A dieta de Kovalkov - nutrição adequada de acordo com Kovalkov - três etapas. Perda de peso adequada com a dieta Kovalkov

Você já pensou em aprender a fazer uma alimentação bem balanceada e perder o excesso de peso para sempre? Falaremos sobre um método único de perda de peso - a dieta do Dr. Kovalkov, que não só ajudará a restaurar uma bela figura, mas também tornará seu corpo saudável por muitos anos. Afinal, a base da dieta de Kovalkov é a nutrição adequada e a atividade física.

Alexey Kovalkov é um nutricionista muito procurado em Moscou. O método que inventou para corrigir sua figura e melhorar sua saúde tornou seu nome famoso em apenas três anos. O próprio Kovalkov é um grande exemplo da qualidade do seu programa de perda de peso. A dieta Kovalkov, cujas análises e resultados encheram toda a Internet, combina a experiência acumulada de nutricionistas nos últimos anos. Em apenas seis meses, Alexey Kovalkov conseguiu se livrar de 52 kg de excesso de peso, o que melhorou significativamente seu aparência e melhorei minha saúde.

A dieta de Kovalkov, qual é a essência

Certamente toda pessoa que deseja perder peso já ouviu mais de uma vez que a chave para uma redução de volume correta e de alta qualidade é a seguinte:

• eliminar alimentos prejudiciais ao organismo e comer apenas alimentos saudáveis;
• quantidade padronizada de comida por dia;
• beber bastante água limpa;
• modo de vida móvel.

Esta é a essência da técnica do médico. Alexey Kovalkov conseguiu montar regras simples imagem saudável vida em um único sistema que já ajudou centenas de milhares de pessoas. A nutricionista afirma com segurança que seguindo sua dieta por muito tempo, ou melhor, sempre, a pessoa conseguirá se livrar de muitas enfermidades e viver várias décadas a mais.

Dieta de Kovalkov, vantagens:

• sem contagem interminável de calorias ingeridas;
• a nutrição segundo Kovalkov é totalmente ajustada às necessidades do corpo;
• a capacidade de compor de forma independente a sua alimentação diária, tendo em conta as suas preferências gustativas;
• nenhuma sensação de fome constante ou desnutrição.

Esta técnica de perda de peso não visa perder peso, mas sim restaurar o funcionamento saudável de todos os órgãos e sistemas humanos sem comprometer a saúde. Nesse caso, o próprio corpo irá gradativamente, de forma totalmente natural, conseguir se livrar das camadas de gordura desnecessárias.

Dieta de Kovalkov, etapas

O método de perda de peso de Alexey Vladimirovich é desenvolvido em três etapas. Cada um deles tem uma finalidade única, que garantirá a perda adequada de peso e a restauração da vitalidade do corpo.

Dieta de Kovalkov, estágio 1 - preparatória

A duração desta etapa é de quatro semanas. Em primeiro lugar, neste período é preciso aprender a comer sem “carboidratos rápidos”, que são violentos provocadores do acúmulo de gordura. Esses incluem:

• comida rápida;
• todos os produtos de confeitaria;
• farinha;
• lanches;
• refrigerante doce;
• batata;
• Arroz branco;
• trigo sarraceno marrom;

Ao mesmo tempo, você precisa introduzir gradualmente os seguintes alimentos em sua dieta:

• feijões;
• lentilhas;
• grãos, mas apenas moídos grosseiramente;
• qualquer fruta;
• todos os vegetais;
• nozes cruas;
• bagas;
• água pura - 10 copos por dia (um deve ser bebido pela manhã com o estômago vazio).

E a segunda coisa que você deve fazer na primeira etapa é aprender a caminhar o máximo possível durante o dia. Isso pode ser caminhar, caminhar lentamente ou fazer compras. Tente fazer isso com frequência. Kovalkov afirma que seguindo essas regras simples, depois de um mês o trato gastrointestinal é suavemente limpo e sua função é restaurada. A maioria das pessoas que perdem peso nesta fase perde até 5 quilos de excesso de peso, o que é uma boa notícia.

Dieta de Kovalkov, etapa 1 - cardápio

• Café da manhã: kefir com baixo teor de gordura, um punhado de nozes ou frutas vermelhas, pão integral, uma maçã.
• Almoço: quaisquer frutas ou vegetais frescos, iogurte desnatado.
• Jantar: Salada grega, pão integral.
• Antes de dormir: um copo de leite morno ou Chá verde sem açúcar.
• Durante o dia é permitido beber chá verde (não mais que três xícaras) e água, mas antes das refeições ou uma hora depois.

Dieta do Doutor Kovalkov, estágio 2 - principal

O momento desta etapa é estritamente individual. Termina apenas em caso de perda total do excesso de peso. Nesse momento, além da caminhada, são obrigatórios exercícios de força para todos os grupos musculares. Alexey Vladimirovich recomenda fortemente criar uma rotina diária e segui-la rigorosamente dia após dia. Os horários de caminhadas, refeições e atividades deverão ser rigorosamente observados. O menu da segunda etapa deve incluir os seguintes produtos:

• vegetais e frutas frescas sazonais;
• bagas;
• nozes;
• Frutas secas;
• produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura;
• Farelo;
• cereais;
• frutos do mar (uma vez por semana);
• carne de vitela magra, aves brancas ou coelho (não mais que 120 gramas uma vez ao dia);
• peixe magro (2 vezes por semana).

Cozinhe no vapor, cozinhe em panela elétrica, ferva ou leve ao forno. O importante aqui é não desistir, mas continuar trabalhando duro em benefício da sua saúde e da aquisição da forma desejada. Nesta fase, são perdidos aproximadamente 100–200 gramas de excesso de peso por dia.

Dieta de Kovalkov, menu da segunda etapa

• Café da manhã: um punhado de nozes cruas, pão integral, frutas.
• Almoço: peru cozido, legumes frescos, maçã.
• Jantar: Arroz cozido cru com azeite e especiarias, salada de repolho fresca.
• Antes de dormir: 2 proteínas de frango.

Dieta de Alexey Kovalkov, estágio 3

Se você passou para o terceiro estágio de perda de peso usando o método do Dr. Alexey Vladimirovich, poderá notar com segurança que todas as coisas mais difíceis foram deixadas para trás. A essa altura, seu peso deve estar normal e seu bem-estar e saúde devem estar em excelentes condições. O objetivo da terceira etapa é apoiar e consolidar integralmente os resultados obtidos. Para fazer isso você precisa:

1. Continue seguindo as regras básicas de nutrição da segunda etapa, incluindo gradativamente os alimentos esquecidos em sua dieta. Por exemplo, manteiga e batatas. Mas todos os novos alimentos devem ser consumidos em quantidades limitadas e não mais do que 2 a 3 vezes por mês.
2. Faça atividade física. Nesse caso, a aeróbica várias vezes por semana é perfeita.
3. Siga rigorosamente a rotina diária e não a quebre.
4. Quanto ao álcool, um conhecido nutricionista permite que seus clientes bebam um pouco de vinho branco seco, mas somente se houver um motivo. Por exemplo, para um feriado.

Dieta, menu do Doutor Kovalkov - comentários

A principal vantagem do sistema de Kovalkov é que cada produto consumido apenas beneficia o corpo e melhora seu funcionamento por dentro. Claro, é difícil abandonar para sempre os “lanches” nocivos que há muito são habituais. Mas se você realmente deseja mudar sua aparência e restaurar sua saúde, isso é bem possível.

A dieta Kovalkov é um sistema abrangente de perda de peso que consiste em três etapas. Baseado na restauração do corpo e no combate ao excesso de peso. Ensina a escolher alimentos saudáveis, comê-los nas quantidades necessárias e a levar um estilo de vida ativo. O autor perdeu cinquenta quilos em sete meses usando seu método.

O médico critica dietas rígidas que podem levar a problemas mentais e problemas de saúde.

O livro – Metodologia do Dr. Kovalkov – irá ajudá-lo a encontrar respostas e acelerar resultados. Vamos perder peso com sabedoria!

O Dr. Kovalkov desenvolveu um sistema nutricional e recomenda segui-lo durante toda a vida. Você alcançará peso normal, boa forma física, melhorará o metabolismo e adquirirá hábitos alimentares corretos.

É necessário excluir o excesso de carboidratos simples do cardápio e aumentar o consumo de vegetais.

O autor acredita que é preciso agir de forma gradual, sem prejudicar os sistemas do corpo. Trabalhe em si mesmo, lute contra o vício em junk food, e não contra o vício, que voltará ao normal quando você aprender a comer bem. A dieta Kovalkov não requer monitoramento rigoroso de calorias; você não precisa limitar sua dieta, exceto no primeiro estágio.

Você pode escolher os alimentos e criar sua dieta, levando em consideração proporção correta: proteínas, gorduras e carboidratos. É preciso normalizar o metabolismo, mas isso é individual para cada pessoa.

As diferenças entre eles estão nos padrões nutricionais e nos vários graus de exercício aeróbico. O primeiro mês será difícil, o corpo resistirá às mudanças.

Fase preparatória

Na primeira fase, a dieta de Alexey Kovalkov dura um mês. Você deve caminhar mais, parar de comer carboidratos prejudiciais, limpar e normalizar o trato gastrointestinal. Pule almoços. Para remover toxinas e sais do corpo, beba água limpa. Beber bastante líquido estimula a liberação de hormônios que aceleram o metabolismo.

Palco principal

Dura duas ou três semanas, às vezes um mês. O volume da atividade física aumenta gradativamente. O peso diminui gradualmente, o funcionamento dos sistemas do corpo melhora. Aumente o tamanho das porções em seu menu. Ocorre a habituação às mudanças na dieta. . Se o peso não diminuir, a dieta Kovalkov aconselha organizar um dia de carga, a quantidade de comida deve aumentar pela metade e o metabolismo é estimulado. Isso pode ser praticado uma vez a cada poucas semanas.

A fase final e de espera

Você precisará estar no último estágio da técnica por um ou dois anos. Você se acostumará com o novo estilo de vida, mudanças no cardápio e hábitos úteis se formarão. O corpo ficará saudável e magro e em forma. A atividade física pode ser reduzida, mas as longas caminhadas não devem ser abandonadas.

A dieta é baseada em regras simples combinações de produtos.

Lista de compras

Estágio 1

O cardápio deve ser dominado por vegetais, frutas, legumes, clara de ovo, nozes e laticínios, farelo.

Estágio 2

Legumes, frutas, frutas cítricas, adicione frutas vermelhas, ervas, nozes, laticínios com baixo teor de gordura, carne magra e vitela, frango, peru e peixe ao menu.

Etapa 3

Aos produtos das duas primeiras etapas, acrescenta-se ao cardápio chocolate, manteiga e, às vezes, carne frita.

É proibido consumir doces, água gaseificada, sucos não naturais, defumados, produtos semiacabados, enlatados e álcool.

Menu para cada etapa

Etapa 1, menu de amostra por 1 dia

• Café da manhã: beba duzentos mililitros, coma cinquenta gramas de nozes de sua escolha, dez e quinze gramas de farelo;
• Segundo café da manhã: um;
• Jantar: salada de legumes com;
• Antes de dormir: um copo de leite ou clara de dois ovos.

Etapa 2, cardápio para 1 dia

• Café da manhã: beba duzentos mililitros de iogurte desnatado, quinze gramas de farelo, cinquenta gramas de nozes de sua escolha;
• Segundo café da manhã: uma maçã;
• Almoço: salada de legumes, chá sem açúcar;
• Lanche da tarde: uma fruta;
• Jantar: Coma as claras de dois ovos cozidos.

Etapa 3, cardápio para 1 dia

• Café da manhã: beba duzentos mililitros de iogurte, farelo, cinquenta gramas de nozes;
• Almoço: vegetais à sua escolha, duzentos e trezentos gramas de requeijão ou peixe desnatado, frango;
• Jantar: faça uma salada de legumes;
• Antes de dormir: coma a clara de dois ovos cozidos;
• Lanche de frutas durante o dia.

Receitas de pratos

Receitas gourmet simples e rápidas de preparar:

Queijo cottage caseiro de Kovalkov

Separamos cinco litros de leite cru. Deixe uma pequena película cremosa. Despeje em um recipiente de cerâmica e deixe por doze horas em temperatura ambiente. Misture a massa resultante e leve ao forno, a temperatura deve ser de cento e cinquenta graus. Quando a coalhada se separar do soro, coloque-a em um saco de linho e coloque-a sob uma prensa. Depois de vinte minutos o requeijão está pronto.

Salada leve

Corte em tiras: pimentão, pepino. Tempere com azeite, acrescente as nozes, decore com folhas de alface. Simples e rápido.

Lanche arco-íris

Coloque os pimentões cozidos nos pimentões descascados. Misture o requeijão com as ervas e o alho e recheie os pimentões. Coloque na geladeira por uma hora. Em seguida, corte a pimenta em rodelas e disponha alternadamente. O aperitivo está pronto.

Salada de melancia e melão

Ingredientes: trezentos gramas de melão, três peras e maçãs, salada verde e três fatias de pão branco, cem gramas, duzentos e cinquenta gramas de creme de leite desnatado e cerejas.

Coloque as folhas de alface num prato, corte o pão em cubinhos e coloque sobre a salada. Pique as frutas, misture e espalhe no pão. Despeje o creme de leite, rale o queijo por cima e decore com cerejas antes de servir. Bom apetite.

Legumes assados

Pegue berinjela, tomate, cebola, pimentão. Corte os ingredientes em cubos, coloque em um prato fundo e leve ao forno até ficar pronto. Tempere com azeite e decore com manjericão. Saudável e saboroso.

Costeletas de repolho

Corte meia cabeça de repolho e ferva no leite, depois deixe esfriar e acrescente duas claras de ovo. Faça com a massa resultante, passe no farelo e cozinhe no vapor.

Salada de tomate e queijo cottage

Você vai precisar de quatro tomates, duzentos gramas de queijo cottage, alho, pimenta preta, suco de limão, azeite e salsa.

Pique a salsa e junte ao requeijão, junte o sumo de limão e o azeite. Misturar. Corte os tomates em rodelas e decore a salada. Polvilhe com farelo.

• Determine o motivo do aparecimento de quilos extras;
• Formule suas metas para o próximo mês;
• Consulte seu médico;
• Se o seu excesso de peso for superior a trinta quilos, você precisará seguir uma dieta alimentar sob supervisão de um especialista;
• Beba água limpa, pelo menos dois litros por dia;
• Caminhe diariamente;
• Segundo café da manhã duas horas após a primeira refeição;
• Entre as refeições, você pode petiscar frutas e beber chá verde sem açúcar;
• Siga uma rotina diária, faça anotações em um diário durante o primeiro mês;
• A partir da segunda etapa da dieta, coma cinco vezes ao dia;
• Crie motivação para superar períodos difíceis;
• Dê um passeio todos os dias ar fresco pelo menos uma hora, depois de uma caminhada você pode comer duas horas depois;
• O livro – Metodologia do Dr. Kovalkov – irá ajudá-lo a melhorar seus resultados. Vitória sobre o peso;
• Tome complexos vitamínico-minerais por um mês;
• Cozinhe no vapor, ferva, asse carne e peixe, evite frituras;
• carboidratos complexos;
• Siga o princípio da nutrição separada - não misture gorduras e carboidratos;
• Coma vegetais e frutas crus ou em forma de salada;
• Para curar completamente o seu corpo e normalizar o seu peso, passe pelas etapas da dieta alimentar.

Neste artigo vamos apresentar a você com a dieta do Dr. Kovalkov Alexey, que conseguiu perder até 52 kg em apenas seis meses usando seu sistema de nutrição. Ele mesmo testou a dieta e mostrou sua eficácia por experiência própria. Muitas pessoas que experimentaram a dieta Kovalkov começaram a segui-la ao longo da vida.

Alexey Kovalkov é um nutricionista russo que desenvolveu seu próprio método de perda de peso baseado nos princípios da alimentação saudável.

Depois de obter pessoalmente resultados positivos com sua dieta, ele escreveu dois livros nos quais delineou detalhadamente sua essência. Eles são chamados de “Vitória sobre o peso” e “Perder peso com sabedoria”. Além disso, Kovalkov abriu uma clínica em Moscou, onde já foram tratadas mais de 3 mil pessoas que lutaram contra o excesso de peso durante toda a vida.

Alexey Kovalkov é convidado para vários programas de televisão, onde compartilha os segredos para perder peso e dá conselhos úteis para pessoas que sofrem de obesidade. Pode-se dizer sem dúvida que Kovalkov, como especialista, é o nutricionista mais procurado de Moscou.

A essência da dieta Kovalkov

A ideia principal da dieta Kovalkov é que você precisa seguir uma dieta saudável e balanceada, limitando carboidratos e gorduras de origem animal em sua dieta. Deve-se notar que A dieta de Kovalkov não é uma dieta expressa dieta, não uma mono-dieta. O nutricionista sempre critica agressivamente os princípios da nutrição limitada porque afetam o sistema psicoemocional da pessoa.

Princípios básicos Dieta de Kovalkov para gourmets listamos abaixo:

1. Você só poderá combater o excesso de peso depois de descobrir o verdadeiro motivo do surgimento desse peso.
2. Se você decidir perder peso, precisará abordar esse processo de forma consciente, com um senso de profunda responsabilidade por suas ações. Se você contar apenas com a ajuda de um médico ou preparador físico, não conseguirá obter resultados. Afinal, essas pessoas não podem controlar você o tempo todo.
3. É extremamente importante formular corretamente sua meta de perda de peso. Você definitivamente deve ver o futuro à sua frente.
4. Você deve dedicar tempo à atividade física todos os dias. Você precisa correr pelo menos 40 minutos por dia.
5. É estritamente proibido comer alimentos fritos. É preferível cozinhá-lo no vapor ou assá-lo no forno.
6. Você não pode comer:

• Doces
• Beba bebidas açucaradas
• Carnes defumadas
• Salinidade
• Batata
• arroz branco
• Milho
• pão branco
• Produtos semi-acabados
• Álcool

1. Pode ser comido:

• Vegetais
• Lacticínios
• Bagas
• Frutas
• Beba pelo menos 2 litros de água

Etapas da dieta Kovalkov

Agora vamos considerar A dieta de Kovalkov em detalhes. É condicionalmente dividido em 3 etapas:

1. Preparatório
2. Básico
3. Final

Cada uma dessas etapas envolve um sistema nutricional especial que deve ser rigorosamente seguido.

Dieta de Kovalkov: estágio 1

A primeira etapa da dieta Kovalkov dura duas semanas. Durante este tempo, o corpo deve limpar-se e normalizar o metabolismo (desta forma só é possível perder 6 kg a mais). O que fazer para isso:

1. Coma 5 vezes ao dia, mas em pequenas porções. A dose de uma porção não deve ultrapassar um aperto na palma da mão.
2. Não permita que alimentos e temperos que estimulem o apetite estejam na cozinha.
3. É imperativo livrar-se dos maus hábitos. Tabagismo e consumo bebidas alcoólicas– esses são os inimigos da perda de peso, o que só vai retardar o processo de perda do excesso de peso.
4. Evite comer alimentos ricos em carboidratos:

• Produtos de panificação e confeitaria
• Milho
• Batatas
• Cenouras
• Beterraba
• Macaron

1. A ênfase na criação de uma dieta deve ser colocada em farelo, vegetais e frutas frescas.

Aqui está um exemplo cardápio do dia da primeira etapa da dieta Kovalkov:

1. Café da manhã:

• Kefir com baixo teor de gordura (um copo)
• Um punhado de nozes
• Uma colher de sopa de qualquer farelo

1. Você pode comer uma maçã verde como lanche entre o café da manhã e o almoço.
2. O almoço deve consistir em meia toranja
3. Entre o almoço e o lanche da tarde você pode comer novamente uma maçã
4. No lanche da tarde, coma a outra metade de uma toranja.
5. Para o jantar, faça uma salada de legumes e coma um pedacinho de queijo duro
6. Antes de dormir, coma duas claras de ovo e beba um copo de leite desnatado.

Estágio 2 da dieta Kovalkov

Dependendo de como o seu corpo respondeu à primeira etapa da dieta Kovalkov, é elaborado um cardápio para a segunda etapa e um “plano de vida” (para os próximos 14 dias). Nesse período, o corpo já começará a queimar gordura e a se livrar do verdadeiro excesso de peso. O que você precisa fazer todo esse tempo:

1. Planeje uma rotina diária e siga-a rigorosamente. As refeições, caminhadas e atividades físicas devem ser feitas no mesmo horário todos os dias.
2. Você pode entrar a partir de produtos:

• Leite azedo
• Frutos do mar
• Frango (de preferência só a parte do lombo)

1. Certifique-se de beber muita água limpa. Excluem-se bebidas carbonatadas, compotas e sucos de frutas.

Aqui está um exemplo de menu para dia a seguir na segunda etapa da dieta Kovalkov:

• Você pode tomar café da manhã com um punhado de nozes, queijo cottage com baixo teor de gordura e farelo
• No almoço, é aconselhável comer novamente queijo cottage cozido filé de frango ou peixe magro com salada de legumes
• Você só pode comer salada de legumes no jantar
• Coma duas claras de ovo antes de dormir

Coma maçãs ou pepinos como lanche entre as refeições.

A terceira etapa da dieta Kovalkov

Nesta fase, a pessoa já deve aprender a viver em um novo corpo. O modo como ele se sente irá motivá-lo a seguir a dieta Kovalkov por toda a vida. Se você seguir o sistema nutricional dele, a perda do excesso de peso, caso a meta ainda não tenha sido alcançada, continuará. Mais importante ainda, o peso irá embora e não retornará.

EM Menu de dieta de Kovalkov para a semana Será possível incluir outros produtos:

• Peru
• arroz castanho
• Batata
• Um pouco de chocolate amargo
• Pequena porção de kebab
• Copo de vinho seco

Todos os produtos devem ser consumidos estritamente com moderação. O principal é que a partir das 18h não coma nada que contenha carboidratos complexos, caso contrário eles se transformarão em gorduras na cintura e nos quadris.

Apresentamos-lhe uma lista de pratos que podem ser incluídos periodicamente no Menu de dieta de Kovalkov por um mês:

1. Salada “Ternura”, que é cortada de:

• Repolho de Pequim e pepino fresco
• Folhas de alface e pinhões
• Pimentão e endro
• Azeite e óleo de linhaça
• Suco de limão, sal e pimenta

1. Salada de legumes congelada, que inclui:

• Feijão verde e couve-flor
• Brócolis e alcachofras
• Alho, sal e pimenta

Todos os vegetais devem primeiro ser despejados em água fervente para descongelá-los e depois fritos em uma frigideira.

1. Salada “oriental”, composta pela seguinte lista de produtos:

• repolho branco
• Pimentão vermelho
• Um limão (você precisa do suco)
• Adoçante
• Azeite

A eficácia da dieta Kovalkov

De acordo com comentários, na dieta Kovalkov Você pode perder pelo menos 10 kg em um mês. Mas, apesar disso, o sistema nutricional do nutricionista Alexey Vladimirovich tem desvantagens e vantagens.

As desvantagens incluem o fato de que apenas pessoas que não possuem doenças crônicas podem aderir. Se você é saudável, não tente perder peso sozinho. Para alcançar o resultado desejado, é recomendável procurar ajuda de um especialista qualificado para que ele possa monitorar ao mesmo tempo o ritmo de perda de peso e o seu bem-estar.

As vantagens claras desta dieta incluem:

• Não há necessidade de sofrer com a nutrição limitada, porque a dieta de Kovalkov envolve um cardápio bastante variado.
• Você não precisa contar calorias e limitar sua dieta depois das 18h.
• Não há sensação constante de fome, como acontece com uma mono-dieta. Isso significa que você não terá nenhuma avaria.
• O peso diminui e isso não afeta negativamente a saúde da pessoa.
• Literalmente em um mês na dieta Kovalkov você pode perder menos um tamanho.

Hoje, o sistema de energia desenvolvido por Alexey Vladimirovich é perfeito. Esta é uma salvação para quem está em idade de se aposentar, quando já é difícil combater os quilos extras. Esta dieta é uma dádiva de Deus para as mulheres que se preocupam com o peso e o volume. Portanto, se você realmente quer dizer adeus à obesidade de uma vez por todas, experimente você mesmo a dieta Kovalkov. Você definitivamente não se arrependerá desta decisão.

Vídeo: “Dieta do Dr. Kovalkov”

Em apenas três anos, a dieta original de Kovalkov ganhou enorme popularidade: o médico russo redescobriu os valores básicos da dietética clássica. Coma os alimentos certos nas quantidades certas, beba muita água limpa, não fique parado... Estas regras simples são conhecidas por todos os amantes de dietas. No entanto, como parte da dieta de Kovalkov, eles quase pela primeira vez se desenvolveram em um sistema claro e bem pensado, no qual o próprio autor perdeu mais de 50 kg em apenas seis meses!

Quem é você, doutor Kovalkov?

Hoje, o nutricionista russo, Doutor em Ciências Médicas Alexey Kovalkov, segundo as principais revistas de negócios, é um dos nutricionistas mais procurados em Moscou. Seu rosto é bem conhecido pelos telespectadores dos maiores canais de televisão - o Dr. Kovalkov aconselha de boa vontade sobre alimentação saudável e perda de peso em programas populares e talk shows. E hoje a dieta Kovalkov é incrivelmente popular...

No entanto, há dez anos, Alexey Kovalkov teria causado uma impressão muito menos agradável aos espectadores que sonhavam em perder peso - ele próprio sofria de excesso de peso. E foi isso que fez dele, um médico assistente profissional, formado pela famosa Universidade Médica. Pirogov, a se interessar pela criação de um sistema nutricional completo do ponto de vista médico. O primeiro testador da dieta Kovalkov foi o próprio Kovalkov - em seis meses ele perdeu mais de 50 kg!

Tendo desenvolvido, com base na sua própria experiência, uma das dietas mais ponderadas e seguras do ponto de vista da saúde, Alexey Kovalkov fundou a sua própria clínica, onde mais de 6 mil pessoas perderam peso com sucesso. Além disso, Alexey Vladimirovich delineou claramente a essência de sua metodologia em vários livros.

A julgar pelas muitas críticas satisfeitas nos fóruns e pelo interesse inabalável no método de Kovalkov, dezenas de milhares de russos conseguiram perder o excesso de peso e mudar seu estilo de vida, guiados por essas publicações como instruções completas para perder peso.

A dieta de Kovalkov contra dietas!

O ponto fundamental do método nutricional de Alexey Kovalkov foi a sua crítica decisiva e, em alguns casos, até agressiva. abordagem moderna para perda de peso. Kovalkov é contra quaisquer mono-dietas, dietas rigorosas e, em geral, o princípio de limitar drasticamente a quantidade de alimentos ingeridos. Para ele, se uma pessoa regula o peso fazendo “dietas” periódicas, isso leva a períodos alternados de jejum e compulsão alimentar e, posteriormente, a alterações psicológicas irreversíveis.

“Qualquer proibição, mais cedo ou mais tarde, volta para você com um desejo irresistível”, Kovalkov tem certeza, comparando uma pessoa que faz dieta faminta com um presidiário que espera pela libertação com a intenção de recuperar o tempo perdido.

Se você apenas se esforçar para reduzir seu peso a qualquer custo, não terá sucesso. Porque, como dizem os britânicos, não se pode ser muito rico ou muito magro. Ao emagrecer com o jejum, a pessoa adquire o medo de voltar a ganhar os odiados quilos e invariavelmente quer ficar ainda mais leve; Essa tática não apenas desgasta os nervos, mas em casos avançados pode levar à anorexia.

Para ganhar e manter um peso normal, você deve:

• entenda o motivo pelo qual você ganhou quilos extras;


• assumir a responsabilidade pelo seu peso (o médico não vai perder peso por você!);


• formular correta e especificamente seus objetivos, levando em consideração a perspectiva de longo prazo.

O credo da dieta Kovalkov: todos têm a chance de se tornarem saudáveis ​​​​e magros sem infligir execuções a si mesmos. O principal é aceitar o mecanismo de perda de peso, e a consciência dos benefícios para o corpo se tornará a principal motivação. A maioria das dietas e métodos “mágicos”, como pílulas para queimar gordura, rotinas de exercícios estelares ou agulhas douradas na orelha, presumem que não será você quem cuidará da sua magreza, mas algo de fora. A dieta de Kovalkov atribui a responsabilidade pelo que está acontecendo à pessoa que está perdendo peso. E, se você adotar essa abordagem, o resultado da dieta de Kovalkov não demorará a chegar.

Dieta de Kovalkov: é melhor ver uma vez...

Não seja vítima de uma “mola comprimida”

Kovalkov compilou uma dieta profissional, a partir da qual você pode influenciar todo o conjunto de sistemas do corpo de maneira abrangente e gradual. Somente o trabalho constante consigo mesmo permite perder peso e manter um peso normal sem comprometer a saúde, e uma nutricionista russa provou isso por exemplo. A principal tarefa que a dieta Kovalkov se propõe é ajudar a lidar com o vício alimentar (e, antes de tudo, o vício em doces), e não com o excesso de peso. Ele desaparecerá por si só quando você começar a comer o que precisa, em quantidades adequadas e na hora certa.

Benefícios da dieta Kovalkov:

• falta de monitoramento fanático do número de calorias consumidas;


• alimentação saudável e equilibrada, tendo em conta as proporções necessárias de proteínas, gorduras e hidratos de carbono;


• a capacidade de escolher alimentos de forma independente e criar a dieta certa;


• não há necessidade de passar fome e limitar-se constantemente na nutrição (se você seguir consistentemente as etapas da dieta).

O objetivo da técnica é alterar o metabolismo, e este é um processo individual, que é perigoso estimular, caso contrário você corre o risco de se tornar vítima do “efeito mola comprimida” e recuperar o peso perdido muito rapidamente. O médico não dá datas específicas, mas promete: se seguir a dieta Kovalkov, perder peso é questão de tempo. O principal é manter distância!

Você decidiu perder peso usando o método Kovalkov por conta própria? Antes de começar uma nova vida sem aqueles irritantes quilos extras, faça pelo menos um simples exame na clínica. Se você sofre de doenças graves e crônicas, evite fazer dieta e consulte um médico. Também não é altamente recomendável lutar por um corpo esguio sem o apoio integral de um especialista se o seu excesso de peso ultrapassar 30 kg.

Etapas da dieta Kovalkov

O autor dividiu sua metodologia em três etapas convencionais: preparatória, principal e de apoio. Cada um deles oferece um plano nutricional especial. Além das mudanças no cardápio, quem está perdendo peso experimentará mudanças tangíveis na dinâmica da vida: a dieta de Kovalkov se concentra em enorme atenção exercício aeróbico na forma de caminhada. E na fase decisiva da adesão ao método, quando as alterações metabólicas já estão a todo vapor e o corpo é capaz de novas conquistas, os exercícios de força se somam aos exercícios aeróbicos.

A nutricionista tem certeza de que é a atividade regular na forma de simples caminhada que proporciona carga ideal nos sistemas do corpo, sem causar, ao mesmo tempo, desconforto devido a mudanças repentinas no estilo de vida. Com efeito, se a ida ao ginásio para muitos de nós se torna uma tarefa completa, para a qual temos que nos preparar durante muito tempo e que é tão fácil de saltar para simplesmente ir, não é necessária nenhuma preparação ou despesa especial.

Um pouco mais sobre cada etapa da técnica do Dr. Kovalkov:

• 1 Fase preparatória da dieta Kovalkov. Dura de 2 a 4 semanas. Nesse período, quem está perdendo peso se depara com o aprendizado de caminhar o máximo possível durante o dia e se livrar do principal mal da gastronomia moderna - os “carboidratos rápidos”. Isso inclui fast food, farinha, confeitaria, salgadinhos, refrigerantes doces, enfim, tudo que faz com que o pâncreas libere insulina instantaneamente. Simultaneamente à despedida dos “doces” durante a fase preparatória, limpeza suave trato gastrointestinal e normalização do seu funcionamento. Este efeito é alcançado restaurando a microflora favorável. O objetivo da primeira etapa da dieta Kovalkov é preparar o trato gastrointestinal para a absorção da quantidade máxima de proteína. A grande maioria dos que emagrecem nesta fase se anima com o bom resultado, perdendo cerca de cinco quilos nas 2 a 4 semanas prescritas.
• 2 Palco principal. Nesta fase, além da caminhada ativa, são introduzidos gradativamente exercícios de força: o peso é reduzido de forma constante e o funcionamento dos sistemas do corpo continua a se normalizar. As restrições alimentares não são tão rígidas como na fase preparatória, as porções são bastante grandes e o objetivo principal- ensinar o corpo a receber benefícios e prazer dos alimentos certos na combinação certa. São consumidos 100-200 gramas por dia, e a etapa é considerada concluída quando você atinge o peso normal (você encontrará a fórmula para calcular esse indicador abaixo).
• 3 A etapa final da dieta Kovalkov. Esta fase dura de 12 a 18 meses. Durante esse período, o corpo se acostuma com o novo modo de vida e “se fixa” no papel de um corpo esguio e em forma. Os exercícios de força não são mais estritamente necessários, mas caminhar sob o controle de um pedômetro continua a desempenhar um papel importante. A nutrição baseia-se no princípio de seguir algumas regras simples para combinar os alimentos.

“O que devo comer para perder peso?” Produtos favoritos:

A primeira etapa da dieta Kovalkov: o começo certo

Cada etapa da dieta segundo o método de Kovalkov tem sua própria abordagem ao cardápio. Em qualquer fase, os vegetais, se possível, são consumidos crus ou em forma de salada, as carnes e os peixes são cozidos, cozidos no vapor ou assados. Os cereais são cozidos no vapor com água fervente. Você pode fazer purê, sopa, ensopado com produtos permitidos - não há restrições na forma de servir. Você pode dar asas à sua imaginação culinária, lembrando, porém, que frituras são proibidas e você deve se abster de alimentos enlatados, frituras, fast food e produtos semiacabados.

Na primeira fase da dieta Kovalkové excluído o consumo de proteínas de origem animal (carnes e aves, peixes), e também são excluídos da dieta alimentos com índice glicêmico (IG) acima de 60. Por exemplo, doces, assados, arroz branco, beterraba, batata,. macarrão, tem alto índice glicêmico, cenoura.

Nesta fase, dá-se preferência a vegetais de baixo IG, leguminosas e produtos de cereais minimamente processados. Você pode comer clara de ovo (recomenda-se comer clara de dois ovos antes de dormir), nozes (pinhões, amêndoas, nozes - você definitivamente deve comer um punhado no café da manhã), produtos lácteos fermentados, queijo (queijo feta, queijo Adyghe ). É importante controlar cuidadosamente o consumo de gorduras, mas não se pode abandoná-las completamente, limitando a “dose” diária a 30 g.

Bran desempenha um papel extremamente importante na primeira etapa da técnica do Dr. Kovalkov. O consumo de farelo nesta fase da dieta deve ser aumentado gradativamente, chegando a 100 g por dia e sempre regado com água ou leite fermentado. Aliás, o farelo é um excelente meio de combater a fome!

Álcool forte e cerveja estão excluídos da dieta (se você seguir a dieta Kovalkov, pode beber vinho tinto seco, mas não mais que 250 ml e apenas no jantar), mel, chocolate e frutas secas. Quanto às frutas, o autor da dieta aconselha especialmente “apoiar-se” nas maçãs - comê-las ajuda a limpar o intestino. Porém, lembre-se que é preferível consumir frutas pela manhã, pois contêm um pouco de açúcar.

Durante o período inicial (2-4 semanas), você deve comer pequenas porções cinco vezes ao dia. O tamanho da porção é uma questão individual. Escolha a quantidade de comida para não sentir fome, mas não deve festejar. Tenha em atenção que o almoço no sentido habitual e à hora habitual está excluído na primeira fase. Lembre-se de beber pelo menos 4-5 copos de água pura. Um acréscimo obrigatório é caminhar em um ritmo confortável para você, mas certamente diariamente.

Não é à toa que a primeira etapa da dieta Kovalkov é considerada a mais difícil: muitos enfrentam uma “síndrome de abstinência” de carboidratos rápidos e proteínas animais, experimentando uma verdadeira “abstinência”. Nos primeiros dias é comum o cansaço e a irritabilidade, até pesadelo- isso se explica pelo fato de a concentração de gorduras e seus produtos de degradação no sangue estar fora de escala. Para amenizar esses efeitos colaterais desagradáveis, o desenvolvedor recomenda passar mais tempo ao sol e tomar L-carnitina, que ajuda a queimar gordura muscular com o aumento do exercício aeróbico (durante a fase preparatória, é importante aumentar gradativamente o tempo gasto em seus pés, tentando atingir a meta em 4 semanas (16 mil passos por dia).

A segunda etapa da dieta Kovalkov: truques para perder peso

A segunda etapa da dieta Kovalkov durante a observação em sua clínica, é calculado individualmente, dependendo de como o corpo respondeu à primeira etapa. O menu é criado seguindo o mesmo princípio. Neste momento, os processos metabólicos mudam intensamente. Separadamente, vale dizer que as mulheres devem “adivinhar” a entrada nesta fase a partir da segunda fase (progesterona) do ciclo menstrual.

No início desta fase, é importante começar imediatamente a habituar-se a uma rotina diária clara, que planeia de forma independente em função do seu emprego e temperamento (mas os horários de alimentação, caminhada e descanso devem coincidir no dia a dia). E num primeiro momento é importante economizar energia, cuidando da reestruturação metabólica do corpo. Ainda são cinco refeições, mas elas são redistribuídas - você almoça de novo!

Entre os produtos da dieta estão repolho, pepino, rabanete, cebola, alho, espinafre, salsa, alface, maçã e pêra, frutas cítricas (especialmente toranja), amoras, viburno, sorveira, mirtilos e mirtilos, pinho e nozes, amêndoas, produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura. No café da manhã você pode comê-lo triturado em um moedor de café. trigo sarraceno com farelo e amêndoas (2 colheres de sopa de cereal por 1 copo de kefir).

Porções de proteína são gradualmente introduzidas no cardápio do almoço na forma de queijo cottage com baixo teor de gordura, carne magra, vitela, carne branca de frango e peru, peixe (peixes do mar devem ser consumidos pelo menos 2 vezes por semana) e frutos do mar. No café da manhã, você continua comendo um punhado de nozes e antes de dormir - duas claras (não dois ovos!). Agora você entrou no modo principal de “cruzeiro” da dieta Kovalkov. O consumo de proteínas nesta fase não deve ser inferior a 70 g por dia (veja abaixo como calcular a quantidade ideal de proteína para você), recomenda-se comer carne com vegetais e, por exemplo, peixe com requeijão.

A segunda etapa da dieta do Dr. Kovalkov, composta por duas etapas, é a principal em seu método. Sua duração é individual e pode variar de vários meses a um ano ou até mais. Neste momento, você basicamente ensina seu corpo a viver de acordo com novas regras e a atingir um peso normal. Para descobrir esse indicador por si mesmo, use a fórmula de Brock.

Cálculo do peso normal pela fórmula de Broca

Tipo normostênico(peito proporcional). O peso normal é:

• altura menos 100 para altura até 165 cm,
• altura menos 105 com altura 166-175 cm,
• altura menos 110 para altura superior a 175 cm.

Tipo astênico(peito estreito) menos 10% do valor resultante.

Tipo hiperstênico(peito largo) mais 10% ao valor resultante.

Cálculo individual da quantidade de proteína por dia para a segunda etapa da dieta Kovalkov: Peso normal X (multiplicar) 1 g - (menos) 15%.

Ao seguir o cardápio da segunda etapa da dieta Kovalkov, fique de olho na balança - quando sobrar 10% do excesso de peso, comece a introduzir cargas de força dosadas durante a caminhada. Quando o treino começa, o cardápio inclui mingaus de cereais.

Segunda etapa: incentivo à perda de peso - dias de carregamento!

Durante a segunda fase, o peso diminui lentamente. Se ele ficar “preso” em algum momento, é hora de marcar um dia que Kovalkov chama de “carregamento” - a quantidade de comida aumenta drasticamente pela metade, o que “sacode” o metabolismo. Nos dias de “carga”, você deve comer alimentos com baixo teor de gordura e ricos em carboidratos e proteínas lentos (vegetais, cereais, frutas ricas em fibras). E também não se esqueça da água. A frequência dos “dias de carregamento” é uma vez a cada 2-3 semanas.

Além disso, não mais do que uma vez por mês, se desejar, você pode passar dias de “limpeza” de arroz ou melancia. Se você está tendo um dia de melancia, de manhã à noite, coma apenas melancias, sem limitar a quantidade que ingere. O dia do arroz, na verdade, se estende por dois dias - durante esse período você deve comer uma panela de mingau de arroz preparado de acordo com uma receita especial:

• Cozinhe 230 gramas de arroz integral, adicionando água constantemente, até ficar completamente cozido. Adicione um copo de damascos secos picados, um pouco de sal, especiarias (por exemplo, curry) e misture bem. Bom apetite! Durante o dia do arroz, você pode beber água e chá verde à vontade.

A terceira e última etapa da dieta Kovalkov

Supõe-se que a essa altura a pessoa que emagrece (mais precisamente, emagrece) já se familiarizou suficientemente com seu corpo, percebeu seu peso confortável e aprendeu a viver em um “novo” corpo e a negociar com ele. Kovalkov deliberadamente não dá aos seus leitores instruções precisas sobre o cardápio, limitando-se às recomendações e suas explicações: presume-se que, conhecendo os mecanismos básicos, uma pessoa criará para si uma alimentação saudável e variada.

Na terceira fase A tarefa é realizada com a ajuda de uma dieta devidamente selecionada e exercícios aeróbicos leves, mas constantes, para manter o peso desejado durante os próximos 2-3 anos, portanto, as regras básicas aprendidas durante a segunda fase continuam a ser aplicadas.

A lista de produtos da fase final da dieta Kovalkov está se expandindo gradativamente, mas seu índice glicêmico e a quantidade de gorduras, proteínas e carboidratos ainda estão sob controle. As porções também podem ficar maiores, e é importante fazer todas as mudanças com muita tranquilidade, devolvendo gradativamente à dieta as já esquecidas, por exemplo, manteiga e batata assada. Se, claro, você quiser, muitos daqueles que experimentaram os efeitos da dieta Kovalkov admitem que as preferências alimentares mudam de uma vez por todas. E eles caminham facilmente vários quilômetros por dia. Simplesmente porque perdemos o hábito de comer pão e estamos habituados a caminhar.

O que e como beber na dieta Kovalkov

A água potável de alta qualidade ocupa um pedestal imaginário no sistema nutricional do Dr. Kovalkov. A reestruturação dos processos metabólicos do corpo, mesmo que gradual e cuidadosa, torna-se um fardo sério. Se você beber o suficiente e, o mais importante, em doses regulares, as toxinas, os sais e os produtos metabólicos serão eliminados sem problemas. Além disso, ao sobrecarregar os rins, a água ativa a produção de adrenalina pelas glândulas supra-renais, e esse hormônio acelera o metabolismo.

Quanto beber na dieta Kovalkov? O próprio médico recomenda o seguinte: mantenha sempre um frasco de água limpa, embrulhado em uma tira brilhante de fita colorida. Assim que seus olhos pousarem na garrafa, tome pelo menos um gole. O principal na bebida é a uniformidade, não a quantidade. E para saber quanta água seu corpo necessita por dia, divida seu peso pela metade. O valor resultante é aproximadamente o volume necessário de água em onças (1 onça - 30 ml).

Você precisa beber água antes das refeições, e não depois - para que ela não “leve” os sucos gástricos e não altere sua concentração. Quanto mais velha a pessoa e mais problemas no trato gastrointestinal, maior deve ser a pausa entre beber e comer (até 30 minutos antes das refeições e até uma hora e meia depois).

Para combater a sensação de fome que surge repentinamente de forma inadequada, quando a refeição planejada ainda está longe, o Dr. Kovalkov recomenda usar não qualquer água, mas água alcalina (de baixa ou média mineralização). Esta água reduz o apetite, alivia a fome aguda e permite que você se sacie com menos comida.

E tome cuidado com a temperatura da água! A água fria não só ameaça a dor de garganta, mas também agrava a sensação de fome: engolir a comida com uma bebida gelada torna impossível obter o suficiente (redes comida rápida saibam disso e coloquem esse mecanismo a seu serviço).

Seguindo a dieta Kovalkov, você também pode beber chá verde - até 4 xícaras por dia, sem açúcar. O café também não é proibido, mas apenas sem açúcar e em quantidades razoáveis.

Os programas dietéticos de combate ao excesso de peso de nutricionistas profissionais sempre chamaram a atenção de pessoas sensatas que desejam não só colocar o corpo em ordem, mas ao mesmo tempo não prejudicá-lo tanto física quanto psicologicamente.

Muitas vezes, na busca por um corpo esguio e atraente, a questão da manutenção da saúde de muitas pessoas que perdem peso fica em segundo plano ou mesmo em terceiro lugar, e a oportunidade de praticar uma alimentação adequada não é considerada por elas em princípio. O principal e único desejo dessas pessoas é livrar-se instantaneamente da massa gorda fisiologicamente perturbadora e esteticamente irritante a qualquer custo, e por esse prêmio principal estão dispostas a sacrificar quase tudo. Via de regra, neste caso, destacam-se os muito “difíceis”, beirando o jejum não natural, que se caracterizam por um efeito de perda de peso de curto prazo e muitas vezes causam a ocorrência e/ou exacerbação de muitas condições dolorosas. Como resultado de uma atitude tão negligente com a própria saúde, o peso reduzido através de dificuldades e sofrimentos incríveis volta rapidamente ao seu lugar habitual, de onde se torna cada vez mais difícil retirá-lo.

Uma alternativa a esses métodos “duros” de perda de peso é justamente a dieta do Dr. Kovalkov, que, na verdade, é um sistema nutricional bem pensado e corretamente selecionado que permite uma alimentação totalmente nutritiva e variada ao longo de sua adesão, enquanto perde quilos extras toda semana. É claro que este método de correção de peso não é adequado para aqueles que anseiam por resultados imediatos e não estão prontos para uma luta de longo prazo pelo seu corpo.

A nutrição saudável, de acordo com Kovalkov, baseia-se no princípio de uma reorganização gradual e de longo prazo da própria dieta e do próprio modo de vida. No final deste caminho, o Dr. Alexey Kovalkov promete aos seus pacientes não apenas a eliminação completa de todo o excesso de peso, mas também um corpo saudável, no qual, como diz uma expressão latina popular, um “espírito saudável” residirá por um muito tempo.

História da origem da dieta

Há pouco mais de 10 anos, um ex-graduado da MOLGMI recebeu o nome. N.I. Pirogova, que um pouco mais tarde se reciclou como nutricionista profissional, Aleksey Vladimirovich Kovalkov apresentou ao público um método de perda de peso que ele desenvolveu e testou pessoalmente, que atualmente ocupa uma das posições de liderança na Rússia no ranking de dietas eficazes e seguras. regimes de correção de peso. Seguindo as regras básicas desta dieta, o próprio seu criador conseguiu perder mais de 50 quilos de excesso de peso corporal em apenas seis meses, o que de facto se tornou o motivo da enorme popularização tanto da sua personalidade como do método que inventou para combater obesidade.

Como o próprio autor admite, não há nada de inovador no método de perda de peso que desenvolveu, e a sua própria dieta é o resultado de um árduo trabalho de sistematização e aperfeiçoamento dos princípios clássicos da dietética. Negando e criticando completa e completamente muitos dos regimes alimentares “difíceis” populares hoje em dia, o Dr. Kovalkov concentra-se em Alimentação saudável e atitude psicológica, que, em sua opinião, deveria ser a base de qualquer técnica de correção de peso.

Em particular, está confiante de que a regulação do peso corporal praticada por muitas pessoas, alternando períodos de dietas rigorosas de “fome” e um posterior regresso à gula normal, conduz a alterações irreversíveis na esfera psicológica, uma vez que qualquer proibição ainda retornará ao pessoa na forma de um desejo irresistível de violá-la. Kovalkov compara esta atitude em relação ao próprio corpo a estar na prisão, quando uma pessoa presa nele está apenas esperando a sua libertação para recuperar o tempo perdido.

Tentando reduzir o próprio peso à custa de esforços e dificuldades de curto prazo, é quase impossível alcançar o sucesso. Uma pessoa que perdeu peso como resultado de um jejum implacável ou volta a ganhar peso muito rapidamente ou começa a entrar em pânico com a volta dos quilos que odeia, o que a obriga a continuar a limitar-se estritamente na alimentação. Essas táticas errôneas de perda de peso têm um efeito mais do que prejudicial no sistema nervoso e podem causar problemas prolongados e até mesmo fatais.

Para atingir o valor desejado e posteriormente mantê-lo neste estado, a pessoa precisa entender o motivo do seu excesso de peso, perceber toda a responsabilidade para com o próprio corpo e formular com clareza para si mesma os objetivos de combate ao excesso de peso, levando em conta conta a perspectiva de longo prazo. Ao dominar esses postulados essencialmente simples da dieta de Kovalkov, absolutamente qualquer pessoa, em sua opinião, pode tornar-se magra e saudável sem torturar seu corpo com dietas “rígidas”. O principal neste caso é a aceitação profunda do mecanismo de perda de peso mais recomendado, e compreender os reais benefícios para o seu corpo se tornará a principal motivação para seguir a dieta alimentar.

A maioria dos métodos “milagrosos” de perda de peso, como drogas para queimar gordura , cintos de emagrecimento e outros meios semelhantes, transferem a responsabilidade pelo resultado da perda de peso para algo externo, enquanto o resultado positivo de seguir a dieta Kovalkov permanece inteiramente na consciência de quem perde peso e, via de regra, não mantém ele mesmo esperando.

Até o momento, a clínica de correção de peso, fundada em 2010 por Alexey Kovalkov, ajudou mais de 5.000 pacientes a perder peso significativo, entre os quais estavam muitas figuras políticas famosas e estrelas do show business, e seu próprio diretor é um dos cinco mais procurados. nutricionistas em Moscou e em toda a Rússia.

O rosto do Dr. Kovalkov é bem conhecido dos telespectadores de muitos canais de televisão russos, onde costuma atuar como consultor sobre perda de peso saudável e até mesmo como apresentador de alguns programas dedicados à dietética. Por exemplo, abaixo você assiste ao vídeo do programa de TV “Family Size”, que traz discussões e conselhos de uma nutricionista sobre o açúcar e seu papel no problema do excesso de peso.

Além disso, no mesmo 2010, foi publicado o primeiro livro de Kovalkov, “Vitória sobre o Peso”, que, junto com o segundo livro do nutricionista, “Perder Peso de Forma Inteligente”, lançado em 2012, revela detalhadamente os segredos de cada etapa de seu dieta famosa. EM atualmente o autor publicou várias outras edições impressas de suas obras (“Dieta Gourmet”, “Tamanho Minus”, etc.), e surgiram na Internet recursos que permitem ler livros online gratuitamente e perder peso sem recorrer a uma nutrição centro de ajuda.

O conceito da dieta Kovalkov

O sistema dietético para correção do peso corporal segundo o Dr. Kovalkov não se destina a efeito rápido perda de peso, mas é um regime nutricional bem pensado e devidamente organizado, que deve ser seguido durante um período de tempo bastante longo. Seguindo um plano claramente definido para esta dieta, uma pessoa pode, ao rever a sua dieta, influenciar de forma gradual e abrangente quase todos os sistemas do seu corpo e reconstruir o seu trabalho de acordo com os princípios da alimentação saudável.

Só uma atitude psicológica intransigente e um trabalho contínuo sobre o próprio corpo permitem aproximar os seus indicadores de peso do resultado pretendido e posteriormente manter o peso no nível alcançado, sem causar danos à saúde. A principal tarefa do método dietético de Kovalkov é interromper radicalmente o existente o corpo humano (principalmente a partir de doces diversos) e incutir nele o hábito de se alimentar bem, ou seja, consumir uma quantidade adequada de alimentos saudáveis ​​​​no horário adequado. Quando esse objetivo for alcançado, o excesso de peso desaparecerá por conta própria, sem nenhum esforço adicional.

Os benefícios desta abordagem dietética para perder peso são:

• simplicidade na manutenção do regime nutricional;
• falta de contagem constante das calorias consumidas;
• uma dieta saudável e equilibrada com consideração proporcional de todos os macronutrientes essenciais;
• a capacidade de selecionar alimentos de forma independente e criar um menu;
• estabilidade de saturação e ausência de restrições alimentares rigorosas (no caso de adesão consistente a todas as etapas da dieta);
• alta eficácia e efeito prolongado de perda de peso.

Se você pretende seguir a dieta Kovalkov, lembre-se de que alterar o metabolismo normal é um processo puramente individual e, portanto, estimulá-lo é extremamente indesejável e até perigoso para a saúde. É por esta razão que o criador deste método de perda de peso não indica prazos específicos para a sua dieta, mas garante um resultado positivo significativo em todo o seu percurso. A perda de peso, segundo Kovalkov, é apenas uma questão de tempo.

Importante! Se você seguir a dieta Kovalkov por conta própria, faça um exame preliminar para detectar a presença de doenças agudas ou crônicas graves. Se estes forem identificados, bem como se o seu peso for ultrapassado em mais de 30 quilos, é melhor não seguir este ou qualquer outro método de perda de peso sem supervisão de um nutricionista profissional.

Princípios básicos da técnica Kovalkov

Para um processo de perda de peso bem sucedido seguindo este método dietético de correção do peso corporal, é necessário seguir alguns princípios básicos, nomeadamente:

• preparar-se de forma clara e intransigente para uma luta de longo prazo contra o próprio excesso de peso, o que exigirá a reestruturação do seu regime nutricional e dieta habitual (sem jejum);
• com a ajuda de um especialista, estabelecer individualmente o componente psicológico da causa raiz do ganho excessivo de peso anterior, determinar objetivos dietéticos claros com uma perspectiva futura e assumir a responsabilidade pessoal por todas as medidas tomadas para alcançá-los;
• rever e ajustar o seu emprego (trabalho, negócio, etc.) tendo em conta a necessidade de pelo menos 5 refeições de lazer por dia;
• aprenda a planejar sua própria dieta com pelo menos uma semana de antecedência;
• siga inquestionavelmente absolutamente todas as recomendações deste regime alimentar e, em caso de violação, avise o seu nutricionista;
• em todas as fases da perda de peso, não se esqueça de incluir no seu menu diário produtos lácteos, vegetais, frutas/bagas, bem como farelos (aproximadamente 100 gramas por dia), que promovem a sensação de saciedade e melhoram o seu peristaltismo;
• Procure consumir a maior parte dos alimentos proteicos de origem vegetal à tarde (proteínas e gorduras de origem animal devem estar presentes no quantidade mínima, pois são uma das causas dos depósitos de gordura);
• não pratique comer alimentos ricos em carboidratos antes de dormir;
• excluir o consumo de alimentos, índice glicêmico dos quais são mais de 60 (batata, farinha, beterraba, etc.), pois são capazes de aumentar os níveis de açúcar no plasma;
• certifique-se de se acostumar com a atividade física diária, aumentando sua intensidade ao longo da dieta (desde caminhadas regulares nos estágios iniciais até treinos na academia no final da dieta);
• juntamente com o seu nutricionista, considere tomar complexos vitamínicos e minerais adicionais para fornecer ao seu corpo os micronutrientes que faltam;
• Certifique-se de seguir o regime de consumo prescrito.

Especificações do regime de consumo

Beber bastante e de maneira adequada é um dos componentes importantes de todo o sistema de correção de peso pelo método Kovalkov, pois a reestruturação do metabolismo depende em grande parte da quantidade e qualidade dos líquidos consumidos. Mesmo as mudanças corretivas cuidadosas e graduais pelas quais o corpo humano passa durante uma dieta tornam-se um fardo sério para ele, o que ajudará a superar água plana(majoritariamente).

No caso de uma ingestão constante e, mais importante, estável de líquidos em um corpo perdedor, a carga de trabalho nos rins aumenta, o que leva ao aumento da produção pelas glândulas supra-renais de uma série de fluidos que contribuem para um aumento na taxa metabólica transformações e queima de depósitos de gordura. Além disso, na presença de uma quantidade suficiente de água, os processos de limpeza para remoção de vários e escória .

Para determinar aproximadamente o volume mínimo de água em mililitros que uma pessoa que não pratica atividade física precisa consumir diariamente, você deve dividir seu próprio peso corporal pela metade e multiplicar o valor resultante por 30 (por exemplo, se você pesa 100 kg , você precisará beber pelo menos 1.500 mililitros de água por dia).

Para obter o máximo de benefícios para o corpo, em particular para sistema digestivo, o procedimento para consumo de líquidos também deve ser competente:

• a água limpa deve ser bebida exclusivamente antes da próxima refeição (de preferência 30 minutos antes), e não durante ou depois dela, pois isso pode levar à diminuição da concentração , e portanto absorção mais lenta dos alimentos;
• para saciar rapidamente e superar a sensação repentina de fome, é aconselhável beber água alcalina de baixa mineralização, que diminui o apetite e permite atingir rapidamente a sensação de saciedade;
• Não beba água gelada em hipótese alguma, pois agrava a sensação de fome e evita a saciedade;
• além da água limpa, a cada novo dia deve-se beber outras bebidas da lista de aceitáveis, dando preferência ao chá verde/de ervas sem açúcar (até 4 xícaras por dia);
• Uma vez a cada 24 horas você pode tomar um pouco de café natural sem adoçantes.

Produtos Autorizados

A lista de alimentos aceitáveis ​​​​para a dieta Kovalkov é compilada dependendo do estágio deste método de perda de peso que está sendo seguido, mas em qualquer caso inclui apenas alimentos da lista de “dieta saudável”.

Nos estágios iniciais da dieta, a dieta consiste em:

• uma variedade de vegetais (exceto os proibidos) crus, cozidos ou cozidos;
• leguminosas;
• algumas bagas (viburnum, amoras, mirtilos, mirtilos) e frutas (de preferência maçãs e frutas cítricas);
• pão e farelo moídos grosseiramente;
• produtos de processamento de leite líquido com baixo teor de gordura;
• frutas secas e nozes;
• óleos vegetais de alta qualidade (azeitona, camelina, linhaça);
• ovos (frango, codorna).

Nas fases posteriores, o menu dietético é complementado com:

• vários frutos do mar, incluindo peixes magros;
• aves magras e carnes animais (frango, perdiz, peru, coelho, carne bovina);
• queijos e requeijão com baixo teor de gordura;
• alguns cereais (principalmente trigo sarraceno).

Em todas as etapas você pode beber:

• água limpa (incluindo alcalina);
• chá verde/de ervas;
• sucos naturais espremidos na hora;
• café preto;
• vinhos tintos secos (ocasionalmente, em pequenas quantidades).

Tabela de produtos permitidos

Produtos total ou parcialmente limitados

Ao longo de todas as etapas da dieta Kovalkov, não é recomendado comer:

• qualquer açúcar e produtos que o contenham (mel, bolos, pastelaria, doces, chocolate);
• laticínios gordurosos;
• farinhas e produtos de panificação (pães premium, assados, confeitaria e massas);
• arroz branco em qualquer formato;
• peixes gordurosos (linguado, lampreia, enguia, salmão) e carnes (cordeiro, porco, banha, ganso e pato);
• alguns vegetais (beterraba, milho, batata);
• algumas bagas e frutas (manga, cerejas, abacates, tâmaras, bananas, figos, uvas);
• quaisquer produtos de salsicha;
• produtos semiacabados e alimentos enlatados;
• refrigerantes de fábrica (néctares, compotas, geleias);
• bebidas alcoólicas (exceto as permitidas).

Tabela de produtos proibidos

*os dados são por 100 g de produto

Menu (Horário de Refeições)

Todo o regime alimentar do Dr. Kovalkov é convencionalmente dividido em 4 etapas, sendo a primeira preparatória, as duas seguintes são as principais e a última é uma espécie de saída da dieta com transição para uma alimentação adequada.

Fase preparatória

Segundo o Dr. Alexey Kovalkov, a etapa inicial de sua técnica dietética deve ser abordada individualmente, coordenando seu cardápio e duração da adesão com cada paciente separadamente, dependendo de suas diversas características pessoais (peso inicial, preferências alimentares, humor psicológico, etc.) . Via de regra, a fase preparatória leva de 2 a 3 semanas, mas pode ser estendida por um mês ou mais.

Ao longo de todo esse tempo, quem busca perder peso deve repensar de forma independente sua dieta anterior e aprender a fazer os ajustes e restrições corretos. Nesta fase, o menu de dieta estritamente planejado do Dr. Kovalkov para uma semana ou mais não existe. As mudanças na alimentação nutricional devem ser graduais e suaves, sem rejeição brusca de muitos pratos consumidos anteriormente, mas reduzindo consistentemente suas porções e substituindo-as por produtos similares da lista de alimentação saudável.

Em primeiro lugar, deve-se adotar um regime alimentar mínimo de 5 refeições diárias com consumo de refeições aproximadamente iguais. Em seguida, você precisa remover estimulantes de apetite (especiarias/ervas) de sua dieta e afastar seu corpo do desejo de absorver alimentos que contenham “carboidratos rápidos” (refrigerantes doces, fast food, produtos de confeitaria e farinha, lanches, etc.), uma vez que eles forçam o pâncreas a liberar a glândula no sangue na velocidade da luz, o que é acompanhado por uma fome constante.

Ao mesmo tempo, deve ser feito de forma moderada, proporcionando ao sistema digestivo um fornecimento suficiente e constante de alimentos ricos em fibras naturais (principalmente vegetais/frutas e farelos) e normalizando a microflora intestinal através do consumo estável de produtos lácteos fermentados. Tais mudanças no regime nutricional devem ser realizadas de forma a preparar o organismo para o consumo abundante e absorção de alimentos proteicos.

Também não devemos esquecer de beber bastante água e adquirir o hábito de beber um copo de água limpa 20 a 30 minutos antes da próxima refeição. A atividade física nesse período deve ser limitada a caminhadas diárias ao ar livre, aproveitando todas as oportunidades. Mesmo durante a fase inicial da dieta Kovalkov, a maioria das pessoas se livra de 4 a 5 quilos de excesso de peso.

Ao final da fase preparatória, todos os produtos alimentícios proibidos por este regime alimentar devem desaparecer do cardápio de quem está perdendo peso, e a dieta de um dia deve ter aproximadamente a aparência mostrada abaixo.

Primeira etapa (principal)

A dieta e o cardápio da 1ª etapa da dieta Kovalkov não diferem muito do período preparatório anterior e representam uma espécie de continuação de seu final. Em termos de tempo, a primeira fase dura 14 dias, durante os quais deixam de ser permitidas quaisquer liberdades no consumo de determinados pratos.

A dieta do estágio 1 pode ser formada exclusivamente a partir daquelas permitidas para a dieta produtos alimentícios. Cinco a seis refeições por dia devem ser praticadas religiosamente. Todos os pratos de peixe, carne e marisco estão completamente excluídos da dieta alimentar. O cardápio diário deve incluir farelo (em substituição aos cereais), laticínios com baixo teor de gordura, vegetais, frutas vermelhas e nozes. Uma pequena quantidade de proteína entra no corpo a partir do frango/ ovos de codorna e queijos aceitáveis. O regime de bebida e a atividade física permanecem no mesmo nível.

O principal objetivo da primeira etapa da perda de peso segundo o método Kovalkov é otimizar os processos metabólicos que ocorrem no interior do corpo, o que se consegue limitando e sistematizando a dieta nutricional, bem como o final escória / . A perda de peso durante este período é em média de 5 a 7 kg. O cardápio diário desta etapa deve ser formado de acordo com o seguinte princípio.

Segunda etapa (principal)

Se esse método de emagrecimento for seguido sob supervisão de um nutricionista, sua 2ª etapa é detalhada e assinada pessoalmente por profissionais da Clínica de Dieta Kovalkov, dependendo da reação do organismo de quem emagrece ao período anterior. A duração da segunda etapa da dieta também é individual e geralmente varia de 1 a 7 meses, mas pode durar muito mais tempo.

Neste momento, além dos alimentos já consumidos, é introduzido no cardápio dietético um componente protéico com baixo teor de carboidratos, representado principalmente por aves magras e carnes animais (frango, perdiz, peru, coelho, carne bovina), peixes (de preferência do mar) e frutos do mar.

A dieta diária também pode ser variada com pão moído grosseiramente, cogumelos e queijo cottage com baixo teor de gordura. Ainda faltam pelo menos cinco refeições e o regime de consumo de bebidas deve ser abundante. Além disso, ao longo da segunda etapa da dieta, deve-se aumentar a atividade física (corrida, exercício físico ativo, etc.), tentando manter a frequência cardíaca na faixa de “queima de gordura” (120-140 batimentos por minuto).

Importante! É melhor que as mulheres “adivinhem” o início da entrada na segunda fase da dieta com o tempo da fase lútea do seu ciclo menstrual .

A principal tarefa da 2ª fase dietética é livrar dinamicamente o corpo dos depósitos de gordura e reduzir o seu volume até alcançar o resultado desejado, bem como obter prazer em comer a combinação certa de alimentos saudáveis.

Claro, o cardápio de dieta de Kovalkov para um mês e todo o período subsequente desse período de perda de peso é melhor compilado com a ajuda de nutricionistas profissionais de sua clínica, porém, seguindo as recomendações básicas deste sistema alimentar, você pode fazer isso sozinho . De forma generalizada, a dieta de um dia da segunda etapa da perda de peso deve ficar assim.

Dias de carga e descarga 2 etapas

Muitas vezes, durante a segunda etapa do método Kovalkov de perda de peso, ocorre a chamada “perda de peso”, quando uma pessoa que está perdendo peso começa a sentir que já atingiu o limite final de suas próprias capacidades de perda de peso e não será capaz perder mais um grama. Na verdade, este não é o caso e corrigir este estado de coisas por conta própria é bastante simples.

Para resolver esse problema, o Dr. Kovalkov recomenda reservar um “dia de carga”, durante o qual a quantidade de comida consumida deve ser aumentada drasticamente em aproximadamente uma vez e meia. Isso permite “sacudir” o que está desacelerado e fazê-lo funcionar novamente com força total.

A frequência desse reinício do mecanismo metabólico deve ser limitada a uma ou duas por mês. Além disso, o regime da 2ª etapa da dieta permite “ dias de jejum"(por exemplo, em ou melancia ), que pode ser praticado imediatamente após o término do “dia de carregamento” ou separadamente, mas não mais do que uma vez a cada 30 dias.

Terceira fase (final)

A etapa final da dieta Kovalkov é uma saída combinatória de um regime alimentar previamente controlado com uma transição gradual para os princípios da nutrição adequada. Seu objetivo é consolidar os resultados alcançados na perda de peso e na adaptação final do corpo a uma alimentação saudável.

Kovalkov acredita que no início do terceiro período, uma pessoa que já havia perdido peso deveria estar suficientemente familiarizada com as características de seu próprio corpo, bem como estar imbuída de todos os benefícios de viver com um peso confortável. É por esta razão que ele deliberadamente não fornece aos seguidores de sua dieta instruções precisas sobre a preparação do cardápio, limitando-se apenas a recomendações e explicações gerais.

Na sua opinião, quem percebeu os erros do passado e tirou algumas conclusões por si mesmo é capaz de organizar a sua alimentação com uma alimentação variada e saudável. A duração da 3ª etapa é limitada apenas pelo desejo pessoal de manter o corpo em boa forma e, idealmente, deve ser observada pelo resto da vida.

A lista de pratos aceitáveis ​​​​na fase final do método dietético de Kovalkov deve ser gradualmente ampliada, continuando a monitorar seu índice glicêmico e conteúdo de macronutrientes.

O volume de gorduras que entra diariamente no corpo não deve ser superior a 60 gramas e as proteínas não devem ser inferiores a 70 gramas. O consumo de “carboidratos rápidos” deve ser reduzido ao máximo. Comer cinco vezes ao dia deve se tornar um hábito. Com o tempo, as porções dos pratos podem ser aumentadas e é até permitido adicionar separadamente alguns alimentos anteriormente proibidos (batata assada, pão preto, manteiga, arroz branco, etc.).

Você também precisa aprender como montar adequadamente os produtos alimentícios. Por exemplo, você não deve comer gorduras e carboidratos simples em um prato (um sanduíche de carne com pão branco). De vez em quando é permitido mimar-se com uma fatia de chocolate amargo, um pedaço de kebab ou um pãozinho, mas essas iguarias não devem ser consumidas com muita frequência.

A quantidade de líquido que você ingere, levando em consideração o volume dos primeiros pratos, deve ser mantida em 1,5-2 litros por dia, e atividade física moderada deve ser praticada diariamente.

Receitas de pratos aceitáveis ​​​​para a dieta Kovalkov

Ingredientes necessários:

• ovos – 2 peças;
• pepinos – 100 g;
• tomate e alface – 200 g cada;
• azeite/óleo de linhaça – 40 g;
• alho-poró - 1 talo;
• suco de limão - a gosto;
• sal – mínimo.

Lave e descasque todos os legumes e ferva bem os ovos. Pique grosseiramente a salada, os tomates em rodelas médias, as rodelas de pepino e os ovos em quartos. Tempere a mistura de ovo e vegetais com azeite/óleo de linhaça, sumo de limão e um pouco de sal. Misture bem e polvilhe o alho-poró pré-picado por cima.

Ingredientes necessários:

• tomate – 400 g;
• miolo de noz – 100 g;
• alho – 5 dentes;
• azeite/óleo de linhaça – 2 colheres de sopa. eu.;
• cebola – 1 unid.;
• coentro/salsa – a gosto;
• sal – mínimo.

Aqueça ligeiramente as nozes em uma frigideira seca. Corte os tomates em rodelas de espessura média. Pique o alho e as nozes aproximadamente igualmente. Coloque os tomates num prato, polvilhando-os com a mistura de nozes e alho. Coloque a cebola fatiada por cima e decore a salada com ervas.

Ingredientes necessários:

• repolho – 700-800 g;
• leite desnatado – 1 l;
• farelo – 100 g;
• claras de ovo – 2 unid.;
• sal – mínimo.

Pique o repolho, ferva no leite, escorra em uma peneira e deixe esfriar. Misture o repolho resfriado com as claras, metade do farelo picado e sal. Forme costeletas, enrole-as na segunda metade do farelo e cozinhe no vapor.

Ingredientes necessários:

• filé de frango/peru – 400 g;
• iogurte puro – 20 g;
• páprica, curry - a gosto;
• sal – mínimo.

Lave o filé de frango/peru e remova as membranas externas. Misture o iogurte puro e todos os temperos, esfregue a carne de frango com esta mistura e deixe marinar por cerca de 40 minutos. Embrulhe a carne em papel alumínio, deixando um pequeno orifício para permitir a saída do excesso de vapor e líquido, coloque no vaporizador e ajuste o cronômetro para 45 minutos.

Ingredientes necessários:

• carne picada – 500 g;
• cebola e cenoura - 1 unid.;
• repolho – 300g;
• ovos – 1 unid.;
• alho – 2 dentes;
• tomates – 2 peças;
• iogurte puro – 150 g;
• sal – mínimo.

Pique o repolho finamente ou triture-o em um moedor de carne. Pique a cebola, a cenoura e o alho igualmente. Coloque a carne picada e todos os outros ingredientes em uma tigela, quebre um ovo, adicione sal e misture bem. Com as mãos molhadas, forme pequenas costeletas e frite um pouco em uma frigideira antiaderente.

Usando um liquidificador ou moedor de carne, triture os tomates até formar uma pasta e misture-os com iogurte e uma pequena quantidade água quente. Coloque os rolinhos de repolho frito em uma panela de paredes grossas e despeje a pasta de tomate e iogurte por cima. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe os rolinhos de repolho preguiçosos por aproximadamente 40-45 minutos.

Vantagens e desvantagens

Ao longo da dieta e ao longo da vida subsequente, tente controlar a sua e minimizar as suas emissões irregulares, reduzindo o consumo de alimentos ricos em carboidratos rápidos.

Procure consumir todos os alimentos ricos em carboidratos na primeira metade do dia, e se tiver uma vontade irresistível de lanchar à noite, dê preferência aos alimentos proteicos. Acontece que na fase profunda do sono, o corpo humano produz um hormônio que pode queimar cerca de 150 gramas de gordura corporal em menos de uma hora, e os carboidratos ingeridos à noite provocam uma liberação que bloqueia a produção de um hormônio tão importante.

Não passe fome e adquira o hábito de comer os alimentos certos e em quantidades adequadas logo após sentir fome. Caso contrário, várias horas de jejum constante levarão à produção da enzima lipoproteína quinase , convertendo quase todos os alimentos subsequentes em gordura.

Beba água não de acordo com o volume, mas conforme a necessidade. O regime de consumo da dieta deve ser abundante, mas não violento. O próprio Kovalkov aconselha sempre levar consigo um pequeno recipiente brilhante com água limpa e tomar pelo menos um pequeno gole toda vez que seu olhar parar nele.

Não negligencie os esportes. A combinação de alimentação adequada e atividade física adequada dará ao seu corpo a forma desejada com muito mais rapidez e certamente melhorará sua saúde.

Dieta, avaliações e resultados de Kovalkov

Ao analisar as muitas análises online sobre este método de perda de peso, incluindo o fórum no site oficial da clínica de dieta do Dr. Kovalkov, bem como outros recursos semelhantes da Internet dedicados à dietética, podemos dividi-los aproximadamente em duas categorias.

O primeiro deles inclui pessoas que decidiram não apenas se livrar de alguns quilos extras, mas mudar radicalmente seus hábitos alimentares e estilo de vida. Nesse caso, as avaliações sobre o processo de emagrecimento e seus resultados finais são mais do que positivas e pode-se até dizer entusiasmadas. Quase todos os adeptos deste famoso sistema de correção de peso alcançaram o objetivo pretendido e, em última análise, não apenas se livraram dos pesados ​​quilos, mas também melhoraram significativamente sua saúde e qualidade de vida.

A segunda categoria de avaliações reúne pessoas para quem um longo caminho para emagrecer e corpo saudávelé absolutamente inaceitável, e o desejo de perder peso rapidamente e de qualquer forma prevalece até mesmo sobre o perigo de causar danos ao próprio corpo. Naturalmente, a duração da dieta de Kovalkov e a necessidade de uma revisão profunda de toda a forma de pensar em relação à nutrição são completamente insatisfatórias para eles, o que expressam em suas avaliações, convencendo os outros da possibilidade de alcançar resultados semelhantes de perda de peso em um tempo muito mais curto. período de tempo.

Seja como for, a prática mostra que mesmo uma transição independente e deliberada para a nutrição segundo o método Kovalkov traz resultados tangíveis em termos de perda de peso, mas os melhores resultados de perda de peso são demonstrados por pessoas que procuram ajuda profissional.

Na ausência de problemas financeiros, a solução ideal seria visitar a clínica Kovalkov, onde o autor de seu método ou outros nutricionistas de confiança elaborarão individualmente um plano nutricional dietético detalhado e orientarão o paciente em todas as etapas da perda de peso. Caso contrário, quem quiser enfrentar pessoalmente o problema do excesso de peso pode encontrar as informações detalhadas que lhe interessam cadastrando-se no site oficial do nutricionista Alexey Kovalkov, lendo seus livros ou assistindo a vídeos com sua participação.

• «… Na minha opinião, a dieta de Kovalkov é muito cuidadosa. Não esperava nenhum milagre especial, mas esperava implementar meu plano de perda de peso, que era me livrar dos 14 quilos. Alcancei o meu em pouco mais de 4 meses e agora posso estar totalmente orgulhoso de mim mesmo e do meu próprio reflexo no espelho. Cada vez que olho para ele, não me canso de repetir para mim mesmo que estou ótimo. Aliás, é muito inspirador para outras conquistas que planejei para o futuro. Por si só, este método de perda de peso é bastante complexo e requer uma reavaliação de muitos hábitos alimentares, mas se você sintonizar corretamente e exercer sua força de vontade, poderá segui-lo com bastante conforto. Isso não interferiu no meu trabalho ou na minha vida normal. Não senti fome ou perda de energia que acompanham outros métodos de perda de peso que experimentei e nunca me preocupei com o meu estado de saúde. Porém, tudo isso depende das características individuais. Por exemplo, minha amiga interrompeu essa dieta na segunda semana porque começou a ter problemas de estômago. Você também deve começar a perder peso usando o método Kovalkov com cuidado, mas se tudo correr bem, o resultado é realmente brilhante»;
• «… Acontece que em um ano da minha vida, devido ao nervosismo, passei do tamanho 44 para o tamanho 52. Isso não apenas me perturbou, mas começou a me estressar seriamente em todos os sentidos. Eu me senti mal tanto física quanto mentalmente, mas por muito tempo não consegui evitar. O livro de Kovalkov me incentivou a controlar minha cabeça e meu corpo, no qual ele falava sobre o método de correção de peso que havia inventado e prometia resultados surpreendentes na ausência de fome. Não se tratava de uma espécie de dieta expressa, mas sim de um verdadeiro sistema de alimentação adequada e, apesar da duração, resolvi experimentar sozinho. Não esperava resultados rápidos, mas apenas nos primeiros 2 meses perdi até 16 quilos e, nos seis meses seguintes, perdi mais 15 quilos, o que me deixou extremamente feliz. Gostei do fato de não haver restrições rígidas à alimentação e você poder comer até tarde da noite. A desvantagem para mim foi a caminhada diária obrigatória, embora logo me acostumei»;
• «… Cheguei à dieta Kovalkov após muitos anos de tentativa e erro, às vezes tristes. A princípio percebi isso enquanto assistia casualmente a algum programa sobre saúde na TV, depois o encontrei na Internet, li detalhadamente e tirei conclusões preliminares positivas para mim. Fiquei muito satisfeito com a formação médica do compilador deste programa de perda de peso, e sua prática no campo da dietética me deu uma esperança considerável de um resultado significativo. Eu mesmo processo passo a passo a perda de peso foi bem escrita, completamente justificada e parecia bastante simples. É verdade que na primeira semana senti fome constante, mas passou muito rapidamente. Provavelmente, o corpo de alguma forma aceitou as regras e sensações que lhe eram incomuns e ajustou-se de forma autônoma a uma nova dieta. Rapidamente me envolvi em um interessante jogo de criar um cardápio variado a partir de produtos aceitáveis, procurei receitas adequadas na Internet e tentei eu mesmo combinar os pratos. Como resultado, todo o processo de dieta tornou-se um entretenimento emocionante para mim, e não uma espécie de tortura. O mais importante aqui é uma atitude positiva, e todo o resto virá por conta própria com o tempo. Estou muito satisfeito com o resultado de menos 21 quilos em 7 meses, que era exatamente o que planejava perder. Agora como com restrições pessoalmente conscientes e não particularmente rígidas que não causam problemas»;
• «… Li comentários de mulheres sobre a dieta de Kovalkov e decidi manter minha própria dieta, porque os homens também costumam lutar com o peso, embora raramente anunciem isso. Durante toda a minha vida adulta fui um guloso e comedor de carne convicto e, com 176 centímetros de altura, meu peso permaneceu estável em pouco mais de 100 quilos. Não era totalmente confortável e eu queria me livrar de 15 a 20 deles. A princípio não sou fã de todos os tipos de dietas e por isso apostava nos esportes, mas descobri que minhas forças não davam para isso e ainda tive que começar uma dieta alimentar. Imediatamente procurei opções sem greve de fome e me deparei com a dieta de Kovalkov, que à primeira vista me agradou perfeitamente. Logo no início da minha jornada para perder peso, como um verdadeiro homem, eliminei decisivamente todos os alimentos não saudáveis ​​​​da minha dieta (doces, ricos em amido, defumados, fritos, salgados, etc.) e literalmente no dia seguinte percebi que havia eliminado quase tudo que eu tinha comido antes. Para falar a verdade, foi incrivelmente difícil suportar principalmente a primeira fase da dieta; a dieta de frutas e vegetais não me deixava muito feliz, e sem carne eu simplesmente uivava como um lobo. Além de tudo isso, fiquei muito irritado com o fato de o resultado real da perda de peso ser praticamente zero. Já estava pensando em parar com todo esse tormento, mas cerrando os dentes continuei avançando em direção à cobiçada carne. Em comparação com a primeira etapa, a segunda foi apenas um sonho fabuloso para mim, até me acostumei com essa alimentação e regime. A gordura começou a desaparecer em uma velocidade razoável e depois de 1,5 mês comecei a pesar 87 quilos. Pretendo levar esse número para 82-80 quilos, principalmente porque agora não exige muito esforço. O principal é que o sistema funcione e se você já começou a segui-lo deve terminar como vencedor. É verdade, se você planeja perder 2 a 3 quilos por semana, nem tente começar, esta dieta é para quem é especialmente paciente»;
• «… A dieta Kovalkov não contém nada de novo ou avançado e geralmente me parece uma paródia mais benigna de Dukan. Acrescentei algumas das minhas próprias recomendações ao regime e aqui está uma tendência “fresca” em dietética. Além disso, com esse sistema você não perderá peso rapidamente, mas o incentivo mais importante para quem emagrece é justamente a velocidade de perda do excesso de peso e centímetros. Ver os quilos derretendo na balança todos os dias é o que entendo como motivação, mas alguns problemas negativos de saúde podem ser tolerados. Não tenho nada contra o próprio Kovalkov como médico; talvez ele próprio esteja confiante de que está certo. Mas eu, pessoalmente, discordo fundamentalmente de muitas de suas afirmações e sua dieta parece interminável para mim.».

Preço da dieta

Não é possível fazer um cálculo aproximado dos custos de toda a dieta Kovalkov devido à sua duração completamente diferente para uma pessoa ou outra. Porém, sujeito à adesão independente à dieta alimentar e ao consumo de alimentos comuns (sem incluir frutas exóticas e ingredientes de carne caros no cardápio), o custo estimado de um dia de todas as suas etapas não deve ultrapassar 200 rublos, e na época de abundância de vegetais e frutas pode ser metade disso.