Csirkecomb a sütőben burgonyával - ízletes és egyszerű.

Párolt comb burgonyával

Comb burgonyával

A párolt burgonya csirkecombbal finom! A párolás közben megolvadó csirkecsontokból, burgonyából és hagymából származó lé finom szószt képez, amely beborítja a húst és a burgonyát is.

Ez a combos burgonyás étel melegen és hidegen is kiváló. Megnyalod az ujjaidat!

Főzhet a tűzhelyen és a sütőben.

Az étel összetétele

5 adagra

Csirkecomb - 5 darab;
Burgonya - 10-12 darab (közepes méretű);
Hagyma - 2 fej (közepes);
Paradicsom – 1-2 darab (vagy 10 koktélparadicsom);
Zöldek (bazsalikom, petrezselyem) - 2-3 ág;
Babérlevél - 3 darab;
Fekete vagy szegfűborsó - 5-6 darab;
Növényi olaj - 5 evőkanál.

Hogyan kell főzni

1. Comb burgonyával a tűzhelyen

Kényelmesebb a csirkét és a burgonyát egy vastag falú, széles aljú serpenyőben párolni - üstben vagy wokban (4-4,5 l térfogat).

Öblítse le a csirkehúst, és szárítsa meg papírtörlőn. Sózzuk és borsozzuk, hagyjuk ázni fél óra - egy óra.
A hagymát karikára, a burgonyát 1,5 cm vastag szeletekre, a paradicsomot szeletekre vágjuk (ha van kis koktélparadicsomunk, akkor egészben is hagyhatjuk, nagyon finom, vagy félbe is vághatjuk).
A serpenyő aljába olajat öntünk, belerakjuk a hagymát, és addig pároljuk, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik. Adjunk hozzá sót.
A burgonyaszeleteket összekeverjük a hagymával, hozzáadjuk a szemes borsot és babérlevél. Helyezze a tetejére csirkecomb. Töltse ki melegvíz a burgonya szintjére.
Miután a víz felforrt, csökkentsük a hőt, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 1 órán át.

10 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a paradicsomot. És 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Adjunk hozzá sót. Távolítsa el a babérlevelet és a borsot (már nincs rájuk szükség).

A kész ételt 10-15 percig állni hagyjuk, finomabb lesz.

Mit tegyünk a maradék szósszal

Ha szorosan zárt fedővel pároljuk, elég sok szószt kapunk. Nagyon finom szósz.

Ha a burgonyát a combokkal együtt (lyukas kanállal) leszedjük róla, akkor a szósz levesként használható. Vagy helyezze a csirkét és a burgonyát mély tányérokra, öntse le a szósszal és tálalja úgy, ahogy van. Kifejezetten finom is.

A harmadik lehetőség az, hogy ezt a szószt még jobban besűrítjük és más ételekkel tálaljuk - főtt rizs, hús, rizs, tészta, hajdina vagy köles kása, burgonyapüré. Sűríthetjük így: hígítsunk fel 2 evőkanál lisztet vagy keményítőt 0,5 csészében hideg víz. Ezután vékony sugárban öntsük a forrásban lévő szószba (keverés közben). Néhány másodpercen belül el fog főzni. Ki lehet kapcsolni.

Ha szereti a lencsét vagy a borsót, a krumpli mellé tehet egy marék gyorsfőzésűt is: zöldborsót vagy vöröslencsét. Az ízét a hüvelyesek luxus omlós szuszpenziója gazdagítja.

Finom combvacsora burgonyával

Combok A hagymakarikákat puhára pirítjuk Burgonyaszeletek
Pároljuk a combokat burgonyával. Pároljuk meg a húst és a burgonyát, ideje hozzáadni a paradicsomot. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszernövényeket

Egyszerű és finom vacsora párolt comb burgonyával és paradicsommal

2. Comb burgonyával a sütőben

Ugyanez az étel párolható a sütőben.

Az elkészített húst és zöldségeket olajjal kikent mély tepsibe tesszük a következő sorrendben:

vékony hagymakarikák (só);
szeletekre vagy szeletekre vágott burgonya (só, esetleg bors fekete borssal vagy erős pirospaprika);
combok (só).

Itt is hozzáadhatod édes paprika(csíkokban), koktélparadicsom vagy hagyományos paradicsomból készült paradicsomszelet (vágva, kis mennyiségű növényi olajjal keverve vagy egyszerűen a tetejére öntve).

Adjunk hozzá 0,5 csésze vizet, fedjük le vagy fedjük le fóliával. 180-200 C fokon kb 1,5 órát sütjük. Ha korán erős, ízletes illat jelenik meg, kinyithatja, és megnézheti, hogy a burgonya készen áll-e. Ha igen, kapcsolja ki – vagy hagyja, hogy az edény megsüljön és barnuljon nyitott forma még 15-20 perc.

Jó étvágyat!

Elkészült egy remek kiadós vacsora!

Sok recept létezik arra, hogyan kell csirkecombot sütni burgonyával, de ez a látszólag könnyen elkészíthető étel gyakran nem tűnik túl étvágygerjesztőnek. Ez azért történik, mert nem ismeri a főzés bonyolultságát.

Könnyű út

A legegyszerűbb recept csirkecomb kemencében sült burgonyával, minimális összetevőből áll, és nem igényel különleges felkészülést az elkészítéshez. Ennek ellenére az étel lédús, aromás és nagyon ízletes lesz.

Hozzávalók:

6 csirkecomb;
10 burgonyagumó;
csirke fűszerezés (vagy paprika, szárított paradicsom, őrölt fekete bors keveréke);
só.

Tanács
Ha a tepsit főzés után sokáig nem akarjuk mosni, fedjük le sütőpapírral és kenjük meg olajjal.

Hogyan kell főzni:

Egy tepsit kikenünk növényi olajjal.
Húzza le a bőrt burgonyagumókatés mindegyiket 4 részre vágjuk. A darabokat egyenletesen egy tepsire helyezzük, és sóval ízesítjük.
Mossa meg a csirkecombokat folyó vízzel, távolítsa el a bőrön kívülről (ha van) és a maradék tollakat. Enyhén szárítsa meg papírtörlőt.
Keverjük össze a csirkefűszert sóval, és szórjuk meg minden csirkedarabot.
A húst tepsire tesszük a burgonya tetejére. Nem kell vizet önteni a tepsibe, a csirkedarabokból kiolvasztott zsír megszünteti a burgonya túlzott szárazságát.
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, és tegyünk bele egy tepsit a combokkal és a burgonyával 50 percre.

Tanács
A csirkefűszer használata előtt ügyeljen a csomagoláson feltüntetett összetételére. Ha a fűszernövények és fűszerek között van só, akkor nem szabad hozzáadni, mert nagy a valószínűsége annak, hogy az étel túlsózott.

Tálaljuk tálcán vagy adagokban, fűszernövényekkel és színes zöldségekkel díszítve.

Csirkecomb a sütőben burgonyával, paradicsommal és kefirrel

Ez a recept kicsit bonyolultabb, mint az előző, de a burgonyával készült combok is finomabbak a felhasznált pác miatt. Az étel étvágygerjesztő megjelenésés finom illatú.

Hozzávalók:

6 csirkecomb;
1 kg burgonya;
3 gerezd fokhagyma;
2 paradicsom;
3 teáskanál olasz fűszernövények;
300 ml kefir;
2 evőkanál. kanál olívaolaj;
napraforgóolaj (kenéshez);
csirke fűszerezés;
burgonya fűszerezése;
bors, só.

Készítmény:

Mossa meg a combokat, távolítsa el a maradék tollakat és a rossz bőrt, és kissé szárítsa meg. Dörzsöljük be csirke fűszerkeverékkel, sózzuk, borsozzuk.
Készítsük el a pácot - keverjük össze a kefirt olasz fűszernövényekkel, és öntsük a csirkére fél órára.
Hámozzuk meg a burgonyagumókat, vágjuk nagy darabokra, tegyük egy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, olívaolaj, bors és só. Jól keverjük össze.
Egy tepsit kikenünk olajjal, egyenletesen elosztjuk benne a burgonyadarabokat, ráhelyezzük a szeletekre vágott paradicsomot.
A legfelső réteg a combok, tedd rá a paradicsomra, és öntsd rá a maradék pácot.
Betesszük a sütőbe, és 200°C-on kb 50 percig sütjük.

A készenlét jele puha burgonya és aranybarna kéreg a csirkedarabokon. Kész étel savanyúsággal, paprikával tálaljuk, savanyú káposzta hagymakarikákkal és egyéb házi készítménnyel.

A csirkecomb sütőben való főzése egyszerű folyamat, de ahhoz, hogy az így kapott étel valóban ízletes legyen, használja a szakácsok tippjeit és ajánlásait:

A fagyasztott csirkecombokat szobahőmérsékleten felolvasztjuk, alaposan öblítsük le, majd papírtörlővel vagy szalvétával szárítsuk meg.
A hús különösen ízletes és puha, ha előpácolt. Pácként használják szója szósz, fermentált tejtermékek, paradicsompüré, majonéz. Adjunk hozzá csirkefűszert, apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket. Az egészet jól összekeverjük, és legalább 30 percig a húsra öntjük a pácot.
A burgonyán kívül tehetünk bele brokkolit, kelbimbót és paradicsomot. Ez gazdag színt és ízt biztosít az ételnek.

Most térjünk át magára a főzési folyamatra. Ami ezután következik lépésről lépésre útmutató a recepthez.

Készítmény:

1. lépés: Először kezdjük el elkészíteni a tepsit. A tiszta tepsit ki kell kenni növényi olaj.

Ha nem szeretné lemosni a megégett ételről főzés után, akkor egyszerűen terítsen sütőpapírt egy tepsire, és kezelje növényi olajjal.

2. lépés Kezdjük el a burgonya feldolgozását. Először alaposan le kell mosni folyó víz alatt. Ezután meg kell pucolni a burgonyát, és minden burgonyát négy egyenlő részre kell vágni. Adjunk hozzá egy kis sót a burgonyához.

Olvassa el is

A sütőben sült csirkecomb egy nagyon finom és megfizethető étel, amely ideális egy kiadós…

3. lépés. Térjünk át a csirkecombok feldolgozására. Először is meg kell mosni a húst folyó víz alatt. Ezután meg kell dolgozni, késsel eltávolítva a szükségtelen részeket (tollakat, bőrszálakat). A combokat egészben hagyhatjuk, vagy két részre oszthatjuk. Használjon papírtörlőt, és szárítsa meg a húst.

5. lépés: Helyezze a húst egy tepsire a burgonya tetejére.

6. lépés. Helyezze a tepsit burgonyával és hússal 200 fokra előmelegített sütőbe.

7. lépés. Az edényt a sütőben kell sütni, mielőtt a burgonya elkészül. Ez általában körülbelül ötven percig tart.

Nem szabad vizet önteni a tepsibe, mert ehelyett a burgonyát „segíti” a csirkecombról felszabaduló zsír.

8. lépés Miután a burgonya elkészült, az edényt kiveheti a sütőből. Tálaláskor fűszernövényekkel díszíthetjük. Jó étvágyat!

Hozzávalók :

Csirkecomb 5 darab mennyiségben
Burgonya 8 darab mennyiségben
Fokhagyma 2 fej mennyiségben
Fűszerek - ízlés szerint
Majonéz 300-400 gramm mennyiségben.
Fekete bors és só - ízlés szerint.

Készítmény:

A legjobb, ha közepes méretű lábakat választunk. Először is kezdjük el feldarabolni őket. Először el kell távolítania a felesleges részeket: bőrt és zsírt. Nem lesz rájuk szükségünk. A láb hegyét is jobb levágni.
Ezután vágja le a lábat az ízület mentén, elválasztva a lábat a combtól. Ily módon meg kell dolgozni az összes lábat.
Ezután továbblépünk a fokhagyma feldolgozására. Minden hámozott szegfűszeget kis hosszban kell vágni. Ezt a fokhagymát fogjuk használni csirkecombunk töltésére. Ehhez egy késsel be kell vágnunk a csirkedarabokat.
Több vágást végzünk a láb egyik és másik oldalán. Helyezzen fokhagymadarabokat ezekbe a lyukakba. A lyukakat mélyítsd el, hogy a fokhagyma jól illeszkedjen a húsba.

Olvassa el is

A csirkecomb a háziasszonyok körében elterjedt termék, könnyen megvásárolható és könnyen elkészíthető. Csak süsd meg...

Ezeket a lépéseket minden húsdarabbal megtesszük, hogy a csirke fokhagymás aromával telítődjön. A maradék fokhagyma jól fog jönni, amikor elkészítjük a szószt a csirkecombokhoz. Szóval most tegyük félre.

A fokhagymával töltött csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. Minden csirkedarabot alaposan megszórunk sóval és borssal.
A lábakat elkészítettük, most kezdjük el a burgonya elkészítését. A burgonyát elég nagyra vágjuk, mert a sütőben kb egy órát sül a csirke.
A burgonyát tetszés szerint szeletekre vagy kockákra vághatjuk. A felvágott burgonyát minden oldalát megszórjuk sóval és összekeverjük.

Olvassa el is

Sokan kipróbálták a vidéki burgonyát étteremben vagy kávézóban. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy az étel könnyen elkészíthető…

Ezután elkészítjük a mártást, amiben megsütjük a csirkecombunkat és a krumplit. Ehhez 400 gramm majonézre van szükségünk. Tányérra tesszük. A maradék fokhagymát fokhagymanyomón átpasszírozzuk, és a majonézhez adjuk.
Ott hozzáadjuk a fűszereink keverékét, és az egészet jól összekeverjük. Ehhez a szószhoz 50 gramm vízre is szükségünk van. Vizet kell hozzáadni. Erre azért van szükség, hogy a majonéz folyékonyabb legyen. Ezután az elkészített szószt külön-külön elosztjuk a lábasban és a burgonyában. A csirkecombokat és a burgonyát jól összekeverjük.

Tehát a végső folyamat: tepsire tesszük a burgonyánkat és szétosztjuk. A tepsit nem kell olajjal kikenni, mert a burgonya már majonézt tartalmaz. Ezután a burgonya tetejére helyezzük a csirkecombokat. A burgonyánkat és a húsunkat körülbelül egy órát kell sütni 200 fokos hőmérsékleten.

A burgonyát alaposan meg kell mosni folyó víz alatt, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
Készítsük elő a tepsit: mossuk ki és kenjük meg olajjal, vagy öntsünk hozzá egy kevés vizet. Ezután a burgonyánkat egyenletesen elhelyezzük a formában, és megszórjuk fűszerekkel és sóval.
A fokhagymát és a sajtot négy részre osztjuk.

Annak érdekében, hogy ne vesztegessen időt a húsok és köretek külön elkészítésére, közös ízletes, kiadós ételt készíthet. Például csak sütjük a csirkecombot burgonyával a sütőben. A hasított test különösen puha az előzetes pácolás után.

Csirkecomb burgonyával a sütőben - egy egyszerű recept

Hozzávalók: 730 g csirkecomb, egy kiló burgonya, 120 g zsíros majonéz, fél csokor friss fűszernövény, durva só, bármilyen aromás fűszernövény keveréke.

A burgonyát meghámozzuk, a hússal együtt vízzel jól megmossuk, papírszalvétával megszárítjuk.
A szószhoz a majonézt összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel, sóval és aromás fűszernövényekkel.
A burgonyát durvára vágjuk, a majonézes keverék harmadát a zöldségdarabokhoz adjuk. Ezután a növényi komponenst az előkészített sütőedénybe helyezzük.
Ha a combok nagyon nagyok, akkor 2 részre kell vágni. A húst megkenjük sóval, majd leöntjük a maradék szósszal, és a burgonyára helyezzük. Ez megóvja a zöldséget a sütés közbeni kiszáradástól.

Jól felmelegített sütőben alig egy óra alatt elkészül az étel.

Tápláló edény fóliában

Hozzávalók: 3 közepes burgonya, 3 csirkecomb, 3-4 gerezd fokhagyma, 70-80 g félkemény vagy kemény sajt, hagyma, só, fűszerek.

A húsdarabokat jól megmossuk, a felesleges bőrt levágjuk. Nem kell teljesen eltávolítani, különben a darabok kissé kiszáradhatnak.
A fokhagymát megszabadítjuk a héjától és 2-3 részre osztjuk. A darabokat bele kell tölteni a csirkehúsba. Ennek érdekében késsel több sekély szúrást végeznek a húsban.
A combokat bőségesen bedörzsöljük sóval és válogatott fűszerekkel. Elviheted speciális keverékek csirkehúshoz.
A hagymát meghámozzuk és nagy karikákra vágjuk. Sértetlennek kell maradniuk. A zöldséget nem szabad rétegekre osztani.
A burgonyáról eltávolítjuk a héját, majd a zöldségeket megmossuk és nagy csíkokra vágjuk. Nedves törlőkendővel távolítsa el a felesleges nedvességet az alkatrészről.
A sajtot vékony, hosszú csíkokra vágjuk.
Az elkészített hozzávalókat kis fóliába csomagoljuk. Mindegyik készítménybe több hagymakarikát teszünk, majd egy marék sózott burgonya szalmát. A tetejére kerül a comb, amit sajtszeletekkel borítunk be.
A termékeket a fólia szabad széleivel csomagoljuk be.
A kapott borítékokat sütőlapra fektetjük.

A statisztikák szerint hazánkban a csirkehús a legnépszerűbb. A háziasszonyok finom íze és a főzés során felmerülő problémák hiánya miatt választják. A csirkehúsételek elkészítése lényegesen kevesebb időt vesz igénybe, mint a többi húsfajta. Például a csirkéből készült khashlama elkészítése mindössze 1 órát vesz igénybe, bárányból pedig akár 4 is!

A puha csirke könnyen kombinálható különféle köretekkel. Jól illik gabonafélékhez és zöldségekhez. De a legkedveltebb kombináció, amelyet a háziasszonyok gyakran használnak ünnepnapokon és hétköznapokon is, a csirke burgonyával. Ma ajánljuk Önnek univerzális recept elkészíti ezt az ételt.

Csirkecomb burgonyával a sütőben

Szükséged lesz:

csirkecomb - 6 darab;
burgonya - 10 darab;
fűszerek - paprika, szárított paradicsom, őrölt fekete bors, só.

Főzési folyamat

Egy tepsit kikenünk növényi olajjal. Ha főzés után sokáig nem szeretné mosni, takarja le sütőpapírral és kenje meg olajjal.
A burgonyát meghámozzuk, és mindegyiket 4 egyenlő részre osztjuk. Egyenletesen elosztjuk egy tepsiben, és sózzuk.
Csirkecomböblítse le, távolítson el mindent, ami felesleges (a rossz minőségű vágás után tollak és égett bőrnyomok maradhatnak a húson). A csípőt az ízületi vonal mentén 2 részre oszthatja, vagy egészben is hagyhatja. Papírtörlővel szárítsa meg a húst.
Keverje össze a fűszereket és a sót, és egyenletesen oszlassa el minden csirkedarabon.
Helyezze a húst a burgonya tetejére.
Helyezze a tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe.
Addig sütjük, amíg a burgonya elkészül. Átlagosan 50 percet vesz igénybe. Ne öntsön vizet a serpenyőbe: a húsból kiolvadó zsír elősegíti, hogy a burgonya „elérje állapotát”.
Az ételt finom aranybarna kéreggel tálaljuk nagy tálcán vagy adagokban. A díszítéshez használjon friss fűszernövényeket vagy élénk színű zöldségeket.

Ezzel a recepttel csirkecombokat süthetsz a sütőben burgonyával. De adagonként 2 csülköt kell bevenni.

Mézes recept csirkecombhoz a sütőben

Ha már unod a burgonyát, és valami kifinomultabbra vágysz, főzd meg a csirkét mézes szósz. A gyerekek különösen szeretik ezt a receptet, mert a hús szokatlan édeskés ízt kap.

Szükséged lesz:

csirkecomb - 3 darab;
folyékony méz - 2 evőkanál;
olívaolaj - 3 evőkanál;
szójaszósz - 1 evőkanál;
víz - 1 evőkanál;
fűszerek - bazsalikom és koriander, ½ teáskanál;
só.

Főzési folyamat

A combokat az ízületnél 2 részre osztjuk. Mindegyikből kap egy lábszárat - gyerekeknek és egy combot - a felnőtteknek. Tisztítsuk meg a húst a zsírtól, távolítsuk el a farkát, ha van. Öblítse le és szárítsa meg.
Készítsük el a pácot: keverjük össze a folyékony mézet (ha nincs folyadék, olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben), szójaszószt, olívaolajat és vizet. Adjunk hozzá bazsalikomot és koriandert a páchoz, és keverjük össze.
A húsdarabokat a páclével ellátott tálba tesszük, mindegyiket alaposan bekenjük. Ezt jobb szilikon ecsettel megtenni. Hagyja a csirkét pácolódni legalább 2 órán keresztül.
A húst tepsire tesszük (nem kell kikenni), enyhén megsózzuk.
Helyezze a tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe 45 percre.

Ez finom étel A lakomákon mindig jól esik, és a mindennapi konyha csúcspontja lesz. Ezért több combot is főzhet. Ha kétszeresére növeli a hús mennyiségét, akkor a pác mennyiségét ugyanannyival kell növelni.

Csirkecomb a sütőben fóliában

Ezek a sütőben sült csirkecombok lesznek... remek megoldás azoknak a nőknek, akik ízletes ételekkel szeretnének kedveskedni családjuknak. És soha nem felejti el, hogy formában kell tartania magát. Az alacsony kalóriatartalmú csirkehús zöldségekkel kombinálva nem károsítja az alakját.

Szükséged lesz:

csirkecomb - 4 darab;
édes kaliforniai paprika(piros, sárga) - 500 gramm;
paradicsom - 400 gramm;
sárgarépa - 300 gramm;
hagyma - 250 gramm;
fokhagyma - 4 gerezd;
fűszerek (húshoz vagy baromfihoz), őrölt fekete bors, só;
zöldek a tálaláshoz.

Főzési folyamat

Öblítsük le és szárítsuk meg a combokat, ha szükséges, osszuk 2 részre.
A húst bedörzsöljük fűszerekkel (sózni ne!), 20 percig állni hagyjuk.
Vágjuk a zöldségeket: a hagymát félkarikára; sárgarépa - hosszában 2 részre, és ismét mindegyik felét hosszában 2 részre; fokhagyma - vékony szelet; paradicsom - vékony szelet; kaliforniai paprika - csíkokra.
Helyezzen minden húsdarabot egy fólialapra. A tetejére hagymát és fokhagymát, majd paprikát, sárgarépát és paradicsomot teszünk. A zöldségeket befűszerezzük és fóliába csomagoljuk.
Az adagokat sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.
Tálaljuk zsenge és lédús combokat, fűszernövényekkel díszítve, körethez vagy önmagában.

Most már tudja, hogyan kell csirkecombot sütni a sütőben. És szerezzen be egy eredeti, ízletes ételt, amelyet szerettei biztosan szeretnek. Kényeztesd családodat egy szokatlan csirkével, ez olyan egyszerű!