Carob yra vaistinis. Carob naudingos savybės ir naudojimo instrukcijos

Ar esate alergiškas klasikiniam šokoladui ar kakavai ir ieškote alternatyvaus sprendimo? Ar tiesiog norite išbandyti „kitokį“ kakavos ir šokolado skonį su sumažintu riebalų kiekiu, bet padidintu kalcio suvartojimu?

Carob yra sveika jūsų mėgstamo skanėsto versija. Iš karobų medžio gaminami milteliai arba, naudojant gana sudėtingą metodą, puikus sirupas (Charoupomelo), Europos keliautojų minimas nuo XVI a., kurie džiugino jo saldumu ir maloniu skoniu.

Todėl pažvelkime į karobų sirupą – kaip jį vartoti ir kodėl – bei kitus iš jo pagamintus produktus.

"Kipro juodasis auksas"

Pagrindinis sirupo platintojas šiandien yra Kipras. Šis natūralus delikatesas vadinamas „Kipro juoduoju auksu“, nes tai yra reikšmingas šios salos pajamų šaltinis (kaip nafta JAE).

Tai ne vienintelis ryšys su auksu. Ankštyse esantys grūdai turi neįprastai stabilų svorį (0,2 g). Iš sėklų svorio senovėje buvo nustatytas svorio vienetas – karatas, nurodantis aukso grynumą arba brangiųjų akmenų svorį. Žodis „karatas“ kilęs iš arabiško karobo medžio grūdo pavadinimo.

Apie medį

Ceratonia siliqua (Tsaregrad ragai, Ceratonia pod) – ankštinių augalų šeima.
Saldžiųjų ceratonijų medis, iš kurio gaunamos ankštys, o vėliau – grūdai (pupos), pasiekia 10-15 m aukštį.

Pagrindinės augimo vietos yra Viduržemio jūros regionai. Kur dar auga atogrąžų ceratonijos medis? Keratonijos ankštys mėgsta saulę, šilumą ir sausumą, tačiau tuo pačiu gali ištverti ir -5°C šalčius. Todėl auga Šiaurės ir Pietų Amerika, Afrika, Viduriniai Rytai...

Ankštys, kuriose yra pupelių, užauga iki maždaug 15–20 cm. Pupelės dažniausiai naudojamos kaip kakavos pakaitalas Maisto pramone. Tai apie apie juodojo aukso karobų dervą – maisto priedą E-410.

Rinkimas vyksta nuo rugpjūčio iki spalio. Žydėjimo metu ankštys turi žalios spalvos(panašiai kaip mums žinomos pupelės), ant medžių jos džiūsta kelis mėnesius – džiovinimo metu spalva tamsėja. Atsižvelgiant į tai, reikia įvertinti optimalų surinkimo laiką, nes labai svarbu kruopštus džiovinimas.

Derliaus nuėmimui negalima naudoti jokių dirbtinių terminių procesų, visas procesas turi būti natūralus. Žaliavos neturi sudrėkti, kitaip gali atsirasti pelėsis ir dėl to nusidėvėjimas.

Dėl tos pačios priežasties svarbu atkreipti dėmesį į laikymo sąlygas – žaliavas reikia laikyti atokiau nuo drėgmės ir saulės spindulių.

Veikliosios medžiagos

Carob neturi kofeino ar kitų smegenyse poveikį suaktyvinančių medžiagų, todėl tinka vaikams, pagyvenusiems žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Savo tėvynėje Viduržemio jūroje Konstantinopolio ragai taip pat naudojami kaip gyvulių pašaras.

Maistinė vertė(100 g):

• kJ – 903;
• kcal – 215;
• baltymai – 4,2 g;
• angliavandeniai – 64 g;
• skaidulos – 31 g;
• riebalai - 0,5 g.

Mineralai (mg/100 g):

• geležis – 3,3;
• cinko – 1,3;
• kalcio – 370;
• varis – 0,57;
• magnio – 59;
• natrio – 39;
• fosforo – 84;
• manganas – 0,49;
• kalis – 790;
• selenas – 0,007;
• omega-3 – 5,5;
• omega-6 – 220.

Vitaminai (mg/100 g):

• A – 18 TV;
• B1 – 0,14;
• B2 – 0,55;
• B3 – 2,3;
• B6 – 0,6;
• C – 0,4;
• E – 0,95;
• cholinas – 0,015;
• β-karotinas – 0,01;
• folio rūgštis – 0,038.

Poveikis sveikatai

Šiandien val liaudies medicina Naudojama nemažai Ceratonia capita produktų.

Jų bendras poveikis sveikatai yra:

1. Imuninės sistemos palaikymas.
2. Apsaugo ir skatina ląstelių augimą.
3. Vėžio prevencija.
4. Gerina ir greitina virškinimą, stabilizuoja išmatas, valo virškinamąjį traktą.
5. Alerginių reakcijų pašalinimas dėl laipsniško didesnės cukraus dalies išsiskyrimo į kraują.
6. Vystymosi prevencija širdies ir kraujagyslių ligų.
7. Cholesterolio mažinimas.
8. Gerųjų riebalų papildymas organizme.
9. Produktas yra be laktozės ir glitimo ir tinka žmonėms, sergantiems celiakija ir laktozės netoleravimu.
10. Carob nėra teobromino ar kofeino, todėl tinka visiems amžiaus grupėse ir žmonėms, kurie yra alergiški klasikiniam šokoladui.

Sėklos yra vertingesnės už auksą

Gamta gausiai apdovanojo karobą, suteikdama jam daugiau nei 20 skirtingų polifenolinių junginių, kurie padeda pašalinti uždegimą (ypač prostatą) ir lėtina senėjimą.

Veikliosios medžiagos apima lignanus (metabolitus augalų organuose), kurie veikia kaip fitohormonai ir yra naudingi kovojant su tam tikrais vėžiu, susijusiu su aukštas lygis estrogenų.

Neįprasta pudra užtikrins ir aistringą seksą, nes yra vyriškas afrodiziakas, didina libido ir didina spermatozoidų skaičių. Naujausi tyrimai rodo, kad žadama, kad karobas gali būti naudingas gydant lėtinę inkstų ligą, įskaitant inkstų nepakankamumą.

Bet kaip valgyti vaisius? Jie gali būti naudojami miltelių pavidalu gaminant gėrimus, panašius į arbatą, kakavą ir kavą. Pažvelkime į keletą receptų.

1. Neapdoroti milteliai naudojami kakavos ir arbatos gamybai iš vaisių. 1-2 arb. Virkite 5 minutes 250 g vandens arba pieno.
2. Kavos ruošimo būdas gali šiek tiek skirtis. Prieš naudojimą miltelius galima lengvai paskrudinti sausoje keptuvėje (apie 10 min.). Tada naudokite žaliavą kaip įprastą (netirpią!) kavą.

Visi gėrimai padeda pagreitinti peršalimo ligų gydymą ir atsikratyti nemigos.

Grūdų aliejus - natūrali priemonė, vertinamas tiek oficialiosios, tiek tradicinės medicinos, naudojamas imuninei sistemai palaikyti, anemijai gydyti, centrinės nervų sistemos sutrikimams, miego sutrikimams, širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti.

Naudojant ankštis

Pačios Konstantinopolio ragų ankštys yra tokios pat naudingos kaip ir vaisiai. Iš jų galite ruošti arbatą ar tinktūrą.

Žaliavą šiek tiek sumalkite, supilkite į stiklainį, užpilkite 40% spiritu arba degtine, kol visiškai uždengs. Palikite 2 savaites. Įtempti. Gerkite po 30-40 lašų 3 kartus per dieną. Tinktūra (ekstraktas) padės padidinti organizmo apsaugą, palengvins kosulį ir pagreitins skreplių pašalinimą.

Šaltesniais mėnesiais gėrimas pripildytas... saulės spinduliai. Jo paruošimas yra labai paprastas. 2 valg. Susmulkintas žaliavas supilkite į virdulį, įpilkite 1/2 litro vandens ir virkite 20 min. Nukoškite ir supilkite į puodelius.

Pasiruošti vasaros variantas išgerti, leisti atvėsti ir įdėti ledo kubelių.

Nereikia dėti medaus ar cukraus – pačios ankštys puikiai gaivina gėrimą. Tačiau jei turite smaližių, galite pridėti šiek tiek saldiklio.

Išvirę žaliavų neišmeskite – suminkštėję gausite gerą natūralų desertą prie arbatos.

Konstantinopolio ragus naudokite prieš menstruacijas, ciklo metu ir iškart po jų. Tai padės sumažinti mėšlungį apatinėje pilvo dalyje, pašalinti nuovargį ir suderinti psichiką prie harmoninių stygų.

Carob sirupas

Naudingo skysčio naudojimo instrukcijose rekomenduojama priemonė virškinimui gerinti, skrandžio sutrikimams ir viduriavimui šalinti. Produktas efektyviai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, o tai ypač vertina diabetu sergantys žmonės. naudingas faktas yra tai, kad jį gaminant nenaudojamas cukrus).

Carob yra daug skaidulų, turi daug kalcio, todėl yra puikus priedas gydant osteoporozę ir šalinant šios medžiagos trūkumą. Rekomenduojamas natūralus vaistas veiksmingas sumažinimas cholesterolio kiekis.

Natūralus vaistas, išgautas iš 12-20 cm ankščių, yra malonaus saldaus skonio. Galima dėti į karštus ir šaltus gėrimus kaip sveiką saldiklį, naudoti kaip tahini (pastos, pagamintos iš sutrintų sezamo sėklų) komponentą, dėti į įvairias tyreles, jogurtus, užpilti ant ledų...

Produktas gali tarnauti puikus pakaitalas cukraus ir medaus.
Natūrali priemonė tinka vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims.

• vaikai nuo 2 iki 5 metų - 1 šaukštelis per dieną;
• vaikai nuo 5 iki 12 metų - 1 šaukštelis. 3 kartus per dieną;
• vaikai nuo 12 metų ir suaugusieji - 1 valgomasis šaukštas. 3-4 kartus per dieną.

Vaikams iki 2 metų vartoti draudžiama!

Sveikas ir skanus svorio metimas

Carob neturi glitimo ir laktozės, todėl neapsunkina virškinimo ir yra lengviau virškinamas.

Iš jų pagaminti produktai nėra greito svorio metimo priemonė, o aprūpina organizmą veikliosiomis medžiagomis, gerinančiomis virškinimą ir greitinančiomis žarnyno motoriką.

Kaip gerti karobų sirupą norint numesti svorio?
1 valgomasis šaukštas. ir supilkite 1/2 citrinos sultis į 250 ml vandens. Gerti 2 kartus per dieną. Po 2 savaičių kurso dozių skaičius padidėja iki 3 kartų per dieną.

Išorinis grožis

Saldžiųjų karobų ekstraktas naudojamas ir kosmetologijoje – dedamas į kūno priežiūros priemones. Dėl antioksidantų kiekio produktas apsaugo odą nuo laisvųjų radikalų, išsaugo jos jaunystę ir elastingumą.

Natūralios priemonės įlašinkite į kūno losjoną (1 šaukštelis 50 ml) arba veido kremą (1/2 šaukštelio 50 ml).

Kas turėtų vengti karobų produktų?

Nepaisant plačių gydomųjų savybių, karobas taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų (nors ir santykinių).

Žmonės, kenčiantys nuo anemijos, turėtų būti atsargūs, nes Viduržemio jūros regiono juodasis auksas sumažina geležies pasisavinimą.

Jei esate jautrus fruktozei, produktas taip pat nerekomenduojamas. Dozės laikymasis ypač svarbus diabetikams – viršijus dozę, gali pasikeisti insulino poveikis ir padidėti glikemija.

Vaizdo įraše parodyta, kaip auga šis augalas ir jo vaisiai.

GARANTIJOS GARANTIJOS MEDŽIO VAISIAI

Carob medis

Mokslinis ceratonijos pavadinimas Ceratonia siliqua kilęs iš graikiško žodžio kerátiοn (κεράτιον), „carob medžio vaisius“ (iš keras [κέρας] „ragai“) ir lotyniško žodžio siliqua, „carob ankštis“. Terminas „karatas“, matavimo vienetas, naudojamas sveriant deimantą, taip pat kilęs iš graikiško žodžio kerátiοn (κεράτιον). Carob sėklos taip pat buvo naudojamos auksui, deimantams, brangakmeniai ir perlai. Standartizavus metrinę sistemą, 1 karatas tapo lygus 0,2 gramo.
6–12 m aukščio medis plačiu pusrutulio formos vainiku, storu kamienu su ruda šiurkščia žieve, stipriomis šakomis, visžaliais plunksniškais tankiais 10–20 cm ilgio lapais ir daugybe smulkių žiedų. Gėlės renkamos į šepečius. Gėlės taurelė nepastebima, greitai nukrenta; vainikėlio nėra. Dauguma medžių yra dvinamiai. Apdulkina vėjas ir vabzdžiai.
Pupelės yra apie 10 - 25 cm ilgio, 2 - 4 cm pločio ir 0,5 - 1 cm storio, rudos, neišsiskiriančios. Be sėklų, jose yra sultingo, saldaus minkštimo (apie 50 % cukraus).

Prinokę karobų vaisiai ant medžio

Milteliai, išgauti iš džiovintos karobų ankšties, vadinami CAROB.
Vaisiuose yra polisacharido poligalaktomanano, kuris lemia jų kietumą ir pastovią masę (0,2 g), o tai yra dėl to, kad senovėje kaip svorio matas buvo naudojamos karobų sėklos, nuo kurių kilo ir CARAT mato pavadinimas.
Šis medis kartais vadinamas „Šv. Jonos duona“. Joninių duona.

Carob miltų „Carob Powder“ panaudojimas

Carob ankštyse yra labai saldus (iki 50% cukrų) ir sultingas minkštimas, iš kurio gaminamas kakavos "pakaitalas" "CAROB". CAROB yra saldūs milteliai, kurių skonis primena kakavą, tačiau yra mažiau aromatingas ir daug saldesnis. Autorius išvaizda jis panašus į šviesesnio atspalvio kakavos miltelius.

Carob pupelės ir CAROB – iš jų gaminami Carob Powder miltai – patys savaime yra saldūs ir turi didžiulį pranašumą pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir kitomis ligomis, susijusiomis su sutrikusia riebalų ir angliavandenių apykaita, taip pat žmonėms, turintiems probleminio antsvorio.
Carob miltai naudojami kulinarijoje įvairių tipų sausainiai, ledai, desertas pavadinimu „Flan“, padažai, sūriai ir daugelis kitų sveiki produktai. Pagal skonį CAROB primena kakavos miltelius, palyginti su jais, sumažintas lygis kofeino ir teobromino, kurie, kaip žinoma, sužadina širdies raumenį. Pupelių minkštimas naudojamas kaip komponentas gaiviųjų gėrimų gamyboje, kakavos pakaitalas, likerių ir kompotų gamyboje.
Medicinos pramonėje karobų milteliai naudojami įvairių vaistų (kapsulių, dantų pasta, vaistai nuo vaikystės viduriavimo ir kt.). Be to neapsieina kosmetikos pramonė (kremai, kaukės), tekstilė (spausdintų ir trimačių piešinių taikymas ant audinio), chemijos (dažai, bitumas ir klijai), taip pat pašarų pramonė.


EKO gaminys: Carob

Carob miltuose yra iki 5% baltymų ir daug mineralinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas, kalcis, magnis, silicis, fosforas, kalis. Ir atvirkščiai, jame nėra glitimo, kurio buvimas būdingas kitoms miltų rūšims – todėl tinka žmonėms, kenčiantiems nuo glitimo netoleravimo (celiakija). Carob ankštyse ir pupelėse gausu skaidulų (pirmiausia pektino ir lignino), kurios praturtina virškinamojo trakto florą, mažina patogeninių bakterijų skaičių, mažina cholesterolio kiekį, pašalina iš organizmo sunkiuosius metalus ir toksiškus mišinius, išlaiko virškinimo trakto veiklą. gleivinė nepažeista. Yra įrodymų, kad saldūs kūgio vaisiai neleidžia formuotis piktybiniams navikams ir skatina gerą širdies ir inkstų veiklą. Dar senovėje giesmininkai kramtydavo karobų ankštis, kad išvalytų gerklę ir paruoštų jas giedoti.

Įdomus faktas

Carob istorijoje

Carob medis buvo žinomas mažiausiai 4000 metų.
Tai visžalis ankštinių šeimos medis, daugiausia kilęs iš Viduržemio jūros, Indijos ir Egipto, taip pat Argentinos ir Brazilijos. Tai vienas iš labiausiai įdomių augalų Izraelis – hebrajų kalba jis vadinamas HARUV, o jidiš – BOXER. Daugelio tautų legendos pasakoja apie įvairias šio medžio savybes.
Talmude HARUV yra vargšų medis. Legenda sako, kad karobas buvo vienintelis rabino Šimono Bar Jochai ir jo sūnaus maistas 12 metų, kol jie slėpėsi oloje nuo romėnų po Bar Kochba maišto pralaimėjimo (Šabas 33c) ir parašė Zoharo knygą.
Tradicija sako, kad Šebos karalienė, eidama susitikti su karaliumi Šlomu, pasiėmė su savimi karobo medžio sėklas, ir nuo tada šis medis įleido šaknis Izraelio žemėje.
Mato 3:4 Jonas Krikštytojas valgė skėrius. Beveik visi oficialūs žodynai šį žodį aiškina kaip „skėriai“, todėl daugelis Biblijos vertėjų į šį tekstą įterpė žodį „skėriai“, tačiau, kaip žinoma, šis žodis turėjo ir kitą reikšmę skėriai, kaip ir apie Joninių duoną – tose vietose labai paplitusio karobo medžio ankštys.
Palyginime apie sūnus palaidūnas Sakoma, kad „jis džiaugėsi pripildęs savo pilvą ragais, kuriuos ėdė kiaulės, bet niekas jam nedavė“ (Luko 15:16).


Džiovintos pupelės

Sicilijoje jie tiki, kad Judas Iskarijotas pasikorė ant karobo medžio.
Mažojoje Azijoje ir Sirijoje šis medis išties laikomas šventu, tačiau Izraelio arabai niekada neatsisės po juo ilsėtis, nes mano, kad šis medis atneša nesėkmę.
Paragvajaus vietiniai gyventojai, norėdami sužinoti žmogaus amžių, klausia: „Kiek kartų matėte žydintį ceratoniją?
Tarp Pietų Amerikos indėnų karobo medis vadinamas ALGARROBO – šventu indėnų genčių medžiu, turinčiu daug dorybių. Žievė, lapai, mediena turi gydomųjų savybių ir iš jų ruošiami užpilai bei nuovirai, padedantys nuo peršalimo, bronchų ir plaučių ligų bei virškinimo sutrikimų. Algarrobo vaisiai yra valgomi ir labai maistingi. Iš jų ruošiami tradiciniai ARROPE ir PATAY patiekalai bei gardūs saldainiai. Iš vaisiaus sėklų ruošiamas kavą primenantis gėrimas.
Izraelyje karobai buvo naudojami nuo seniausių laikų, tai liudija Jeruzalės Talmudas. Iš vaisių buvo gaminamas medus ir vynas. Ant lapų buvo užrašyti užrašai. Taninai buvo gaminami iš medžio lapų ir žievės ir naudojami odai apdoroti. Iš sėklų buvo gaminami klijai parašiutų klijavimui. Jie taip pat buvo pagrindinė medžiaga eksportinių fotografijos ir kino juostų gamyboje. Iš medžio buvo gaminami baldai, įrankiai ir skulptūros.

Pupelių sėklos

Saldžiųjų ceratonų naudojimas gaminant maistą

Carob milteliai yra idealus kakavos ir cukraus pakaitalas šokolado ir konditerijos gaminių receptuose ne tik dėl priimtinų sąnaudų, bet ir dėl organoleptinių savybių.
Carob milteliai naudojami tiek tamsių, tiek baltų glazūrų gamyboje, nekeičiant originalios galutinio produkto spalvos ir kvapo.
Saldžiųjų ceratonijų naudojimas taip pat sumažina cukraus naudojimą, nes natūralus saldžiųjų ceratonijų saldumas yra 0,50–0,60 cukraus saldumo.
Ceratonijoje taip pat yra medžiagos, vadinamos saldžiavaisio pupmedžio derva arba saldžiavaisio pupmedžio derva, kuri naudojama kaip stabilizatorius ir tirštiklis. Būtent šios medžiagos dėka karobė, naudojama kaip sudedamoji dalis, suteikia produktui storio, blizgesio ir klampumo.


Carob - pupelės ir karobai

Kodėl karobas yra geresnis už šokoladą?

Saldžiosios ceratonijos medis auga sausomis, kenkėjiškomis sąlygomis, todėl jį auginant pesticidų naudojama mažai arba visai nenaudojama.
Carob yra mažiau riebalų ir daugiau angliavandenių bei kalcio.
Carob sudėtyje nėra stimuliatorių kofeino ir teobromino, kurie sukelia priklausomybę ir alergijas. Kofeinas ir teobrominas yra stimuliatoriai. Be to, karobuose nėra feniltilamino ir fromamino, kurie gali sukelti migreną ir alergiją.
Carob nėra oksalo rūgšties, kuri neleidžia organizmui naudoti kalcio ir cinko. Šie mineralai (kalcis ir cinkas) yra būtini sveikai odai. Oksalo rūgšties buvimas šokolade gali būti spuogų, kurie dažniausiai atsiranda paaugliams po gausaus šokolado vartojimo, priežastis.
Carob yra 8% baltymų, juose yra vitaminų A, B, B2, B3 ir D. Jame yra daug kalcio, fosforo, kalio ir magnio, taip pat geležies, vario, nikelio, mangano ir bario.
Tai toks nuostabus CAROB – unikalus ir sveikas šokolado pakaitalas!

„NEkaltink manęs“ * ARABŲ MUZIKA

Carob, Ceratonia capita, Jono duonos vaisiai yra paplitę pavadinimai. Ankštinių šeimos visžalis ankštinis augalas. Medis auga šiltose Viduržemio jūros šalyse. Žydi 6-aisiais gyvenimo metais. Po žydėjimo atsiranda ankštys (pupelės), kurių viduje yra sėklos ir saldus minkštimas (iki 50% cukraus). Carob gaminamas iš džiovintų pupelių: miltelių ir sirupo. Šie produktai naudojami maisto pramonėje, taip pat farmacijos ir kosmetikos įmonėse. Tradicinėje medicinoje ankščių ekstraktas yra daugelio pagrindas vaistiniai preparatai. IN liaudies receptai Be saldžių vaisių, naudojamas aliejus. Žalios ankštys yra nevalgomos.

Rodyti viską

Bioaktyvus pupelių kompleksas

Carob yra natūralus dietinis produktas, kuriame nėra cheminių priedų, dirbtinių dažiklių, saldiklių ar tirštiklių. Jame nėra kofeino ir teobromino.

Šių produktų vartojimo nauda akivaizdi: stabilizuojasi arterinis spaudimas o širdies darbas, centrinė nervų sistema nejaudina. Carob vaisiuose yra daug aktyvių biologinių komponentų:

• pektino;
• taninas;
• organinės rūgštys;
• fruktozė (sirupe);
• vitaminai: B, PP, C, E, D grupės;
• mineralai: selenas, fosforas, cinkas, kalcis, kalis, natris, magnis;
• taninai.

Naudingos savybės

Carob pupelėse nėra cholesterolio, oksalatų ar fenetilamino. Magnio ir kalio buvimas vaisiuose atkuria kraujo sudėtį ir teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, mažina cholesterolio kiekį.



Carob ankštys

Dėl unikalių biologinių medžiagų rinkinio karobas turi šias gydomąsias savybes:

• valymas;
• antiemetikas;
• adsorbentas;
• raminamieji;
• antioksidantas;
• atkuriamoji;
• atsikosėjimą skatinanti priemonė;
• priešuždegiminis;
• hipocholesterolio;
• diuretikas;
• sutraukiantis;
• priešnavikinis.



Carob milteliai

Preparatai iš šviežių vaisių skiriami kaip vidurius laisvinantys vaistai nuo vidurių užkietėjimo. Vaistiniai milteliai, pagaminti iš džiovintų pupelių, turi antidiarėjinį poveikį. Džiovintų vaisių polimeriniai monosacharidai (tirpios maistinės skaidulos), patekę į žarnyną, absorbuojami kenksmingų medžiagų, skystį paverčia koloidine medžiaga (geliu) ir padeda normalizuoti žarnyno išskyrimo funkciją, pagreitina medžiagų apykaitą, mažina cukraus ir „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.



Naudojimo indikacijos

Medicinoje karobų pupelių sirupas ir milteliai naudojami vaistuose, skirtuose būklei pagerinti ir gydyti:

• kvėpavimo takų ligos: ūminis ir lėtinis bronchitas, laringitas, tracheitas, pneumonija, astma;
• gerklės skausmas, užkimimas ir gerklės skausmas;
• ūminės kvėpavimo takų infekcijos ir ūminės kvėpavimo takų virusinės infekcijos;
• pūlingos-uždegiminės akių infekcijos;
• stomatitas, gingivitas, periodontitas;
• nervų sistemos sutrikimai: nemiga, melancholija, dirglumas, nervingumas, migrena;
• virškinamojo trakto ligos ir dispepsija: viduriavimas, dujų susidarymas, pykinimas, raugėjimas, virškinimo sutrikimai, žarnyno infekcijos, enteritas;
• kataraktos ir hemeralopijos prevencija;
• podagra;
• širdies ir kraujagyslių sistemos disfunkcija;
• potencijos sutrikimai, siekiant išvengti vyrų šlapimo sistemos ligų: adenomų prostatos liauka, prostatitas, uretritas;
• infekcinės venerinės ligos;
• imuninės sistemos stiprinimas.

Saldainiai ir produktai, pagaminti iš karobų sirupo, yra įtraukti į sergančiųjų inkstų akmenlige racioną, nes juose nėra komponentų, turinčių įtakos kalcio pasisavinimui. Sirupas ir pupelių miltai vertinami dėl saldaus skonio ir galimybės juos naudoti sergant cukriniu diabetu, laikantis dietos ir gydant nutukimą.

Carob produktai vaikams nesukelia diatezės ir alerginių apraiškų. Todėl vietoj kakavos miltelių gamintojai Kūdikių maistas Carob dažnai naudojamas, dedant į desertus, mišinius ir tyres. Sirupas dedamas į sultis, kokteilius ir saldžius gėrimus.



Dozės ir vartojimo būdai

Sirupo ir miltelių naudojimo instrukcijose nurodomos dažniausios dozės ir vartojimo režimai:

• Sergant virškinamojo trakto negalavimais, miltelių arba sirupo pavidalo karobė geriama po vieną valgomąjį šaukštą 4 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Tokia produkto dozė leidžiama vaikams.
• Esant švokštimui, kosuliui, slogai ir nosiaryklės uždegiminėms ligoms, prieš pat vartojimą vieną valgomąjį šaukštą sirupo sumaišyti su vienu valgomuoju šaukštu labai šiltas vanduo(apie 60 laipsnių). Šį vaistą vartokite prieš valgį 4 kartus per dieną, kol visiškai pasveiksite. Norėdami pagreitinti gydomąjį poveikį, sirupo tirpalą galite gerti šešis kartus per dieną, neviršydami vienos sirupo dozės. Toks pat režimas rekomenduojamas ir tiems, kurie laikosi dietos ar badauja.
• Sergant neurologiniais sutrikimais sirupas geriamas ilgai: po vieną valgomąjį šaukštą šešis kartus per dieną. Kursas yra trys mėnesiai. Po dviejų savaičių pertraukos gydymas gali būti kartojamas.
• Instrukcijose rekomenduojama į arbatą, kavą ir kitus gėrimus dėti ne cukraus, o karobų sirupo, kad išvengtumėte sutrikimų ir ligų.
• Kerob miltų ar sirupo pavidalu gali būti dedama nedideliais kiekiais į naminį kosmetikos priemonės veido ir kūno priežiūra: kremai, šveitikliai, kaukės.
• Svoriui mažinti, svorio korekcijai ar nutukimo gydymui gerti neskiesto sirupo po valgomąjį šaukštą du kartus per dieną: prieš pietus ir prieš vakarienę. Po 14 dienų įvedama rytinė dozė - prieš pusryčius.

Sveikatai palaikyti beveik visiems žmonėms rekomenduojama vartoti sausus pupelių produktus. Jie gali pakeisti cukrų, dėti į kepinius arba naudoti vietoj kakavos.

Naudoti liaudies medicinoje

Namuose galima paruošti šiuos receptus:

• Arbata iš susmulkintų karobų pupelių: 1 a.š. l. džiovintas žaliavas, užpilkite 250 ml vandens, leiskite gėrimui užvirti 15 minučių, po to gėrimas yra paruoštas naudoti. Naudojama skani arbata nervų sutrikimai, taip pat nuo peršalimo.
• Saldžiųjų ceratonijų vaisių nuoviras ruošiamas taip: 500 g karobų vaisių užpilama 500 ml verdančio vandens, virinama dar 1 val., o paskutiniame etape filtruojama. Gėrimas geriamas po 15 ml 3 kartus per dieną, siekiant pagerinti viduriavimo būklę, kol jis visiškai išnyks.

Liaudies medicinoje karobų miltai ir guma dažnai naudojami tam tikriems negalavimams gydyti:

• Virškinimo trakto sutrikimams su viduriavimo simptomais gydyti išgerkite 20–30 g miltų piene arba šiltame vandenyje, kol būklė pagerės. Taip pat galite pridėti šiek tiek krakmolo, kad išvengtumėte stemplės sudirginimo.
• Jei atsiranda vėmimas, suaugusieji ir vyresni nei dvejų metų vaikai turėtų gerti po 1 valgomąjį šaukštą. l. praskieskite dervą 1 stikline vandens, o kūdikiams - 1 g gumos 100 ml. Motinos pienas, ir darykite tai kiekvieną kartą, kai maitinate krūtimi.

Maisto gaminimo receptai

Karbonas naudojamas gaminant maistą dėl saldaus skonio ir malonaus kvapo. Paruošta iš karobų vaisių skonio kava: 2 šaukštai. l. Carob miltelius reikia užpilti verdančiu vandeniu ir palikti 20 min. Šie kulinariniai receptai yra labai populiarūs:

• Šokoladinis sviestas. 100 g natūralaus Kokosų aliejus pakaitinkite vandens vonelėje, kol suminkštės, suberkite pupelių miltelius, gerai išmaišykite. Saunus. Prieš naudojimą galite šiek tiek pašildyti.
• Šokoladinis kokteilis su karobais. Blenderiu dideliu greičiu sumaišykite 20 g minkštų datulių be kauliukų, 30 g karobų miltelių, 150 g gervuogių, 200 ml migdolų pieno.

Maisto pramonėje karobų produktai naudojami kepiniuose, batonėliuose, pudinguose.

Kontraindikacijos

Carob turi ir naudingų savybių, ir tam tikrų kontraindikacijų. Žmonės, netoleruojantys fruktozės, gali blogai į tai reaguoti. Taip pat reikia atsiminti, kad saldi medžiaga, kaip sacharozė, didina cukraus kiekį ir veikia insulino sekreciją. Be to, skaniame sirupe yra ne mažiau kalorijų nei kituose saldžiuose gėrimuose. Todėl žmonės, kurie jautrūs cukraus koncentracijos kraujyje svyravimams, karobų sirupą turėtų vartoti atsargiai. Svorio korekcijos metu būtina kontroliuoti karobų produktų vartojimą. Carob sirupas ir milteliai nenaudojami vaikams iki dvejų metų gydyti, taip pat esant individualiam produkto netoleravimui.

Karobo derva žmogaus virškinimo trakte nesuyra ir išsiskiria neperdirbta. Gumos vartojimas neturi neigiamo poveikio organizmui, tačiau vis tiek gali pakenkti žmonėms, turintiems individualų netoleravimą maisto priedai ir stabilizatoriai, taip pat tie, kurie serga virškinimo trakto ligomis.

Assalyamu alaikum…

Carob (carob) – auga Viduržemio jūros klimato sąlygomis, iš ankštinių šeimos. Jis yra visžalis ir gali augti kaip medis arba krūmas. Šis medis laikomas vienu iš galingiausių maisto šaltinių, taip pat yra svarbus ir naudingas vaistas nuo daugelio ligų ir ligų. Todėl atidžiai perskaitykite mano straipsnį ir pasidalykite su savo šeima apie tokį svarbų ir naudingą produktą.

Arabų kalboje karobas vadinamas „kırrattır“ („kirrattir“).

Graikiškai - keratinas "("keratinas").

Anglų kalba - "carob" ("carob").

turkiškai - narnup; narup, voynuz, buynuz ("harnup", "harup "З").

Carob sėklos niekada nekeičia savo svorio, net jei jos laikomos šimtmetį. Be to, karobų sėklos sveria beveik tiek pat. Dėl šios funkcijos, in senovės istorija sėklos šimtmečius buvo naudojamos deimanto svoriui matuoti.

Žodis „karatas“ yra matavimo vienetas taurieji metalai. Ir jis kilęs iš arabiško žodžio „kırrattır“. Žinome, kad Artimuosiuose Rytuose brangakmeniai ir auksas buvo sveriami su karobo medžio sėklomis. Taip pat vėliau iš gryno aukso pagaminta moneta, kuri vadinosi „Solid“, buvo prilyginta 24 sėklų masei. karobų, arba 24 karatų aukso (maždaug 4,5 gramo).

Po to karatas tampa gaminio ar monetos aukso grynumo matu. Šiandien mes žinome, kad 100% grynas auksas yra pažymėtas kaip 24 karatų. O lydinys, kuriame yra 50% aukso, pažymėtas kaip 12 karatų. 14 karatų auksas – 585 standartas, kurį visi žinome.

Carob taip pat vadinamas:

„Pranašo Jakubo (Jokūbo) duona, ramybė jam“.

Pranašas Jakubas, ramybė jam, gyvendamas dykumoje naudojo šį vaisių vietoj duonos. Todėl šis medis žmonijai buvo žinomas mažiausiai 5000 metų. O tose vietose, kur auga ceratoninis medis, jis vadinamas „Pranašo Jokūbo (Jokūbo) duonos vaisiais“.

Tradiciniai saldainiai daugelyje šalių gaminami iš karobų ankščių. Iš sėklų ankščių ruošiama melasa arba sirupas. Šis sirupas puikiai padeda nuo daugelio ligų, pavyzdžiui, užsitęsus kosuliui, astma, net sergant plaučių vėžiu. Per Ramadaną musulmonai ruošia įvairias arbatas ir karobų gėrimus, saldumynus ir net kavą. Anksčiau ankštys buvo cukraus šaltinis, prieš atsirandant cukranendrių ir runkelių cukrui.

Šis unikalus medis auga Sirijoje, Kipre, Graikijoje, Ispanijoje, Maroke, Tunise, Alžyre, Palestinoje ir Libijoje bei pietų Turkijoje: Antalijoje, Mersine.

Saldžiosios ceratonijos medis gyvena apie 50–55 metus, vidutiniškai gali užaugti iki 10–15 metrų. Vienas medis per sezoną gali užauginti apie 1 toną sunokusių ankščių. Carob žydi rugsėjį ir spalį. Todėl šiuo metu taip pat galite atsinešti avilį su bitėmis, o tada rinkti labai sveiką ir natūralų medų.
Prinokę šio augalo vaisiai yra apie 10–15 cm ilgio ir sveria nuo 20 iki 40 gramų. Vaisiaus viduje yra apvalūs į žirnius panašūs grūdeliai.

Karobo pranašumai

Carob sudėtyje yra galo rūgšties ir polifenolių

Carob - vaikams

Melasa (sirupas) iš karobų

Receptai su karobu

Dauguma svarbi savybė Carob yra tai, kad jis labai veiksmingas nuo dusulio. Šio produkto veiklioji medžiaga taip pat veiksminga sergant alerginėmis ligomis ir astma. Todėl labai rekomenduojama naudoti esant sveikatos problemoms, atsiradusioms dėl alergijos.

Iki šiol saldainių nauda mūsų sveikatai nebuvo iki galo apskaičiuota. Jų yra labai daug. Todėl susipažinkime bent su kai kuriais iš jų.

Karabo pranašumai:

• Šis augalas malšina skausmą,
• antialerginis,
• priešuždegiminis vaistas nuo astmos,
• baktericidinis,
• priešuždegiminis vaistas nuo bronchito,
• valo kepenis nuo toksinų, laisvųjų destruktyvių radikalų,
• stiprina imuninę sistemą,
• antimikrobinis,
• antiseptikas,
• apsaugo nuo vėžio,
• padeda nuo viduriavimo ir vidurių užkietėjimo,
• prieš poliomielitą.
• ramina nervus
• sustabdo kaulų rezorbciją
• padeda nuo plaučių edemos,
• padeda nuo šlapio kosulio,
• padidina seksualinį potraukį ir padidina energiją,
• skatina gerą atmintį ir gerina dėmesį,
• naudingas esant skrandžio ir žarnyno sutrikimams,
• padidina spermatozoidų judėjimą,
• valo cholesterolio kraują ir jį atnaujina,
• taip pat naudojamas kaip tirštiklis,
• susmulkinama ir dedama į kavą su pienu, įvairius saldžius produktus ir netgi pagaminta turkiškame skanėste.

Ir:

1. Be glitimo
2. Gerina virškinimą (gali padėti esant nutukimui)
3. Veikia kaip antioksidantas
4. Gali būti naudojamas vaikų ir suaugusiųjų viduriavimui gydyti.
5. Sudėtyje yra veiklioji medžiaga, kuris veiksmingas nuo astmos.
6. Carob taip pat vartojamas alergijos sukeltai astmai gydyti
7. Geras atsikosėjimą skatinantis
8. Kofeinas nemokamai
9. Reguliariai vartojant, gali padėti išvengti plaučių vėžio
10. Carob vartojamas vaikų poliomielitui gydyti.
11. Galo rūgštis, gaunama iš karabų taninų, taip pat padeda išvengti poliomielito.
12. Padeda numalšinti gerklės skausmą ir kosulį.

Carob sudėtyje yra galo rūgšties ir polifenolių!

Galo rūgštis yra universalių funkcijų medžiaga. Carob sudėtyje yra galo rūgšties, kuri laikoma antiseptine, antibakterine, antivirusine ir antioksidantine. Manoma, kad ceratonijoje esantys taninai veiksmingai jungiasi su toksinais ir juos pašalina. Taip pat padeda stabdyti bakterijų augimą. Jie stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nuo alergijos, taip pat yra puikus poliomielito profilaktikos pagalbininkas. Dėl didelio fosforo ir kalcio procento jame yra sveiki kaulai ir dantys bei sumažėja osteoporozės rizika.
Tyrimais įrodyta, kad galo rūgštis apsaugo nuo gimdos vėžio ir rekomenduojama plaučių vėžio profilaktikai. Taip pat mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.

Šiame augale gausu polifenolių, kurie turi stiprų antioksidacinis aktyvumas. Dėl specifinio biologinio aktyvumo jie saugo širdį ir kraujagysles. Maisto, kuriame gausu sudėtingų angliavandenių, pavyzdžiui, karobų, vartojimas labai padeda sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.
Viename tyrime grupė tiriamųjų, kurie kasdien vartojo karobą, pastebėjo, kad bendras cholesterolio kiekis sumažėjo 18%, o MTL - 23%. Todėl šiais laikais mes tiesiog privalome valgyti maistą, kuriame yra didelis procentas galo rūgšties.

Atminkite, kad visa maisto nauda, ​​kurią galime gauti arba negauti, yra tik dėl Alacho valios.

Carob maistinės medžiagos ir nauda sveikatai

Carob yra saldesnis už kakavą, nes jame yra daugiau nei 40% sacharozės. Baltymų kiekis jame yra apie 8%, taip pat yra ir karobų geras šaltinis augaliniai pluoštai. Jame yra vitaminų A, B1, B2 ir D, taip pat magnio, kalio, kalcio ir mikroelementų mangano, geležies, vario, nikelio ir chromo, folio rūgšties, natrio, cinko ir cholino.

Natūralios vaistinės ceratonijos priemonės puikiai tinka esant virškinimo sutrikimams. Vandenyje ištirpinti karobų milteliai gali sustabdyti sunkų viduriavimą. Vienas prancūzų gydytojas sugebėjo išgydyti inkstų ligą nesėkmė, vartojant penkis kartus per dieną, miltelių dozę sumaišyti su spanguolių sultimis.

Islamo medicinoje karobo medžio ar krūmo lapai ir žievė buvo naudojami daugeliui kitų ligų, įskaitant epilepsiją, gydyti.

Tie žmonės, kurie galvoja apie savo sveikatą ir kuo maitina savo organizmą, mieliau renkasi karobą, o ne šokoladą, kakavą, cukrų ir kitus kenksmingus ingredientus.

Atlikus įvairius tyrimus, buvo nustatyta, kad karobas taip pat turi:

• Didelis kalcio kiekis (3 kartus daugiau nei piene)
• Padeda sergant menopauze, osteoporoze seniems žmonėms ir moterims, taip pat padeda stiprinti kaulus vaikams.
• Dėl didelio fosforo kiekio karobai veiksmingai padeda vystytis nervų sistemai ir smegenų ląstelėms.
• Didelis kalio kiekis padeda išgydyti viduriavimą.
• Didelis žalios skaidulos kiekis padeda išgydyti žarnyno gastritą.
• Didelis kalio ir natrio kiekis padeda išspręsti kepenų, plaučių ir kraujospūdžio problemas.
• Carob taip pat yra natūralus cukraus šaltinis, kuriame gausu mineralų, vitaminų (C, E, B, B2, B3, D).
• naudojamas kosmetologijoje, popieriaus ir audinių pramonėje.
• Dėl mažos kainos karobai naudojami kaip tirštiklis maistui ir klijų bei dažų gamybai.

Carob - vaikams

Šiame unikaliame medyje gausu tanino, kuris, kaip žinoma, slopina bakterijų augimą ir apsaugo organizmą nuo tam tikrų toksinų ir laisvųjų radikalų. Vaikų priežiūroje jis buvo populiarus nuo 1941 m., kai ispanų gydytojas Ramosas pastebėjo, kad alkani vaikai Ispanijoje, kurie buvo šeriami karobais, retai kenčia nuo virškinimo problemų, palyginti su kitais vaikais.

Tai patvirtina ir tyrimas, kurio metu kūdikiai nuo viduriavimo buvo gydomi karobais. Grupė kūdikių, kuriems buvo skirta ceratoninė ceratonija, pradėjo sveikti per dvi dienas, o įprastus vaistus vartojusių grupė pasveiko jau po 4 dienų.
Pirmoji grupė taip pat daug greičiau grįžo prie normalios kūno temperatūros ir svorio.

Džiovintos ankštys yra sveika alternatyva kūdikiams augant dantukams.

Dar vienas svarbus privalumas yra vaisiaus saugumas kūdikių viduriavimui gydyti. Su saldžiųjų bulvių tyre galite sumaišyti 15 g maltų karobų. Šis mišinys taip pat padeda sergant enteritu ir dispepsija, taip pat su kitos kūdikių ir mažų vaikų virškinimo problemos.

Dėl vertingos sudėties ir gydomojo poveikio karobas Tinka vaikams nuo 6 mėnesių ir vyresniems.

Carob melasa ir jos privalumai:

Kituose straipsniuose parašysiu apie sirupo naudą ir panaudojimą (keli receptai), karobų miltelius, tirštiklį ir net pasakysiu, kaip namuose auginti medelius.

Carob arba Joninių duona yra visžalis vaismedis, kurio aukštis siekia iki 20 metrų. Medis žydi šeštais gyvenimo metais po žiedo, atsiranda ankštys, 3 cm pločio ir 20 cm ilgio. Saldainis vaisius veda 90 metų. Jauniausi medžiai per metus užmezga apie 7-10 kilogramų vaisių, o derlius kasmet didėja.

Naudingos savybės

Joninių duonos vaisiai turi šias naudingas savybes:

• Geras šokolado ir kavos pakaitalas. Vaisiaus skonis ir aromatas labai panašus į iš jo gaminamo kakavos skonį. Vaisiuose nėra teobromino ir kofeino, kurie kenkia širdžiai. Sudėtyje yra 50% fruktozės, gliukozės ir sacharozės. Naudojant gėrimus, pagamintus iš karobų sirupo, jis padeda žmonėms nustoti gerti kavą. Tai taip pat puikus pasirinkimas dietoms ir diabetui.
• Atkuriama kraujo sudėtis. Vaisiuose yra didelė geležies koncentracija, kuri žymiai pagerina ne tik kraujo sudėtį, bet ir jo kokybę. Naudingos savybės vaisiai aktyviai padeda reabilitacijai po traumų ir sunkių ligų. Tai labai naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo anemijos.
• Pagerėja kraujagyslių ir širdies veikla. Naudingos vaisiaus savybės atsiranda dėl didelės magnio ir kalio koncentracijos. Šie komponentai normalizuoja širdies raumens veiklą, atkuria kraujospūdį ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
• Turi diuretikų poveikį. Sudėtyje daugiausia yra kalio, kuris padeda pašalinti toksinus ir skysčio perteklius nuo kūno. Puikus būdas sumažinti įtampą širdžiai ir atkurti elektrolitų apykaitą.
• Virškinimo sistema yra sutvarkyta. Naudingos karobų vaisių savybės apsaugo nuo žarnyno ligų, mažina rūgimą skrandyje ir viduriavimo simptomus, pašalina pykinimą ir dujų susidarymą.
• Gydo gerklę. Vaistinės savybės vaisiai yra veiksmingi nuo gerklės skausmo ir peršalimo. Nuoviru galite skalauti gargaliuką, nes ši procedūra palengvina kvėpavimą.
• Gera akims. Sirupo vartojimas gerai mažina akių nuovargį dėl jo naudingų savybių ir didelio vitamino B2 kiekio. Naudojamas hemeralopijos ir kataraktos profilaktikai.
• Padeda numesti svorio. Mitybos specialistai rekomenduoja vartoti šį sirupą kaip kompleksinės terapijos dalį svorio netekimui. Sirupe esanti gliukozė gali sukelti sotumo jausmą, todėl galite sumažinti suvalgomo maisto kiekį.
• Padidina vyrų libido. Cinko elementai, esantys medžio vaisiuose, dalyvauja testosterono sintezėje. Veiksmingas prostatito ir adenomos gydymui ir profilaktikai.
• Stiprina imuninę sistemą. Naudingos savybės slypi vitaminuose, kurie stimuliuoja imuninę sistemą. Rekomenduojama mažiems vaikams kaip rachito profilaktikos priemonė.

Kontraindikacijos

Jokių kenksmingų ar alergiją sukeliančių medžiagų karobenuose nerasta. Nėščios moterys ir maitinančios motinos gali vartoti mažais kiekiais. Jei sergate cukriniu diabetu, geriausia pasitarti su gydytoju. Norint išvengti alerginės reakcijos, rekomenduojama neviršyti dozės.

Carob vaisiai: nauda ir žala

Sveiko maisto gerbėjai sveikina tik vaisių vartojimą, nes jie nėra toksiški ir nesukelia alergijos. Dėl didelio cukraus ir šokolado pakaitalų kiekio jis plačiai naudojamas konditerijos pramonėje. Iš sirupo gaminamas šokoladas, kuris neturi įtakos širdies veiklai, o milteliai naudojami saldumynams gaminti.

Neigiama įtaka sirupas paveikia žmones, kurie blogai įsisavina fruktozę ir netoleruoja individualaus.

Saldžiųjų ceratonijų naudojimas liaudies medicinoje

Carob sirupas: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Sirupe yra krakmolo, pektino, organinių rūgščių, augalinių baltymų ir taninų.

Kai kurie patarimai, kaip naudoti karobą:

• Sergant virškinimo trakto sutrikimais ir viduriavimu, gerti po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną prieš valgį. Nerekomenduojama vaikams iki dvejų metų.
• Sergant ARVI, kosuliu ir gripu, ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą sirupo karštas vanduo, gerti iki visiško pasveikimo.
• Gera priemonė nuo galvos skausmo ir migrenos. Gerti po valgomąjį šaukštą 6 kartus per dieną, norint pasiekti rezultatą, reikia gerti 3 mėnesius, tada daryti dviejų savaičių pertrauką ir kursą kartoti dar kartą.
• Metant svorį, prieš valgį šaukštą sirupo atskieskite stikline šilto vandens. Gerti tuščiu skrandžiu, pusvalandį prieš valgį. Gėrimas ne tik padės jaustis sotiems ir išlikti energingiems visą dieną, bet ir pašalins iš organizmo kenksmingas medžiagas.

Alyva

Vaisių aliejus turi daug naudingų savybių. Jis gerai stimuliuoja imuninę sistemą ir padidina hemoglobino kiekį. Aliejus yra labai populiarus, naudojamas liaudies medicinoje ir farmakologijoje. Jomis gydoma anemija, kraujagyslių ir širdies ligos, apsinuodijimai ir viduriavimas, nervų ligos ir nemiga.
Kontraindikuotinas vaikams iki 2 metų ir alergiškiems žmonėms.

Žolių arbata

Arbata, užplikyta susmulkintomis karobų ankštimis, yra ne tik sveika, bet ir nepaprastai skani. Ryte išgertas arbatos puodelis suteikia energijos visai dienai.
Žolelių arbatai paruošti reikia šaukštą džiovinto mišinio užpilti stikline vandens ir palikti 15 min. Gera gerti, kai peršalimo ir nervų priepuoliai.