Bakit hindi ka makapagpakulo ng pinakuluang tubig. Bakit hindi ka makapagpakulo muli ng tubig at bakit ito mapanganib? Paano protektahan ang iyong sarili kapag umiinom ng pinakuluang tubig

Alam ng sinumang matipid na maybahay na ang tubig na inilaan para sa pag-inom ay maaaring pakuluan nang hindi hihigit sa isang beses. Gayunpaman, ang mekanismo ng physicochemical ng pagbabawal na ito ay maaari lamang ipaliwanag sa larangan molekular na pisika at kimika. Sa kabila ng pagpapanatili ng mga organoleptic na katangian ng likido sa panahon ng proseso ng pagkulo, nagbabago ang istraktura at komposisyon ng mga sangkap nito. Kung bakit hindi mo maaaring pakuluan ang tubig nang dalawang beses ay isang siyentipikong katotohanan na kinumpirma ng mga eksperimento. Itong kababalaghan sanhi ng ilang kadahilanan.

Physico-chemical na katangian ng tubig

Ang istraktura ng isang molekula ng tubig ay kilala mula sa isang kurso sa kimika ng paaralan. Binubuo ito ng dalawang hydrogen atoms na konektado sa isang oxygen atom. Formula ng kemikal tubig H2O. Ang likido ay walang kulay, transparent, walang lasa at walang amoy. Ang gripo at natural na tubig (ilog, lawa, tagsibol) ay naglalaman ng maraming dissolved mineral chemical impurities, karamihan sa mga ito ay nakakapinsala sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang natural na tubig ay naglalaman ng mga kumplikadong high-molecular na organikong compound, microflora at microfauna.

Bakit hindi mo maaaring pakuluan ang tubig nang dalawang beses - ito ay isang siyentipikong katotohanan

Ang pangunahing layunin ng kumukulong tubig ay sirain ang mga nakakapinsala at pathogenic microorganism na namamatay kapag tumaas ang temperatura ng likido.

Nang hindi itinatanggi ang katotohanan ng lahat ng nasa itaas siyentipikong katotohanan, bumangon ang isang ganap na lehitimong tanong - bakit hindi ka makainom ng distilled water? ? Walang mga pagbabawal dito, ngunit nabanggit na ang distillate, na walang lasa o amoy, ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Bukod dito, walang pinagkasunduan sa mga siyentipiko tungkol sa mga dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito. Ayon sa ilang mga siyentipiko, sa distilled water, na dumaan sa steam stage at pagkatapos ay condensed muli, ang direksyon ng singil ay nagbabago at ang magnitude ng dipole moment ay nagbabago. Upang maibalik ang mga orihinal na katangian nito, inirerekomenda ng ilang mga manggagamot ang pagyeyelo ng distilled water, na may mataas na antas ng paglilinis at, mula sa isang kemikal na pananaw, ay ganap na hindi nakakapinsala sa mga tao. Inirerekomenda na gumamit ng natunaw na likido para sa pag-inom at pagluluto.

Sinisikap niyang alagaan ang kanyang katawan at mapanatili ang mabuting kalusugan. Ang pag-inom ay mahalaga at mahalaga mahalagang tungkulin. Kung ang isang tao ay maaaring walang pagkain sa loob ng mga lima o pitong araw, kung gayon ang kakulangan ng tubig ay magsisimulang negatibong makaapekto sa kagalingan sa loob ng 24 na oras. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa pinsala at benepisyo pinakuluang tubig. Maaari mong malaman kung aling likido ang pinakamahusay na inumin at kung anong dami. Makakagawa ka rin ng mga konklusyon tungkol sa kapaki-pakinabang at mapaminsalang katangian pinakuluang tubig. Ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral nang detalyado sa bawat kadahilanan na nakakaimpluwensya sa estado ng pag-inom ng likido.

Muling kumukulo ang tubig ay kadalasang ginagawa sa parehong lalagyan gaya ng dati. Ang nagreresultang deposito sa mga dingding ng takure o kawali ay muling umiinit at tumutugon sa mga gumuguhong molekula ng likido. Ang lahat ng ito ay hindi lamang walang pakinabang, ngunit maaari ding maging lubhang mapanganib para sa mga tao.

Paano protektahan ang iyong sarili kapag umiinom ng pinakuluang tubig?

Kung mas gusto mo pa ring uminom ng heat-treated na likido, kailangan mong gawin ito nang tama. Obserbahan ang mga sumusunod na kondisyon:

• uminom kaagad ng tubig pagkatapos kumulo, huwag maghintay hanggang sa ganap itong lumamig;
• pagkatapos ng pagproseso, ibuhos ang mga nilalaman ng takure sa isang hiwalay na lalagyan (mas mabuti na salamin);
• huwag mag-imbak ng tubig sa lalagyan kung saan mo ito pinakuluan;
• regular na hugasan ang takure upang alisin ang sukat at mga deposito;
• huwag ubusin ang likido 2-3 oras pagkatapos kumukulo, ngunit maghanda ng isang bagong bahagi;
• Pana-panahong uminom ng hilaw, purified na likido.

Buod at konklusyon

Kaya, alam mo na ngayon kung ano ang pinakuluang tubig (ang mga benepisyo at pinsala ng produkto ay inilarawan sa itaas). Sa pagtatapos, maaari nating sabihin na ang hilaw na likido ay hindi gaanong mapanganib kaysa sa likidong ginagamot sa init. Kaya anong uri ng tubig ang dapat mong inumin? Naproseso o hindi?

Ang lahat ay nakasalalay sa rehiyon kung saan ka nakatira at ang kondisyon ng tap fluid. Alamin kung ano ang iyong pinakuluang tubig. Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay maaaring masuri sa isang espesyal na laboratoryo. SA Kamakailan lamang Ang mga filter ng paglilinis ay naging napakapopular. Inaalis nila ang likido ng mga nakakapinsalang compound at pinupuno mga kapaki-pakinabang na katangian. Uminom lamang ng magandang tubig at laging malusog!

Gaano kadalas mo nakalimutan ang tungkol sa kumukulong tubig? electric kettle tubig dahil nagsimula ang paborito mong palabas sa TV? Lumamig ang tubig at pinakuluan mo ulit? Pero alam mo ba ano ang nangyayari sa takure sa mga kasong ito?

Kahit na ito ay napakahalaga, malamang na hindi ka itinuro tungkol dito sa paaralan. Namely: ang pagpainit muli ng tubig sa isang takure ay isang napakadelikadong desisyon!

Ano ang mangyayari sa takure kapag muling nagpakulo ng tubig dito?

Dapat ay sinabi nila sa iyo ang tungkol dito sa klase ng kimika, ngunit hindi nila ginawa. Ang katotohanan ay ang anumang gripo ng tubig ay naglalaman ng maraming "kaliwa" na mga sangkap at mineral. Kapag pinainit mo sila, sila komposisyong kemikal ay nagbabago. At ang tubig na sumingaw sa proseso ay naghahatid ng mga kemikal na ito sa iyong mga baga. At ang mga nananatili sa tubig ay pumapasok sa iyong katawan kasama ng mainit na inumin.

Kung mas madalas kang magpakulo ng tubig nang paulit-ulit, mas nagiging kontaminado ito. mga mapanganib na sangkap siya'y naging. Pangalanan lang natin ang ilan: fluoride, arsenic, nitrates. Ang mga kapaki-pakinabang na mineral (calcium salts, halimbawa) ay nagiging mapanganib din kapag pinakuluan. Kung ubusin mo ang mga ito sa maraming dami, kikita ka ng hindi bababa sa mga bato sa bato.

Kaya oo: kung magpapakulo ka ng tubig nang isang beses, ginagarantiyahan mo para sa iyong sarili na napatay mo ang mga mikrobyo dito. Ngunit kung gagawin mo ito nang paulit-ulit, natutunaw mo lamang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa tubig, na ginagawa itong mapanganib. pabagu-bago ng isip mga koneksyon.

Ang mapangwasak na epekto ng paulit-ulit na pagkulo ng tubig. 1. Arsenic.

Sinabi ito ng World Health Organization nang diretso:

"Ang pinakamalaking panganib na nauugnay sa paggamit ng tubig sa gripo ay nagmumula sa arsenic."

Ito ay isang nakakalason na sangkap na naroroon sa tubig upang patayin ang mga mapanganib na mikrobyo sa loob nito. Naiipon ang mga pisikal na epekto ng paggamit nito ng mga tao dahan dahan: Ito ay tumatagal ng mga taon.

Ngunit ang mga panganib ay: peripheral neuropathy, mga gastrointestinal disorder, mga sugat sa balat, diabetes mellitus, mga problema sa bato, mga sakit sa cardiovascular at maging ang cancer.

1. Nitrates.

Ang nitrates ay mga sangkap na sagana sa lupa, lupa, tubig at hangin. Ang mga kemikal na ito ay nagiging mapanganib kapag ginagamit ang mga ito bilang mga preservative ng pagkain, tulad ng mga deli meat. Ang dahilan ay ang epekto sa kanila mataas na temperatura. Kapag pinainit mo ang mga sangkap na ito sa kumukulong tubig, nagbabago ang komposisyon ng kemikal nito: ang mga nitrates ay na-convert sa nitrosamines, at ito ay mga carcinogens.

Mga posibleng kahihinatnan: leukemia, colon cancer, mga problema sa pantog, ovaries, tiyan, pancreas at ang panganib na magkaroon ng esophageal cancer.

1. Fluorine.

Ang fluoride ay isang napakakontrobersyal na sangkap. Ngunit karamihan sa mga siyentipiko ay naniniwala pa rin na ito ay maaaring magdulot ng banta sa iyong kalusugan. Kapag nagpakulo ka ng tubig, ang ilan sa mga compound ng fluoride ay na-convert sa fluoride.

Ang Harvard University ay nagtipon ng data mula sa 27 pag-aaral na isinagawa sa paksang ito sa nakalipas na 22 taon. Mga konklusyon: Ang fluoride ay may mga negatibong epekto sa neurological sa mga bata at maaaring pabagalin ang kanilang pag-unlad ng kaisipan!

Ang tubig, bilang isa sa mga natural na elemento, ay may makapangyarihang kahulugan sa buhay ng mga tao, buhay na nilalang, at planeta. Ito ay isang mahalagang kadahilanan sa buhay ng bawat tao, nilalang, halaman - ganap na sa lahat ng mga pinagmulan sa lupa.

Ito ay hindi para sa wala na ang katawan ng tao ay 80% likido. Mula pagkabata, sinabihan tayo na kailangan nating regular na ubusin ang isang tiyak na halaga ng tubig sa ating pang-araw-araw na pagkain.

Ang mga siyentipiko ay nakakuha pa ng isang tiyak na pormula para sa pagsasama-sama ng timbang ng isang tao sa dami ng kinakailangang pagkonsumo pang-araw-araw na pamantayan pagsipsip ng tubig: mas mataas ang timbang, mas kailangan ng isang tao na uminom.

Ngunit anong uri ng tubig ang maiinom? Ang pinakakaraniwan at abot-kayang opsyon ay ang paghahanap ng regular na tubig sa gripo. Bilang mga bata, marami sa atin ang nagkakamali na pawiin ang ating uhaw mula sa gripo, ngunit ito ay isang malaking pagkakamali dahil sa katangahan at kawalan ng malay.

Pagkatapos ng lahat, upang ang tubig ay sumailalim sa hindi bababa sa ilang paglilinis mula sa mga sedimentary layer na naipon sa mga nakaraang taon sa loob mga tubo ng tubig, gumagamit ng chlorine ang mga lokal na awtoridad. Sa katunayan, hindi lahat ng residente ng metropolis ay may pagkakataon na pumunta at gumuhit ng kristal na malinaw na tubig mula sa isang balon.

Gayunpaman, ang pag-inom ng tubig na hilaw ay lubos na hindi inirerekomenda, dahil upang maalis ang mga aktibong nakakapinsalang sangkap sa nilalaman nito, ang tubig ay kailangang dumaan sa isang proseso ng pagkulo.

Ano ang ginagawa ng kumukulong tubig?

Nagkaroon ng isang nakakatawang pag-uusap sa paksang ito sa pagitan ng batang babae at ng kanyang ina. Ang anak na babae ay nagtanong: "Bakit ka kumukulo ng tubig, nanay?" - "Para mamatay ang lahat ng bakterya" - "Kaya iinom ako ng tsaa na may mga patay na mikrobyo?" Ngunit sa katunayan, sa sandaling kumukulo, ang mga sumusunod ay nangyayari.

Una, kapag ang tubig ay umabot sa 100°C, ang mga molekular na bahagi ng tubig at oxygen ay sumasailalim sa proseso ng pagsingaw.

Pangalawa, ang konsentrasyon ng mga impurities na hindi maaaring alisin kahit saan ay doble sa oras ng kumukulo, dahil ang bahagi ng tubig ay umalis na may pagsingaw, ngunit ang mga particle ng asin at dumi ay nananatili. Ito ang dahilan kung bakit ang tubig sa dagat ay itinuturing na hindi angkop para sa pag-inom.

Pangatlo, lahat ng hindi ligtas na mapaminsalang microbes, bacteria at microparticle ay nawasak. Pero nagkakamali ka kung ano ang iniisip mo malaking dami Kapag pinakuluan mo ang tubig, mas maraming pathogenic bacteria ang papatayin mo. Lahat sila ay namamatay sa sandali ng paunang pagkulo.

Pang-apat, hydrogen isotopes na nakapaloob sa tubig, sa maximum na pag-init, tumira sa ilalim, na nangangailangan ng pagtaas sa density ng likido at ang timbang nito.

Bakit hindi ka makapagpakulo muli ng tubig?

Madalas tayong tinatamad kapag, halimbawa, nakaupo tayo sa opisina at biglang gustong uminom muli ng isang tasa ng kape, pinindot natin ang switch sa takure na may pinakuluang tubig upang muling pakuluan ito. Ano ang ibig sabihin nito?

1. Walang lasa. Hindi mo na makukuha ang orihinal na lasa ng inuming inihanda gamit ang gayong tubig. Bakit? Dahil ang hilaw na tubig kapag pinakuluan ay iba sa tubig na pinainit sa 100 degrees, at ang tubig na muling pinakuluan ay nawawalan ng lasa.

2. "Kamatayan" ng tubig. Sa bawat oras na ang parehong tubig ay dumaan sa proseso ng pagkulo, ang komposisyon nito ay nasisira at ang oxygen ay sumingaw mula sa likido. Ang tubig ay nagiging "patay".

3. Tumaas na konsentrasyon ng mga impurities. Tulad ng nabanggit kanina, ang kumukulong likido ay may posibilidad na sumingaw, ngunit ang mga impurities ay nananatili, bilang isang resulta kung saan, laban sa background ng isang bumababa na dami ng tubig, ang dami ng sediment ay tumataas.

4. Nabubuo ang chlorine dioxin. Sa una, ang chlorine na natagpuan sa pipeline na tubig ay hindi nawawala kahit saan, sa kabaligtaran, sa proseso ng paulit-ulit na paggamot sa init, ang konsentrasyon nito ay tumataas lamang, at ito ay humahantong sa mga masakit na sensasyon sa mga tao kapag sumisipsip ng naturang tubig.

Paano pakuluan ng tama ang tubig

Bago ang paggamot sa init, gumamit lamang ng sariwang tubig;
huwag magdagdag o maghalo ng sariwang tubig sa natitirang tubig na pre-boiled;
hayaang umupo ang tubig bago pakuluan.
Pakuluan ng tama ang tubig at inumin para sa iyong kalusugan.

Ang tubig ay isang mahalagang bahagi ng buhay sa planetang Earth. Ang tubig ay gumaganap din ng isang mahalagang papel para sa mga tao. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan ng tao para sa tubig ay 2-3 litro. Hindi natutugunan ng mga tao ang lahat ng kanilang pangangailangan sa tubig sa pamamagitan ng pag-inom ng tubig sa dalisay nitong anyo. Ang ilang mga tao ay gustong uminom ng juice o soda, ang iba ay gustong uminom ng tsaa, kape, kakaw.

Upang maghanda ng mga maiinit na inumin - tsaa, kape, kakaw, atbp., Dapat na pakuluan ang tubig. Bilang isang tuntunin, ang isang pigsa ay higit pa sa kinakailangan sa isang tiyak na sandali upang matugunan ang pangangailangan. Ang natitira ay pinakuluang tubig, na pinakuluang muli sa susunod. May tanyag na “horror story” na kapag pinakuluang muli ang tubig, nagiging “mabigat” ang tubig - nakakasama sa katawan. Ngunit hindi iyon totoo. Ang pinsala ng paulit-ulit na pinakuluang tubig sa mga tao ay hindi hihigit sa isang gawa-gawa.

Binanggit ng publikasyong Karavan ang opinyon ng tagamasid ng medikal na si Tatyana Ressina, na nagsasaad na maraming maling kuru-kuro sa pinakuluang tubig na sa panimula ay mali.

Mito isa

Kung magpapakulo ka ng tubig nang maraming beses (higit sa isang beses), ang tubig ay nagiging "mabigat" - nakakapinsala sa katawan.

Mito dalawa

Sa sandaling kumulo ang tubig, kailangan mong ihinto ang proseso ng pagkulo, dahil ang matagal na pagkulo ng tubig ay ginagawang "mabigat" at nakakapinsala sa katawan.

Tatlong mito

Kung magdadagdag ka ng hilaw na tubig sa pinakuluang tubig at pakuluan ito, makakasama pa rin ito sa kalusugan.

Ayon sa mga namamahagi ng mga alamat na ito, kung ang pinakuluang tubig ay hindi pa nagamit nang buo, pagkatapos ay sa susunod na proseso ng pagkulo, ang tubig ay dapat na ganap na mai-renew - ibuhos ang pinakuluang tubig at ibuhos ang hilaw na tubig sa takure.

Ang lahat ng ito ay mga alamat; ang gamot ay walang katibayan na ang paulit-ulit na tubig na kumukulo o kumukulong tubig nang masyadong mahaba, pati na rin ang pagdaragdag ng hilaw na tubig sa pinakuluang tubig bago muling kumukulo, ay nakakapinsala sa katawan ng tao, ang sabi ni Tatyana Ressina. Ayon sa kanya, marahil ang mga unang nagpapakalat ng mga alamat na ito ay hindi sinasadyang natisod sa impormasyon tungkol sa mabigat na tubig at nagsimulang kumalat ng mga takot, at ang mga takot na ito, na kinuha ng tanyag na alingawngaw, ay tumindi nang maraming beses.

Halos imposible na gumawa ng mabigat na tubig mula sa "ordinaryong" tubig sa pamamagitan ng pagpapakulo sa bahay.

Sa panahon ng proseso ng kumukulo, ang "ordinaryong" tubig ay maaaring maging mabigat na tubig, ngunit ang lahat ay hindi gaanong simple at halos imposible na makamit ito sa bahay. Kung pinag-uusapan natin ang paulit-ulit na pagpapakulo ng tubig sa isang takure, kailangan mong gumastos ng higit sa isang dosenang taon na paulit-ulit na kumukulo para ang tubig ay maging mabigat. Para sa mga malinaw na kadahilanan, imposibleng gawin ito, kung dahil lamang sa oras na iyon ang tubig ay matagal nang sumingaw mula sa napakaraming kumukulo. Samakatuwid, walang dapat ikatakot - maaari mong ligtas na pakuluan ang pinakuluang tubig at inumin ito nang mahinahon.

Ano ang panganib

Ang panganib sa proseso ng pagkulo o muling pagkulo ay maaaring nasa ibang lugar. Kung magpasya kang muling pakuluan ang tubig, pagkatapos ay bigyang pansin kung gaano katagal ang lumipas mula noong huling proseso ng pagkulo. Kung sapat na ang lumipas sa mahabang panahon, pagkatapos ay mas mahusay na alisan ng tubig ang tubig at punan ang takure ng sariwang tubig. Ang katotohanan ay na sa stagnant na tubig iba't ibang mga mikroorganismo ang mas mabilis na nabubuo, at mas maraming alikabok at iba pang mga labi ang pumapasok.