É verdade que o chocolate ajuda o cérebro. Os benefícios dos diferentes tipos de chocolate para o cérebro

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O chocolate amargo faz bem ao cérebro, melhora o humor, protege o cérebro de danos, melhora a memória e a atenção, alivia o estresse e muito mais. Aprenda a avaliar a qualidade do chocolate.

Chocolate faz bem ao cérebro

O mundo adora chocolate. Os americanos comem 1,5 bilhão de quilos anualmente.

Mas o consumo dos EUA está muito atrás dos principais países amantes do chocolate, como a Suíça, a Alemanha e o Reino Unido.

Amamos chocolate não só pelo sabor. Adoramos porque nos faz sentir melhores e mais felizes.

Você encontrará chocolate amargo no topo de qualquer lista de alimentos saudáveis ​​para o cérebro.

Vamos dar uma olhada em 9 benefícios comprovados do chocolate para o cérebro e a saúde e descobrir por quê?

1. Comer chocolate amargo pode te deixar feliz.

O chocolate amargo aumenta a produção de uma substância química que faz você se sentir bem, chamada endorfina. As endorfinas se ligam aos receptores opiáceos no cérebro, resultando em uma sensação de euforia. Eles também reduzem a dor e os efeitos negativos do estresse.

O chocolate faz bem ao cérebro, é a principal fonte alimentar de triptofano, aminoácidos, serotonina, neurotransmissor da felicidade e do humor positivo.

O chocolate amargo também contém feniletilamina, uma substância chamada “droga do amor” porque cria um efeito semelhante ao de se apaixonar.

A teobromina, substância encontrada no chocolate, está relacionada à cafeína e cria um leve efeito afrodisíaco.

2. O chocolate amargo é bom para o cérebro porque... melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro.

Os compostos do chocolate amargo melhoram a memória, a capacidade de atenção, o tempo de reação e as habilidades de resolução de problemas, aumentando o fluxo sanguíneo para o cérebro.

Os flavonóides do chocolate melhoram o fluxo sanguíneo para o cérebro tanto na velhice quanto na juventude.

Uma pesquisa da Harvard Medical School descobriu que beber duas xícaras de chocolate quente aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro em 2 a 3 horas. Este aumento no fluxo sanguíneo melhorou os resultados dos testes de velocidade de memória em 30%.

O aumento do fluxo sanguíneo para o cérebro pode ajudar a memória de curto prazo e prevenir o declínio mental em adultos mais velhos.

3. O chocolate amargo protege o cérebro dos radicais livres.

Seu cérebro usa muito oxigênio, cerca de 20% do consumo total do corpo. Isso o torna muito suscetível aos danos dos radicais livres.

Os radicais livres atacam as células da mesma forma que o oxigênio ataca o metal, causando ferrugem.

Se você já viu uma maçã fatiada, ela fica marrom, são os radicais livres em ação. Rugas, manchas senis e danos causados ​​pelo sol na pele são sinais visíveis de danos causados ​​pelos radicais livres.

O chocolate amargo ativa antioxidantes, que protegem as células cerebrais, neutralizando os efeitos dos radicais livres e prevenindo o envelhecimento prematuro das células cerebrais.

O cacau em pó contém mais antioxidantes do que outros “superalimentos”, como açaí, mirtilo e romã. Nos testes, o cacau em pó saiu à frente do chá verde, mas acabou atrás do café.

4. O chocolate amargo faz bem ao cérebro, melhora o aprendizado, a memória e a atenção.

Os flavonóides do cacau penetram e se acumulam em áreas do cérebro envolvidas no aprendizado e na memória, especialmente no hipocampo. O chocolate é bom para o cérebro porque contém flavonóides, que melhoram os testes cognitivos padronizados.

O chocolate também contém cafeína, um conhecido estimulador do cérebro que, em baixas doses, melhora a memória, o humor e a concentração.

Quanta cafeína existe no chocolate amargo em comparação com o café e o chá?

Segundo o informante, o chocolate amargo com 60% de cacau contém cerca de 30 mg de cafeína por onça, enquanto o cacau em pó contém 48 mg/onça. Chá verde contém 25 mg/oz e o café contém 64-272 mg/8 onças.

Você pode ver que a cafeína em uma porção normal de chocolate é relativamente baixa. Portanto, é provável que consumir chocolate não o mantenha alerta à noite.

5. O chocolate amargo pode ajudar a aliviar o estresse.

O magnésio é tão bom para ajudar você a relaxar que já foi apelidado de “novopassitum original”. Este mineral essencial reduz o estresse ao suprimir a liberação do hormônio do estresse cortisol.

O magnésio está praticamente ausente da nossa dieta, mas o chocolate contém quantidades significativas.

Obter mais magnésio do chocolate pode melhorar a memória, a atenção, o humor, o sono e a resistência ao estresse.

6. Comer chocolate amargo pode ajudar a controlar os desejos alimentares.

Isto é verdade, mas entregar-se a chocolates baratos só vai piorar a situação. Por outro lado, o chocolate amargo enche muito, então você comerá muito menos.

Portanto, pode ajudá-lo a fazer escolhas alimentares saudáveis, reduzir a ingestão de calorias e perder peso.

7. Consumir chocolate amargo pode proteger seu cérebro durante toda a vida.

Houve muitas descobertas interessantes relacionadas ao uso do chocolate na saúde do cérebro relacionadas a doenças como acidente vascular cerebral e demência. Antioxidantes poderosos encontrados no chocolate amargo podem reduzir o risco de demência.

Na verdade, quanto mais chocolate os idosos comiam, menos demência desenvolviam.

O consumo de alimentos ricos em flavonóides, como o cacau, tem o potencial de limitar, prevenir ou reverter o declínio da função cerebral relacionado à idade.

8. O chocolate amargo sustenta as bactérias intestinais, o que ajuda o cérebro.

Uma das evidências mais surpreendentes de que o chocolate é bom para o cérebro e para a saúde é que ele aumenta as bactérias boas no intestino. E surpreendentemente, esta é uma boa notícia para o seu cérebro!

Lactobacillus e Bifidobacterium são duas das bactérias “boas” mais comuns no intestino e na maioria dos suplementos probióticos.

Eles atuam como antioxidantes, protegendo o cérebro dos radicais livres. O chocolate atua como um prebiótico, preservando bom nível bactérias enquanto as bactérias ruins são mantidas sob controle.

Excesso de oferta bactérias ruins pode reduzir os níveis de fator neurotrófico derivado do cérebro.

Isto é importante substância química, o que é importante para manter saudáveis ​​as células cerebrais existentes e estimular a formação de novas células cerebrais.

9. Comer chocolate amargo pode torná-lo mais inteligente.

O chocolate é bom para o cérebro, diz um estudo, que relata que quanto mais chocolate um país consome, mais ganhadores do Nobel ele tem!

Embora isto possa parecer uma piada, o estudo foi publicado no prestigiado New England Journal of Medicine. Falando mais sério, foi demonstrado que comer chocolate aumenta a plasticidade cerebral, um fator que está associado ao aumento da inteligência.

O que procurar na hora de comprar chocolate e é verdade que o chocolate amargo é melhor para o cérebro do que o chocolate ao leite?

Ninguém duvida que o chocolate faz bem ao cérebro, mas qual chocolate é melhor, ao leite ou amargo?

Comparado ao chocolate ao leite, o chocolate amargo contém mais coisas que são boas para você, como flavonóides e antioxidantes, e menos coisas que não são tão boas para você, como açúcar.

Pensa-se que os laticínios do chocolate ao leite podem interferir na absorção de flavonóides, mas as pesquisas até agora têm sido inconclusivas.

Qual% do conteúdo de cacau no chocolate é mais benéfico para o cérebro?

Quando você vê a porcentagem de cacau em um rótulo de chocolate amargo, ela indica a porcentagem total de todos os derivados de grãos de cacau - licor de chocolate, manteiga de cacau e cacau em pó.

Em geral, 70% é uma boa quantia para começar se você quiser experimentar os verdadeiros benefícios do chocolate amargo para a saúde.

Se você não gosta muito de chocolate com teor de cacau de 70%, é aconselhável começar com pelo menos 50% e depois aumentar gradativamente o percentual.

Como muitas coisas boas na vida, comer chocolate bem amargo com prazer pode ser um gosto adquirido, especialmente porque o chocolate faz bem ao cérebro.

Muitos de nós temos uma crença firmemente estabelecida em nossas cabeças de que os doces definitivamente não trarão nada de benéfico ao nosso corpo. Porém, na verdade, uma quantidade significativa de alimentos doces não só irá satisfazer o nosso desejo de comer algo saboroso, mas também trará grandes benefícios ao nosso corpo. Naturalmente, as qualidades benéficas desses alimentos aparecem apenas com consumo moderado. Um dos doces altamente benéficos é o chocolate, pois tem um efeito positivo em muitos órgãos e sistemas do nosso corpo, incluindo a atividade do cérebro.

Os especialistas, estudando as qualidades benéficas do chocolate, chegaram à conclusão de que ele contém antioxidantes. Estas substâncias protegem de forma bastante eficaz as nossas células cerebrais do envelhecimento natural e de muitas doenças. Além disso, tais elementos melhoram o bem-estar geral. Os cientistas registraram que as pessoas que ocasionalmente gostam de chocolate de alta qualidade vivem cerca de um ano a mais. É bem possível que esta tendência seja explicada precisamente pela presença de antioxidantes nesta doçura.

Além disso, estudos confirmaram que o chocolate é uma excelente fonte de polifenóis. Esses são os mesmos antioxidantes encontrados no vinho tinto, no chá e em vários vegetais e frutas. Além disso, a atividade dos polifenóis do chocolate é aproximadamente duas vezes maior que a de elementos similares do vinho tinto.

Apenas cinquenta gramas deste produto contém tantos compostos fenólicos quanto os presentes em uma taça de vinho tinto de alta qualidade. Algumas colheres de sopa de cacau usadas para preparar chocolate quente fornecem cento e quarenta e cinco miligramas de fenóis.

Tudo isso é muito bom, mas o chocolate vem em diferentes variedades... Então, qual chocolate é bom para o cérebro?

A quantidade máxima das substâncias mencionadas está presente no chocolate amargo de alta qualidade deste produto; Se você acompanhar a doçura com vinho tinto natural, a atividade total dos polifenóis será várias vezes maior do que quando consumidos esses produtos separadamente.

Os antioxidantes encontrados no chocolate amargo incluem catequinas. É pelo conteúdo desses elementos que o chá é conhecido há muito tempo. Graças a essas substâncias, o chocolate é capaz de proteger o nosso corpo em geral, e os vasos cerebrais em particular, da peroxidação lipídica bastante perigosa, que distorce e destrói membranas celulares e envenenamento de gorduras no sangue. Além disso, com o tempo, os especialistas determinaram que os fenóis presentes no chocolate suprimem efetivamente a atividade dos radicais livres no sangue humano.

Chocolate como fonte de substâncias psicotrópicas

Muitas pessoas sabem por experiência própria que consumir uma quantidade relativamente pequena de chocolate pode melhorar significativamente o seu humor. Especialistas realizaram um estudo que provou que um produto natural e de alta qualidade pode aliviar significativamente até mesmo o mau humor. Essa propriedade é explicada pelo alto teor de açúcares dessa doçura, que ativam a serotonina, além de gorduras, que têm efeito calmante. Além disso, o chocolate é fonte de uma série de compostos farmacológicos que apresentam alta atividade e estimulam a atividade do sistema nervoso central. sistema nervoso. Entre eles, a feniletilamina ocupa um lugar muito importante, que se assemelha em suas qualidades à conhecida anfetamina psicotrópica.

Além de todas as características já listadas do chocolate, vale citar mais uma característica que tem efeito direto no cérebro. Tem um efeito calmante, um pouco semelhante ao da maconha. Os componentes deste doce popular têm propriedades semelhantes às da anandamida, que se liga aos mesmos receptores das células cerebrais que a maconha. Conseqüentemente, os elementos do chocolate afetam os receptores da maconha, causando um efeito semelhante. Isso explica o vício bastante comum em chocolate.

Mais alguns efeitos do chocolate no cérebro

O chocolate é uma excelente fonte de lecitina. Este elemento é um excelente neurotransmissor que garante a transmissão completa dos impulsos nervosos às células cerebrais.

Além disso, também contém teobromina, que tem efeito antiespasmódico. Este elemento elimina notavelmente espasmos nos vasos sanguíneos do cérebro. Além disso, este elemento ajuda a melhorar o humor, estimulando o cérebro a liberar endorfinas em quantidades significativas.

O chocolate é uma excelente fonte de carboidratos rápidos, que são especialmente importantes para o bom funcionamento do cérebro. Para saturar rapidamente o corpo com essas substâncias, você deve comer apenas um pedacinho dessa doçura. O consumo moderado de chocolate ajudará a estimular a atividade cerebral ativa e não afetará de forma alguma a magreza do seu corpo.

Os cientistas concluíram que o nível qualidades úteis o chocolate amargo depende diretamente do nível de grãos de cacau nele contido. Esses componentes doces são a principal fonte de energia, que estimula a melhoria das qualidades cognitivas, ou, simplesmente, das qualidades cognitivas do cérebro. Entre outras coisas, apenas um pequeno pedaço de chocolate estimula o fluxo sanguíneo para as partes mais importantes do cérebro, o que leva a melhores reações e aumento da inteligência.

Assim, o chocolate amargo de alta qualidade pode trazer enormes benefícios ao nosso cérebro.

Muitas pessoas têm razão em sua cautela ao consumir chocolate. Esse produto de alto teor calórico, saturando a dieta com calorias adicionais. Além disso composição de alta qualidade Essas calorias estão longe de ser seguras para o seu corpo - há muitos carboidratos e gorduras.

Você deveria desistir completamente das guloseimas? A conclusão inequívoca de especialistas especializados em nutrição dietética afirma o contrário: o produto amargo deve ser incluído na alimentação diária em pequenas quantidades. Está provado que muitas vitaminas e microelementos contidos na sobremesa melhoram a atividade cardíaca, melhoram o humor, previnem o envelhecimento e são geralmente benéficos para os seres humanos. Mas todos nós sabemos que o chocolate amargo é bom para o desempenho mental?

Chocolate amargo e clareza mental

Os benefícios dos produtos de confeitaria para a atividade cerebral já foram escritos há muito tempo. trabalhos científicos, com base em pesquisas de institutos e laboratórios do cérebro que o estudam. Depois de submeter milhares de pessoas a testes, os cientistas estabeleceram: um produto com alto teor de cacau, de sabor amargo característico, tem influência positiva para o trabalho da mente. Entre os ingredientes mais importantes da iguaria:

• magnésio e bioflavonóides;
• antioxidantes e feniletilamina;
• cálcio, zinco e selênio.

Cada um desses componentes melhora a função cerebral, a circulação cerebral e a acuidade cerebral.

Como o chocolate afeta o cérebro

Reunimos 10 dos fatos mais populares que ajudam você a entender se é verdade que a sobremesa faz bem ao cérebro. Acontece que o chocolate amargo:

• melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro. Isso ajuda a aumentar a velocidade de resposta a vários eventos situacionais. Cada xícara de chocolate amargo quente aumenta o fluxo sanguíneo por uma hora, o que ajuda a melhorar a memória de curto prazo. Este fato especialmente importante para os idosos;
• nos deixa mais felizes. A iguaria contém o “hormônio da felicidade” - a serotonina, responsável por bom humor. Além disso, a própria sobremesa produz a produção de endorfinas, que causam estado de euforia e ajudam a superar dores e estresse;
• protege o cérebro dos efeitos nocivos dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento prematuro das células. O cérebro humano, de pequeno peso, consome mais de 20% do oxigênio consumido pelo corpo. Nesse sentido, suas células são muito suscetíveis aos radicais livres, cujo efeito pode ser observado no exemplo da corrosão metálica. O chocolate amargo contém muitos antioxidantes que combatem o envelhecimento, e há muito mais deles do que em líderes reconhecidos benefícios - romã e mirtilos;
• melhora habilidades mentais. Os flavonóides que se acumulam em algumas partes do cérebro e a cafeína são os responsáveis ​​por isso;
• ajuda a superar o estresse graças ao magnésio e à teobromina, que fazem parte dos grãos do cacau. É o magnésio que ajuda a pessoa a relaxar, melhora o humor e o sono. O teor de magnésio nos produtos naturais é baixo e mais valiosa se torna a utilidade da sobremesa. Embora semelhante à cafeína, a teobromina promove relaxamento em vez de estimulação;
• Paradoxalmente, o chocolate amargo faz com que o cérebro deseje menos alimentos, principalmente doces, desenvolvendo o hábito de alimentos saudáveis ​​e integrais. Desta forma, você pode reduzir a ingestão calórica total da sua dieta e perder peso;
• ajuda a proteger o cérebro ao longo da vida de uma pessoa. Os adultos mais velhos podem ser menos propensos à demência graças aos poderosos antioxidantes do chocolate amargo;
• o uso do produto pode prevenir a demência já iniciada e devolver o frescor ao paciente. Estudos recentes mostraram uma ligação entre o desenvolvimento da doença de Alzheimer e a tolerância diminuída à insulina. O produto reduz a sensibilidade das células cerebrais à insulina, prevenindo doenças;
• aumenta o nível de bactérias benéficas - probióticos nos intestinos. Acontece que as duas bactérias mais benéficas da flora intestinal – os lactobacilos e as bifidobactérias – funcionam como antioxidantes, protegendo o cérebro do envelhecimento;
• nos torna mais inteligentes. Este estranho fato é explicado pela capacidade do chocolate amargo em melhorar a memória, a capacidade de aprendizagem e a concentração.

Escolhendo o caminho certo

Para a maioria dos leitores, as informações apresentadas neste artigo serão completamente inesperadas e novas. E, claro, você vai querer começar a usar esse produto milagroso imediatamente. Vamos aprender como escolher a sobremesa certa.

Todos propriedades benéficas, mencionado acima, referem-se ao chocolate amargo escuro. O teor de cacau ralado na guloseima não deve ser inferior a 70%.

Atenção: o produto deve conter cacau ralado e não grãos de cacau.

Via de regra, o fabricante dá um significado completamente diferente ao conceito de grãos de cacau. Normalmente é uma casca bem moída do fruto do cacau, da qual o óleo já foi espremido e se obtém o cacau.

Além do cacau ralado, a barra só pode conter manteiga de cacau e açúcar. Todos os demais aditivos, além de substituir a manteiga de cacau pelo óleo de palma, invariavelmente pioram o sabor, transformando o produto em uma massa de chocolate que gruda nos dentes. O mesmo se aplica aos aditivos conservantes, cujo efeito no cérebro humano não foi totalmente estudado.

A sobremesa certa não será benéfica apenas para o corpo. Ele pode fazer de você uma pessoa diferente – alegre e feliz. Sair para novo nível vida e desenvolver um hábito saudável - é fácil saborear pequenas doses de uma iguaria que tem uma utilidade única. Comece a fazer isso amanhã.

O chocolate é uma das guloseimas favoritas do planeta. Pode-se argumentar sobre quão benéfico ou prejudicial é para o corpo, os dentes e a pele. Mas todas as disputas terminam quando se trata de um órgão como o cérebro.

Diferentes tipos dessa doçura têm efeitos diferentes no cérebro. Mas todos se lembram da rapidez com que restaura a força, melhora o tônus, reduz a fadiga e aumenta a concentração.

Um estudo indica que os flavanóis do cacau contidos no chocolate possuem propriedades neuroprotetoras.

Outras pesquisas afirma que o chocolate facilita a concentração, aumenta a velocidade de processamento de informações e melhora a memória.

No entanto, diferentes tipos de chocolate não trazem os mesmos benefícios para o cérebro. Qual tipo é o mais saudável? Como o chocolate afeta a função cognitiva e é verdade que melhora a função cerebral? Por que é considerado mais saudável que outros doces? Vejamos essas questões com mais detalhes.

Qual tipo é melhor?

Os benefícios para o órgão pensante podem ser encontrados em qualquer tipo de iguaria: branca, ao leite, escura e amarga. Mas para melhorar propositalmente a atividade cerebral, é melhor usar os mais saudáveis: chocolate amargo e amargo. Vejamos todos eles:

1. Branco o chocolate tem o menor valor porque contém apenas glicose e manteiga de cacau, o que é saudável, claro, e confere à guloseima um aroma característico de chocolate, mas não torna o produto chocolate no sentido literal da palavra.
2. Láctico contém muito leite, açúcar, uma pequena porcentagem de grãos de cacau, então já faz melhor para o cérebro do que o branco. Mas ainda fica atrás do escuro e amargo.
3. Escuro muito adequado para alimentar o cérebro: contém mais de 60% de grãos de cacau, não tanta gordura e açúcar como no leite.
4. Amargo ainda é o mais opção útil. Existem mais de 80-90% de substâncias úteis e, em primeiro lugar, grãos de cacau, mas ou não há açúcar ou há tão pouco que você não consegue sentir o gosto. Portanto, o chocolate amargo tem um bom efeito na atividade mental e você pode comê-lo sem se preocupar com seu corpo. Também .

Se você é obeso ou tem diabetes, não deve usar chocolate branco e ao leite para estimular a atividade cerebral. Com essas doenças, fará mais mal do que bem.

5 fatos sobre os efeitos do chocolate amargo

O chocolate amargo e amargo é muito benéfico para a atividade cerebral. Na ausência de obesidade elevada, doenças gastrointestinais você pode comer até 50 g de um produto de qualidade.É adequado tanto como medida preventiva como como complemento de muitos medicação um remédio para melhorar a atividade cerebral.

O principal componente que faz da iguaria não apenas um doce preferido, mas também um excelente estimulante dos processos de pensamento, são os grãos do cacau. Eles contêm muitas substâncias importantes, como:

• flavonóis;
• magnésio;
• lecitina;
• teobromina;
• fenóis;
• ácido esteárico;
• feniletilamina;
• antioxidantes.

1. Prevenção da aterosclerose

O chocolate amargo e amargo contribui muito bem, ajudando assim a retardar o desenvolvimento da aterosclerose cerebral. Com uso regular de várias fatias você pode conseguir:

1. melhorando a circulação cerebral;
2. redução dos níveis de colesterol no sangue;
3. macio de placas de colesterol;
4. reabastecer o sistema circulatório;
5. enfraquecer e aliviar espasmos;
6. e veias;
7. estabilização da pressão arterial;
8. prevenir a deposição de gordura nas paredes das artérias;
9. melhorando o metabolismo celular;
10. reduz o risco de ataque cardíaco e derrame.

2. Função cognitiva melhorada

As pessoas envolvidas no trabalho mental estão familiarizadas com o efeito deste produto, que ativa funções cognitivas. Comer mesmo que seja uma pequena dose de guloseimas não só traz prazer e melhora o seu humor, mas também:

1. aguça a memória, permitindo lembrar uma grande quantidade de informações e mantê-las ativas, podendo ser útil durante forte estresse mental, por exemplo, antes de um exame;
2. melhora a capacidade de aprendizagem;
3. melhora o desempenho, tornando as reações mais rápidas e permitindo realizar diversas operações mentais;
4. aumenta a atenção, ajuda a focalizá-lo no objeto e mantê-lo pelo tempo necessário.

A lecitina na composição ajuda na transmissão de impulsos nervosos de alta qualidade.

Em um estudo experimental sobre o efeito do chocolate nas habilidades mentais, os médicos descobriram que o laticínio melhora as funções cognitivas do cérebro em 20-25%, e esse efeito dura cerca de duas horas. E depois da amarga experiência, a agudeza da atenção, memória e inteligência aumentou em 60-70%, o que foi perceptível por três horas e meia.

3. Melhor audição e visão

O chocolate não tornará os órgãos da percepção diferentes. Por exemplo, a acuidade visual não aumentará.

Mas graças ao aumento da circulação sanguínea, o fluxo sanguíneo que lava o cérebro e a retina do olho melhora. É por isso a visão torna-se mais receptiva, resiliente, a pessoa começa a enxergar melhor no crepúsculo.

Os motoristas que dirigem muito no escuro podem manter a funcionalidade de seu aparelho visual comendo uma fatia de guloseima de vez em quando.

O estresse prolongado nos órgãos da audição e da visão geralmente resulta em patologias no desenvolvimento desses sistemas. Por exemplo, para ficar sentado diante do computador o dia todo, é melhor fazer uma pausa de vez em quando para descansar um pouco e combinar o útil com o prazer comendo uma iguaria.

4. Melhore o seu humor

Este produto é um antidepressivo conhecido. Contém substâncias únicas.

Por exemplo, o aminoácido triptofano quando consumido causa a liberação do hormônio da felicidade serotonina, o que possibilita vivenciar a complacência e o alto astral.

A teobromina ajuda a manter o humor, estimulando o cérebro a produzir maiores quantidades de endorfinas. Funciona até como um afrodisíaco suave.

Feniletilamina - composto químico, que cria um estado próximo ao amor, deleite e euforia.

Com todos os tipos de patologias cerebrais, a manutenção do humor desempenha um papel muito importante. Qualquer doença é curada mais rapidamente se a pessoa estiver de bom humor. E um estado de depressão, especialmente nos casos em que um órgão como o cérebro sofre, inibe a cura.

Um pedaço de comida amarga ou escura irá equilibrar o seu humor. Mas não vai curar a depressão, ao contrário da crença popular.

5. Reduza o desejo por comida

O chocolate amargo e amargo pode ajudar na perda de peso. É sobre especificamente sobre essas variedades, uma vez que as variedades leitosas e principalmente as brancas não são adequadas.

Guloseima consumida regularmente ajuda você a desejar menos doces e também reduz o desejo repentino por comida em geral. Isso é bom para a saúde geral porque sobrepeso provoca doenças e obstrui-as e torna as paredes das artérias frágeis e permeáveis.

Preste atenção também no infográfico:

Agora vamos falar sobre cacau:

O cacau é saudável?

O cacau é uma bebida feita a partir do cacau em pó obtido da torta de grãos de cacau após espremer a manteiga de cacau. Apesar disso, a bebida faz tão bem ao cérebro quanto o chocolate natural. Contém os mesmos nutrientes que uma barra de produto natural amargo ou escuro.

Cientistas médicos conduziram um experimento: eles deram sob o disfarce de cacau grupos diferentes as pessoas tomam várias bebidas diferentes. Ó aparência e cujo cheiro os participantes do experimento não puderam julgar, pois bebiam com rolha no nariz e tampa no copo:

• café;
• café misturado com cacau;
• uma bebida sintética que imita a cor, consistência do cacau, etc.;
• cacau natural.

A melhora nos processos de pensamento, o aumento da inteligência e o aguçamento da memória começaram justamente entre quem bebia cacau natural.

O efeito placebo não funcionou nos demais subgrupos...

Ao contrário da crença popular, o cacau com leite não é mais saudável do que o cacau com água. Porque o leite enfraquece o efeito dos antioxidantes, que se encontram em abundância na bebida.

Outras bebidas baseadas nele Você pode preparar grandes quantidades com base em doçuras saudáveis. pratos deliciosos

e bebidas. Se você adicionar ingredientes adicionais que tenham um efeito positivo no cérebro, o valor desse produto aumentará muitas vezes. Por exemplo, você pode preparar um coquetel especial.

1. Para isso você precisa fazer o seguinte.
2. Despeje o leite quente desnatado a gosto, acrescente uma pitada de canela em pó e pimenta caiena vermelha. Mistura.

Nessa forma, a bebida é tomada quente, com o estômago vazio, pela manhã e à tarde. Não é recomendado usar à noite, antes de dormir. Não há açúcar nele. A bebida pode parecer estranhamente aquosa e incomum sem açúcar. Mas é nesta forma que é útil bebê-lo para melhorar o desempenho do cérebro.

Vídeo útil

Convidamos você a assistir aos seguintes vídeos:

O chocolate é um dos raros produtos alimentares, que combina alta qualidades gustativas benefícios extremos para as células cerebrais. Se o sabor produto lácteo Se você gosta mais, precisa se acostumar com o escuro aos poucos. O chocolate preto e amargo são considerados principalmente como agentes preventivos e terapêuticos.

Produto útil

Atualmente benefícios do chocolate comprovado cientificamente. No entanto, muitas pessoas pensam que o chocolate faz mal aos dentes e causa cáries.

Além disso, este produto pode causar reação alérgica e acne no rosto. Até o fato de comer chocolate pode fazer com que você ganhe peso.

Quais são os benefícios do chocolate

Tudo isto é um equívoco profundo, pois há uma série de vantagens. Por exemplo, os benefícios do chocolate foram comprovados:

• Por muito tempo As barras de chocolate eram vendidas apenas em farmácias, pois eram consideradas um produto vitamínico devido ao rico teor de ferro, cálcio, potássio, magnésio e um grupo de vitaminas.
• O produto amargo previne o desenvolvimento de placas de colesterol no sangue, melhora a memória e o funcionamento do sistema cardiovascular. O chocolate combate ativamente a aterosclerose.
• Essa doçura reduz os sintomas da TPM e aumenta a libido.
• Trata diarréia, disenteria, impotência.

Existe toda uma terapia com chocolate que melhora a imunidade durante a fadiga crônica e melhora o tom da pele durante o envelhecimento. No combate à celulite, utilizam-se bandagens quentes. Essa doçura melhora o seu humor. Devido à produção do hormônio da felicidade - endorfina. Além disso, o cacau, que faz parte dele, produz uma substância psicoestimulante - a feniletilamina para se apaixonar. Chocolate, graças à teobromina e à cafeína - o melhor remédio da depressão e da apatia.

Benefícios e malefícios do chocolate: para o cérebro e a saúde

Sem dúvida, o chocolate desempenha um papel importante para o cérebro e para a boa saúde. Contém muita glicose e cafeína, que estimulam a atividade cerebral.

Consumo regular:

• Dilata os vasos sanguíneos do cérebro;
• Ativa o acesso total de oxigênio ao cérebro e o preenche com fósforo.
• Elimina a coagulação do sangue no sistema.

O chocolate faz muito bem à mente e atua como uma conexão neurovascular importante no bloqueio do desenvolvimento de doenças cerebrais degenerativas e do mal de Alzheimer. Sem dúvida, existem benefícios e malefícios no chocolate.

Benefícios e danos do chocolate amargo para a memória cerebral

Muitas pessoas não sabem qual chocolate é melhor para a atividade cerebral e a memória. Provavelmente a resposta é óbvia - o chocolate amargo natural tem todos os benefícios acima, sem quaisquer aditivos. Se você beber este produto com vinho tinto, a atividade total dos polifenóis aumenta significativamente.

O chocolate amargo contém antioxidantes e catequinas. Esses componentes protegem o cérebro do componente e seus vasos sanguíneos da superoxidação. E os fenóis suprimem a atividade dos radicais livres.

Por que o chocolate amargo é mais saudável

Então, por que o chocolate amargo é mais saudável que todos os outros, porque é um produto de alto teor calórico? No entanto, é facilmente digerível e não afetará de forma alguma o ganho de peso.

Quais são os benefícios do chocolate amargo?

• É um antidepressivo natural.
• Reduz o nível de colesterol ruim no sangue, o risco doenças cardiovasculares.
• Melhora o desempenho humano e melhora o humor.
• Lindo produto cosmético de estrias, celulite e rugas.
• Produto para perda de peso - utilizado em dietas.
• Permite normalizar a pressão arterial dentro de limites aceitáveis.
• Reduz ataques de tosse.
• Recomendado por dentistas como remédio antibacteriano para inflamação gengival.
• Atua como um complexo vitamínico.

Os benefícios do chocolate chocolate para o corpo

Obviamente, os benefícios do chocolate para o cérebro e para a saúde estão apenas no produto amargo, por isso deve estar presente na alimentação diária, aproximadamente 50 gramas. Os benefícios do chocolate para o corpo estão comprovados. Por exemplo, para aumentar a potência, você pode comer uma laje e desfrutar intimidade.

O cacau contém: gorduras saturadas, ácidos orgânicos, vitaminas, microelementos, fibra alimentar, amido e outros elementos.