Parsnip - mga katangian, aplikasyon, paggamot, mga recipe, paghahanda para sa taglamig. Ang tamang parsnip

kerescan - Hunyo 23, 2015

Magkano ang alam mo tungkol sa parsnip? Hindi, hindi namin pinag-uusapan sikat na makata Boris Pasternak, at tungkol sa ugat na gulay, ang kasaysayan kung saan bumalik sa kultura ng Inca ng Peru, o tama na tawagan itong aracacha - ito ay kung paano itinalaga ng Quechua Indians ang halaman na ito.

Ang mga benepisyo ng produktong ito ay mahirap i-overestimate! Ang mga parsnip ay mayaman sa carotene, bitamina C, carbohydrates at mahahalagang langis, at ang mga ugat na gulay ay naglalaman din ng bitamina B1, B2, PP, mineral salts at pati na rin ang mga mahahalagang langis. Ang pagkakaroon ng bahagyang masangsang na lasa sa itaas na bahagi ng ugat na mas malapit sa tangkay at isang matamis, banayad, bahagyang mala-carrot na lasa, bumababa, madaling natutunaw, ang parsnip ay sumasakop sa isang nangungunang lugar sa lahat ng mga ugat na gulay.

Noong nakaraan, ang mga parsnip ay ginamit bilang isang sangkap sa moonshine tincture upang mapabuti ang gana at mapabuti ang mood, dahil mayroon itong tonic na pag-aari, maaaring palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at mapabuti ang panunaw. Gayundin, kung ang isang tao ay may malubhang karamdaman, binigyan siya ng tubig na pagbubuhos ng parsnips (100 ml na may 1 kutsarang pulot 3 beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain). Isang buwan nila itong tinatrato.

Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa, ang mga parsnip ay nag-aalis nang mahusay labis na tubig mula sa katawan (sa sinaunang gamot ito ay ginamit bilang diuretiko), nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo (sa makabagong gamot ito ay aktibong ginagamit para sa paggamot mga sakit sa cardiovascular, pag-iwas sa pag-atake ng angina habang kakulangan sa coronary at neuroses ng puso), ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, dahil mayroon itong pagpapatahimik na ari-arian.

Pinapabuti nito ang potency at pinahuhusay ang libido.

Ang mga parsnip ay mabuti din para sa mga diabetic, dahil naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng fructose at sucrose na hindi nakakapinsala sa kanila.

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang mga parsnip ay maaaring mapawi ang mga spasms sa gastrointestinal tract, pati na rin ang mga pag-atake ng atay at kidney colic. Ginagamit din ito upang mapawi ang spasm ng mga daluyan ng dugo. Ito ay mainam para sa mga pasyenteng hypertensive, angina pectoris at muscle cramps.

Pinsala at contraindications

Pinapataas ng parsnip ang pagiging sensitibo ng balat sinag ng araw, kaya dapat itong gamitin nang maingat ng mga taong may patas at sensitibong balat, lalo na bago pumunta sa beach.

Minsan mayroong isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto, ito ay napakabihirang nangyayari.

Tulad ng nakikita mo, ang parsnip ay hindi lamang isang halaman, ngunit isang himala na gamot na dapat palaging nasa kamay ng lahat. Kahanga-hangang nag-iimbak ito sa taglamig at madaling lumaki sa iyong hardin sa tag-araw! Sa taglamig, dapat itong maimbak sa basement sa isang tiyak na antas ng kahalumigmigan ng hangin (kailangan itong maging tuyo hangga't maaari) at ang temperatura ay bahagyang mas mataas. Upang maging ganap na sigurado, maaari mo ring punan ito ng buhangin, ngunit pagkatapos ay kailangan mong tiyakin na ang buhangin ay palaging basa. Maaari ka ring mag-imbak ng mga parsnip na frozen sa refrigerator.

Maraming mga tao ang hindi naghuhukay ng mga parsnip para sa taglamig, ngunit pinutol lamang ang mga dahon at iwanan ang ugat sa lupa, bahagyang itinataas ito. Sa ganitong paraan ito ay tatagal hanggang sa tagsibol.

Kaya, salamat sa parsnips, ikaw at ang iyong pamilya ay palaging magiging malusog!

Sa panahon ng pag-aani ng parsnip, ang tanong ay nagiging apurahan: paano mo mapangalagaan ang gulay na ito sa mahabang panahon?

Magagawa ito sa dalawang paraan: pagpapatuyo at pagyeyelo. Ngayon ay pag-uusapan natin ang pangalawang paraan ng pag-iimbak ng mga parsnip - pagyeyelo. Ang mga frozen na parsnip ay nagpapanatili ng isang maximum na bitamina at nutrients, at sa mga pinggan ay nagiging masarap, na may orihinal na texture at aroma.

Hugasan nang mabuti ang mga ugat na gulay upang maalis ang anumang natitirang lupa o buhangin.

Balatan ang mga parsnip. Ang pinakamadaling paraan upang alisin ang balat ay putulin ito gamit ang isang kutsilyo o pagbabalat ng gulay (hindi mo dapat simutin ito ng isang kutsilyo tulad ng gagawin mo sa mga karot - ito ay magiging mahirap at hindi epektibo).

Upang matiyak ang maximum na buhay ng istante para sa mga nakapirming parsnip, dapat itong paputiin bago magyelo.

Maglagay ng isang kawali ng tubig sa apoy at pakuluan. Hiwalay na maghanda ng isang mangkok na may malamig na tubig. Kung mayroon kang yelo sa iyong freezer, mahusay! Ito ay kapaki-pakinabang para sa mabilis na paglamig ng mga gulay pagkatapos ng blanching.

Gupitin ang mga parsnip sa mga piraso na gagamitin sa hinaharap para sa pagluluto. Ang mga ito ay maaaring mga cube, straw o grated parsnips.

Nagyeyelong parsnip sa mga cube

Kapag kumulo na ang tubig sa kawali, ilagay ang parsnip cubes at paputiin ng 2 minuto pagkatapos kumulo muli.

Alisan ng tubig ang mga parsnip sa isang colander at mabilis na ilagay ang mga blanched na cube tubig ng yelo. Ang mas malamig na tubig, mas mabilis ang proseso ng paggamot sa init ay ititigil.

Ilagay muli ang mga parsnip sa isang colander at maghintay hanggang maubos ang lahat ng likido.

Maglagay ng tuwalya sa mesa (halimbawa, gumamit ako ng waffle towel - mahusay itong sumisipsip ng kahalumigmigan) at ipamahagi ang mga pinalamig na parsnip cubes sa isang layer.

Pagkatapos ng mga 30-60 minuto, ang mga cube ay matutuyo nang maayos.

Maghanda ng flat tray o sangkalan sakop kumapit na pelikula. Ilagay ang mga parsnip cube sa isang board at ilipat ito freezer. Kung mayroon kang flat drawer tulad ng nasa freezer, maaari mo itong gamitin upang i-freeze ang pagkain.

Ang temperatura sa freezer ay dapat na -18 degrees o mas mababa.

Pagkatapos lamang ng 3-4 na oras, ang mga parsnip cube ay magyeyelong mabuti at maaaring ilagay sa mga bag o lalagyan.

Upang makatulong na mapanatili ang freeze, subukang kumuha ng mas maraming hangin mula sa bag hangga't maaari. nagpapakita ng paraan ng pag-alis ng hangin sa bag gamit ang drinking straw.

I-pack ang parehong mga pakete at lalagyan na may mga frozen na parsnip sa isang karagdagang bag o balutin ang mga ito sa cling film. Lagdaan ang freezer, na nagpapahiwatig ng petsa ng pag-expire.

Nagyeyelong parsnips sa mga piraso

Ang mga hakbang ay magiging katulad ng para sa pagyeyelo ng mga parsnip sa mga cube. Ang tanging paglilinaw ay kung ang mga straw ay masyadong manipis, pagkatapos ay ang pagpapaputi ay tatagal ng 1 minuto mula sa sandaling kumulo muli ang tubig.

Nagyeyelong gadgad na parsnip

Grate ang mga peeled parsnip sa isang magaspang na kudkuran kung ito ay napakahirap gawin, pagkatapos ay mayroon kang isang medyo mahibla na parsnip. Itabi ito para sa isa pang hiwa, tulad ng dicing, at subukang lagyan ng rehas ang isa pang ugat na gulay.

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Ilipat ang gadgad na parsnip sa isang salaan at ilubog ito mainit na tubig mismo sa salaan. Maghintay ng 1 minuto.

Bigyan ng oras para maubos ang likido at ikalat ang mga gadgad na parsnip sa tuwalya sa isang manipis, pantay na layer.

Kapag natuyo nang mabuti ang root crop, maaari itong i-package sa mga bag. Subukang gawin ang mga paghahanda sa maliliit na bahagi, pamamahagi ng gadgad na masa sa isang eroplano, at hindi sa isang bukol - sa ganitong paraan mas madaling masira ito at idagdag ito sa ulam).

Susunod, kailangan mong lubusang palabasin ang hangin mula sa bag at ilipat ang mga parsnip sa freezer para sa pangmatagalang imbakan. Huwag kalimutan ang tungkol sa karagdagang packaging ng produkto at isang label na nagsasaad ng impormasyon sa buhay ng istante.

Shelf life Ang mga frozen na parsnip ay magkakaiba depende sa paraan ng pagputol ng ugat na gulay.

Maaaring itabi ang mga parsnip cube at straw 10-12 buwan , at ipinapayong gumamit ng mga gadgad na parsnip sa loob 6-7 buwan .

Hindi na kailangang i-defrost ang mga parsnip bago idagdag ang mga ito sa ulam. Alisin o putulin (sa kaso ng gadgad na frozen na gulay) ang kinakailangang halaga ng parsnip at idagdag ito sa isang heat-treated na ulam sa nais na yugto ng pagluluto - ang frozen na gulay ay mabilis na magdefrost sa mainit na sabaw, pagprito o nilagang.

Sa taong ito ay nagtanim ako ng bagong pananim para sa aking sarili - parsnips. Ang ani ay tila hinog na, ngunit ano ang gagawin dito? Alamin natin ngayon.

• Ang mga parsnips ay isang cool na gulay! Maaari mo ring i-cut ito sa isang salad, at ang sopas ng manok ay nakakakuha ng isang hindi pangkaraniwang aroma! Naglalagay ako ng parsnips sa lahat ng niluluto at piniprito ko. Ito ay nakaimbak sa parehong paraan tulad ng mga karot. At kung ilalagay mo ito sa isang bag at sa kompartimento ng gulay sa refrigerator, maaari itong manatili doon hanggang sa tag-araw. Maaari rin itong mai-freeze nang perpekto.

• Ang mga parsnips, pati na rin ang kintsay, leeks, karot ay binabalatan ko, pagkatapos ay pinutol ang mga ito sa isang processor ng pagkain na may isang kudkuran ng repolyo (nakuha ang mga manipis na bilog), pagkatapos ay pinatuyo ko ang mga ito sa mga dryer, kung kinakailangan, dinurog ko ang pinaghalong gulay Kailangan kong gumamit ng gilingan ng kape o gilingan mula sa isang food processor. Gumagamit ako ng cutlet pasta para sa mga dumpling soups.

• Sa iba pang mga bagay, ang mga parsnip ay may malawak na hanay ng mga therapeutic effect para sa mga sakit sa balat. Sa dermatology, ang parsnip ay ginagamit sa loob sa anyo ng isang pagbubuhos ng 2-3 kutsara ng tuyong durog na dahon o 2 kutsarita ng durog na mga ugat. O 1/2 kutsarita ng dinurog na prutas sa 2 tasa ng kumukulong tubig, pakuluan ng 15 minuto. Ang nagresultang decoction ay kinuha ng pinalamig, 1 kutsara 3-4 beses sa isang araw para sa psoriasis at vitiligo.

  Para sa vitiligo, inirerekumenda na gumamit ng mga parsnip sa pagkain bilang isang produkto na naglalaman ng tyrosine. Sa panlabas, ang isang tincture ng herb sa vodka (1: 5) ay kuskusin sa kupas na mga spot isang beses sa isang araw. Ang nakapalibot na balat ay lubricated na may proteksiyon na cream. Pagkatapos nito, ang balat ay na-irradiated ng araw, simula sa 1 minuto. Araw-araw ang exposure ay nadagdagan ng 1-1.5 minuto para sa 3-4 na linggo. Ang mga kurso ay paulit-ulit na may lingguhang pahinga sa buong panahon ng tag-init.

  Para sa maagang pagtanda ng balat, gumamit ng mga dahon ng parsnip sa mga salad na may anuman mantika. Pinapabuti nito ang sirkulasyon ng dugo sa mga pelvic organ, na nagtataguyod ng produksyon ng mga sex hormone.

  Kapag ang pag-abo, ang paggamot na may mga paghahanda ng nettle ay pinagsama sa pagpapakilala ng perehil, kintsay o dahon ng parsnip, na pinahiran ng langis ng sea buckthorn, pati na rin ang katas ng mga ugat ng mga halaman na ito, 1-3 kutsara isang beses sa isang araw.

• Ang mga parsnips ay isang kahanga-hangang gulay na ginagamit sa pagluluto ng karne sa sandaling subukan mo ito, kakainin mo ito sa lahat ng oras o ang mga sarsa ay inihanda nang walang parsnip.

• Mag-iwan ng ilang mga ugat sa lupa. Sa unang bahagi ng tagsibol lilitaw ang mga halaman. Mas mabilis at mas masagana kaysa sa perehil. At para sa isang maagang salad ito ay hindi mas masahol pa. Para sa aking salad ng maagang tagsibol, ginagamit ko ang: parsnips, perennial onions at Jerusalem artichoke. Hindi ko hinuhukay ang Jerusalem artichoke sa taglagas, ngunit ginagamit ang mga ito sa tagsibol. Lumalaki ito malapit sa bakod, natunaw muna ang lupa dito, hinukay ko muna kung kinakailangan. Maaari kang magdagdag ng mga karot at isang mansanas. Bilang karagdagan, ang isang biennial na halaman ay magbubunga ng mga buto (tulad ng perehil) - at hindi na kailangang bilhin ito.

• At nasanay akong isara ito parsnip sa Korean(nasaan ang recipe). Inihanda sa parehong paraan tulad ng mga karot. Napakasarap din pala.

• At nagprito ako ng parsnips na parang patatas. Nakakamangha ang lasa.

Ang mga parsnips ay isinasaalang-alang malayong kamag-anak perehil at karot. Ito ay kabilang sa Umbrella family na may mga ugat na gulay puti. Ngayon, ang mga parsnip ay ginagamit sa pagluluto bilang isang pampalasa kaysa bilang isang gulay. Ang ugat nito ay kadalasang ginagamit upang magdagdag ng espesyal na lasa sa mga salad, nilaga, sopas, side dish, beer at maging sa mga dessert. Sa kabilang banda, ang mga parsnip ay may mataas na nilalaman ng biologically useful at aktibong sangkap, na may kapaki-pakinabang na epekto sa iba't ibang sistema organo, salamat sa kung saan ang ugat na ito ay natagpuan ang aplikasyon sa katutubong gamot.

Paano pumili

Bago ubusin ang gulay na ito, dapat mong piliin ito ng tama:

• Ang ugat ng parsnip ay dapat na puti, at ang mas malinaw na kulay na ito, mas matamis ang lasa ng prutas;
• Talagang sulit na suriin ang mga napiling gulay para sa pagpiga - dapat silang matigas;
• Ang ibabaw ng sariwang parsnip ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga palatandaan ng pinsala o mantsa;
• Ang malalaking ugat na gulay ay dapat na iwasan dahil ang nakakain na bahagi ay maaaring masyadong mahigpit at malamang na mangangailangan ng pagputol ng core;
• Tanging ang mga nakakain na uri ng parsnip ay angkop para sa pagkonsumo, ngunit hindi mga ligaw na varieties - ang mga ito ay lubhang nakakalason!

Paano mag-imbak

Sa mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng mga parsnip, marahil, ang dalawang pangunahing magkakaibang mga diskarte ay maaaring makilala, na nauugnay, una sa lahat, sa materyal kung saan sasaklawin ang prutas.

Tingnan natin ang bawat paraan ng pag-iimbak nang mas detalyado:

1. SA plastik na bag. Kung wala kang isang cellar o isang angkop na balkonahe, maaari kang mag-imbak ng mga parsnip sa refrigerator: upang gawin ito, ang mga ugat na gulay ay dapat ilagay sa mga plastic bag na may mga butas at ilagay sa karaniwang espasyo ng refrigerator. Sa kasong ito, ang gulay ay mananatiling sariwa nang higit sa isang buwan;
2. Sa buhangin o lupa. Upang panatilihing sariwa ang mga parsnip sa balkonahe o sa cellar, kakailanganin mong bumuo ng isang uri ng imbakan ng pyramid na may mga layer ng malinis na buhangin o lupa. Ang nasabing istraktura ay itinayo tulad ng sumusunod: isang ibabaw na may sukat na 1x1 m na may kapal na layer na 5 cm ay nilikha mula sa lupa o buhangin; Ang mga ugat na gulay ay inilalagay sa tuktok ng dike na may isang tiyak na agwat sa pagitan nila, pagkatapos nito ang mga gulay ay muling natatakpan ng isang layer ng lupa o buhangin, ngunit may mas malaking kapal - 45 cm, at ang pamamaraan ay paulit-ulit na 6-7 beses. Mahalagang isaalang-alang na ang paglikha ng higit sa 7 mga layer ay maaaring maging masyadong nanginginig at hindi matatag ang pyramid, at ang itaas na bahagi nito ay dapat na 25-30 cm na mas mababa kaysa sa base. Gayundin, sa kaso ng paraan ng pag-iimbak na ito, kinakailangan upang piliin ang tamang buhangin o lupa - ang kanilang kahalumigmigan ay dapat sapat, ngunit hindi hihigit sa 20%. Kung pinag-uusapan natin ang pangmatagalang temperatura ng imbakan ng mga parsnip, dapat itong humigit-kumulang -1 °C.

Calorie na nilalaman

Ang ugat na gulay na ito ay hindi mataas sa calories at naglalaman lamang ng 75 kcal bawat 100 g.

Nutritional value bawat 100 gramo

Ang ugat ng parsnip ay naglalaman ng iron (0.6 mg), sodium (4 mg), phosphorus (53 mg), folic acid (20 mcg), calcium (27 mg) at potassium (529 mg) – mga micronutrients na kailangan para mapanatili ang tamang paggana katawan ng tao at pagbibigay ng sapat na nutrisyon. Naglalaman din ito ng maraming bitamina ng mga grupo C (20 mg), PP (1.2 mg) at A (3 mcg). Ang mga parsnip ay naglalaman din ng halos lahat ng umiiral na bitamina B, kung wala ito imposibleng pag-usapan ang kalusugan ng balat, mata at tiyan. At ang pagkakaroon ng magnesium (22 mg) ay gumagawa ng ugat na gulay na ito na kailangang-kailangan para sa pagkawala ng lakas at ang pangangailangan upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng parsnips

• Para sa panunaw. Tiyak na lasa at sapat na dami mahahalagang langis Ang “white carrots” ay nag-aambag sa mas aktibong produksyon ng gastric juice at digestive enzymes. Dahil dito, nagpapabuti ang gana, at ang pagkakumpleto at bilis ng panunaw ng pagkain ay tumataas;
• Para sa mga antas ng hormonal. Espesyal komposisyong kemikal Ang parsnip, dahil sa ilang biologically active na sangkap at langis, ay nagsisiguro ng pinahusay na paggana ng mga glandula ng endocrine. Sa kasong ito mga kapaki-pakinabang na katangian Ang ugat na gulay na ito ay ipinahayag hindi lamang sa pagpapasigla ng produksyon ng katawan ng mahahalagang enzymes, kundi pati na rin sa produksyon ng isang bilang ng mga hormone. Iyon ang dahilan kung bakit ang parsnip sa katutubong gamot ay sumasakop sa posisyon ng isang halaman na tumutulong sa pagpapanatili sigla at pagpapasigla ng sekswal na pagnanais. Ang epekto na ito ay malinaw na sinusunod kapag ang gulay ay natupok ng mga matatandang tao na gustong mapanatili ang kanilang potency at pangkalahatang mood;
• Para sa Pantog at bato. Ang epekto ng parsnip sa mga organo ng excretory system, dahil lalo na sa binibigkas na diuretic na epekto nito, ay halos kapareho sa katulad na epekto ng iba pang maanghang na gulay: pinasisigla nito ang paglusaw ng mga bato at pinipigilan ang pangalawang pagsipsip ng ihi. Bilang resulta, ang kapaki-pakinabang na epekto ay umaabot sa buong sistema ng excretory. Gayundin, ang paggamit ng naturang ugat na gulay o isang decoction mula dito ay inirerekomenda sa pagkakaroon ng mga nagpapaalab na proseso sa pelvic area: cystitis, prostatitis, pamamaga ng gallbladder at pantog;
• Para sa paghinga. Ang malaking interes para sa gamot ay kapaki-pakinabang na impluwensya parsnip sa apektado iba't ibang sakit mga organo sistema ng paghinga. Kaya, napatunayan sa siyensiya na ang pagkain ng mga puting karot ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng bronchi at baga sa mga pasyenteng dumaranas ng tuberculosis at hika. Bukod dito, ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang gulay na ito ay maaaring makatulong sa emphysema;
• Dahil sa pagkakaroon ng ascorbic acid at carotene sa parsnips, madalas itong ginagamit bilang isang paraan upang gawing normal ang immune function ng katawan at protektahan ang mga tao mula sa paglitaw ng mga sipon. Kung ang sakit ay hindi maiiwasan, kung gayon ang isang nakapagpapagaling na sabaw mula sa ugat na gulay ay gagawing posible na ibalik ang katawan sa isang malusog na estado.

Paglalarawan.

Biennial herbaceous plant hanggang 2 metro ang taas mula sa pamilyang Umbelliferae. Ito ay karaniwang tuwid, ngunit branched stem sa itaas na kalahati. Ang pananim ng ugat ay hugis suliran, makatas, mataba. Ang halaman ng parsnip ay bumubuo ng isang rosette ng mga dahon sa unang taon ng buhay, at mga buto at isang tangkay sa ikalawang taon ng buhay. Ang mga dahon ay pinnately dissected, kahaliling. Bulaklak kulay dilaw, regular at kinokolekta sa mga kumplikadong payong. Namumulaklak sila noong Hulyo - Agosto. Ang prutas ay may dalawang binhi. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa halaman mula sa artikulong "Parsnip - mga katangian, aplikasyon, paggamot, mga recipe, paghahanda para sa taglamig."

Nagkalat.

Ang mga parsnip ay nilinang sa Russia bilang isang halaman ng gulay.

Parsnips - pag-aani para sa taglamig para magamit sa hinaharap.

Para sa mga layuning panggamot, ang mga prutas, ugat at aerial na bahagi ng halaman ay inaani. Ang mga ito ay pinatuyo sa mga dryer sa 35 - 40°C.

Komposisyong kemikal.

Ang mga ugat ng parsnip ay naglalaman ng mga organikong acid, carotene, fatty oil, starch, pectin, bitamina, at asukal. Ang mga prutas ng parsnip ay naglalaman ng mataba na langis at glycosides. Ang damo ng halaman ay naglalaman ng pasternoside, pastinacin, rutin at hyperin.

Parsnip - mga katangian.

Ang mga parsnip ay may analgesic, diuretic, sedative, expectorant, tonic at anti-inflammatory properties.

Parsnip - application.

Ang mga parsnip ay ginagamit upang gamutin ang cardioneurosis, angina pectoris, at neuroses na sinamahan ng coronary spasm. Ang halaman ay inirerekomenda para sa mga spasms ng biliary tract, gastrointestinal tract, ureters at bato. Ang halaman ay ginagamit sa pagkakaroon ng mga bato o buhangin sa mga bato bilang isang diuretiko. Ang parsnip ay nagpapataas ng libido at kapaki-pakinabang para sa kawalan ng lakas at mga sakit sa prostate.

Sa pagsasanay tradisyunal na medisina Ang mga herbal decoction ng halaman ay ginagamit para sa mga bato sa bato, dropsy, ubo at para sa mga sipon. Tulad ng nakikita mo, ito ay lubos na kapaki-pakinabang halamang gamot, na ang dahilan kung bakit maraming mga hardinero ang interesado sa kung ano ang nangyayari sa kanilang dacha.

Parsnip - paggamot.

Isang decoction para sa mga sakit sa bituka at bato.

Ibuhos ang 2 basong tubig sa 1 tbsp. l. herbs at parsnip plants at pakuluan ng 10 minuto sa mahinang apoy. Mag-iwan ng 2 oras, pagkatapos ay salain at pisilin ang mga hilaw na materyales. Dalhin ang unang 7 araw - 0.25 tasa, ang pangalawang linggo - 0.75 tasa tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Makulayan para sa depression.

Ibuhos ang kalahating litro ng vodka sa 100 gramo ng sariwang mga ugat ng halaman at mag-iwan ng 3 linggo, nanginginig paminsan-minsan, pagkatapos ay alisan ng tubig sa cheesecloth. Kumuha ng 1 tsp. 3 r. sa isang araw.

Pagbubuhos bilang isang antispasmodic.

Ibuhos ang 1.5 tasa ng tubig sa 1 tbsp. l. parsnips, init hanggang sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan. Pagkatapos, balot, mag-iwan ng 2 oras at salain. Kumuha ng 3 r. bawat araw, 1/3 tasa kalahating oras bago kumain.

Sabaw.

Ibuhos ang 1 tasa ng tubig na kumukulo sa 0.5 tsp. durog na prutas ng parsnip at painitin ng 15 minuto sa isang 100C water bath. Palamigin ang sabaw sa loob ng 45 minuto, pagkatapos ay salain, pagkatapos ay pisilin ang mga hilaw na materyales. Dalhin ang dami ng decoction sa paunang dami. Kumuha ng 1/4 tasa 3 - 4 r. sa isang araw.

Sabaw para sa kawalan ng lakas.

Ibuhos ang 1 tasa ng tubig na kumukulo sa 1 tsp. tuyong prutas at tuyong ugat ng parsnip, at pagkatapos ay pakuluan ng 2 minuto sa mababang apoy, pagkatapos ay mag-iwan ng isa pang kalahating oras at alisan ng tubig sa cheesecloth. Kumuha ng 3 r. bawat araw bago kumain, 1 tbsp. l.

Pharmaceuticals.

Ang gamot na "Beroxan" - para sa paggamot ng mga sakit sa balat (fungal mycosis, psoriasis, atbp.).

Contraindications.

Tandaan na kapag gumagamit ng parsnip, mga recipe ng tradisyonal na gamot kasama nito, ito ay kontraindikado para sa tuberculosis, hypertension, sakit sa dugo, thyrotoxicosis, bato, atay, central sistema ng nerbiyos, mga puso.

Ang mga parsnip ay hindi inirerekomenda para sa paggamit ng mga batang wala pang 5 taong gulang at mga taong higit sa 50 taong gulang. Ang pagkakadikit ng basang balat sa mga prutas o dahon ng parsnip ay maaaring humantong sa pamamaga ng balat ng mga kamay at paglitaw ng mga paso sa mga lugar na ito.