Paano magtanim ng mga kabute sa bansa. Mga kabute sa bansa: paano palaguin? Ano ang kailangan mong malaman kapag nagpapalaki ng mga kabute sa iyong sarili

Ang porcini mushroom ay tinatawag na hari ng kagubatan, dahil kahit na ang mga pinakabatang specimen ay mukhang kahanga-hanga dahil sa kanilang makapal na tangkay at mataba na takip. Sa kasamaang palad, sa kani-kanina lang Mas kaunting boletus mushroom ang matatagpuan sa kagubatan. Nangyayari ito kapwa dahil sa pagbabago ng klima at dahil sa ang katunayan na ang ilang mga mushroom picker ay hindi nakolekta nang tama, na nakakapinsala sa mycelium at nakakabawas ng mga ani.

Kung wala kang oras upang pumunta sa kagubatan at maghanap ng mga boletus mushroom, hindi ito nangangahulugang masarap mga kabute sa kagubatan ay kailangang tumanggi. Madali mong mapalago ang mga ito sa iyong hardin kung gagamitin mo ang mga kapaki-pakinabang na tip at mga tagubilin sa pagpapalaki na ibinigay sa aming artikulo.

Ang halaga ng porcini mushroom ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kanilang pambihira. Hindi tulad ng russula at iba pang mga karaniwang species na maaaring lumago halos kahit saan, ang boletus ay nangangailangan ng espesyal na lupa at klimatiko kondisyon para sa pagpapaunlad ng mga namumungang katawan.

Tandaan: Kapag nagpaplano na palaguin ang mga kabute sa bansa, maging handa para sa katotohanan na kakailanganin nilang lumikha ng parehong mga kondisyon tulad ng sa kagubatan. Sa kasong ito, makakapag-ani ka ng masaganang ani sa buong panahon nang hindi umaalis sa iyong summer cottage.

Una sa lahat, dapat mong tiyakin na ang mga fruiting body ay may sapat na kahalumigmigan. Kung ang antas ng halumigmig ay bumaba sa ibaba 60%, sila ay natuyo, kahit na may sapat na kahalumigmigan sa lupa mismo.

Isang mahalagang papel ang ginagampanan ni rehimen ng temperatura. Ang mga spores ay tumubo na sa +9 degrees, ngunit para sa normal na pag-unlad ng mga fruiting body ay nangangailangan sila ng init - mula +19 hanggang +27 degrees. Iyon ang dahilan kung bakit ang panahon ng koleksyon ng boletus ay kadalasang nangyayari sa maaga, mainit na taglagas. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga fruiting body ay maaaring tumubo at umunlad sa loob ng 30 araw.

Alinsunod dito, kung pinamamahalaan mong lumikha ng mga katulad na kundisyon sa iyong sarili cottage ng tag-init, maaari kang makatipid ng oras at pagsisikap sa pamamagitan ng pagpili ng mga mushroom nang direkta sa hardin (Larawan 1). Bilang karagdagan, kapag nagtatanim ng mga kabute ng boletus, siguradong sigurado ka na nangongolekta ka ng mga nakakain na specimen, at hindi mga nakakalason na kamukha, na napakahusay na nakikilala bilang mga tunay na kabute ng porcini.

Paano palaguin ang boletus mushroom sa bansa

Ang mga kondisyon ng temperatura at halumigmig ay malayo sa tanging kundisyon matagumpay na paglilinang boletus sa dacha. Dahil sa likas na katangian ang mga mushroom na ito ay matatagpuan higit sa lahat sa mga pine forest, birch, oak at aspen groves, dapat mong subukang magparami ng mga katulad na kondisyon sa bahay.

Tandaan: Ang pagpili ng kahoy ay may mahalagang papel dahil ito ang mga species ng puno na nabanggit sa itaas na may positibong epekto sa paglago at pag-unlad ng mycelium.

Maipapayo na magtanim sa mga lugar na iyon ng site kung saan lumalaki ang mga katulad na puno. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga coniferous species, dahil hindi lamang nila itinataguyod ang pag-unlad ng mycelium, ngunit mayroon ding isang antiseptiko at antibacterial na epekto, na sumisira sa mga pathogen.

Mahalaga na ang boletus mycelium ay hindi pinahihintulutan ang kalapitan sa mga puno ng prutas at hindi nag-ugat sa lahat. Samakatuwid, kung walang mga oak, aspen, pine o birch sa iyong site, ilagay lamang ang mycelium malapit sa anumang kahoy na gusali, mas mabuti mula sa mga puno ng koniperus. Naturally, hindi ka makakaasa sa malalaking ani sa kasong ito, ngunit makakakolekta ka ng sapat na boletus mushroom na makakain.

Paano palaguin ang mga porcini mushroom sa isang cellar sa dacha

Ang bentahe ng lumalaking boletus mushroom ay halos hindi nila kailangan ng mga espesyal na kondisyon ng pag-iilaw. Alinsunod dito, maaari mong linangin ang mga ito kahit na sa basement ng isang pribadong bahay.

Ang ganitong lumalagong mga kondisyon ay magpapahintulot sa iyo na makakuha ng ganap na kumpletong porcini mushroom. Ang pagkakaiba lamang ay dahil sa kakulangan sikat ng araw ang mga takip ng naturang boletus mushroom ay bahagyang mas magaan kaysa sa mga lumago sa kagubatan (Larawan 2).

Upang palaguin ang mga kabute ng porcini sa cellar, kailangan mong sundin ang mga rekomendasyong ito:

1. Ang sahig, dingding at kisame ay dapat kongkreto upang hindi makapasok ang mga pathogenic microorganism sa mycelium. Bilang karagdagan, ipinapayong paputiin ang mga dingding ng slaked lime upang maiwasan ang pagkalat ng impeksyon sa loob ng bahay.
2. Sa basement kinakailangan upang ayusin ang mataas na kalidad na natural o supply at maubos na bentilasyon, kung saan maaari mong ayusin ang temperatura sa silid.
3. Ang pinakamainam na temperatura para sa lumalaking porcini mushroom ay itinuturing na +12+15 degrees. Sa ganitong mga kondisyon, hindi lamang ang mycelium ay tumubo, ngunit ang mga fruiting body ay bubuo din nang pantay-pantay.
4. Ang basement ay dapat mapanatili ang isang matatag na antas ng halumigmig na 80%. Sa ganitong mga kondisyon lamang ang mga porcini mushroom ay sapat na malaki at mataba. Kung ang silid ay masyadong tuyo, ang mga lalagyan ng tubig na inilagay sa paligid ng perimeter ay makakatulong sa pagtaas ng kahalumigmigan.

Besides, lahat mga butas sa bentilasyon ipinapayong magbigay ng kasangkapan kulambo upang hindi aksidenteng makapasok ang mga insektong maaaring makasira sa pananim.

Kapag handa na ang silid para sa pagtatanim, kailangan mong maghanda ng mga kagamitan at kasangkapan para sa paglilinang ng mga kabute ng boletus. Una sa lahat, kakailanganin mo ng isang substrate. Maaaring kabilang dito ang sunflower husks, tuyong mga tangkay ng mais at sawdust mula sa deciduous o mga puno ng koniperus. Tanging ang sawdust ay hindi maaaring gamitin bilang isang materyal. mga puno ng prutas, dahil ang boletus mycelium ay hindi nakakasama sa kanila.

Tandaan: Bago gamitin, dapat tratuhin ang substrate mainit na tubig at tuyo. Sa ilalim lamang ng mga kundisyong ito makatitiyak ka na ang lupa ay hindi mahahawaan ng mga peste o pathogen.

Kakailanganin mo rin ang mycelium porcini mushroom, at mas mainam na gumamit ng hindi nakapag-iisa na inihanda na materyal, ngunit ang mga produktong ginawa sa isang espesyal na laboratoryo. Maaari mo ring gamitin ang mycelium na dinala mula sa kagubatan, ngunit sa kasong ito ay walang eksaktong garantiya ng isang positibong resulta.

Maaari kang magtanim ng mga kabute sa basement sa mga ordinaryong kahon o mga kaldero ng bulaklak napuno ng substrate. Naturally, ang prosesong ito ay nagsasangkot din ng direktang paghahasik ng mycelium, na maaaring isagawa sa maraming paraan. Dahil ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga katangian, titingnan natin ang mga pangunahing nang mas detalyado.

Pagtatanim ng mga kabute gamit ang mycelium

Kung ang mga halaman sa iyong site ay medyo magkakaibang at kasama hindi lamang ang mga puno ng prutas, kundi pati na rin ang mga coniferous at deciduous na puno, maaari mong subukan ang paglaki ng mga boletus mushroom gamit ang mycelium na dinala mula sa kagubatan (Larawan 3).

Tandaan: Ang mycelium ay dapat itanim lamang sa ilalim ng puno ng parehong species kung saan ito lumaki sa kagubatan. Kung hindi, hindi ito mag-ugat at hindi uubra ang ani.

Upang magtanim ng boletus mycelium sa iyong sariling summer cottage, sundin ang mga tagubiling ito:

1. Sa napiling lugar sa ilalim ng puno, alisin ang tuktok na layer ng lupa sa loob ng radius na 70 cm mula sa puno ng kahoy.
2. Ang lalim ng inalis na layer ng lupa ay dapat na 26-28 cm.
3. Pinupuno namin ang nagresultang depresyon na may isang nutrient substrate. Dapat itong isama ang lupa na inalis mula sa ilalim ng puno, ilang dahon at pine needle, pati na rin ang balat ng puno kung saan tutubo ang mycelium.
4. Ang mycelium ay inilatag sa ibabaw ng halo na ito at binuburan ng isang layer ng buhangin at mga pine needle.

Pagkatapos nito, ang lugar ay kailangan lamang na diligan ng isang watering can at maaari mong asahan ang mga unang mushroom na lilitaw.

Pagbabawas ng solusyon

Kung hindi mo alam kung paano maayos na alisin ang mycelium mula sa lupa sa kagubatan, maaari mong madaling maghanda ng isang espesyal na solusyon sa pagtatanim mula sa mga overripe na porcini mushroom o kanilang mga takip.

Upang gawin ito, kailangan mong i-chop ang mga overripe na kabute ng boletus, magdagdag ng isang kutsara ng harina at ang parehong halaga ng gulaman sa pinaghalong. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig sa pinaghalong, ihalo ito nang lubusan at diligin ang lupa sa paligid ng mga nangungulag o koniperong puno. Sa kasong ito, mula sa gayong pinaghalong kabute sa lupa, ang mycorrhiza (ugat ng fungal) ay nabuo kasama ang sistema ng ugat ng puno, at ang unang ani ng mga kabute ng boletus ay maaaring anihin sa loob ng dalawang taon.

Kung gagamit ka lamang ng mga takip, kailangan itong hugasan at punuin ng tubig sa tagsibol o ulan sa loob ng isang araw. Pagkatapos nito, ang tubig ay pinatuyo at ang mga takip ay giling hanggang makinis. Hindi tulad ng paghahasik na may solusyon, kapag ginagamit ang pulp ng kanilang mga takip, ang lupa sa ilalim ng napiling puno ay dapat na maluwag, natubigan ng tubig na natitira pagkatapos ibabad ang mga takip, at pagkatapos na masipsip ang kahalumigmigan, ipamahagi ang pulp nang pantay-pantay at iwiwisik ito sa tuktok ng maluwag at magaan na lupa. Susunod, ang lugar ng pagtatanim ay kailangang regular na natubigan, ngunit katamtaman. Kapag gumagamit ang pamamaraang ito ang mga kabute ay tumubo nang mas mabilis kaysa sa paghahasik ng isang likidong solusyon.

Pagbaon ng mga kabute sa lugar

Kung nakakolekta ka ng isang malaking ani ng mga ligaw na kabute, maaari kang palaging mag-iwan ng ilang mga batang specimen upang lumikha ng iyong sariling kama. Upang gawin ito, ang mga batang kabute ng porcini ay kailangang makinis na tinadtad at ang pulp ay inilibing sa lupa malapit sa isang koniperus o nangungulag na puno sa site (Larawan 4).

Pagkatapos nito, ang lugar ay dapat na natubigan nang sagana. Sa karaniwan, ang isang puno ay nangangailangan ng humigit-kumulang 40 litro ng tubig. Gayunpaman, dapat kang maging handa na hindi mo dapat asahan ang isang mabilis na ani kapag ginagamit ang pamamaraang ito, dahil ang mga unang batang mushroom ay lilitaw lamang sa susunod na panahon. Kasabay nito, ang halatang bentahe ng pamamaraang ito ay ang mataas na kahusayan nito sa kumbinasyon ng kaunting gastos paggawa.

Lumalagong porcini mushroom mula sa mycelium

Marami pa mabisang paraan Ang lumalaking porcini mushroom sa site ay isang paraan na gumagamit ng espesyal na mycelium na ginawa sa laboratoryo. Ang nasabing mycelium ay maaaring itanim sa isang hardin na kama sa unang bahagi ng Mayo, at ang paghahasik ay maaaring magpatuloy hanggang Setyembre.

Ang teknolohiya para sa paglaki ng porcini mushroom mula sa mycelium ay ang mga sumusunod:

1. Pumili ng isang mahusay na ilaw at katamtamang mahalumigmig na lugar sa ilalim ng puno. Sa lugar na ito kailangan mong alisin ang tuktok na layer ng lupa. Bilang isang patakaran, ang isang pakete ng mycelium ay idinisenyo para sa isang lugar na 3 metro kuwadrado.
2. Sa ilalim ng nabuong butas ay inilalagay namin ang isang layer ng mga pine needle, dahon at bark ng puno, kung saan matatagpuan ang mycelium. Mahalagang isaalang-alang na ang layer ng naturang substrate ay dapat na mga 10 cm ang kapal. Budburan ang humus sa ibabaw ng substrate.
3. Kinukuha namin ang mycelium sa labas ng pakete, ihalo ito sa malinis na buhangin at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa substrate. Maipapayo rin na magwiwisik ng isang layer ng humus sa itaas, dahil kung hindi man ang materyal ng pagtatanim ay maaaring hugasan. tubig ulan. Sa karaniwan, ang tuktok na layer ng humus ay dapat na 4.5 cm.
4. Ang nahasik na lugar ay kailangang diligan. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang parehong drip irrigation at isang minimal na pagtutubig.

Sa hinaharap, kinakailangan upang matiyak na ang balangkas ay hindi matuyo, at ang ani ay maaaring anihin mula sa naturang kama sa loob ng limang taon.

Pagpaparami sa pamamagitan ng spores

Ang paraan ng pagpapalaganap na ito ay angkop para sa mga nakapagpatubo na ng ilang boletus mushroom sa site. Upang madagdagan ang kolonya ng porcini mushroom, dapat mong gamitin ang kanilang mga spores. Upang gawin ito, kailangan mong mag-iwan ng isang kabute upang ito ay overripe. Pagkatapos nito, dapat piliin ang lahat ng pulp mula sa takip nito (Larawan 5).

Dapat itong makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang gilingan ng karne upang bumuo ng isang paste ng pare-parehong pagkakapare-pareho. Ilagay ang masa na ito sa isang garapon o bote, magdagdag ng 3 kutsarita ng asukal, 20 gramo ng lebadura at punuin ng tubig sa tagsibol o ulan. Ang halo ay dapat itago sa isang mainit na lugar para sa mga 2 linggo.

Pagkatapos nito, palabnawin ang 150 gramo ng gruel sa 10 litro ng tubig at i-filter sa ilang mga layer ng gauze. Ang nagreresultang likido ay kailangan lamang na natubigan sa lupa sa paligid ng puno o sa mga strawberry bed. Upang ang mga spores ay tumagos nang malalim sa lupa, pagkatapos ng isang kakaibang paghahasik, kinakailangan na dagdagan ang tubig sa lugar. Gamit ang pamamaraang ito, ang pag-aani ay lilitaw sa halos isang taon.

Ano ang dapat gawin upang mag-ugat ang mycelium

Madalas na nangyayari na kahit na ang lahat ng mga teknolohikal na rekomendasyon ay sinusunod, ang mycelium ay hindi nag-ugat sa site.

Upang mapabilis ang proseso ng pag-engraftment nito, sundin ang mga tip na ito:

1. Kung magdadala ka ng mycelium mula sa kagubatan, pumili ng mycelium na tumutubo malapit sa mga uri ng kahoy na plano mong gamitin para sa pagtatanim. sariling plot.
2. Kapag ginagamit ang teknolohiya ng paghahasik mula sa mga overripe na boletus na kabute o ang kanilang mga takip, ang mga kabute ay dapat ibabad kaagad pagkatapos ng pag-aani. Hindi hihigit sa 10 oras ang dapat lumipas mula sa sandali ng koleksyon hanggang sa pagbabad, dahil ang parehong mga kabute mismo at ang kanilang mga spores ay mabilis na nabubulok. Hindi posible na palaguin ang isang mushroom bed mula sa frozen boletus mushroom.
3. Kapag nagbababad sa kinabukasan materyal ng binhi Maipapayo na magdagdag ng asukal o alkohol sa tubig, dahil ang mga sangkap na ito ay nakakatulong sa mabilis na pagtatatag ng mycelium. Kapag gumagamit ng alkohol, ito ay unang ihalo sa tubig (3-4 na kutsara bawat 10 litro ng tubig) at pagkatapos lamang na ang mga takip ay inilalagay sa natapos na timpla. Kung gumagamit ka ng asukal, pagkatapos ay para sa 10 litro ng tubig kakailanganin mo ng 50 gramo ng butil na asukal.

Ang pagtatanim ay maaaring gawin mula Mayo hanggang Setyembre. Kung ang pamamaraan ay isinasagawa sa ibang pagkakataon, ang mycelium ay malamang na hindi mag-ugat, dahil hindi ito magkakaroon ng oras upang lumago at palakasin bago ang simula ng mga frost ng taglagas. Bilang karagdagan, ipinapayong gamutin ang lugar kung saan ka magtatanim ng mga kabute ng boletus na may solusyon sa disinfectant upang sirain ang mga pathogenic microorganism sa lupa.

Paano palaguin ang mga porcini mushroom sa bukas na lupa

Sa kabila ng katotohanan na maraming residente ng tag-init ang mas gusto na magtanim ng mga porcini mushroom sa mga kahon o kaldero na inilagay sa basement, paglilinang sa bukas na lupa(Larawan 6).

Ang tagumpay ng negosyong ito ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan:

1. Pumili ng isang lugar na may maliit na lilim. Ito ay kanais-nais na ang liwanag ay diffused: sa ganitong paraan ang fruiting katawan ay bumuo ng mas pantay-pantay.
2. Ang lupa ay dapat panatilihing katamtamang basa-basa sa lahat ng oras. Kung wala kang pagkakataon na regular na diligan ang lugar, mag-install ng isang drip irrigation system dito.
3. Upang mapabuti ang kalidad at dami ng pananim, ipinapayong magdagdag ng growth activator sa lupa sa tagsibol.
4. Upang ang mycelium ay bumuo ng mataas na kalidad na mycorrhiza na may ugat ng puno, ipinapayong itanim ang mycelium nang hindi hihigit sa kalahating metro mula sa puno ng kahoy.

Bilang karagdagan, upang maiwasan ang pagkatuyo ng mycelium, mas mahusay na magtanim sa isang malamig na araw, mula Mayo hanggang Setyembre. Mahalaga rin na tandaan na hindi posible na magtanim ng mga porcini mushroom sa bukas na lupa malapit sa mga puno ng prutas. Ang mga forest coniferous o deciduous species lamang ang angkop para sa layuning ito. Kung walang ganoong pagtatanim sa iyong site, maaari kang palaging maghasik ng mycelium malapit sa mga gusaling gawa sa kahoy o mga stacked log.

Ang isang epektibong paraan upang magtanim ng mga porcini mushroom sa isang cottage ng tag-init ay ipinapakita sa video.

1. Pagpili ng lokasyon. Ang paghahasik ng mga kabute ay dapat isagawa sa ilalim ng mga puno kung saan sila ay bubuo ng mga mycelium. Upang gawin ito, ikalat ang mga spores sa ilalim ng mga puno. Halimbawa, ang mga porcini mushroom ay lumalaki nang maayos sa ilalim ng mga pine tree, morels - sa ilalim ng mga puno ng mansanas, boletus mushroom - sa ilalim ng mga asul na spruce tree.
2. Paghahasik ng mga spores. Ang pamamaraan ay mas epektibo kaysa sa pagkakalat ng mga piraso ng kabute sa isang clearing o sa ilalim ng mga puno. Upang makakuha ng mga spores, ibabad lamang ang buhaghag na bahagi ng mga mushroom sa tubig, hayaan itong umupo magdamag, at pagkatapos ay diligan ang mga lugar sa ilalim ng mga puno ng tubig na ito. Sa loob ng isang taon, posible na obserbahan ang may ugat na mycelium.
3. Pagpili ng mga puno na isinasaalang-alang ang survival rate ng mga kabute sa kagubatan sa ilalim ng mga ito. Upang magparami ng mycelium, isang puno ng birch at mas maraming espasyo hangga't maaari sa ilalim nito ay sapat na. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mga puno para sa pagtatanim at pagpapalaganap ng mga kabute na natural na angkop para sa isa o ibang species.

Mga paraan ng pagpaparami

Ang pagpapalaganap ng kabute sa isang plot ng hardin ay posible sa maraming paraan.

1. Gilingin ang mga batang mushroom, humukay ng mga mycelium thread na mas malapit sa mga ugat ng aspen o birch. Kahit na ang porcini mushroom ay maaaring palaguin sa ganitong paraan.
2. Kolektahin ang mga batang mushroom sa kagubatan maulan na panahon, ilatag ang mga ito sa isang tumpok sa ilalim ng isang birch o aspen, na tinatakpan ang mga ito ng mga dahon.
3. Kung regular mong basa-basa ang lupa, pagkatapos sa loob ng isang taon ay lilitaw ang mga unang bagong kabute.
4. Maghasik ng mycelium mula sa mga spores, pagdaragdag ng gelatin (1 tbsp) at harina ng pagkain, pagdidilig sa lugar sa ilalim ng puno na may suspensyon ng mga mature na kabute. Sa isang taon, ang mga spores ay tutubo, at sa 2-3 taon ay magsisimula silang mamunga.

Magtanim ng ilang maliliit na puno sa site, kung saan lumaki ang mga kabute.

Ang unang ani ay maaaring asahan sa 2-3 taon. Ang mga batang pine ay hindi natatakot sa paglipat. Maaari silang ilibing sa lugar na malapit sa mga berry bushes at mas madalas na natubigan sa hinaharap. Ang mga butterflies ay lumalaki nang maayos sa bansa at medyo masagana sa mga calcareous na lupa sa buong panahon, ngunit ang hitsura ng mga unang mushroom pagkatapos itanim ang mga puno ay kailangang maghintay ng 2-3 taon. Mga tampok ng lumalaking oyster mushroom sa hardin Upang mapalago ang mga oyster mushroom, kakailanganin mong ayusin ang isang mycelium at bumili pinaghalong nutrisyon na may fungal spores - mycelium. Alagaan ang mycelium mas maganda sa taglagas nang hindi tinatakpan ang log hanggang sa tagsibol. Dapat itong puspos at puspos ng tubig para sa

1. mas magandang breeding mycelium sa simula ng tagsibol at ang panahon ng dacha.
2. Upang ayusin ang mycelium kailangan mong maghanda ng mga chocks mula sa poplar, willow, birch na may diameter na 20-25 cm at hanggang 150 cm ang haba. Ang mga troso ay dapat na bagong hiwa o panatilihing tuyo nang hindi hihigit sa 1 taon. Ang mga spores ay hindi nabubuo sa bulok na kahoy. Kailangang iproseso ang mga chocks
3. tansong sulpate(2%), hayaang matuyo.
4. Gumawa ng mga indentasyon sa log
5. Hindi na kailangang hukayin ang lugar upang ilagay ang log, ang pangunahing bagay ay na ito ay magkasya nang mahigpit sa buong haba nito sa lupa.
6. Una kailangan mong maglagay ng isang layer ng humus hanggang sa 5 cm ang kapal, pagkatapos ay lunurin ang punung sa loob nito.
7. Budburan ang humus mula sa mga dahon sa mga gilid ng punung, nang hindi pinupunan ang mga hiwa na ginawa.
8. kalagitnaan ng Mayo - pinakamahusay na oras para sa pagtula ng mycelium. Ang mga hiwa ay kailangang ma-disinfect, ibuhos ng isang solusyon ng potassium permanganate sa puntong kumukulo, pagkatapos ay banlawan ng tubig at tuyo ng kaunti.
9. Budburan ang log ng dayami at dayami. Mahalagang lumikha ng basa ngunit mainit na kapaligiran sa mga hiwa para sa mas mahusay na pagpapalaganap ng mycelium. Ang tuktok ay maaaring sakop ng burlap na ginagamot ng potassium permanganate, pagkatapos ay may isang pelikula na may mga butas na binubuo ng hanggang 50 piraso bawat 1 metro kuwadrado. metro para sa pagtagos ng hangin.
10. Sa loob ng 2 buwan, dapat na regular na i-spray ng tubig ang burlap, na pinananatiling basa ang paligid ng log. Pagkatapos ng 3-4 na linggo, kailangan mong iwisik ang abo ng kahoy sa paligid ng circumference ng log.
11. Lumitaw ba ang mycelium? Maaari mong suriin ito pagkatapos ng ilang buwan sa pamamagitan ng pag-alis ng burlap na may pelikula o dayami. Dapat lumitaw sa mga hiwa puting patong. Kung wala ito, maaari kang maghintay ng kaunti pa. Ang pangunahing bagay ay palaging mapanatili ang kahalumigmigan malapit sa log. Upang maiwasan ang pinsala sa mycelium, mas mahusay na tubig ang log na may naayos na mainit na tubig.
12. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang mga oyster mushroom ay dapat lumitaw sa lalong madaling panahon, na dapat na maingat na kolektahin, nang hindi sinasaktan ang mycelium. Sa 1 taon maaari kang mangolekta ng hanggang 3 ani ng kabute.
13. Kung walang mga kabute sa mga hiwa, dapat alisin ang lumang mycelium, Disimpektahin ang lugar at magdagdag ng bagong bahagi ng mycelium. Kung ang pag-aani ay hindi lilitaw sa lahat ng mga troso, nangangahulugan ito na ang mga troso ng kahoy ay baog at nahawaan ng amag. Ang log ay dapat masunog, kung hindi, ito ay magiging isang mapagkukunan ng impeksyon para sa iba pang mga kalapit na log.
14. Bago ang taglamig, ang bloke ng kahoy ay dapat na sakop ng sup, mga pine needle, at mga sanga ng spruce. Budburan ng niyebe sa itaas. Kapag natunaw ang niyebe, maaari mong suriin ang kondisyon ng mycelium.

Mga tampok ng lumalagong porcini mushroom

Upang mapalago ang mga porcini mushroom, kailangan mong bumili ng mycelium sa dry powder.

1. Pumili ng isang lugar upang ilagay ito, mas mabuti sa lilim, sa ilalim ng mga puno.
2. Maghukay ng hukay hanggang sa 30 cm ang lalim, lagyan ito ng balat ng puno at mga nahulog na dahon sa isang layer na hanggang 10 cm.
3. Maglagay ng isang layer ng humus, pagkatapos ay isang manipis na layer ng dry mycelium, pagkatapos ihalo ito sa tuyong lupa at buhangin.
4. Takpan ang kama na may mga labi ng halaman, na may isang layer na hanggang 3 cm, pagkatapos ay may isang layer ng lupa hanggang sa 5 cm Ito ay magiging isang mycelium.
5. Diligan ang lugar sa pamamagitan ng pagtulo. Tubig paminsan-minsan, pag-iwas sa pagkatuyo sa mycelium.
6. Hindi kinakailangang bumili ng materyal na pagtatanim, iyon ay, mycelium sa tindahan. Halimbawa, ang mga kabute ng boletus ay maaaring i-cut sa ilalim ng mga puno ng birch, at mula sa kanila ang hymenophore ay ang layer sa ilalim ng takip, pinaikot ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne sa tinadtad na karne at pagdaragdag ng tubig sa isang ratio na 1x2. Pagkatapos ay i-infuse ang pinaghalong hanggang sa lumutang ang pulp sa itaas at ang mycelium ay tumira sa ibaba. Ang lumulutang na timpla ay dapat alisin sa pamamagitan ng isang kutsara, magdagdag ng tubig at hanggang sa mabusog ang mga spores.
7. Susunod, ihalo ang nagresultang concentrate (1 tsp) na may gulaman at almirol, diluting na may tubig (10 litro). Kailangan mong diligan ang inihandang puno 1-2 beses sa isang linggo.
8. Ang mycelium sa hardin ay kailangang matubig nang pana-panahon;
9. Ang mga "domesticated" na kabute ay kailangang lagyan ng pataba sa pana-panahon. Maaari mo itong diligan ng regular na gilingan ng kape upang mapabilis ang paglaki at maprotektahan laban sa pagsalakay, gamu-gamo, at pagbuo ng amag. SA mga bakuran ng kape maaari kang magdagdag ng mga mineral complex at pakainin ang kama ng kabute, na kumakalat nang pantay-pantay.
10. Kasabay ng pagtatanim ng mycelium, maaari kang magdagdag ng hydrogel sa lupa, kung gayon ang plantasyon ay hindi nangangailangan ng madalas na pagtutubig.

Mga tampok ng lumalagong honey mushroom

Ang teknolohiya para sa paglaki ng mga kabute ng pulot ay medyo simple at hindi gaanong naiiba sa paglilinang ng iba pang karaniwang mga kabute na lumilikha ng symbiosis sa mga puno.

Ang pamamaraan ng pagtatanim ay nagmumula sa pagpasok ng mycelium o iba pang materyal ng binhi sa kapal ng puno at pag-infect ng mga kahoy na troso gamit ang materyal na binhi.

Upang gawin ito, ang mga hiwa ay ginawa sa kahoy sa dulo at ang mga gilid na ibabaw o ilang mga butas ay drilled na may lalim na 5-6 cm at diameter na 3-5 mm gamit ang isang drill, na pagkatapos ay puno ng mycelium. Ang lahat ng mga hiwa at mga butas na puno ng buto ay natatakpan ng pinaghalong lupa at dayami o tuyong damo.

Ang pinaka sa simpleng paraan Ang pagtatanim ng mga honey mushroom sa isang bulok na log ay kinabibilangan ng pagpasok ng mycelium sa mga bitak o sa ilalim ng balat. Para sa artipisyal na paglilinang ng mga kabute ng pulot, pinakamahusay na gumamit ng mycelium ng butil, na binili sa mga dalubhasang negosyo at lumaki sa ilalim ng mga sterile na kondisyon sa mycological laboratories.

Para sa marami, ang pamamaraang ito ay maaaring hindi naaangkop, ngunit ito ay maaasahan at epektibo. Ang paraan ng pagkuha ng isang mahusay na ani ay kapaki-pakinabang lamang sa mga may mga punto ng pagbebenta o mga sakahan para sa paglaki ng mga kabute sa mga artipisyal na kondisyon.

Bilang binhing materyal para sa pagpapatubo ng honey mushroom, matagumpay mong magagamit ang mga piraso ng mycelium na nakuha mula sa mga namumungang bahagi ng kahoy na nahawahan ng fungal spores, stumps, at trunks. mga natumbang puno o mga ginamit na deck.

Ang mga bahagi ng kahoy na matatagpuan sa kagubatan o dinala mula sa isang mushroom farm ay sinusuri para sa mga bahagi ng isang mahusay na binuo mycelium. Maaari silang makilala ng isang puti o puting-cream na patong o mga thread sa ibabaw, na may binibigkas, kaaya-ayang amoy ng kabute.

Maingat na gupitin o tingnan ang mga nasabing lugar at, hatiin ang mga ito sa maliliit na piraso, ilagay ang mga ito sa mga bitak o mga hiwa sa pre-prepared na sariwang troso o troso.

Upang mapabilis ang pag-unlad ng mycelium, mas mahusay na balutin ang "plantasyon" na may cellophane film. Tapos, kailan wastong pangangalaga, ang ani ay maaaring makuha sa taglagas.

Ang rate ng paglago ng mga kabute ay naiimpluwensyahan ng iba't ibang mga kadahilanan: mga kondisyon ng klimatiko, ang kalidad ng mycelium, uri ng kahoy, kahalumigmigan at temperatura ng araw. Huwag hintayin agad ang ani. Matapos ipasok ang binhi, maaari lamang asahan ang unang ani sa susunod na taon. Ang bilang ng mga produktibong taon ay maaaring mag-iba mula 4 hanggang 8 taon.

Upang maiwasan ang impeksyon sa mycelium mga puno ng prutas at sambahayan mga gusaling gawa sa kahoy, kailangan mong tiyakin na ang mushroom farm ay nakahiwalay sa pagtatanim sa hardin. Halimbawa, maaari kang maghukay ng isang maliit na kanal sa paligid at punan ito ng buhangin at graba upang ang mycelium ay hindi kumalat sa mga puno sa hardin.

: salted milk mushroom, pritong chanterelles, sopas na may pinatuyong puting mushroom... Ang "tahimik na pangangaso" ng kabute ay isang espesyal na kasiyahan, ngunit mas kaaya-aya kapag ang mga mushroom ay tumubo mismo sa iyong site. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga napatunayang pamamaraan para sa paglaki ng anumang mga kabute sa bahay - mula sa hindi mapagpanggap na kabute ng talaba hanggang sa kapritsoso na boletus at boletus na mga kabute.

Paano magtanim ng oyster mushroom

FORUMHOUSE user _ JG_ nahawaang mga puno ng poplar, aspen, birch at maple malapit sa bahay na may butil na mycelium ng oyster mushroom. Sa unang taon pinakamahusay na ani Nakuha ko ito mula sa maple at aspen, ang pinakamasama ay mula sa birch. Paglilinang sa bahay Ang mga oyster mushroom, ayon sa kanyang karanasan, ay may mga sumusunod na tampok:

JG_ Gumagamit ng FORUMHOUSE

Ang ani ay magiging proporsyonal na mas malaki dahil sa mataas na density kahoy ( higit pa lignin, na pinapakain ng mycelium). Ang peak ng ani ay nasa 2nd year, kaya titingnan ko ang mga resulta.

Bago mahawaan ang tuod ng oyster mushroom mycelium, pinapayuhan ng mga eksperto ang paghahanda: pagpapasingaw ng kahoy upang patayin ang lahat ng pathogenic flora at fauna. Nalalapat ito sa mas malawak na lawak sa mga lumang tuod at tuyong troso. Kung nahawahan mo ang mga tuod at mga troso ng mga bagong pinutol na puno (sa literal: pinutol mo ang isang puno at agad na nahawahan ito), kung gayon, ayon sa karanasan ng mga gumagamit ng FORUMYOUSE, sa siyam na kaso sa bawat sampu ay magiging matagumpay ang resulta ng prosesong ito. Ganito ang ginagawa nito _JG_:

• ang mga chocks ay kinuha nang hindi hihigit sa isang metro, diameter - mula sa 20 sentimetro;
• isang dosenang mga butas ay drilled sa isang bloke;
• ang mga butas ay barado ng mycelium at natatakpan ng plasticine sa itaas;
• pagkatapos ng chock ay pantay na natatakpan ng aerial mycelium (isang puting pelikula, katulad ng amag) sa buong ibabaw ng mga hiwa, handa na itong itanim;
• Ang chock ay nakatanim sa hardin sa pinaka-kulay at mahalumigmig na lugar, sa init ang mga tuod ay natubigan, iyon lang ang pangangalaga. Sa unang taon, ang isang balde ng mga kabute ay ginawa mula sa 4-5 na mga tuod; sa ikalawang taon, ang isang balde ay maaaring makolekta mula sa isa o dalawang tuod.

Kung pinag-uusapan natin tungkol sa napakaliit na proporsyon, tulad ng "Gusto kong subukang magtanim ng mga oyster mushroom sa bahay, sa isang bag sa balkonahe," hindi na kailangang maging matalino sa mga tuod. ang pinakamainam na substrate ay ang dayami mula sa anumang cereal o isang bag ng sunflower seed husks. Sinasabi ng mga eksperto na maaaring may mas kaunting mga kabute sa isang homogenous na substrate kaysa sa isang multicomponent, ngunit mas madaling umangkop sa teknolohiya.

Ang bawat isa na nagtanim ng mga kabute ng talaba ay nagtatala na ang mga lutong bahay na kabute ay mas masarap kaysa sa mga binili sa tindahan - ang lasa ay nakasalalay sa kalidad ng substrate. Higit pa sa kung paano magtanim ng mga oyster mushroom: mas masarap ang lasa nito sa mga tuod kaysa sa mga balat ng straw o sunflower seed. Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang lasa ng mustasa na mayroon ang mga kabute na ito;

Garry Nagtanim ako ng mga oyster mushroom sa mga maiikling poplar log at ibinabad ko ang mga ito sa isang bariles ng tubig sa loob ng tatlong araw bago mahawaan ng mycelium. Pagkatapos ng naturang paggamot sa tubig, ang abaka ay inilagay nang isa sa ibabaw ng isa, na nagresulta sa tatlong metrong haba na mga piramide, na may tatlong log sa bawat isa. Upang maiwasan ang pagbagsak ng mga pyramids, ang mga stick ay pinartilyo sa mga gilid.

Ang mga pyramids ay na-install sa pinakabasa na bahagi ng site, sa ilalim ng mga blackberry sa likod ng kamalig. Garry Dumating ako sa dacha lamang sa katapusan ng linggo, samakatuwid, upang maiwasan ang pagkatuyo, ang bawat pyramid ay nakabalot sa pelikula, at isang banga ng tubig ang inilagay malapit dito, sa paanan ng pyramid. Sa mamasa-masa na panahon ang pelikula ay inalis. Sa taglagas, ang pelikula ay ganap na inalis. Nagbunga ang mga piramide na ito sa loob ng limang taon, tatlo sa kanila ay sagana.

Forest mushroom sa site

Ang bawat tao'y marahil ay kailangang durugin ang mga tuyong kabute gamit ang kanilang mga kamay at ikalat ang mga ito sa paligid ng lugar, sa pag-asa na ang mga kabute ay dumami sa pamamagitan ng mga spore. Minsan talaga may resulta, at tumubo ang ilang kabute. Ngunit sa pangkalahatan, tama na ang porcini at iba pang "marangal" na mga kabute ay plot ng bahay pinalaki sa tatlong paraan. Ang pangunahing bagay ay upang lumikha ng mga kondisyon sa site na mas malapit sa natural hangga't maaari, at para sa materyal na pagtatanim Maaari mong gamitin ang mycelium, caps, at stems ng overripe cut mushroom, at tinadtad na tuyong mushroom. Mas mainam na magtanim ng mga kabute sa taglagas - ito ay lubos na nagdaragdag ng posibilidad ng isang mahusay na ani.

Unang paraan: mushroom sa ilalim ng mga dahon

Para sa pamamaraang ito, ito ay perpekto kung ang site ay may isang maliit na grove (5-7 puno magkasama) ng birch, aspen, oak, hazel, pine o fir tree. Sa taglagas, sa grove na ito kailangan mong magsaliksik ng mga dahon at sanga sa isang bunton at magtanim ng mga piraso ng takip ng kabute sa ilalim ng mga ito.

Paraan ng dalawa: mushroom sa iyong mga bulsa

• kumuha ng mga hinog na mushroom sa isang linggong gulang;
• paghiwalayin ang tubular na bahagi sa mga spores;
• i-chop ito sa mga piraso hanggang sa dalawang sentimetro ang dami;
• tuyo sa araw sa ilalim ng isang gauze tent sa loob ng ilang oras - huwag laktawan ang hakbang na ito;
• sa oras na ito, gumawa ng mga bulsa sa karerahan;
• Maglagay ng dalawa o tatlong piraso ng kabute sa bawat bulsa.

Maaari kang mamili ng kabute sa lugar na ito sa ikalawa o ikatlong taon.

Pangatlong paraan: mushroom sa isang nutrient mixture

• Maghanda ng nutrient mixture: mangolekta ng mga nahulog na dahon ng oak, bulok na kahoy na oak, dumi ng kabayo (malinis, walang magkalat). Ang mga proporsyon ay: 90% dahon, 5% kahoy, 5% pataba.
• Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa mga layer sa isang patag na ibabaw: iwisik ang isang layer ng mga dahon na may taas na 20 cm na may kahoy at pataba, tubig na may 1% na solusyon ng ammonium nitrate. Ginagawa din namin ang pangalawa, pangatlo at kasunod na mga layer.
• Iwanan ang pinaghalong para sa isang linggo o 10 araw. Sa panahong ito, dapat itong magpainit hanggang sa 25-40 degrees. Pagkatapos ay pinapala namin ito hanggang sa makinis.
• Naghahanda kami ng isang recess para sa pagtula ng pinaghalong. Sa isang may kulay na lugar, alisin ang isang layer ng lupa hanggang sa 2 m ang lapad at hanggang sa 30 cm ang lalim.
• Inilalagay namin ang inihandang nutrient mixture sa isang recess sa isang layer na 10-12 cm, sa ibabaw ng 6-8 cm ng lupa mula sa hardin, at gumawa din ng mga kasunod na layer. Ang kabuuang taas ng lahat ng mga layer ay hindi dapat mas mataas sa kalahating metro. Sa gitna, ang kama ng kabute ay dapat na bahagyang mas mataas kaysa sa mga gilid: titiyakin nito ang pagpapatapon ng tubig at makakatulong na maiwasan ang waterlogging.

Ang mga punla ay magiging mga piraso ng mycelium na dadalhin natin mula sa kagubatan. Para dito kami:

• pumunta kami sa kagubatan, maghanap ng porcini mushroom;
• Gamit ang isang pala o isang matalim na kutsilyo, gupitin ang isang rektanggulo ng lupa sa paligid ng kabute: haba ng gilid - 20-30 cm, taas - 10-15 cm;
• gupitin ang rektanggulo sa 5-10 magkaparehong piraso at itanim ang mga ito sa mga butas na inihanda sa mushroom bed; sa ilalim ng butas sa itaas ng piraso ng kahoy dapat mayroong isang layer ng lupa na 5-7 cm ang taas;
• ang mga butas ay dapat na matatagpuan sa isang pattern ng checkerboard, sa layo na hindi bababa sa 30 cm mula sa bawat isa;
• ang mga kama na may mga punla ng kabute ay katamtamang basa at tinatakpan ng mga dahon upang mapanatili pare-pareho ang antas kahalumigmigan.

Nadezhda Afan lumalaki ang mga boletus na mushroom sa kanyang plot sa isang nakapagpapalusog na pinaghalong almirol at gulaman.

Recipe ng pinaghalong: 10 litro ng tubig, 2 kutsara ng almirol, isang bag ng gelatin, 5 lumang boletus mushroom. Gilingin ang mga kabute ng boletus, pagsamahin sa natitirang mga sangkap, at umalis sa loob ng tatlong araw. Ibuhos ang 3 litro ng halo sa lumang timpla (ito ay mahalagang punto) birch.

Mga Champignon mula sa isang kahon

Karamihan sa mga uri ng mga teknolohiyang lumalagong champignon ay idinisenyo para sa malalaking volume, na hindi angkop kahit para sa isang amateur mini-farm. Ito ay kinakailangan upang maayos na ihanda at i-pasteurize ang compost, palaguin ang mycelium, at isang silid na may naaangkop na temperatura, pag-iilaw, mas angkop na kahalumigmigan ng hangin at iba pang mga kondisyon. Maraming mga online na tindahan ang nagbebenta ng mga mini-garden para sa mga lumalaking champignon. Maaari mo itong bilhin, palakihin ito nang mabilis, tangkilikin ang iyong sarili at pasayahin ang iyong mga anak. Ito ay walang iba kundi isang laruan; Ang mini-garden na ito ay lumaki malapit Katya2013.

Katya2013

Ang mga mushroom na nakolekta sa kagubatan ay matatag na pumwesto sa aming mesa. Ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga sopas, idagdag sa mga pangunahing kurso at salad, asin, tuyo, at atsara. Ngunit paano kung hindi ka palaging makalabas sa kagubatan upang mamitas ng mga kabute? Ang solusyon ay simple - itanim ang mga ito sa iyong site. Sa kasong ito, na may wastong pangangalaga, maaari mong palaging kunin ang mga ito para sa pagkain.

Ang pangunahing tampok ng mga kabute sa kagubatan ay lumalaki sila malapit sa mga birch, pine, oak at iba pang mga puno ng kagubatan. Samakatuwid, mabuti kung mayroong gayong mga puno sa plot ng hardin. Sa kasong ito, ang mycelium ay mag-ugat nang maayos sa hardin, makikipag-ugnayan sa mga ugat ng mga punong ito, at, dahil dito, lilitaw ang mga kabute.

Sa iyong sariling site, ang bagay ay hindi masyadong mahirap, mayroon iba't ibang paraan kung paano gawin ito. Ang mga pinakasimpleng ay ilalarawan sa ibaba.

Paano maglipat ng mycelium mula sa isang kagubatan

Ang paglipat ng mycelium mula sa kagubatan ay medyo simple, Kailangan mo lamang sundin ang ilang mga patakaran kapag naglilipat:

1. bago maghukay, dapat mong tubig ang lugar kung saan lumalaki ang mga kabute upang gawing mas madali ang ganap na paghukay ng isang layer ng lupa (lalo na kung ang panahon ay tuyo);
2. Ang mycelium ay dapat na mahukay kasama ng isang bukol ng lupa. Kapag naghuhukay, mag-ingat na huwag masira ito;
3. Kapag inilipat ito mula sa kagubatan, kailangang mag-ingat upang matiyak na ang lupa ay hindi mahuhulog sa mycelium.

Bago ilipat ang mycelium sa isang bagong lugar, dapat mong ihanda ang lugar para sa pagtatanim ng mga kabute. Upang gawin ito, sa ilalim ng isang puno ng kagubatan na lumalaki sa site, sa layo na halos kalahating metro mula sa puno ng kahoy, ang tuktok na layer ng lupa ay inalis sa lalim na 0.4 m Ang isang halo ng dahon ng compost at wood dust ay inilatag sa ilalim ng nagresultang butas. Ang halo na ito ay dapat na lubusan na natubigan Ang isang layer ng lupa na halos 10 cm ang kapal ay inilatag sa itaas at pagkatapos ay maingat na inilatag ang isang layer na may mycelium, na dapat ding natubigan. Ang mga mushroom na nakatanim sa itaas ay dapat na mulched na may mga nahulog na dahon ng kagubatan.

Para sa unang 12 - 14 na araw, ang mycelium ay dapat na natubigan araw-araw mula sa isang watering can (kung ang panahon ay tuyo, walang ulan). Ang lugar para sa pagtatanim ng mga kabute mula sa kagubatan ay dapat na nasa lilim, mas mabuti na medyo mahalumigmig. Bukod dito, ang mga kabute sa kagubatan ay dapat na muling itanim sa ilalim ng isang puno na katulad ng sa ilalim kung saan hinukay ang mycelium: ang mga kabute mula sa ilalim ng spruce ay itinanim lamang sa ilalim ng spruce, atbp.

Kapag muling nagtatanim ng mycelium, dapat kang mag-ingat na huwag kumuha ng mga lason na mushroom mula sa kagubatan: toadstools, fly agarics, atbp.

Paano palaguin ang mga kabute sa bansa (video)

Paano palaganapin ang mga mushroom na may mycelium

Ang mycelium ng iba't ibang mga kabute sa kagubatan ay kasalukuyang ibinebenta sa mga dalubhasang sentro. Dapat itong sinamahan ng hakbang-hakbang na mga tagubilin paano at saan ito itatanim.

Upang magtanim ng mycelium, kailangan mo munang maghanda ng isang butas sa pagtatanim. Inihanda ito malapit sa isang partikular na puno ng kagubatan, depende sa kung aling mushroom mycelium ang itatanim.

Ang mga pangkalahatang kinakailangan para sa pagpili ng naturang lugar ay ang mga sumusunod:

• ang lugar para sa pagtatanim ng mycelium ay dapat na nasa lilim, ang lupa ay dapat na basa-basa (o mapanatili ang kahalumigmigan sa loob ng mahabang panahon);

• Ang butas ng pagtatanim ay dapat na maghukay ng hindi lalampas sa 0.6 m sa puno ng kahoy;

• ang lalim ng naturang hukay ay karaniwang hanggang kalahating metro;

• ang laki ng naturang hukay ay depende sa laki nito na ipinahiwatig sa mga tagubilin para sa pagtatanim ng mycelium;

• ang ilalim na layer sa naturang hukay ay puno ng sumusunod na halo: mga nahulog na dahon, spruce o pine needles, alikabok mula sa mga nahulog na puno at sup. Ang kapal ng naturang layer ay dapat na mga 0.1 m;

• ang susunod na layer hanggang sa 0.13 m makapal ay hardin matabang lupa;

• ang ikatlong layer ay binubuo ng pinaghalong lupa na may espesyal na substrate. Ang kapal nito ay hanggang sa 0.1 m din;

• ang ika-apat na layer ay pinaghalong biniling mycelium na may lupa at isang espesyal na pampalaki ng paglago ng halaman. Maaaring mabili ang produktong ito sa anumang dalubhasang sentro. Ang halo ay dapat na pantay na ibinahagi sa buong diameter ng hukay, bahagyang pinipiga ito;

• Ang huling layer ng lupa ay ibinuhos, ang kapal nito ay dapat na tulad ng upang equalize ang antas ng lupa sa hukay na may pangkalahatang antas ng lupa sa site;

• pagkatapos ay dapat mong diligan ang lugar gamit ang paraan ng pagtulo. Kapag ang pagtutubig, kailangan mong tiyakin na ang butas ng pagtatanim ay ganap na puspos ng kahalumigmigan;

• Ang butas ng pagtatanim ay mulched sa itaas na may isang layer ng mga nahulog na dahon mula sa kagubatan. Ang kanilang layer ay dapat na mga 0.5 - 0.7 cm;

• ang lugar sa itaas ng mycelium ay dapat na paluwagin nang regular, ngunit hindi malalim, upang hindi makapinsala sa lumalagong mga kabute.

Hindi mo kailangang maghanda ng katulad na "pagpuno" para sa mga butas ng pagtatanim, ngunit bumili espesyal na timpla para sa pagtatanim ng mga kabute sa kagubatan. Ang mga naturang substrate ay ibinebenta sa anumang mga tindahan na nagbebenta ng materyal ng binhi at mga kaugnay na materyales.

Para sa unang 10 - 14 na araw, kinakailangang diligan ang lugar kung saan nakatanim ang mycelium araw-araw, gamit ang isang drip method. At kung maulan lamang ang panahon, maaari kang magdilig nang mas madalas.

Sa buong panahon, kailangan mong tiyakin na ang lugar kung saan nakatanim ang mycelium ay patuloy na basa-basa.. Ang pagtutubig ay dapat mangyari habang ang lupa ay natuyo.

Karaniwan, posible na anihin ang unang ani mula sa itinanim na mycelium sa susunod na panahon pagkatapos ng pagtatanim. Ngunit ang buong pag-aani ng mga kabute sa kagubatan ay nakolekta mula sa lugar na ito lamang sa ikalawang panahon. Karaniwan mula sa mga mushroom na nakatanim sa ganitong paraan masaganang ani inani hanggang 5 seasons.

Pagtatanim ng "mga punla"

Ang pinakamadaling paraan upang palaguin ang mga ligaw na mushroom sa site ay sa tulong ng tinatawag na "mga punla". Upang gawin ito, ang lahat ng mga bahagi ng mga ligaw na kabute ay makinis na gumuho (o dumaan sa isang gilingan ng karne). Pagkatapos ay ibinuhos ang nagresultang mumo malamig na tubig at iwanan sa isang malamig na lugar sa loob ng 24 na oras.

Ang lupa sa paligid ng puno kung saan ito ay pinlano na palaguin ang mga ligaw na kabute sa pamamagitan ng mga punla ay dapat na humukay sa isang pala, pagkatapos ay isang espesyal na substrate ay dapat idagdag sa lugar na ito at ipamahagi sa buong lugar na may isang rake.

Ang isang solusyon ng mga durog na kabute at tubig ay ibinuhos sa buong lugar na hinukay, at isang layer ng mga nahulog na dahon ay dapat ibuhos sa itaas. Ngunit hindi mo dapat hintayin na lumitaw ang mga unang mushroom sa naturang lugar sa parehong panahon kung kailan sila itinanim. Kadalasan, ang isang buong ani mula sa mga punong ito ay inaani lamang sa susunod na taon.

Kapag lumalaki ang mga kabute gamit ang alinman sa mga pamamaraan sa itaas, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

• pumili ng isang lugar para sa pagtatanim ng mga kabute lamang sa lilim;

• ang lupa ay hindi dapat matuyo, kaya ang mga naturang lugar ay dapat na patuloy na natubigan;

• ang pagtutubig ay dapat na tumulo lamang (tulad ng pag-ulan);

• V panahon ng tagsibol Ang mga paghahanda na nagpapasigla sa paglago ng halaman ay dapat idagdag sa lupa. Maaari mong bilhin ang mga ito sa anumang dalubhasang tindahan;

• nakukuha ang mycelium sustansya mula sa mga ugat ng mga puno na malapit sa kung saan ito lumalaki, kaya dapat itong itanim nang hindi hihigit sa kalahating metro mula sa puno ng kahoy;

• Ang mga mushroom ay dapat itanim lamang sa gabi;

• Ang pagtatanim ng mga kabute ay maaaring gawin mula sa huli ng tagsibol hanggang sa unang bahagi ng taglagas.

Hindi ka dapat magtanim ng mga kabute sa ilalim ng mansanas, peras at iba pang mga puno. mga puno sa hardin - hindi sila komportable doon, kaya maaaring hindi maghintay ang ani. Samakatuwid, ito ay mabuti kung mayroong maraming mga puno tulad ng birch, pine, atbp sa hardin. personal na balangkas hindi pa, pagkatapos ay maaari mong subukang magtanim ng mycelium malapit sa isang kahoy na malaglag (lamang sa makulimlim na bahagi).

May isa pang paraan upang magtanim ng mga kabute sa balangkas - upang magtanim ng isang batang puno mula sa kagubatan sa balangkas, ang mga ugat nito ay mayroon nang mycelium. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay ang pinaka kumplikado sa lahat ng tinalakay sa artikulong ito.

Kung ang plot ng hardin ay maliit sa laki, malamang na hindi posible na palaguin ang mga ligaw na kabute dito, dahil walang sapat na espasyo.

Ang mga kabute na lumago sa kanilang sariling balangkas ay halos hindi napinsala ng "nakakapinsalang" mga insekto, at bilang karagdagan, sila ay lumaki sa isang kapaligiran na lugar.

Mga kabute: mga varieties (video)

Ang lahat ng mga pamamaraan na inilarawan sa itaas ay epektibo para sa paglaki ng mga ligaw na kabute sa hardin; Ito ay kung paano ang mga porcini mushroom, saffron milk caps, chanterelles at ilang iba pang mga kabute sa kagubatan ay karaniwang lumalago sa hardin.

Ekolohiya ng pagkonsumo. Homestead: Magtanim ng mushroom. "Sino ang magtatanim sa kanila, ito ay mga kabute." Ngunit maaari mong itanim ang mga ito, sinuri ko ito sa pagsasanay. Ang katotohanan ay ang mga mushroom ay nagpaparami sa dalawang paraan. Sa tulong ng mycelium (narito kami ay walang kapangyarihan, ang pangunahing bagay ay hindi makapinsala). At din - spores na ripen sa takip.

Magtanim ng mushroom. "Sino ang magtatanim sa kanila, ito ay mga kabute." Ngunit maaari mong itanim ang mga ito, sinuri ko ito sa pagsasanay. Ang katotohanan ay ang mga mushroom ay nagpaparami sa dalawang paraan. Sa tulong ng mycelium (narito kami ay walang kapangyarihan, ang pangunahing bagay ay hindi makapinsala). At din - spores na ripen sa takip.

Alam ng lahat ang "mga singsing ng mangkukulam", kapag ang mga kabute ay lumalaki sa isang singsing. Simple lang ang paliwanag dito. Ang takip ay bilog, hindi malayo sa lupa, ang mga spores ay ibinubuhos "sa ilalim mismo". Sa susunod na taon ang fungi ay lumalaki sa isang maliit na siksik na singsing. At muli, lahat ay nagtitipon ng alikabok para sa kanilang sarili. At pagkatapos ng 10-15 taon ang singsing ay umabot sa diameter na 1-2 metro. Ang epekto na ito ay dapat gamitin, lalo na para sa pagpapalaganap ng mga kabute sa kagubatan, sa isang cottage ng tag-init, o sa isang alpine hill.

Ito ay ginagawa nang simple. Bilang isang patakaran, ang isang picker ng kabute, na natagpuan ang isang lumang flabby o wormy na kabute, ay iniiwan lamang ito sa lupa, at kahit na binabaligtad ang takip. Ito ay ganap na walang kahulugan. Ganyan ginagawa ko. Kinukuha ko ang sumbrero at inilalagay ito sa isang sanga ng spruce, o pinipit ito sa isang tuyo. Pinapatay nito ang dalawang ibon gamit ang isang bato.

Una, ang takip ay hindi nabubulok, ngunit natutuyo, ang mga spores ay hinog at nagkakalat ng alikabok sa isang malaking lugar. Tumingin ka, at maraming bagong foci ng mycelium ang umuusbong. Pangalawa, natuyo ang kabute. At sa taglamig, sa pinakagutom na oras para sa mga hayop, titingnan mo at makita kung anong uri ng liyebre, ardilya o ibon ang masisiyahan.

Ang iyong trabaho ay 5 segundo, at ang mga benepisyo ay mahusay. Kung ang bawat mushroom picker ay pumipili ng hindi bababa sa 20-30 mushroom bawat biyahe, pagkatapos ay magkakaroon ng higit pa at higit pang mga kabute, hindi kakaunti at mas kaunti. Iwanan ang mga kabute sa iyong mga inapo, huwag ipagkait sa kanila ang kasiyahang ito.Pinagmulan - Do It Yourself magazine

Mga kabute sa balangkas

Mahirap paniwalaan, ngunit hanggang sa 30 species ng iba't ibang uri ng mushroom ang maaaring lumaki sa isang plot ng hardin. Siyempre, ang ilan sa kanila ay naninirahan sa aming mga hardin nang mag-isa, ngunit hindi namin napapansin ang ilan sa kanila, ang iba ay sinisipa namin ng aming mga paa, isinasaalang-alang ang mga ito na toadstool. Gayunpaman, sa kabila ng matibay na pangako ng ating mga kababayan sa mga porcini mushroom, milk mushroom at mga katulad na regalo ng kagubatan, hindi masasaktan na muling isaalang-alang ang ating saloobin sa ilan sa kanila, literal na lumalaki sa ilalim ng ating mga paa, nakakain at malasa, ngunit hindi pamilyar.

Kaya, sa Europa, ang lilac-legged row ay itinuturing na isa sa pinaka masarap na mushroom. Sa aming lugar ito ay tumutubo sa mga tagaytay ng patatas. Ang dissonant name dung beetle ay hindi nakakabawas sa halaga ng mushroom na ito, na maaaring lumaki sa damuhan, sa isang malilim na lugar sa manured garden soil. Kapag pinirito ayon sa panlasa, ang puting shaggy na dumi ay nag-iiwan ng pinakamasarap na mushroom. Ang mga umbrella mushroom, ring mushroom, at ilang uri ng champignon ay madaling tumubo sa mga compost. Ang isang takip ng motley umbrella ay sapat na para sa isang buong kawali. Ano ang masasabi natin tungkol sa shiitake - oh mga katangian ng pagpapagaling Ang kabute na ito na may pangalang Hapon ay bagay ng mga alamat.

Ang aking sariling praktikal na karanasan ay nagpapatunay na maaari kang magtanim ng mga ligaw na mushroom sa iyong hardin - porcini mushroom, boletus mushroom, butter mushroom at iba pa.

Napakadalas sa mga plot ng hardin lumilitaw ang mga kabute sa bukid o kagubatan sa pamamagitan ng paghahasik ng sarili. Ang payat na pigweed ay madalas na matatagpuan sa mga kama na may mga pipino, kung ang mga puno ng birch ay lumalaki sa malapit. Sa aming damuhan, na pinataba ng mayabong na substrate, dalawang species ang lumalaki sa pamamagitan ng paghahasik sa sarili nakakain na kabute plutea. Minsan ang mga milkweed ay matatagpuan sa kasaganaan sa mga hardin. violin, morel at iba pang mushroom.

Bilang karagdagan sa mga kabute sa kagubatan at bukid, matagumpay na lumalaki ang mga punong kabute sa open-air garden -iba't ibang uri oyster mushroom ang honey mushroom ay tag-araw, taglagas at taglamig, at mahirap paniwalaan. - shiitake. Matagumpay mong mapalago ang mga champignon at ring mushroom sa mga compost bed. Ngayon tingnan natin ang mga nabanggit na mushroom at kung paano palaguin ang mga ito sa hardin. balangkas.

Macorhiza mushroom

Ang mga ito ay fungi na naninirahan sa symbiosis sa mga puno, iyon ay, ang kanilang mga fruiting body ay nabuo lamang pagkatapos ng pagpapakilala ng mycelium sa mga ugat ng mga puno at pagbuo ng mycorrhiza, o. sa madaling salita, ugat ng kabute. Ito ang dahilan kung bakit maraming cap mushroom ang tumutubo lamang sa kagubatan. Bukod dito, kadalasan ang isang tiyak na kabute ay nauugnay sa isang tiyak na uri ng puno, tulad ng pinatunayan ng mga sikat na pangalan ng mga kabute na ito: boletus, boletus, boletus, atbp. Iba't ibang mga kabute ay may iba't ibang mga kagustuhan para sa pagkamayabong ng lupa at kaasiman nito.

Relasyon sa pagitan ng puno at kabute pangkalahatang balangkas bubuo tulad ng sumusunod: pinasisigla ng punong puno ang paglaki ng mycelium kung kulang ito ng mga mineral. nakuha mula sa lupa. Pagkatapos ang branched hyphae ng fungus ay nagsisimulang magbigay sa puno ng mga mineral na asing-gamot at tubig mula sa tuktok na layer ng lupa bilang kapalit ng nutrisyon ng karbohidrat sa anyo ng puno ng sap na may mga asukal. Samakatuwid, ang mga kabute ng porcini ay mas malamang na lumitaw sa ilalim ng puno ng birch sa mahinang mabuhangin na lupa kaysa sa matabang lupa. Ang tanong ay lumitaw, kung paano palaguin ang mga ligaw na mushroom sa hardin?

Puting kabute

Porcini mushroom, o boletus (Boletus edulis). - ang trumpeta na kabute ay, walang alinlangan, ang pinaka-welcome na panauhin, kapwa sa kusina at sa hardin. Ang nutritional value at lasa nito ay mahirap i-overestimate. Para sa isang taong lumaki sa Russia, walang amoy na kabute na kasing ganda ng mga tuyong porcini na mushroom.

Walang saysay na ilarawan ang hitsura ng kabute ng porcini ay hindi pamilyar, marahil, sa mga bagong silang. Ngunit ang katotohanan na ang mga porcini mushroom na lumalaki sa ilalim ng iba't ibang mga puno ay naiiba sa bawat isa hitsura, hindi walang interes.

Yung. na lumalaki sa ilalim ng mga puno ng birch, ang takip ay magaan, ang laman ay malambot at, ayon sa ilang mga tagakuha ng kabute, ang pinaka masarap. Ang mga kabute ng Porcini na lumalaki sa ilalim ng spruce ay mas madilim. At ang pinakamagandang puting kabute, na may pulang-kayumanggi na takip, ay lumalaki sa ilalim ng isang puno ng pino. Ito ay pinaniniwalaan na ang bawat isa sa mga varieties ng porcini mushroom ay bumubuo ng mycorrhiza lamang sa sarili nitong mga species ng puno.

Porcini mushroom sa mga tuntunin ng dry matter ay naglalaman ng 41% na protina, na higit sa anumang iba pang kabute at makabuluhang higit pa kaysa sa karne (31%).

Mas gusto ng mga kabute ng Porcini ang mabuhangin na lupa kung sila ay lumalaki sa ilalim ng mga puno ng birch; sa mga mayabong na lupa na may mataas na nilalaman ng nitrogen, ang kanilang mga fruiting body ay nabuo nang mas malala. Bagaman sa ilalim ng mga puno ng oak, na higit na hinihingi sa pagkamayabong ng lupa, ang mga porcini mushroom ay malamang na tumubo sa mayamang lupa.

Ang birch form ng porcini mushroom ay mas karaniwan, dahil may mga puno ng birch sa halos bawat kagubatan. Mas pinipili ng porcini na kabute na lumaki sa ilalim ng medyo mature na mga puno - dalawampung taong gulang at mas matanda. Kung wala sila doon, kung gayon ito ay pinakamahusay na magdala ng mga batang puno ng birch mula sa kagubatan, ngunit ang mga lumaki hindi kalayuan mula sa mature na puno ng birch kung saan napansin ang mga porcini mushroom.

Sa kasong ito, maaaring umasa na ang mga ugat ng puno ay mayroon nang mycorrhiza.

Mas madaling palaguin ang mga kabute ng porcini sa isang plot ng hardin kung mayroong mga mature na puno ng birch doon. Sinubukan ko ang dalawang pamamaraan. Ang unang paraan ay simple, ngunit hindi sapat na epektibo. Binubuo ito ng simpleng paglalagay ng mga piraso ng mature na kabute sa ilalim ng mga dahon ng basura sa loob ng radius na 1.5 m mula sa mga putot ng mga puno ng birch. Ang pangalawang pamamaraan ay naging mas produktibo; ito ay batay sa paghahanda ng isang suspensyon ng mga spores na nakahiwalay sa mga lumang mushroom at paghahasik sa kanila.

Paghahanda ng spore suspension sa bahay

Mula sa mga takip ng malalaking mature (at kahit na overripe) na mga porcini na kabute na nakolekta sa kagubatan sa ilalim ng mga puno ng birch, kailangan mong paghiwalayin ang tubular layer (hymenophore), kung saan nabuo ang mga spores, ipasa ang masa na ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ilipat ito sa isang lalagyan. na may tubig (1-2 kg ng masa ng kabute bawat 10 l ng tubig) at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag ang 15 g ng dry baker's yeast sa pinaghalong, ihalo muli at iwanan ang lahat upang mahawahan (para sa kaginhawahan, ang halo ay maaaring ibuhos sa tatlong-litro na garapon) sa temperatura ng silid sa loob ng dalawang linggo. Sa lalong madaling panahon, ang foam na may mga particle ng pulp at maliliit na labi ay nabubuo sa ibabaw ng likido.

Magkakaroon ng malinaw na likido sa gitnang bahagi ng lalagyan, at ang mga spores ay makokolekta sa isang layer ng ilang sentimetro sa ibaba.

Ang pagdaragdag ng yeast spores ng panadero sa isang suspensyon ay napaka-epektibo sa pagpapasigla ng kanilang pagtubo. Ang lebadura ay isang masustansyang substrate at nag-aambag din sa paghahalo ng durog na masa ng pulp ng kabute at paglabas ng mga spores.

Ang liwanag ng araw na bumabagsak sa taniman sa umaga at gabi ay nagpapasigla sa pamumunga ng porcini mushroom.

Ang bula mula sa ibabaw ay dapat na maingat na alisin gamit ang isang kutsara, ang tubig ay dapat na maingat na pinatuyo, at ang sediment na may mga spores mula sa iba't ibang mga lalagyan ay dapat na pinagsama sa isang garapon at iniwan upang manirahan para sa isa pang linggo. Pagkatapos nito, alisan ng tubig muli ang supernatant na likido, at ibuhos ang natitirang suspensyon na may mga spores sa mga plastik na bote ng litro at iimbak sa refrigerator.

Ang natapos na spore suspension kung minsan ay nakakakuha ng hindi masyadong kaaya-ayang amoy, ngunit nananatiling mabubuhay sa loob ng isang taon.

Maipapayo na gamitin ang spore suspension sa loob ng isang buwan pagkatapos ng paghahanda, dahil pangmatagalang imbakan bumababa ang aktibidad ng spore.

Paghahasik ng mga spore at pag-aalaga sa isang plantasyon ng kabute

Bago ang paghahasik, ang suspensyon na may mga spores ay dapat na lasaw ng tubig sa isang ratio na 1:100. ibuhos ang likido nang pantay-pantay sa ilalim ng mga puno ng birch (maaari kang gumamit ng isang watering can na may strainer) at maghintay para sa pag-aani. Sa mabuting pangangalaga sa likod ng taniman, maaaring lumitaw ang mga namumunga ng porcini mushroom sa susunod na taon. Ano ang kasama sa pangangalagang ito?

Tulad ng alam mo, ang lahat ng mga mushroom ay mahilig sa mataas na lupa at kahalumigmigan ng hangin. Samakatuwid, sa panahon ng tagtuyot, ang mga pananim ay dapat na nadiligan at protektado mula sa mainit na araw sa tanghali. Sa lugar para sa lumalagong mga kabute ng porcini, sa ilalim ng mga puno, ipinapayong magtanim ng mga palumpong o iba pang mga halaman na lumilikha ng liwanag na lilim at protektahan ang lugar mula sa araw sa timog na bahagi.

Ang pagtutubig ay kinakailangan hindi lamang sa panahon ng pagbuo ng mycelium sa lupa, kundi pati na rin pagkatapos ng hitsura ng mga ovarian na katawan. Sa hapon, kapag ang sinag ng araw ay hindi na umabot sa plantasyon dahil sa mga korona ng mga puno ng puno at mga palumpong, ipinapayong ayusin ang isang magaan na "mushroom rain". iyon ay, pagdidilig gamit ang isang pinong spray ng tubig na nagpainit sa araw.

Pagkatapos ng gabi, ang mga takip ng kabute ay nabasa ng hamog sa umaga, pagkatapos ay sumingaw ang kahalumigmigan, at sa oras na ito lumalaki ang kabute, dahil kasama ang pagsingaw ng kahalumigmigan, ang mga sustansya ay pumapasok dito mula sa mycelium. Pagkatapos ang pagtutubig at pagpapatuyo ng mga takip sa gabi ay nagpapasigla din sa paglaki ng namumungang katawan.

Paglalapat sa lupa mineral na pataba maaaring magbigay negatibong epekto sa pagbuo ng mycelium, kaya hindi sila dapat gamitin sa isang plantasyon ng kabute.

Lumalagong porcini mushroom sa mga plot ng hardin na may iba't ibang mga kondisyon

Noong 2006, dalawang magkaibang lugar ang "binhi" na may suspensyon ng mga porcini mushroom spores na nakolekta sa kagubatan at inihanda gamit ang teknolohiyang inilarawan sa itaas: ang isa sa rehiyon ng Moscow, ang isa sa rehiyon ng Tver. Ang mga bihirang lumalagong puno ng birch ay naroroon sa isang plot ng dalawang daang metro kuwadrado malapit sa Moscow ng iba't ibang edad, sa pangalawang lugar ay tumubo ang mga batang birch tree. Noong nakaraan, ang mga porcini mushroom ay hindi natagpuan sa parehong mga plot ng hardin. Sa mga nakaraang taon, natagpuan ang mga kabute ng baboy, russula at boletus sa isang site sa rehiyon ng Tver. Bilang karagdagan sa iba't ibang edad ng mga puno ng birch sa iba't ibang mga lugar, ang mga pagkakaiba sa mga kondisyon ay ang mga sumusunod: noong 2007, na itinuturing na hindi fungal dahil sa tuyong tag-araw, ang regular na pagtutubig ay isinasagawa sa site na malapit sa Moscow, habang mayroong walang pagtutubig sa site sa rehiyon ng Tver. Marahil, ang mga kadahilanang ito ay humantong sa iba't ibang mga resulta, lalo na: sa unang plot, ang aking mga labors ay ginantimpalaan ng 20 porcini mushroom para sa tatlong alon ng fruiting noong Agosto, sa pangalawang plot, ang porcini mushroom ay hindi kailanman lumitaw.

Ang mga kabute ng Porcini at mga kabute ng boletus ay nasa isang mapagkumpitensyang relasyon, kaya mas mahusay na maghasik ng kanilang mga spores sa iba't ibang mga lugar na nakahiwalay sa bawat isa na may mga puno ng birch.

Malinaw, ang pagkakaroon ng mga lumang puno ng birch at regular na pagtutubig ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paglaki ng mga porcini mushroom. Isa sa posibleng dahilan Ang kawalan ng mga kabute sa pangalawang lugar, sa palagay ko, ay ang pagkakaroon ng boletus mycelium, na nakikipagkumpitensya sa porcini mushroom at pinipigilan ang pag-unlad ng mycelium nito.

Boletus at boletus

Ang parehong mga tubular mushroom na ito ay laganap sa ating mga kagubatan, kabilang ang mga malapit sa Moscow. sila. walang alinlangan na sikat sa mga kababayan at napakasarap.

Ang Boletus (Leccinum) ay kinakatawan ng dalawang species. Sa pakikipagtulungan sa aspen, lumalaki ang boletus L. aurantiacum - isang magandang kabute na may pulang takip at isang tangkay na natatakpan ng mga pulang kaliskis.

Sa kasamaang palad, ang aspen ay isang bihirang species ng puno sa hardin.

Ang isa pang species ng boletus - L. vulpinum - ay matatagpuan sa ilalim ng mga pine tree. Mayroon itong mas maitim na takip at itim na kaliskis sa tangkay. Mga hardinero, lalo na sa mga nakaraang taon, kusang magtanim ng mga pine tree at iba pang conifer sa kanilang mga plot.

Ang mga boletus ay lumalaki nang mas mahusay sa mahihirap na mabuhangin na lupa kaysa sa mayaman.

Ang mga fruiting body ng parehong species ay may maliwanag na lasa at isang malakas, kaaya-ayang amoy na naiiba sa iba pang mga mushroom. Ang mga boletus ay maliit na apektado ng larvae ng insekto at maayos na nakaimbak. Ito ang perpektong mushroom para sa stir-fries. Ang mga piraso ng kabute, na bahagyang nagpapanatili ng kanilang hugis kapag pinirito, ay bumubuo ng isang masarap na crust. Ang mga piniritong boletus ay may bahagyang maasim na lasa. Ang Mahra (tubular layer), bilang panuntunan, ay angkop din para sa sopas at inihaw. Ang sabaw ay nagiging madilim, ngunit ang mga manipis na hiwa ng mga takip ng boletus na may terry ay nagiging isang dekorasyon para sa sopas ng kabute.

Maraming mga gourmet ang naglalagay ng boletus sa unang lugar sa mga tuntunin ng lasa kapag pinirito o pinakuluan.

Ang Boletus mushroom ay mayroon hindi maikakailang kalamangan bago ang mga porcini na kabute at boletus: ang posibilidad ng kanilang hitsura sa plot ng hardin pagkatapos ng paghahasik ay mas mataas.

Boletus o karaniwang boletus (Leccinuni scabrum). Ang lasa ay pinakamalapit sa porcini mushroom. SA sa murang edad ay may siksik na laman at isang magandang makinis na takip; sa mas lumang mga boletus, ang terry ay nagiging maluwag. Ang kabute na ito sa maraming paraan ay mas mababa sa porcini at boletus sa pagkakapare-pareho. Ang hindi gaanong siksik na fruiting body nito ay naglalaman mas maraming tubig at hindi maayos na nakaimbak. Ang mga binti ng boletus ay mabilis na nagiging matigas at mahibla. Upang gawing mas kaakit-akit ang mga boletus mushroom sa mga pinggan, alisin ang terry at paunang blanch ang mga ito upang maalis ang ilan sa labis na tubig.

Sa wastong pangangalaga sa plantasyon ng boletus, mas madalas at mas mataas ang ani nito kaysa sa porcini mushroom. Kapag ang lupa ay regular na moistened, maaari silang lumitaw sa ilalim ng mga puno ng birch sa kanilang sarili. Sa isang plot ng hardin kung saan ang paglaki ng mga kabute ay nasa ilalim ng patuloy na pagmamasid, ang mga boletus na kabute ay walang oras upang worm ang kanilang mga sarili, maaari silang kolektahin sa isang napapanahong paraan, bagaman sa ilalim ng mga natural na kondisyon ang mga kabute na ito ay malubhang apektado ng mga larvae ng insekto at mabilis na lumala.

Paghahasik ng mga spores at pag-aalaga ng isang plantasyon ng kabute sa isang plot ng hardin

Ang magkasanib na suspensyon ng boletus at boletus ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa kaso ng porcini mushroom. Kapag nanirahan sa mga garapon, ang mga boletus spores ay nanirahan sa anyo ng isang madilim na layer. Ang mga boletus spores ay kadalasang nanatiling halo-halong may pulp at hindi namuo nang maayos, kaya kinakailangan na gumamit ng isang suspensyon ng mga spores kasama ang pulp.

Ang paghahasik ng boletus at boletus ay isinagawa noong Agosto 2006 sa isang plot ng hardin sa rehiyon ng Moscow sa buong teritoryo nito, maliban sa dalawang ektarya na inilaan para sa porcini mushroom.

Sa mga tuyong panahon, ang lupa ay regular na moistened, tulad ng sa isang plantasyon na may porcini mushroom. Ang lugar ng kabute ay naka-line up mula sa mga direktang hit sinag ng araw sa araw salamat sa plantings, ngunit ay iluminado sa pamamagitan ng umaga at gabi araw. Kapag lumitaw ang mga namumungang katawan, ang pagtutubig ay ginagawa araw-araw.

Pag-aani ng kabute

Sa pamamagitan ng paghahasik ng mga spores, inaasahan namin na ang boletus ay mag-ugat sa mga ugat ng mga puno ng pino, at ang boletus ay mag-ugat sa mga ugat ng mga puno ng birch. Noong 2006, isang boletus ang lumaki sa site na ito, ngunit noong 2007 ay wala. Ang boletus mushroom ay gumawa ng malaking ani. Upang maging patas, dapat sabihin na ang mga boletus na mushroom ay natagpuan sa plot ng hardin na ito noong 2006 bago ang aming paghahasik. Ngunit sa taong hindi kabute ng 2007, maraming beses na mas marami ang mga ito kaysa sa taon ng wet mushroom ng 2006.

Gayunpaman, hindi kami nawawalan ng pag-asa para sa magagandang "mga ani" ng boletus sa hinaharap: ang hitsura ng kahit isang kabute ay nagbibigay inspirasyon sa kumpiyansa.

Chanterelles at tuyong gatas na mushroom

Ang mga chanterelles at milk mushroom ay mycorrhizal fungi din. Ang mga mushroom na ito ay may mga gnmenophores. kung saan ang mga spores ay hinog, sa anyo ng mga plato, kung kaya't sila ay tinatawag na lamellar. Ang fox ay nasa symbiosis sa uri ng koniperus mga puno, bagaman ito ay matatagpuan din sa mga nangungulag na kagubatan, at ang mga tuyong gatas na mushroom ay bumubuo ng mycorrhiza na may mga birch. Ang parehong mga mushroom ay mas gusto ang calcareous na lupa. Ang tunay na chanterelle (Cantharellus cibarius) ay patuloy na lumalaki mula Hunyo hanggang hamog na nagyelo, palagi at saanman, kahit na sa isang tuyong taon.

Sa Europa, at maging sa Russia, marami ang mas gusto ang mga chanterelles sa iba pang mga kabute. May mga dahilan para dito. Matingkad na dilaw ang mga ito kaya madaling mahanap. Madalas silang nakakatagpo sa mga grupo, kaya maaari kang mangolekta ng marami sa kanila. Kahit na ang mga hindi partikular na kaalaman tungkol sa mga kabute ay alam na ang mga chanterelles ay hindi lason. Ang mga Chanterelles ay madalas na lumilitaw nang kusang sa mga plot ng hardin kung mayroong mga puno ng koniperus doon.

Tungkol sa mga katangian ng panlasa chanterelles, pagkatapos ay ang kanilang lasa at amoy, bagaman kabute, ay mahina. Ang mga ito ay mabuti para sa Pagprito, dahil hindi sila masyadong nagprito, ngunit mas mahusay na lutuin ang mga ito kasama ng iba pang mas mabangong kabute. inilathala