Tanaman teratai. Blooming Lotus: keadaan bahagia, simbol cinta dan kebijaksanaan manusia

Berbunganya tanaman ini setiap tahunnya menarik ribuan wisatawan di berbagai belahan dunia. Dari Thailand yang eksotis, Jepang, Cina hingga bahkan tur dan tamasya khusus pun diselenggarakan. Pembawa kacang besar berwarna putih salju atau merah muda mekar hanya selama beberapa hari, tetapi pemandangannya tidak ada bandingannya.

Teratai yang mengandung kacang: deskripsi

Spesies ini didefinisikan sebagai tanaman amfibi herba abadi yang termasuk dalam keluarga Lotus dan genus dengan nama yang sama. Ia memiliki rimpang, yang berubah menjadi batang bawah air tebal yang menempel di tanah. Tanaman ini termasuk spesies tropis peninggalan, dan oleh karena itu sangat menarik tidak hanya bagi para ahli botani. Teratai penghasil kacang memiliki dua sisik, terendam dan mengambang atau terangkat tinggi di atas air. Bentuknya bulat, berbentuk corong, dan tangkai daunnya panjang dan fleksibel, diameternya mencapai 50-70 cm. Daun kasar berwarna hijau cerah ditutupi lapisan lilin yang padat sehingga tidak basah, dan tetesan air mengalir darinya.

Bagaimana dan kapan bunga teratai mekar?

Salah satu ciri paling mencolok yang dimiliki Nut Lotus (foto di atas) adalah bunganya. Mereka sangat besar (diameter 25-30 cm) dan spektakuler. Mereka menjulang di atas permukaan air dengan tangkai lurus, memiliki wadah lebar berbentuk kerucut depan, dikelilingi oleh banyak kelopak halus (dalam bentuk budidaya - putih), di bagian paling tengah terdapat banyak benang sari berwarna kuning cerah. Bunganya memiliki aroma lembut yang menyenangkan. Di ceruk wadah, buah-buahan terbentuk - kacang-kacangan (inilah yang menentukan namanya) dengan panjang sekitar 1,5 cm, mereka memiliki pericarp berkayu yang padat.

Geografi pertumbuhan

Area pertumbuhan saat ini sangat luas. Teratai kacang lebih menyukai iklim hangat dengan kelembapan tinggi. Tanaman ini paling umum ditemukan di daerah beriklim sedang dan tropis di Asia (termasuk India, Vietnam, Indonesia, Iran, Myanmar, Thailand, Filipina, dll.). Di Rusia, teratai dapat dilihat di hilir Amur di Timur Jauh, cekungan Tunguska, Ussuri, Bureya, Pulau Puryatin, Dataran Khanka, pesisir Laut Azov, dan Laut Kaspia.

Bagaimana cara menumbuhkan teratai yang mengandung kacang?

Tamu eksotis baru muncul di taman Eropa pada akhir abad ke-18. Itu mulai digunakan untuk dekorasi kolam kecil, tank menyala di luar rumah, dan jika iklim memungkinkan - di rumah kaca. Mungkin tanaman kolam yang paling spektakuler dan mempesona adalah teratai kacang. Menanam dari biji sangat mungkin dilakukan. Diketahui bahwa mereka memiliki kemampuan luar biasa untuk berkecambah bahkan 150 dan 200 tahun setelah dikumpulkan.

Agar mur berkecambah lebih cepat, cangkangnya harus digosok ringan dengan amplas atau kikir, sehingga harus terjadi kerusakan mekanis. Kemudian masukkan bijinya ke dalam toples berisi air dan letakkan di atasnya tempat yang cerah. Proses perkecambahannya sungguh menakjubkan dan sangat menarik untuk disaksikan. Pertama, cangkang kacang yang tebal pecah, kemudian daun-daun kecil mulai muncul satu demi satu, dan setelah sekitar 20-25 hari, akar tipis muncul.

Menanam Kacang Teratai

Tanaman muda ditanam dalam pot dan ditempatkan di wadah berisi air, atau langsung di kolam. Ingatlah bahwa daun yang rapuh harus mengapung di permukaan. Kecuali metode benih reproduksi, pembagian rimpang juga dimungkinkan. Apa pun yang Anda pilih, Anda harus melakukannya pada bulan Maret-April.

Untuk menanam teratai kacang di waduk buatan terbuka, siapkan tanah khusus yaitu campuran lumpur, pasir dan sedikit kerikil dan tanah liat. Di rumah kaca, tanaman tumbuh di dalam pot. Ketinggian air optimal untuk teratai adalah 30-40 cm, harus lembut dan bersih. Dianjurkan untuk memiliki filter atau Anda harus menambahkan atau mengganti air secara berkala.

Masalah utama dalam pertumbuhan adalah iklim. Dia lebih suka wilayah selatan, di mana padi, anggur, semangka, dll. Tumbuh dengan baik sinar matahari, kehangatan, kelembaban tinggi dan suhu air dalam 25-30 °C.

Sejarah dan faktor pembatas

Catatan pertama tentang teratai penghasil kacang sebagai salah satu perwakilan genus Teratai Air dibuat oleh Carl Linnaeus pada tahun 1753. Beberapa tahun kemudian (1763), naturalis Perancis M. Adanson mengidentifikasi tumbuhan sebagai kelompok tersendiri. Sekarang genus tersebut hanya diwakili oleh dua spesies: teratai kacang dan kuning Amerika.

Teratai telah dihormati sebagai tanaman suci di sebagian besar (jika tidak semua) negara di Asia Tenggara selama berabad-abad. Dia memainkan peran penting dalam berbagai ritus, ritual, dan legenda. Buktinya adalah monumen kuno arsitektur, sastra, dan seni. Di India, seluruh Bumi kita direpresentasikan sebagai bunga besar teratai yang mekar di permukaan air. Para dewa digambarkan sedang duduk atau berdiri di atasnya. Dan hingga saat ini, candi dan tempat suci didekorasi dengan luar biasa bunga yang indah teratai, sebagai simbol kesucian dan keluhuran (bagaimanapun, ia tumbuh dari lumpur kotor, tetapi ia sendiri selalu tetap putih).

Di Rusia, teratai penghasil kacang tercantum dalam Buku Merah, dalam kategori spesies langka. Faktor-faktor yang berkontribusi terhadap penurunan populasi adalah: drainase dan pencemaran badan air, pengumpulan rimpang dan bunga untuk keperluan dekorasi dan makanan, dan pembangunan bendungan.

Penggunaan ekonomi

Sejak zaman kuno, orang tidak hanya mengagumi keindahan teratai, tetapi juga secara aktif menggunakannya untuk tujuan makanan dan pengobatan, sebagai salah satu obat yang paling bermanfaat. tanaman berharga. Tabib Tiongkok telah menyiapkan ramuan darinya selama beberapa ribu tahun. Buktinya ditemukan selama penggalian pemukiman Neolitik di Bashidan (salah satu yang pertama di Tiongkok). Penduduknya tidak hanya mengumpulkan tanaman; teratai penghasil kacang juga dibudidayakan secara aktif. Di negara-negara Asia Tenggara masih ditanam sebagai sayuran. Rimpang yang kaya akan pati dimakan dengan cara direbus, digoreng, bahkan diasamkan dan digiling. Daun muda digunakan mirip dengan pucuk asparagus. Bijinya dimaniskan atau dibuat tepung darinya. Tangkai daun daun mengandung serat yang cukup kuat, yang digunakan sebagai bahan pemintal dan dibuat sumbu darinya.

Nilai obat

Sejak zaman dahulu, seluruh bagian tanaman telah digunakan untuk memasak. obat. Namun, di India, Jepang, dan beberapa negara lain hal ini masih berlaku hingga saat ini. Kini telah terbukti secara ilmiah bahwa teratai yang mengandung kacang (foto di atas) banyak mengandung alkaloid dan flavonoid. Di Cina, benihnya termasuk dalam lebih dari dua ratus benih obat. Tanaman ini terutama digunakan sebagai kardiotonik, tonik, makanan dan restoratif.

Teratai penghasil kacang yang khasiatnya tidak hanya praktis, tetapi juga estetis, merupakan salah satu dari sedikit tanaman peninggalan yang masih bertahan hingga saat ini. Itu diciptakan oleh alam untuk menyenangkan dan menyembuhkan manusia.

Dari sejarah: salah satu yang terindah tanaman air di planet kita, ini, tentu saja, adalah teratai, "nimfa non-lumbo", keindahan cemerlang yang tidak ada saingannya di perairan seluruh dunia, nyonya sah dari semua bunga, yang ada di depannya sama seperti bintang yang berkelap-kelip di depan bulan yang bersinar penuh.” Kata-kata ini ditulis dalam Buletin Ilmu Pengetahuan Alam tahun 1856 oleh ahli botani S.I. Gremyachensky tentang teratai, tanaman suci di antara perwakilan berbagai agama di negara-negara Asia Tengah dan Tenggara.

Perlu dicatat bahwa teratai suci orang Mesir kuno, tempat dewa Ra dilahirkan dan menjadi takhta Isis dan Osiris, adalah tanaman yang berbeda, ini adalah teratai air Nil yang terkenal. (Nymphaea loto).

Tanaman suci di Timur, teratai disembah di Timur selama berabad-abad; ia menempati tempat terhormat dalam ritual keagamaan, tradisi, dan legenda, sebagaimana dibuktikan oleh banyak monumen menulis, arsitektur dan seni. Tradisi mitos India Kuno bayangkan bumi kita sebagai teratai raksasa yang mekar di permukaan air, dan surga sebagai danau besar yang ditumbuhi teratai merah muda yang indah, tempat tinggal jiwa-jiwa yang saleh dan murni. Teratai putih adalah atribut kekuatan ilahi yang sangat diperlukan. Oleh karena itu, banyak dewa India secara tradisional digambarkan berdiri atau duduk di atas teratai atau memegang bunga teratai di tangan mereka. Buddha duduk di atas teratai dan Brahma beristirahat. Wisnu, demiurge alam semesta, memegang teratai di salah satu dari empat tangannya. “Dewi Teratai” digambarkan dengan bunga teratai di rambut mereka. Hujan teratai yang melimpah turun dari langit pada saat kelahiran Buddha, dan di mana pun bayi baru lahir itu menginjakkan kaki, sebuah teratai besar tumbuh.

Di Tiongkok, teratai dihormati sebagai tanaman suci bahkan sebelum agama Buddha menyebar. Jadi, salah satu dari delapan makhluk abadi, gadis berbudi luhur He Xin-gu, digambarkan memegang "bunga hati yang terbuka" di tangannya - bunga teratai. Tema "surga barat" - danau teratai - tersebar luas dalam lukisan Tiongkok. Setiap teratai yang tumbuh di danau ini berhubungan dengan jiwa orang yang telah meninggal. Tergantung pada kebajikan atau keberdosaan kehidupan duniawi seseorang, bunga teratai bisa mekar atau layu.

Mengapa orang memuja tanaman ini baik pada zaman dahulu maupun sekarang? Mungkin alasannya karena bunganya luar biasa indah dan selalu menghadap matahari? Atau mungkin karena memberi makanan enak dan obat bagi banyak penyakit. Bagaimana tanaman obat teratai telah dikenal di Tiongkok beberapa ribu tahun sebelumnya era baru. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, India, Vietnam, Arab, dan Tibet, seluruh bagian tanaman digunakan untuk membuat obat - biji utuh atau bibit tepungnya yang besar, wadah, kelopak, tangkai, benang sari, putik, daun, akar dan rimpang.

Saat ini berbagai zat aktif biologis, terutama alkaloid dan flavonoid, telah ditemukan di dalam tanaman. Sediaan teratai digunakan sebagai tonik, kardiotonik, dan tonik umum. Selain itu, teratai adalah tanaman pangan dan makanan yang berharga. Di negara-negara Asia Tenggara, sudah lama digunakan sebagai makanan dan khusus ditanam sebagai sayuran. Rimpangnya dimakan mentah, direbus, digoreng, dan diasamkan untuk musim dingin. Sup dibuat dari akar, diperoleh pati dan minyak. Daun muda dimakan seperti asparagus. Bijinya dimakan mentah dan dimaniskan sebagai makanan lezat; potongan rimpang juga dimaniskan - diperoleh semacam "selai jeruk". Tepung dibuat dari biji dan rimpang. Bahkan benang sari dan batangnya pun dimakan.

Keterangan: Ada dua jenis teratai yang tumbuh di dunia: L. nucifera (Nelumbo nucifera), penghuni Dunia Lama, merupakan tumbuhan air yang terkenal. Batas jangkauannya di utara membentang di sepanjang lembah Sungai Amur, dan di selatan turun ke daerah tropis Australia Utara. Spesies kedua - L. kuning, atau Amerika (N. lutea) umum di Dunia Baru.

Teratai Kaspia- Nelumbo caspica. Ada hipotesis berbeda mengenai kemunculan teratai di Laut Kaspia. Beberapa peneliti percaya bahwa teratai telah dilestarikan di sini sebagai tanaman peninggalan sejak zaman Tersier. Menurut yang lain, teratai dibawa ke tempat-tempat ini oleh pedagang keliling atau biksu Buddha - agama Buddha diketahui dipraktikkan di negara tetangga Kalmykia. Bahkan ada dugaan bahwa teratai dibawa ke Laut Kaspia oleh burung yang bermigrasi. Teratai di Laut Kaspia disebut mawar Kaspia, mawar Astrakhan, mawar Chulpan, sejak pertama kali ditemukan di Teluk Chulpan. Pada tahun 1764, profesor botani St. Petersburg I.P. Falk mengirim kacang dari tanaman tak dikenal dari muara Volga ke Swedia ke Carl Linnaeus, yang mengidentifikasi tanaman ini sebagai teratai berdasarkan bahan yang dia jelaskan sebelumnya dari India. Teratai Kaspia tumbuh di danau ilmen-delta, di teluk di tepi laut, di sepanjang tepi banyak saluran di perairan dangkal dengan air hangat. Pada tahun-tahun ketika permukaan air turun secara signifikan, teratai sering kali berakhir di darat, tetapi terus berkembang secara normal dan tidak membeku bahkan di musim dingin yang sangat dingin dan sedikit salju. Teratai mekar pada bulan Juli - awal Agustus, dan buahnya matang pada bulan September. Kacang teratai yang lezat selalu menarik perhatian penduduk setempat, yang mengumpulkannya dalam jumlah yang tidak wajar dan tidak hanya memakannya sendiri, tetapi juga memberi makan unggas dan babi. Pada akhir abad ke-19, semak teratai di delta Volga mulai menghilang. Pada tahun 1919, Astrakhan cadangan negara, dan di bawah pengaruh rezim cagar alam, kawasan yang ditempati oleh teratai telah berkembang secara signifikan. Namun di beberapa tempat, akibat ulah manusia, teratai tersebut menghilang. Foto oleh Kirill Tkachenko

Teratai Komarova- Nelumbo Komarowie Di Timur Jauh, teratai Komarov tumbuh di lembah Amur di sepanjang hilir Sungai Ussuri, di Danau Malaya Khanka, yang menempati area yang luas. Di sini dilestarikan sebagai peninggalan tersier, sebuah fosil hidup dari era geologi masa lalu ketika iklim di daerah tersebut lebih hangat. Teratai beradaptasi dengan kondisi setempat dan menjadi tanaman tahan beku. Biasanya lapisan lumpur di mana rimpang tidak membeku selama musim dingin dan suhu lapisan bawah air tidak turun di bawah +4 C. Jika reservoir membeku sepenuhnya, yang kadang-kadang terjadi, rimpang teratai mati. Foto tersebut menunjukkan buah teratai Komarov. Foto oleh Knyazhev Valery

Daerah paling utara di mana teratai dapat tumbuh di tanah terbuka adalah bagian hilir Zeya, yang mengalir ke Amur dekat Blagoveshchensk (sekitar 50° LU). Di sebelah barat, perbatasan ini kira-kira melewati Karaganda, Kamyshin, Kharkov, Kyiv, Lvov. Di wilayah utara, penanamannya akan terhambat oleh musim tanam yang pendek, insolasi matahari yang tidak memadai, dan suhu air yang rendah. Ada kemungkinan untuk berhasil menanam teratai di waduk yang dialiri air limbah hangat dari pembangkit listrik.

Teratai dapat ditanam baik di waduk alami maupun buatan - lubang berisi air, bak, kolam beton.

Di Eropa, teratai mulai ditanam sebagai tanaman hias dari akhir abad ke-18. Itu ditanam di rumah kaca, dan, jika iklim memungkinkan, di perairan terbuka di kebun dan taman. Para tukang kebun profesional dan terampil cukup berhasil dalam menanam teratai. Teratai tumbuh baik pada suhu air 25-30 C; memerlukan musim tanam yang panjang dan sinar matahari yang konstan.

Di waduk terbuka buatan, tanah khusus disiapkan untuk teratai, terdiri dari lumpur, pasir, dan sedikit tanah liat. Lapisan pasir (kerikil) setebal 10 sentimeter dituangkan ke dasar, dan tanah setinggi 40-60 cm diletakkan di atasnya. Air yang diinginkan harus bersih, lembut, dan alirannya rendah, tetapi teratai tumbuh dengan baik bahkan di air yang tergenang. Jika ditanam di kolam kecil atau akuarium, maka air (endapan, hujan) ditambahkan secara berkala, dan terkadang diganti seluruhnya.

Di dalam ruangan, teratai paling sering dibiakkan di rumah kaca kebun raya - di akuarium atau kolam khusus.

Teratai diperbanyak dengan biji dan pembagian rimpang pada bulan Maret-April. Cangkang keras biji dipotong dengan kikir, kemudian biji dimasukkan ke dalam toples berisi air hangat dan diletakkan di tempat yang terkena sinar matahari. Setelah beberapa hari, kulit biji pecah, daun-daun kecil muncul satu demi satu, dan setelah 20 hari muncul akar tipis. Tanaman muda ditanam langsung di kolam jika air sudah cukup hangat, atau di pot yang ditempatkan di wadah berisi air. Ketinggian air awal dipertahankan dalam jarak 6 cm, kemudian seiring pertumbuhan tanaman, tanaman dipindahkan ke wadah yang lebih besar, dan ketinggian air ditingkatkan menjadi 20-40 cm. Daun teratai harus mengapung di permukaan. Di tempat yang sangat dalam dan teduh, teratai tidak mekar. Pada tahun pertama, bibit biasanya hanya menghasilkan daun yang mengambang; pada tahun kedua dan terkadang ketiga, daun permukaan juga tumbuh dan tunas terbentuk. Pada perawatan yang baik dan kondisi yang menguntungkan, misalnya di selatan, tanaman mekar pada tahun tanam. Penaburan bisa dimulai tidak hanya di musim semi, tetapi juga di musim panas.

Jika semua kondisi ini terpenuhi, dari Mei hingga Juli banyak daun yang terbentuk pada tanaman, dan bunga muncul pada akhir Juli - awal Agustus. Di beberapa negara - Korea, Cina utara, Jerman, air dari waduk tempat teratai ditanam dikeringkan di musim dingin, dan dasar waduk ditutupi dengan lapisan daun tebal atau semacam insulasi untuk melindungi tanaman dari pembekuan. Di Nikitsky kebun Raya menggunakan kotak kayu(50Х50Х Х70 cm). Mereka diisi dengan tanah kebun yang bergizi dicampur dengan pasir. Untuk melindungi tanah dari erosi, lapisan batu pecah atau kerikil dituangkan di atasnya. Kotak-kotak itu ditempatkan di kolam beton yang dilengkapi air mancur.

DI DALAM jalur tengah Di Rusia pada musim dingin, lebih baik menyimpannya di ruang bawah tanah dalam kotak dengan pasir lembab pada suhu sekitar 10 °C.

teratai kuning, atau Amerika- Nelumbo lutea Didistribusikan di Dunia Baru. Ia dijumpai di Amerika Utara dan Selatan, Antilles dan Kepulauan Hawaii. Di Belahan Bumi Timur, hanya ditanam di kebun raya. Informasi tentang budaya l. kuning sangat sedikit. Diketahui dari literatur bahwa sebaiknya disimpan di kolam pada suhu tidak lebih tinggi dari 20°C, karena lebih banyak air hangat itu tidak mekar. Pengenalan teratai kuning berhasil di Kuban. Benih diperoleh dari kebun raya Sukhumi, Dushanbe, Tashkent dan Sochi. Ditaburkan di air dangkal pada musim semi, mereka bertunas dengan baik dan pada pertengahan Mei (10-15 hari lebih lambat dari Indian L.) daun-daun terapung muncul di permukaan air. Tahun berikutnya, daun mengambang muncul di bibit pada awal Mei. Daun yang muncul berkembang pada bulan Juni, tunas berkembang pada bulan Juli, dan bunga dengan diameter sekitar 20 cm mulai mekar pada bulan September. Pada akhir bulan Oktober, lebih dari 60 benih kacang matang telah dikumpulkan. Suhu air di waduk berulang kali meningkat menjadi 25-35° selama musim panas, namun tanaman tetap berbunga dan berbuah lebat. Selanjutnya perkembangan daun, kuncup, pembungaan dan pematangan buah di l. kuning juga terjadi lebih lambat dari pada L. India. Hanya saja daunnya yang di atas tanah ternyata lebih tahan lama dibandingkan tipe kedua. Secara massal l. kuning mewakili gambar berwarna. Permukaan air ditutupi dengan daun-daun yang mengambang, dan di atasnya menjulang tangkai daun yang ramping, tinggi (hingga 1 m), berbentuk bulat, berdiameter sekitar 70 cm, di udara, di atas air. Banyak bunga berwarna kuning atau krem ​​​​yang mekar saat matahari terbit. Mereka lebih aromatik dibandingkan l. India Pada tengah hari kelopaknya menutup menjadi kuncup yang lebat. Ini diulangi selama 4-5 hari, dan kemudian kelopaknya rontok. Permukaan daun dan bunganya ditutupi lapisan lilin tipis. Buah dari l. kuning, menyerupai lonceng kaleng penyiram taman. Di permukaannya, hingga 25 kacang bulat dengan cangkang keras berdiameter sekitar 1 cm matang di dalam sel. Perkecambahan berlangsung sangat lama. Rimpang terletak pada kedalaman 60 cm, banyak akar, dua daun dan satu tangkai tumbuh dari setiap ruas. Berkat pertumbuhan rimpang yang konstan, pembungaan l. kuning berlanjut hingga Oktober-November. Saat ini, spesies ini hidup di Kuban di dua waduk: di kebun raya KSU dan di desa Maryanskaya. Foto dari majalah "Florikultura" - 1999 - No.1

LOTUS, LOTUS a, m.teratai, lotus m. lat. teratai, gr. 1. Tumbuhan air selatan dengan bunga besar, dianggap suci di beberapa negara. sl. 18. Teratai. Tanaman Mesir, terbagi menjadi beberapa generasi... Yang paling mulia tumbuh di... ... Kamus Sejarah Gallicisme bahasa Rusia

- (Loto Yunani). Tanaman dari keluarga kendi; di kalangan orang Mesir dan Hindu itu dihormati sebagai benda suci. Negeri Teratai merupakan negeri lotofag yang menakjubkan, begitu menawan hingga membuat orang asing melupakan tanah airnya. Kamus kata-kata asing,... ... Kamus kata-kata asing dari bahasa Rusia

Teratai- (Gelendzhik, Rusia) Kategori hotel: Alamat: Sovetskaya Street 77, Gelendzhik, Rusia ... Katalog hotel

Genus tanaman herba abadi amfibi dari keluarga teratai. Bunganya besar, diameter hingga 30 cm, 2 spesies, di zona beriklim sedang dan tropis di kedua belahan bumi. Di Tenggara. Asia, Timur Laut Australia dan Eropa Selatan, termasuk delta Volga,... ... Kamus Ensiklopedis Besar

Yang utama dan, tampaknya, nilai asli simbol mitopoetik ini merupakan kekuatan kreatif yang diasosiasikan dengan prinsip feminin, oleh karena itu makna simbolis L. lebih khusus: rahim sebagai tempat asal mula kehidupan; kesuburan, kemakmuran, keturunan, umur panjang... Ensiklopedia Mitologi

Teratai- (Irkutsk, Rusia) Kategori hotel: hotel bintang 2 Alamat: Jalan Baikalskaya 14B, Irkutsk, Ro ... Katalog hotel

Teratai- (Khosta, Rusia) Kategori hotel: Alamat: Cheltenham Alley, 5B, Khosta, Rusia ... Katalog hotel

Teratai- (Anapa, Rusia) Kategori hotel: hotel bintang 3 Alamat: Jalan Sportivnaya 14, Anapa, Rusia ... Katalog hotel

LOTUS, teratai, suami. (Yunani: loto). Nama beberapa spesies tanaman herba rawa dan tanaman air berbunga di negara panas dengan buah-buahan yang bisa dimakan, dari keluarga bunga lili air. Teratai Mesir. Teratai India. Kamus penjelasan Ushakov. D.N. Ushakov. 1935… … Kamus Penjelasan Ushakov

Rimpang teratai asal Asia Timur ini sering digunakan dalam masakan Cina dan Jepang. Biasanya, rimpang yang berlubang dipotong menjadi irisan melintang, sehingga terlihat dihiasi dengan pola dekoratif.… … Kamus kuliner

TERATAI- Tato “Aku sangat menyukai satu (satu) kamu”. Serikat Bahan Bakar Regional LOTUS Leningrad http://www.lots.spb.ru/​ energi. TERATAI pasukan musim panas pekerjaan dan sisa siswa sekolah menengah... Kamus singkatan dan singkatan

Buku

• Teratai Brahma. Dilogi (Tujuh hari di Himalaya. Tanda-tanda Kristus), Sidorov Valentin Mitrofanovich. Nasib cerita dokumenter yang membentuk duologi berkembang berbeda. Yang pertama - "Tujuh Hari di Himalaya" - secara ajaib menembus ketapel sensor, diterbitkan pada tahun 1982 di...

Teratai adalah bunga yang sejarahnya kembali ke zaman kuno. Bunganya sendiri adalah teratai besar, kelopak dan daunnya ditutupi lapisan lilin, sehingga tidak basah dan selalu berada di atas air. Teratai mempunyai rimpang yang sangat kuat. Daun bisa terendam, mengambang atau tegak. Bunga teratai bisa mencapai diameter hingga 30 cm dan berwarna merah jambu, krem, atau kuning. Saat bunga teratai mekar, bunganya selalu menghadap matahari. Untuk alasan ini, dan juga karena teratai digunakan dalam masakan dan obat tradisional, bunga ini dianggap sebagai tanaman suci di beberapa budaya.

Bunga teratai mekar saat fajar dan tutup pada malam hari. Di pagi hari bunganya bisa cerah warna merah jambu, dan saat makan siang Anda dapat membedakan corak bunga dari putih hingga merah muda. Yang terbaik adalah memetik bunga teratai saat fajar untuk digunakan dalam pengobatan atau memasak.

Bunga Teratai tercantum dalam Buku Merah. Oleh karena itu, bunga tersebut hanya dapat dipetik di tempat khusus di mana teratai ditanam untuk kebutuhan pengobatan dan makanan. Untuk menumbuhkan bunga teratai, perlu dibuat kolam berukuran minimal 3 kali 3 meter dan kedalaman minimal 70 cm, pada musim panas dasar waduk harus dibersihkan dari rumput bebek dan ranting-ranting agar dasar dan air tetap bersih. Pilihan ideal lapisi dasar waduk dengan kerikil agar lumpur tidak menumpuk di dasar. Lumpur dapat mengurangi kedalaman kolam, bahkan dapat menyebabkan kematian bunga teratai. Pilihan terbaik untuk teratai, itu akan terjadi jika kolamnya dinaungi oleh pohon.

Anda bisa menanam teratai secara manual jika penanaman dilakukan menggunakan rimpang. Jika benih atau benih yang berkecambah ditanam, cukup dibuang ke dalam air. Yang terbaik adalah menanam alang-alang di sepanjang tepi kolam agar teratai lebih nyaman di musim dingin.

Buah teratai terletak di dalam bunganya, berbentuk kerucut dengan biji berupa kacang berwarna gelap dengan kulit yang sangat padat dan berlubang sehingga embrio dapat bernapas. Biji teratai dibedakan berdasarkan vitalitasnya. Mereka dapat bertahan hidup selama beberapa ratus tahun dan memberikan kehidupan segera setelah mereka memasuki habitat yang tepat. Ada kasus yang diketahui ketika benih teratai bertelur selama 1200 tahun dan melahirkan bunga baru segera setelah ditempatkan di kolam dengan kondisi yang diperlukan.

Ada dua jenis teratai:

Teratai kacang - bercirikan bunga besar berwarna merah muda dengan aroma yang menyenangkan. Periode berbunga – Juli – Agustus. Didistribusikan di India, Cina, Jepang, Timur Jauh (Rusia), Australia dan wilayah lainnya.

Teratai kuning (Amerika) - umum di Selatan dan Amerika Utara, itulah sebabnya ia mendapatkan namanya. Warna bunganya bisa berkisar dari krem ​​​​hingga putih salju.

Video Bunga Teratai:

Saat ini, biji teratai digunakan untuk membuat mentega, tepung, pati, dan gula. Biji dan rimpang teratai sangat kaya akan vitamin C, gula, lemak dan pati. Ini juga digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional. Pada saat yang sama, dalam masakan dapat digunakan sebagai masakan kentang, karena teratai kaya akan pati.

Jika Anda menyukainya bahan ini, bagikan dengan teman Anda di jejaring sosial. Terima kasih!

Evgeniy Sedov

Ketika tangan Anda tumbuh dari tempat yang tepat, hidup menjadi lebih menyenangkan :)

Isi

Teratai kacang adalah bunga yang paling dihormati di Asia dan Timur. Orang Mesir kuno, Yunani dan Romawi menganggapnya suci. Menurut mitos, tumbuhan itu muncul dari cinta tak berbalas peri air ke Hercules. Tipe yang ada– Kuning Amerika, putih Nil, merah oriental, mengandung kacang (teratai merah muda).

Teratai yang mengandung kacang - deskripsi

Untuk mengenalinya tanaman yang indah, Anda memerlukan deskripsi tentang teratai yang mengandung kacang atau berbentuk kacang:

• nama dalam bahasa latin adalah Nelumbonucifera. Bunga para dewa, simbol kesucian dan kebijaksanaan.
• keluarga teratai.
• Tanaman amfibi herba abadi - berasal dari negara-negara Asia dengan iklim tropis: India, Jepang, Cina. Di Rusia bisa tumbuh di Timur Jauh.
• Daunnya besar berwarna hijau tua lebat, diameternya mencapai 1/2 meter. Tanaman ini memiliki batang berduri yang panjang. Bunga berwarna merah muda muncul di tangkai pada bulan Juli-Agustus. Akarnya besar, bercabang, banyak tumbuhnya. Buahnya matang di dalam kotak.
• Variasi bunga penghasil kacang Timur Jauh adalah spesies langka yang harus dimasukkan dalam Buku Merah Rusia.

Seperti apa bentuk teratai?

Bentuk tanamannya sangat mirip dengan teratai, namun hanya berukuran sangat besar. Ia memiliki daun mengambang besar yang indah dan batang besar. Bunga merah muda diameternya bisa mencapai 30 cm. Kelopaknya yang padat, rata dan berdaging memiliki permukaan yang kasar. Berkat ini, tanaman selalu terlihat bersih di banyak foto - air mengalir begitu saja dari daun, membawa semua debu dan kotoran. Bunga yang tumbuh di tanah berlumpur melambangkan kesucian.

Tanaman teratai penghasil kacang memiliki rimpang yang kuat. Dedaunan menjulang di atas air dalam bentuk bilah yang lebat atau terletak di permukaan. Tanaman ditutupi dengan lapisan lilin, inilah rahasia kemurniannya. Yang sangat menarik adalah bijinya, yang dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama. Secara penampilan, buah ini menyerupai buah zaitun berwarna gelap seukuran kemiri dengan kulit yang kuat. Kekuatan benih penting untuk penyimpanan jangka panjang. Ada kasus ketika para ilmuwan menemukan buah kapsul yang berumur lebih dari 1000 tahun, dan kacangnya bertunas.

Saat teratai mekar

Teratai mekar dari pertengahan musim panas hingga awal musim gugur. Puncaknya terjadi pada akhir Juli – awal Agustus. Anda dapat melihat pemandangan ini di foto atau dengan pergi ke koloni Astrakhan, tempat bunga (Astrakhan) berkembang biak. Perkebunan terbesar tanaman ini terletak di Laut Kaspia, di delta Sungai Volga. Seluruh kunjungan datang untuk melihat bunga berwarna-warni - wisatawan sangat menyukai koloni bunga di atas air. Fakta menarik: satu tunas dari lahir sampai layu hanya hidup tiga hari.

Jenis-jenis pembawa kacang teratai

Di wilayah Rusia tidak hanya ada satu varietas tanaman ini. Ada beberapa jenis teratai berikut ini:

1. Kaspia. Bunganya tumbuh di dekat delta Volga. Berbeda dengan spesies Asia karena ukurannya lebih kecil dan tahan terhadap dingin.
2. Timur Jauh. Bunganya tumbuh di Timur Jauh. Toleran terhadap dingin, tetapi mati ketika tanah sangat membeku.
3. Amerika. Tanah air tanaman - Amerika Selatan. Bunganya berwarna kuning. Berkat budidaya, tanaman ini telah menyebar luas ke seluruh Rusia.

Dimana teratai tumbuh?

Tanaman teratai tumbuh di perairan berlumpur yang menetap dan memiliki suhu hangat yang baik dan merupakan properti dari zona iklim tropis sedang. Diperbanyak sebagian dengan rimpang yang rumit. Populasi membutuhkan suhu di atas nol, dan reservoir tidak mengalami pembekuan. Kehangatan merupakan salah satu syarat untuk melestarikan spesies peninggalan. Genus tersebut mungkin sudah tidak ada lagi jika bukan karena upaya masyarakat dalam melestarikan bunga ini. Bagi Rusia, tanaman adalah hiasan Timur Jauh. Penduduk daerah lain di tanah air hanya bisa melihat bunga itu di foto.

Cara menanam teratai di rumah

Menanam teratai di rumah adalah tugas yang bisa dilakukan. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat kondisi tertentu. Algoritma menanam bunga dari biji adalah sebagai berikut:

• Anda dapat menggunakan amplas dan file untuk membuka cangkangnya. Bagian atas harus diarsipkan. Hal ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak benih.
• Setelah benih terlihat pada lubang gergajian kecil, mur dimasukkan ke dalam wadah kecil transparan berisi air. Itu perlu diubah setiap hari.
• Dalam dua hingga tiga minggu, tunas pertama akan muncul, yang lama kelamaan akan berubah menjadi batang panjang berdaun.
• Segera setelah akarnya tumbuh, sekarang saatnya menanam kembali tanaman tersebut. Untuk pembibitan diperlukan tanah khusus (campuran pasir, gambut dan tanah hitam), yang diletakkan di dasar pot yang berlubang.
• Letakkan kecambah secara longgar di permukaan, luruskan daunnya.
• Mempersiapkan akuarium besar. Letakkan pot berisi bibit di bagian bawah dan isi dengan air agar daunnya bisa berada di permukaan. Hal ini diperlukan agar tanaman mulai tumbuh dan berbunga, untuk mencegah pembusukan.
• Jangan lupa tentang pencahayaan - bunganya menyukai banyak cahaya.

Perbanyakan teratai

Di tempat bunga, buah muncul - semacam keranjang berbentuk kerucut. Hingga dua puluh biji “duduk” di dalam sel, tampak seperti kacang keras berwarna coklat dalam cangkang padat. Saat matang, buah jatuh dari keranjang ke dalam kolam. Perbanyakan benih teratai membutuhkan waktu. Populasi peninggalan dipulihkan terutama melalui penanaman kembali rimpang. Kulit kacang sangat kuat sehingga bahkan dalam kondisi yang menguntungkan sekalipun, benih dapat tertidur dalam waktu lama.

Sifat teratai

Kacang teratai memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat. Tanaman ini mengandung flavonoid, yang dapat meningkatkan fungsi banyak organ manusia; digunakan untuk mengobati sejumlah penyakit. Khasiat teratai yang bermanfaat dapat dirinci secara singkat:

• efek diuretik;
• antiinflamasi;
• antitumor;
• antispasmodik;
• penguatan pembuluh darah;
• penyembuhan luka.

Bunga teratai

Bunga teratai menjulang lebih dari satu meter di atas kolam dengan batang yang tinggi dan berdaging. Kelopak bunga yang cerah dengan cepat berubah warna sepanjang hari (dari merah tua menjadi merah muda pucat). Tanaman ini menyukai sinar matahari dan mekar saat matahari terbit. Bunganya sangat indah dan mengeluarkan aroma yang menyenangkan. Benih matang di dalam kotak buah (mirip dengan lonceng kaleng penyiram). Kacang-kacangan tersebut jatuh ke dasar reservoir, lalu disimpan di bawah lapisan lumpur.

Daun teratai - khasiat

Tanaman cantik ini memiliki daun berwarna hijau dengan diameter hingga 40-50 cm, yang terletak tepat di permukaan air. Sifat obat Daun teratai telah dikenal sejak zaman dahulu dan banyak digunakan oleh para tabib. Zat bermanfaat yang terkandung dalam teratai memiliki efek antiseptik, meningkatkan pembekuan darah, meredakan kram, dan rebusannya menyembuhkan luka. Daunnya dikumpulkan selama musim panas, dipotong kecil-kecil dan dikeringkan. Mereka menyiapkan ramuan, teh dan tincture, membuat bubuk dan menambahkannya ke makanan.

Buah teratai - khasiat yang bermanfaat

Biji teratai adalah bagian tanaman yang paling bermanfaat (mengobati penyakit jantung, rebusannya dapat menghilangkan rasa takut dan meredakan insomnia). Obat tradisional penuh dengan uraian resep cara memanfaatkan buah-buahan untuk membuat infus penyakit liver, gangguan usus, dan infeksi lambung. Informasi dari risalah timur akan memberi tahu Anda cara menyembuhkan penyakit radang paru-paru, asma, dan maag. Tidak ada penyakit yang tidak terpengaruh oleh spektrum aksi benih yang luas.

Penerapan teratai

Tabib India percaya bahwa dengan bantuan bunga ini seseorang dapat keluar dari depresi. Setiap saat, tanaman itu digunakan sebagai produk kosmetik. Campuran kelopak bunga yang dicincang halus dan minyak tumbuhan menghaluskan kulit wajah dan memulihkan keremajaan. Banyak orang mengonsumsi biji-bijian, kacang-kacangan, dan akar teratai sebagai makanan. Di mana teratai digunakan di dunia modern:

1. Obat-obatan. Bunganya memiliki banyak komponen yang bermanfaat. Sifat penyamakan, antiseptik, astringen, penyembuhan luka, diuretik telah menjadikan tanaman ini sangat diperlukan dalam bidang farmasi.
2. Memasak. Bubuk daunnya digunakan sebagai bumbu aromatik.
3. Agama. Di banyak budaya diyakini sebagai sarana ampuh untuk membersihkan jiwa. Energi bunga mampu mengalahkan ilmu sihir.
4. Tata rias. Banyak produk perawatan kulit dan rambut yang mengandung berbagai ekstrak tumbuhan.

Aplikasi minyak teratai

Minyak teratai banyak diminati dalam tata rias. Ramuan ajaib diperoleh dari bunga yang dikumpulkan sebelum fajar. Saat memanen, penting untuk tidak merusak tanaman, jika tidak maka akan hilang sifat-sifat yang bermanfaat. Minyak ini memiliki efek meremajakan, menghaluskan dan meregenerasi dan termasuk dalam banyak krim dan masker wajah. Pijat dan body wrap sangat populer.

Teratai dalam masakan

Orang-orang Timur telah menemukan banyak pilihan untuk memakan tanaman ini. Semua bagian cocok untuk pengolahan kuliner - pati, gula, mentega diekstraksi darinya, dan tepung dibuat. Memasak akar teratai adalah seni yang nyata, kelezatan ini disajikan sebagai lauk, dan pecinta manisan membuat selai dari akarnya. Kacang sangat enak - dimakan segar atau dikaramel.

Teratai dalam pengobatan

Khasiat obat teratai penghasil kacang telah dikenal sebagai pengobatan sejak zaman kuno. Orang Mesir, Yunani kuno, dan Romawi sangat memuja bunga ini. Lotus telah banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Sifat obat memungkinkannya digunakan dalam kasus berikut:

• penyakit lambung, usus, hati;
• tanaman yang sangat diperlukan untuk penyakit jantung;
• penyakit kulit, gigitan ular dan luka yang lama sembuh;
• Rebusan biji menghilangkan kecemasan;
• teh membantu meredakan insomnia;
• rebusan batangnya digunakan dalam ginekologi;
• Minuman dibuat dari rimpangnya, bermanfaat untuk neurosis dan kejang;
• beberapa spesies mampu melawan kanker;
• aroma bunga dengan lembut membangkitkan depresi berat, meningkatkan nada kekuatan mental;
• Vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Video: tanda-tanda teratai yang menghasilkan kacang

Membahas

Tanaman kacang teratai - khasiat buah dan daun yang bermanfaat, budidaya dan perawatan di rumah