Solata z morskimi algami in jajci. Solata z morskimi algami in jajci: recepti

noro uporaben izdelek- morske alge. Vsebuje: jod, magnezij, kalij, cink, železo, vitamine: A, B12, C, B, E, B1, B2, kisline: pantotensko in folno. In še veliko drugih elementov, ki jih potrebuje človeško telo.

Samo žvečite tega čudovitega, zdravilni izdelek le malokdo si ga bo zaželel, a med veliko izbiro solat, ki jih lahko pripravite z algami, bo vsak našel nekaj za svoj okus.

Sistematična uporaba tega izdelka, tudi v majhnih odmerkih, poveča splošni tonus, zavira razvoj vaskularne skleroze, spodbuja imunski sistem, spodbuja pomlajevanje, normalizira raven holesterola, izboljša metabolizem in celo krepi korenine las.

Recept za solato iz morskih alg z jajci

Ta solata je zdrava, zanimiva in enostavna za pripravo.

Trdo skuhajte jajca. Polovico čebule je treba narezati na tanke pol obroče.

V skledo damo zelje (bolje je, da uporabimo vložene alge brez začimb in začimb) in ga zmešamo s pripravljeno čebulo. Čebula se bo marinirala in dala svoj sok zelju.

Nato oluščena jajca narežemo na pravokotnike ali pol kolobarje. Zeleno čebulo drobno sesekljajte, vse sestavine zmešajte, začinite rastlinsko olje(lahko uporabite olivno olje, tudi to bo zelo dobro).

Po mešanju vseh sestavin lahko začnete jed. To solato lahko postrežemo kot prilogo k mesnim jedem.

Recept za solato iz morskih alg z jajci in rakovimi palicami

To je enostavna in zelo zdrava solata za vso družino. Hranilna vrednost jedi za 100 gr. - 85 kcal.

Sestavine:

Morski ohrovt - 300 g;
Rakove palice - 250 g;
Čebula - 0,5 kos .;
Jajca - 4 kos .;
Majoneza - po okusu.

Zelje dobro sperite v cedilu s tekočo vodo. Nato ga narežite na majhne trakove, da se ne raztegne kot rezanci, tako ga je veliko bolj priročno jesti.

Trdo kuhana jajca, odstranimo lupine. Nato narežemo na majhne kvadrate.

Čebulo narežite na tanke pol obroče, rakove palice na majhne pravokotnike. Zmešajte zelje, jajca, čebulo, rakove palice. Vse začinite z majonezo.

V to solato lahko dodate vloženo koruzo, prav tako se izkaže za zelo okusno.

Pred serviranjem sestavin ni treba mešati, ampak jih ločeno razporedite v obliki rože na krožniku in na sredino prelijte majonezo. Med jedjo mešajte, da se ne zvije in bo videti sveže.

Recept za konzervirano solato iz morskih alg z lignji in jajci

Ta solata je zelo bogata s hranili. Navsezadnje ne vsebuje le morskih alg, ampak tudi zdravo meso lignjev.

Sestavine:

5 srednje velikih neolupljenih lignjev;
1 čebula;
200 gr. alg;
50 gr. majoneza (po možnosti z nizko vsebnostjo maščob);
Piščančja jajca - 3 kosi;
sladkor;
kis;
Sol.

Najprej morate kisati čebulo. Čebuli olupimo, narežemo na kocke, dodamo žličko kisa in sladkorja, nato pa prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom in pustite na toplem 15-20 minut.

Očiščene in očiščene trupe lignjev skuhamo v rahlo osoljenem soku kuhana voda. Majhni trupi bodo kuhani v 3 minutah, veliki v 5 minutah. Ne smete jih prekuhati.

Ko se trupi lignjev ohladijo, jih morate narezati na debele trakove. Olupljena, trdo kuhana jajca narežemo na srednje velike kose.

V skledi zmešamo lignje, čebulo, jajca, vložene alge in vse začinimo z majonezo. Po vrhu solate bi bilo dobro potresti sveža sesekljana zelišča.

Če želite raznolikost, lahko včasih takšni solati dodate 30 - 50 gramov. korenje v korejščini, se izkaže za zelo eleganten in nenavaden okus.

Skoraj vse solate iz morskih alg so nizkokalorične. Ker pa kuhani lignji sami vsebujejo 120 kcal, se skupna kalorična vsebnost takšne jedi izkaže za nekoliko visoka. Toda ta solata vsebuje veliko več koristnih snovi.

Solata iz morskih alg z jajci in sirom

V desetih minutah lahko pripravite tako preprosto solato, ki je odličnega okusa in zdrava.

Sestavine:

Eno piščančje jajce;
30 gr. sir (trde sorte);
Ena žlica majoneze;
250 gr. morske alge.

Po zelju gre dobro presežek vode Trdo kuhana jajca narežemo na 5-6 cm velike lupine in jih naribamo na grobo.

Tudi sir naribamo na grobo strgalo. Lahko je katere koli trde vrste, vendar ne sme imeti lukenj.

Vse sestavine (jajca, sir, zelje) dobro premešamo in vse skupaj začinimo z majonezo.

Ne glede na to, v kateri obliki kupite zelje za to solato, se morate prepričati, da je vse odvečno tekočino Stekleni vodnjak iz alg. Pri tem vam bo pomagalo navadno cedilo; v njem pustite zelje 12-15 minut.

Če pri nakupu morskih alg v sestavi opazite kis, je bolje, da tak izdelek zavržete, saj se pogosto uporablja za odpravo okusa plesni;
Kelpa ne kupujte v posodi s preveč tekočine;
Zelje ne sme izgledati kot homogena masa, tak izdelek je pokvarjen;
Ne jemljite plošč alg, če so zlepljene skupaj, to pomeni, da niso bile pravilno shranjene;
V deformiranem pločevinke Tudi zelja ne morete kupiti;
V zamrznjenem briketu ne sme biti ledu, če je, pomeni, da ni bil pravilno zamrznjen ali pa je bil že odmrznjen;
Najbolj okusne alge pripeljejo iz Barentsovega in Belega morja;
Rjav odtenek alg pomeni, da je alga nezrela. Zrelo zelje je zelene barve;
V kakršni koli obliki morajo biti morske alge čiste in ne smejo vsebovati tujih predmetov in delcev;
Vse sestavine za solato iz morskih alg dobro ohlajene narežemo;
Sestavine za zeljno solato premešajte največ 40 minut pred serviranjem;
Če vloženega zelja po odprtju še niste porabili vsega, ga preložite v steklen kozarec, preden ga postavite v hladilnik;
Kuhano zelenjavo za solato lahko hranimo največ 12 ur pri temperaturi 7 stopinj, pri sobni temperaturi le 6 ur;
Ne kupujte olupljenih lignjev, takšni lignji so bili zagotovo vsaj enkrat odmrznjeni, to vpliva na okus mesa (razleze se in postane gumijasto) in na koristne lastnosti(v takem lignju jih praktično ni več);
Na trupih lignjev ne sme biti več kot 8% ledu, na koži ne sme biti raztrganin in morajo biti ločeni drug od drugega;
Bolje je kupiti manjše lignje, meso takega posameznika je bolj mehko in okusno kot meso velikega.

Hvala za vašo pozornost in dober tek!

V našem članku želimo govoriti o tem, katere solate lahko pripravimo z morskimi algami. Ta dragocen izdelek ni le zelo okusen, ampak tudi zdrav. Morski ohrovt je dober sam po sebi, izkazalo pa se je, da ga uporabljamo tudi za pripravo solat.

Morski ohrovt

To je dragocen morski proizvod s številnimi koristnimi lastnostmi. Vsi ljudje ne vedo, da morske alge niso nič drugega kot alge. Laminarije japonskega in Barentsovega morja veljajo za zelo uporabne. Kaj mislite, kdo je prvič poskusil morske alge? Bili so Kitajci. Dolga leta preučevali so koristne lastnosti alg, jih uporabljali pri kuhanju in medicini. To navdušenje nad navadnimi algami je zelo preprosto razloženo. Dejstvo je, da vsebujejo rekordno količino kovin (skoraj celoten seznam periodnega sistema).

Kombinacija morskih alg in jajc

Ali je mogoče narediti solato z algami in jajci? Receptov za jedi s podobno kombinacijo sestavin je neverjetno veliko. Izkazalo se je, da se ta dva izdelka dobro ujemata ne le drug z drugim, ampak tudi z drugimi komponentami. Uporabno in okusna solata Lahko kuhate z morskimi algami skozi vse leto. Multivitaminska jed ni primerna le za vsak dan, ampak bo postala vrhunec praznične mize.

Trenutno obstaja veliko število različnih receptov na osnovi alg pri kuhanju, tako da lahko vsakdo izbere nekaj primernega zase. Kombinacijo jajc in morskih alg lahko popestrimo z različnimi izdelki: sveža zelenjava, kozice, eksotično sadje.

Solata z morskimi algami in jajci: recept

Za pripravo jedi bomo potrebovali:

300 gramov morskih alg.
Dve žlici. l. rastlinsko olje.
Ena čebula.
Zelena čebula.
Tri jajca.

Ta zdrava in okusna solata je lahko dober dodatek k večerji. Kuha se hitro, kar bo všeč številnim gospodinjam. Alge vzamemo iz embalaže in jih damo v skledo, nato pa čebulo na tanko narežemo in damo v solatno skledo. Kuhana jajca olupimo in narežemo na kocke. Zeleno čebulo drobno sesekljajte, zmešajte vse sestavine in začinite z rastlinskim oljem (lahko uporabite tudi olivno olje).

Solata z zeljem in limoninim sokom

Solata z algami in jajci (recept je naveden spodaj) dobi povsem drugačen okus, če ji dodate malo limoninega soka. Za pripravo jedi bomo potrebovali:

Pet jajc.
Dva pakiranja zelja (morskega zelja).
Dve žlici limoninega soka.
Sol.
Rastlinsko olje.

Čebulo je treba olupiti in narezati na kocke, nato prepražiti v rastlinskem olju. Jajca skuhamo in nasekljamo. Nato vse sestavine premešamo, solimo, popramo in jed začinimo z limoninim sokom. Solata pripravljena.

Solata z morskimi algami in rakovimi palicami

Zelo okusna se izkaže solata z morskimi algami, koruzo in jajci, pa tudi z rakovimi palicami. Skrivnost te jedi je, da konzervirana koruza in rakove palčke zmehčajo in skrijejo okus morskih alg v čisti obliki. Navsezadnje marsikomu ni ravno všeč samo po sebi, v kombinaciji z drugimi komponentami pa je povsem druga stvar.

Sestavine:

Pločevinka konzervirane koruze.
Dvesto gramov zelja.
Dve jajci.
150 gramov rakovih palic.
Pol čebule.
Poper.
Sol.
Majoneza.

Če želite pripraviti lahko in hkrati okusno solato, potem obvezno uporabite naš recept. Morske alge, jajca, rakove palčke in koruza so med seboj v popolni harmoniji. Priprava jedi traja le nekaj minut, rezultat pa je naravnost veličasten. Alge je treba odstraniti iz embalaže in narezati s škarjami, da se ne raztezajo za vilicami kot špageti. Sesekljajte kuhana jajca, čebulo in rakove palčke. Vse sestavine združimo v solatno skledo in jih začinimo z majonezo, ne pozabimo dodati soli in mletega popra.

Solata z zeljem, jajcem in grahom

Vas torej zanima solata z algami in jajci? Recepti za takšne jedi so precej preprosti. Predstavljamo vam še eno možnost. Za pripravo te jedi uporabite grah v pločevinkah, kuhana jajca in trdi sir. Tako okusna solata lahko popestri dolgočasen vsakdanji meni. Jed je neverjetno hitro pripravljena, le skuhati morate jajca. Vse druge komponente niso predmet nobene obdelave. Če to solato postrežete s primerno dekoracijo, bo primerna tudi za praznično mizo.

Sestavine:

150 gramov morskih alg.
Sol.
Majoneza.
90 gramov trdega sira.
Tri jajca.
Ena čebula.

Odprite embalažo in v solatno skledo dajte alge, dodajte grah. Čebulo zelo tanko narežite na pol obročke. Naribamo trdi sir. Nato kuhana jajca narežemo na kocke. Vse sestavine dajte v solatno skledo in temeljito premešajte. Končano jed začinite z majonezo, vendar dodajte sol po okusu (če jo sploh potrebujete).

Solata z zeljem, grahom in konzerviranimi kumarami

Če se ne bojite eksperimentirati, vam predlagamo, da poskusite še eno čudovito solato. Jajca, morske alge, grah in kumarice so sestavine, iz katerih je pripravljena. Zdi se, da se takšen nabor izdelkov med seboj ne ujema dobro. Ampak dejansko ni. Solata se izkaže okusna in nenavadna.

Sestavine:

Pakiranje morskih alg.
Štiri jajca.
Majoneza.
Dve vloženi kumari.
koper.
Pločevinka konzerviranega graha.

Sesekljajte trdo kuhana jajca. Dodajte jim zelje, grah, sesekljane kumare, vse premešajte in začinite z majonezo. Jed morate zelo previdno soliti, ne pozabite, da uporabljamo kisle kumarice. Končano solato lahko po vrhu potresemo z drobno sesekljanim koprom.

Solata z zeljem, jajcem in lignji

Če vašemu telesu primanjkuje joda, potem je solata iz konzerviranih morskih alg z jajci in lignji pravo skladišče te snovi.

Sestavine:

Zelje - 320 g.
Lignji - 220 g.
Šopek peteršilja.
Korenje - 2 kos.
Olivno olje.
Jedilna žlica sojine omake.
Ena čebula.
Jedilna žlica riževega kisa.
Jajca - 2 kos.
Šopek kopra.

Ta solata bo zahtevala več truda pri pripravi kot prejšnje možnosti. Najprej morate pripraviti lignje. Treba jih je olupiti, oprati in meso skuhati v slani vodi.

Sveže korenje naribamo, jajca nasekljamo, čebulo nasekljamo. Vse sestavine so pripravljene, ostane le še, da jih združimo. Najprej pa pripravimo preliv za jed. Za to zmešajte olje, rižev kis ter sojina omaka. Vse sestavine damo v solatno skledo, premešamo in začinimo z nastalo omako. Tako je še ena solata z morskimi algami in jajci pripravljena.

Solata s korejskim korenjem in morskimi algami

Ta recept je zelo hitro pripravljen, če imate vse potrebne sestavine v hladilniku. Solata iz korejskega korenja in zelja z jajci je lahko odlična jed v arzenalu katere koli gospodinje. Tudi popolnoma neizkušen kuhar lahko pripravi tako vitaminsko poslastico. Omeniti velja, da se kombinacija alg in korejskega korenja zelo pogosto uporablja v različnih receptih.

Sestavine:

"Korejsko" korenje - 260 g.
Dve jajci.
Kumare v pločevinkah - 2 kos.
Ena čebula.
Rastlinsko olje.
Morsko zelje - 270 g.
Mleta paprika.

Za pripravo solate alg zmešajte s korejskim korenjem in dodajte sesekljano čebulo. Nato morate kumare in jajca narezati na kocke in zmešati z ostalimi sestavinami. Za začimbo jedi lahko uporabite mešanico rastlinskega olja in mletega popra.

Za pripravo te solate lahko uporabite ne samo korejsko korenje, ampak tudi korejske morske alge. Okusne lastnosti Jedi se bodo zagotovo spremenile. Toda ljubitelji pekoče in začinjene hrane bodo solato cenili.

Prednosti in vsebnost kalorij v solati

Vendar pa kuhati dobra solata, najprej morate kupiti kakovosten izdelek. Zato pred nakupom natančno preglejte embalažo. Morske alge morajo biti sveže. Laminaria je pakirana na dva načina. To so lahko konzerve ali polizdelki v razsutem stanju. Težko je reči, kateri izdelek je bolje vzeti, vendar ponavljamo, da mora biti glavno merilo izbire svežina. Prav tako je treba omeniti, da nizka vsebnost kalorij v solati iz morskih alg z jajci omogoča, da jo priporočamo tudi za dietno prehrano. Sto gramov jedi vsebuje 62,4 kcal. Seveda se s povečanjem števila sestavin v solatah kalorična vsebnost jedi poveča, vendar ne bistveno. Zato so jedi z morskimi algami priporočljive tudi za tiste ljudi, ki strogo spremljajo svojo težo.

Recepti z algami in jajci, ki smo jih predstavili v tem članku, so le majhna kapljica v ogromnem morju jedi, ki jih lahko pripravimo iz zelja. Danes supermarketi prodajajo veliko vrst tega izdelka. Vsebina pakiranj se razlikuje le po začimbah in prelivih, uporabljenih pri izdelavi. Za pripravo solat morate najprej poskusiti kupiti morsko travo z najmanjši znesek dodatkov, da se lahko odločite za svoje prioritete okusa. V prihodnosti lahko alg kupite v kakršni koli obliki.

Mimogrede, alge lahko pripravite sami doma, kasneje pa jih uporabite kot sestavino za solate. Če želite to narediti, morate kupiti suhe morske alge in jih nekaj minut kuhati v slani vodi. Nato ponev odstavimo z ognja in ohrovt začinimo z začimbami in suhimi zelišči, lahko tudi čisto malo česna. Pri pripravi alg doma se sami odločite, kakšen okus boste dali izdelku.

Namesto spremne besede

Morski ohrovt je čudovit in zdrav izdelek, ki ga je vsekakor treba vključiti v vašo prehrano. Seveda, če niste goreč oboževalec te poslastice, potem je priprava solat, v katerih bo ena od sestavin zelje. dobra možnost, kar vam omogoča, da popestrite meni s koristnimi snovmi. Z uporabo enega od receptov, ki smo jih podali, boste lahko popolnoma drugače pogledali na alge in premislili o svojem odnosu do njih. Morski ohrovt ni le dober prigrizek, ampak tudi odlična sestavina za počitnice in vsakodnevne obroke. zdrave jedi na vaši mizi.

Morski ohrovt je zelo zdrav izdelek. Navsezadnje ta alga raste izključno v čistem morska voda. Priprava solate iz morskih alg ni težka, še posebej, ker obstajajo različni recepti. Lahko naredite preprosto solato z najmanj sestavinami ali pa jih naredite več težka možnost prigrizki z drugimi dodatki

Ni znano, kdo se je odločil poimenovati algo morsko algo, vendar mnogi zmotno mislijo, da ta rastlina raste naprej morsko dno v obliki zeljnih glav. Pravzaprav je to navadna alga, ki po videzu ni zelo podobna zelju.

Sveže morske alge so na voljo samo prebivalcem obalnih območij. Tisti, ki živijo daleč od morja, lahko alg kupijo v zamrznjeni, suhi ali konzervirani obliki. Najlažji način je uporaba izdelka v pločevinkah. Kozarec le odprete, odlijete tekočino in zelje zmešate z ostalimi sestavinami.

Zamrznjeno

Če je solata pripravljena iz zamrznjenih morskih alg, je treba izdelek najprej odmrzniti. Laminaria je prekrita s posebno sluzjo, ki je ni tako enostavno sprati. Zato zelje zahteva predhodno pripravo.

Naredimo to tako:

zelje damo v hladno vodo, postavimo na ogenj, zavremo in kuhamo 10 minut;
odcedite skozi cedilo in temeljito sperite hladna voda, večina sluzi bo odplaknjena;
ponovite postopek, da odstranite preostalo sluz;
Zelje ponovno napolnite z vodo in postavite na ogenj, tokrat kuhajte, dokler se ne zmehča, zelje mora postati mehko.

Posušeno

Če je predjed pripravljena iz posušenih alg, jih je treba najprej namočiti hladna voda nekaj ur (primerno je, da ga pustite čez noč), nato pa ga kuhajte na enak način kot zamrznjenega.

Končano zelje je treba narezati na zelo tanke rezance. Široke trakove alg bo težko žvečiti, zato ne bodite leni, ampak jih previdno in zelo tanko narežite.

Ostale sestavine za solato pripravimo kot običajno. Solate vključujejo sveže in vložene kumare, kuhana jajca, konzervirano koruzo ali grah, kuhan in sveža zelenjava, gobe. Solate pogosto vključujejo morske sadeže. Za preliv uporabite rastlinsko olje in limonin sok ali majoneza.

Zanimivosti: morske alge podaljšujejo mladost in podaljšujejo življenjsko dobo, zato jih morate pogosteje vključiti v svojo prehrano.

Preprost recept za solato iz morskih alg

Za začetek dajmo preprosto in okusen recept solata iz alg.

300 gr. morske alge;
150 gr. čebula;
1 čajna žlička sladkorja;
40 ml namiznega kisa (9%);
40 ml rastlinskega olja;
1 lovorjev list;
2 litra vode;
sol in poper po okusu.

V ponev nalijemo liter vode in zavremo. Alge položite v vrelo vodo in kuhajte 10 minut od trenutka, ko zavrejo. Odcedite skozi cedilo in temeljito sperite. Postopek ponovimo. To dvojno kuhanje vam omogoča, da v največji možni meri odstranite sluznico, ki pokriva alge.

Vzemite 80 ml vode, vanjo vlijte kis in dodajte sladkor, sol in poper. Drugi liter vode zavremo, vlijemo polovico pripravljene marinade in kaputo kuhamo 10 minut. Tokrat kobilice preprosto damo v cedilo, vendar jih ne izpiramo več.

Preberite tudi: Solata z rdečo ribo – 13 receptov

Čebulo narežemo na zelo tanke pol obročke. Čebulo damo v cedilo in poparimo z vrelo vodo. Nato čebulo prestavimo v skledo in prelijemo s preostalo marinado. Pustite pol ure. Nato ga damo na sito, marinado zberemo v ločeni posodi.

Pripravljene alge zmešajte z vloženo čebulo. Začinite z rastlinskim oljem in 1-2 žlici marinade. Solato pustimo stati vsaj 2 uri.

Nasvet! Solato, pripravljeno po tem receptu, lahko postrežemo kot samostojno predjed. Z dodajanjem dodatnih sestavin ga lahko uporabimo tudi kot osnovo za pripravo zahtevnejših solat.

Daljnovzhodna solata iz morskih alg

Na podlagi recepta, pripravljenega v skladu z zgoraj, lahko pripravite okusno solato z imenom "Daljni vzhod". To predjed lahko pripravimo tudi iz konzerviranih alg. Prigrizek se izkaže za zelo okusnega, zdravega in nizkokaloričnega, zato je idealen za dieto.

300 gr. morske alge (v pločevinkah ali kuhane kot zgoraj);
1 korenček;
1 sveža kumara;
1 strok sladke rdeče paprike;
1 čebula;
30 ml olivnega olja;
1 čajna žlička pripravljene gorčice;
sol, sladkor, namizni kis, črni poper, zelišča - po okusu.

Vso zelenjavo, navedeno na seznamu sestavin, očistimo in operemo. Čebulne kolobarje narežemo na tanke polovice. Korenje za korejske solate naribamo, kumare in papriko narežemo na tanke trakove.

Zmešajte gorčico z rastlinskim oljem, dodajte sol in poper. Kis uporabljamo previdno, saj je alga že vložena. Pripravljeno omako prelijemo z algami, pomešanimi z zelenjavo, in pustimo, da solata vzhaja dve uri. Okrasite solato z zelenjem.

Recept z jajcem in rakovim mesom "Morje"

Enostavna solata z jajci, rakovo meso in morske alge. Uporabljamo konzervirano zelje ali pripravljeno po zgoraj navedenem receptu.

250 gr. morske alge;
3 jajca;
1 paket (200 g) rakovega mesa;
1 paket (50 g) trdega topljenega sira;
sol, majoneza po okusu.

Jajca skuhajte, jih položite v hladno vodo in pustite, da se popolnoma ohladijo. Jajca naribamo ali drobno sesekljamo. Enako drobno sesekljajte rakovo meso. Naribajte topljeni sir. Za lažje ribanje lahko sir že vnaprej shranite v zamrzovalnik.

Zmešajte rakovo meso s topljenim sirom in jajci, dodajte morske alge. Premešamo in začinimo z majonezo. Solato preložimo v solatno skledo ali na krožnik in okrasimo z vejico peteršilja.

Pikantna solata z rakovimi palicami

Sočna, rahlo začinjena in pikantna solata je pripravljena z rakovimi palicami in morskimi algami.

250 gr. konzervirane morske alge;
150 gr. rakove palčke;
2 jajci;
100 gr. trdi sir;
200 gr. konzervirana koruza;
1 jabolko;
2 stroka česna;
sol in majoneza po okusu.

Jajca vnaprej skuhajte, pustite, da se popolnoma ohladijo, takoj po vrenju jih potopite v hladno vodo. Ohlajena jajca olupimo in naribamo. Odprite kozarec z algami in odcedite tekočino. Jajca zmešamo z zeljem.

Iz rakovih palic je treba odstraniti zamrzovalnik tako da imajo čas za odtajanje. Narežemo jih na majhne kocke. Jabolko očistimo semen in ga olupimo ter nastrgamo na grobo strgalo.

Nasvet! Da naribano jabolko ne potemni, ga morate potresti z limoninim sokom.

Pripravljeno jabolko dodamo solati in dodamo koruzo iz konzerve brez tekočine.

Česen olupimo, pretlačimo skozi stiskalnico, zmešamo z majonezo. S to omako začinimo solato in premešamo. Solato damo v solatno skledo in po vrhu potresemo nariban sir. Solato lahko dopolnite s svežimi zelišči in koruzo.

Solata z morskimi algami in vloženimi kumaricami

Morski ohrovt in kisle kumare sta harmonično združena, zato se solata iz teh dveh sestavin izkaže za zelo okusno.

200 gr. pripravljene morske alge (v pločevinkah);
1 jabolko;
1 korenček;
1 čebula;
2 vloženi kumari;
30 ml rastlinskega olja;
2 žlici sojine omake;
2 žlici limoninega soka;
sol, sladkor po okusu;
zelenje za okras.

Operite zelenjavo in jabolko. Glavna značilnost te solate je, da je treba vse sestavine narezati na tanke dolge trakove. Za izvedbo tega dela se lahko "oborožite" s posebnim graterjem.

Preberite tudi: Solata s kumaricami – 12 receptov

Naribajte korenje in jabolko. Vložene kumare je lažje narezati na tanke trakove z ostrim nožem. Čebulo drobno sesekljajte. Vse pripravljene izdelke zmešajte z morskimi algami.

Naredite preliv z mešanjem olivno olje s sojino omako in limoninim sokom. Preliv prelijemo po solati. Premešamo in okusimo. Po potrebi posolimo. Pred serviranjem solato pustimo stati eno uro na hladnem.

Recept s koruzo in peso "Rdeče morje"

Preprosta, a zelo okusna solata iz lignjev, pese in koruze. Lignje lahko uporabite sveže zamrznjene ali konzervirane.

100 gr. koruza (v pločevinkah);
100 gr. pesa;
100 gr. morske alge (gotove ali konzervirane);
100 gr. lignji;
listi zelene solate za serviranje;
majoneza za preliv.

Peso za solato je treba pripraviti, lahko jo skuhamo ali spečemo v pečici, korenasto zelenjavo pa zavijemo v folijo. Končano peso popolnoma ohladimo, jo olupimo in naribamo.

Če uporabljate sveže lignje, jih je treba olupiti s filma in 2 minuti položiti v slano vrelo vodo. Lignjev ne morete več kuhati, ker bodo postali žilavi in gumijasti. Lignje ohladimo in narežemo na rezance.

Iz konzerviranih alg odcedimo tekočino, po potrebi jih lahko narežemo na krajše kose.

Solata je položena v plasteh, vsaka plast je prekrita z "mrežico" majoneze. Najprej položimo lignje, nato koruzo, nato alge, na vrh pa peso. Okrasite z zelenjem.

"Očiščevalna" solata s korenjem in zelenjavo

To solato lahko imenujemo "Čiščenje", tako kot znana solata "Brush" odlično očisti prebavni trakt. Pripravljena je s korenjem, jabolkom, suhimi slivami in dvema vrstama zelja - morskim in belim zeljem.

100 gr. pripravljene morske alge (v pločevinkah);
100 gr. korenje;
100 gr. jabolko;
100 gr. belo zelje;
1 žlica limoninega soka;
2 žlici rastlinskega olja;
50 gr. suhe slive;
peteršilj po okusu.

Suhe slive prelijemo z vrelo vodo, da postanejo bolj mehke. Po pol ure odlijemo vodo, suhe slive operemo, osušimo in narežemo na majhne “rezance”.

Korenje in olupljena ter očiščena jabolka naribamo na dolge ozke rezine. Belo zelje sesekljajte zelo drobno. Zelje solimo in drgnemo z rokami, dokler se ne pojavi sok.

Zmešajte korenje, zelje, suhe slive in jabolko. Dodamo pripravljene morske alge. Začinite z rastlinskim oljem in limoninim sokom. Postrezite okrašeno z zelenjem.

1 pločevinka konzerviranih morskih alg, 1/2 pločevinke konzervirane sladke koruze, 2 kuhani jajci, 1 svež paradižnik, 1 manjša sveža kumara, 1 srednja čebula, 1/2 limone, česen po okusu, majoneza

Drobno sesekljano čebulo prepražimo, da postekleni. Paradižnik, kumare in jajca sesekljamo.

Zmešajte vse. Stisnite limonin sok. Dodajte česen po okusu (neobvezno). Premešamo in začinimo z majonezo.

Vinigret z morskimi algami!

Običajna vinaigrette je kuhana pesa, korenje, krompir, čebula. In potem pride do sprememb. Namesto kislo zelje- vzemite marinirane morske ribe. Namesto kisle kumare - file sleda (na primer "Mathias" iz "Santa Bremorja". Olje, sol po okusu.

prepražimo alge, čebulo, korenje, gobe, lahko dodamo karkoli (brstični ohrovt, cvetača.....) samo vse posebej prepražimo in nato premešamo, lahko dodamo kuhano jajce. Okusno, dolgo shranjeno in zelo zadovoljivo. Sploh ne vem, kako naj temu rečem, ali solata, ali predjed, ali priloga. Dobra je tako topla kot hladna.

Vložene morske alge (sesekljane, če so dolge) - 300 g, čebula - 1 glava (sesekljana, poparjena), rakove palčke - 50 g, školjke - 150 g, rastlinsko olje, sol, sojina omaka, malo limone. Namesto rastlinskega olja lahko uporabite malo majoneze.

pesni kaviar. Alge so že pripravljena solata iz alg s čebulo in korenjem v 700-gramskih vrečkah. Sesekljam čebulo kumarica, kuhana pesa in to zelje. Dodam rastlinsko olje in začimbe iz mešanice paprik (malo) in pretlačim z mešalnikom. Vse to za črni kruh.

1 kozarec solate iz morskih alg, 1 kozarec zelenega graha, 4 kuhana jajca, koper, majoneza.

Alge iz prozornih kozarcev na primer zmešam z naribanim jajcem, sirom in majonezo. Tako okusno in preprosto je!!! Ne bo vam žal, če poskusite.

Najenostavnejša solata: konzervirane alge iz kozarca; kuhan riž, drobno sesekljana čebula; začinite z rastlinskim oljem. Poleg tega lahko dodate drobno sesekljano kuhano jajce. Okus in vonj mahovnega zelja se odstrani, če ga zmešate s sveže kuhanim rižem.

To solato delam iz razsutih alg (sahalinska solata, kot ji rečejo, v to solato dodam tudi rakove palčke ali kuhane lignje, ne dam pa česna, čebule in limoninega soka, saj že v ohrovtu vsebuje čebulo in kis). .

Že od otroštva obožujem to solato iz morskih alg (tudi tisti, ki je ne prebavijo, so zasvojeni z njo). Pločevinko navadnih alg, ki je bila celo z Sovjetski časi(lahko imate solato, vendar je slabše), kuhano korenje, čebula, kuhana jajca, majoneza - vse na oko, kot želite. Vse je narezano na kocke, pomešano z zeljem - rezultat je okusen. Dodate lahko kuhane lignje, lahko pa naredite enako solato z lignji namesto zelja.

jaz za dolgo časaŽivel sem na Sahalinu in obstaja veliko možnosti za pripravo solate iz morskih alg, ampak tukaj je najbolj kul po mojem mnenju: morske alge, dušena čebula, več je bolje, rdeča pekoča paprika, sojina omaka, ajino-mota, korejska začimba, kis, česen, sol po okusu,...lahko dodate drobno narezane lignje ali hobotnico

K gobam se odlično podajo tudi morske alge, tako suhe (operemo, skuhamo, nasekljamo) kot sveže (npr. šampinjoni – skuhamo ali prepražimo). Vsemu dodamo kuhana jajca, rahlo popraženo čebulo in majonezo.

poskusi to solato:

morske alge

vložena čebula (ali sveža)

kosi fileja sleda

malo olja in kisa

neverjetno okusno

Z morskimi algami zmešam poljubne sestavine (predvsem daljnovzhodno solato ali tisto, ki jo prodajajo v korejskih solatah). ki so pri roki - krompir, jajca, jabolko. kumare, koruza itd. itd. Poskusite tudi, da na primer namesto kuhane pese nastrgate svežo peso na grobo strgalo. Mislim, da je hkrati okusno in zelo zdravo.

In naredim to možnost:

Morski ohrovt

2 kuhana krompirja, drobno narezana

3-4 vložene kumare, drobno sesekljane

2 kuhani jajci

Vse začinite z majonezo

Probala sem zmešati kuhano peso (naribano) z algami (iz kozarca), česnom in majonezo...

VKU-U-U-U-USNO-O-O-O-O in hitro

Neptunova solata mi je zelo všeč:

Morski ohrovt (1 kozarec)

Rakove palčke (2 paketa)

Drobno sesekljana čebula (majhna čebula)

Kuhana jajca (3 kos.)

Majoneza

Jaz naredim solato malo drugače.

Suhe morske alge kuham približno 12 minut, nato jih sperem s hladno vodo. Prerezal sem ga.

Kalčke kuham največ dve minuti gram fižola 200. Nato tudi na hitro sperem s hladno vodo za hitro hlajenje. Nato narežem redkvice, stebla zelene in čebulo na pol obročke. Dodam sol, 1-2 žlici rastlinskega olja, eno in pol žlice limoninega soka, nič več. Vse premešam in pustim stati v hladilniku 2 uri, če poješ takoj, ne bo tako okusno. Nato preložite na krožnike in pojejte. Dodate lahko majonezo. Vendar to ni za vsakogar. Ljubim. Poskusite, vonja po zelju sploh ne opazite.

Prav tako je zelo okusno in preprosto, če vzamete zeleni grah (1/2 pločevinke), morsko zelje 100-150 gramov in eno kuhano jajce ter 3 žlice majoneze. l. Sovražil sem morske alge, a ko so mi dali ta recept, sem se zaljubil vanje.

Zamrznjene morske alge odtajamo v hladni vodi, temeljito speremo (sicer dobimo pesek :)), kuhamo v slani vodi 20-30 minut do želene mehkobe, začinimo z olivnim/sončničnim oljem, 1-2 žlici. žlice balzamičnega kisa, česen, začimbe po okusu. Jej hladno :)

Moj mož obožuje morske alge z vonjem po algah. Prodamo suho in sveže soljeno. Oboje temeljito operem in kuham 30 minut. V majhnem kotlu na majhni količini olja prepražimo eno čebulo, narezano na pol obroče. Dodam 200g. mletega mesa in 3 stroke drobno sesekljanega česna. Ohrovt odcedim in ga primešam omako. Okusna tako topla kot hladna.

Zelo mi je bila všeč solata "Ichthyander": morske alge, pol obročki čebule, trakovi lignjev, jajca, sveža kumara, majoneza.

moja verzija

Z vsemi vrstami morskega življa: rakovo meso/rakove palčke, kozice, lignji in karkoli drugega pride pod roko.

Čebula

Sesekljana jajca

Sol po okusu

Začinimo z majonezo

In naredimo solato z morskimi algami z naslednjimi sestavinami: rakove palice, kuhano jajce, majoneza. Včasih dodamo jetra polenovke. Potrebno je, da je solata namočena, potem o specifičnem okusu zelja ne bo več sledi. Prej sploh nisem mogel prenesti besedne zveze "morske alge". Zdaj je to ena mojih najljubših solat.

ljubim preprosta solata z morskimi algami: kozarec alg - konzervirana hrana ali konzerve + drobno sesekljana kuhana jajca (po okusu) + majoneza

Daljnovzhodna solata v 2 različicah. In res mi je bil všeč. Priporočam. Slastno.

1. Pločevinka rožnatega lososa ali lososa, pločevinka morskih alg, čebula, 5 lukenj. jajca Vse premešamo in dodamo majonezo. Po okusu začinimo s soljo.

2. Ista stvar, le namesto konzerviranega zelja, kuhanega in ocvrtega s čebulo. Tako je še boljši okus.

In prav tako je dobra (odvzame okus morskih alg, kdo jih ne mara) korejske morske alge: nabor že pripravljenih začimb in soli s stisnjenim česnom v opranem odmrznjenem zelju.

Zamrznjene alge mariniram: dobro sperite topla voda, nato pa zavremo, vendar ne do mehkega. Nato ga dam v steklen kozarec in napolnim z marinado (sol, sladkor, nageljnove žbice, poper, kis). Po 10 urah ga lahko uporabite.

Morski ohrovt 400 gr.

Kuhan riž ½ žlice.

Jajce 3 kos.

Čebula 1 kos.

Majoneza 200 gr.

Jajca trdo skuhamo, ohladimo, narežemo na majhne kocke.

Sesekljajte čebulo.

Alge narežemo na dolge trakove.

Zmešajte jajca, čebulo, riž in morske alge, začinite z majonezo.

Solata iz morskih alg z jajci - splošna načela pripravki

Morski ohrovt je eno najbolj uporabnih daril, ki so k nam prišla iz morskih globin. Nekateri ljudje prej danes bili prepričani, da je alga velika glava zelja, ki raste na morskem dnu. Ampak, moramo vas razočarati, to ni zeljna glava, ampak morska trava, ki raste samo v čistem in neonesnaženem morju. Laminarije, ki rastejo v Japonskem in Barentsovem morju, veljajo za posebej uporabne. Lahko bi se vprašali: »Kdo je prišel na idejo, da bi pri kuhanju uporabljal tako težko dostopen izdelek? Ali je na zemlji premalo vrst zelja, da so se ljudje odločili zateči k morju?« Izkazalo se je, da so Kitajci prvi poskusili alge. Poleg tega Kitajci že več stoletij odkrivajo nove lastnosti in okuse alg ne le na področju kuhanja, ampak tudi v medicini: ta alga vsebuje skoraj celoten seznam kovin v periodnem sistemu.

Solata iz alg z jajcem - priprava hrane in jedi

Solate iz morskih alg z jajci je treba pripravljati vse leto in ne le v zimskem času, ko primanjkuje vitaminov. Razpoložljivost te sestavine omogoča vsakomur, da pripravi to enostavno multivitaminsko jed. Danes je v kuhanju veliko zdravi recepti na osnovi alg, kar vsakemu gurmanu omogoča, da glede na nabor sestavin in šopek okusov izbere jed, ki mu ustreza. Opisana solata iz morskih alg z jajcem bo dodatno popestrila vsakodnevne pojedine, a z vključitvijo bolj eksotičnih sestavin, kot so kozice ali sveža zelenjava, lahko jed postane vreden del večerje.

Recepti za solato iz morskih alg z jajci

Recept 1: Solata iz morskih alg z jajcem

Zdrava, pikantna in hitra - to so pridevniki, s katerimi lahko opišemo to solato. V samo nekaj minutah lahko pripravite okusno prilogo za mesna jed. Za to solato je priporočljivo uporabiti vloženo zelje brez začimb in začimb.

Zahtevane sestavine:

2 žlici. l. - rast olje;
300 g - morske alge;
1 PC. - čebula;
1 sveženj - zelena čebula;
3 kos. - jajca.

Način kuhanja:

Če imate že pripravljena kuhana jajca, potem celoten postopek priprave te hitre solate iz morskih alg z jajcem ne bo trajal več kot minuto. Torej, vzemite polovico čebule in jo narežite na tanke pol obročke. Morske alge sprostimo iz embalaže in jih pošljemo neposredno v solatno skledo, združimo in zmešamo s čebulo, kar bo omogočilo, da se čebula tudi malo marinira. Nato olupimo jajca in jih narežemo na kvadrate ali pol obroče. Zeleno čebulo nasekljamo. Združimo vse komponente in začinimo z rastlinskim oljem, lahko tudi olivno olje.

Recept 2: Solata iz morskih alg z jajci in rakovimi palicami

Skrivnost ta recept Bistvo je, da koruza v pločevinkah skupaj z rakovimi palicami nekoliko skrije in ublaži okus zelja, ki ga mnogi ne marajo v čisti obliki.

Zahtevane sestavine:

300 g alg:
1 b. - koruza;
1 PC. - čebula;
2 žlici. l. - majoneza;
3 kos. - jajce;
200 g - rakove palice.

Način kuhanja:

Čebulo najprej drobno nasekljamo in primešamo vloženemu zelju. Če je alga predolga, jo lahko prerežete na več mestih.

Rakove palčke najprej narežemo navzkrižno in nato na polobroče, kuhana jajca na kocke. Ostane le še, da iz koruze odcedimo sok in vse sestavine združimo. Solato začinite z majonezo z nizko vsebnostjo maščob

Recept 3: Solata iz alg z jajcem in lignji

Če imate pomanjkanje joda v telesu, pohitite z vključitvijo jedi iz alg v svojo prehrano. Kombinacija teh dveh predstavnikov morskih globin - alg in lignjev vam omogoča pripravo neverjetne solate!

Zahtevane sestavine:

200 g - lignji;
1 sveženj - peteršilj;
2 kos. - korenček;
1 sveženj - koper;
2 žlici. l. - olivno olje;
1 PC. - čebula;
300 g - zelje;
1 žlica l. - sojina omaka;
2 kos. - jajce;
1 žlica l. - rižev kis.

Način kuhanja:

Začnimo to solato s pripravo lignjev. Morske sadeže olupimo, oplaknemo, meso pa skuhamo v rahlo slani vodi. Nato meso narežemo na trakove. Jajca skuhamo, korenje pa potrebujemo surovo. Zelenjavo naribamo, jajca pa narežemo na kocke. Čebulo sesekljamo, vloženo zelje rahlo sesekljamo. Ostaja le še vse povezati. Rižev kis zmešajte z oljem in sojino omako.

Recept 4: Solata iz morskih alg z jajcem in korejskim korenjem

Gostje tako rekoč stojijo na pragu, vi pa ne veste, s čim bi jih pogostili. Solata iz morskih alg in korejskega korenja je pripravljena takoj, tako da lahko to jed vzamete v strežbo. Mimogrede, alg in korenje sta najpogosteje kombinirani sestavini za solate.

Zahtevane sestavine:

250 g - korejsko korenje;
2 kos. - konzervirane kumare;
2 kos. - jajce;
250 g - alg;
1 PC. čebula;
3 žlice. l. - rast olje;
Po 1 ščepec - rdeče in mlete paprike.

Način kuhanja:

Zelje zmešamo s korenjem in dodamo drobno sesekljano čebulo. Nato kumare narežemo na kocke in vse skupaj premešamo. Naredimo preliv tako, da zmešamo olje in papriko. Upoštevajte, da v tem primeru lahko vzamete ne samo morske alge, pripravljene tudi v korejščini. Verjemite, okus solate bo bistveno obogaten.

Recept 5: Solata iz alg z jajcem in fižolom

Ponudimo še eno različico solate, v kateri poleg jajc uporabimo fižol. Pripravljena česnova omaka lahko solati doda pikantnost in pikantnost, sama jed pa se bo izkazala za zelo hranljivo.

Zahtevane sestavine:

250 g - zelje;
1 b. - fižol v pločevinkah;
3 kos. - jajca;
1 PC. - kisle kumare;
3 žlice. l. - majoneza;
3 zobje - česen.

Način kuhanja:

Čeprav recept predvideva fižol iz pločevinke, ga lahko nadomestimo s katero koli drugo sorto in vrsto fižola. Fižolu odlijemo tekočino in ga zmešamo z zeljem. Pošljemo jim jajca, narezana na pol obroče in kumare, narezane na kocke. V majonezo lahko stisnete strok česna.

Solata iz morskih alg z jajci - skrivnosti in uporabni nasveti od najboljših kuharjev

Zgornje solate z algami so le kaplja v morje vseh solat in jedi, ki jih lahko pripravimo iz alg. Kot je navedeno zgoraj, lahko zelje kupite že pripravljeno v katerem koli supermarketu - s potrebnim okusom, začimbami in prelivi. Lahko pa si sami pripravite alge, ki jih boste kasneje uporabili pri pripravi solat. Torej, vzemite suhe morske alge in jih kuhajte nekaj minut v slani vodi. Nato zelje odstranimo, začinimo s suhimi zelišči in začimbami, lahko dodamo malo česna. Prednost je v tem, da lahko algam sami dodate potrebno aromo. Kuhajte okusno in zdravo! Z algami je enostavno!