Įkalimas į krūmo kamieną. Kaip uždengti jauną vynuogių krūmą žiemai

1. Kaip dažnai laistyti vynuoges.

Pramoniniuose vynuogynuose drėkinimo sezonu laikomas laikotarpis nuo balandžio 15 iki spalio 15 d. Tarpas tarp laistymo yra 15 dienų, iš viso 7-9 laistymai per sezoną. Nedideliuose vynuogynų laistymo laikus turėtumėte stengtis pasiekti didžiausius augalų poreikius:

Pirmą kartą laistoma iš karto po sauso ūglių surišimo (kartu su tręšimu amonio salietra – žemė šalta ir augalai gali pritrūkti azoto).

Antrasis – neplanuotas laistymas atliekamas po genėjimo, jei per savaitę daigai neprasidėjo (arba eina silpnai), vadinasi, krūmai netvarkingi (per žiemą išdžiūvo arba nušalo).

Trečiasis laistymas - kai tik ūgliai pasiekia 25-30 cm - spartaus augimo metu drėgmė yra tiesiog būtina (maitinimas ammophoska arba Kemira padės palaikyti augimą).

Ketvirtasis laistymas – prieš žydėjimą – dėl drėgmės trūkumo šiuo metu bus išretėjusios kekės ir prastas apdulkinimas (magboras, cinko druskos ir kalio sulfatas bei superfosfatas pagerins apdulkinimą; mikroelementus galima padauginti maitinant lapais).

Nors didžiausias vynuogių poreikis vandeniui pastebimas po žydėjimo. Vynuogių negalima laistyti žydėjimo pradžioje arba žydėjimo metu – tai sukels stiprų žiedų slinkimą.

Penktas laistymas – mažo žirnio dydžio uogos – padidina uogų dydį, taigi ir derlių. Tuo pačiu apsaugo nuo žirnių (prieš laistymą maitinkite Diammophoska arba Kemira rudenį).

Šeštas laistymas – uogoms suminkštinti. Šiuo metu paskutinis momentas uogoms yra tada, kai galite paveikti pasėlių svorį. Be to, dėl drėgmės trūkumo sulėtėja nokinimas (maitinimas superfosfatu ir kalio sulfatu + pelenų infuzija).

Dauguma stambiavaisių veislių Tarp penktojo ir šeštojo laistymo patartina atlikti papildomą laistymą, kad būtų kuo geriau matyti dideli vaisiai.

Septintas laistymas atliekamas po derliaus nuėmimo, pridedant dvigubo superfosfato.

Aštuntas-devintas – jei reikia (sausra, karšti vėjai).

Ant smėlio laistykite mažomis porcijomis, bet 1,5-2 kartus dažniau. Ant sunkių molio dirvožemiai rečiau, bet gausiau.

Nepilkite vandens tiesiai ant krūmo, ypač laistydami jaunus vynuogių sodinukus. Laistant vienišą augantį krūmą, aplink jo galvą padaromas 15-20 cm gylio griovelis (nutolęs nuo jo 30-40 cm), į kurį pilamas vanduo. Jaunus vynuogynus reikia laistyti išilgai vagų ar griovių, iškastų aplink krūmus. Nerekomenduojama sklypo laistyti nuolatiniu potvyniu, nes sunaudojama daug vandens, dirvožemis sudrėkinamas netolygiai, sunkūs dirvožemiai plūduriuoja, dėl to pablogėja jų oro sąlygos.

Reikėtų atkreipti dėmesį, kad vynuogių krūmų nereikėtų laistyti per dažnai ir gausiai, nes tokiu atveju jų šaknys gali pūti, o vynuogių derlius bus menkas dėl išplovimo. maistinių medžiagų nuo dirvožemio. Dirvos užmirkimo požymis – energingas ūglių augimas, gausus ūglių formavimasis, labai prastas vynmedžio nokimas, uždelstas derliaus nokimas, nepakankamas uogų dažymas. tamsios veislės vynuogės, vandeningos sultys.

Ir, atvirkščiai, silpnas ūglių augimas, uogų ir kekių susitraukimas, mažas visiškai sveikų krūmų derlius, kai atliekama visa žemės ūkio praktika, rodo drėgmės trūkumą dirvoje ir jos laistymo poreikį.

2. Ką mineralinių trąšų Ar jų reikia vynuogėms ir kada jas tepti? Ar jam reikia mėšlo? Ar galima tręšti vištienos mėšlo tirpalu?

Trąšas galima imti ne tik tas, kurias parašėte. Kristalai, polifidai, terrafleksai, vandeniniai... jie visi veiks.

Pagrindinė taisyklė – azotas tik pavasarį, prieš žydėjimą. Prieš žydėjimą ir žydėjimo metu – mikroelementai, po – kompleksiniai, su padidintas turinys fosforo ir kalio, prieš ir po derliaus nuėmimo – fosforo-kalio trąšos. O vištienos mėšlas ir devivėrės tinka 1-2 kartus anksti pavasarį, pridedant superfosfato (1-2 degtukų dėžutės). Rudenį patepkite mėšlu kasimui.

Tręšti mikroelementais tris – šešis kartus. Specialiai jų purkšti nereikia;

Tai sustiprins ir nuodų poveikį, ir mikroelementų įsisavinimą.

3. Ar būtina pašalinti visus posūnius ir kiek jie turi būti laikomi norint juos pašalinti?

Pramoniniuose vynuogynuose posūniai nulaužiami pasiekę pusę metro ilgio. Dėl to sutaupote daug energijos – tik du gedimai per sezoną! Produktyvumas ten yra dešimtas dalykas – dėl ploto vynuogių dar bus daug.

Nekantraujame – kuo greičiau pašalinsite nereikalingus povaikius, tuo geriau. Todėl kartą per dvi savaites turime žiūrėti į povaikius. Bet jūs negalite jų išlaužti - galite sugadinti besivystantį pumpurą arba paskatinti naujų posūnių atsiradimą. Geriau gnybti, posūniui paliekant 2-3 lapus... Šiauriniuose rajonuose, kur mažai šviesos, paliekami 1-2 lapai.

Tačiau ant klestinčio krūmo posūnių niekada nebūna per daug. Ant energingų ir nepakankamai išnaudojamų krūmų atsiranda daug pamočių. Jei krūmas įprastai apkrautas pasėliais ir ūgliais, ūgliai dažniausiai vystosi silpnai, o kai kurie vynuogių augintojai jų nepašalina, daug palikdami ant krūmo, prispaudę ūglius prie kekių.

100% posūnių pašalinimas atliekamas tais atvejais, kai pastebimas padidėjęs jų augimas ir dėl to stiprus krūmo sustorėjimas. Manoma, kad posūniai teigiamai veikia akių vystymąsi ir žiedynų formavimąsi jose.

Jei pagrindiniai ūgliai buvo pažeisti dėl pavasarinių šalnų, tada gnybti iš viso negalima. Iš stiprių povaikų susidarys nauji ūgliai, kurie užtikrins krūmo vystymąsi ir net derlių, nors ir mažesnio dydžio ir gerokai vėluojant. Daugelis veislių veda vaisius ankstyvuose ūgliuose, o kai kurios duoda beveik įprastą derlių. Tai, pavyzdžiui, „Delight“, „Delight“ ovalas (Baklanovsky), „Delight“ muskatas, „Kishmish radiant“, „Timur“, „Victoria“, „Rusbol“, „Keša-1“, „Šimtmečio tipas ZGTU“, „Shahinya Iran“.

Yra net ankstyvųjų posūnių derliaus nuėmimo būdas. Jo esmė ta, kad jei posūnis gauna maksimalią mitybą, jis dažniausiai padeda šepetėlį. Šalnų pažeisti ūgliai genimi iki 3-4 mazgų, krūmai intensyviai šeriami, o esant reikalui prieš žydėjimą laistomi ir pašalinami visi nederlingi ūgliai. Derlius beveik pilnas, nors ir vėliau.

Sugnybtų posūnių pumpurai gali išauginti antros eilės posūnius, kuriuos jau galima nupjauti prie šaknies.

Jei lapiją pažeidžia miltligė ar kruša, pats krūmas bet kuriuo metu ir labai greitai kompensuoja lapų trūkumą šaknų atžvilgiu naudodamas posūnius. Būtent posūniai leidžia greitai suformuoti stiprius krūmus, paspartindami krūmo derėjimą per metus.

Stiprių posūnių akys vaisingesnės už penimų vynmedžių akis. Todėl ant storiausių vynmedžių geriau palikti trumpas strėles iš posūnių.

Subrendę posūniai turi ir dar vieną privalumą: jų pumpurai visada pabunda prieš pagrindinio vynmedžio akis. Trumpi posūnių mazgai ant vynmedžių - geras būdas pavasarį atidėkite akis ir venkite šalnų.

Yra tam tikrų „technologinių“ veislių, kurios nėra linkusios auginti stiprių posūnių. Tai, pavyzdžiui, Flamingo, Augustine, GF Blagovest, taip pat kai kurios mažai augančios techninės veislės – Bianka, Pervenets Magaracha.

Dauguma valgomųjų vynuogių veislių namų soduose ir vasarnamiai reikalinga apsauga nuo žemos temperatūros žiemos laikas. Todėl tokie vynuogių krūmai žiemai uždengiami žemėmis arba plėvelėmis, šiferiu ir pan. Tačiau, be žiemai priglaustų vynuogių veislių, ypač kiemuose, sieniniuose pasėliuose auginamos ir stiprius šalčius toleruojančios vynuogių veislės, tokios kaip Lydia, Isabella, Alpha, Bako, Russian Concord ir daugelis kitų. Šių veislių vaismedžiai ir pumpurai ištveria iki -30°C ir net žemesnes šalnas, o kamienai ir rankovės su daugiamete mediena – dar didesnę temperatūrą žiemos temperatūros. Deja, šaknų sistema Tokios šalčiui atsparios veislės, ypač viršutiniuose dirvožemio horizontuose, nepasižymi tokiu dideliu atsparumu šalčiui, šaknys atlaiko dirvos temperatūros sumažėjimą tik iki -10-12°C. Jei žiemą iškrenta daug sniego, šaknų užšalimas yra mažai tikėtinas, jei sniego nebus, tačiau šalnos yra stiprios ir išlieka ilgą laiką. Todėl, kad nepažeistumėte neapvalytų vynuogių veislių šaknų, jas reikia sukalti aplink kamieną 1–1,5 m spinduliu 10–15 cm storio žemės sluoksniu iš medžio kamieno apskritimai, bet paimkite, pavyzdžiui, iš sodo. Dar efektyviau yra mulčiuoti dirvą aplink vynuogių krūmą šiaudais, lapais, pjuvenomis ir kt. Kai tokia apsauga suteikiama žiemai nepridengtų vynuogių krūmų šaknų sistemai, net ir labai atšiauriomis žiemomis, jos nepažeidžia šalnos.

Ieškoti svetainėje

Autorių teisės 2013–2018 m. „Mėgėjų vynuogynas“ Criuli S.I. svetainė Visos teisės saugomos.
Šioje svetainėje pateiktos medžiagos autorystė priklauso Sergejui Ivanovičiui Kriulei ir yra saugoma Autorių teisių įstatymo. Bet koks perspausdinimas neprisijungus pasiekiamuose leidiniuose be autoriaus sutikimo yra griežtai draudžiamas. Internetiniuose leidiniuose leidžiama perspausdinti svetainės medžiagą, jei nurodomas autoriaus vardas ir atvira nuoroda

Pastaraisiais šimtmečiais veislinės vynuogės, atkeliaujančios iš šiltai gausaus klimato zonų, plačiai paplito tarp sodybų, esančių įvairiose vietose. klimato zonos. Įskaitant platumose, kuriose vidutinė žiemos sezono temperatūra užfiksuota minus 15 °C. Ir daugelis sugeba auginti vynuoges regionuose, kuriuose žiemos atšiauresnės, o žiemos sezono nakties temperatūra nukrenta iki minus 40 °C.

Svarbiausias dalykas auginant vynuoges regionuose su vidutinio sunkumo ir atšiauriomis žiemomis yra tinkamai užberti vynuoges žeme žiemai. O kada tai pradėti daryti, kad nesušaltumėte ar neišdžiūtų? vynmedis.

Uždengimo būdai

Nepriklausomai nuo klimato zonos, būtina uždengti tiek jaunus vynuogių ūglius, tiek jau prinokusius krūmus, tiek hibridines sodinimo formas, tiek nestabilias veisles.

Ir kad ir kaip pradėtum savo sklype atsodinti vynuogių sodinukus, reikia net kompleksiškai atsparias veisles uždengti, nes visų žiemos orų kaprizų nuspėti neįmanoma.

Yra keletas būdų, kaip padengti vynmedžius ir krūmus žeme:
ūglių nusodinimas;
pusiau krūmų pastogė;

pilnas krūmų dangtis.

Svarbiausia yra atsižvelgti į visus žiemos oro pokyčius ir regiono, kuriame gyvenate, klimato ypatumus ir atlikti atitinkamas procedūras, kad apsaugotumėte savo vynuogių sodinimą. Kitą derlingą sezoną su dosniu ir turtingu derliumi nepaliks padėkoti jų savininkui.

Vynuogių dengimo būdas parenkamas atsižvelgiant į regiono klimatą

Sukalti ūgliai

Hilling yra paprasčiausia procedūra iš tų, kurios skirtos vynuogėms paslėpti žiemai. Pirmųjų sodinimo metų vynmedžiai nusodinami. Aplink daigus reikia pastatyti 20–25 cm žemės kauburėlį, kuris kartu su sniego danga sudarys gana priimtinas sąlygas žiemoti.

Ir šiek tiek vyresni krūmai reikalauja šiek tiek daugiau dėmesio. Pirmiausia jas reikia uždengti ir uždengti šiaudais, skudurais, plastikiniais buteliais ar susidėvėjusiais kibirais, o tik tada užberti žemėmis 10–15 cm sluoksniu. Jei augalai nukentėjo nuo ligų ir kenkėjų, prieš nusodinant juos reikia nupurkšti tirpalu vario sulfatas

trijų procentų koncentracija. Ir nepamirškite prieš užpildydami gausiai palaistyti dirvą aplink daigus - drėgna dirva taps šilumos šaltiniu augalams, nes po žeminiu pylimu drėgna dirva neužšals ir ilgai išlaikys šilumą.

Vynuoges galite sukalti naudodami šiaudus

Jei būtina apsaugoti vynuoges, augančias klimatinėse zonose, kurių vidutinė žiemos sezono temperatūra ne žemesnė kaip minus 15 °C, pakanka naudoti pusiau pastogę. Šiuo atveju vynuogių krūmai apdengiami popieriumi, skudurais, šiaudais - iš šios medžiagos sukonstruojant kažką panašaus į kokoną 3-5 cm storio, o špagatu surišti vynuogių krūmai apklijuojami. Ir krūmo pagrindas, esantis virš šaknų sistemos, per tą patį kalną yra padengtas žeme.

Ūglių pagrindą reikia apibarstyti žeme taip pat, kaip ir kalvos atveju - aplink kamieną reikia pastatyti 20–25 cm aukščio pylimą, tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad vynuogės uždengtos šaltas oras tokiu būdu, esant didesniems nei tikėtasi šalčiams, gali susižaloti. Taigi geriau imtis atsargumo priemonių ir atlikti sudėtingą darbų rinkinį, kad vynuogių krūmai būtų visiškai uždengti dirvožemiu.

Pusiau uždengtos vynuogės jų neišgelbės nuo labai didelių šalnų

Antikrizinės priemonės pusiau pastogės metu

Tačiau jei vynuoges visiškai uždengti žeme darbai nebuvo baigti, o žiema pasirodė atšiauri, galite imtis skubių priemonių, kad išsaugotumėte savo vynuogyną. Norėdami tai padaryti, turite iš anksto, rudenį, paruošti tam tikrą žemės kiekį ir laikyti jį nepasiekiamoje vietoje. O kai orų prognozės prognozuoja kritinio lygio šalčius pusiau uždengtiems želdiniams, bus galima pradėti gelbėjimo operaciją. Būtina nuvalyti sniegą nuo sklypo šalia vynuogių krūmų. Tada prispauskite prie išvalyto dirvožemio rudenį susmulkintus vynuogių krūmus, susmeikite juos į žemę ir ant jų padarykite 20-25 cm žemės kauburėlį toje srityje prieš valant .

Kad būtų visiškai ramu, prie šių piliakalnių naktį galima kūrenti laužus. Laimei, ilgai to daryti nereikės, nes tose platumose, apie kurias kalbame, tokių šaltų naktų nėra taip dažnai ir daug.

Pilnas krūmų uždengimas

Visiškas vynuogių uždėjimas žeme – tai visas agrotechninių priemonių kompleksas, skirtas užtikrinti saugų vynuogių pasėlių žiemojimą. Naudojamas regionuose su vidutiniais statistiniais skirtumais temperatūros sąlygos V žiemos laikotarpis nuo minus 15 °C. Kuo žemesnė temperatūra, tuo aukščiau uždengtų krūmų reikia pastatyti apsauginę pastogę – maždaug 1 cm per 1 °C greičiu, o tai pereina į minusą. Tai yra, jei regione žiemą dažnai būna minus 40–50 °C temperatūros reiškiniai, pylimas virš vynuogių krūmų turi būti bent 50 cm dirvožemio.

Visiškas vynuogių krūmų apibarstymas žemėmis atliekamas tada, kai nuo jų nukrito visi lapai arba, ankstyvą žiemą, tyčia išvalius krūmą nuo žalumynų.

Vynuogių krūmus būtina keletą dienų palaikyti 5–7 °C šaltyje, kad vynmedis sukietėtų prieš užsitęsus šaltiems orams. Subrendęs šaltyje ir sukietėjęs vynmedis įgauna šviesiai rudą spalvą. Visiškas padengimo procedūras reikia atlikti esant sausam orui. Priglausti skirta žemė turi būti kruopščiai iškasta ir supurenta, sulaužyti ir purenti žemės grumstus. Puri žemė greitai neužšąla.

Norėdami pasislėpti, vynmedis turi būti prispaustas prie žemės

Visiška pastogė šalčiui jautriose platumose

Jei pastogė vykdoma stiprių šalčių regionuose, vynuogių eilėse reikia iškasti 15–20 cm gylio griovelius, į šiuos griovelius įdėjus į puokštes suformuotus krūmus, juos reikia uždengti 15 cm sluoksniu. Ant šio sluoksnio užpilama sausų lapų, tokiai procedūrai tinkamų pjuvenų, nendrių, šiaudų ir kitų augalų liekanų, ne mažesniu nei žemės sluoksnis virš uždengtų vynuogių krūmų. Ir tada ant viso to vėl pilama žemė, sudarydama galutinį pastogės sluoksnį, lygų 15–20 cm.

Kai kurie specialistai atkreipia dėmesį į tai, kad taikant šį dengimo būdą dalis akių miršta nuo šildymo. O prie žemės prispaustus krūmus patariama pirmiausia uždengti plastikine audeklu, o po to užpilti pirmą žemės sluoksnį. Taikant šį metodą, inšiltos žiemos

, galite periodiškai atidaryti griovelių kraštus ir padaryti orlaides, kad augalai būtų vėsinami ir vėdinami.

Visiško vynmedžio uždengimo trūkumas yra kai kurių vynuogių akių pažeidimas.

Vidutinės platumos, kur 40–60 cm sniego danga žiemą yra norma, turi natūralių galimybių sukurti visišką pastogę. O medžiaga tokiai pastogei bus sniegas. Norint sukurti pastogę, reikia iškasti griovelius išilgai sodinukų su 35–45 cm gylio vynuogių krūmais arba iš pradžių juos pasodinti į tokius griovelius.

Ir tada, prasidėjus žiemai, šiuose grioveliuose ištempkite krūmus, susmeigkite juos arba prispauskite prie žemės. O krintantis sniegas padarys savo – taps natūralia nuo šalčio apsaugota danga vynuogėms.

Pietiniuose regionuose, jei visiškai nepasitiki dengimo būdu, vadinamu grindų priedanga, pakaks vynuogių krūmus prispausti prie žemės ir uždengti 20–25 cm žemės sluoksniu. Pradedantieji vynuogių augintojai abejoja, ar uždengti vynuoges. Šie darbai turi būti atliekami tose vietose, kur šalnos yra 15 laipsnių ir daugiau. Dažnai sodininkai nežino, kaip geriausia tai padaryti. Iš karto padarykime išlygą, kurios reikalauja ne visos vynuogių veislėsžiemos pastogė

. Pavyzdžiui, senovės veislių Isabella ir Lydia nereikia izoliuoti. Esant galimybei, vynmedžiai turi būti sulenkti iki žemės, jie nebijo iki 35 laipsnių šalčio. Mažiaušalčiui atsparios veislės

reikia dengti. Kad vynuogių krūmas gerai žiemotų, jis turi pasiruošti šalnoms. Vynmedis turi spėti gerai sunokti. Krūmai neturėtų būti perkrauti pasėliais; Rudenį laistymas atliekamas laiku.

Jos atlaiko daug didesnes šalnas nei šaknys, kurios besniegėmis žiemomis nušąla net prie 7 laipsnių šalčio. Todėl labai svarbu pridengti vynuogių krūmų šaknis. Be to, žemę reikia imti ne šalia krūmo, o bent metro atstumu. Jauni, nesubrendę krūmai blogiau toleruoja šalčius.

Kitas daugeliui sodininkų nerimą keliantis klausimas: kada dengti vynuoges? Patyrę vynuogių augintojai pataria šį darbą atlikti suėjus 5–6 laipsnių šalčiui, kai vynmedžiai spėja sukietėti ir būna gerai pasiruošę žiemai. Be to, gali būti, kad nedideli šalčiai, kaitaliojantys su lietumi ir atlydžiais, turės neigiamos įtakos per anksti suvyniotam vynmedžiui, kuris gali atsispirti.

Jei šalnos dar neužklupo lapkričio pradžioje, vynuoges reikia pridengti mėnesio viduryje, nes bet kada galimi dideli šalčiai. Daugelis sodininkų negali nuspręsti, kaip uždengti vynuoges žiemai. Tai priklauso nuo pasirinkto metodo.

Vynuoges galite padengti trimis pagrindiniais būdais:
įkalimas;
dalinis dangtis;

Dalinė pastogė nuo to neapsaugo, nes tik viršutinė vainiko dalis, sulenkta į žemę, yra padengta žemėmis, likusi dalis padengta improvizuotomis medžiagomis. Kaip visiškai uždengti vynuoges žiemai? Dideliuose agrarinės pramonės ūkiuose jie klojami į paruoštas tranšėjas, o iš viršaus užberiami žemėmis. Ant mažų asmeniniai sklypaišis metodas naudojamas retai.

Kaip tinkamai jį uždengti vasarnamyje? Pirmiausia apžiūrime vynuogių krūmą, paliekame tik gerai subrendusius ūglius. Ant šių ūglių neturėtų likti daugiau nei 10 pumpurų, likusius pašalinkite. Vynuogių krūmą lengvai surišame į ryšulį, taip bus lengviau paguldyti.

Svarbu, kad vynmedis nesiliestų su žeme, todėl po juo dedame lentas, šiferį ir kitas medžiagas. Paguldome vynmedį ir lengvai prismeiname prie žemės. Dabar labai svarbus punktas: kaip dengti vynuoges žiemai, kokią medžiagą pasirinkti?

Šiuo tikslu galite naudoti senus daiktus: antklodes, lovatieses, užvalkalus. Paprastai pavasarį, po naudojimo, jie kruopščiai sulankstomi ir laikomi iki rudens. Dengimas turi būti atliekamas atsargiai, kad nepažeistumėte inkstų. Šios konstrukcijos viršus padengtas plėvele. Svarbu plėvelės galuose palikti tarpus, kad vynuogės neraibuliuotų.

Tada plėvelė prispaudžiama prie dirvožemio, sulenkiama aplink keletą strypų ir apibarstoma žeme. Jei nėra galimybės vynmedžio prilenkti prie žemės, galite jį tiesiog apvynioti ir pritvirtinti prie arkos. Tačiau vynuogių šaknys turi būti uždengtos.

Kitas geras būdas išsprendžia klausimą, kaip uždengti vynuoges žiemai. Maži krūmeliai apdengiami sausais lapais, o ant viršaus uždedamas šiferio lapas arba lentos.

Daug kas priklauso nuo to, kaip vynuogių krūmas peržiemojo. Jei vynuoges tinkamai padengsite, vasarą jos jums padėkos gausiu derliumi.

Rudenį vynuogynuose baigiasi derliaus nuėmimas ir darbininkai pradeda saugoti sodinukus nuo oro sąlygų. Žiema vynuogėms yra labai įtempta, o jei jos nebus tinkamai apsaugotos nuo šalčio, vynuoges galite visiškai prarasti. Vynuogėms šaltis nėra toks pavojingas kaip apledėjimas. Temperatūrų skirtumas, atsirandantis saulėtomis žiemos dienomis, taip pat itin neigiamai veikia vynuoges. Staigus oro temperatūros kritimas gali sukelti dalinį arba visišką vynuogių pumpurų ir stiebų užšalimą.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas sodinukams, kurie buvo pasodinti atvira žemė rudenį, o ne pavasarį. Apsaugokite juos nuo šalnų uždengę paprastomis konstrukcijomis.

Tarp patyrusių vynuogių augintojų yra trys praktikos: skirtingais būdais vynuogių apsauga žiemai:

kalimas,
pusė dangtelio ir
pusiau krūmų pastogė;

Hilling- lengviausias būdas apsaugoti vynuoges nuo žiemos šalčio. Tokiu atveju apsaugoma šaknis ir apatinė ūglių dalis. Darbininkai aplink kiekvieną vynmedį sukuria tankų, iki 25 centimetrų aukščio, žemės kauburėlį. Hilling paprastai naudojamas augalams pirmaisiais sodinimo metais. Šis darbo variantas nereikalauja daug pastangų, medžiagų ar laiko, tačiau turi ir trūkumų. Vynuogės palieka neapsaugotus pumpurus ant paviršiaus, kurie gali mirti esant dideliam šalčiui.

Kai kurie vynuogių augintojai su savo vynuogynais elgiasi kaip su savo vaikais ir daro viską, kad augalai jaustųsi kuo labiau apsaugoti ir patogiau. Vynuogės, kaip ir žmonės, šaltuoju metų laiku gali sušalti ir mirti nuo šalčio. Jei vynuogių augintojas savarankiškai perka žieminius darbo drabužius vadovams, augalu reikia rūpintis trigubu dėmesiu.

Pusiau dangčio metodas vynuogės padeda apsaugoti krūmo vainiko dalį, esančią dirvos paviršiuje. Dengiamasis sluoksnis dažniausiai yra 2-4 centimetrai, naudojamos tokios medžiagos kaip šiaudai arba storas audinys. Šio metodo trūkumas yra toks pat kaip ir ankstesnio - didelė tikimybė, kad dalis vynuogių krūmo užšals.

Patikimiausias būdas apsaugoti vynuoges nuo žiemos šalčių yra pilnas dangtelis. Prieš tai būtina atlikti tam tikrą veiksmų seką. Vynuogių augintojai laukia, kol baigsis natūralus vynuogių krūmo lapų kritimas, apkarpo ir formuoja krūmą, suriša ūglius ir prilenkia prie žemės. Šiuo atveju kaip dengiamoji medžiaga naudojama audeklas ir šilti seni drabužiai, visa tai uždengiama viršuje plastikinė plėvelė. Pagrindinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra vengti kontakto tarp inkstų ir plėvelės. Jei žiema būna šilta, saulės spinduliai pastogės paviršius įkais ir pradės smilkti pumpurai. Visa gauta konstrukcija geležinėmis arkomis prispaudžiama prie žemės, o kartais taip pat pridedama žemė (ne didesnis kaip 15 centimetrų sluoksnis).