Pine cone katutubong recipe jam. Cone jam

Ang mga benepisyo at pinsala ng jam ay nakapaloob sa paggawa ng tamang pagpili ang mga pangunahing bahagi para sa paghahanda at indibidwal na pagiging sensitibo ng tao sa produkto. Hanggang sa magkaroon ng malawak na pagpipilian mga gamot isang delicacy na ginawa mula sa pine needles ay ginamit para sa mga layuning panggamot. Ang isang kapaki-pakinabang na komposisyon na naglalaman ng mga bitamina at microelement ay may kakayahang makayanan ang iba't ibang mga sakit.

Kemikal na komposisyon ng pine cone jam

Ang pine cone jam ay hindi lamang isang masarap na delicacy, kundi isang kamalig din ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa mga tao. Naglalaman ito ng mga mahahalagang langis na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng isip. Naglalaman ito ng: antioxidants, bioflavonoids at iba't ibang mga acid na tumutulong sa pagpapalakas ng immune system at mabilis na mapupuksa ang mga sakit.

Mga bitamina

Ang pine jam ay kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga sistema ng katawan. Naglalaman ito ng:

Bitamina B. May kakayahang magkaroon ng positibong epekto sa cardiovascular system. Kapaki-pakinabang para sa mga taong madalas na na-stress at nalulumbay.
Bitamina K. Nakikibahagi sa biosynthesis ng katawan.
Bitamina C. May immunostimulating effect, pinoprotektahan laban sa mga nakakahawang sakit.
Bitamina E. Kapaki-pakinabang para sa mga taong may problema sa balat. Nagtataguyod ng pagpapabata ng cell, na pumipigil sa kanilang mabilis na pagtanda.

Maaaring tumaas ang bitamina complex na nakapaloob sa jam kakayahan ng pag-iisip mga tao, pasiglahin ang pisikal na aktibidad at maiwasan ang pag-unlad ng maraming sakit hindi lamang ng nakakahawang pinagmulan.

Mga mineral

Ang produkto ay naglalaman ng isang kumplikadong mineral:

aluminyo.
Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract at may pagpapalakas na epekto sa mga epithelial cells.
bakal. Pinipigilan ang pagbuo ng anemia (kakulangan ng oxygen). Nakikinabang sa paggana ng thyroid gland. tanso. Nagbibigay ng pagkalastiko sa balat. Kinakailangan para sa
normal na operasyon

Gastrointestinal tract.

Chromium. Nag-normalize ng mga antas ng asukal sa sistema ng sirkulasyon.

Ang kemikal na komposisyon ng cone jam ay may pangkalahatang pagpapalakas ng ari-arian. Calorie na nilalaman ng pine cone jam Ang halaga ng enerhiya ng produkto ay depende sa dami ng idinagdag na asukal sa panahon ng pagluluto. Sa karaniwan, ito ay 180 kcal bawat 100 g Ngunit, kumpara sa iba pang mga pagkain na naglalaman ng asukal, ang figure na ito ay maliit, kung isasaalang-alang

kapaki-pakinabang na komposisyon

Ang mga pakinabang ng jam mula sa mga batang pine cones para sa katawan:

Sa biyolohikal aktibong sangkap Ang mga phytoncides na matatagpuan sa mga halaman ay pinipigilan ang pagbuo ng mga nakakapinsalang bakterya. Tumutulong na sirain ang mga impeksyon sa fungal. Ang pine extract ay kadalasang ginagamit sa katutubong gamot para sa paggamot ng ARVI.
Pinapaginhawa ng paggamot ang mga pangunahing sintomas sipon(sakit ng ulo, lagnat, runny nose). Ginagamit para sa pag-iwas sa talamak na impeksyon sa paghinga.
Spruce jam - mga benepisyo para sa immune system. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto. Ang pagganap ng tao ay pinasigla, ang mga selula ng utak ay isinaaktibo, na humahantong sa pinabuting paggana. Ang psycho-emosyonal na estado ay na-normalize salamat sa mahahalagang langis bilang bahagi ng dessert.
Payo! Upang mapabuti ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, maaari kang magdagdag ng lemon at mga walnuts sa dessert.
Ang pag-aari ng expectorant ay nakakatulong na linisin ang sistema ng paghinga. Ang paggamit ng jam ay inirerekomenda para sa mga kumplikadong uri ng mga sakit sa baga (bronchitis, pleurisy, tuberculosis at iba pa).
Kapaki-pakinabang na bitamina B. Nagpapabuti sa paggana ng kalamnan ng puso. Pinipigilan ng jam ang mga atake sa puso at mga stroke.
Ang produkto ay may mga katangian ng antispasmodic. Angkop para sa mga taong dumaranas ng pananakit ng kasukasuan. Mag-apply bilang isang compress sa lugar ng problema. Inirerekomenda ng mga dentista na i-dissolve ang jam mula sa mga cones sa bibig para sa matinding sakit ng ngipin.
Ang cone jam ay nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw.
Salamat sa nilalaman ng antioxidant, pinipigilan ng produkto ang mga malignant formations sa katawan (mga tumor).

Mahalaga!

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pine cone jam, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin ito sa loob.

Mga sakit na ginagamot ng pine cone jam:
tuberkulosis;
kakulangan ng mga bitamina sa taglamig;
kakulangan ng bitamina C sa katawan (scurvy);
bronchial hika;
ARVI at talamak na impeksyon sa paghinga;
sakit na dulot ng fungal bacteria;
mga problema sa gastrointestinal tract;
heart failure;
osteochondrosis;

pleurisy.

Ang kapaki-pakinabang na produktong ito ay pumipigil sa pagwawalang-kilos ng apdo at pinasisigla ang excretory function ng tiyan.

Ang cone jam ba ay angkop para sa mga buntis at nagpapasuso? Ang mga benepisyo at pinsala ng fir cone jam para sa mga buntis na kababaihan ay nag-iiba sa bawat tao. Dapat subukan ng mga buntis na kababaihan ang produkto nang may pag-iingat upang maprotektahan ang fetus mula sa negatibong epekto

Kung inaprubahan para sa paggamit ng isang manggagamot, ang pang-araw-araw na dosis ay dapat na hindi hihigit sa 1 kutsarita. Ito ay kinakailangan upang maingat na subaybayan ang mga pagbabago sa katawan. Ang cone jam ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga buntis na kababaihan.

Ang mga babaeng nagpapasuso ay dapat umiwas sa pagkonsumo ng pine cone jam.

Mahalaga! Ang produkto ay nagdudulot ng mga allergy at hindi inirerekomenda para sa paggamit ng mga batang wala pang 7 taong gulang, at lalo na ng mga sanggol.

Sa anong edad maaaring ibigay ang pine jam sa mga bata?

Maaari mong subukang maglagay ng masustansyang dessert sa iyong diyeta pagkatapos maging 3 taong gulang ang iyong anak. Ngunit dahil sa mga allergic na katangian ng produkto, ang unang dosis ay dapat na minimal at hindi hihigit sa 1/3 tsp.

Pagkatapos ng unang pagsubok, kinakailangan na maingat na suriin ang bata sa loob ng 3 araw. Kung walang negatibong reaksyon na naobserbahan, maaari mong ipagpatuloy ang paggamit ng parehong halaga nang hindi hihigit sa 1 beses bawat araw.

Mahalaga! Pine cone jam para sa mga bata - mga benepisyo para sa kaligtasan sa sakit, ngunit dagdagan ang paggamit ahente ng pagpapagaling

Posible pagkatapos na ang bata ay umabot sa 7 taong gulang.

Pinapayagan kang kumain ng hanggang 1 tsp. sa isang araw.

Paano kumuha ng jam para sa mga layuning panggamot

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng pine cone jam ay natuklasan noong sinaunang panahon. Ngayon ang mga benepisyo ng produkto ay napatunayang siyentipiko. Naglalaman ito ng lahat ng kinakailangang elemento upang labanan ang iba't ibang mga sakit. Ngunit ipinagbabawal ang malayang paggamit nang walang medikal na payo.

Kapag umuubo

Ang produkto ay nakakatulong upang makayanan ang anumang uri ng ubo. Sa dry reflex phenomenon, nakakatulong ang pag-inom ng pine cone jam mabilis na pag-aalis

mga sintomas, ngunit ang dosis ay dapat na nasa loob ng mga limitasyon na inireseta ng isang espesyalista upang maiwasan ang pinsala sa anyo ng pangangati sa lalamunan mula sa isang matamis na produkto.

Kapag umuubo na may plema, ang isang malusog na dessert ay nakakatulong upang manipis ang mga secretions at dahan-dahang alisin ang mga ito mula sa respiratory tract.

Upang makuha ang epekto ng isang natural na gamot, dapat itong inumin nang regular, 1 tsp. hindi hihigit sa 2 linggo.

Para sa namamagang lalamunan Ang pakinabang ng jam mula sa berdeng pine cones para sa namamagang lalamunan ay upang maalis ang malubhang sintomas ng sakit. Tinatanggal nito masakit na sensasyon

, pamumula at nakayanan ang mataas na temperatura ng katawan. Payo! Upang makuha ang maximum na epekto mula sa jam, kailangan mong inumin ito ng tsaa. Sa

mataas na temperatura

ang inumin ay dapat na mainit-init.

Ang mga tannin na kasama sa dessert ay ang mga pangunahing bahagi ng mga gamot para sa stroke. Ang cone delicacy ay may kakayahang ibalik ang katawan pagkatapos ng isang pag-atake. Pina-normalize ang aktibidad ng motor at ang kakayahang magsalita.

Mahalaga!

Ang produkto ay kinakain nang walang laman ang tiyan 30 minuto bago ang isang malaking pagkain.

Ang kurso ay tumatagal ng 14 na araw. Sa panahong ito, ang mga pagkaing naglalaman ng asukal ay ganap na hindi kasama sa diyeta.

Para sa bronchitis

Upang mapupuksa ang sakit, kumain ng 1 tsp. jam 3 beses sa isang araw. Kasabay nito, inumin ito ng maraming tubig o mainit na tsaa. Ang pag-inom ng mainit na likido ay hindi inirerekomenda upang hindi makapinsala sa may sakit na organ.

Para sa hika

Inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-inom ng pine jam para sa mga asthmatics upang maiwasan ang mga komplikasyon ng sakit. Ang pagtanggap ay isinasagawa araw-araw, 2 tbsp. l. Ang dosis ay nahahati sa ilang maliliit na bahagi. Dapat kang kumain ng jam 5 minuto bago kumain. Huwag kunin ang produkto na may likido.

Pine cone jam para sa pagbaba ng timbang

Hindi mo maaalis ang labis na pounds gamit ang produktong ito. Ang mataas na calorie na nilalaman nito sa isang diyeta ay maaaring mag-ambag sa kabaligtaran na epekto. Samakatuwid, pinapayagan ng mga nutrisyunista na kunin ang dessert sa kaunting dosis, na hindi maaaring palitan ang iba pang mahahalagang produkto. Ang mga cone ay walang kakayahang magsunog ng mga deposito ng taba.

Kailan at kung paano mangolekta ng mga pine cone para sa jam

Ang panahon para sa pagkolekta ng mga pine cone ay sa Mayo o Hunyo. Depende ito sa rehiyon ng paninirahan. Ang mga batang berdeng cone ay angkop para sa jam. Madali silang maputol gamit ang isang kutsilyo, at ang kanilang haba ay hindi hihigit sa 4 cm.

Paano gumawa ng pine cone jam

Bago, ang mga cone ay lubusang hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay pipiliin nila ang pinaka-angkop na sangkap nang walang mga bahid at nagsimulang maghanda ng isang malusog na delicacy.

Payo!

Ang mga cone ay naglalabas ng malagkit na dagta na mahirap hugasan sa iyong mga kamay. Samakatuwid, mas mahusay na magsuot ng guwantes.

Classic na recipe ng jam
Para dito kakailanganin mo:
pine cones - 1 kg;

asukal - 1 kg;

tubig - 10 baso.
Paghahanda:
Ang mga cone ay inilalagay sa inihandang kawali. Punan ng tubig upang masakop nito ang prutas na 2 cm sa itaas.
Takpan ng takip. Pagkatapos ay pakuluan ng kalahating oras.
Ang natapos na sabaw ay naiwan magdamag sa isang madilim na lugar.

Alisin ang mga pine cone mula sa tincture na may slotted na kutsara. Susunod, magdagdag ng isang halaga ng asukal na katumbas ng mga proporsyon ng tubig.

Ang syrup ay pinakuluan hanggang sa makapal.

Ang isang kapaki-pakinabang na produkto na may mga katangian ng pagpapagaling ay ibinubuhos sa mga lalagyan at pinalamig.

Mabilisang recipe ng jam

Ang mga cone ay puno ng tubig at ang asukal ay agad na idinagdag sa isang 1: 1 ratio.
Ang mga nilalaman ay kumulo sa apoy sa loob ng 1 oras 30 minuto.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, kinakailangan upang alisin ang foam habang ito ay bumubuo. Ang jam ay lumalabas na may mapula-pula na tint.

Recipe para sa pine jam nang hindi nagluluto

Ang dami ng mga sangkap ay pinili na isinasaalang-alang ang lalagyan.

asukal - 1 kg;

Ang mga cone ay pinutol sa maliliit na piraso.
Ang bawat bahagi ay pinagsama sa asukal at inilagay sa mga layer sa isang garapon.
Magdagdag ng karagdagang asukal sa itaas.
Ang lalagyan ay inilalagay sa araw at tinatakpan ng gauze upang magbigay ng access sa oxygen.

Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, ang jam ay handa nang gamitin.

Pine cone jam na may lemon

Ang pagsasama sa lemon ay magdaragdag ng mas maraming jam kapaki-pakinabang na mga katangian.

Mga sangkap:

pine cones - 2 kg;
asukal - 2 kg;
tubig - 6 l;
limon - 1 pc.

asukal - 1 kg;

Ang mga cone ay natatakpan ng asukal.
Punuin ng tubig.
Magluto ng 1 oras 30 minuto, pagpapakilos.
Dalhin hanggang lumapot at pisilin ng lemon juice sa dulo.

Ang halo ay maaaring mapanatili para sa taglamig. Ang lasa ng pine cone jam na may pagdaragdag ng lemon ay maliwanag at mayaman.

Video kung paano gumawa ng jam mula sa mga pine cone:

Pinsala ng pine cone jam at contraindications

Ang mga benepisyo at pinsala ng pine cone jam ay direktang nakasalalay sa mga katangian ng katawan. Ang produkto ay hindi dapat gamitin ng mga tao:

madaling kapitan ng allergy;
mga pasyente ng hypotensive;
buntis na babae;
mga ina ng pag-aalaga;
mga dumaranas ng sakit sa bato;
na may talamak na anyo ng hepatitis.

Para sa isang malusog na kategorya ng mga tao, ang pine delicacy ay nakakapinsala kung inabuso. Maaari itong pukawin ang mga sakit sa gastrointestinal, sakit ng ulo, pagod at antok. Posible ang pinsala kung ang dessert ay ginawa mula sa masasamang prutas na nakolekta sa kahabaan ng kalsada, na may pagkakaroon ng dumi o mga insekto.

Posible bang kumain ng pine jam cones?

Ang mga mahilig sa masarap na dessert ay pinapayagan ang kanilang sarili na kumain ng mga pine fruit. Walang mga kontraindikasyon sa paggamit ng mga cones: kung walang negatibong reaksyon ang nangyari mula sa jam, kung gayon ang pinsala mula sa hilaw na materyal ay hindi kasama. Ang pangunahing bagay ay sumunod sa panukala.

Paano pumili ng jam mula sa cones sa isang tindahan

Sukat. Ang mga pine cone ay dapat na hindi hihigit sa 4 cm ang haba. Pagkatapos sila ay magiging malambot at puno ng mga bitamina.
Integridad ng prutas. Pinutol sila ng mga walang prinsipyong producer para itago ang mga sobrang hinog na putot.
GOST Ang teknolohikal na pamantayan ng Russian Federation ay nakasulat bilang mga sumusunod - 53118-2008. Kung ito ay nakita, ang mamimili ay maaaring maging mahinahon tungkol sa kalidad ng produkto.
Bilang ng mga pine fruit. Mababang nilalaman ng usbong - bihirang jam. Ang pangunahing bahagi ay 70%.
Hindi kasama ang mga karagdagang additives. Ang mga artipisyal na preservative at additives ay nagbabawas sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng jam sa katawan.
pagiging natural. Ang komposisyon ay dapat maglaman lamang ng mga natural na sangkap.

Kung susundin mo ang mga patakaran, ang posibilidad ng pagbili ng isang mababang kalidad na produkto ay minimal.

Paano mag-imbak ng pine jam sa bahay

Upang maiwasan ang pine jam mula sa pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ito ay ibinuhos sa mga lalagyan ng salamin. Bago ito, ang mga garapon ay isterilisado ng singaw at tuyo. Takpan ang mga pagkain gamit ang mga plastic lids.

Mahalaga! Hindi mo maaaring hayaan silang tumama sa lata sinag ng araw

. Kung hindi, ang dessert ng pine ay masisira at mas makakasama kaysa sa mabuti.

Ang perpektong lugar ng imbakan para sa produkto ay ang refrigerator. Ngunit ang isang madilim, malamig na cellar ay angkop din. Ang temperatura para sa pagpapanatili ay dapat na 0-18 °C. Pinapayagan ka ng mode na ito na mapanatili ang kapaki-pakinabang na komposisyon at mga katangian ng jam.

Ang aroma mula sa dessert ay medyo malakas, kaya hindi inirerekomenda na mag-imbak ng mga pagkain na sumisipsip ng mga kakaibang amoy sa tabi nito.

Konklusyon Ang mga benepisyo at pinsala ng pine cone jam ay hindi pantay. Ang mga nakakapinsalang epekto ay posible dahil sa hindi pagsunod sa mga pamantayan ng pagkonsumo, indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto at pagkakaroon ng ilang mga sakit. Kung hindi kapaki-pakinabang na produkto

maaari lamang magkaroon ng positibong epekto. Sa loob ng mahabang panahon sa Caucasus at Crimea, maraming mga sakit ang ginagamot ng isang natatanging gamot - jam mula sa mga pine cones. Ang mga batang cobs ay naglalaman ng maraming bitamina, na magkakasamang nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, nag-aalis ng ubo, at lumalaban sa polyarthritis. Bilang karagdagan, pinipigilan ng paggamot ang pagdurugo ng mga gilagid, pinapaginhawa Airways

, palakasin ang katawan sa lahat ng harapan. Upang makuha ang buong benepisyo, dapat kang magkaroon ng kaalaman tungkol sa paghahanda ng paggamot.

Pine cone jam: mga panuntunan para sa pagkolekta ng mga hilaw na materyales Upang maghanda ng isang tunay na mahalagang delicacy, anihin sa malinis na lugar. Tumungo sa pine forest, na matatagpuan malayo sa mga highway, mga pasilidad sa industriya
, maruming mga pampublikong kalsada. Ang panahon para sa pagkolekta ng mga hilaw na materyales ay nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko at sa lugar kung saan lumalaki ang mga prutas. Kung pinag-uusapan natin ang mga mainit na rehiyon, isagawa ang pamamaraan sa pagtatapos ng tagsibol (Mayo 20-30). Sa kaso kung kailan kinakailangan upang mangolekta ng mga cones sa mas malamig mga kondisyong pangklima
, ang koleksyon ay nagaganap sa kalagitnaan ng Hulyo.
Para ihanda ang treat, tanging mga batang cobs na halos 12 buwan na ang edad ang dapat piliin. Sa unang taon ng pagkahinog, ang mga naturang prutas ay puspos ng mga kapaki-pakinabang na enzyme, makatas at malinis ang mga ito. Ang dalawa hanggang tatlong taong gulang na cone ay tuyo at walang karamihan sa mga bitamina. Bilang karagdagan sa mga pangunahing kinakailangan sa itaas para sa pag-aani, dapat mong maingat na pag-aralan hilaw na materyales. Kaya, alisin ang prutas mula sa mga puno na hindi apektado ng mga insekto. Kung mapapansin mo malinaw na mga palatandaan nabubulok, itapon ang mga ganyang cobs.
Mangolekta lamang ng maliwanag na kulay na mga cone Kulay berde, malambot, hindi nabuksan na may binibigkas na kaliskis at isang malagkit na layer (resin). Subukang butasin ang prutas gamit ang iyong kuko: kung sumuko ito, pumili ka ng isang magandang opsyon.
Espesyal na atensyon ibinigay sa laki ng mga pine cone. Ang diameter ng cob ay hindi dapat lumagpas sa 4 cm, haba - hanggang sa 45 mm. Ang mga cones na angkop para sa pagluluto ay wala puting plaka. Ang mga ito ay malagkit, makatas, buo. Ang iba pang mga palatandaan ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga sakit sa puno.
Karaniwan, ang tungkol sa 1 kg ay sapat na upang maghanda ng isang paggamot para sa isang pamilya ng 4 na tao. mga pine cone. Pagkatapos kolektahin ang mga cobs, simulan ang paghuhugas ng mga ito. Alisan ng tubig sa isang salaan o colander, isawsaw sa isang mangkok ng malamig na tubig. Alisin ang lahat ng mga labi at nasirang specimen at tuyo sa tuwalya.

Pine cone jam ayon sa klasikong recipe

inuming tubig - sa katunayan
butil na asukal - 0.95 kg.
pine cones - 950-1000 gr.

Ang pagkain ay inihanda sa maraming yugto. Ang paglipat na ito ay nagsisiguro sa unti-unting pagtagos ng matamis na base sa istraktura ng prutas. Ang mga cobs ay hindi bumagsak at nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na enzyme.
Pag-uuri at paghuhugas ng mga putot. Banlawan ang mga ito ng ilang beses sa isang mangkok ng tubig, pagkatapos ay hayaan silang matuyo. Pumili ng mga pagkaing may patong na lumalaban sa init at ilagay ang mga hilaw na materyales sa loob.
Magdagdag ng sapat na tubig upang tumaas ito ng 2-3 cm sa itaas ng komposisyon Takpan ang lalagyan at ilagay sa kalan upang uminit. Itakda ang burner sa isang antas sa pagitan ng maximum at medium. Pakuluan ang masa sa loob ng 35-40 minuto.
Kapag nag-expire na ang tinukoy na panahon, alisin ang lalagyan sa init. Maghintay ng 10 oras, ibuhos ang mga prutas sa dilim. Sa panahong ito, makakakuha ka ng isang maayang-amoy na decoction na may maberde na tint.
Ngayon pilitin ang pagbubuhos sa isang hiwalay na lalagyan para sa kumukulong syrup, magdagdag ng butil na asukal. Painitin muli sa mahinang apoy, maghintay hanggang matunaw ang mga butil.
Suriin ang pagkakapare-pareho ng syrup. Dapat itong medyo makapal, hindi kumakalat. Ngayon magdagdag ng 1/3 ng kabuuang dami ng mga pine cone sa isang homogenous na halo na kumukulo at magpatuloy sa pagkulo ng 7 minuto.
I-pack ang natapos na elixir sa mga lalagyan at agad na takpan ng lata. Ang paglamig ay isinasagawa nang baligtad sa ilalim ng sweatshirt. Itabi ang treat sa madilim, temperatura ng kuwarto 12-14 degrees.

butil na asukal (beetroot) - 1.8 kg.
pine cones (bata) - 1.1 kg.

Pagkatapos piliin, hugasan at patuyuin ang mga hilaw na materyales, maghanda ng isang twist jar ng naaangkop na laki. I-chop ang prutas sa maliliit na piraso (hindi hihigit sa 7 mm), igulong ang bawat hiwa sa asukal.
Ngayon maglagay ng isang layer ng mga pine cone na may taas na 2 cm sa garapon. Pagwiwisik ng asukal upang makagawa ng 1.5 cm. Ipagpatuloy ang pag-uuri hanggang mapuno ang buong lalagyan.
Ang tuktok na hilera ay dapat na gawa sa asukal. Takpan ang leeg ng 2 layer ng gauze, iwanan ang lalagyan na may mga hilaw na materyales maaraw na lugar. Habang nakaupo ito, bubuo ang isang syrup. Iling ang lalagyan nang pana-panahon.
Kapag ang mga butil ng buhangin ay ganap na natunaw, ang paggamot ay maaaring ituring na handa na. I-seal ito ng naylon o parchment at isang tourniquet, ilagay sa malamig at madilim.
Upang tono ang katawan, ubusin ang 15 gramo ng jam 2 beses sa isang araw, diluted na may mainit Inuming Tubig(100-120 ml.). Maipapayo na inumin ang pagbubuhos bago matulog at sa umaga sa walang laman na tiyan.

Pine cone jam na "Tsarskoye"

inuming tubig - 2 l. + 150 ML.
butil na asukal - 1 kg.
lupa asin - 35 gr.
mga prutas ng pine - 1 kg.

Banlawan ang mga buds, pagkatapos ay banlawan ang mga ito at tuyo ang mga ito sa isang colander. Ilagay sa isang lalagyan ng pagluluto na lumalaban sa init, magdagdag ng asin at 2 litro. tubig sa mesa. Init ang timpla at hayaang maabot ang homogeneity.
Pagkatapos nito, iwanan ang paggamot sa loob ng 4 na oras. Sa panahong ito, ang mga bug at uod ay lulutang sa ibabaw, kung mayroon man. Ngayon i-filter ang solusyon;
Paghaluin ang mga cones nang hiwalay sa asukal at mag-iwan ng 11 oras. Pagkatapos ng mga oras na ito, bubuo ang isang syrup. Pagsamahin ito sa 150 ML. tubig at kumulo sa mababang init ng kalahating oras. Ang likido ay dapat bahagyang sumingaw.
Pagkatapos ng 30 minuto, idagdag ang mga hilaw na materyales sa sabaw, magpatuloy na pakuluan para sa isa pang quarter ng isang oras. Habang mainit, ilagay ang mga pagkain sa malinis na malinis na mga garapon at takpan ng lata.

Pine cone jam na may lemon juice

inuming tubig - sa katunayan
asukal sa vanilla - 30 gr.
lemon juice - 60-80 ml.
pine cones - 120 gr.
butil na asukal - 1 kg.

Hugasan nang mabuti ang mga pine fruit, ibabad sa solusyon ng asin sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ng panahong ito, alisan ng tubig ang likido at banlawan ang mga hilaw na materyales. Ilagay ito sa isang heatproof na kawali.
Magdagdag ng sapat na inuming tubig upang masakop ang buong cob. Takpan ang lalagyan at ipadala ang timpla upang maluto. Pakuluan sa mababang kapangyarihan sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos ay itabi.
Maghintay ng isang araw. Pagkatapos ng tinukoy na tagal ng panahon, i-filter ang komposisyon. Magdagdag ng lemon juice, granulated sugar at vanilla dito. Init hanggang makinis at makapal.
Kapag naabot na ang pare-parehong ito, ilagay ang mga prutas sa loob. Magsagawa ng heat treatment sa loob ng 10 minuto, ilagay ang treat sa inihandang lalagyan. Takpan ng lata at palamigin.

tubig - 480 ML.
pine cones (durog) - 900 gr.
butil na asukal - 1.1 kg.

Pagkatapos piliin at banlawan, gupitin ang mga hilaw na materyales sa maliliit na piraso. Maaari mong gilingin ang mga prutas gamit ang isang blender, processor ng pagkain, o gilingin ang mga ito gamit ang isang gilingan ng karne.
Mix in enamel pan butil na asukal at Inuming Tubig sa reseta. Ilagay ang lalagyan sa apoy at kumulo sa mababang kapangyarihan hanggang sa ganap na homogenous.
Pagkatapos nito, ibuhos ang mga cones sa kumukulong syrup, kumulo para sa isa pang 8 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng kumukulo. Matapos lumipas ang takdang oras, patayin ang burner at iwanan ang prutas sa ilalim ng takip sa loob ng 10 oras.
Ngayon dalhin ang timpla sa isang pigsa muli at kumulo para sa isang-kapat ng isang oras. Palamig sa temperatura ng silid, isagawa ang ikatlong paggamot sa init. I-sterilize ang mga lalagyan nang maaga at ilagay ang mga treat sa mga ito.

Pine at pine cone jam na may cinnamon

prutas ng pine (bata) - 450 gr.
cedar cobs - 400 gr.
butil na asukal - 800 gr.
sariwang giniling na kanela - 5 gr.
na-filter na tubig - 800 ML.

Kapag nakumpleto mo na ang pag-aani, simulan ang pag-uuri nito. Itapon ang lahat ng mga specimen na hindi angkop para sa jam. Hugasan ang malusog na cobs, ilagay sa isang kasirola na may solusyon sa asin para sa 3 oras.
Alisan ng tubig ang nagresultang likido at hugasan ang mga cones. Pakuluan ang tubig ayon sa recipe, magdagdag ng mga prutas dito. Ilagay ang lalagyan na may pinaghalo sa kalan at lutuin hanggang kumulo.
Matapos lumitaw ang mga unang bula, kumulo ang pinaghalong para sa 8 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, dahan-dahang magdagdag ng butil na asukal at sariwang giniling na kanela. Itakda ang burner sa mababang at kumulo ang treat sa loob ng 1.5-2 oras.
Pana-panahong iling ang kawali at alisin ang bula sa isang napapanahong paraan. Pagkatapos ng itinakdang panahon, isterilisado at tuyo ang mga lalagyan. Ibuhos ang delicacy at selyuhan ito ng isang lata. Panatilihing malamig.

mga pine cone - 900 gr.
na-filter na tubig (pag-inom) - 2.8 l.
butil na asukal - 2.85-2.9 kg.

Piliin ang mga cobs, nag-iiwan lamang ng ganap na malusog na mga specimen. Banlawan ang mga hilaw na materyales, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at magdagdag ng inuming tubig ayon sa recipe.
Pakuluan ang halo sa mababang init sa loob ng 2.5-3 oras hanggang lumitaw ang isang katangian ng amoy. Patayin ang kalan at iwanan ang pine decoction sa loob ng 11 oras. Pagkatapos ay alisin ang mga prutas at gamitin ang likidong masa upang lutuin ang paggamot.
Magdagdag ng granulated sugar, ilagay sa burner at lutuin sa mababang kapangyarihan. Haluin ang treat sa pana-panahon hanggang sa lumapot ito. Kapag nangyari ito, ilagay ang komposisyon sa mga garapon.
Upang pagalingin ang isang ubo sa isang may sapat na gulang, kumuha ng 30 gramo. jam na may isang tabo ng tsaa tatlong beses sa isang araw. Kailangang bawasan ng bata ang halaga sa 15-20 gramo. bawat baso ng mainit na inumin.

Pine cone jam para sa polyarthritis

pine fruit (bata) - 950 gr.
malinis, inuming tubig - 1.9 l.
butil na asukal - 950 gr.

Banlawan ng mabuti ang mga pine cobs, alisin ang labis na mga sanga at pine needles. Patuyuin ang mga putot sa isang colander. Pagkatapos ay ilipat sa isang hindi masusunog na lalagyan para sa pagluluto.
Paghaluin ang butil na asukal at inuming tubig sa mga hilaw na materyales at ilagay sa kalan. Pakuluan ang pinaghalong hanggang lumitaw ang mga unang bula, pagkatapos ay panatilihin ang timpla sa apoy para sa isa pang 10 minuto.
Palamig sa temperatura ng silid, ulitin ang paggamot sa init. Habang mainit, i-roll up ang treat. Mag-iwan sa malamig sa loob ng 3 araw, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagtikim.
Kung nais mong mapawi ang sakit mula sa polyarthritis, kumuha ng pine cone jam na may kumbinasyon sa isang mug ng tsaa. Magdagdag ng 20-30 gr. droga. Nagpapatuloy ang therapy hanggang sa mawala ang kakulangan sa ginhawa.

Ang mga taong may kapansanan sa paggana ng bato ay dapat gumamit ng pine cone jam nang may pag-iingat. Ito rin ay nagkakahalaga ng paglilimita sa paggamit ng mga paggamot sa kaso ng hepatitis (talamak na anyo), pagbubuntis at paggagatas, mga alerdyi sa mga pangunahing sangkap, diabetes, patuloy na pananakit ng ulo, mga problema sa digestive tract.

Video: pine cone jam

Maingat naming pinag-uuri ang mga sariwang buds, itinatapon ang mga sira at hindi angkop - kailangan lang namin ang pinakamahusay. Hugasan nang mabuti ang buong batch sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ganito ang hitsura ng perpektong aromatic na prutas:

Ngayon ay kailangan mong ibabad ang mga ito. Punan ng malamig na tubig upang masakop nito ang lahat ng 3-4 cm. Ang ilang mga cone ay maaaring lumutang, hindi ito nangangahulugan na sila ay nasira.

Iwanan ang lahat sa loob ng 5-6 na oras, o mas mabuti sa magdamag. Pagkatapos, alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng sariwang tubig sa halagang ipinahiwatig sa listahan ng mga sangkap - magluluto kami ngayon ng isang nakapagpapagaling na dessert.

Magdagdag ng asukal at lutuin sa mahinang apoy, haluin hanggang matunaw ang asukal.

Pagkatapos ay gawing buo ang apoy at hintayin itong kumulo, alisin ang resinous foam. Sa sandaling kumulo ang lahat, bawasan ang apoy at lutuin ng 2-2.5 na oras.

Sa panahong ito, i-sterilize namin ang mga garapon at takip ng anuman sa isang maginhawang paraan.Upang gawin ang jam na ito, maaari mo lamang ibuhos ang kumukulong tubig (¼ ng volume) sa mga hugasan na garapon sa loob ng 15 minuto at takpan ng mga takip. Pagkatapos ay pinatuyo lamang namin ang tubig at handa na ang mga garapon.

Ibuhos ang kumukulong jam sa mga garapon at agad na i-seal.

Ang natapos na jam ay may kulay amber at isang natatanging aroma.

Ang mga bata ay dapat kumuha ng kalahating kutsarita ng likido at isang maliit na piraso ng kono, at ang mga matatanda ay dapat kumuha ng isang kutsara at isang kono isang beses sa isang araw.

Parehong matatanda at bata ay nasisiyahan sa hindi pangkaraniwang lasa ng delicacy ng pine. At ang mga benepisyong dulot nito sa katawan ay sadyang napakahalaga. Ang pine jam ay nakakatulong na makayanan ang talamak na pagkapagod sa matinding hamog na nagyelo at tag-ulan, pinoprotektahan laban sa sipon, at pinapabuti ang kaligtasan sa sakit. Kahit isang maliit na kutsara ng pine honey ay mapapabuti ang iyong kalooban at magpapasigla sa iyo sa buong araw.

Epekto ng pagpapagaling at posibleng pinsala

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga pine needles, cones, at resin ay kilala mula noong sinaunang panahon. Kailangan mo lang tandaan kung gaano kadali at libre ang huminga sa isang pine forest. Ang mayaman, resinous aroma ay tumutulong sa pag-alis ng mga sakit sistema ng paghinga. At ang mga tincture at decoctions mula sa cones ay ginagamit upang gamutin ang joint pain. Mga paliguan ng pine inirerekomenda para sa paggamot ng mga pathology ng balat at pagpapatahimik sistema ng nerbiyos. Ano ang nilalaman ng pine cone jam? At anong mga benepisyo ang maidudulot nito?

8 dahilan sa pabor ng jam

Ang isang delicacy na ginawa mula sa mga batang pine cones ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa mahusay na lasa nito. Tinutukoy ng mga doktor ang sumusunod na walong kapaki-pakinabang na katangian ng pine cone jam.

Phytoncidal effect. Ang produktong koniperus ay nagbibigay-daan sa iyo upang epektibong labanan ang bakterya at mga virus. Ito ay pinagkalooban ng mga antifungal effect. Ito ang dahilan kung bakit ang tradisyunal na gamot ay madalas na gumagamit ng mga pine needle upang gamutin ang mga impeksyon sa viral at bacterial.
Anti-cold effect. Nakakatulong ang jam na maiwasan ang pagkakaroon ng sipon. Ngunit kung hindi posible na ganap na maprotektahan ang katawan mula sa pag-atake ng mga virus, kung gayon ang produktong koniperus ay makakatulong upang madaling makayanan ang sakit, alisin ang ubo, runny nose, bawasan ang lagnat at mapawi ang panginginig.
Immunostimulating na ari-arian. Ang jam ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina, na nagpapalakas sa katawan. Ang pine delicacy ay nagpapataas ng tono at nagpapabuti kalagayang pangkaisipan, pinapahusay ang pagganap. Ang produkto ay nag-aalis ng pagkapagod, nagpapagaan ng antok at nagbibigay ng sigla sa katawan.
Expectorant na ari-arian. Ang coniferous na lunas ay inirerekomenda para sa paggamit para sa mga pathologies ng respiratory system. Napansin ng mga doktor at pasyente ang mga benepisyo ng pine cone jam kahit na sa paggamot sa mga malulubhang sakit gaya ng bronchitis, pleurisy, pneumonia, tuberculosis, at bronchial asthma.
Pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at puso. Ang mga bitamina B ay tumutulong na gawing normal ang paggana ng puso. Pinapataas ng jam ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. Salamat sa tannin na nakapaloob sa mga pine cone, ang produkto ay epektibong pinipigilan ang pagbuo ng stroke.
Analgesic na ari-arian. Ang jam ay may binibigkas na analgesic effect. Kung ang iyong mga joints ay lubhang nakakaabala, inirerekumenda na mag-aplay ng isang compress na babad sa pine honey sa lugar ng problema. At para sa mga nag-aalala tungkol sa kanilang mga ngipin o gilagid, tulad ng ipinapakita ng mga pagsusuri ng mga doktor, sapat na upang hawakan ang isang paggamot sa iyong bibig, at ang hindi kasiya-siyang kakulangan sa ginhawa ay humupa.
Pinahusay na panunaw. Pina-normalize ng mga pine cones ang paggana ng pancreas. Matamis na produkto tumutulong na makayanan ang mga ulcerative lesyon, pinasisigla ang peristalsis ng bituka.
Epekto ng antitumor. Nag-aaral therapeutic effect coniferous na produkto, natuklasan ng mga siyentipiko ang mga katangian ng antioxidant dito. Pinoprotektahan ng jam ang isang tao mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radikal. Nakakatulong ito na maiwasan ang panganib na magkaroon ng mga malignant na tumor.

Ang malusog na jam ay inirerekomenda para sa paggamit sa kaso ng mahinang gana. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng produkto sa berde o Herb tea. Inirerekomenda ang inumin na ito para sa mga bata na ayaw kumain ng maayos. Gayunpaman, dapat tandaan na ang produkto ay kabilang sa kategorya ng mga malakas na allergens, kaya maaari itong magdulot ng pinsala. katawan ng mga bata. Kapag nagpapakilala ng jam sa menu ng isang bata, kinakailangang maingat na subaybayan ang reaksyon.

Kapag ang pine honey ay ipinagbabawal

Sa una, ito ay kinakailangan upang makilala ang jam mula sa conifer cone- Ito panggamot na hilaw na materyales. Samakatuwid, hindi lamang ito mayroon mga katangian ng pagpapagaling, ngunit din ng isang bilang ng mga contraindications. Inirerekomenda na iwasan ang paggamit ng pine jam sa mga sumusunod na sitwasyon:

pagpapasuso;
mga batang wala pang tatlong taong gulang;
mga matatanda na higit sa 65 taong gulang;
mga pasyente na may kabiguan sa bato;
mga nagdurusa sa allergy;
mga taong may talamak na hepatitis.

Ang coniferous na produkto ay pinapayagan na ubusin sa maliit na dami. Para sa mga matatanda, ang pamantayan ay dalawang kutsara bawat araw. Para sa mga bata, ang dosis na ito ay nabawasan sa dalawang kutsarita. Ang pag-abuso sa produkto ay medyo mapanganib. Ang labis na dosis ay hahantong sa mga allergy at maaaring magdulot ng sira na dumi at pananakit ng ulo.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng jam ay ganap na nakasalalay sa mga materyales ng halaman. Samakatuwid, mahalagang malaman kung kailan mangolekta ng mga cones at kung aling mga prutas ang pinaka nakapagpapagaling. Ang mga manggagamot ay nag-aalok ng sumusunod na anim na rekomendasyon para sa pagkolekta ng mga pine cone.

Oras ng koleksyon. Ang panahon ng ripening ng cones ay depende sa klima. Sa katimugang mga rehiyon, ang mga cone ay nakolekta sa kalagitnaan ng Mayo. Sa mas malamig na zone, ang mga hilaw na materyales ay mature sa kalagitnaan ng Hunyo.
Lugar.
Inirerekomenda na "ani" sa mga ekolohikal na lugar. Ang mga hilaw na materyales mula sa mga industrial zone at mga lugar na kontaminado ng mga daanan ay malamang na hindi kapaki-pakinabang.
Puno.
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa pine mismo. Kung ang mga sanga ay nagpapakita ng mga palatandaan ng pagkasira ng insekto, dapat mong tanggihan ang pagkolekta ng mga cone mula sa naturang puno. Iwasan din ang mga punong nagpapakita ng senyales ng pagkabulok.
Mga hilaw na materyales. Kinakailangan na mangolekta lamang ng mga batang pine cone na hindi pa nagkaroon ng oras upang magpalipas ng taglamig. "Umupo" sila sa maliwanag na berdeng mga batang sanga at naiiba sa mga luma sa juiciness, dagta at kulay. Ito ay kinakanta. Upang suriin ang pagkahinog, kailangan mong itusok ang maliwanag na berdeng kono gamit ang iyong kuko. Madaling nagbubunga ang hinog na prutas. Nangangahulugan ito na ang oras para sa koleksyon ay napili nang tama.

Mga panlabas na katangian.

Para sa jam, pumili ng mga prutas na may mga sumusunod na sukat: hanggang 45 mm ang haba at hanggang 40 mm ang lapad. Ang mga cone ay hindi dapat magkaroon ng maputi-puti na patong. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa malagkit, buo at makatas na prutas.

Mga panuntunan para sa pagpapagamot ng pine cone jam

Ang sobrang paggamit ng jam ay medyo mapanganib. Upang hindi makapukaw ng mga sintomas ng labis na dosis, inirerekumenda na hatiin ang pang-araw-araw na bahagi sa ilang pantay na dosis. Maaari mong kunin ang produkto bilang bahagi ng green tea, idagdag ito sa mga baked goods, o kumain lang ng isang treat. Ang dosis ng pine jam ay depende sa edad at sakit ng pasyente. Kaya, ang pine cone jam, na inihanda ayon sa klasikong recipe, ay inirerekomenda na kunin bilang mga sumusunod.

Walang kategoryang pagbabawal sa pag-inom ng jam sa panahon ng pagbubuntis. Ngunit dapat tandaan ng mga umaasam na ina na ang produkto ay lubos na allergenic. Samakatuwid, kailangan mong ipakilala ang pine delicacy sa iyong diyeta nang maingat at ganap na kontrolin ang reaksyon ng katawan. Sa kasong ito, ang jam ay makakatulong sa isang babae na palakasin ang kanyang immune system at maiwasan ang pag-unlad ng sipon.

Mga recipe ng pine jam: 5 pagpipilian

Paglalarawan.

Ang jam na ito ay angkop para sa paggamot sa alinman sa mga pathologies na inilarawan sa itaas. Ito ay epektibo sa paggamot ng mga sakit ng respiratory system, at kahit na tumutulong sa pulmonary tuberculosis. Maaaring gamitin ang jam upang palakasin ang immune system at maiwasan ang mga pana-panahong sipon.

Tambalan:
pine cones - 1 kg;
asukal - 1.5 kg;

tubig - dalawang baso.

Proseso ng pagluluto
Ang mga hugasan na cone ay pinutol sa maliliit na piraso.
Sa isang hiwalay na lalagyan na may makapal na dingding, pakuluan ang syrup sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng asukal at tubig. Ang likido ay kumulo sa mahinang apoy hanggang sa maging malapot.
Ang mga tinadtad na cone ay inilalagay sa isang jam pan at ibinuhos ng mainit na syrup.
Ang halo ay inilalagay sa apoy. Sa sandaling magsimulang kumulo ang jam, alisin ito mula sa apoy, takpan nang mahigpit na may takip at mag-iwan ng apat na oras.
Ang pamamaraan ng pag-init ay paulit-ulit ng tatlong beses.
Sa huling pag-init, ang jam ay simmered sa mababang init para sa isang oras pagkatapos kumukulo.

Pagkatapos nito, ibinuhos ito sa mga sterile na garapon at tinatakan ng mga takip.

Mabilis na recipe Paglalarawan. Kung hindi mo nais na gumugol ng mahabang oras sa kalikot ng jam, maaari mong lutuin ang mabangong ulam nang sabay-sabay. Ang recipe na ito ay minsan inirerekomenda para sa diabetes mellitus upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit at upang labanan ang hypertension. Mga taong naghihirap mula sa

mataas na lebel
mga antas ng glucose sa dugo, dapat na maunawaan na ang gayong paggamot ay posible lamang pagkatapos ng pag-apruba ng isang doktor. Huwag kalimutan, ang jam ay naglalaman ng asukal, kaya hindi ito angkop para sa lahat ng mga diabetic. Ang mga diyabetis ay inirerekomenda na magdagdag ng 5 ML ng inihandang jam sa kanilang tsaa.
cones - 1 kg;

tubig - dalawang baso.

asukal - 1 kg;
tubig (kung kinakailangan lamang) - isang baso.
Ang mga pine cone ay pinutol sa maraming bahagi.
Ang mga koniperong hilaw na materyales ay natatakpan ng asukal. Naghihintay na lumabas ang katas.
Kung ang mga cones ay lumabas na mababa ang katas, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.

Ilagay ang kawali sa isang paliguan ng tubig at kumulo ng isang oras at kalahati.

Pana-panahong kolektahin ang umuusbong na foam.

Maaari ka bang kumain ng pine cones? Kung, ayon sa recipe, ang prutas ay nananatili sa jam, kung gayon ang kanilang paggamit ay ganap na katanggap-tanggap. Bilang karagdagan, ang mga batang cone ay nagiging napaka-makatas at malasa.

Jam na hindi kailangang lutuin
Paglalarawan.

tubig - dalawang baso.

Ang recipe na ito nang walang kumukulo ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng jam, na lubhang kapaki-pakinabang para sa respiratory system. Ang produkto ay may mataas na katangian ng antimicrobial at maaaring magamit sa paggamot ng mga sakit sa genitourinary, prostatitis, at cystitis. Ang jam ay hinihiling sa paggamot ng mga nagpapaalab na pathologies ng oral cavity.
batang cones - 1 kg;
asukal - 2 kg.
Budburan ang natitirang asukal sa itaas. Kinakailangang kalkulahin upang ang mga proporsyon ng pine raw na materyales at asukal ay ang mga sumusunod: 1:2.
Ang bawat garapon ay natatakpan ng gasa at nakalantad sa araw. Pana-panahon, ang mga hilaw na materyales ay inalog ng mabuti.
Ang pamamaraang ito ay nagpapatuloy hanggang sa ganap na matunaw ang asukal at lumitaw ang syrup.
Ngayon ang jam ay maaaring takpan at maiimbak sa refrigerator. Handa na itong tumanggap.

Panghimagas ng fir cone

Paglalarawan.

Ang fir cone jam ay ginagamit upang maiwasan ang mga pamumuo ng dugo. Nililinis ng produkto ang mga daluyan ng dugo, pinapa-normalize ang presyon ng dugo, at pinapataas ang hemoglobin sa dugo. Nakakatulong ang coniferous delicacy na labanan ang bronchitis, pharyngitis, laryngitis, at sinusitis. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga joints kung ang patolohiya ay sanhi ng pag-aalis ng asin.
mga antas ng glucose sa dugo, dapat na maunawaan na ang gayong paggamot ay posible lamang pagkatapos ng pag-apruba ng isang doktor. Huwag kalimutan, ang jam ay naglalaman ng asukal, kaya hindi ito angkop para sa lahat ng mga diabetic. Ang mga diyabetis ay inirerekomenda na magdagdag ng 5 ML ng inihandang jam sa kanilang tsaa.
fir cones - 1 kg;

tubig - dalawang baso.

tubig - 2 l.
Ang buong cone ay puno ng tubig.
Ilagay ang kawali sa mababang init at lutuin ang mga hilaw na materyales sa loob ng dalawang oras.
Pagkatapos alisin ang lalagyan mula sa apoy, isara ito sa isang takip at hayaan itong magluto. Ito ay pinaniniwalaan na ang decoction ay mag-infuse kapag ito ay ganap na lumamig.
Ang likido ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan. Ang mga fir cone ay itinapon.
Magdagdag ng asukal sa aromatic jelly at pukawin hangga't maaari.
Ilagay ang kawali sa apoy at lutuin muli sa loob ng dalawang oras.

Ang jam ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at tinatakan.

Ang delicacy na ginawa mula sa mga pine shoots

Paglalarawan.
Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na gumamit ng jam na ginawa mula sa mga shoots at pine needles. Ang produkto ay nag-normalize ng emosyonal na background at pinipigilan ang mga sipon. Ang jam na ito ay inirerekomenda para sa mga pathology ng puso.
pine shoots - 1 kg;

tubig - dalawang baso.

tubig - tatlong baso;
asukal - apat na baso.
Ang mga pine needles ay puno ng tubig.
Ang timpla ay kumulo sa mababang init sa loob ng mga 20 minuto.
Takpan ang sabaw na may takip at iwanan ng isang araw.
Pagkatapos ang inumin ay sinala. Ang pinalambot na mga shoots ay mahusay na pinipiga.

Ang pilit na inumin ay pinakuluang muli. Pagkatapos ay idinagdag ang asukal. At magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto. Sa panahong ito, ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Ang jam ay ibinuhos sa mga garapon at nakaimbak sa refrigerator, isinasara ang mga garapon na may mga naylon lids. Bagaman

"Hindi naaalala ng mga asthmatics ang tungkol sa mga inhaler sa loob ng anim na buwan!": mga pagsusuri

Ang aking lola ay gumawa ng jam mula sa mga pine cone. Ngunit tinawag niya itong "pine honey" o "cone honey." Bata pa lang siya, lagi siyang nasa bahay. Sinabi ng aking lola na salamat lamang sa pulot na ito na napagaling niya ang scurvy at ulcers pagkatapos ng blockade. Pagkatapos ay niluto ito ng aking lola sa tuhod.

Sipa, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Mga dalawampung taon na ang nakalilipas, noong ako ay nasa ikasampung baitang pa, sinubukan ko ang homemade jam mula sa mga pine cone. Tila dinala nila ito mula sa Kabardino-Balkaria. Ito ay lumalabas na ito ay isang karaniwang uri ng jam para sa mga lokal. Hindi ko nagustuhan ang lasa. Tiyak na resinous at masyadong matamis. Kaya siguradong may asukal doon sinubukan kong nguyain ang kono, ngunit mahirap. Ang sweet lang. Gayunpaman, hindi ako isang fan ng jam o sweets sa lahat. Ngunit para sa mga decoction at infusions, non-alcoholic, mula sa mga batang pine cones. Tunay na nakapagpapalakas at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Nang walang pagtatalo tungkol sa mga bitamina, sasabihin ko:
Sa pagitan ng lungsod ng Kharkov at ng lungsod ng Donetsk mayroong lungsod ng Slavyanogorsk. Doon, sa mga pine forest, itinayo ang mga sanatorium para sa mga minero na may mga sakit sa baga... Asthma, silicosis, atbp. Kaya, hindi lahat ng mga gamot ay angkop para sa kanila at inireseta nila ang jam na ito mula sa mga pine cones - nakakatulong ito, at talagang nakakatulong ito. Dalawang asthmatic ang pumunta sa unang pagkakataon (sa loob ng 18 araw) - nakalimutan nila ang tungkol sa mga inhaler sa loob ng anim na buwan!

Sonic, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Gumawa kami ng jam ilang taon na ang nakalilipas, at mayroon pa ring mga natira sa refrigerator para sa tag-ulan. Sa taglamig, ito ay napupunta nang maayos sa malamig. Ang mga cone ay nakolekta, tulad ng nakasulat, berde. Alagaan ang mga magagandang kaldero;

Tsukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

Ang pine cone jam ay talagang isang napaka-kapaki-pakinabang na bagay. Ibinigay ko ito sa aking anak para sa isang ubo noong siya ay hindi pa isang taong gulang. Malaki ang naitulong nito. Sa Caucasus, ang jam ay lubos na pinupuri.

Marukha, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2

Ang Pine ay isang kilalang halaman, ngunit hindi alam ng lahat na ang mga cone nito ay maaaring gamitin upang maghanda ng masarap at, pinaka-mahalaga, malusog na delicacy. Mayroong higit sa isang recipe ng jam na maaari mong gamitin. Ngunit upang ang produkto ay makayanan ang lahat ng mga gawain nito, kailangan mong ihanda ito nang tama, at maaari ring pumili ng naaangkop na mga pine cone. Tingnan natin ang lahat ng detalyeng ito.

Sa katunayan, maraming mga recipe para sa paggawa ng tulad ng isang malusog na matamis. Ang bawat maybahay ay namamahala upang makabuo ng isang bagong bagay, at pagkatapos ay ibahagi ang kanyang nahanap sa iba. Narito ang ilang mga recipe na madaling lutuin.

Upang maghanda, kakailanganin mong maghanda ng 1 kg ng sariwa, pre-washed at pinatuyong pine cone, pati na rin ang 1 kg ng asukal at malinis na tubig. Ilagay ang pagkain sa isang mangkok at magdagdag ng tubig. Ito ay kinakailangan na ang tubig ay bahagyang sumasakop sa mga cones.

Nakakatulong ang cone jam sa paggamot ng mga sipon

I-on ang init sa mababang, pukawin ang jam paminsan-minsan. Dapat itong kumulo para sa mga 2 oras pagkatapos kumukulo (lahat ito ay depende sa nais na kapal). Sa panahon ng proseso ng pagluluto, dapat mong patuloy na alisin ang nagresultang foam upang ang delicacy ay maging transparent. Maaari mong maunawaan na ang produkto ay handa na sa sandaling ang mga cone ay nagiging pula - nangangahulugan ito na sila ay mahusay na babad at lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mahuhulog sa syrup.

Paraan Blg. 2. "Healthy Yummy"

Upang makagawa ng jam, kailangan mong maghanda ng 375 ML ng tubig, 1 kg ng pine cones at 1 kg may pulbos na asukal(ito ay matutunaw nang mas mabilis, na kung saan ay napaka-maginhawa sa recipe na ito). Upang magsimula, ang pulbos ay idinagdag sa tubig, pagkatapos kung saan ang syrup ay inihanda: maglagay ng isang mangkok ng tubig sa apoy, dalhin sa isang pigsa, maghintay ng 1-2 minuto at alisin. Ang mga cone ay kailangang i-chop, gupitin sa 4 na bahagi bawat isa, at pagkatapos ay ibuhos sa handa na mainit na syrup. Ang nagresultang timpla ay dapat umupo nang hindi bababa sa 3 oras.

Ang susunod na yugto ay pagluluto, na hindi nangangailangan ng kumukulo. Mukhang ganito:

ang mga pinggan ay inilalagay sa kalan;
ang jam ay pinainit sa 80 ° (maaari kang gumamit ng isang espesyal na thermometer ng kusina);
patay ang apoy.

Kapag lumamig na ang produkto, kailangan mong ulitin ang pag-init ng 3 beses pa (pagkatapos ng bawat oras na dapat mong hayaang lumamig ang jam). Ang natapos na paggamot ay dapat maging kayumanggi.

Paraan Blg. 3. "Honey"

Ang jam na ito ay pangunahing ginagamit upang gamutin ang ubo. Sa hitsura ito ay kahawig ng ordinaryong pulot. Upang ihanda ito kakailanganin mo ng 1 kg ng cones, 3 litro ng tubig at asukal. Ibuhos ang tubig sa isang mangkok, magdagdag ng mga pine cone doon at magluto ng 3 oras sa mababang init. Kapag natapos na ang oras, alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang magluto ang sabaw ng hindi bababa sa 12 oras, pagkatapos nito kailangan mong paghiwalayin ang mga cone mula sa syrup.

Magdagdag ng asukal sa panlasa sa strained syrup at ilagay sa mahinang apoy. Kailangan mong magluto hanggang ang jam ay maging matingkad na kayumanggi. Pagkatapos ng paglamig, ang produkto ay magiging hitsura ng pulot.

Paraan numero 4. "Simple"

Kakailanganin mong ihanda ang mga cones, na unang hugasan at tuyo, at gupitin din sa mga piraso. Pagkatapos ay kailangan mong igulong ang mga ito sa asukal. Ilagay ang mga cone sa isang garapon sa isang layer na 2 cm at pagkatapos ay takpan ng asukal. At kaya kami ay nagsalitan hanggang sa mapuno ang garapon. Ang huling layer ay asukal. Takpan ang garapon ng malinis na gasa o isang napkin at ilagay ito sa windowsill (kailangan mong kalugin ang jam isang beses bawat 3 oras). Ang delicacy ay handa na kapag ang asukal ay ganap na natunaw, pagkatapos nito maaari mong isara ang garapon na may takip at ilagay ito sa refrigerator.

Ang mga cone ay maaaring pakuluan nang buo o gupitin sa maraming bahagi

Upang gawing tunay na malusog at malasa ang produkto, kailangan mong ihanda ito nang tama. Upang gawin ito, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Kolektahin lamang ang mga batang cone. Dapat silang hanggang 4 cm ang haba, malagkit, makatas at berde. Kung pinindot mo ang iyong kuko, ang bukol ay madaling mabutas.
Iwasan ang mga puno ng pino na tumutubo malapit sa kalsada, dahil ang lahat ng maubos na gas at alikabok ay nasisipsip sa mga bunga ng puno. Ang perpektong panahon para sa pagkolekta ng mga cone ay Abril at Mayo.
Upang maghanda ng jam, dapat kang kumuha ng mga enamel dish upang ang produkto ay hindi masunog sa ilalim. Kung ang gayong mga kagamitan ay hindi magagamit, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang isang ordinaryong tansong palanggana.
Kung ang jam ay lumalabas na masyadong makapal, pagkatapos ay dapat itong lasaw ng tubig at ilagay muli sa apoy upang pakuluan.
Ibuhos ang tapos na produkto sa pre-washed at tuyo na mga garapon ng salamin.
Mag-imbak ng jam sa refrigerator.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto

Ang wastong inihanda na pine cone jam ay marami kapaki-pakinabang na mga katangian. Ito ay ginamit sa loob ng maraming taon sa katutubong gamot upang gamutin iba't ibang sakit, pati na rin ang kanilang pag-iwas. Ang jam mismo ay naglalaman ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na matatagpuan sa mga pine cone. Ang pangunahing bahagi ay phytoncides, na may mga katangian ng antifungal at antimicrobial.

Ang jam na ito ay hindi dapat ibigay sa maliliit na bata.

Ginagamit ang jam upang gamutin ang iba't ibang impeksyon sa viral, kabilang ang trangkaso. Runny nose, na sa mahabang panahon ay hindi nawawala, maaaring gamutin sa produktong ito. Upang gawin ito, kakailanganin mo lamang na ubusin ang 2-3 kutsara ng jam sa loob ng ilang araw, idagdag ito sa tsaa o simpleng inuming tubig. Ang tuyo at basang ubo ay maaari ding gamutin sa paggamot na ito. Ayon sa mga eksperto, ang pangunahing bentahe ng produkto ay ang immunomodulatory property nito. Ang produkto ay ginagamit sa paggamot ng mga naturang karamdaman:

pleurisy;
brongkitis;
pulmonya;
anemya;
ulser sa tiyan;
pulmonary tuberculosis.

Payo. Kung ang iyong gilagid ay masakit nang husto, pagkatapos ay ang pagpapahid nito ng jam na ito ay maaaring mapawi ang sakit.

Contraindications

Hindi mahalaga kung gaano kapaki-pakinabang ang mga likas na produkto na gawa sa bahay, ang bawat isa sa kanila ay may isang tiyak na kontraindikasyon. Ang pine jam ay isang delicacy na hindi dapat overdone, dahil maaari itong maging sanhi ng isang seryosong reaksiyong alerhiya sa katawan, pananakit ng ulo at pagkasira ng tiyan.

Mahalaga! Pinakamataas na halaga jam, na maaaring kainin bawat araw - 2 tablespoons.

Contraindications para sa paggamit:

pagbubuntis at paggagatas;
allergy sa mga bahagi ng produkto;
talamak na hepatitis;
anumang sakit sa bato.

Ang jam na ito ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang tatlong taong gulang. Maaari itong maging sanhi ng allergy. Samakatuwid, mas mabuting kumunsulta sa doktor bago isama ang produktong ito sa diyeta ng iyong anak.

Sa lumalabas, walang kumplikado sa paggawa ng jam mula sa mga pine cone. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ang mga tamang sangkap at sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng isa sa mga recipe. Pagkatapos ay makakakuha ka ng masarap na paggamot na magdadala hindi lamang ng kasiyahan, kundi pati na rin ang benepisyo.