อะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องผสมดาวเคราะห์และเครื่องผสมแบบอยู่กับที่? เครื่องปั่นและเครื่องผสมแตกต่างกันอย่างไร: คำอธิบายฟังก์ชั่น, ภาพถ่าย เครื่องผสมอาหารในครัวมีไว้ทำอะไร?

สำหรับแม่บ้านทุกคน การเตรียมแป้ง ครีม และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ต้องผสมเป็นประจำ กลายเป็นกระบวนการที่ยากและยาวนานมาก โชคดีที่มนุษยชาติไม่หยุดนิ่งและก้าวไปข้างหน้าในด้านการพัฒนาเทคโนโลยี เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้เครื่องผสมอัตโนมัติด้วย จำนวนมากฟังก์ชั่นและไฟล์แนบที่มีให้เลือกมากมาย เพื่อดังกล่าว เครื่องใช้ในครัวซึ่งรวมถึงเครื่องผสมดาวเคราะห์และเครื่องผสมแบบอยู่กับที่อะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องผสมดาวเคราะห์และเครื่องผสมแบบอยู่กับที่? ลองคิดดูสิ

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องผสมดาวเคราะห์และเครื่องผสมแบบอยู่กับที่?

ความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์เหล่านี้มีขนาดเล็ก แต่ค่อนข้างสำคัญ เครื่องผสมดาวเคราะห์เป็นเครื่องจักรอัตโนมัติสำหรับการผสมผลิตภัณฑ์ ซึ่งแตกต่างจากอุปกรณ์ที่อยู่กับที่โดยหมุนที่ปัดรอบแกนและในทางกลับกัน เนื่องจากพื้นที่ในการหมุนสูงของสิ่งที่แนบมา แป้ง คอทเทจชีส หรือครีมจึงถูกตีได้ดีกว่าการใช้เครื่องผสมไฟฟ้ามาตรฐานทั่วไป

คุณสมบัติของเครื่องผสมอาหารแบบยืน

เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นยังคงเป็นอุปกรณ์เดียวกันกับโถพิเศษสำหรับใส่อาหาร ขาตั้ง และมอเตอร์หมุนพร้อมอุปกรณ์ต่อพ่วง อุปกรณ์นี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการผสมผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การทดสอบที่ดีวิปครีมหรือคอทเทจชีส คุณไม่จำเป็นต้องถือเครื่องผสมประเภทนี้ไว้ในมือซึ่งต่างจากเครื่องผสมแบบทั่วไป แต่เมื่อตั้งเวลาและจังหวะที่เหมาะสมแล้ว ก็สามารถนำไปใช้งานอย่างอื่นได้อย่างง่ายดาย

ข้อดี

ข้อบกพร่อง

• ราคาสูง.เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องผสมแบบมือถือ การซื้ออุปกรณ์แบบอยู่กับที่จะมีราคาสูงกว่า
• ขนาดใหญ่ขนาดของเครื่องผสมแบบอยู่กับที่นั้นต่างจากเครื่องผสมแบบมือถือตรงที่มีความแตกต่างหลายครั้ง

คุณสมบัติของเครื่องผสมดาวเคราะห์

เนื่องจากเครื่องผสมดาวเคราะห์มีการผสมผลิตภัณฑ์ตามแนวแกน โอกาสในการผสมผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์และมีคุณภาพสูงจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก เครื่องผสมนี้ใช้ทั้งในชีวิตประจำวันและในอุตสาหกรรมเหมาะสำหรับทำแป้ง เนื่องจากการเคลื่อนที่ของหัวฉีดที่คล่องแคล่ว แป้งจึงถูกผสมอย่างสมบูรณ์ ช่วยลดการเกิดก้อนตามจุดต่างๆ ในชาม นอกจากนี้ เนื่องจากมีพลังที่มากกว่า จึงสามารถใช้เตรียมมันฝรั่งหรือน้ำซุปข้นผลไม้ ครีม ซอส มูส ฯลฯ

ข้อดี

ข้อดีของเครื่องผสมไฟฟ้าประเภทนี้มีดังต่อไปนี้:

ข้อบกพร่อง

แม้จะมีลักษณะเฉพาะ แต่เครื่องผสมของดาวเคราะห์ก็มีข้อเสียบางประการ:

• ราคาสูง.เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องผสมไฟฟ้าทั่วไป ราคาของเครื่องผสมประเภทนี้สามารถเข้าถึง 100,000 รูเบิล ซึ่งอาจกลายเป็นปัญหาในการซื้อได้
• ปริมาณการใช้ไฟฟ้าสูงเนื่องจากมีการใช้ไฟฟ้าในปริมาณสูง ของอุปกรณ์นี้ลำดับความสำคัญที่สูงกว่าเครื่องผสมแบบแมนนวลหรือแบบอยู่กับที่
• ขนาดใหญ่.เนื่องจากชามมีปริมาณมากขนาดของอุปกรณ์นี้จึงค่อนข้างใหญ่

เครื่องใช้ในครัวเรือนที่สะดวกและมีคุณภาพสูงช่วยให้คุณได้ ต้นทุนขั้นต่ำถึงเวลาเตรียมอาหารได้หลากหลาย บ่อยครั้งในสูตรอาหารที่คุณต้องตี สับ หรือคนอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เป็น "ก้อน" คุณต้องใช้เครื่องผสม ผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับว่าแบบจำลองของเขามีประสิทธิภาพเพียงใด ดังนั้นคุณจึงไม่ควรละเลยเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ดี

มิกเซอร์คืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร?

มิกเซอร์คืออุปกรณ์ที่มาพร้อมกับอุปกรณ์สำหรับตีของเหลว ผสมผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อให้มีโครงสร้างเป็นครีม ใช้สำหรับผสมส่วนผสมอย่างรวดเร็วเมื่อเตรียมแป้ง มูส

สำคัญ!หลายคนสับสนระหว่างการทำงานของเครื่องปั่นและมิกเซอร์ ต่างกันที่หลักการของการกระทำและผลลัพธ์ เครื่องปั่นบดผลิตภัณฑ์และเครื่องผสมจะตีส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องสับ แต่ผสมให้เข้ากัน

อุปกรณ์สำหรับการตีผลิตภัณฑ์อาจมีกำลัง ความเร็ว และหัวต่อหลายประเภทที่แตกต่างกัน

ประเภทของเครื่องผสมอาหารในครัวและขอบเขตการใช้งาน

เครื่องผสมมีสองประเภท - แบบมือถือและแบบอยู่กับที่ โมเดลแบบแมนนวลช่วยให้คุณเคลื่อนที่ไปรอบๆ พื้นที่ห้องครัวและปรุงอาหารในภาชนะที่คุณต้องการ สะดวกมากเมื่อคุณต้องการใช้อุปกรณ์ในพื้นที่ทำงานหลายแห่งหรือเมื่อเตรียมอาหารที่ซับซ้อน

การใช้เครื่องผสมชนิดนี้สะดวกมากหากขนาดของห้องครัวมีขนาดเล็กและไม่สามารถวางเครื่องนิ่งไว้บนพื้นผิวการทำงานได้ รุ่นแมนนวลนั้นดูแลรักษาง่าย - หัวฉีดสามารถล้างทำความสะอาดได้และเช็ดตัวเครื่องด้วยกลไกด้วยผ้าแห้ง อุปกรณ์นี้มีขนาดเล็กทำให้พับและจัดเก็บบนชั้นวางหรือในตู้ครัวได้ง่าย

เครื่องผสมแบบอยู่กับที่เหมาะสำหรับทุกคนที่ทำอาหารเป็นจำนวนมากและเป็นมืออาชีพ ความจริงก็คืออุปกรณ์เหล่านี้มีความจุค่อนข้างมากดังนั้นคุณจึงไม่เพียงสามารถเอาชนะส่วนผสมสองสามอย่างเท่านั้น แต่ยังนวดได้อีกด้วย ประเภทต่างๆแป้งเตรียมผลิตภัณฑ์วิปปิ้งจำนวนมาก ควรวางเครื่องผสมนี้บนพื้นผิวการทำงานและควรจัดสรรพื้นที่ให้เพียงพอ

ความสนใจ!อุปกรณ์เครื่องเขียนรุ่นมักจะมีขนาดใหญ่และมีชามที่กว้างขวางซึ่งมีปริมาตรอาจแตกต่างกันตั้งแต่หนึ่งถึงเจ็ดลิตร

ในขณะเดียวกันการซักก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน จัดเก็บแบบประกอบและใช้งานตามความจำเป็นเสมอ โมเดลเครื่องเขียนมีน้ำหนัก แข็งแรง เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดใหญ่ ขอบคุณ การออกแบบที่สวยงามอุปกรณ์ดังกล่าวเข้ากันได้ดี การตกแต่งภายในห้องครัวยังไง สไตล์โมเดิร์นและคลาสสิก

ความสะดวกของแบบจำลองเครื่องเขียนคือกระบวนการตีและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเกิดขึ้นโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของพนักงานต้อนรับ เพียงกดปุ่มและตั้งค่าพลังงานที่ต้องการ สามารถปั่นส่วนผสมจำนวนมากได้ในระยะเวลาอันสั้น หลายคนเรียกมิกเซอร์นี้ว่าเป็นผู้ช่วยมืออาชีพในครัว แท้จริงแล้ว มีเครื่องตีวิปปิ้งแบบมืออาชีพที่แปรรูปผลิตภัณฑ์ปริมาณมาก เพื่อให้ได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน โบลิ่งในรุ่นดังกล่าวมักจะมีขนาดตั้งแต่ 3 ลิตร

วัสดุเครื่องผสม ระดับมืออาชีพนี่คือพลาสติก โลหะ แก้ว (ที่โถ) และตัวพลาสติกปลอดสารพิษที่ทนทาน แน่นอนว่ารุ่นที่ทนทานที่สุดคือรุ่นที่มีชามโลหะซึ่งดูแลง่ายก็เพียงพอที่จะล้างออกโดยไม่ก้าวร้าว ผงซักฟอกโดยใช้ฟองน้ำที่ไม่ขัดถู

ลักษณะและหน้าที่ของเครื่องผสม

อุปกรณ์มืออาชีพรุ่นยอดนิยมที่นำเสนอโดยหลาย ๆ คน ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเหล่านี้คือเครื่องผสมดาวเคราะห์ ส่วนใหญ่มักจะถูกใช้โดยแม่บ้านที่อบขนมบ่อยๆ เป็นวิธีการพิเศษในการหมุนทั้งรอบแกนและตรงข้ามขณะตีในเวลาเดียวกันซึ่งช่วยให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและผสมกันอย่างดี นี่เป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่เตรียมครีมและพุดดิ้งเช่น เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เตรียมขนมอย่างมืออาชีพ

นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์วิปปิ้งประเภทย่อยอีกประเภทหนึ่งนั่นคือเครื่องผสมแบบผสมผสาน ประการแรกสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่สนใจในการเตรียมอาหารหลากหลายประเภทที่ต้องใช้วัตถุดิบจำนวนมากและในเวลาเดียวกัน องศาที่แตกต่างพลังวิปปิ้ง อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถใช้งานได้ด้วยตนเอง โดยถอดบล็อกด้วยหัวฉีดออกจากตัวเครื่อง หรือใช้เป็นอุปกรณ์ที่อยู่กับที่ นี่เป็นการซื้อที่ทำกำไรสำหรับทุกคนที่มีพื้นที่ในครัวและเตรียมอาหารต่างๆมากมาย ในเวลาเดียวกัน มันแตกต่างจากเครื่องผสมแบบมืออาชีพตรงที่มีปริมาตรน้อยของชามเท่านั้น

ทางเลือกใดในการซื้ออุปกรณ์วิปปิ้งนั้นแม่บ้านแต่ละคนจะตัดสินใจโดยพิจารณาจากฟังก์ชั่นขนาดและราคาของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ แต่ถึงกระนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้พิจารณาโมเดลที่มีลักษณะทางวิชาชีพให้ละเอียดยิ่งขึ้น พวกเขาทำงานหลายชั่วโมงและมีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกันก็มีเวลาว่างไปทำสิ่งอื่นได้มาก

(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -345261-6", renderTo: "yandex_rtb_R-A-345261-6", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true;

เครื่องผสมและเครื่องปั่นเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทำให้ชีวิตแม่บ้านในการเตรียมอาหารง่ายขึ้น ด้วยการหมุนหัวฉีดด้วยความเร็วสูง พวกมันจะผสมและตีผลิตภัณฑ์ นอกเหนือจากฟังก์ชันเหล่านี้แล้ว อุปกรณ์แต่ละชิ้นยังทำงานเพิ่มเติมอีกด้วย เรามาพูดถึงเรื่องไหนดีกว่ากัน: เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

นอกเหนือจากการผสมผลิตภัณฑ์แล้ว จุดประสงค์ที่สองของเครื่องปั่นคือการบดส่วนผสม ใช้ในการกวนและบดพร้อมกันเพื่อเตรียมค็อกเทล นี่คือสิ่งที่อุปกรณ์นี้ได้รับการออกแบบมาแต่แรกเริ่ม มีดโลหะที่คมกริบทำให้น้ำแข็งแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงทันที

สิ่งที่แนบมาในรูปแบบของที่ตีจะแตกต่างจากเครื่องปั่นตรงที่ตัวเครื่องผสม พวกมันหมุนอย่างรวดเร็ว ยกชั้นของผลิตภัณฑ์และทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน อากาศสะสมอยู่ในรูปของฟองอากาศ และมวลจะฟูขึ้น

มันถูกใช้เพื่อเตรียม:

1. แป้งที่มีความหนาต่างกัน
2. วิปครีม;
3. ครีม.

ฟังก์ชั่นของอุปกรณ์มีน้อย แต่ก็ใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เครื่องผสมอาหารแบบยืนที่มีลักษณะคล้ายกับเครื่องปั่นกำลังปรากฏอยู่ในท้องตลาด พวกเขาสะดวก อายุการใช้งานแบตเตอรี่- สิ่งใหม่ล่าสุดคือดาวเคราะห์ ไม่เพียงแต่มีอุปกรณ์เสริมที่หมุนได้ แต่ยังรวมถึงชามด้วย สิ่งนี้ส่งเสริมการผสมที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เครื่องปั่นและมิกเซอร์: อะไรคือความแตกต่าง

สิ่งสำคัญคือจุดประสงค์ของพวกเขา

เป็นการดีกว่าที่จะตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมมากกว่าการใช้เครื่องปั่นที่มีหัวตีวิปปิ้ง เนื่องจากเครื่องผสมมีสองอันและหมุนไปในทิศทางที่ต่างกัน หากคุณไม่ต้องการโฟมหนา แต่ต้องการความโปร่งสบายเล็กน้อย เครื่องปั่นก็ช่วยได้ ตีครีมก่อนดีกว่าตีสองด้วย

เฉพาะเครื่องปั่นเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการบด นอกจากนี้ยังควรเลือกค็อกเทลด้วยเพราะมิกเซอร์จะทำให้ผลไม้ชิ้นใหญ่ออกมา

เครื่องผสมช่วยให้คุณสามารถนวดแป้งได้เกือบทุกชนิด เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนรักการอบขนมที่บ้าน

ปัจจุบันทุกบ้านมีอุปกรณ์มากมายที่มีการใช้งานแคบหรือกว้าง มิกเซอร์และเครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่คล้ายกันมาก แต่มีความแตกต่างบางประการ เครื่องผสมจะผสมผลิตภัณฑ์แห้งและของเหลวได้อย่างรวดเร็ว เครื่องปั่นมีลักษณะการทำงานคล้ายกับเครื่องบดเนื้อมากกว่า เนื่องจากได้รับการออกแบบมาเพื่อบดผลิตภัณฑ์ ในขณะที่เครื่องผสมจะผสมและตี สำหรับผู้ที่สงสัยว่าเครื่องผสมแบบปกติสามารถใช้เป็นเครื่องปั่นได้หรือไม่ คุณต้องเข้าใจว่าคุณต้องการคุณสมบัติใดบ้าง

เครื่องผสมและเครื่องปั่นมีความแตกต่างด้านการใช้งานมากมาย

แม่บ้านมักสงสัยว่าเครื่องผสมแตกต่างจากเครื่องปั่นอย่างไร ชนิดหนึ่งมีไว้สำหรับการผสม โดยส่วนใหญ่จะใช้เพื่อการทำขนม และอย่างที่สองคือการบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง อุปกรณ์ตัวที่สองมีฟังก์ชันการทำงานที่กว้างขึ้น ความเร็วในการหมุนของเครื่องปั่นสูงถึง 20,000 รอบต่อนาที และความเร็วของเครื่องผสมสูงสุด 15,000 รอบต่อนาที

เครื่องผสมใช้สำหรับผสมส่วนผสมขนม

ข้อดีและข้อเสีย

เครื่องใช้ในครัวเรือนแต่ละเครื่องมีข้อดีและข้อเสียของตัวเองเนื่องจากไม่มีกลไกในอุดมคติ ก่อนที่จะซื้อ คุณต้องดูข้อดีข้อเสียก่อนจึงจะรู้ว่าคุณกำลังเจออะไรอยู่

1. พลังงานเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุด พลัง เครื่องมือมือถืออยู่ในช่วงตั้งแต่ 100 ถึง 250 วัตต์ เครื่องเขียนก็มี ความเร็วที่แตกต่างกันและกำลังสูง-ถึง 500 วัตต์ มันสามารถเอาชนะได้ไม่เพียง แต่โปรตีนเท่านั้น แต่ยังสามารถเอาชนะแป้งแข็งได้อีกด้วย
2. ต้นทุน – ราคาขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: ยี่ห้อ วัสดุที่ใช้สร้างตัวถังและอุปกรณ์ต่อพ่วง จำนวนไฟล์แนบและฟังก์ชันการทำงาน สำหรับค่าใช้จ่าย เครื่องใช้ในครัวเรือนการออกแบบของพวกเขาก็มีอิทธิพลเช่นกัน
3. ความกะทัดรัดและขนาด - การทำอาหารใช้พื้นที่ค่อนข้างมากดังนั้นคุณควรเลือกเครื่องใช้ในครัวเพื่อไม่ให้รบกวนและไม่ใช้พื้นที่ในครัวมากนัก แบบแมนนวลมีขนาดกะทัดรัดกว่า และที่ปัดทั้งหมดสามารถถอดออกได้และจัดเก็บ ที่วางเครื่องเขียนมีขนาดใหญ่กว่าเนื่องจากมีชามและขาตั้งขนาดใหญ่

เครื่องผสมช่วยให้คุณผสมครีมและแป้งโดได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

• กำลังไฟตั้งแต่ 180 วัตต์ถึงหลายพัน วัตถุประสงค์หลักคือการบดผลิตภัณฑ์ที่แข็ง ดังนั้นเนื้อแช่แข็งจึงกลายเป็นเนื้อสับได้อย่างรวดเร็ว เครื่องปั่นแช่มีกำลังไฟสูงถึง 1200 วัตต์ ถือได้ไม่สะดวกนัก และเนื่องจากใช้พลังงานต่ำ สายไฟจึงร้อนเกินไปและเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาจะไม่สามารถสับถั่วหรือผักแข็งได้
• ราคาอาจมีตั้งแต่หนึ่งพันถึงแปดสิบ ขึ้นอยู่กับกำลัง วัสดุตัวถัง ยี่ห้อ และจำนวนอุปกรณ์แนบ โมเดลราคาถูกจากบริษัทที่ไม่รู้จักมีแนวโน้มที่จะล้มเหลวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงควรเลือกแบรนด์ที่ผ่านการทดสอบตามเวลาจะดีกว่า
• ขนาดอุปกรณ์ เครื่องปั่นแบบจุ่มถูกแยกชิ้นส่วนออกทั้งหมด จึงใช้พื้นที่น้อยที่สุด

เครื่องปั่นช่วยให้คุณบดอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะผักและผลไม้

วัตถุประสงค์การทำงานของอุปกรณ์

มิกเซอร์เป็นอุปกรณ์ทรงพลังที่ออกแบบมาเพื่อการผสม มีสิ่งที่แนบมาและที่ตีวิปปิ้งต่างๆ อุปกรณ์นี้จำเป็นสำหรับการทำค็อกเทล ครีมสำหรับเค้ก และของเบาๆ เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่จริงจังกว่าซึ่งไม่มีที่ตี แต่มีมีดที่ทนทาน

เครื่องผสมแบบยืนมีราคาแพงกว่ามาก

เครื่องปั่นมีไว้ทำอะไร?

เครื่องปั่นมีหน้าที่บด มาพร้อมมีดที่คมและทนทานสำหรับการบด สับเนื้อสัตว์หรือผัก กลไกนี้คล้ายกับเครื่องเตรียมอาหารและเครื่องบดเนื้อ แต่ข้อดีคือขนาดตัวเครื่องเล็กลง

เครื่องปั่นแบบมือถือเป็นรุ่นที่ล้ำหน้ากว่าเครื่องปั่นทั่วไป

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่

อุปกรณ์นี้ใช้พื้นที่มากขึ้น แต่วางบนโต๊ะอย่างแน่นหนาและไม่จำเป็นต้องถือ มีชาม ตัวเครื่อง และฝาปิด ชามค่อนข้างใหญ่และกว้าง คุณสามารถใส่อาหารลงในชาม ปิดแล้วเริ่มกลไกได้ ปรับกำลังได้โดยใช้ปุ่มบนตัวเครื่อง

ส่วนบดของเครื่องปั่นมีขาแบบพิเศษ

เครื่องปั่นแช่

อุปกรณ์ดำน้ำคือด้ามจับที่มีหัวฉีดอยู่ที่ปลาย อาจรวมอาหารไว้ด้วย แต่คุณสามารถนำมาเองได้ เครื่องปั่นแบบแช่สามารถบดทั้งเนื้อสัตว์และถั่วได้ มันมีสิ่งที่แนบมาวิปปิ้ง ดังนั้นการตีค็อกเทลจึงไม่ใช่เรื่องยาก

เครื่องปั่นมีสองประเภท

มิกเซอร์มีไว้ทำอะไร?

จากคำว่ามิกซ์ก็ชัดเจนแล้วว่า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการผสม แม่บ้านที่ตีครีม นวดแป้ง หรือเตรียมครีมจำเป็นต้องใช้เครื่องผสมอาหาร ไม่สามารถใช้เครื่องผสมในการสับได้เนื่องจากไม่มีมีด ใบพัดไม่เคลื่อนที่เร็วมากจนมวลมีเวลาที่จะอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

เครื่องผสมผสมโดยใช้ไม้พายซึ่งสามารถเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของครีมหรือแป้ง

ความแตกต่างระหว่างเครื่องผสมและเครื่องปั่นคืออะไร?

ข้อแตกต่างคืออันหนึ่งไว้สำหรับผสมและอีกอันไว้สำหรับบด จำเป็นต้องมีทั้งสองหน่วย แต่ถ้าคุณต้องการเลือกหนึ่งเครื่องคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ซึ่งมีไฟล์แนบมาให้ - ปัด

ในระหว่างการผสม เครื่องผสมจะทำให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างการทำงานของอุปกรณ์

สาระสำคัญของวิธีการทำงานของเครื่องปั่น: มีดอยู่ที่ด้านล่าง พวกมันสร้างแรงเหวี่ยงที่ส่งเยื่อกระดาษไปที่ผนัง แทนที่จะให้เศษชิ้นส่วนที่แหลกตกลงไปบนมีด ความแตกต่างก็คือโดยพื้นฐานแล้วเครื่องปั่นทั้งหมดมีฝาปิด ผสมอาหารให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน และเครื่องปั่นก็ทำโจ๊ก การออกแบบใบมีดก็แตกต่างกันเช่นกัน เครื่องผสมมีที่ตีลวด เครื่องปั่นมีมีดลับคม

เครื่องปั่นช่วยให้คุณสร้างเนื้อจากผักและผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว

รูปร่าง

รูปร่างอุปกรณ์เครื่องเขียนจะคล้ายกันมาก ได้แก่ชาม ที่จับ และอุปกรณ์ต่อพ่วง รูปร่าง อุปกรณ์มือถือมันแตกต่างออกไป ไฟล์แนบแบบถอดได้นั้นแตกต่างกัน ซึ่งมีเหตุผลตามการใช้งานที่แตกต่างกัน

หากต้องการฟังก์ชันการทำงานเต็มรูปแบบ คุณต้องซื้อทั้งเครื่องผสมและเครื่องปั่น

ตัวเลือกรวม

เครื่องปั่นผสมเป็นอุปกรณ์ผสมที่สะดวกมาก มันทำหน้าที่ของอุปกรณ์ทั้งสอง อุปกรณ์มีอุปกรณ์เสริมสำหรับผสม หั่น และสับ สะดวกมากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องซื้อกลไกที่คล้ายกัน 2 อัน ยูนิตนี้มีพลังอันยิ่งใหญ่และมีไฟล์แนบจำนวนมาก เทคนิคต่างๆปรุงอาหารและปรับกำลังไฟได้ ระหว่างการทำงานตัวเครื่องไม่ส่งเสียงดัง ไม่ร้อน และทำงานได้ดีทุกฟังก์ชั่น เครื่องปั่นผสมอาหารเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในทุกบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็กๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าอันไหนดีกว่า: เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ตัวเลือกรวมนี่คือทางออกที่ดีที่สุด

เครื่องผสมและเครื่องปั่นผสม

คุณสมบัติเพิ่มเติม

อุปกรณ์สมัยใหม่ประกอบด้วยเทคโนโลยีใหม่ ได้แก่ เครื่องบดน้ำแข็ง ที่ขูด และถ้วยตวง เครื่องบดสับมีประโยชน์หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มเย็นๆ หรือสมูทตี้

เครื่องบดสับในเครื่องปั่นช่วยให้คุณบดน้ำแข็งได้สำเร็จ

พื้นฐานของการใช้งานอย่างปลอดภัย

คุณไม่ควรออกจากอุปกรณ์หากคุณไม่อยู่เป็นระยะเวลาหนึ่ง สายไฟอาจร้อนเกินไปและเสื่อมสภาพได้ วัตถุประสงค์ของอุปกรณ์คือการบดหรือผสม ความเร็วในการหมุนสูงมาก ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ควรวางมือไว้ใกล้ใบมีดในขณะที่เปิดเครื่องอยู่ มันสำคัญมากที่จะต้องล้างองค์ประกอบทั้งหมดให้สะอาดเพื่อไม่ให้เศษอาหารเน่าเปื่อย แปรงทำความสะอาดแบบพิเศษจะช่วยได้ หลังจากล้างแล้วจำเป็นต้องทำให้ชิ้นส่วนแห้งเพื่อไม่ให้มีน้ำเหลืออยู่

ก่อนใช้งานคุณต้องทำให้ชิ้นส่วนของอุปกรณ์แห้งสนิท

เมื่อเลือกอุปกรณ์ให้คำนึงถึงคุณสมบัติหลายประการ:

1. พลัง. เป็นตัวกำหนดว่าหน่วยจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด ต่างจากอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟสูง เมื่อใช้พลังงานต่ำจะเสื่อมสภาพเร็วกว่าและร้อนเกินไป
2. วัสดุของตัวเครื่องและหัวฉีด ทุกอย่างควรจะแข็งแกร่งและหนาแน่นที่สุด นี่คืองานครัว ซึ่งหมายความว่าเศษอาหารไม่ควรติดอยู่ในรูเล็กๆ และรอยแยกต่างๆ
3. ความพร้อมใช้งานของโหมดต่างๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญหากคุณกำลังทำอาหารหลายๆ อย่าง
4. ใช้งานง่ายและสะอาด หากอุปกรณ์ประกอบยากจะไม่สะดวกและสบายสำหรับแม่บ้าน

ตอนที่ซื้อ เครื่องใช้ในครัว เอาใจใส่เป็นพิเศษมันคุ้มค่าที่จะใส่ใจกับพลังของอุปกรณ์

สำคัญ! เมื่อเลือกอุปกรณ์จะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับแบรนด์ยอดนิยมที่ได้รับการพิสูจน์แล้วไม่ว่าคุณจะเลือกอะไรก็ตาม ราคาอาจจะสูงกว่ายี่ห้ออื่นๆ แต่ราคาส่วนใหญ่มักจะสอดคล้องกับคุณภาพ อย่าหวงตัวเอง

การเลือกเครื่องผสมและเครื่องปั่น