Rdeča pesa s česnom in majonezo: okusna jed za vsak dan. Solata iz rdeče pese s česnom - okusni recepti

Kako pogosto jemo peso? Najverjetneje ne prav pogosto - morda, ko se pripravljamo na pripravo solate "sled pod krznenim plaščem". No, seveda smo ga dali v boršč. Vendar pa sploh ni treba čakati na praznik, da bi pripravili kakšno zapleteno solato. Iz pese lahko naredite zelo preproste, a zelo okusne solate za "vsak dan".

Najpogosteje nas ustavi, da je za solate pesa običajno kuhana, vendar se kuha precej dolgo. Priporočam, da pečete več pese v pečici, kar v koži - izkaže se okusnejši od kuhanega, česar pa ne porabimo takoj, damo v hladilnik, potem pa »zmokljati« solato, ko imaš že pripravljeno korenasto zelenjavo, sploh ni problem.

Da si ne umažete rok, lahko uporabite medicinske rokavice ali pa si jih preprosto nadenete na roke in si tako ne umažete prstov.

Rdeča pesa s česnom - recept

Obstaja veliko receptov za pripravo solat s peso - tako zapletenih kot preprostih - tako da, če niste leni, lahko vedno popestrite svojo mizo. Poleg tega zdravniki svetujejo pogostejše uživanje pese za normalizacijo delovanja prebavil. (čeprav morajo diabetiki upoštevati zmernost, navsezadnje je pesa zelo bogata s sladkorji).

Dal bom le nekaj preprosti recepti, kjer količina izdelka ne bo jasno navedena, od preprost izračun da za 2 srednje velike pese vzemite vse ostalo po okusu - 3-4 stroke česna, 70-100 gramov sira, 3-4 orehe.

Najenostavnejša solata je pesa s česnom in majonezo.

Tukaj je vse bolj preprosto kot kdaj koli prej - cele kuhane (ali pečene v pečici) in ohlajene pese olupimo, pretlačimo in dodamo nekaj strokov česna, drobno sesekljanega ali pretlačenega skozi drobilnik. Začinite s soljo in majonezo ali rastlinskim oljem. Vse, kar morate storiti - za 5 minut!

Ta recept lahko nekoliko spremenite tako, da dodate sesekljano peso in česen (potrebujete le 3-4 kose, okus pa se bo opazno izboljšal).

Druga odlična kombinacija je pesa s česnom in sirom. Ta kombinacija ni samo okusna, ampak izgleda tudi izjemno okusna, ko beli ali kremasti, nariban, trdi sir leži kot pokrovček na svetlem ozadju - zelo praznično. In znotraj solate so isti oreščki in česen z majonezo ali maslom! Med jedjo se vse zmeša - preprosto okusno!

Obstaja tudi čudovit recept za solato iz pese in kuhanega (ali konzerviranega) fižola z dodatkom vložene kumare - vse to narežemo na enako velike kocke (seveda razen fižola) in začinimo z vročim rastlinskim oljem. . Vzemite kozarec fižola ali, če je v pločevinkah, nato vsebino standardnega kozarca in jih ločite od omake. Še enkrat, tukaj ne pozabite dodati česna. Dodate lahko tudi kuhan ali pečen korenček, dovolj je le en, ali pa ga narežete na kocke – izpade zelo zabavna solata in zelo nasitna.

Obstaja pa možnost, da fižolu in pesi namesto kisle kumare dodate sveže jabolko in isti oreh. Nato česen prekličemo, še vedno začinimo s sokom polovice limone in začinimo z oljem.

Skoraj sem pozabila na recept s suhimi slivami - to je preprosto čudežna solata (verjetno že ugibate, kako zdrava je v določenih primerih) in kako okusna je!

Vse je enako preprosto – pest suhih sliv poparite, nato pa jih narežite na koščke, ne nujno majhne, lahko na trakove, zmešajte s kuhano (ali pečeno) peso, prav tako narezano na kocke ali trakove, dodajte sesekljane orehe in česen, dodajte sol po okusu in vse začinite z majonezo.

Mimogrede, mesne solate, ki uporabljajo peso in česen, so prav tako zelo okusne in zadovoljive. Meso je treba vnaprej skuhati, ohladiti, drobno sesekljati in dodati zraven kisle kumare Nasekljani ali naribani pesi dodamo kuhano jajce, prav tako na drobno narezano, ter vse skupaj začinimo s česnom in majonezo. Izkazalo se je zelo zadovoljivo.

Ljubitelji slanih jedi lahko solatam dodajo poper in druge najljubše začimbe ter jih seveda okrasijo z zelišči.

Pripravite se na svoje zdravje!

Pozimi in izven sezone naj pogost gost postane pesna solata s česnom. jedilna miza v vsaki družini. Ta prigrizek bo dopolnil zalogo vitaminov v telesu, slani dodatek pa bo zaščitil pred virusi. Objavljeni so naslednji najboljši recepti taka solata.

Pesna solata s česnom in majonezo

Sestavine: 3 velike pese, 6-7 strokov česna, majoneza po okusu, kamena sol.

Najprej morate korenasto zelenjavo skuhati neposredno v koži. To bo trajalo 40-45 minut.
Končana zelenjava je olupljena in grobo naribana.
Česen zdrobimo na poljuben primeren način. Lahko ga preprosto drobno sesekljate, pretlačite skozi stiskalnico ali pretlačite v možnarju.
Sestavinam iz drugega in tretjega koraka dodamo sol in omako.

Pripravljeno pesno solato s česnom in majonezo dobro premešamo in pustimo stati na hladnem.

Preprost recept s sončničnim oljem

Sestavine: 3 srednje velike pese, 60-70 g jedrc orehi, 2-3 stroki česna, morska sol, rafinirano olje, poljubna sveža zelišča.

Peso skuhamo do mehkega, nato jo takoj spustimo v ledena voda. Ohlajeno korenasto zelenjavo olupimo in naribamo na strgalo z največjimi luknjami. Zelenjavo začinimo po okusu. Lahko ga potresemo z mešanico mletih paprik.
Stroke česna očistimo, nato pa jih lahko sesekljamo na poljuben primeren način. V ta namen uporabite na primer stiskalnico za česen, fino strgalo ali preprosto zdrobite izdelek v možnarju.
Orehova jedrca najprej rahlo prepražimo v suhi ponvi. Nato jih lahko zmeljete. Metoda je odvisna od okusa kuharja. Če želite, da se oreščki jasno čutijo v prigrizku, potem bo dovolj, da jih preprosto sesekljate z nožem. Ali pa jih zmeljemo z mlinčkom za kavo.
Česen in oreščki se vlijejo v pripravljeno peso.
Predjed je začinjena s soljeno majonezo.

Jed je okrašena s sesekljanimi zelišči.

Klasična "granatna zapestnica"

Sestava izdelkov: velika piščančji file, drobna sol, 2 jajci po izbiri, celo granatno jabolko, korenje, velika pesa, 3-4 krompirji, 40 g orehovih jedrc, 40 g izkoščičenih suhih sliv, majoneza.

Najprej korenasto zelenjavo, jajca in piščanca skuhamo v slani vodi.
Prva plast predjedi bo ohlajen grobo nariban krompir, premazan s soljeno majonezo. Na sredino krožnika postavimo kozarec, na katerega zložimo hrano. Okoli tega se bo oblikoval prigrizek.
Druga plast je naribana pesa z majonezo in sesekljanimi orehi.
Nato razporedimo file, natrgan na vlakna in prelit z omako.
Na meso položimo trakove suhih sliv, namočene v vreli vodi.
Naslednja plast bo grobo naribano korenje s slano omako.
Zadnja so naribana jajca z majonezo in semeni granatnega jabolka.

Preden postrežete gostom, je treba predjed dobro namočiti na hladnem. Za to bo dovolj 30-40 minut.

Vitaminska različica s česnom

Sestavine: 2 veliki pesi, 120 g rahle kisle smetane, sol, 3-4 stroki česna, 1,5-2 žlici. žlice naribanega hrena.

Ko pripravljajo solato, gospodinje razmišljajo o tem, koliko časa kuhati peso, da se ohrani vse, kar je v njej. koristne lastnosti. 35-40 minut v vreli vodi bo dovolj, odvisno od vrste zelenjave. Še bolje pa je korenasto zelenjavo speči v pečici.
Nato peso grobo naribamo in vlijemo v solatno skledo.
Zelenjavi dodamo sesekljan hren in strt česen.
Predjed po okusu solimo in začinimo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Danes si bomo ogledali še eno serijo receptov za pripravo pesne solate s česnom. Te jedi bodo všeč ne samo vegetarijancem, ampak tudi tistim, ki radi pripravljajo okusne in zdrave solate iz mesa, rib itd.

Pesa - od nekdaj je bil ta izdelek tesno koncentriran v kuhinji naše države. Res je, danes je rdeča korenovka bolj priljubljena, vendar nutricionisti še vedno trdijo, da je treba pri pripravi svežih solat uporabiti tudi mlade pesine liste. Vsebujejo veliko količino mikroelementov. Blitva, listnata vrsta rdeče pese, še ni prav pogosta, kar še enkrat poudari uporabnost ne le korenovke, temveč tudi listov te zelenjave.

Solata iz rdeče pese s česnom - priprava hrane in jedi

Rdeča pesa je lahko koristna pri pripravi boršča, zelenjavne enolončnice, marinada. Na srečo je ta izdelek dostopen in poceni, kar vsakomur omogoča, da ga uporabi za uresničitev različnih kulinaričnih fantazij. Pesne solate s česnom so še ena pot, na kateri lahko vsaka gospodinja začetnica spozna svoje skrite kulinarične talente. Iz pese ni težko pripraviti okusnih mojstrovin, le upoštevajte spodnja priporočila.

Recepti za česnovo solato:

Recept 1: Solata iz pese s česnom

Ko začnete pripravljati solato iz pese s česnom, se mnogi morda sprašujejo, katero zelenjavo je bolje uporabiti pri pripravi solat - surovo, kuhano ali pečeno. Odgovor je surov. Tu bo skoncentrirana največja zaloga koristnih vitaminov. Kot veste, med toplotno obdelavo večina mikroelementov, shranjenih v izdelku, izhlapi. Če vam surova pesa ni po okusu, potem je na drugem mestu po zdravju pečena pesa, na tretjem pa kuhana pesa. Torej, nadaljujemo neposredno s pripravo pesne solate s česnom.

Zahtevane sestavine:

2 kos. - pesa;
2 žlički – gorčica;
100 ml - kisla smetana;
5 zob - česen.

Način kuhanja:

Pripravite solatni preliv. Če želite to narediti, morate zmešati kislo smetano z gorčico; za ljubitelje pikantnega lahko vzamete gorčico s pikantnim okusom. Torej, peso naribamo, vsakdo izbere, v kakšni obliki bo pesa uporabljena, kuhana ali surova, glavna stvar je, da mora biti nežna in okusna korenovka. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen, peso začinimo s prej pripravljenim prelivom in premešamo. Za več subtilna aroma dodajte nekaj začimb solati pese s česnom.

Recept 2: Pesna solata s česnom in sirom

Ta lahka, a zelo multivitaminska solata bo odličen dodatek k težjim in mastnim jedem, npr. ocvrto meso. Telesu je treba pomagati pri obvladovanju tako težke diete z dodajanjem tako lahkih jedi v vašo prehrano.

Zahtevane sestavine:

2 kos. - pesa;
50 ml - majoneza;
4 zobje - česen;
100 g sira;
1 ščepec morske soli.

Način kuhanja:

Sir, česen in peso lahko naribamo s strgalnikom, ki ga uporabljamo pri pripravi korenčkove solate. Solato začinimo z majonezo in jo damo v solatne sklede. Za preliv pesne solate s česnom se pogosto uporablja majoneza ali kisla smetana. Vendar pa za bolj dietno in uporabna možnost Te maščobne sestavine lahko nadomestite z oljem - rastlinskim, arašidovim ali olivnim.

Recept 3: Pesna solata s česnom in mesom

Tisti, ki jih takrat poznajo zdravo sadje in zelenjave, ve, kako koristna je pesa v boju proti odvečni teži. V takšni situaciji je pomembno ohraniti telo budno in zdravo. Zato priporočamo pripravo solate iz rdeče pese. Je nizkokalorična, pripravljena v kratkem času, nabor sestavin pa omogoča, da ta solata vsak dan okrasi kosila in večerje.

Zahtevane sestavine:

2 kos. - pesa;
3 kos. - jajce;
1 b. – zeleni grah;
3 zobje - česen;
3 kos. - kumarice;
250 g mesa (lahko vzamete piščanca);
50 ml - majoneza.

Način kuhanja:

Najprej skuhajte meso. Lahko vzameš piščančje prsi, sploh če govorimo o O zdrava prehrana. Če želite, skuhajte tudi peso. Ko so sestavine pripravljene, lahko začnete rezati. Meso narežemo na kocke, ali trakove, peso pa naribamo. Vložene kumare (iz njih predhodno odcedimo nabrano tekočino) narežemo na kocke. Konzervirani grah dodamo k pesi, združimo z mesom, stisnemo česen, mimogrede ga lahko tudi nastrgamo na drobno. Ostala so jajca, ki jih prav tako najprej skuhamo, narežemo na kocke. Solato iz pese začinimo s česnovo majonezo. Okusno, zadovoljivo, zdravo - kaj več potrebujete!

Recept 4: Pesna solata s česnom in hrenom

Ta solata je tudi oblečena s kislo smetano, ki jo lahko po želji nadomestimo z majonezo. Za tiste, ki se držite zdrave in nizkokalorične prehrane, pripravite solatni preliv z mešanjem limonin sok z olivnim oljem.

Zahtevane sestavine:

100 ml - kisla smetana;
4 zobje - česen;
2 kos. - pesa;
50 g – hren.

Način kuhanja:

Seveda se moramo najprej odločiti, kakšno peso bomo uporabili pri pripravi solate – kuhano ali surovo. Pomembno je omeniti, da so nekatere sorte surove pese tako okusne in mehke, da bo toplotna obdelava le odpravila te neprecenljive lastnosti korenaste zelenjave. Zato poskusite kupiti okusne korenovke in pripravite pesne solate s česnom iz surovin.

Torej, neposredno na jed, peso podrgnemo z dolgimi trakovi, česen stisnemo s stiskalnico za česen. Naribamo tudi hren; za to jed potrebujemo 3 žlice naribanega hrena. Posebej pripravimo preliv, kisli smetani dodamo začimbe in malo mlete rdeče paprike. Sestavine premešamo in dodamo omako.

Omeniti velja, da kombinacija česna s hrenom in surovo peso tvori močan vitaminski koktajl, ki je lahko zelo koristen med prehladi.

Recept 5: Pesna solata s česnom in kumaricami

Če želite nekoliko obogatiti okus pese in ji dati več sočnosti, poskusite narediti to neprimerljivo različico solate pese s česnom.

Zahtevane sestavine:

30 ml - rastlinsko olje;
2 žlici. l. – kečap (bolje je vzeti pikanten);
4 stvari. - soljene kumare;
1 PC. - Rdeča čebula;
4 zobje - česen.

Način kuhanja:

V tem receptu je pesa pečena. Po ohlajanju korenasto zelenjavo narežemo na kocke. Vzemimo malo rastlinsko olje, segrejemo in prepražimo drobno sesekljano čebulo. Zelo zanimiva priprava vloženih kumaric, prav tako jih narežemo na kocke in pošljemo dušit skupaj s čebulo v ponvi. Po 5 minutah ugasnemo ogenj in iz ponve odstranimo zelenjavo, ki jo zmešamo s peso, česen pa nastrgamo na drobno strgalo. Na koncu dodamo še kečap in sol po okusu.

Pesna solata s česnom - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev

Pesa je odlična zemlja za pripravo zanimivih in zdravih solat. Te lahke jedi lahko dopolnite s suhim sadjem, suhimi marelicami, suhimi slivami in rozinami. Peso lahko začinite s kislo smetano in majonezo ali pa jedi obogatite okuse različne vrste olja

Splošno sprejeto je, da je jed okusnejša, bolj zapleten je njen recept, vendar to nikakor ne drži in tukaj bomo našli nekaj za ugovor in podajanje. Solata iz rdeče pese s česnom je odlična predjed, sestavljena iz najmanj sestavin, ki nikakor ne zmanjša okusa in hranilne vrednosti te jedi. In poleg vse te mojstrovine kulinarične misli, lahko razširite svoj izbor receptov z različnimi različicami izdelkov.

Pri nas je pesa ena najpogosteje uporabljanih zelenjav. Aktivno ga gojimo na našem poletne koče. In vse zato, ker ima ta rjava korenasta zelenjava veliko prednosti.

Zdrava pesa

Pesa je zelo okusna, zdrava, še posebej surova, nastrgana s česnom med zimsko-pomladansko modrino, intenzivnost njene barve pa omogoča uporabo kot naravno živilska barva. Poleg tega je kalorična vsebnost te zelenjave le 40 kcal, zaradi česar je občinstvo, ki izgubi težo, zelo veselo.

Če pa takšni solati dodate majonezo, strašno visoko kalorično smeti, se prehranske lastnosti te jedi znatno zmanjšajo neposredno sorazmerno s povečano energijska vrednost, kar bo na koncu pomenilo 137 kcal na 100 gramov.

Toda iz vsake situacije obstaja izhod, še posebej ko gre za kuhanje. Zamenjava krepkega bela omaka na olivno olje, kečap, sladka gorčica, limonin sok ali mešanica namiznega kisa, sončnično olje poper in sol, lahko dobite več uporaben izdelek brez škode za postavo.

Katero peso izbrati

Toda kljub vsemu recept za pesno solato s česnom in majonezo ali kislo smetano podira vse predstavljive in nepredstavljive rekorde v priljubljenosti, zato vam bomo, podvrženi mnenju javnosti, povedali, kako narediti to odlično predjed.

Ko začnete kuhati, se mnogi soočajo z vprašanjem, katero peso je najbolje uporabiti za to kulinarično mojstrovino? Surovo, kuhano, ocvrto, pečeno ali konzervirano?

V tem primeru odgovor ni nedvoumen in v večji meri je izbira toplotne obdelave zelenjave odvisna od njene lastnosti okusa. Če na primer pred nami leži valjasta korenovka bogate barve, na zunaj skoraj črna, v prerezu pa intenzivno bordo, potem je bolje, da ta dar narave ostane surov. Ta sorta pese je zelo okusna, nima "zemeljskega" okusa in brez toplotne obdelave ne bo le ohranila vseh koristnih zalog vitaminov, ampak bo tudi zagotovo naredila solato odlično.

V primeru "bledih predstavnikov" flore je bolje uporabiti toplotno obdelavo rdeče pese, ki se bo popolnoma znebila "zemeljskega" okusa, ki je značilen za takšne sorte. Peka je v tem primeru prednostna izbira po surova zelenjava, na tretjem mestu pa je kuhana in nato ocvrta pesa, ki jo največkrat kuhamo s česnom.

Obstaja še en odtenek pri pripravi te predjedi iz česna in rdeče pese. Če to poslastico pripravljamo jeseni, ko je letina pravkar pobrana in je na vrhuncu zrelosti in sočnosti, potem moramo naribano peso rahlo stisniti, sicer bo naša solata tekoča, vodena in ne posebej okusna.

Nasprotno, spomladansko sadje je treba bolj začiniti, da jed ne bo presuha.

Sestavine

- 2 korenasti zelenjavi + -
- 2-6 nageljnovih žbic + -
- za točenje goriva + -
- ščepec + -
- na konici noža + -

Priprava

Toda zdaj, ko smo se naučili vseh tankosti in trikov uspešne predjedi, lahko pripravimo solato s peso in česnom.

Pesa

Osnova naše solate je rdeča pesa, zato se je bomo lotili najprej. Tu se moramo takoj odločiti, katero zelenjavo želimo izbrati.

V primeru surovega sadja ga morate le dobro oprati in olupiti kožo.

Če želimo v solati videti kuhano ali pečeno peso, jo potem, ko jo tudi operemo, vendar brez odstranitve kože, damo v ponev, nalijemo z vodo in pustimo kuhati 40 minut ali vsako korenasto zelenjavo zavijemo v folijo in jo položimo na pekač v pečico, kjer se bo pri 180 o C pekla uro in pol.

Brušenje

Druga stopnja našega epa bo sekljanje rdeče zelenjave. Surova pesa Najbolje je, da ga naribate na drobno, saj je, karkoli že rečemo, ta zelenjava precej močna in z močnim sekljanjem bo solata zelo nežna.

Kuhano ali pečeno peso lahko tudi naribamo, vendar z velikimi luknjicami, saj je zelenjava med predelavo že postala mehka, a če sadje narežete na majhne kocke, lahko računate na odličen rezultat.

Česen

Ko smo obravnavali osnovo prigrizka, preidemo na aromatično komponento, in sicer na česen. Zakaj imamo tako variacijo v številu strokov česna v receptu?

Vse je odvisno od osebnih preferenc avtorja kuhanja. Nekateri imajo raje bolj oster in izrazit okus solate, drugi potrebujejo le subtilno aromo česna. Torej tukaj morate izbrati po lastnem okusu najboljša možnost. Torej, olupite stroke in jih pretlačite skozi stiskalnik česna, ki ga položite neposredno na peso.

Z dodajanjem hrena naši solati lahko dobite okusno, pikanten okus. Hkrati mnogi kuharji menijo, da so sladke note primerne v tej jedi, zato lahko v takšni predjedi pogosto najdete rozine, suhe marelice, semena granatnega jabolka ali suhe slive.

S sirom bo takšna jed zagotovo pridobila določen čar, in če dodate drobno sesekljana kuhana jajca, naribane vložene kumare, ocvrto čebulo ali zeleni grah v olju, potem bomo dobili popolnoma nov, bolj hranljiv in zanimiv prigrizek.

Od otroštva smo navajeni jesti pesno solato s česnom, a še danes je preprosta, a zelo okusna jed ne izgubi svojega šarma in odlično dopolnjuje praznični meni.

Solata rdeče pese s česnom in majonezo bodo zagotovo cenili ljubitelji vsega pikantnega in pikantnega. Danes vam jih bomo povedali nekaj preproste možnosti kako narediti okusno in zdrava solata iz pese s česnom.

Enostavna solata iz pese s česnom in majonezo

Sestavine:

pesa – 3 kosi;
majoneza - 20 ml;
česen – 5 strokov.

Priprava

Peso operemo s krtačo, prelijemo s filtrirano vodo in kuhamo do mehkega na srednjem ognju nekaj ur. Nato previdno odrežite kožo in zelenjavo narežite na tanke trakove. Česen olupimo, drobno sesekljamo in zmešamo s peso. Zelenjavo začinite z majonezo, premešajte in posodo postavite v hladilnik, nato pa na mizo postrezite originalno solato iz kuhane pese s česnom.

Pesna solata s korenjem in česnom

Sestavine:

pesa – 1 kos .;
– 150 g;
česen - po okusu;
začimbe.

Priprava

Peso operemo s ščetko in jo skuhamo, vodo po okusu solimo. Nato korenasto zelenjavo ohladimo, jo olupimo in na drobno nasekljamo. Nato dodajte korejsko korenje in premešajte. Česen olupimo, oplaknemo in stisnemo skozi posebno stiskalnico. Solato začinimo z majonezo, po potrebi začinimo z začimbami in dobro premešamo.

Pesna solata s sirom in česnom

Sestavine:

pesa – 600 g;
začimbe;
majoneza - 50 ml;
trdi sir - 150 g;
česen - po okusu.

Priprava

Peso operemo s krtačo, zalijemo s filtrirano vodo in na zmernem ognju skuhamo do mehkega, nato jo olupimo in drobno nasekljamo na strgalu. Česen obdelamo in stisnemo skozi stiskalnico. Sir prav tako zmeljemo s strgalnikom in vse sestavine zmešamo v solatni skledi. Jed po okusu začinite z majonezo, premešajte in solato rdeče pese s sirom in česnom postrezite k mizi.

Pesna solata z orehi in česnom

Sestavine:

pesa – 3 kosi;
česen – 3 stroka;
orehi - 50 g;
začimbe;
majoneza.

Priprava

Peso temeljito operemo s krtačo, damo v ponev, napolnimo s filtrirano vodo in zavremo. Ko zavre, dodajte nekaj soli in kuhajte zelenjavo eno uro, dokler se ne zmehča. Nato juho odcedimo, peso ohladimo in olupimo. Olupljene orehe stresemo na pult, jih preberemo in zmeljemo z mešalnikom. Česen olupite, operite in stisnite skozi stiskalnico. Po tem sesekljajte peso na grobo Rende, jo dajte v solatno skledo, dodajte orehe, česen, začimbe in začinite z majonezo. Vse skupaj premešamo z žlico in okusimo solato. Nato pokrijte vrh posode s prozorno folijo in jo za nekaj ur postavite v hladilnik, nato pa jed postrezite k mizi.

Pesna solata s suhimi slivami in česnom

Sestavine:

pesa – 1 kg;
suhe slive - 300 g;
orehi - 200 g;
česen – 2 stroka;
majoneza.

Priprava

Peso operemo s krtačo in kuhamo do mehkega eno uro. Orehe drobno sesekljajte, suhe slive pa na tanke trakove. Ohlajeno peso očistimo, nasekljamo na grobo strgalo, stroke česna pa stisnemo skozi stiskalnico. Dodamo suhe slive, orehe, premešamo in solato začinimo z majonezo.

Solata iz pese s česnom in majonezo

Sestavine:

Priprava

Topljeni sir zamrznemo, nato pa ga vzamemo iz embalaže in naribamo. Peso skuhamo do mehkega, odstranimo kožo, narežemo na tanke trakove in dodamo topljeni sir. Česen olupimo in stisnemo skozi stiskalnico. Solato po okusu začinimo z majonezo in premešamo.