Hogyan főzzünk szárnyakat elektromos sütőben. Csirkeételek: Sütőben sült csirkecomb és -szárny bon bon

Hozzávalók

• 3 evőkanál vaj;
• 4 evőkanál;
• 1 evőkanál paprika;
• ½ teáskanál só;
• ½ teáskanál cayenne bors;
• 10-12 csirkeszárny;
• 100 g tejföl;
• 100 g kék sajt;
• 100 g majonéz;
• 1 evőkanál fehérborecet;
• 1 gerezd fokhagyma.

Készítmény

Keverjük össze az olvasztott vajat, a chili szószt és a fűszereket. Öntsön 2 evőkanálnyi pácot egy másik edénybe. Vágjuk le a szárnyak hegyét, tegyük a csirkét a pácba, keverjük meg és hagyjuk fél órát szobahőmérsékleten.

A szárnyvégek megéghetnek. Ezért vagy fóliába csomagolják, vagy levágják.

Helyezze a szárnyakat a sütőrácsra, és tegye alá egy tepsit. 200°C-on mindkét oldalát 10-15 percig sütjük.

Közben turmixgépben keverjük össze a tejfölt, a sajtot, a majonézt, az ecetet és a fokhagymát. A kész szárnyakra öntjük a maradék pácot, és kéksajt szósszal tálaljuk.

Hozzávalók

• 3 teáskanál olívaolaj;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• ½ teáskanál só;
• 8-10 csirkeszárny;
• 4 evőkanál;
• 2 evőkanál vaj;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ½ teáskanál paprika.

Készítmény

Keverjük össze az olívaolajat, a borsot és a sót, majd dörzsöljük a keveréket a szárnyakra. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket. 210°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, félidőben a szárnyakat megfordítva.

Tegye a serpenyőt lassú tűzre, és forralja fel a mézet, a vajat, az apróra vágott fokhagymát és a paprikát. Főzzük még 1-2 percig, időnként megkeverve. A szósznak kicsit sűrűsödnie kell. Ráöntjük a szárnyakra, és további 5 percig sütjük, amíg enyhén megpirulnak.

Hozzávalók

• 15 csirkeszárny;
• 120 g kukoricakeményítő;
• 3 tojás;
• növényi vagy olívaolaj mély sütéshez;
• 100 g cukor;
• 100 ml fehér ecet;
• 100 g feketeribizli zselé;
• 3 evőkanál ketchup;
• egy kis vajat.

Készítmény

Helyezze a szárnyakat és a kukoricakeményítőt egy műanyag zacskóba, zárja le, és erőteljesen rázza fel, hogy a csirkét teljesen bevonja a por. Enyhén verjük fel, mártsuk bele a szárnyakat, majd adagonként tegyük egy olajsütőbe vagy serpenyőbe nagyon forró olajjal (a csirkét teljesen el kell fednie). A szárnyakat 8 percig sütjük, időnként megforgatva. Ezután papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.

Keverje össze a cukrot, az ecetet, a ribizli zselét egy tiszta serpenyőben, szója szósz, ketchup és citromlé. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt és főzzük további 10 percig.

Kivajazott tepsibe tesszük a szárnyakat, és ráöntjük a szósz felét. 15 percig sütjük 180°C-on. Megfordítjuk, leöntjük a maradék szósszal, és további 10-15 percig sütjük.

Hozzávalók

• 3 narancs;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál szójaszósz;
• 1 evőkanál barna cukor;
• 1 ½ teáskanál só;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors;
• 18-20 csirkeszárny.

Készítmény

Keverjük össze két narancs levét, mindhárom narancs héját, az apróra vágott szójaszószt, cukrot, sót és borsot. Adjuk hozzá a csirkét a keverékhez, és alaposan keverjük össze.

Helyezze a szárnyakat egy sorban egy tepsire. Szinte az egész szósszal leöntjük, és 200 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A szárnyakat megfordítjuk, ráöntjük a maradék szószt, és további 10-15 percig főzzük.

Hozzávalók

• 1 evőkanál só;
• 1 evőkanál őrölt fekete bors;
• 1 teáskanál paprika;
• 1 teáskanál szárított oregánó;
• 12 csirkeszárny (hegyek nélkül);
• 12 szelet szalonna.

Készítmény

Keverjük össze a fűszereket, és kenjük be velük a csirkét. Mindegyik szárnyat szorosan tekerje be szalonnával, és ha szükséges, rögzítse nyárssal. Rácsra tesszük, alá tepsit helyezünk, és 180°C-on kb. egy órán át sütjük, közben a szárnyakat megfordítjuk a főzés felénél.

Hozzávalók

• 130 g forró mustár;
• 170 g méz;
• 4 evőkanál vaj;
• 2 evőkanál citromlé;
• ¼ teáskanál kurkuma;
• 18-20 csirkeszárny.

Készítmény

Egy serpenyőben összekeverjük a mustárt, a mézet, az olajat, a citromlevet és a kurkumát. Időnként megkeverve felforraljuk. A szárnyakat egy sorban bélelt tepsire tesszük, és ráöntjük a szószt. 200°C-ra előmelegített sütőben mindkét oldalát 20-30 percig sütjük.

Hozzávalók

• 120 g vaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• néhány ág petrezselyem;
• 100 g zsemlemorzsa;
• 50 g reszelt parmezán;
• ½ teáskanál só;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• 10-12 csirkeszárny.

Készítmény

Az olvasztott vajat és az apróra vágott fokhagymát összekeverjük. Egy másik tálban keverje össze az apróra vágott petrezselymet, kekszet, sajtot, sót és borsot. Először a szárnyakat olajba mártjuk, majd zsemlemorzsával beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180°C-on körülbelül egy órát sütjük.

Hozzávalók

• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• ½ teáskanál paprika;
• 1 teáskanál só;
• 10 csirkeszárny;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• ¹⁄₂ l bármilyen sör;
• 2-3 evőkanál kukoricakeményítő;
• 4 evőkanál méz.

Készítmény

Keverjük össze a borsot, a paprikát és a sót, majd dörzsöljük a keverékkel a szárnyakat. Felhevített olajon serpenyőbe tesszük, és minden oldalukon barnára sütjük. Vegyük le a tűzről, és öntsünk hozzá egy kevés sört, amíg a csirke enyhén be nem vonódik. Helyezze a tepsit 200°C-ra előmelegített sütőbe 20-25 percre.

Egy serpenyőben, lassú tűzön forraljuk fel a maradék sört, időnként megkeverve. Hozzáadjuk a kukoricakeményítőt és a mézet, és kevergetve addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik. Levesszük a tűzről, és a megfőtt szárnyakat a szószba keverjük.

Hozzávalók

• 4-5 nagy burgonya;
• só - ízlés szerint;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 2 teáskanál paprika;
• 1 teáskanál cayenne bors;
• 2 teáskanál szárított oregánó;
• 1 teáskanál víz;
• 10-12 csirkeszárny.

Készítmény

Hámozzuk meg és vágjuk hosszában negyedekre. Sütőpapíros tepsire tesszük, sózzuk, és hozzáadunk egy evőkanál olajat. 15-20 percig sütjük 200°C-on.

Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát, paprikát, borsot, oregánót, sót és vizet. Ezzel a keverékkel bevonjuk a szárnyakat, és a burgonyához adjuk. További 35-40 percig sütjük, amíg a csirke megpirul.

Hozzávalók

• 10-12 csirkeszárny;
• 4-5 evőkanál szójaszósz;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 180 ml Coca-Cola;
• néhány zöldhagyma.

Készítmény

Szárnyak szójaszószban fél óráig. Ezután felhevített olajon serpenyőbe tesszük és erős lángon minden oldalukon aranybarnára sütjük.

Öntsük bele a kólát és a maradék pácot. Közepes lángon főzzük 15 percig lefedve és 5 percig fedetlenül. A szósznak kissé besűrűsödnie kell. A kész szárnyakat megszórjuk apróra vágott hagymával.

Ha megfelelő pácot, fűszereket és fűszereket választunk, finom csirkeszárnyakat készíthetünk. A hasított test ezen részének elkészítésére számos lehetőség kínálkozik. Ismerje meg, hogyan készíthet hiteles és kielégítő csirkeszárny recepteket a sütő használatával.

Hogyan készítsünk finoman csirkeszárnyakat a sütőben

A gyors főzési folyamat, a kellemes íz és a megfizethető költség az olyan termékek fő előnyei, mint a csirkeszárny. Felszolgálhatjuk őket egy ünnepi asztalnál, vagy készíthetünk belőle ételt, anélkül, hogy okunk lenne a család örömére. Számos recept létezik a finom csirkeszárnyak sütőben történő elkészítésére. Az alábbiakban a legtöbbet fogjuk figyelembe venni egyszerű módokon, amellyel egyszerű, de nagyon ízletes és aromás ételeket készíthet.

Fóliában burgonyával és zöldségekkel

A szárnyak főzéséhez zöldségekkel a sütőben szüksége lesz egy kis szabadidőre és minimális mennyiség termékek. Ha pontosan követed lépésről lépésre recept, zsenge, lédús, aromás ételt kapsz. Hozzávalók:

• szárnyak - 700 g;
• burgonya - 7 db;
• egy hagyma;
• sárgarépa - két darab;
• bors, só, fűszerek csirkehúshoz.

A főzési folyamat a következő:

1. A szárnyakat alaposan öblítse le folyó vízzel, és szárítsa meg papírtörlővel vagy szalvétával.
2. Ahhoz, hogy különösen ízletesek és étvágygerjesztőek legyenek, 30-60 percig kell pácolni őket.
3. A szárnyakat mély tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, és alaposan összekeverjük.
4. Amíg a pácban áznak, a zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk. Adjunk hozzá egy kis sót, adjunk hozzá egy kanál növényi olajat, és keverjük össze.
5. Egy tepsibe fóliát helyezünk, rá a zöldségeket.
6. Helyezze a húst a tetejére.
7. 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
8. Kb. másfél óráig sütjük.
9. Tálalás előtt friss vagy szárított fűszernövényekkel díszíthetjük.

Szárnyak mézes szószban

Egy másik egyszerű sütőben sült szárnyas recept, amelyet még a kezdő szakácsok is meg tudnak csinálni. A mézes szósszal sült húsnak gyönyörű ropogós kérge és csodálatos íze lesz. A főzéshez szükséges termékek:

• szárnyak – 6 db.;
• méz - 2 evőkanál. l.;
• paradicsomszósz – 3 asztal. l.;
• só, bors (három-négy fajtát is keverhetünk).

A műveletek sorrendje a következő:

1. A húst megmossuk, leszárítjuk, sóval bedörzsöljük. 20 percig állni hagyjuk.
2. Készítsen eredeti mézes pácot a csirkeszárnyhoz. A mézet kicsit megpároljuk. Keverjük össze paradicsomszósz. Adjuk hozzá a borsos keveréket, és keverjük újra a hozzávalókat.
3. Minden szárnyat megkenünk a páclével, és egy órára a hűtőszekrénybe tesszük.
4. A húst sütőhüvelybe tesszük, és beleöntjük a maradék szószt.
5. Süssük az edényt fél órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten.
6. Tálald kedvenc köreteddel (például rizzsel vagy burgonyával).

Hogyan grillezzünk ropogós bőrrel

Mi lehet ennél finomabb csirkeszárnyak sütőben sütjük? Nagyon könnyű ilyen kulináris remekművet létrehozni, ha speciális grillt vagy serpenyőt használ. Szükséges összetevők:

• víz - 200 ml;
• szárny – 600 g;
• granulált cukor - 30 g;
• szójaszósz - 100 ml;
• fokhagyma - két gerezd;
• fél citrom vagy narancs leve;
• friss gyömbér - 10 g;
• fűszerek;
• napraforgó olaj.

Mit és hogyan kell csinálni:

1. Vegyünk egy mély tálat, keverjük össze a cukrot, a szójaszószt, a vizet. Az összetevőket alacsony lángon kell melegíteni, amíg a kristálycukor teljesen el nem olvad.
2. A szárnyakról eltávolítjuk a külső füleket, a húst megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk.
3. Helyezzük a szárnyakat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, adjuk hozzá a szószt és a cukrot, és forraljuk fel. Keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 10-15 percig.
4. Levesszük a tűzhelyről, és fél órára félretesszük, hogy kissé kihűljön.
5. A gyömbért meghámozzuk és felkockázzuk. Ugyanezt tesszük a fokhagymával is. Ezt a két komponenst + fűszerek + fűszerek összekeverjük.
6. Öntsön 200 ml pácot az edényből a serpenyőbe, tartsa közepes lángon 10 percig (amíg besűrűsödik).
7. A szárnyakat meglocsoljuk citruslével, megforgatjuk fokhagymás-gyömbérporban, és mindkét oldalukat grillezzük, amíg meg nem jelenik a kéreg.

Hogyan kell főzni a tejfölös pácban

A következő lehetőség a csirkeszárnyak sütőben történő főzésére nem rosszabb ízminőségek korábbi receptek. Ennek az ételnek a kalóriatartalma nem nevezhető alacsonynak, de néha kényeztetheti magát valami finomsággal. Hús tejfölben ill tejszínes szósz Puha, lédús, illatos. Termékek:

• szárnyak - egy kilogramm;
• tejföl (helyettesíthető tejszínnel vagy majonézzel) - 150 g;
• fokhagyma - négy gerezd;
• mustár - két asztal. kanalak;
• speciális csirkehús fűszerezés - 1 teáskanál;
• fűszereket.

Az egyszerű elkészítési mód még egy kezdő háziasszony számára is hozzáférhetővé teszi az ételt:

1. A szárnyakat megtisztítjuk a megmaradt tollaktól, megmossuk és megszárítjuk.
2. Készítsük el a pácot. Keverjük össze a tejfölt (tejszínt), a mustárt, a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát.
3. Helyezze a húst egy tepsire, és öntse rá a szószt.
4. 50 percig sütjük 200 fokon.

Fűszeres, paprikás szárnyak sörhöz

Az otthon elkészített sörfalatok hatalmas választéka közül kiemelkedik a fűszeres, fűszeres szárnyas sütőben. Ez az étel senkit sem hagy közömbösen. Meghívjuk a barátokat, megvesszük kedvenc sörünket és elfogyasztunk egy hihetetlenül finom falatot. Szükséges összetevők:

• szárny – 2 kg;
• paprika - 2 teáskanál;
• fokhagyma - három gerezd;
• szójaszósz - 4 asztal. l.;
• fekete bors, só;
• szárított őrölt gyömbér - ½ teáskanál;
• növényi olaj - két evőkanál. kanalakat.

Cserélje le a szokásos shish kebabot ezzel az étellel, különösen azért, mert nem kell sok idő az elkészítéshez és a főzéshez:

1. Válasszuk le az alsó füleket a hústól. A felső részeket megmossuk, papírszalvétával megszárítjuk.
2. Keverjük össze a finomra vágott fokhagymát, gyömbért, szójaszószt. Adjunk hozzá borsot, sót, paprikát, olajat.
3. Kenjük be a szárnyakat a keverékkel, és 30 percig pácoljuk.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Helyezze a húst egy sütőedénybe, és süsse 30-40 percig.
5. A szokatlan fűszeres panírozású étel már fogyasztható.

Recept leveles tésztában sütéshez

A csirke egyik legnépszerűbb részét meg lehet főzni leveles tészta. Ez a recept nagyon egyszerű, de az étel tápláló és ízletes lesz. A ropogós héj és a lágy mag kombinációja pozitív benyomást kelt az első darab megkóstolása után. Az előkészítési folyamathoz a következő termékekre van szüksége:

• fagyasztott réteg leveles tészta - 250 g;
• szárnyak – 6 db.;
• mustár - 4 asztal. kanalak;
• só, fekete bors.

Kényeztesse meg családját egy finom vacsorával:

1. A megtisztított és megmosott húst sózni kell.
2. Minden darabot egyenletesen megkenünk mustárral.
3. A tésztát kiolvasztjuk, vékonyra kinyújtjuk, csíkokra osztjuk.
4. Minden csirkeszárnyat tekerjünk spirálba.
5. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Helyezze a húst egy tepsire.
6. Főzzük az edényt körülbelül 50-60 percig.
7. Forrón tálaljuk.

Videó: hogyan kell csirkeszárnyakat pácolni és sütni a sütőben

A csirkeszárnyak megfelelő elkészítéséhez használhatja az alábbi videórecepteket. A lenyűgöző kulináris folyamatot részletesen elmagyarázó hasznos videóknak köszönhetően minden étel ízletes, aromás és különleges lesz a maga módján. Lepje meg családját szárnyakkal mustáros pác alatt vagy barbecue szószban, tanulja meg, hogyan készítsen szokatlan shish kebabot csirkeszárnyból, vagy főzze meg a csirke keleti változatát.

Mesterkurzus Ilya Lazersontól

Keleti szárnyak

Mustáros szószban

BBQ szószban

Buffalo Wings

Hogyan pácoljunk és sütjünk shish kebabot szárnyakból a sütőben

Sziasztok kedves olvasók! Ma elmondom, hogyan kell csirkeszárnyakat sütni a sütőben, hogy ropogós héjú legyen. A receptek meglehetősen egyszerűek és gyorsan elkészíthetők, így még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele.

Ez húsétel Tökéletes vacsorára, piknikre és ünnepi asztalra. Körettel - burgonyával vagy zöldségekkel - azonnal sütőben elkészíthetők. Vagy külön ételként.

Több lehetőséget is bemutatok, Ön pedig megpróbálja kiválasztani a legjobban tetsző ételt. Biztos vagyok benne, hogy nem fogja megbánni.

És ha szereti a csirkehúst, mint én, akkor azt javaslom, hogy nézze meg az előző cikkek egyikét is, amely szintén leírja ennek elkészítésének receptjeit. És nézd meg ezt is, ugyanannak a madárnak szentelve.

Most pedig kezdjünk el új recepteket keresni. És először is szeretnék tanácsot adni: jobb, ha a szárnyakat falángokra vágjuk. A felső csontos falanxot leveshez mentheti, vagy egyszerűen kidobhatja. Minden rajtad múlik.

Kezdem a legelejéről egyszerű recept. És egyszerűsége ellenére az eredmény tetszeni fog. A szárnyak rózsásak, de ugyanakkor lédúsak és nagyon ízletesek.

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 1 kg
• Szójaszósz - 5 evőkanál
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Só - 1 teáskanál
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Khmeli-suneli - 1/3 teáskanál
• Fokhagyma - 3 gerezd

Készítmény:

1. Vegyünk egy mély tálat, és helyezzük oda a szárnyakat. Először mossa meg és szárítsa meg őket papírtörlőt. Most adjunk hozzájuk egyenként - paradicsompürét, szójaszószt, növényi olajat, sót, suneli komlót, fekete és piros borsot. A fokhagymát nyomjuk át, és adjuk hozzá a többi termékhez.

2. Az összes fűszert alaposan összekeverjük a szárnyasokkal, hogy egy pácot kapjunk, amely egyenletesen oszlik el minden darabon. Fedjük le az edényeket ragasztófóliaés hagyjuk a darabokat legalább 2 órán át szobahőmérsékleten pácolódni.

Ha két óránál tovább szeretné tárolni, jobb, ha hűtőszekrénybe tesszük. Akár egyik napról a másikra.

3. Miután a szárnyakat alaposan átáztattuk, tegyük őket egy tepsibe. Ha csak egy tepsire tesszük, akkor vagy kenjük meg olajjal, vagy tegyünk sütőpapírt.

4. A sütőt előre 200 fokra előmelegítjük. Helyezze a serpenyőt csirkedarabokkal 40-45 percre. Ezután vegyük ki a sütőből és tegyük át egy tányérra. Ez az étel hétköznapi ebédre és különleges alkalmakra is felszolgálható. ünnepi asztal jól fognak jönni.

Szárnyak hüvelyben főtt burgonyával (sütőzacskó)

A következő receptet azonnal megfontoljuk egy körettel. Vagy inkább burgonyával. És egy speciális kulináris hüvelyben fogjuk sütni, amely bármelyik vasboltban megvásárolható.

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 10 db
• Burgonya - 4-5 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Tojás - 1 db.
• Mustár - 2 teáskanál
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Paprika - 1 teáskanál
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. Mossa meg a szárnyakat, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk falángokra (én a felső falanxot szoktam kidobni, ez a te belátásodtól függ) Tedd a darabokat egy mélytálba. Adjunk hozzá borsot, sót, paprikát, tojást, mustárt. A fokhagymát préseljük ki, és adjuk hozzá. Alaposan keverjük össze, hogy minden darabot egyenletesen bevonjon a pác. Fedjük le fóliával és hagyjuk 30 percig.

2. Ilyenkor vigyázzunk a krumplira. Hámozzuk meg és vágjuk közepes darabokra. Adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, valamint növényi olajat. Egyenletesen keverjük össze.

3. Helyezze a burgonyát egy sütőzacskóba. Ezután helyezze rá a szárnyakat. Kösd meg a hüvelyt mindkét oldalon, a tetején végezz több szúrást fogpiszkálóval, hogy a levegő távozhasson. Tepsibe vagy tepsibe tesszük.

4. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 1 órán át sütjük. 10-15 perccel a vége előtt vegyük ki a sütőből és vágjuk le a hüvelyt úgy, hogy a hús és a burgonya megpiruljon, majd visszatesszük a sütőbe.

5. Amikor az ételünk teljesen elkészült, vegyük ki a serpenyőt a sütőből, tegyük tányérokra, és hívjuk vacsorára a családot. Mellesleg egy ilyen étel jól mutatna egy ünnepi asztalon.

Ropogós kéregű csirkeszárny mézes-szójaszószban

A csirke ebben a szószban hihetetlenül ízletes, aromás és lédús. Mint már érted, a pác alapja a méz és a szójaszósz. És akkor használhatja a fantáziáját, és az összes fűszert saját ízlése szerint kombinálhatja. Próbáld ki az én verziómat is.

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 1 kg
• Szójaszósz - 3 evőkanál
• Gyömbér - 2 cm-es darab
• Méz - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só - ízlés szerint

Készítmény:

1. Mossa meg és szárítsa meg a szárnyakat. Oszd fel őket falangokra. Távolítsa el a felső falángokat (leves vagy kocsonyás hús készítésére használható), vagy dobja ki.

2. Öntsön szójaszószt egy mély edénybe. Adjuk hozzá a mézet, a finomra reszelt gyömbért, az apróra vágott fokhagymát, a borsot és a sót. Alaposan simára keverjük.

3. Ezután öntsük a szószt a szárnyakba, és adjunk hozzá növényi olajat. Addig keverjük, amíg a szósz jól el nem oszlik minden darabon. Fóliával letakarjuk, és legalább 2 órára, vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük ázni.

4. Ha letelt a szükséges idő, tegye át a csirkedarabokat a formába. Ha tepsire tesszük, béleljük ki sütőpapírral vagy fóliával és kenjük meg olajjal. A maradék szószt ráöntjük a darabokra, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 20-30 percre. Amikor megjelenik egy aranybarna kéreg, készen áll.

5. Miután a szárnyaink elkészültek, vegyük ki a sütőből, és helyezzük egy kényelmes tálba. Nagyon ízletesnek, aromásnak és lédúsnak kell lenniük. Segíts magadon.

Hogyan kell főzni a csirkeszárnyakat a sütőben teriyaki szósszal

Ezt a szószt megvásárolhatja egy szokásos szupermarketben. De ha mégis magad szeretnéd megfőzni ezt a suót, majd bepácolni a szárnyainkat, akkor bemutatom ezt a csodás receptet.

Hozzávalók:

• Szárnyak - 1,5 kg
• Szójaszósz - 500 ml
• Mirin – 3-4 evőkanál
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Gyömbér - 2 cm gyökér
• Cukor - 1 evőkanál
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál
• Méz - 1 evőkanál

Készítmény:

1. Először készítse elő a szárnyakat. Falángokra kell vágni, a legfelsőket pedig félre kell tenni (itt nem lesz rájuk szükség). A kivágott darabokat azonnal sütőpapíros tepsire helyezzük.

2. Ezután készítsük el a szószt. Öntsön szójaszószt egy mély tálba. A fokhagymát felaprítjuk, és a szószhoz adjuk. Vágd fel és hámozd meg a gyömbért. Ezt is feldaraboljuk, és az edényhez adjuk. Ezután hozzáadjuk a mirint, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a mézet. Mindent alaposan összekeverünk.

Ha sűrű a méz, keverje el egy kis mennyiségben meleg víz feloldódni.

3. Most öntsük ezt a szószt a szárnyakra. Hagyja őket főzni, és alaposan áztassa, körülbelül 1 órán keresztül.

4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és tegyünk rá egy tepsit csirkehús. Körülbelül 30-40 percig sütjük. Ezután az elkészült darabokat tányérra szedjük, és a mártást szitán keresztül mártásos csónakba szűrhetjük. Hívj fel mindenkit és segíts magadon.

Videó arról, hogyan kell szárnyakat sütni mézes mustármártásban

Találtam egy jó videó receptet mézes mustárszósz. Ez a kombináció egy nagyon érdekes és fűszeres íz. Ugyanolyan egyszerű elkészíteni, mint az előző opciókat. Szóval próbáld ki.

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 8 db
• Méz - 2 evőkanál
• Mustár - 1 evőkanál
• Almaecet - 2 evőkanál
• Száraz gyógynövény keverék
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

A csirke nagyon aromás, lédús és hihetetlenül ízletes. Amikor először elkészítettem ezt a receptet, a családom azonnal nagyra értékelte, és megkért, hogy gyakrabban főzzem ebben a szószban.

Lépésről lépésre recept csirkeszárnyhoz zöldségekkel a sütőben fólia alatt

Már megnéztük, hogyan kell főzni burgonyával szárnyakat kulináris hüvelyben. Most egy fólia alatti zöldséges receptet szeretnék ajánlani. És biztosan nem lesz rosszabb. Azonnal elkészített étel körettel. Nagyon kényelmes.

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 6 db
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Közepes cukkini - 1 db
• Reszelt sajt - ízlés szerint
• Tejföl 15% - 2 evőkanál
• Ketchup - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Só, őrölt fekete bors, szárított fűszernövények - ízlés szerint

Készítmény:

1. Egy edénybe tegyük a tejfölt, a ketchupot, egy csipet sót, őrölt borsot és az apróra vágott fokhagymát. A pácot alaposan összekeverjük, és a szárnyakat is hozzákeverjük. Keverjük újra, hogy minden darabot bevonjon a pác. Fedjük le az edényt fóliával vagy fedővel, és hagyjuk állni legalább 30 percig.

2. Hámozzuk meg és vágjuk fel az összes zöldséget ízlés szerint. Az apróra vágott zöldségeket egy tepsibe tesszük – először hagymát, sárgarépát, majd cukkinit, sózzuk, rátesszük a burgonyát.

3. Tegyük rá a szárnyakat, és öntsük le páclével. A pác vízzel kicsit hígítható. Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe.

4. Fólia alatt kb 30 percig sütjük. Ezután vegyük ki, szórjuk meg reszelt sajttal és tegyük vissza a sütőbe további 30-40 percre.

5. Amikor a szárnyak aranybarnák lettek, kiveheti őket a sütőből. Helyezzen mindent egy tányérra, és élvezze a nagyon finom ételt.

Fűszeres BBQ csirkeszárny a sütőben

Egy másik érdekes recept. Barbecue szósz is megvásárolható a boltban. De inkább magam főzöm meg, és ízlésem szerint állítom be a hozzávalók mennyiségét.

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 1,5 kg
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Hagyma -1 db
• Ketchup - 250 gr
• Cukor - 200 gr
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál (vagy ízlés szerint)
• Őrölt pirospaprika - 0,5 teáskanál (vagy ízlés szerint)
• Növényi olaj
• Babérlevél - 3 db
• Só - 1 teáskanál
• Konyak - 2 evőkanál

Készítmény:

1. Mossa meg és szárítsa meg a szárnyakat. Vágja le a felső falángokat, adjon hozzá sót és őrölt borsot ízlés szerint. Jól összekeverjük és tepsire tesszük. Előzetesen kenje meg a sütőlapot növényi olajjal. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük őket 30 percre.

2. Ez idő alatt elkészítjük a szószt. Öntse az összes cukrot a serpenyőbe. Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat. Keverjük össze, és tegyük a tűzre, folyamatos kevergetés mellett, amíg a cukor megbarnul.

A szósz receptje a barna cukorral kezdődik, de én úgy hozom ezt az állapotot, hogy egyszerűen felmelegítem egy serpenyőben vagy serpenyőben. Körülbelül ugyanaz, mint benne Szovjet évek kanálra nyalókát csináltunk 😊.

3. Ezután a tűz lekapcsolása nélkül adjunk hozzá ketchupot a cukorhoz, babérlevél, megpucolt és félbevágott vöröshagyma, fokhagyma, só, őrölt bors. Keverjük össze és csökkentsük a hőt. Folyamatos kevergetés mellett 10 percig főzzük. Ezután öntsük hozzá a konyakot, és főzzük további 2-3 percig, amíg az alkohol elpárolog.

4. Amikor levesszük a serpenyőt a tűzről, azonnal, még forrón szűrjük át a szószt egy szitán. A maradék hagymát, fokhagymát és babérlevelet dobja ki a szitán, ezek már nem lesznek hasznosak.

5. Most vegye ki a serpenyőt a sütőből, és öntse le a szószt minden darabra. Ezután tegyük vissza a sütőbe 5-7 percre.

6. A kész szárnyakat tányérra tesszük és megkóstoljuk. Fűszeres-édes ízük van. A szósz zselészerűvé válik, és nem folyik le. A maradék szószt tartsd meg a következő alkalomra.

Videórecept szárnyak főzéséhez édes-savanyú mártásban

Nos, befejezésül egy másik egyszerű videóreceptet szeretnék bemutatni. A szószt itt külön ételként készítik el. Ezzel a szósszal a főzés végén megkenhetjük a szárnyakat.

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 1 kg
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Ketchup - 1,5 evőkanál
• Méz - 1 evőkanál
• Ecet 6% - 1 teáskanál
• Őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál
• Paprika - 1 teáskanál
• Keményítő - 2 evőkanál

A szárnyakat egyébként egy tepsiben mártással megkenhetjük, ha még nem sültek meg teljesen. Kb. 5-7 perccel a vége előtt, majd ismét betesszük a sütőbe, és készre sütjük.

Mára ennyi, kedves barátaim. Remélem mindenki kiválasztotta a kedvenc receptjét, vagy akár többet is. De mindegyik csodálatos ízt és aromát eredményez. Próbálja ki mindegyiket összehasonlítás céljából.

Jó étvágyat! Viszlát!

Elmondok néhányat a legegyszerűbb és gyors receptek sütőben sült csirkeszárny.

Nem titok, hogy sokan szeretik ezt az ételt, és ha azt is figyelembe vesszük, hogy nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése, akkor ezek a receptek minden háziasszony arzenáljában legyenek.

Végül is a szárnyak bármilyen körettel kombinálhatók, és önálló ételként is használhatók.

Az összes hozzávaló nagyon egyszerű, minden háziasszonynak mindig kéznél van.

Csirkeszárny mézes-szójaszószban

Hozzávalók:

Sózzuk a szárnyakat, majd adjuk hozzá a szójaszószt

Ennek a receptnek az az előnye, hogy nem tartalmaz majonézt.

Aztán hozzáadjuk napraforgó olaj, édesem

Nem kell aggódni a méz miatt, kis mennyiségben adják hozzá a szép szárnyakért. Adjuk hozzá a fűszereket: paprikát és curryt, nyomkodjuk ki a fokhagymát

Használhat száraz fokhagymát

Adjunk hozzá egy kis borsot, és finoman dörzsöljük be minden szárnyat a kapott fűszerezéssel.

Pácold körülbelül 40-60 percig

A szárnyakat tepsibe tesszük, és leöntjük a maradék páccal.

Előmelegített sütőbe tesszük 50-60 percre, sütőtől függően. Addig sütjük, amíg az összes pác el nem párolog, és a szárnyak elkészülnek.

A szárnyak csak meghalni valók

Sütőben sült csirkeszárny burgonyával

Hozzávalók:

• burgonya - 500-600 g.
• csirkeszárny - 300-400 g.
• majonéz - 3-4 evőkanál
• mustár - 1 teáskanál
• só, őrölt fekete bors, száraz fokhagyma - ízlés szerint

Először a burgonyát meg kell mosni, meg kell hámozni és nem túl vastag szeletekre vágni.

Ezután formába tesszük a burgonya szeleteket, és megszórjuk kevés sóval és fűszerekkel: őrölt fekete borssal és száraz fokhagymával.

Távolítsa el a szárnyak hegyét, helyezze egy tálba,

adjunk hozzá sót, őrölt borsot és száraz fokhagymát, adjunk hozzá mustárt és majonézt is. Mindent alaposan összekeverünk

és rátesszük a krumplira. A tepsit le kell takarni fóliával, és 2 órára hűtőbe kell tenni, vagy egy éjszakán át hagyni. 180 fokon kb 40 percig sütjük, ellenőrizzük az elkészültséget, amíg meg nem pirul.

Szárnyak főzése mézes mustármártásban

Hozzávalók:

csirkeszárny - 1 kg,

méz - 100-150 g,

mustár - 2-3 evőkanál,

fokhagyma - 2 gerezd,

petrezselyem - 1 csokor,

Só, bors ízlés szerint, citrom.

A csirkeszárnyakat jól megmossuk. A petrezselymet apróra vágjuk, és a szárnyas edényhez adjuk (a petrezselyem ½ részét a páchoz adjuk).

A fokhagymát közepes darabokra vágjuk és a páchoz adjuk, mustárt és mézet, borsot és sót. Adjunk hozzá citromlevet. Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk állni 2 órát, hogy jobban bepácolódjon. Sütőpapíros tepsire tesszük, és előmelegített sütőben 40 percre készre tesszük.

Kivesszük, szépen tányérra formázzuk és megszórjuk a maradék fűszernövényekkel.

Nagyszerű csemege vacsorára!

Csirkeszárny rizzsel a sütőben

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 2 kg
• rizs – 1 pohár, alma – 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• szójaszósz - 30 ml.
• méz - 2 evőkanál
• fokhagyma - 4 gerezd
• növényi olaj, só és fűszerezés csirkéhez

Helyezze a csirkeszárnyakat egy tálba, és adjon hozzá fűszereket, szójaszószt, kevés sót, növényi olajat és mézet. Ezután alaposan keverjük össze, és hagyjuk pácolódni fél órát.

Közben sózzuk meg a rizst, öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet és keverjük össze

Az almát, a sárgarépát és a hagymát nagyjából egyforma darabokra vágjuk. Fél óra elteltével nyomkodjuk bele a fokhagymát a szárnyas tálba, és keverjük újra. Eközben a rizs magába szívta a vizet.

Öntsön egy kis növényi olajat egy tepsire, adjon hozzá apróra vágott almát, sárgarépát és hagymát.

Keverjük össze őket olajjal, adjunk hozzá rizst

Mindent egyenletesen oszlasson el a felületen. Óvatosan felöntjük még két pohár vízzel

Helyezze a szárnyakat a tetejére, hogy ne kerüljön víz alá. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük egy órára

Szerintem elég szokatlan a recept, érdemes kipróbálni.

A sütőben csípős ropogós csirkeszárnyat nem nehéz elkészíteni, de az eredmény garantáltan tetszeni fog. Ez az igénytelen finomság szombat este is elkészíthető, ha a barátok azt tervezik, hogy átjönnek sörözni vagy piknikezni. Ez az egyszerű, enyhén csípős étel tökéletes egy családi vacsorához. A pácban sült szárnyasok jól passzolnak zöldségsalátákhoz és különféle köretekhez. Íme egy univerzális csemege egy trükkel, ami többek között kellemes árú és nem töri a pénzt!

Főzési idő - 1,5 óra.

Adagok száma - 10.

Hozzávalók

Ennek az ízletes és sós ételnek a sütőben történő elkészítéséhez a következő termékkészletet kell használnia:

• fokhagyma - 3 gerezd;
• csirkeszárny - 10 db;
• szójaszósz - 3 evőkanál. l.;
• őrölt paprika - ½ teáskanál;
• majonéz - 100 g;
• őrölt bors - ½ teáskanál;
• só - 1 teáskanál.

Jegyzet! Ezt a finomságot más fűszerek hozzáadásával is változatosabbá teheti.

Hogyan készítsünk ropogós csirkeszárnyakat a sütőben

Egyáltalán nem nehéz csirkeszárnyakat sütni a sütőben úgy, hogy étvágygerjesztő aranybarna kéreg borítsa be. Van azonban itt egy kis trükk. A pikáns arany kéreg eléréséhez ezt az egyszerű és megfizethető terméket először pácolni kell.

1. Első lépésként elkészítjük a pácot a csirkeszárnyhoz. Ehhez szójaszószt kell önteni egy üres edénybe. Majonézt adnak hozzá. Ide kell még őrölt paprika és bors is. Szükség esetén sót adunk hozzá. De ne feledje, hogy a szójaszósz már elég sós. A fokhagymát meg kell hámozni, és késsel finom morzsává kell alakítani. Ezt a készítményt is a pácba öntjük.

1. A kapott kötszer tökéletesen egyenletes konzisztenciáját kell elérni. Ehhez a szószt alaposan össze kell keverni.

1. A csirkeszárnyakat alaposan le kell öblíteni folyó hideg csapvízben. A húskészítményt papírtörlővel le kell törölni. A csirkeszárnyakat megfelelő üres edénybe kell helyezni. Leöntjük a kapott fűszeres páccal.

1. A készítményt alaposan össze kell keverni, és körülbelül 35 percig kell hagyni. Ez az idő elegendő lesz a csirkeszárnyak bepácolásához a sütőben való sütés előtt.

Jegyzet! Kívánt esetben a szárnyakat éjszakára a pácban hagyhatjuk. Ennek eredményeként az ízük nemcsak nem romlik, hanem éppen ellenkezőleg, csak előnyére válik - telítettebbé válik. De ilyen körülmények között a munkadarabot a hűtőszekrénybe kell küldeni, miután a tartályt először fedéllel zárta le, vagy ragasztófóliával fedte le.

1. A bepácolt szárnyakat sütőpapíros tepsire tesszük és a sütőbe tesszük. 200 fokon 40 percig kell őket sütni. A tökéletes ropogós kéreg eléréséhez körülbelül 10 perccel a sütés vége előtt állítsa be a „Grill” üzemmódot. Ha az Ön sütője nem rendelkezik ezzel a programmal, egyszerűen növelje a hőmérsékletet 220 fokra.

Elkészült a sós finomságunk!

Videós recept

Ennek a videós receptnek a segítségével ropogós csirkeszárnyakat süthetsz a sütőben „5+” fokozaton: