Συνταγή κεμπάπ κοτόπουλου στο φούρνο: από μπούτια, φιλέτα και φτερούγες. Σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια

Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν διευκρινίζεται

Υπάρχουν συνταγές που δεν γίνονται ποτέ βαρετές. Ειλικρινά, συνήθως προετοιμάζονται εύκολα και κάθε φορά τόσο οι καλεσμένοι όσο και η οικογένεια τα απολαμβάνουν σαν να μην τα είχαν δοκιμάσει ποτέ. Θέλετε ένα παράδειγμα; Παρακαλώ – σουβλάκια κοτόπουλου σε σουσάμι, ψημένα στο φούρνο. Δεν ξέρω ποιο είναι το μυστικό - η ασυνήθιστη παρουσίαση, η ζουμερή γεύση του ίδιου του πιάτου, η υπέροχη γεύση, αλλά αυτή η συνταγή είναι πολύ δημοφιλής στην κουζίνα μου. Αυτό το πιάτο έχει πολλά περισσότερα πλεονεκτήματα. Αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι υπέροχα για να μαγειρεύονται απευθείας στο φούρνο - με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να ασχολείστε με τη σχάρα και να ανησυχείτε για τη φωτιά. Όλα τα συστατικά για αυτά είναι αρκετά προσιτά, επομένως δεν θα έχετε δυσκολίες στην αγορά προϊόντων. Λοιπόν, πολύ νικηφόρα εμφάνισημαζί με τη γεύση τους, παρέχουν εύκολα μια θέση σε σουβλάκια κοτόπουλου γιορτινό τραπέζι. Το πώς θα τα σερβίρετε εξαρτάται από εσάς. Αλλά τα κεμπάπ μπορεί να είναι τόσο πλούσιο ορεκτικό όσο και κύριο πιάτο (ειδικά παιδικό πάρτι). Και, το πιο σημαντικό, η προετοιμασία τους είναι ευχαρίστηση: γρήγορη και εύκολη. Σε γενικές γραμμές, καταλαβαίνετε - αυτό δεν είναι συνταγή, αυτό είναι όνειρο! Και παρεμπιπτόντως, μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερο
Έτσι, μαγειρεύουμε σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο.
Συστατικά:
Για 1 μεγάλη μερίδα:

- 1 φιλέτο κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους (200-250 g)
- 1 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
- 1 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο;
- 1 κουτ. ξύδι;
- 1-2 σκελίδες σκόρδο.
- 2-3 κ.σ. μεγάλο. σουσάμι;
- αλάτι?
- μείγμα πιπεριών.

Πώς να μαγειρέψετε με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα– για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.

Κόψτε το λίπος και τις μεμβράνες από το στήθος κοτόπουλου, εάν υπάρχουν.

Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια για κεμπάπ με πλάγια 3-4 εκ.

Αλατοπιπερώνουμε το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, προσπαθώντας να μπουν τα μπαχαρικά σε όλη την επιφάνεια των κομματιών.




Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα για τα σουβλάκια κοτόπουλου μας. Συνδυάστε σάλτσα σόγιας, ξύδι και ελαιόλαδο σε ένα δοχείο.

Προσθέστε το σκόρδο, περασμένο από την πρέσα, στη μαρινάδα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Τοποθετούμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα δοχείο με μαρινάδα.

Και ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά - έτσι ώστε η μαρινάδα να "τυλίξει" τα κομμάτια φιλέτο κοτόπουλουαπό όλες τις πλευρές. Και αφήνουμε το στήθος να μαριναριστεί για 30-40 λεπτά.

Όσο μαρινάρεται το φιλέτο κοτόπουλου, πρέπει να θυμάστε τα ξύλινα σουβλάκια στα οποία θα ψήσουμε τα κεμπάπ. Για να μην καούν τα σουβλάκια στο φούρνο, τα βάζουμε σε ένα δοχείο με νερό και το αφήνουμε να καθίσει για 30 λεπτά Τα αυτοσχέδια σουβλάκια θα απορροφήσουν αρκετή υγρασία και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε υψηλές θερμοκρασίες.

Πριν βάλουμε σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο, πρέπει να κυλήσουμε τα κομμάτια του φιλέτου σε σουσάμι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το σουσάμι σε ένα πιάτο ή σανίδα.

Και «λούζουμε» το φιλέτο σε σουσάμι, προσπαθώντας να «κολλήσουν» οι κόκκοι στα κομμάτια από όλες τις πλευρές.

Περνάμε αμέσως το φιλέτο σουσαμιού σε ξύλινα σουβλάκια βρεγμένα με νερό.

Τοποθετούμε τα κορδόνια κεμπάπ στα πλαϊνά ενός πυρίμαχου σκεύους κατάλληλου μεγέθους ώστε το κεμπάπ να «κρεμάσει», κρατώντας από τις άκρες αυτού του σκεύους. Μπορεί να είναι οποιοδήποτε ταψί - κεραμικό, επικαλυμμένο με τεφλόν ή γυαλί, όπως το δικό μου.

Ρίξτε στον πάτο αυτού του ταψιού ζεστό νερό(λίγο ώστε το ύψος του να είναι περίπου 1-2 εκ.). Και στέλνουμε το σχέδιό μας (κεμπάπ σε φόρμα με νερό) στο φούρνο, προθερμασμένο στους 220 βαθμούς, για 20 λεπτά.

Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να ψηθεί και να ροδίσει το φιλέτο κοτόπουλου.

Τοποθετούμε τα σουβλάκια κοτόπουλου σε ένα πιάτο και σερβίρουμε αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστά.

Συμβουλές και κόλπα:
Μεγάλη σημασία έχει η διαδικασία κοπής του φιλέτου κοτόπουλου σε κομμάτια για κεμπάπ. Προσπαθήστε να τα κάνετε περίπου στο ίδιο μέγεθος, ώστε να ψηθούν το ίδιο όταν ψήνονται. Αυτά μπορεί να είναι κύβοι και παραλληλόγραμμα - αρκεί να φαίνονται οργανικά μαζί. Τότε τα κεμπάπ θα βγουν νόστιμα και προσεγμένα.




Η μαρινάδα για αυτό το πιάτο είναι πολύ μεγάλη αξία, ωστόσο, όπως για όλα τα κεμπάπ (δεν έχει σημασία πού τα ψήνετε - στη σχάρα ή στο φούρνο). Αλλά σε αυτή την περίπτωση, όλα περιπλέκονται από το γεγονός ότι το ίδιο το κρέας κοτόπουλου είναι αρκετά ξηρό. Το καθήκον μας είναι να διασφαλίσουμε ότι τα κεμπάπ είναι ζουμερά και μαλακά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μαρινάδα έχει μια τέτοια σύνθεση - η σάλτσα σόγιας και το ξύδι κάνουν θαύματα σε ένα μάλλον ιδιότροπο στήθος κοτόπουλου. Συνιστώ να χρησιμοποιείτε ξύδι μήλου ή κρασιού - είναι πιο απαλό από το κανονικό επιτραπέζιο ξύδι.
Τα 30-40 λεπτά που αναφέρονται στη συνταγή για το μαρινάρισμα είναι αρκετά. Αλλά εάν είναι επιθυμητό, ​​αυτός ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί σε μία ημέρα. Αυτό είναι πολύ βολικό - τα κεμπάπ μπορούν να μαριναριστούν εκ των προτέρων και να μπουν στο φούρνο λίγο πριν φτάσουν οι επισκέπτες. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, το δοχείο με κομμάτια κεμπάπ στη μαρινάδα χρειάζεται να καλυφθεί μεμβράνη προσκόλλησης(ή το καπάκι) και το βάζουμε στο ψυγείο.




Είναι καλύτερο να σερβίρετε έτοιμα σουβλάκια κοτόπουλου απευθείας σε ξύλινα σουβλάκια - θα είναι και όμορφο και βολικό: οι επισκέπτες μπορούν να πάρουν ένα σουβλάκι για τον εαυτό τους και να φάνε το φιλέτο απευθείας από τα σουβλάκια. Στα παιδιά αρέσει ιδιαίτερα αυτό το σερβίρισμα: Νομίζω ότι θα φάνε οτιδήποτε σε μορφή κεμπάπ στα σουβλάκια! Ένα φιλέτο κοτόπουλου βγάζει περίπου 5-6 σουβλάκια (αν υπάρχουν 3-4 κομμάτια φιλέτο σε κάθε σουβλάκι).
Συγγραφέας - Natalia Tishchenko
Σας συνιστούμε επίσης να επιλέξετε

Σας αρέσει το κεμπάπ; Είμαι σίγουρος ότι ναι. Αλλά, δυστυχώς, δεν έχουν όλοι μια ψησταριά στην αυλή τους στην οποία μπορούν να μαγειρέψουν. Και δεν είναι πάντα δυνατό να βγεις στη φύση: είτε δεν υπάρχει τόσος ελεύθερος χρόνος, είτε ο καιρός δεν είναι ευνοϊκός... Τι να κάνεις; Η λύση σε αυτό το πρόβλημα είναι στην πραγματικότητα πολύ απλή: πρέπει να μαγειρέψετε σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο. Αυτό το πιάτο έχει πολλά πλεονεκτήματα: κεμπάπ κοτόπουλουΠαρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα σε σουβλάκια, βγαίνει πάντα και δείχνει πολύ εντυπωσιακό.

Αλλά γενικά σιωπώ για τη γεύση: τρυφερό, ζουμερό κρέας - πώς θα μπορούσε να μην αρέσει σε κανέναν; Τα σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο μπορούν να χρησιμεύσουν τόσο ως εξαιρετικό δείπνο με την οικογένειά σας όσο και ως ιδέα για μια συνάντηση φίλων: μπορούν κάλλιστα να χρησιμεύσουν ως το κύριο πιάτο σε μια τέτοια γιορτή. Αυτή η συνταγή λοιπόν είναι ένα πραγματικό εύρημα για όλες τις περιστάσεις. Λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε σουβλάκια κοτόπουλου στο σπίτι - λεπτομερής περιγραφήΜε φωτογραφίες βήμα βήμαστην υπηρεσία σας!

Συστατικά:

• 2 στήθη κοτόπουλουμε βάρος 0,2-0,3 kg το καθένα.
• 1 ατελές κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 0,5 κουτ αποξηραμένα βότανα της Προβηγκίας.
• 0,3 κουτ μείγματα πιπεριών?
• 1 κουτ φυτικό λάδι;
• 1 κουτ φασόλια μουστάρδας?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κουτ σάλτσα σόγιας.

Πώς να μαγειρέψετε σουβλάκια κοτόπουλου στο φούρνο:

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, κόβουμε το λίπος και τις μεμβράνες, αν υπάρχουν.

Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια, προσπαθώντας να τα κρατήσουμε ορθογώνια ή τετράγωνο σχήμα– με πλευρά 2-4 εκ. Το καθήκον μας είναι να το φτιάξουμε έτσι ώστε αργότερα τα κομμάτια του φιλέτου να είναι και βολικά στο κορδόνι στα σουβλάκια και βολικά για κατανάλωση. Για να βεβαιωθείτε ότι το κεμπάπ θα ψηθεί ομοιόμορφα στο φούρνο, κάντε τα κομμάτια περίπου στο ίδιο μέγεθος.

Παρεμπιπτόντως, για τα σουβλάκια. Το ρόλο τους θα παίξουν τα ξύλινα σουβλάκια που πωλούνται πλέον σε πολλά καταστήματα. Για να μην απανθρακωθούν τα σουβλάκια μας στο φούρνο, πρέπει πρώτα να τα κατεβάσουμε κρύο νερόγια τουλάχιστον μισή ώρα. Μετά από ένα τέτοιο μπάνιο δεν θα πάθει τίποτα τα σουβλάκια μας.

Τοποθετήστε τα σουβλάκια σε ένα δοχείο κατάλληλο μέγεθος, προσθέτουμε μπαχαρικά - αλάτι, μείγμα από πιπεριές, μυρωδικά Προβηγκίας, λάδι, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα και σκόρδο περασμένα από πρέσα.

Μείγμα. Και καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη - τα κεμπάπ πρέπει να μαριναριστούν για 50-60 λεπτά.

Ρίχνουμε λίγο νερό στον πάτο του ταψιού (έτσι ώστε το ύψος του να είναι περίπου 1-2 εκ.). Μόλις μου περίσσεψε λίγο νερό στο οποίο μούλιασα τα ξύλινα σουβλάκια, οπότε το χρησιμοποίησα. Περάστε κομμάτια από φιλέτο κοτόπουλου σε σουβλάκια και βάλτε τα στα πλαϊνά του ταψιού. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα μίνι-μπάρμπεκιου: τα κεμπάπ δεν αγγίζουν τον πάτο του τηγανιού, αλλά κρέμονται στον αέρα, σαν ένα πραγματικό κεμπάπ.

Και στείλτε τα σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 20-25 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα θα ροδίσουν και θα ψηθούν τελείως.

Καλή όρεξη!

Μαγειρεύοντας με eda εκτός σύνδεσης

Σπιτικό κεμπάπ κοτόπουλου στο φούρνο σε σουβλάκια

Όταν περάσει η καυτή περίοδος των υπαίθριων πικνίκ, οι λάτρεις του μπάρμπεκιου δεν πρέπει να απελπίζονται. Μετά από όλα, νόστιμο κεμπάπ κοτόπουλου μπορεί να προετοιμαστεί στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μόνο ξύλινα σουβλάκια, κρέας κοτόπουλου και μερικά μπαχαρικά. Η συνταγή μου σήμερα με φωτογραφίες θα σας πει βήμα προς βήμα πώς να μαγειρέψετε σπιτικό κεμπάπ κοτόπουλου στο φούρνο σε σουβλάκια.

Για αυτό το πιάτο χρησιμοποίησα στήθος κοτόπουλου με κόκαλο συνολικού βάρους 850 γραμμαρίων. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φιλέτο στήθος κοτόπουλου αμέσως.

Έκανα πέτσα στο στήθος και μετά χώρισα το κρέας από το κόκαλο. Το λίπος, οι ίνες και οι σύνδεσμοι πρέπει επίσης να κοπούν με ένα μαχαίρι.

Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια.

Πώς να μαρινάρετε το κοτόπουλο για μπάρμπεκιου

Προσθέστε τα υλικά για τη μαρινάδα στο κρέας: 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα, 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, μισό κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά κάρυ και περίπου την ίδια ποσότητα (ίσως λίγο παραπάνω) αλάτι. Σε αυτή την περίπτωση, το σκόρδο πρέπει να περάσει από μια πρέσα ή, αφού το συνθλίψετε με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού, να κοπεί σε λωρίδες.

Ανακατεύουμε καλά το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά. Σκεπάζουμε το μπολ με ένα καπάκι ή το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά. Το κρέας μου έμεινε έτσι για 12 ώρες.

Το μαριναρισμένο κρέας πρέπει να τοποθετείται σε σουβλάκια. Για να μην απανθρακωθούν τα σουβλάκια κατά το μαγείρεμα στο φούρνο, πρέπει να μουλιάσουν σε νερό για τουλάχιστον μισή ώρα.

Τοποθετήστε τα σουβλάκια κοτόπουλου στις άκρες του δοχείου ψησίματος. Για να διατηρήσετε το ταψί καθαρό, μπορείτε να το στρώσετε με αλουμινόχαρτο. Δεν το έκανα αυτό, αλλά σας συμβουλεύω.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C και τοποθετούμε εκεί τα σουβλάκια για 25-30 λεπτά. Δεν πρέπει να κρατάτε το κρέας στο φούρνο περισσότερο αν θέλετε το κεμπάπ να είναι ζουμερό και όχι στεγνό και σκληρό.

Βγάζουμε τα ροδισμένα κομμάτια κοτόπουλου στα σουβλάκια από το φούρνο.

Το shish kebab πρέπει να σερβίρεται χωρίς να το αφαιρέσετε από τα ξύλινα σουβλάκια. Είναι καλύτερο να σερβίρετε φρέσκα λαχανικά και την αγαπημένη σας σάλτσα με κρέας.

Το σπιτικό κεμπάπ κοτόπουλου είναι πραγματικά ένα πολύ νόστιμο, χορταστικό και όμορφο πιάτο. Τις υψηλότερες βαθμολογίες για αυτό το κεμπάπ δίνουν πάντα τα παιδιά, που τρώνε κρέας από ξύλινα σουβλάκια με μεγάλη ευχαρίστηση. Χαρίστε στα μέλη του νοικοκυριού σας ένα «κομμάτι του καλοκαιριού».

Αφήστε ένα σχόλιο Ακύρωση απάντησης

eda-offline.com

Σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο

Αυτό το πιάτο, που περιλαμβάνεται στην κατηγορία των παραδοσιακών για την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου, θεωρείται από τα πρώτα που έμαθα να μαγειρεύω πρωτόγονος άνθρωπος. Σήμερα χρησιμοποιούν κυρίως χοιρινό κρέας ψημένο στη σχάρα. Ωστόσο, κοτόπουλο κεμπάπ στο σπίτι στο φούρνο στα σουβλάκια γευστικές ιδιότητεςόχι χειρότερα, αλλά απορροφάται πιο εύκολα από τον οργανισμό.

Πώς να μαγειρέψετε κεμπάπ κοτόπουλου στο φούρνο

Η μαρινάδα είναι υπεύθυνη για την επιτυχία της επιχείρησης: οι επαγγελματίες την αποκαλούν τον κύριο παράγοντα που καθορίζει τη γεύση και την εμφάνιση οποιουδήποτε κεμπάπ. Για οποιονδήποτε μέθοδος στο σπίτιτο μαγείρεμα, εκτός από το μπάρμπεκιου, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό λόγω της διαφοράς στα θερμικά αποτελέσματα. Η επιλογή του κρέατος παίζει επίσης ρόλο: φτερά, μπούτια ή στήθος. Πώς να μαγειρέψετε shish kebab στο φούρνο χρησιμοποιώντας σουβλάκια κοτόπουλου για να πάρετε νόστιμο πιάτο? Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:

• Τα διαιτητικά σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο είναι φτιαγμένα από στήθος, αλλά πρέπει να μαριναριστούν πολύ καλά για ζουμερό.
• Κάντε τα κομμάτια μέσο μέγεθος- δεν θα στεγνώσουν. Βέλτιστο πάχος– 2 cm.
• Κόβουμε το κοτόπουλο σταυρωτά για να είναι ζουμερό.
• Φροντίστε να γυρίσετε τα κεμπάπ αρκετές φορές.
• Κλασική μαρινάδα για πουλερικά - κεφίρ, μπαχαρικά, κρεμμύδια.
• Μπορείτε να το μαγειρέψετε με ψήσιμο στη σχάρα ή κανονικό ψήσιμο. Η θερμοκρασία του τελευταίου είναι 200 ​​μοίρες, ο χρονοδιακόπτης είναι μισή ώρα. Η σχάρα θα ψηθεί πιο γρήγορα - σε 10 λεπτά.
• Για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφο μαγείρεμα, τα σουβλάκια φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να τοποθετηθούν σε μια σχάρα με ένα ταψί ή ένα ταψί από κάτω.

Παραδοσιακό κεμπάπ κοτόπουλου στο φούρνο σε σουβλάκια

Τα κύρια χαρακτηριστικά αυτού του πιάτου συμπίπτουν σχεδόν πλήρως με το κλασικό χοιρινό κεμπάπ, αλλά η μαρινάδα βασίζεται στη μαγιονέζα με κρεμμύδια, χωρίς ξύδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε καρυκεύματα - τα πουλερικά δεν είναι τόσο απαιτητικά όσο το χοιρινό ή το βοδινό. Το ιδανικό συνοδευτικό είναι οι πατάτες φούρνου. Η λίστα των συστατικών έχει ως εξής:

Πώς να μαγειρέψετε κεμπάπ κοτόπουλου στο φούρνο; Οι οδηγίες είναι απλές:

1. Αφαιρέστε το δέρμα από τα πόδια και αφαιρέστε τα οστά. Χοντροκόβουμε.
2. Μοιράζουμε μαγιονέζα, ροδέλες κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο σκόρδο και ένα μείγμα από αλάτι και πιπέρι πάνω στα κομμάτια του κρέατος. Μαρινάρετε για 4 ώρες.
3. Μουλιάζουμε τα ξύλινα σουβλάκια σε νερό για μισή ώρα.
4. Τοποθετήστε το κρέας σφιχτά, εναλλάξ με κρεμμύδια. Τοποθετήστε σε μια σχάρα.
5. Ψήνουμε στους 210 βαθμούς, με τη μία πλευρά προς τα πάνω, για ένα τέταρτο της ώρας. Αναποδογυρίστε και κρατήστε το για την ίδια ποσότητα.

Σουβλάκια συκωτιού στο φούρνο σε σουβλάκια

Ένα ιδανικό γρήγορο σνακ, η συνταγή είναι δημοφιλής στην ταϊλανδέζικη και ιαπωνική κουζίνα. Η μαρινάδα για τα παραπροϊόντα είναι απλή - ένα μείγμα μπαχαρικών που παρέχει πικάντικη γεύσηκαι σάλτσα σόγιας. Ακόμη και ένα παιδί μπορεί να τηγανίσει αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο. Ο κατάλογος των προϊόντων είναι σύντομος:

• συκώτι - 1,2 kg;
• ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές?
• άλας;
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - μια πρέζα.

1. Κόψτε το συκώτι σε κομμάτια μέχρι 1-1,5 cm - μικρό μέγεθοςμειώνει τον χρόνο μαριναρίσματος.
2. Φτιάχνουμε τη μαρινάδα: σάλτσα με ζάχαρη, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
3. Ρίξτε αυτό το υγρό πάνω από το συκώτι και αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας.
4. Περάστε τα κομμάτια σε σουβλάκια και ψήστε στη λειτουργία Grill για περίπου 10 λεπτά.

Σουβλάκια κοτόπουλου στο φούρνο από καρδιές

Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι πολύ απλή, το σύνολο των συστατικών είναι επίσης διαθέσιμο σε όλους: η μαρινάδα αποτελείται από κεφίρ με μπαχαρικά. Το μόνο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να καθαρίζετε προσεκτικά τα παραπροϊόντα πριν τα μαγειρέψετε. Λίστα υλικών για σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο:

• γλυκό κρεμμύδι?
• καρδιές κοτόπουλου - 400 g;
• κεφίρ - μισό ποτήρι.
• οποιαδήποτε μπαχαρικά.

1. Καθαρίζουμε τις καρδιές και τις βυθίζουμε σε ένα μείγμα κεφίρ και μπαχαρικών. Μαρινάρετε για 1,5-2 ώρες.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε χοντρές φέτες, το τοποθετούμε σε σουβλάκια, εναλλάξ με καρδιές.
3. Τοποθετήστε σε αλουμινόχαρτο τεντωμένο πάνω από ένα ταψί.
4. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Φιλέτο κοτόπουλο σε σουβλάκια στο φούρνο

Αποκορύφωμα αυτή τη συνταγή– η χαμηλή του θερμιδική περιεκτικότητα και η... έλλειψη αλατιού. Αυτή η κίνηση εξασφαλίζει τη διατήρηση της ζουμερότητας του κρέατος, γιατί είναι πολύ εύκολο να στεγνώσει το στήθος. Μια σωστά επιλεγμένη μαρινάδα θα την κάνει τρυφερή χωρίς να προσθέσει ούτε ένα γραμμάριο λίπους, οπότε το πιάτο είναι κατάλληλο ακόμα και για ένα παιδί. Το σετ των συστατικών έχει ως εξής:

• στήθος κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• μέλι - 1/3 φλιτζάνι?
• κουρκουμάς - 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
• σάλτσα σόγιας - 20 ml.
• ανανάς - 180 g;
• πυκνό αχλάδι - 2 τεμ.;
• σουσάμι.

1. Φτιάξτε ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, ζεστό μέλι, κουρκουμά και σουσάμι.
2. Μαρινάρετε τα κομμάτια του στήθους για 3-4 ώρες.
3. Κόβουμε τον ανανά και το αχλάδι σε κύβους και τοποθετούμε, εναλλάξ με το κρέας, σε βρεγμένα ξύλινα μπαστούνια.
4. Ψήστε στη λειτουργία «Γκριλ».

Μάθετε περισσότερες συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κεμπάπαπό κοτόπουλο.

Βίντεο: πώς να μαγειρέψετε κεμπάπ κοτόπουλου στο φούρνο

Αφού μελετήσετε τα παρακάτω βίντεο μαγειρικής, θα καταλάβετε πώς να επιτύχετε την ιδανική ζουμερή και μαγειρική γεύση του κρέατος, όμορφο χρώμαόπως στις επαγγελματικές φωτογραφίες. Θα μάθετε 3 νέες επιλογές μαρινάδας και συνδυασμούς καρυκευμάτων και θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε ξύλινα σουβλάκια. Οι έμπειρες νοικοκυρές θα σας πουν ποιο μέρος του πουλιού θεωρείται ιδανικό για τη δημιουργία ενός τέτοιου πιάτου.

sovets.net

Κεμπάπ κοτόπουλο σε σουβλάκια στο φούρνο

Shish kebab δεν σημαίνει απαραίτητα μπάρμπεκιου, κάρβουνα και αρνί. Όχι, φυσικά, δεν θα υποστηρίξω ότι στη φύση, σε ανοιχτή φωτιά, το κρέας αποδεικνύεται το πιο νόστιμο, αλλά... Τι να κάνετε όμως αν δεν υπάρχει τέτοια ευκαιρία - να κάνετε μπάρμπεκιου; Υπάρχει λύση - μαγειρέψτε τα κεμπάπ στο φούρνο. Ναι, ναι, αυτό είναι πράγματι πολύ πιθανό, και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει πολύ - στην πραγματικότητα με την καλύτερη έννοια. Μια φίλη μοιράστηκε μαζί μου μια συνταγή για κεμπάπ κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο: κάποτε με κέρασε αυτό το νόστιμο πιάτο και μου άρεσε πολύ.

Η ίδια η ιδέα είναι απλά υπέροχη: όταν σερβίρεται με αυτόν τον τρόπο, το πιάτο φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και ορεκτικό. Και το κρέας γίνεται πολύ μαλακό και τρυφερό, νομίζω ότι όλα έχουν να κάνουν με μια επιτυχημένη μαρινάδα: μαγειρεύω κεμπάπ κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο με σάλτσα σόγιας, γι' αυτό και βγαίνει τόσο υπέροχο. Η συνταγή για τέτοια κεμπάπ είναι πολύ απλή και προσιτή, γρήγορη και βολική. Θα χαρώ να μοιραστώ μαζί σας πώς να μαγειρεύετε κεμπάπ κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο, είμαι σίγουρος ότι θα εκτιμήσετε επίσης αυτό το πιάτο.

• 1 στήθος κοτόπουλου (βάρος περίπου 200 g)
• 1 κουτ σάλτσα σόγιας;
• 1 κουτ φυτικό λάδι?
• άλας;
• μείγμα πιπεριάς.

Πώς να μαγειρέψετε κεμπάπ κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο:

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Εάν υπάρχει λίπος ή μεμβράνες στο στήθος, καλύτερα να τα κόψετε. Κόβουμε το φιλέτο σε κύβους με μια πλευρά 2-3 εκ.

Τοποθετήστε το φιλέτο σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε αλάτι για γεύση, μπαχαρικά - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα πιπεριών, όπως έκανα εγώ, ή ειδικά επιλεγμένα μπαχαρικά για κοτόπουλο (πωλούνται στα καταστήματα). Ρίξτε μέσα σάλτσα σόγιας και φυτικό λάδι και ανακατέψτε. Και τυλίγοντάς το με μεμβράνη ή καλύπτοντάς το με καπάκι, αφήνουμε το στήθος να μαριναριστεί για 30-40 λεπτά.

Ταυτόχρονα, πρέπει να ανησυχούμε για τα σουβλάκια για τα σουβλάκια μας, αυτά θα είναι ξύλινα σουβλάκια. Το θέμα είναι ότι αυτά τα ίδια σουβλάκια μπορούν να απανθρακωθούν αν μείνουν στο φούρνο για πολλή ώρα και για να μην συμβεί αυτό, πρέπει πρώτα να μουλιάσουν σε νερό. Οποιοδήποτε δοχείο κατάλληλου μεγέθους είναι κατάλληλο για αυτό. Συνήθως χρησιμοποιώ ένα ταψί, το οποίο αργότερα θα μου φανεί χρήσιμο για την προετοιμασία κεμπάπ. Ρίχνουμε 2-3 εκ. νερό στη φόρμα και τοποθετούμε τα σουβλάκια. Πρέπει να μείνουν στο νερό για περίπου μισή ώρα - τότε θα μαριναριστεί το φιλέτο κοτόπουλου.

Αφού περάσει ο χρόνος που μας δόθηκε, κορδώνουμε τα κομμάτια του φιλέτου σε σουβλάκια. Από ένα φιλέτο βάρους 200 γραμμαρίων πήρα τρία κεμπάπ. Τοποθετούμε τα κεμπάπ σε ταψί έτσι ώστε τα σουβλάκια να ακουμπάνε στις άκρες. Έτσι, αποδεικνύεται ότι το κεμπάπ μας "κολλάει" και το κρέας δεν αγγίζει το κάτω μέρος της φόρμας. Πρέπει να ρίξετε λίγο νερό στο ίδιο το καλούπι.

Και βάζουμε τα κεμπάπ στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Το φιλέτο κοτόπουλου ψήνεται πολύ γρήγορα και μετά από 20-25 λεπτά τα κεμπάπ μπορούν να αφαιρεθούν από το φούρνο.

Αυτό είναι, έτοιμο! Καλή όρεξη!

Συνιστώ να ετοιμάσετε αυτό το κεμπάπ κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο για παιδιά που είναι επιλεκτικά στο φαγητό: πιστέψτε με, ούτε ένα παιδί δεν έχει αρνηθεί ποτέ το κεμπάπ στο σουβλάκι! Είναι τόσο ενδιαφέρον και δροσερό να αποκτήσετε το δικό σας προσωπικό σουβλάκι με κρέας - όπως και οι ενήλικες! Παρεμπιπτόντως, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κεμπάπ κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο με πατάτες, ντομάτες, κολοκυθάκια - δηλαδή, σουβλίστε όχι μόνο φιλέτο κοτόπουλου, αλλά και λαχανικά. Και να είστε σίγουροι: σε αυτή τη μορφή όλα θα φάνε και οι μικροί απρόθυμοι με τον καλύτερο δυνατό τρόπο!

8spoon.ru

Κεμπάπ κοτόπουλο στο φούρνο σε σουβλάκια

Φωτογραφία: grassfedkitchen.com

Σε αυτή τη συνταγή θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε κεμπάπ κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο, ώστε η γεύση του να ευχαριστήσει όλους όσους το δοκιμάσουν!

Τα σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο είναι πολύ δημοφιλή σε όσους αγαπούν τα κεμπάπ, αλλά προτιμούν κρέας που είναι πιο ελαφρύ στο στομάχι από το χοιρινό, το αρνί ή το μοσχάρι. Επιπλέον, ψήνεται πολύ πιο γρήγορα - είτε στη σχάρα είτε στο φούρνο. Ένα πρόβλημα είναι ότι συχνά αποδεικνύεται λίγο στεγνό. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μια τεχνική λόγω της οποίας το κεμπάπ κοτόπουλου δεν θα είναι στεγνό, αλλά θα αποδειχθεί ζουμερό και πολύ νόστιμο. Για αυτό, εκτός από διαιτητικό φιλέτοΤα στήθη κοτόπουλου χρησιμοποιούν μικρή ποσότητα καπνιστού ψαρονέφρι, το οποίο κατά το τηγάνισμα εμποτίζει το κρέας κοτόπουλου με τους χυμούς και το άρωμά του. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε κεμπάπ κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο - δεν θα το μετανιώσετε!

Συνταγή για κεμπάπ κοτόπουλου στο φούρνο σε σουβλάκια

Φωτογραφία: imageban.ru

500 γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλου

100 γρ καπνιστό ψαρονέφρι

70 ml σάλτσα σόγιας

2 σκελίδες σκόρδο

1 κουτ αποξηραμένος βασιλικός

τριμμένο κόκκινο πιπέρι

Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Πώς να μαγειρέψετε κεμπάπ κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο:

Κόβουμε τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου σε κομμάτια σασλικ 3-4 εκ., τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε καλά.

Θρυμματίζουμε το σκόρδο με την πλάτη ενός μαχαιριού και ψιλοκόβουμε, πασπαλίζουμε το κοτόπουλο, πασπαλίζουμε επίσης το κρέας με βασιλικό και τριμμένο κόκκινο πιπέρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί για μισή ώρα.

Το shashlik κοτόπουλου στο φούρνο ακούγεται αρκετά ασυνήθιστο. Πώς να το μαγειρέψετε; Πώς να ψήσετε; Τι μαρινάδα να χρησιμοποιήσω; Υπάρχουν πολλές ερωτήσεις, αλλά αξίζει να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Το κρέας κοτόπουλου γίνεται αρωματικό, ζουμερό και τρυφερό, όχι χειρότερο από ό,τι στο γκριλ. Το κυριότερο όμως, φυσικά, είναι να γνωρίζουμε μερικά μυστικά που θα κάνουν το κεμπάπ φιλέτο κοτόπουλου τέλειο.

Μυστικά προετοιμασίας νόστιμου κεμπάπ από κοτόπουλο σε σουβλάκια:

Πρώτον, το στήθος κοτόπουλου δεν πρέπει να μαριναριστεί για πολύ, περίπου 1-2 ώρες. Αν το φιλέτο μείνει στη μαρινάδα για περισσότερη ώρα, οι ίνες θα αρχίσουν να σπάνε, κάτι που θα κάνει το κρέας χαλαρό. Ταυτόχρονα, πρέπει να διατηρήσετε το κοτόπουλο στη μαρινάδα σε θερμοκρασία δωματίου.
Δεύτερον, επειδή τα στήθη κοτόπουλου είναι διαιτητικό προϊόν, πρέπει πρώτα να χτυπηθούν λίγο με ένα σφυρί κουζίνας. Αυτό θα επιτρέψει στις ίνες του κρέατος να διασπαστούν και να διεισδύσουν βαθύτερα στη μαρινάδα.
Το τρίτο μυστικό είναι το κόψιμο του κρέατος. Το φιλέτο κοτόπουλου δεν κόβεται ποτέ σε πολύ μικρά κομμάτια, διαφορετικά θα στεγνώσει κατά το ψήσιμο. Το ιδανικό μέγεθος είναι τεμάχια 4 εκ. ή λωρίδες 1,5 εκ. Επιπλέον, το κρέας κόβεται μόνο με κόκκους.
Ο τέταρτος κανόνας είναι το αλάτι. Δεν πρέπει να είναι στη μαρινάδα. Το φιλέτο αλατίζεται την τελευταία στιγμή πριν μπει στα σουβλάκια.
Το επόμενο βήμα είναι το ψήσιμο. Το κρέας πρέπει να ψηθεί ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Επομένως, πρέπει να ψηθεί σε σχάρα ή σε ταψί με ψηλές πλευρές, ώστε να κυκλοφορεί ζεστός ατμός από όλες τις πλευρές.
Η έβδομη απόχρωση είναι τα ξύλινα σουβλάκια. Θα πρέπει να είναι μεγάλα και κατά προτίμηση κατασκευασμένα από μίσχους μπαμπού ή ξύλο σημύδας. Εάν είναι δυνατόν, είναι προ-εμποτισμένα σε νερό, τότε δεν θα καούν όταν ψηθούν, ειδικά σε φούρνο αερίου.

Ακολουθώντας όλες τις παραπάνω συμβουλές, θα αποκτήσετε ένα εξαιρετικό κεμπάπ κοτόπουλου στο φούρνο με τρυφερό, απαλό, αρωματικό και νόστιμο κρέας.

Σασλίκ κοτόπουλου στο φούρνο σε σουβλάκια, συνταγή με φωτογραφίες βήμα-βήμα

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμάχια

Κεφίρ - 250 γραμμάρια

Αλάτι - για γεύση

Σαφράν - 1 κουταλάκι του γλυκού

Αλεσμένο πιπέρι - για γεύση

Προετοιμασία shish kebab κοτόπουλου σε σουβλάκια:

1. Πλένουμε το κρέας με τρεχούμενο νερό και στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Χτυπάμε ελαφρά ολόκληρα φιλέτα με ένα σφυρί κουζίνας και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε κύβους μεγέθους περίπου 4-5 εκ.

2. Περιχύνουμε με κεφίρ το κοτόπουλο και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.

Για τη μαρινάδα, πρέπει να συμπεριλάβετε όξινα συστατικά, καθώς το οξύ διασπά τις ίνες, επιτρέποντας στο κρέας να κορεστεί με γεύση και να γίνει μαλακό. Αντί για κεφίρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα με βαλσάμικο ή μαγιονέζα. Τα γκουρμέ φαγητά όπως το πορτοκάλι ή το ακτινίδιο είναι επίσης κατάλληλα.

Περιέχουν οξύ φρούτων, το οποίο θα δώσει στο κεμπάπ πλούσια γεύση.

3. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα κομμάτια από τη μαρινάδα και τα αλατοπιπερώνουμε με σαφράν και αλεσμένο πιπέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρωματικά μπαχαρικά και βότανα για γεύση. Για παράδειγμα, η πάπρικα και ο κουρκουμάς θα δώσουν στα κομμάτια μια χρυσαφένια απόχρωση και το μείγμα κάρυ θα δώσει μια πικάντικη γεύση. Η ρίγανη, η μαντζουράνα, ο κόλιανδρος, το τζίντζερ, το δεντρολίβανο και το μοσχοκάρυδο ταιριάζουν επίσης με το κρέας κοτόπουλου.

4. Ανακατεύουμε καλά το κρέας, αλατίζουμε και ανακατεύουμε ξανά

5. Τώρα θα περάσουμε ένα ένα το φιλέτο κοτόπουλου σε ξύλινα σουβλάκια (προσπαθήστε να μην αφήνετε μεγάλες αποστάσεις ανάμεσα στα κομμάτια).

6. Τοποθετούμε τα κεμπάπ σε μια σχάρα ή ταψί για να μην έρθει σε επαφή το κρέας με τον πάτο. Τότε ο ζεστός αέρας θα επιτρέψει σε όλα τα κομμάτια να ψηθούν ομοιόμορφα και ταυτόχρονα.

7. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε σουβλάκια για μισή ώρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "ψησταριά", τότε το κρέας θα είναι έτοιμο σε 10 λεπτά. Πρέπει όμως να το ψήσετε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Καλή όρεξη!

8. Σερβίρετε το τελειωμένο νόστιμο κεμπάπ από φιλέτο κοτόπουλου σε σουβλάκια αμέσως στο τραπέζι. Γιατί αν κρυώσει δεν θα είναι πια τόσο ζουμερό και απαλό.

Το πιο νόστιμο μπάρμπεκιου θεωρείται παραδοσιακά αυτό που μαγειρεύεται στον καθαρό αέρα, περιτριγυρισμένο από φύση και καλή παρέα. Αλλά, δυστυχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να οργανώσετε ένα διασκεδαστικό Σαββατοκύριακο και ο καιρός είναι συχνά απρόβλεπτος. Ωστόσο, αυτός δεν είναι λόγος να αρνηθείτε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση να τρώτε κρέας σε ξυλάκια, γιατί, για παράδειγμα, μπορείτε να τηγανίζετε νόστιμα σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια σε ένα τηγάνι χωρίς να φύγετε από το σπίτι. Φυσικά δεν θα σε αντικαταστήσουν καθαρός αέραςκαι αρωματικό καπνό, αλλά η γεύση δεν θα είναι χειρότερη από το κεμπάπ κοτόπουλου στο γκριλ!

Και για τους κρεατοφάγους και τους λάτρεις των πιο νόστιμων πιάτων, προτείνουμε να δοκιμάσουν χοιρινό.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - περίπου 500 g.
• σάλτσα σόγιας - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλι;
• ξύδι 6% (ή χυμό λεμονιού) - 1 κ.σ. κουτάλι;
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι για μαρινάδα (+3-4 κουταλιές για τηγάνισμα κεμπάπ).

Συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια σε τηγάνι

Πώς να τηγανίζετε σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια

1. Κόβουμε το πλυμένο φιλέτο πουλερικών κατά μήκος σε λωρίδες πλάτους περίπου 1,5-2 cm.
   
2. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ. Πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά/βότανα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι, αλλά είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, γιατί το κεμπάπ θα μαριναριστεί σε αλμυρή σάλτσα σόγιας.
   
3. Για τη μαρινάδα, σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το φυτικό λάδι με ξύδι (ή χυμό λεμονιού), σάλτσα σόγιας και ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδο περασμένες από πρέσα. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από το κοτόπουλο, ανακατέψτε καλά ώστε κάθε κομμάτι κρέατος να μουλιάσει στη σάλτσα. Αφήνουμε να μαριναριστεί για τουλάχιστον μία ώρα.
   
4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, περάστε τις ήδη μαριναρισμένες λωρίδες φιλέτου κοτόπουλου σε σουβλάκια.
   
5. Στη συνέχεια στρίψτε το κρέας δεξιόστροφα. Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα είδος "σπείρες".
   
6. Ρίξτε μια ή δύο κουταλιές φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι με βαθύ, χοντρό πάτο και ζεστάνετε καλά. Τοποθετήστε την πρώτη παρτίδα κεμπάπ σε μια ζεστή, λαδωμένη επιφάνεια. Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά και συνεχίζουμε το τηγάνισμα του κοτόπουλου για μερικά λεπτά ακόμα.
   
7. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το φιλέτο μέχρι να ψηθεί πλήρως μέσα σε 5 λεπτά. Τηγανίζουμε την επόμενη παρτίδα κεμπάπ με τον ίδιο τρόπο.
   
8. Σερβίρετε σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Το τρυφερό κρέας ταιριάζει πολύ πατάτες πουρέ, βραστό ρύζι ή/και σαλάτα από φρέσκα λαχανικά. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε έτοιμο πιάτοπρασινάδα!
   

Τα σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια σε τηγάνι είναι έτοιμα! Καλή όρεξη!