Apa yang harus dilakukan setelah makan. Apakah mungkin minum air setelah makan: membantah mitos

Banyak orang masuk anak usia dini ibu yang peduli hampir memaksa saya untuk minum makanan. Setelah matang dan terbiasa dengan pendapat para dokter, mereka kini dengan sepenuh hati bingung: mengapa mereka tidak boleh minum setelah makan? Apalagi jika menunya hanya berisi masakan “padat”. Namun larangan minum minuman beralkohol tidak hanya dikemukakan oleh para ahli gizi, tetapi juga oleh ahli gastroenterologi yang membidangi kesehatan lambung dan usus manusia.

Air adalah penolong bagi perut

Jangan mengira bahwa cairan apa pun tentu membahayakan pencernaan. Ya, ada minuman yang pasti tidak menyehatkan. Memuncaki daftar ini berbagai jenis“pop” yang manis. Dan pertama-tama, karena mereka tidak mampu menghilangkan dahaga, yaitu tidak memenuhi peran yang diberikan kepada mereka. Itu hanya bisa dianggap sebagai suguhan. Namun, air bersih, dan bahkan air tenang, tidak termasuk dalam kategori ini. Dalam hal ini, mengapa Anda bahkan tidak boleh minum air setelah makan? Karena Anda perlu meminumnya SEBELUM! Air membasuh dinding lambung, menghilangkan lendir dari sisa-sisa makanan sebelumnya dan menghilangkan cairan lambung yang "lama". Pada saat yang sama, produksi produk segar yang lebih efektif dirangsang. Namun, agar proses ini berhasil dan terbentuknya jus, Anda harus mulai makan paling cepat seperempat jam setelah minum. Selain itu, perut yang terisi sedikit menimbulkan ilusi rasa kenyang, sehingga Anda akan makan lebih sedikit saat makan siang, yang akan berdampak positif pada bentuk tubuh Anda.

Beberapa alasan kenapa sebaiknya tidak minum 2 jam setelah makan

Beberapa di antaranya mungkin familier bagi Anda (mungkin beberapa dokter memberi tahu Anda tentang hal tersebut), yang lainnya mungkin baru bagi Anda. Tapi semuanya benar.

1. Cairan apa pun mengencerkan cairan lambung dan membuatnya kurang efektif. Akibatnya, makanan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga tidak baik bagi tubuh Anda.
2. Segala sesuatu yang dimakan tidak sepenuhnya dicerna, akibatnya pembusukan dimulai pada organ-organ.
3. Penurunan konsentrasi enzim yang diperlukan memaksa tubuh untuk memproduksi enzim tambahan. Beban yang berlebihan (dan sama sekali tidak perlu) “mendudukkan” organ secara prematur - lagipula, organ tersebut tidak terbuat dari besi.
4. Manifestasi eksternal yang paling tidak menyenangkan adalah perut kembung. Dan selain itu bau yang tidak sedap itu mengancam seseorang dengan konsekuensi lebih lanjut, bahkan lebih menyedihkan: maag, diare, pankreatitis, dan penyakit hati.

Perlu disebutkan beberapa alasan lagi mengapa Anda tidak boleh minum, tetapi hanya saat makan. Pertama-tama, pengolahan makanan dimulai di mulut. Dan jika Anda mengunyah dan minum, Anda menghilangkan air liur yang diperlukan untuk pemecahan awal makanan. Akibatnya, makanan yang “tidak siap” masuk ke lambung, dan pengolahannya menjadi sulit. Faktor kedua: sensasi zat cair di mulut mengurangi intensitas mengunyah - dan potongan yang terlalu besar masuk ke organ pencernaan. Mereka tidak punya waktu untuk diproses, yang pada gilirannya membuat penyerapan menjadi sulit dan memicu proses pembusukan.

Suhu minuman itu penting

Ada penjelasan tambahan mengapa Anda tidak boleh minum apapun yang dingin setelah makan. Jika minumannya lebih dingin, makanan hanya “terbang” melalui perut, hampir tanpa henti. Artinya, alih-alih membutuhkan dua (minimum) jam, makanan dikirim melalui pos kilat ke usus dalam seperempat jam. Akibatnya, tubuh tidak punya waktu untuk memahami bahwa ia telah menerima bahan bakar, dan membutuhkan suplemen saat mengalami rasa lapar. Ini juga alasan mengapa Anda tidak boleh minum setelah makan secara berlebihan tidak berkontribusi sama sekali, karena “minuman” seperti itu adalah jalur langsung menuju penambahan berat badan. kelebihan berat badan. Selain itu, cairan dingin mengurangi aktivitas enzim yang bertanggung jawab untuk mengolah makanan, yang sekali lagi mengancam maag, dan dalam jangka panjang - maag.

Sekarang mari kita coba jelaskan mengapa Anda tidak boleh minum sesuatu yang panas (teh atau kopi) segera setelah makan. Terlalu banyak suhu tinggi memiliki efek negatif serupa pada fungsi enzim (walaupun karena alasan sebaliknya), namun suhu panas juga menurunkan aktivitas otot perut. Akibatnya, efek mekanis pada apa yang dimakan semakin buruk.

Sedangkan untuk teh

Minuman ini sangat populer, terutama yang berwarna hijau dan terutama di kalangan wanita yang mencoba menurunkan berat badan. Dan mereka sering kali terkejut dan bahkan marah: mengapa Anda tidak boleh minum teh setelah makan? Para wanita bahkan rela menunggu sampai agak dingin, karena meminumnya dalam keadaan panas sangat berbahaya. Namun, ini bukan hanya (atau bahkan lebih) masalah suhu. Senyawa astringen yang menyusun teh menumpulkan sensitivitas selaput lendir, akibatnya penyerapan makanan melemah hampir seketika. Empedu dikeluarkan secara tiba-tiba dan dalam volume yang lebih besar dari yang diperlukan. Konsekuensi yang sering terjadi: pacreatitis dan kolelitiasis. Selain itu, tanin juga “menyemen” protein, yang praktis tidak dapat dicerna. Jadi, sebelum mengonsumsi minuman favorit, Anda perlu menunggu setidaknya setengah jam setelah makan siang.

Apa yang harus dilakukan jika Anda benar-benar menginginkannya

Meski mengetahui alasan mengapa Anda tidak boleh minum setelah makan, terkadang orang tidak bisa menahan diri untuk tidak minum cairan. Mungkin ada beberapa alasan, tetapi yang paling umum adalah rasa manis yang berlebihan pada masakan atau rasa pedasnya. Jika Anda tidak tahan, Anda dapat melakukan hal berikut: memasukkan air ke dalam mulut Anda, bilas dan keluarkan. Dan lakukan ini dua atau tiga kali. Dalam kasus yang paling ekstrim (misalnya, jika hidangan dibumbui dengan wasabi), Anda dapat meminumnya beberapa teguk, tetapi tidak lebih!

Masalah waktu

Terakhir, kami mencatat bahwa tidak minum selama dua jam setelah makan adalah anjuran yang sangat bersyarat. Itu semua tergantung pada apa yang terdiri dari makanan Anda. Jika Anda membatasi diri pada salad sayur atau buah, satu setengah jam sudah cukup. Dan jika Anda sudah makan kebab, Anda harus menunggu tiga jam, tidak kurang.

Makan siang yang lezat atau camilan cepat memiliki efek yang hampir sama pada keadaan pencernaan. Tubuh meluncurkan mekanisme pemrosesan makanan, mengaktifkan semua sumber daya. Oleh karena itu, para ahli yang menangani masalah dietetika merekomendasikan untuk mematuhi aturan makan tertentu dan menyarankan untuk tidak melakukan tindakan berikut segera setelah makan untuk menghindari ketidaknyamanan.

Mari kita perhatikan makanan penutup buahnya. Buah-buahan dan produk-produknya tidak berbahaya dan penuh manfaat suasana hati yang baik

, enak sekali disantap setelah makan malam sebagai hidangan penutup. Tapi tidak, apel, jeruk, anggur, dan buah-buahan lainnya yang luar biasa mengandung banyak asam. Ketika mereka memasuki perut atau usus yang penuh, mereka menyebabkan fermentasi dan memperlambat pencernaan alami. Ini memanifestasikan dirinya sebagai kembung dan perasaan berat. Kondisinya, Anda lihat, tidak menyenangkan. Apa yang harus dilakukan dengan lukisan alam benda indah yang terletak di atas meja? Dokter yang mengetahui cukup informasi tentang makanan menganjurkan makan buah tidak segera setelah makan, melainkan sekitar satu jam kemudian. Selain itu, orang yang memiliki keasaman tinggi dapat mulai mengonsumsi makanan penutup buah setelah setengah jam, dan mereka yang memiliki keasaman tinggi umumnya lebih baik mengonsumsi buah sebelum makan (20-30 menit sebelumnya). Air setelah makan. Para ahli fisiologi telah lama sampai pada kesimpulan bahwa air dingin, begitu masuk ke dalam perut, mempercepat perjalanan makanan. Yang terakhir, tanpa punya waktu untuk dicerna dengan baik, hanya didorong lebih jauh. Dengan demikian, perut dengan cepat menjadi kosong dan “mulai meminta untuk makan lagi”. Begitu mudahnya mendapatkan masalah kelebihan berat badan. Oleh karena itu, sebaiknya jangan menempatkan wadah dengan(dengan es, soda, dll.) Minuman hangat - teh, kopi - memiliki efek sebaliknya - sebaliknya, memperlambat proses asimilasi makanan. Jadi, pilih sendiri apa yang akan diminum dengan makanan Anda.

Pendapat tentang merokok. Sulit untuk mencegah seorang perokok menikmati rokok setelah makan enak. Menghisap rokok rupanya bisa menghilangkan rasa kenyang di perut. Tapi ini jauh dari benar - sensasi seperti itu menipu. Nikotin berdampak negatif pada otot-otot organ dalam, sehingga mengganggu seluruh proses pencernaan. Jika sangat sulit untuk berhenti merokok, lebih baik merokok setengah jam setelah makan.

Tapi bagaimana dengan tidur sebentar?

Mereka yang pernah ke kamp liburan anak-anak atau sanatorium pasti akrab dengan rutinitas sehari-hari. Salah satu bekalnya adalah tidur siang. Namun di sini juga, para ilmuwan menetapkan batasannya sendiri. Menurut mereka, saat seseorang berbaring, makanan dalam keadaan perut kenyang dibuang ke kerongkongan sehingga menimbulkan rasa tidak nyaman dan berujung pada mulas. Tidur menjadi gelisah dan pencernaan menjadi bermasalah. Sebaiknya tidur siang hari beberapa jam setelah makan siang. Mandi air hangat. Terkadang setelah makan enak ada kesempatan untuk mandi. Tidak perlu terburu-buru - lebih baik menunggu satu atau dua jam. Intinya adalah itu air hangat

, menghangatkan tubuh, mis. menyebabkan darah secara aktif mengalir ke permukaan. Sebaliknya di daerah perut, suhunya menurun sehingga memperlambat proses pencernaan. Anda tidak mungkin merasa nyaman dalam kasus seperti itu. Aktivitas fisik. Perut yang penuh dengan makanan tidaklah demikian pilihan terbaik

untuk memulai pelatihan. Jalan santai pun dianjurkan 20 menit setelah makan. Selama waktu ini sebelum jalan-jalan, Anda berkesempatan untuk mengobrol dengan orang tersayang atau mencuci piring. Setiap orang mempunyai ratusan kebiasaan yang sudah tertanam dalam otak kita. Namun sayangnya, banyak di antaranya yang menjadi penyebab buruknya kesehatan kita. Ternyata kesehatan seseorang tidak hanya dipengaruhi oleh apa yang dimakannya, tapi juga oleh apa yang dilakukannya setelah makan. Kita sistem pencernaan

sangat sensitif dan perlu ditanggapi dengan serius.“Sangat Sederhana!” disiapkan untukmu seleksi yang berguna

saran, yang disusun berdasarkan penelitian medis. Cari tahu apa yang mungkin berdampak negatif pada kesehatan Anda dan berhentilah melakukannya. Jaga kesehatan Anda!

Apa yang tidak boleh dilakukan segera setelah makan

Ini adalah laboratorium yang sangat kreatif! Sebuah tim yang terdiri dari orang-orang yang berpikiran sama, masing-masing ahli di bidangnya, disatukan oleh tujuan yang sama: membantu orang. Kami menciptakan materi yang benar-benar layak untuk dibagikan, dan pembaca kami yang terkasih menjadi sumber inspirasi yang tiada habisnya bagi kami!

Sebelum mencari tahu mengapa Anda tidak boleh minum setelah makan dan dari mana asal ambang batas ketat dua jam yang direkomendasikan oleh ahli gizi ini, mari kita cari tahu apakah pembatasan tersebut berlaku sama untuk semua cairan? Para ahli diet memberikan rekomendasi yang beragam, dan informasi yang tersedia untuk umum saling bertentangan. Mengapa Anda tidak boleh minum teh atau soda setelah makan? Mungkin, yang sedang kita bicarakan hanya tentang air, dan sosialisasi cairan tunduk pada mitos lain?

Sedikit anatomi

Tanpa mengesampingkan pembicaraan, izinkan kami menjelaskan bahwa ketakutan terhadap air terlalu dilebih-lebihkan - air tidak akan membahayakan tubuh, baik sebelum atau sesudah makan. Air tidak akan menghilangkan makanan apapun dari lambung, tidak akan melemahkan konsentrasi getah lambung dan tentunya tidak akan menyebabkan perubahan struktur apapun pada organ.

Mengutip semua argumen di atas, para ahli yang tidak terlalu kompeten tampaknya membayangkan perut sebagai rongga mutlak tempat seluruh massa makanan yang dikonsumsi tercampur. Kemudian cairan lambung muncul entah dari mana, yang “saat melihat cairan asing” segera mengalami depersonalisasi, dan kesehatan orang tersebut langsung memburuk. Tentu saja, semua ini tidak benar, dan pertama-tama, tidak benar mengenai pengenceran cairan lambung dengan air, yang tidak terjadi sama sekali.

"Anda tidak bisa minum teh dengan perut kosong.
Anda sebaiknya tidak minum teh yang terlalu panas. Penggunaannya dalam jangka panjang dapat menyebabkan perubahan yang menyakitkan pada tenggorokan, kerongkongan, dan perut. Suhu teh tidak boleh melebihi 56°C.

Jika teh diseduh terlalu lama, fenol teh, lipoid, dan komponen penting mulai teroksidasi secara spontan, yang tidak hanya menghilangkan transparansi teh, kualitas rasa dan aromanya, tetapi juga secara signifikan mengurangi nilai gizi teh karena oksidasi vitamin C dan P yang terkandung dalam daun teh, asam amino dan zat berharga lainnya. Selain itu, saat diinfus, teh terkena lingkungan, secara signifikan meningkatkan kandungan mikroorganisme (bakteri dan jamur).

Tidak disarankan untuk menyeduh teh berkali-kali. Biasanya, setelah seduhan ketiga atau keempat, hanya tersisa sedikit daun teh. Jika Anda menyeduh teh berulang kali, maka komponen berbahaya juga dapat dilepaskan ke dalam infus, karena unsur berbahaya yang terkandung dalam daun teh dalam jumlah yang sangat kecil adalah yang terakhir dilepaskan ke dalam infus.

Anda tidak boleh minum teh sebelum makan, karena hal ini menyebabkan encernya air liur, makanan mulai terasa hambar, dan penyerapan protein oleh organ pencernaan untuk sementara dapat menurun. Oleh karena itu, teh sebaiknya diminum 20-30 menit sebelum makan.

Juga tidak disarankan untuk langsung minum teh setelah makan. Tanin dalam teh dapat menyebabkan protein dan zat besi mengeras sehingga mengganggu penyerapannya. Dianjurkan untuk minum teh tidak lebih awal dari setelah makan; tunggu 20-30 menit.

Jangan minum obat dengan teh. Tanin yang terkandung dalam teh, jika dipecah, membentuk tanin, yang menyebabkan banyak obat meninggalkan endapan dan sulit diserap.

Teh tidak cocok dengan alkohol. Minum teh setelah minum alkohol berdampak buruk pada ginjal. Teofilin yang terkandung dalam teh mempercepat proses produksi urin di ginjal, yang mengarah pada fakta bahwa asetaldehida yang belum terurai dapat masuk ke dalamnya, yang memiliki efek berbahaya yang sangat merangsang pada ginjal, dalam beberapa kasus menimbulkan ancaman bagi kehidupan. Minuman beralkohol tidak boleh dicampur dengan teh, terutama dengan teh kental."