สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดปู? สูตรสลัดปูอัด เราเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่บ้าน

สลัดด้วย ปูอัด- การเตรียมค่อนข้างง่าย และผลลัพธ์ก็มีรสชาติที่น่าทึ่ง สลัดเหล่านี้สามารถเตรียมได้ค่อนข้างเร็วก่อนที่แขกจะมาถึงหรือสำหรับมื้อเย็น

ปูอัด - ดีต่อสุขภาพและ สินค้าอร่อยซึ่งเข้ากันได้ดีกับสลัดร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งนี้ทำให้มีพื้นที่มากมายสำหรับการแสดงด้นสด และเปิดโอกาสให้แม่บ้านเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสลัดรสปูเวอร์ชันใหม่

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูปที่ดี

• องค์ประกอบควรเป็นอย่างไร?

ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคุณต้องศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด ส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ดีต้องเป็นซูริมิ (ปลาสับ) ซึ่งทำจากเนื้อปลาเนื้อขาวสับ ซูริมิอุดมไปด้วยแคลเซียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และอื่นๆ มาก วิตามินที่จำเป็นและองค์ประกอบขนาดเล็ก หากส่วนผสมนี้มาก่อนในองค์ประกอบ หมายความว่าเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมนั้นสูงสุดในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หากซูริมิเป็นส่วนผสมถัดไปและอยู่ในรายชื่อถัดไป ก็มีแนวโน้มว่าจะไม่มีอะไรมากในปูอัด

บ่อยครั้งที่ปูอัดถูกผลิตโดยไม่มีซูริมิในองค์ประกอบแม้แต่น้อย มักจะถูกแทนที่ด้วยแป้ง ถั่วเหลือง หรือไข่ขาวต่างๆ สารเคมี,ช่วยเพิ่มรสชาติ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่ก็มีราคาต่ำ คุณภาพรสชาติและไม่เป็นธรรมชาติ

• สัญญาณภายนอกของผลิตภัณฑ์ที่ดี

มักพูดมากเกี่ยวกับคุณภาพขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ รูปร่างปูอัด รูปร่างและขนาดของปูอัดในบรรจุภัณฑ์ควรเหมือนกัน ผลิตภัณฑ์จากปูมักจะย้อมสีด้านหนึ่ง โดยเฉดสีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีชมพูแดง เม็ดสีแดงที่สว่างเกินไปบ่งบอกถึงการใช้ส่วนเกิน สีย้อมสังเคราะห์- คุณยังสามารถแยกแยะปูอัดสดตามเนื้อสัมผัสได้ - พวกมันควรจะฉ่ำ แต่ถ้าผลิตภัณฑ์แตกหรือแตกหัก ส่วนใหญ่แล้วปูอัดจะถูกแช่แข็ง

• บรรจุภัณฑ์บอกอะไร?

ความจริงที่ว่าปูอัดถูกแช่แข็งมากกว่าหนึ่งครั้งสามารถมอบให้กับบรรจุภัณฑ์ได้ โดยปกติจะมีชั้นน้ำแข็งปกคลุมและมีผลึกน้ำแข็งอยู่บ้าง ผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูปบรรจุอย่างแน่นหนา บรรจุภัณฑ์จะต้องมีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับส่วนประกอบ วันหมดอายุ และวันที่ผลิต ควรจำไว้ว่าคุณไม่สามารถเสี่ยงเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ปลากึ่งสำเร็จรูป จะปลอดภัยกว่าหากซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

• การทดสอบปริมาณแป้ง

ซูริมิเป็นมวลที่ค่อนข้างยืดหยุ่น ยืดหยุ่น และสามารถเปลี่ยนรูปได้ง่าย พฤติกรรมของปูอัดเมื่อคุณพยายามงอสามารถเปิดเผยข้อมูลที่แท้จริงเกี่ยวกับองค์ประกอบของปูได้ หากแตกหักแสดงว่ามีปริมาณแป้งสูง และหากมีรอยแตกเล็ก ๆ ปรากฏแสดงว่าส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามธรรมชาติ

หากต้องการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูปว่ามีแป้งส่วนเกินหรือไม่ คุณสามารถลองแกะไม้หนึ่งอันออกได้ สามารถทำได้ด้วยปูอัดคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ถ้าแท่งไม้เหนียวและชั้นของมันกลายเป็นมวลเหนียวแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพไม่ดีและเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อ

สลัดปูอัดกับแตงกวาสด - สูตรทีละขั้นตอน

เพื่อให้อาหารถูกใจคนที่คุณรัก คุณต้องเตรียมอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและอร่อย ยกตัวอย่างแบบนี้! ทุกคนจะต้องชอบสลัดที่น่าอัศจรรย์นี้อย่างแน่นอนกับปูอัดปกติ! การผสมผสานส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จจะดูดีทั้งบนโต๊ะรื่นเริงและในมื้อเย็นง่ายๆ! สลัดเนื้อนุ่มและปูอัดจะเป็นเมนูที่ลงตัวที่สุด! จานอร่อยจะได้รับการชื่นชมทันที

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• — 150 กรัม แตงกวาสด,
• - ปูอัด แพ็คละ 200 กรัม
• - ไข่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
• - มันฝรั่ง 100 กรัม
• - ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• — 50 กรัม หัวหอมเขียว,
• - มายองเนสมะกอก 130 กรัม
• - เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

ลำดับการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สำหรับสลัดคุณจะต้องมีอาหารที่กว้างขวางเพราะจะต้องผสมผลิตภัณฑ์ ขั้นแรก ล้างแตงกวา แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

2. นำปูอัดมาสับให้ละเอียด ถ้าใช้เนื้อปูแทนไม้ก็ถือว่าโอเคครับค่อนข้างเหมาะสม

3. สับหัวหอมสีเขียว สลัดจะได้รสชาติและรสชาติเล็กน้อยจากหัวหอม

4. ก่อนปรุงอาหาร ให้ต้มไข่และมันฝรั่งแล้วพักให้เย็น ตัดส่วนประกอบเหล่านี้เป็นก้อนเล็ก ๆ

5. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวลงในอ่างล้างจาน ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในชาม

6. เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเทมายองเนสลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยช้อน

7.จัดสลัดด้วยปูอัดใส่จาน อร่อย!

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดปูอัด

เราขอเสนอสูตรอาหารเพิ่มเติมสองสามรายการที่สามารถเปลี่ยนเมนูวันหยุดและเมนูประจำวันของคุณได้

สลัดข้าวโพดและปูอัดแบบคลาสสิก

สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิกและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูป 200 กรัม
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง (กระป๋อง)
• ข้าวครึ่งแก้ว
• ไข่ 3 ฟองและหัวหอมขนาดกลาง 1 หัว

ขั้นแรก คุณต้องต้มข้าวและไข่ สับหัวหอม และสะเด็ดน้ำออกจากกระป๋องข้าวโพด สับไข่และปูอัด ผสมกับข้าวโพด ข้าว และหัวหอมสับในชามสลัด เพิ่มมายองเนสลงในสลัดที่เตรียมไว้ เติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ

สูตรนี้สามารถเสริมได้อย่างกลมกลืนโดยเติมปลาหมึกกระป๋อง ของที่แช่แข็งก็ใช้ได้ดีเช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องต้มมัน นี่จะทำให้สลัดทะเลน่าสนใจมาก คุณสามารถเพิ่มสาหร่ายลงในสลัดแทนข้าวโพดได้

สลัดปูง่ายๆกับมะเขือเทศและชีส

การผสมผสานระหว่างปูอัดและชีสแข็งทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่น่าสนใจและสดใส ความง่ายในการเตรียมเกิดจากการที่สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลยใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• และปูอัดประมาณ 250 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดจะต้องสับละเอียดมากโดยใช้มายองเนสเป็นซอส ถ้าคุณชอบข้าวโพดกระป๋อง คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดนี้ได้ เสิร์ฟตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและมะนาวฝาน อร่อย!

ปูอัด สับปะรด และสลัดไก่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ผลไม้แช่อิ่มสับปะรด 1 โถ (ประมาณ 400 กรัม)
• ปูอัด 250 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แครกเกอร์รสชีสถุงเล็กและกระเทียมสองสามกลีบ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไข่ไก่และเนื้อ สะเด็ดน้ำเชื่อมจากสับปะรดกระป๋อง หั่นไก่เป็นลูกเต๋า ขยำไข่และปูอัด ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด บีบกระเทียมโดยใช้ที่กดกระเทียมหรือสับให้ละเอียดมาก รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเติมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

ใส่แครกเกอร์ลงในสลัดที่ทำเสร็จแล้วทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มันกรอบ คุณยังสามารถทำขนมปังกรอบสำหรับสลัดนี้ได้ด้วยตัวเอง คุณเพียงแค่ต้องตัดก้อนขนมปังสีขาวเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน

สลัดกะหล่ำปลีและปูอัด

สลัดนี้มีคุณสมบัติทางอาหารที่ดี แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มมาก! เหมาะสำหรับทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง แต่ในขณะเดียวกันก็อยากกินที่หลากหลายและอร่อย ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องสับประมาณ 400 กรัม กะหล่ำปลีขาวและบดให้ละเอียดด้วยเกลือเล็กน้อย

จากนั้นสับปูอัด 250 กรัมอย่างหยาบแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี จากนั้นใส่ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัมและต้นหอมสับ เพื่อรักษาคุณสมบัติทางอาหารของสลัดที่ทำเสร็จแล้วควรปรุงรสด้วยวิธีธรรมชาติจะดีกว่า โยเกิร์ตกรีกหรือเคเฟอร์ไขมันต่ำ และเพื่อให้รสชาติของสลัดนี้สดใสขึ้นให้เติมพริกแดงเล็กน้อย

สลัดเห็ดกับปูอัด

ปูอัดเข้ากันได้ดีกับสลัดเห็ด ทำให้เกิดรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เห็ดยังเป็นส่วนผสมสากลด้วยรสชาติที่สนับสนุนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่เน้นย้ำให้อยู่ในเกณฑ์ดี

สำหรับสลัดนี้คุณต้องต้มแชมเปญขนาดใหญ่ 4 อันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉีกใบผักกาดปักกิ่งลงในชามสลัด จากนั้น หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ 5-6 ลูกครึ่งหนึ่ง สับมะกอกหนึ่งกำมือเป็นชิ้นแล้ววางบนใบผักกาดหอมพร้อมกับเห็ดสับ

สับปูอัด 50 กรัมเป็นเส้นสำหรับโรย ในการทำซอสคุณต้องเพิ่มกลีบกระเทียมบดกับพริกไทยดำเป็น 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยซอสแล้วเสิร์ฟ

สลัดปูอัดกุ้ง

อีกรูปแบบที่ยอดเยี่ยม สลัดอาหารในธีมอาหารทะเลที่เอาใจคนรักอาหารเอเชียอย่างแน่นอน

หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 100 กรัม ต้มและปอกเปลือกกุ้งในปริมาณเท่ากัน สำหรับตกแต่ง ให้ทิ้งกุ้งไว้ 1 ตัว แล้วหั่นที่เหลือเป็นชิ้นๆ สับเป็นก้อนขนาดกลาง พริกหยวกให้หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมที่บดแล้วเติมเส้นแก้วฟุนเชซ่าจีน 100 กรัม ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยกุ้ง มะนาวฝาน และพาร์สลีย์สับ

สลัดปูอัดเป็นอาหารสากลที่เหมาะกับทุกโต๊ะ สลัดเหล่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ เมนูวันหยุด, และอื่น ๆ ตัวเลือกง่ายๆสามารถเพิ่มลงในอาหารประจำวันของคุณได้ อีกทั้งยังปฏิบัติตามหลักการด้วย โภชนาการที่เหมาะสมและสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับอาหารของคุณได้ สูตรอาหารเหล่านี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับคลังแสงการทำอาหารของแม่บ้านและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและการเตรียมการที่ง่ายดาย

ชอบสลัดปูอัดแบบไหนคะ? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น!

สลัดปูคลาสสิกเป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดที่เข้ากันได้ดีบนโต๊ะวันหยุด ชุดผลิตภัณฑ์และการเตรียมการนั้นง่ายมากจนใครๆ แม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถจัดการได้ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมหนึ่งในตัวเลือกที่เสนอสำหรับ

แน่นอนว่าส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่นสามารถเปลี่ยนข้าวโพดได้ ถั่วเขียว- รสชาติที่แท้จริง สลัดปูมันจะแตกต่างไปจากข้าวโพด

และในสลัดปูอัดหรือ เนื้อปูและกะหล่ำปลีลองใส่แครอทสดขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด มันยังอร่อยมากอีกด้วย แถมยังเพิ่มวิตามินแครอทอีกด้วย!

สลัดปูอัดที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ – 400 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน – 1.5 – 2 ขวด;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

หั่นเนื้อปูหรือแท่งเป็นก้อนเล็กๆ

นอกจากนี้เรายังสับไข่ต้มและปอกเปลือกอย่างประณีต

สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วเทลงในแท่งและไข่

ปรุงรสด้วยมายองเนส

มากกว่า คำอธิบายโดยละเอียดดูในวิดีโอ

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูพร้อมข้าวและแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ – 200 – 250 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย;
• แตงกวา – 2 – 3 ชิ้น เฉลี่ย;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

จะใส่เกลือหรือไม่ใส่เกลือ – ตัดสินใจด้วยตัวเอง ฉันแนะนำให้คุณตัดสินใจสิ่งนี้เมื่อคุณลองสลัดสำเร็จรูป ท้ายที่สุดเราจะหุงข้าวในน้ำเค็มและมายองเนสก็มีเกลืออยู่

หลายๆ คนแนะนำให้หั่นส่วนประกอบของสลัดปูแบบหยาบหรือเป็นเส้น แต่ฉันแนะนำทุกอย่าง - การตัดแบบละเอียด แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

ขั้นแรกให้ต้มข้าวในน้ำเค็ม ฉันหยิบข้าวสวยหนึ่งถุงใส่ในน้ำเดือดเพื่อให้คลุมถุงเล็กน้อย และเติมเกลือน้อยกว่าครึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย ข้าวสวยไม่ติดกันในสลัดและผสมได้ง่าย

สับปูอัดหรือเนื้อ (ฉันชอบใช้) ให้ละเอียดแล้วใส่ในชามใบใหญ่เพื่อให้ง่ายต่อการผสมสลัดปูในภายหลัง

เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ต้มและไข่ปอกเปลือก

จะดีกว่าถ้าปอกเปลือกแตงกวาออก โดยเฉพาะถ้ามันแข็ง เรายังหั่นแตงกวาอย่างประณีต

ใส่ผักใบเขียว ข้าว และข้าวโพดสับละเอียดลงในชาม

ความสนใจ! ควรปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟ อย่างเหมาะสมที่สุดคือ 15 - 20 นาทีเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่อยู่ในน้ำสลัด

และต่อไป! เพิ่มมายองเนสลงในสลัดในส่วนเล็กๆ มายองเนสปริมาณมากไม่เพียงแต่ทำให้สลัดของคุณ “เปียก” และไม่สวยเท่านั้น แต่ยังทำให้รสชาติของส่วนผสมเสียอีกด้วย

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือชิมและเติมเกลือตามต้องการ สลัดปูไม่ปรุงรสด้วยพริกไทย

สลัดปูอัดกับแอปเปิ้ล

แตงกวาในสลัดปูสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลเขียวได้ และมายองเนสที่เราใช้ในสลัดวันหยุดส่วนใหญ่และอาจมีคนเบื่อหรือไม่ชอบเลยก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดที่ใช้ครีมเปรี้ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ – 200 กรัม;
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลเขียวที่มีความเปรี้ยว – 1 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% หรือน้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ดแห้ง – 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ – 1 ถ้วย;
• เกลือ - สองสามหยิก

ตั้งเวลาหุงข้าวไว้ล่วงหน้า วิธีการทำเช่นนี้ดูสูตรก่อนหน้า และถ้าคุณจะใช้เมล็ดข้าวที่หลวมก็ให้ใช้แบบแห้งครึ่งแก้ว ข้าวธรรมดาจะเพิ่มเป็นสองเท่า

ใช้ข้าวสวยแห้งเพียงหนึ่งในสี่ถ้วย เมื่อปรุงสุกจะมีขนาดใหญ่ขึ้นสี่เท่า

ในขณะที่ข้าวกำลังหุง คุณสามารถทำน้ำสลัดได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน คุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลได้ในปริมาณเท่ากัน น้ำมะนาว- ความสม่ำเสมอของน้ำสลัดปูควรจะเหมือนกับมายองเนส

สับเนื้อปูหรือไม้และไข่อย่างประณีต หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ทันทีหลังจากเพิ่มแอปเปิ้ลให้เติมน้ำสลัดเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เข้มขึ้นและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้ใส่ข้าวโพด (อย่าลืมสะเด็ดของเหลว) และข้าวแช่เย็น

แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ หากได้เยอะก็ไม่ต้องกังวล สามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน และสามารถใช้เพื่อเตรียมสลัดอื่นได้เสมอ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน มาลองกัน. เติมเกลือหากจำเป็น

สลัดปูกับกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูหรือไม้ – 200 กรัม;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ผักกาดขาวหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง – 200 – 250 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดนี้ไม่ยากไปกว่าครั้งก่อน นั่นเป็นเหตุผล คำอธิบายทีละขั้นตอนไม่จำเป็นต้องใช้. หากมีอะไรไม่ชัดเจนให้ถามในความคิดเห็น ฉันจะตอบคุณอย่างแน่นอน

สับปูอัดหรือเนื้อปู แตงกวา ไข่ และมันฝรั่งให้ละเอียด

สับกะหล่ำปลีตามอำเภอใจ แต่ประณีต นี่อาจเป็นฟางสั้นหรือก้อนเล็ก ๆ ถูด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำคั้นออกมาและไม่แข็งเกินไป

เพิ่มข้าวโพดหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว

สับผักและเพิ่มสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดจากสูตรที่แล้ว คนและลิ้มรส เติมเกลือหากจำเป็น

นั่นก็คือสำหรับสูตรสลัดปูแบบคลาสสิก! ในบทความหน้า เราจะพูดถึงรูปแบบต่างๆ ของธีม "สลัดปู" แต่ก่อนปีใหม่คุณสามารถทดลองส่วนผสมด้วยตัวเองได้

บอกวีเค

เนื้อปูธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ น้ำหนักเบา และอร่อยมาก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีราคาที่สูงมาก จึงหาได้ยากมากบนโต๊ะของเรา แม้แต่ใน วันหยุด- พวกเราส่วนใหญ่นิยมใช้ทดแทนเนื้อซูริมิที่มีราคาถูกกว่าในสลัดปูของเรา อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เคยมีโอกาสลองใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะเข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

ในชีวิตของเราแต่ละคนก็มี วันหยุดต่างๆ, ช่วงเวลาพิเศษ เช่น ดินเนอร์สุดโรแมนติก การขอแต่งงาน งานแต่งงาน วันครบรอบ ฯลฯ ที่คุณอยากจะจดจำไปอีกนานแสนนาน นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงคุ้มค่าที่จะจ่าย ความสนใจเป็นพิเศษอาหารที่มาพร้อมกับงานฉลอง และเนื้อปูธรรมชาติซึ่งหาได้ยากในอาหารของเราจะช่วยเสริมและเพิ่มคุณค่าให้กับเหตุการณ์ที่น่าทึ่ง

สลัด "หิมะ"

สูตรนี้ไม่ได้ชื่อมาจากรสชาติที่เย็นจัดหรือการนำเสนอ "บนหิมะ" ดั้งเดิม แต่มาจากส่วนผสมหลัก - เนื้อปูหิมะ และความนุ่มของมัน ส่วนประกอบที่เหลือนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและธรรมดาดังนั้นจึงไม่ทำให้กระเป๋าเงินของคุณลดน้ำหนักมากนัก สลัดปูเหมาะสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ในทุกโอกาส และเมื่อเสิร์ฟในชามก็อาจกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหลักของค่ำคืนสุดโรแมนติกสำหรับคู่รักได้

เราจะต้อง:

• เนื้อปูธรรมชาติต้มแช่แข็ง (บรรจุ) - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• สด แตงกวาสีเขียว- 2 ชิ้น (ประมาณ 150 กรัม)
• ชีสแข็งละเอียดอ่อน (ไม่เผ็ดเค็มเล็กน้อย) - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมแดง (อาจเป็นหัวหอม) - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. เราละลายเนื้อปูธรรมชาติตามธรรมชาติ (โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ เตาย่าง ฯลฯ) ปล่อยให้น้ำผลที่ได้ระบายออก แยกเส้นเลือด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือฉีกเป็นเส้นใย
2. ต้มไข่จนสุกเต็มที่ เย็น นำเปลือกออก เอาไข่แดงออก แล้วพักไว้ ในสลัดนี้เราต้องการเพียงโปรตีนดังนั้นเราจึงหั่นเป็นเส้น
3. ล้างหัวหอม เอาเปลือกออก หั่นเป็นครึ่งวงหรือก้อน ลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย หมักไว้ประมาณ 6-8 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเกลือและทำให้หัวหอมแห้งเล็กน้อย
4. ใช้ที่ปอกผักเอาเปลือกบาง ๆ ออกจากแตงกวาที่ล้างไว้แล้วจึงขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. เราขูดชีสแบบเดียวกับผัก
6. เราประกอบสลัดปู: ในจานที่แยกจากกัน เรารวมเนื้อปู หัวหอมแห้ง เนื้อแตงกวา ไข่ขาว และชีสส่วนใหญ่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้ ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสมายองเนส จากนั้นใส่ลงในชามสลัดหรือชามเสิร์ฟ ตกแต่งด้านบนด้วยเศษชีสที่เหลือ

เคล็ดลับ: เนื้อปูต้มแช่แข็งถือว่าพร้อมบริโภคแล้วและไม่จำเป็นต้องผ่านความร้อน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะติดตามว่าสิ่งต่างๆ เป็นอย่างไรในการจัดเก็บและขนส่งก่อนการขาย จึงเป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 5 นาที แล้วจึงสะเด็ดน้ำออก เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบที่อาจเกิดขึ้น ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของสลัดแต่อย่างใด

สลัดชั้นกับปูธรรมชาติ

สูตรสลัดนี้ใช้ปูสดตามธรรมชาติซึ่งคุณจะต้องปรุงและหั่นเอง เวลาและความพยายามของคุณจะได้รับผลตอบแทนอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาและคำวิจารณ์ที่ล้นหลามจากแขก อย่างไรก็ตามหากเวลาหรือการเงินไม่อนุญาตให้คุณทำสลัดปูคุณสามารถใช้เนื้อปลาแช่แข็งต้มสุกได้ตลอดเวลา

เราจะต้อง:

• ปูขนาดกลางสด (0.7-1.2 กก.)
• ชีสหวานแข็ง (มาสดัม, เอ็มเมนทอล ฯลฯ ) - 170 กรัม
• แตงกวา - ปริมาณเท่ากัน
• มะเขือเทศหวานสุก (แต่แข็ง) - 180 กรัม
• มายองเนสไข่นกกระทา - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วหวานกระป๋อง - 90 กรัม (ขวดเล็ก)
• ใบกระวาน - 1 ใบ;
• พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
• เกลือทะเล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มะนาวหรือมะนาว - 1 ผลไม้

การตระเตรียม:

1. การทำปูเป็นๆ ไม่ใช่เรื่องยากเลยถ้าทำตาม คำแนะนำที่ถูกต้อง- ขั้นแรกให้เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ โดยปริมาตรควรมากกว่ามวลปูประมาณ 2 เท่า ปล่อยให้เดือด ใส่ใบกระวาน พริกไทย กานพลู และ เกลือทะเล- ในเวลาเดียวกันเราก็ปอกกระเทียมแล้วกดด้วยการกดแล้วเติมลงในน้ำซุป ล้างผลไม้รสเปรี้ยว หั่นแล้วบีบน้ำลงในกระทะ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
2. จากนั้นเราก็โยนปูลงในน้ำเกลือรอให้เดือดแล้วปรุงประมาณ 15-17 นาที เมื่อย่อยอาหารเป็นเวลานาน เราก็จะได้ “เนื้อยาง” และเนื้อปลาที่ไม่มีรส และถ้าเราปรุงน้อยลง เราก็เสี่ยงต่อพิษร้ายแรง ปูที่เสร็จแล้วจะมีสีแดงเข้ม
3. เรานำมันออกจากน้ำเกลือแล้ววางไว้ด้านหลังให้เย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียน้ำจากเนื้อสัตว์
4. ในขณะที่ส่วนผสมหลักกำลังเย็นลง เรามาดำเนินการส่วนที่เหลือที่รวมอยู่ในสูตรของเรากันดีกว่า เราล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลมไม่บางจนเกินไปแล้วจึงแบ่งออกเป็นสี่ส่วน
5. ล้างแตงกวาเอาผิวหนังออกสับเป็นก้อนขนาดกลาง
6. เราตัดชีสให้เป็นรูปร่างเดียวกันและมีขนาดเท่ากับแตงกวาโดยประมาณ
7. ระบายน้ำเกลือจากถั่วหวาน
8. เราตัดปูดังนี้: เปิดเปลือกด้วยมีดเอาเนื้อออกแยกเหงือกและเมือกออกจากมัน เรายังตัดก้ามและเอาเนื้อนุ่มออกด้วย จากนั้นเราก็บดมัน
9. การประกอบสลัดปู: เนื่องจากสูตรของเราเป็นแบบหลายชั้น เราจึงประกอบตามลำดับต่อไปนี้ โดยทามายองเนสระหว่างแต่ละแถว: ชีส ถั่วหวาน แตงกวา และมะเขือเทศ “พื้น” ด้านบนจะเป็นขี้กบ ไม่จำเป็นต้องเคลือบ

• หากสูตรอาหารประกอบด้วยปูสดควรเลือกบุคคลที่กระตือรือร้นที่สุด
• ควรเก็บปูสดไว้ในตู้เย็น - ในลิ้นชักสำหรับผัก ซากต้มจะถูกเก็บไว้แช่เย็นไม่เกิน 3 วันและเนื้อแช่แข็ง - เป็นเวลาหนึ่งปี
• ในการกำจัดขยะทะเลหลังจากต้มแล้วคุณควรฉีกหางปูออกแล้ว "ห้อย" ลงในน้ำเดือด "หญ้าแห้ง" ทั้งหมดจะลอยออกมาและสามารถรับประทานเนื้อได้
• คุณไม่ควรบ่นว่าเปลือกปูแข็งเกินไปและตัดยาก - ยิ่งเปลือกปูแข็งเท่าไหร่ก็ยิ่งอายุน้อยและเนื้อก็นุ่มมากขึ้นเท่านั้น

สลัดปูแอปเปิ้ลกับผักกาดขาวปลี

สูตรที่ไม่ธรรมดานี้จะทำให้ผู้ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างรสเค็มและหวาน ได้แก่ ผลไม้ที่มีส่วนผสมน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น กล่าวคือใช้เนื้อต้มแช่แข็งตามธรรมชาติซึ่งเป็นมิตรกับงบประมาณมากกว่า ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยปูสดได้เสมอ หรือในทางกลับกัน ใช้ปูอัดที่ทำจากเนื้อซูริมิ

เราจะต้อง:

• เนื้อปูธรรมชาติต้มและแช่แข็ง - 400 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขน;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 90 มล.
• น้ำมะนาว - 45 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6%) – 25 มล.;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ละลายเนื้อปูเทน้ำเดือดเค็มสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วแยกออกเป็นเส้นใย
2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเอาแกนออก หั่นผลไม้หนึ่งผลเป็นก้อน
3. แอปเปิ้ลตัวที่สองจะกลายเป็นฐานของซอสในการทำเช่นนี้ให้บดในเครื่องปั่นเติมน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูกระเทียมกดแล้วเติมเกลือเล็กน้อย (เกลือ 0.5 ช้อนชา) จากนั้นพักไว้
   เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจีนแล้วสับ
4. เรายังสับขนหัวหอมด้วย
5. ประกอบสลัดปู: ผสมส่วนผสมทั้งหมดตามที่ต้องการ: กะหล่ำปลีจีน, เนื้อปู, หัวหอมสีเขียว, แอปเปิ้ล, เทส่วนผสมแอปเปิ้ลกระเทียม, ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

เคล็ดลับ: แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานในสูตรสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองได้ อย่างไรก็ตามคุณก็ไม่ควรที่จะเติมมันลงไปในซอส น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- จานจะดูเผ็ดร้อนมากขึ้น แต่นุ่มน้อยลง

เมนูนี้ใส่เนื้อปูหรือซูริมิแท่งแล้วมีเสน่ห์อะไร? เช่นเดียวกับหัวบีทเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และ "มิโมซ่า" ไม่ได้เตรียมด้วยคาเปลิน แต่ใช้ปลาแซลมอนกระป๋องหรือแซลมอนสีชมพูดังนั้นสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูจึงมีข้าวโพดและปูอัด เหล่านี้เป็นส่วนผสมพื้นฐานที่ไม่จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้า ชุดผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับอาหารจานนี้ง่ายต่อการเปลี่ยนแปลงและเปลี่ยน ดังนั้นการเตรียมสลัดปูแสนอร่อยจึงเป็นเรื่องง่าย ง่ายดาย และรวดเร็วเสมอ! นี่คือความลับของความนิยมของเขา

วิธีทำสลัดปูแบบง่ายๆ แสนอร่อย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคือในแบบดั้งเดิม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในชามสลัด ตัวเลือกยอดนิยมคือสลัดปูชั้นซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ในรูปแบบของส่วนผสมสลัด ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ สลัดค็อกเทลในชามที่แบ่งส่วนหรือในแก้วใส สลัดบนทาร์ตของว่าง สลัดโรลในขนมปังพิต้าแผ่นบาง ลองมัน สูตรต่างๆและทางเลือกในการเสิร์ฟอาหารจานดั้งเดิมยอดนิยมนี้

สูตรคลาสสิกกับปูอัดและข้าวโพด

สูตรคลาสสิกสลัดปูนั้นเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ สินค้าเดียวที่ต้องการ การเตรียมการเบื้องต้น- ไข่ไก่. สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้เติมแอปเปิ้ลสดลงไป ตกแต่งด้วยชิ้นส้มและลูกพรุน หากต้องการ ให้เพิ่มผักใบเขียว หัวหอม หรือต้นหอม และแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน หัวหอมแนะนำให้หมักล่วงหน้าเพื่อขจัดความขม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดหวานดอง - 1 ขวด;
• ปูอัด – 200 กรัม;
• แฮม (ควรเป็นไขมันต่ำ) – 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

1. เราตัดปูอัดและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับไข่ให้ละเอียด
3. ระบายน้ำดองออกจากข้าวโพด
4. รวมไข่, แท่ง, ข้าวโพด, ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือ, ผสม

พร้อมอะโวคาโดและข้าว

สลัดทะเลกับปูและข้าวเป็นอาหารยอดนิยมบนโต๊ะของเรา หากคุณเพิ่มอะโวคาโดลงไปคุณจะได้รสชาติที่ผิดปกติของสลัดที่มีปูอัด การแทนที่ข้าวด้วยวุ้นเส้นจะได้ผลเช่นเดียวกัน การปรุงอาหารทันที,พาสต้าเส้นเล็ก พวกเขาจะทำให้ความสม่ำเสมอของของว่างโปร่งสบาย ลองใช้ส่วนผสมของชาวฮาวายสำเร็จรูป ซึ่งประกอบด้วยข้าว ข้าวโพด และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด – 2 ชิ้น;
• เนื้อปู – 300 กรัม;
• ข้าว (แห้ง) – 200 กรัม
• สับปะรด – 3 วง;
• หัวหอมหวาน - ครึ่งหัวหอม;
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• บลูชีส – 50 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างข้าวและเพิ่ม น้ำเย็น,รอจนเดือดแล้วล้างออก ต้มจนสุก ล้างอีกครั้ง และพักให้เย็น ถ้าเราใช้บะหมี่ให้เติมเศษแห้งจากบะหมี่บด
2. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ นำเนื้อออกจากอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
3. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. เตรียมน้ำสลัด: ทำเศษชีสจากชีสคลุกกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศ
5. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซอส
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสด้วยซอสเผ็ดแล้วนำไปใส่ชามสลัด

กับผักกาดขาวปลี

สลัดปูกับกะหล่ำปลีเป็นที่รู้จักในหลายรุ่น ส่วนผสมของมันคือกะหล่ำปลีทุกประเภท: กะหล่ำปลีขาว, บรอกโคลี, กะหล่ำปลีแดง, ดอกกะหล่ำ, โคห์ราบี, กะหล่ำปลีปักกิ่ง ลองทำปูฮันเตอร์และยำผักกาดขาว สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารแทนที่จะใช้กะหล่ำปลีจีนควรใช้ใบสลัดผักสด มายองเนสลดน้ำหนัก หรือโยเกิร์ตธรรมชาติซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจาน ลองทั้งสองตัวเลือก!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 250 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ให้แข็งแล้วทำให้เย็น
2. จากนั้นเราก็ปอกเปลือกไข่แล้วบดด้วยเครื่องขูด
3. ตัดปูอัดที่ละลายน้ำแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สับแตงกวาสดที่ล้างแล้วเป็นเส้นบาง ๆ
5. โคจัง ผักกาดขาวปลีล้างแห้ง ผ้ากระดาษสับละเอียด
6. ใส่ข้าวโพดลงในชามสลัด.
7. ใส่ไข่สับ ปูอัดสับ แตงกวาสับ และกะหล่ำปลีสับ
8. ผสม ปรุงรสด้วยเกลือ มายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

ด้วยมะเขือเทศ

การรวมกันที่ผิดปกติมะเขือเทศสดเปรี้ยวหวานกับพริกหยวก เนื้อไก่ด้วยเนื้อปูและกระเทียม กระเทียม และข้าวโพด ทำให้สลัดมีรสชาติที่เข้มข้นและสดใหม่เป็นพิเศษ ดังนั้นจึงสมควรได้รับชื่อ "ซาร์สกี้" พ่อครัวบางคนใส่แพนเค้กไข่เจียวสับพร้อมเห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง, แชมปิญอง, หมวกนมหญ้าฝรั่น) แทนไข่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 2 ห่อ;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• พริกหวาน 1 ฝัก;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ข้าวโพดดอง 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศสด 3 ลูกหรือมะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก
• อกไก่ทอดครึ่งตัว
• 2 กลีบกระเทียม
• สมุนไพร, เกลือ, มายองเนสตามดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น แล้วปอกเปลือก
2. ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในกระชอน
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วง
4. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. สับพริกหยวกที่เมล็ดเป็นเส้น
6. สับไข่ให้ละเอียด อกไก่.
7. เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดใส่กลีบกระเทียมที่กดแล้วใส่สมุนไพรมายองเนสและเกลือ ผสมทุกอย่าง

ด้วยชีส

สูตรสลัดปูและชีสใช้พันธุ์แข็ง, ไส้กรอกหรือชีสแปรรูป, เฟต้าชีสและแม้แต่เค็ม อะไดเกชีสซูลูกุนี. ลองสูตรด้วยปูอัดและชีสแข็ง เปลี่ยนฮาร์ดชีสด้วยชีสรมควันแบบแปรรูปหรือแบบนิ่ม ขูดส่วนผสมทั้งหมด แล้วม้วนส่วนผสมสลัดเป็นลูกบอล ทำให้เป็นทาร์ตยัดไส้ด้วยใบ arugula หรือม้วนเป็นผักชีลาวแล้ววางลงในจาน คุณจะได้ขนมที่สวยงามและแปลกตา!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 1 แพ็ค (ประมาณ 250 กรัม)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (ประมาณ 350 กรัม)
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• กระเทียมสด – 2 กลีบ;
• มายองเนสแบบลีน, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ไข่ต้มสุกเย็นและสับหยาบ
2. ตัดแท่งที่ละลายน้ำแข็งเป็นก้อนใหญ่
3. หั่นชีสเป็นก้อนใหญ่
4. ระบายน้ำดองออกจากขวดข้าวโพด
5. สำหรับซอสให้บดมายองเนสกับกระเทียมบดแล้วเติมเกลือหากจำเป็น
6. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยซอส

ด้วยแตงกวา

หนึ่งในสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาสำหรับแตงกวาคือสลัด "อร่อย" นอกเหนือจากเวอร์ชันดั้งเดิมแล้ว ยังมีสูตรที่สอง "อร่อย" ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วผสมให้เข้ากัน การผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและแตงกวาเป็นแบบดั้งเดิม ลองและชื่นชมการผสมผสานมาตรฐานหรือการทดลองโดยแทนที่แตงกวาด้วยหัวไชเท้า daikon, หัวไชเท้า, เคเปอร์หรือ ก้านคื่นฉ่าย, เพิ่ม ถั่วเขียว.

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 300 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดดอง - 1 ขวด;
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• กีวี – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ปูอัดละลายน้ำแข็งเป็นแผ่น
2. สับไข่ต้มและหัวหอมอย่างประณีต
3. หั่นผลกีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
4. เราทำน้ำสลัดจากมัสตาร์ดและมายองเนส
5. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
6. เราวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยน้ำสลัด: ปูอัด, ข้าวโพดหวาน, ต้นหอม, กีวี, ไข่
7. ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยวงกลมแตงกวา

ยำปูม้าสูตรใหม่

ความเป็นจริงสมัยใหม่ก่อให้เกิดสูตรอาหารใหม่ๆ ดังนั้นเข้า สลัดแบบดั้งเดิมสับปะรดและกล้วยมาพร้อมกับไก่ ครีมชีสและคอทเทจชีสแบบโฮมเมดถูกแทนที่ด้วยมอสซาเรลลาอิตาเลียนแทนที่จะเป็นโอลิเวียร์กับมันฝรั่งและไส้กรอกสลัดปลาหมึกและปูอัดก็ปรากฏบนโต๊ะของเรา มีการใช้แครกเกอร์และมันฝรั่งทอดในสูตรอาหาร เราขอเสนอสลัดชื่อดัง "บ้า" หลายเวอร์ชันให้คุณ

พร้อมชิป

ปูทอดเหมาะกับสลัดเซอร์ไพรส์ที่สุด แต่ก็สามารถใส่มันฝรั่งทอดลงไปได้ ในกรณีนี้ควรซื้อมันฝรั่งทอดรสกุ้ง ตัวเลือก “เซอร์ไพรส์” อีกทางหนึ่งคือการเพิ่มแครกเกอร์แทนมันฝรั่งทอด ลองใส่แครกเกอร์คีรีชกิปรุงรสด้วยปู ปลา (ทูน่า ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน ตับปลาคอด) หรือคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ชิป 30 กรัม (1 ถุง);
• เนื้อปู 1 แพ็ค
• ปลาหมึก 300 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม 6 ชิ้น;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตัดเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปลาหมึกที่สะอาดควรหั่นเป็นเส้นแล้วทอด น้ำมันพืช.
3. สับไข่ให้ละเอียด
4. วางข้าวโพดไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
5. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ
6. เราเทมันฝรั่งทอดจากถุงลงในชาม ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือ
7. ผสมและเสิร์ฟ

สลัดกับเนื้อปูและถั่ว

ตัวเลือกสลัดนี้ปรุงด้วยเนื้อปูกระป๋อง ข้อได้เปรียบหลัก สูตรนี้ความจริงที่ว่าไม่มีส่วนผสมใดที่จำเป็นต้องเตรียมเบื้องต้นและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานราคาไม่แพงและเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ เสิร์ฟสลัดที่เตรียมตามสูตรนี้หลังจากแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปูหรือหอยแมลงภู่กระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• พริกหวาน (แดงหรือเหลือง) – 1 ฝัก;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• มายองเนส – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชกลั่น – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม

1. ล้างผักและสมุนไพร เอาเมล็ดออกจากพริก
2. สับหัวหอม พริกไทย และแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
3. วางถั่วในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
4. เตรียมซอสที่เราผสมเนยกับมายองเนสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. นำเนื้อปูออกจากขวดแล้วใส่ลงในชามสลัด เพิ่มถั่วและผักสับ
6. ปรุงรสด้วยซอสและคนให้เข้ากัน

พัฟกับสับปะรด

การผสมผสานระหว่างชีสรสเค็มและสับปะรดหวานทำให้สลัดมีรสชาติที่แปลกตา “การประกอบ” แบบทีละชั้นยังทำให้เป็นต้นฉบับอีกด้วย ใช้รูปแบบพิเศษและเตรียมสลัดรอยัลนี้ในรูปแบบของเค้กของว่างตามเทศกาล หากคุณวางเลเยอร์เหล่านี้บนขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน คุณจะได้ขนมพัฟที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 250 กรัม
• ชีสแข็งใด ๆ 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 250 กรัม
• ไข่นกกระทาต้มสุก 6 ฟอง;
• มายองเนส 200 กรัม

การตระเตรียม

1. ไข่โดยใช้เครื่องขูดหยาบ
2. บดปูอัดและชีสแข็งบนเครื่องขูด
3. ผสมผลิตภัณฑ์ขูดทั้งหมด (แยกกัน) กับมายองเนส
4. วางปูอัดเป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างของชามสลัด
5. วางชั้นชีสขูดไว้ด้านบน
6. ชั้นสุดท้ายทำจากไข่ผสมกับมายองเนส
7. วางสลัดไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
8. ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยสับปะรดกระป๋องสับละเอียดเป็นชั้นบางๆ

วิดีโอวิธีทำสลัดปูอัด

ผู้เขียนสูตรภาพถ่ายและวิดีโอพยายามแสดงวิธีทำสลัดปูอัดอย่างถูกต้อง ที่นี่คุณจะพบไม่เพียงแต่สูตรอาหารที่เปล่งออกมาสำหรับสลัดยอดนิยมเท่านั้น ในวิดีโอ คุณสามารถประเมินอัตราส่วนของปริมาณภายนอกและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ ฟังความคิดเห็นและข้อสังเกตจากผู้เขียนวิดีโอ เราขอเชิญชวนให้คุณวางใจในประสบการณ์ของพวกเขา

การทำสลัดปูกับแตงกวาสด

สูตรทีละขั้นตอนที่เร็วที่สุด

ทานคู่กับมะกอก

สลัดปูอร่อยกับแครอทเกาหลี

วิธีทำอาหารกับกุ้ง

สลัดปูอัดสามารถแข่งขันกับสลัด Olivier, vinaigrette และ Caesar ในความนิยมได้ นำมาเสิร์ฟถึงจาน ตารางเทศกาลและบริโภคในวันธรรมดา ตามเนื้อผ้าสลัดจะเตรียมโดยใช้ข้าวโพดกระป๋องและเนื้อปู ส่วนประกอบเช่นแตงกวาข้าวหัวหอมจะถูกเพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ มีหลายทางเลือกสำหรับอาหารจานนี้แต่ละคนจะพบสูตรอาหารโดยคำนึงถึงความชอบส่วนตัว

สลัดเนื้อปูและกีวี

• มัสตาร์ดโต๊ะ (ความสม่ำเสมอของของเหลว) - 55 กรัม
• เนื้อปู - 330 กรัม
• กีวี - 2.5-3 ชิ้น
• ไข่- 3 ชิ้น
• แตงกวาสด (ขนาดเล็ก) - 1 ชิ้น
• ซอสมายองเนส - 140 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.25 กก.
• หัวหอมขนนกสีเขียว - 4 ชิ้น

1. ละลายเนื้อปูแล้วพักไว้ น้ำส่วนเกินท่อระบายน้ำ. จากนั้นหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้น (แผ่นบาง) วางในชามสลัดเป็นชั้นแรก
2. ต้มไข่ไก่ แยกไข่ขาวออก แล้วสับให้ละเอียด บดไข่แดงกับมายองเนสและมัสตาร์ดโดยใช้เครื่องปั่น ปอกกีวี ล้างเอาขุยออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ขนนก หัวหอมเขียวล้างสับเป็นชิ้น ล้างแตงกวา เอาปลายผักออก แล้วหั่นตามยาว จากนั้นสับแต่ละครึ่งเป็นชิ้น ระบายข้าวโพด
4. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด โดยแบ่งส่วนผสมเป็นชั้นๆ โรยแต่ละแถวด้วยซอสมัสตาร์ดมายองเนส คุณสามารถโรยด้านบนด้วยสมุนไพร ชีส หรือไข่แดงขูด

สลัดปูอัดทอด

• ไข่นกกระทา - 6-8 ชิ้น
• มายองเนส (สำหรับซอส) - อันที่จริง
• เห็ด (โดยเฉพาะแชมปิญอง) - 330 กรัม
• ปูอัด - 0.35 กก.
• น้ำมันพืช - 60-80 มล.
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น

1. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีทอง นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกไปยังชามแยกต่างหากโดยสำรองน้ำมันไว้
2. สับปูอัดเป็นวงกลมแล้วใส่ในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลา เมื่อผลิตภัณฑ์ทอดแล้วให้ผสมกับหัวหอม
3. ใส่ส่วนผสมที่ต้มแล้วลงในส่วนผสมหลัก ไข่นกกระทา,ผ่าครึ่ง. แยกสับแชมเปญตามก้านแล้วทอดจนสูญเสียปริมาตร
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ (มากถึง 30%) แช่เย็นครึ่งชั่วโมงแล้วชิม

สลัดกับเห็ดดองและปู

• ปูอัด - 280-300 gr.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าวสวย - 120 กรัม
• ซอสมายองเนส (สำหรับแต่งตัว) - อันที่จริง
• เห็ดชานเทอเรล (หมักในน้ำส้มสายชู) - 230 กรัม
• ชีสขูด (แข็ง) - 1 กำมือ
• greenfinch (มี) - ตามรสนิยมของคุณ

1. วางเห็ดดองในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำโดยใช้ก๊อกเพื่อขจัดคราบจุลินทรีย์ จากนั้นปล่อยให้ของเหลวที่เหลือระบายออก หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้)
2. ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก ขั้นแรกหั่นเป็น 2 ส่วน แล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมกับเห็ด เพิ่มหัวหอมสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงไป
3. ต้มข้าวสวยจนนุ่มและตากให้แห้งเล็กน้อยบนตะแกรง เพิ่มเกลือและวางในชามสลัด สับปูอัดด้วยวิธีที่สะดวก
4. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดสับลงในจานได้ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัดปูกับแฮมและมันฝรั่ง

• มันฝรั่ง - 280 กรัม
• เนื้อปู - 280 กรัม
• น้ำมะนาว - 25 มล.
• แชมเปญ - 160 กรัม
• พริกหยวก - 3 ชิ้น
• มะกอก - 15 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) - 20-30 gr
• น้ำมันมะกอก - อันที่จริง
• แฮมหรือเบคอน - 0.1 กก.

1. ล้างแชมเปญ หั่นเป็นชิ้นตามก้าน ทอดต่อ น้ำมันมะกอกจนกว่าระดับเสียงจะลดลง ทำให้เย็นลงและกำจัดไขมันที่เหลืออยู่ ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
2. เอาเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วสับเป็นเส้นสั้น ละลายเนื้อปูหั่นตามลำดับใดก็ได้
3. ระบายน้ำเกลือออกจากมะกอก ถอดหลุมออกหากจำเป็น หั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็น 2 ส่วน สับกรีนฟินช์ที่คุณเลือก สับเบคอนหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดได้ ตอนนี้เตรียมน้ำสลัดโดยใช้น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยป่น เพิ่มซอสและรสชาติ

• ข้าวโพดกระป๋อง - 210 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 330-350 กรัม
• ปูอัด - 320 กรัม
• ซอสมายองเนส (มีไขมันมากถึง 45%) - 180 กรัม
• ชีสใด ๆ - 90 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม

1. สำรอง เนื้อไก่เอาฟิล์มออก ต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุก เย็นใส่กระทะแล้วทอดในเนยจนกรอบ สับไก่ร้อนเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด
2. สะเด็ดน้ำเกลือออกจากข้าวโพดกระป๋อง ตากเมล็ดพืชให้แห้งบางส่วนจากของเหลวที่เหลืออยู่ แล้วเติมลงในไก่ หลังจากล้างแล้วให้สับ ขนหัวหอมวงกลมผสมกับมวลหลัก
3. ต้องละลายปูอัดที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้า จากนั้นแต่ละชิ้นงานจะถูกตัดตามยาว จากนั้นจึงสับเป็นครึ่งชิ้น
4. เชอร์รี่สำหรับสลัดควรหั่นเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งหนึ่งขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือ แล้วรับประทาน

สลัดปูอัดกับมะเขือเทศและกระเทียม

• ข้าวโพดกระป๋อง - 260 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนื้อปูหรือแท่ง - 300 กรัม
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 7-9 ชิ้น
• พริกหวาน - 1-1.5 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• กรีนฟินช์ - อันที่จริง
• มายองเนส (ไขมัน 40-50%) - อันที่จริง

1. ต้มอกและไข่แยกกันทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มเมล็ดข้าวโพดกระป๋องที่นี่
2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน ล้างพริกไทย เอาเมล็ดออก หั่นเป็นแท่ง สับผักผสมกับมายองเนสเกลือและพริกไทย
3. สับเนื้อปูตามต้องการแล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือในชามสลัด สับหัวหอมเป็นวงทอดและเพิ่มเป็นมวลรวม
4. ตอนนี้ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่เนื้อลงในซอสมายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดและแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที บริโภค.

สลัดปูกับผักกาดขาวปลี

• ข้าวโพดในน้ำดอง - 130 กรัม
• ผักกาดหอมหรือผักกาดหอมจีน - 5 ใบ
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ซอสทาร์ทาร์หรือมายองเนส - 70 มล.
• ปูอัด - 240 กรัม

1. ต้มไข่แล้วพักให้เย็น สับเป็นชิ้นหรือก้อนแล้วใส่ในชามสลัด ใส่แตงกวาสับและข้าวโพดดอง
2. ฉีกสลัดด้วยมือของคุณแล้วสับปูอัด รวมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยซอสทาร์ทาร์ (มายองเนส ซีซาร์ ฯลฯ)

สลัดปูกับถั่วและหอยแมลงภู่

• ผักใบเขียว - 15-20 กรัม
• ค็อกเทลหอยแมลงภู่ - 80 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• เนื้อปู - 175-200 กรัม
• ถั่วแดง (กระป๋อง) - 250 กรัม
• ซอสมายองเนส (มีไขมันมากถึง 35%) - 40-60 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

1. ล้างแตงกวาและสับให้ละเอียด สับสิ่งที่เป็นสีเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) นำเมล็ดออกจากพริกหวานแล้วสับเป็นเส้น
2. ระบายน้ำดองออกจากถั่วกระป๋อง ทิ้งถั่วไว้ในกระชอนให้แห้ง หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้วางถั่วลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือ
3. บดเนื้อปูและหอยแมลงภู่ (ถ้ามีขนาดใหญ่) เตรียมน้ำสลัดจากซอสมายองเนส, พริกไทยขาวป่น, แกง, น้ำมัน, เกลือ เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัด ผสมและปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก

• ปูอัด - 225 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กุ้งตัวใหญ่ - 300 กรัม
• เมล็ดข้าวโพดในน้ำดอง - 230 กรัม
• มัสตาร์ดเหลว - 25 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 90-100 กรัม
• ซอสมายองเนสหรือซีซาร์ - 80 กรัม

1. ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้กุ้งที่ไม่ปอกเปลือก เพราะจะสุกกว่า ต้มผลิตภัณฑ์อาหารทะเลในน้ำเค็มเล็กน้อยและเย็น
2. นำน้ำเกลือออกจากข้าวโพดกระป๋องแล้วเติมข้าวโพดลงในกุ้ง ต้มไข่ ใช้ไข่นกกระทาถ้าเป็นไปได้ ตัดผลิตภัณฑ์และผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ
3. บดปูอัดหรือเนื้อแตงกวา ทำซอสโดยผสมมัสตาร์ดเหลว (ผ้าปูโต๊ะ) กับมายองเนส ครีมเปรี้ยว เครื่องเทศ และเกลือ เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟแบบแช่เย็น
4. หากคุณราดน้ำสลัดซีซาร์ใส่ขนมปังกรอบและมะเขือเทศเชอรี่ลงในสลัดนี้ คุณจะได้อาหารจานที่น่าสนใจ มักเติมข้าวหรือถั่วลงในอาหาร

สลัดเนื้อปูและสับปะรด

• ครีมที่มีปริมาณไขมันมากถึง 20% - 80 กรัม
• อะโวคาโด - 1.5 ชิ้น
• สับปะรดสด - 100 กรัม
• เนื้อปู - 280 กรัม
• ดอร์บลูชีส - 60 กรัม
• ข้าวสวย - 180 กรัม
• มายองเนสที่มีปริมาณไขมันมากถึง 25% - 60 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น

1. หลังจากล้างแล้วให้ต้มข้าวจนนิ่มและเย็น ให้ ของเหลวส่วนเกินท่อระบายน้ำ. วางธัญพืชลงในชามสลัดแถวแรก วางหัวหอมสับไว้ด้านบน
2. ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (น้อยกว่า 1 ซม.) วางชั้นที่สองเทมายองเนสและเกลือ บดเนื้อปู ชีส และสับปะรดสด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเตรียมน้ำสลัดขั้นพื้นฐาน ในการทำเช่นนี้ให้รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสที่เหลือปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทลงบนสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟ

สลัดปูกับส้ม

• มายองเนส - 55 กรัม
• ส้ม (เล็ก) - 2 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 275 กรัม
• เนื้อปู - 280 กรัม
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น

1. ต้มไข่ให้เย็น สับด้วยอุปกรณ์พิเศษหรือมีด เทน้ำดองออกจากกระป๋องข้าวโพด ปล่อยให้เมล็ดแห้ง แล้วใส่ลงในไข่
2. สับเนื้อปูแล้วส่งกลีบกระเทียมผ่านเครื่องบด เอาส่วนสีส้มของความสนุกออกจากส้มแล้วเสียดสี ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
3. รวมส่วนผสมสลัดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ หากต้องการคุณสามารถจัดเตรียมจานได้ แตงกวาสดและกรีนฟินช์
4. หากต้องการ คุณสามารถแทนที่ส้มด้วยเกรปฟรุต แอปเปิ้ล สับปะรดสด (!) และส่วนผสมอื่นที่คล้ายคลึงกัน สลัดเข้ากันได้ดีกับซอสถั่ว

ปฏิบัติต่อเพื่อนและครอบครัวของคุณ รุ่นเดิมสลัดปู. เตรียมอาหารโดยใส่สับปะรดหรือส้ม มะเขือเทศ กุ้ง หอยแมลงภู่ และผักกาดขาวปลี ใส่เห็ดทอดหรือดองเพื่อเพิ่มรสชาติของสลัด ทดลองกับเครื่องเทศและซอส

วิดีโอ: สลัดปูอัดและแตงกวาสด