ขนมปังสเปนกับมะเขือเทศและกระเทียม ขนมปังดำกับมะเขือเทศธรรมดาเป็นสิ่งที่เข้ากันได้

Pan con tomate ซึ่งแปลมาจากภาษาสเปนว่า "ขนมปังกับมะเขือเทศ" เป็นของว่างชื่อดังที่เป็นที่ชื่นชอบในคาตาโลเนีย อันดาลูเซีย อารากอน และภูมิภาคอื่นๆ ของสเปน การเตรียมนั้นง่ายมาก แต่ขนมปังกับมะเขือเทศนั้นอร่อยมากจนบางครั้งเรียกว่า "สเปน" (แม้ว่าชาวอเมริกันส่วนใหญ่จะทำที่ออกเสียงว่า "bruschetta") ขณะนี้ผลิตภัณฑ์ใหม่ปรากฏในทุกตลาดในประเทศ - มะเขือเทศที่มีกลิ่นและรสชาติของมะเขือเทศ - สูตรนี้มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นกว่าเดิม

ขนมปังกับมะเขือเทศ

4 เสิร์ฟ

ขนมปัง 4 ชิ้น
กระเทียม 2-3 กลีบ
มะเขือเทศสุก 2 ลูก
มะกอก

สำหรับขนมปัง และสำหรับอาหารจานนี้ สิ่งที่เหมาะที่สุดคือขนมปังสไตล์ชนบท ที่ทำจากแป้งหยาบและมีเศษเป็นฟอง แม้ว่าบาแกตต์ธรรมดาจะทำก็ตาม แต่ก็หั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไปแล้วทอดทั้งสองด้านบนตะแกรงหรือ อบในเตาอบ ในขณะที่ขนมปังยังร้อนอยู่ ให้ถูพื้นผิวของขนมปังด้วยกระเทียม จากนั้นนำมะเขือเทศครึ่งลูกมาถูเนื้อขนมปังให้แรงเช่นกัน โรยขนมปัง น้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือ

มีอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมขนมปังด้วยมะเขือเทศซึ่งมีความถูกต้องน้อยกว่า แต่บางทีบางคนอาจจะพบว่ามันสะดวกและอร่อยกว่า: ขูดมะเขือเทศบนเครื่องขูดหยาบ ทาขนมปังที่ถูกระเทียมด้วยเนื้อนี้ จากนั้นปรุงรสด้วยวิธีเดียวกัน ด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ หากต้องการความหลากหลายและความตะกละมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มได้

หากผลลัพธ์เดียวของการสำรวจของโคลัมบัสคือการปรากฏของมะเขือเทศในยุโรป คริสโตเฟอร์ผู้เฒ่าเพียงผู้เดียวก็ควรได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ค้นพบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์

แท้จริงแล้วมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงอาหารยุโรปยุคใหม่โดยปราศจากสิ่งที่ชาวแอซเท็กเรียกว่า "โทแมทล์" TOP5 ฉบับวันนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับการใช้มะเขือเทศที่ง่ายที่สุด (แต่ในความคิดของฉัน หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด) ได้แก่ มะเขือเทศ + ขนมปัง

ขนมปัง มะเขือเทศ และความสนุกสนานมากมาย

ชาวสเปนซึ่งเป็นชาวโลกยุคแรกๆ ที่ได้ลิ้มรสมะเขือเทศ ดูเหมือนจะให้ความสำคัญกับมะเขือเทศมากกว่าคนอื่นๆ ในสเปนในมายอร์ก้ามีการพัฒนามะเขือเทศหลากหลายชนิดเป็นพิเศษโดยมีวัตถุประสงค์เดียวคือการขูดบนขนมปังปิ้ง

สิ่งเดียวกัน แต่ด้วยใบโหระพาและบัลซามิกเล็กน้อย เรียกว่า bruschetta ในอิตาลี

มะเขือเทศกระทะสเปน

บางคนคิดว่าอาหารเช้าทั่วไปของมาดริดคือชูโรสกับช็อคโกแลตร้อน และมันเป็นเรื่องจริง แต่อาหารเช้าทั่วไปที่เท่าเทียมกันในเมืองหลวงของสเปนคือขนมปังชิ้นหนึ่งกับมะเขือเทศขูด คุณสามารถดูว่าพวกเขาใส่อะไรอีกบ้างในแซนวิชสเปนนี้โดยไปที่ลิงก์

แล้วอาหารสเปนจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีคาสปาโช่? อย่างไรก็ตาม กัซปาโชถูกกินในสเปนมานานก่อนการเดินทางของโคลัมบัส เพราะสิ่งสำคัญในคาสปาโช่ ไม่ต้องแปลกใจเลย ไม่ใช่มะเขือเทศ แต่เป็นขนมปัง

ดาโกสกรีก

มาสักระยะหนึ่งแล้ว ขนมปังและมะเขือเทศที่ฉันชอบคือดาโก้ เรานำสูตรอาหารฤดูร้อนที่เรียบง่ายนี้มาจากเกาะครีต ซึ่งเป็นบ้านเกิด ทุกปีเมื่อเริ่มมีอากาศอบอุ่นขึ้นและมีมะเขือเทศแสนอร่อยปรากฏให้เห็น เราจึงทำดาโกสที่เดชา

ปรากฎว่ามะเขือเทศ "ชอบ" ขนมปังดำจริงๆ

ผักที่ปลูกเองที่บ้านโดยไม่ใช้สารเคมีซึ่งไม่ได้ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ต กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคทุกคนเข้าใจถึงคุณประโยชน์ของผักสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

เราปฏิบัติต่อมะเขือเทศหล่อแก้มแดงฉ่ำด้วยความรักเป็นพิเศษ เนื่องจากไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย พวกมันอุดมไปด้วยไลโคปีนซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์แบบ การปลูกพืชเหล่านี้ไม่ต้องการพื้นที่และค่าใช้จ่ายจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากชาวสวนที่มีความหลงใหลในงานของเขาพยายามใช้เทคโนโลยีการเกษตรตามคำแนะนำอันชาญฉลาดของปู่ย่าตายายของเขาผู้รู้ความลับมากมายเกี่ยวกับการปลูกพืชผักโดยไม่ต้องเสียค่าวัสดุพิเศษ ตัวอย่างเช่นขนมปังสีน้ำตาลสามารถกลายเป็นได้ ผู้ช่วยที่ดีในการได้รับมะเขือเทศที่อุดมสมบูรณ์ การใช้เป็นน้ำสลัดชั้นยอดจะช่วยให้ชาวสวนมีรายได้ที่เหมาะสมจากการขายผลิตภัณฑ์ในตลาด นี่เป็นเรื่องจริงอยู่แล้วเพราะมะเขือเทศเป็นหนึ่งในห้าผักยอดนิยม

ปรากฎว่าขนมปังดำ "ชอบ" มะเขือเทศจริงๆ

ให้อาหารมะเขือเทศกับขนมปัง

ชาวสวนทุกคนสามารถปลูกมะเขือเทศแคลอรี่ต่ำที่มีรสชาติดีได้อย่างง่ายดาย โดยประยุกต์เทคโนโลยีการเกษตรและการรับฟังอย่างถูกวิธี สภาประชาชนคุณควรให้อาหารพืชให้ตรงเวลาและแม้แต่ดินที่มีบุตรยากที่สุดก็สามารถทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมะเขือเทศได้ซึ่งจะตอบสนองต่อการดูแลด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

คุณยายของเราเลี้ยงพืชที่ชอบความร้อนเหล่านี้ด้วยอะไร? เคล็ดลับนั้นง่ายมาก - ขนมปังดำ!

คุณยายของเราเลี้ยงพืชที่ชอบความร้อนเหล่านี้ด้วยอะไร? เคล็ดลับนั้นง่ายมาก - ขนมปังดำ! ปุ๋ยที่น่าทึ่งและเข้าถึงได้นี้ผ่านการทดสอบตามเวลาแล้ว ทุกครอบครัวสามารถรวบรวมแครกเกอร์ได้เพียงพอในช่วงฤดูหนาวอันยาวนานเพื่อหาประโยชน์ที่คุ้มค่าในฤดูใบไม้ผลิ: ใช้แครกเกอร์เพื่อป้อนมะเขือเทศ สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินได้อย่างมาก

วิธีเลี้ยงมะเขือเทศ (วิดีโอ)

การให้อาหารธัญพืชมีประโยชน์อย่างไร?

มะเขือเทศเป็นพืชที่มีการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นและต้องการแร่ธาตุจำนวนมาก ขนมปังดำประกอบด้วยแร่ธาตุมากมาย เช่น:

• ฟอสฟอรัส;
• ไนโตรเจน;
• โพแทสเซียม;
• เหล็ก;
• แมงกานีส;
• โซเดียม;

นอกจากนี้ยังมีวิตามินหลากหลายชนิด ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้น ปุ๋ยเมล็ดพืชจึงช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากได้อย่างรวดเร็วในที่ใหม่ และให้รากพืชมีความแข็งแรง ด้วยเหตุนี้ลำต้นและใบจึงเติบโตได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น ดอกไม้ก็พัฒนาและสวยงาม แม้กระทั่งผลไม้ก็สุกด้วย

อื่น คุณภาพเชิงบวกปุ๋ยนี้ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยทั้งต่อผลไม้และผู้ที่รับประทานอีกด้วย

มะเขือเทศเป็นพืชที่มีการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นและต้องการแร่ธาตุจำนวนมาก

ขนมปังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนมาก เมื่ออยู่ในดิน พวกมันจะกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อราและแบคทีเรียจำนวนมากมาย ซึ่งพวกมันเองก็กลายเป็นอาหารของพืชที่ปลูก เป็นที่ทราบกันดีว่าพืชเพื่อดึงดูดจุลินทรีย์ที่ตรึงไนโตรเจนนั้นจะต้องหลั่งคาร์โบไฮเดรตด้วยรากของมัน จุลินทรีย์เมื่อแปรรูปปุ๋ยเมล็ดพืชที่เข้าสู่ดินแล้ว จะเปลี่ยนไนโตรเจนที่มีอยู่ในอากาศให้เป็นเกลือไนโตรเจนที่พืชต้องการ

แต่ที่นี่เราต้องคำนึงถึงเวลาในการให้อาหารและปริมาณด้วย ความเข้มข้นที่เหมาะสมของคาร์โบไฮเดรตตามชาวสวนที่มีประสบการณ์คือ 0.2-0.5% ซึ่งหมายความว่าเพียงแค่ใส่ขนมปังเพียง 50 กรัมลงในถังน้ำก็เพียงพอแล้ว

สูตรอาหารพื้นบ้านสำหรับการให้อาหารมะเขือเทศด้วยขนมปังดำ

มีหลายวิธีในการเตรียมปุ๋ย:

1. เปลือกขนมปังที่เก็บได้ในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานจะถูกวางไว้ในถังที่เต็มไปด้วยปีกเต็มไปด้วยน้ำกดลงด้วยแรงกดเพื่อไม่ให้เปลือกลอยและปุ๋ยจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่อบอุ่น เนื่องจากกลิ่นจากถังจะไม่เป็นที่พอใจนัก คุณจึงสามารถปิดฝาให้แน่นได้ ฟิล์มพลาสติก- เมื่อสตาร์ทเตอร์ "สุก" ของเหลวจะถูกระบายออกและเจือจางสามครั้งและมวลที่หนาจะถูกโยนลงในปุ๋ยหมัก
2. ถังที่มีปริมาตร 8 ลิตรเต็มไปด้วยขนมปังดำแห้งชิ้นหนึ่งเติมน้ำเพื่อให้แครกเกอร์ถูกปกคลุมไว้ด้านบนจานที่มีขนาดดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้ชิ้นส่วนลอย และวางของไว้บนนั้น เช่น ขวดน้ำสามลิตร หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ปุ๋ยในอนาคตจะถูกกรองและเติมน้ำสะอาด 3 ลิตร
3. ใส่ปุ๋ยคอก 1/3 ในถังและส่วนที่เหลือเป็นวัชพืชขนมปังหรือยีสต์สดทุกชนิด ในช่วงฤดูกาล ให้ใช้ส่วนผสมนี้ 1 ลิตร เจือจางด้วยน้ำ 8-10 ลิตร แต่ในขณะเดียวกันก็ยังจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไมโคร ไนโตรเจน ซูเปอร์ฟอสเฟต รวมถึงสารเคมีในการควบคุมสัตว์รบกวน
4. แครกเกอร์เทลงในกระป๋องที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่น ปิดฝาให้แน่นและวางไว้ในที่ที่มีความร้อนและมีแสงสว่างเพียงพอเป็นเวลา 2 สัปดาห์ แสงอาทิตย์สถานที่สำหรับสารละลายในการหมัก หลังจากนั้นส่วนผสมจะเจือจางด้วยน้ำ 1:1 ทุกอย่างพร้อมสำหรับใช้เป็นเครื่องแต่งตัวชั้นยอด
5. แช่ขนมปัง 3-4 ก้อนไว้ 2 วันในถังขนาด 15 ลิตร จากนั้นบีบกรองผ่านผ้ากอซเจือจางการแช่ 1 ลิตรด้วยน้ำ 8-10 ลิตรแล้วเริ่มป้อนมะเขือเทศ หลังจากผ่านไป 10 วัน ต้นกล้าจะเปลี่ยนไป: พวกมันมีพลังและหรูหรา ประเด็นทั้งหมดก็คือขนมปังนั่นเอง ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับดิน แน่นอนว่าพื้นฐานของการให้อาหารขนมปังคือยีสต์ซึ่งประกอบด้วยแร่ธาตุ สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและสารอาหารรอง

มะเขือเทศหากรดน้ำด้วยสารละลายขนมปังไม่เพียงพัฒนาเร็วขึ้นเนื่องจากระบบรากที่แข็งแรง แต่ยังให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

วิธีการใส่ปุ๋ยมะเขือเทศ (วิดีโอ)

วิธีการใส่ปุ๋ยกับขนมปังดำ

คุณสามารถให้อาหารมะเขือเทศได้ 2-3 สัปดาห์หลังปลูกโดยปกติจะเทของเหลวในตอนเย็นหรือหลังฝนตกใต้รากของพืช โดยปริมาตรควรอยู่ที่ประมาณ 1 แก้ว ชาวสวนที่มีประสบการณ์ขั้นแรกให้รดน้ำมะเขือเทศในปริมาณมาก แนะนำให้ใส่ปุ๋ยซ้ำทุกสัปดาห์ครึ่งหากดินไม่อุดมสมบูรณ์เพียงพอ ปุ๋ยที่ประหยัดและเตรียมง่ายนี้จะสนับสนุนมะเขือเทศได้ดีในระหว่างการก่อตัวของรังไข่ เมื่อดอกที่ 3 ปรากฏขึ้น หลังจากที่ดอกที่ 2 บานในระหว่างการก่อตัวของผล

น้ำสลัดยอดนิยมที่ทำจากขนมปังดำเป็นหนึ่งในเงื่อนไขในการได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอร่อยและดีต่อสุขภาพเนื่องจากไม่มีสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

มีคนบอกว่าขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง สิ่งที่อธิบายไว้ข้างต้นพิสูจน์ให้เห็นว่านี่เป็นความจริง ขนมปังไม่เพียงบำรุงมนุษย์เท่านั้น แต่ยังช่วยสนับสนุนสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่อยู่รอบๆ รวมทั้งพืชด้วย

มีหลายวิธีในการเตรียมแป้งขนมปัง ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือขนมปังที่ทำจากน้ำหรือผลิตภัณฑ์จากนม (นม เวย์ คีเฟอร์ บัตเตอร์มิลค์ โดยเติมครีมเปรี้ยว ครีม และอื่นๆ) แน่นอนว่าโลกแห่งการอบขนมปังไม่ได้จำกัดอยู่เพียงพวกเขา แต่ในทางกลับกัน "ทุกสิ่งเพิ่งเริ่มต้น" ด้วยขนมปังบนน้ำหรือเคเฟอร์ ก็ยังดำเนินต่อไป... เช่น กับขนมปัง “ผัก” นี่คือตอนที่ใส่ผักเป็นชิ้นๆ ลงในแป้ง และผลลัพธ์ที่ได้คือหัวหอม บวบ แครอท และขนมปังฟักทอง หรือตัวอย่างเช่น ขนมปังสามสีพร้อมผักโขม แครอท และหัวบีท ผลงานชิ้นเอก! มันดึงดูดคนทำขนมปังที่บ้านด้วยความสว่างและสีสัน ส่วนเด็กๆ ก็กินมันอย่างเพลิดเพลิน แต่อย่างไรก็ตามเพราะวันนี้เราจะมาพูดถึงขนมปัง "ผัก" อีกชนิดหนึ่ง - มะเขือเทศ

หากคุณเป็นแฟนของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน คุณจะต้องชอบขนมปังมะเขือเทศนี้อย่างแน่นอน แป้งของมันเตรียมจากน้ำมะเขือเทศสดพร้อมเนื้อซึ่งทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอมและนุ่มนวลมีรสหวานน่ารับประทานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย รสมะเขือเทศของขนมปังเสริมด้วยสมุนไพรอิตาลี - ทำให้ขนมปังมีลักษณะ "สุดยอด" แบบเมดิเตอร์เรเนียน

คำแนะนำ- เลือกมะเขือเทศเนื้อสุกเป็นฐาน พันธุ์สีชมพูหรือสีเหลืองนั้นสมบูรณ์แบบ

แป้งขนมปังนวดเป็นพิเศษให้นุ่มและนุ่มมาก ทำให้ขนมปังโปร่ง ฟู มีรูพรุนเป็นพิเศษ การทำงานกับแป้งดังกล่าวจะเป็นเรื่องง่ายหากคุณใช้เครื่องผสมที่มีตะขอเกี่ยวหรือเครื่องทำขนมปัง (รุ่น Binatone BM-2068 ในสูตรนี้) ในการนวด ทางที่ดีควรอบในแม่พิมพ์

ในบันทึก- ถ้าคุณมีมะเขือเทศไม่มากหรือน้ำซุปข้นมีน้อยกว่าที่บอกในสูตร คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยที่ฐานได้

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 4 ชั่วโมง / ผลผลิต: 1 ก้อน

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศประมาณ 350 กรัม (น้ำผลไม้บดสำเร็จรูปต้องใช้ 300 กรัม)
• แป้งสาลีขาว 380 ก
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมสมุนไพรอิตาลี 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด



ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ วางชิ้นส่วนลงในชามปั่น



บดมะเขือเทศให้ละเอียดจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ถูมวลผลลัพธ์ผ่านตะแกรง



เทมะเขือเทศบดลงในชามเครื่องทำขนมปัง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป



จากนั้นใส่แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์ และสมุนไพรแห้งลงในชาม



โหมดการนวดแป้ง: นวดครั้งแรก 6 นาที พัก 20 นาที นวดครั้งที่สอง 12 นาที และหมัก 50 นาที



เมื่อรอบการนวดเสร็จสิ้น ให้ย้ายแป้งไปไว้บนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้



ใช้การเคลื่อนไหวเบาๆ เพื่อสร้างขนมปังเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า



คุณก็จะได้ขนมปังที่เนียนสวยแบบนี้



วางส่วนผสมขนมปังลงในถาดอบที่ทาน้ำมันไว้เล็กน้อย
ปิดกระทะด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้พิสูจน์ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 45-50 นาที ขนมปังควรเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า ในช่วงเวลานี้ เปิดเตาอบที่ 250 องศา
เมื่อขนมปังขึ้นแล้วให้ส่งไปอบ



อบในช่วง 15 นาทีแรก โรยขนมปังด้วยน้ำทุกๆ 3 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 200 องศา แล้วอบต่ออีก 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม

การป้อนขนมปังทำได้รวดเร็วและ วิธีที่เหมาะสมมะเขือเทศอิ่มตัวด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก คุณค่าทางโภชนาการของมันไม่เลวร้ายไปกว่าปุ๋ยสังเคราะห์ สามารถใช้ได้ตลอดฤดูปลูกของการพัฒนาพืช สำหรับขนมปังเปรี้ยวชาวสวนใช้ขนมปังดำไรย์และขาว

ความลับและคุณประโยชน์ของปุ๋ยเมล็ดพืช

เคล็ดลับในประสิทธิภาพของปุ๋ยขนมปังคือยีสต์ที่มีอยู่ในขนมอบ แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในการพัฒนาสิ่งมีชีวิต ยีสต์ทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช ผลบวกของการใช้ปุ๋ยเมล็ดพืชจะเกิดขึ้นเมื่อมีการเตรียมและนำไปใช้อย่างเหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมเท่านั้น

ประโยชน์ของการให้อาหารธัญพืช:

1. กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช 2-3 วันหลังจากใส่ลงดิน
2. เพิ่มความต้านทานต่อโรคและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
3. ส่งเสริมการก่อตัวของระบบรากที่แข็งแกร่ง
4. เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของพืช
5. เพิ่มขึ้น คุณภาพรสชาติผลไม้ที่ปลูก

หลังจากใส่ปุ๋ยลงในดิน แบคทีเรียยีสต์จะเริ่มทำปฏิกิริยากับอินทรียวัตถุในดิน แปรรูปและปล่อยไนโตรเจนและสารอาหารอื่นๆ

สำคัญ!

ควรใช้ปุ๋ยเมล็ดร่วมกับปุ๋ยโพแทสเซียม ความจริงก็คือในระหว่างการประมวลผล อินทรียฺวัตถุแบคทีเรียกินโพแทสเซียมจึงทำให้ดินเสื่อมโทรม ดังนั้นให้เติมขี้เถ้าไม้พร้อมกับเชื้อขนมปัง

ขนมปังเป็นปุ๋ยสำหรับพืช

พืชบางชนิดไม่สามารถเลี้ยงได้ บาง​คน​ตอบรับ​อย่าง​ดี​ต่อ​การ​ใส่​เชื้อ​ขนมปัง ส่วน​บาง​คน​อาจ​ตาย​ไป​เลย. พืชชนิดใดที่สามารถปฏิสนธิได้ และชนิดใดไม่สามารถปฏิสนธิได้?

“คนรักขนมปัง” ได้แก่ แตงกวา มะเขือเทศ มะเขือยาว แครอท สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ พืชดอกไม้ แตง พริก คุณสามารถเลี้ยงด้วยวิธีทางรากและทางใบ

1. ให้ปุ๋ยแก่แตงกวา แตง และสตรอเบอร์รี่ในช่วงที่ออกดอก การออกดอก และการออกผล ความถี่ในการใช้ปุ๋ยคือ 15-20 วัน คุณสามารถเพิ่มสารเริ่มต้นได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วงในขณะที่พืชออกผล
2. ใส่ปุ๋ยมะเขือเทศ พริก มะเขือยาวในสวนหรือในเรือนกระจกอย่างน้อยสามครั้ง ครั้งแรกเมื่อรังไข่เริ่มก่อตัว ครั้งที่สองและสามในระหว่างการติดผลโดยมีช่วงเวลา 10-15 วัน
3. มีการให้อาหารพืชดอกไม้หลายครั้งต่อฤดูกาล การให้สารอาหารครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและเร่งการก่อตัวของมวลสีเขียว ใส่ปุ๋ยครั้งที่สองก่อนออกดอก

ในเวลาเดียวกันการให้อาหารโดยใช้ขนมปังส่งผลเสียต่อสภาพของ: กระเทียม, มันฝรั่ง, หัวหอมและพืชที่เป็นโรค ผักเริ่มพัฒนามวลสีเขียวอย่างแข็งขัน แต่ปุ๋ยไม่ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาของผลไม้ แต่อย่างใด

ให้อาหารมะเขือเทศกับขนมปัง

การให้อาหารด้วยขนมปังช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย มะเขือเทศตอบสนองต่อปุ๋ยได้ดีมาก ผลผลิตหลังจากเพิ่มสตาร์ทเตอร์ขนมปังเพิ่มขึ้น 25%

คุณควรจำกฎพื้นฐานของการปฏิสนธิ:

• เพื่อให้เครื่องสตาร์ทขนมปังเริ่มทำงานจะต้องเพิ่มลงในดินที่มีความอบอุ่นเพียงพอเท่านั้น ดังนั้นผลของการใส่ปุ๋ยจะเกิดเฉพาะในฤดูร้อนหรือในเรือนกระจกที่มีความร้อนสูงเท่านั้น
• จำเป็นต้องรดน้ำมะเขือเทศก่อนที่มะเขือเทศจะเริ่มออกผลเท่านั้น หลังจากนั้นไม่แนะนำให้ทำ
• ก่อนที่จะเพิ่มสตาร์ทเตอร์ คุณต้องรดน้ำต้นไม้ก่อน ระบบรูทดูดซึมอย่างแข็งขันมากขึ้น สารอาหาร;
• เพื่อเพิ่มผลกระทบของการแช่ขนมปังให้เพิ่มขี้เถ้าไม้หรือเปลือกไข่บดเป็นผง
• ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ย 2-3 ครั้งตลอดฤดูกาล
• แนะนำให้ใส่ปุ๋ยที่รากในตอนเย็นเมื่อดินยังอุ่น พระอาทิตย์ก็ตกแล้ว และการระเหยของดินจะไม่ค่อยออกฤทธิ์มากนัก

ปุ๋ยจากขนมปังสำหรับต้นกล้า

หลังจากการงอก มะเขือเทศต้องการสารอาหารเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต การให้อาหารขนมปังเหมาะอย่างยิ่งในระยะนี้ ขอแนะนำให้แนะนำสตาร์ทเตอร์ในวันที่ 20 หลังจากใส่เมล็ด

การแช่จัดทำขึ้นโดยใช้ขนมปังดำและ น้ำอุ่น- ใส่ขนมปังดำ 2 กิโลกรัมลงในน้ำครึ่งถังที่อุณหภูมิ 25-30°C ปิดด้านบนด้วยฝาปิดหรือจานแล้ววางตุ้มน้ำหนักเพื่อไม่ให้ขนมปังลอย ทิ้งสตาร์ทเตอร์ไว้ 7 วันเพื่อหมัก จากนั้นกรองสารละลายผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง เจือจางด้วยน้ำอุ่นสามลิตร รดน้ำต้นกล้าที่ราก

การแช่ "ธรรมชาติ"

ส่วนผสมที่มีมัลลีนสด ขนมปัง และหญ้าแห้งจะให้สารอาหารทั้งหมดแก่คุณ ใส่มัลลีน 3 กิโลกรัม ขนมปัง 2 กิโลกรัมสับเป็นก้อนในถัง เติมหญ้าแห้งที่เหลือ และเติมน้ำอุ่น ปล่อยให้ชันเป็นเวลา 14 วัน ในวันที่สิบห้ากรองของเหลวที่เกิดขึ้น จากนั้นเจือจางส่วนผสมหนึ่งลิตรในน้ำอุ่น 10 ลิตร รดน้ำต้นกล้า 0.5 ลิตรต่อพุ่มไม้

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์!

อย่ากลัวกลิ่นฉุนของขนมปังที่ละลายแล้วจะหายไป กลิ่นฉุนปรากฏขึ้นเนื่องจากกระบวนการหมักและการปล่อยก๊าซในลักษณะต่างๆ นี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น หมายความว่าคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว

การให้อาหารในช่วงออกดอกและออกดอก

เพื่อเพิ่มผลมะเขือเทศการใส่ปุ๋ยด้วยขนมปังเปรี้ยวเพียงอย่างเดียวจะไม่เพียงพอ คุณต้องให้ปุ๋ยพืชในช่วงออกดอกและออกดอก สิ่งนี้จะเพิ่มจำนวนรังไข่และลักษณะรสชาติของผลไม้ สำหรับปุ๋ย ให้ใช้สูตรต่อไปนี้ในการเตรียมขนมปัง

Sourdough "ตำแยขนมปัง"

เติมถังในสัดส่วนที่เท่ากันด้วยเกล็ดขนมปังบดจากสีดำหรือ ขนมปังขาวและตำแยสดเติมน้ำอุ่น หากต้องการดัน ให้วางขวดน้ำไว้บนส่วนผสม ทิ้งส่วนผสมไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากผ่านไป 7 วัน ให้กรองของเหลวออก เจือจางสตาร์ทเตอร์ที่เกิดขึ้นด้วยน้ำก่อนใช้งาน ถังน้ำอุ่นจะต้องแช่ "ตำแยขนมปัง" 2 ลิตร

การแช่ "งบประมาณ"

ในการเตรียมการชงคุณไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังสด ใช้เปลือกและแครกเกอร์เป็นฐานซึ่งสามารถเก็บได้ในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ขนมปังจะเหม็นอับเร็วพอที่จะทำให้คุณไม่ต้องทิ้งลงถังขยะ หั่นเป็นเกล็ดขนมปังและเก็บไว้จนถึงฤดูร้อน เพื่อที่คุณจะได้เตรียมน้ำสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการในภายหลังได้

วางแครกเกอร์ที่รวบรวมไว้ในถังแล้วเติมน้ำอุ่น ยืนหยัดภายใต้ความกดดันเพื่อไม่ให้ขนมปังแห้งลอยและขึ้นรา การแช่ควรหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 4 วันในที่อบอุ่น สัญญาณว่าผลิตภัณฑ์พร้อมคือไม่มีโฟมสีขาวเลย ขั้นตอนต่อไปก่อนที่จะใช้การแช่คือการกรองเค้กและเจือจางสารละลายด้วยน้ำอุ่นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง