Bir torbada hafif tuzlu salatalık - çıtır, çabuk pişen salatalık tarifleri. Anında hafif tuzlu çıtır salatalık: tavada, poşette, kavanozda tarifler 2 saatte poşette hafif tuzlu salatalık

Hafif tuzlu salatalıkçantada - ülkemizdeki en popüler yaz atıştırmalıkları. Sebzelerin taze, serinletici tadı ile bitki ve baharatların derin baharatlı aromasını mükemmel bir şekilde birleştirirler. Biraz baharatlı, orta derecede tuzlu ve her zaman iştah açıcı - başka hiçbir şeyle karıştırılamazlar. Salatalık turşusunu poşette pişirmek gerçek bir sanattır ve onları yemek uzun zamandır beklenen bir zevktir. Sizi bu muhteşem atıştırmayı birkaç dakika içinde kendiniz yapmaya davet ediyoruz. basit yollar: sarımsaklı, acı biberli, 5 dakikada veya 2 saatte.

Sarımsaklı bir torbada hafif tuzlu salatalık - fotoğraflı hızlı bir tarif

Tüm meyveler sarımsaklı bir torbada hafif tuzlu salatalık hazırlamak için uygun değildir. Büyük ve kalın kabuklu sebzeler marine edilmez ve tadı acı olur. Pürüzsüz salata salatalıkları da bu gibi durumlarda iyi performans göstermez. En iyi seçenek- küçük, sivilceli, koyu yeşil salatalıklar. Yemek pişirmek için kaba tuz kullanmak daha iyidir. Ve yaz sarımsakları küçük ve baharatlıdır. İstenirse lezzet resmini taze dereotu veya maydanozla seyreltebilirsiniz. Hızlı bir tarif için bir torbaya konulan hafif tuzlu salatalıklar yalnızca bundan faydalanacaktır.

Sarımsaklı bir torbada salatalık için hızlı bir tarif için gerekli malzemeler

• taze salatalık - 8-10 adet.
• sarımsak - 8 diş
• yeşil dereotu - 1 demet
• öğütülmüş biber - 0,5 çay kaşığı.
• toz şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• kaba tuz - 1 yemek kaşığı.

Basit bir tarife göre bir torbada sarımsaklı salatalıkların adım adım hazırlanması

1. Tüm malzemeleri toplayıp hazırlayın. Salatalıkları yıkayın, dereotu durulayın, sarımsakları soyun.
   
2. Her salatalığın her iki tarafındaki uçlarını kesin.
   
3. Dereotu ince ince doğrayın. Sarımsak dişlerini dilimler halinde kesin.
   
4. Baharatlı ve aromatik malzemeleri birleştirin, onlara tuz ve şeker ekleyin. Salatalıkları plastik bir yemek poşetine koyun ve üzerini baharat karışımıyla kaplayın.
   
5. Sebze torbasını sıkıca sarın ve sıkı bir düğümle bağlayın. Torbayı 5 saat buzdolabında veya 2 saat ılık olarak bekletin. Paketi periyodik olarak farklı taraflara çevirin.
   
6. Süre dolduğunda poşeti kesin, lezzetli, hoş kokulu hafif tuzlu salatalıkları çıkarın ve uzunlamasına birkaç parçaya bölün. Ailenize davranın ve eğlenin!
   

5 dakikada bir torbada anında salatalık turşusu

İnsanlar sıradan salatalıklardan ne tür mutfak lezzetleri buldular? İÇİNDE Farklı ülkeler dünyanın her yerinde sandviç, salata, kanepe hazırlamak için kullanılıyorlar. sebzeli güveç, soslar, garnitür ilaveleri ve hatta tatlılar. Aynı zamanda, Rusya'da karpuz ve kavunun en yakın akrabası, garip bir şekilde, tam olarak tuzlu veya ekşi bir konserve olarak popülerdir. Bu ürün bütün partiler halinde hazırlanır ve ara sıra salatalık üstüne salatalık kış için cam kavanozlarda saklanır. Her zamanki rotadan biraz sapmanızı ve acımasız salamura sebzeler yerine 5 dakikada hızlı pişirilmiş hafif tuzlu salatalık yapmanızı öneririz.

5 dakikada hızlı salatalık tarifi için gerekli malzemeler

• büyük salatalık - 1 adet.
• dereotu yeşillikleri - 3 dal
• sarımsak - 1 diş
• öğütülmüş biber - 1 tutam
• rafine yağ - 1 yemek kaşığı.
• kaba tuz - 0,3 çay kaşığı.
• defne - 2 adet.

Tarife göre poşette hafif tuzlu salatalıkların 5 dakikada hazırlanması

1. Büyük bir salatalığı iyice yıkayın, ardından 5 cm uzunluğunda küpler halinde kesin.
2. Doğranmış salatalıkları, doğranmış sarımsakları, otları ve baharatları plastik bir torbaya koyun. Tuz, tereyağı ve şekeri ekleyin.
3. Kabı sıkıca bağlayın ve 3 ila 5 dakika kuvvetlice çalkalayın.
4. Süre dolduğunda çantayı kesip hemen yerine koyun. hafif tuzlu salatalık Salata tabağında “5 dakikada”. Servis yapmadan önce buzdolabında soğutun.

Bir torbada baharatlı hafif tuzlu salatalıkların 2 saatte pişirilmesi - adım adım tarif

Modern süpermarketlerde taze salatalık tüm yıl boyunca satılır. Bu, uygun bir zamanda lezzetli ve aromatik bir atıştırmalık hazırlayabileceğimiz anlamına gelir. Elbette doğal ev yapımı sebzeler, sera sebzelerinden birçok kez daha üstündür. Ancak gerçekten istiyorsanız, satın alınanlara bir kez daha imrenebilirsiniz. Baharatlı, hafif tuzlu salatalıkları bir torbada tarifimize göre 2 saatte pişirmek çok heyecan verici bir aktivite. Ve bunun sonucu, güçlü bir Rus (veya Rus olmayan) içeceğinin eşlik ettiği lezzetli bir atıştırmalıktır.

2 saatte poşette baharatlı salatalık tarifi için gerekli malzemeler

• büyük salatalık - 0,5 kg
• sofra sirkesi - 20 gr
• sarımsak - 3 diş
• soya sosu - 20 gr
• susam yağı veya tohumları - 1 yemek kaşığı.
• acı biber - 1 adet.
• kaba tuz - 20 gr

2 saat içinde bir torbada hafif tuzlu salatalık tarifi için adım adım talimatlar

1. Her şeyi hazırlayın gerekli malzemeler. Sebzeleri ıslatıp yıkayın.
   
2. Her salatalığı uzunlamasına kesin ve posayı yarıdan çıkarın.
   
3. Salatalıkların sert kısımlarını kalın enine şeritler halinde kesin.
   
4. Salatalıkları bir torbaya veya kaseye koyun ve susam yağı ve sirke ile karıştırın.
   
5. Sarımsak ve acı biber bıçakla doğrayın ve hafif tuzlu salatalıklara gönderin.
   
6. Salatalık karışımını 2 saat bekletin. Servis yapmadan önce baharatlı hafif tuzlu salatalıkların üzerine soya sosunu dökün.
   

Hafif tuzlu salatalıklar için çok sayıda tarif var. Salamuraya çeşitli baharatlar, otlar ve diğer malzemeler eklenir. Pek çok ev hanımı hafif tuzlu salatalıkları bir torbada pişirmeyi öğrendi - bu şekilde hızla baharatlara batırılır ve hemen tüketilebilir. Ancak bunları hazırlama sürecinde bir takım nüansları dikkate almanız gerekir.

Pişirme sırasında yemeği daha da lezzetli hale getirmek için bu tür incelikleri hesaba katmak gerekir:

• Meyveler ne kadar küçük olursa o kadar hızlı ıslanırlar. Yani çabuk pişirmeniz gerekiyorsa lezzetli yemek, küçük sebze çeşitlerini seçmeniz gerekiyor.
• Normalde naylon poşet yavaş yavaş tuzlanırlar. Özel tokalı plastik poşetlerin kullanılması idealdir. Bu, vakum gibi bir şey yaratır, böylece dekapaj işlemi çok daha hızlı ilerler.
• Ekşimeye başladıkları için bir süre oda sıcaklığında da bırakabilirsiniz.
• Salatalıkları kesebilirsiniz - bu şekilde tamamen ıslanacaklardır. Veya onları bir bütün olarak bırakabilirsiniz - kabuğu tuzlu olacak ve ortası taze olacak, çok sıradışı bir tat elde edeceksiniz.
• Aşırıya kaçmamak için baharatları dikkatli ekleyin. Aksi takdirde ana malzemenin tadı "boğulur".
• İri kaya tuzu kullandığınızdan emin olun. İyotlu tuz sebzeleri büyük ölçüde yumuşattığı için uygun değildir.
• Baharatlar ve otlar damak tadınıza göre seçilebilir. Ancak salatalıklarla en iyi kombinasyonlar dereotu, maydanoz, sarımsak, yaban turpu ve frenk üzümü yaprakları ve yenibahardır.
• Salatalıkları biber dolu bir torbada ne kadar uzun süre tutarsanız o kadar baharatlı olacağı unutulmamalıdır. Bu nedenle acı biber eklenecekse 1-2 saat sonra poşetten çıkarmak daha doğru olur.

Bu salatalıkların hazırlanması çok kolaydır, hiçbir çaba gerektirmez.

Ana bileşenin seçimi ve hazırlanması

10 cm uzunluğa kadar büyük olmayan genç salatalıklar almak daha iyidir. Tuzlanmış olmaları daha iyidir. Tüm meyvelerin aynı büyüklükte olması arzu edilir. Farklılarsa, eşit olmayan şekilde tuzlanabilirler. Çeşitlilik herhangi biri olabilir. Ancak birçok kişi salata salatalıklarının çok daha lezzetli olduğunu belirtiyor.

Taze salatalık turşusu yapılması tavsiye edilir. Birkaç gün bekletilirse nem buharlaşacak ve solacaktır. Bu nedenle hazırlanan yemeğin tadı biraz bozulabilir ve salatalıklar çıtır çıtır olmayacaktır.

Sebzeler için özel bir hazırlık yapılmasına gerek yoktur. Bunları iyice yıkamak, kökleri ve kalıntıları çıkarmak yeterlidir. Onları kesmeye gerek yok. Ancak daha iyi ıslatılmaları için dörde, daireye veya ikiye bölünebilirler.

Evde torbalarda hafif tuzlu salatalık nasıl hazırlanır?

Salatalıkları evde kendi başınıza turşu yapmak acemi ev hanımları için bile zor olmayacaktır. Çok sayıda tarif var, ancak hepsi çok basit ve minimum miktarda malzeme gerektiriyor.

Adım adım 5 dakikada hızlı tarif

Salatalıkları poşette hazırlamak kolaydır. Bu tarifi uygularsanız, bu yaklaşık 5 dakika içinde hızlı bir şekilde yapılabilir. Alman gerekiyor:

• 1 kg salatalık;
• 1 çay kaşığı. tuz;
• diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tatmak için kuru baharat karışımı.

Çanak plastik bir torba içinde salamura olmadan hazırlanır. Salatalıklar dörde veya kalın dilimlere kesilip bir torbaya konulmalıdır. İnce kıyılmış dereotu, sarımsak, baharatlar ve yağı ekleyin. Torbayı bağlayın, biraz sallayın ve oda sıcaklığında bırakın.

Bu salatalıkları hemen yiyebilir veya birkaç saat bekleyebilirsiniz; böylece daha da lezzetli olurlar.

Baharatlı salatalık turşusu

Sıcak salatalık turşusu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 kg taze salatalık;
• Dereotu;
• birkaç diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. tuz;
• acı biber kabuğu;
• İstenirse karanfil ve fesleğen de ekleyebilirsiniz.

Sebzelerin "kıçlarını" kesin, bir torbaya koyun, diğer tüm malzemeleri ekleyin. Biber kesilmemeli, kuyruğu dahi çıkarılmamalıdır. Aksi takdirde yemek çok baharatlı olacaktır. Torbayı birkaç kez sallayın ve marine edilmesi için buzdolabına koyun. Bu tuzlamayı birkaç saat sonra kullanabilirsiniz.

Buzdolabında 2 saat boyunca plastik bir torbada salatalık

Oda sıcaklığında salatalıklar biraz yumuşayabilir. Çıtırlığını korumak için turşuların hemen buzdolabına konulması tavsiye edilir. Bu salatalıkları 2 saat içinde yiyebilirsiniz, ancak onları bekletmek daha iyidir. büyük miktar baharatlara dalmalarının zamanı geldi.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 kg küçük salatalık;
• 30 ml bitkisel yağ;
• karabiber (yaklaşık 15-20 bezelye);
• sarımsak - 2 diş;
• yaban turpu yaprakları - 2 adet;
• 1 yemek kaşığı. l. tuz;
• dereotu ve maydanoz.

Yaban turpu yapraklarını plastik bir torbanın altına yerleştirin. Salatalıkları ikiye bölün ve yaban turpu üzerine yerleştirin. İçine dökmek sebze yağı, tuz, karabiber, bütün sarımsak, doğranmış otlar ekleyin. Torbayı sallayıp bağlayın, havasını boşaltın. Buzdolabına koyun ve birkaç saat bekletin. 2-3 saat sonra salatalıkları bir kaseye dökün ve tekrar yerleştirin. buzdolabı. Bu yemek yemeye hazır.

Sarımsak ve otlar ile

Bu tarife göre salatalık tuzlamak için yapmanız gerekenler:

• 1 kg salatalık;
• yarım acı biber;
• 100 gr doğranmış yeşillik - dereotu, maydanoz, yeşil soğan, marul, fesleğen, kişniş;
• 5 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. tuz ve 0,5 yemek kaşığı. l. Sahra;
• birkaç dereotu şemsiyesi.

Bu tarif için büyük salatalık kullanabilirsiniz. Soyulmaları ve dört parçaya kesilmeleri gerekir. Biberleri yarım halkalara kesin, diş sarımsaklarını ikiye bölün ve dereotu şemsiyelerini birkaç parçaya bölün. Tüm malzemeleri bir poşete koyun ve bir süre buzdolabında bekletin.

Dereotu ile

Bu tarife göre lezzetli hafif tuzlu salatalıklar hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 kg salatalık;
• 2 büyük demet dereotu;
• 1 orta boy yeşil soğan;
• 1 yemek kaşığı. l. tuz;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• yenibahar;
• 2 adet defne yaprağı.

Bütün salatalıkları ve ince kıyılmış dereotunu plastik bir torbaya koyun. Tuz ve biber. Sebzelerin biraz yumuşaması ve suyunun çıkması için oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin. Kalan malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabına koyun.

Hardallı

Hardallı salatalıklar turşuya benzer - çok gevrek ve sert. Bunları hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız gerekir:

• 1 kg orta boy sebze;
• 1 su bardağı hardal (kuru hardal da kullanabilirsiniz - 1 yemek kaşığı);
• 1 demet dereotu;
• yarım baş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. tuz.

Salatalıkları ikiye bölün. Kalan malzemeleri ekleyin ve hardal karışımı her sebzeyi kaplayana kadar iyice karıştırın. Torbayı kapatın ve buzdolabına koyun.

Bitmiş ürün ne kadar süre ve nasıl saklanır?

Taze salatalık turşusu bir gün boyunca lezzetini korur. Torbada bırakırsanız marine edilmeye devam edecek ve tuzlu hale gelecektir. Bu nedenle hafif tuzlu salatalık severlerin her gün yemeğin yeni bir kısmını hazırlamaları önerilir.

Sebzeleri poşetten çıkarıp durulayarak fermantasyon sürecini yavaşlatabilirsiniz. kaynamış su. Bunları buzdolabında sakladığınızdan emin olun; bu şekilde daha az ekşi olurlar. Ancak bu tür salatalıkların 3 günden daha uzun süre saklanması tavsiye edilmez - yumuşarlar ve tatlarını kaybederler.

Salatalıklar en erken yetiştirilen bitkiler arasındadır kendi arsası sebzeler Bahçeden toplanmış taze, genç, çıtır sebzelerin ilk porsiyonu yenildiğinde herkes çeşitlilik, hafif salatalar ve okroshkalar talep etmeye başlar. Ancak tüm rekorlar, aynı yeni patates, kızarmış domuz eti ve buzlu kefir ile servis edilen hafif tuzlu salatalıklarla kırılıyor.

İÇİNDE son yıllar Bu sebzeleri doğrudan poşette tuzlamak moda oldu. Özel bir teknolojiyle marine etme süreci çok hızlı ilerliyor: Sabahları hostes turşuyu yapıyor ve öğle yemeğinde servis edilebiliyor. Aşağıda hafif tuzlu salatalık yapmak için birkaç tarif bulunmaktadır.

Sarımsaklı bir torbada hafif tuzlu salatalık – fotoğraflı tarif

İştah açıcı hafif tuzlu salatalıklar her zaman birçok ailenin favori ve arzu edilen yemeğidir. Atıştırmalık farklı şekillerde hazırlanır, ancak en basit ve en popüler olanı torbadaki turşu tarifidir. Salatalıkları bu şekilde turşulamak hızlı ve kolaydır - sadece birkaç saat içinde.

İşaretiniz:

Pişirme süresi: 10 dakika

Miktar: 6 porsiyon

İçindekiler

• Salatalık: 1 kg
• Sarımsak: 2-3 diş
• Dereotu: demet
• Kuş üzümü (varsa): 3 sayfa
• Defne yaprağı: 1 adet.
• Bezelye: 5 parça.
• Tuz: 1 yemek kaşığı. l.
• Şeker: 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme talimatları

Bir torbada dereotu ile hafif tuzlu salatalık nasıl pişirilir

Deneyimli yaz sakinleri biliyor: Salatalıkların dereotu ile aynı anda olgunlaşması sebepsiz değil. Bu nedenle yaz, bu bitkilerin birbirleriyle arkadaş olduklarını ima eder; birlikte salatalarda, okroshka'da ve turşuda iyidirler. Yeşil aromatik dereotu dallarıyla hafif tuzlu salatalık hazırlama işlemi bilgi, beceri veya deneyim gerektirmez. Daha genç aile üyeleri bile tuzlamaya katılabilir.

• Salatalıklar (genç, eşit büyüklükte).
• Dereotu - büyük bir demet.
• Maydanoz (istenirse ve mevcutsa).
• Sarımsak – 3-4 diş.
• Kaba tuz – 1 yemek kaşığı. l.
• Yaban turpu yaprakları, kirazlar, kuş üzümü - ya hepsi ya da aralarından seçim yapabileceğiniz bir şey.
• Kimyon – 1 çay kaşığı. (onsuz yapabilirsiniz).

Ayrıca yeterince büyük, kalın, deliksiz normal bir selofan torbaya da ihtiyacınız olacak.

Pişirme algoritması:

1. Toplanan salatalıkları dökün soğuk su, bir süreliğine ayrıl. 20-30 dakika sonra tuzlamaya başlayabilirsiniz.
2. Salatalıkları iyice yıkayın; yumuşak bir sünger kullanabilirsiniz. Uçları kesin.
3. Yeşillikleri ve yaprakları iyice yıkayın, aksi takdirde yemek yerken kumun dişlerinizde hoş olmayan bir şekilde gıcırdadığını hissedebilirsiniz.
4. Sarımsakları soyun, akan su altında durulayın.
5. Yaban turpu, kuş üzümü ve kiraz yapraklarını (hangisi pişirilirse) torbaya koyun. Salatalıkları yerleştirin. Sarımsakları bir kırıcıdan geçirin (presleyin) ve bir torbaya koyun.
6. Oraya tuz ve ince kıyılmış dereotu koyun. Kimyonu önceden ezin.
7. Torbayı bir düğüm halinde bağlayın, yeşilliklerin suyunu salması için iyice sallayın ve tuzla karıştırın.
8. Torbayı derin bir kaseye koyun ve bir gece buzdolabında bekletin.

Sabahları taze patatesli kahvaltıda hafif tuzlu çıtır salatalıklar işinize yarayacak! Salatalık ise farklı boyutlar, önce daha önce tuzlanmaya vakti olan küçükleri, sonra büyükleri yemelisiniz.

5 dakikada bir torbada hafif tuzlu salatalık tarifi

Gerçek bir ev hanımı, minimum zaman gerektiren hafif tuzlu salatalık tarifini koleksiyonuna alırsa aile üyelerini şaşırtabilir. Tadı çok yumuşak ve çıtır olacak ince aroma limon

Turşu ürünleri (1 kg salatalık bazında):

• Salatalık (farklı büyüklükteki meyveleri kullanabilirsiniz).
• Kireç – 2-3 adet.
• Dereotu iyi bir gruptur.
• Yenibahar ve acı biber (öğütülmüş) – ½ çay kaşığı.
• Tuz – 1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme algoritması:

1. Tuzu yenibahar ve acı biberle karıştırın.
2. Misket limonunun kabuğunu çıkarın, tuza ekleyin ve limonun suyunu sıkın.
3. Dereotu yıkayın, ince doğrayın, aromatik tuz ve baharat karışımına ekleyin.
4. Salatalıkları yumuşak bir fırça kullanarak iyice yıkayın. At kuyruğunu kesin. Meyveleri daireler halinde kesin; kalınlıkları yaklaşık olarak aynı olmalıdır.
5. Kupaları plastik bir torbaya (tercihen kalın) koyun. Oraya aromatik sos ekleyin.
6. Çantayı sıkıca bağlayın. Şimdi tuzun ve baharatların meyveler arasında eşit şekilde dağılması ve dekapaj işleminin başlaması için 5 dakika kadar sallamanız gerekiyor.

Bundan sonra salatalıklar bir tabağa konularak servis edilebilir, ancak ev halkının salatalıkların buzdolabında beklemesi için en az 20 dakika daha beklemesi daha lezzetli olacaktır!

Bir torbada lezzetli hafif tuzlu salatalıklar – 20 dakika ve işiniz bitti!

Sıcak yaz aylarında yemek konusunda sorunlar yaşanıyor; bir yandan ev hanımı yemek yapmak istemiyor, diğer yandan ev halkı yemek yemek istiyor ama lezzetli ve sıradışı bir şeyler talep ediyor. Neden onları çabuk pişirilen hafif tuzlu salatalıklarla memnun etmiyorsunuz? Biraz taze patatesiniz ve biraz domuz etiniz varsa, çok çabuk harika bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Patatesler haşlanırken sihirli tarifi bilen ev hanımının salatalık turşusu yapmak için zamanı olacak.

Turşuluk ürünler (1 kg meyve için hazırlanmıştır):

• Salatalıklar.
• Kaba tuz - 1 yemek kaşığı. l.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Dereotu – yeşillikler veya tohumlar.
• Sarımsak – 3-4 diş (ailede baharatlı sevenler varsa daha fazlası da mümkündür).
• Defne yaprağı – 1-2 adet.

Pişirme algoritması:

1. Bahçedeki salatalıkları 2-3 saat bekletmek iyi olur. Bunun için zamanınız yoksa hemen tuzlamaya başlayabilirsiniz.
2. Meyveleri akan su altında durulayın, her iki taraftaki uçlarını kesin. Daireler halinde kesin.
3. Sarımsakları soyun, yıkayın, ezin, tuz, şeker, dereotu ile öğütün.
4. Dereotu kullanılıyorsa önce yıkanmalı ve ince kıyılmalıdır.
5. Salatalık bardaklarını kalın bir plastik torbaya koyun, ardından aromatik tatlı ve tuzlu sos ekleyin.
6. Paketi bağlayın. Salatalıklar sosla eşit şekilde kaplanana kadar çalkalayın. Torbayı 20 dakika buzdolabına koyun.

Genç kabarık patatesler, cızırtılı çıtır çıtır ve çıtır salatalık - bundan daha iyi ne olabilir!

Çantada çıtır hafif tuzlu salatalık tarifi

Yaz, hafif tuzlu salatalık hazırlamak için ideal zamandır; lezzetli, aromatiktir ve genç haşlanmış veya fırında patatesle iyi gider. Yemek tarifleri birbirinden pek farklı değil, yalnızca nüanslar var; örneğin yaban turpu yaprakları veya kullanılması önerilir; Defne yaprağı, acı ve yenibahar biberi veya limon. Aşağıda hardallı çıtır salatalık yapmak için bir tarif bulunmaktadır.

Turşu ürünleri (1 kg taze salatalık alın):

• Salatalıklar.
• Kaba tuz - 1 yemek kaşığı. l.
• Öğütülmüş kişniş – 2 çay kaşığı.
• Sarımsak – 2-4 diş.
• Maydanoz ve dereotu - her biri birer demet.
• Acı ve yenibahar biberleri toz haline getirilir.
• Kuru hardal – 1 çay kaşığı.

Pişirme algoritması:

1. İlk önce meyveleri turşu için hazırlayın. Salatalıkları yıkayın, her iki taraftaki “kuyrukları” kesin. Uzun meyveleri ikiye, ardından uzunlamasına dört parçaya bölün.
2. Küçük, derin bir kapta tuz, hardal, biber ve kişnişi karıştırın. Bu aromatik karışıma ezilmiş sarımsakları ekleyin.
3. Yeşillikleri yıkayın, kurutun, ince doğrayın. Tuzu ekleyin ve bol miktarda meyve suyu elde edene kadar öğütün.
4. Salatalıkları sıkı bir selofan torbaya koyun ve ardından aromatik sos ekleyin. Bağla, hafifçe salla. 1 saat boyunca buzdolabına koyun.

Lezzetli, soğuk, aromatik bir meze hazır, geriye kalan tek şey misafirleri davet etmek ve ev sahiplerinin sofraya ne hazırladığını duyunca hemen ortaya çıkacaklar!

İçin hızlı tuzlama Taze salatalık alabilirsiniz. Aynı şekle sahiplerse ve boyutları küçükse, bütün olarak tuzlayabilirsiniz.

Büyük salatalıklar en iyi şekilde uzunlamasına dört parçaya kesilir.

Süper hızlı pişirme için meyveler daire veya küçük çubuklar halinde kesilmelidir.

Tarifler benzerdir ancak pişirme işlemi sırasında limon suyu ve lezzet gibi farklı baharatlar veya egzotik meyveler ekleyerek deneyler yapabilirsiniz.

Yorumlarınızı ve derecelendirmelerinizi sabırsızlıkla bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!

Tekrar merhaba! Yakın zamanda değiş tokuş yaptık. Ancak sezon tüm hızıyla devam ediyor ve salatalık destanı devam ediyor. Ve memnun kalmadık. Yani hafif tuzlu salatalıkların bir torbada nasıl pişirileceği hakkında konuşmanın zamanı geldi.

Bu uygun olacaktır. Ve miktar azaltılabilir ve kavanozlarla veya şişelerle uğraşmanıza gerek kalmaz ve tuzlu suyla uğraşmanıza gerek kalmaz. Ve en önemlisi mükemmel sonuçlara çok daha hızlı bir şekilde ulaşılabilir.

Hatta paket sayesinde duruma göre pişirme süresini bile ayarlayabiliyoruz. Herhangi bir şüpheniz var mı? Ama hafif tuzlu salatalıkları 6 saatte, iki saatte ve hatta beş dakikada nasıl yapabileceğinizi görelim.

Kuru tuzlu salatalıkların tadı da aynı derecede harikadır. Çıtırtı ve aromadan memnunlar. Ve daha az çaba ve zaman gerektirirler.

Hangi salatalıkları seçmek daha iyidir?

1. Eşit şekilde tuzlanmaları için aynı büyüklükte. Çok büyük seçmeyin. Salatalık ne kadar küçük olursa o kadar hızlı pişer.
2. Yoğun, ince ciltli. Tuz yüküne daha iyi dayanacaklar ve daha sert olacaklar.
3. Sivilceli. Asitleme niteliklerinin bir göstergesi ne olacak?

Seçilen salatalıkları iki saat soğuk suda bekletin. Böylece sertleşip çıtırlaşacak, acılık ve nitratlardan kurtulacaklar.

Paketi hazırlayın. Sağlam ve sağlam olduğundan emin olun. Her ihtimale karşı bir çift almak bile daha iyidir.

Malzemeleri hazırlayalım

• Kilogram salatalık
• Yemek kaşığı tuz
• Bir çay kaşığı şeker
• Bir demet dereotu
• İki ila üç diş sarımsak

Lezzetli bir şeyler pişirmek

Salatalıkları gece boyunca bu şekilde hafifçe tuzlamak en iyisidir. Sabahları lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.

1. Pişirme süresini kısaltmanız gerekiyorsa torbayı periyodik olarak buzdolabından çıkarın, birkaç kez sallayın ve yerine geri koyun. Bu işlemi iki ila üç saat hızlandıracaktır.
2. Baharatlı salatalıklardan hoşlanıyorsanız iki veya üç parça acı biber ekleyin.
3. Kişniş tohumları, kuş üzümü ve kiraz yaprakları ile fesleğen dalları özgünlük katmaya yardımcı olacaktır. Kendi takdirinize göre doğaçlama yapın; mükemmelliğin sınırı yoktur.

Bir torbada hafif tuzlu salatalık. 5 dakikada anında tarif

Bu harika tarif gerçek bir mucizedir. Sonuçta yıl boyunca kullanılabilir. Yaz aylarında öğle yemeği veya misafirlerin gelişi için hızlı bir şekilde harika bir meze hazırlayabilirsiniz. Ve kışın masadaki hafif tuzlu salatalıklarla herkesi şaşırtın ve etkileyin. Bazen kendinizi şımartabileceğinizi ve birkaç veya üç salatalık alabileceğinizi kabul edin. Neyse ki tüm yıl boyunca süpermarketlerde satılıyorlar.

İçindekiler

• Yarım kilo salatalık
• Yarım yemek kaşığı tuz (damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz). Mümkünse kaba öğütme kullanın
• Birkaç iyi dereotu dalı
• Karanfil, iki sarımsak

Adım Adım Eylemler

1. Salatalıkları yıkayıp her iki taraftan uçlarını kesin.
2. Şimdi küpler halinde kesilmeleri gerekiyor. Öncelikle salatalığı sebzelerinizin büyüklüğüne göre uzunlamasına 6-8 parçaya kesmeniz gerekiyor. Daha sonra dilimleri iki veya üç parçaya bölün.

   

3. Dereotunu akan su altında iyice yıkayıp doğrayın.

   

4. Sarımsakları da soyup küçük parçalar halinde kesiyoruz.
5. Salatalıkları güçlü bir plastik torbaya koyun, dereotu, tuz ve sarımsak ekleyin.

   

6. Torbanın havasını alıp bağlayın ve sallamaya başlayın. Evet, zamanı not etmeyi unutmayın - en az 5 dakika sallayacağız, sallayacağız, sallayacağız. Elbette biraz daha uzun süre yapabilirsiniz. 5 dakikanın hazırlık hızını gösteren tamamen sembolik bir süre olduğunu anlıyoruz. Her durumda, beş dakika çalkaladıktan sonra deneyin; belki sebzeler istenilen duruma gelmiştir. Sonuçta herkesin gücü farklıdır. Hiçbir zaman 10-15 dakikadan fazla sürmedi. Ellerinizin yorulmasını önlemek için bu işi ailenizin özgür bir üyesine devredebilirsiniz.
   

   

Ana eylemi anlatırken neden üçe kadar fiil yazdım? Çünkü sadece sallamamız değil, aynı zamanda barlarımızın ortaya çıkan meyve suyuyla kaplanmasını sağlamaya çalışmamız gerekiyor. Ve unutmayın, kaba tuz kullanmanız gerektiğini belirtmiştim. Bu tarif için bu önemlidir. Burada aromatik sıvı oluşumunu teşvik eden bir fırçalama görevi görür.

Bir torbada hafif tuzlu salatalık hızlı tarif 5 dakika içinde - bu aynı zamanda her türlü baharatı eklemek için de bir fırsattır. Hangilerini beğendiniz ve hangileri elinizin altında? Her şey yolda hazırlanır. Bu maydanoz, defne yaprağı, kişniş ve karabiber olabilir.

Hazırlanın ve tereddüt etmeyin. Etki tek kelimeyle muhteşem! Bu lezzeti hayal edin yılbaşı masası. Evet, seni kollarında taşıyacaklar!

Hafif tuzlu salatalıklar bir torbada buzdolabında 2 saatte nasıl pişirilir?

Biz bu salatalığa bizim evimizde “Espresso” deriz. Ve sezon boyunca buzdolabından ayrılmazlar. Yine de ana yemekler için mükemmel bir meze. Ve biz sadece çıtırdamayı seviyoruz. Bunu da yapmanızı öneririm. Ama sizi uyarıyorum; iştahınızı oldukça artırırlar.

Bu tarif için neye ihtiyacımız var?

• Bir kilogram küçük salatalık
• Sanat. l. sirke (yüzde 9)
• Sanat. l. tuz
• Yarım çay kaşığı. Sahra
• İki ila üç diş sarımsak
• Küçük bir demet dereotu
• Kiraz ve frenk üzümü yaprakları (her biri 3 adet)
• Yaban turpu yaprağı.

Hafif tuzlu salatalık nasıl pişirilir

İki saat sonra servis yapabilirsiniz! Tadı, aroması; parmaklarınızı yalayın!

Küçük bir tavsiye vermek istedim - hafif tuzlu salatalıkları büyük porsiyonlarda bir torbada pişirmeyin. Daha sık yapsan iyi olur. Her seferinde yeni bir baharat ekleyerek evinizi yeni bir lezzetle şaşırtacaksınız.

Kendi suyunda sarımsak ve dereotu ile hafif tuzlanmış salatalık, torbada hazırlanır

Salatalık için en iyi baharat elbette dereotu ve sarımsaktır. Salatalığın tüm avantajlarını ortaya çıkarabilenler onlardır. Baharatlar, tuz ve şekerle birlikte salatalığın kendi suyunu salmasını ve içine dalmasını teşvik eder. Bu salatalıklar en lezzetli ve gevrek olanlardır.

Yemeği hazırlayalım

• Bir kilo salatalık (çok büyük olanları tercih etmeyin)
• Sanat. l. tuz
• Yarım yemek kaşığı. Sahra
• Dereotu yeşillikleri
• İki ila üç diş sarımsak

Hazırlık

1. Salatalıkları yıkayın, saplarını kesin
2. Dereotu yıkayın, nemini alın, ince doğrayın
3. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın
4. Tüm ürünleri sağlam bir torbaya koyun, bağlayın, tüm malzemelerin karışması için iyice çalkalayın.
5. Paket buzdolabına konulmalıdır.

Bu formda salatalıklar 10 saatte olgunlaşacaktır.

Pişirme işlemini nasıl hızlandırabilirsiniz?

1. Salatalıkları dilimler halinde kesin
2. Böylece baharatlar ve baharatlar hızla sebzeleri salgılamaya teşvik eder kendi suyu, bir havanda karıştırılıp ezilmeleri gerekiyor.

Dereotu ve sarımsaklı hafif tuzlu salatalıkların orijinal tarifi

Bir ürün seti hazırlamak

• Kilogram salatalık
• Sanat. l. tuz
• İki ila üç diş sarımsak
• İyi bir demet dereotu
• Bir ila iki çay kaşığı. kuru hardal
• Bir tutam öğütülmüş kişniş (tatmak için)
• Bir tutam öğütülmüş karabiber (tatmak için).

Adım adım pişirme işlemi

1. Salatalıkları yıkayıp saplarını kesin.
2. Hızlı hazırlık için küpler, daireler veya ne istersen kesilmeleri gerekir.
3. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
4. Dereotu yıkayıp ince ince doğrayın.
5. Tüm baharatları ve baharatları güçlü bir torbaya koyun - sarımsak, dereotu, hardal, kişniş, karabiber, tuz.
6. İçeriği karıştırmak için torbayı sallayın.
7. Salatalıkları bir torbaya koyun. Bağlayın, iyice sallayın. Her salatalık parçası kendi baharat kısmını almalıdır.
8. Torbayı buzdolabına yerleştirin.
9. Bir veya iki saat sonra açın ve deneyin. Zaten hafif tuzlu salatalıklarla kendinizi şımartabilirsiniz.

Sebzelerin yeterince marine edilmediğini düşünüyorsanız poşeti birkaç dakika çalkalayıp bir süre daha buzdolabına koyun. O zaman kesinlikle istenilen duruma ulaşacaklar.

Özetleyelim.

Biz de göründük not defteri hızlı seçenekler: bir torbada hafif tuzlu salatalık 5 dakikada hızlı tarif, bir torbada hafif tuzlu salatalık buzdolabında 2 saat içinde. Ancak kışın sterilizasyon olmadan bir tencerede hızlı yemek pişirmek için yeterli tarif olmadığı açıkça görülüyor. Ama bu tamamen farklı bir salatalık hikayesi. O zaman sonra görüşürüz. Tariflerinizi unutmayın, paylaşacağız.

Güzel kokulu, çıtır çıtır ve çok lezzetli bir poşette hafif tuzlu salatalık en popüler yaz atıştırmalıklarından biridir. Mükemmel olmanın yanı sıra tat nitelikleri Bu salatalıklar aynı zamanda hazırlanma kolaylığıyla da öne çıkıyor. Tarife bağlı olarak bu tür salatalıklar buzdolabında 2-3 saat veya güneşte 5-15 dakika turşu haline getirilebilir. Salatalıkları selofan torbada öğütmek için baharatlı baharatlar ve taze otlar kullanın. En popüler seçenekler arasında sarımsak ve otlar (dereotu, maydanoz, yaban turpu) içeren tarifler bulunmaktadır. Ek olarak, bu tür dekapajın başarısı büyük ölçüde ana baharatın - tuzun kalitesine bağlıdır. Salatalıkları hızlı bir tarife göre bir torbada tuzlamak için, iyot ve diğer katkı maddeleri olmadan ince öğütülmüş tuz idealdir. Klasik mutfak tuzunu da kullanabilirsiniz ancak bu durumda atıştırmalıkların pişme süresi biraz artacaktır. Aşağıdaki fotoğraf ve videolarla birlikte aşağıdaki tariflerimizden evde bir çantada çıtır ve lezzetli hafif tuzlu salatalıkların nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Buzdolabında 2 saat dereotu ile bir torba içinde çıtır hafif tuzlu salatalık - fotoğraflarla basit bir adım adım tarif

2 saat içinde buzdolabında dereotu içeren bir torbada çıtır hafif tuzlu salatalıklar için en basit adım adım tariflerden birine başlamadan önce, bunun için hangi sebzelerin en iyi seçileceğini not edelim. Öncelikle salatalıklar küçük ve aynı büyüklükte olmalıdır - o zaman mümkün olduğu kadar çabuk tuzlanırlar. İkincisi, sadece taze ve aromatik yeşillikleri almanız gerekiyor. Üçüncüsü, dereotu ile bir torba içinde hafif tuzlu salatalıkların çıtır çıtır çıkması için en az 2 saat buzdolabına konulması gerekir. Bu kolay yaz mezesinin nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki adım adım tarifi okuyun.

2 saatte dereotlu poşette çıtır hafif tuzlu salatalık için gerekli malzemeler

• salatalık - 1 kg
• tuz - 3-4 yemek kaşığı. l.
• dereotu - 1 büyük demet

Buzdolabında 2 saat içinde bir torbada çıtır hafif tuzlu salatalıkların nasıl hazırlanacağına dair adım adım talimatlar

Salatalıkların gerçekten çıtır olması için taze ve sert olmaları, ideal olarak doğrudan bahçeden gelmiş olmaları gerekir. Sebzeler bir süredir duruyorsa, tuzlamadan önce ıslatılmaları gerekir. soğuk su birkaç saat boyunca buzla. Yeşillikleri ve salatalıkları pişirmeden önce iyice yıkamak önemlidir.

Sebzelerin hızlı bir şekilde tuzlanabilmesi için öncelikle uygun şekilde hazırlanmaları gerekir. Her şeyden önce dış “kıçları” kesmek gerekiyor. Daha sonra salatalıkları tüm uzunluğu boyunca bir çatalla delin - bu şekilde bol miktarda meyve suyu verecekler ve turşuyu hızla emeceklerdir. Yeşilliklerin ince kıyılması gerekiyor.

Artık tuzlamaya geçebilirsiniz. Bunu yapmak için kalın bir selofan torba seçin ve onu benzer ikinci bir torbaya koyun. Bu basit tasarım, turşunun sızmasını önleyecek ve salatalıklar daha hızlı turşulaşacaktır. Sebzeleri bir torbaya koyun, üzerine otlar ve tuz ekleyin.

Daha sonra torbayı sıkıca bağlayın ve birkaç dakika iyice çalkalayın. Bu, içeriğin iyice karıştırıldığından ve baharatların sebzeler arasında eşit şekilde dağıtıldığından emin olmak için gereklidir.

Torbayı en az 2 saat buzdolabına koyun. Vaktiniz varsa mezeyi daha uzun süre marinede tutabilirsiniz, örneğin 5-7 saat bekletebilirsiniz. Ancak iki saat sonra bile salatalıklar tuzlanır ve tamamen yemeye hazır hale gelir.

Bir torbada sarımsak ve dereotu ile hafif tuzlu salatalık nasıl hızlı bir şekilde hazırlanır, adım adım tarif

Tuz ve dereotu, genç salatalıkların hızlı bir şekilde turşu haline getirilmesi için gereken minimum baharat setidir. Ancak bunlara ek olarak, bitmiş atıştırmalıkların tadını zenginleştiren diğer baharatları ve bitkileri de kullanabilirsiniz ve hatta kullanmanız gerekir. Örneğin hafif tuzlu salatalıkları sarımsak, otlar ve şekerle dolu bir torbada hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Aromatik baharatların bu kombinasyonu sebzeleri sadece lezzetli değil aynı zamanda çok çıtır hale getirecek. Aşağıdaki adım adım tariften, hafif tuzlu salatalıkların sarımsak ve dereotu ile plastik bir torba içinde hızlı bir şekilde nasıl hazırlanacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Hızlı tarife göre bir torbada sarımsak ve dereotu ile hafif tuzlu salatalık için gerekli malzemeler

• salatalık - 1 kg
• tuz - 2-3 yemek kaşığı. l.
• şeker - 1 yemek kaşığı. l.
• dereotu - 1 demet
• sarımsak - 2-3 diş
• karabiber - 1-2 adet.

Sarımsaklı bir torbada hafif tuzlu salatalıkların hızlı bir şekilde nasıl hazırlanacağına dair adım adım talimatlar

5 dakikada bir torbada lezzetli hafif tuzlu salatalık - basit ve hızlı bir tarif

Çantada çok hızlı, basit ve lezzetli hafif tuzlu salatalıkların bir sonraki versiyonu sadece 5 dakikada hazırlanıyor. Bu tarif ile önceki versiyonlar arasındaki temel fark, sebzelerin tuzlanmadan önce doğranmasının gerekli olmasıdır. Bu sayede salatalıklar turşuyu hızla emer ancak aynı zamanda gevrek ve elastik kalır. Aşağıdaki basit ve hızlı tariften, bir torbada 5 dakikada lezzetli salatalık turşusu hazırlama hakkında daha fazla bilgi edinin.

Hızlı tarife göre 5 dakikada bir torbada lezzetli hafif tuzlu salatalıklar için gerekli malzemeler

• salatalık - 0,5 kg
• şeker -1 yemek kaşığı. l.
• tuz - 2 yemek kaşığı. l.
• taze dereotu - 3-4 dal
• şemsiyeler - 1-2 adet.
• sarımsak -2 diş
• acı biber - 1 adet.
• sirke - 1 yemek kaşığı. l.

Plastik bir torbada 5 dakikada lezzetli hafif tuzlu salatalıklar için basit ve hızlı bir tarif için adım adım talimatlar

Bir torba ot içinde hafif tuzlu salatalıkların hızlı bir şekilde turşusu nasıl yapılır - videolu adım adım tarif

Hafif tuzlu salatalıkların otlarla birlikte çok basit ve hızlı bir tarifi, aşağıdaki adım adım tarifte (aşağıdaki video) sunulmaktadır. Hazırlandıktan sonra 15-20 dakika içerisinde bu tarife göre lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık yiyebilirsiniz. Geleneksel olarak hızlı tuzlama için kullanılan dereotunun yanı sıra bu versiyonda maydanoz ve genç soğan da bulunur. Hafif tuzlu salatalıkların bir torba ot içinde hızlı bir şekilde nasıl turşu haline getirileceği hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz.

Hafif tuzlu salatalıkları bir torbada otlar ile hızlı bir şekilde turşulamak için gerekli malzemeler

• salatalık - 1 kg
• dereotu - 1 demet
• yeşil soğanlar- 1 demet
• maydanoz - 1 demet
• tuz - 2 yemek kaşığı. l.
• sarımsak isteğe bağlı

Hafif tuzlu salatalıkların bir torba içinde otlar ile hızlı bir şekilde nasıl turşu haline getirileceğine ilişkin adım adım talimatlar

Bir torbada çıtır hafif tuzlu salatalık - hızlı ve kolay lezzetli atıştırmalık kesinlikle zirvede hazırlanması gereken yaz sezonu. Üstelik hızlı ve basit tarifler Bu yemekten çok var. Örneğin salatalıkları otlarla birlikte 2-3 saat önce buzdolabında öğütebilirsiniz. Veya doğrudan kavanozdan çıtır ve aromatik salatalık turşusu yapmak için, dereotu ve sarımsaklı bir selofan torbaya koyun ve tam anlamıyla 5-10 dakika güneşte bekletin. Bu mezenin nasıl turşu yapılacağı ve hazırlanışının incelikleri hakkında daha fazla bilgiyi bu yazıda bulacaksınız. Umarız bizim adım adım tarifler fotoğraf ve videolarla yaz menünüzde mutlaka uygulama bulacaksınız. Afiyet olsun!