Južna drevesa imajo liste kot orehi. Kjer orehi ne rastejo

Koristne lastnosti orehov - o njih lahko govorimo neskončno! Orehi so že od antičnih časov čaščeni kot simbol inteligence, saj njihova jedrca s svojo ukrivljeno površino spominjajo na strukturo možganov! Eden najbolj pomembne lastnosti- To je preprečevanje staranja telesa. Orehe imenujemo sadovi zdravja. Zakaj? Ker vsebujejo omega-3 maščobne kisline, ki jih potrebujemo vsak dan. Četrtina skodelice jedrc dnevno vam bo dala 95 % omega-3 – to je skoraj dnevna norma. Njegove lastnosti uporablja ne samo ljudska, ampak tudi uradna medicina.

Kje raste oreh?

Oreh (Juglans regia L) spada v rod Juglans L, po katerem je dobila ime celotna družina Juglandaceae - orehi. Od vseh vrst iz rodu Juglans ima oreh najbolj kakovostne plodove, edinstvene blagodejne in zdravilne lastnosti, zato ga že od antičnih časov gojijo v mnogih državah sveta. Rod Juglans ima približno 17 vrst, razširjenih predvsem na ameriški celini, od katerih jih 9 raste na jugu Rusije: oreh, mandžurski, črni, sivi, skalnati, večji, hinji, Siebold, v obliki srca.

Sodobno območje njegove naravne razširjenosti zavzema veliko ozemlje od Karpatov do Himalaje. Njegove ogromne divje goščave najdemo v Srednji Aziji in na Kavkazu.

Pri nas je njegova kultura najbolj razširjena na severnem Kavkazu, kjer je ugodna klima, talne razmere za njegovo gojenje. Razvoj te kulture se je tukaj začel pred nekaj stoletji, sprva na črnomorski obali Krasnodarskega ozemlja. Pri vzreji so jo verjetno prinesli iz Grčije ali s Krima. Stari čerkeški sadovnjaki orehov, zasajeni v bližini nekdanjih vasi, so preživeli do danes. Tu raste veliko dolgoživih dreves, nekatera rastejo že več kot 200-300 let in obrodijo do 120 kg sadja letno. Iz teh vrtov se je začelo širjenje orehov po severnem Kavkazu.

Zdaj, zahvaljujoč prizadevanjem rejcev in vrtnarskih navdušencev, je ta kultura napredovala precej dlje proti severu. Izkušnje kažejo, da nekatere izbrane prezimno odporne sorte lahko ne le rastejo, ampak tudi obrodijo sadove - vrtnarji v regijah Volgograd, Astrahan, Belgorod, Kursk, Voronež, severneje - Lipetsk, celo Moskva, Ivanovo, Leningrad, dobijo dobro letino.

Severna meja kulture orehov je segala na ozemlja Švedske in Norveške. Vendar ga je treba zelo previdno razredčiti, pri čemer je treba upoštevati biološke lastnosti, zahteve za rastne pogoje.

Izjemni švedski naravoslovec Carl Linnaeus je to čudežno drevo imenoval "kraljevi orehi", stari Rimljani pa so jih imenovali "Jupitrov želod".

V Rusijo so ga prinesli pod imenom perzijski, kraljevi in ​​grški orehi. Ljudje so ga poimenovali "drevo življenja". To ni naključje. Kajti po koncentraciji elementov zdravja, dolgoživosti in vsestranskosti uporabe ta edinstvena stvaritev narave praktično nima tekmecev med rastlinami. To je ena najdragocenejših rastlin na svetu.

Iz česa je sestavljen oreh, njegova sestava

Njegovo glavno bogastvo so plodovi, ki imajo visoke prehranske, dietetične in zdravilne lastnosti. Jedrca vsebujejo 60-74% odličnega lahko prebavljivega maščobnega olja, 14-24% beljakovin, 8-15% ogljikovih hidratov, 1,5-2% mineralov, predvsem fosforja, kalcija, dušika, kalija, joda, železa, velik nabor prostih aminokislin. kisline, od katerih jih je šest (lizin, valin, treonin, levcin, triptofan, fenilalanin) razvrščenih kot esencialne, torej jih človeško telo ne sintetizira. Jedrca vsebujejo tudi tanine, vrsto vitaminov A, B, C, E, K1, P, F. Njihov delež je približno enak kot v pšeničnih zrnih. Količina suhe snovi doseže 97% celotne mase sadnega jedra. Ni čudno, da ob razmišljanju o njegovih koristih pravijo, da »v orehu ni nič izgubljenega«.

Jedrca so 1,6-krat bolj kalorična kot mastna svinjina, rženi kruh- 3, pusto meso - 4,5, ribe, krompir - 8, mleko - 11 in sadje drugih sadnih pridelkov - približno 15-krat. Za primerjavo: 1 kg olupljenih jedrc je nasitno enak kilogramu mesa, rib, kruha, krompirja, mleka, hrušk skupaj. 100 g orehovih jedrc vsebuje približno 652 kalorij. Ugotovljeno je bilo, da lahko 20 orehov zadovolji dnevno potrebo osebe po maščobi. In 400 g orehovih jedrc zagotavlja dnevno potrebo osebe po kalorijah. Zato jih je E. Tsiolkovsky imenoval "hrana za astronavte". Prehrana astronavtov nujno vključuje suhe slive in oreh. Vključevala ga je tudi jedilnik slavnega popotnika Thora Heyerdahla in njegove ekipe.

Za referenco: najmanjši znanstveno dokazan letni vnos orehov za eno osebo je 2,4 kg, dnevni vnos je 7-10 g (ali 1-2 kosa).

Kako pomagajo orehi?

Oreh je že dolgo znan po svojih zdravilnih lastnostih. Prehranska znanost meni, da so plodovi široko univerzalni izdelek. Uporabljajo se lahko za vse bolezni. Obstajajo dokazi, da je kombiniranje jedrc orehov s pšeničnim kruhom dober nadomestek za meso. Takšna hrana je še posebej potrebna za starejše ljudi.

Njeni plodovi se uporabljajo za zastrupitve: na prazen želodec morate pojesti žlico medu, dve jedrci orehov s figami. Priporočajo jih oslabljenim ljudem, da hitro obnovijo moč, pri urolitiazi, kot dobro odvajalo, anthelmintik. Za želodčne bolezni se uporablja jedro, zdrobljeno z rozinami. Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov so koristni za diabetike, zaradi prisotnosti joda pa so učinkoviti za preprečevanje golše.

Dnevno uživanje jedrc orehov normalizira delovanje osrednje endokrine žleze (hipofize), poveča spolno moč, izboljša prebavo in izboljša črevesno gibljivost, kar omogoča uporabo starejših ljudi in tistih, ki trpijo zaradi debelosti. Dokazano je, da kalijeve soli, vitamini, ki jih vsebujejo jedrca, krepijo srčno mišico in izboljšujejo prebavo.

Nenasičene maščobne kisline, s katerimi je bogato tudi jedro oreha, uravnavajo presnovo, znižujejo raven holesterola, zavirajo razvoj ateroskleroze, pomembne so za zdravljenje vnetnih in ulcerativnih bolezni želodca, črevesja, bolezni srca in ožilja, nekatere bolezni jeter. Te kisline povečajo odpornost imunskega sistema telesa na rakotvorne snovi, rentgenske žarke in prispevajo k lokalizaciji različnih tumorskih tvorb. Nekaj ​​orehov (4-5 kosov/dan) je dovolj, da se zaščitite pred škodljivimi učinki sevanja.

V ljudski medicini Kavkaza se olje iz orehov že dolgo uporablja za celjenje ran, starih razjed, očesnih bolezni, opeklin, ozeblin, za zdravljenje vnetja srednjega ušesa in nosne sluznice. Slavni zeliščar, profesor F.I. Mamchur, ki je napisal knjigo Zelenjava in sadje v naši prehrani, ponuja velik nabor ljudski recepti, oblikovan iz surovin iz oreščkov, ki se uporablja za zdravljenje različnih bolezni. Uživanje 100 g orehovih jedrc z medom mesec in pol blagodejno vpliva na bolnike. arterijska hipertenzija, indicirano za tiste, ki imajo povečano krhkost krvnih žil. Bolnikom z visoko ali nizko kislostjo želodčnega soka svetujemo, da dva do tri tedne zaužijejo 50-60 g jedrc, po tem se normalizirajo funkcije želodčnega izločanja.

Za izboljšanje črevesne aktivnosti in izboljšanje peristaltike je dobro uporabiti mleko iz orehov. Še posebej je koristno za otroke. Pripravljen je na naslednji način:

Mleko iz orehov - jedrca orehov (10 g) zdrobimo z malto, prelijemo s kozarcem mleka, zavremo. Odcedite juho, sladkor (10 g), po potrebi pijte napol ohlajeno.

Koristi orehovih listov, lubja, zelenih plodov

Oreh ni koristen samo zaradi svojih plodov. Tradicionalna medicina uporablja tudi liste, lubje in veje. Uporablja se tudi membrana (perikarp) ploda. Zdravilne lastnosti zelenih listov in lupin plodov so povezane z visoko vsebnostjo askorbinske kisline (vitamin C), pa tudi vitaminov B, karotena (provitamin A), tanina, inozitola, eteričnih olj, flavonoidov, alkaloida juglona, ​​pektina itd. .

Zeleno sadje, perikarp in listi kopičijo rekordno količino vitamina C - do 3-5 tisoč mg%. To je 3-5 krat več kot pri šipku in rakitovcu. 8-13-krat več kot jagode črnega ribeza. 50-100-krat več kot limone, pomaranče, mandarine.

Znano je, da vitamin C uravnava redoks procese, deluje antisklerotično in protirakavo ter znižuje raven skupnega holesterola. Ugotovljeno je, da se telo, ki prejme dovolj vitamina C, bolje upira različnim okužbam in drugim neugodnim okoljskim dejavnikom ter je bolj odporno na učinke strupenih snovi.

Zeleno sadje je bogato tudi z vitaminoma P in E, ki sta še posebej potrebna za nosečnice. Visoka vsebnost vitaminov C, P, ki krepijo stene kapilarnih žil, zmanjšujejo njihovo krhkost in zmanjšujejo krvni pritisk, zaradi česar je odlično zdravilo za zdravljenje bolezni srca in ožilja. Poleg tega zeleni sadeži vsebujejo veliko joda. Zato se v tradicionalni medicini uporabljajo za zdravljenje nekaterih bolezni ščitnice.

Izkoriščajoč te prednosti zelenih sadežev, jih uporabljamo za pripravo visoko hranljivih konzerv, zdravilnih marinad in za pripravo zdravilnega oreškovega medu. Za to se sok, pridobljen iz zelenih plodov, zmeša s sladkornim sirupom in da čebelam, ki vse skupaj predelajo v vitaminsko bogat med.

Zeleno suho sadje in njihov perikarp (perikarp) se uspešno uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Zeleno sadje se lahko uporablja pri hipo- in vitaminskem pomanjkanju.

Sok narezanega zelenega sadeža lahko uporabite za odstranjevanje telesnih dlak. Če želite to narediti, je dovolj, da dvakrat ali trikrat namažete tiste dele telesa, ki jih želite osvoboditi dlak.

Marmelada iz zelenih orehov

Marmelada iz zelenih sadežev upravičeno velja za »kralja marmelade«. Najpreprostejši dostopen način njeno pripravo je predlagal T.E. Puščica.

Da bi to naredili, pripravimo sladkorni sirup iz naravnih jagodičja ali sadnih sokov. Priporočljivo je, da jim dodate poparke cvetov, listov ali plodov zdravilnih ali začinjenih aromatičnih rastlin. Če nimate domačih pripravkov, lahko kupite sirupe iz jagodičja in sadja.

Spodaj je nekaj receptov za pripravo najpogostejših sirupov za pripravo marmelade iz orehov, namenjenih za 1 kg olupljenih jedrc:

• jagodni sirupi: -

1. 200 ml jagodnega soka s kašo, 50 ml limoninega soka, 1,5 kg sladkorja;
2. 250 ml soka črnega ali rdečega ribeza s kašo, oziroma 1,5 ali 2 kg sladkorja, nageljnovih žbic;
3. 200 ml malinovega soka s kašo, 50 ml limoninega soka, 1,5 kg sladkorja;

• sadni sirupi

1. 250 ml češnjevega soka, 1,6 kg sladkorja, 5 listov črnega ribeza, 3 listi češnje;
2. 250 ml soka zelene slive s kašo, 1,7 kg sladkorja, 5 kosov. nageljnove žbice, cimet;
3. 150 ml češnjevega soka s kašo, 100 ml tinkture listov mete, 1,7 kg sladkorja, malo cimeta;
4. 250 ml soka kisla jabolka s kašo, 50 ml močne tinkture listov pehtrana, 2 kg sladkorja.

Vlijemo vnaprej pripravljen jagodni ali sadni sok emajlirana ponev, postopoma dodajte sladkor in druge sestavine, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi, sirup zavrite, filtrirajte.

Zelene plodove, nabrane v fazi mlečne zrelosti (njihova ovojnica je mehka, jedro je želejasto), temeljito operemo s tekočo vodo, posušimo in očistimo zelene lupine. Lupine ne zavržemo, temveč jo uporabimo tudi za pripravo vodke ali alkoholne tinkture ali pa jo preprosto posušimo za pripravo oreškovo-sadnih napitkov. Na jugu se ta stopnja zrelosti običajno pojavi sredi do konca junija.

Vsak olupljen sadež takoj prelijemo s sadno-sladkornim sirupom, ki je pravkar zavrel, a smo ga odstavili z ognja. Ta postopek bistveno prepreči oksidativne procese in zmanjša temnenje plodov. Nato sirup odlijemo, ponovno segrejemo do vrenja, vlijemo vse sadje in kuhamo na majhnem ognju 3-5 minut. Nato pustite 12 ur.

V tem času se del soka spremeni v sirup, sladkor pa prodre v notranjost sadeža, ki se zato drobi in zgosti. Nato sadje ponovno kuhamo 5 minut in pustimo en dan. Tretjič marmelado kuhamo 10 minut, vrelo vlijemo v predhodno sterilizirane kozarce in zapremo s pokrovom.

Tinktura zelenih orehov

Široka uporaba etnoznanost uporablja izvlečke alkohola ali vodke iz nezrelih sadežev. Pripravimo jih na naslednji način: 15 drobno narezanih zelenih sadežev damo v steklene kozarce, prelijemo z 0,5 litra vodke ali 45-70 procenta alkohola, dobro zapremo s pokrovom in pustimo na soncu dva tedna. Nato po napenjanju infuzije tekočino odlijemo in zapremo.

Tinktura orehov se uporablja interno kot protimikrobno, protivnetno sredstvo, za izboljšanje prebave, pri boleznih ledvic, sečil, dizenterije, bolečin, vnetij želodca, črevesja, zlasti pri njihovih motnjah.

Enkratni odmerek je 5-15 (do 30) g alkoholne tinkture v pol kozarca vode 3-krat na dan pred obroki. Toda, kot vedno, je treba jemanje zdravil dogovoriti z zdravnikom.

Orehovi listi, uporaba

Sok, poparek iz listov, zeleni perikarp se uživajo interno kot vitaminsko, splošno krepilno sredstvo pri izčrpanosti telesa, pomanjkanju vitaminov, mišični oslabelosti, bolezni srca, tuberkulozi, vnetju, glivicah, zastrupitvi z živim srebrom, škrofulozi, diabetes mellitusu (za boljšo absorpcijo glukoze v telesu), rahitis, kot anthelmintik, kot sredstvo za čiščenje krvi (sok, pomešan z medom), za različne kožne bolezni in tudi kot adstrigentno sredstvo za drisko.

Za pripravo vodnega poparka 5-10 g (1-2 žlici) posušenih in zdrobljenih listov rastlinske surovine prelijemo z enim kozarcem (200 ml) vrele vode (kot čaj), zapremo s tesnim pokrovom, pustimo pri sobni temperaturi dve uri - dnevni odmerek. Pijte poparek v enakih delih tri do štirikrat na dan.

Vitaminski čaj iz listov se uporablja tudi pri gastroenteritisu, za povečanje apetita, izboljšanje prebave, za izpiranje ust pri vnetem grlu, stomatitisu, za izpiranje pri ginekološke bolezni. Tradicionalna medicina priporoča decokcijo listov (250 g + 1 liter vode) za kopeli in umivanje za bolnike z rahitisom, poliartritisom, protinom, revmatizmom, skrofulozo in spolno prenosljivimi boleznimi.

Za moteče kožne bolezni (srbenje, mokri ekcem, koprivnica, razjede) priporočamo kopeli iz poparka orehovih listov (po Zalmanovu). Sestavine: 400 g listov prelijemo z vrelo vodo, pustimo 15 minut, precedimo. Vzemite kopel z infuzijo pri temperaturi 38,5 stopinj 15 minut.

Listi zelenega oreha, predhodno zdrobljeni, se nanesejo na rane, razjede in vre za hitro celjenje. Vodni izvleček iz listov se uporablja za zdravljenje nenapredovalih oblik tuberkuloze kože, grla in tuberkuloznega limfadenitisa. Pri boleznih jeter in prebavil je priporočljivo piti oljni poparek svežih listov (70 g zdrobljenih zelenih listov prelijemo s 300 g sončničnega olja pri normalni temperaturi 15-20 dni).

Bolgarski zdravnik Iordanov priporoča uporabo kaše kuhanih listov orehov kot obkladek pri ekcemih, tumorjih vratnih žlez in hemoroidih. Za zdravljenje bradavic uporabite kombinacijo orehovih listov z listi ali koreninami peteršilja.

Danes so domači farmakologi iz listov in lupin orehovih plodov izolirali dragoceno snov - juglon, ki se uporablja za zdravljenje različne bolezni kožo in tudi kot konzervans za brezalkoholne pijače.

Ne smemo pozabiti, da tradicionalna medicina za medicinske namene uporablja vse dele oreha, predvsem pa liste, ki jih je treba shraniti za prihodnjo uporabo. Najboljši izraz zbiranje - junij, ko se listi biološko naberejo največ aktivne snovi. Nabrane liste povežemo v šopke in sušimo na zraku, v senci ali v posebnih sušilnicah pri temperaturi 35 stopinj. Hranimo jih v neogrevanem prostoru.

Kaj lahko pripravimo iz orehov

Iz njih lahko naredite piškote Visoka kvaliteta, halva, kozinaki (zdrobljena jedrca, prelita z vročim medom), smetana iz orehov, maslo, marmelada, marshmallow, moka, razne orientalske sladkarije.

V Gruziji iz zrelih jedrc že dolgo pripravljajo edinstveno poslastico - klobase iz orehov (churchkhela), ki vsebujejo vsa glavna hranila in koristne elemente. V tem primeru olupljena suha jedrca nanizamo na nit, nato pa prelijemo z zgoščenim grozdnim sokom, pomešanim s pšenično moko, in posušimo. Takšne "klobase" se lahko ohranijo dolgo časa.

Solate iz jedrc so zelo hranljive in okusne. Če jih sesekljate, dodate drobno nariban sir, kuhano peso, začinite z majonezo ali kislo smetano, dobite izvirno solato.

V Franciji pripravljajo pašteto iz oreščkov in česna, ki združuje visoke prehranske in fitoncidne lastnosti dveh rastlin.

Orehova pašteta

Sesekljana jedrca in s soljo strt česen zmešamo z maslom.

Pašteto namažemo na kruh in dobimo nekakšen fitoncidni sendvič.

Zelo obožujem mesne in zelenjavne jedi, začinjene z omako iz orehov. Pripraviti ga ni težko.

Arašidovo omako. Olupljena jedrca zmeljemo z mlinčkom za kavo, dodamo nekaj strokov drobno naribanega česna, potresemo s sesekljano rdečo papriko zelena čebula

, peteršilj - premešamo, prelijemo s 6% kisom. Ponovno premešajte.

Že majhna količina te omake iz orehov doda odličen okus vsaki jedi.

Prednosti orehovega olja

Iz orehov se pridobiva zelo dragoceno zdravilno prehransko rastlinsko olje iz orehov (ki po kakovosti ni slabše od oljčnega olja), ki ga pogosto uporabljajo slaščičarji in zdravniki. Olje je zelo bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami – oleinsko, linolensko, lenolno, ki blagodejno vplivajo na človeški organizem. Traja dolgo (do dve leti), praktično brez izgube svojih lastnosti.

Orehovo olje je ena najboljših sestavin pri izdelavi visokokakovostnih mil, hitro sušečih lakov, olj vrtnic, pomaranč, vijolic in naravnih tiskarskih barv. Izjemni slikarji (Leonardo da Vinci itd.) so svoja znamenita platna slikali z barvami, pomešanimi z orehovim oljem. So zelo obstojne in se hitro sušijo.

" Oreh

Običajno je to ogromno drevo, po naših standardih do 25 metrov ima zelo posredno povezavo z Grčijo: sadje je bilo pripeljano z juga in »v Grčiji je vse na voljo«. Zagotovo raste tudi tam; v Evropi so pogoste divje oblike tega drevesa.

Drevo izgleda impresivno. Ločeno rastoči oreh se ne razlikuje le po višini - njegova krona doseže tudi premer 20 metrov.

Po evropskih standardih je dolgoživ (na drugem mestu za hrastom)— pogosto najdemo primerke 300-400 let starih dreves.

Razvoj drevesa se začne z oblikovanjem močne glavne korenine, ki v 5. letu doseže globino 1,5 metra, do 20. leta pa 3,5 metra.

Horizontalne ne rastejo takoj - nastanejo po palični, ki se nahajajo v površinski plasti zemlje na globini 20-50 centimetrov.

Drevo začne obroditi po 10 letih življenja., od 30-40 leta pa se začne čas polne rodnosti.

Če drevesa rastejo v skupinah in se med seboj delno senčijo, le redko obrodijo več kot 30 kg pridelka, medtem ko lahko prosto rastoči oreh pridela do 400 kg orehov.

Toda taki primeri so redki; le 150-170 let staro drevo je sposobno take letine. Običajno odraslo drevo, staro 25-40 let, v Moldaviji proizvede 1500-2000 plodov ali 2000-2500 na Krimu.

Moskovska regija, osrednja Rusija - kje drugje lahko posadite in gojite orehe?

Najdemo jih v evropskem delu od vznožja Kavkaza do Sankt Peterburga, kjer rastejo najsevernejši orehi v Rusiji. A to so osamljeni primeri, izjeme, ki samo potrjujejo pravilo.

Ta drevesa ne zmrznejo popolnoma, vendar tudi ne zrastejo v celoti.

Glavni dejavnik, ki določa možnost gojenja tega južnega drevesa, sploh ni zima. temperatura pod ničlo. Upošteva se seštevek povprečnih dnevnih temperatur nad 10 stopinj. Ne sme biti nižja od 190 C.

Če pozimi temperatura ne pade pod -36 stopinj in je 130-140 dni v letu temperatura nad 0 C, lahko oreh raste in obrodi.

Najboljšo zimsko odpornost so pokazali hibridi mandžurskega in orehovega oreha.

Pri sajenju tudi najboljšega semenskega materiala, prinesenega z juga, ne pride do prilagajanja na hladno podnebje - takšna drevesa redno zamrznejo in praktično ne obrodijo sadov.

Sorte iz krajev z vlažnim, toplim podnebjem so popolnoma neprimerne za gojenje.(zahod in jug Ukrajine, Obala Črnega morja Kavkaz).

Le oreščki iz vzhodne Ukrajine, gora Srednje Azije ali Kavkaza se uspešno prilagajajo novim razmeram v osrednji Rusiji.

Še več, Bolje je, da sami vzgojite oreh iz semena— uvožena sadika (tudi iz navedenih regij) bo bistveno slabša glede vzdržljivosti in prilagodljivosti novim razmeram.

Kako in kdaj posaditi in gojiti drevo iz sadike: pogoji

Posaditi ga je treba takoj stalno mesto . Nemogoče je ponovno zasaditi 5-letno drevo. Zato morate upoštevati vse dejavnike in izračunati posledice.

Močno drevo lahko ustvari gosto senco na površini približno 100 m². To območje boste morali izključiti iz obtoka - pod orehom je malo kaj lahko obrodi(to je posledica močnega zatiralnega učinka biopolja ogromnega drevesa).

Po drugi strani pa lahko na tem območju uredite poletno rekreacijsko območje - eterična olja oreha odganjajo muhe in komarje.

Mesto sajenja izberite ob robu vrta da ne senči drugih dreves. Oreh je zelo nezahteven za tla, čeprav ima raje ohlapna peščena in kamnita tla.

Sadilno jamo izkopljemo tako, da je pod koreninami vsaj 25 centimetrska plast kamenja.

Dno sadilne jame mora biti napolnjeno do polovice gradbeni odpadki (lomljena opeka, kosi cementa, drobljen kamen) - ta tehnika vam omogoča, da premaknete čas cvetenja drevesa za 1-2 tedna (kamni se počasi segrejejo, oreh začne rasti nekoliko kasneje, preskoči obdobje zmrzali ).

V jamo dodamo pol vedra pepela, komposta ali humusa. Tla ne smejo biti preveč rodovitna, oreh bo intenzivno rasel in se ne bo imel časa pripraviti na zimo.

Sadike za sajenje je treba vzeti samo od zaupanja vrednega prodajalca, sicer ne boste dobili nič drugega kot zmrznjene veje južnega drevesa in verjetno ne boste dobili pridelka.

Oreh je posajen šele spomladi, prezgodaj vstopi v obdobje mirovanja in ne bo imel časa, da se ukorenini pred zimo.

Verjame se, da bo lastnoročno posajen oreh iz kosti zrasel v drevo, praktično prilagojeno novim razmeram, ki se bo uspešno razvijalo.

Semena posadimo jeseni neposredno v tla do globine 7-10 cm. Priporočljivo je, da ga položite v zemljo bočno na šiv. Spomladansko sajenje zahteva 2-3 mesece stratifikacije v mokrem pesku.

Za sadike ni potrebna posebna nega - tudi v srednjem pasu Oreh nima škodljivcev.

Kako posaditi enoletno sadiko oreha:

Nega po sajenju: spomladi, poleti in jeseni

Kako skrbeti? Oreh morda potrebuje le zalivanje spomladi in zgodaj poleti ko pride do intenzivne rasti zelene mase. Običajno ima drevo dovolj zalog zimske vlage v tleh.

Zalivajte samo mlada drevesa do 5-7 let, če so popolnoma suha.

Rod koreninski sistem Južno drevo je prilagojeno iskanju vode v spodnjih obzorjih. Po 10 letih starosti morate popolnoma pozabiti na zalivanje oreha.

Zanj odvečna vlaga ogroža preveč aktivno rast, v škodo zorenja in priprave lesa na zimo. Zmrzovanje po mokrem poletju je zagotovljeno.

Poleg prenehanja zalivanja morate poskrbeti tudi za pripravo koreninskega sistema na zimo. Zato, kroge debla je treba mulčiti s kakršno koli organsko snovjo ali kompostom:

• poleti - za ohranjanje vlage;
• jeseni - za zaščito zgornje plasti zemlje pred zmrzovanjem.

V posebej mrzlih območjih se tla mulčijo s plastjo najmanj 10 cm, zlasti na območjih z malo snega.

Koristno je deblo do višine približno 1 m prekriti s smrekovimi vejami ali oviti v več plasti časopisa (po prvi zmrzali). To vam bo pomagalo preživeti -40 stopinj in manj.

Takšno zavetje je potrebno le v prvih letih- les mora biti naravno utrjen.

Kako pravilno negovati med rastjo: pred in po zorenju

Kot vse sadne kulture, orehi potrebujejo občasno hranjenje.

Spomladi se uporabljajo dušikova gnojila, v drugi polovici poletja - samo kalijeva in fosforjeva gnojila, ki so odgovorna za pripravo drevesa na zimo in sajenje. sadni popki naslednja letina.

Na obdelanih tleh sploh ne morete hraniti dušika, ampak uporabite fosforjeva in kalijeva gnojila (v smislu učinkovina) 10 g/m2.

Praksa kaže, da pravilo velja za vse primere, ko oreh ne raste na očitnih kamnih in glini.

Kar me še posebej veseli, je v srednjem pasu oreh nima naravnih sovražnikov. Rečeno je bilo že, da okoli njega letajo muhe in komarji.

Ne le to, za pripravo zelo lahko uporabite liste orehov učinkovito pravno sredstvo proti listnim ušem in raznim gosenicam, ki se uspešno uporablja v Ukrajini.

Popolnoma neškodljiv za ljudi domače zdravilo vam omogoča obdelavo dreves in grmovnic s sadnimi in jagodnimi jajčniki.

Presadek

Na žalost se potaknjenci orehov ne ukoreninijo; razmnoževanje poteka samo s semeni.

Cepljenje se izvaja v primerih, ko:

• tam je sadika verjetno prezimno odpornega mandžurskega oreha, za katerega -40 pozimi ni problem;
• Posajena sorta ni izpolnila pričakovanj - pojavila se je priložnost, da jo ponovno cepimo.

Enoletne sadike cepimo v zareze in jih kontrolirano vzgojimo v rastlinjaku do tržnega stanja.

Mlada drevesa, ki so že obrodila prvih nekaj orehov se lahko ponovno cepijo s tipom "eye budding".- samo lubje se odstrani z popkom v obliki polcevke (tako se imenuje metoda) in se kombinira z enakim rezom na podlagi.

Do popolnega celjenja je mesto cepljenja vezano s filmom.

Rezultat cepljenja odraslega oreha:

Razmnoževanje v državi

Glavni način pridobivanja sadik je gojenje iz semen. Za poenostavitev postopka, orehi brez dodatno obdelavo Sadimo jeseni na globino približno 10 centimetrov. Menijo, da jih je bolje položiti bočno na šiv.

Če ga niste imeli časa zakopati za zimo, ga postavite v vlažen pesek v kleti - oreh mora biti podvržen stratifikaciji, sicer se ne bo izlegel.

Drevo oreha se obnovi z rastjo štorov že v letu ali dveh. Ta drevesa so sposobna obroditi sadje dobesedno v drugem letu, v 10. letu pa že dajejo pomemben pridelek.

Izkazalo se je, da je orehe mogoče uspešno posaditi in gojiti na dači v srednjem pasu, v moskovski regiji. Upoštevati morate preprosta pravila:

• pravilna izbira lokacije;
• sadika - samo consko;
• obvezno mulčenje kroga drevesnega debla;
• zaščito debla pred zmrzaljo v prvih letih življenja.

Večina vrtnarjev zmore vse to.. Izberite sončno mesto, zaščiteno pred mrzlimi vetrovi - oreh vam bo hvaležen.

Zdravilne lastnosti te rastline že dolgo presenečajo ljudi. Po eni legendi naj bi prav njegovi plodovi zdravili bolezni in vračali moč vojakom Aleksandra Velikega. To je približno glede oreha. Kje raste to drevo? Kateri pogoji so potrebni za optimalno letino? Katere lastnosti orehov so še posebej dragocene za človeka? O tem se boste naučili iz našega članka.

Kako in kje rastejo orehi: značilnosti rastlin

To drevo spada v red Beeceae iz družine orehov. V Rusiji, kjer orehi rastejo v zmernem pasu, vsi poznajo to rastlino. Višina njegovega debla, prekrita z lubjem siva, lahko doseže 25 m s povprečnim premerom debla oreha, ki se vedno razprostira. Pri zrelih drevesih se njegov premer približa 20 m.

Orehovi listi so veliki. Njihove podolgovate plošče so jajčaste oblike in imajo mrežasto žilanje. En pecelj običajno vsebuje od 2 do 5 parov enostavnih listov. Vegetativni in generativni brsti orehov se razvijajo sočasno, zato se spomladi listi in cvetovi pojavijo hkrati. Razporeditev listov je neparno pernata.

to veliko drevo ima močan koreninski sistem mešani tip. Varno drži rastlino v tleh. Ta struktura je sestavljena iz dobro razvite glavne korenine. Pri odrasli rastlini prodre v tla do globine več kot 3 m, na glavni korenini se razvijejo stranske korenine, ki so večinoma površinske. Raztezajo se daleč vstran in povečujejo absorpcijsko površino korenine.

Kje raste oreh in kako cveti?

Ta rastlina je enodomna. To pomeni, da se na istem drevesu razvijejo moški in ženski cvetovi. Vsi so dvodomni, majhni, imajo zelene barve. Oreh oprašuje veter.

Moški cvetovi so predstavljeni s številnimi prašniki. Zbrani so v kompleksnem socvetju, imenovanem mačice. Takšne strukture so dobro vidne, ker visijo z drevesa v obliki trepalnic, dolgih več kot 10 cm. Na lanskih vejah se vedno oblikujejo mačice. Za ženske cvetove je značilna prisotnost dvojnega periantha, ki je tesno zraščen z jajčnikom. So sedeči in se razvijajo na enoletnih vejah. Oreh cveti maja. In oktobra že lahko obirate njegove plodove. Nekatere vrste cvetijo dvakrat na leto: spomladi in sredi poletja.

Včasih lahko na cvetočem orehu opazite oprašene žuželke. To se zgodi le v času zorenja cvetnega prahu, ki je hranljiv in vsebuje veliko beljakovin, sladkorjev in vlaknin.

Značilnosti sadja

Ne glede na to, kje oreh raste, imajo njegovi plodovi tipično zgradbo. To so lažne koščičarke. To je suho sadje, ki se ne razliva. Predstavljen je v dveh slojih. Zunanji ali perikarp ima zapleteno strukturo. Njeni deli so tanka lupina, plast sočnega vezivnega tkiva in prevodnih žil. Obstaja tudi cela mreža žleznih dlak. Perikarp je zelen. V njegovem srednjem in spodnjem delu so velike skupine belkastih lis. Njihovo število opazno upada proti vrhu ploda.

Srednji sloj, ki ga imenujemo tudi endokarp, sestavlja seme – lupina oreha. V njem se razvije jedro s semenskim zarodkom. Uživajo ga ljudje. Odvisno od vrste je lahko endokarp velik od 1 do 6 cm. Barva se lahko razlikuje tudi od svetlo rumene do temno rjave. Praviloma je število endokarpnih zaklopk, šivov in kličnih listov dve, kar ustreza številu plodičev.

Pod zunanjo lignificirano lupino je usnjata plast. Pri gojenih sortah orehov je tanek in filmast. Ta plast tvori predelne stene med kličnimi listi. Še posebej dobro je razvit pri divjih vrstah, ki močno zasidrajo jedro.

Kemična sestava

Razvoj zarodka ni odvisen od pogojev kraja, kjer raste oreh. Navsezadnje so klični listi, ki ga obdajajo, pravo skladišče hranila. To so olja, beljakovine, ogljikovi hidrati, voda in številni vitamini. Zaradi te sestave so orehi bolj kalorični kot meso.

Dragocene snovi vsebuje tudi zunanja plast orehovega perikarpa. To so askorbinska kislina in taninske spojine. Ta del oreha se uporablja za pridobivanje vitamina C. Listi so bogati s karotenoidi, kinoni, kofeinsko kislino in vitaminom B.

Območje distribucije

Oreh je dokaj toploljubna rastlina. Zato količina sončna energija je zanj omejevalni dejavnik. Je značilno drevo zahodnega dela Zakavkazja, severne Kitajske, Indije, Japonske, Srednje in Male Azije, Balkanski polotok. V Moldaviji, Ukrajini in Belorusiji gojijo cele nasade orehov.

Pravi rekorder na območju orehovih gozdov je Kirgizistan. Ta številka v sodobnem obdobju doseže 25 hektarjev. Tu rastejo tudi nekatere reliktne vrste.

Naša dežela je tudi območje, kjer rastejo orehi. Toda na Krimu se kljub toplemu vremenu skoraj vse leto praktično ne goji. Rejci so ugotovili, da je vlažno podnebje popolnoma neprimerno za oreh. Za gojenje potrebujete tla z visoko vsebnostjo humusa, omejeno vlago in prezračevanje. Navsezadnje močan koreninski sistem omogoča rastlini, da neboleče prenaša obdobja suše. Zato v Krasnodarska regija, kjer rastejo orehi, so odprli drevesnice za vzrejo zimsko odpornih in visoko donosnih vrst.

Potrebni pogoji

Kako in kje raste oreh? Kot rastlina, ki ljubi toploto, ima rastlina številne prilagoditve zimsko obdobje. Odvisno od območja njeni plodovi dozorijo zgodaj ali sredi jeseni. V tem obdobju pride tudi do padanja listja. Tako se rastlina vnaprej pripravi na zimo.

Odvisnost od toplote je določila glavno smer pri vzreji orehov. To je povečanje odpornosti proti zmrzali. Dokazano je, da če na sadike orehov nanesete kalijevo-fosforjeva gnojila, bo rastlina lažje prestala hladno obdobje. In izbor pozno cvetočih oblik lahko zaščiti oreh pred spomladanskimi pozebami. Zdaj so bile vzgojene sorte te rastline, ki so znatno razširile območje rasti oreha.

Pravila vzreje

Ta drevesa se razmnožujejo s semeni in vegetativno s potaknjenci. Oreh je prava dolga jetra. Nekateri predstavniki so starejši od 300 let. Zato oreh začne roditi precej pozno. Pri drevesih semenskega izvora se to obdobje začne šele po 10 letih razvoja. Največji donos je opazen po nadaljnjih 2-3 desetletjih.

Bakrene rastline obrodijo veliko hitreje. Njihov koreninski sistem se razvije v nekaj mesecih. Zato bo nerealno presaditi drevo, staro pet let. Prvo letino lahko pričakujemo čez nekaj let. Dragocena lastnost te rastline je dejstvo, da se število plodov s starostjo samo povečuje.

Področja uporabe

Na območjih, kjer rastejo orehi, se ta rastlina ne goji le za pridobivanje okusnih in hranljivih jedrc. Na primer, sama lupina je material za izdelavo linoleja, strešne lepenke, smirkovega premaza, dinamita, aktivno oglje, fosforjeva in kalijeva gnojila.

Njena zelena lupina je naravni vir vitamina C. Poimenovali pa so jo hrana bogov prav zaradi visoke vsebnosti dragocenih elementov v kličnih listih. Uporablja se kot vir hrane in zdravilnih snovi, zaščita pred sevanjem. Aminokisline in orehova olja izboljšujejo duševno in telesni razvoj, normalizirajo delovanje številnih notranjih organov in sistemov.

Dragocen les

Pogosto mesta, kjer rastejo orehi, postanejo majhna središča lesne industrije. Čeprav je ta izdelek stranski proizvod gojenja tega pridelka. Orehov les že dolgo velja za dragoceno vrsto. Iz njega je izdelano pohištvo, parketne deske, posamezni deli lovskih pušk. Nekoč so iz tega materiala izdelovali celo letalske propelerje.

Za orehov les je značilna visoka trdota in trdnost, odpornost na vlago in sposobnost ohranjanja oblike po sušenju. Je enostaven za barvanje in poliranje.

Koristne lastnosti

Na območjih, kjer raste oreh, so se že dolgo naučili uporabljati vse njegove dele. Iz jedrc pridobivajo olje, naravno rastlinsko maščobo. Zdravniki pravijo, da v kateri koli starosti in v katerem koli zdravstvenem stanju ta snov ne more škodovati človeškemu telesu. Orehovo olje vsebuje elemente v sledovih (kalij, kalcij, fosfor, fluor, cink, baker, železo, kobalt) in vitamine (C, P, B, E). Ta sestava določa širok spekter uporabe olja. Uporablja se kot profilaktično sredstvo za bolezni prebavil, kardiovaskularnega sistema, kože, za odpoved ledvic, za normalizacijo krvni pritisk, obnavljanje vitalnosti telesa po operacijah in stresu. Vitamin E deluje kot antioksidant, odstranjuje toksine in aktivne radikale iz telesa. Dnevni odmerek orehovega olja za odraslega je ena čajna žlička.

Orehove predelne stene ne smete zavreči. Alkoholna tinktura na njihovi osnovi je odličen način za krepitev imunskega sistema in izboljšanje hormonske ravni. Tudi lupina vsebuje številne dragocene snovi. Uporablja se za zdravljenje kožnih bolezni različnega izvora: lišajev in ekcemov. Da bi to naredili, je priporočljivo uporabljati kopeli ali losjone iz decokcije lupin orehov.

Jedrca se uživajo tako surova kot alkoholna tinktura mlečno zrelih orehov. To zdravilo bo še posebej učinkovito pri driski in peptičnih razjedah. Orehov sok je znan tudi kot anthelmintik.

Listi po svojih zdravilnih lastnostih niso nič slabši. Zaradi karotena, flavonoidov in askorbinske kisline je decokcija iz njih zdravilni pripravek za vnetje sluznice grla, krepitev dlesni in ima tudi diuretični učinek.

Bodi previden!

Toda, kot pravijo, je vse dobro v zmernih količinah. Ker so orehi zelo visokokalorični izdelek, je treba njihovo porabo omejiti na ljudi, ki so nagnjeni k prekomerni telesni teži ali debelosti. Povečano strjevanje krvi in ​​​​črevesne motnje so tudi indikacije za omejitev uživanja tega izdelka.

Nutricionisti priznavajo oreh kot alergen, katerega prekomerno uživanje povzroča izpuščaj na ustni sluznici, diatezo, urtikarijo, vnetje tonzil, zamašen nos in nespečnost.

Torej, v našem članku smo vam povedali vse o orehu. Ta rastlina je kritosemenka in spada v red bukev družine Nutaceae. To je močno drevo z dobro razvitim koreninskim sistemom in razširjeno krošnjo. Je toplotno ljubeča, zato je njeno območje razširjenosti v južnih regijah. Vendar pa so rejci razvili številne vrste orehov, ki lahko prenesejo temperature do -40 stopinj. Oreh cveti pozno spomladi in obrodi jeseni. Spadajo v vrsto lažnih koščic. Človek v svojem gospodarska dejavnost uporablja orehova jedrca, predelne stene, lupino in les.

Oreh (lat. Júglans régia) je pogosta drevesna vrsta iz rodu orehov iz družine orehovk (Juglandaceae). Območje rasti sega od Balkana do Himalaje in jugozahodne Kitajske. Največje zasaditve so v Kirgizistanu, kjer orehi rastejo na velikih površinah, v skoraj čistih orehovih gozdovih, ki se nahajajo na 1000-2000 m nadmorske višine. m. Široko gojijo po vsej Evropi.

Radoveden! Prvotno latinsko ime za oreh je bilo Nux Gallica – »galski oreh«, po imenu območja (Galatia) v zahodnem delu Anatolije (Turčija), od koder naj bi se začelo širjenje teh dreves. Poleg glavnega imena so bila še druga - grški oreh, kraljevski oreh, vološki oreh.

Botanična ilustracija oreha: 1 - splošna oblika, 2 - napol olupljen plod, 3 - plod, 4 - list, 5 - moško socvetje (mačica), 6 - ženski cvetovi

Opis

Oreh - velik, listopadno drevo, ki doseže višino 25-35 m Pogosteje s kratkim, a debelim deblom (do 2-6 m v premeru), ki je pokrit s sivim lubjem. Veje drevesa ustvarjajo obsežno krono. Listi so kompleksni, premenjalno nameščeni in vsebujejo dva ali pet parov jajčasto podolgovatih lističev, ki se razcvetijo skupaj s cvetovi. Trije največji listi se nahajajo na vrhu (10-18 cm dolgi), ostali so precej manjši (5-8 cm).

Rastlina je enospolna, z majhnimi zelenkastimi dvodomnimi cvetovi. Moški v obliki visečih uhanov imajo šestkrpast perianth z 12-18 prašniki. Ženske so terminalni cvetovi (nahajajo se na vrhu enoletnih vej), imajo dvojni perianth, zraščen z jajčnikom. Oprašena z vetrom.

Korenine drevesa izločajo specifično snov, ki drugim rastlinam preprečuje razvoj in s tem upočasnjuje rast bližnje vegetacije. Lubje je gladko, olivno rjave barve v mladosti, na starih vejah pa postane sivkasto srebrna, s širokimi razpokami.

Struktura oreha

Plod je precej velika enosemenska koščica z zeleno vlaknato-usnjato kožico in močno kroglasto ali jajčasto koščico. Pri zrelih plodovih lupina poči in se loči sama od sebe. Kost ostane zaprta. Znotraj goste lupine je užitno jedro z bogatim okusom.

Cveti maja. Včasih pride do drugega cvetenja junija. Plodovi zorijo v septembru - oktobru in se razlikujejo po okusu, velikosti, obliki, trdoti lupine, kemični sestavi, razvitosti predelnih sten in drugih podatkih. Teža sadja - 6-18 g.

Oblike in sorte

Obstajajo 4 oblike orehov: angleščina oz perzijsko(Juglans regia), Bela(Juglans cinerea), Črni oreh(Juglans nigra), japonska(japonski Juglans).

Sorta "Ideal"

Razvitih je bilo veliko sort, ki jih odlikuje zimska odpornost, produktivnost in odpornost proti škodljivcem in boleznim:

• Desert je zgodnja sorta s sladkastimi plodovi. Srednje veliko drevo s široko krošnjo. Je odporen na sušo, vendar v zmrznjenih zimah cvetni popki zmrznejo. Sadje v 4 letih.
• "Graciozna" - višina 4-5 m, z ovalno krono. Odpornost proti zmrzali je povprečna. Sadje v 5 letih. Plodovi dozorijo septembra.
• "Aurora" je živahna zgodnja sorta. Sadje v 4 letih. Vsako leto se pridelek poveča. Odporen proti zmrzali, ni dovzeten za bolezni.
• "Ideal" je najbolj priljubljena sorta med ruskimi vrtnarji. Pokaže odlično zimsko trdnost (prenese temperature do -35 ° C), zelo produktivna. Vsako leto se število sadja poveča. Cvetovi so v socvetjih, iz katerih se oblikujejo "grozdni" grozdi orehov do 15 kosov.

Na opombo! Posebej velja opozoriti na oblike in sorte s stranskim tipom plodov. Njihovi ženski cvetovi se lahko oblikujejo ne samo na vrhu vej, ampak tudi v stranskih aksilarnih popkih. Donos takšnih sort je veliko višji.

Fotogalerija vrst

Rastoče

Orehi se gojijo skoraj v celotnem evropskem delu Rusije, vendar so pogostejši v osrednjih in južnih regijah. Glavna vrednost je sestavljen iz zmrzali odpornih oblik, ki imajo visoki donosi in zadržana rast.

Izbira sadilnega materiala

Ni težko gojiti oreha iz semen, še posebej, ker lahko v tem primeru vedno veste, s kakšnimi plodovi bo drevo na koncu raslo. Če posadite kupljeno sadiko, obstaja velika verjetnost, da boste dobili sadni pridelek z debelo kožo ali majhnim jedrom. Najboljša možnost je, da sami izberete drevo. Če želite to narediti, izberite primeren primerek drevesa v bližini rastišča in kupite več vzorcev sadja. Sadike, ki se pojavijo po sajenju, bodo maksimalno prilagojene podnebju in okolju vaše regije.

Lokacija pristanka

Oreh ljubi dobro osvetljeno sončna mesta. Za boljše sadje posadite več dreves, če pa orehi rastejo na sosednjih območjih in je prostor za sajenje omejen, potem lahko posadite eno. Razdalja med drevesi mora biti najmanj 5 m, pri čemer se lahko razdalja med drevesi zmanjša na 3,5 m in bo trajalo 8 -12 m.

Sadike orehov

Tla

Ta nezahtevna rastlina raste in obrodi v različnih vrstah tal z raznoliko topografijo. Vendar ne smete pričakovati dobre letine, ko gojite oreščke na močvirnatih, globoko peščenih, slabo prezračenih območjih. Podtalnica mora biti oddaljena vsaj 1,5 m.

Pristanek

Sadike sadimo spomladi, da krhkih dreves ne poškoduje zimski mraz. Čas pristanka se določi glede na regijo. Optimalen čas je sredina ali konec aprila.

• Vnaprej pripravimo luknjo (površina 50x50 cm, globina 50 cm).
• Slabo plast zemlje pognojimo. Če želite to narediti, dodajte gnoj ali kompost, pomešan s pepelom, z dodatkom superfosfata (2 žlici pepela na 10 kg gnoja). Znotraj jame izboljšamo pokrov tal do globine 80 cm.
• Stranske korenine previdno postavite vodoravno in jih postopoma posujte z drobljivo rodovitno zemljo.
• Po sajenju obilno zalijemo.

Ne pozabite! Pri pravilno posajenem orehu je lahko koreninski vrat pokrit z zemljo le pet centimetrov.

Odrasel oreh, vzgojen brez oblikovanja

Skrb

Oreh ne zahteva posebne nege. Druge kulture lahko gojimo med sadikami (pred plodom).

Zalivanje

Rastlina bo potrebovala zalivanje začetni fazi razvoj, dvakrat na mesec, ko se zemlja izsuši. Oreh potrebuje vlago tudi v sušnih obdobjih. Na drevo pride 30 litrov. vode na 1 m².

Top preliv

Gnojila se uporabljajo 2-krat na leto. Dušik - spomladi, kalij in fosfor - jeseni. Odraslo drevo potrebuje 6 kg amonijevega nitrata, 2,5 kg kalijeve soli in približno 5 kg superfosfata.

Ne pozabite! Dušikova gnojila se uporabljajo previdno, saj lahko izzovejo razvoj bakterijskih bolezni, v prvih letih pridelka pa jih je treba popolnoma opustiti.

Obrezovanje orehov

Obrezovanje

Bo ustrezalo Različne vrste krone - v obliki skodelice, večstopenjske, izboljšane. Za ustvarjanje slednjega morate deblo po sajenju skrajšati na višino 115-135 cm. Med razvojem mladih poganjkov v predelu debla jih odstranite. Pustite 4 veje, usmerjene v različne smeri pod kotom najmanj 45 ° in vodnik v sredini.

Pomembno! Pravilno položite skeletne veje prvega sloja. Nato bo orešček nastal sam. Stranskih vej oreha ni treba krajšati.

Naslednjo pomlad je treba vodnik skrajšati, da se oblikuje drugi sloj. Po tem se vsako leto izvaja izključno sanitarno obrezovanje, ki je sestavljeno iz odstranjevanja poškodovanih vej, ki rastejo znotraj krošnje. Obrezovanje se izvaja spomladi.

Video o tem, kako pravilno oblikovati orehovo krono

Prezimovanje

Prvo zimo poskušajo drevo pokriti s šašem ali slamo. Tudi v Volgogradski regiji se oreh v prvi sezoni zateče. pri nadaljnja nega Za povečanje zimske trdnosti je treba v krog drevesnega debla dodati lesni pepel. Odpadlega listja jeseni ne smete odstraniti, služilo bo kot izolacija za korenine drevesa. Če so apikalni brsti in nekatere veje rastline zamrznili v ostri zimi, potem je potrebno obrezovanje za izboljšanje zdravja. Ne bojte se obilnega izločanja soka na območju reza. Ta pridelek se dobro obnavlja in tudi po intenzivnem obrezovanju skoraj vseh vej drevesa se rane na drevesu zacelijo, krošnja pa se obnovi v nekaj letih.

Oreh pozimi

Razmnoževanje

Obnavlja se vegetativno in s semeni.

Sadike dobesedno takoj po sajenju ustvarijo močno korenino, ki zraste do petega leta do 1,5 m, do dvajsetega - 3,5 m se začnejo aktivno razvijati vodoravne korenine.

Dobro se razmnožuje z nadzemnimi poganjki, ki nastanejo v predelu koreninskega vratu. Sadike bakra se razvijajo hitreje kot sadike. Pri rastlinah semenskega izvora se prva majhna moška socvetja pojavijo šele v osmem letu, plodovi pa se začnejo pri 9-12 letih. Toda mladi primerki začnejo proizvajati prve plodove dobesedno od tretjega leta življenja.

Semena. Seme oreha sadimo v aprilu, pri temperaturi tal 10°C, v pripravljeno rodovitno zemljo, na globino 10 cm. Oreh posadimo postrani (na rob). Na odprtem terenu sadike rastejo počasi. Zato je za pospešitev razvoja rastlin bolje, da jih posadite v majhne filmske rastlinjake.

Sajenje semen

Presadek. Ta način razmnoževanja pomaga ohraniti prvotne lastnosti matičnega drevesa. Za podlago vzamemo dve leti stare sadike. Najboljše obdobje cepljenja - marec. V severnejših regijah sadike za podlage gojimo v velikih kadeh, decembra jih prinesemo v toplejši prostor in februarja cepimo. Maja drevo presadimo na odprto tla.

Bolezni in škodljivci

Rjava pegavost (marsonioza) orehom povzroča veliko škodo. Vrhunec bolezni se pojavi v deževnih obdobjih z velik znesek vlage. Drevesa velike velikosti Težko je škropiti s fungicidi, zato je glavni način zatiranja preventiva (izbira sort in lokalnih oblik, ki niso dovzetne za bolezen). Majhna drevesa poškropimo z mešanico Bordeaux ali s pripravki "Horus", "Strobe" itd.

Oreh redko poškodujejo škodljivci. Zabeležene so bile okužbe z belim metuljem, listnimi ušmi in beljavo. Ko se pojavijo prvi znaki okužbe, rastlino, če je mogoče, poškropimo z insekticidi.

Orehovo drevo

Uporaba v krajinskem oblikovanju

Orehe ne sadimo samo zaradi izobraževanja sadovnjaki, okrasne kompozicije so pogosto izdelane iz kulturnih nasadov. Včasih se pobočja grap utrdijo s pomočjo orehov. Dobro izgleda kot trakulja in v skupinski zasaditvi poleg breze in smreke. Obsežna krona rastline s kodrastimi listi pritegne pozornost. Sajenje orehov je zelo učinkovito za ustvarjanje zaščitnih pasov.