Bit dengan bawang putih dan mayones: hidangan lezat untuk setiap hari. Salad bit dengan bawang putih - resep lezat

Seberapa sering kita makan bit? Kemungkinan besar, tidak terlalu sering - mungkin saat kita bersiap menyiapkan salad "ikan haring di bawah mantel bulu". Tentu saja kami memasukkannya ke dalam borscht. Namun, sama sekali tidak perlu menunggu hari raya untuk menyiapkan salad yang rumit. Dari bit Anda bisa membuat salad yang sangat sederhana namun sangat lezat untuk "sehari-hari".

Yang paling sering membuat kita terhenti adalah untuk salad, bit biasanya direbus, tapi masaknya cukup lama. Saya sarankan memanggang beberapa bit di dalam oven, tepat di kulitnya - ternyata lebih enak dari pada direbus, dan apa yang tidak langsung kita gunakan, kita masukkan ke dalam lemari es, lalu “ceroboh” salad ketika sudah ada sayuran akar yang siap disantap, tidak menjadi masalah sama sekali.

Agar tangan Anda tidak kotor, Anda dapat menggunakan sarung tangan medis atau cukup memakainya di tangan Anda dan hindari menodai jari Anda.

Bit dengan bawang putih - resep

Ada banyak resep untuk menyiapkan salad dengan bit - baik yang rumit maupun sederhana - jadi jika Anda tidak malas, Anda selalu dapat mendiversifikasi meja Anda. Selain itu, dokter menyarankan untuk mengonsumsi buah bit lebih sering untuk menormalkan fungsi saluran pencernaan. (walaupun penderita diabetes perlu berhati-hati, bagaimanapun juga, bit sangat kaya akan gula).

Saya akan memberikan beberapa saja resep sederhana, dimana jumlah produk tidak akan disebutkan dengan jelas, dari perhitungan sederhana bahwa untuk 2 buah bit ukuran sedang, ambil sisanya sesuai selera - 3-4 siung bawang putih, 70-100 gram keju, 3-4 kacang.

Salad paling sederhana adalah bit dengan bawang putih dan mayones.

Semuanya di sini lebih sederhana dari sebelumnya - kupas seluruh bit yang direbus (atau dipanggang dalam oven) dan didinginkan, masukkan ke dalam parutan dan tambahkan beberapa siung bawang putih, cincang halus atau melewati penghancur. Bumbui dengan garam dan mayones atau minyak sayur. Semua hal yang harus dilakukan - selama 5 menit!

Anda dapat memodifikasi resep ini sedikit dengan menambahkan bit cincang dan bawang putih (Anda hanya perlu 3-4 potong, dan rasanya akan terasa lebih enak).

Kombinasi hebat lainnya adalah bit dengan bawang putih dan keju. Kombinasi ini tidak hanya enak, tetapi juga terlihat sangat menggugah selera ketika keju keras berwarna putih atau krem, parut, diletakkan seperti topi dengan latar belakang cerah - sangat meriah. Dan di dalam saladnya ada kacang dan bawang putih yang sama dengan mayones atau mentega! Saat Anda makan, semuanya tercampur - sungguh lezat!

Ada juga resep bagus untuk salad bit dan kacang rebus (atau kalengan) dengan tambahan acar mentimun - semua ini dipotong dadu dengan ukuran yang sama (kecuali kacang, tentu saja) dan dibumbui dengan minyak sayur panas . Ambil segelas kacang-kacangan atau, jika kalengan, isi toples standar, pisahkan dari sausnya. Sekali lagi, jangan lupa menambahkan bawang putih di sini. Anda juga bisa menambahkan wortel rebus atau panggang, cukup satu saja, atau dipotong dadu - ternyata saladnya sangat enak dan mengenyangkan.

Namun ada pilihan untuk menambahkan apel segar dan kenari yang sama ke dalam kacang-kacangan dan bit sebagai pengganti acar mentimun. Kemudian bawang putihnya dibatalkan, masih dibumbui dengan perasan setengah buah lemon dan dibumbui dengan minyak.

Saya hampir lupa tentang resep dengan plum - ini hanyalah salad ajaib (Anda mungkin sudah bisa menebak betapa sehatnya salad ini dalam kasus tertentu), dan betapa lezatnya!

Semuanya sederhana - kukus segenggam plum, lalu potong-potong, tidak harus kecil-kecil, Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan, campur dengan bit rebus (atau panggang), juga potong dadu atau strip, tambahkan kenari cincang dan bawang putih, tambahkan garam secukupnya dan bumbui semuanya dengan mayones.

Ngomong-ngomong, salad daging yang menggunakan bit dan bawang putih juga sangat enak dan memuaskan. Daging harus direbus terlebih dahulu, didinginkan, dicincang halus dan ditambahkan bersama acar mentimun Tambahkan telur rebus, juga cincang halus, ke bit yang dicincang atau diparut, dan bumbui semuanya dengan bawang putih dan mayones. Ternyata sangat memuaskan.

Penggemar hidangan gurih dapat menambahkan merica dan bumbu favorit lainnya ke dalam salad dan, tentu saja, menghiasinya dengan bumbu.

Persiapkan kesehatan Anda!

Di musim dingin dan di luar musim, salad bit dengan bawang putih harus sering menjadi tamu. meja makan di setiap keluarga. Camilan ini akan mengisi kembali suplai vitamin dalam tubuh, dan suplemen gurih akan melindungi dari virus. Berikut ini diterbitkan resep terbaik salad seperti itu.

Salad bit dengan bawang putih dan mayones

Bahan: 3 buah bit besar, 6-7 siung bawang putih, mayonaise secukupnya, garam batu.

Pertama, Anda perlu merebus sayuran akar langsung di kulitnya. Ini akan memakan waktu 40-45 menit.
Sayuran yang sudah jadi dikupas dan diparut kasar.
Bawang putih dihancurkan dengan cara apa pun yang nyaman. Anda cukup memotongnya hingga halus, memasukkannya ke dalam alat press, atau menumbuknya dengan lesung.
Garam dan saus ditambahkan ke bahan dari langkah kedua dan ketiga.

Salad bit yang sudah disiapkan dengan bawang putih dan mayones harus dicampur dengan baik dan dibiarkan terendam dalam suhu dingin.

Resep sederhana dengan minyak bunga matahari

Bahan: 3 bit ukuran sedang, 60-70 g biji kenari, 2-3 siung bawang putih, garam laut, minyak olahan, herba segar apa pun.

Bit direbus hingga empuk, setelah itu langsung dicelupkan ke dalamnya air es. Sayuran akar yang sudah dingin dikupas dan diparut di parutan yang lubangnya paling besar. Sayurannya dibumbui sesuai selera. Anda bisa menaburkannya dengan campuran cabai bubuk.
Siung bawang putih dibersihkan, setelah itu dapat dicincang dengan cara apa pun yang nyaman. Misalnya, gunakan alat pemeras bawang putih, parutan halus untuk tujuan ini, atau cukup hancurkan produk dalam lesung.
Biji kenari pertama-tama digoreng sebentar dalam wajan kering. Lalu Anda bisa menggilingnya. Caranya tergantung selera juru masak. Jika Anda ingin kacangnya terasa jelas di dalam camilan, cukup dipotong dengan pisau saja. Atau giling menggunakan penggiling kopi.
Bawang putih dan kacang-kacangan dituangkan ke dalam bit yang sudah disiapkan.
Pembuka dibumbui dengan mayones asin.

Hidangannya dihiasi dengan bumbu cincang.

“Gelang Garnet” Klasik

Komposisi produk: besar irisan ayam, garam halus, 2 butir telur pilihan, delima utuh, wortel, bit besar, 3-4 kentang, 40 g biji kenari, 40 g buah plum yang diadu, mayones.

Pertama, umbi-umbian, telur dan ayam direbus dalam air asin.
Lapisan pertama hidangan pembuka adalah kentang parut kasar yang didinginkan dan dilapisi dengan mayones asin. Sebuah gelas diletakkan di tengah piring tempat makanan diletakkan. Camilan akan terbentuk di sekitarnya.
Lapisan kedua adalah parutan bit dengan mayones dan kacang cincang.
Selanjutnya, fillet, disobek-sobek dan dilumuri saus, dibagikan.
Potongan buah plum yang direndam dalam air mendidih diletakkan di atas daging.
Lapisan selanjutnya adalah wortel parut kasar dengan saus asin.
Yang terakhir adalah parutan telur dengan mayonaise dan biji delima.

Sebelum disajikan kepada tamu, makanan pembuka harus direndam dengan baik di tempat yang sejuk. 30-40 menit sudah cukup untuk ini.

Versi vitamin dengan bawang putih

Bahan: 2 bit besar, 120 g krim asam ringan, garam, 3-4 siung bawang putih, 1,5-2 sdm. sendok lobak parut.

Saat menyiapkan salad, ibu rumah tangga memikirkan berapa lama memasak bit agar semua isinya tetap terjaga. fitur yang bermanfaat. 35-40 menit dalam air mendidih sudah cukup, tergantung jenis sayurannya. Tapi lebih baik lagi memanggang sayuran akar di dalam oven.
Selanjutnya bit digosok kasar dan dituangkan ke dalam mangkuk salad.
Lobak cincang dan bawang putih yang dihancurkan ditambahkan ke sayuran.
Pembukanya diasinkan secukupnya dan dibumbui dengan krim asam rendah lemak.

Hari ini kita akan melihat kumpulan resep lainnya untuk membuat salad bit dengan bawang putih. Hidangan ini tidak hanya menarik bagi para vegetarian, tetapi juga bagi mereka yang suka menyiapkan salad yang lezat dan sehat dari daging, ikan, dll.

Bit - sejak dahulu kala, produk ini terkonsentrasi erat pada masakan negara kita. Benar, saat ini sayuran akar merah lebih populer, tetapi ahli gizi terus berpendapat bahwa daun bit muda pun harus digunakan saat menyiapkan salad segar. Mereka mengandung sejumlah besar unsur mikro. Chard, salah satu jenis bit berdaun, belum terlalu umum, yang sekali lagi menekankan kegunaan tidak hanya sayuran akarnya, tetapi juga daun sayuran ini.

Salad bit dengan bawang putih - menyiapkan makanan dan hidangan

Bit bisa bermanfaat saat menyiapkan borscht, casserole sayuran, mengasinkan. Untungnya, produk ini terjangkau dan murah, sehingga setiap orang berkesempatan memanfaatkannya untuk mewujudkan berbagai fantasi kuliner. Salad bit dengan bawang putih adalah cara lain di mana setiap ibu rumah tangga pemula dapat mewujudkan bakat kulinernya yang terpendam. Tidak sulit untuk menyiapkan mahakarya lezat dari buah bit, cukup ikuti rekomendasi di bawah ini.

Resep salad bawang putih:

Resep 1: Salad bit dengan bawang putih

Saat mulai menyiapkan salad bit dengan bawang putih, banyak yang mungkin bertanya-tanya sayuran mana yang lebih baik digunakan saat menyiapkan salad - mentah, direbus, atau dipanggang. Jawabannya mentah. Di sinilah pasokan vitamin bermanfaat terbesar akan terkonsentrasi. Seperti yang Anda ketahui, selama perlakuan panas, sebagian besar unsur mikro yang tersimpan dalam produk menguap. Jika bit mentah tidak sesuai dengan selera Anda, maka bit panggang berada di urutan kedua dalam hal kesehatan, dan bit rebus di urutan ketiga. Jadi, mari kita langsung menyiapkan salad bit dengan bawang putih.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 buah. - bit;
2 sdt. – sawi;
100 ml – krim asam;
5 gigi - bawang putih.

Metode memasak:

Siapkan saus salad. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur krim asam dengan mustard; bagi pecinta pedas, Anda bisa mengambil mustard dengan rasa pedas. Jadi, bitnya kita parut, semua orang memilih dalam bentuk apa bit itu akan digunakan, direbus atau mentah, yang penting bitnya empuk dan enak. Tekan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih, bumbui bit dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya, dan aduk. Untuk lebih aroma halus tambahkan beberapa bumbu ke salad bit dengan bawang putih.

Resep 2: Salad bit dengan bawang putih dan keju

Salad yang ringan namun sangat multivitamin ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makanan yang lebih berat dan berlemak, misalnya, daging goreng. Penting untuk membantu tubuh menguasai diet berat dengan menambahkan hidangan ringan ke dalam diet Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 buah. - bit;
50 ml – mayones;
4 gigi - bawang putih;
100 gram – keju;
1 sejumput garam laut.

Metode memasak:

Keju, bawang putih, dan bit diparut; Anda bisa menggunakan parutan yang kami gunakan saat menyiapkan salad wortel. Bumbui salad dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Sedangkan untuk saus salad bit dengan bawang putih, mayones atau krim asam sering digunakan. Namun, untuk lebih banyak diet dan pilihan yang berguna Anda dapat mengganti komponen lemak ini dengan minyak - sayur, kacang tanah, atau zaitun.

Resep 3: Salad bit dengan bawang putih dan daging

Mereka yang kemudian akrab dengannya buah-buahan yang sehat dan sayuran, tahu betapa bermanfaatnya bit dalam melawan kelebihan berat badan. Dalam situasi seperti ini, penting untuk menjaga tubuh tetap waspada dan sehat. Itu sebabnya kami merekomendasikan membuat salad daging bit. Rendah kalori, dapat disiapkan dalam waktu singkat, dan rangkaian bahannya memungkinkan salad ini menghiasi makan siang dan makan malam setiap hari.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 buah. - bit;
3 buah. - telur;
1b. – kacang hijau;
3 gigi - bawang putih;
3 buah. - acar;
250 g – daging (Anda bisa mengambil ayam);
50 ml – mayones.

Metode memasak:

Pertama-tama, rebus dagingnya. Anda dapat mengambil dada ayam, terutama jika yang sedang kita bicarakan HAI makan sehat. Jika mau, rebus juga bitnya. Jika bahan sudah siap, Anda bisa mulai memotong. Dagingnya dipotong dadu atau sedotan, dan bitnya diparut. Potong acar mentimun (tiriskan cairan yang terkumpul terlebih dahulu) menjadi kubus. Kacang polong kalengan tambahkan bit, campur dengan daging, tekan bawang putih, bisa juga diparut di parutan halus. Masih ada sisa telur, direbus juga dulu, dipotong dadu. Hiasi salad bit dengan mayones bawang putih. Lezat, memuaskan, sehat - apa lagi yang Anda butuhkan!

Resep 4: Salad bit dengan bawang putih dan lobak

Salad ini juga dibalut dengan krim asam, yang bisa diganti dengan mayones jika diinginkan. Bagi yang mengikuti pola makan sehat dan rendah kalori, buatlah saus salad dengan cara dicampurkan jus lemon dengan minyak zaitun.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

100 ml – krim asam;
4 gigi - bawang putih;
2 buah. - bit;
50 gram – lobak pedas.

Metode memasak:

Tentu saja, hal pertama yang perlu kita putuskan adalah jenis bit apa yang akan kita gunakan saat menyiapkan salad - direbus atau mentah. Penting untuk dicatat bahwa beberapa varietas bit mentah sangat lezat dan empuk sehingga perlakuan panas hanya akan menghilangkan karakteristik sayuran akar yang sangat berharga ini. Oleh karena itu, cobalah untuk membeli sayuran akar yang enak dan menyiapkan salad bit dengan bawang putih dari bahan mentah.

Jadi, langsung ke piringnya, bitnya digosok dengan potongan panjang, bawang putihnya diperas dengan alat pemeras bawang putih. Lobak juga diparut; untuk masakan ini kita membutuhkan 3 sendok makan lobak parut. Siapkan saus secara terpisah, tambahkan bumbu dan sedikit cabai merah ke dalam krim asam. Campur bahan dan tambahkan saus.

Perlu dicatat bahwa kombinasi bawang putih dengan lobak pedas dan bit mentah membentuk koktail vitamin yang kuat, yang bisa sangat berguna selama masuk angin.

Resep 5: Salad bit dengan bawang putih dan acar

Jika Anda ingin sedikit memperkaya rasa bit dan membuatnya lebih segar, cobalah membuat salad bit dengan bawang putih versi tiada tara ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

30 ml – minyak sayur;
2 sdm. aku. – saus tomat (lebih baik yang pedas);
4 hal. - mentimun asin;
1 buah. - Bawang merah;
4 gigi - bawang putih.

Metode memasak:

Dalam resep ini, bit dipanggang. Setelah dingin, sayuran akar dipotong dadu. Mari kita ambil sedikit minyak sayur, panaskan dan goreng bawang bombay cincang halus. Persiapan acar mentimun yang sangat menarik, kami juga memotongnya menjadi kubus dan mengirimkannya untuk direbus bersama bawang bombay di penggorengan. Setelah 5 menit, matikan api dan keluarkan sayuran dari penggorengan, kombinasikan dengan bit, dan parut bawang putih di parutan halus. Terakhir tambahkan kecap dan garam sesuai selera.

Salad bit dengan bawang putih - rahasia dan tips bermanfaat dari koki terbaik

Bit adalah tanah yang sangat baik untuk menyiapkan salad yang menarik dan sehat. Hidangan ringan ini dapat dilengkapi dengan buah-buahan kering, aprikot kering, plum, dan kismis. Anda bisa membumbui bit dengan krim asam dan mayones, atau Anda bisa memperkaya cita rasa hidangan berbagai jenis minyak

Secara umum diterima bahwa suatu hidangan semakin enak semakin rumit resepnya, tetapi ini sama sekali tidak benar, dan di sini kita akan menemukan sesuatu untuk ditolak dan disajikan. Salad bit dengan bawang putih adalah hidangan pembuka yang luar biasa, terdiri dari bahan-bahan minimal, yang sama sekali tidak mengurangi rasa dan nilai gizi hidangan ini. Dan selain semua mahakarya pemikiran kuliner ini, ada tempat untuk memperluas jangkauan resep Anda, dengan menggunakan berbagai variasi produk.

Bagi kami, bit adalah salah satu sayuran yang paling umum digunakan. Kami secara aktif mengembangkannya di milik kami pondok musim panas. Itu karena sayuran akar coklat ini mengandung banyak sekali manfaat.

Bit yang sehat

Bit sangat enak, menyehatkan, terutama mentah, diparut dengan bawang putih selama musim dingin-musim semi, dan intensitas warnanya memungkinkan untuk digunakan sebagai bahan alami. pewarna makanan. Apalagi kandungan kalori sayur ini hanya 40 kkal yang membuat para penikmat berat badan sangat senang.

Namun, jika Anda menambahkan mayones, sampah berkalori sangat tinggi, ke dalam salad seperti itu, maka kualitas makanan dari hidangan ini akan berkurang secara signifikan sebanding dengan peningkatannya. nilai energi, yang pada akhirnya akan menghasilkan 137 kkal per 100 gram.

Namun ada jalan keluar dari situasi apa pun, terutama dalam hal memasak. Mengganti huruf tebal saus putih pada minyak zaitun, saus tomat, mustard manis, jus lemon atau campuran cuka meja, minyak bunga matahari merica dan garam, Anda bisa mendapatkan lebih banyak produk yang bermanfaat tanpa membahayakan sosok itu.

Bit mana yang harus dipilih

Namun, terlepas dari segalanya, resep salad bit dengan bawang putih dan mayones atau krim asam memecahkan semua rekor popularitas yang bisa dibayangkan dan tak terbayangkan, jadi kami, berdasarkan pendapat publik, akan memberi tahu Anda cara membuat hidangan pembuka yang luar biasa ini.

Saat mulai memasak, banyak orang dihadapkan pada pertanyaan, buah bit mana yang paling baik digunakan untuk mahakarya kuliner ini? Mentah, direbus, digoreng, dipanggang atau dikalengkan?

Dalam hal ini, jawabannya tidak jelas, dan lebih jauh lagi, pilihan perlakuan panas pada sayuran bergantung pada sayuran tersebut. kualitas rasa. Misalnya, jika di depan kita terbentang sayuran akar silindris yang kaya warna, hampir hitam di bagian luar dan sangat merah anggur di penampang, maka lebih baik anugerah alam ini tetap mentah. Varietas bit ini sangat lezat, tidak memiliki rasa yang “bersahaja”, dan tanpa perlakuan panas, bit ini tidak hanya akan mempertahankan semua cadangan vitaminnya yang bermanfaat, tetapi juga dijamin akan membuat saladnya menjadi luar biasa.

Dalam kasus "perwakilan pucat" dari flora, lebih baik menggunakan perlakuan panas pada bit, yang akan sepenuhnya menghilangkan rasa "bumi" yang melekat pada varietas tersebut. Memanggang dalam hal ini adalah pilihan prioritas setelahnya sayuran mentah, dan di tempat ketiga adalah bit yang direbus dan kemudian digoreng, yang paling sering dimasak dengan bawang putih.

Ada satu nuansa lagi dalam menyiapkan hidangan pembuka bit bawang putih ini. Jika kita menyiapkan kelezatan ini di musim gugur, ketika panen baru saja dipanen dan berada pada puncak kematangan dan kesegarannya, maka kita perlu memeras sedikit parutan bit, jika tidak, salad kita akan menjadi cair, encer, dan tidak terlalu enak.

Sebaliknya, buah-buahan musim semi harus dibumbui lebih banyak agar hidangan tidak terlalu kering.

Bahan-bahan

- 2 sayuran akar + -
— 2-6 siung + -
- untuk pengisian bahan bakar + -
- mencubit + -
- di ujung pisau + -

Persiapan

Tapi sekarang, setelah mempelajari semua seluk-beluk dan trik hidangan pembuka yang sukses, kita bisa menyiapkan salad dengan bit dan bawang putih.

Bit

Bahan dasar salad kami adalah bit, oleh karena itu kami akan menanganinya terlebih dahulu. Disini kita harus segera memutuskan sayuran mana yang ingin kita pilih.

Untuk buah mentah, Anda hanya perlu membilasnya hingga bersih dan mengupas kulitnya.

Jika kita ingin melihat bit rebus atau panggang di dalam salad, maka setelah dicuci juga, tetapi tanpa membuang kulitnya, masukkan ke dalam panci, isi dengan air dan masak selama 40 menit, atau bungkus setiap sayuran akar di dalamnya. kertas timah dan letakkan di atas loyang di dalam oven, di mana ia akan matang pada suhu 180 o C selama satu setengah jam.

Menggiling

Tahap kedua dari epik kita adalah memotong sayuran merah. Bit mentah Yang terbaik adalah memarutnya di parutan halus, karena, apa pun yang dikatakan, sayuran ini cukup kuat, dan jika dipotong dengan kuat, saladnya akan sangat empuk.

Bit yang direbus atau dipanggang juga bisa diparut, tetapi berlubang besar, karena sayuran sudah menjadi lunak selama pemrosesan, tetapi dengan memotong buah menjadi kubus kecil, Anda dapat mengandalkan hasil yang sangat baik.

Bawang putih

Setelah membahas bagian dasar snacknya, kita lanjutkan ke komponen aromatiknya yaitu bawang putih. Mengapa jumlah siung bawang putih dalam resep kami sangat bervariasi?

Ini semua tentang preferensi pribadi penulis masakan. Beberapa orang lebih menyukai rasa salad yang lebih pedas dan terasa, sementara yang lain hanya membutuhkan aroma bawang putih yang lembut. Jadi di sini sebaiknya Anda memilih sesuai selera Anda sendiri pilihan terbaik. Jadi, kupas siung dan masukkan ke dalam alat pemeras bawang putih, letakkan langsung di atas bit.

Dengan menambahkan lobak ke dalam salad kami, Anda bisa mendapatkan rasa yang lezat, rasa pedas. Pada saat yang sama, banyak koki menganggap nada manis cocok untuk hidangan ini, itulah sebabnya Anda sering menemukan kismis, aprikot kering, biji delima, atau plum dalam hidangan pembuka seperti itu.

Dengan keju, hidangan seperti itu dijamin mendapatkan pesona tertentu, dan jika Anda menambahkan telur rebus cincang halus, acar mentimun parut, bawang goreng atau kacang hijau ke dalam minyak, kita akan mendapatkan camilan yang benar-benar baru, lebih bergizi, dan menarik.

Kita sudah terbiasa makan salad bit dengan bawang putih sejak kecil, tapi sampai sekarang pun sederhana, tapi sangat hidangan lezat tidak kehilangan pesonanya dan melengkapi menu liburan dengan sempurna.

Salad bit dengan bawang putih dan mayones pasti akan disukai oleh pecinta segala sesuatu yang pedas dan pedas. Hari ini kami akan memberi tahu Anda beberapa pilihan sederhana cara membuatnya enak dan salad sehat dari bit dengan bawang putih.

Salad bit sederhana dengan bawang putih dan mayones

Bahan-bahan:

bit – 3 buah;
mayones – 20ml;
bawang putih – 5 siung.

Persiapan

Kami mencuci bit dengan sikat, mengisinya dengan air yang disaring dan merebusnya sampai lunak dengan api sedang, selama beberapa jam. Kemudian potong kulitnya dengan hati-hati dan potong sayuran menjadi irisan tipis. Kupas bawang putih, cincang halus dan kombinasikan dengan bit. Bumbui sayuran dengan mayones, campur dan masukkan hidangan ke dalam lemari es, lalu sajikan salad bit rebus asli dengan bawang putih ke meja.

Salad bit dengan wortel dan bawang putih

Bahan-bahan:

bit – 1 buah;
– 150 gram;
bawang putih - secukupnya;
rempah-rempah.

Persiapan

Kami mencuci bit dengan sikat dan merebusnya, menambahkan garam ke dalam air secukupnya. Kemudian dinginkan umbi-umbian, kupas dan potong halus di parutan. Selanjutnya, tambahkan wortel Korea dan aduk. Kami mengupas bawang putih, membilasnya dan memerasnya melalui mesin press khusus. Bumbui salad dengan mayones, bumbui dengan bumbu jika perlu dan aduk rata.

Salad bit dengan keju dan bawang putih

Bahan-bahan:

bit – 600 g;
rempah-rempah;
mayones – 50 ml;
keju keras – 150 gram;
bawang putih - secukupnya.

Persiapan

Kami mencuci bit dengan sikat, mengisinya dengan air yang disaring dan merebusnya sampai lunak dengan api sedang, lalu kupas dan cincang halus di parutan kasar. Kami mengolah bawang putih dan memerasnya melalui mesin press. Kami juga menggiling keju menggunakan parutan dan mencampur semua bahan dalam mangkuk salad. Bumbui hidangan dengan mayones secukupnya, campur dan sajikan salad bit dengan keju dan bawang putih ke meja.

Salad bit dengan kacang dan bawang putih

Bahan-bahan:

bit – 3 buah;
bawang putih – 3 siung;
kenari – 50 gram;
rempah-rempah;
mayones.

Persiapan

Cuci bit sampai bersih dengan sikat, masukkan ke dalam panci, isi dengan air yang disaring dan rebus. Setelah mendidih, tambahkan sedikit garam dan masak sayuran selama satu jam hingga lunak. Kemudian tiriskan kaldu, dinginkan bit dan kupas. Tuang kenari yang sudah dikupas ke atas meja, sortir dan haluskan dengan blender. Kupas bawang putih, bilas dan peras melalui mesin press. Setelah itu, potong bit di parutan kasar, masukkan ke dalam mangkuk salad, masukkan kacang, bawang putih, rempah-rempah dan bumbui dengan mayones. Campur semuanya dengan sendok dan cicipi saladnya. Selanjutnya, tutupi bagian atas piring dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam, lalu sajikan hidangan tersebut ke meja.

Salad bit dengan plum dan bawang putih

Bahan-bahan:

bit – 1 kg;
plum – 300 gram;
kenari – 200 gram;
bawang putih – 2 siung;
mayones.

Persiapan

Cuci bit dengan sikat dan rebus hingga lunak selama satu jam. Cincang halus kacang dan potong plum menjadi irisan tipis. Kami membersihkan bit yang sudah dingin, memotongnya di parutan kasar, dan memeras siung bawang putih melalui mesin press. Tambahkan plum, kenari, campur dan bumbui salad dengan mayones.

Salad bit dengan bawang putih dan mayones

Bahan-bahan:

Persiapan

Kami membekukan keju olahan, lalu mengeluarkannya dari kemasan dan memarutnya. Rebus bit hingga empuk, buang kulitnya, potong tipis-tipis dan tambahkan keju olahan. Kupas bawang putih dan peras melalui mesin press. Bumbui salad dengan mayones sesuai selera dan aduk.