Paano palaguin ang isang kristal. Mahusay na encyclopedia ng langis at gas

Ang mga asin ay mga organiko at di-organikong kemikal na sangkap ng kumplikadong komposisyon. Sa teorya ng kemikal ay walang mahigpit at huling kahulugan ng mga asin. Maaari silang ilarawan bilang mga compound:
- binubuo ng mga anion at cation;
- nakuha bilang isang resulta ng pakikipag-ugnayan ng mga acid at base;
- binubuo ng acidic residues at metal ions.

Ang mga acid residues ay maaaring iugnay hindi sa mga metal na atom, ngunit sa mga ammonium ions (NH 4) +, phosphonium (PH 4) +, hydronium (H 3 O) + at ilang iba pa.

Mga uri ng asin

- Acid, medium, basic. Kung ang lahat ng mga proton ng hydrogen sa isang acid ay pinalitan ng mga ion ng metal, kung gayon ang mga naturang asing-gamot ay tinatawag na mga medium salt, halimbawa, NaCl. Kung ang hydrogen ay bahagyang pinalitan lamang, kung gayon ang mga asing-gamot ay acidic, halimbawa. KHSO 4 at NaH 2 PO 4. Kung ang mga hydroxyl group (OH) ng base ay hindi ganap na pinalitan ng acidic na nalalabi, kung gayon ang asin ay basic, halimbawa. CuCl(OH), Al(OH)SO4.

- Simple, doble, halo-halong. Ang mga simpleng asin ay binubuo ng isang metal at isang acid residue, halimbawa, K 2 SO 4. Ang mga double salt ay naglalaman ng dalawang metal, halimbawa KAl(SO 4) 2. Ang mga pinaghalong asin ay may dalawang acidic residues, hal. AgClBr.

— Organic at inorganic.
— Mga kumplikadong asin na may kumplikadong ion: K 2 , Cl 2 at iba pa.
— Crystal hydrates at crystal solvates.
— Crystalline hydrates na may mga molecule ng tubig ng crystallization. CaSO 4 *2H 2 O.
— Natutunaw ang mga kristal na may mga solvent na molekula. Halimbawa, ang LiCl sa likidong ammonia NH 3 ay nagbibigay ng LiCl*5NH 3 solvate.
— Oxygen-containing at oxygen-free.
— Panloob, kung hindi man ay tinatawag na bipolar ions.

Mga Katangian

Karamihan sa mga asin ay mga solido na may mataas na punto ng pagkatunaw at hindi nagsasagawa ng kuryente. Solubility sa tubig - mahalagang katangian, sa batayan nito, ang mga reagents ay nahahati sa nalulusaw sa tubig, bahagyang natutunaw at hindi natutunaw. Maraming mga asin ang natutunaw sa mga organikong solvent.

Reaksyon ng mga asin:
- na may mas aktibong mga metal;
- na may mga acid, base, at iba pang mga asin, kung ang pakikipag-ugnayan ay gumagawa ng mga sangkap na hindi nakikilahok sa karagdagang mga reaksyon, halimbawa, gas, hindi matutunaw na namuo, tubig. Nabubulok sila kapag pinainit at na-hydrolyze sa tubig.

Sa kalikasan, ang mga asin ay malawak na ipinamamahagi sa anyo ng mga mineral, brine, at mga deposito ng asin. Ang mga ito ay nakuha rin mula sa tubig dagat at mga mineral ng bundok.

Ang mga asin ay kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang mga asing-gamot na bakal ay kinakailangan upang palitan ang hemoglobin, kaltsyum - lumahok sa pagbuo ng balangkas, magnesiyo - umayos ang aktibidad ng gastrointestinal tract.

Paglalapat ng mga asin

Ang mga asin ay aktibong ginagamit sa paggawa, pang-araw-araw na buhay, agrikultura, gamot, industriya ng pagkain, synthesis at pagsusuri ng kemikal, sa pagsasanay sa laboratoryo. Narito ang ilang bahagi lamang ng kanilang aplikasyon:

- Sodium, potassium, calcium at ammonium nitrates (saltpeter); calcium phosphate, Ang potasa klorido ay isang hilaw na materyal para sa paggawa ng mga pataba.
— Ang sodium chloride ay kinakailangan para sa paggawa ng table salt, ginagamit ito sa industriya ng kemikal para sa paggawa ng chlorine, soda, at caustic soda.
— Ang sodium hypochlorite ay isang sikat na bleach at water disinfectant.
— Mga asin acetic acid(acetates) ay ginagamit sa industriya ng pagkain bilang mga preservatives (potassium at calcium acetate); sa gamot para sa paggawa ng mga gamot, sa industriya ng kosmetiko (sodium acetate), para sa maraming iba pang mga layunin.
— Potassium-aluminum at potassium-chromium alums ay in demand sa medisina at industriya ng pagkain; para sa pagtitina ng mga tela, katad, balahibo.
— Maraming mga asin ang ginagamit bilang mga fixative para sa pagtukoy komposisyon ng kemikal mga sangkap, kalidad ng tubig, antas ng kaasiman, atbp.

Nag-aalok ang aming tindahan ng malawak na hanay ng mga asin, parehong organic at inorganic.

Ang pinaka-karaniwang asin sa ating bansa (sodium chloride) ay nakuha mula sa mineral na Halite (mula sa Greek Αλίτης - asin), na binubuo ng halos kabuuan ng parehong NaCl.
Ngunit ang "halos" na ito ay gumagawa ng pagkakaiba. Ang natural na mineral ay nagmumula sa iba't ibang kulay ng kulay depende sa mga admixture ng iba pang mga mineral at microorganism, pati na rin ang nakapalibot na clay na mga bato at sandstone - puti, maasul na kulay-abo, rosas, cherry-red, dilaw-kayumanggi. Ang intensity ng kulay ay nakasalalay sa ratio ng purong halite at mga mekanikal na dumi sa mga kristal.

Himalayan salt (Pakistan)

Halimbawa, ang naka-istilong "Himalayan salt" mula sa mga minahan ng asin sa Pakistan ay naglalaman ng humigit-kumulang 92% halite, ang iba ay mga dumi. Pangunahin - iron oxides tulad ng banal na kalawang - brown iron ores, hematite at magnetite.
Karamihan sa mga asin na minahan dito ay dinadalisay sa regular na puting asin. Ang bahagi ng asin na mined sa deposito ay sumasailalim lamang sa pangunahing paglilinis - paghuhugas, pagpapatuyo at pagdurog, at ibinibigay sa merkado sa anyo ng pinong liwanag o malalim na pink na pulbos o kristal. Rosas ang asin ay hindi gumaganap ng anumang kabuluhan at walang papel, hindi nakakaapekto sa alinman sa lasa o amoy, na nagbibigay lamang ng aesthetic na kasiyahan sa mga mahilig sa pink :)) Well, ang mga malalaking kristal nito ay mukhang kamangha-manghang sa tabi ng pink na paminta sa gilingan.

Itim na asin (India)

Katulad sa hitsura nito, ang "itim na asin" mula sa isang deposito sa India (Darjeeling?) Kala Namak ay naglalaman, bilang karagdagan sa mga compound ng bakal, isang malaking halaga ng sulfates at sodium sulfides at iba pang mga elemento, na nagiging sanhi ng tiyak na amoy ng uh.. . Sa kabilang banda, masasabi nating ito ang kanyang piquant natatanging katangian.

Ang dalawang asin na ito ay maaaring gamitin sa na may malinis na puso inuri bilang natural na mga mineral na asing-gamot. At narito ang isa pang naka-istilong pulang asin mula sa Hawaiian Islands - isang produkto ng artipisyal na paghahalo ng Hawaiian clay at asin sa dagat. May nakakaantig na pagkakaisa, wika nga, ng mga kemikal ng dagat at lupa.

Sa Russia, ang karamihan ng halite, na mina mula sa mga lawa ng asin o mula sa ilalim ng lupa, ay dinadalisay sa pamamagitan ng pagkulo. mag-asim, sa makasagisag na pagsasalita, pagkuha ng carbon mula sa brilyante.

Ang mas maliit na bahagi ay naiwan tulad ng nasa anyo ng kulay-abo na asin, ground No.

Ngunit gusto rin namin ng makukulay na asin. At mayroon tayo sa kanila.

Ang itim na asin na may pagdaragdag ng activated carbon ay ginawa ng ilang mga kumpanya, na nagpoposisyon sa produkto bilang ang maalamat na "Huwebes na asin", halos ganap na nakalimutan. Sinusubukang lumikha ng isang brilyante pabalik mula sa carbon.

Hindi tayo nag-iisa sa pagdiriwang na ito ng buhay. Black lava salt na may activated carbon ginawa sa Cyprus at Hawaii. Siyempre, para sa layunin ng pag-promote sa merkado, ito ay nakaposisyon din bilang isang aktibong detoxifier na may kakaibang lasa at napaka-dekorasyon na epekto.
Siyanga pala, mas gaganda ang visual effect kung ihahalo mo ito sa paprika flakes.

Ang parehong sodium chloride ay bumubuo sa pangunahing bahagi ng asin ng lahat ng mga dagat at karagatan, pati na rin ang mga lawa ng asin at tubig sa lupa. Kaya ang asin sa dagat ay ang parehong NaCl at ang lahat ng mineral kasama ang organic na kumpanya, na kung saan magkasama ay bumubuo ng hanggang sa 98% ng komposisyon ng asin.
Karaniwan, ang tubig sa dagat ay mapait-maalat, depende sa mga mineral na natunaw dito - ang potasa at magnesiyo ay karaniwang responsable para sa kapaitan, sodium para sa maalat na lasa, at kaltsyum para sa mga bato sa bato. :) Kung saan pinapayagan ito ng komposisyon ng tubig sa dagat, ang pagsingaw ay isinasagawa sa ilalim ng mga natural na kondisyon, pagkuha ng natural na asin sa dagat, ngunit ang karamihan sa asin sa dagat ay pino din, inaalis ang kapaitan at karamihan sa mga dumi.

Kaya, komposisyon ng mineral ang asin sa dagat ay hindi kapani-paniwalang mas mayaman at nakasalalay sa klimatiko kondisyon at komposisyon ng tubig dagat. Ang deep sea salt na ibinebenta ay nagpapatunay sa katotohanang ito. Pag-indayog mula sa napakalalim tubig dagat at pagkatapos ay i-evaporate ito sa mga reactor, ipinagmamalaki ng mga tagagawa ang pagkakaroon nito ng mga elemento tulad ng tanso, siliniyum, bakal, sink, atbp. Iyon ay, lahat ng bagay na sinusubukan nilang alisin sa pinong asin.
Hindi ko alam kung gaano kapaki-pakinabang ang naturang komposisyon na mayaman sa microelements. Ang lahat ng ito: bromine, strontium, fluorine, phosphorus, boron, copper, zinc at ang natitirang periodic table ay naroroon sa kapaligiran ng metropolis, ginagamit na natin ang mga ito araw-araw :)

Ano pa ang ginagamit natin kasama ng asin?
Nagsimula ang ika-20 siglo nang, sa unang pagkakataon, ang magnesium carbonate ay idinagdag dito upang mapabuti ang daloy ng asin. At umalis na kami.
Ang pinakabagong mga additives ay mga additives laban sa caking at pagyeyelo ng asin sa mga bag - potassium hexocyanoferrate (E535). Kahit na ang potassium ferrocyanide (K4x3H2O) ay isang neutral na substansiya, ang presensya nito ay limitado pa rin ng mga pamantayan - hindi hihigit sa 15 g/tonelada ng asin.

Kasabay nito, nagpasya kaming pangalagaan ang kalusugan ng populasyon.
Noong 20s, nagsimulang magdagdag ng potassium iodide o iodate sa table salt upang maiwasan ang goiter, isang sakit sa thyroid na nangyayari sa kakulangan sa iodine. At ginagawa pa rin nila ito.
Bahagi ng sodium chloride sa kani-kanina lang pinalitan ng potassium chloride. Ito ay pinaniniwalaan na ang asin na ito ay mas angkop para sa mga taong may mga problema sa hypertension.

Sa wakas, isa pang kilalang additive ang bumubuo sa tinatawag na "curing mixture". Ito ay sodium nitrite, NaNO2 (E250), na dati at ginagamit upang mapanatili ang kulay at bilang antibacterial component na kumikilos sa causative agent ng botulism kapag nag-aasin ng karne at isda at naghahanda ng mga sausage. Ang sodium nitrite ay isang nakakalason na sangkap, ang paggamit nito ay mahigpit ding kinokontrol.

Malamang na-buzz ko na ang mga tainga ng lahat tungkol sa mga multi-colored seasoning salts. Ngunit narito ang ilang higit pa.

PULANG ASIN
Ang French Sel de Bayonne, na kamakailan kong binili dito kasama ng mga halamang Provençal, ay lumalabas na may katayuang AOC, sa kabila ng mga anti-caking additives nito, at perpektong napupunta sa isa pang lokal na specialty ng AOC - Piment de Espilett.
Hindi iyon pumipigil sa amin sa paghahanda ng katulad na timpla mula sa anumang angkop na asin at anumang capsicum sa panlasa. Ang mga proporsyon para sa timpla ay 85% na asin at 15% na mga natuklap na paminta o pulbos, depende sa kagaspangan ng asin na kinuha.

GREEN SALT PARA SA ROASTED MEAT
Ang Italian seasoning salamoia, na binili ko rin kamakailan, ay higit na gawa sa mga halamang gamot at asin kaysa sa asin at mga halamang gamot. Naglalaman ito ng rosemary, sage, black pepper, bawang - isang napaka-mabango at madamdamin na bagay.
Sa pagkakaintindi ko sa Italyano, ang salamoia ay nangangahulugang "atsara." Kung bakit tinawag itong herbal na asin na ito ay isang misteryo sa akin.

Isinasaalang-alang namin ang asin bilang isang kinakailangang pampalasa para sa mga pinggan. Samantala, ang sangkap na ito, mahalaga sa pagluluto, ay isang manggagamot, isang mahiwagang tagapagtanggol at isang katulong sa sambahayan.

Para sa paggamot, ang asin ay kadalasang ginagamit sa dissolved form. Ang mga pamamaraan ay may isang bilang ng mga nuances na tiyak na kailangan mong malaman tungkol sa. Halimbawa, kung paano gumawa ng 10 porsiyento solusyon sa asin, kung walang mga chemical beakers o beakers sa bahay? Gaano karaming asin at tubig ang dapat kong inumin? Isaalang-alang natin simpleng mga pagpipilian paghahanda ng mga solusyon sa gamot.

Anong asin ang kailangan sa paghahanda ng gamot?

Bago maghanda ng 10% na solusyon sa asin, kailangan mong maingat na pag-aralan ang recipe. Anong sangkap ang binanggit nito? Kung ito ay table salt, kung gayon ang mga pakete na nagpapahiwatig:

asin sa kusina;
sodium chloride;
table salt;
batong asin.

Ang salitang "asin" ay ginagamit sa pang-araw-araw na buhay, bagaman ang terminong ito ay tumutukoy sa maraming kumplikadong mga sangkap na nabuo sa pamamagitan ng mga metal ions o mga atomo at acidic residues. Maliban sa mga layuning panggamot Ginagamit ang epsom salt - magnesium sulfate. Ang mga sangkap ay nakuha sa panahon ng pagbuo ng mga deposito sa crust ng lupa.

Kung sumingaw ka, makakakuha ka ng asin sa dagat, na naglalaman ng sodium, magnesium, yodo, chloride, sulfate ions at iba pang mga bahagi. Ang mga katangian ng naturang halo ay medyo naiiba sa mga indibidwal na sangkap. Karaniwan, ang isang 1-10% na solusyon sa asin ng sodium chloride ay inihanda upang gamutin ang mga sugat, namamagang lalamunan, at ngipin. Ang pormula ng kemikal ng isang tambalang may kamangha-manghang mga katangian, - NaCl.

Ano ang dapat na antas ng kadalisayan ng mga sangkap?

Paano gumawa ng 10 porsiyentong solusyon sa asin sa bahay upang ang gamot ay maging mabuti at hindi makapinsala sa katawan? Ang asin ay dapat ding kasing dalisay hangga't maaari, ngunit ang asin na binili sa tindahan ng Stone ay madalas na kontaminado ng mga dumi. Mayroong isang mas dalisay na pinong produkto.

Inirerekomenda ng ilang mga recipe ang paggamit ng snow o tubig ulan, ngunit ito ay isang masamang ideya mula sa punto ng view ng modernong ekolohiya. Ang kadalisayan ng likido na dumadaloy sa mga sistema ng suplay ng tubig na inuming domestic ay nagdaragdag din ng maraming reklamo. Ito, tulad ng niyebe at ulan, ay maaaring kontaminado ng chlorine, iron, phenol, mga produktong petrolyo, at nitrates. Linawin natin na ang distilled o demineralized na tubig ay ginagamit bilang solvent sa gamot. Sa bahay, maaari mong gamitin ang sinala o pinakuluang tubig upang ihanda ang solusyon.

Kung maglalagay ka ng mga plastik na hulma na may tubig sa freezer, ito ay magyeyelo muna malinis na tubig, at ang mga dumi ay maiipon sa ibaba. Nang hindi naghihintay para sa kumpletong pagyeyelo, kailangan mong kolektahin ang yelo mula sa ibabaw at matunaw ito. Ang resulta ay magiging napakalinis at malusog na tubig.

Paano sukatin ang masa ng asin at ang dami ng tubig upang maghanda ng solusyon?

Ang lahat ng kailangan mo ay dapat kolektahin nang maaga, bago gawin ang 10 porsiyento Kakailanganin mo ng tubig, isang beaker, isang bag ng asin, kaliskis, isang baso at isang kutsara (mesa, dessert o tsaa) para sa trabaho. Ang larawan sa ibaba ay tutulong sa iyo na matukoy ang masa ng asin na nakapaloob sa isang dessert na kutsara at isang kutsarita.

Pagkatapos ay kailangan mong magpasya sa mga yunit ng pagsukat para sa likido. Ito ay pinaniniwalaan na ang masa ng 100 ML ng purong sariwang tubig ay katumbas ng 100 g (ang density ng sariwang tubig ay 1 g / ml). Ang mga likido ay maaaring masukat sa isang beaker kung wala ka nito, kung gayon ang isang ordinaryong baso ng mga tinatawag na "faceted" ay gagawin. Napuno sa tuktok, naglalaman ito ng 200 ML ng tubig (o g). Kung ibubuhos mo sa pinakatuktok, makakakuha ka ng 250 ml (250 g).

Ano ang ibig sabihin ng ekspresyong "10 porsiyentong solusyon"?

Ang konsentrasyon ng mga sangkap ay karaniwang ipinahayag sa maraming paraan. Ang pinakakaraniwang ginagamit na dami sa medisina at pang-araw-araw na buhay ay ang porsyento ng timbang. Ipinapakita nito kung gaano karaming gramo ng isang sangkap ang nasa 100 g ng solusyon. Halimbawa, kung ang isang recipe ay nagsasaad na ang isang 10% na solusyon sa asin ay ginagamit, kung gayon ang bawat 100 g ng naturang paghahanda ay naglalaman ng 10 g ng dissolved substance.

Sabihin nating kailangan mong maghanda ng 200 g ng isang 10% na solusyon sa asin. Magsagawa tayo ng mga simpleng kalkulasyon na hindi tumatagal ng maraming oras:

Ang 100 g ng solusyon ay naglalaman ng 10 g ng sangkap; Ang 200 g ng solusyon ay naglalaman ng x g ng sangkap.
x = 200 g x 10 g: 100 g = 20 g (asin).
200 g - 20 g = 180 g (tubig).
180 g x 1 g/ml = 180 ml (tubig).

Paano maghanda ng 10% na solusyon sa asin?

Kung mayroon kang mga kaliskis at isang beaker sa iyong bahay, mas mahusay na sukatin ang masa ng asin at ang dami ng tubig sa kanilang tulong. Maaari ka ring kumuha ng isang buong kutsarita at ibuhos ang isang baso ng tubig hanggang sa marka, ngunit ang mga naturang sukat ay madaling kapitan ng mga kamalian.

Paano gumawa ng 10% na solusyon sa asin upang makagawa ng 100 g ng gamot? Dapat mong timbangin ang 10 g ng solid sodium chloride, ibuhos ang 90 ML ng tubig sa isang baso at ibuhos ang asin sa tubig, pagpapakilos ng isang kutsara hanggang sa matunaw. Paghaluin ang asin sa mainit o malamig na tubig, at pagkatapos ay painitin ang mga pinggan na may mga sangkap. Para sa mas mahusay na paglilinis, ang natapos na solusyon ay dumaan sa isang bola ng cotton wool (na-filter).

Maaari kang maghanda ng 50 g ng isang 10% na solusyon mula sa 45 ML ng tubig at 5 g ng asin. Ang asin ay ginawa mula sa 1 litro ng tubig at 100 g ng sodium chloride (4 na kutsarang "walang tuktok").

Paggamot na may 10% na solusyon sa asin

Sa gamot, ang isang 0.9% na solusyon ng mga asin ay inihanda gamit ang sariwang distilled water, na tinatawag na "physiological". Ang likidong ito ay isotonic na may paggalang sa panloob na kapaligiran ng katawan ng tao (may parehong konsentrasyon). Ito ay ginagamit sa panahon ng iba't ibang mga medikal na pamamaraan, lalo na bilang isang kapalit ng dugo, upang maalis ang mga epekto ng pag-aalis ng tubig at pagkalasing.

Ang isang hypertonic na solusyon ay naglalaman ng mas maraming asin kapag ito ay nakipag-ugnayan sa isang isotonic o hypotonic na likido, umaakit ito ng tubig hanggang sa ang mga konsentrasyon ay magkapantay. Ang osmotic effect na ito ay ginagamit sa katutubong recipe upang linisin ang mga sugat mula sa nana. Ang asin ay may mga katangian ng antiseptiko at antimicrobial;

para sa mga sakit ng mga panloob na organo - sa anyo ng isang bendahe ng asin sa pinagmumulan ng sakit;
bilang mga lotion, compress at aplikasyon para sa balat at iba pang mga impeksyon;
bilang mga paliguan ng asin para sa pagkapagod at sakit sa mga kamay at paa;
upang linisin ang purulent na mga sugat.

Ang paggamot na may hypertonic 10% saline ay magtatagal at maaaring tumagal ng ilang araw o linggo. Minimum na dami mga pamamaraan - 4-7. Para sa namamagang lalamunan, gumamit ng 3-5% hypertonic solution para sa pagmumog sa umaga at gabi. Ang lukab ng ilong ay hugasan Upang maihanda ito, kailangan mong magdagdag ng 237 ML ng tubig. pinakuluang tubig 1.2 g sodium chloride at 2.5 g baking soda.

Mga asin - mga kemikal na compound, na may isang kumplikadong istraktura, at sa tubig ay nabubulok (maghiwalay) sa isang metal at isang acid residue. Sa kasong ito, ang metal ay isang cation, at ang acid residue ay isang anion. Ang mga asin ay maaaring mabuo bilang isang resulta ng pakikipag-ugnayan ng mga base (alkalis) at mga acid, sa panahon ng reaksyon ng tubig ay inilabas. Ang mga asin ay puro di-organikong sangkap, ngunit maaari ding mabuo gamit ang mga organikong nalalabi.

Paano kumuha ng mga asin sa iba't ibang paraan

Ang mga asin ay maaaring makuha hindi lamang sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan ng acid at alkali, mayroong maraming iba pang mga paraan upang mabuo ang mga sangkap na ito industriya ng kemikal o laboratoryo. Magbigay tayo ng ilang halimbawa.

Pakikipag-ugnayan ng mga simpleng sangkap:

2K + S - K 2 S
Na + Cl - NaCl

Ang pamamaraang ito ng mga asin ay maaari lamang makuha sa laboratoryo na may ilang kundisyon (mataas na temperatura o presyon).

Neutralisasyon na kinasasangkutan ng alkalis at acids:

H 2 SO 4 + 2NaOH - Na 2 SO 4 + 2H 2 O,

kung saan ang H 2 SO 4 ay sulfuric acid, ang NaOH ay sodium hydroxide, Na 2 SO 4 ay sodium sulfate salt;

NaOH + HCl - NaCl + H 2 O,

kung saan ang HCl ay hydrochloric acid, ang NaCl ay sodium chloride (table salt).

Reaksyon sa pagitan ng dalawang oxide (kailangan mong kumuha ng alkaline at acidic oxide para makakuha ng asin):

K 2 O + SO 3 - K 2 SO 4 (potassium sulfate);
CaO + Mn 2 O 7 - Ca(MnO 4) 2 (calcium permanganate).

Pakikipag-ugnayan ng mga asin at acid. Sa kasong ito, ang isang palitan ng mga ion ay nangyayari, na nagreresulta sa pagbuo ng isang bagong asin:

BaCI + H 2 SO 4 - BaSO 4 &darr- + 2HCl,

kung saan ang BaSO 4 ay barium sulfate, isang hindi matutunaw na tambalan (asin);

2 NaCl + H 2 SO 4 (conc.) - Na 2 SO 4 + 2HCl,

kung saan ang Na 2 SO 4 ay sodium sulfate (asin);

CaCO 3 + 2HCl - CaCl 2 + CO 2 ^ + H 2 O,

kung saan ang CaCl 2 ay calcium chloride.

Sa panahon ng reaksyon, ang carbon dioxide H 2 CO 3 ay nabuo, na isang hindi matatag na tambalan at agad na nasira sa tubig at carbon dioxide.

Ginagawa rin ang asin sa pamamagitan ng reaksyon ng asin at base. Narito ang mga halimbawa ng mga formula:

CuCl 2 + 2NaOH - 2NaCl + Cu(OH) 2 &darr-,

kung saan ang CuCl 2 ay tansong klorido, ang Cu(OH) 2 ay tansong haydroksayd, na namuo;

KHSO 4 + KOH - K 2 SO 4 + H 2 O,

kung saan ang KHSO 4 ay potassium hydrogen sulfate, ang KOH ay potassium hydroxide, ang K 2 SO 4 ay potassium sulfate (asin).

Ang mga asin na nalulusaw sa tubig ay tumutugon sa alkalis. Dapat itong isaalang-alang kapag nagsasagawa ng mga reaksyon upang makabuo ng mga bagong asin.

Pagpapalitan ng mga reaksyon sa panahon ng pakikipag-ugnayan ng dalawang asin:

CuSO 4 + BaCl 2 - CuCl 2 + BaSO 4 &darr-,

kung saan ang CuSO 4 ay tanso (II) sulfate, ang BaCl 2 ay barium chloride, ang CuCl 2 ay cuprum chloride, ang BaSO 4 ay barium sulfate (isang asin na hindi matutunaw at namuo);

AgNO 3 + KSI - AgCl&darr- + KNO 3,

kung saan ang AgNO 3 ay silver nitrate, ang KCI ay potassium chloride, ang AgCl ay silver chloride (precipitates), ang KNO 3 ay potassium nitrate.

Reaksyon ng acid na may mga oksido (sa aktwal na reaksyon ng neutralisasyon):

СuO + 2HCl - CuCl2 + H2O,

kung saan ang CuO ay tansong oksido,

H 2 SO 4 + CuO - CuSO 4 + H 2 O

Pakikipag-ugnayan ng isang metal na may acid (reaksyon ng pagpapalit ng hydrogen sa isang acid). Ang mga metal na matatagpuan sa kaliwa ng hydrogen sa serye ng mga boltahe (mga aktibidad ng mga metal) ay may kakayahang pumasok sa gayong mga reaksyon. Inililipat nila ang hydrogen at pinagsama sa mga acidic na nalalabi, na bumubuo ng mga bagong compound - mga asin:

Zn + H 2 SO 4 - ZnSO 4 + H 2 ^,

kung saan ang ZnSO 4 ay zinc sulfate (asin). Sa panahon ng reaksyon, ang hydrogen ay inilabas bilang isang gas;

Fe + H 2 SO 4 (diluted) - FeSO 4 + H 2- ^,

kung saan ang FeSO 4 ay iron (II) sulfate.

Ang reaksyon ng pagpapalit ng metal sa asin, kapag ang pinaka-aktibong metal ay inilipat ang mas passive mula sa asin, na bumubuo ng isang bagong sangkap (ang lakas ng impluwensya ng metal ay mas mataas, ang higit pa sa kaliwa ay nasa serye ng aktibidad ng mga metal) :

Zn + H 2 SO 4 - ZnSO 4 + H 2 ^

Mayroong maraming mas kumplikadong mga pamamaraan para sa pagkuha ng mga asin, sa kondisyon na mayroon kang kagamitang laboratoryo ng kemikal.

Pansin, NGAYONG ARAW lang!

IBA

Bilang resulta ng mga reaksiyong kemikal, nabuo ang mga bagong sangkap - mga compound. Ang mga ganitong koneksyon ay pinagsama-sama at...

Ang sodium ay isang alkali metal. Ang aktibidad ng kemikal nito ay ang pinakamataas sa lahat ng iba pang mga metal...

Mayroong ferric dichloride (asin hydrochloric acid at 2-valent iron) at iron trichloride (asin ng hydrochloric acid at 3...

Ang hydrolysis ay ang proseso ng pagkabulok ng iba't ibang mga sangkap sa pamamagitan ng tubig. Ang salitang hydrolysis ay nagmula sa Greek at nangangahulugang tubig at...

Ang kaltsyum ay isang tipikal na alkaline earth metal na may malinaw na mga katangian ng metal. Eksakto…

Mula sa kurikulum ng paaralan kimika, alam ng bawat isa sa atin na ang mga oxide ay medyo kumplikadong kemikal...

Paano makakuha ng acetylene Ang acetylene ay isang gas na kabilang sa klase ng alkynes. Ang kanyang pormula ng kemikal- C2H2, sa pagitan ng mga atomo...

Ang mga metal ay nangangahulugang isang pangkat ng mga elemento, na ipinakita sa anyo ng pinakasimpleng mga sangkap. Mayroon silang...

Tingnan natin ang mga inorganic acid, na may malaking kahalagahan sa industriya ng kemikal at kimika. Lahat…

Ang isa sa mga sangay ng kimika ay nag-aaral sa phenomenon ng hydrolysis. Ano ang hydrolysis? Ito ay isang kemikal na reaksyon kung saan...

Huwag maliitin ang papel na ginagampanan ng mga asido sa ating buhay, dahil marami sa kanila ay hindi maaaring palitan araw-araw na buhay. Para sa mga nagsisimula...

Ang terminong hydrolysis ay nagmula sa sinaunang wikang Griyego. Ang hydrolysis ay isang tiyak na uri ng kemikal na reaksyon ng solviosis. sa…

Mga reaksyon sa pagitan iba't ibang uri mga kemikal at ang mga elemento ay isa sa mga pangunahing paksa ng pag-aaral sa kimika.…

Ang unang sagot na pumapasok sa isip sa tanong na “ano ang asin” ay “ang nilalaman ng salt shaker”.…

Ang paglaki ng mga kristal ng asin sa bahay ay isang pagkakataon hindi lamang upang mabilis na obserbahan kung paano nangyayari ang mga katulad na phenomena sa kalikasan sa iba pang mga materyales, kundi pati na rin upang makakuha ng hindi pangkaraniwang bapor.

Bukod dito, ang ganitong proseso ay ganap na ligtas at hindi nangangailangan ng malalim na kaalaman sa kimika o anumang mga reagents ang bawat tao ay may lahat ng mga bagay at sangkap sa kanilang tahanan.

Paano palaguin ang mga kristal mula sa asin sa bahay: materyal at kagamitan

1. Ang una at pinakapangunahing sangkap ay asin.. Para sa tagumpay ng proseso ng paglaki ng kristal, mahalaga na ito ay kasing dalisay hangga't maaari. Samakatuwid, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang asin sa dagat, dahil... napakaraming maliliit na labi sa silid ng kusina. Hindi rin inirerekomenda na bumili ng asin na may mga tina o iba pang mga additives.

2. Tubig, na dapat ding malinis hangga't maaari mula sa mga dayuhang dumi. Kung hindi posible na gumamit ng distilled water, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa pagsala nito muna.

3. Non-metallic na lalagyan para sa paglaki ng kristal. Ang laki nito ay maaaring limitado lamang sa pamamagitan ng nais na mga sukat ng kristal. Mahalagang kinakailangan - ang materyal ng lalagyan ay hindi dapat kulayan ang tubig o mag-oxidize sa ilalim ng impluwensya ng mga asing-gamot. Ang lalagyan ay dapat hugasan nang lubusan. Anumang mga dayuhang bagay sa loob, kahit na sila ay maliliit na batik, ay maaaring maging batayan para sa paglaki ng iba pang maliliit na kristal, na nagpapabagal sa paglaki ng pangunahing isa.

4. Isang maliit na kristal ng asin mula sa isang pakete, piraso ng sanga, dahon, alambre, thread o anumang iba pang bagay para sa batayan ng isang hinaharap na malaking kristal. Ang isang angkop na malaking piraso ng asin ay madaling mahanap sa halos walang laman na salt shaker. Ang mga maliliit na particle ay nahuhulog mula dito kapag ginamit, ngunit ang mga malalaking particle ay hindi magkasya sa mga butas at nananatili sa loob. Kinakailangang piliin ang pinakamalaki at pagkakaroon ng hugis na mas malapit hangga't maaari sa isang parallelepiped.

5. Isang bagay na hindi metal para sa paghalo ng solusyon - kahoy na patpat, plastik o ceramic na kutsara, atbp.

6. Filter paper o gauze.

7. Papel na napkin o papel sa banyo .

8. Varnish para sa patong ng tapos na kristal.

9. Pagtitiyaga. Hindi sapat na malaman kung paano palaguin ang mga kristal mula sa asin sa bahay; Ang isang kristal ng higit pa o mas kaunting disenteng laki ay bubuo nang hindi mas maaga kaysa sa 3-4 na linggo.

Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado o mamahaling kagamitan ang kinakailangan. Ang lahat ng mga bagay at sangkap na ito ay madaling mahanap sa ganap na sambahayan ng sinumang tao.

Paano palaguin ang mga kristal mula sa asin sa bahay: pagkakasunud-sunod ng mga hakbang

Ang teknolohiya para sa pagkuha ng isang kristal mula sa asin ay napaka-simple, at ang proseso ay nangangailangan ng napakakaunting interbensyon ng tao, karamihan ay oras lamang. Kapasidad na may malinis na tubig inilagay sa mainit na tubig(50-60 degrees, hindi na kailangan), at magdagdag ng asin nang paunti-unti, patuloy na hinahalo ang solusyon. Kapag ito ay naging puspos, i.e. magkakaroon na ng napakaraming asin sa loob nito na hindi na ito matutunaw; Maaari mo pang linisin ang solusyon mula sa mga dumi sa pamamagitan ng pagpasa nito sa filter na papel o gauze na nakatiklop nang maraming beses.

Posibleng makamit ang kinakailangang temperatura ng tubig para sa pagpainit ng solusyon nang walang thermometer. Upang gawin ito, paghaluin ang pinakuluang tubig na kumukulo at tubig sa temperatura ng silid sa isang ratio na humigit-kumulang 1 hanggang 2.

Para sa tradisyonal na kristal na hugis, ito ay magiging isang malaking butil ng asin, na madaling mahanap sa anumang pakete;

Para sa isang pinahabang kristal, ang isang thread ay ibinaba sa solusyon upang hindi ito hawakan ang mga dingding at ibaba;

Kung nais mong makakuha ng isang kristal ng isang kumplikado at kakaibang disenyo, pagkatapos ay mag-hang ng isang maliit na sanga o curved wire sa isang thread.

Alam kung paano palaguin ang mga kristal ng asin sa bahay, hindi mo kailangang limitahan ang iyong imahinasyon sa mga simpleng bagay. Upang makakuha ng hindi lamang isang kristal, ngunit talagang orihinal na craft, bilang base, maaari kang maglagay ng wire na nakabaluktot sa hugis ng bituin, snowflake o iba pang katulad na simpleng hugis sa solusyon. Sa prinsipyo, maaari mong gamitin ang ganap na anumang bagay na hindi napapailalim sa oksihenasyon mula sa mga asing-gamot.

Susunod, ang lalagyan ay natatakpan ng takip, isang napkin, isang sheet ng papel, o karaniwang anumang bagay upang maprotektahan ang solusyon mula sa alikabok at mga dayuhang bagay. Ang lalagyan na may lumalagong kristal ay dapat na naka-imbak sa isang madilim, malamig na lugar na walang mga draft. Hindi mo dapat pahintulutan ang malakas na mekanikal na epekto dito - masyadong madalas na paggalaw, pag-alog, atbp., pati na rin ang mga regular at makabuluhang pagbabago sa temperatura o halumigmig, i.e. halimbawa, tiyak na hindi ka dapat maglagay ng kristal sa banyo, gayundin malapit sa kalan sa kusina o malapit sa mga kagamitan sa pag-init.

Naturally, mas malaki ang kristal na lumalaki, mas kaunting asin ang nananatili sa nakapalibot na tubig. Samakatuwid, upang pabilisin ang proseso, humigit-kumulang isang beses sa isang linggo - sampung araw na kinakailangan upang magdagdag ng isang bagong solusyon na puspos ng asin sa lalagyan. At kung ang kristal ay lumago na mula sa isang lumang baso o garapon, maaari mo itong ilipat sa isang mas malaki, sinusubukan na huwag ibagsak o basagin ito, dahil napakarupok niya.

Ang kristal na inalis mula sa solusyon ay tuyo upang alisin ang anumang natitirang tubig, dahan-dahang i-blotting ito malambot na tela o isang regular na napkin ng papel. Dapat itong gawin nang maingat, dahil ang kristal ay hindi partikular na matibay. Para sa pangangalaga, ang kristal ay pinahiran ng sambahayan o manicure na walang kulay na barnisan. Kung hindi ito gagawin, ang buhay ng magandang bagay na ito ay maikli ang buhay. Sa tuyong hangin, ang natitirang tubig ay mabilis na sumingaw, at ito ay gumuho sa pulbos, at sa labis na kahalumigmigan, sa kabaligtaran, ito ay sumisipsip. labis na likido at kakalat sa isang walang hugis na tumpok ng mga indibidwal na maliliit na kristal o maging sa isang pulp.

Ang table salt ay magiging mga kristal puti.

Kung gusto mo ng iba pang shades, maaari mong:

Gumamit ng ibang uri ng asin (halimbawa, tansong sulpate para sa malalim na asul);

Takpan ang tapos na kristal na may kulay na patong sa halip na isang transparent;

Idagdag sa solusyon sa yugto ng paghahanda ng kristal pangkulay ng pagkain, halimbawa, ang mga ginagamit sa pagluluto o para sa mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay. Gayunpaman, ang mga naturang sangkap ay napaka maliliwanag na kulay hindi nila maibigay.

Walang magiging pangunahing pagkakaiba sa rate ng paglago at hugis ng tapos na kristal kapag gumagamit ng table o sea salt. Gayunpaman, sa pangalawang kaso, ang kristal ay magiging mas siksik sa istraktura at magiging mas matibay.

Kung ang kristal ay lumalaki sa isang bahagyang naiibang hugis kaysa sa gusto mo, kung gayon ang mga labis na lugar ay maaaring maingat na matanggal gamit ang isang kutsilyo o nail file, na naaalala na ang kristal ay napakarupok. Madaling bigyan ang kristal ng nais na hugis kung tinatrato mo ang mga lugar na ang paglaki ay hindi kanais-nais gamit ang ordinaryong Vaseline o iba pang makapal, mamantika na sangkap. Kung kailangan mong alisin ito, maaari itong gawin gamit ang acetone o alkohol.

Kaya't ang kristal ay nahati, na parang sumasanga magkaibang panig, magdagdag ng isang maliit na halaga ng gliserin sa solusyon.

Mga pag-iingat

Ang table salt ay isang ganap na hindi nakakapinsalang sangkap para sa mga tao, dahil kinakain natin ito araw-araw nang walang anumang kahihinatnan sa kalusugan. Samakatuwid, hindi na kailangang sundin ang anumang mga pag-iingat sa kaligtasan kapag lumalaki ang isang kristal ng asin.

Gayunpaman, upang maiwasan ang mga dayuhang bagay na makapasok sa solusyon, dapat mong kolektahin ang iyong buhok, o mas mabuti pa, takpan ito ng scarf, at hugasan ang iyong mga kamay ng sabon o kahit na magsuot ng guwantes na goma. At kung may mga gasgas o sugat sa iyong mga kamay, kailangan mo lamang magsuot ng guwantes, kung hindi, ang malakas na solusyon sa asin ay matindi. Walang nakamamatay o nakakapinsala, ngunit hindi isang kaaya-ayang pakiramdam. Katulad nito, mas mainam na protektahan ang iyong mga kamay kung ginagamit ang asin na may mga tina, at may posibilidad na magkaroon ng allergy sa mga tina na ito.

Ngunit kapag nagtatrabaho sa tansong sulpate at iba pang mas agresibong mga asing-gamot, dapat kang mag-ingat, subukang huwag malanghap ang solusyon, iwasang mailapat ito sa iyong balat, at maging sa isang lugar na may mahusay na bentilasyon at ilayo ang maliliit na bata o mga alagang hayop mula sa lumalaking. mga kristal. Ginamit para dito karanasan sa kemikal Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat gamitin ang mga lalagyan para sa pagtanggap o pag-iimbak ng pagkain, mga gamot, mga gamit sa personal na kalinisan, mga pampaganda, sa pangkalahatan, anumang bagay na kasunod na direktang madikit sa katawan ng tao.

Paano palaguin ang mga kristal mula sa asin sa bahay: mga dahilan para sa pagkabigo

Bakit ang piraso ng asin na ginamit bilang base ay natunaw sa halip na bumuo ng isang kristal sa paligid nito? Nangangahulugan ito na ang solusyon sa asin ay hindi sapat na puspos upang magsimula. Kapag inihahanda ito, dapat unti-unting magdagdag ng asin hanggang sa hindi na ito matunaw at magsimulang mamuo. Ang mga tsart ng solubility ng mga asing-gamot na ito sa tubig ng isang tiyak na temperatura, na madaling matagpuan sa Internet, ay tutulong sa iyo na piliin ang mga proporsyon ng pagkain at iba pang mga asin para sa paghahanda ng solusyon.

Kung sa halip na isa, maraming maliliit na kristal ang biglang tumubo sa lalagyan, kung gayon ito ay nagpapahiwatig ng mga dayuhang impurities sa solusyon. Maaaring ito ay alinman sa hindi sapat na na-filter na tubig, mga labi sa asin, o isang lalagyan na hindi nahugasan kung saan ibinuhos ang solusyon.

Ano ang dahilan ng hindi sapat na pare-parehong kulay ng kulay na kristal? Marahil kapag idinagdag ang tinain ay hindi ito pinaghalo nang lubusan. At kung ang kristal ay malaki, at ang solusyon sa asin ay inihanda para dito nang maraming beses, kung gayon sa isa sa mga oras na makabuluhang mas kaunti o higit pang tina ang idinagdag kaysa sa iba.

Siyempre, kahit na alam kung paano palaguin ang mga kristal mula sa asin sa bahay at pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon, maaaring hindi mo makuha ang eksaktong gusto mo. Ito ay normal, dahil ang mga kondisyon kung saan inilalagay ang lumalagong kristal at ang mga sangkap na ginagamit para dito ay maaaring magkaiba. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, tiyak na makukuha mo ito, piliin ang pinakamainam na proporsyon ng mga bahagi at kondisyon para sa paglaki ng kristal.