Cara merawat lobak di lapangan terbuka. Rahasia panen lobak yang melimpah

Kami menanam lobak hitam dan lobak Margelan di kebun

Lobak hitam atau tabur (lat. Raphanus sativus niger) - berumur dua tahun tanaman sayuran, milik keluarga Kubis (lat. Brassicaceae). Meskipun rasanya pahit, ia memiliki kualitas penyembuhan paling berharga di antara perwakilan genus Lobak (Raphanus) lainnya. Menanam lobak sendiri tidaklah sulit, yang utama adalah menyiapkan tanah dan menabur dengan benar, serta memberikan perawatan berkualitas tinggi dan tepat waktu.

Menanam lobak hitam di tanah terbuka

Dalam menanam lobak hitam sangat penting untuk memperhatikan waktu penyemaian benih, serta teknik dasar penanaman dan perawatan sesuai dengan karakteristik varietas yang dipilih. Ini akan membantu menghindari buah patah atau retak nantinya.

Menabur kurma untuk lobak hitam

Lobak merupakan tanaman yang cukup tahan dingin, benih mulai menetas pada suhu sekitar plus 5 derajat. Celsius. Penaburan lobak hitam, yang waktunya mungkin berbeda tergantung pada musim tanam varietas, dilakukan di awal musim semi dan di tengah musim panas.

Pada akhir April - awal Mei, varietas pematangan awal seperti Mayskaya, Ladushka, Sultan ditanam untuk dikonsumsi di musim panas. Waktu terbaik untuk menabur lobak terlambat yang dimaksudkan penyimpanan jangka panjang, periode dari paruh kedua bulan Juni hingga Juli dianggap. Ini termasuk: Dokter, Chernavka, Negro, Hitam bulat musim dingin.

Agar penaburan berhasil dan perkecambahan yang baik, penting untuk mempertimbangkan lokasi Bulan. Menanam lobak selama bulan purnama di tanda Libra, Scorpio, dan Capricorn adalah hal yang baik. Kemudian umbi-umbian akan tumbuh lebih berair dan bisa disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan kualitas yang berguna.

Persiapan tanah

Memberi panen yang baik Saat menanam lobak hitam, tanggal yang disebutkan di atas harus dipatuhi dengan tepat, oleh karena itu tanah harus disiapkan terlebih dahulu. Kultur ini lebih menyukai daerah subur dan kaya organik dengan reaksi netral atau sedikit basa (pH 4,5-5,5). Jika tanahnya asam, tanahnya dideoksidasi dengan kapur (200 g per 1 m persegi).

Pendahulu terbaik untuk lobak - kacang-kacangan dan tanaman labu, serta bawang bombay, bawang putih, mentimun, dan terong. Tidak disarankan untuk menaburnya di bedengan tempat sayuran akar atau kubis lain sebelumnya tumbuh.

Punggungan digali hingga kedalaman yang dangkal, sekaligus memperkenalkan pupuk mineral kompleks. Untuk setiap meter persegi. tanah menggunakan 60-65 g superfosfat, 20 g urea, dan 15 g kalium klorida. Jika lahan habis atau miskin, tambahkan 10 kg kompos. Tidak disarankan menggunakan pupuk kandang - buahnya akan besar, tetapi rasanya rendah. Jika penaburan dilakukan pada musim panas, tanah segera dilonggarkan.

Menanam lobak di tanah terbuka

Sebelum ditanam, benih direndam terlebih dahulu larutan garam(50 g garam per 1 liter air) dan dikalibrasi berdasarkan ukuran dan berat, melewati saringan dengan lubang minimal 2 mm. Setelah itu dicuci dengan air mengalir dan direndam selama sehari dalam larutan 2% kalium permanganat atau 1% yodium.

Alur dibuat di bedengan sedalam 2 cm, jarak tanam dijaga pada lebar 30-35 cm, benih disemai di tanah, dengan jarak 8-9 cm untuk varietas masak awal, dan 12-15 cm. cm untuk varietas yang masak terlambat. Alur diisi, sedikit memadatkan tanah, dan kemudian disiram secara melimpah.

Setelah penanaman lobak selesai, bedengan harus ditaburi abu untuk melindungi bibit dari kumbang kutu merah, kutu daun dan moluska. Untuk menjaga kelembapan, tanah ditutup dengan bahan non-anyaman: spunbond atau lutrasil.

Merawat lobak hitam setelah muncul

Saat ditanam di tanah yang hangat dan lembab, bibit mulai muncul dalam waktu 3-5 hari. Budidaya lebih lanjut lobak hitam tanah terbuka terdiri dari penyiraman, penjarangan bibit tepat waktu, pelonggaran tanah secara teratur, penyiangan dan pemberian nutrisi yang baik.

Pengairan

Untuk membentuk buah yang besar dan berair, lobak membutuhkan banyak kelembapan. Penyiraman tanaman yang ditanam di musim semi dilakukan seminggu sekali. Varietas yang matang terlambat atau musim dingin membutuhkan lebih sedikit kelembapan; mereka disiram 1-2 kali sebulan, di pagi atau sore hari. Untuk setiap persegi. m penanaman menggunakan 10-12 liter air.

Melonggarkan dan menipis

Agar tanah tidak berkerak setelah disiram atau diguyur hujan, dilakukan pelonggaran secara berkala. Mereka juga menjaga kebersihan taman, menghilangkan gulma yang tumbuh. Setelah daun kedua muncul pada bibit, tanaman ditipiskan dengan jarak antara 6-7 cm.

Prosedur pengenceran diulangi setelah satu bulan. Untuk tujuan pencegahan terhadap lalat kubis, lalat putih dan hama lainnya, bedengan diserbuki dengan campuran abu dan debu tembakau yang dicampur dalam jumlah yang sama.

Ganti atas

Lobak, penanaman dan perawatan, tanggal tanam, dan penyiraman berkala yang dilakukan sesuai aturan budidaya, hanya membutuhkan pemupukan 2-3 kali per musim. Varietas masak awal dengan masa pemasakan 50-60 hari diberi makan dua kali - selama munculnya daun kotiledon dan seminggu setelahnya. Selama periode ini, pupuk yang mengandung nitrogen, misalnya abu atau natrium nitrat, diterapkan pada tanaman.

Lobak yang terlambat juga diberi makan setiap 2 minggu sekali dengan pupuk mineral kompleks. Untuk menyiapkannya, 60 g superfosfat, 20 g urea, dan jumlah kalium klorida yang sama diencerkan dalam 10 liter air. Solusi yang dihasilkan cukup untuk 18-20 meter persegi. m.pendaratan. 20-25 hari sebelum panen, pemberian pakan dihentikan.

Penanaman dan perawatan lobak Margelan

Lobak Margelan (Latin Raphanus sativus L. convar lobo) memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Namun keunggulan utamanya adalah rasanya yang enak dan kombinasi serasi dengan sayuran lain dalam salad, berkat kandungan minyak mustard yang minim. Populer, lobak jenis ini memiliki beberapa nama - Cina, hijau, lobo.

Semua jenis lobak Margelan, buahnya bisa bermacam-macam bentuk dan warnanya yang masak awal. Musim tanam mereka rata-rata 60 hingga 90 hari. Menabur benih di tanah terbuka pada pertengahan atau akhir Juli. Namun jika iklim memungkinkan, Anda bisa menabur pada bulan Mei, maka Anda akan bisa mendapatkan dua kali panen. Suhu optimal untuk perkembangan tanaman normal: dari plus 18 hingga plus 25 g. Celsius.

Lobak lobo tidak pilih-pilih soal kualitas tanah. Penyiapan tanah, penanaman dan perawatan tanaman dilakukan dengan cara yang sama seperti lobak hitam yang masak awal. Sayuran akar yang matang digali dari tanah saat mereka tumbuh dan dimakan segar. Yang utama jangan menunda panen, kalau tidak buahnya akan berlubang. Hasil panen disimpan dalam kondisi yang sama seperti wortel dan bit.

Intinya

Lobak hitam bisa menjadi salah satu sayuran paling berguna di kebun Anda; menanam dan merawatnya tidak terlalu sulit, dan bahkan seorang tukang kebun pemula pun bisa mengatasinya. Dengan menggunakan tips dan rekomendasi untuk menanam tanaman umbi-umbian, Anda bisa mendapatkan hasil panen luar biasa yang kaya akan vitamin.

Lobak hitam bukanlah kultivar. Ini adalah varietas yang memiliki varietas tanam awal, pertengahan dan akhir. Ciri-ciri yang membedakan spesies ini adalah kulitnya yang gelap dan daging buahnya yang paling tajam. Budidaya lobak hitam di Rus sudah ada sejak abad ke-12. Itu digunakan sebagai sayuran yang sangat sehat dan obat. Kebudayaan datang dari Timur dan dicintai masyarakatnya fitur yang bermanfaat dan produktivitas.

Menanam lobak hitam

Varietas masak sedang dan akhir dengan kulit hitam dan daging putih sangat populer di kalangan masyarakat. Hal ini diperlukan untuk menjaga waktu penaburan benih lobak, karena sangat penting untuk perkembangan tanaman mempunyai panjang hari. Ada:

varietas awal berbuah kecil, ditanam pada bulan Maret;
varietas masak awal, disemai pada akhir April, awal Mei;
varietas pertengahan musim ditanam pada puncak musim panas;
varietas terlambat, disemai pada pertengahan Juli.

Rekomendasi tanggal tanam lobak hitam, teknik penanaman dan perawatan selalu ada pada kemasan benih, harus diikuti. Karakteristik varietas memungkinkan, jika tanaman dikelola dengan baik, untuk menghindari perbautan atau retaknya tanaman umbi-umbian. Hal ini sangat penting untuk produk yang dimaksudkan penyimpanan musim dingin. Semua varietas lobak hitam memiliki musim tanam dua tahun, artinya benih baru bisa didapat pada tahun kedua.

Biasanya lobak hitam ditanam di bedengan yang dikosongkan setelah salad atau bawang bombay awal, ketika waktu yang disarankan telah tiba. Sebelumnya, tanah digali dengan baik dan diberi pupuk. Penanam sayuran berpengalaman percaya bahwa lobak akan lebih segar jika ditanam tanpa penambahan kompos. Pada saat yang sama, tanah harus gembur dan subur.

Tempat tidur digali dengan penambahan segelas abu, tiga sendok makan superfosfat, dan masing-masing satu kalium klorida dan. Tanah digali sedalam 35 cm, diratakan dan dibuat alur atau lubang dengan jarak antar tanaman 15 cm dan antar baris 30. Benih disemai sedalam sekitar tiga cm, beberapa dalam satu sarang, sehingga agar nantinya bibit yang terkuat bisa tersisa. Selama musim tanam, tanaman ditipiskan dua kali lagi agar tanaman tidak menjadi padat.

Tanah di lokasi penanaman harus selalu lembab dan tertutup abu, karena pada saat inilah kumbang kutu silangan merajalela. Bibit akan muncul dalam beberapa hari, dan melindunginya dari hama akan menjadi tugas yang penting. Perawatan lebih lanjut akan terdiri dari kegiatan sebagai berikut:

pemeliharaan tanaman secara konstan di lapisan tanah yang lembab;
penghapusan tanaman yang lemah;
melonggarkan tanah, mencegah pembentukan kerak;
melindungi daun dari hama;
panen sebelum embun beku terjadi.

Menjaga tanah tetap lembab menghilangkan pertanyaan mengapa lobak berubah warna. Selain itu, tanah liat yang keras dapat mempengaruhi kualitas tanaman umbi-umbian. Dalam kondisi seperti itu, lobak menjadi keriput dan pecah-pecah. Oleh karena itu, kunci hasil panen yang baik adalah pemilihan lokasi penanaman dan kualitas tanah. Pupuk organik segar tidak dapat digunakan sebagai bahan pembenah tanah dan pemupukan.

Tukang kebun yang berpengalaman menyarankan untuk menggoyangkan tanaman akar sedikit selama proses penanaman untuk menghilangkan akar samping. Tanaman yang hanya diberi makan melalui akar tunggang, tumbuh kecil dan segar.

Lobak memiliki banyak hama. Bagaimana cara menanam lobak hitam yang bisa dipasarkan? Larva atau kumbang kutu silangan tidak boleh merusak tanaman akar. Bakteri dan spora jamur pembusuk akan menembus daging buah melalui kulit yang rusak dan buah tersebut tidak akan disimpan. Selain itu, kumbang daun kubis, kutu daun, siput, dan kumbang bunga lobak dapat merusak lobak.

Agen biologis dan enzim dapat digunakan untuk mengendalikan hama. Misalnya liposida atau fitoverm. Mereka cepat terurai dan tidak mempengaruhi kualitas tanaman umbi-umbian. Perkebunan yang menebal mengalami kerusakan paling besar. Oleh karena itu, penghuni musim panas sering menggunakan tepi bedengan untuk menabur dan menanam lobak hitam, membuat lubang langka di sekeliling penanaman kentang, bawang merah, dan mentimun untuk menyingkirkan hama umum.

Kapan memanen lobak hitam?

Varietas lobak hitam akhir dan menengah ditanam untuk disimpan. Varietas ini termasuk Skvirskaya hitam, Musim dingin bulat hitam; Gaivoronskaya. Varietas dapat disimpan hingga 200 hari. Untuk melakukan ini, perlu membuang tanaman umbi-umbian yang sehat sebelum embun beku pertama, karena tanaman umbi-umbian yang beku tidak dapat disimpan.

Lobak Gayvoronskaya yang matangnya terlambat menerima tanaman akar yang dapat dipasarkan 110-120 hari setelah tanam. Dan lobak musim dingin hitam dengan tingkat kematangan sedang siap dipanen dalam 80 hari. Kapan memanen lobak hitam tergantung varietas yang dipilih.

Untuk penyimpanan, bagian atas dikeluarkan dari tanaman umbi-umbian, dikeringkan sedikit di ruangan yang gelap dan sejuk dan disimpan di ruang bawah tanah. Lobak mengandung garam mineral, elemen pelacak, dan minyak esensial. Sangat produk yang bermanfaat Ini juga merupakan sarana pengobatan dalam pengobatan tradisional.

DI DALAM Yunani kuno Lobak hitam dianggap sebagai ratu sayuran. Salinan emas dibuat dan disajikan sebagai hadiah kepada Apollo. Dan di Mesir, sayuran ini dianggap sebagai makanan para budak.

Namun, ribuan tahun telah berlalu, dan lobak terus menjadi sayuran penting di semua benua. Penting untuk diketahui bahwa produk ini dikontraindikasikan bagi mereka yang memiliki masalah penyakit organ dalam pada tahap akut.

Hidangan yang mengandung lobak hitam mengantarkan potasium ke tubuh, yang merangsang proses kehidupan. Ini adalah gudang garam mineral, vitamin dan unsur mikro. Namun, minyak mustard dan ester yang terdapat dalam lobak dalam konsentrasi tinggi mengiritasi ginjal, hati, dan saluran pencernaan. Untuk Orang yang sehat tindakan ini hanya merangsang organ untuk bekerja. Bubur lobak dapat berfungsi sebagai masker rambut dan kompres untuk nyeri sendi. Oleh karena itu, lobak harus dimasukkan dalam menu makanan sehat.

Semua tentang lobak - video

Menanam lobak memiliki ciri-ciri tertentu, Yang membedakan merawatnya dengan merawat sayuran lainnya:

Sensitivitas terhadap cahaya - kekurangannya akan menyebabkan terbentuknya tanaman umbi-umbian yang tidak layak untuk dikonsumsi. Paling baik ditanam di area terbuka dengan banyak sinar matahari.
Penggunaan pupuk organik segar pada lobak tidak dilakukan: ini akan memicu perkembangbiakan hama dan peningkatan perbautan.
Untuk memperoleh panen di musim panas, lobak ditanam pada awal Mei persiapan musim dingin- di paruh kedua bulan Juni.
Tidak mungkin menanam tanaman umbi-umbian berkualitas tinggi di tanah kering dan keras.
Tanah terbaik untuk menanam tanaman adalah tanah lempung. Berbeda dengan sayuran lainnya, lobak tidak cocok untuk tanah seperti tanah hitam.
Lobak tahan terhadap suhu rendah di tanah dan udara, serta tahan terhadap fluktuasi suhu yang tiba-tiba.
Tanaman ini, tidak seperti tanaman lainnya, dalam banyak kasus tidak memerlukan pemberian pakan tambahan.
Selama musim kemarau, penyiraman yang melimpah diperlukan untuk menghindari pecahnya buah dan munculnya rasa pahit di dalamnya.

Kompatibilitas dengan sayuran lain

Lobak lebih menyukai tanaman yang berdekatan seperti lobak, wortel, bayam, mentimun, zucchini, tomat, bit, dan parsnip. Lebih baik tinggalkan ide menanam kubis, kacang polong atau stroberi di satu tempat tidur dengan lobak. Lobak memberikan panen yang baik jika tomat, kentang, herba, mentimun atau labu tumbuh di lokasi sebelumnya.

Pemilihan variasi

Di antara berbagai varietas lobak, ada yang masak awal (misalnya Mayskaya), masak pertengahan (Margelanskaya, Chudnaya) dan masak akhir (Lekar, Gaivoronskaya).

Pemilihan varietas akan didasarkan pada faktor-faktor seperti waktu panen yang diinginkan, kondisi iklim dan cuaca di area tempat sayuran akan ditanam, rasa dan rasa. sifat obat, umur simpan yang diharapkan, jumlah panen, dll.

Untuk mendapatkan panen awal, preferensi diberikan pada varietas tahan beku yang dapat ditanam pada awal Maret. Jika Anda ingin hasil panen mempertahankan kualitasnya lebih lama, varietas seperti Winter round white atau Winter long black cocok. Saat menanam lobak di tujuan pengobatan pilihan harus dibuat untuk varietas Margelanskaya.

Variasi Daikon dianggap salah satu yang terbaik. Rasanya enak, bersahaja, umbi-umbian bisa mencapai ukuran panjang hingga 60 cm dan diameter hingga 10 cm. Semua bagian tanaman bisa dimakan.

Referensi. Tanaman ini berbeda karena tidak menyerap lingkungan zat berbahaya, dapat ditanam dengan aman di daerah yang tercemar lingkungan - racun tidak akan menumpuk di akar tanaman.

Varietas lobak yang dipilih di Rusia adalah yang paling tidak menuntut dalam hal kondisi perawatan dan paling cocok untuk ditanam di garis lintang utara dan sedang.

Membeli benih

Anda bisa membeli bibit lobak di toko khusus atau online. Dari penjual dengan reputasi yang meragukan bahan tanam Lebih baik tidak membeli. Harga benih berkisar antara 5 hingga 3.500 rubel. per bungkus, tergantung jenis, kualitas produk, berat isi bungkusan, dll.

Instruksi yang berkembang

Di rumah kaca

Di lapangan terbuka

Penanaman dilakukan pada musim semi dan musim panas. Penanaman musim dingin diperbolehkan (jika menggunakan bahan benih varietas khusus). Ada 2 metode penanaman utama:

Tanpa biji

Rassadny

Di rumah

Budidaya penuh di balkon dalam wadah besar adalah hal biasa.

Rahasia panen yang baik

Saat tumbuh, penting untuk mengingat beberapa kehalusan:

Mulsa bedengan akan membantu tanah mempertahankan kelembapan dan nutrisi lebih lama, dan tanaman yang menyukai kelembapan akan menyenangkan Anda dengan hasil panen yang melimpah.
Tingkat keasaman tanah harus rendah, maka tanaman umbi-umbian akan besar dan kaya rasa.
Kelimpahan sinar matahari– kunci pengembangan tanaman umbi-umbian besar.
Penyerbukan area tanaman dengan debu dan abu tembakau setiap beberapa hari. Ini akan melindungi tanaman dari hama, dan abunya akan berfungsi sebagai pupuk kalium.

Penyakit

Busuk putih– kerusakan jaringan dan perubahan warna.
Jamur tepung– menyerang tangkai daun dan daun, lebih jarang – batang.
Penipu– infeksi jamur pada tanaman akar bagian atas dan roset daun bagian bawah.

Pengendalian: isolasi tanaman sehat dari tanaman sakit, pembuangan bagian yang rusak atau tanaman sakit secara keseluruhan, pengobatan dengan obat yang mencegah berkembangnya flora patogen.

Hama

Kubis (kupu-kupu).
Ngengat kubis.
Kubis musim semi terbang.
Kumbang kutu silangan.

Pengendalian: menyemprot tanaman yang terserang dengan air dan insektisida, mengisolasinya dari tanaman lain.

Tidak hanya tanaman yang luar biasa seperti lobak produk lezat, tapi juga luar biasa obat. Ini menormalkan metabolisme, fungsi saluran pencernaan, dan memiliki efek koleretik.

Untuk mengisi kembali tubuh dengan vitamin dan nutrisi, disarankan untuk menambahkan lobak ke dalam makanan biasa Anda di musim dingin dan musim semi. Sayuran ini telah memantapkan dirinya sebagai agen pencegahan dan anti-inflamasi yang efektif, itulah sebabnya sayuran ini menjadi semakin populer untuk ditanam di petak kebun.

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.

Lobak hitam yang sudah lama dikenal di Rusia masih digandrungi oleh sebagian besar tukang kebun. Itu bisa ditanam di tanah terbuka tanpa masalah. Sayuran ini sangat menyehatkan dan tidak membutuhkan banyak tenaga. Pilihan bagus untuk siapa pun sebidang kebun. Dengan sedikit informasi agroteknik tentang cara menanam sayuran ini, Anda dapat menyiapkan dan menyimpan persediaan yang layak untuk musim dingin.

Lobak hitam adalah sayuran akar yang sehat

Varietas lobak sangat beragam, tetapi orang-orang terutama menghargai lobak hitam bulat karena khasiat obatnya dan rasa uniknya yang istimewa dengan “kepahitan”. Budidaya di lahan terbuka dengan biji memberikan hasil yang positif.

Karakteristik luar dan rasa

Lobak hitam adalah tanaman dua tahunan yang tahan dingin dari keluarga kubis, spesies “radish sativum”. Mekar mulai pertengahan Mei. Tanaman akar terbentuk pada tahun pertama kehidupan. Bentuknya bulat, kulitnya berwarna hitam. Daging buah di dalamnya berwarna putih, konsistensinya padat, rasanya pedas dan berair. Buahnya seluruhnya ada di dalam tanah, tetapi mudah dicabut. Masak dalam 3-4 bulan, dihitung dari munculnya tunas pertama. Mengetahui berapa lama lobak tumbuh, Anda dapat memvariasikan waktu penanamannya. Menanam ini bermanfaat untuk musim dingin, karena setelah dipanen, sayuran tetap mempertahankan karakteristik penyimpanannya hingga enam bulan.

Bijinya berwarna coklat, bentuknya bulat. Ada 100-160 buah dalam berat 1 g. Tanggal dan metode penanaman biasanya tertera pada paket penjualan, dan untuk benih Rusia, hal tersebut harus dipatuhi. Mereka bertunas pada suhu 4 derajat di atas nol. Dapatkan biji lobak hitam dari Anda Pondok musim panas Ini baru akan berhasil pada tahun kedua. Kesesuaian yang benar dan perawatan memungkinkan Anda menyimpan hasil panen di musim dingin tanpa kehilangan.

Manfaat dan batasan penggunaan

Lobak berkulit hitam, terutama lobak musim dingin, mengandung banyak zat bermanfaat: garam mineral, gula, protein dan serat tumbuhan, minyak esensial. Kandungan potasium, magnesium, sulfur dan kalsium sangat “melebihi skala”.

Persediaan besar kualitas penyembuhan:

Batasan penggunaan: dalam konsentrasi tinggi, itu mengiritasi penyakit ginjal, hati dan sistem pencernaan.

Kontraindikasi: maag, kehamilan.

Aturan penanaman

Penaburan yang berhasil adalah setengah dari keberhasilan menanam lobak hitam. Anda dapat menanam sayuran di sebidang tanah tempat perwakilan nightshade, labu, atau kacang-kacangan “hidup” musim lalu. Tanam di ruang kosong setelah bawang bombay, dill, selada atau kentang. Anda tidak bisa meninggalkan lobak hitam di tempat yang sama untuk tahun kedua atau meletakkannya di tanah setelah rutabaga, kubis, lobak atau lobak.

Penanaman di lahan terbuka selalu dilakukan di tempat yang terang benderang dan berventilasi baik. Mereka yang ingin memanen tanggal awal Yang perlu disiapkan bukan benih, tetapi bibit untuk ditanam.

Mempersiapkan tanah untuk penempatan benih

Tanah yang paling cocok untuk lobak hitam adalah tanah subur, lempung lembab, banyak mengandung humus, tidak asam, dengan struktur gembur. Mencoba mendekatkannya pada karakteristik ini adalah hal yang perlu kami upayakan. Di musim gugur, gali tanah hingga kedalaman 30-35 cm, singkirkan sisa-sisa gulma dan akar, tambahkan humus atau kompos - setidaknya 3 kg per meter persegi.

Dengan timbulnya panas, ada baiknya menggali kembali dan memberi makan tanah dengan kotoran busuk, menaburkan 1/2 liter abu kayu per luas persegi, menambahkan gambut. Tambahkan 3 sendok besar superfosfat, 1 urea, dan 1 kalium klorida ke area yang sama.

Jika Anda menambahkan pupuk kandang segar, akar yang tumbuh akan retak, dan hama akan menyerang lobak dengan sekuat tenaga.

Tanggal dan aturan tanam

Waktu penanaman di lahan terbuka sangat bergantung pada varietasnya. Jika varietas musim dingin ditanam lebih awal, akarnya akan retak, dan warna bagian atasnya cepat memudar. Tanggal tanam yang diterima:

Jika Anda berencana memanen tanaman dari kebun pada periode musim panas-musim gugur, benih mulai disemai pada tanggal 25 April, tetapi sebagian besar pada bulan Mei.
Jika lobak hitam disimpan di rumah hingga cuaca hangat, maka tanggal tanamnya digeser menjadi 20 Juni - 10 Juli. Penanaman pada bulan Juli setelah tanggal dua puluh dapat mengakibatkan tanaman umbi-umbian tidak matang. Meskipun tukang kebun “eksperimental” dari wilayah selatan negara itu membanggakan bahwa mereka berhasil menanamnya pada bulan Agustus.

Persiapan benih

Jika seorang tukang kebun berencana menanam tanaman umbi-umbian yang kuat dan sehat dari biji, ia harus melakukan sedikit pekerjaan persiapan.

Lebih baik membeli benih yang telah dikalibrasi dan berkecambah sedikit untuk menanam lobak hitam.

Skema penanaman

Penanaman dilakukan pada tanah yang digali dan dipupuk. Pada bedengan selebar 1 m dibuat cekungan dengan jarak antar bedengan 30 cm. Biasanya ada 4 baris. Selanjutnya dibentuk sarang setiap 15 cm, kemudian 3-4 biji ditanam 1,5-2 cm ke dalam tanah lembab dan ditutup dengan tanah. Basahi dengan sangat hati-hati melalui saringan dan pastikan untuk membuat mulsa dengan gambut atau serbuk gergaji busuk.

Benih terbaik berkecambah dalam 3-5 hari, sisanya dalam waktu seminggu.

Berusahalah merawat lobak hitam di bedengan

Lobak hitam adalah tanaman yang bersahaja. Merawatnya meliputi penjarangan, menjaga pola penyiraman, menyingkirkan gulma, melonggarkan (terutama pada tanah liat) dan penimbunan.

Penjarangan

“Prosedur” pertama dilakukan setelah 3-4 helai daun muncul pada bibit, barisan dilonggarkan, dan tersisa 5 cm di antara kecambah. Apakah mungkin untuk menanam kembali bibit dalam kasus ini? Tidak disarankan. Namun jika telah terbentuk ruang yang “gundul” di suatu tempat, maka diperbolehkan untuk menggali tunas dengan hati-hati dengan segumpal tanah dan meletakkannya di tempat lain.

Kali kedua penting untuk menipiskan penanaman ketika ukuran “buah” kecil mencapai setengah sentimeter atau lebih. Sisakan 1 tanaman di dalam sarang; setiap penanaman berikutnya harus berjarak minimal 15 cm.

Jika tanaman umbi-umbian dibatasi, tanaman tersebut tidak akan matang secara maksimal. Jika pada saat yang sama sayuran juga ditanam di tempat teduh, jangan heran jika tumbuh bagian atas yang besar, yang pertumbuhannya akan berkontribusi pada kelengkungan lobak. Penebalan tanaman merupakan penyebab sebagian besar penyakit dan hama yang merajalela. Tidak adanya buah selama lobak mekar menunjukkan masalah yang sama, diperburuk oleh kurangnya kelembapan.

Jangan lupa untuk menipiskan! Ini akan menyelamatkan lobak Anda dari sebagian besar masalah yang berkembang.

Makanan

Budidaya lobak hitam secara menyeluruh mencakup pemupukan wajib. Itu harus dilakukan dua kali, sisanya jika ada masalah. Pupuk mineral kering hanya diterapkan pada tanah lembab; pupuk cair diterapkan pada tanah apa pun.

Saat 3-4 daun pertama muncul. 16 g kalium klorida, 20 g urea, dan 60 g superfosfat dilarutkan dalam ember berisi 10 liter air. 1 ember dituangkan ke 15 m setiap baris.
Sebulan setelah tanaman umbi-umbian pertama matang. Solusi yang sama.

Anda hanya dapat mengatur satu pemupukan cair - mengganti urea dalam larutan dengan 30 g amonium nitrat dan mengurangi berat superfosfat menjadi 15-20 g Di sini, konsumsi campuran per meter luas adalah 2-3 liter. Anda bisa menggantinya dengan pupuk “Agricola-4”, “Darina-6”, dll.

Komposisi pupuk kering per meter luas: superfosfat 20 g, kalium klorida dan urea masing-masing 5-10 g.

Organik: infus fermentasi rumput, kompos, humus atau pupuk kandang berumur dua tahun. Beberapa tukang kebun percaya akan hal itu pupuk organik tidak hanya menurunkan kualitas lobak, tetapi juga memperpendek umur simpannya.

Hama utama dan pencegahannya

Hama utama lobak hitam adalah larva lalat wortel dan pengusir hama hitam, yang secara ilmiah disebut “kumbang kutu silangan”. Mereka “dengan kejam” memakan daunnya dan merusak kulit tanaman akar, sehingga penyakit yang merusak dapat menembus ke dalam daging buahnya.

Kumbang kutu terutama menyerang tunas lobak muda. Untuk melindunginya, tanah di lokasi penanaman harus selalu dijaga tetap lembab dan ditaburi abu, mungkin ditambah sedikit pasir.

Hama lobak hitam juga adalah: kumbang daun kubis, mosaik, siput, kumbang bunga lobak dan beberapa lainnya.

Pencegahan rakyat:

Solusi sabun.
Infus herbal: celandine, wormwood.
Larutan abu dengan jeruk nipis atau merica.
Bubuk: debu tembakau, tansy kering, abu. Dengan daun lobak hitam yang sudah dibasahi sebelumnya untuk daya rekat produk yang lebih baik.
Larutan cuka meja - sendok besar untuk 10 liter, konsistensi 70%.

Agen kimia dan biologi:

"Intravir".
Shampo anti kutu - beberapa tutup dalam ember berisi air untuk menyemprot lobak.
Persiapan biologis dan enzim. Khususnya, "Fitoverm" atau "Lipocid".

Aturan penyiraman

Kepatuhan terhadap sistem penyiraman sangat penting untuk pembentukan sayuran akar yang besar, padat, dan renyah. Aturan Dasar:

Meskipun tidak ada tunas, “perbarui” kelembapannya setiap dua hari sekali, kemudian setiap 7 hari sekali.
Jika hujan atau disiram, gemburkan tanah di sekitar lobak hitam.
Jangan biarkan tanah mengering sedikit pun.

Anda dapat meningkatkan hasil dengan memasang irigasi tetes.

Preferensi suhu. Suhu pertumbuhan yang nyaman adalah 19 derajat di atas nol. Tunas muda dan tanaman dewasa sama-sama mampu bertahan hidup dengan pendinginan minimal hingga 5 derajat di bawah nol.

Pengumpulan dan penyimpanan

Pemanenan aktif tanaman umbi-umbian yang masaknya terlambat dimulai pada bulan Agustus, ketika varietas yang ditanam pada bulan Juni matang. Spesimen yang direncanakan untuk penyimpanan musim dingin paling baik digali pada akhir musim gugur, sebelum dinginnya malam terus-menerus datang. Kali ini biasanya terjadi pada akhir September. Varietas terbaik Kebanyakan penggemar menyebut lobak hitam, yang dapat disimpan di musim dingin, "Gayvoronskaya", "Winter round black" dan "Skvirskaya black".

Aturan pengumpulan:

Tidak disarankan memanen tanaman saat hujan atau taman lembab.
Jika wireworm “berjalan” di area tersebut, galilah cacing tersebut bersamaan dengan kentang.
Pastikan melakukannya sebelum cuaca dingin agar lobak tidak menjadi berkayu.
Setelah mencabut tanaman umbi-umbian, kibaskan dari tanah, buang akar-akar kecilnya, dan potong bagian atasnya.
Jemur selama beberapa jam di tempat yang terlindung dari sinar matahari.
Kumpulkan untuk disimpan di ruang bawah tanah atau lemari es.

Lobak beku tidak disimpan di musim dingin. Tanaman umbi-umbian tanpa kerusakan apa pun dipilih untuk disimpan.

Kondisi penyimpanan:

Dalam kotak kayu dengan pasir basah (hingga ketinggian 2-4 cm) di ruang bawah tanah, tanpa menaikkan suhu di atas 2 derajat Celcius. Saat cuaca menghangat, lobak bertunas.
Dalam kantong plastik dengan lubang untuk ventilasi - di lemari es. Penyimpanan singkat.

Dapat diterima untuk ditempatkan di kantong kertas atau wadah. Yang penting suhu udaranya sesuai, umbi-umbian “diistirahatkan” dengan hati-hati di wadah penyimpanan dan ditaburi pasir.

Sayuran sederhana dan penting, lobak hitam, dapat ditanam oleh tukang kebun mana pun di lahannya. Saya ingin melakukan sedikit pekerjaan untuk kepentingan dan kesehatan diri saya dan orang yang saya cintai.

Lobak hitam - karakteristik biologis singkat

Keluarga

Brassica

Siklus

Tergantung pada varietasnya, mungkin ada yang tahunan ( varietas awal) atau dua tahunan (varietas musim dingin)

Akar sayuran

Bentuk bulat atau lonjong dengan kulit berwarna putih, kemerahan, coklat atau hitam. Daging buahnya berwarna putih susu atau Warna merah jambu, rasa pahit

Rotasi tanaman

Pendahulu terbaik: kentang, kacang-kacangan, mentimun, tomat, labu, bawang bombay, selada, dill, zucchini, labu, paprika, terong

Menanam lobak hitam (pahit).

Lobak tidak terlalu menuntut komposisi tanah, tetapi tumbuh lebih baik di tanah yang sedikit asam atau netral pencahayaan yang bagus. Dia membutuhkan pasokan nutrisi yang besar. Oleh karena itu, pada musim gugur, bahan organik ditambahkan ke bedengan, dan pada musim semi, mereka digali dan pupuk mineral ditambahkan: 10-15 g urea, 30-40 g superfosfat, 15-20 g kalium klorida (per 1 meter persegi).

Menabur (menanam) lobak hitam

Lobak rentan terhadap perbautan, yang semakin parah seiring bertambahnya waktu siang hari dan dalam cuaca kering. Oleh karena itu, tanah perlu dijaga tetap lembab, dan lebih baik menabur lobak untuk penyimpanan musim dingin pada bulan Juni-Juli, ketika hari mulai berkurang. Tanggal terakhir untuk menabur varietas masak awal adalah akhir Juli. Cara lain untuk mengatasi perbautan adalah dengan memilih varietas yang tahan.

Benih lobak disemai dalam alur sedalam 1-2 cm dengan jarak 5-6 cm satu sama lain dan 30-40 cm antar baris. Kemudian tempat tidur disiram. Jika benih berkualitas buruk, Anda dapat menaburnya 2-3 benih sekaligus, lalu menipiskan bibit, menyisakan 5-6 cm di antara kecambah. Jaraknya bisa ditingkatkan menjadi 10-12 cm, tapi kemudian tanaman akar yang sangat besar akan tumbuh, kualitas rasa mana yang akan lebih buruk.

Jika Anda memiliki lahan taman kecil, Anda dapat dengan aman menabur lobak dengan tomat, bawang bombay, dan kentang.

Tanaman ratu ditanam dengan cara yang sama seperti tanaman umbi-umbian biasa. Alur tanam dibuat setiap 70 cm, ditempatkan 2-3 tanaman berbiji per 1 m2. Lobak mekar hingga akhir musim gugur, bijinya tidak rontok.

Perawatan lobak hitam

Terdiri dari pelonggaran barisan, penyiangan dan penyiraman berkala. Beri makan lobak pupuk mineral 1-2 kali per musim. Pertama kali - pada fase 3-4 daun sejati, kemudian - setelah 20-30 hari selama masa pertumbuhan akar. 10-20 g urea, 30-40 g superfosfat, dan 10-15 g kalium klorida ditambahkan per 1 meter persegi. Setelah itu barisan dilonggarkan. Pada cuaca kering, lobak disiram minimal seminggu sekali.

Hama dan penyakit lobak hitam

Musuh utama lobak adalah kumbang kutu silangan, yang sangat mempengaruhi bibit muda, terutama bila ditanam di awal musim semi. Karena tanaman ini termasuk dalam keluarga kubis, tanaman ini juga dapat terserang penyakit akar gada.

Melawan kumbang kutu silangan Hapus gulma dengan hati-hati, dimulai pada awal musim semi. Jika tanaman sudah terserang hama, gunakanlah obat tradisional(penyemprotan dengan infus abu, penyerbukan dengan debu tembakau atau campuran debu tembakau dan abu) atau dengan bahan kimia.

Panen lobak

Jika tanaman akar yang belum terbentuk sempurna diguncang sedikit, maka sebagian akar lateral atas putus, dan nutrisi masuk hanya melalui akar tunggang pusat. Kemudian tanaman umbi-umbian tumbuh rata, berukuran sedang, dengan daging buah yang padat dan berair. Varietas lobak masak awal matang 50-70 hari setelah perkecambahan. Varietas musim dingin dipanen pada bulan September-Oktober. Tanah sayuran dikibaskan, akar-akar kecil dibuang, dan bagian atasnya dipotong dengan pisau tanpa menyentuh akar sayuran itu sendiri. Kondisi penting Untuk penyimpanan yang baik- Panen sebelum embun beku. Anda dapat menyimpan lobak dengan cara yang sama seperti wortel atau bit - dalam kotak berisi pasir atau kantong plastik.

Lobak hitam: khasiat yang bermanfaat

Lobak merangsang nafsu makan dan meningkatkan pencernaan.
Berguna untuk penyakit sistem pernapasan, hati, kandung empedu.
Menghilangkan kolesterol, oleh karena itu dianggap obat yang bagus pencegahan aterosklerosis.
Jus lobak bersama madu (1:1) membantu mengatasi batuk dan pilek, serta bermanfaat sebagai obat koleretik.
Parutan lobak mempercepat penyembuhan bisul dan luka bernanah.

Nasihat:

Lebih baik tidak mengoleskan pupuk kandang segar di bawah lobak. Hal ini menyebabkan retaknya akar.

Jika ditanam di tanah yang lembab dan hangat, bibit lobak akan muncul dalam waktu 3-5 hari

Jika daun lobak besar terangkat dan tidak tergeletak rata di tanah, ini adalah tanda pertama penebalan yang menyebabkan perbautan.

Resep masakan dengan lobak

Salad "Ringan"

200 gr lobak, 200 gr wortel, daun ketumbar (secukupnya). Potong bahan dan haluskan dengan tangan hingga muncul sarinya. Mengeringkan kelebihan cairan, garam dan bumbui dengan minyak zaitun.

Sandwich

Mengiris roti putih olesi dengan sedikit mentega, di atasnya diberi sepotong keju dan sedikit parutan lobak dicampur krim asam. Hiasi dengan irisan tomat atau potongan paprika.

Telur dengan lobak

Potong telur rebus memanjang menjadi dua bagian. Keluarkan kuning telurnya, campur dengan parutan lobak dan mayonaise. Isi putih telur dengan isian dan hiasi dengan bumbu.

Catatan untuk tukang kebun

lobak Margelan

Apa yang saya tanam tidak pahit sama sekali, sangat berair lobak hijau- Margelanskaya (A.Sobolevskaya).

Seperti lobak biasa, lobak Margelan tidak tahan kotoran segar, tapi menyukai tanah bergizi yang dicampur dengan kompos. Saya menaburnya pada pertengahan akhir Juli dalam alur atau dengan metode bersarang (saya menaruh 3-4 biji per lubang). Saya menipiskan bibit: 10-11 hari setelah kemunculannya, saya membuang tunas yang paling lemah. Berulang kali - pada awal pengembangan tanaman umbi-umbian. Ketiga kalinya diameternya sudah mencapai 5-6 mm, menyisakan satu tanaman di dalam sarang. Merawat tanaman itu sederhana: penyiangan, pemupukan, pengendalian hama. Dari yang terakhir saya taburkan tempat tidur dengan abu.

Lobak Margelan menuntut kelembapan. Penyiraman secara teratur sangat penting terutama selama periode pembentukan dan pembentukan tanaman umbi-umbian, serta pada cuaca kering.

Meskipun lobak tidak takut dengan embun beku musim gugur jangka pendek, saya tidak pernah menunda panen, jika tidak, jika disimpan terlalu lama, tanaman akar akan berlubang. Pertama, saya remukkan bagian atasnya agar lobak mengering.

Dari ensiklopedia tanaman kebun:

Lobak Margelan berasal dari Uzbekistan, tetapi juga tumbuh dengan baik di sini. Ada rahasia dalam teknologi pertaniannya: lobak harus berubah menjadi hijau. Untuk melakukan hal ini mereka memotong daun bagian bawah sehingga lebih banyak cahaya yang menembus ke akar tanaman. Dan ia mulai berubah menjadi hijau, seperti umbi kentang yang muncul di permukaan tanah. Tapi tidak zat berbahaya tidak terakumulasi. Daging lobak Margelan juga berubah warna menjadi hijau, namun tidak terlalu banyak: warnanya menyerupai potongan mentimun.

Menanam lobak hitam - pembaca berbagi pengalaman mereka

Lobak hitam dan putih

Ada ungkapan umum - “cinta adalah wortel”.

Tapi di keluarga kami mereka berkata: “Cinta itu lobak!” Tahun lalu kami bahkan berhasil membudidayakan lima spesiesnya.

Hasil jerih payah kami adalah lobak musim dingin biasa (atau hitam), kemudian varietas Margelan (yaitu hijau), memanjang, ungu dan daikon Dubinushka. Panen yang berlimpah dipanen hampir sepanjang periode dacha. Penaburan pertama dilakukan pada musim semi, dan dari awal musim panas hingga akhir kami menikmati sayuran akar yang lezat dan sehat.

Pada bulan Juli, kami menaburnya untuk kedua kalinya dan memakan lobak segar sepanjang musim gugur dan paruh pertama musim dingin. Panen terakhir dipanen tepat sebelum embun beku, semua tanaman umbi-umbian dicuci dan ditempatkan secara vertikal panci enamel dan menutupinya dengan serbuk gergaji.

Semua lobak disimpan dengan baik, terutama lobak hitam. Kami berhasil dalam dua jenis - bulat dan memanjang. Kulitnya berwarna hitam pekat, padat dan menutupi daging buahnya yang berair. Dan daging buahnya sendiri berwarna putih salju, berair dan pedas, dengan bau yang khas.

Di restoran paling modis Anda masih harus mencari makanan yang begitu lezat, tetapi di sini ia tumbuh di taman di bawah jendela. Sekarang beberapa kata tentang teknologi pertanian.

Yang pasti saya pahami sendiri adalah perlunya mengikuti secara ketat persyaratan skema penanaman - yaitu 10x15 cm, jika menebal, lobak dapat mengangkat daun dan tunasnya. Diuji oleh pengalaman pribadi.

Dia juga menyukai lobak tempat yang cerah, penyiraman yang baik, merespon dengan baik terhadap pemupukan dengan infus abu dan bawang merah secara teratur. Tidak perlu membuat bedengan khusus untuknya - saya cukup menanamnya dengan sayuran lain. Tapi ini hanya berlaku untuk musim semi, penanaman pertama. Kedua kalinya saya menanamnya di bedengan kosong setelah memanen bawang putih.

Paling baik dikonsumsi dalam bentuk parut - lebih berair. Tambahkan garam, setetes cuka, minyak sayur harum, krim asam - oh, dan enak! Tapi Anda cukup memotongnya menjadi irisan tipis dan menambahkan bahan yang sama. Bisa juga ditambah bawang bombay, biar lebih gurih. Secara umum, ada banyak pilihan. Saya mencampur lobak dengan sayuran dan telur lainnya, tapi ini tidak untuk semua orang.