Casserole keju cottage dengan kue dalam keju cottage. Untuk menyiapkan casserole keju cottage dengan kue ini, kita perlu

Saya membawa kue shortbread - "Kurabier" - ke rumah sakit putri saya. Saat mendorong bus, kuenya berubah menjadi remah-remah. Saya harus membawa mereka kembali ke rumah. Apa yang harus dilakukan selanjutnya dengan mereka? Anda tidak bisa memakannya dengan sendok. Jadi saya memutuskan untuk menambahkan remah-remah ini ke keju cottage.
Casserolenya ternyata sangat enak. Aroma cookiesnya bercampur dengan aroma keju cottage itu sendiri. Diselingi potongan cookies yang kasar menonjolkan keseragaman dan kelembutan adonan dadih.
Kami sangat menyukai casserole ini sehingga seminggu kemudian saya memutuskan untuk mengulangi resepnya. Tapi saya sudah mengambil kue persegi biasa. Rasa casserolenya tetap ada sama, tapi aromanya sudah tidak ada lagi, sayang.

MENGGABUNGKAN

150g kue kering, 400g keju cottage, 2 butir telur, 2 sendok makan tepung kanji, 1,5 sendok teh baking powder, 1/3 cangkir gula, jika diinginkan - 0,5 cangkir kismis atau aprikot kering

Hancurkan kuenya jangan terlalu halus.

Kocok telur dengan gula hingga berbusa. Masukkan keju cottage, kanji, dan baking powder.
Tambahkan kue dan, jika diinginkan, kismis atau aprikot kering cincang.
Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega d=20cm dan ratakan bagian atasnya.
Panggang selama 30 menit pada suhu t=170~180°C hingga lapisan atas berwarna kecoklatan.

Resep casserole keju cottage:

Saya mewarisi “Buku tentang Makanan Lezat dan Sehat” yang paling indah dari tahun 1954. Kualitas luar biasa, kualitas bagus dan resep sederhana menangkapku. Buku ini praktis menjadi buku referensi. Saya mulai menghabiskan setiap waktu luang di dapur untuk membacanya. Dan kemudian saya menemukan versi casserole keju cottage ini di bagian untuk orang yang menderita penyakit pada saluran pencernaan. Dan karena kita semua sampai batas tertentu menderita penyakit seperti itu, semoga resep ini bermanfaat. Sebenarnya penulis memasukkannya ke dalam bagian ini hanya karena seharusnya dimasak dengan cara dikukus. Tetapi jika Anda tidak memiliki kesempatan seperti itu atau Anda terlalu malas untuk melakukan hal ini, maka oven akan membantu Anda. Ini tidak mengubah esensi casserole.

Saya memposisikan makanan penutup ini sebagai pilihan yang lebih tinggi kalori dan bergizi, yang sangat saya sukai dan lebih sering saya buat daripada saya melewatkannya. Oleh karena itu, versi terbaru, dengan tambahan cookie, hadir tepat pada waktunya.

Untuk menyiapkan casserole keju cottage dengan kue ini, kita membutuhkan:

(Saya berikan proporsi aslinya, dirancang untuk 4 porsi; saya tingkatkan 4 kali lipat untuk mendapatkan casserole dalam cetakan berdiameter 23 cm)

keju cottage - 120 g,
kue - 20 gram,
gula - 15 gram,
telur - 1/2 potong,
susu - 20 gram,
mentega - 10 gram.

Giling kue menjadi remah-remah.

Isi dengan susu.

Tambahkan gula, campur dan biarkan selama 10-15 menit.

Dalam wadah terpisah, campur keju cottage dan kuning telur.

Campurkan kedua campuran tersebut.

Tambahkan mentega cair

dan kocok putihnya dalam mangkuk terpisah. Campurkan dengan hati-hati, usahakan tidak mengganggu teksturnya yang lapang.

Casserole keju cottage dengan kue adalah makanan lezat sejak kecil. Namun mempersiapkannya dan mengingat saat-saat indah dan tanpa beban tidaklah begitu sulit.

Resepnya sederhana dan bahkan juru masak paling pemula pun bisa mengatasinya - yang utama adalah mendapatkan keju cottage dan kue yang sudah jadi, lalu Anda cukup mengikuti instruksi dari resep ini.

Casserole yang diolah menurut resep ini ternyata sangat harum dan enak. Namun rasanya tidak hanya bergantung pada bahan yang digunakan, tetapi juga kualitasnya.

Selain itu, semakin tinggi kandungan lemak keju cottage, semakin baik rasa makanan jadi yang dipanggang. Yang terbaik adalah menggunakan 9% keju cottage dan kue kering alami, seperti "Maria" - maka hasilnya akan membawa kita lebih dekat ke aslinya, yang biasa kita gunakan.

Casserole dadih dengan kue

Bahan-bahan:

Keju cottage – 300 gram;

Krim asam – 4 sendok makan;

Susu kental – 4 sendok makan;

Kue "Maria" - 10 buah.

Persiapan:

Mari kita mulai dengan isiannya: campur keju cottage dengan krim asam dan susu kental. Campur semua bahan dan dapatkan isian yang sudah jadi - semuanya sangat sederhana.

Giling kue yang sudah jadi menggunakan blender atau penggiling kopi. Agar makanan yang dipanggang mudah dikeluarkan dari cetakan yang digunakan, kami meletakkan kertas timah atau kertas roti di bagian bawahnya (lebih baik menggunakan opsi pertama karena kemudahan penggunaannya - kertas timah lebih mudah berbentuk apa pun daripada kertas roti) . Letakkan kue yang sudah hancur (hanya ½ saja, sisanya untuk lapisan atas) di bagian bawah cetakan.

Oleskan isian dadih secara merata pada kue dalam lapisan yang tebal.

Letakkan kembali kue yang sudah dihancurkan di atas lapisan dadih. Masukkan cetakan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat.

Kami memeriksa kesiapan casserole dengan bagian atas kue yang berwarna kecokelatan.

Sebelum mengeluarkannya, sebaiknya tunggu hingga benar-benar dingin.

Jumlah total porsi – 4 porsi;

Jumlah total waktunya adalah 30 menit.

Casserole kentang dengan zucchini dan daging cincang

Casserole adalah hidangan serbaguna yang bisa dimakan kapan saja sepanjang hari. Yang juga bagus darinya adalah Anda bisa memasaknya...

Saus salad dadih

Apa yang tidak dibumbui oleh nyonya rumah kami dengan salad mereka: krim asam, mayones, minyak sayur. Namun banyak dari kita lebih menyukai balutan kompleks yang terdiri dari...

Casserole sayur dengan daging cincang, dimasak dalam oven

Daging dan sayuran berpadu sempurna, apalagi jika diolah dalam bentuk casserole. Hidangan ini akan membantu nyonya rumah dalam…

Dadih Diet Maggi

Versi dadih dari diet Maggi sangat ketat. Artinya, Anda harus makan persis seperti yang tertera di menu. Dan jika…

Jelly cherry plum, kelezatan yang lezat dan menyehatkan

Di selatan, cherry plum tumbuh di mana-mana, bahkan di jalanan, sehingga banyak penduduk negara-negara hangat tidak terlalu menghargai buah ini dan sungguh…

Meatloaf dengan jamur: suguhan liburan yang lezat

Daging cincang adalah pilihan yang bagus. hidangan liburan. Dan isiannya bisa berupa produk apa saja: keju, sayuran, atau seperti di...

Toffee buatan sendiri yang terbuat dari krim asam: suguhan favorit anak-anak

Toffee lembut dengan aroma krim yang ringan adalah salah satu kenangan masa kecil yang paling jelas. Permen yang dijual saat ini tentunya berbeda-beda..

Casserole diet dalam slow cooker dengan nasi dan sayuran

Casserole adalah cara yang bagus untuk memberi makan seluruh keluarga dengan cepat dan lezat. Namun seringkali hidangan ini tinggi kalori, karena...

Keranjang dengan krim protein: cita rasa masa kanak-kanak

Keranjang dengan krim protein adalah makanan penutup yang paling disukai dan diinginkan oleh hampir semua anak yang tumbuh di Uni Soviet. Di Sini…

resep langkah demi langkah dengan foto

Casserole keju cottage dengan kue adalah pilihan yang menarik mempersiapkan populer dan hidangan lezat. Basisnya dapat disiapkan dengan cara biasa, dan Anda juga dapat membuat dua lapis kue tambahan - di atas dan di bawah. Lebih mudah menggunakan kue yang rapuh. Untuk resepnya, gunakan shortbread ring dengan kacang. Anda juga bisa mengambil “Susu panggang” yang paling sederhana.

Bahan-bahan

350 gram keju cottage
150 gram kue
100 ml krim asam
1 butir telur ayam
2 sdm. aku. semolina
2 sdm. aku. tepung terigu
3 sdm. aku. Sahara

Persiapan

1. Semua bahan untuk membuat casserole harus segar. Keju cottage bisa penuh lemak atau rendah lemak; disarankan untuk menggunakan krim asam rendah lemak.

2. Tuang keju cottage ke dalam mangkuk yang dalam. Hancurkan gumpalan besar dengan sendok. Kocok telur ayam segar.

3. Sekarang tambahkan semolina dan tepung terigu ke dalam mangkuk. Anda dapat menggunakan satu saja jika Anda mau.

4. Selanjutnya tambahkan krim asam rendah lemak. Jika masih berlemak dan sangat kental, Anda bisa mengencerkannya dengan kefir (atau susu) hingga kekentalan yang diinginkan. Pada tahap ini, tambahkan gula.

5. Campur semuanya dengan baik. Jika ingin konsistensi casserole lebih seragam, Anda bisa menggunakan blender imersi.

6. Giling kue shortbread hingga menjadi remah yang halus dan seragam. Anda dapat memecahkannya dengan tangan atau memasukkannya ke dalam beberapa kantong plastik, mengeluarkan udara dan menggelindingkannya beberapa kali dengan penggilas adonan. Tuang separuh remah ke dalam loyang, yang bisa diolesi minyak sayur atau mentega terlebih dahulu.

7. Letakkan campuran dadih dengan hati-hati di atas lapisan kue dan ratakan dengan sendok.