Cranberry juice - mga recipe para sa paggawa ng masarap at malusog na inumin. Paano maayos na lutuin ang cranberry juice mula sa sariwa at frozen na cranberry

Ang cranberry juice ay isa sa mga pinakasikat na inumin. Mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Talagang dapat mong matutunan kung paano gumawa ng cranberry juice at subukang gawin ito para sa iyong sarili at sa iyong pamilya. Dahil sa espesyal na paraan ng paghahanda, ang lutong bahay na inumin na ito ay nagpapanatili ng pinakamalaking halaga ng mga bitamina, kaya naman lalo na inirerekomenda na inumin ito sa taglamig at sa labas ng panahon.

Paano gumawa ng inuming prutas mula sa mga frozen na cranberry

Sa taglamig, ang mga sariwang prutas ay mahirap hanapin. Gayunpaman, maaari kang gumawa ng katas ng prutas mula sa mga frozen na berry. Bilang isang patakaran, binili sila sa supermarket. Kahit na maaari mong i-freeze ang mga ito sa iyong sarili. Ang isang maayos na inihanda na produkto ay nagpapanatili ng maraming bitamina C at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Maaari kang magluto ng cranberry juice sa isang slow cooker o sa isang regular na kasirola ayon sa sumusunod na recipe.

Mga sangkap:

  • cranberries - 0.6 kg;
  • asukal - 0.2-0.25 kg;
  • tubig - 3 l.

Paghahanda:

  1. I-thaw ang mga prutas. Dumaan sa kanila, tanggalin ang mga buntot. Kung ang ilang mga berry ay natuyo o bulok, itapon ang mga ito. Banlawan maligamgam na tubig, ilagay sa isang colander para maubos.
  2. Gilingin ang mga berry gamit ang isang blender. Kung wala kang panghalo, gumamit ng masher upang maghanda dinurog na patatas.
  3. Kumuha ng salaan o pagulungin ang cheesecloth nang maraming beses. Punasan ang mga berry, pisilin ang juice mula sa kanila. Hayaang umupo sa temperatura ng silid.
  4. Ilagay ang pulp sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, at ilagay sa mataas na init. Mula sa sandaling kumulo ito, maghintay ng isang minuto at alisin ang kawali mula sa kalan.
  5. Salain muli ang katas. Magdagdag ng asukal sa mainit na likido at ihalo nang lubusan.
  6. Kapag ang sabaw ay lumamig, maaari mong idagdag ang naunang inihandang juice. Maaari kang uminom ng cranberry juice mainit o malamig. Hindi nito mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Recipe para sa cranberry juice na may pulot

Ang isang inuming walang asukal ay magiging mas kapaki-pakinabang para sa katawan. Sa pamamagitan ng pagluluto ng inuming prutas na may pulot, nakakakuha ka ng kaunting calorie na nilalaman. Ang pag-inom ng inumin na ito ay mabuti para sa katawan. Mga bitamina at sustansya makakatanggap ka hindi lamang mula sa mga prutas, kundi pati na rin mula sa pulot. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa mga taong, sa ilang kadahilanan, ay hindi makakain ng asukal. Maghanda ayon sa sumusunod na recipe.

  • sariwang cranberries - 2 tasa;
  • tubig - 8 baso;
  • pulot - 4 tbsp. l.
  1. Hugasan ang mga berry, i-mash ang mga ito sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang panghalo.
  2. Gamit ang isang salaan o ilang mga layer ng cheesecloth, pisilin ang juice sa isang lalagyan.
  3. Punan ang pulp ng tubig at ilagay sa apoy. Pakuluan, patayin pagkatapos ng tatlong minuto.
  4. Salain ang sabaw at itapon ang cake.
  5. Kapag ang likido ay lumamig, ibuhos ang juice dito. Magdagdag ng pulot at ihalo nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw.

Paano gumawa ng cranberry juice para sa isang buntis

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, ang inumin na ito ay kailangan lamang para sa ina at sanggol. Ang berry juice ay nagbibigay sa katawan ng kinakailangang halaga ng ascorbic acid. Dapat mong pigilin ang paggamit ng decoction na ito hanggang sa ika-apat na linggo ng pagbubuntis at pagkatapos ng ika-37. Ang katotohanan ay ang ascorbic acid na nilalaman nito ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng tono ng matris, na hindi kanais-nais para sa mga panahong ito.

Mga Bahagi:

  • sariwa o frozen na berry - 0.5 kg;
  • asukal - 150-200 gramo;
  • tubig - 3 litro.
  1. Pagbukud-bukurin ang mga berry. Kung sila ay nagyelo, pagkatapos ay dalhin ang mga ito sa normal na temperatura sa maligamgam na tubig. Mash sa katas na may blender.
  2. Salain ang pulp, ibuhos ang juice sa isang hiwalay na lalagyan. Ito ay maginhawa upang gilingin gamit ang isang salaan o sa pamamagitan ng gasa.
  3. Budburan ang pulp ng asukal at magdagdag ng tubig. Ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa, kumulo sa loob ng ilang minuto.
  4. Kapag lumamig na ang sabaw, ibuhos ang juice. Inumin ito nang mainit o pinalamig.

Ang mga benepisyo at pinsala ng cranberry juice

Alam mo na kung paano lutuin nang tama ang cranberry juice, ngunit maaaring nagtataka ka kung ano ang mga sangkap mga kapaki-pakinabang na katangian, tungkol sa kung saan napakaraming nasabi. Ang pag-inom ng inumin na ito ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng:

  1. Cystitis, pyelonephritis, iba pang mga impeksiyon ng sistema ng ihi.
  2. Ulser at iba pang sakit sistema ng pagtunaw. Ang halaman ay naglalaman ng betaine, na sumisira sa bakterya sa gastric mucosa.
  3. Mga impeksyon sa viral. Ang mga regular na umiinom ng katas ng prutas ay hindi natatakot sa sipon at sakit respiratory tract.
  4. Mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo.
  5. Mga patolohiya ng ginekologiko.
  6. Alta-presyon, varicose veins. Ang berry ay naglalaman ng mga sangkap na gumagawa ng mga capillary na mas malakas at mas nababanat.
  7. Obesity.
  8. Hormonal imbalances. Ang mga berry ay may maraming potasa. Ang nilalaman ng elementong ito sa katawan ay nagsisiguro ng matatag na paggana ng mga hormonal glandula.
  9. Mga sakit sa atay.
  10. Mga karies at iba pang sakit sa bibig.
  11. Depresyon, stress. Kung mayroon kang mga abala sa pagtulog, mahinang gana, marami mga karamdaman sa nerbiyos, uminom ng cranberry drink. Ito ay nagpapasigla, nagre-refresh at nagpapatingkad, nagpapataas ng pisikal at mental na aktibidad, at kakayahang magtrabaho.

Ang inumin ay mayroon ding isang bilang ng mga kontraindikasyon. Dapat mong tanggihan ito kung ikaw ay:

  • nadagdagan ang kaasiman, kabag;
  • allergy sa cranberry;
  • Isang kurso ng mga gamot na pampanipis ng dugo ay inireseta.

Video: isang mabilis na paraan ng paggawa ng cranberry juice

Malapit na ang mga frost sa taglamig at oras na para ihanda ang iyong katawan para sa isang panahon kung saan karaniwan ang sipon at impeksyon. Maaari mong palakasin ang iyong immune system sa pamamagitan ng pagkain ng mga sariwang prutas at gulay, ngunit ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa bagay na ito: inuming nakapagpapagaling, Paano cranberry juice mula sa mga frozen na berry.

Ano ang mga benepisyo ng cranberry juice?

Ang katas ng prutas na ginawa mula sa maasim na swamp cranberry ay isang inumin na hindi lamang may kaaya-ayang lasa ng tart, ito rin ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Ang cranberry ang may pinakamarami iba't ibang katangian: ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto, anti-namumula at antipirina na epekto, neutralisahin ang epekto ng mga virus at pathogenic bacteria.

Ang pag-inom ng cranberry juice ay ang pinakamahusay na paraan upang mapunan muli ang balanse ng enerhiya at tibay ng katawan. Ang inumin ay magpapawi ng iyong uhaw sa isang mainit na araw at makakatulong sa mabilis na pagbabawas ng mataas na presyon ng dugo. presyon ng arterial. Ang Morse ay kinikilala ng mga doktor bilang isa sa mga pinakamahusay na paraan para sa natural na pagpapalakas ng immune system, pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract, at paglilinis ng mga daluyan ng dugo at mga organo mula sa mga akumulasyon ng mga nakakapinsalang sangkap.

Ang maasim, maasim na inumin ay tiyak na inirerekomenda para sa paggamit ng mga nagpapasusong ina: pinasisigla nito ang proseso ng paggagatas at tinutulungan ang katawan ng babae na mabawi nang mas mabilis pagkatapos ng panganganak. Para sa mga bata, ang cranberry juice ay hindi gaanong kapaki-pakinabang - bigyan ang iyong sanggol ng isang baso ng juice sa umaga at gabi, at mas madalas siyang magkasakit.


Ang mga pakinabang ng cranberry juice ay kinabibilangan ng kadalian ng paghahanda nito. Ang recipe para sa inumin ay napaka-simple: kailangan mong bahagyang mash ang mga berry, ibuhos malinis na tubig at kumulo sa mahinang apoy nang hindi hihigit sa limang minuto. Susunod, ang inumin ay pinalamig at ang asukal ay idinagdag sa panlasa. Ngunit ang kumbinasyon ng mga cranberry at pulot ay magiging mas kapaki-pakinabang. Paano maayos na ihanda ang cranberry juice mula sa sariwa o sariwang frozen na berry - sasabihin namin sa iyo nang detalyado sa mga sumusunod na seksyon ng artikulo.

Paano gumawa ng cranberry juice? Una kailangan mong maayos na ihanda ang mga berry. Kung gumagamit ka ng mga frozen na cranberry, ang mga berry ay kailangang lasaw, pagkatapos ay pinagsunod-sunod at hugasan. Ang mga inihandang berry ay dapat ilipat sa isang malalim na mangkok at lubusan na minasa. Pigain ang katas mula sa mga durog na berry at pagkatapos ay idagdag ito sa natapos na inumin. Kung nais mong maghanda ng inuming prutas na may asukal, pulot o rosas na balakang, ang lahat ng mga sangkap na ito ay kailangan ding ihanda nang maaga.

Sa proseso ng paghahanda ng inumin, kakailanganin mo rin ang ilang mga kagamitan: isang kasirola para sa pagluluto, isang lalagyan para sa juice, isang masher o blender, isang salaan. Ang natapos na inumin ay magiging kahanga-hanga kung ibubuhos mo ito sa matataas na baso at palamutihan ang kanilang mga gilid ng isang lemon wedge o isang sariwang dahon ng mint.

Ang recipe ng cranberry juice na ito ay ang pinakamadali. Ang isang inumin ay inihanda mula sa sariwa o frozen na mga berry na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asukal. Ang katas ng prutas ayon sa recipe na ito ay perpektong pawiin ang iyong uhaw sa isang araw ng tag-araw kung ito ay pinalamig bago ihain. Para sa inumin kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

  • Sariwa o frozen na cranberry - 150 gramo
  • Tubig - tatlong buong baso
  • Granulated sugar - 100 gramo. Kung ang inumin ay inihahanda para sa mga bata, maaari kang gumamit ng kaunting asukal.

Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng fruit juice nang tama:

  1. Pagbukud-bukurin ang mga berry nang lubusan at banlawan. Ilagay sa isang malalim na kasirola
  2. Gumamit ng masher para durugin ang hinugasang cranberry hanggang sa lumabas ang katas
  3. Salain ang juice sa pamamagitan ng isang salaan sa isang hiwalay na lalagyan.
  4. Iwanan ang mga durog na berry sa kawali at punuin ang mga ito ng malinis na tubig
  5. Ilagay ang kawali sa apoy, dalhin ang timpla sa isang pigsa at pagkatapos ay pilitin
  6. Idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal sa hindi pinalamig na sabaw ng berry at pukawin

Ang natitira lamang ay upang palamig ang natapos na inuming prutas, magdagdag ng juice dito, ihalo muli at maglingkod, ibuhos sa mga baso.

Cranberry inumin na may pulot

Ang honey-cranberry juice ay may kaaya-aya at kahit pinong lasa. Para sa inumin, ihanda ang mga sumusunod na produkto nang maaga:

  • Sariwa o frozen na cranberry - 500 gramo;
  • Malinis na tubig - 2 litro;
  • Sariwang pulot - 2 kutsara

Ang marsh berry ay dapat iproseso sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe. Ilagay ang cranberry pulp sa isang kasirola at ibuhos ang juice sa isang lalagyan. Ang katas ng prutas ay inihanda sa parehong paraan: dalhin ang tubig na may cake sa isang pigsa, kumulo para sa 5 minuto at pagkatapos ay salain. Habang ang inuming prutas ay hindi pa lumalamig, magdagdag ng pulot, magdagdag ng juice at palamig.

Ang inumin na ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na sa off-season: mga katangian ng pagpapagaling Ang pulot at cranberry ay magkakaroon ng positibong epekto sa immune system ng katawan. Ang video na nagtatapos sa artikulo ay magsasabi sa iyo kung ano pa ang maaari mong ihanda mula sa malusog na cranberry para sa taglamig at upang mapabuti ang iyong kalusugan.

Kumusta, mahal na mga mambabasa at bisita ng aking blog! Ang taglagas ay isang magandang oras upang mag-stock ng mga bitamina upang suportahan ang iyong kaligtasan sa sakit sa buong mahabang taglamig. Ngayon, nais kong ituro sa iyo ang mga lihim ng paggawa ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na inumin. Matututunan natin kung paano gumawa ng cranberry juice na may pagdaragdag ng honey, mansanas, sea buckthorn berries, blueberries at kahit currants.

Sasabihin ko rin sa iyo kung paano ka makakagawa ng cranberry juice mula sa sariwa at frozen na mga berry. Mayroong ilang mga recipe para sa simpleng inumin na ito, ngunit sa pamamagitan lamang ng pag-alam sa pinakamaliit na detalye maaari kang makakuha ng isang tunay na masarap at malusog na inumin.

Natanggap ang cranberry malawak na katanyagan dahil sa antipyretic at diuretic na katangian nito. Ngunit sa katunayan, ang berry ay may higit na kapaki-pakinabang na mga katangian. Bilang karagdagan sa katotohanan na ito ay epektibong nakikipaglaban sa mga sakit ng reproductive at cardiovascular system, ang cranberry ay tumutulong na palakasin ang immune system, mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract at simpleng mapabuti. pangkalahatang estado katawan.

1 baso lang ng cranberry juice, lasing pagkatapos ng mabigat araw ng trabaho, ay kayang ibalik ang lakas sa iyong katawan at pasiglahin ito. Ang berry ay mayaman sa bitamina A, C, K at grupo B. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng malaking halaga ng potasa, magnesiyo at posporus. At ang kumplikado ng mga organic na acid ay maaari pang labanan ang kanser.

Gustung-gusto ng mga maybahay ang maliit na pulang berry na ito. Mahusay na nilalaman benzoic acid pinagkalooban ito ng mahusay na kakayahan para sa pangmatagalang imbakan. Inaanyayahan kita na kilalanin ang pinakasimpleng at pinaka-epektibong mga tao upang alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may mahusay na mga pagkain at inumin.

Siyempre, sa mga tindahan maaari kang makahanap ng mga inuming prutas para sa bawat panlasa at kulay, ngunit ang kanilang komposisyon ay malayo sa perpekto. Ang parehong ay hindi masasabi tungkol sa isang inumin na inihanda sa bahay, kung saan maaari mong malayang piliin ang perpektong recipe at siguraduhin ang kalidad ng produkto.

Ang ilang mga simpleng patakaran para sa perpektong inumin


Ang cranberry ay isang makatas at puro berry. Ang mga acid, na nasa malalaking dami, ay maaaring magdulot sa iyo ng ilang abala kung hindi wastong paghawak. Samakatuwid, naghanda ako ng isang hanay ng mga patakaran, na sinusunod kung alin, walang makakapagpababa sa iyong nilikha:

  1. Pamprotektang damit. Huwag maging tamad na magsuot ng apron. Ito ay magiging lubhang nakakainis na mantsa ng juice ang iyong mga paboritong damit.
  2. Mga guwantes. Sa mataas na konsentrasyon, ang sariwang juice ay maaaring kumilos nang agresibo patungo sa pinong balat ng mga kamay. Samakatuwid, ang paggamit ng mga espesyal na guwantes na goma ay magiging angkop.
  3. Mga pinggan. Anuman ang partikular na recipe na pipiliin mo para sa paggawa ng fruit juice, siguraduhing gumamit lamang ng mga enamel dish. Sa pakikipag-ugnay sa mga metal, ang mga proseso ng oxidative ay isinaaktibo, na pupunuin ang iyong gamot ng mga mapanganib na elemento.
  4. Laging panoorin ang mga proporsyon. Sa isang tunay na tamang inuming prutas, ang bahagi ng berry ay dapat sumakop ng hindi bababa sa isang katlo ng kabuuang dami. Sa kasong ito lamang maaari nating pag-usapan ang tungkol sa isang kumpletong bitamina cocktail.
  5. Ang homemade fruit juice ay maaaring itago sa refrigerator ng hindi hihigit sa 3 araw, kaya kung hindi ka sigurado na talagang iinumin ang inihandang inumin, mas mainam na agad na bawasan ang dami nito.

Maaari kang gumamit ng sariwa, frozen o pinatuyong prutas para sa mga recipe. Laging tandaan na upang gumamit ng mga pinatuyong cranberry, ang mga berry ay dapat munang ibuhos ng tubig na kumukulo at iwanan hanggang sa sila ay bukol. Pagkatapos ng humigit-kumulang 30-50 minuto, maaari silang magamit ayon sa algorithm para sa paghahanda ng katas ng prutas mula sa mga sariwang berry.

Ngayon ay lumipat tayo sa pinaka-kagiliw-giliw na bahagi. Panahon na upang sabihin sa iyo kung paano magluto ng isang tunay na mabango at malusog na inuming berry.

Mga recipe ng cranberry juice

Para sa mga tamad


Tinatawag ko ang pamamaraang ito ng paghahanda ng inumin na pinakasimpleng. Hindi ito nangangailangan ng espesyal na paghahanda at sa parehong oras ito ay lumalabas na medyo masarap.

Mahalaga! Gumamit lamang ng mga non-oxidizing na materyales para sa pagluluto.

Ang kailangan natin:

  1. Cranberries - 1 tasa.
  2. Malinis na tubig - 2 litro.
  3. Asukal - 1 baso.

Tungkol sa dami ng asukal, sasabihin ko kaagad na ito lamang ang inirerekomendang dosis. Depende sa iyong mga kagustuhan, maaaring magbago ang ratio nito sa anumang direksyon. Halimbawa, hindi ko gusto ang matamis na inuming prutas, kaya naglagay ako ng kaunti kaysa sa isang baso ng asukal sa isang 2-litro na garapon. Ngunit huwag kalimutan na ang mga cranberry mismo ay may hindi pangkaraniwang maasim na lasa. Samakatuwid, sa aking pag-unawa, ang isang 1: 1 ratio ng asukal: cranberries ay ang pinakamatagumpay.

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto:

  1. Inayos namin ang mga sariwang berry mula sa mga labi at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. malamig na tubig.
  2. Kumuha kami ng gasa at inilalagay ang mga berry dito.
  3. Ilagay ang resultang bag ng cranberries sa isang enamel bowl at durugin ang mga berry gamit ang isang masher.
  4. Ibuhos ang tinadtad na cranberry sa isang kasirola na may tubig at ilagay sa apoy.
  5. Dalhin ang likido sa isang pigsa, magdagdag ng asukal. Upang pukawin nang lubusan. Patayin ang kalan.
  6. Hayaang umupo ang ulam ng mga 7-10 minuto at ibuhos sa inihandang lalagyan.

Hindi ko igiit ang partikular na paraan ng pagpuputol ng mga berry. Maaari kang gumamit ng blender o gilingan ng karne, pagkatapos ay pilitin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth at paghiwalayin ang cake. Ngunit sa personal, tila sa akin na ito ang tanging paraan upang makamit ang isang tunay na malusog na inumin.

Paano kapaki-pakinabang ang inumin na ito? Maaari itong inumin na pinalamig bilang pampalamig sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ang magaan na asim ay magpapawi ng iyong uhaw, at ang masaganang lasa ay magbibigay sa iyo ng lakas at ibalik ang balanse ng kaisipan.

Pinakamataas na benepisyo

At ngayon gusto kong mag-alok sa iyo ng isang paraan upang maghanda ng isang malusog na gamot sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga sangkap na kakailanganin mo para dito ay kapareho ng sa nakaraang recipe. Hakbang-hakbang na recipe makikita mo sa video:

Para sa akin, ito ang pinakasimple at pinaka maginhawang paraan maghanda ng masustansyang inumin. Ipapayo ko ang paggamit nito para sa mga sipon, at bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas para sa buong katawan. Pagkatapos ng lahat, kapag nagluluto sa ganitong paraan, napanatili namin ang maximum na mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento.

Upang mapahusay ang pagiging epektibo nito. Maaari kang uminom ng katas ng prutas na may pulot. Huwag kalimutan na ang bawat uri ng pulot ay maaaring may iba't ibang katangian. Maaari mong malaman ang higit pang mga detalye sa aking . Ngunit sa anumang kaso, kahit na 1 kutsarita ng sangkap na ito ay lubos na mapahusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin.

Pag-alis ng mga sakit ng genitourinary system


Sa kasong ito, mas mahusay na maghanda ng katas ng prutas mula sa mga sariwang cranberry.

Algoritmo ng pagluluto:

  1. Hugasan at i-chop ang isang baso ng mga berry.
  2. Pinong lagyan ng rehas ang 3 mansanas ng anumang uri.
  3. Balatan at lagyan ng rehas ang 1 karot.
  4. Salain ang pulp ng mga karot, mansanas at cranberry sa pamamagitan ng cheesecloth.
  5. Ibuhos ang cake na may 2 litro ng tubig at ilagay sa apoy.
  6. Matapos kumulo ang gamot, magdagdag ng asukal at ibuhos ang cake.
  7. Upang takpan ng takip.
  8. Balutin makapal na tela at umalis ng 2 oras.

Sa konklusyon, inirerekumenda ko ang pagpapahusay ng ulam na may lingonberry juice. Upang gawin ito, sa huling yugto ng pagluluto, magdagdag ng kalahating baso ng juice mula sa mga sariwang berry at ihalo ang lahat nang lubusan.

Kung magdagdag ka ng isa pang 100 g, maaari ka ring makakuha ng isang kailangang-kailangan na inumin para sa mga bato. Magkasama, lilinisin ng mga berry ang katawan ng mga lason, linisin ang atay at bato, at pabilisin ang proseso ng pag-alis ng mga lason.


Ang mga bata ay isa sa mga pinaka-mahina na kategorya hindi lamang sa panahon ng taglamig. Ang kanilang hindi pa ganap na nabuong kaligtasan sa sakit ay nangangailangan pa rin ng karagdagang suporta. Samakatuwid, siguraduhing i-save ang recipe na ito para sa iyong sarili upang matuwa ang iyong anak.

Mga sangkap:

  1. Kalahating baso ng cranberries at blueberries.
  2. 250 g ng asukal.
  3. 2 litro ng tubig.

Paano magluto:

  1. Crush ang mga berry sa isang enamel o glass bowl at ibuhos sa kawali.
  2. Para punuin ng tubig.
  3. Pakuluan at lagyan ng asukal. Haluin at patayin ang apoy.

Payo! Ang mga batang wala pang 3 taong gulang ay hindi dapat kumain ng katas ng prutas.

Matapos lumamig ang inumin, maaari mo itong subukan. Ang isang preventive course para sa isang bata sa loob ng 10 araw na may tulad na masarap na inumin ay makakatulong na maiwasan ang mga pana-panahong sipon at iba pang hindi kasiya-siyang sakit.

Ang natapos na inuming prutas ay dapat na isang mayaman na kulay ruby. Pumili ako ng ilang mga larawan kung ano, sa palagay ko, ang pinakamatagumpay na pagtatanghal ng inumin.


Katulong para sa mga umaasang ina

Maraming mga buntis na kababaihan ang madalas na nagtataka kung posible bang uminom ng katas ng prutas sa isang kawili-wiling posisyon, dahil ito ay isang malakas na inumin. Hindi ipinagbabawal ng mga eksperto ang paggawa nito, ngunit inirerekomenda lamang na seryosohin ang dami nito. Hindi ka dapat uminom ng higit sa 2-3 baso sa isang araw.

Ang immune system ng isang buntis ay nangangailangan ng hindi kapani-paniwalang suporta, dahil kailangan niyang labanan hindi lamang para sa kanyang kalusugan, kundi pati na rin para sa kalusugan ng hindi pa isinisilang na bata. At dahil sa mga katangian ng isang babae, ang proteksiyon na pag-andar sa panahon ng pagbubuntis ay medyo nabawasan.

Paraan 1

Nakakita ako ng isang medyo kawili-wiling recipe na perpekto para sa mga buntis na kababaihan upang maprotektahan ang kanilang sarili mula sa mga virus at impeksyon sa malamig na panahon:

Para dito kakailanganin mo:

  • isang baso ng hugasan na cranberry at currant sa parehong dami;
  • isang baso ng asukal;
  • 3 litro ng tubig.

Kung paano ito gawin:

  1. Gilingin ang mga berry sa anumang maginhawang paraan.
  2. Paghiwalayin ang juice mula sa pulp.
  3. Paghaluin ang asukal at berry pulp.
  4. Maglagay ng isang kawali ng tubig sa apoy at ibuhos ang berry pulp dito. Pakuluan.
  5. Ibuhos ang juice sa kawali at alisin ang ulam mula sa kalan.

Malamig at maaaring ubusin. Ang inumin na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan sa panahon ng toxicosis. Sapat na uminom lamang ng 100 ML ng kapaki-pakinabang na gamot na ito bago kumain at ang mga pag-atake ng pagduduwal ay mabilis na humupa.


Ngunit maaari kong sabihin nang may kumpiyansa na ang mga benepisyo ng mga berry para sa mga umaasam na ina ay pinaka-kapaki-pakinabang sa paglaban sa edema. I can assure you ang pinakamahusay na lunas bawiin labis na likido Hindi mo ito mahahanap sa iyong katawan. Bukod dito, ito ay ganap na ligtas kumpara sa pag-inom ng iba't ibang mga gamot.

Paraan 2

Ang pinakamahusay na recipe ay walang pagluluto. Para dito kakailanganin mo ang mga frozen na berry, na maaari mong mahanap sa anumang supermarket sa anumang oras ng taon.

Paghahanda:

  1. Alisin ang isang baso ng frozen na berry mula sa freezer at dalhin sa temperatura ng kuwarto.
  2. Gumiling sa isang maginhawang paraan.
  3. Ibuhos ang pulp at juice sa isang termos nang magkasama.
  4. Magdagdag ng 2 tbsp. l. Sahara.
  5. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito.
  6. Mag-iwan ng 3 oras.

1 baso lang sa isang araw ng inumin na ito at mapapansin mo ang isang positibong resulta.

Sa wakas, nais kong ipaalala sa iyo na ang mga pagkaing cranberry ay kontraindikado para sa mga taong may mga sakit tulad ng mga ulser, pati na rin ang mga may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi. At tatapusin ko. Bilisan mong subukan ang mga kakaibang inumin na ito, sigurado ako na hindi ka iiwan ng iyong mga mahal sa buhay na walang malasakit.

13

Culinary Etude 01/11/2018

Minamahal na mga mambabasa, dapat kang sumang-ayon na ang pinakamagandang bagay ay kapag ang mga inumin na lumalabas sa aming mesa ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. At ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isa lamang sa mga inumin na ito - cranberry juice. Natalya Litvishko, may-akda ng blog na "Tungkol sa pera at hindi lamang ..." Ibinibigay ko sa kanya ang tungkol sa mga benepisyo at kung paano maghanda ng cranberry juice sa bahay.

Ano ang inuming prutas

Ang inuming prutas ay nakuha ang pangalan nito mula sa Byzantine na "mursa" - tubig na may pulot, isang katiwalian ng Latin na "mulsa". Ang Morse ay inihanda mula sa mga berry tulad ng cranberries, cherry, lingonberries, red currants, raspberries, blackberries, bird cherry, thorns, iyon ay, alinman sa mga may maraming buto o nakolekta sa malalaking volume.

Upang maghanda ng katas ng prutas, ang mga berry ay kinukuha sa dami o timbang na 2-3 beses na mas mababa kaysa sa tubig, at pinakuluan ng 2-4 na oras, depende sa dami. Pagkatapos ito ay iniwan upang manirahan, pinatuyo, sinala, at ang mga bakuran ay pinipiga. Ang asukal o pulot, kung minsan ay mga pampalasa, ay idinagdag sa nagresultang juice, pinainit muli hanggang sa isang pigsa, pagkatapos ay handa na ang inumin.

Ano ang mga benepisyo ng cranberry juice?

Ang cranberry ay isang natatanging berry; naglalaman ito ng maraming sangkap na kinakailangan para sa ating katawan: mga organic na acid, pectin, natural na asukal - glucose, fructose, sucrose, bitamina, micro- at macroelements, tannins, atbp. Maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng cranberry sa ang artikulo

Sa tamang paghahanda Ang cranberry juice ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa inumin, kaya hindi nakakagulat na mayroon itong napakaraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Makakatulong ang cranberry juice:

  • bawasan ang temperatura at pagaanin ang kondisyon ng pasyente sa panahon ng lagnat;
  • mas mababang presyon ng dugo;
  • mapabuti ang pagtulog;
  • dagdagan ang kaligtasan sa sakit;
  • linisin ang mga sisidlan;
  • makayanan ang namamagang lalamunan;
  • makayanan ang pagkalason;
  • bawasan ang pagduduwal;
  • bawiin labis na tubig mula sa katawan.

Contraindications

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo na maaaring dalhin ng cranberry juice sa kalusugan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam tungkol sa mga paghihigpit sa paggamit nito. Ang isa sa mga contraindications ay indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga cranberry at mga produkto na ginawa mula sa kanila. Kasama rin dito ang mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang katamtamang pagkonsumo ng isang inuming bitamina sa isang pinababang konsentrasyon ng juice ay posible lamang sa pahintulot ng isang doktor.

Mga lihim ng paggawa ng masarap na cranberry juice

Mga pinggan para sa paghahanda ng cranberry juice

Napakahalaga na piliin ang tamang lalagyan para sa paghahanda ng cranberry juice. Ang berry ay mayaman sa mga organikong acid. Samakatuwid, ang mga kagamitan sa duralumin ay hindi angkop para sa paghahanda ng inumin - ang mga acid ay tutugon sa metal.

Hindi rin kanais-nais na gumamit ng mga kagamitang hindi kinakalawang na asero. Bagaman ang materyal na ito ay mas lumalaban sa mga acid dahil sa mga additives ng haluang metal, ito ay isang metal pa rin. Ang pinakamahusay na pagpipilian– enamel, salamin o ceramic na pinggan.

Mas mainam na kumuha ng mga kahoy o ceramic na pandurog at pestle para sa pagpiga ng juice mula sa mga berry. Maaari mong gilingin ang mga cranberry sa isang blender o processor ng pagkain. Ngunit hindi kanais-nais na gumamit ng isang gilingan ng karne para sa mga layuning ito - ang mga kutsilyo sa kanila ay gawa sa bakal, ang proseso ng oksihenasyon ay mapabilis. Ang katas ng prutas pagkatapos ng naturang pagproseso ng mga berry ay maaaring magkaroon ng lasa ng metal.

Mga hakbang sa pag-iingat

Ang cranberry ay isang makatas na berry. Upang maiwasang masira ang iyong mga damit ng katas na hindi sinasadyang nakapasok habang minasa ang mga berry, gumamit ng apron. Ngunit hindi ito masyadong nakakatakot na ang katas ay nakukuha sa iyong mga damit. Mag-ingat sa hindi sinasadyang pagpasok ng juice sa iyong mga mata - ang acid ay maaaring maging sanhi ng matinding pangangati sa mauhog lamad ng mga mata.

Pigain ang juice habang nakasuot ng goma o silicone na guwantes sa kusina upang maprotektahan ang iyong mga kamay mula sa mga acid at mantsa mula sa juice.

Huwag pilitin ang sariwang timplang katas ng prutas upang maiwasan ang mga thermal burn.

Paano maghanda ng mga berry para sa cranberry juice

Ang mga sariwang berry ay dapat na banlawan ng malamig na tubig sa isang colander, ibuhos ang mga hilaw na materyales dito sa maliliit na bahagi. Ilagay ang colander na may mga berry sa isang palanggana sa kusina o malalim na tasa ng tubig. Palitan ang tubig nang maraming beses.

Kapag hinuhugasan ang mga berry gamit ang tubig na tumatakbo, panoorin ang presyon. Ang sobrang presyon ay maaaring makapinsala sa shell ng mga berry, at pagkatapos ay makakatakas ang juice.

Pagkatapos ng paghuhugas, ang mga berry ay handa na para sa karagdagang paggamit.

Kung na-freeze mo ang mga berry pagkatapos nito, kung handa ka nang maghanda ng katas ng prutas, ang kailangan mo lang gawin ay kunin ang mga ito sa freezer at gamitin ito. Kung gumagamit ka ng mga frozen na cranberry mula sa tindahan, kailangan mong banlawan ang mga ito sa isang colander nang maraming beses na may malamig na tubig nang walang defrosting. Sa panahon ng proseso ng paghuhugas, ang mga berry ay bahagyang matunaw.

Ang ilang mga recipe ay maaaring gumamit ng bahagyang defrosted cranberries. Para sa mga recipe na nangangailangan ng juicing, ang cranberries ay dapat pahintulutang matunaw sa temperatura ng kuwarto.

Ang mga pinatuyong cranberry ay dapat hugasan, binabago ang tubig ng ilang beses. Maaari itong magamit upang maghanda ng pagbubuhos o decoction.

Mga recipe ng cranberry juice

Mayroong ilang mga paraan upang maghanda ng cranberry juice:

  1. Simple, walang heat treatment.
  2. Sa pagkuha ng juice mula sa pinakuluang berries.
  3. Sa pagdaragdag ng pre-prepared cranberry juice.
  4. Pagbubuhos.
  5. Sabaw.

Hindi ako magbibigay ng mahigpit na ratio ng timbang ng mga produkto. Pagkalkula ng dami: dalawang baso ng cranberry kada litro ng tubig. Ito ay sa mga proporsyon na ang inuming prutas ay may masaganang lasa at magandang kulay. Asukal - ayon sa iyong kagustuhan, mula sa isang quarter glass.

Kung ang inihandang inumin ay lumalabas na masyadong maasim, maaari mo itong dagdagan ng pinakuluang tubig o matamis ito ng sugar syrup.

Ito ay kapaki-pakinabang na palaging may yari na sugar syrup sa refrigerator. Kung kinakailangan, mas madaling matamis ang isang tapos na malamig na inumin na may syrup kaysa sa granulated na asukal.

Dalawang 200 ml na baso ng frozen cranberries ay humigit-kumulang 300 g ng mga berry. Pagsukat ng tasa na puno hanggang sa labi - 200 g.

Kung papalitan mo ang asukal ng pulot, tandaan na hindi gusto ng pulot mataas na temperatura, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak sa loob nito at tanging tamis ang natitira.

Ngayon, gamit ang mga tukoy na recipe, titingnan natin kung paano maghanda ng cranberry juice.

Cranberry juice na walang pagluluto - isang simpleng recipe

Naaalala mo ba kung paano, bilang isang bata, mabilis mong ginawang inumin ang iyong sarili sa pamamagitan ng paghahalo ng ilang kutsara ng anumang jam sa isang basong tubig? Ito ay masarap? Ito ang pinakasimpleng recipe ng fruit drink.

Upang makakuha ng paghahanda para sa gayong inuming prutas, i-mash ang mga berry gamit ang isang masher, magdagdag ng asukal, giling mabuti at ilagay sa mga garapon. Para sa dalawang baso ng berries, kumuha mula sa kalahati hanggang sa isang buong baso ng asukal. Ang lahat ay depende sa kung gaano maasim ang berry at ang iyong mga kagustuhan sa panlasa. Maaari mong gawin ang paghahandang ito sa isang food processor. Ang antas ng pagdurog ng mga berry ay magiging mas mataas.

Upang gumawa ng cranberry juice mismo, kailangan mong pukawin ang 2-3 kutsarita ng dati nang inihanda na mga cranberry na may asukal sa isang pinalamig na baso pinakuluang tubig. Iyon lang, handa na ang pinakasimpleng cranberry juice.

Ang paghahanda na ito ay dapat na naka-imbak sa refrigerator.

Ito ay isang angkop na opsyon para sa fruit juice kapag hindi na kailangang ihanda ito malalaking dami. Mainam din itong gamitin sa mainit na panahon. Ang maasim na cranberry juice ay perpektong pumapawi sa uhaw, nakakapagpa-refresh at nagpapatingkad.

Iminumungkahi kong panoorin mo ang video. Mabilis na recipe paghahanda ng cranberry juice.

Cranberry juice mula sa mga frozen na berry - recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ibuhos ang hugasan, hindi ganap na na-defrost na mga berry sa isang kawali na may malamig na tubig.

Dalhin sa isang pigsa, kumulo para sa 10-15 minuto sa pinakamababang temperatura.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa uri ng cranberry. Ang mga cranberry na lumago sa mga sakahan ng agrikultura ay nangangailangan ng mas maraming oras upang pakuluan. Mayroon itong mas siksik na shell. Ang mga agrotechnical varieties ay pinalaki partikular na isinasaalang-alang ang transportasyon at pangmatagalang imbakan. Nakolekta ang mga cranberry likas na kapaligiran, mas maliit, ang balat sa mga berry ay mas payat. Maaaring bawasan ang oras ng pagluluto.

Iwanan ang takip hanggang sa halos ganap na lumamig.

Salain ang inumin sa pamamagitan ng isang salaan na nilagyan ng gauze o linen napkin. Gumagamit ako ng linen napkin.

Pisilin ang juice mula sa mga berry sa pamamagitan ng dalawang layer ng gauze o isang linen napkin. Mula sa mga nilinang na uri ng mga berry, ang pomace ay magkakaroon ng pare-pareho na katulad ng katas.

Upang maiwasang manatili ang mga mantsa ng juice sa mga linen napkin, banlawan ang mga ito ng malamig na tubig at pakuluan sa kaunting tubig na may idinagdag. baking soda. Hayaang lumamig sa tubig ng soda. Pagkatapos nito, banlawan lang malamig na tubig. Walang mantsa, walang amoy!

Ibalik ang natitirang pulp sa salaan at ibuhos ang pinalamig na sabaw upang masulit ang katas na hindi dumaan sa napkin. Mula sa dalawang baso ng cranberries magkakaroon ng isang dakot na cake na natitira.

Magdagdag ng sugar syrup sa fruit drink sa panlasa.

Cranberry juice na may bagong piniga na cranberry juice

Maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan. Sa oras na kumukulo ang tubig, pisilin ang juice mula sa mga berry. Upang gawin ito, ilagay ang mga hugasan na berry sa isang dalawang-layer na gauze bag o linen napkin, durugin ang mga ito, at pisilin ang juice sa isang lalagyan ng salamin.

Magdagdag ng berry pulp sa tubig na kumukulo. Pakuluan ng 5-7 minuto. Patayin ang kalan. Ibuhos sa cranberry juice. Magdagdag ng asukal.

Maaari ka ring magdagdag ng juice sa isang pinalamig na inumin. Pagkatapos ang kinatas na juice ay dapat na itago sa refrigerator hanggang gamitin, pinatamis ng asukal syrup. Ito ay pinaniniwalaan na ang paraan ng paghahanda na ito ay nagpapanatili ng pinakamaraming bitamina.

Cranberry juice na walang pagluluto (infusion)

Ibuhos ang dalawang tasa ng durog na berry sa kalahating litro na termos at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Hayaang magluto ng 6-8 na oras. Pilitin ang nagresultang pagbubuhos at pisilin ang juice.

Itabi ang pagbubuhos sa refrigerator sa isang lalagyan ng salamin sa loob ng isang linggo. Hiwalay na pakuluan ang sugar syrup. Palabnawin ang pagbubuhos na may malamig na pinakuluang tubig, magdagdag ng sugar syrup sa panlasa.

Cranberry juice mula sa pinatuyong/pinatuyong berry (decoction)

Ngayon ay makakahanap ka ng mga pinatuyong cranberry na ibinebenta. Ang konsentrasyon ng mga sustansya sa pinatuyong produkto ay mas mataas, at ang dami ng mga organic na acid ay mas mababa.

Para sa paggawa ng fruit juice mula sa pinatuyong cranberries, ang recipe ng decoction ay pinaka-angkop. Ibuhos ang mga inihandang hilaw na materyales na may malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa, kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15-20 minuto, patayin ang kalan, magdagdag ng asukal o sugar syrup sa panlasa.

Masarap na cranberry at blackcurrant juice

Para sa inumin na ito kailangan mong kumuha ng isang baso ng cranberries at itim na kurant para sa isa at kalahating litro ng tubig. Pisilin ang juice mula sa mga berry. Ilagay ang pulp ng berry sa tubig na kumukulo. Hayaang kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Palamigin ang nagresultang sabaw. Salain ang pulp. Idagdag ang kinatas na juice at sugar syrup sa pinalamig na sabaw sa panlasa.

Paano gumawa ng sugar syrup

Pansinin na palagi kong inirerekomenda ang pagdaragdag ng sugar syrup. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng isang mababang kasirola na may makapal na ilalim, isang kutsara, tubig, at asukal.

Kumuha ng dalawang bahagi ng asukal at isang bahagi ng tubig. Makakakuha ka ng makapal na sugar syrup. Para sa isang bahagi ng asukal, isang bahagi ng tubig. Medium consistency syrup.

Sukatin ang tubig, ibuhos sa kasirola, at pakuluan. Magdagdag ng asukal nang paunti-unti, haluin hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil. Dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa init. Pagkatapos ng paglamig sa temperatura ng silid, ibuhos sa isang lalagyan ng salamin. Itabi sa refrigerator.

Umaasa ako na ang mga recipe at ang mga maliliit na lihim ng paggawa ng masarap na cranberry juice na ibinahagi ko sa iyo ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo. Kung mayroon kang mga katanungan, magtanong sa mga komento, ikalulugod kong sagutin. Magandang kalusugan sa lahat!

Natalia Litvishko

Nagpapasalamat ako kay Natalia para sa lahat ng mga recipe ng cranberry juice na ibinahagi niya sa amin. Gustung-gusto kong kumain lamang ng berry na ito na may asukal, ngunit hindi ito angkop para sa lahat. At saka malaki talaga ang naitutulong ng fruit drinks. Ito o ang recipe na iyon ay tiyak na magiging pinaka-angkop.

Cranberry juice sa mga tanong at sagot

Posible bang magbigay ng cranberry juice sa mga bata at sa anong edad?

Hindi inirerekumenda na magbigay ng mga hilaw na cranberry sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Isama ang pag-iingat sa diyeta ng mga bata na may mga reaksiyong alerdyi. Ang cranberry juice ay maaaring ibigay sa mga malulusog na bata mula 1 taong gulang. Ngunit mas mahusay na palabnawin ito ng pinakuluang tubig 1: 1. Mas masarap magluto ng walang asukal. Katanggap-tanggap na rate mga bata sa ilalim ng isang taon: 10-20 g (1-2 tbsp.) berries bawat araw, hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo.

Mula sa 3 taong gulang, ang diyeta ng isang bata ay maaaring ligtas na pag-iba-ibahin. Gumawa ng cranberry-based purees, smoothies, compotes, o kumain lang ng mga hilaw na berry.

Maaari ka bang uminom ng cranberry juice kung mayroon kang diabetes?

Maraming mga berry ang nagpapataas ng asukal sa dugo, ngunit ang mga cranberry ay hindi. Hindi ito nakakatulong sa pagtaas ng asukal, at sa type 2 na diyabetis ay mas pinababa nito ito ng kaunti.

Gayunpaman, pang-aabuso, kahit na kapaki-pakinabang na produkto, hindi katumbas ng halaga. Ang 240 ml bawat araw ay sapat na upang ma-vitaminize ang katawan.

Posible bang uminom ng cranberry juice sa panahon ng pagbubuntis?

Napag-usapan namin ang lahat nang mas detalyado sa artikulo Doon makikita mo ang mga recipe para sa mga inuming prutas at iba pang malusog na inuming cranberry na maaaring kainin sa panahon ng pagbubuntis.

Aking regalo para sa kaluluwa ERNESTO CORTAZAR - Nocturnal Melancholy . Ang lahat ay napaka banayad at romantiko. Bigyan ang iyong sarili ng isang treat.

Tingnan din

13 komento

    Ang mga inuming bitamina ay itinuturing na pinaka ang pinakamahusay na paraan suportahan ang immune system at tulungan ang katawan na makaligtas sa kakulangan sa bitamina sa off-season. At ang palad sa pangkat na ito ay nararapat na kabilang sa cranberry juice. Paano maghanda ng isang decoction ng sariwang pinili o frozen na mga berry upang mapanatili ang lahat ng mga natatanging sangkap? Anong mga nuances ng proseso ang kailangang isaalang-alang?

    Mga klasikong Ruso

    Ang Morse ay ang pinakamatagumpay na paraan upang maghanda ng sabaw ng cranberry. Ang berry ay may medyo tiyak na lasa at amoy at samakatuwid ay hindi gaanong ginagamit sa pagluluto. Ngunit ang decoction mula dito ay lumalabas na mahusay. Bukod dito, ang pangmatagalang paggamot sa init ay hindi kinakailangan upang makuha ang inumin, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng cranberries na halos hindi nagbabago. Ang nakakapreskong decoction ay maaaring lasing na malamig (sa init ng tag-init, halimbawa) o mainit-init (para sa malamig o karamdaman). Sa pamamagitan ng paraan, ang pamamaraang ito ng pagproseso ng "northern lemon" na mga berry ay kilala noong ika-16 na siglo, bilang ebidensya ng ilang mga recipe na naglalarawan kung paano maayos na maghanda ng cranberry juice sa Domostroy.

    5 pinakamahusay na mga recipe ng fruit juice

    Gusto mo bang uminom ng mabisang bitamina cocktail? Pagkatapos ay maingat na pag-aralan ang teknolohiya na nagsasabi sa iyo kung paano magluto ng cranberry juice.

    Simple


    Mga sangkap:

    • 200 g ng mga sariwang berry;
    • 600 ML na na-filter na tubig;
    • ½ tbsp. puting asukal.

    Paghahanda:

    1. Pinipili namin ang hinog na buong berry, banlawan ang mga ito ng tubig na tumatakbo at ilagay ang mga ito sa isang mangkok na may linya ng enamel.
    2. Masahin gamit ang isang molder.
    3. Pisilin ang juice mula sa berry puree, magdagdag ng tubig sa pulp at pakuluan.
    4. Alisan ng tubig ang likido, magdagdag ng pampatamis at pakuluan muli.
    5. Ibuhos ang juice sa pinalamig na inumin at haluing mabuti.

    Ang flower honey ay magdaragdag ng malambot na lasa at banayad na pinong aroma sa cranberry juice.

    Mga sangkap:

    • 500 g ng sariwang cranberries;
    • 2 litro ng na-filter na tubig;
    • 2 tbsp. l. likidong bulaklak pulot.

    Paghahanda:

    1. Sinusuri namin ang mga berry, hugasan ang mga ito at masahin nang mabuti (mas mabuti gamit ang iyong mga kamay).
    2. Ipinapahayag namin ang juice sa pamamagitan ng isang bendahe na nakatiklop nang maraming beses.
    3. Ibuhos ang malamig na tubig sa mga natitirang cranberry at pakuluan.
    4. Pilitin ulit. Hindi mo na kailangan ng anumang berries.
    5. Pakuluan ang sabaw ng cranberry, magdagdag ng pulot, pukawin.
    6. Pagkatapos ng paglamig, ihalo sa sariwang kinatas na juice.

    Maaari mong gamitin hindi lamang sariwang berries. Alam kung paano gumawa ng cranberry juice mula sa mga frozen na cranberry, maaari mong bigyan ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masustansyang inumin sa anumang panahon.

    Mga sangkap:

    • 500 g frozen berries;
    • 1 litro ng sinala na tubig, dinala sa isang pigsa;
    • asukal (sa iyong panlasa).

    Paghahanda:

    1. Pisilin ang juice mula sa bahagyang lasaw na mga berry (maginhawang gumamit ng juicer).
    2. Idagdag sa juice mainit na tubig, asukal. Haluin, palamig at inumin nang may kasiyahan.

    Para sa recipe na ito, ang tanong kung gaano katagal magluto ng cranberry juice ay hindi nauugnay, dahil ang inumin ay hindi nangangailangan ng kumukulo. Ngunit kung hindi mo planong uminom ng sariwang inihandang pagbubuhos nang sabay-sabay, pagkatapos ay mas mahusay na pakuluan ito ng 2-3 minuto.

    Ang rose hips ay makakatulong na mapahusay ang hindi pangkaraniwang matamis at maasim na lasa ng sabaw ng berry.

    Mga sangkap:

    • 500 g sariwang hinog na cranberry;
    • 1 tbsp. rose hips;
    • 2 litro ng na-filter na tubig;
    • asukal (sa iyong panlasa).

    Paghahanda:

    1. Kailangan mong ihanda ang pagbubuhos ng rosehip nang maaga: ibuhos ang pinakuluang tubig (1: 2) sa mga hugasan na berry at hayaan itong magluto nang magdamag.
    2. Inayos namin ang mga cranberry at gilingin ang mga ito sa isang mangkok.
    3. Pilitin ang mga berry sa pamamagitan ng isang bendahe na nakatiklop sa ilang mga layer.
    4. Dilute ang natitirang cranberries sa tubig at pakuluan sa mahinang apoy.
    5. Ibuhos ang asukal sa pilit na sabaw at pakuluan ng 1-2 minuto.
    6. Alisan ng tubig ang pagbubuhos ng rosehip at sariwang kinatas na juice. Ang cranberry juice na may rose hips ay handa na.

    Maaari kang magdagdag ng piquant sourness sa lasa ng inuming bitamina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang lemon juice.

    Mga sangkap:

    • 3 tbsp. berries;
    • 1 maliit na limon;
    • ika-15 siglo l. puting asukal;
    • 2 litro ng sinala na tubig.

    Paghahanda:

    1. Gilingin ang mga hugasan na cranberry na may asukal. Mapapadali mo ang prosesong ito sa pamamagitan ng paggamit ng blender.
    2. Magdagdag ng sariwang lemon sa pinaghalong.
    3. Pakuluan ang tubig at ibuhos sa pinaghalong lemon-cranberry.
    4. Takpan ang inumin na may takip at ipadala ito sa refrigerator. Pagkatapos ng 10-12 oras, ang inuming prutas ay handa na para sa pagkonsumo.

    Sa pamamagitan ng paraan, ang gayong inumin ay madaling ihanda mula sa mga pana-panahong paghahanda. Upang makuha ito, gilingin ang mga berry na may asukal at ilagay ang mga ito sa isang garapon ng salamin. Ang halo ay dapat na naka-imbak sa refrigerator o freezer.

    Isang tunay na kamalig ng mga bitamina - ito ay kung paano mo mailalarawan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inuming prutas na ginawa mula sa katamtamang pulang berry. Ang inumin na ito ay kapaki-pakinabang na inumin kapag:

    • humina ang immune system;
    • walang gana;
    • metabolic disorder;
    • mga problema sa cardiovascular system;
    • pagbubuntis;
    • mga sakit sa bato;
    • mataas na "masamang" kolesterol.

    Samantala, mayroong ilang mga kaso kapag ang pag-inom ng cranberry juice ay hindi inirerekomenda:

    • para sa diabetes mellitus;
    • kung nagdurusa ka sa mga ulser sa tiyan at iba pang mga karamdaman ng gastrointestinal tract;
    • sa kaso ng pagkabigo sa atay.



Ibahagi sa mga kaibigan:
Mga kaugnay na publikasyon