Bisakah keracunan makanan mempengaruhi kesehatan mental? Keracunan tubuh: gejala dan akibat

Peracunan bahan kimia mungkin dalam berbagai keadaan. Efek toksik yang paling umum disebabkan oleh obat-obatan bahan kimia rumah tangga(untuk mencuci, membersihkan, mencuci piring, dll) atau pupuk - jika ditangani sembarangan, serta obat-obatan, cat dan senyawa kimia, digunakan dalam produksi.

Orang dewasa mengalami keracunan bahan kimia karena penyalahgunaan senyawa berbahaya; sebagai akibat dari pelanggaran peraturan keselamatan di tempat kerja, atau dalam kasus pidana - percobaan pembunuhan atau percobaan bunuh diri.

Anak-anak berisiko keracunan karena rasa ingin tahu, menjelajahi dunia dan tidak memiliki pengetahuan yang cukup tentang apa yang boleh dan tidak boleh mereka minum, cium, buka, dan sebagainya di sini kita hampir selalu berbicara tentang kelalaian dan pengawasan orang dewasa.

Apa saja gejala keracunan?

Bagaimana keracunan bahan kimia terjadi? Itu tergantung pada jenis zatnya dan bagaimana zat itu masuk ke dalam tubuh.

Ada beberapa jalur seperti itu: pernapasan, kerongkongan, kulit dan selaput lendir. Karena dalam banyak kasus hal ini merupakan faktor penentu terjadinya gejala tertentu, kami akan mempertimbangkan tanda-tanda eksternal keracunan pada setiap kasus.

Keracunan uap kimia

Ketika zat beracun terhirup, bagian atas tubuhlah yang paling terkena dampaknya. Maskapai penerbangan, dan gejala seperti:

sesak napas dan kesulitan bernapas,
batuk,
gagal napas akut - pernapasan melambat atau terhenti,
luka bakar kimia pada saluran pernapasan bagian atas,
pucat atau warna kebiruan pada kulit,
lakrimasi atau, sebaliknya, kekeringan pada selaput lendir mata,
disorientasi, halusinasi,
penurunan kesadaran,
perubahan irama jantung (memperlambat atau mempercepat detak jantung).

Keracunan bahan kimia melalui kerongkongan

Ketika bahan kimia beracun tertelan, kerusakannya bergantung pada sifat bahan kimia itu sendiri: alkali dan asam menghasilkan luka bakar kimia, senyawa lain diserap di lambung dan usus, memulai efek toksiknya ketika memasuki darah. Dalam kasus ini, gejala-gejala berikut diamati:

sakit parah di tenggorokan dan perut,
luka bakar kimia pada selaput lendir mulut, laring, kerongkongan, lambung dan usus,
mual,
muntah, termasuk muntah hitam akibat pendarahan internal di lambung atau usus,
sakit perut dan diare,
feses berwarna hitam lembek akibat pendarahan dalam,
dehidrasi karena kehilangan cairan akibat muntah dan diare.

Keracunan bahan kimia pada kulit atau selaput lendir

Ketika racun mengenai kulit, sifat kerusakannya juga tergantung pada sifat bahan kimianya: alkali dan asam meninggalkan luka bakar, zat perusak yang sangat beracun diserap dan menembus ke dalam darah melalui kulit, secara langsung mempengaruhi fungsi organ dalam. dan sistem. Gejala-gejala berikut mungkin diamati:

bekas luka bakar untuk berbagai tingkat di mana bahan tersebut bersentuhan dengan kulit (mulai dari kemerahan hingga melepuh atau korosi pada kulit),
manifestasi alergi: kemerahan, ruam, bintik-bintik, dll.,
rasa sakit yang kuat,
gangguan pernafasan dan irama jantung.

Gejala dan manifestasi umum

Yang lainnya juga dicatat manifestasi klinis dan gejala keracunan bahan kimia, yang umum terjadi, apa pun metode penetrasi racunnya:

kejutan beracun,
syok anafilaksis,
gangguan pada sistem saraf pusat,
kehilangan kesadaran (koma juga mungkin terjadi),
kesulitan dalam fungsi jantung sampai berhenti,
penghancuran sel darah merah dan anemia akut,
gagal ginjal akut,
gagal hati akut,
pankreatitis.

Pertolongan pertama: apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan bahan kimia?

Semua manifestasi ini bisa berkembang secara instan atau muncul secara bertahap, setelah berjam-jam atau bahkan berhari-hari. Itulah sebabnya waktu selalu berharga - kita perlu bereaksi dengan sangat cepat, atau tidak melewatkan perkembangan konsekuensi yang mengerikan. Ini berarti bahwa pertolongan pertama yang memadai dalam kasus ini tidak dapat ditaksir terlalu tinggi.

Jadi, apa yang harus dilakukan jika Anda mencurigai adanya keracunan bahan kimia?

Pertama, segera mencari pertolongan medis; pengobatan sendiri dalam kasus ini bisa berakhir tragis. Jelaskan kepada petugas operator darurat tanda-tanda yang Anda amati dan ikuti instruksinya, jika ada.
Kedua, perlu dilakukan pemeriksaan tempat kejadian perkara, terutama jika korban tidak sadarkan diri atau merupakan anak kecil yang tidak dapat menjelaskan apa yang sebenarnya terjadi. Seringkali tidak mungkin untuk mengidentifikasi secara akurat zat yang menyebabkan keracunan, dan menunggu hasil tes di rumah sakit terkadang berbahaya - Anda dapat membuang waktu atau mulai memberikan perawatan yang salah. Oleh karena itu, kemasan, vial, dan kotak yang ditemukan di dekatnya dapat mempermudah pekerjaan dokter dan ilmuwan forensik (jika memang demikian).
Ketiga, paparan terhadap zat beracun harus segera dihentikan: bawa korban ke udara jika terjadi keracunan dengan uap kimia, atau cuci bahan dari kulit jika terjadi keracunan dengan bahan kimia cair atau kristal.
Jika zat beracun telah tertelan namun tidak diketahui, pastikan:
- Pengiriman korban segera ke rumah sakit.
- Muntah dan bilas lambung dengan air asin atau larutan lemah soda atau kalium permanganat (kecuali dalam kasus keracunan asam dan basa - muntah dan berkumur hanya akan memperburuk situasi).
- Mengonsumsi obat yang melapisi selaput lendir lambung dan kerongkongan (ini diperlukan untuk mengurangi kapasitas penyerapannya dan mengurangi aliran racun ke dalam darah) - protein, susu, pati, Almagel - kecuali dalam kasus keracunan dengan produk minyak bumi.
- Mengonsumsi bahan penyerap yang mengikat dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh ( Karbon aktif, Polisorb, Smecta, dll.)
Jika Anda sudah berhasil mengidentifikasi zat beracun dan mengetahui pasti racunnya, lanjutkan dengan pertolongan pertama, tergantung jenis zat beracun tersebut.

Keracunan obat

Obat-obatan yang berguna dan diperlukan dari kotak P3K kami dapat menimbulkan masalah jika anak-anak mendapatkannya, pria tua meminum obat secara tidak terkendali, atau obat dipilih sebagai cara untuk bunuh diri. Karena obat sebanyak apapun yang ada efek samping dari overdosis, dan usia memainkan peran besar dalam tingkat keparahan dan sifat keracunan, tidak mungkin memberikan rekomendasi khusus tanpa mengidentifikasi obat yang menyebabkan keracunan. Namun, satu hal yang pasti: yang paling mengancam jiwa adalah analgesik kuat berbahan dasar opiat, antidepresan, obat penenang, dan obat-obatan. obat tidur(barbiturat). Mereka terutama dapat menyebabkan depresi pada sistem saraf pusat, jantung, pernafasan dan menyebabkan kematian. Oleh karena itu, sangat penting untuk melakukan pemeriksaan tempat kejadian untuk memastikan obat seakurat mungkin, dan segera mengatur agar orang yang keracunan tersebut diangkut ke rumah sakit.

Keracunan alkohol dan penggantinya

Alkohol adalah etanol dalam satu konsentrasi atau lainnya, tergantung pada jenis minumannya. Ia bekerja pada sistem saraf pusat sebagai racun saraf, menyebabkan kerusakan parah pada hati, ginjal, dan jantung. Namun yang lebih berbahaya adalah pengganti alkohol - bahan kimia rumah tangga yang mengandung alkohol, parfum, dan sebagainya. Seringkali ini adalah metil alkohol, yang menyebabkan keracunan fatal atau konsekuensi yang tidak dapat diperbaiki berupa kebutaan dan tuli segera setelah dikonsumsi.

Tanda-tanda keracunan alkohol yang parah adalah bau khas, tidak sadarkan diri atau koma, denyut nadi lemah seperti benang, suhu tubuh turun tajam dan keringat lembap, kejang-kejang, dan penyempitan pupil.

Berikut ini ditawarkan sebagai pertolongan pertama:

melakukan bilas lambung,
untuk mengendus amonia untuk menyadarkan,
menciptakan aliran udara segar,
memungkinkan penyerapan penyerap,
memberikan kehangatan pada tubuh (menghangatkan gosokan, pakaian hangat, dll)

Keracunan dengan zat kaustik - asam dan basa

Alkali dan asam menyebabkan luka bakar kimia pada jaringan. Gejalanya adalah bekas luka bakar yang terlihat pada kulit atau selaput lendir (hitam atau putih - dari asam sulfat dengan konsentrasi yang bervariasi, kuning - dari asam nitrat), nyeri akut, tanda-tanda pendarahan internal - muntah dengan darah atau gumpalan hitam, tinja berwarna hitam. Asam asetat Selain itu, ia menghancurkan sel darah (eritrosit), sehingga kulit menjadi pucat dan kuning (disebabkan oleh peningkatan kadar bilirubin).

Pertolongan pertama adalah:

pembilasan berlebihan pada lokasi cedera air bersih,
merawat kulit atau selaput lendir dengan larutan soda kue dua persen,
jika asam diminum, berikan minuman lebih banyak dari biasanya air minum untuk mengurangi konsentrasi zat dan air sabun untuk menetralkan asam,
jika Anda minum alkali, air juga bermanfaat, dan bahkan lebih baik lagi - minuman asam (misalnya, air dengan jus lemon atau cranberry),
Anda juga bisa meminum zat pelapis (susu, protein) untuk melindungi selaput lendir,
Jangan memaksakan muntah atau membilas perut dalam keadaan apapun, dan juga jangan memberikan minuman bersoda yang akan menyebabkan terbentuknya karbon dioksida, kembung dan melukai perut yang sudah rusak.

Keracunan pelarut dan hidrokarbon

Bensin, minyak tanah, terpentin, aseton, eter - semua ini adalah pelarut; sering kali ada di sekitar kita dalam kehidupan sehari-hari dan terkadang disimpan dengan sangat sembarangan. Ini merupakan zat yang mudah menguap, sehingga dapat masuk ke dalam tubuh melalui saluran pernapasan saat menghirup uapnya, atau diserap melalui kulit ke dalam darah. Mereka bekerja pada sistem saraf pusat, pernapasan dan kardiovaskular, serta pada ginjal dan hati, terutama bermanifestasi sebagai gejala keracunan obat dan kondisi serupa.

Bantuan sebelum dokter datang meliputi:

memberikan udara segar untuk bernafas,
mencuci kulit dengan sabun dan mata hanya dengan air bersih,
mengambil penyerap dan obat pencahar untuk memblokir dan menghilangkan racun.

Untuk menghindari kerugian, dilarang:

minum susu, teh hangat manis atau makan mentega, seperti yang dianjurkan untuk jenis keracunan lainnya, karena dalam hal ini penyerapan racun hanya akan mempercepat;
menyebabkan muntah jika terjadi keracunan bensin akan memperburuk situasi.

Penyerangan dgn gas beracun

Gas biasa yang digunakan untuk memasak dan memanaskan adalah campuran butana dan propana, dan merupakan racun berbahaya jika terhirup, menyebabkan sakit kepala, mual, air liur, tekanan darah rendah, dan detak jantung lambat. Pupil menjadi sempit, orang tersebut awalnya bersemangat, kemudian kehilangan kesadaran dan mati. Untuk mencegah hal ini, Anda harus:

segera keluarkan orang yang keracunan itu Udara segar atau menciptakan arus masuknya,
berikan banyak cairan,
berikan sorben
lakukan pernapasan buatan dan kompresi dada, jika perlu, sebelum ambulans tiba.

Keracunan pestisida

Dalam kasus keracunan pestisida, yaitu zat yang memusnahkan serangga berbahaya dalam kehidupan sehari-hari dan pertanian (herbisida, insektisida, penolak), racun masuk ke dalam tubuh terutama karena kelalaian. Bahaya racun tersebut adalah mengandung garam logam berat, senyawa organofosfat dan organoklorin yang sangat beracun. Tanda dan gejala bergantung pada jenis toksin yang terlibat:

Zat organofosfat memberikan gambaran otot gemetar (gemetar) dan kedutan seperti tic, kelumpuhan, buang air besar dan kecil yang tidak disengaja, pupil menyempit, mengi di paru-paru, kehilangan kesadaran dan serangan jantung.
Zat organoklorin (misalnya debu) memicu batuk parah, sakit tenggorokan, air mata, rasa haus, mual dan muntah, kulit kemerahan, kelemahan otot, gagal ginjal dan hati, serta berujung pada kematian.
Pestisida dengan garam logam berat menyebabkan rasa lemas, otot gemetar, gangguan kesadaran dan mental, mempengaruhi sistem peredaran darah dan limfatik, serta dapat mengakibatkan kematian tubuh.

Bantuan dalam hal ini direduksi menjadi langkah-langkah berikut:

menginduksi muntah jika racun masuk ke perut,
berikan agen pembungkus,
berikan penyerap,
cuci kulit dengan sabun jika terkena racun,
Jika terkena mata, bilas dengan larutan soda kue dua persen.

Keracunan sianida

Sianida adalah garam dari asam sianida dan asam itu sendiri. Mereka ditemukan dalam biji almond, aprikot dan plum: ini adalah amigdalin. Sianida juga ditemukan di beberapa cat dan digunakan dalam produksi polimer dan pestisida.

Konsentrasi racun atau jenis senyawa yang tinggi sering menyebabkan keracunan instan, ketika pernapasan terhenti, kejang-kejang, lonjakan tekanan darah dan kematian terjadi. Namun ada juga keracunan sianida “lambat”, yang dapat dikenali dari bau khas almond dari mulut, nyeri di dada dan kepala, depresi kesadaran, pupil melebar, muntah, dan pernapasan cepat. Dalam hal ini, pertolongan pertama darurat adalah untuk:

bawa orang tersebut ke udara segar,
melepas pakaiannya dan memasukkannya ke dalam tas (sebaiknya tanpa menyentuhnya dengan tangan tanpa pelindung),
cuci kulit Anda dengan sabun dan bilas mata Anda dengan air,
bilas perut dengan larutan lemah hidrogen peroksida atau kalium permanganat,
minum teh manis hangat (glukosa memblokir asam hidrosianat),
hiruplah amil nitrit,
lakukan pernapasan buatan jika diperlukan dan Anda tahu cara melakukannya.

Keracunan oleh bahan kimia lainnya

Selain hal di atas, keracunan juga terjadi pada bahan kimia lain – unsur beracun dan senyawanya yang ada di sekitar kita dalam kehidupan sehari-hari. Bahaya terbesar adalah arsenik, belerang, tembaga, timbal, fosfor dan yodium, namun kami akan mempertimbangkannya secara terpisah.

Tindakan untuk mencegah keracunan bahan kimia

Pastikan untuk mengambil tindakan pencegahan saat menyimpan, menggunakan dan mengangkut zat, obat-obatan, bahan kimia rumah tangga, dll yang berpotensi berbahaya.
Cegah kemungkinan anak-anak mengakses bahan-bahan tersebut, simpan kotak P3K, produk pembersih dan pembersih, cuka, alkohol, bensin, dan sebagainya di tempat yang aman dan tertutup sepenuhnya; Jangan sekali-kali menuangkan zat cair berbahaya ke dalam botol minuman yang mungkin diminum oleh anak-anak secara tidak sengaja.
Bacalah petunjuk dengan cermat sebelum menangani bahan berbahaya atau mengonsumsi obat, dan ikuti semua rekomendasi tanpa mengabaikannya.

Akibat keracunan alkohol bisa sangat parah. Bahkan kematian bisa terjadi, jadi jika Anda melihat tanda-tanda pertama keracunan, Anda harus menghubungi spesialis atau melakukan tindakan pertolongan pertama di rumah.

Apa bahaya alkohol bagi manusia?

Saat meminum minuman beralkohol, banyak organ dan sistem yang menderita. Perubahan terbanyak diamati dalam pekerjaan:

sistem saluran kencing;
pembuluh darah dan jantung;
lambung dan usus;
sistem saraf;
sistem reproduksi.

Saat meminum alkohol dalam dosis besar, keracunan mungkin terjadi. Keracunan akut terkadang menyebabkan kematian. Setelah alkohol masuk ke dalam tubuh, molekulnya teroksidasi, membentuk zat berbahaya - asetaldehida. Komponen ini cenderung menumpuk di hati, menyebabkan perubahan yang tidak dapat diubah. Ukuran organ mengecil, strukturnya terganggu dan berhenti menahan zat berbahaya yang masuk ke dalam tubuh dan membuang kelebihan cairan.

Alkoholisme kronis menyebabkan sirosis hati, yang merupakan penyakit mematikan. Ketika meminum alkohol dalam dosis besar, tingkat berpikir menurun, fungsi neurotransmiter terganggu, dan kualitas sinyal yang ditransmisikan otak dari neuron ke otot menurun.

Orang yang kecanduan minuman beralkohol secara dramatis meningkatkan risiko terkena serangan jantung, stroke, dan lainnya penyakit kardiovaskular, dan juga irama jantung menjadi tidak teratur. Etil alkohol menyebabkan pembuluh darah berkontraksi sehingga mengakibatkan gangguan sirkulasi darah.

Minuman beralkohol kuat berdampak negatif pada saluran pencernaan sehingga menyebabkan sakit maag dan maag. Jika seseorang minum terlalu banyak, akan muncul muntah.

Efek berbahaya alkohol bagi tubuh adalah meningkatkan tekanan darah. Oksigen kurang disuplai ke otot dan terjadi atrofi fundus, dan ketajaman penglihatan menurun. Orang yang menyalahgunakan alkohol didiagnosis menderita gangguan saraf dan gangguan tidur. Halusinasi mungkin terjadi. Alkohol berbahaya tidak hanya bagi mereka yang meminumnya, tetapi juga bagi orang-orang di sekitar mereka. Dalam keadaan ini, seseorang dapat menciptakan situasi darurat di jalan atau menunjukkan agresi.

Derajat keracunan dan keracunan alkohol

Pada manusia, ada 3 tahapan yang menjadi ciri derajat keracunan. Pada tahap awal, konsentrasi alkohol dalam darah adalah 0,3-1,5%. Dalam hal ini, hal-hal berikut diperhatikan:

gangguan koordinasi gerakan;
kebingungan;
peningkatan keringat;
peningkatan tekanan darah.

Tahap kedua ditandai dengan tercapainya konsentrasi etil alkohol dalam darah 1,5-2,5%. Seseorang dalam keadaan ini:

menunjukkan perilaku yang tidak pantas;
berpikir perlahan;
ucapan menjadi tidak koheren.

Jika konsentrasi etil alkohol dalam darah melebihi 2,5%, keracunan dianggap parah. Kondisi ini bisa mengancam nyawa. Bila nilainya mencapai 5%, kemungkinan kematian akibat keracunan alkohol tinggi. Dalam hal ini, hal-hal berikut diperhatikan:

kerusakan parah pada sistem saraf pusat;
pemadaman listrik;
serangan epilepsi;
pengosongan kandung kemih secara spontan.

Penyebab keracunan alkohol bisa berbeda-beda. Mereka tidak selalu dikaitkan dengan melebihi dosis yang diijinkan. Keracunan dapat terjadi karena konsumsi yang berkualitas rendah produk beralkohol mengandung kotoran berbahaya.

Akibat konsumsi alkohol berlebihan

Akibat keracunan alkohol dapat mengakibatkan hilangnya kemampuan bekerja untuk sementara atau bahkan kecacatan. DI DALAM kasus yang parah kematian juga mungkin terjadi. Keracunan alkohol, yang konsekuensinya dapat menurunkan kualitas hidup secara signifikan, menyebabkan gangguan berikut:

penurunan ketajaman penglihatan atau bahkan kehilangan total;
disfungsi hati;
sakit maag;
luka bakar pada kerongkongan;
gangguan saraf.

Hati hancur akibat konsumsi alkohol secara teratur. Sistem reproduksi menderita alkoholisme.

Mabuk adalah penurunan kesejahteraan sementara. Yang jauh lebih serius adalah akibat yang terkait dengan berkembangnya penyakit kronis dan mematikan.

Gejala perkembangan keracunan alkohol

Keracunan alkohol adalah gangguan kompleks pada reaksi perilaku dan fisiologis. Ini terjadi akibat meminum etanol dalam jumlah besar. Alkohol dan produk pemecahannya berdampak negatif pada tubuh dan meracuninya. Perkembangan keracunan juga bisa disebabkan oleh konsumsi alkohol secara teratur dalam jangka waktu yang lama. Zat berbahaya cenderung menumpuk di dalam tubuh dan menyebabkan gangguan pada fungsi organ dan sistem.

Gejala keracunan akut berikut ini dibedakan:

perubahan ekspresi wajah;
pupil membesar;
ucapan menjadi tidak koheren;
koordinasi gerakan terganggu;
muncul sakit kepala;
terjadi mual atau muntah yang parah;
denyut nadi melambat;
kelemahan muncul;
terjadi kehilangan kesadaran;
perubahan perilaku.

Jika seseorang menderita penyakit kardiovaskular kronis, aritmia dapat terjadi.

Pertolongan pertama untuk keracunan alkohol

Jika keracunan alkohol parah terjadi, korban harus segera diberikan pertolongan pertama. Dalam beberapa kasus, efek minuman beralkohol pada tubuh dapat dihilangkan di rumah. Dalam situasi ini, dokter menyarankan untuk minum banyak cairan. Lebih baik memberi preferensi pada air bersih. Anda tidak boleh minum air garam, karena mengandung asam, yang memperlambat proses pembuangan zat berbahaya dari tubuh.

Jika korban sakit kepala, perlu minum tablet Aspirin. Ini obat memiliki sifat analgesik dan menetralkan asetaldehida.

Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan alkohol dan muntah? Munculnya refleks muntah merupakan reaksi defensif. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menahan keinginan Anda. Racun dan racun dikeluarkan bersama dengan muntahan, dan perut terbebas dari kelebihan alkohol. Terkadang lavage lambung tambahan diperlukan.

Jika tidak ada muntah, dokter menyarankan untuk mengonsumsi Polysorb atau Filtrum. Namun tindakan ini efektif bila sorben diminum selambat-lambatnya 2 jam setelah minum alkohol. Untuk menghilangkan gejala mabuk, Anda bisa mandi kontras dan minum secangkir kaldu ayam rendah lemak.

Bagaimana cara mengobati keracunan?

Jika keracunan parah terjadi, orang tersebut harus dibawa ke rumah sakit. Dokter harus memeriksa korban dan meresepkan pengobatan, dengan mempertimbangkan karakteristik kondisinya. Jika keracunan alkohol tidak menyebabkan hilangnya kesadaran, pasien diberikan arang aktif dan air hangat dalam jumlah besar, kemudian dilakukan bilas lambung.

Untuk mengurangi konsentrasi alkohol dalam darah, para ahli meresepkan obat tetes dengan larutan steril glukosa, nikotinat atau asam askorbat. Kadang-kadang perlu menggunakan pemberian larutan intravena yang mengandung zat aktif. Paling sering digunakan:

Panangin;
kalsium klorida;
solusi dering;
Hemodesis dan Neohemodesis.

Penggunaan kompleks yang terdiri dari beberapa obat sangat efektif. Jika keadaan mental pasien tidak memuaskan, pemberian campuran obat psikotropika yang mengandung tersebut secara intravena bahan aktif, seperti relanium, tiapridal, flormidal, natrium thiopental.

Pengobatan keracunan dengan pengganti alkohol

Pengganti alkohol adalah cairan yang mengandung alkohol. Mereka tidak dimaksudkan untuk pemberian oral dan hanya digunakan untuk tujuan teknis. Ketika minuman ini masuk ke dalam tubuh manusia, mereka menyebabkan keracunan akut dan terkadang perubahan ireversibel yang memicu koma.

Pengganti mungkin mengandung racun seperti metalol, butil alkohol, isopropanol, etilen glikol. Jika pengotor seperti itu ada dalam alkohol, maka ini merupakan ancaman bagi kehidupan. Alkohol industri membutuhkan waktu lebih lama untuk terurai dalam tubuh manusia dan meracuni semua organ dan sistem dalam jangka waktu yang lama. Dalam hal ini, keracunan dapat disertai dengan tanda-tanda berikut:

penglihatan kabur;
peningkatan suhu;
hipotensi;
kulit kering dan selaput lendir;
munculnya kejang.

Jika terdapat gejala seperti itu, korban harus segera dibawa ke rumah sakit atau tim ambulans dipanggil.

Dalam kasus keracunan akut oleh pengganti, tindakan terapeutik berikut ini efektif:

lambung;
pemberian obat penawar;
melakukan ventilasi buatan pada paru-paru (dengan perkembangan koma);
pemberian obat untuk memulihkan penglihatan.

Bilas lambung dilakukan melalui selang, setelah itu pasien diberikan natrium sulfat. Prosedur tersebut diulangi selama 2-3 hari, jika perlu. Etil alkohol dapat digunakan sebagai penawar keracunan metanol. Etanol diberikan secara intravena kepada korban atau sejumlah kecil cognac diberikan kepadanya untuk diminum. Untuk menjaga tubuh, Prednisolon, Atropin dan vitamin diresepkan. Untuk mengembalikan keseimbangan air-garam, korban diberi obat tetes.

Penggunaan obat pengganti terkadang menyebabkan kerusakan pada dinding kerongkongan dan lambung. Bantuan dan pengobatan luka bakar hanya ditawarkan di rumah sakit. Dalam hal ini, terapi dilakukan dengan kegiatan berikut:

minum obat penghilang rasa sakit (Promedol, Analgin);
mengonsumsi antispasmodik (Atropin);
menempatkan tetesan untuk mengembalikan keseimbangan air-garam;
minum obat yang mengurangi sekresi cairan lambung;
melakukan prosedur yang bertujuan memulihkan selaput lendir.

Bagaimana cara mencegah keracunan alkohol?

Untuk menghindari keracunan akibat minuman beralkohol, Anda harus mengambil pendekatan yang bertanggung jawab terhadap pilihannya dan mengontrol jumlah alkohol yang dikonsumsi. Dilarang keras meminum produk dengan kualitas yang meragukan.

Jika seseorang mengetahui bahwa dia harus minum lebih banyak dari biasanya, dia harus segera meminum 3-4 tablet karbon aktif. Anda juga bisa makan semangkuk bubur kental atau minum segelas susu satu jam sebelum hari raya. Jika seseorang menyadari adanya penurunan kesehatan saat minum alkohol, mereka harus berhenti minum alkohol.

20.10.2018

Keracunan makanan dapat terjadi jika Anda mengonsumsi makanan atau cairan berkualitas rendah yang mikroba atau racunnya telah berkembang biak. Setelah beberapa waktu, muntah, mual, dan mencret muncul. Kondisi pasien tergantung pada jumlah produk yang dikonsumsi dan kesesuaiannya.

Jenis keracunan makanan dibedakan menjadi: toksik dan menular. Pada keracunan racun, infeksi terjadi ketika bahan kimia, logam berat, jamur dan tumbuhan beracun masuk ke dalam tubuh manusia. Keracunan menular sangat umum terjadi, disebabkan oleh berbagai virus dan mikroba, infeksi terjadi melalui makanan: air, telur, daging, sayur dan buah yang tidak dicuci bersih, produk susu, bahan pengawet.

Sakit perut bisa terjadi meski melalui tangan yang kotor.

Di rumah, tidak mungkin untuk menentukan wabah penyakit secara pasti; pasien hanya bisa menebak mengapa keracunan itu terjadi. Orang dengan daya tahan tubuh lemah dan anak kecil rentan mengalami keracunan makanan, sehingga mereka sangat berhati-hati dalam memantau makanan anak dan berusaha hanya memberikan makanan segar, mencuci sayur dan buah hingga bersih.

Penyebab keracunan

Keracunan makanan dapat terjadi:

Keracunan makanan sering terjadi akibat produk kembang gula, terutama krim basi; produk susu; salad yang disimpan lama dengan mayones atau krim asam; makanan kaleng buatan sendiri; jamur; makanan laut; buah-buahan dan sayuran yang diolah dengan bahan kimia pengendalian hama.

Tanda-tanda keracunan makanan

Dalam kasus keracunan, gejalanya dimulai dalam waktu setengah jam dan terus menjadi lebih parah dalam dua hari pertama. Fenomena tersebut berbahaya bagi orang lain; wabah penyakit secara berkelompok dapat terjadi dalam satu tim atau keluarga. Jika gejala keracunan tidak kunjung hilang setelah 24 jam, sebaiknya cari pertolongan.

Ketika keracunan makanan terjadi, gejala-gejala berikut terjadi:

suhu meningkat tajam;
kelesuan dan nafsu makan buruk;
pusing, bintik-bintik di depan mata;
kembung dan sakit perut;
mual dan muntah;
demam atau menggigil;
tekanan rendah;
sering buang air besar;
dalam kasus yang parah - koma.

Perlu diketahui bahwa keracunan ringan mungkin tidak menyebabkan diare. Namun jika tinja yang encer muncul pada hari pertama berarti keracunan makanan, dan jika setelah beberapa hari berarti infeksi bakteri usus. Biasanya gejala seperti itu menyertai penyakit seperti disentri, kolera, dan demam tifoid.

Pada keracunan parah, terjadi dehidrasi, gejala seperti lesu dan lemas, mulut kering, pusing dan mencret muncul, dan terkadang suhu bisa naik. Jangan biarkan penyakit ini berjalan begitu saja; komplikasi dapat terjadi karena pemberian bantuan yang tidak tepat. Dengan pengobatan yang tepat waktu dan benar, perbaikan dapat terjadi pada hari kedua; yang utama adalah mengambil tindakan yang tepat pada waktu yang tepat.

Gejala keracunan parah

Staphylococcus paling sering terdapat pada produk gula-gula; infeksi sama sekali tidak mempengaruhi rasa dan warna makanan, tetapi setelah satu jam tanda-tanda keracunan berikut dapat terjadi: mual, muntah, sakit kepala, mencret, kehilangan kesadaran. Dengan keracunan ikan, gejala berikut terjadi dalam waktu setengah jam: sakit perut, refleks muntah, gangguan gerak, sesak napas.

Jika terjadi keracunan produk susu, terutama di musim panas, keracunan terjadi dalam waktu 30 menit. Tanda-tanda pertamanya: kolik, kram dan nyeri di perut, mencret.

Penyakit paling berbahaya, keracunan daging, jika bantuan medis tidak diberikan tepat waktu, seseorang bisa meninggal. Gejala: demam, menggigil, refleks muntah, mencret, gangguan pernafasan, takikardia. Suhu tinggi mungkin muncul, dalam hal ini perlu diberikan obat antipiretik.

Keracunan jamur adalah yang paling umum dan parah; keracunan terjadi dalam waktu 20 menit hingga 2 jam. Tanda : nyeri otot, muntah, mencret disertai darah, pernafasan memburuk, lesu, tekanan darah rendah, mengigau.

Keracunan alkohol terjadi segera dan memiliki gejala berikut: muntah, bicara tidak jelas, lemas, keringat dingin, demam atau menggigil, kehilangan kesadaran.

Peracunan aditif makanan sangat umum, gejala mungkin muncul segera atau setelah beberapa waktu - ruam, gatal, pembengkakan pada wajah atau lengan, kaki; sakit perut, diare.

Keracunan makanan kaleng mempunyai akibat yang serius dan gejala sebagai berikut: sakit kepala, nyeri, mulut kering, haus, demam, muntah dan mencret.

Kapan harus segera ke dokter:

keracunan jamur;
Jika setelah makan terjadi lemas, suhu naik, bicara terganggu, muncul sesak napas, dan lama tidak buang air kecil;
Diare berdarah lebih dari sehari;
Seorang anak di bawah usia 3 tahun atau bayi telah diracuni;
Tanda-tanda keracunan muncul pada wanita hamil;
Seseorang yang menderita kanker atau HIV telah diracuni;
Gejala hanya terjadi pada sedikit orang dewasa atau anak-anak;
Tanda-tanda dehidrasi muncul: bibir kering, kurang urin, menangis tanpa air mata;
Mata dan kulit menguning;
Sendi bengkak dan ruam di sekujur tubuh.

Pertolongan pertama untuk keracunan

Jika terjadi keracunan ringan, bantuan dapat diberikan di rumah, dan jika terjadi tanda-tanda yang kuat Anda pasti harus memanggil ambulans. Perhatian khusus Jika terjadi keracunan, perhatian harus diberikan kepada wanita hamil dan anak kecil; sebaiknya jangan mengobati sendiri;

Pertama-tama, Anda perlu membilas perut, yaitu membuang racun dan mikroba. Untuk melakukan ini, Anda perlu memberi minum air atau larutan lemah kalium permanganat agar muntah berulang kali terjadi. Mereka juga melakukan enema pembersihan. Teknik ini cocok untuk orang dewasa, namun anak-anak sebaiknya diberi air putih, air mineral tanpa gas, dapat diberikan jus setelah diencerkan dengan sedikit air. Untuk mencegah tubuh dehidrasi secara cepat, sebaiknya berikan rehydron atau larutan garam untuk diminum dari sendok.

Setelah refleks muntah, orang dewasa diberikan karbon aktif yang diencerkan dengan air. Minumlah sedikit demi sedikit untuk membersihkan tubuh. Dosisnya dihitung sebagai berikut: 1 tablet per 10 kilogram. Untuk mencegah dehidrasi, usahakan banyak minum air matang sedikit demi sedikit agar tidak memancing muntah.

Jika pasien pingsan atau memburuk, segera hubungi ambulans. Keracunan parah dapat mempengaruhi organ dalam seperti hati. Gejala pertama adalah mata berwarna kuning, adanya darah pada muntahan atau tinja yang encer. Jangan mengobati sendiri, jangan minum obat tradisional, tincture, tablet, hanya spesialis di bidang ini yang dapat menentukan diagnosis yang akurat dan meresepkan pengobatan yang benar.

Di rumah sakit, dengan bantuan tes, mereka akan dapat mengetahui penyebab keracunan: mereka akan memeriksa darah, muntahan dan tinja untuk menemukan agen penyebab penyakit. Makanan yang dimakan pasien diidentifikasi dan dikirim ke otoritas khusus untuk diuji. Pada tanda-tanda awal keracunan, Anda harus mencari pertolongan medis, karena konsekuensi serius dapat terjadi. Jenis keracunan apa hanya bisa ditentukan oleh dokter, berdasarkan pertanyaan dan mempelajari gejala penyakitnya. Penyakit berbahaya seperti botulisme dan listeriosis dapat menyebabkan kematian pasien. Keracunan dari makanan kalengan rumahan dapat menimbulkan konsekuensi yang serius.

Diet setelah sakit

Setelah kondisi pasien membaik, tidak disarankan untuk langsung beralih ke makanan biasa. Anda perlu mulai minum berbagai kolak, teh hitam encer dan air putih, makan bubur yang dimasak dengan air, sup sayur, daging rebus, ikan dan unggas, kerupuk. Dokter menganjurkan memasak kolak kismis, yang mengandung banyak potasium, sehingga tubuh akan pulih lebih cepat.

Buah-buahan dan sayuran segar sebaiknya tidak dikonsumsi terlebih dahulu; lebih baik direbus atau dipanggang dalam oven. Diet ini sebaiknya diikuti selama seminggu setelah pemulihan, secara bertahap kembali ke pola makan sebelumnya. Makanlah makanan secukupnya, dan jangan membebani perut yang melemah untuk memulihkan mikrofloranya.

Pencegahan keracunan

Sebaiknya selalu mencuci tangan dengan sabun sebelum makan dan saat menyiapkan makanan. Apalagi jika bersentuhan dengan produk daging dan ikan. Jangan makan telur mentah, ikan, daging, masak sampai matang. Gunakan talenan terpisah untuk produk daging. Simpan produk susu di lemari es. Pastikan untuk mencuci buah dan sayur dengan air mengalir sebelum dikonsumsi, lalu bilas dengan air matang. Gunakan produk yang masih segar dari tanggal kadaluarsa dan simpan dengan baik.

Produk berkualitas rendah dan basi mengandung bakteri dan racun. Jika masuk ke perut, muncul rasa berat di perut dan mual. Kondisi nyeri ini berbahaya, sehingga pertolongan pertama pada keracunan makanan sangatlah penting. Anda harus segera bertindak, jika tidak racun akan punya waktu untuk menembus darah dan mulai merusak organ dan jaringan.

Gejala utama

Keracunan makanan pada orang dewasa terjadi karena berbagai sebab. Penyebab paling umum dari masalah ini adalah kecerobohan biasa dan kontrol kualitas produk yang tidak memadai. Anda bisa keracunan saat piknik, di kantin katering, di kafe, dan bahkan di rumah jika makanan disimpan dengan melanggar standar sanitasi. Sangat berbahaya jika bahan kimia agresif - asam atau basa - masuk ke dalam tubuh dan karena alasan tertentu bersentuhan dengan makanan atau peralatan.

Gejala keracunan makanan pada orang dewasa muncul dengan cepat. Kecepatan berkembangnya penyakit bergantung pada produk apa yang menyebabkannya.

Makanan basi memicu mual dan muntah 2-4 jam setelah dikonsumsi.
Tanaman beracun yang masuk ke perut bermanifestasi sebagai kolik dan diare setelah 4-12 jam.
Mikroorganisme patogen menyebar secara instan. Infeksi menjadi nyata dalam waktu 24 jam.

Keracunan makanan menampakkan dirinya dengan tanda-tanda kekerasan. Jika tindakan tidak segera diambil, keracunan tubuh semakin parah dan mulai mengancam kehidupan manusia. Gejala khas keracunan:

kram perut;
kolik usus;
mual, muntah;
diare;
sakit kepala, kelemahan.

Bila selain tanda-tanda tersebut, suhu naik, menggigil, denyut nadi cepat, air liur berlebihan, dan gangguan sistem saraf pusat juga mengganggu, ini pertanda keracunan akut telah dimulai. Bantuan mendesak dari dokter berpengalaman diperlukan.

Produk mungkin mengandung bakteri berbahaya yang menyebabkan salmonellosis atau botulisme. Bahkan makanan yang tampak segar pun memicu peradangan. Racun menembus darah dan mengganggu fungsi jantung dan paru-paru. Jika pasien mengeluh penglihatan kabur dan kesulitan bernapas, berarti ia menderita sistem saraf. Sangat penting untuk membersihkan tubuh dan menetralisir racun, jika tidak, konsekuensinya mungkin tidak dapat diprediksi.

Jangan lupa bahwa pengobatan keracunan makanan di rumah hanya mungkin dilakukan pada tahap awal, ketika penyakitnya ringan. Jika kondisi pasien memburuk atau anak mengalami keracunan, segera hubungi ambulans.

Pertolongan pertama

Jika Anda mengalami tanda-tanda keracunan makanan, pertimbangkan apa penyebabnya. Makan jamur, makanan kaleng, kue krim, atau ikan sehari sebelumnya adalah alasan untuk mencurigai adanya bentuk keracunan yang parah. Masalah ini juga dapat disebabkan oleh sayuran dan buah-buahan yang tampaknya tidak berbahaya namun telah diolah dengan herbisida dan pestisida lainnya.

Pastikan untuk menelepon rumah sakit. Sembari menunggu tim medis, diperlukan pendampingan. Sama halnya dengan keracunan ringan akibat makanan basi.

Pertolongan pertama untuk keracunan makanan termasuk minum banyak cairan dan bilas lambung.

Anda perlu menyiapkan larutan garam biasa yang lemah. Sejumlah kecil harus dicampur dalam air hangat dan bersih.
Tuangkan segelas penuh cairan dan minumlah sedikit demi sedikit. Hal ini akan memicu refleks muntah.
Jika tidak diperhatikan, bantulah diri Anda sendiri dengan menekan akar lidah dengan jari.
Setelah muntah, istirahat, tenangkan diri dan ulangi prosedur ini lagi.
Biasanya untuk membersihkan perut dari kandungan berbahaya, Anda perlu minum minimal 4-5 gelas.
Bila muntahan keluar tanpa makanan atau lendir, Anda bisa menghentikan prosesnya, mencuci dan berkumur.

Pertolongan pertama pada keracunan makanan belum berakhir. Kemungkinan besar, zat beracun telah berhasil diserap sebagian ke dalam darah, sehingga perlu untuk mengurangi keracunan dengan adsorben.

Obat alami yang terjangkau adalah karbon aktif. Ambillah dengan takaran 1 tablet per 10 kg berat.
Terkadang obat-obatan memicu keinginan baru untuk muntah. Cobalah untuk menekannya setidaknya selama setengah jam. Selama waktu ini, batubara memiliki waktu untuk bekerja dan menyerap racun.
Jika muntah tidak bisa dikendalikan, tunggu sampai perut tenang, minum kembali tablet arang dan berbaring untuk istirahat.

Dianjurkan untuk meletakkan kain dingin yang direndam dalam larutan air garam di dahi Anda. Ini akan mengurangi rasa sakit di pelipis, membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan menenangkan Anda.

Pada beberapa kasus, keracunan makanan tidak disertai rasa mual sehingga sulit dimuntahkan. Hal ini terjadi ketika makanan basi dengan cepat meninggalkan lambung dan tertinggal di usus. Anda tidak boleh memancing muntah berlebihan, itu tidak akan membantu lagi.

Apa yang harus dilakukan selanjutnya

Jangan mencoba mengobati diare dengan obat-obatan atau cara rakyat. Dengan bantuannya, usus dibersihkan dari proses pembusukan dan racun. Meski terasa tidak nyaman, muntah dan diare memberikan efek positif bagi pasien. Tubuh dilindungi dari keracunan dan dibersihkan. Diare hanya dapat dihentikan dengan izin dari dokter yang merawat.

Namun seiring dengan tinja, seseorang kehilangan air, yang cadangannya harus diisi ulang. Dehidrasi adalah tren berbahaya yang disebabkan oleh keracunan makanan. Gejalanya adalah dispepsia (mulut kering), lesu, pucat, jumlah urin berkurang. Pertolongan pertama terdiri dari penggantian cairan. Dokter menganjurkan agar setiap habis ke toilet, minumlah segelas air dingin murni tanpa gas dalam tegukan kecil, perlahan.

Apa yang harus dilakukan orang dewasa jika terjadi keracunan makanan ketika tindakan pertolongan pertama telah berakhir?

Minum banyak cairan itu perlu. Anda perlu minum setidaknya 3 liter cairan per hari.
Jika perut terasa berat, terus mual, dan perut terasa penuh makanan, minumlah air bersih saja.
Bila kondisi sudah membaik, Anda bisa menyeduh kamomil atau tanaman obat lainnya.
Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sesendok kecil madu. Minumlah sebanyak mungkin dan tetaplah di tempat tidur.

Keracunan makanan akut berarti setelah pertolongan pertama Anda tidak akan bisa makan selama 24 jam. Patuhi aturan ini meskipun Anda merasa lapar.

Ketika kondisi pasien memburuk, ia mengalami kedinginan dan kebingungan, tidak perlu mengambil risiko dan mencari cara untuk mengobati keracunan makanan disertai demam. Gejalanya berarti keracunan parah telah dimulai. Orang tersebut memerlukan rawat inap dan terapi khusus.

Racun harus dinetralkan dalam waktu 24 jam, sehingga Anda dapat memasukkan makanan ringan yang menyelimuti selaput lendir tanpa bumbu atau garam ke dalam makanan Anda.

Selama masa pengobatan, dilarang mengonsumsi makanan berlemak, pedas, daging asap, susu, dan krim asam. Produk-produk ini menyebabkan eksaserbasi dan memperburuk peradangan pada saluran pencernaan.

Dalam kasus keracunan makanan pada orang dewasa, jika gejala dan pengobatannya cepat terkontrol, masalahnya tidak akan menimbulkan komplikasi serius jika Anda mematuhinya. nutrisi yang tepat. Mulai hari kedua, kaldu sayuran dan jeli oatmeal yang membungkus diperbolehkan. Sedikit demi sedikit, menu ini dapat diperluas:

nasi rebus, bubur soba;
kentang dalam air tanpa minyak;
sayuran rebus;
potongan roti gandum utuh kering;
apel panggang, pisang.

Agar pengobatan keracunan makanan di rumah dapat membantu, makanan harus dibagi dan memiliki efek menenangkan. Makanlah dalam porsi kecil setiap 3-4 jam. Jangan lupa banyak minum cairan, dan lambat laun saluran cerna akan mulai berfungsi seperti biasa.

Bila keracunannya ringan, perbaikan terjadi pada hari ke-3, namun pola makan harus diikuti lebih lama untuk memulihkan kesehatan.

Pencegahan

Dalam kasus keracunan makanan, gejala dan pengobatannya saling berhubungan. Namun masalah tersebut tidak akan muncul jika pencegahan penyakit dilakukan dengan tepat.

Pastikan untuk mencuci tangan setelah keluar dari luar dan sebelum makan.
Belilah produk yang berkualitas dengan memperhatikan tanggal kadaluwarsa dan tampilannya.
Hindari sepenuhnya makanan kaleng dan asap.
Siapkan makanan sesuai teknologi dan usahakan segera memakannya.
Saat menyimpan, jangan biarkan makanan yang direbus dan makanan segar bersentuhan.
Jaga kebersihan steril di dapur. Cuci buah-buahan di beberapa perairan, meskipun buah tersebut dikumpulkan dari kebun Anda.

Metode pengobatan tradisional

Perawatan di rumah dengan resep tradisional akan membantu menetralisir keracunan makanan dengan cepat. Selalu konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan produk tersebut.

Ramuan yang membungkus membantu meredakan peradangan pada mukosa lambung.

Ambil sesendok besar biji rami, tambahkan satu liter air bersih dan nyalakan api.
Didihkan, biarkan mendidih selama 10 menit dan matikan.
Dinginkan, saring kuahnya melalui saringan dan minum satu gelas sebelum makan.

Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan untuk meredakan sakit perut? Mengambil keuntungan teh penyembuhan dari kayu manis.

Takar satu sendok teh bumbu halus dan campurkan panci enamel dengan segelas air dan didihkan.
Biarkan diseduh selama 5 menit, saring dan minum satu porsi.
Jika setelah tiga jam tidak ada perbaikan, seduh ramuan baru dan ulangi dosisnya.

Manifestasi keracunan bisa dihilangkan dengan teh herbal.

Campurkan setengah sendok teh daun mint kering, jahe parut, dan kayu manis bubuk.
Tuangkan 250 ml air mendidih ke atas koleksi, tutup dengan penutup dan tunggu 10-15 menit.
Kemudian masukkan seiris lemon ke dalam cangkir dan minumlah selagi panas sedikit demi sedikit.
Berguna untuk menyiapkan teh ini beberapa kali sehari dan mengkonsumsinya di antara waktu makan.

Millet dengan cepat meredakan gangguan usus. Giling menjadi bubuk dan ambil satu sendok teh setiap jam sepanjang hari dengan air.

Jangan lupa: masalah keracunan lebih mudah dicegah daripada diobati. Jadilah sehat dan hati-hati saat membeli bahan makanan!