Konutlarda bira satışı. Bira Kanunu: son değişiklikler

Mağaza fıçı bira- oldukça başarılı ve Kârlı iş Bu içeceğe sürekli yüksek talep üzerine inşa edilmiştir. Örneğin ülkenin Avrupa kısmında “bira” pazarının yıllık büyümesi %8-13 oranında artıyor.

Mağazanın çalışmalarını organize etmek gerekli değildir büyük miktar para ve bu işin yüksek geri dönüşü kendini haklı gösterebilir mümkün olan en kısa sürede. Ancak bu iş fikrinin tüm olumlu yönlerine rağmen, çeşitli nüanslar Uygulama sırasında dikkate alınması gerekenler.

Bu varış noktası sezonluk mu?

Musluklu bira satışı sezonluk bir iş olarak değerlendiriliyor ve sezon boyunca geliri yaklaşık %40 daha yüksek oluyor. Çoğu mağaza soğuk mevsimde yalnızca işletme masraflarını karşılamak için açıktır.

İstisnai durumlarda karlılık o kadar düşer ki, soğuk havalarda mağazanın kapatılması daha tavsiye edilir.

Bira satmak için neye ihtiyacınız var: belgeler ve lisanslar

Gelecekteki girişimcilerin kendi işlerini kurmadan önce, düşük alkollü içeceklerin perakende ticaretini düzenleyen yasal çerçeveyi dikkatlice incelemeleri gerekiyor.

18 Temmuz 2011'de kabul edildi 218 Sayılı Federal Kanun alkollü içeceklerin satışına ilişkin sıkılaştırma gereklilikleri. Bu yasaya göre eğitim kurumlarında, marketlerde, ulaşımda veya duraklarında, tren istasyonlarında, sabit olmayan perakende satış tesislerinde ve sağlık kurumlarında satışı kesinlikle yasaklandı.

Ama şimdi hem kuruluşlar hem de bireysel girişimciler.

1 Ocak 2013'te, önceki ticaret kurallarını sıkılaştıran bir yasa çıkarıldı - artık bira yalnızca belirli zamanlarda satılabilecek: sabah 8'den akşam 22'ye kadar. Kiosklarda veya tezgahlarda satış kesinlikle yasaktır.

İşletme şekli

Geleceğin iş adamı, esas olarak bu olmak üzere, örgütsel ve yasal biçim seçimiyle karşı karşıyadır. bireysel girişimci ve LLC arasında seçim. İkincisi en karlı olacak - yeni yasalar, düşük alkollü ürünlerin satışıyla ilgilenen bireysel girişimciler için gereklilikleri giderek daha da sıkılaştırıyor. Örneğin artık perakende satışların hacmini beyan etmeleri ve kaydetmeleri gerekiyor. Her durumda, LLC beyanları ve kayıtları tutar, ancak çeşitli vergilerdeki tasarruflar nedeniyle onlar için daha basitleştirilmiş bir vergilendirme sistemi getirilmiştir: emlak vergisi ve işletme kâr vergisi, KDV.

Bir bira dükkanı açmak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

Bir LLC'yi (veya bireysel girişimciyi) kaydedin.
Gelecekte mağazanın kurulacağı yer için bir satın alma/satış veya kiralama sözleşmesi imzalayın.
Yazar kasanın bakımına ilişkin kayıt ve sözleşmeyi tamamlayın.
Yerel İdareden ticari faaliyetlerde bulunmak için izin alın.
Denetim kuruluşlarından sonuçlar alın.
Sonuçlandırmak için iş sözleşmesi mağaza çalışanlarıyla görüşün ve onlara sağlık sertifikaları verin.

Mağaza konumu seçme

Bir mağaza açarken doğru tesisi seçmeniz gerekir - gelecekteki satış hacimleri buna bağlıdır. En çok doğru seçim Yoğun nüfuslu bir yerleşim alanı olacak - sürekli müşteri akışını oluşturacak olanların yerel sakinler olma olasılığı yüksek.

Ayrıca pazara yakınlık, trafik akışının yoğun olduğu bir caddede yer alması, çeşitli alışveriş ve eğlence merkezleri de avantajlıdır - tüm bunlar, yoldan geçen bira severlerin bir içki satın almasına olanak tanıyacaktır.

Ortalama büyüklükteki bir mağazanın toplam alanı yaklaşık olarak 50 metrekare– tüm bunlar bir çubuğun, şişeleme ekipmanının ve müşteri hizmetleri alanının verimli ve kompakt kurulumu için gereklidir. Mağazada tuvalet olmalı

Gelecekteki tesisler müşteriler için rahat olmalıdır. Vitrin penceresi, çok sayıda müşteri akışında bile açıkça görülebilecek şekilde kurulmalıdır.

Sırasında iç dizayn mağaza, düzenleyici otoritelerin - itfaiyeciler ve SES - gereksinimlerini unutmayın - mağazaya daha fazla önem veriyorlar:

SES - gerektiren yiyecek ve içecek çeşitlerinin varlığı nedeniyle Özel durumlar depolamak
İtfaiyeciler - odada özel ekipmanların bulunması nedeniyle, yani gaz silindirleri doğru kullanılmazsa patlayabilir.

Kanunen, çeşitli çocuk bakım kurumlarının yakınında alkol içeren mağazaların bulunması yasaktır.

Bu nedenle, bir oda seçerken, bir dizi zorunlu faktörün dikkate alınması önemlidir ve seçilen yer tam olarak uymuyorsa gerekli gereksinimler, o zaman başka bir şey aramalısın. Uygulamada bu altı aya kadar sürebilir.

Sarf malzemelerinin ve depolamanın organizasyonu

Bir sonraki aşama, tedarikçilerin araştırılması, optimizasyon ve ürün yelpazesinin seçilmesidir. Başlangıçta en uygun olanı toptan tedarikçilerle işbirliği farklı çeşitler bira Satın almaları yönetmek için esnek bir seçenek sunan: mümkün olan en kısa sürede gerekli hacimde isteğe bağlı bira türlerinin seçilmesi. Dezavantajı, yaklaşık altı mağazaya eşdeğer oldukça büyük bir ciroya sahip olmanız gereken sipariş için üreticininkinden önemli ölçüde daha yüksek olan fiyattır.

Bir üreticiden ekipman seçimi söz konusu olduğunda iş adamlarının görüşleri çarpıcı biçimde farklılık gösteriyor:

bazıları ekipman kiralayarak çok tasarruf edebileceğinizi ve kalan fonları projenin geliştirilmesi için kullanabileceğinizi söylüyor;
diğerleri ise kendi şişeleme hattını satın almanın gerekli olduğunu, çünkü ilk altı ayda yeni mağazanın ürün çeşitliliğini yerel müşteriler için optimize etmesi gerektiğini savunuyor.

Büyük mağazalar açıldığında en az 25 adet bira musluğu (içecek türü) kurulur. Ancak çoğu girişimci, bir yıllık çalışmanın ardından ürün yelpazesinin 15 ürüne düştüğünü iddia ediyor: talep edilmeyen çeşitler yavaş yavaş kârı azaltmaya başlıyor ve sonunda terk ediliyor. Ama yine de, Büyük bir mağazada 20'den fazla bira çeşidinin stoklanması tavsiye edilir.

Açılan mağazadaki ürün çeşitliliği ne kadar yüksek olursa, sarf malzemelerinin optimizasyonunun da o kadar hızlı gerçekleşeceğini unutmayın. Ve şişeleme ekipmanı bakım ve çalıştırma açısından oldukça güvenilmezdir, bu nedenle birkaç yedek hattın olması tavsiye edilir.

Taze biranın mümkünse 3 gün içerisinde satılması gerektiğinden teslimat optimizasyonu gerekmektedir. Bu süreden sonra içecek yavaş yavaş kaybolmaya başlar. tat özellikleri 5'ten sonra artık tüketilemez.

Fıçı bira için işaretlemeler şunlara bağlıdır: fiyat kategorisi ve genellikle %50'den %100'e. Taze biranın ortalama fiyatı litre başına 130 ruble civarında dalgalanıyor. Tercihler yerel sakinler Maliyetini tahmin etmek oldukça zordur. Ancak müşterilerin bira mağazasına giderken fazla ödeme yapmaya hazır olduklarını unutmayın. makul fiyat Tercih edilen içecek türüne ilişkin.

Reklama mı ihtiyacınız var?

Bir fıçı bira mağazasını tanıtırken, çeşitli reklam türleri her zaman etkili değildir ve birçok reklam türü oldukça pahalıdır. Medyanın yüksek fiyatına rağmen onlardan elde edilen sonuçlar sıfıra iniyor.

Bu nedenle özel dikkatle yaklaşmanız gerekir. dış dekorasyon, dış mekan ve bölgesel reklamcılık için- Bu, gelecekteki bir açılış hakkında halkı bilgilendirmenin en yaygın yoludur.

Açık hava reklamcılığı şunları içerir: tematik tasarım mağaza vitrinleri ve cephesi, orijinal, akılda kalıcı isim, sesli reklam periyodik olarak yoldan geçenlere devam eden bir reklam kampanyası, geceleri iyi aydınlatma hakkında duyuru yapmak. Açmadan önce ve çalışmanın ilk aylarında yapılması tavsiye edilir. reklam kampanyası– seçenek olarak sakinlere indirim kartları dağıtın.

Maliyeti ne kadar ve kendini ne kadar sürede amorti edecek?

Yaz boyunca maksimum gelir yaklaşık 300 bin ruble ve eğer işletme sıfırdan açılmışsa, o zaman Geri ödeme genellikle birkaç ay içinde gerçekleşir.

Hafta boyunca satış hacimleri dalgalanıyor; ilk başta düşüyor ve Cuma gününden itibaren artıyor. Mal satın alırken bu dikkate alınmalıdır.

Hızlı geri ödeme için yaz başında bir mağaza açmak en iyisidir. Ayrıca, fıçı biranın yanı sıra, iyi bir atıştırmalık çeşitliliği ile şişelenmiş birayı satmak da karlıdır.

İlk Yatırım

Bu işletmeyi açmak için gerekli miktar farklı bölgeler 150 bin ruble arasında değişiyor. 1 milyon rubleye kadar

Orta büyüklükte bir mağaza açmak için gerekli harcamaların listesi şuna benzer:

Birkaç aylığına mülk kiralamak - 1000 ruble'den. metrekare başına.
Onarım ve ilgili bitirme işlemleri - 100 bin ruble'ye kadar.
Kaldırım tabelası, tabela vb. – 20 bin ruble'den.
Stand (sipariş üzerine yapılır) ~ 20 bin ruble.
Buzdolabı vitrini ~ 20 bin ruble.
Klima ~ 20 bin ruble.
Yazar kasa ~ 20 bin ruble.
Servis personelinin maaşı ~ 15 bin ruble. kişi.
Köpük gidericiler, bira fıçıları - tedarikçilerden satın alınabilir.
Çeşitli ofis malzemeleri, ambalaj poşetleri, iletişim vb. ~ 5 bin ruble.
İlk parti biranın satın alınması ~ 50 bin ruble.

Ücretsiz ekipman genellikle büyük tedarikçiler tarafından sağlanır.

İş tuzakları

Bu tür maliyetlerle başa baş bir işletme için aylık gelirin en az 40 bin ruble olması gerekir. İyimser tahminlerle bu gösterge seviyesinde sağlam kar mağazanın faaliyete geçmesinden itibaren 4 ay içinde elde edildi.

En önemli konular yasal bir form seçmek, tedarikçilerle çalışmak ve mağaza kurmak, dokümantasyonla ilgili sorunları çözmektir.

Mağazanın faaliyetlerini tanıtmaya, geliştirmeye ve iyileştirmeye yönelik diğer tüm soru ve eylemler, belirlenen iş planının bir parçasıdır. modern gereksinimler pazar.

Mağazanın rahat işleyişi için vardiyalı çalışan iki satış asistanının, bir temizlikçinin ve bazen bir güvenlik görevlisinin işe alınması tavsiye edilir. Bazı işlevler satıcıların kendileri tarafından gerçekleştirilebilir. Mağaza sahibi genellikle muhasebeyi yapar. Satıcının sorumlulukları aynı zamanda biranın kalitesinin, ekipmanın, konteynerlerin, tesislerin ve çevredeki alanların temizliğinin izlenmesini de içerir.

1 Temmuz 2017'den itibaren bireysel girişimciler yasaklanabilir perakende satışlar bira. Bu durum Maliye Bakanlığı'nın hazırladığı yasa tasarısına atıfla “” ile bildiriliyor. Yasa çıkarsa hem küçük işletmeler hem de üreticiler için büyük bir darbe olacak.

Yer imlerine

Belgeye göre tasarı, Federal Yasanın alkol üretimi ve dolaşımının devlet tarafından düzenlenmesine ilişkin 171. maddesinde değişiklik yapılmasını öneriyor. Bu değişikliklerle Maliye Bakanlığı, bireysel girişimcilerin sahip olduğu perakende satış noktalarında bira ve bira içecekleri, elma şarabı, poire ve bal şarabı satışının yasaklanmasını istiyor. Bu içecekleri yalnızca kuruluşlar satabilecek.

Tasarının açıklayıcı notunda da belirtildiği gibi, bireysel girişimcilerin perakende bira satışlarının hacmini tam olarak beyan etmemesi nedeniyle değişikliklerin kabul edilmesi gerekiyor. Örnek olarak, belgenin yazarları, bazı bira fabrikalarının 2015 yılında perakende olarak satılandan birkaç kat daha az bira hacmi beyan ettiğini söylüyor.

Maliye Bakanlığı'nın açıkladığı gibi, bunun nedeni bireysel girişimciler için beyanname vermeme cezasının onlarca kat daha düşük olmasıdır. tüzel kişiler.

Bu bağlamda, bira ve bira içeceklerini satan kuruluşlar, sorumluluktan kurtulmak amacıyla, bu ürünlerin satışı için bireysel girişimcilerle hayali kira sözleşmeleri yapmaktadır.

Açıklayıcı nottan tasarıya

Bira imalatçılarının temsilcileri bu tür haberleri dikkatle ve şaşkınlıkla karşıladılar. Rusya'nın en büyük bira üreticilerinin muhataplarının yayına söylediği gibi, bireysel girişimcilerin bira satmasını yasaklama kararı "zor bir karar".

Dahası, bira satışlarını beyan etmek başlı başına aşırı bir önlemdir, çünkü Temmuz 2016'dan bu yana tüm perakendeciler, mülkiyet biçimlerine bakılmaksızın, ciroları hakkında EGAIS'e (ciro üzerinde devlet kontrolü sistemi) bilgi sağlamak zorundadır. etil alkol ve alkollü ürünler).

Ayrıca bira sektörü temsilcileri, beyanlardaki farklılıktan bahsederken Maliye Bakanlığı'nın herhangi bir spesifik rakam ve istatistik sunmadığını söyledi.

Bireysel girişimcilere biranın perakende satışını yasaklayan yasa çıkarsa, bundan hem üreticiler hem de perakende satış noktası sahipleri zarar görecek. Örneğin, SUN Inbev'in (Bud, Stella Artois, Staropramen, Klinskoye, vb.) Hukuk İşleri Direktörü Oraz Durdyev'e göre, bireysel girişimciler şirketin perakende satış mağazalarının toplam hacminin en az %37'sini oluşturuyor. Baltika bira şirketi, bira perakende sektöründe yaklaşık 100 bin bireysel girişimciyle çalıştıklarını bildirdi.

Şirket temsilcilerinin açıkladığı gibi, küçük perakende satış noktalarında bira en yüksek marjlı ürünlerden biridir. Bu nedenle satışı yoluyla sosyal açıdan önemli ürünlerin fiyatlarını kontrol altına almak mümkündür. Bireysel girişimcilerin bira satması yasaklanırsa, bu durum "yasal küçük işletmeleri ciddi şekilde etkileyecektir."

Bardaktan bira satan popüler mağazalar da dahil olmak üzere, bira satışında uzmanlaşmış mağazalar en sert darbeyi alacak. Buna ek olarak, yasanın kabul edilmesi, büyük perakende zincirlerine girmek için yeterli fona sahip olmayan küçük bira üretim şirketlerine zarar verecek ve ürünleri küçük perakende satış mağazaları aracılığıyla satmak, hayatta kalmaları için tek şanstı.

2016 yazında, Devlet Duması, 1 Haziran 2017'den itibaren bira şirketlerinin bira üretmesi gerektiğini öngören bir yasayı kabul etti. plastik şişeler hacmi 1,5 litreden fazla. Daha sonra bira endüstrisinin temsilcileri, plastik biranın raflardan kaybolmasının, alüminyum üreticilerinin umduğu gibi alüminyum kutuların kullanımı yerine votka satışlarında artışa yol açacağını söyledi.

29 Eylül 2016'da Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, votka için minimum fiyatı 0,5 litre başına 100 rubleye düşürdü. Bakanlığın raporunda da belirtildiği gibi devletin alkollü içki satışına yönelik bazı "aşırı ve haksız" kısıtlamalardan vazgeçmesi gerekiyor.

7 Ekim 2016'da, Devlet Dumasına alkol üzerinde devlet tekeline ilişkin bir yasa tasarısı sunuldu. Yasa koyuculara göre, alkol üzerindeki devlet tekeli yalnızca taşıyıcı annelikle mücadeleye yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda devlete de önemli miktarda gelir getirecek.

BEER YUG'DAN PROMOSYON:

1. 3 veya daha fazla fıçı bira sipariş ettiğinizde"DON" Faturadaki fiyat litre başına 69 ruble. Sadece 3. sütun içinFİYAT LİSTESİ

2. 2 fıçı elma şarabından sipariş verirken"Doğal İçecekler" Faturadaki fiyat litre başına 50 ruble. Sadece 3. sütun içinFİYAT LİSTESİ

3. 2 fıçıdan sipariş verirken"İskit Altını" Hafif %10,0, %4,0 OJSC "Deka" Veliky Novgorod, dağıtıcısından indirim litre başına 6 ruble olacak. Fiyat etiketi ve madalyon sipariş sırasında verilmektedir.FİYAT LİSTESİ

4. Ulyanovsk'taki Trekhsosensky Bira Fabrikası ürün yelpazesinden 3 veya daha fazla fıçı sipariş ederken müşteri, sütunundan litre başına 5 ruble indirim alır! Kampanya hem yeni hem de eski müşterilerimiz için geçerlidir! FİYAT LİSTESİ

5. Üçte Gerçek RAM litrelik kavanozlarözel bir tarife göre paketlenir ve tuzlanır. Atıştırmalık pazarında eşsiz bir teklif!!

Kavanoz başına fiyat 2700 ruble.

1 Mart 2017'den itibaren perakende bira ticaretine yönelik yeni kurallar

Bira ve diğer alkol türlerinin satışını düzenleyen yasalar, bunların iyileştirilmesi amacıyla periyodik olarak değiştirilmektedir. Değişiklikler ve eklemeler en çok endişe verici farklı yönler: Buna üretim ve yeni teknolojiler, perakende satış mağazalarının donatılması, bira şişeleme ekipmanlarının satışı ve kiralanması, bira kapları ve çok daha fazlası dahildir. 31 Mart 2017 tarihinde Bira Perakende Satışı Hakkında Kanun'da yeni değişiklik ve hükümler yürürlüğe girdi.

Fıçı bira satışına ilişkin yeni şartlar

Yeni hükümler, catering hizmetlerinin sağlanması sırasında bira ürünleri ticaretinin özellikleriyle ilgilidir. Değişiklikler, catering işlevi olan mağazaların yeteneklerini genişletiyor ve tersine, yiyecek sağlamayanlara fıçı bira satışını yasaklıyor.

Bira ve alkollü içeceklerin perakende satışının yasak olduğu yerler
Değişiklikler perakende ticaretin yasak olduğu yerlerin listesini etkiledi. O içerir:

kültür, tıp ve tıp alanında faaliyet gösteren kuruluşların kullandığı ve sahip olduğu binalar Eğitim faaliyetleri, (Kanun 1. Bölüm, 2. Fıkra, 16. Madde);
binalar ve yakındaki bölgeler dahil spor kompleksleri (Yasanın 2. Kısmı, 10. Kısmı, 2. Maddesi, 16. Maddesi);
toptan ve perakende ticaret piyasaları (Kanun 3. Bölüm, 2. Fıkra, 16. Madde);
benzin istasyonları ve toplu taşıma(Kanun 4. bölüm 2. fıkra, 16. madde);
Rusya Federasyonu'nun güvenliğini ve savunmasını sağlayan birliklerin, askeri kurumların ve oluşumların yanı sıra bunlara bitişik bölgelerin konuşlandırıldığı yerler (Yasanın 5. Bölümü, 10. Bölümü, 2. Maddesi, 16. Maddesi);
havaalanları, tren istasyonları ve yakın bölgeler (Kanun 6. Bölüm, 10. Kısım, 2. Madde, 16. Madde);
yasaya uygun olarak oluşturulmuş artan tehlike kaynaklarının bulunduğu yerler ve yakındaki bölgeler (Yasanın 7. Bölümü, 10. Bölümü, 2. Maddesi, 16. Maddesi);
büyük vatandaş kalabalığının yanı sıra bitişik bölgeler ile kitlesel ve halka açık etkinlikler için mekanlar (Yasanın 8. Bölümü, 2. Maddesi, 16. Maddesi);
sabit olmayan perakende satış mağazaları (Kanun 9. Bölüm, 2. Fıkra, 16. Madde);
tıbbi ve eğitim kuruluşlarına bitişik bölgeler (Yasanın 16. Maddesinin 10. Maddesi, 2. Fıkra).

Yukarıdaki liste için değiştirilen yasa, fıçı bira satan ve yiyecek-içecek hizmetleri sunan kuruluşlara yönelik istisnalar içermektedir.

Değiştirilen kanuna göre tiyatro salonlarında yiyecek temini ile birlikte bira satışına izin veriliyor. konser salonlarıÇocukların ve gençlerin katıldığı yarışmalar ve diğer sporlar hariç, spor tesislerine bitişik alanlarda. Biranın perakende satışına izin verilen halka açık yiyecek-içecek tesislerinin listesi, perakende ve toptan satış pazarlarını, tren istasyonlarını, havalimanlarını, benzin istasyonlarını ve bitişik alanları ve sabit olmayan perakende satış noktalarını içermektedir.

Diğer değişiklikler

İkinci değişiklik ise 2017 yılında getirilen EGAIS barkodsuz bira satışı (Kanun 13.bölüm 2.madde, 16.madde) ve uzaktan satış (Kanun 14.bölüm 2.madde, 16.madde) yasağına ilişkindir. ).

Mart 2017'de yürürlüğe giren yasadaki bir diğer değişiklik ise hizmet şartlarıyla ilgili. Yasal normlara uygun olarak, halka açık yemek hizmetleri kapsamında satılan bira ve diğer alkol türlerinin, gerekli her şeyle donatılmış salonlara sahip tesislerde satılması gerekiyor. Bu tür nesneler arasında yemekli arabalar, uçaklar ve su taşımacılığı da yer alıyor.

Biri önemli kurallar alkollü içki satan satıcı tarafından kabın açılmasıdır (Kanun 16'ncı maddenin 4'üncü fıkrası).

Yemekhaneden satın alınan bira veya diğer alkol türlerinin yerinde içilmesi gerekir (Kanun'un 2. fıkrası, 8. fıkrası, 16. maddesi).

Çözüm

Makalede Mart ayının son gününde yasaya getirilecek temel değişiklikler sıralanıyor. En büyük çaplı değişiklik Kanun'un 16. maddesiyle ilgiliydi. Eylemin başlamasıyla birlikte kendi catering tesisi olmayan fıçı bira mağazaları ticaret yapamayacak. Yiyecek hizmetleriyle birlikte bira ve diğer alkollü içecekleri satan kuruluşlar ve girişimciler, bira satarken gerekli tüm şartların karşılandığından emin olmak için değişiklik ve eklemelere hazırlıklı olmalıdır.

Alkollü içecek üreten tüm üreticiler ve tedarikçiler 2016 yılını kaygı ve şüphelerle karşıladı. EGAIS adı verilen yenilik birçok iş adamını korkuttu ve birçok soruyu gündeme getirdi. Hangi yatırımlar gerekli olacak, kâr korunacak mı?

EGAIS veya Birleşik Devlet Otomatik Bilgi Sistemi Bilgi sistemi 2005 yılında çalışmalarına başladı ancak 2016 yılına kadar yalnızca insanlar onunla etkileşime girdi büyük üreticiler alkol ve ithalatçılar. O temsil ediyor bir tür veritabanı alkollü içeceklerin üretimini ve hareketini kontrol etmenizi sağlar.

Ülkemizde 2016 yılı başından itibaren bira ürünlerine ilişkin muhasebe kuralları değişmiştir. Artık hafif alkol bile satan tüm kuruluşlar ve bireysel girişimciler sistemle çalışıyor: bira ve bira içecekleri, elma şarabı, bal likörü, alkol içeren kokteyller vb.

Ayrıca bir önkoşul kalıcı tesislerin mevcudiyeti(İkram satış noktası olarak kayıtlı olmadıkları sürece büfeler, tezgahlar ve gezici pavyonlarda ticaret yasaktır).

Ayrıca birde şu var çeşitli yasal yasaklar:

Sabah 08.00'den önce ve gece 23.00'ten sonra alkollü içecek satışı (yerel otoriteler tarafından daha sıkı kısıtlamalar getirilmediği sürece).
Reşit olmayanlara satış.
Noktanın tıbbi, eğitimsel ve diğer kültürel kurumların yanı sıra ticaretin yakınındaki konumu halka açık yerlerde: tren istasyonlarında, ulaşımda, benzin istasyonlarında vb.
Beraberinde belge bulunmayan (konşimento, sertifika vb.) benzer içeceklerin satışı. Ambalajında etiket veya vergi damgası bulunmayan alkol içeren içecekler satışa tabi değildir.

Ayrıca, bira satan tüm bireysel girişimcilerin bir satış defterini birleşik bir biçimde tutması gerekir. Yazar kasa kullanımı tüm bireysel girişimciler için zorunlu değildir, ancak alıcılara BSO (katı raporlama formları veya satış makbuzları) talep üzerine.

Diğer şeylerin yanı sıra, bira satan noktaların Birleşik Devlet Otomatik Bilgi Sisteminde raporlama için gerekli ekipmanlarla donatılması gerekir. Bu nüans özel ilgiyi hak ediyor.

İÇİNDE şu anda Bira ve benzeri içeceklerin satışını yapan bir nokta, EGAIS ile etkileşim olmadan çalışamaz. Hiçbir tedarikçi, teslim alındığını elektronik olarak onaylayamayan bir girişimciye ürün teslim etmeyecektir. Peki böyle bir perakende satış mağazasını açmaya nereden başlamalı?

FS Rosalkoregulirovanie web sitesi egais.ru'ya kaydolun ve kişisel bir hesap oluşturun.
Bir kripto anahtarı satın alın (JaCarta veya GOST Jakarta). Uzman kuruluşlar anahtar üretimi ve satışı yapmaktadır.
Bir CEDS (nitelikli elektronik dijital imza) edinin ve bunu anahtara uygulayın. Bunu yapmak için pasaportunuz, OGRN, SNILS ve TIN sertifikalarınızla bölgenizdeki Federal Devlet Üniter Teşebbüsüyle iletişime geçmelisiniz, ayrıca her bir çıkış için kripto anahtarının kendisine de ihtiyacınız olacak. Bu hizmet ücretlidir ve anahtar üzerindeki imza bir yıl süreyle geçerlidir, sonrasında işlemin tekrarlanması gerekir.
UTM'yi (evrensel taşıma modülü) bilgisayarınıza indirin. Bu, Federal Federal Alkol Düzenleme Düzenleme Servisi'nin web sitesinde ücretsiz olarak yapılabilir, ancak yalnızca anahtarı aldıktan ve ona elektronik imza uyguladıktan sonra yapılabilir.

Ancak tüm bu manipülasyonlardan sonra tedarikçilerden mal almaya ve satmaya başlamak mümkün olacak. Genel olarak EGAIS ile çalışmak çok karmaşık değildir ve birçok yönden kağıt faturaların olağan kabulüne benzer. Ekipman doğru kurulup yapılandırılırsa, gerçekleştirilen eylemlerin algoritması doğruysa sistemi anlamak zor olmayacaktır.

Alkollü içki ticaretindeki yeniliklerin ana sorunu lisanslama olmuştur ve olmaya devam etmektedir. 171-FZ sayılı 18. Maddenin 1. fıkrasına göre, biranın (bal şarabı, elma şarabı ve bira içecekleri) perakende ticareti için lisans gerekli değildir; kuruluşlar ve bireysel girişimciler için satın almaya gerek yoktur.

Ancak bu yıl bira satan bireysel girişimcilere yönelik bazı kısıtlamalar getirilecek:

1 Ocak 2017'den itibaren üretim ve toptan satış yasaktır ve 1 Ağustos'tan itibaren, perakende bira hacmi 1,5 litreyi aşan kaplara döküldü. Böyle bir ihlal durumunda, bireysel girişimciler 100-200 bin, tüzel kişiler için ise 300 ila 500 bin ruble arasında para cezasına çarptırılacak.
Yeni yazar kasaya geçiş ( yazarkasa ekipmanları). 31 Mart'tan itibaren, tüm kuruluşların ve bireysel girişimcilerin, yiyecek satış yerleri de dahil olmak üzere alıcıya ödeme yaparken (3 Temmuz 2016 tarih ve 261-FZ sayılı) yazarkasa sistemlerini kullanmaları gerekecek.

Son nokta girişimciler arasında pek çok tartışmaya neden oluyor çünkü... OSNO ve Birleşik Tarım Vergisi kapsamında çalışan bireysel girişimcileri yeni ÇKP'yi yalnızca Temmuz 2017'den itibaren ve UTII ve PSN için 2018'in aynı ayından itibaren uygulamaya zorlayan No. 54-FZ (ed. 07/03/2017) ile çelişmektedir.

Bu yasaların ihtilafı, özel kuralların temel kurallara göre önceliği ilkesini belirleyen Rusya Federasyonu Yüksek Tahkim Mahkemesi Genel Kurulu'nun 47 sayılı Kararı ile çözüldü. Bu nedenle öncelik No. 261-FZ'ye aittir ve girişimcilerin uyması gereken şartlar da budur.

Bu nedenle perakende bira ve benzeri içecekler satan işadamları, lisanslardan biriktirdikleri parayı yenilerine harcamak zorunda kalacak. çevrimiçi yazarkasa ve OFD'ye (mali veri operatörü) bağlantı.

İşin özellikleri

Yani organlar Devlet gücü tüm alkollü ürünlerin üreticisinden son tüketiciye kadar olan hareketini kontrol altına aldı. Bu durumda bira satan bireysel girişimcilerden ne isteniyor? EGAIS ile nasıl etkileşime geçilir ve tüm işlemler doğru şekilde gerçekleştirilir?

Yaklaşık bir çalışma şeması şöyle görünüyor Aşağıdaki şekilde:

Sipariş edilen malları perakende satış noktasına göndermeden önce tedarikçi, kağıt ve elektronik faturaları doldurarak bunları sistemin kendisinde gösterir.
Elektronik belge mağazanın UTM'sine gönderilir. Buradan her ürün birimi hakkında ayrıntılı bilgi bulabilirsiniz.
Sorumlu kişi, şişe üzerindeki ve beraberindeki belgelerdeki bilgileri (imalatçı, hacim, şişeleme yeri ve tarihi) kontrol ederek malı miktar ve kalite açısından kabul eder. Farklılık olması durumunda ürün kabul edilmeyecektir.
Mağaza, malları teslim alırken tüm verileri UTM'deki elektronik belgeyle karşılaştırır. Herhangi bir tutarsızlık yoksa, bireysel girişimci bunu Birleşik Devlet Otomatik Bilgi Sisteminde doğrular.
Bildirim gönderildikten sonra mal miktarı tedarikçinin veri tabanındaki bakiyeden düşülür ve perakende satış mağazasının bakiyesine aktarılır.
Gerçekte alınan mallar belgesel verilere uymuyorsa (yanlış derecelendirme, eksiklik, fazlalık), bireysel girişimci ürünü reddetme veya yine de kabul etme hakkına sahiptir. Ancak farkın mutlaka sisteme kaydedilmesi gerekmektedir. Bu durumda tedarikçiyle iletişime geçip durumu görüşmek daha doğru olur. Tüm tutarsızlıkların üç gün içinde çözülmesi gerekir.
EGAIS'te teslim alındığı teyit edilene kadar ürünler satışa sunulmaz.

Eğer sistem düzgün çalışıyorsa EGAIS kullanarak kayıt tutmak oldukça basittir.

Gerekli ekipman

İş adamlarını en çok üzen konu, ek ekipman için yapılacak masraflardır. Satış noktasında aşağıdakiler sağlanmalıdır:

2 GB veya daha yüksek RAM'e sahip bir bilgisayar;
internete bağlantı;
Windows İşletim Sistemi 7 veya üzeri;
ile kripto anahtarı;
UTM'yi kurduk ve yazılım EGAİS için;
çevrimiçi yazarkasa ve barkod tarayıcı (1 Nisan 2017'den itibaren).

Yeni yazar kasanız varsa günlük satış günlüğü tutmanıza gerek yoktur, bu durumda elektronik ortamda oluşturmanız mümkündür.

Bağlantı

Şu anda EGAIS'e ücret karşılığında bağlanmanıza yardımcı olacak birçok kuruluş bulunmaktadır. Bazı bireysel girişimciler onlarla uzun vadeli bir işbirliği anlaşması yapar ve hizmetler için aylık ödeme yapar, çeşitli arıza ve arıza durumunda uzmanları davet eder. Ancak bağlantıyı kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız var:

İnternet erişimi olan bir perakende satış noktası için bir kripto anahtarı ve bir bilgisayar satın alın.
FS RAR'ın resmi web sitesine kaydolun ve kişisel bir hesap oluşturun.
UTM'yi bilgisayarınıza indirip yükleyin.
Yeni bir ÇKP kurun (burada kesinlikle uzmanların yardımına ihtiyacınız olacak).

Sonrasında doğru uygulama Yukarıda anlatılan tüm işlemler sonrasında perakende bira ve benzeri içecek satıcısı, kendi alım ve satımlarına ilişkin tüm bilgileri girebilecektir.

En iyilerinden biri sıkça Sorulan Sorular girişimciler alkollü içeceklerin tedarikçiye iadesi. Önceden, bu manipülasyon günlük ve tanıdıktı, ancak EGAIS'in ortaya çıkışıyla prosedür gözle görülür şekilde daha karmaşık hale geldi.

Prensip olarak iade faturası aynı şekilde yalnızca UTM'de oluşturulur. Zorluk, 2016'dan önce alınan ve perakende satış noktasının bilançosunda yer almayan ürünlerden kaynaklanıyor.

EGAIS sisteminde iade faturası oluşturulur, çıktısı alınır ve iade edilen malın partisiyle birlikte tedarikçiye aktarılır. Alındığını onayladığında, emtia birimleri noktanın bakiyelerinden düşülür ve tedarikçinin bilançosuna eklenir.

Bağlantı eksikliğinin sorumluluğu

Rusya'da alkollü içeceklerin üretimi ve satışı üzerindeki kontrol Federal mevzuatla düzenlenmektedir. Bu gerekliliklere uyulmaması ve yasanın ihlali, iş adamlarını ciddi para cezalarıyla tehdit ediyor:

Bireysel girişimcinin başkanı için - 10.000 ila 15.000 ruble.
Şirketler ve tüzel kişiler için sayılar şunlardır: 150-200 bin ruble.

Uzmanlara göre, EGAIS'in ve gerekli ekipmanın uygulanması perakende bira satıcılarına en az 30.000 rubleye mal olacak. Ancak çok sayıda para cezası, yasayı çiğneyenlere çok daha pahalıya mal olacak. Bunu göz önünde bulundurarak gerekli ekipman ve sisteme bağlandığınızda, tek bir tedarikçi malları perakende satış noktasına gönderemeyecektir, o zaman seçim açıktır: yine de hükümetin gerekliliklerine ve yasalarına uymanız gerekecektir.

Hakkında daha fazlasını okuyun Yasama çerçevesi Bira ticaretinde bu videodan bilgi edinilebilir.

Alkol satışı, ekonomik kriz dönemlerinde bile aktif olarak gelişen, gelecek vaat eden bir iştir. Bugün Rusya'da votka, bira, şarap ve diğer içecekleri satan binlerce işletme var. Rusya Federasyonu sakinlerinin her zaman güçlü alkolü tercih ettiği biliniyor. Özellikle votka. Ancak son yıllarda bira tüketimini artırma yönünde bir eğilim ortaya çıktı. Buna çeşitli faktörler yol açtı. Özellikle hükümetin 1995 yılında bira üretimini teşvik etmek için aldığı karar.

Böylece devlet sert içki tüketimini azaltmaya çalıştı. alkollü içecekler. Sonuç olarak, son yirmi yılda bira satışları beş kattan fazla arttı. Günümüzde köpüklü içecek ticareti en karlı alanlardan biridir. Mağazalarda, restoranlarda, barlarda, barlarda, kafelerde satılmaktadır. Alkol endüstrisinde çalışmak isteyen birçok iş adamı, bira ticareti için lisansa ihtiyaç olup olmadığıyla ilgileniyor? Bu soruyu cevaplamak için Rus mevzuatını incelemek yeterlidir.

Genel Hükümler

Rusya'da alkol piyasası 22 Kasım 1995 tarih ve 171 sayılı Federal Kanuna göre faaliyet göstermektedir. Bu belge şu sorunun cevabını içermektedir: Bira ruhsatı gerekli midir? Yasa, düşük alkollü içeceklerin satışı için özel bir izne gerek olmadığını belirtiyor. Tüm süreçler (nakliye, tedarik, depolama, satış) lisanssız olarak gerçekleştirilebilmektedir. Aynı zamanda hem tüzel kişiler (CJSC, OJSC, LLC) hem de bireysel girişimciler bira ticareti yapabilir. Bildiğiniz gibi, 171 Sayılı Federal Kanuna göre ikincisinin alkol içeriği yüksek içeceklerin satışına izin verilmiyor.

Toptan bira satmak için lisansa ihtiyacınız var mı?

Bu tür faaliyetler lisans gerektirmez. Girişimciler özel izin almadan bira satabilirler. Bu, 22 Kasım 1995 tarih ve 171 sayılı Federal Kanunun 18. maddesinin 1. fıkrasından kaynaklanmaktadır.

Bir kafede bira satmak - lisansa ihtiyacınız var mı?

Bu içeceğin catering işletmelerinde satılması için herhangi bir izin gerekmemektedir. Ayrıca birçok kısıtlama onlar için de geçerli değildir. Örneğin catering hizmeti veren şirketler ve bireysel girişimciler, kültür kurumlarında, havalimanlarında, kalabalık yerlerde bira satışı yapabiliyor. Ayrıca sabit olmayan tesislerde de ticaret yapabilirler. Catering işletmelerinde süre sınırlaması yoktur. Günün 24 saati bira satabilirler.

Perakende bira ticareti - lisansa ihtiyacınız var mı?

Bira satışı ile ilgili her türlü faaliyet izin gerektirmez. Bu nedenle köpüklü bir içeceği lisanssız olarak perakende olarak satabilirsiniz. Lütfen her bir bölgede faaliyetlere ilişkin ek kısıtlamaların sıklıkla getirildiğini unutmayın. Perakende mağazaları. Bu nedenle, yalnızca 171 sayılı Federal Yasaya değil, aynı zamanda yerel yasama düzenlemelerine de aşina olmanız gerekir.

Ticaret nüansları

Hükümetin bira satışına oldukça sadık olmasına rağmen girişimcilere yönelik bir takım katı kısıtlamalar var. İçecek satılamaz:

Küçükler için
Akşam saat 11'den sabah 8'e kadar (catering işletmeleri hariç)
Tıp, eğitim ve çocuk kurumlarında (ve kendi bölgelerinde)
Duraklarda
Toplu taşımada
Askeri tesislerde
Havalimanlarında (catering işletmeleri hariç)
Tren istasyonlarında, marketlerde (catering işletmeleri hariç)
Kültür kurumlarında (yemekhaneler hariç)
Benzin istasyonunda

Ayrıca, beraberindeki belgeler olmadan bira satışına izin verilmemektedir. Unutulmamalıdır ki her şey alkollü ürünler Perakende olarak satılanlar aşağıdaki verileri içermelidir:

İsim
Üretici bilgileri
Ek kullanılabilirlik bilgileri
Ürünün çıkış tarihi ve son kullanma tarihi
Bu tür ürünler için gerekliliklere uygunluk hakkında bilgi
Kontrendikasyonlar hakkında bilgi
Alkolün tehlikeleri konusunda uyarı

Dolayısıyla iş adamlarının, biranın perakende satışı için lisansa ihtiyaç olup olmadığı sorusunun yanı sıra, sorunun başka yönleriyle de ilgilenmesi gerekiyor. Alkol endüstrisindeki çalışmaları tamamen buna bağlı olacaktır.

Bira üretmek için lisansa ihtiyacınız var mı?

Köpüklü içecek üretimini içeren bir işletme özel izin gerektirmez. Yalnızca tüzel kişiliğin (CJSC, OJSC, LLC) bira üretebileceği unutulmamalıdır.

Fıçı bira satmak için lisansa ihtiyacınız var mı?

HAYIR. Musluklu bira izinsiz satılabilir. Aynı zamanda köpüklü içeceği satan perakende satış mağazaları için de perakende satış mağazalarıyla aynı bölge ve zaman sınırlamaları geçerlidir. Fıçı bira lisansına ihtiyaç olup olmadığını merak eden yeni başlayan girişimcilere, 22 Kasım 1995 tarih ve 171 sayılı Federal Kanun ve yerel düzenlemeler rehberlik etmelidir.

Yasama alanında reform yapılacak mı?

İÇİNDE Devlet Duması Rusya Federasyonu bira satışlarının lisanslanması konusunu defalarca gündeme getirdi. Ancak şu ana kadar mevzuatta herhangi bir değişiklik yapılmadı. Bir yandan, lisanslamanın uygulamaya konması, alkol karşıtı kampanya ama öte yandan sebep olmayacağının da garantisi yok. ters etki. Birçok üreticinin gölgede kaldığı ve devleti büyük bir gelir payından mahrum bıraktığı Yasaklama sırasında piyasanın olumsuz bir tepkisi gözlemlendi.