Padlizsán, paradicsom és csirke rakott. Rakott csirke padlizsánnal a sütőben

A legegyszerűbb padlizsános rakott csirkefilével, paradicsommal és sajttal. Primitív, könnyű és étvágygerjesztő étel minden napra. Alacsony kalóriatartalmú rakott étel diétázóknak.

Hozzávalók:

• Csirkemell (filé) - 4 db.
• Padlizsán - 2-3 db.
• Paradicsom - 3-4 db.
• sajt - 150 g
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Kapros zöldek
• Növényi olaj sütéshez
• Só, piros és fekete bors ízlés szerint

Készítmény:

1. Mossa meg a padlizsánt, vágja le a szárát és szárítsa meg. Hosszában vékony csíkokra vágjuk, tálba tesszük, megsózzuk és 20-30 percig állni hagyjuk. A padlizsánról lecsepegtetjük a csirkemellet, jól megszárítjuk, és egyenként 4 részre vágjuk egy zacskóba (vagy két réteg közé ragasztófólia) és a szeleteket kevés sóval és borssal fűszerezzük.

2. A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk, a szárát kivágjuk és karikákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, a zöldeket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A sajtot egy serpenyőben felforrósítjuk kevés növényi olajat, kirakjuk a padlizsáncsíkokat, és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Helyezze a padlizsánt egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

3. Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzünk rá egy réteg padlizsánt, kissé átfedve egymást. A tetejére helyezzük a felvertet csirke filé. Aztán megint padlizsán és megint csirke. Ezután helyezze el a paradicsomszeleteket. Enyhén sózzuk, borsozzuk a paradicsomot, és megszórjuk apróra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel. A tetejére sajtot szórunk.

4. Helyezzük a tepsit 180°C-ra előmelegített sütőbe, és 20-25 percig sütjük.

Sok finom ötlet létezik – hogyan készítsünk egyszerűen és gyönyörűen tálaljuk a húst és a zöldségeket, de nem mindent fogadnak be egy csapásra kedvenc szeszélyeink. Egy könnyen elkészíthető és nagyon egészséges házi rakott padlizsánnal és sajtos csirkével minden bizonnyal azok is tetszeni fognak, akik nem igazán szeretik a kerti ágyások ajándékait. A lédús paradicsompép a baromfihús lágyságával kombinálva, kiegészítve a mozzarella vagy gouda aranybarna kéregével, kedvenc fűszereivel, bárki étvágyát kelti!

Persze valaki inkább nem kever sok ételt egy tányérba, és külön-külön választ, de a rakott étel remek módja az „álcázásnak”. egészséges termékek, amit kedves gyermekünk makacsul nem hajlandó megenni.

Ráadásul a zöldségeket, húst, sajtot összeállítva és mindent fűszerekkel ízesítve egy kiadós fogást kapunk, ami éppen reggelire vagy vacsorára készül el. Vidd magaddal családi piknikre vagy munkába ebédre uzsonnaként.

Ez egy csemege - ideális lehetőség azoknak, akiknek krónikusan nincs elég idejük főzni, és nem emelik fel a kezét, hogy gyorsételekkel táplálják családjukat.

Klasszikus recept csirke rakott padlizsánnal és sajttal

Hozzávalók

• - körülbelül 400 g + -
• Padlizsán - 2 db. + -
• — 2 db. + -
• - 150 g + -
• - 1 csokor + -
• — 2 db. + -
• - 2-3 evőkanál. + -
• - 1/3 tk. + -
• - ízlés szerint + -

Hogyan készítsünk egy csirke és padlizsán rakott sajtot

Ennek az ételnek a zöldségekből és csirkefiléből elkészítése olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása, így még a legkezdőbb szakács is megbirkózik ezzel a feladattal. A snack megjelenése olyan ünnepi és elegáns lesz, hogy a bankett asztalnál is felszolgálható.

A csemege másik kétségtelen előnye a hozzáférhetősége, mivel a zöldségek nemcsak frissen, hanem fagyasztva is használhatók.

1. Először mossa le az összes terméket, és kissé szárítsa meg - felesleges nedvesség Egy rakottban egyáltalán nincs rá szükségünk.
2. Most elkezdjük a szeletelést: a paradicsomot legfeljebb 5 mm vastag karikákra vágjuk, a csirkét a szemek mentén félbe, a kékeket pedig 0,5 cm-nél nem vastagabb hosszanti szeletekre.
3. Sózzuk a húst, borsozzuk, és egy kicsit félretesszük.
4. A fokhagyma héjának eltávolítása után passzírozzuk át kézi sajtó. Keverje össze a kapott aromás pasztát az elkészített vaj felével.
5. Kulináris szilikon ecsettel felfegyverkezve kenjük be aromás olajjal a padlizsán „nyelveit” mindkét oldalukon, majd tegyük egy jól felforrósított, vastag aljú serpenyő aljára.
6. Olaj nélkül kisütjük, vagy inkább szárítjuk őket enyhén barnára, és azonnal kivajazott formába tesszük, majd megszórjuk apróra vágott kapor felével.
7. A filédarabokat szorosan ráhelyezzük, a zöldségeket átfedve paradicsomszeletekkel borítjuk be, és még egy kis kaprot adunk hozzá.
8. Az utolsó réteg sajtmorzsa.
9. Ezután nincs más hátra, mint a formát az optimális 190 fokra előmelegített sütőbe helyezni, és a zárt ajtó mögött körülbelül 40 percig tartani, amíg a hozzávalók megpuhulnak.

Legjobb melegen tálalni a csemegét, amikor a sajt még nyúlik, a zöldségek és a húsok pedig a maximális puhára tálalva hihetetlenül étvágygerjesztő aromát árasztanak.

Diétás csirke és padlizsán rakott recept

Az univerzális finomság ezen változata a diétás napokon kerül az asztalra, amikor minden kalória számít. A hozzávalókat nem sütjük meg, hanem a csirke bepácolásának köszönhetően szója szósz, az étel végül nem lesz nyájas.

A kékek, ha szükséges, nyugodtan helyettesíthetők cukkinivel. A formát kikenjük vajjal ill olívaolaj- az ízét biztosan nem rontja el.

Hozzávalók

• Baromfi filé - 500 g;
• Kis padlizsán gyümölcsök - 2 db .;
• Lédús paradicsom - 2 zöldség;
• Bármilyen kemény sajt - 200 g;
• Klasszikus szójaszósz - 3 evőkanál;
• Vaj (kenéshez) - 30 g;
• Fűszerek készlet csirkéhez – 1 csipet;
• Só - ízlés szerint;
• Koriander vagy kapor - 1 csokor.

Hogyan készítsünk diétás csirke rakott padlizsánnal

• A húst megmosás után egy éles késsel apró, legfeljebb 1 cm vastag darabokra vágjuk a szemeken.
• Helyezze a csirkeszeleteket egy mély edénybe, öntsön szójaszósszal, és ízlés szerint ízesítse kedvenc csirkefűszereivel.
• Amíg a hús pácolódik, kezdjük a zöldségekkel. A paradicsomot és a kéket legfeljebb 5 mm vastagságú körökre vágjuk.

A felszeletelt padlizsánt meg kell sózni, mély tálba kell helyezni, és egy ideig állni kell, hogy a keserűség a folyadékkal együtt eltűnjön.

• A forma kivajazása után az aljára szorosan csirkedarabokat, rájuk sózott kék bögréket helyezünk, a kifolyt folyadékot lecsepegtetjük.
• A sajt durva reszelőn való feldarabolása után egy réteg padlizsánszeletet borítsunk be a keletkezett forgács felével, helyezzük rá a felszeletelt paradicsomot, sózzuk meg és tegyük a tepsit a sütőbe. Addigra már fel kell melegíteni 180 o C-ra.

Kedvenc padlizsános rakott csirkehúsának teljes főzési ideje a sütőben 50 perc.

• 20 perccel a készenlét előtt nyissa ki az ajtót, vegye ki a serpenyőt, és szórja meg a szárított paradicsomot a maradék sajtreszelékkel.

Szállítás kész étel, hagyjuk kicsit kihűlni, szeletekre vágjuk és friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Eredeti rakott padlizsánból, paradicsomból és csirkehúsból

Hozzávalók

• baromfihús - 0,5 kg;
• közepes méretű paradicsom - 3 db;
• nagy padlizsán - 1 gyümölcs;
• Burgonya - 3 közepes gumó;
• Hagyma - 1 db;
• Kemény sajt - 150 g;
• Szagtalan növényi olaj - 2 evőkanál;
• vaj - 20 g;
• Só - 1/3 teáskanál;
• Fekete bors (őrölt) - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept a rakott csirkével és padlizsánnal a sütőben

1. A csirkemellet nagy kockákra vágjuk, és olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
2. Ott adjuk hozzá a kockákra vágott zöldségeket. Tartsa alacsony lángon, amíg megpuhul.
3. A burgonyát megmossuk és héjában feltesszük főni. Ha megsült, meghámozzuk és kb 5 mm vastag karikákra vágjuk.
4. A formát kikenjük vajjal, beletesszük a keveréket csirkehúsés zöldségeket, a tetejére burgonyaszeleteket rakunk, átfedve.
5. A tetejére reszelt sajtot szórva, a már majdnem kész rakott padlizsán- és csirkefilét zöldségekkel előmelegített sütőbe tesszük kb. 20-30 percre, hogy a csirke kondícióra érjen és a sajt megolvadjon.

Ha a barátaid hirtelen felhívtak, mondván, hogy hamarosan ott lesznek, vagy valami különlegesre vágysz egy esős napon, akkor gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz olyan csemegét, amely a házigazdáknak és a vendégeknek egyaránt tetszeni fog.

Egy finom házi rakott padlizsánnal, csirkével és fűszerekkel minden esetben segít.

Sőt, ennek a meglepően egyszerű és szeretett ételnek nagyon sok változata létezik: cukkinivel, sárgarépával és gombával. Így minden nap fantáziálhat, sokféle ízzel lepve meg otthonát.

Szeretem a zöldségekből készült recepteket, valami sült ételt, sajttal és fűszerekkel. Ma főzni fogunk burgonyás rakott csirkével. A recept vacsorára és ebédre egyaránt alkalmas. Nagyon finom, lédús és ami a legfontosabb egészséges! Előre is elnézést, a sajt kicsit elszenesedett (kedves fiam beállította a sütő hőmérsékletét, és nagyon finom lett!))) Szeretitek a zöldséges rakott ételeket? Melyik? Írj, megbeszéljük! ;)
Íme a mai desszert receptje zöldséges rakott padlizsánnal -

Hozzávalók:

• - 1-2 darab
• - 3-4 darab
• - 150-200 gramm
• Sajt - 100 gramm
• Tejföl - 4 evőkanál
• Tej - 100 ml
• Cukor - ízlés szerint
• Só - ízlés szerint
• Fűszerek - ízlés szerint

A burgonyás rakott csirkével és padlizsánnal receptje:

A burgonyát karikákra vágjuk, és egy kivajazott tepsi aljára tesszük. Adjunk hozzá egy kis sót

Ezután a darabokra vágott csirkefilét helyezzük a burgonyára - szórjuk meg sóval és fűszerekkel (én egy univerzális fűszert használok, amely zöldséghez és húshoz egyaránt alkalmas.)

A harmadik rétegbe belehelyezzük a padlizsánokat, amiket szintén eleve kerekre vágunk, és picit megsózzuk.

Végül lereszeljük a sajtot, és leöntjük a szósszal. A szószhoz a tejet tejföllel elkeverjük, majd hozzáadunk egy teáskanál cukrot és egy csipet sót. A sóval ne vigyük túlzásba, hiszen a zöldségeket már megszórtuk sóval. 50 percre a sütőbe tesszük

Burgonya rakott csirkével és padlizsánnal kész! Jó étvágyat, kedves olvasók

Egyszerű, könnyű és finom csirkemell rakott zöldségekkel.

Alacsony kalóriatartalmú rakott étel diétázóknak. Készítsen és kényeztesse magát és családját finom ételekkel!

✓ csirkemell(filé) - 4 db.

✓ növényi olaj a sütéshez

✓ só, piros és fekete bors ízlés szerint

Főzési recept

Mossa meg a padlizsánt, vágja le a szárát és szárítsa meg. Hosszában vékony csíkokra vágjuk, tálba tesszük, megsózzuk, és 20-30 percig állni hagyjuk.

A kapott levet lecsepegtetjük a padlizsánról A csirkemellet megmossuk, jól megszárítjuk, és mindegyiket 4 részre vágjuk.

Helyezze a csirkedarabokat egy zacskóba (vagy két réteg fólia közé), és verje le őket. A szeleteket kevés sóval, borssal ízesítjük.

A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk, szárát eltávolítjuk és karikákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és vágja fel. A sajtot lereszeljük.

Egy serpenyőben felhevítünk kevés növényi olajat, beletesszük a padlizsáncsíkokat, és mindkét oldalukat 2-3 percig sütjük.

Helyezze a padlizsánt egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzünk rá egy réteg padlizsánt, kissé átfedve egymást.

A tetejére tegyük az apróra vágott csirkefilét. Aztán megint padlizsán és megint csirke. Ezután helyezze el a paradicsomszeleteket.

Enyhén sózzuk, borsozzuk a paradicsomot, és megszórjuk apróra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel. A tetejére sajtot szórunk.

A tepsit 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 20-25 percig sütjük.

Vegyük ki a tepsit a sütőből, hagyjuk állni 10 percig, és tálaljuk.

Kattintson a „Tetszik” gombra, és csak a legjobb bejegyzéseket kapja meg a Facebookon ↓

Amire szükség van:

• 1 átlagos méret padlizsán
• 3 db csirke filé
• 2 nagy paradicsom
• 2-3 evőkanál
• 2-3 gerezd fokhagyma
• só, bors
• egy csipet oregánó és édes paprika

Csirke sült padlizsánnal és paradicsommal

Tehát a fő összetevők a csirke, padlizsán, paradicsom, sajt - teljesen klasszikus kombináció. Így ezt az ételt nagyon könnyű elkészíteni. A padlizsán és a csirkefilé remekül passzol egymáshoz, a paradicsom és a sajt pedig szinte mindig jelen van a csirkés ételekben.

A padlizsánt teljes hosszában nagyon vékony szeletekre kell vágni. Ezt célszerű zöldséghámozóval megtenni. Nem nagy baj, ha a tányérokról kiderül, hogy le vannak vágva, mert a zöldséghámozó szélessége nem elég ahhoz, hogy szélétől széléig megfogja a padlizsánt. De ha mindenképpen gyönyörű tányérokat szeretne készíteni, akkor használjon vékony, éles kést. A felszeletelt tányérokat megsózhatjuk, és addig hagyjuk állni, amíg a levet kiengedi, hogy a keserűség kijöjjön. De általában nem csinálom ezt, soha nem éreztem keserűséget a kész ételben.

Vegyünk egy tepsit és zsírozzuk ki növényi olajés a padlizsánszeleteket szorosan egymáshoz fektessük, esetleg 2 rétegben. A padlizsán „imádja” a fokhagymát, ezért megszórom a padlizsánokat finomra vágott fokhagymával.

A csirkefilét hosszában kettévágjuk, hogy vékonyabb legyen, és felverjük. Helyezze a padlizsánra. Só, bors, oregánó, paprika.

A tetejét paradicsomkarikákkal és házi majonézzel kenjük meg. Ha ez nem így van, akkor összekeverheti a tejfölt és a mustárt (ízlés szerint), és egy kis sót adhat hozzá. Vagy használjon szokásos bolti majonézt.

Szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe kb 30-35 percre 180 fokon. Vigyázz a sajtra, nehogy megégjen. Ha nem szereted, ha aranybarna kéreg a sajton, de azt szeretnéd, hogy puha legyen, akkor 25 percig sütheted sajt nélkül, majd óvatosan kiszedve sajttal megszórva további 10 percig a sütőben tartjuk.