Como cozinhar asas no forno elétrico. Pratos de frango: Pernas e asas de frango, bombom assado no forno

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 4 colheres de sopa;
• 1 colher de sopa de páprica;
• ½ colher de chá de sal;
• ½ colher de chá de pimenta caiena;
• 10–12 asas de frango;
• 100g de creme de leite;
• 100g de queijo azul;
• 100g de maionese;
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco;
• 1 dente de alho.

Preparação

Combine a manteiga derretida, o molho de pimenta e os temperos. Despeje 2 colheres de sopa da marinada resultante em outro recipiente. Corte as pontas das asas, coloque o frango na marinada, mexa e deixe meia hora em temperatura ambiente.

As pontas das asas podem queimar. Portanto, eles são embrulhados em papel alumínio ou cortados.

Coloque as asas na grelha do forno e coloque uma assadeira por baixo. Frite o frango por 10–15 minutos de cada lado a 200°C.

Enquanto isso, misture o creme de leite, o queijo, a maionese, o vinagre e o alho no liquidificador. Despeje o restante da marinada sobre as asas prontas e sirva com molho de queijo azul.

Ingredientes

• 3 colheres de chá azeite;
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída;
• ½ colher de chá de sal;
• 8–10 asas de frango;
• 4 colheres de sopa;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 dente de alho;
• ½ colher de chá de páprica.

Preparação

Misture azeite, pimenta e sal e esfregue a mistura nas asas. Coloque-os em uma assadeira forrada com pergaminho. Asse em forno pré-aquecido a 210°C por 25–30 minutos, virando as asas na metade do cozimento.

Leve a panela ao fogo baixo e leve para ferver o mel, a manteiga, o alho picado e o colorau. Cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo ocasionalmente. O molho deve engrossar um pouco. Despeje sobre as asas e leve ao forno por mais 5 minutos até dourar levemente.

Ingredientes

• 15 asas de frango;
• 120g de amido de milho;
• 3 ovos;
• vegetal ou azeite para fritar;
• 100g de açúcar;
• 100ml de vinagre branco;
• 100 g de geleia de groselha;
• 3 colheres de sopa de ketchup;
• um pouco de manteiga.

Preparação

Coloque as asas e o amido de milho em um saco plástico, feche e agite vigorosamente para cobrir completamente o frango com o pó. Bata levemente, mergulhe as asas nelas e coloque-as aos poucos em uma fritadeira ou frigideira com óleo bem quente (deve cobrir completamente o frango). Frite as asas por 8 minutos, virando de vez em quando. Em seguida, coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

Misture açúcar, vinagre e geleia de groselha em uma panela limpa, molho de soja, catchup e suco de limão. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.

Coloque as asas em uma assadeira untada com manteiga e despeje metade do molho sobre elas. Asse por 15 minutos a 180°C. Vire, regue com o molho restante e leve ao forno por mais 10-15 minutos.

Ingredientes

• 3 laranjas;
• 6 dentes de alho;
• 4 colheres de sopa de molho de soja;
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
• 1 ½ colher de chá de sal;
• ½ colher de chá de pimenta preta moída;
• 18–20 asas de frango.

Preparação

Misture o suco de duas laranjas, as raspas das três laranjas, o molho de soja picado, o açúcar, o sal e a pimenta. Adicione o frango à mistura e misture bem.

Coloque as asas em uma única fileira em uma assadeira. Despeje quase todo o molho e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos. Vire as asas, regue com o molho restante e cozinhe por mais 10-15 minutos.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de sal;
• 1 colher de sopa de pimenta preta moída;
• 1 colher de chá de páprica;
• 1 colher de chá de orégano seco;
• 12 asas de frango (sem pontas);
• 12 fatias de bacon.

Preparação

Misture os temperos e passe-os por todo o frango. Enrole bem cada asa com bacon e prenda com espetos, se necessário. Coloque sobre uma gradinha, coloque uma assadeira por baixo e leve ao forno a 180°C por cerca de uma hora, virando as asas na metade do cozimento.

Ingredientes

• 130 g de mostarda picante;
• 170g de mel;
• 4 colheres de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• ¼ colher de chá de cúrcuma;
• 18–20 asas de frango.

Preparação

Misture a mostarda, o mel, o óleo, o suco de limão e a cúrcuma em uma panela. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente. Coloque as asas em uma única fileira em uma assadeira forrada e despeje o molho sobre elas. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20–30 minutos de cada lado.

Ingredientes

• 120g de manteiga;
• 2 dentes de alho;
• vários raminhos de salsa;
• 100g de pão ralado;
• 50g de parmesão ralado;
• ½ colher de chá de sal;
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída;
• 10-12 asas de frango.

Preparação

Misture a manteiga derretida e o alho picado. Em outra tigela, misture a salsa picada, as bolachas, o queijo, o sal e a pimenta. Primeiro, mergulhe as asas no óleo e depois passe na mistura com pão ralado. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de uma hora a 180°C.

Ingredientes

• 1 colher de chá de pimenta preta moída;
• ½ colher de chá de páprica;
• 1 colher de chá de sal;
• 10 asas de frango;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• ¹⁄₂ l de qualquer cerveja;
• 2-3 colheres de sopa de amido de milho;
• 4 colheres de sopa de mel.

Preparação

Misture pimenta, colorau e sal e esfregue a mistura nas asas. Coloque-os em uma frigideira com óleo aquecido e frite até dourar por todos os lados. Retire do fogo e despeje um pouco de cerveja até que o frango fique levemente revestido. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200°C por 20–25 minutos.

Em uma panela em fogo baixo, leve o restante da cerveja para ferver, mexendo de vez em quando. Adicione o amido de milho e o mel e cozinhe, mexendo, até o molho engrossar. Retire do fogo e misture as asas cozidas ao molho.

Ingredientes

• 4–5 batatas grandes;
• sal - a gosto;
• 4 dentes de alho;
• 2 colheres de chá de páprica;
• 1 colher de chá de pimenta caiena;
• 2 colheres de chá de orégano seco;
• 1 colher de chá de água;
• 10-12 asas de frango.

Preparação

Descasque e corte longitudinalmente em quartos. Coloque em uma assadeira, tempere com sal e adicione uma colher de sopa de azeite. Asse por 15–20 minutos a 200°C.

Misture o alho picado, a páprica, a pimenta, o orégano, o sal e a água. Cubra as asas com esta mistura e acrescente às batatas. Asse por mais 35-40 minutos até que o frango esteja dourado.

Ingredientes

• 10–12 asas de frango;
• 4–5 colheres de sopa de molho de soja;
• 2 colheres de sopa óleo vegetal;
• 180ml de Coca-Cola;
• algumas cebolas verdes.

Preparação

Asas em molho de soja por meia hora. Em seguida, coloque-os em uma frigideira com óleo aquecido e frite em fogo alto até dourar por todos os lados.

Despeje a cola e a marinada restante. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos coberto e 5 minutos descoberto. O molho deve engrossar um pouco. Polvilhe as asas acabadas com cebola picada.

Se você escolher a marinada, os temperos e os temperos certos, poderá fazer deliciosas asas de frango. As opções de preparo dessa parte da carcaça são diversas. Aprenda a criar receitas autênticas e satisfatórias de asas de frango usando o forno.

Como cozinhar deliciosamente asas de frango no forno

O rápido cozimento, o sabor agradável e o custo acessível são as principais vantagens de um produto como as asas de frango. Eles podem ser servidos na mesa festiva ou transformados em um prato sem motivo para agradar sua família. Existem muitas receitas para preparar deliciosas asas de frango no forno. Abaixo consideraremos o mais maneiras simples, que lhe permitirá criar pratos simples, mas muito saborosos e aromáticos.

Com batatas e legumes em papel alumínio

Para cozinhar asas com legumes no forno você vai precisar de um pouco de tempo livre e quantidade mínima produtos. Se você seguir exatamente receita passo a passo, você obterá um prato macio, suculento e aromático. Ingredientes:

• asas – 700 g;
• batatas – 7 unid.;
• uma cebola;
• cenouras – duas peças;
• pimenta, sal, temperos para carne de frango.

O processo de cozimento é o seguinte:

1. Enxágue bem as asas com água corrente e seque com papel toalha ou guardanapos.
2. Para torná-los especialmente saborosos e apetitosos, é necessário mariná-los por 30-60 minutos.
3. Coloque as asas em uma tigela funda, adicione sal, pimenta, polvilhe com temperos e misture bem.
4. Enquanto ficam de molho na marinada, limpamos e cortamos os legumes. Adicione um pouco de sal, adicione uma colher de óleo vegetal e misture.
5. Coloque o papel alumínio em uma assadeira e os vegetais sobre ela.
6. Coloque a carne por cima.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus.
8. Asse por cerca de uma hora e meia.
9. Antes de servir, você pode decorar com ervas frescas ou secas.

Asas ao molho de mel

Outra receita fácil de asas no forno, que até cozinheiros novatos podem fazer. A carne assada com molho de mel terá uma bela crosta crocante e um sabor incrível. Produtos necessários para cozinhar:

• asas – 6 peças;
• mel - 2 colheres de sopa. eu.;
• molho de tomate – 3 mesas. eu.;
• sal, pimenta (você pode misturar três ou quatro tipos).

A sequência de ações é a seguinte:

1. Lavamos a carne, secamos e esfregamos com sal. Deixe por 20 minutos.
2. Prepare uma marinada de mel original para asas de frango. Cozinhe um pouco o mel. Misture com molho de tomate. Adicione a mistura de pimenta e misture novamente os ingredientes.
3. Lubrifique cada asa com a marinada e deixe na geladeira por uma hora.
4. Coloque a carne em uma assadeira e despeje o molho restante nela.
5. Asse o prato por meia hora a uma temperatura de 180 graus.
6. Sirva com seu acompanhamento preferido (como arroz ou batata).

Como grelhar com pele crocante

O que poderia ser mais saboroso do que asas de frango assado no forno? É muito fácil fazer uma obra-prima culinária se você usar uma grelha ou frigideira especial. Ingredientes necessários:

• água – 200ml;
• asa – 600 g;
• açúcar granulado – 30 g;
• molho de soja – 100 ml;
• alho - dois dentes;
• suco de meio limão ou laranja;
• gengibre fresco – 10 g;
• especiarias;
• óleo de girassol.

O que e como fazer:

1. Pegue uma tigela funda, misture o açúcar, o molho de soja e a água. É necessário aquecer os ingredientes em fogo baixo até que o açúcar granulado derreta completamente.
2. Retiramos as falanges externas das asas, lavamos a carne e secamos com guardanapo de papel.
3. Coloque as asas em uma panela ou caçarola, acrescente o molho e o açúcar e leve para ferver. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos.
4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco por meia hora.
5. Descasque o gengibre e rale. Fazemos o mesmo com o alho. Combinamos estes dois componentes + especiarias + temperos.
6. Despeje 200 ml da marinada do recipiente na frigideira, leve ao fogo médio por 10 minutos (até engrossar).
7. Polvilhe as asas com suco cítrico, passe no alho e gengibre em pó e grelhe dos dois lados até formar uma crosta.

Como cozinhar marinada com creme de leite

A próxima opção para cozinhar asas de frango no forno não é inferior em qualidades gustativas receitas anteriores. O conteúdo calórico deste prato não pode ser chamado de baixo, mas às vezes você pode se deliciar com algo saboroso. Carne com creme de leite ou molho de creme Acontece macio, suculento e perfumado. Produtos:

• asas – um quilograma;
• creme de leite (pode ser substituído por creme ou maionese) – 150 g;
• alho - quatro dentes;
• mostarda - duas mesas. colheres;
• tempero especial para carne de frango – 1 colher de chá;
• especiarias.

O preparo fácil torna o prato acessível até mesmo para uma dona de casa novata:

1. Limpamos as asas de todas as penas restantes, lavamos e secamos.
2. Vamos fazer a marinada. Combine o creme de leite (creme), a mostarda, os temperos e o alho picado.
3. Coloque a carne em uma assadeira e regue com o molho.
4. Asse por 50 minutos a 200 graus.

Asas picantes com páprica para cerveja

Entre a enorme variedade de petiscos de cerveja preparados em casa, destacam-se as asas picantes e picantes no forno. Este prato não deixará ninguém indiferente. Convidamos amigos, compramos nossa cerveja preferida e saboreamos um lanche incrivelmente delicioso. Ingredientes necessários:

• asa – 2 kg;
• páprica – 2 colheres de chá;
• alho - três dentes;
• molho de soja - 4 mesas. eu.;
• pimenta preta, sal;
• gengibre moído seco - ½ colher de chá;
• óleo vegetal - duas colheres de sopa. colheres.

Substitua o seu shish kebab habitual por este prato, especialmente porque você não precisa de muito tempo para preparar e cozinhar:

1. Separe as falanges inferiores da carne. Lavamos as partes superiores e secamos com guardanapos de papel.
2. Combine o alho picado, o gengibre e o molho de soja. Adicione pimenta, sal, páprica, óleo.
3. Cubra as asas com a mistura e deixe marinar por 30 minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a carne em uma assadeira e cozinhe por 30-40 minutos.
5. O prato com um empanado picante incomum está pronto para comer.

Receita para assar massa folhada

Uma das partes mais populares do frango pode ser cozida em massa folhada. Esta receita é muito simples, mas o prato acaba por ser nutritivo e saboroso. A combinação de casca crocante e miolo macio causará uma impressão positiva após a degustação do primeiro pedaço. Para o procedimento de preparação você precisa dos seguintes produtos:

• camadas congeladas de massa folhada – 250 g;
• asas – 6 peças;
• mostarda - 4 mesas. colheres;
• sal, pimenta preta.

Presenteie sua família com um delicioso jantar:

1. A carne limpa e lavada deve ser salgada.
2. Espalhe cada pedaço com uma camada uniforme de mostarda.
3. Descongele a massa, abra bem fino e divida em tiras.
4. Enrole cada asa de frango em espiral.
5. Aqueça o forno a 180 graus. Coloque a carne em uma assadeira.
6. Cozinhe o prato por aproximadamente 50-60 minutos.
7. Sirva quente.

Vídeo: como marinar e assar asas de frango no forno

Para preparar adequadamente asas de frango, você pode usar as receitas do vídeo abaixo. Graças a vídeos úteis com uma explicação detalhada do fascinante processo culinário, cada prato ficará saboroso, aromático e especial à sua maneira. Surpreenda sua família com asas marinadas com mostarda ou molho barbecue, aprenda a fazer um espetinho inusitado com asas de frango ou prepare uma versão oriental de frango.

Master class de Ilya Lazerson

Asas orientais

Em molho de mostarda

Em molho barbecue

Asas de búfalo

Como marinar e fritar kebab de asas no forno

Olá, queridos leitores! Hoje vou te contar como assar asas de frango no forno para que fiquem com uma crosta crocante. As receitas são bastante simples e rápidas de preparar, por isso até uma dona de casa inexperiente aguenta.

Esse prato de carne Perfeito para jantar, um piquenique e uma mesa festiva. Podem ser feitos no forno imediatamente com um acompanhamento - batatas ou legumes. Ou como prato separado.

Vou te apresentar diversas opções, e você experimenta e escolhe o prato que mais gosta. Tenho certeza que você não vai se arrepender.

E se você adora carne de frango, como eu, recomendo que dê uma olhada também em um dos artigos anteriores, que também descreve receitas para o preparo deste. E veja também este, dedicado ao mesmo pássaro.

Agora vamos começar a procurar novas receitas. E para começar quero dar um conselho: é melhor cortar as asas em falanges. Você pode guardar a falange óssea superior para fazer caldo ou simplesmente jogá-la fora. Tudo depende de você.

Vou começar desde o início receita simples. E apesar da simplicidade, você vai gostar do resultado. As asas ficam rosadas, mas ao mesmo tempo suculentas e muito saborosas.

Ingredientes:

• Asas de frango – 1kg
• Molho de soja - 5 colheres de sopa
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Pimenta vermelha moída - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Khmeli-suneli - 1/3 colher de chá
• Alho - 3 dentes

Preparação:

1. Pegue uma tigela funda e coloque as asas lá. Lave e seque-os primeiro toalha de papel. Agora adicione-lhes um por um - pasta de tomate, molho de soja, óleo vegetal, sal, lúpulo suneli, pimenta preta e vermelha. Passe o alho por uma prensa e acrescente aos demais produtos.

2. Misture bem todos os temperos com as asas para obter uma marinada bem distribuída em cada pedaço. Cubra os pratos filme plástico e deixe os pedaços marinar por pelo menos 2 horas em temperatura ambiente.

Se pretende guardá-lo por mais de duas horas, é melhor colocá-lo na geladeira. Você pode até durante a noite.

3. Depois que as asas estiverem bem encharcadas, coloque-as em uma assadeira. Se você apenas colocar em uma assadeira, unte com óleo ou coloque papel manteiga.

4. Pré-aqueça o forno a 200 graus com antecedência. Coloque a panela com os pedaços de frango por 40-45 minutos. Em seguida, retire-os do forno e transfira-os para um prato. Este prato pode ser servido tanto num almoço de semana como numa ocasião especial. mesa festiva eles serão úteis.

Asas com batata cozida na manga (saco para assar)

Consideraremos a próxima receita imediatamente com um acompanhamento. Ou melhor, com batatas. E vamos assá-lo em uma capa culinária especial, que pode ser comprada em qualquer loja de ferragens.

Ingredientes:

• Asas de frango – 10 unidades
• Batatas - 4-5 unid.
• Alho - 2 dentes
• Ovo - 1 unid.
• Mostarda - 2 colheres de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Páprica - 1 colher de chá
• Sal, pimenta - a gosto

Preparação:

1. Lave as asas e seque-as com papel toalha. Corte em falanges (costumo jogar fora a falange de cima, fica a seu critério) Coloque os pedaços em um prato fundo. Adicione pimenta, sal, páprica, ovo, mostarda. Esprema o alho numa prensa e adicione-o. Misture bem para que cada pedaço fique uniformemente revestido com a marinada. Cubra com filme plástico e deixe por 30 minutos.

2. Nessa hora vamos cuidar das batatas. Descasque e corte em pedaços médios. Adicione sal e pimenta a gosto, bem como óleo vegetal. Mexa uniformemente.

3. Coloque as batatas em um saco para assar. Em seguida, coloque as asas nele. Amarre a manga dos dois lados, faça vários furos na parte superior com um palito para deixar o ar escapar. Coloque-o em uma assadeira ou assadeira.

4. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por aproximadamente 1 hora. 10-15 minutos antes do final, retire do forno e corte a manga para que a carne e as batatas fiquem douradas, e volte ao forno.

5. Quando o prato estiver completamente cozido, retire a panela do forno, transfira para os pratos e chame a família para jantar. A propósito, esse prato ficaria bem em uma mesa festiva.

Asas de frango com crosta crocante em molho de mel e soja

O frango neste molho fica incrivelmente saboroso, aromático e suculento. Como você já entendeu, a base da marinada é o mel e o molho de soja. E então você pode usar sua imaginação e combinar todos os temperos ao seu gosto. Experimente minha versão também.

Ingredientes:

• Asas de frango – 1kg
• Molho de soja - 3 colheres de sopa
• Gengibre - pedaço de 2 cm
• Mel - 1 colher de sopa
• Alho - 2 dentes
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Pimenta preta moída - a gosto
• Sal - a gosto

Preparação:

1. Lave e seque as asas. Divida-os em falanges. Retire as falanges superiores (podem ser usadas para fazer sopa ou geleia) ou descarte.

2. Despeje o molho de soja em um prato fundo. Adicione o mel, o gengibre ralado finamente, o alho picado, a pimenta e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.

3. Em seguida, despeje o molho nas asas e adicione óleo vegetal. Mexa até que o molho fique bem distribuído em cada pedaço. Cubra com filme plástico e deixe de molho por pelo menos 2 horas ou durante a noite na geladeira.

4. Passado o tempo necessário, transfira os pedaços de frango para a forma. Se você colocar em uma assadeira, forre com papel manteiga ou papel alumínio e unte com óleo. Despeje o molho restante sobre os pedaços e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-30 minutos. Quando aparecer uma crosta dourada, está pronto.

5. Depois que nossas asas estiverem prontas, retire-as do forno e coloque-as em uma tigela conveniente. Devem ficar muito saborosos, aromáticos e suculentos. Sirva-se.

Como cozinhar asas de frango no forno com molho teriyaki

Você pode comprar esse molho em um supermercado comum. Mas se você ainda quiser cozinhar este suos sozinho e depois marinar nossas asas nele, apresento-lhe esta receita maravilhosa.

Ingredientes:

• Asas - 1,5 kg
• Molho de soja - 500 ml
• Mirin – 3-4 colheres de sopa
• Alho - 2 dentes
• Gengibre - raiz de 2 cm
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Amido de milho - 1 colher de sopa
• Mel - 1 colher de sopa

Preparação:

1. Primeiro prepare as asas. Eles precisam ser cortados em falanges e os de cima devem ser reservados (não serão necessários aqui). Coloque imediatamente os pedaços cortados em uma assadeira.

2. A seguir vamos fazer o molho. Despeje o molho de soja em uma tigela funda. Pique o alho e acrescente ao molho. Corte e descasque o gengibre. Pique também e adicione ao prato. Em seguida, adicione mirin, açúcar, amido de milho e mel. Misture tudo bem.

Se o seu mel for grosso, mexa um pouco água morna dissolver.

3. Agora despeje este molho sobre as asas. Deixe-os descansar e de molho por cerca de 1 hora.

4. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque uma assadeira com carne de frango. Asse por aproximadamente 30-40 minutos. Em seguida, transfira os pedaços prontos para um prato e o molho pode ser passado por uma peneira e colocado em uma molheira. Chame todo mundo e sirva-se.

Vídeo sobre como assar asas com molho de mostarda e mel

Encontrei uma boa receita de vídeo em molho de mostarda e mel. Esta combinação dá um aspecto muito interessante e sabor picante. É tão fácil de preparar quanto as opções anteriores. Então experimente.

Ingredientes:

• Asas de frango – 8 peças
• Mel - 2 colheres de sopa
• Mostarda - 1 colher de sopa
• Vinagre de maçã - 2 colheres de sopa
• Mistura de ervas secas
• Sal, pimenta preta moída - a gosto

O frango fica muito aromático, suculento e incrivelmente saboroso. Quando preparei esta receita pela primeira vez, minha família imediatamente gostou e me pediu para cozinhá-la com mais frequência neste molho.

Receita passo a passo de asas de frango com legumes no forno em papel alumínio

Já vimos como cozinhar asas com batatas em uma manga culinária. Agora quero oferecer uma receita com legumes em papel alumínio. E definitivamente não será pior. Prato preparado imediatamente com acompanhamento. Muito conveniente.

Ingredientes:

• Asas de frango – 6 peças
• Batatas - 3 unid.
• Cenouras - 1 unid.
• Cebola - 2 unid.
• Abobrinha média - 1 peça
• Queijo ralado - a gosto
• Creme de leite 15% - 2 colheres de sopa
• Ketchup - 2 colheres de sopa
• Alho - 2 dentes
• Sal, pimenta preta moída, ervas secas - a gosto

Preparação:

1. Coloque o creme de leite, o ketchup, uma pitada de sal, pimenta moída e alho picado em um prato. Misture bem a marinada e acrescente as asas. Mexa novamente para que cada pedaço fique coberto com a marinada. Cubra o prato com filme plástico ou tampa e deixe por pelo menos 30 minutos.

2. Descasque e corte todos os vegetais como desejar. Coloque os legumes picados em uma assadeira - primeiro a cebola, depois a cenoura, depois a abobrinha, acrescente sal e coloque as batatas por cima.

3. Coloque as asas por cima e regue com a marinada. A marinada pode ser diluída um pouco em água. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

4. Asse em papel alumínio por cerca de 30 minutos. Em seguida, retire, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por mais 30-40 minutos.

5. Quando as asas ficarem douradas, você pode retirá-las do forno. Coloque tudo em um prato e saboreie um prato bem saboroso.

Asas de frango picantes para churrasco no forno

Outra receita interessante. Molho de churrasco também pode ser comprado na loja. Mas prefiro cozinhar sozinho e ajustar a quantidade de ingredientes ao meu gosto.

Ingredientes:

• Asas de frango – 1,5 kg
• Alho - 3 dentes
• Cebola -1 unid.
• Ketchup – 250gr
• Açúcar - 200 gr
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá (ou a gosto)
• Pimenta vermelha moída - 0,5 colher de chá (ou a gosto)
• Óleo vegetal
• Folha de louro - 3 peças
• Sal - 1 colher de chá
• Conhaque - 2 colheres de sopa

Preparação:

1. Lave e seque as asas. Corte as falanges superiores, adicione sal e pimenta a gosto. Misture bem e coloque em uma assadeira. Unte previamente a assadeira com óleo vegetal. Leve-os ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.

2. Durante este tempo, prepare o molho. Despeje todo o açúcar na panela. Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Mexa e leve ao fogo, mexendo sempre até o açúcar dourar.

A receita do molho começa com açúcar mascavo, mas eu levo a esse estado simplesmente aquecendo em uma panela ou frigideira. Quase o mesmo que em Anos soviéticos fizemos pirulitos na colher 😊.

3. A seguir, sem desligar o fogo, acrescente o ketchup ao açúcar, folha de louro, cebola descascada e cortada ao meio, alho, sal, pimenta moída. Mexa e reduza o fogo. Cozinhe, mexendo sempre por 10 minutos. Em seguida, despeje o conhaque e cozinhe por mais 2-3 minutos até que o álcool evapore.

4. Ao retirar a panela do fogo, imediatamente, ainda quente, passe o molho por uma peneira. Jogue fora a cebola, o alho e o louro restantes na peneira, eles não terão mais utilidade;

5. Agora retire a panela do forno e despeje o molho sobre cada pedaço. Em seguida, leve ao forno por 5-7 minutos.

6. Coloque as asas prontas em um prato e experimente. Eles têm um sabor doce e picante. O molho fica como geleia e não escorre. Guarde o molho restante para a próxima vez.

Receita de vídeo para cozinhar asas com molho agridoce

Bem, para concluir, quero apresentar outra receita simples de vídeo. O molho aqui é preparado como um prato separado. Você pode pincelar as asas com este molho no final do cozimento.

Ingredientes:

• Asas de frango – 1kg
• Alho - 3 dentes
• Ketchup - 1,5 colheres de sopa
• Mel - 1 colher de sopa
• Vinagre 6% - 1 colher de chá
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Páprica - 1 colher de chá
• Amido - 2 colheres de sopa

A propósito, você pode untar as asas com molho em uma assadeira quando ainda não estiverem totalmente cozidas. Cerca de 5-7 minutos antes do final, coloque-o novamente no forno e deixe-o pronto.

Isso é tudo por hoje, queridos amigos. Espero que todos tenham escolhido a sua receita preferida, ou mesmo várias. Mas todos eles resultam em sabor e aroma incríveis. Experimente cada um para comparação.

Bom apetite! Tchau!

Vou lhe contar alguns dos mais simples e receitas rápidas asas de frango assadas no forno.

Não é segredo que muita gente gosta deste prato, e se levarmos em conta também que leva muito pouco tempo para prepará-lo, toda dona de casa deveria ter essas receitas em seu arsenal.

Afinal, as asas podem ser combinadas com qualquer acompanhamento, podendo também ser utilizadas como prato independente.

Todos os ingredientes são bastante simples, toda dona de casa os tem sempre à mão.

Asas de frango com molho de mel e soja

Ingredientes:

Salgue as asas e adicione o molho de soja

A vantagem desta receita é que ela não contém maionese.

Então adicionamos óleo de girassol, mel

Não há necessidade de se preocupar com o mel; ele é adicionado em pequenas quantidades para garantir lindas asas. Adicione especiarias: páprica e curry, esprema o alho

Você pode usar alho seco

Adicione um pouco de pimenta e esfregue suavemente cada asa com o tempero resultante.

Deixe marinar por aproximadamente 40-60 minutos

Coloque as asas em uma assadeira e regue com o restante da marinada.

Leve ao forno pré-aquecido para cozinhar por 50-60 minutos, dependendo do forno. Asse até que toda a marinada tenha evaporado e as asas estejam prontas.

As asas são simplesmente para morrer

Asas de frango assadas no forno com batatas

Ingredientes:

• batatas – 500-600 g.
• asas de frango – 300-400 g.
• maionese – 3-4 colheres de sopa
• mostarda – 1 colher de chá
• sal, pimenta preta moída, alho seco - a gosto

Primeiro, as batatas precisam ser lavadas, descascadas e cortadas em rodelas não muito grossas.

Em seguida, coloque as rodelas de batata numa forma e polvilhe com um pouco de sal e especiarias: pimenta preta moída e alho seco.

Retire as pontas das asas, coloque-as em uma tigela,

adicione sal, pimenta moída e alho seco, adicione também mostarda e maionese. Misture tudo bem

e coloque sobre as batatas. A assadeira deve ser coberta com filme plástico e refrigerada por 2 horas ou deixada durante a noite. Asse a 180 graus por cerca de 40 minutos, verifique se está pronto até dourar.

Cozinhar asas em molho de mostarda e mel

Ingredientes:

asas de frango - 1kg,

mel – 100-150 g,

mostarda – 2-3 colheres de sopa,

alho - 2 dentes,

salsa – 1 cacho,

Sal, pimenta a gosto, limão.

Lave bem as asas de frango. Pique a salsa finamente e adicione ao prato com as asas (adicione ½ parte da salsa à marinada).

Corte o alho em pedaços médios e acrescente à marinada, acrescente a mostarda e o mel, a pimenta e o sal. Adicione suco de limão. Misture delicadamente e deixe por 2 horas para marinar melhor. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos até terminar.

Retiramos, colocamos lindamente em um prato e polvilhamos com o restante das ervas.

É uma ótima delícia para o jantar!

Asas de frango com arroz no forno

Ingredientes:

• asas de frango – 2 kg
• arroz – 1 copo, maçãs – 2 unid.
• cenouras - 1 unid.
• cebola – 1 unid.
• molho de soja – 30 ml.
• mel - 2 colheres de sopa
• alho – 4 dentes
• óleo vegetal, sal e tempero para frango

Coloque as asas de frango em uma tigela e acrescente os temperos, o molho de soja, um pouco de sal, óleo vegetal e mel. Em seguida, misture bem e deixe marinar por meia hora.

Enquanto isso, salgue o arroz, despeje um copo de água fervente e mexa

Corte as maçãs, as cenouras e as cebolas em pedaços aproximadamente iguais. Depois de meia hora, esprema o alho na tigela com as asas e misture novamente. Enquanto isso, o arroz absorveu água

Despeje um pouco de óleo vegetal em uma assadeira e adicione maçãs picadas, cenouras e cebolas.

Misture com azeite, acrescente o arroz

Distribua tudo uniformemente pela superfície. Despeje com cuidado mais dois copos de água

Coloque as asas por cima para que não fiquem debaixo d'água. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora

Na minha opinião a receita é bastante inusitada, vale a pena experimentar.

Asas de frango crocantes e picantes no forno não são difíceis de preparar, mas o resultado com certeza irá agradar. Esta iguaria despretensiosa pode ser preparada no sábado à noite, se os amigos planejam vir tomar uma cerveja ou fazer um piquenique. Este prato fácil e levemente picante é perfeito para um jantar diário em família. Asas assadas na marinada combinam bem com saladas de vegetais e acompanhamentos diversos. Esta é uma iguaria tão universal com um truque que, entre outras coisas, tem um preço agradável e não custa muito!

Tempo de cozimento – 1,5 horas.

Número de porções – 10.

Ingredientes

Para preparar este delicioso e saboroso prato no forno, você precisará utilizar o seguinte conjunto de produtos:

• alho – 3 dentes;
• asas de frango – 10 unid.;
• molho de soja – 3 colheres de sopa. eu.;
• páprica moída – ½ colher de chá;
• maionese – 100 g;
• pimenta moída – ½ colher de chá;
• sal – 1 colher de chá.

Observação! Você pode diversificar esta iguaria adicionando outros temperos.

Como cozinhar asas de frango crocantes no forno

Não é nada difícil assar asas de frango no forno para que fiquem cobertas com uma apetitosa crosta marrom dourada. No entanto, há um pequeno truque aqui. Para obter uma crosta dourada picante, este produto simples e acessível deve primeiro ser marinado.

1. O primeiro passo é preparar a marinada para as asas de frango. Para fazer isso, coloque o molho de soja em um recipiente vazio. Maionese é adicionada a ele. Você também precisará adicionar páprica moída e pimenta aqui. Sal é adicionado se necessário. Mas lembre-se que o molho de soja já é bastante salgado. O alho deve ser descascado e transformado em migalhas finas com uma faca. Esta preparação também é colocada na marinada.

1. É necessário obter uma consistência perfeitamente uniforme do curativo resultante. Para fazer isso, o molho deve ser bem misturado.

1. Você precisará enxaguar bem as asas de frango em água fria corrente. O produto cárneo deve ser enxugado com papel toalha. As asas de frango devem ser transferidas para um recipiente vazio adequado. Eles são servidos com a marinada picante resultante.

1. A preparação deverá ser bem misturada e deixada por cerca de 35 minutos. Desta vez será suficiente para marinar as asas de frango antes de assar no forno.

Observação! Se desejar, as asas podem ser deixadas na marinada durante a noite. Como resultado, o seu sabor não só não se deteriorará, mas, pelo contrário, só será beneficiado – ficará mais saturado. Mas nesta condição, a peça deve ser enviada à geladeira, fechando primeiro o recipiente com uma tampa ou cobrindo-o com filme plástico.

1. As asas marinadas são colocadas em uma assadeira e levadas ao forno. Devem ser assados ​​​​a 200 graus por 40 minutos. Para obter a crosta crocante perfeita, ajuste o modo “Grill” cerca de 10 minutos antes do final do cozimento. Caso o seu forno não possua este programa, basta aumentar a temperatura para 220 graus.

Nossa saborosa iguaria está pronta!

Receita de vídeo

Com a ajuda desta receita de vídeo você poderá cozinhar asas de frango crocantes no forno a “5+”: