Rožmarin pozimi na odprtem terenu. Kako gojiti rožmarin na deželi in doma

Rožmarin je začimba, katere aroma združuje arome limone, evkaliptusa in bora, nosi pa tudi note svežega morskega vetriča. Danes vam bomo povedali, kako gojiti rožmarin odprto tla na deželi ali doma v majhnem lončku na okenski polici.

Opis in lastnosti rožmarina

V naravnih razmerah rožmarin raste na odprtem terenu skozi vse leto. Povprečna višina Grm, prekrit s tankimi, igličastimi listi, doseže 2 m z majhnimi cvetovi nežnega modrikastega odtenka. Poznamo malo sort te poljščine - le okoli pet, običajno pa gojimo dve vrsti: zdravilni rožmarin ali navadni rožmarin.

Omeniti velja, da je začimba cenjena ne le zaradi svoje izjemne arome pri kuhanju, ampak je tudi del mnogih zdravilne tinkture in zdravilne pristojbine.

Potrebni pogoji za gojenje

Gojenje rožmarina v naših zemljepisnih širinah zahteva skladnost določene pogoje. Ne pozabite: sadike pridelka ne prenesejo zmrzali, ne marajo prepiha in senčenja ter imajo raje lahka, ohlapna in hranljiva tla.

Na odprtem terenu

Rožmarin je toploljubna rastlina, zato je bolje počakati, da ga posadite na vrt, dokler ne nastopi toplo spomladansko vreme. Optimalen čas je konec maja, takrat se bo grm verjetno dobro ukoreninil. Mesto pristanka mora biti sončno, zaščiteno pred močni vetrovi. Pomembno je upoštevati pravilen režim zalivanja: tla morajo biti stalno vlažna, vendar ne mokra.

V stanovanjskih razmerah

Odločitev o sajenju rožmarina v lonec v stanovanju zahteva skladnost s skoraj enakimi pravili kot gojenje rožmarina na odprtem terenu. Ohranjati morate konstantno temperaturo znotraj +20 ° C, posodo s pridelkom postaviti na južno okensko polico in spremljati raven vlage v tleh.

Pravila pristanka

Za rast lepega, močnega grma rožmarina je pomembno upoštevati ne le zahteve pridelka, temveč tudi upoštevati vse obvezne pogoje za sajenje.

Na odprtem terenu

Torej, ko je izbran kraj za sajenje na mestu, je čas, da poskrbimo za sestavo tal. Pripravite optimalno mešanica zemlje Ni težko, samo zmešajte 2 pesti navadnega apna, 2 kg grobega peska, 2 kg humusa, približno 5 kg listne zemlje in nekaj pesti žagovine.

Ohranite razdaljo med luknjami: močnejše grme rožmarina kot želite gojiti, redkeje jih sadite. V povprečju naj bo razdalja med rastlinami 50 cm. Ne pozabite, da lahko rožmarin posadite šele po nočnih zmrzali, tudi manjših, ki so popolnoma mimo.

Posevek lahko sadimo ali sejemo. Če imate možnost pridobiti več oblikovanih potaknjencev odraslega grma, sajenje rožmarina neposredno na odprtem terenu ne bo težko. Poleg tega lahko semena posevkov posejete kot sadike, tako da počakate, da vzklijejo sobni pogoji, ali celo ukoreninite potaknjence tako, da odrežete vrhnje poganjke grmov.

V stanovanjskih razmerah

Gojenje dišečega rožmarina v stanovanju se začne s setvijo semen. Konec zime jih posadimo v rahlo, dobro navlaženo zemljo. Posoda je prekrita s steklom ali prozorno folijo in za nekaj tednov poslana v hladen prostor s temperaturo okoli +5–6 °C. Nato se lonec premakne na toplo mesto, kjer se bodo pojavili poganjki (po približno 1 mesecu).

Ko rastline malo zrastejo in že izgledajo kot majhni grmi, jih posadimo v ločene škatle, čez nekaj časa pa jih posadimo na stalno mesto.

Značilnosti oskrbe

Skrb za pridelek ni težavna in značilnosti postopka se malo razlikujejo od tega, ali gojite rožmarin na vrtni postelji ali v loncu na loži.

Na odprtem terenu

Skrb za rožmarin na odprtem terenu je precej preprosta. Pomembno je, da je zemlja v gredici rožmarina rahlo vlažna, zlasti v vročih poletjih. Kultura zahteva tudi redno gnojenje skozi celotno obdobje aktivne rasti. V ta namen je običajno uporabiti kompleks prehranske mešanice. Prav tako boste morali opraviti celoten sklop standardnih vrtnih postopkov: rahljanje, odstranjevanje plevela.

Prezimovanje na odprtem terenu je možno, vendar le, če se odločite sorta, odporna proti zmrzali. Toda preden pustite grm do pomladi, morate rožmarin varno pokriti za zimo, da začimba ne umre.

V stanovanjskih razmerah

Če gojite rožmarin na domačem balkonu, morate slediti podobnemu nizu korakov, z izjemo priprave na prezimovanje. S prihodom hladnega vremena lončke z rožmarinom prenesemo v prostor, kjer se temperatura ne dvigne nad +11 °C, občasno zalivamo in vzdržujemo umetno razsvetljavo vsaj 7 ur na dan. Pri gojenju doma je pomembno zagotoviti tudi to presežek vode ni zadrževal v pladnjih - to lahko privede do porumenelosti listov.

Pravila vzreje

Kot smo že omenili, je pridelek mogoče razmnoževati na več načinov: vzgojiti iz semen, posejati kot sadike, ukoreninjene potaknjence, vzete iz odrasle rastline, ali posaditi potaknjence, pridobljene z delitvijo in sajenjem razraslih grmov. Zadnji dve metodi vam omogočata, da dobite veliko rastlino veliko hitreje, kot da čakate, da grm zraste iz semena.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Morda boste presenečeni, vendar je malo verjetno, da boste videli, kako je videti grm rožmarina, okužen s škodljivci, na odprta vrtna postelja. Razlog je ostra aroma začimbe, ki odganja večino insektov. Enako velja za bolezni - rožmarin je izjemno nezahteven in odporen na težave. Res je, če grm hranite v zaprtih prostorih, bodite pripravljeni na boj proti beli mušici ali beli pepelasti plesni.

Začimbo lahko sušimo, zamrznemo, hranimo v hladilniku – kar vam je všeč. Glavna stvar je, da vam bo vedno dal dih svežega zraka z nepopisno aromo sredozemske obale.

Video "Kakšne so prednosti rožmarina"

V tem videu vam bodo Elena Malysheva in strokovnjaki povedali, zakaj bi morali rožmarin uživati ​​vsi ljudje.

Rožmarin je zimzelena rastlina, bolj poznana kot zelišče. Vendar se rožmarin ne uporablja samo v kulinariki; zdravilne lastnosti in eterična olja, ki jih uporabljajo parfumerji in kozmetologi.

Rožmarin: opis rastline

Kaj je torej rožmarin? to trajni grm z listi-iglicami, podobnimi borovim iglicam. IN naravno okolje Rožmarin je pogost v Sredozemlju. IN naravne razmere grm zraste do dva metra. Rastlina je toplotno ljubeča, ne prenaša zmrzali, temperature pod 11 stopinj so zanjo škodljive. V času cvetenja so vejice rožmarina prekrite s cvetovi modre, bele, vijolične oz vijolična. Rožmarin ima zanimivo aromo: težko je iz njega izločiti samo en vonj. Tukaj lahko ujamete arome evkaliptusa, kafre, limone in vonj svežih borovih iglic.

V uradni medicini se rožmarin uporablja za pripravo pripravkov, ki spodbujajo imunski sistem; pomaga pri obvladovanju vnetnih procesov, normalizira delovanje srca in arterijski tlak. IN ljudsko zdravilo z njeno pomočjo zdravijo težave s spominom, saj Aroma rožmarina aktivira možganske celice, odgovorne za človeški spomin.

Ali si vedel? Grški študenti so med izpitnimi obdobji nosili venčke iz vejic rožmarina, saj so verjeli, da bo aroma rastline izboljšala koncentracijo in spodbudila duševno aktivnost. Grki so verjeli, da rožmarin pomaga zapomniti besede, številke in celo zapletene formule.

V kulinariki je pikantna začimba, ki se uporablja v marinadah, kumaricah, prvih in drugih jedeh, pri peki mesnih izdelkov, v solatah, omakah, sladicah in za okrasitev jedi. rožmarin – zanimiva rastlinačloveštvo mu izkazuje pozornost že od začetka naše civilizacije. Stari Egipčani so ga uporabljali pri izdelavi kadila, Kitajci pa v aromaterapiji. Prvi parfum z vonjem rožmarina se je pojavil leta 2800 pr. e., in ta aroma se še vedno uspešno uporablja v parfumeriji.

Kako izbrati mesto za sajenje sredozemske rastline

Ko načrtujete gojenje rožmarina, ne pozabite, da bo pomanjkanje svetlobe vplivalo na nasičenost eteričnih olj. Pri nizkih koncentracijah olj ga lastnosti okusa in tudi vonj bo neizrazit. Pri pristanku upoštevajte lokacijo podzemne vode, odvečna vlaga poškoduje rastlino.

Pomembno! Za domačo uporabo je dišeči rožmarin bolj primeren, manj muhast in ne zahteva skrbne nege in posebne pozornosti.

Osvetlitev in temperatura za rožmarin

Ker rožmarin ne mara temperaturnih sprememb in mraza, izberite mesto, odprto soncu, zaščiteno pred prepihom, da ga posadite. Najprimernejša območja za rožmarin bodo območja na jugu oz Vzhodna stran vrt Pozimi lahko rastlino premaknete na balkon, vendar bo potrebna dobra osvetlitev in temperaturo od 5 do 15 stopinj.

Izbira tal za rastlino

Najboljša možnost tla za rožmarin so lahka peščena, nekisla in dobro odcedna. Takšna tla dobro prepuščajo vodo, ne da bi jo zadrževala. So ohlapni, kar zagotavlja nasičenost korenin rastline s kisikom. Če imate na svojem mestu kisla tla, jih je treba apneti. Da bi se izognili odvečni vlagi, na dno sadilne jame položite drenažo (velike kamenčke, lomljene opeke).

Kako posaditi potaknjence rožmarina

Potaknjenci rožmarina se izvajajo septembra-oktobra. V tem času so enoletni poganjki močnejši. Potaknjenci so rezani do 10 cm in morajo imeti vsaj tri internodije; rez obdelajte z lesnim pepelom. V toplejših predelih so ukoreninjeni v rastlinjakih, v zmerno podnebje uporabite posode. Ko ga gojite doma, ga lahko postavite v posodo z vodo, potem ko ga potopite v Kornevin. Ko se pojavijo bele korenine, jih ponovno posadite v zemljo.

Pozor! Če potaknjenec postavite v vodo, je priporočljivo, da je posoda iz temnega stekla. Za dezinfekcijo vode v njej raztopite tri tablete aktivnega oglja.

Kako posaditi rožmarin v odprto zemljo: Sadilna jama naj bo globoka pol metra in enako široka. Če naravna sestava ni primerna, zemljo pripravite sami. Če želite to narediti, vzemite naslednje komponente: listnato zemljo, šoto in grob pesek (2: 1: 2). Na 1 kg končne mešanice dodajte 25 g krede v prahu in jo posadite v odprto zemljo v dosledno toplem vremenu.

Gojenje rožmarina iz semen

Zgodaj spomladi začnite sejati semena rožmarina za sadike. Zemljo lahko kupite v trgovini ali jo pripravite sami. Za substrat self-made potrebovali boste šoto, pesek, vrtna zemlja in humus. Tla navlažimo in semena položimo na globino približno štiri milimetre. Škatla ali posoda je prekrita s filmom. Za tri tedne se sadike prenesejo v sobo s temperaturo, ki ni višja od 5-7 ° C. Nato v toplejše mesto s temperaturo 10-12°C. Vzgojene sadike presadimo v lončke, zmerno zalivamo in prostor zračimo. Pred sajenjem v odprto zemljo (maja) rastlino utrdimo tako, da jo pustimo na zraku pod filmom.

Rožmarin lahko posadite neposredno v odprto zemljo, ko ga gojite iz semen v državi. To se naredi konec aprila, po setvi so prekrite s filmom, raztegnjenim čez opore. Nastajajoče poganjke redčimo, med njimi pustimo razdaljo 25 cm, ko ni nevarnosti nočnih zmrzali.

Pravila za zalivanje in ukoreninjenje rožmarina

Glavno pravilo zalivanja je zmernost, voda mora biti topla in ustaljena. Ne smete se zanesti z gnojenjem, gnojila so potrebna le kot stimulansi rasti in razvoja, rastlina pa pridobiva hrano iz zemlje.

Kako pravilno zaliti rastlino

Tla okoli rastline morajo biti vlažna, vendar ne sme priti do stagnacije vode. Zalivajte grm, ko se zemlja izsuši. Pozimi je zalivanje redno in zmerno. Spomladi, ko se temperature dvignejo, ga lahko povečamo. V vročem vremenu z močnim soncem in pomanjkanjem dežja je treba zalivanje povečati pogosteje.

Značilnosti hranjenja rožmarina

Rožmarin morate hraniti največ enkrat na mesec. Med rastjo spomladi potrebuje dušik. Lahko kupite mineralna gnojila ali vodo z infuzijo mulleina (razmerje 1: 5). Dušikova gnojila spodbujajo nastanek korenin v rastlini. Jeseni je bolje hraniti s fosforjem, to bo okrepilo grm in rastlina bo rasla dlje na vašem območju.

Rahljanje in pletje, kako skrbeti za zemljo

Po sajenju rožmarin, kot vsaka rastlina, potrebuje nego. Da bi bila rastlina močna in zdrava, je treba skrbeti za tla, v katerih raste. Oskrba koreninskega sistema rožmarina s kisikom zagotavlja rahljanje tal. S pravilnim rahljanjem se plasti zemlje ne obračajo, ampak se skorja na njej zlomi. Hkrati odstranijo plevel, rožmarinu jemlje hranila. Tudi tako jedke plevele, kot je pšenična trava ali bodika, je mogoče enostavno odstraniti s tal z rahljanjem in pletjem. Prvi postopek se izvede po taljenju snega, ko se tla začnejo segrevati. Postopek rahljanja je pomemben, saj rahla rahla tla bolje vpijajo padavine in omogočajo večji dostop zraka. Rahljanje tal se izvaja do zimsko obdobje do globine 12 cm.

Ko je rastlina obrezana, nastanek rožmarinovih grmov

Rožmarin se ne boji obrezovanja. Veje lahko obrežete za hrano skozi celotno obdobje njegovega razvoja. Za oblikovanje rastline odstranite veje, ki ovirajo rast drugih, šibke ali poškodovane poganjke, ki rastejo znotraj krošnje. Lahko mu daste poljubno obliko. Postopek se izvaja konec marca - v začetku aprila. Hkrati se izločijo grmi, ki so se razrasli v vse smeri, stare in suhe veje, pa tudi tiste, ki rastejo previsoko. splošna oblika. Če že dolgo gojite rožmarin, lahko opravite korenito pomlajevalno obrezovanje - do nivoja tal. Na ta način se pomlajujejo grmi med proizvodno pridelavo.

Zavetje rožmarina za zimo

Če so v vaši regiji hladne zime s temperaturami pod -12 °C, je treba rastlino izkopati in hraniti doma. Takoj jih lahko posadite v velike lonce in vkopljete v zemljo na vrtu ter jih za zimo odnesete v hladen, dobro osvetljen prostor. V tem primeru lahko pozimi uporabite svež rožmarin. Spomladi, ko mine grožnja nočne zmrzali, jo ponovno odnesite na vrt. Prostor, v katerem se nahaja rastlina, je treba redno prezračevati, in če rožmarin gojite doma, ga občasno obrnite proti svetlobi za pravilno oblikovanje krošnje. Za doma pridelano priporočljivo je uporabljati lončke iz naravni materiali: glina, keramika.

Če posadite rožmarin v lonec ali na dvorišče, boste uživali v svežini morskega vetriča in dobili dišečo začimbo za svoje razne jedi. Kako posaditi in skrbeti za rožmarin.

Rožmarin (Rosmarinus) je zimzeleni trajni grm iz družine ustničark z ozkimi, dišečimi listi, zgoraj zelenimi in spodaj belimi, podobnimi borovim iglicam, cvetečimi z majhnimi modro-vijoličnimi cvetovi.

Rosemary officinalis je zelo dragocena rastlina. Uporablja se v medicini, kuhanju in kozmetologiji. Listi rožmarina vsebujejo eterično olje, ki deluje baktericidno in celi rane.

Rožmarin ima sposobnost odstranjevanja strupenih snovi iz jeter. Uporablja se tudi kot diuretik in normalizira delovanje srčno-žilnega sistema. Čaj in poparek rožmarinovih zelišč uporabljamo pri glavobolih in za grgranje.

Težko si je predstavljati sredozemsko kuhinjo brez rožmarina. Je prijetnega pikantno-pekočega okusa s prijetno grenkobo. Sveža zelišča dodajamo juham in toplim mesnim jedem. Posušene poganjke in liste lahko dodamo različnim začinjenim sestavam.

Rožmarin v krajinskem oblikovanju

V južnih državah se rožmarin pogosto uporablja kot zelena ograja. Okrasitev ograj in zidov z rožmarinom Južna stran- Enako dobra možnost oblikovanje. Obstajajo sorte rožmarina s plazečimi poganjki. Zelo so primerni za urejanje krajine in stopnice. Uporabljajo se za urejanje okolice in utrjevanje pobočij.

Ustvarjanje vrta v Sredozemski stil Brez vrtnic, sivke in rožmarina ne gre. Ampak, če lahko med ogromnim številom sort vedno izberete tiste, ki so dovolj prezimno odporne za skoraj vsako rastlino, potem lahko rožmarin posadite v posodo. Klasične vrtne vaze se bodo dobro prilegale dizajnu in poudarile značilnosti sloga.

Rožmarin je dokaj trdoživa rastlina in ne zahteva posebne nege. Tako kot sivka je tudi rožmarin svetloljubna rastlina, odporna na sušo. Vendar je vredno zapomniti, da ne more vzdržati zmrzali.

V severnih regijah z mrzlimi zimami Najboljši način Poleti gojite rožmarin na odprtem terenu, pozimi pa v loncu. Na odprtem terenu raste hitreje in izgleda veliko bolje in bolj zdravo. Jeseni se rast novih poganjkov ustavi, rastlino odrežemo in presadimo s grudo zemlje v prostoren lonec. Zalivanje je minimalno, vso zimo hranimo v hladnem prostoru do 10 stopinj Celzija.

Osvetlitev in pristanek. Pri gojenju na odprtem terenu je treba rožmarin posaditi na sončnih (južnih) mestih. Dobro uspeva na južnem pobočju. Če ste prezimili v loncu, ga vzemite ven na prostem ko mine nevarnost zmrzali. Sadimo v odprto zemljo po kratkem obdobju aklimatizacije.

Zalivanje. Rožmarin dobro prenaša sušo, vendar potrebuje dobro zalivanje, da uspeva. Spomladi in poleti redno zalivajte. Če grm raste v posodi, se prepričajte, da se ne prelije; rožmarin ne mara mokrih tal.

Tla. Tla za rožmarin potrebujejo ohlapna, hranljiva, z dobrim prezračevanjem. V naravi raste na suhih peščenih in prodnatih tleh. Koreninski sistem je močan, zelo razvit in prodre precej globoko v tla. Ne prenaša prekomerne vlage in kislih tal.

Obrezovanje. Grmičke rožmarina je treba oblikovati, če želite, da so lepi. To se običajno naredi marca-aprila, preden se začne aktivna rast. Enkrat na 7-8 let se grmovje obreže na nivo tal za pomladitev.

Poleg tega poleti obrežemo mlade poganjke in jih uporabimo kot začimbo. Nabiranje zelenja se izvaja tudi jeseni, ko je čas, da rastline prinesemo v hišo ali rastlinjak. Pri presajanju v lonec se poganjki in korenine rožmarina precej tesno odrežejo.

Razmnoževanje in sajenje. Rožmarin lahko razmnožujemo na 4 načine: s semeni, plastmi, potaknjenci ali delitvijo grma.

Ni težko razmnoževati s potaknjenci, po obrezovanju grma spomladi ali poleti se potaknjenci ukoreninijo v ohlapno zemljo pod filmom. Dolžina potaknjencev mora biti 8-10 cm. Spodnji konci se poglobijo v tla pod kotom. Med potaknjenci naj bo razdalja vsaj 10 cm. Ukoreninijo se precej hitro.

Semena lahko kupite v trgovini, semena lahko posejete že februarja-marca. Pravi čas za setev - 6-12 tednov pred začetkom toplo vreme. Semena kalijo pri temperaturah od +12 do +22 °C.

Priročno za setev v prozorne plastične posode s pokrovom za prehrambeni izdelki. Ne pozabite prezračiti ali narahlo zapreti. Čas kalitve je precej dolg, sadike se pojavljajo neenakomerno. Ko vzklije večina semen, pokrov odstranimo. Po enem mesecu lahko sadike presadimo v ločene lončke.

Po koncu zmrzali se mlade rastline posadijo v tla. Razdalja med grmi je približno 50 cm, če jo gojite kot rezano začimbo, bo dovolj razdalja 10 cm.

Gnojilo. Gnojila se običajno uporabljajo samo za rastline, ki prezimujejo v tleh. Primerna so kompleksna mineralna in organska gnojila, ki vsebujejo fosfor in dušik. Enkrat na mesec je dovolj.

Pri prezimovanju in kasnejši presajanju v odprto zemljo gnojenje ni potrebno, če v sadilno jamo dodamo rodovitno zemljo.

Gojenje v posodi zahteva redno hranjenje s kompleksnim gnojilom.

Zavetje za zimo. V milem podnebju (Krim, Črnomorje, Kavkaz) rožmarin uspešno prezimi. Če so zmrzali do -10 stopinj, je potrebno pokriti. Minus 5 je škodljiva temperatura za rožmarin.

Obiranje. Kaj se nabira in uporablja kot začimba? Seveda, zelenje. Priporočljivo je, da to storite v sončnem vremenu. V času cvetenja iz rožmarina odrežemo mlade poganjke, gosto poraščene z listi in cvetovi, jih posušimo v senci in zdrobimo. Dišeča začimba za meso je pripravljena.

Gojenje rožmarina v naših razmerah je zanimivo, a precej težavno opravilo, saj je naravno rastno okolje te rastline drugačno - s toplejšim in bolj vlažnim podnebjem. To pomeni, da se morate malo potruditi - še posebej ugotovite, kako pokriti rožmarin za zimo, tako da naslednje leto Grm je še naprej razveseljeval s cvetenjem in novimi poganjki.

Kje je najbolje preživeti zimo?

Rožmarin lahko živi več let – do 20. A le z pravilno nego. Vendar pa skrbi zanj ne moremo imenovati težko, ampak precej težavno: obstajajo priporočila (nekaj), ki jih je treba dosledno upoštevati, da ne bi ozeblili grma rožmarina.

Ob pravilni negi se grm iz leta v leto veča in sčasoma doseže do 1 m višine. Sčasoma stebla olesenejo, količina listja pa se poveča - to je tisto, kar je pri rožmarinu najbolj cenjeno. Če v hladni sezoni temperatura zraka pade pod -10 o C, prezimovanje rožmarina na odprtih območjih ni priporočljivo, saj lahko to povzroči smrt rastline.

Tudi če je grm pokrit z zimo, zaščiten pred prepihom in hladnimi vetrovi, je verjetnost, da ga rešimo, majhna - zmrzovanje tal bo dovolj, da negativno vpliva na koreninski sistem, in s tem - na celotno rastlino. Optimalno zimsko zavetje za rožmarin je hladna, a svetla soba. Sobna klima - št najboljša možnost. Bolje za rastlino prezimijo na verandi ali v rastlinjaku.

Zato mnogi raje takoj gojijo rožmarin v sodu ali širokem cvetličnem loncu in ga spomladi odnesejo na odprto tla brez ponovne zasaditve - preprosto tako, da ga spustijo v isto posodo. Potem bo "potovanje" iz zaprtih prostorov na svež zrak in nazaj manj travmatično za rastlino, za vrtnarja pa je lažje.

Najboljša tla za gojenje rožmarina doma so ohlapna in rodovitna, priporočljivo je dati prednost tlem s humusom. Toda rožmarin ne mara preveč mokre zemlje - takoj začne odpadati liste.

Ustvarjanje prave pogoje vodi k dejstvu, da rožmarin uspešno prezimi in v novi sezoni razveseli z novimi, aktivnimi poganjki.

Kaj je še pomembno vedeti?

Hladen zimski zrak ni edina ovira za polni razvoj. Ko razmišljate o tem, kako rastlino pripraviti na hladno vreme, ne smete pozabiti, kako spomladi spodbuditi njeno rast. Vsaki dve leti je treba zemljo gnojiti s kompostom ali humusom s hitrostjo 200 kg gnojila na 1 hektar zemlje.

Vsakih 7-8 let se konča naslednji življenjski cikel rožmarina in rastlina začne bledeti brez očitnega razloga. To pomeni, da potrebuje obrezovanje: vsa stebla odrežemo pri korenu, da »naredimo pot« mladim poganjkom. Pomembno pravilo: obrezovanje je treba izvajati izključno v rastni sezoni, ko rastlina aktivno raste. Odrezane veje pa lahko uporabimo za pripravo tinkture ali jih posušimo za kasnejšo uporabo.

Rožmarin se kot začimba uporablja že kar nekaj časa.

Zaradi svojih zdravilnih lastnosti je ta rastlina hitro postala razširjena.

KAJ JE UPORABEN?
Rožmarin se uporablja pri zdravljenju bolezni ledvic in sečil.

Infuzija listov lahko normalizira izločanje žolča in lajša kolike.

Eterično olje rožmarina in njegovi zvarki dobro vplivajo na strukturo las (združite vodo in rožmarin v enakih delih - kozarec rožmarina na kozarec vode - dobljeno raztopino dodajte šamponu (v razmerju dva proti ena) in sperite lase temeljito.

Rožmarin pomaga odpreti zamašene pore na lasišču, kar močno pospeši rast las.
Lahko pripravite čaj z rožmarinom; je zelo koristen za splošni tonus telesa, izboljšuje krvni obtok in izboljšuje rast las kot naravni stimulans.

Poleg tega bodo sveži listi rožmarina pika na i vsake vaše kulinarične mojstrovine, pripravljene na deželi.

Zmerno količino tega zelišča lahko dodamo tako mesnim kot ribjim jedem.

SAJENJE IN NEGA

Rožmarin razmnožujemo s potaknjenci, ki se običajno dobro ukoreninijo.

Južno podnebje je bolj primerno za rastlino, vendar se lahko uspešno goji tudi v osrednjih regijah.

Glavna stvar je, da ne pozabite, da rožmarin ne prenaša namakanja in mraza, zato zahteva obvezno zavetje za zimo.

Dobro ga je saditi na senčna mesta.

RAZMNOŽEVANJE S POtaknjenci

1. Izkopljemo 10 cm globoko jamo in dodamo pregnili gnoj ali kompost.
2. Potaknjenec posadimo v luknjo in okoli njega previdno zbijemo zemljo.
3. Posajeno rastlino zalijemo. V dveh letih se bo potaknjenec spremenil v lep in visok grm.

Koristi in gojenje rožmarina (iz Enciklopedije vrtnih rastlin)

Rožmarin: koristi

Rožmarin je eden od simbolov velike noči. V srednjeveških medicinskih razpravah so rožmarinovo tinkturo priporočali za zdravljenje nespečnosti, rožmarin pa je veljal tudi za sredstvo za ohranjanje mladosti. Sodobni znanstveniki so v listih rožmarina odkrili alkaloide (rozmaricin), ursolno in rožmarinsko kislino, tanine, smole in grenčine. Listi, cvetovi in ​​zgornji deli poganjkov vsebujejo eterično (rožmarinovo) olje, njegov izkoristek je, odvisno od mesta rasti rastline, 0,3-1,2% (na mokro maso). Kopičenje olja v listih ima dva največja "vrha": na vrhuncu cvetenja in med odpadanjem plodov.

Eterično olje vsebuje snovi, zaradi katerih je rožmarin odlično zdravilo za nespečnost. Rožmarin pomaga pri boleznih žolčnika, sladkorni bolezni in živčne motnje. Eterično olje rožmarina deluje mehčalno in pomaga pri boleznih dihalni trakt. Rožmarin se učinkovito uporablja v kozmetologiji - zlasti za povečanje debeline las.

Odvarki, poparki in rožmarinovo olje se uporabljajo za impotenco, zdravljenje prehladi, revmatizem, bronhialna astma, anemija, tonzilitis, gingivitis, stomatitis, faringitis, furunculoza, levkoreja, rane in razjede. Če imate doma vsaj majhen grmiček rožmarina, postane zrak v hiši ali na tistem delu vrta, kjer raste rožmarin, svež, prijeten, dišeč in zdrav.

S čim se je jedo?

Kot začimba je rožmarin najbolj primeren za mesne jedi– za svinjsko pečenko, jagnjetino, zajca. Ta začimba lahko mesu hišnih ljubljenčkov da divjačin okus. V tradicionalni grški kuhinji se s suhimi rožmarinovimi listi začini perutninsko meso – dušene in ocvrte piščance, race, purane in gosi. V sredozemski tradiciji zlomljene suhe ali sesekljane sveže liste rožmarina pomešamo s peteršiljem in zmeljemo z maslom. To pasto damo v majhnih koščkih pod kožo prsi in nog ptic, nato pa ptico postavimo v pečico, ponev ali ponev in spečemo. V francoski kuhinji daje rožmarin edinstven okus mesu in kokošje juhe, pa tudi grahova juha. Toda ko se zaužije, se rožmarin ne sme uporabljati kot začimba. Lovorjev list, in obratno. Ti dve zelišči ne gresta skupaj.

Kje posaditi rožmarin

Več svetlobe kot lahko zagotovite svojemu rožmarinu, bolj dišeči bodo njegovi listi. Pomanjkanje svetlobe povzroči zmanjšanje eteričnega olja v listih.

To je toploljubna rastlina, občutljiva na nizke temperature. Mladi grmi lahko pomrznejo pri temperaturi -5-7 °C, pri -10 °C pa nadzemni del rastline odmre. Rožmarin ne prenaša nenadnih temperaturnih sprememb. Rožmarin prezimi pri +6-15 °C.

Ta sredozemska gostja je svetloljubna. Pri gojenju v zaprtih prostorih postavite lonec z rožmarinom blizu južnega okna v rastlinjaku, rožmarin bo morda potreboval osvetlitev.

Rožmarin je odporen na sušo, zato ga je treba zmerno zalivati: prekomerno zalivanje škoduje rastlini.

Vendar se tla ne smejo izsušiti. Simptomi pomanjkanja vlage so porumenelost listov. Če je zalivanje prekomerno, rožmarin odvrže liste. Stagnacija vode pri koreninah je še posebej uničujoča za rožmarin - v tem primeru rastlina umre. Pozimi mora biti zalivanje zmerno, a redno. Z začetkom pomladi morate postopoma povečati zalivanje. Če je poletje vroče in je rožmarin pod direktnim sončni žarki, morate izdatneje zalivati. Potrebna je dobra drenaža. Vlažnost zraka ne sme biti visoka.

Ta začimba se dobro počuti poletne koče, na odprtih območjih, ki niso v senci dreves. Rosemary in drugi začimbe včasih jih sadimo v rastlinjake s kumarami ali posevki nočne senke - začimbe imajo specifičen vonj in odganjajo številne škodljivce, tudi listne uši. Toda v tem primeru je pomembno, da rožmarinu zagotovite dovolj svetlobe.

Najboljši sosedje rožmarinu so bazilika, timijan, lovor, koper in peteršilj.

Gojenje rožmarina

Rožmarin ni izbirčen glede tal. Lahko raste na skoraj vseh tleh, dobro pa se počuti na ohlapnih in humusnih tleh. Kisla tla in vlažna območja niso primerna za gojenje rožmarina.

Rožmarin gojimo na suhih, prepustnih tleh: tla naj bodo rahlo alkalna ali nevtralna. Če je zemlja suha in peščena, ji morate dodati humus ali šoto.

Sadike rožmarina v naših zemljepisnih širinah sadimo v odprto zemljo konec maja. Sadilni vzorec -50 x 50 ali 60 x 60 cm.

Jeseni tla območja, načrtovanega za sajenje rožmarina

prekopljemo po celotni dolžini bajoneta lopate in dodamo približno 5 kg humusa ali komposta kvadratni meter. Pri sajenju (konec pomladi) je priporočljivo, da v vsako luknjo položite pest pepela (lahko ga nadomestite z žlico mineralnih gnojil v vsako luknjo). Gnojilo je treba temeljito premešati z zemljo.

Vsako rastlino je treba takoj po presaditvi zaliti. topla voda. Potrebno je redno dnevno zalivanje s toplo, ustaljeno vodo, dokler se grmi ne ukoreninijo. Po tem je zalivanje rožmarina pri gojenju na odprtem terenu priporočljivo le v zelo vročem vremenu.

Najpogosteje poletni prebivalci ukoreninijo potaknjence rožmarina v posodi, konec maja pa jih presadijo v odprto zemljo. Če je rast šibka, je 14-15 dni po presaditvi priporočljivo hraniti rastline z organsko snovjo: mullein, razredčen z vodo. Lahko gnojite s kompleksnim mineralnim gnojilom. V prihodnosti lahko gnojenje opravite enkrat ali celo dvakrat na mesec.

Gredice z rožmarinom je treba zamulčiti z drobnim peskom – najbolje rečnim. Mulčenje bo povečalo temperaturo tal in zaščitilo pred plevelom. Poleg tega mora imeti območje, kjer raste rožmarin, dobro drenažo.

Mimogrede, ko se goji na odprtem terenu, rožmarin ne zboli in ga ne prizadenejo škodljivci.

Pri gojenju rožmarina se jeseni uporabljajo fosforjeva gnojila, spomladi pa dušikova gnojila. S tem urnikom hranjenja lahko vzgojite močne korenike ter zdrave veje in liste.

Kaj pa pozimi?

rožmarin – trajen. Jeseni nekateri poletni prebivalci presadijo grmovje rožmarina v cvetlične lončke in jih prezimijo v hiši. Toda pogosteje rastline pustimo prezimiti na mestu. V tem primeru je rožmarin ob koncu rastne sezone skrbno pokrit s suhimi listi. Če je snežna odeja visoka in zima ni prehuda, jo bo »mediteranski gost« preživel brez izgub. Spomladi morate rastline obrezati, da oblikujejo grmovje. Na istem mestu lahko grm rožmarina živi 10 ali celo več let.

Tisti grmi rožmarina, ki jih vzamemo v hišo za zimo, izkopljemo skupaj s grudo zemlje in presadimo v škatle ali cvetlične lončke.

Tudi rožmarin je odličen balkonska rastlina: Goji se v posodah.

Razmnoževanje rožmarina

Rožmarin razmnožujemo s semeni, potaknjenci in delitvijo grma.

Ta rastlina proizvaja semena samo v podnebno območje evropski jug. Kaljivost ostane 2-3 leta, vendar se zmanjša - približno

50 % Rožmarin kali počasi, poganjki se pokažejo šele mesec dni po setvi semena.

Pogosteje se rožmarin razmnožuje s približno 10 cm dolgimi potaknjenci, ki jih poleti odrežemo z enoletnih poganjkov. Mlade poganjke stare rastline lahko porežemo jeseni. Potaknjenci se nabirajo spodnji listi in potopite spodnji del potaknjenca v raztopino, ki spodbuja rast koreninskega sistema za čas, naveden v navodilih za vsako posamezno zdravilo. Nato posadite v dobro odcedno zemljo v posodah ali lončkih z mešanico šotnega mahu in drobnega gramoza. Priporočljivo je, da jih občasno poškropite z razpršilko. Potaknjenci se običajno ukoreninijo v dveh do treh tednih. Za boljše ukoreninjenje potaknjence je treba temperaturo v prostoru, kjer se nahaja rožmarin, nekaj dni vzdrževati pri +20-22 stopinj - to optimalna temperatura za rast in razvoj te rastline.

Potaknjence posadimo v rastlinjak ali posodo vsakih 7-10 cm v vrsti, pri čemer pustimo približno 20-25 cm med vrstami in zakopljemo 5-6 cm v zemljo tla s šoto.

Grmi rožmarina so zdaj v prodaji in se prodajajo v supermarketih kot sveža zelišča. Dobri so za več kot le hrano. Vršičke rastline lahko uporabimo kot začimbo suhim oz sveže, potaknjenci pa so primerni za sajenje.

Najbolj učinkovito pa je rožmarin začeti gojiti, ko odraste. mlada rastlina, ki je na voljo v asortimentu cvetličarn ali vzet v specializirani vrtni center. Dejstvo je, da pridelava rožmarina ni ravno enostavna naloga in z nakupom vzgojene rastline se boste zavarovali pred tem, da bo vaš rožmarin odmrl.

Obrezovanje rožmarina

Rožmarin obrezujemo spomladi, aprila. Grm obrežemo, da se bolj zgosti. Pri obrezovanju morate pustiti 3-4 internodije rasti prejšnje leto. Obrezovanje proti staranju je potrebno, ko stebla odrasle rastline postanejo gola. Obrezovanje proti staranju se izvaja enkrat na 5-7 let, pri čemer se poganjki odrežejo blizu tal. Priporočljivo je, da rastlino stisnete za boljše razvejanje.

Zbiramo in shranjujemo

Liste rožmarina nabiramo po potrebi, za nabiranje za prihodnost pa med cvetenjem odrežemo veje na višini približno 5 cm od površine tal. V prvem letu življenja grma rožmarina je bolje, da se omejite na eno rezanje, v naslednjih letih pa lahko naredite 2-3 - pred, med in po cvetenju.

Rožmarin shranjujte v nepredušnih posodah ali platnenih vrečah.

• Menijo, da so najbolj dišeči listi, nabrani pred cvetenjem, oziroma preden se na grmu pojavijo brsti. Največja količina esencialna olja vsebujejo liste, ki rastejo na zgornji tretjini vej. So najmlajši in najbolj nežni.
• Za shranjevanje je bolje posušiti liste rožmarina svež zrak, v senci - tudi ni priporočljivo uporabljati mikrovalovna pečica, brez pečice. Samo, če so listi suhi naravno, bodo ohranili svojo edinstveno aromo, ki rahlo spominja na kafro, in tisti grenko-pekoč okus, zaradi katerega gurmani cenijo to začimbo.
• Pravilno posušeni listi morajo biti krhki, z zgornjo stranjo izbočeno in spodnjo vbočeno. Barva suhih listov rožmarina mora biti sivkasto zelena, na vrhu temnejša kot na notranji strani.
• Sveži listi rožmarina, če jih uporabljamo kot zelišče, naj bodo majhni - veliki približno 3,5 x 0,4 cm, z zavihanimi robovi, spodaj srebrno belkasti.

BRALCI RECEPTI IZ ROŽMARINA

DIY rožmarinovo olje

Nekaj ​​vejic rožmarina postavite v steklenico prelijte olivno olje prvo hladno stiskano. Pustite na soncu približno šest tednov. Nato izdelek filtriramo in vlijemo v temno steklenico. Rožmarinovo olje se lahko uporablja kot masažno olje. Notranja uporaba rožmarinovega olja v čisti, nerazredčeni obliki ni priporočljiva. To lahko povzroči draženje želodčne sluznice in motnje v črevesju in ledvicah.

DIY rožmarinovo vino

Več podružnic svež rožmarin dajte v steklenico s suhim belim vinom. Pokrijte s pokrovom in pustite 10 dni na hladnem. Po tem se vino vlije v temno steklenico. Za splošno krepitev lahko pijete 100 g na dan v majhnih požirkih.

DIY rožmarinov čaj

Čajna žlička suhih listov se 20 minut infundira v kozarcu vrele vode. Ta čaj (kozarec na dan) je odličen tonik za šibkost po gripi ali ARVI. Kot zdravilo proti depresiji rožmarin dopolnimo z meliso, šentjanževko in listi borovnice v enakih delih. Žlico zeliščne mešanice je treba tudi preliti s kozarcem vrele vode, pustiti 20 minut in precediti. Namesto čaja ga lahko pijete s čokolado – prav tako znanim antidepresivom.

Zdravilni rožmarin ali navadni rožmarin (Rosmarinus officinalis) – koristi in škoda, uporaba in kontraindikacije

Rastoče

Za zimo ga je bolje presaditi v lonec in odnesti v hišo.

Dobro uspeva na apnenčastih tleh, mehansko rahlih in lahkih. Težke, preveč pognojene, kisle in zelo mokre niso primerne.

Potrebno je redno zmerno zalivanje.

Lahko hranite (ne več kot enkrat na mesec) z vodno infuzijo mulleina (5: 1), kompleks mineralna gnojila(po navodilih). Še posebej zahtevna glede fosforja in dušika.

Enkrat na 6 let rastlino pomladimo tako, da jo porežemo na štor.

Uporaba rožmarina

Zeliščni čaj za migrenske napade. Zmešajte 6 žlic. listi rožmarina, 4 žlice. poprove mete in melise, 3 žlice. zel tribarvne vijolice. 1 žlica Mešanico skuhajte kot čaj. Pijte med zajtrkom. Čaj deluje vazodilatacijsko, stimulativno, osvežilno, poživljajoče in pomaga povečati krvni obtok.

Pri ledvičnih kamnih (zlasti pri alkalnem urinu) zmešajte 2 žlici. listi gozdne jagode, rožmarin, brusnice, preslica, plodovi kumine in navadnega brina. 1 žlica nalijte zbirko v kozarec hladna voda, pustite 6 ur. Nato kuhajte 15 minut, ohladite, precedite in popijte v 3-4 odmerkih na dan. Potek zdravljenja je 14-20 dni.

: Rožmarin - sajenje in nega...: Kako ugotoviti, katere rastline ne...