Ang bawat maybahay ay dapat malaman kung paano magluto ng halaya mula sa almirol! Nagluluto kami ng totoong halaya mula sa almirol at berries, jam, hibiscus, at gatas. Berry jelly

Ang tag-araw ay isang mahusay na dahilan upang kumain ng maraming bitamina na matatagpuan sa mga gulay at prutas, sa gayon ay pinapanatili ang kalusugan at pagpapalakas ng immune system. Sa taglamig, ang mga posibilidad ay limitado, kaya ang mga frozen na berry ay sumagip, na, salamat sa pamamaraang ito ng pag-aani, ay nagpapanatili ng buong supply. sustansya. Mula sa artikulo matututunan mo kung paano maghanda ng halaya mula sa mga frozen na berry at almirol.

Mga panuntunan para sa paggawa ng halaya

Upang gawing malusog at malasa ang halaya hangga't maaari, kailangan mo ng kaunting oras at kaunting paghahanda. Dati, matagal ang paghahanda, sobrang effort. Ang lahat na napanatili mula sa mga recipe ng nakaraan ay ang pagtuturo lamang ng isang tiyak na pagkakapare-pareho.

Ang hanay ng mga produkto para sa halaya ay palaging magiging pareho. Maaari itong dagdagan ng ilang mga sangkap na angkop sa iyong panlasa. Ang mga uri ng mga berry na ginagamit para sa inumin ay magkakaiba din.

Karaniwang hanay ng mga bahagi para sa halaya:

1. frozen berries;
2. patatas na almirol;
3. butil na asukal;
4. tubig.

Mga recipe para sa frozen berry jelly na may almirol

Blueberry jelly na may almirol

Ang blueberry jelly ay madaling ihanda nang walang defrosting at straining ang mga berry:

1. blueberries - 500 g;
2. butil na asukal - 6 tbsp. l.;
3. patatas na almirol - 5 tbsp. l.;
4. tubig - 2 l.

Magsimula sa pamamagitan ng paghahanap ng angkop na palayok at kumukulong malinis at maiinom na tubig sa loob nito. Pagkatapos ay magdagdag ng mga blueberries. Ang lahat ay pinakuluan sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idinagdag ang asukal, idinagdag ang almirol na natunaw sa isang baso malamig na tubig. Para sa mas masarap na lasa, magdagdag ng kaunting vanilla at lemon zest.

Pagkatapos kumukulo, patayin ang apoy.

Ang Kissel ay ginawa mula sa frozen na seresa at almirol

Lalong masarap ang cherry jelly kung pupunan mo ito ng almond flakes. Upang maghanda kailangan mo:

1. cherry - 200 g;
2. butil na asukal - 6 tbsp. l.;
3. patatas na almirol - 3 tbsp. l.;
4. tubig - 1 l.

Ang mga pitted cherries ay mainam para sa paggawa ng halaya. Maaari itong i-freeze at agad na pinakuluan ng tubig. Pagkatapos, kailangan mong i-mash ang mga berry nang hindi inaalis ang mga ito, pakuluan muli, at lutuin ng mga 5 minuto.

Pagkatapos nito, pilitin ang lahat at patamisin ito. Unti-unting ibuhos ang almirol na natunaw sa kalahating baso ng malamig na tubig sa compote, pagkatapos ay agad na patayin ang kalan. Ang halaya na ito ay hindi masyadong makapal, ngunit hindi likido.

Ang Kissel ay ginawa mula sa mga frozen na currant at starch

Ang ani ng currant ay napakayaman halos bawat taon, at ito ay maginhawa upang i-freeze ang mga berry. Ang alisan ng balat ay karaniwang hindi pumutok, kaya ang lahat ng pinakamataas na bitamina ay nananatili sa loob. Para sa jelly kakailanganin mo:

1. currants (pula, puti, itim) - 600 g;
2. butil na asukal - 1 tbsp.;
3. tubig - 1.5 l.

Pakuluan ang tubig at ilagay ang mga berry dito (maaaring i-freeze nang walang defrosting). Pakuluan ang mga ito ng 5 minuto, patamisin ang mga ito, panatilihin sa apoy para sa isa pang 5 minuto. Pilitin ang lahat, ibuhos ang isang baso ng malamig na tubig na may dissolved starch sa kumukulong inuming prutas na walang berry. Dalhin ang halaya sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan.

Pinaghalong berry jelly na may almirol

Upang maghanda ng halaya mula sa mga frozen na berry at almirol, kailangan mo:

1. sea ​​buckthorn - 1 tbsp.;
2. lingonberries - ½ tbsp.;
3. cranberries - ½ tasa;
4. tubig - 4 l.;
5. butil na asukal - 1 tbsp.;
6. patatas na almirol - 3 tbsp. l.

I-thaw ang sea buckthorn berries at i-mash ang mga ito sa isang katas na pare-pareho. Iwanan ang mga lingonberry at cranberry nang buo.

Ilagay ang mga berry (cranberries at lingonberries) sa tubig na kumukulo at lutuin ng 10 minuto. Ilagay ang mga ito, pilitin, ilagay ang sabaw sa kalan. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng sea buckthorn puree, matamis, at ibuhos sa diluted starch. Pagkatapos kumukulo, panatilihin para sa isa pang 5 minuto, alisin mula sa init.

Ang halaya na ito ay maaaring dagdagan ng anumang mga berry na gusto mo. Dapat itong ihain nang malamig.

Kissel mula sa frozen cranberries at starch

Kahit na ang mga frozen na cranberry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan, lalo na para sa pagpapalakas ng immune system. Sa anyo ng halaya, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw. Upang ihanda ito kailangan mo:

1. cranberries - 400 g;
2. granulated sugar - sa panlasa;
3. patatas na almirol - 4 tbsp. l.;
4. tubig - 2 l.

Ang mga cranberry ay kailangang ganap na ma-defrost, na pinapanatili ang integridad ng mga berry. Pagkatapos ay pinipiga ang mga ito gamit ang gauze.

Klasikong strawberry jelly na may almirol

Upang maghanda ng strawberry drink kailangan mo:

1. strawberry - 500 g;
2. butil na asukal - 5 tbsp. l.;
3. patatas na almirol - 2 tbsp. l.;
4. tubig - 2 l.

Ang mga strawberry para sa halaya ay hindi kailangang i-defrost. Hintaying kumulo ang tubig, tumamis at magluto ng isa pang 2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga berry. Sa sandaling kumulo muli ang tubig, alisin ang mga ito. Hayaang kumulo ang inuming prutas sa mahinang apoy at gawing katas ang mga strawberry.

Ibuhos ang diluted starch sa sabaw ng berry. Ilipat sa isang kasirola at katas. Pagkatapos kumukulo, patayin kaagad.

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, sa oras na ito ihalo ang juice na may almirol at malamig na tubig. Pagkatapos kumukulo, ibuhos ang timpla sa kawali, magdagdag ng asukal, at lutuin ng 5 minuto. Siguraduhing mag-eksperimento at maghanda ng halaya mula sa iba't ibang mga berry. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit napaka masustansyang inumin. Sa taglamig maaari itong inumin nang mainit, at sa tag-araw bilang isang pinalamig na dessert. Sa halip na potato starch, maaari mong gamitin ang corn starch, ngunit wala itong binibigkas na mga katangian ng gelling.

Ang Kissel ay isang gelatinous na inumin na ginawa mula sa mga ligaw na berry, natural na juice o butil na may karagdagan ng natural na pampalapot. Ang Kissel na gawa sa mga sariwang berry at prutas ay hindi maihahambing sa alinman sa de-latang o frozen na bersyon. Ngunit saan ko makukuha ang mga ito sa malamig na panahon? Kilalanin natin masarap na mga recipe makapal lutong bahay na halaya, brewed mula sa frozen na sangkap.

Bigyan ang iyong sarili ng isang piraso ng mainit na tag-init sa gitna ng isang malupit na taglamig. Upang gawin ito, sa panahon ng berry, i-freeze ang mga strawberry para sa taglamig, at sa taglamig ay tamasahin ang mabangong halaya na ginawa mula sa mashed berries. Upang gawin ito, i-chop ang mga hinog na strawberry, ilagay ang mga ito sa mga tray, takpan ng mga takip at ilagay sa freezer. Madaling maghanda ng jelly sa bahay, ang kailangan mo lang gawin ay kumuha

• 400 g frozen na strawberry;


• dalawang tbsp. l. almirol;


• 6 tbsp. l. (o mas kaunti) asukal;


• 2-2.5 litro ng tubig.

1. Paghaluin ang asukal sa tubig at pakuluan.


2. Pagkatapos ay ibuhos ang mga strawberry sa kawali, pakuluan at alisin.


3. Gilingin ang mga strawberry sa isang blender (kung nagyelo nang buo) hanggang sa purong.


4. Dilute ang starch na may malamig na tubig.


5. Una maingat na idagdag ang pampalapot sa kumukulong compote, pagkatapos ay ang strawberry puree.


6. Pakuluan ang inumin at patayin.


7. Maipapayo na inumin ang strawberry gelatinous infusion pagkatapos itong lumamig.

Ang mga frozen na cherry para sa taglamig ay kasing malusog ng mga sariwa. Ang nilalaman ng calorie nito ay 48 kcal/100 gramo lamang, at ang mga mahahalagang sangkap at bitamina ay napanatili pagkatapos ng pagyeyelo. Ngunit upang ang mga prutas ay hindi mawala sa loob ng mahabang panahon mga kapaki-pakinabang na katangian, kailangan nilang i-freeze gamit ang shock (instant) na teknolohiya, nahugasan na, pinatuyo, at hindi nasisira. Ang mga cherry na may mga hukay ay nananatiling juicier sa freezer, at ang nagresultang decoction ay hindi naiiba sa isang inumin na niluto sa tag-araw na may mga sariwang prutas.

• 2 tasa ng frozen na seresa (na may hukay);


• 1 tbsp. Sahara;


• 3 tbsp. l. almirol;


• 2 litro ng tubig.

1. I-dissolve ang granulated sugar sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay idagdag ang mga cherry.


2. Habang kumukulo ang syrup, ihanda ang almirol sa pamamagitan ng pagtunaw nito sa malamig na tubig at haluin hanggang makinis.


3. Matapos tumaas ang mga seresa, maghintay ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang handa na pampalapot, mabilis na pukawin ang tubig.


4. Dalhin ang inumin sa isang pigsa, patayin ito, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang mga seresa, na mananatiling buhay, pagpapabuti ng lasa ng dessert ng prutas.

itim na kurant

• 450 gramo ng frozen na blackcurrant;


• 3 tbsp. l. almirol;


• 2-3 tbsp. l. Sahara;


• humigit-kumulang 2 litro ng tubig.

1. Nang walang defrosting, ilagay ang mga blackcurrant sa isang kasirola, ibuhos sa kalahating baso ng tubig, at pakuluan.


2. Kuskusin ang mga prutas sa pamamagitan ng isang salaan at i-save ang juice.


3. Ibalik ang gadgad na mga currant sa kawali, ibuhos ang 1.5 litro ng tubig na kumukulo, magdagdag ng asukal, lutuin sa mababang init para sa 8-10 minuto, pagkatapos ay pagsamahin sa currant juice.


4. Samantala, palabnawin ang almirol na may 1 baso ng malamig na tubig, ibuhos nang mabuti sa kumukulong inumin, pagpapakilos upang walang mga bukol.


5. Pakuluan ang halaya sa loob ng ilang minuto at patayin ito.


6. Hayaan itong magluto ng isa pang 30 minuto, pagkatapos ay uminom para sa iyong kalusugan!

Paano gumawa ng halaya mula sa mga frozen na berry na may almirol upang hindi lamang ito mag-apela sa mga matatanda, ngunit maging paboritong dessert ng isang bata? Upang gawin ito, kailangan mong pagsamahin nang tama ang mga berry. Ang isang nakakagulat na masarap na kumbinasyon ay makukuha kung nagtitimpla ka ng inumin mula sa mga raspberry at cranberry. Maaari mong gamitin ang frozen na buo o purong berry.

• 1 baso bawat isa ng frozen cranberries, raspberries;


• 3 tbsp. kutsara ng almirol;


• asukal - opsyonal;


• 4 litro ng tubig.

1. Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan at hayaang kumulo.


2. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mga raspberry at cranberry, magluto ng hindi hihigit sa 10 minuto.


3. Matapos lumipas ang oras, pilitin ang nagresultang inumin ay maaaring alisin - hindi na sila kailangan.


4. Idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal sa berry compote at bumalik sa init.


5. Dilute ang starch na may malamig na tubig.


6. Maghintay hanggang kumulo ang compote, pagkatapos ay pukawin ang mga nilalaman gamit ang isang kutsara clockwise habang ibinubuhos ang almirol. Tiyaking dumadaloy ito sa manipis na batis.


7. Matapos ang inumin ay maging isang malinaw na makapal na sabaw, lutuin ito ng ilang minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy.

Kung gusto mo ng magaan na inuming maiinom, magdagdag ng ilang kutsara ng potato starch. Para sa mga mahilig sa makapal na prutas at berry dessert, doblehin ang dami ng pampalapot nang walang pagdaragdag ng tubig.

Kung nagtitimpla ka ng gelatinous drink nang mahigpit ayon sa teknolohikal na mapa, kung gayon ito ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang nakapagpapagaling na inuming dessert. Upang ang sabaw ng prutas ay magkaroon ng isang pinong pagkakapare-pareho at isang kaaya-ayang lasa, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran:

1. Pagkatapos kumukulo, ang halaya ay dapat na agad na alisin mula sa apoy at hayaang magluto sa ilalim ng saradong takip.


2. Ang sabaw ng prutas ay hindi dapat lutuin ng mahabang panahon upang ang mga bitamina ay mapangalagaan. Pagkatapos idagdag ang pampalapot, dalhin lamang ito sa isang pigsa, at pagkatapos ay agad na alisin mula sa apoy.


3. Tandaan na lumalapot ang almirol habang lumalamig ito. Upang makakuha ng isang makapal na dessert ng prutas, likido mainit na inumin ibuhos sa mga mangkok, hayaang lumamig.


4. Kung nagluluto ka ng halaya na may matamis na berry, magdagdag ng kaunting citric acid upang palabnawin ang lasa.


5. Ang whipped cream ay magdaragdag ng banayad na lasa sa isang makapal na dessert ng prutas. Maaari mo itong ibuhos sa ice cream, pancake, pancake, at mga bagong lutong pastry.

Kung magpasya kang gumawa ng halaya mula sa mga frozen na currant o anumang iba pang berry sa gitna ng taglamig, ang aming mga rekomendasyon ay makakatulong sa iyo na magluto ng isang mahusay na inumin, malusog at malasa.

Kissel ay kilala sa mga benepisyo nito mula pa noong unang panahon. Halos lahat ay sinubukan ang inuming ito kahit isang beses sa kanilang buhay. Maaari itong ihain bilang isang dessert pagkatapos ng pangunahing pagkain, o bilang isang nakabubusog na pagkain sa sarili nitong.

Ayon sa kaugalian, ito ay inihanda batay sa mga cereal decoctions na fermented. Sa ngayon, ang halaya ay inihanda pangunahin sa almirol, ngunit hindi nito nawawala ang lasa at benepisyo nito.

Ang mga lutong bahay na inihurnong gamit ay perpekto sa malusog na halaya na ito. tingnan mo: hakbang-hakbang na recipe, napakasarap!

Gustung-gusto ng lahat sa aking pamilya ang inumin na ito. Minsan, upang ihanda ito, bumili lang ako ng isang semi-tapos na produkto sa tindahan, palabnawin ito at ibuhos ito sa tubig na kumukulo. Ngunit gayon pa man, mas madalas ay nasisiyahan akong gumawa ng lutong bahay na halaya - ito ay mas masarap at mas malusog. Una, maaari mong isaalang-alang ang lahat ng mga kagustuhan ng sambahayan: gawin itong blueberry, raspberry, orange, at pangalawa, gawin ang pagkakapare-pareho ang pinakagusto ko at ng aking pamilya.

Sa tag-araw, siyempre, mayroong higit na saklaw para sa mga pantasya ng lasa ng aking halaya. At sa taglamig inilalabas ko ito freezer berries na espesyal na inilatag ko para sa kanya. Sa panahon ng mga sakit na viral Gumagawa ako ng currant jelly dahil ang berry na ito ay mayaman sa bitamina C, na kailangan ng ating immune system.

1. 200 g frozen na itim na currant,
2. 3 kutsara ng patatas na almirol,
3. 6 na kutsarang asukal,
4. Higit sa dalawang litro ng tubig.

Paghahanda ng currant jelly:

Nagbubuhos ako ng dalawang litro sa kawali nang sabay-sabay, at nangangailangan ng 150 gramo upang matunaw ang almirol dito. Hindi ako nagde-defrost ng mga berry. Inilagay ko lang agad sa isang kasirola, punuin ng 2 litro ng regular na tubig at ilagay sa apoy. Habang kumukulo ang tubig, dilute ko ang starch. Upang gawin ito, kumukuha ako ng kaunting init pinakuluang tubig. Madali at mabilis itong natutunaw.

Kung gumawa ka ng halaya sa bahay sa unang pagkakataon at napansin na ang natunaw na almirol ay tumigas, huwag maalarma. Haluin lang ulit gamit ang kutsara.
Kapag ang tubig na may mga berry ay nagsimulang kumulo, nagdaragdag ako ng asukal. Isinasaalang-alang na ang mga currant mismo ay maasim, ang halaga ng asukal na ito ay sapat na. Ang halaya ay nagiging matamis na may kaaya-ayang asim.

Hinihintay kong kumulo itong berry compote. Pagkatapos nito, hinayaan ko itong kumulo para sa isa pang 7 minuto.
Ngayon ay kailangan mong gawin ang "pinaka marumi" na gawain sa proseso ng paghahanda ng homemade jelly: pilitin ang sabaw ng berry. Ginagawa ko ito sa pamamagitan ng regular na gasa. Itatapon ko ang natitirang mga berry, at ibuhos ang sabaw pabalik sa kawali at ilagay ito sa apoy. Literal na agad na ibuhos ang diluted starch at mabilis na ihalo.

Sa panahong ito, ang halos tapos na halaya ay may oras upang pakuluan. Hayaang umupo ito sa apoy sa loob ng 3-4 minuto; Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ang almirol ay mawawala ang lagkit nito, at ang iyong halaya ay magiging starch compote. Ibinuhos ko ito sa mga tabo, hayaang lumamig ng kaunti at inihain ang masarap na inumin na ito sa pamilya.

Sinumang mabuting maybahay ay nagsisikap na gawing iba-iba, malasa at malusog ang menu ng kanyang pamilya sa anumang oras ng taon. Ang pagpili sa ibaba ay makakatulong sa iyong magpasya sa isang dessert, dahil ang frozen berry jelly ay isa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba sa mga ganitong uri ng culinary creations.

Kissel - recipe mula sa mga frozen na berry

Ang berry jelly, ang recipe na kung saan ay hindi kapani-paniwalang simple, ay maaaring ihanda kahit na ng isang baguhan na walang karanasan. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan mga simpleng tuntunin, kasama ang bawat isa sa maraming pagkakaiba-iba ng delicacy:

1. Ang mga berry ay hindi kailangang i-defrost muna, maliban kung kinakailangan ito ng recipe.
2. Sa una, ang isang decoction ay inihanda mula sa isang uri ng frozen na produkto o isang halo.
3. Ang almirol ay ginagamit bilang isang pampalapot, ang halaga nito ay tumutukoy sa kapal ng dessert.
4. Ang isang solusyon ay unang inihanda mula dito sa pamamagitan ng paghahalo ng pulbos sa isang maliit na bahagi ng likido.
5. Ang nagresultang sangkap ay ipinakilala sa kumukulong base, na patuloy na pinupukaw ito nang masigla.
6. Pinapayagan na paghaluin ang starchy mash na may malamig na base, na pagkatapos ay pinainit hanggang sa lumapot.

Berry jelly na may almirol

Kung hindi mo pa alam kung paano gumawa ng halaya mula sa mga berry at almirol, ang recipe na ito ay magpapahintulot sa iyo na ipatupad ang iyong unang karanasan at makakuha ng isang gamot na mahusay sa lahat ng aspeto. Maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng mga halo na inihanda para sa taglamig, na hindi maaaring gawin kapag gumagawa ng inumin mula sa isang sariwang produkto dahil sa iba't ibang mga panahon ng pagkahinog. iba't ibang uri berries 8 servings ng brew ay inihanda sa wala pang kalahating oras.

Mga sangkap:

• halo ng mga currant, raspberry at strawberry - 400 g;
• almirol - 90 g;
• asukal - 150 g;
• tubig - 2 l at 200 ml.

Paghahanda

1. Ang halo ay ibinuhos ng isang litro ng likido, pinahihintulutang pakuluan, pinakuluan ng limang minuto, sinala at pinipiga kung ninanais.
2. Patamisin ang gamot, magdagdag ng solusyon sa almirol, init ang halaya mula sa mga nakapirming berry na halos kumulo, at palamig.

Makapal na halaya mula sa mga frozen na berry

Ang berry jelly ay maaaring likido at natupok bilang isang makinis, malambot na inumin o makapal, na ito ay kinakain gamit ang isang kutsara. Ang pangalawang pagpipilian ay madalas na inihanda sa pamamagitan ng pag-iwan ng mga specimen nang buo sa isang dessert dish o paggiling sa kanila sa isang katas, ngunit ang paghahatid sa kanila sa kanilang dalisay na anyo na walang pulp ay katanggap-tanggap din. Ang Berry para sa 8 tao ay magiging handa sa kalahating oras.

Mga sangkap:

• pula, itim na currant, raspberry, strawberry - 400 g;
• almirol - 150 g;
• asukal - 150 g;
• tubig - 2 l at 200 ml.

Paghahanda

1. Ang masa ay lasaw, kung ninanais, durog sa isang blender, pagkatapos ay ibinuhos ng na-filter na likido, pinatamis at pinainit na may pagpapakilos hanggang sa isang pigsa.
2. Pakuluan ang mga nilalaman ng kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng starch mash na may tuluy-tuloy na pagpapakilos at init hanggang sa makapal. Huwag pakuluan!

Upang magluto ng likido, masarap na halaya mula sa mga frozen na berry, kakailanganin mo ng isang minimum na pagsisikap sa iyong bahagi. Ang natapos na texture ng delicacy sa kasong ito ay kahawig ng isang compote na may banayad, makinis na tala, na nagbibigay ito ng sariling katangian at isang bagong nilalaman ng semantiko at panlasa. Aabutin ng hindi hihigit sa kalahating oras upang maghanda ng 8 servings ng frozen berry jelly.

Mga sangkap:

• strawberry, raspberry, blackberry - 400 g;
• almirol - 30 g;
• asukal - 150 g;
• tubig - 2 l at 200 ml.

Paghahanda

1. Pakuluan ang mga raspberry, strawberry at blackberry sa pantay na sukat hanggang sa lumubog ang mga specimen sa ilalim, pinatamis ang sabaw ayon sa panlasa.
2. Pilitin ang nagresultang base, ilagay muli sa kalan at ibuhos ang inihandang starch mash.
3. Pukawin ang mga nilalaman nang masigla gamit ang isang whisk, init hanggang sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init.

Blueberry jelly mula sa mga frozen na berry

Ang halaya na ginawa mula sa frozen blueberries ay mayaman, mabango, mayaman, na may kaaya-ayang kaasiman at maganda sa hitsura. Bilang karagdagan, ang gayong inumin ay magdadala ng malaking benepisyo sa katawan, pagkuha sa lahat mahahalagang ari-arian batayang sangkap. Maaari itong lutuin sa iba't ibang kapal na mayroon o walang pulp. Sa huling kaso, ang sabaw ay dapat na pilitin pa bago magpalapot. Ang isang gayuma para sa 8 tao ay maaaring ihanda sa loob ng kalahating oras.

Mga sangkap:

• blueberries - 300 g;
• almirol - 90-150 g;
• butil na asukal - 200 g;
• tubig - 2 l at 200 ml.

Paghahanda

1. Ang mga blueberries ay ibinuhos ng tubig at pinakuluan sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pinatamis sa proseso.
2. Kung ninanais, pilitin ang sabaw at pisilin ito, pagkatapos kung saan ang isang solusyon ng patatas na pulbos ay ipinakilala, na patuloy na hinahalo ang mga nilalaman.
3. Painitin ang masa, ngunit huwag pakuluan at palamig.

Frozen cranberry jelly

Ang isang malusog at masarap na berry jelly, ang recipe na kung saan ay nakabalangkas, ay higit pang magiging mahusay at makakatulong sa katawan na makayanan ang maraming mga karamdaman. Kung ninanais, ang inumin ay maaaring dagdagan ng citrus zest o dahon ng mint, na makabuluhang magpapayaman sa palette ng lasa ng dessert at gawin itong mas mabango. Upang maghanda ng 8 servings ng brew kailangan mong gumastos ng kalahating oras.

Mga sangkap:

• cranberries - 300 g;
• almirol - 120 g;
• asukal - 300 g;
• tubig - 2 l at 200 ml;
• dahon ng mint o lemon zest - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang mga cranberry ay lasaw at giniling sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Ang katas ay pansamantalang itabi, at ang cake ay pinakuluan ng 5 minuto kasama ang pagdaragdag ng zest o mint, sinala at pinagsama ang lahat.
3. Patamisin ang nagresultang base, ibuhos ang pinaghalong starchy, pukawin, at init hanggang sa isang pigsa.
4. Ang natapos na halaya mula sa mga frozen na cranberry ay pinalamig sa mainit o malamig at inihain.

Cherry jelly mula sa mga frozen na berry

Ang pagluluto ng halaya mula sa mga frozen na seresa ay hindi gaanong simple at mabilis. Ang produkto ay maaaring gamitin nang may o walang buto. Sa unang kaso, ang dessert ay magiging mas mabango at mas mayaman, at sa pangalawa maaari itong ihain kasama ng mga berry kahit na sa mga bata. Sa pamamagitan ng pag-iiba-iba ng mga proporsyon ng likidong base at seresa, maaari kang makakuha ng isang serbesa ng iba't ibang kayamanan. 8 servings ang magiging handa sa kalahating oras.

Mga sangkap:

• seresa - 400 g;
• patatas na almirol - 120 g;
• butil na asukal - 200 g;
• tubig - 2 l at 200 ml.

Paghahanda

1. Ang mga seresa ay ibinuhos ng tubig, ang butil na asukal ay idinagdag at pinakuluan na may pagpapakilos sa loob ng 5-7 minuto.
2. Maghanda ng mash mula sa pulbos ng patatas, idagdag ito sa sabaw ng cherry at init hanggang sa makapal.
3. Upang maiwasan ang ibabaw ng frozen na berry jelly na masakop ng isang pelikula, maaari mo itong iwisik ng mga kristal ng asukal.

Frozen berry jelly sa isang slow cooker

Susunod, matututunan mo kung paano magluto ng berry jelly gamit ang isang multicooker. Sa disenyo na ito, ang dessert ay nagiging mayaman at mabango, dahil lumilikha ang device perpektong kondisyon upang ma-maximize ng base mass ang mga katangian ng panlasa nito. Maaari mong gamitin ang mga berry sa anumang kumbinasyon, pagpili ng isang halo ayon sa panlasa o pagkakaroon ng mga bahagi. Ang isang masarap na inumin para sa 8 tao ay magiging handa sa kalahating oras.

Ang frozen berry jelly ay isang mahusay na inumin hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda. Napaka-healthy ng liquid jelly-like sweet dessert na ito. Inihanda ito mula sa iba't ibang mga sariwang berry, ngunit sa kasamaang palad hindi ka makakahanap ng mga sariwang berry sa taglamig, ngunit talagang gusto mong palayawin ang mga bata at ang iyong sarili ng isang baso ng halaya. Ang pinaka ang pinakamahusay na paraan Panatilihin ang mga berry para sa paggamit ng taglamig, para sa paggawa ng berry compotes, raspberry pie, fruit jelly, sa pamamagitan ng pagyeyelo. Ang pagyeyelo ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at panlasa sa mga berry at prutas.

Masasabi ba natin na ang inumin na gawa sa mga frozen na berry ay malusog? Oo! Ang mga kissel ay lubhang kapaki-pakinabang para sa tiyan, dahil ang kanilang pagkakapare-pareho ng halaya ay bumabalot sa mga dingding nito, sa gayon ay nagpapabuti sa proseso ng pagtunaw. At ito ay napakahalaga para sa isang bata at isang may sapat na gulang. Ang halaya ay kapaki-pakinabang din para sa mga taong may mataas na kaasiman. Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa frozen fruit jelly.

Mga sangkap:

• 500 gr. frozen na prutas
• 2 litro ng tubig
• 2 tbsp. patatas na almirol
• 3-4 tbsp. Sahara
• 1 slice ng lemon

Paghahanda:

Upang ihanda ang halaya, kukuha kami ng kaunti sa lahat, mga ubas, seresa at strawberry. Ang frozen berry jelly ay maaaring gawin mula sa anumang iba pang hanay ng mga berry. Personal kong gustong-gusto ito kapag may cherry sa halaya; Gusto ko rin talagang magdagdag ng mga black currant at raspberry. Ngunit kadalasan ang mga berry na ito ay unang ginagamit. Ang isang magandang bagay ay maaari mong palitan ang iyong mga supply sa supermarket anumang oras. Bagaman walang maihahambing sa mga frozen na prutas ng bansa. Kaya, kunin natin ang iyong hanay ng mga berry, humigit-kumulang 500 gramo.

Pakuluan ang compote. Ibuhos ang malamig na tubig sa mga berry, pakuluan at magdagdag ng asukal. Hayaang kumulo ng 7-10 minuto.

Salain ang pinakuluang compote sa pamamagitan ng isang salaan at cheesecloth, magdagdag ng isang slice ng lemon. Ang lemon ay mayaman sa bitamina C at upang mapanatili ito ay itinapon namin ang isang piraso sa handa na mainit na compote.

I-dissolve ang dalawang tablespoons ng potato starch sa isang baso mainit na tubig, ihalo.

Ilagay muli ang strained compote sa kalan, pakuluan at, unti-unting pagpapakilos, idagdag ang almirol. Hayaang kumulo ng 3-5 minuto hanggang lumapot. Huwag labis na luto ang almirol, kung hindi man ang frozen berry jelly ay magiging likido tulad ng tubig.

Bon appetit!