Posible bang i-freeze ang mga plum para sa taglamig? Paano i-freeze ang mga plum sa freezer para sa taglamig

hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Ang mga plum ay isang maraming nalalaman na prutas, kung saan hindi ka lamang makakagawa ng mga aromatic compotes, pinapanatili at mga jam, ngunit idagdag din ang mga ito sa mga produktong karne, halimbawa: pato, manok, pabo, baboy at kuneho. Para lagi kang magluto masarap na ulam, siguraduhing i-freeze ang iyong mga plum cut para sa taglamig, lalo na kung mayroon kang freezer. Sa paghahandang ito, hindi ka natatakot sa mga hindi inanyayahang bisita - nang walang pag-defrost, maaari mo itong idagdag kaagad sa mga piraso ng karne na niluluto sa isang kaldero upang masipsip nito ang katas at tamis ng mga prutas na ito.

Tambalan

• 400-500 g ng mga plum

Nagyeyelong mga plum para sa taglamig

1. Iba't ibang Hungarian - perpektong opsyon para sa pagyeyelo. Ang mga plum na ito ay may kaunting likidong nilalaman, ang mga ito ay mataba, malasa at mabango. Ang tamis sa mga plum ay humigit-kumulang katumbas ng bahagyang asim, ngunit tandaan na kapag nagyelo, nawawala ito ng kalahati, kaya kapag naghahanda ng pagyeyelo para sa compote o jam, kakailanganin mong magdagdag ng butil na asukal sa panahon ng proseso ng pagluluto. Kung para sa mga pagkaing karne, pagkatapos ay magagawa mo nang wala ito. Hugasan ang mga plum at gupitin ang mga ito sa kalahati gamit ang isang kutsilyo. Alisin natin ang lahat ng mga buto - hindi natin ito kailangan.

2. Gupitin ang bawat kalahati sa 4-5 piraso. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong ilagay ang isang buong bangkay ng manok na may mga plum - upang gawin ito, kailangan mo lamang i-cut ang mga ito, kunin ang mga buto at i-freeze ang mga ito sa kalahati.

3. Ilagay ang mga hiwa ng plum sa isang freezer bag o isang espesyal na lalagyan.

Maingat na itali ang bag na may mga nilalaman o isara ang lalagyan na may takip at ilagay ito sa freezer. Ang buhay ng istante ng naturang paghahanda ay mga 6-8 na buwan, ngunit tandaan na ang mga plum ay talagang gustong "hilahin" ang mga aroma ng ibang tao, kaya panatilihing lamig ang mga ito mula sa kampanilya paminta, frozen na may mga sibuyas o bawang.

Paalala sa babaing punong-abala

1. Masamang saloobin mga plastic bag, na nilinang ng ilang media, pinipilit ang maraming tao na ganap na iwanan ang mga naturang lalagyan para sa pag-iimbak ng anumang produktong pagkain. Ang impormasyon tungkol sa mga panganib ng lahat ng thermoplastic polymers ay hindi tama. Sa mataas na temperatura oh talagang namumukod-tangi sila nakakapinsalang sangkap, ngunit sa malamig ang kanilang mga molekula ay matatag na nagpapanatili ng kanilang istraktura. Samakatuwid, ang mga polyethylene bag ay angkop para sa pagyeyelo ng mga prutas, berry at iba pang mga produkto. Ang mga nagdududa sa kanilang kaligtasan ay maaaring gumamit ng parchment paper o foil. Ang mga plum na mahigpit na nakabalot sa kanila ay tatagal ng mahabang panahon mga chest freezer at mga camera.

2. Ang Hungarian ay ang pinakamahusay, ngunit hindi lamang ang iba't ibang angkop para sa pagyeyelo. Ang itim na tula ay hindi rin partikular na makatas; Ang Presidente ay isang uri ng hayop na may parehong katangian. Ang higante ay isang mataba na prutas na may mahusay na mapaghihiwalay na bato. Ang lahat ng nakalistang prutas ay mabibili para sa pag-aani gamit ang inilarawang teknolohiya.

3. Kung ang maybahay ay nagpasya na punan ang isang bangkay ng manok ng mga plum, kakailanganin niya ang parehong hanay ng mga pampalasa na tradisyonal na kasama sa tkemali. Narito ang isang pangunahing listahan: cilantro, sariwa o tuyo na bawang, kulantro at anumang uri ng paminta.

Ang mga frozen na berry, prutas at gulay ay kasing ganda ng mga sariwa, at kung minsan ay mas malusog at mas malasa. Plum ay maaaring maging isang mahusay na sangkap para sa halaya, prutas treat o lutong bahay na pie. Gumagawa din ang prutas ng mabangong compotes at maging ng mga alcoholic cocktail. Kung tama mong i-freeze ang mga plum sa taglagas, pagkatapos ay sa taglamig ito ay sapat na upang alisin ang mga ito sa freezer at gumawa ng isang paggamot ayon sa iyong mga paboritong recipe sa bahay.

Mga pamamaraan para sa pagyeyelo ng mga plum

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagyeyelo ng mga plum. Tingnan natin kung paano i-freeze ang buong prutas, pitted at hiniwa.

Bago ang pagyeyelo, ang mga prutas ay dapat na banlawan ng mabuti sa isang mangkok ng tubig at punasan ng tuyo ng isang tuwalya.

Nagyeyelong buong prutas

Kapansin-pansin na hindi mo maaaring ibuhos ang isang buong dakot ng prutas sa isang bag at pagkatapos ay ilagay ito sa freezer. Sa ganitong estado, ang mga plum ay maaaring masira at maglabas ng katas;

Ang pagyeyelo ng buong prutas ay nagpapatuloy tulad ng sumusunod:

• Ang mga prutas ay inilalagay ng ilang piraso sa mga bag sa isang layer, sinusubukang tiyakin na hindi sila masyadong siksik.
• Ang mga bag ay selyadong at inilagay sa freezer.
• Kinabukasan, ang bag ay hindi nakatali at ang hangin ay inilabas (ito ay maiiwasan ang mga berry na maging kulubot), itali muli at ilagay sa freezer.

Paano i-freeze ang mga berry na walang binhi

Ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa lahat ng prutas. Ang mga prutas ay dapat na madaling ihiwalay sa mga buto at ang laman ay dapat na matibay.

Kung ang mga plum ay ganito, maaari mong simulan ang pagyeyelo:

• Ang mga hugasan at pinatuyong prutas ay pinutol sa kalahati at ang hukay ay tinanggal.
• Ang mga halves ay inilatag sa isang patag na plato o tray, kung saan sila ay inilatag nang maaga. plastik na pelikula. Dapat ilagay ang mga prutas upang hindi sila magkadikit.
• Para sa paunang pagyeyelo, ilagay ang tray sa freezer sa loob ng 1-3 oras.
• Ang prutas ay titigas at maaaring ilagay sa mga plastic bag, itali at ilagay sa freezer.

Paano i-freeze ang mga hiwa ng prutas

Ang pagyeyelo sa mga hiwa ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga prutas na masyadong malaki. Dapat silang hindi hinog at may matibay na laman.

Kung ang mga plum ay may napakakapal na balat, pagkatapos ay mas mahusay na alisin ito.

Ginagawa ito sa sumusunod na paraan: ang bawat prutas ay pinuputol sa base sa anyo ng isang krus (eksklusibo ang balat), pagkatapos ay ihulog sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo, pagkatapos ay sa malamig na tubig. Ang balat ay madaling matanggal pagkatapos ng pamamaraan.

Pagkatapos alisin ang balat, ang mga prutas ay binalatan, gupitin at i-freeze muna sa loob ng 1-3 oras, tulad ng sa pagyeyelo na walang binhi, pagkatapos ay ilagay sa mga bag, maingat na sarado at ilagay sa freezer.

Mga recipe para sa pag-aani ng mga plum para sa taglamig

Nasa ibaba ang ilang mas kumplikadong mga paraan upang maghanda ng mga berry. Ang mga ito ay perpekto para sa paggawa ng mga pie, compotes, prutas na inumin at cake sa taglamig.

Bilang karagdagan, ito ay isa pang paraan upang matalinong gumamit ng sobrang hinog na pananim.

Plum sa asukal

Isang masarap at simpleng recipe para sa nagyeyelong prutas para sa taglamig. Ang mga hinog at makatas na prutas lamang ang angkop.

Algoritmo ng pagluluto:

• Ang mga prutas ay hugasan at tuyo, ang mga buto ay itinapon.
• Ibaba lalagyan ng plastik budburan ng kaunting asukal. Ilagay ang mga halves ng plum sa itaas (cut side up), at iwiwisik muli ang asukal.
• Sa ganitong paraan, 2 higit pang mga layer ang ginawa.

Huwag gupitin ang prutas. Magkakaroon ng sobrang katas.

Ang mga plum na inihanda sa ganitong paraan ay perpekto para sa paggawa ng mga compotes, dahil ang mga ito ay napakatamis.

Paano i-freeze ang mga berry sa syrup

Ang pagyeyelo ng mga berry sa syrup sa bahay ay tatagal ng kaunti kaysa sa iba pang mga pamamaraan, ngunit ang resulta ay isang pampagana na produkto. Ang parehong mga overripe at matitigas na prutas ay angkop.

Paano magluto:

• Ang mga plum ay hugasan at ang mga hukay ay tinanggal.
• Ang mga prutas na may matitigas na balat ay binalatan.
• Ihanda ang syrup: 350 ML ng tubig at 200 g ng asukal.
• Ang mga prutas ay inilalagay sa isang lalagyan (sa mga kalahati o hiwa) at puno ng nagresultang syrup.
• Una, ang lalagyan ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras, at pagkatapos ay sarado na may mga takip at ipinadala sa freezer.

Ang mga lalagyan ay hindi kailangang punan sa kapasidad, dahil ang likido ay lalawak kapag pinalamig.

Sa tag-araw, napakaraming prutas at berry na mayaman sa bitamina. Sa kasamaang palad, kahit na kumain ka lamang ng mga ito sa buong tag-araw, ang mga kapaki-pakinabang na elemento ay hindi mananatili sa katawan nang matagal. Bukod dito, ang mga bitamina ay palaging kailangang mapunan. Saan ka makakakuha ng mga kakaunting prutas at berry sa taglamig, at kahit na walang nakakapinsalang mga dumi? Sa sarili mong freezer! Maaari mong i-freeze ang mga plum, aprikot, mga milokoton at iba pang mga goodies na, tila, ay hindi inilaan para dito. Tingnan natin ang isang halimbawa dahil mayroon silang napakalaking supply ng mga bitamina na tiyak na kailangan nilang kainin sa malamig na taglamig.

Saan magsisimula?

Una, suriin ang laki ng iyong freezer compartment sa iyong refrigerator. Para sa mga may freezer space sa isang premium, maaari mong i-freeze ang pitted plums. Kailangan mo lamang hilahin ang lahat ng ito mula sa hindi nalinis na mga plum, habang sinusuri ang mga prutas para sa pagkakaroon ng mga bulate at iba pang hindi kasiya-siyang mga insekto. Pagkatapos ang mga halves ng plum ay dapat ilagay sa isang malambot na bag at ilagay sa freezer. Sa anumang oras maaari kang makakuha ng isang berry at tamasahin ito, o magluto ng compote, gumawa ng dessert, cocktail at iba pang goodies.

Ang ilang mga maybahay ay nagtataka tungkol dito sa pangkalahatan. Syempre kaya mo! Paano sila naiiba sa parehong mga currant o strawberry, na napakalaking nagyelo para sa taglamig? Medyo malaki lang yung size. Ngunit narito mayroong isa pang pagpipilian - upang i-freeze ang mga plum na pre-cut. Muli, hindi na kailangang hugasan ang mga ito. Sa ganitong paraan, ang berry ay sumisipsip ng mas kaunting kahalumigmigan habang pinapanatili ang mga bitamina at sustansya nito. Kailangan mo lamang itong gupitin sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang bag o lalagyan. Sa taglamig, maaari kang uminom ng tsaa na may mga berry na ito, gumawa ng mga compotes mula sa kanila, o kumain ng mga ito na may asukal.

Paano maayos na i-freeze ang mga plum upang maging sila mga kapaki-pakinabang na katangian iniingatan? Una sa lahat, kailangan mong malaman na 65% ng mga bitamina ay nakapaloob sa alisan ng balat. Iyon ay, hindi mo dapat alisin ito bago mag-freeze. Bilang karagdagan, ang hindi nalinis na mga plum ay pinakamahusay na nakaimbak sa freezer. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng mga mikrobyo - mamamatay sila. Hindi mo maaaring i-freeze ang mga overripe na plum - hinog o bahagyang hilaw lamang ang naiwan sa bahay sa loob ng ilang araw sa temperatura ng silid. Mas mainam din na huwag itapon ang mga buto;

Bago i-freeze ang mga plum, maaari mong hatiin ang mga ito sa kalahati at pagkatapos ay ilagay lamang ang mga ito sa mga ice cube tray. Sa ganitong paraan, palagi kang magkakaroon ng mga frozen na berry, na hindi mo kailangang pumili saanman. Hindi man lang sila mag-freeze sa isa't isa! Kung mayroon kang espasyo sa freezer, maaari mong i-freeze ang buong plum na may mga hukay. Totoo, kung minsan ang isang sorpresa ay maaaring maghintay sa iyo sa anyo ng mga frozen na bulate sa pagpuno. Kaya ang mga berry ay kailangang maingat na suriin. Ang ilang mga maybahay ay nagpapayo sa paghuhugas ng mga plum bago magyeyelo. Ngunit pagkatapos ay tiyak na kailangan nilang matuyo! Magandang paraan- nagyeyelong mga plum sa paraang hindi magkakadikit ang mga berry: gupitin, ilagay sa isang board at i-freeze, pagkatapos ay i-package sa mga bag o lalagyan. Ang pamamaraan ay maaasahan at napatunayan, bagaman medyo labor-intensive. Magkaroon ng magandang taglamig kasama ang iyong mga berry!

Sa katapusan ng tag-araw at simula ng taglagas, ang pag-aani ng mga gulay at prutas ang pinakamayaman. Sa kasamaang palad, ang mga piniling prutas ay nagsisimulang lumala sa loob ng ilang araw, ngunit talagang gusto mong pahabain ang panahon ng bitamina. Mayroong maraming mga paraan upang mapataas ang buhay ng istante ng pagkain, tulad ng pag-canning, pagpapatuyo o pag-iimbak sa mababang temperatura. Ngunit ito ay mga deep-frozen na produkto na lalong sikat dahil sa kanilang mga pakinabang:

Pinakamataas na pangangalaga ng mga sustansya. Kapag nagyelo, ang mga prutas ay nawawalan ng higit sa 20% sustansya, bitamina. Para sa paghahambing, ang anumang pagproseso gamit ang mataas na temperatura (pagluluto, isterilisasyon) ay humahantong sa pagbawas ng 40% ng mga bitamina.

Dali ng paghahanda. Kung interesado ka sa kung paano i-freeze ang mga plum para sa taglamig, magugulat ka na ang pamamaraang ito ay hindi tumatagal ng maraming oras.

Kakayahang mag-imbak ng maliliit na bahagi. Walang mas madali kaysa sa paglalagay ng prutas sa 150 g na mga bag at pagyeyelo. At ito ay isang ganap na naiibang bagay upang simulan ang paggawa ng jam o canning sa mga garapon - dito ang mga volume ay mas malaki.

Ang mga frozen na prutas at gulay ay mainam para sa pagkain ng sanggol. Pwede sa buong taon magluto ng compotes o purees.

Mga frozen na plum: mga recipe

Na may buto. Ang mga prutas ay lubusan na hinugasan at pinatuyo sa isang tuwalya. Ang mga plum, na inilatag sa isang tray o kahoy na board, ay inilalagay sa refrigerator kung saan sila ay nagyelo. Susunod, ang mga prutas ay kinuha at mabilis na ipinamahagi sa mga bahagi. Pagkatapos ay ibalik ito sa refrigerator para sa pangmatagalang imbakan.

Recipe para sa paggawa ng mga pitted plum na may may pulbos na asukal. Hugasan ang 1 kg ng hinog na prutas, gupitin sa kalahati at alisin ang hukay. SA refrigerator Maglagay ng tray kung saan inilatag ang mga plum sa 1 layer. Inalis namin ang frozen na prutas, iwisik ito ng pulbos na asukal (sa rate na 200 g bawat 1 kg), hatiin ito sa mga bahagi sa mga indibidwal na bag at ibalik ito sa freezer.

Gusto mong malaman kung paano maayos na i-freeze ang mga plum sa sugar syrup? Hatiin muna ang prutas sa kalahati at alisin ang hukay. I-dissolve ang 700 g ng asukal sa 1 litro ng tubig, magdagdag ng 1 kutsarita lemon juice, pakuluan. Ang mga prutas ay ibinuhos ng syrup, ang pinaghalong ay pinalamig at inilagay sa refrigerator sa loob ng 2-3 araw, na dinadala ang temperatura sa loob sa 0 °C. Pagkatapos ang mga plum ay nahahati sa mga bahagi at nagyelo. Paano i-freeze ang mga plum sa syrup na may mga hukay para sa taglamig? Sa paunang paggamot Ang mga prutas ay kailangang itusok sa ilang mga lugar gamit ang isang matalim na stick. Sa ganitong paraan ang syrup ay magiging mas mahusay na hinihigop at ang prutas ay magiging handa para sa pagtula.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga frozen na prutas

Magpasya kaagad para sa kung anong mga pagkaing gagamitin ang mga produkto. Makakatulong ito sa iyo na malaman ang laki ng iyong paghahatid. Para sa compote kakailanganin mo ng 0.3-0.5 kg, para sa katas 200-300 g ay sapat na.

Ang mga frozen na prutas ay maaaring iimbak nang hindi hihigit sa 6 na buwan (sa -10 °C). Kung ang temperatura sa silid ay -18 °C, ang panahon ay tataas sa 8-9 na buwan. Bago ang pagyeyelo ng mga plum para sa taglamig, kapag naglalagay ng mga espesyal na bag sa loob, ipasok ang mga dahon na may petsa: ito ay magbibigay-daan sa iyo upang pag-uri-uriin ang mga produkto na nangangailangan ng agarang pag-defrost at paggamit.

Ano ang lutuin mula sa mga frozen na plum

Plum pie. Ihanda ang kuwarta mula sa 3 itlog, isang baso ng asukal, 1 kutsarita ng baking powder at kalahating baso ng harina. Gupitin ang mga defrosted plum (0.4 kg), ihalo sa kuwarta at ilagay sa amag. Painitin ang hurno sa 180°C;

Mga pakpak ng manok sa istilong gourmet. I-thaw ang mga plum. Post pakpak ng manok Sa isang greased form, magdagdag ng asin at paminta, tuktok na may prutas, gupitin sa kalahati. Sa oven na preheated sa 190 °C, maghurno ng karne sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay ibuhos ang pulot sa pagkain at magluto ng isa pang 20-30 minuto.

Prutas at kanin na sabaw. Hiwalay, pakuluan ang cereal (kalahating baso) at frozen na plum (200 g). Idagdag ang prutas sa tubig ng bigas, pakuluan para sa isa pang 5-10 minuto at giling gamit ang isang blender. Ang ulam ay hinahain ng pinalamig, ang asukal ay idinagdag sa panlasa.

Bilang karagdagan, ang mga frozen na plum ay ginagamit upang maghanda ng mga compotes, puree, at pie fillings na mayroon o walang idinagdag na asukal.

Ano ang lutuin mula sa mga plum

Mga sangkap:

Mga sangkap:

pagpuno:
Plum - 500 gr.(walang binhi)

Custard fudge:
Itlog - 2 mga PC. Malalaki. Kung ang mga itlog ay katamtaman ang laki, pagkatapos ay mas mahusay na kumuha ng 3 piraso.
Gatas - ½ tasa
Asukal - 1/3 tasa

kuwarta:
Mantikilya - 120 gr.(dapat malamig bago lutuin, mas mabuti sa freezer)
Flour - 1.5 tasa
Baking powder- 2 tsp.
Asukal - 1/2 tasa.

Kakailanganin din namin ang isang baking dish na may diameter na 20-22 cm at baking paper.

Paghahanda:

1. Itakda ang oven upang magpainit sa 220 degrees.
2. Takpan ng papel ang baking pan.
3. Grate ang mantikilya. Magdagdag ng asukal, harina, baking powder at ihalo ang lahat hanggang sa mabuo ang pinong butter-flour crumbs. Hindi na kailangang masahin ang kuwarta sa isang homogenous na bukol.

Ibuhos ang mga mumo sa baking dish.

4. Balatan ang mga plum at ilagay sa isang baking dish para gumuho.

Kung ang mga plum ay hindi masyadong matamis, pagkatapos ay iwiwisik ang asukal sa itaas.

5. Sa isang maliit na kasirola, durugin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng gatas.

Ilagay ang kasirola sa mahinang apoy at lutuin na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumapot.

Napakahalaga na pukawin palagi ang fudge dahil mabilis itong masunog. Kung pagkatapos ng 5 minuto ng pag-init at pagpapakilos ng halo ay hindi lumapot, pagkatapos ay dagdagan ang init. Nasanay na ako at naghanda ng fudge sa loob ng 3-4 minuto. Ngunit sa unang pagkakataon, hanggang sa nakita ko ang tamang temperatura, tumagal ito ng mga 20 minuto Alisin ang fudge mula sa init at ibuhos ito sa mga plum.

Ipamahagi nang pantay-pantay.

6. Ilagay ang plum pie sa oven (dapat itong uminit sa oras na ito) sa loob ng 40 minuto.

Pagkatapos ng pagluluto, ang pie ay maaaring agad na alisin mula sa oven - hindi ito mahuhulog.

Nakabaligtad na plum pie na gawa sa mga nakapirming plum

Mga produktong kakailanganin mo para sa pagpuno:

Alisan ng alikabok ang kawali ng harina, alisin gamit ang isang slotted na kutsara at ilipat sa kawali.

Sa oras na ito, patuloy naming pinainit ang syrup sa napakababang apoy hanggang sa lumapot ito, pagkatapos ay ibuhos namin ito sa ibabaw ng inilatag na kagandahan ng mga plum.

Recipe ng pastry para sa pie:

Habang inihahanda ang kuwarta, itakda ang oven upang magpainit sa 175 degrees. Kaya, ihalo ang 0.75 tbsp. harina, isang pakurot ng asin, 6 na kutsara. harina ng mais (maaaring mapalitan ng semolina o grits para sa polenta), 1 kutsarita. slaked soda. Sa isang mixer, talunin ang 6 tbsp hanggang puti. pinalambot na mantikilya, 0.75 tasa ng granulated na asukal, 0.25 tasa ng ground almond (kung hindi, palitan ng semolina). Patuloy na matalo, magdagdag ng almond essence at 3 yolks ng itlog, pagpapakilos. Susunod, unti-unti, sa maliliit na bahagi, ibuhos sa 0.5 tasa ng gatas at ang pinaghalong harina na inihanda nang maaga.

Hiwalay, talunin ang 3 puti ng itlog + 2 kutsara ng butil na asukal sa isang malakas na cream ng protina, maingat na ihalo sa kuwarta. Ibuhos ito sa ibabaw ng pagpuno at ilagay ito sa oven upang maghurno ng halos 1 oras.

Sinusuri namin ang pagiging handa gamit ang isang regular na toothpick - kung bunutin mo ito nang tuyo, nangangahulugan ito na handa na ito.

Palamigin sa kawali.

Tip: upang matunaw ang plum-sugar caramel, bago ihain, painitin ang amag sa napakababang apoy nang literal kalahating minuto at maingat na "lumakad" sa isang bilog na may kutsilyo.

Paglalarawan

Ang mga nagyeyelong plum para sa taglamig ay angkop para sa mga naubos na ang kanilang imahinasyon at hindi alam kung ano pa ang maaaring gawin sa isang malaking halaga ng mga plum sa tag-araw. Ang pagyeyelo sa kanila ay napakadali, at sa taglamig magkakaroon ka ng isang bag ng masarap at praktikal sariwang prutas, na maaaring magamit upang palamutihan ang isang cake, kumain ng ganoon, o maghanda ng isang palaman para sa pagluluto mula sa kanila.
Imposibleng hindi banggitin na ang mga sariwang plum ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento, lalo na sa pula at asul na mga varieties. Kaya, ang prutas na ito ay naglalaman ng mga microelement tulad ng potasa, kaltsyum, posporus, pati na rin ang mga bitamina B at P. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay nananatili sa prutas kahit na pagkatapos ng pagyeyelo, upang maibigay mo ang iyong katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kalagitnaan ng taglamig.
Napaka-kapaki-pakinabang na isama ang mga sariwang plum sa iyong diyeta para sa mga taong may problema sa cardiovascular system, bituka, pati na rin ang atherosclerosis at hypertension. Ang pagyeyelo ng mga sariwang plum para sa taglamig ay napakasimple, ngunit mahalagang gawin ito nang tama upang maiimbak mo ang prutas sa freezer hangga't maaari. Upang maayos na i-freeze ang mga plum, inirerekumenda namin na basahin mo ang aming hakbang-hakbang na recipe, na ang mga tip sa larawan ay makakatulong sa iyong mas maunawaan ang mga rekomendasyon.

Mga sangkap

Nagyeyelong mga plum para sa taglamig - recipe

Una, dapat mong kolektahin ang kinakailangang halaga ng mga plum na kakailanganin mong i-freeze ang mga ito. Piliin lamang ang mga hinog na prutas na ikatutuwa mong kainin sa taglamig.

Susunod, kailangan mong braso ang iyong sarili ng isang espesyal na aparato na makakatulong sa pag-alis ng mga buto. Talaga, kung ganoon gadget sa kusina Kung wala ka nito, magagawa mo ito gamit ang isang ordinaryong awl, pinindot ang matalim na dulo nito sa isang gilid ng buto upang lumabas ito sa kabilang gilid.

Gamit ang pamamaraang ito ng pitting plum, mapapansin mo na ang prutas mismo ay nananatiling kasing ganda at, higit sa lahat, buo. Sa pamamagitan ng paraan, ang pamamaraang ito ng pag-alis ng mga buto ay maaaring magamit upang linisin ang anumang prutas;

Kaya, ilagay ang mga pitted plum sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng asukal, malumanay na pagpapakilos. Ang mga plum ay dapat maglabas ng katas ngunit mananatiling buo, kaya subukang huwag pindutin ang mga ito nang napakalakas.

Haluin ang mga plum habang matarik ang mga ito at maghintay hanggang makapaglabas sila ng sapat na dami ng juice. Pansamantala, maaari kang maghanda ng mga lalagyan kung saan mo i-freeze ang prutas para sa taglamig..

Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga espesyal na bag na may trangka, kung saan napakaginhawa upang i-freeze ang mga prutas at damo. Upang gawing maginhawa ang pagbuhos ng mga plum sa kanila, iunat ang bag sa isang litro na baso o mug.

Bago mo ilagay ang mga plum sa isang bag, magdikit ng isang piraso ng papel dito o isulat ang petsa ng pagyeyelo gamit ang isang marker upang magamit mo ito bilang gabay at malaman kung kailan kailangang gamitin ang lahat ng mga plum bago sila magsimulang masira. Pagkatapos nito maaari mong punan ang bag.

Ilagay ang mga plum sa refrigerator at maghintay hanggang sa mag-freeze. Maaari mong gamitin ang mga ito ayon sa gusto mo sa loob ng tatlo o apat na buwan. Ang mga frozen na plum na may asukal para sa taglamig ay may mahusay na lasa at nananatiling kasing-bango.