Ενδιαφέροντα γεγονότα για ένα φυτό. Ψαρόπιτα με γύρη και τηγανητές πατάτες

Τα καλλιεργούμενα φυτά έχουν εδραιωθεί τόσο σταθερά στην ανθρώπινη ζωή που λίγοι άνθρωποι σκέφτονται από πού ξεκίνησε η ιστορία της καλλιέργειάς τους. Όταν τρώει λαχανικά και φρούτα, ένα άτομο δεν αναρωτιέται πώς μοιάζουν οι άγριοι συγγενείς τους και πόσο μεγάλη είναι η ποικιλομορφία των καλλιεργούμενων φυτών.

Ιστορικά γεγονότα

Σχεδόν όλα τα καλλιεργούμενα φυτά που είναι γνωστά σήμερα έχουν τις ιστορικές τους ρίζες, που καθορίζουν τα κέντρα εμφάνισης και σταδιακής μεταμόρφωσής τους.

Η προέλευση των καλλιεργούμενων φυτών χρονολογείται από το 50.000-60.000 π.Χ. μι. Πριν από αυτή την περίοδο, η συλλογή φυτών ήταν ένας τρόπος επιβίωσης για τη φυλή, που ήταν ευθύνη των γυναικών. Ιστορική απόδειξη ότι οι άνθρωποι άρχισαν να επιλέγουν μεγάλα και υγιή δημητριακά και φρούτα για να καλλιεργηθούν κοντά στα σπίτια τους είναι αρχαία σκεύη, γλάστρες με προμήθειες σε ταφές και τα σχέδιά τους.

Σήμερα, από τα πιο δημοφιλή 640 είδη καλλιεργούμενων φυτών, είναι γνωστό ότι περίπου 400 από αυτά προέρχονταν από τη Νότια Ασία, 50 από την Αφρική, περισσότερα από 100 από τη Νότια και Βόρεια Αμερική, τα υπόλοιπα είναι από την Ευρώπη.

Ενδιαφέροντα γεγονόταγια ένα καλλιεργούμενο φυτό, όπως το σιτάρι, λέγεται ότι τα δημητριακά ήταν το πρώτο είδος που οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν συνειδητά κοντά στα σπίτια τους. Αυτή η δήλωση επιβεβαιώνεται από τα αρχαία γουδί και γουδοχέρια που βρέθηκαν στους οικισμούς.

Κέντρα καλλιέργειας φυτών

Τον 20ο αιώνα, οι επιστήμονες μπόρεσαν να προσδιορίσουν πληρέστερα από πού ήρθαν σε εμάς. μοντέρνα θέακαλλιεργούμενα φυτά. Ο N.I. Vavilov χώρισε τη γεωγραφία της φυτικής παραγωγής σε 7 ζώνες:

1. Έτσι, η Νότια Ασία έγινε ο πρόγονος του 33% των εξημερωμένων ειδών. Καλλιεργημένα φυτά (παραδείγματα βρίσκονται στα έργα του Βαβίλοφ), όπως ρύζι, αγγούρια, μελιτζάνες και πολλά άλλα, ήρθαν σε εμάς από εκεί.
2. Η Ανατολική Ασία μας έδωσε το 20% των καλλιεργούμενων ειδών, όπως η σόγια, το κεχρί, τα κεράσια και το φαγόπυρο.
3. Το νοτιοδυτικό τμήμα της Ασίας είναι η σίκαλη, τα όσπρια, τα γογγύλια, που αντιπροσωπεύουν το 4% των φυτών.
4. Το μεσογειακό τμήμα περιέχει το 11% των γνωστών καλλιεργούμενων φυτών. Αυτά είναι το σκόρδο, τα σταφύλια, τα καρότα, το λάχανο, τα αχλάδια, οι φακές και άλλα.
5. Η Αιθιοπία φιλοξενεί το 4% των ειδών, τα οποία περιλαμβάνουν ρεβίθια, κριθάρι και καφεόδεντρα.
6. Η Κεντρική Αμερική έδωσε στον κόσμο καλαμπόκι, κολοκύθα, καπνό και κακάο.
7. Η Νότια Αμερική κατέχει πατάτες, κόκα, όκα,

Άγριοι συγγενείς όλων αυτών των φυτών μπορούν ακόμα να βρεθούν σήμερα. Τα ενδιαφέροντα στοιχεία για το καλλιεργούμενο φυτό δεν τελειώνουν εκεί.

Επιλογή στους αρχαίους ανθρώπους

Δύσκολα μπορείς να αποκαλέσεις τους ανθρώπους των σπηλαίων ή τις μεταγενέστερες ανθρώπινες εξελίξεις εκτροφείς φυτών, αλλά είχαν κάποιες δεξιότητες στην επιλογή και την καλλιέργεια φυτών.

Οι αρχαιολόγοι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η γεωργία και ο καθιστικός τρόπος ζωής ως μέσο επιβίωσης άρχισαν να εφαρμόζονται πριν από 10.000 χρόνια. Αυτή η περίοδος θεωρείται η αρχή της εξημέρωσης των φυτών. Στην πραγματικότητα, τα καλλιεργούμενα φυτά (παραδείγματα των οποίων οι αρχαιολόγοι βρίσκουν σε αρχαίες τοποθεσίες) άρχισαν να εκτρέφονται πολύ πριν από αυτό.

Οι επιστήμονες εικάζουν ότι τα άγρια ​​σιτηρά, τα πέτρινα μούρα και άλλα είδη φυτών αναπτύχθηκαν κοντά σε τοποθεσίες αρχαίων ανθρώπων όταν έριχναν σιτηρά ή πετούσαν πέτρες μαζί με υπολείμματα. Ήταν σύνηθες για τις γυναίκες της φυλής να βγάζουν αγριόχορτα κοντά σε τέτοιες «φυτείες», κάτι που έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα.

Σταδιακά, ο άνθρωπος άρχισε να επιλέγει τις ρίζες, τους σπόρους και τους σπόρους των πιο νόστιμων και μεγαλύτερων καρπών και σκόπιμα να τα φυτεύει κοντά στα σπίτια του. Έτσι, γεννήθηκε η γεωργία, η οποία έδωσε ώθηση σε ένα νέο επίπεδο ανθρώπινης ανάπτυξης.

Η ποικιλία των καλλιεργούμενων φυτών σήμερα

Στις μέρες μας, η επιλογή έχει γίνει μια επιστήμη που εργάζεται όχι μόνο στην παραγωγικότητα των καλλιεργούμενων φυτών, αλλά και στη γεύση και στην αυξημένη επιβίωσή τους. Σχεδόν όλα τα είδη λαχανικών, φρούτων και δημητριακών που καταναλώνονται σύγχρονος άνθρωπος, - υβριδικό, δηλαδή τεχνητά εκτρεφόμενο.

Ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με ένα καλλιεργούμενο φυτό που έχει υποστεί όχι μόνο επιλογή, αλλά διασταύρωση με άλλα είδη είναι ότι λαμβάνεται ένας εντελώς νέος οργανισμός, ο οποίος δεν έχει ανάλογα στη φύση.

Οι διασταυρώσεις που εκτρέφονται τεχνητά σε εργαστήρια είναι σπόροι μιας χρήσης, αλλά χάρη σε αυτές η ποσότητα του νόστιμου, αποδίδει υψηλή απόδοσηο αριθμός των καλλιεργούμενων φυτών έχει αυξηθεί εκατοντάδες φορές.

Σήμερα, η υβριδικότητα έχει επηρεάσει τόσο τα φρούτα όσο και τα λαχανικά που μας είναι πολύ γνωστά, όπως οι ντομάτες, οι πιπεριές, τα αγγούρια και πολλά άλλα.

Καλλιεργημένα αγγούρια

Το καλλιεργούμενο φυτό αγγούρι είναι τόσο οικείο στο τραπέζι μας, τόσο φρέσκο ​​όσο και κονσερβοποιημένο, που δεν κάνουμε την ερώτηση «από πού προήλθε αρχικά».

Αποδεικνύεται ότι το ταξίδι του αγγουριού στο τραπέζι μας ήταν αρκετά μακρύ, αφού η πατρίδα του είναι η Ινδία και η Κίνα. Αυτό το λαχανικό εξημερώθηκε πριν από 6.000 χρόνια, αν και οι αρχαίοι συγγενείς του εξακολουθούν να φυτρώνουν στα ινδικά δάση σαν αμπέλια, που διπλώνουν γύρω τους και χρησιμοποιούνται επίσης για τον εξωραϊσμό φράχτες και φράκτες.

Σε τοιχογραφίες στην Αρχαία Αίγυπτο και στη συνέχεια στην Αρχαία Ελλάδα, αυτό το λαχανικό απεικονίστηκε στα τραπέζια πλουσίων και για πολύ καιρόήταν προσβάσιμο μόνο σε υψηλόβαθμα πρόσωπα.

Οι Έλληνες έφεραν τα αγγούρια στην Ευρώπη και η διάδοσή τους έγινε ραγδαία χάρη σε αυτό γευστικές ιδιότητεςκαι δυνατότητα τουρσί για μελλοντική χρήση το χειμώνα. Σήμερα αυτό το λαχανικό είναι διαθέσιμο σε όλους, παντού. Κάθε κηπουρός θεωρεί καθήκον του να μεγαλώσει καλή σοδειάαγγούρια, για τα οποία χρησιμοποιούνται τόσο ποικιλιακά όσο και υβριδικά είδη.

Καλλιέργεια φυτών εσωτερικού χώρου

Οι άνθρωποι εκτιμούσαν τα φυτά όχι μόνο για την ικανότητά τους να τρώνε, αλλά και για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες και την ομορφιά τους. Ενδιαφέροντα στοιχεία για το καλλιεργούμενο φυτό, που από την άγρια ​​του κατάσταση έχει γίνει πρότυπο ομορφιάς και τρυφερότητας, αφορούν το τριαντάφυλλο.

Το τριαντάφυλλο έγινε ένα συμβολικό λουλούδι μεταξύ πολλών λαών στην αρχαιότητα. Έτσι, σύμφωνα με τους ινδικούς θρύλους, η ομορφιά γεννήθηκε σε ένα μπουμπούκι τριαντάφυλλου. Ποιητές της αφιέρωσαν ποιήματα διάφορες χώρεςκαι ανά πάσα στιγμή, και η πατρίδα της ήταν η τροπική Νοτιοανατολική Ασία. Από εκεί μετακόμισε το καλλιεργούμενο φυτό τριανταφυλλιάς Αρχαία Ελλάδα, όπου ονομαζόταν το λουλούδι της Αφροδίτης. ΣΕ Αρχαία ΡώμηΈβαλαν ακόμη και θερμοκήπια για τριαντάφυλλα για να ανθίζουν όλο το χρόνο.

Σήμερα, εκατοντάδες ποικιλίες αυτού του φυτού είναι γνωστές, που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους για καλλιεργητές λουλουδιών σε όλο τον κόσμο.

Σύγχρονα τριαντάφυλλα καλλιεργούνται ανοιχτό έδαφος, σε γλάστρες σε περβάζια παραθύρων, σε θερμοκήπια και ωδεία. Φτιάχνουν νόστιμα και υγιεινή μαρμελάδα, και το ροδέλαιο θεωρείται ένα από τα πιο ακριβά, αφού χρησιμοποιούνται 500 κιλά πέταλα για να ληφθεί ένα κιλό.

Καλλιεργημένοι καρποί

Ακριβώς όπως τα δημητριακά και τα λαχανικά, τα φρούτα έγιναν αντικείμενο εξημέρωσης μεταξύ των αρχαίων ανθρώπων. Χρήσιμες ιδιότητεςτα μούρα και τα οπωροφόρα φυτά, καθώς και η δυνατότητα διατήρησης τους αποξηραμένα ή μουσκεμένα, τα έκαναν μόνιμα αντικείμενα σε ντουλάπια. Τα πιο διάσημα φρούτα είναι τα μήλα, άγρια ​​συγγενή των οποίων βρίσκονται στα στρώματα της Κρητιδικής περιόδου, και οι χουρμάδες. Σήμερα πολλά οπωροφόρα δέντρα, που πριν από 200-300 χρόνια θεωρούνταν ξένα, φυτρώνουν συνήθως σε κήπους σε προσωπικά οικόπεδα.

Το μέλλον των καλλιεργειών

Οι κτηνοτρόφοι σε όλο τον κόσμο εξακολουθούν να εργάζονται στα εργαστήριά τους για να δημιουργήσουν νέες φυτικές καλλιέργειες που μπορούν να ριζώσουν σε ασυνήθιστες συνθήκες και να παράγουν πρωτόγνωρες αποδόσεις.

Χάρη στις προσπάθειές τους, τα καλλιεργούμενα φυτά αντέχουν καλύτερα τις κλιματικές αλλαγές και την εξάντληση του στρώματος του εδάφους της Γης και ταυτόχρονα παράγουν καλές αποδόσεις.

Πολλά καλλιεργούμενα φυτά άρχισαν να παράγουν δύο συγκομιδές ανά έτος ή ανά εποχή, καθώς έλαβαν υβριδική σκλήρυνση. Αυτό μας δίνει ελπίδα ότι στο μέλλον θα υπάρξει φρέσκα λαχανικάκαι φρούτα, των οποίων η πατρίδα έχει πάψει από καιρό να είναι μεμονωμένες χώρες, αλλά έχει γίνει ολόκληρος ο κόσμος.

Φυτά. Υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά στη Γη! Μας περιβάλλουν παντού: τόσο στη στεριά όσο και στα βάθη της θάλασσας. Χάρη στα φυτά αναπνέουμε, γιατί υπό την επίδραση ακτίνες του ήλιουοι χώροι πρασίνου μετατρέπουν το διοξείδιο του άνθρακα σε οξυγόνο. Βοτανολόγοι σε διαδικασία μελέτης διάφορα είδηαποκάλυψε πολλά ενδιαφέροντα στοιχεία για τα φυτά.

Τα πιο ασυνήθιστα γεγονότα από τη ζωή των φυτών

1. Αναπτύσσεται στον πλανήτη Γη ασυνήθιστο φυτό- ceratonia. Παραδόξως, παράγει πάντα σπόρους των οποίων το βάρος είναι ακριβώς ίσο με 0,2 g Στην αρχαιότητα, οι σπόροι ceratonia χρησιμοποιούνταν από τους κοσμηματοπώλες ως μικροσκοπικά βάρη, και τώρα αυτό το μέτρο ονομάζεται καράτι.

2. Στο νησί Μιντανάο αναπτύσσονται ευκάλυπτοι ουράνιου τόξου με πολύχρωμο λαμπερό φλοιό. Το γεγονός είναι ότι ο φλοιός από αυτά τα δέντρα βγαίνει με τη μορφή πολλών στενών λωρίδων και στη θέση του παλιού φλοιού σχηματίζεται ένας νέος. Αρχικά έχει έντονο πράσινο χρώμα και καθώς μεγαλώνει και μεγαλώνει γίνεται μπλε, μωβ και ακόμη και ροζ-πορτοκαλί.

3. Οι αφρικανικές σαβάνες φιλοξενούν τα πιο πυκνά και μακροβιότερα δέντρα. Αυτά είναι τα περίφημα μπαομπάμπ. Με σχετικά μικρό ύψος 18-25 μ., η περιφέρεια του κορμού τους μπορεί να είναι μεγαλύτερη από 10 μ. Και υπάρχουν επίσης κάτοχοι ρεκόρ με περιφέρεια κορμού 50 μέτρων .

4. Το αρχαιότερο φυτό στη γη είναι τα φύκια.

5. Το πιο γρήγορα αναπτυσσόμενο δέντρο στη φύση είναι το μπαμπού από τη Νότια και Ανατολική Ασία. Εκτείνεται 75-90 cm την ημέρα.

6. Ενδιαφέροντα γεγονότα για τη ζωή των ζώων και των φυτών: υπάρχουν πάνω από 10 χιλιάδες στον πλανήτη δηλητηριώδη φυτά. Για παράδειγμα, οι Ινδιάνοι περιποιήθηκαν τις αιχμές βελών με δηλητήριο κουράρε και πήγαν για κυνήγι άγριων ζώων. Και οι ιθαγενείς στην Αφρική, για να σκοτώσουν επί τόπου ένα μεγάλο ζώο, χρησιμοποιούσαν δηλητήριο από τους σπόρους του στροφάνθου.

7. Υπάρχουν ακίνδυνα φυτά που είναι στην πραγματικότητα σαρκοφάγα. Είναι σε θέση να «τρώνε» έντομα και μερικά αρθρόποδα. Αυτά τα φυτά εκκρίνουν χωνευτικό χυμό, με τον οποίο διαλύουν τη λεία τους, λαμβάνοντας έτσι θρεπτικά συστατικά. Τέτοια αρπακτικά περιλαμβάνουν: sarracenia, nepenthes, genlisea, darlingtonia, butterwort, sundew, Venus flytrap και πολλά άλλα.

8. Στον ποταμό Αμαζόνιο μπορείτε να βρείτε ένα ασυνήθιστο φυτό της οικογένειας των νούφαρων - τη Βικτώρια. Τα φύλλα του φτάνουν τα τρία μέτρα σε διάμετρο. Στην επιφάνειά τους μπορούν να υποστηρίξουν βάρος έως και 30 κιλά.

10. Υπάρχουν πολλά μακρά συκώτια μεταξύ κωνοφόρα φυτά. Και το γηραιότερο δέντρο στον πλανήτη είναι το πεύκο, το οποίο είναι 4,5 χιλιάδων ετών. Αναπτύσσεται στις Η.Π.Α.

11. Οι επιστήμονες γνωρίζουν ενδιαφέροντα στοιχεία για τα γυμνόσπερμα, από τα οποία υπάρχουν περισσότερα από 800 είδη στη γη. Συχνά τα δέντρα που σχετίζονται με τα γυμνόσπερμα φτάνουν σε γιγαντιαία μεγέθη. Λοιπόν, sequoia με το μέσο ύψοςπερίπου 100 m μπορεί να φτάσει τα 18-20 m σε διάμετρο και να ζυγίζει περίπου 1000 τόνους.

12. Το Yew είναι ένα μοναδικό δέντρο. Έχει αρκετές κορυφές. Όταν φτάσει μια από τις κορυφές συγκεκριμένο μέγεθος, πεθαίνει, και η άλλη κορυφή συνεχίζει να μεγαλώνει.

14. Υπάρχουν περισσότερα από 250 χιλιάδες είδη αγγειόσπερμων (ανθοφόρων) φυτών στη γη. Αναπτύσσονται από τη χιονισμένη Αρκτική έως τα τροπικά δάση. Τα αγγειόσπερμα μπορούν να βρεθούν όχι μόνο στα συνηθισμένα μας μέρη (κήπος, πάρκο), αλλά και σε νερό (νούφαρα), αμμώδεις ερήμουςκαι στέπες (σαξάουλ, αγκάθι καμήλας).

Ανάμεσα στα ανθισμένα φυτά ξεχωρίζουν οι ορχιδέες. Η μικρότερη ορχιδέα του κόσμου έχει άνθη μόνο 2 mm σε διάμετρο. Η μεγαλύτερη ορχιδέα του κόσμου είναι η ορχιδέα τίγρης. Οι ταξιανθίες του μπορούν να φτάσουν σε μήκος έως και 3 μ. Και υπάρχει επίσης ένα είδος ορχιδέας που τρώμε. Αυτό είναι φασόλι βανίλιας.

15. Ενδιαφέρον παρουσιάζουν και τα σποροφόρα φυτά. Τα περισσότερα μεγάλη ομάδαΑυτό το είδος φυτού είναι οι φτέρες. Υπάρχουν περισσότερα από 300 γένη και 10 χιλιάδες είδη. Τα φυτά φτέρης εμφανίστηκαν πριν από περισσότερα από 350 εκατομμύρια χρόνια. Φυτρώνουν παντού: στο δάσος, στους κορμούς και τα κλαδιά μεγάλων δέντρων, σε βάλτους, σε σχισμές βράχων, σε ποτάμια και λίμνες, κατά μήκος των δρόμων, ακόμη και στους τοίχους των σπιτιών της πόλης.

Στη Νέα Ζηλανδία αναπτύσσεται μια μαύρη φτέρη, η οποία φτάνει τα 20 μέτρα σε ύψος και έχει περίμετρο περίπου 50 εκατοστά. Και οι Ιάπωνες επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η φτέρη απομακρύνει την ακτινοβολία από το σώμα.

16. Τα δεύτερα πιο δημοφιλή φυτά που φέρουν σπόρους είναι τα βρύα, ένα από τα πιο αρχαία φυτά. Πιστεύεται ότι τα βρύα εμφανίστηκαν στη γη μετά τα φύκια και ήταν τα πρώτα φυτά που έφτασαν στη γη.

17. Τα καλλιεργούμενα φυτά έχουν μεγάλη αξία για τον άνθρωπο, γιατί χρησιμοποιούμε τους καρπούς τους για τροφή. Μερικά συναρπαστικά στοιχεία για τα καλλιεργούμενα φυτά είναι επίσης γνωστά. Για παράδειγμα, στην αρχαιότητα πίστευαν ότι το πορτοκάλι βοηθά στη θεραπεία της πανώλης. Γι' αυτόν τον λόγο, τα ζουμερά φρούτα είχαν υψηλή τιμή και ήταν διαθέσιμα μόνο στους ευγενείς. Και η γνωστή φράουλα είναι το μόνο μούρο που οι σπόροι του βρίσκονται στο εξωτερικό και όχι στο εσωτερικό.

18. Στα καλλιεργούμενα φυτά περιλαμβάνονται τα δημητριακά, και μερικές φορές χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τροφή. Για παράδειγμα, στην αρχαία Κίνα, το ρύζι χρησιμοποιήθηκε ως ανιχνευτής ψεύδους. Ο κατηγορούμενος έπρεπε να πάρει μια μπουκιά ρύζι και μετά να το φτύσει. Αν το δημητριακό παρέμενε στεγνό, δηλ. Αν το στόμα του κατηγορούμενου ήταν στεγνό, κρίθηκε ένοχος.

19. Μην ξεχνάτε φυτά εσωτερικού χώρου. Τα φυτά και τα λουλούδια στο σπίτι όχι μόνο διακοσμούν την περιοχή και δημιουργούν θαλπωρή, αλλά μπορούν επίσης να επηρεάσουν τη διάθεση και την υγεία αυτών που τα καλλιεργούν. Για παράδειγμα, η αλόη έχει φαρμακευτικές ιδιότητεςκαι η χοντρή γυναίκα, ή με άλλα λόγια " δέντρο χρήματος», προσελκύει θετική ενέργεια στο σπίτι και προσελκύει οικονομική ευημερία.

20. Το χλωρόφυτο κάνει καλό στα παιδιά, καθώς θα απομακρύνει όλες τις βλαβερές ακαθαρσίες από τον αέρα του παιδικού σταθμού και θα τον κορεστεί με οξυγόνο. Για να διασφαλίσετε ότι η ειρήνη βασιλεύει στην οικογένεια, μπορείτε να φυτέψετε ένα ficus. Και οι κάκτοι απορροφούν την αρνητική ενέργεια.

21. Και στη χώρα μας μπορείτε να βρείτε φυτά μοναδικά στη φύση. Για παράδειγμα, στην απεραντοσύνη της Ρωσίας, φυτρώνει ένα ζιζάνιο που ονομάζεται τριχωτό μπιζέλι. Είναι επιβλαβές για τις χειμερινές καλλιέργειες, αλλά οι σπόροι του μπορούν να καταναλωθούν. Έχουν γεύση σαν σπόρους φακής.

22. Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας μεγαλώνει η χειμαζόμενη αλογοουρά. Τα στελέχη του είναι τόσο σκληρά που μπορούν να χαράξουν το ατσάλι.

23. Το πιο κοινό δέντρο στα ρωσικά δάση είναι η πεύκη. Αυτό το είδος αποτελεί περίπου το 40% όλων των δασικών δέντρων. Ένα από τα πιο ανθεκτικά φυτά, η πεύκη μπορεί να αντέξει τις χαμηλές θερμοκρασίες έως και -60 βαθμούς.

24. Ένα από τα πιο ανθεκτικά είδη δέντρων θεωρείται η σημύδα της Άπω Ανατολής, γνωστή και ως «σιδερένια σημύδα» ή «σημύδα Schmidt». Η αντοχή του ξύλου του είναι 1,5 φορές μεγαλύτερη από την αντοχή του χυτοσιδήρου.

25. Τα παιδιά θα ενδιαφέρονται για πληροφορίες σχετικά με τα φυτά στη Ρωσία. Στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας μπορείτε να δείτε ένα φυτό από την οικογένεια κολοκύθας που ονομάζεται " αγγούρι που ψεκάζει" Το φυτό πήρε ένα τόσο αστείο όνομα επειδή με ασυνήθιστο τρόποδιασπορά σπόρων: ένας ώριμος καρπός, μόλις τον αγγίξετε ελαφρά, ξεπηδά από το στέλεχος και η βλέννα με σπόρους πετιέται έξω από την τρύπα σε απόσταση 1-2 m.

Είναι αδύνατο να πούμε όλα τα πιο ενδιαφέροντα πράγματα για όλα τα φυτά στη γη, γιατί συνολικά υπάρχουν περισσότερα από 390.000 είδη και πολλές μοναδικές πληροφορίες είναι γνωστές για το καθένα. Τα φυτά αποτελούν ένα από τα βιολογικά βασίλεια, μαζί με τα ζώα, τους μύκητες, τα βακτήρια και τους ιούς. Και για τους ανθρώπους αυτό το βασίλειο είναι το πιο φιλικό και χρήσιμο.

Δεν θα το πιστέψετε! Δύο φύλλα ικανοποιούν την πείνα.
Στην Ινδία υπάρχει ένα φυτό που τοπικά ονομάζεται «χαζεύω το στομάχι». Έχοντας φάει 1-2 φύλλα του φυτού kalir-kanda, ένα άτομο αισθάνεται χορτάτο για μια ολόκληρη εβδομάδα, αν και τα φύλλα δεν περιέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Η ικανότητα του φυτού να δημιουργεί την ψευδαίσθηση του κορεσμού χρησιμοποιείται στην παρασκευή δισκίων και αφεψημάτων από τα φύλλα, τα οποία χρησιμοποιούνται με επιτυχία από άτομα που υποφέρουν από υπερβολικό βάρος.

Τι πιο γλυκό από τη ζάχαρη;
Τα φύλλα του θάμνου στέβια της Παραγουάης είναι περισσότερο από 300 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη και τα φύλλα του μεξικανικού ζαχαρόχορτου είναι 1.000 φορές πιο γλυκά. Τα κόκκινα μούρα του φυτού Toumatocus dannelia από την αφρικανική σαβάνα είναι 2.000 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη και τα κόκκινα μούρα του Dioscorephyllum cumminisii από τα δάση της Νιγηρίας και άλλων χωρών της Δυτικής Αφρικής είναι 3.000 φορές πιο γλυκά. Το πιο γλυκό φυτό φύεται στη Δυτική Αφρική - ο θάμνος ketmf, που περιέχει την ουσία toumatin, η οποία είναι 100.000 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη!

Αγώνας για επιβίωση
Τριών χρονών επιστημονική εργασίαβιολόγοι από το Πανεπιστήμιο του Τορίνο έδειξαν ότι ορισμένα από τα φυτά - φασόλια λίμα, καλαμπόκι και άλλα - μπορούν να «συνειδητοποιήσουν» μια απειλή για τη ζωή. Πιάνοντας το σάλιο της κάμπιας που εισέρχεται στο σώμα του φυτού, αρχίζει να εκκρίνει μια πτητική ουσία παρόμοια με το άρωμα της λεβάντας για να προσελκύσει τις σφήκες. Οι σφήκες προστατεύουν τα φυτά με αυτόν τον τρόπο: τσιμπούν τις κάμπιες και γεννούν τα αυγά τους στο σώμα τους, κάτι που οδηγεί στο θάνατο των κάμπιων.

Άγνωστη ντάλια
Το 1784, οι κόνδυλοι της ντάλιας, πρωτοφανείς πριν, μεταφέρθηκαν από το Μεξικό στην Ισπανία. Ο Ισπανός βασιλιάς διέταξε να φυλάξουν ζηλότυπα το μυστικό της ύπαρξης ενός υπερπόντιου λουλουδιού, ώσπου το 1805 ο Γερμανός φυσιοδίφης Alexander Humboldt έφερε από Νότια Αμερικήκόνδυλοι ενός μεξικανικού φυτού «άγνωστου» στην Ευρώπη εδώ και 20 χρόνια!

Τα πεύκα αποστειρώνουν τον αέρα
Ένα εκτάριο πευκοδάσους την ημέρα είναι ικανό να απελευθερώσει περίπου 5 κιλά πτητικά φυτοκτόνα στην ατμόσφαιρα, καταστρέφοντας πολυάριθμους μικροοργανισμούς από τον αέρα. Ως εκ τούτου, σε δάση με αναπτυσσόμενα νεαρά κωνοφόρα δέντρα, ανεξάρτητα από γεωγραφικό πλάτοςκαι η εγγύτητα των κατοικημένων περιοχών, σε σύγκριση με άλλες περιοχές πρασίνου, ο αέρας είναι πρακτικά αποστειρωμένος, περιέχει μόνο περίπου 200 - 300 βακτήρια ανά 1 κυβικό μέτρο.

Όχι για κάθε μυαλό
Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, τα καρύδια είναι 8 φορές υψηλότερα από τη μαύρη σταφίδα και 50 φορές υψηλότερα από τα εσπεριδοειδή. Οι βιταμίνες Β που περιέχουν βοηθούν στη διάσπαση του πυροσταφυλικού οξέος, το οποίο συσσωρεύεται στους μύες και προκαλεί κόπωση. Ο αρχαίος Έλληνας ιστορικός Ηρόδοτος υποστήριξε ότι οι ιερείς της Αρχαίας Βαβυλώνας το απαγόρευαν απλοί άνθρωποιΥπάρχει καρύδια, γιατί Πιστεύεται ότι είχαν ευεργετική επίδραση στην ψυχική δραστηριότητα, αλλά οι απλοί άνθρωποι δεν είχαν καμία χρησιμότητα για αυτό.

Το μικρότερο λουλούδι στον κόσμο
Ξέρετε ποιο φυτό έχει τα περισσότερα μικρό λουλούδιστον κόσμο; Στο παπάκι! Για πολύ καιρό πίστευαν ότι επρόκειτο για άλγη, αλλά στη συνέχεια ανακάλυψαν λουλούδια σε πάπια. Αλλά είναι ακόμα άγνωστο πώς ο αριθμός αυτών των φυτών σε μια δεξαμενή διπλασιάζεται σε μια μέρα - μέσα σε λίγες μέρες, το duckweed καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια της δεξαμενής.

Ξερόφυτα - ξηροφυτό
Το Xerophyta viscosa ονομάστηκε από τον Antoine Laurent de Jussier (1748-1836) Xerophyta - που σημαίνει «φυτό ξηρασίας». Αυτό το σπάνιο ποώδες πολυετές κατοικεί στα βραχώδη εδάφη της επαρχίας Νατάλ Νότια Αφρική, στις κορυφές των βουνών Drakensberg, έχει κλωστές κυρτά φύλλα μήκους 60 cm και άνθη με διάμετρο 5-6 cm εμφανίζονται στο φυτό από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο. Αυτό το φυτό αποκαλείται συχνά με το όνομα κάποιου άλλου, Vellozia viscosa, αλλά το Vellozia είναι ένα εντελώς διαφορετικό είδος. Το Xerophyta μπορεί να ζήσει χωρίς νερό σε ακραίες συνθήκες θερμοκρασίας για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Κέιπ Τάουν χρησιμοποιούν γονίδια ξερόφυτου για να κωδικοποιήσουν τα ανθεκτικά στην ξηρασία ζιζάνια sanguinalis Digitaria και Thaliana Arbidopsis και τελικά θα χρησιμοποιήσουν γονίδια ξηρόφυτου σε φυτά για να βελτιώσουν την ανοχή τους στο στρες.

Το χιλιανό νυχτικό μπορεί να σκοτώσει αμέσως
Ένα φυτό της οικογένειας νυχτολούλουδου του γένους Vestia, που αποτελείται από ένα μόνο είδος - το Vestia foetida, ζει μόνο στις ακτές των νησιών της Χιλής και της Νέας Ζηλανδίας. Αυτό αειθαλής θάμνοςφτάνει σε ύψος 1,5 μέτρο και από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο τα κλαδιά της Vestia καλύπτονται με ωχροκίτρινα σωληνοειδή άνθη μήκους 3-4 εκατοστών, παρόμοια με τα λουλούδια φούξια. Αν τρίψει ένα φύλλο ειδήσεων, εκπέμπει κακοσμία. Το γένος πήρε το όνομά του από τον καθηγητή από το Γκρατς L. K. De West (1776-1840). 20 γραμμάρια σπόρων αυτού του φυτού κοστίζουν περίπου 120 ευρώ. Σε κατσίκες που κατά λάθος τρώνε έμβρυο στο βοσκότοπο, αυτό το νυχτολούλουδο προκαλεί ηπατική νέκρωση με θανατηφόρο κατάληξη.

Παρουσίαση για την ώρα της τάξης "Τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία για τα φυτά"

Τα φυτά μας περιβάλλουν παντού: όταν πηγαίνουμε στη δουλειά, όταν περπατάμε, όταν πηγαίνουμε ταξίδι, ακόμα και στο σπίτι, κάθε άτομο έχει τουλάχιστον ένα ζωντανό λουλούδι.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα γαλαζοπράσινα φύκια (αυτό είναι το όνομά τους, όχι απλώς μια χρωματική ονομασία) και τα μανιτάρια είναι οι πρώτοι εκπρόσωποι του φυτικού κόσμου στη Γη. Αυτά είναι κατώτερα φυτά.

Όταν εμφανίστηκαν οι δεινόσαυροι, η Γη ήταν ήδη καλυμμένη με δάση. Αυτά τα φυτά αναπαράγονται με σπόρους.

Πεύκα και άλλα κωνοφόρα δέντραεμφανίστηκε αργότερα, πριν από 300.000.000 χρόνια. Αυτή η ομάδα δέντρων περιλαμβάνει πολυάριθμους εκπροσώπους όπως πεύκο, έλατο, Καναδική ερυθρελάτη, κέδρος, πεύκη. Όλα αυτά τα δέντρα κρύβουν τους σπόρους τους σε κώνους.

Πρώτα ανθοφόρα φυτάεμφανίστηκε πριν από 150.000.000 χρόνια. Οι καλά προστατευμένοι σπόροι τους τους έδωσαν ένα μεγάλο πλεονέκτημα έναντι των φυτών των οποίων οι σπόροι δεν ήταν τόσο καλά προστατευμένοι. Ως εκ τούτου, έχουν αυξηθεί σε αριθμό και είδος. Τα ανθοφόρα φυτά είναι παντού αυτές τις μέρες.

Προβολή περιεχομένων εγγράφου
«Παρουσίαση για την ώρα της τάξης «Τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία για τα φυτά»»

Ώρα τάξηςστο θέμα: "Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα φυτά"

Προετοιμάστηκε από τον δάσκαλο

Shlipoteeva E.Yu.

Τα φυτά μας περιβάλλουν παντού: όταν πηγαίνουμε στη δουλειά, όταν περπατάμε, όταν πηγαίνουμε ταξίδι, ακόμα και στο σπίτι, σχεδόν κάθε άτομο έχει τουλάχιστον ένα ζωντανό λουλούδι.

Το όνομα "λάχανο" προέρχεται από την αρχαία ρωμαϊκή λέξη "kaput", που σημαίνει "κεφάλι".

Το λάχανο ήταν γνωστό στους κατοίκους της αρχαίας Αιγύπτου. Οι Αιγύπτιοι σέρβιραν βραστό λάχανο στο τέλος του δείπνου ως γλυκό πιάτο.

Στην Ινδία υπάρχει ένα φυτό που τοπικά ονομάζεται «χαζεύω το στομάχι». Αφού φάει 1-2 φύλλα του φυτού kalir-kanda, το άτομο αισθάνεται γεμάτο για μια ολόκληρη εβδομάδα

Οι Άραβες ταΐζουν με χουρμάδες τα ζώα τους, ακόμα και τα σκυλιά.

Η συγκομιδή της ημερομηνίας από έναν φοίνικα κυμαίνεται από 100 έως 250 κιλά.

Οι χουρμάδες που συγκομίζονται απλώνονται στο έδαφος για να στεγνώσουν και στη συνέχεια θάβονται σε άμμο για αποθήκευση. Οι χουρμάδες μπορούν να μείνουν στην άμμο για δύο χρόνια.

Στη Γη υπάρχουν περίπου 375 000 είδη φυτών. Από αυτά, ανθοφόρα είδη - 250.000

Διανοητικά - εκπαιδευτικό παιχνίδι Όλοι οι μαθητές χωρίζονται σε 2 ομάδες επιλέγεται 1 μέλος της κριτικής επιτροπής

Νέα φυτικά είδη ανακαλύφθηκαν πρόσφατα στα ανατολικά Ιμαλάια, οι επιστήμονες δεν έχουν δώσει ακόμη όνομα σε αυτό το φυτό. Εργασία: βοηθήστε τους επιστήμονες να βρουν ένα όνομα για το φυτό

Εργασία: Βρείτε όσο το δυνατόν περισσότερες λέξεις χρησιμοποιώντας τα γράμματα μιας δεδομένης λέξης

Φυτική παραγωγή

Μια τεράστια ποικιλία καλλιεργούμενων φυτών, χάρη στην οποία σήμερα έχουμε πολλά νόστιμα και υγιεινά προϊόνταθρέψη, σύγχρονους ανθρώπουςθεωρείται δεδομένο. Εν τω μεταξύ, αν ήμασταν στη Λίθινη Εποχή, δεν θα βρίσκαμε εκεί μεγάλα και ζουμερά μήλα, γλυκές κίτρινες μπανάνες ή τεράστια στάχυα. Και πιθανότατα δεν θα αναγνωρίζαμε καν πολλά άγρια ​​φυτά που είναι οι πρόγονοι των σύγχρονων καλλιεργούμενων φυτών. Αυτή η ανάρτηση αναφέρεται στο πώς έχουν αλλάξει τα καλλιεργούμενα φυτά τα τελευταία εκατοντάδες και χιλιάδες χρόνια χάρη στις μεθόδους επιλογής και στους προγόνους μας.

1) Μηλιά

Αυτό το φυτό είναι γνωστό στους ανθρώπους από την αρχαιότητα. Υπάρχουν διάφορα είδη άγριων μηλιών, κοινά στην Ευρώπη και την Ασία. Επιπλέον, σύμφωνα με γενετικές μελέτες, οι πρόγονοι των σύγχρονων καλλιεργούμενων ποικιλιών είναι δύο είδη: η μηλιά Sievers και η μηλιά του άγριου δάσους.

Sievers μηλιά

Άγρια δασική μηλιά

Και τα δύο αυτά είδη έχουν μικρούς καρπούς (μέγεθος 2 έως 5 cm) και όχι την πιο ευχάριστη γεύση. Τα μήλα Sievers έχουν πικρή γεύση και οι καρποί της άγριας δασικής μηλιάς είναι πολύ ξινοί. Ωστόσο, η διασταύρωση και η επιλογή αυτών των ειδών οδήγησε στην εμφάνιση σύγχρονων ποικιλιών.

Πιστεύεται ότι οι πρώτοι που αναπτύχθηκαν σκόπιμα μηλιές ήταν οι κάτοικοι της Κεντρικής Ασίας, που ζούσαν δυτικά των βουνών Tien Shan, και αυτό συνέβη πριν από περισσότερα από 2000 χρόνια. Μετά τις κατακτήσεις του Μεγάλου Αλεξάνδρου, οι μηλιές ήρθαν στην Ελλάδα και από εκεί εξαπλώθηκαν σε όλη την Ευρώπη. Οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι εργάστηκαν σκληρά για να αναπτύξουν νέες ζουμερές και γλυκές ποικιλίες μήλων.

Για πολύ καιρό, τα μήλα ήταν σχεδόν το μόνο φρούτο στη Ρωσία. Οι μηλιές εμφανίστηκαν στους κήπους των μοναστηριών τον 11ο αιώνα και τον 18ο αιώνα, ο Ρώσος κτηνοτρόφος Bolotov περιέγραψε περίπου 600 ποικιλίες μήλων.

2) Σιτάρι, καλαμπόκι και άλλα δημητριακά

Τα δημητριακά είναι γνωστά στους ανθρώπους από πολύ παλιά, και ήταν με την καλλιέργεια σιταριού, κριθαριού και άλλων δημητριακών που ξεκίνησε η νεολιθική επανάσταση πριν από περισσότερα από 10 χιλιάδες χρόνια. Το σιτάρι και το κριθάρι προέρχονται από τη Μέση Ανατολή, η καλλιέργειά τους πιθανότατα ξεκίνησε στο έδαφος του σύγχρονου Ιράκ και της Τουρκίας.

Άγριο κριθάρι

Τα άγρια ​​είδη διέφεραν αισθητά από τα σύγχρονα καλλιεργούμενα. Είχαν μικρότερους κόκκους και λιγότερους ανά στάχυ. Αλλά το κύριο μειονέκτημα ήταν ότι οι ώριμοι κόκκοι έπεσαν αμέσως στο έδαφος, οπότε ήταν πολύ δύσκολο να τους μαζέψουν. Μόνο με την πάροδο του χρόνου αναπτύχθηκαν ποικιλίες που ήταν βολικές στη συγκομιδή - θερίζοντας ολόκληρα στάχυα μαζί με σπόρους και στη συνέχεια αλωνίζοντάς τα.

Οι Ινδιάνοι της Αμερικής άρχισαν να καλλιεργούν καλαμπόκι πριν από περισσότερα από 5.000 χρόνια. Ο ακριβής πρόγονος του σύγχρονου καλαμποκιού δεν έχει καθοριστεί, αλλά το πλησιέστερο άγριο φυτό σε αυτό, το teosinte, μοιάζει με αυτό:

Όχι μόνο έχει λίγους κόκκους και είναι μικροί, αλλά αυτοί οι κόκκοι έχουν επίσης ένα μάλλον σκληρό κέλυφος.

3) Μπανάνες

Γνωρίζουμε την μπανάνα ως ένα μαλακό και γλυκό φρούτο. κίτρινο χρώμα. Αλλά οι άγριοι πρόγονοι των μπανανών ήταν πολύ διαφορετικοί. Αυτοί ήταν μικροί, πράσινοι και σκληροί καρποί, επίσης γεμάτοι με σπόρους.

Άγριες μπανάνες

Ωστόσο, ο κόσμος έχει βρει κάτι χρήσιμο σε αυτό το φρούτο. Πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν μπανάνες στη Νοτιοανατολική Ασία και στη συνέχεια εξαπλώθηκαν σταδιακά σε όλο τον κόσμο.

Η επιλογή της μπανάνας κράτησε αρκετά. Ακόμη και οι Ισπανοί κατακτητές, που έφεραν τις μπανάνες στην Αμερική πριν από 500 χρόνια, τις θεωρούσαν τροφή για σκλάβους και ζώα. Εκείνη την εποχή, οι μπανάνες ήταν ακόμη μη βρώσιμες ωμές και έπρεπε να βραστούν ή να τηγανιστούν. Μόνο προς τα τέλη του 19ου αιώνα αναπτύχθηκαν σύγχρονες ποικιλίες μπανάνας, οι οποίες γρήγορα έγιναν ένα από τα αγαπημένα φαγητά μεταξύ των κατοίκων των Ηνωμένων Πολιτειών και της Ευρώπης.

4) Καρότα

Τα άγρια ​​καρότα έχουν από καιρό αναπτυχθεί σε τεράστιες περιοχές της Ευρασίας. Οι άνθρωποι έτρωγαν τις ρίζες αυτού του φυτού ως τροφή, αλλά τα άγρια ​​καρότα είναι πικρά και σκληρά, έτσι αυτό το λαχανικό δεν ήταν δημοφιλές. Τα καρότα ήταν γνωστά στους αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους, αλλά ξεχάστηκαν κατά τον Μεσαίωνα.

Άγρια καρότα

Τα καρότα επέστρεψαν στην Ευρώπη από την Ανατολή. Πιστεύεται ότι ο τόπος όπου προέρχονται οι σύγχρονες ποικιλίες καρότων είναι το έδαφος του σύγχρονου Αφγανιστάν όπου τα καρότα άρχισαν να καλλιεργούνται ειδικά γύρω στον 10ο αιώνα. Τον 12ο και 13ο αιώνα, τα καρότα ήρθαν ξανά στην Ευρώπη. Αυτή τη στιγμή τα καρότα ήταν διαφορετικά χρώματα- από λευκό σε μοβ. Μόνο τον 16ο και τον 17ο αιώνα αναπτύχθηκαν στην Ολλανδία οι γνωστές πορτοκαλί ποικιλίες καρότων με παχιά, γλυκά λαχανικά ρίζας.

5) Καρπούζια

Τα καρπούζια είναι εγγενή στη Νοτιοδυτική Αφρική. Οι άγριοι πρόγονοι των σύγχρονων καρπουζιών εξακολουθούν να φύονται στην έρημο Καλαχάρι.

Άγρια καρπούζια στην έρημο

Οι καρποί των άγριων καρπουζιών είναι μικροί - όχι περισσότερο από 10 cm σε μέγεθος και πικρή γεύση. Ακόμη και πριν από 4000 χρόνια, οι αρχαίοι Αιγύπτιοι τα ανακάλυψαν και άρχισαν να τα καλλιεργούν, αν και όχι για κατανάλωση, αλλά για να πάρουν λάδι από τους σπόρους. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι άρχισαν να παστώνουν καρπούζια και να φτιάχνουν μαρμελάδα από αυτά.

Σταδιακά, άρχισαν να καλλιεργούνται καρπούζια διαφορετικές χώρες. Έγιναν μεγαλύτερα και πιο γλυκά, αλλά πίσω στον 17ο αιώνα. τα καρπούζια ήταν αρκετά διαφορετικά από τα σύγχρονα:

Καρπούζια σε πίνακα Ιταλού καλλιτέχνη του 17ου αιώνα.

Η Ρωσία συνέβαλε σημαντικά στην επιλογή των καρπουζιών, όπου το καρπούζι έφτασε τον 13ο αιώνα. Μετά την πτώση του Αστραχάν, οι στέπες της Κασπίας έγιναν ένα από τα κύρια κέντρα αναπαραγωγής καρπουζιού, όπου εκτράφηκαν μεγάλες, γλυκές και ανθεκτικές στην ξηρασία ποικιλίες.

6) Ροδάκινα

Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα ροδάκινα ήρθαν στη Ρωσία και την Ευρώπη από την Περσία. Ωστόσο, η γενέτειρα των ροδάκινων είναι η Κίνα και αυτοί οι καρποί άρχισαν να καλλιεργούνται εδώ πριν από 4.000 χρόνια.

Έτσι έμοιαζαν οι άγριοι πρόγονοι του ροδάκινου

Οι επιστήμονες τείνουν να πιστεύουν ότι τα σύγχρονα ροδάκινα είναι αποτέλεσμα υβριδισμού πολλών ειδών, αλλά οι άγριοι πρόγονοι του ροδάκινου ήταν πολύ μικροί με μεγάλο λάκκο και αλμυρή γεύση και το μέγεθός τους ήταν μόνο 2-3 cm περίπου 60 φορές μεγαλύτερο (κατά βάρος) από τους προκατόχους του άγριους προκατόχους του.

7) Αγγούρια

Τα αγγούρια άρχισαν να καλλιεργούνται στην Ινδία πριν από πολύ καιρό, περίπου πριν από 4-6 χιλιάδες χρόνια. Οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι καλλιεργούσαν τα αγγούρια σε μεγάλες ποσότητες και τα θεωρούσαν πολύ υγιεινό προϊόν. Οι λεπτομέρειες της επιλογής του αγγουριού είναι άγνωστες, αλλά άγρια ​​αγγούριαεξακολουθούν να αναπτύσσονται σε μεγάλες ποσότητες στην Ινδία.

Άγρια αγγούρια

Τα άγρια ​​αγγούρια είναι μικρά, πικρά και πολύ φραγκοσυκιά. ντόπιοιτα παχιά τους χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση περιφράξεων και τοίχων.

8) Λάχανο

Το λάχανο είναι ένα από τα λίγα καλλιεργούμενα φυτά που προέρχεται όχι από κάποια μακρινά μέρη, αλλά από την επικράτεια της Ευρώπης.

Άγριο λάχανο

Επίσης, το άγριο λάχανο είναι αρκετά βρώσιμο και έχει γεύση που θυμίζει συνηθισμένες καλλιεργούμενες ποικιλίες. λευκό λάχανο. Είναι αλήθεια ότι τα φύλλα αυτού του λάχανου είναι πιο σκληρά και, φυσικά, δεν σχηματίζουν κεφάλια.

Το λάχανο άρχισε να καλλιεργείται Νότια Ευρώπηπριν από περισσότερα από 4 χιλιάδες χρόνια. Οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι αγαπούσαν πολύ το λάχανο και πίστευαν ότι μπορούσε να θεραπεύσει πολλές ασθένειες. Από την αρχαιότητα, το λάχανο καλλιεργούνταν επίσης από τους Σλάβους, για τους οποίους ήταν μια από τις κύριες καλλιέργειες λαχανικών.

Ποιο είναι το τελικό αποτέλεσμα; Μερικές φορές υπάρχει η άποψη ότι η επιλογή και η τεχνητή επιλογή είναι κάτι που θυμίζει τις μεθόδους της σύγχρονης γενετικής μηχανικής. Όχι πραγματικά. Οι πρόγονοί μας, ενώ εκτρέφουν καλλιεργούμενες ποικιλίες, δεν παρενέβησαν στον γονότυπο και διασταύρωσαν μόνο στενά συγγενικά είδη μεταξύ τους. Άρα συμβαίνει μάλλον το αντίθετο - τα παραπάνω παραδείγματα είναι παραδείγματα της επιτυχίας των παραδοσιακών μεθόδων αναπαραγωγής, που δείχνουν τι μπορεί να επιτευχθεί χωρίς τη χρήση ΓΤΟ.