Bir kristal nasıl yetiştirilir? Büyük petrol ve gaz ansiklopedisi

Tuzlar karmaşık bileşime sahip organik ve inorganik kimyasal maddelerdir. Kimyasal teoride tuzların kesin ve kesin bir tanımı yoktur. Bileşikler olarak tanımlanabilirler:
- anyon ve katyonlardan oluşan;
- asit ve bazların etkileşimi sonucu elde edilen;
- asidik kalıntılardan ve metal iyonlarından oluşur.

Asidik kalıntılar metal atomlarıyla değil, amonyum iyonları (NH4) +, fosfonyum (PH4) +, hidronyum (H3O) + ve diğer bazılarıyla ilişkilendirilebilir.

Tuz türleri

- Asit, orta, bazik. Bir asitteki tüm hidrojen protonlarının yerini metal iyonları alırsa, bu tür tuzlara orta tuzlar, örneğin NaCl denir. Hidrojen sadece kısmen değiştirilmişse, bu tür tuzlar örneğin asidiktir. KHSO4 ve NaH2PO4. Bazın hidroksil grupları (OH) tamamen asidik kalıntıyla değiştirilmemişse, tuz örneğin baziktir. CuCl(OH), Al(OH)S04.

- Basit, çift, karışık. Basit tuzlar bir metal ve bir asit kalıntısından oluşur, örneğin K2S04. Çift tuzlar iki metal içerir, örneğin KAl(SO 4) 2. Karışık tuzların iki asidik kalıntısı vardır; AgClBr.

— Organik ve inorganik.
— Kompleks iyonlu kompleks tuzlar: K 2 , Cl 2 ve diğerleri.
— Kristal hidratlar ve kristal solvatlar.
— Kristalizasyon suyu molekülleri ile kristal hidratlar. CaS04 *2H20.
— Çözücü moleküllerle kristal çözücüler. Örneğin, sıvı amonyak NH3 içindeki LiCl, LiCl*5NH3 solvatı verir.
— Oksijen içeren ve oksijen içermeyen.
— Dahili, diğer adıyla bipolar iyonlar.

Özellikler

Tuzların çoğu yüksek erime noktasına sahip katılardır ve elektriği iletmezler. Suda çözünürlük - önemli karakteristik Temel olarak reaktifler suda çözünür, az çözünür ve çözünmez olarak ayrılır. Birçok tuz organik çözücülerde çözünür.

Tuzlar reaksiyona girer:
- daha aktif metallerle;
- asitler, bazlar ve diğer tuzlarla, eğer etkileşim başka reaksiyonlara katılmayan maddeler üretiyorsa, örneğin gaz, çözünmeyen çökelti, su. Isıtıldığında ayrışırlar ve suda hidrolize olurlar.

Doğada tuzlar mineraller, tuzlu sular ve tuz birikintileri şeklinde yaygın olarak dağılır. Ayrıca deniz suyundan ve dağ cevherlerinden de çıkarılırlar.

İnsan vücudu için tuzlar gereklidir. Hemoglobin, kalsiyum - iskelet oluşumuna katılmak, magnezyum - gastrointestinal sistemin aktivitesini düzenlemek için demir tuzlarına ihtiyaç vardır.

Tuzların uygulanması

Tuzlar üretimde, günlük yaşamda aktif olarak kullanılmaktadır. tarım, tıp, gıda endüstrisi, kimyasal sentez ve analiz, laboratuvar uygulamalarında. İşte uygulamalarının sadece birkaç alanı:

— Sodyum, potasyum, kalsiyum ve amonyum nitratlar (güherçile); kalsiyum fosfat, Potasyum klorür gübre üretimi için bir hammaddedir.
— Sofra tuzu üretimi için sodyum klorür gereklidir; kimya endüstrisinde klor, soda ve kostik soda üretiminde kullanılır.
— Sodyum hipoklorit popüler bir ağartıcı ve su dezenfektanıdır.
— Tuzlar asetik asit(asetatlar) gıda endüstrisinde koruyucu madde olarak kullanılır (potasyum ve kalsiyum asetat); tıpta ilaç üretiminde, kozmetik endüstrisinde (sodyum asetat) ve diğer birçok amaç için.
— Potasyum-alüminyum ve potasyum-krom şapları tıpta ve gıda endüstrisinde talep görmektedir; kumaş, deri, kürk boyamak için.
— Pek çok tuz, tespit için fiksatif olarak kullanılır. kimyasal bileşim maddeler, su kalitesi, asitlik seviyesi vb.

Mağazamız hem organik hem de inorganik çok çeşitli tuzlar sunmaktadır.

Ülkemizde en yaygın tuz (sodyum klorür), neredeyse tamamı aynı NaCl'den oluşan Halit mineralinden (Yunanca Αλίτης - tuzdan) elde edilir.
Ancak bu “neredeyse” fark yaratıyor. Doğal mineral, diğer minerallerin ve mikroorganizmaların yanı sıra çevredeki kil kayaları ve kumtaşlarının karışımlarına bağlı olarak farklı renk tonlarında gelir - beyaz, mavimsi gri, pembe, kiraz kırmızısı, sarı-kahverengi. Renk yoğunluğu kristallerdeki saf halitin ve mekanik yabancı maddelerin oranına bağlıdır.

Himalaya tuzu (Pakistan)

Örneğin, Pakistan'daki tuz madenlerinden çıkan moda "Himalaya tuzu"nun yaklaşık %92'si halit içerir, geri kalanı yabancı maddelerdir. Temel olarak - banal pas gibi demir oksitler - kahverengi demir cevherleri, hematit ve manyetit.
Burada çıkarılan tuzun çoğu rafine edilerek normal beyaz tuza dönüştürülüyor. Yataktan çıkarılan tuzun bir kısmı yalnızca birincil saflaştırmaya (yıkama, kurutma ve kırma) tabi tutuluyor ve ince açık veya koyu pembe toz veya kristaller halinde piyasaya sunuluyor. Pembe tuzun hiçbir önemi yok ve hiçbir rolü yok, ne tadı ne de kokuyu etkilemiyor, pembe sevenlere sadece estetik zevk veriyor :)) Eh, değirmendeki pembe biberin yanında iri kristalleri de muhteşem görünüyor.

Siyah tuz (Hindistan)

Görünüm olarak buna benzer şekilde, Hindistan'daki (Darjeeling?) Kala Namak yatağından çıkan "kara tuz", demir bileşiklerinin yanı sıra, özel bir kokuya neden olan büyük miktarda sülfat ve sodyum sülfür ve diğer elementleri içerir. doğal olarak dünya pazarındaki popülaritesini azaltan haşlanmış yumurta. Öte yandan, bunun onun keskin olduğunu söyleyebiliriz. ayırt edici özellik.

Bu iki tuz birlikte kullanılabilir. saf bir kalple doğal mineral tuzları olarak sınıflandırılır. Ve işte Hawaii Adaları'ndan gelen bir başka moda kırmızı tuz - Hawaii kilinin yapay olarak karıştırılmasının bir ürünü ve deniz tuzu. Deniz ve karadaki kimyasallar arasında deyim yerindeyse dokunaklı bir birlik var.

Rusya'da tuz göllerinden veya yeraltından çıkarılan halitin büyük kısmı kaynatılarak rafine ediliyor tuzlu su mecazi anlamda elmastan karbon elde etmek.

Küçük kısmı grimsi tuz, öğütülmüş No. 1 şeklinde olduğu gibi bırakılır.

Ama aynı zamanda renkli tuz da istiyoruz. Ve biz onlara sahibiz.

Aktif karbon ilavesiyle siyah tuz, birkaç şirket tarafından üretiliyor ve ürünü neredeyse tamamen unutulmuş efsanevi "Perşembe tuzu" olarak konumlandırıyor. Karbondan bir elmas yaratmaya çalışıyorum.

Bu yaşam kutlamasında yalnız değiliz. Siyah lav tuzu aktif karbon Kıbrıs ve Hawaii'de üretilmektedir. Tabii ki pazar tanıtımı amacıyla, benzersiz tadı ve oldukça dekoratif etkisi ile aktif bir detokslayıcı olarak da konumlandırılıyor.
Bu arada pul biberle karıştırırsanız görsel efekt daha da güzel olacaktır.

Aynı sodyum klorür, tüm denizlerin ve okyanusların yanı sıra tuz gölleri ve yeraltı sularının ana tuz bileşenini oluşturur. Yani deniz tuzu aynı NaCl ve tüm mineral artı organik şirkettir ve bunlar birlikte tuzun bileşiminin %98'ini oluşturur.
Tipik olarak deniz suyu, içinde çözünen minerallere bağlı olarak acı-tuzludur; acılıktan genellikle potasyum ve magnezyum, tuzlu tattan sodyum ve böbrek taşlarından kalsiyum sorumludur. :) Deniz suyunun bileşimi izin verdiğinde, doğal koşullar altında buharlaştırma gerçekleştirilir, doğal deniz tuzu elde edilir, ancak deniz tuzunun büyük kısmı da rafine edilerek acı ve yabancı maddelerin çoğu giderilir.

Bu yüzden, mineral bileşimi deniz tuzu inanılmaz derecede zengindir ve iklim koşulları ve deniz suyunun bileşimi. Piyasaya sürülen derin deniz tuzları da bu gerçeği kanıtlıyor. Büyük derinliklerden sallanan deniz suyu ve daha sonra onu reaktörlerde buharlaştıran üreticiler, bakır, selenyum, demir, çinko vb. elementlerin varlığından gurur duyuyorlar. Yani rafine tuzda kurtulmaya çalıştıkları her şey.
Mikro elementler açısından zengin böyle bir bileşimin ne kadar faydalı olduğunu bilmiyorum. Bunların hepsi: brom, stronsiyum, flor, fosfor, bor, bakır, çinko ve periyodik tablonun geri kalanı metropolün atmosferinde mevcut, bunları zaten her gün kullanıyoruz :)

Tuzun yanında başka neler kullanıyoruz?
20. yüzyıl, tuzun akışkanlığını arttırmak için ilk kez magnezyum karbonatın eklenmesiyle başladı. Ve gidiyoruz.
En yeni katkı maddeleri, torbalardaki tuzun topaklaşmasına ve donmasına karşı katkı maddeleridir - potasyum heksosiyanoferrat (E535). Potasyum ferrosiyanür (K4x3H2O) nötr bir madde olmasına rağmen varlığı hala standartlarla sınırlıdır; 15 g/ton tuzdan fazla değildir.

Aynı zamanda halkın sağlığına da dikkat etmeye karar verdik.
20'li yıllarda, iyot eksikliği ile ortaya çıkan bir tiroid hastalığı olan guatrın önlenmesi için sofra tuzuna potasyum iyodür veya iyodat eklenmeye başlandı. Ve hala bunu yapıyorlar.
Sodyum klorürün bir kısmı son zamanlarda potasyum klorür ile değiştirilir. Bu tuzun hipertansiyon sorunu olan kişiler için daha uygun olduğuna inanılmaktadır.

Son olarak, çok iyi bilinen başka bir katkı maddesi, "kürleme karışımı" olarak adlandırılan karışımı oluşturur. Bu, et ve balık tuzlarken ve sosis hazırlarken botulizmin etken maddesi üzerinde etkili olan ve rengi korumak için ve antibakteriyel bir bileşen olarak kullanılan ve kullanılan sodyum nitrit, NaNO2'dir (E250). Sodyum nitrit, kullanımı da sıkı bir şekilde düzenlenen toksik bir maddedir.

Muhtemelen zaten çok renkli baharat tuzları hakkında tüm kulakları uğuldadım. Ama burada birkaç tane daha var.

KIRMIZI TUZ
Yakın zamanda burada Provençal şifalı bitkilerle birlikte satın aldığım Fransız Sel de Bayonne, topaklanmayı önleyici katkı maddelerine rağmen AOC statüsüne sahip olduğu ortaya çıktı ve başka bir yerel AOC spesiyalitesi olan Piment de Espilett ile mükemmel uyum sağlıyor.
Bu bizi herhangi bir uygun tuz ve damak tadınıza göre biberden benzer bir karışım hazırlamaktan alıkoymaz. Karışımın oranları, alınan tuzun iriliğine bağlı olarak %85 tuz ve %15 pul biber veya toz şeklindedir.

KAVURULMUŞ ET İÇİN YEŞİL TUZ
Yakın zamanda satın aldığım İtalyan baharatı salamoia, tuz ve bitkilerden ziyade daha çok bitki ve tuzdan yapılıyor. Biberiye, adaçayı, karabiber, sarımsak içerir - çok hoş kokulu ve duygulu bir şey.
İtalyanca'dan anladığım kadarıyla salamoia basitçe "turşu" anlamına geliyor. Bu bitkisel tuzun neden bu şekilde adlandırıldığı benim için bir muamma.

Yemekler için gerekli bir baharat olarak tuzu doğal karşılıyoruz. Yemek pişirmede önemli olan bu madde aynı zamanda şifacı, sihirli bir koruyucu ve ev işlerinde yardımcıdır.

Tedavi için tuz genellikle çözünmüş formda kullanılır. Yöntemlerin kesinlikle bilmeniz gereken bir takım nüansları vardır. Örneğin yüzde 10 nasıl yapılır? tuzlu su çözeltisi, evde kimyasal madde kapları veya kapları yoksa? Ne kadar tuz ve su almalıyım? düşünelim basit seçenekler tıbbi çözümlerin hazırlanması.

İlaç hazırlamak için hangi tuza ihtiyaç vardır?

% 10'luk bir tuzlu su çözeltisi hazırlamadan önce tarifi dikkatlice incelemeniz gerekir. Hangi maddeden bahsediyor? Sofra tuzu ise, aşağıdakileri belirten paketler:

mutfak tuzu;
sodyum klorür;
sofra tuzu;
kaya tuzu.

Her ne kadar bu terim metal iyonları veya atomları ve asidik kalıntılardan oluşan birçok karmaşık maddeyi ifade etse de günlük yaşamda “tuz” kelimesi kullanılmaktadır. hariç tıbbi amaçlar Epsom tuzu kullanılır - magnezyum sülfat. Maddeler yer kabuğundaki birikintilerin gelişimi sırasında çıkarılır.

Buharlaşırsanız sodyum, magnezyum, iyot, klorür, sülfat iyonları ve diğer bileşenleri içeren deniz tuzu elde edersiniz. Böyle bir karışımın özellikleri, tek tek maddelerden biraz farklıdır. Genellikle yaraları, boğaz ağrılarını ve dişleri tedavi etmek için %1-10'luk bir tuzlu su sodyum klorür çözeltisi hazırlanır. Bir bileşiğin kimyasal formülü inanılmaz özellikler, - NaCl.

Bileşenlerin saflık derecesi ne olmalıdır?

İlacın işe yaraması ve vücuda zarar vermemesi için evde yüzde 10'luk bir tuzlu su çözeltisi nasıl yapılır? Tuz da mümkün olduğu kadar saf olmalıdır, ancak Stone mağazasından satın alınan tuz genellikle yabancı maddelerle kirlenir. Daha saf, ince öğütülmüş bir ürün var.

Bazı tarifler kar veya yağmur suyu ancak modern ekoloji açısından bu kötü bir fikir. Evsel içme suyu temin sistemlerinde akan sıvının saflığı da birçok şikayete yol açmaktadır. Kar ve yağmur gibi, klor, demir, fenol, petrol ürünleri ve nitratlarla kirlenmiş olabilir. Tıpta çözücü olarak damıtılmış veya demineralize suyun kullanıldığını açıklayalım. Evde çözeltiyi hazırlamak için filtrelenmiş veya kaynamış su kullanabilirsiniz.

İçinde su bulunan plastik kalıpları dondurucuya koyarsanız önce donar temiz su ve yabancı maddeler dipte birikecektir. Tamamen donmayı beklemeden yüzeydeki buzu toplayıp eritmeniz gerekiyor. Sonuç çok temiz ve sağlıklı su olacaktır.

Bir çözelti hazırlamak için tuzun kütlesi ve suyun hacmi nasıl ölçülür?

Yüzde 10'u yapmadan önce ihtiyacınız olan her şey önceden toplanmalıdır. İş için suya, bir behere, bir torba tuza, teraziye, bir bardağa ve bir kaşığa (sofra, tatlı veya çay) ihtiyacınız olacak. Aşağıdaki fotoğraf, bir tatlı kaşığı ve bir çay kaşığı içindeki tuz kütlesini belirlemenize yardımcı olacaktır.

Daha sonra sıvının ölçü birimlerine karar vermeniz gerekir. 100 ml saf tatlı suyun kütlesinin 100 g'a eşit olduğuna inanılmaktadır (tatlı suyun yoğunluğu 1 g/ml'dir). Sıvılar bir beher ile ölçülebilir; eğer elinizde yoksa, "yönlü" olarak adlandırılan sıradan bir bardak yeterli olacaktır. Üst kısmına kadar doldurulmuş olup 200 ml su (veya g) içerir. En üste dökerseniz 250 ml (250 gr) elde edersiniz.

“Yüzde 10 çözüm” ifadesi ne anlama geliyor?

Maddelerin konsantrasyonu genellikle çeşitli şekillerde ifade edilir. Tıpta ve günlük yaşamda en sık kullanılan miktar ağırlık yüzdesidir. 100 g çözeltide kaç gram madde bulunduğunu gösterir. Örneğin, bir tarifte %10'luk bir tuzlu su çözeltisinin kullanıldığı belirtiliyorsa, bu tür bir preparatın her 100 g'ı, 10 g çözünmüş madde içerir.

Diyelim ki 200 gr% 10'luk tuz çözeltisi hazırlamanız gerekiyor. Fazla zaman almayan basit hesaplamalar yapalım:

100 g çözelti 10 g madde içerir; 200 g çözelti x g madde içerir.
x = 200 gr x 10 gr: 100 gr = 20 gr (tuz).
200 gr - 20 gr = 180 gr (su).
180 g x 1 g/ml = 180 ml (su).

%10 tuzlu su çözeltisi nasıl hazırlanır?

Evinizde terazi ve kabınız varsa, tuz kütlesini ve su hacmini onların yardımıyla ölçmek daha iyidir. Ayrıca dolu bir çay kaşığı alıp işarete kadar bir bardak su dökebilirsiniz, ancak bu tür ölçümler yanlışlıklara eğilimlidir.

100 g ilaç yapmak için% 10'luk bir tuzlu su çözeltisi nasıl yapılır? 10 g katı sodyum klorürü tartmalı, bir bardağa 90 ml su dökmeli ve suya tuz döküp, bir kaşıkla eriyene kadar karıştırmalısınız. Tuzu ılık veya soğuk suyla karıştırın ve ardından malzemelerle birlikte bulaşıkları ısıtın. Daha iyi temizlik için, bitmiş çözelti bir pamuk yünü topundan (filtrelenmiş) geçirilir.

45 ml su ve 5 gr tuzdan 50 gr %10'luk çözelti hazırlayabilirsiniz. Tuzlu su, 1 litre su ve 100 g sodyum klorürden (4 yemek kaşığı “üstsüz”) yapılır.

%10 salin solüsyonu ile tedavi

Tıpta “fizyolojik” olarak adlandırılan taze damıtılmış su kullanılarak% 0,9'luk bir tuz çözeltisi hazırlanır. Bu sıvı insan vücudunun iç ortamına göre izotoniktir (aynı konsantrasyona sahiptir). Dehidrasyon ve zehirlenmenin etkilerini ortadan kaldırmak için çeşitli tıbbi prosedürler sırasında, özellikle kan yerine kullanılır.

Hipertonik bir çözelti daha fazla tuz içerir; izotonik veya hipotonik bir sıvıyla temas ettiğinde konsantrasyonlar eşitlenene kadar suyu çeker. Bu ozmotik etki şu durumlarda kullanılır: halk tarifleri yaraları irinden temizlemek için. Tuzun antiseptik ve antimikrobiyal özellikleri vardır; hipertonik çözeltileri alternatif tıpta kullanılır:

iç organ hastalıkları için - ağrı kaynağına tuz bandajı şeklinde;
cilt ve diğer enfeksiyonlara yönelik losyonlar, kompresler ve uygulamalar olarak;
el ve ayaklardaki yorgunluk ve ağrılar için tuz banyosu olarak;
cerahatli yaraları temizlemek için.

Hipertonik %10 salinle tedavi zaman alacaktır ve birkaç gün veya hafta sürebilir. Asgari miktar prosedürler - 4-7. Boğaz ağrısı için sabah ve akşam gargara yapmak için %3-5'lik hipertonik solüsyon kullanın. Burun boşluğu yıkanır. Hazırlamak için 237 ml su eklemeniz gerekir. kaynamış su 1,2 gr sodyum klorür ve 2,5 gr kabartma tozu.

Tuzlar - kimyasal bileşikler karmaşık bir yapıya sahip olan ve suda bir metal ve bir asit kalıntısına ayrışır (ayrışır). Bu durumda metal bir katyondur ve asit kalıntısı bir anyondur. Bazların (alkaliler) ve asitlerin etkileşimi sonucu tuzlar oluşabilir, reaksiyon sırasında su açığa çıkar. Tuzlar tamamen inorganik maddelerdir ancak organik kalıntılarla da oluşturulabilirler.

Farklı şekillerde tuz nasıl elde edilir

Tuzlar yalnızca asit ve alkalilerin etkileşimi ile elde edilemez; bu maddeleri oluşturmanın başka birçok yolu vardır; kimya endüstrisi veya laboratuvarlar. Birkaç örnek verelim.

Basit maddelerin etkileşimi:

2K + S - K 2 S
Na + Cl - NaCl

Bu tuz yöntemi yalnızca laboratuvarda elde edilebilir. belirli koşullar (yüksek sıcaklıklar veya basınç).

Alkali ve asitleri içeren nötralizasyon:

H2S04 + 2NaOH - Na2S04 + 2H20,

burada H2S04 sülfürik asittir, NaOH sodyum hidroksittir, Na2S04 sodyum sülfat tuzudur;

NaOH + HCl - NaCl + H20,

burada HCl hidroklorik asit, NaCl ise sodyum klorürdür (sofra tuzu).

İki oksit arasındaki reaksiyon (tuz elde etmek için bir alkalin ve bir asidik oksit almanız gerekir):

K2O + S03 - K2S04 (potasyum sülfat);
CaO + Mn207 - Ca(MnO4)2 (kalsiyum permanganat).

Tuzlar ve asitlerin etkileşimi. Bu durumda, yeni bir tuzun oluşmasıyla sonuçlanan bir iyon değişimi meydana gelir:

BaCI + H 2 SO 4 - BaSO 4 &darr- + 2HCl,

burada BaS04, çözünmeyen bir bileşik olan baryum sülfattır (tuz);

2 NaCl + H2S04 (konsantre) - Na2S04 + 2HCl,

burada Na2S04 sodyum sülfattır (tuz);

CaC03 + 2HCl - CaCl2 + C02 ^ + H20,

burada CaCl2 kalsiyum klorürdür.

Reaksiyon sırasında, kararsız bir bileşik olan ve anında su ve karbondioksite ayrışan karbondioksit H2C03 oluşur.

Tuz ayrıca bir tuzun ve bir bazın reaksiyonundan da üretilir. İşte formül örnekleri:

CuCl2 + 2NaOH - 2NaCl + Cu(OH)2 &darr-,

CuCl2'nin bakır klorür olduğu, Cu(OH)2'nin çökelen bakır hidroksit olduğu;

KHSO 4 + KOH - K 2 SO 4 + H 2 O,

burada KHSO4 potasyum hidrojen sülfattır, KOH potasyum hidroksittir, K2S04 potasyum sülfattır (tuz).

Suda çözünen tuzlar alkalilerle reaksiyona girer. Yeni tuzlar oluşturmak için reaksiyonlar gerçekleştirirken bu dikkate alınmalıdır.

İki tuzun etkileşimi sırasında değişim reaksiyonları:

CuSO 4 + BaCl 2 - CuCl 2 + BaSO 4 &darr-,

burada CuS04 bakır (II) sülfattır, BaCl2 baryum klorürdür, CuCl2 bakır klorürdür, BaS04 baryum sülfattır (çözünmeyen ve çöken bir tuz);

AgNO 3 + KSI - AgCl&darr- + KNO 3,

burada AgNO3 gümüş nitrattır, KCI potasyum klorürdür, AgCl gümüş klorürdür (çökelir), KNO3 potasyum nitrattır.

Asidin oksitlerle reaksiyonu (aynı zamanda aslında bir nötrleştirme reaksiyonu):

СuO + 2HCl - CuCl2 + H2O,

burada CuO bakır oksittir,

H 2 SO 4 + CuO - CuSO 4 + H 2 O

Bir metalin bir asitle etkileşimi (bir asitte hidrojen ikame reaksiyonu). Gerilim serilerinde (metallerin aktiviteleri) hidrojenin solunda yer alan metaller bu tür reaksiyonlara girebilmektedir. Hidrojenin yerini alırlar ve asidik kalıntılarla birleşerek yeni bileşikler - tuzlar oluştururlar:

Zn + H2S04 - ZnS04 + H2^,

burada ZnS04 çinko sülfattır (tuz). Reaksiyon sırasında hidrojen gaz halinde açığa çıkar;

Fe + H2S04 (seyreltilmiş) - FeS04 + H2- ^,

burada FeS04 demir (II) sülfattır.

Tuzdaki metal ikame reaksiyonu, en aktif metal, daha pasif olanı tuzdan uzaklaştırarak yeni bir madde oluşturduğunda (metalin etkisinin gücü daha yüksektir, metallerin aktivite serisinde daha soldadır) :

Zn + H2S04 - ZnS04 + H2^

Donanımlı bir kimya laboratuvarınız olması koşuluyla, tuz elde etmek için çok daha karmaşık yöntemler vardır.

Dikkat, yalnızca BUGÜN!

DİĞER

Kimyasal reaksiyonlar sonucunda yeni maddeler - bileşikler oluşur. Bu tür bağlantılar gruplandırılmıştır ve...

Sodyum bir alkali metaldir. Kimyasal aktivitesi diğer tüm metaller arasında en yüksek olanıdır...

Ferrik diklorür (tuz hidroklorik asit ve 2 değerlikli demir) ve demir triklorür (hidroklorik asit tuzu ve 3...

Hidroliz, çeşitli maddelerin su ile ayrışması işlemidir. Hidroliz kelimesi Yunancadan gelir ve su anlamına gelir ve...

Kalsiyum, belirgin metalik özelliklere sahip tipik bir alkalin toprak metalidir. Kesinlikle…

İtibaren okul müfredatı kimya, her birimiz oksitlerin oldukça karmaşık kimyasallar olduğunu kesin olarak biliyoruz...

Asetilen nasıl elde edilir Asetilen, alkinler sınıfına ait bir gazdır. Onun kimyasal formül- C2H2, atomlar arasında...

Metaller, en basit maddeler halinde sunulan bir grup element anlamına gelir. Onlar sahip...

Kimya endüstrisinde ve kimyada büyük önem taşıyan inorganik asitlere bakalım. Tümü…

Kimyanın dallarından biri hidroliz olgusunu inceler. Hidroliz nedir? Bu kimyasal bir reaksiyondur...

Asitlerin hayatımızdaki rolünü küçümsemeyin, çünkü birçoğunun yeri doldurulamaz. günlük yaşam. Yeni başlayanlar için...

Hidroliz terimi eski Yunan dilinden gelmektedir. Hidroliz, solviosisin belirli bir kimyasal reaksiyonudur. ...

Arasındaki reaksiyonlar çeşitli türler kimyasallar ve elementler kimyanın temel çalışma konularından biridir.

“Tuz nedir” sorusuna akla gelen ilk cevap “tuzluğun içindekiler” olur.

Evde tuz kristalleri yetiştirmek, yalnızca doğada diğer malzemelerle benzer olayların nasıl meydana geldiğini hızlı bir şekilde gözlemlemekle kalmaz, aynı zamanda sonuç elde etmek için de bir fırsattır. sıradışı zanaat.

Üstelik böyle bir süreç tamamen güvenlidir ve kimya veya herhangi bir reaktif hakkında derin bilgi gerektirmez; her insanın evinde tüm nesneler ve maddeler bulunur.

Evde tuzdan kristaller nasıl yetiştirilir: malzeme ve ekipman

1. İlk ve en temel bileşen tuzdur.. Kristal büyütme işleminin başarısı için mümkün olduğu kadar saf olması önemlidir. Bu nedenle deniz tuzunu tercih etmelisiniz çünkü... Mutfak alanında çok fazla küçük döküntü var. Boyalar veya diğer katkı maddeleri ile tuz satın almanız da önerilmez.

2. Su aynı zamanda yabancı yabancı maddelerden de mümkün olduğunca temiz olmalıdır. Damıtılmış su kullanmak mümkün değilse, en azından önce filtrelemeye değer.

3. Kristal büyümesi için metalik olmayan kap. Boyutu yalnızca kristalin istenen boyutlarıyla sınırlanabilir. Önemli gereksinimler - kabın malzemesi suyu renklendirmemeli veya tuzların etkisi altında oksitlenmemelidir. Konteyner iyice yıkanmalıdır. İçerideki herhangi bir yabancı cisim, küçük lekeler olsa bile, diğer küçük kristallerin büyümesinin temeli haline gelebilir ve ana kristalin büyümesini yavaşlatabilir.

4. Bir paketten küçük bir tuz kristali, dal parçası, yaprak, tel, iplik veya gelecekteki büyük bir kristalin temeli için başka herhangi bir nesne. Uygun bir büyük tuz parçası, neredeyse boş bir tuzluk içinde kolaylıkla bulunabilir. Kullanıldığında küçük parçacıklar dışarı düşer, ancak büyük parçacıklar deliklerden geçmez ve içeride kalır. En büyüğünü seçmek ve paralel yüzeye mümkün olduğunca yakın bir şekle sahip olmak gerekir.

5. Çözeltiyi karıştırmak için metalik olmayan bir şey - tahta sopa, plastik veya seramik kaşık vb.

6. Filtre kağıdı veya gazlı bez.

7. Kağıt peçeteler veya tuvalet kağıdı .

8. Bitmiş kristalin kaplanması için vernik.

9. Sabır. Evde tuzdan kristal yetiştirmeyi bilmek yeterli değil, beklemeniz de gerekiyor. Az ya da çok uygun boyutta bir kristal, 3-4 haftadan daha erken oluşmayacaktır.

Gördüğünüz gibi karmaşık veya pahalı ekipmanlara gerek yok. Tüm bu eşyaları ve maddeleri kesinlikle herhangi bir kişinin evinde bulmak kolaydır.

Evde tuzdan kristaller nasıl yetiştirilir: adımların sırası

Tuzdan kristal elde etme teknolojisi çok basittir ve süreç çok az insan müdahalesi gerektirir, çoğunlukla da zaman gerektirir. Kapasite temiz su yerleştirildi ılık su(50-60 derece, artık gerek yok) ve çözeltiyi sürekli karıştırarak azar azar tuz ekleyin. Doygun hale geldiğinde, yani. İçinde o kadar çok tuz olacak ki artık çözülemeyecek, eskisinden gelen tortunun içine düşmemesi için temiz bir kaba dökülüyor. Çözeltiyi filtre kağıdından veya birkaç kez katlanmış gazlı bezden geçirerek safsızlıklardan daha da temizleyebilirsiniz.

Çözeltiyi ısıtmak için gerekli su sıcaklığına termometre olmadan ulaşmak mümkündür. Bunu yapmak için, az önce kaynamış kaynar su ile oda sıcaklığındaki suyu yaklaşık 1'e 2 oranında karıştırın.

Geleneksel kristal şekli için bu, herhangi bir pakette bulunması kolay olan büyük bir tuz tanesi olacaktır;

Uzun bir kristal için, duvarlara ve tabana temas etmeyecek şekilde çözeltiye bir iplik indirilir;

Karmaşık ve tuhaf bir tasarıma sahip bir kristal elde etmek istiyorsanız, ipliğe küçük bir dal veya kavisli tel asın.

Evde tuzdan kristal yetiştirmeyi bildiğiniz için hayal gücünüzü basit nesnelerle sınırlamanıza gerek yok. Sadece bir kristal değil, gerçekten orijinal zanaat Taban olarak, çözeltiye yıldız, kar tanesi veya benzeri basit bir şekil şeklinde bükülmüş bir tel yerleştirebilirsiniz. Prensip olarak, tuzlardan oksidasyona maruz kalmayan herhangi bir maddeyi kesinlikle kullanabilirsiniz.

Daha sonra kap bir kapakla, bir peçeteyle, bir kağıt parçasıyla veya çözeltiyi tozdan ve yabancı cisimlerden koruyacak herhangi bir şeyle kapatılır. Büyüyen kristalin bulunduğu kap, taslaksız, karanlık ve serin bir yerde saklanmalıdır. Üzerinde güçlü mekanik etkilere izin vermemelisiniz - çok sık hareket etme, sallama vb. ve ayrıca sıcaklık veya nemde düzenli ve önemli değişiklikler, yani. örneğin banyoya, mutfaktaki ocağın yanına veya ısıtma cihazlarının yakınına kesinlikle kristal koymamalısınız.

Doğal olarak kristal büyüdükçe çevredeki suda daha az tuz kalır. Bu nedenle süreci hızlandırmak için yaklaşık haftada bir - on gün boyunca kaba yeni bir tuzla doyurulmuş çözelti eklemek gerekir. Ve eğer kristal eski bir bardaktan veya kavanozdan zaten büyümüşse, onu düşürmemeye veya kırmamaya çalışarak daha büyük bir taneye aktarabilirsiniz, çünkü o çok kırılgandır.

Solüsyondan çıkarılan kristal, kalan suyu uzaklaştırmak için kurutulur ve yavaşça kurutulur. yumuşak bez veya normal bir kağıt peçete. Bu çok dikkatli yapılmalıdır çünkü kristal çok güçlü değildir. Koruma için kristal, ev tipi veya manikür renksiz verniği ile kaplanır. Eğer bu yapılmazsa bu güzel eşyanın ömrü kısa olacaktır. Kuru havada, kalan su hızla buharlaşacak ve toz haline gelecek ve aşırı nem ile tam tersine emecektir. fazla sıvı ve tek tek küçük kristallerden oluşan şekilsiz bir yığın halinde veya hatta bir hamur halinde yayılacaktır.

Sofra tuzu kristallere dönüşecek beyaz.

Başka tonlar istiyorsanız şunları yapabilirsiniz:

Farklı türde bir tuz kullanın (örneğin, bakır sülfat koyu mavi için);

Bitmiş kristali şeffaf yerine renkli bir kaplamayla kaplayın;

Kristal hazırlama aşamasında çözeltiye ekleyin gıda boyasıörneğin, fırınlamada veya Paskalya yumurtaları için kullanılanlar. Ancak bu tür maddeler çok parlak renkler veremezler.

Sofra tuzu veya deniz tuzu kullanıldığında bitmiş kristalin büyüme hızında ve şeklinde temel bir fark olmayacaktır. Ancak ikinci durumda kristal yapı olarak daha yoğun olacak ve daha dayanıklı olacaktır.

Kristal istediğinizden biraz farklı bir şekilde büyürse, kristalin çok kırılgan olduğunu unutmadan fazla alanlar bir bıçak veya tırnak törpüsü ile dikkatlice kazınabilir. Büyümesi istenmeyen bölgelere sıradan Vazelin veya başka kalın, yağlı bir madde uygularsanız kristale istenilen şekli vermek kolaydır. Çıkarmanız gerekiyorsa bu aseton veya alkolle yapılabilir.

Böylece kristal sanki dallara ayrılıyormuş gibi bölünür farklı taraflar, çözeltiye az miktarda gliserin ekleyin.

Önlemler

Sofra tuzu insanlar için kesinlikle zararsız bir maddedir, çünkü onu her gün yiyoruz ve herhangi bir sağlık sorunu yaşamayız. Bu nedenle tuz kristali yetiştirirken herhangi bir güvenlik önlemine uymanıza gerek yoktur.

Ancak solüsyonun içine yabancı cisimlerin girmesini önlemek için en azından saçlarınızı toplamalı, daha iyisi bir eşarpla örtmeli, ellerinizi sabunla yıkamalı, hatta lastik eldiven giymelisiniz. Ellerinizde çizikler veya yaralar varsa, eldiven giymeniz yeterlidir, aksi takdirde güçlü tuzlu su çözeltisi güçlü bir şekilde acı verir. Ölümcül ya da zararlı bir şey yok ama hoş bir duygu da değil. Benzer şekilde boyalarla birlikte tuz kullanılıyorsa ellerinizi korumak daha iyidir ve bu boyalara karşı alerji olasılığı vardır.

Ancak bakır sülfat ve diğer agresif tuzlarla çalışırken, çözeltiyi solumamaya, cildinize bulaştırmamaya çalışarak önlem almalısınız, ayrıca iyi havalandırılan bir alanda olmalı ve küçük çocukları veya evcil hayvanları büyüyen ortamdan uzak tutmalısınız. kristaller. Bunun için kullanılır kimyasal deneyim Hiçbir durumda kaplar yiyecek, ilaç, kişisel hijyen malzemeleri, kozmetik ürünleri ve genel olarak daha sonra insan vücuduyla doğrudan temas edecek herhangi bir şeyi almak veya saklamak için kullanılmamalıdır.

Evde tuzdan kristaller nasıl yetiştirilir: başarısızlığın nedenleri

Baz olarak kullanılan tuz parçası neden kendi etrafında kristal oluşturmak yerine çözündü? Bu, tuz çözeltisinin başlangıçta yeterince doymamış olduğu anlamına gelir. Hazırlarken, artık çözünmeyip çökelmeye başlayana kadar tuzun azar azar ilave edilmesi gerekir. İnternette kolayca bulunabilen bu tuzların belirli bir sıcaklıktaki sudaki çözünürlük çizelgeleri, çözeltiyi hazırlamak için yiyecek ve diğer tuzların oranlarını seçmenize yardımcı olacaktır.

Kapta bir yerine birkaç küçük kristal aniden büyürse, bu, çözeltideki yabancı yabancı maddelerin varlığını gösterir. Bu, yetersiz filtrelenmiş su, tuzdaki kalıntı veya içine çözeltinin döküldüğü, iyi yıkanmamış bir kap olabilir.

Renkli kristalin yeterince eşit olmayan renginin nedeni nedir? Belki boyayı eklerken iyice karıştırılmamıştır. Ve eğer kristal büyükse ve bunun için birkaç kez tuzlu su çözeltisi hazırlanmışsa, zamanlardan birinde diğerlerine göre önemli ölçüde daha az veya daha fazla boya eklenmiştir.

Elbette evde tuzdan kristal yetiştirmeyi bilseniz ve tüm tavsiyelere uysanız bile tam olarak istediğinizi elde edemeyebilirsiniz. Bu normaldir çünkü büyüyen kristalin yerleştirildiği koşullar ve bunun için kullanılan maddeler farklılık gösterebilir. Bununla birlikte, zamanla kesinlikle alışabileceksiniz, bileşenlerin en uygun oranlarını ve kristal büyümesi için koşulları seçebileceksiniz.