Zeytinin vejetatif çoğaltılması. Evde zeytin ağacı bakımı nasıl yapılır

Zeytin ağacı Zeytin ailesine aittir. Kırım'ın güneyinde, Akdeniz'de, Rusya'nın güney bölgelerinde ve ılıman iklime sahip diğer bölgelerde bu tür bir bitki genellikle yetiştirilir. Açık zemin. Ama daha fazlasında zorlu koşullar Geniş ve aydınlık bir odada, örneğin bir apartman dairesinde yetiştirebilirsiniz. Uygun bakım ile sofralık çeşit ağaçlar düzenli olarak meyve verecektir. Nasıl büyüyeceğimiz konusuna daha yakından bakalım zeytin ağacı evde.

Tanım

Makalede fotoğrafı sunulacak olan zeytin ağacı, haklı olarak en eski yaprak dökmeyen ağaç olarak kabul ediliyor. Nasıl görünüyor? Kavisli gövdesi alt kısımda çok kalındır ve taç oldukça geniş bir alana yayılmıştır. Ağacın kabuğu yeşilimsi gri veya kül grisidir. Yapraklar küçük, kösele, bütün, alt kısmı gümüş grisi ve üst kısmı mattır. Zeytin ağacı çiçekleri küçük sarımsı beyaz çiçeklerçok hoş kokulu bir kokuya sahiptir ve çiçeklenme dönemi nisan ayından haziran ayına kadar sürer.

Bitkinin meyveleri zeytin olup çok sayıda faydalı madde. Zeytin, vücuda büyük faydalar sağlayan doymamış yağ asitleri açısından zengin bir yağ içerir. Bir meyvenin ağırlığı 10 gr'a ulaşabilmektedir. Zeytin, bazı çeşitleri 500 yıldan fazla yaşadığı için uzun ömürlü bir ağaçtır.

Doğada zeytin, kayalık dağ yamaçlarında, yarı çöllerde ve tuzlu topraklarda yetişir. Evde yetiştirilebilir mi? Bu durumda kullanılması tavsiye edilir cüce çeşitleri, bu amaç için özel olarak tasarlanmıştır.

Zeytin ağaçları

Üreme

Meyve veren bir zeytin ağacı yetiştirmenin üç yolu vardır:

bir tohumdan;
aşılama;
kırıntı.

Evde tohumdan zeytin yetiştirmek şu şekilde başlar: tohumlar taze meyvelerden çıkarılır ve gece boyunca %10 alkali solüsyonda bekletin. Bundan sonra yıkanırlar ılık su ve kuru kağıt havlu. Çimlenmeyi kolaylaştırmak için tohumun sert kabuğunu kesmeniz gerekir. Toprağa 2-3 cm derinliğe dikilmelidir. Optimum olarak yaklaşık 3 ay içerisinde çimlenmesi beklenmelidir. sıcaklık koşulları+18 derece.

Aşılamayla zeytin ağacı nasıl çoğaltılır? Mağazada satılan zeytin ağacı kompakt görünüyor ama gövdesi kalın. Bu tür kopyaları alın aşılama yoluyla tohumlardan yetiştirilen filizlere kesimler. Meyve veren ağaçlardan çelikler alındığı için bu şekilde elde edilen bitkiler hızlı bir şekilde meyve verebilir.

Kesimlerle çoğaltma, ana ağaçtan eğik bir kesim kullanılmasıyla başlar. birkaç yaz dalını ayırdım. Uçlara bir büyüme uyarıcısı püskürtülür ve kesimler 10-12 cm derinliğe kadar deliğe indirilir, bu nedenle 20 cm'den daha derin bir tencereye ihtiyaç vardır. Bir sera etkisi yaratmak ve bu amaçla fide yapmak en iyisidir. şeffaf bir kavanozla kaplıdır. Zeytinin köklenmesi 4-5 haftada genç yaprakların çıkmaya başladığı dönemde gerçekleşir. Kök sisteminin nihai oluşumu 3-4 ay sonra meydana gelir ve ardından bitki büyük bir kap içinde kalıcı bir yere nakledilir.

Zeytin ağacının iyi büyüyüp gelişmesi için bakımının doğru yapılması gerekir. Burada belirli nüanslara uymalısınız.

Aydınlatma ve sıcaklık

Oliva seviyor Güneş ışığı bu nedenle genç bitkilerin yetiştirilmesi tavsiye edilir güney pencerelerinde. Olgun ağaçlar iyi aydınlatılmış her yerde kendilerini iyi hissederler. Sıcak mevsimde zeytin havaya, balkona veya bahçeye çıkarılmalıdır. Bitkinin özellikle ihtiyacı var iyi aydınlatma büyüme ve tomurcuk oluşumu sırasında. Eksikliği durumunda ağacın büyümesi yavaşlar.

Kışın onun için düzenleme yapmak gerekiyor ek aydınlatma yaprakları düşmesin diye.

Evde zeytin ağacı 18 ila 22 derece arasındaki sıcaklıklarda iyi büyür. Kışlama sırasında sıcaklığın 10-12 dereceye düşmesi kabul edilebilir.

Sulama

Zeytin ağacının bakımını yaparken toprağın nemini kontrol etmek gerekir çünkü yetişkin bir ağaç kuruluğu iyi tolere eder ancak aşırı nemden dolayı kökleri çürümeye başlar. Ayrıca kuluçkalık sürgünlerin kurumaması için genç fideleri çok dikkatli izlemeniz gerekir. Zeytin ağacının neme ihtiyacı olduğunun göstergesi, kıvrılmaya ve dökülmeye başlayan donuk, solgun yapraklardır. Sıcak havalarda taç sprey şişesinden su ile sulanmalıdır.

Cazibesi

Zeytin ağacının iyi büyüyüp gelişebilmesi için mart ayından yaz ortasına kadar gübreleme yapılması gerekmektedir. Beslemek için en iyi şekilde kullanılır:

sıvı konsantre gübre;
çiçekler için granül gübre.

Ayda 2-3 kez uygulanmalıdır. Yaprakları püskürterek yaprak besleme yapmak mümkündür. Özel tonikler sayesinde yaprakların elastikiyeti korunur ve büyümeleri teşvik edilir.

Hastalıklar

Zeytin ağacı neredeyse hiç hastalanmaz ve zararlılara karşı dayanıklı. Yaprakları düşmeye başlarsa sulamaya dikkat etmeniz ve gerekirse tacı nemlendirmeniz gerekir. Gücü geri kazandırmak için karmaşık mineral gübre de uygulayabilirsiniz.

Dolayısıyla zeytin ağacı bir apartman dairesini veya daireyi süsleyebilecek bir süs bitkisidir. Bahçe arsası. Bakımı çok zor değil. İyi büyümesi ve bolca çiçek açması için yetiştirirken belirli kurallara uymak önemlidir. Zeytin meyveleri çok miktarda çeşitli vitamin ve mikro elementler içerdiğinden oldukça değerlidir.

Zeytin ağacı bakımı

Zeytin artık dünyanın her yerinde hem ticari hem de kişisel tüketim amacıyla yetiştiriliyor. Zeytin ağacı 1000 yıldan fazla yaşayabilmesine rağmen diğer birçok bitki gibi belirli koşullar büyüme için. Küçük bir filizi olgun bir zeytin ağacına dönüştürmek ve çiftçilerin lezzetli meyve ve yağ elde etmek için kullandıkları çeşitli teknikleri ustalıkla kullanmak istiyorsanız bu makaleyi okuyun.

Adımlar

Doğru koşullar nasıl oluşturulur?

İkliminizin zeytin yetiştirmek için uygun olup olmadığını belirleyin. Zeytin ağaçları, kışların ılıman, yazların uzun ve kurak olduğu iklimlerde en iyi sonucu verir. Örneğin zeytin, Avrupa'nın Akdeniz bölgesinde ve Kaliforniya'nın kıyı vadilerinde iyi yetişir. Aynı zamanda tropik iklimlerde zeytin yetiştirmek oldukça zordur (imkansız olmasa da).

Eğer önlem alınmazsa don birçok zeytin ağacını yok edebilir. −5 ºС sıcaklıklar küçük dallar için zararlıdır ve −10 ºС'de büyük dallar ve hatta ağaçların tamamı ölür. Dallar ve ağaçlar soğuğa dayansa bile zeytinin ve ortaya çıkan yağın tadı bozulabilir. Bölgeniz bu tür donlara karşı hassas ise zeytin yetiştirmeye çalışmayın.
Ancak zeytin ağaçları biraz soğumaya ihtiyaç duyar. Çiçeklerin düzgün gelişimi için yaklaşık 7 ºС'lik bir soğutma gereklidir, ancak bu sıcaklık çiçekler için biraz farklıdır. farklı çeşitler zeytin Tropik bölgelerde ve diğer sıcak iklimlerde zeytin yetiştirmek bu kadar zor olmasının nedeni budur.
Çiçeklenme mevsimi oldukça kuru ve ılımlı olmalıdır. Zeytinler nisan ayından haziran ayına kadar çiçek açar ve bu dönem oldukça kuru ve çok sıcak olmamalıdır. Zeytinler rüzgarla tozlaşan bitkiler olduğundan ıslak koşullar meyve tutumunu engelleyebilir.

Toprağın pH seviyesini kontrol edin ve gerekirse ayarlayın. Toprağın pH seviyesinin 5 ile 8,5 arasında olması için orta derecede asidik veya orta derecede alkali olması gerekir. Birçok kişi ideal pH seviyesinin 6,5 olduğuna inanıyor. Yerel bahçe malzemeleri mağazanızda bulabileceğiniz bir test kitini kullanarak toprağınızın asitliğini test edin. PH seviyesi 5'in altında veya 8,5'un üzerindeyse değiştirin.

İyi toprak drenajına sahip alanları arayın. Zeytin ağacı yetiştirmeyi planladığınız alanda suyun toprağı nasıl etkilediğini kontrol edin. Zeytin ağaçlarının su drenajı iyi olan toprağa ihtiyacı vardır. Yağmurdan sonra toprağı inceleyin. Yağmur sonrası su birikintisi oluşan yerlere zeytin dikmeyin. Ayrıca yere yaklaşık 50 santimetre derinliğinde bir çukur kazıp içine su dökebilirsiniz. Su çukurda uzun süre kalıyorsa ve toprağa emilmiyorsa başka bir yer arayın.

Zeytin ağaçlarının yetiştiği alanları tercih edin. Bu, belirli bir bölgenin zeytin ağacı yetiştirmeye uygun olduğunun en iyi kanıtıdır. Bir yerde zeytin olduğunu biliyorsanız oraya ağaç dikin. Ayrıca halihazırda büyüyen zeytin ağaçlarının yakınına da dikebilirsiniz.
- Bölgenizdeki diğer bahçıvanları veya çiftçileri tanıyorsanız onlara sorun; zeytin ağaçlarının eskiden nerede yetiştirildiğini biliyor olabilirler.
Doğrudan ışıkla aydınlatılan bir yer bulun Güneş ışınları. Diğer ağaçların gölgelemediği bir alan en iyisidir. Günde en az 6 saat direkt güneş ışığına maruz bırakılmalıdır. Zeytin ağaçları gölgeli alanlara uygun değildir.

Zeytin ağaçları nasıl dikilir?

İlkbaharda zeytin ağaçları dikin. Zeytin ağaçları için asıl tehlike dondur. Genellikle ilkbaharda köklendikten sonra dikilmeleri gerekir. sıcak hava ve gece don tehlikesi geçti. Zeytin ağaçları çoğunlukla nisan veya mayıs aylarında dikilir, ancak bu, bölgeye göre değişir.

Kış gelmeden önce ağaçların büyümesi için ne kadar çok zaman kalırsa o kadar iyidir. Don tehlikesi geçtikten sonra mümkün olan en kısa sürede ağaç dikmeye çalışın.

Saksı ağaçlarla başlayın. Saksı zeytin ağaçları yerel bitki fidanlığınızdan satın alınabilir veya çevrimiçi sipariş edilebilir. Zeytinler yeterli ihale tohumları iyi çimlenmeyenler. Yaklaşık 1 metre yüksekliğinde dalları olan 1,2-1,5 metre yüksekliğinde ağaçlara ihtiyacınız olacak.

Saksı ile yaklaşık aynı büyüklükte bir delik kazın. Ağacın bulunduğu saksının çapını ve yüksekliğini ölçün. Yaklaşık olarak aynı derinlik ve çapta bir delik kazın. Boyutları büyük bir hassasiyetle gözlemlemeye gerek yoktur - bitkinin köklerinin içine tam oturması için delik yaklaşık olarak saksı ile aynı boyutta olmalıdır.

Ağacı saksıdan çıkarın ve kökleri inceleyin. Zeytin ağacını ve köklerini tencereden çıkarın. Dolaşmış kökleri kesin veya çözün, ancak onları kök topunun yakınında rahatsız etmeyin, aksi takdirde bitkiye zarar verebilirsiniz.

Deliği doldurun. Doldurmak için delikten çıkardığınız toprağı kullanın. Kök topunu 2-3 santimetre kalınlığında bir toprak tabakasıyla örtün. Bu aşamada toprağa gübre veya kompost ilavesine gerek yoktur. Öncelikle ağacın doğal toprağa uygun şekilde yerleştirilmesi gerekir.

Ağaç gövdesinin yakınına bir damla sulama cihazı takın. Damla sulama zeytin ağacına yeterli su sağlayacaktır. İlk yıl her zeytin ağacının gövdesine yakın bir yere damlama sulama cihazı kurulması gerekmektedir. Açık gelecek yıl bu cihazlar gövdelerden 60 santimetre uzağa taşınmalıdır. Ayrıca ikinci bir cihaz eklemeniz gerekecektir (ayrıca ağaç gövdesinden 60 santimetre uzakta).

Ağaçları sulayın ve toprağı samanla malçlayın. Zeytin ağaçlarınızı damlama sulama cihazlarını kullanarak sulayın.
- Malçlama için kaba saman yerine başka malzeme kullanabilirsiniz. Örneğin nitrojen ve ağaçlar için önemli olan diğer maddeler besinler Yonca, soya fasulyesi veya bezelye samanından oluşan zengin malç.

Ağaçların olgunlaşmadan bakımı nasıl yapılır?

Zeytin ağaçlarını idareli ve gerektiği kadar sulayın ve sulayın. Damla sulama sistemi ile ağaçların her gün sulanması gerekir. yaz saati. Zeytin ağaçlarını bir saat sulayın. Ağaç gövdesinden en az 60 santimetre uzağa kurulması gereken küçük fıskiyeleri (püskürtme tabancaları) da kullanabilirsiniz. Saatte 2,5 ila 5 milimetre akış hızına sahip sprinkler bulun ve bunları zeytin ağaçlarının gövdeleri arasına yerleştirin.
- Sulama sıklığı, meyveleri tüketmeyi mi yoksa onlardan yağ yapmayı mı planladığınıza bağlıdır. Meyve yetiştiriyorsanız ağaçları daha sık sulayın - yaklaşık haftada bir veya 2-3 haftada bir. Yağ üretecekseniz, yağın daha yoğun ve lezzetli olması için ağaçları daha az sulayın.
Ağaçları düzenli olarak kesin. Genç ağaçları çok sık budamayın. İlk dört yıl boyunca 1 metrenin altında büyüyen yan dalları çıkarmanız yeterlidir. Ağaçlar olgunlaştıkça uygun şekli alacak ve zayıf ve istenmeyen dallar kesilebilecektir. Ancak ağaçları mümkün olduğunca az kesmeye çalışın. erken aşamalarçünkü bu onların büyümelerini yavaşlatabilir.

Zararlıları ve diğer hastalıkları kontrol edin. Diğer birçok bitki gibi zeytin ağaçları da bazen zararlıların, özellikle de yağlı pullu böceklerin saldırısına uğrar. Saissetia oleae). Zeytin yetiştiriyorsanız, aralarında bir denge bulmanız gerekir. doğal yöntemler Ve etkili koruma zararlılardan ve hastalıklardan bitkiler. Bazen ağaçlara böcek ilacı uygulamanız gerekir. Bu konuda profesyonellere danışmak en doğrusu.
Gübreleri ölçülü kullanın. Zeytin ağaçlarının genellikle yalnızca uygun toprağa ve normal sulamaya ihtiyacı vardır. Ancak biraz gübre ekleyerek büyümelerini teşvik edebilirsiniz. Oldukça yumuşak bir gübre seçin ve büyüme mevsimi boyunca toprağa hafifçe serpin. Ambalaj, uygun dozajı ve gübrenin ne zaman ve nasıl uygulanması gerektiğini (genellikle toprağın üstüne uygulanır) belirtmelidir. Kesin dozaj konusunda şüpheniz varsa daha küçük bir miktar seçin.
Ne zaman hasat yapacağınıza karar verin.Önce yeşil zeytinler ortaya çıkar ve olgunlaştıkça siyaha döner. Toplandığında yeşil zeytinler keskin ve çimenimsi bir tada sahip olurken, olgun zeytinler daha yumuşak, tereyağlı bir tada sahiptir. Çoğunlukla yağ, renk değiştirdikleri anda toplanan yeşil ve olgun zeytinlerin karışımından yapılır. Hangi yağın size uygun olduğunu belirleyin ve hasat etmeden önce zeytinlerin doğru renge gelmesini bekleyin.
- Zeytinlerin doğrudan ağaçtan çiğ olarak yenmediğini unutmayın. Kural olarak, tüketilmeden önce tuzlu su ile muamele edilmeli, yani tuzlu suda tutulmalıdır.

Zeytin ağacı kapalı alanda oldukça büyük bir saksıda yetiştirilebilir.
Zeytin ağaçları 15 metre yüksekliğe kadar büyüyebilmekte ve gölgelikleri yaklaşık 9 metre genişliğe kadar uzayabilmektedir.
Bir yamaç veya terasa zeytin ağacı dikilebilir ancak bu durum bakımını ve hasadını zorlaştıracaktır.
Meyvelerin istenmeyen yerlerde görünmesini önlemek için yaz başında uygun çiçekli dalları budayın.

Uyarılar

Yağmurlu mevsimde zeytin ağaçlarını budarken temiz aletler kullanın, aksi takdirde bakteriyel kontaminasyon nedeniyle büyümeler gelişebilir.
Kaliforniya'da yetişen zeytin ağaçları aşağıdakilerden etkilenebilir mantar hastalığı"Verticillium solgunluğu". Hastalıklı ağaçları ve dalları çıkarın ve hastalıklı bölgelere ağaç dikmeyin.
Akdeniz bölgesinde zeytin ağaçları, Akdeniz meyve sineği ve zeytin sineği gibi zararlıların saldırısına uğrayabilir.
Zeytinyağı yapacaksanız ağaçlara püskürtmemeye çalışın kimyasallarçünkü yağa hoş olmayan bir koku verebilirler.
Olgunlaşan zeytinler yumuşar, bu nedenle dikkatli toplayın.

Zeytin veya siyah zeytin, 6-8 m yüksekliğe ulaşan, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. 1,5 m'ye ulaştığında gövdesi kalın, kavisli dallara bölünmeye başlar ve bunlardan çok sayıda sürgün oluşur. Genç bireylerin kabuğu açık gri, pürüzsüz, yetişkinlerin kabuğu ise koyu gri, pürüzlü ve çıkıntılıdır. Taç yoğun, geniş, yoğun yapraklıdır.

Zeytin meyveleri, çiçekleri ve yaprakları ve fotoğrafları

Zeytin yaprakları yoğun, kösele, dar, oval, mızrak şeklindedir. Yaprak ayasının üst tarafı koyu yeşil, alt tarafı gridir. Kenarları hafifçe yükseltilmiş, bu da yaprağın güneş ışınları tarafından ısıtılan alanını azaltır ve ağacın uzun süreli kuraklıklara dayanmasına yardımcı olur. Yaprak dökmeyen yapraklar 1-2 yılda bir değiştirilir. Yaprağın tabanında bulunan büyüme tomurcuğu hareketsiz olabilir uzun zamandır. Sürgünlerin budanması ve şiddetli yaprak hasarı durumunda büyümeye başlar.

Zeytin çiçekleri (yukarıdaki fotoğraf) küçük, biseksüel, beyaz kremalı, salkımlarda toplanmış, erkek ve kadın parçaları Stamenli erkek çiçekler de vardır. Çiçeklenme nisan ayından haziran ayına kadar sürer. Bir alana birden fazla birey ekilirse çapraz tozlaşma meydana gelir ve bu da üretkenliğin artmasına yardımcı olur.

Meyveler, koyu mor, neredeyse siyah renkte, yaklaşık 15 g ağırlığında, orta sulu yağlı bir hamurla uzun oval sert çekirdekli meyvelerdir. İçinde büyük bir kemik var. Meyve olgunlaşması Ekim-Aralık aylarında gerçekleşir.

Zeytin bitkisi nerede yetişir?

Bu bitki Akdeniz'in güneydoğusunda, subtropikal bir iklimde yetişir. ılık kış ve kuru sıcak yazlar. -10°C'ye kadar kısa süreli donlara dayanabilir. Vahşi doğada bulunmaz. Orta Asya ve Meksika'da yetiştirilmektedir. Güney Amerika, Avustralya, Kırım, Transkafkasya.

Zeytin, düşük asitli, gevşek, iyi drenajlı toprakları tercih eder. Parlak aydınlatmayı sever. Yüksek hava nemi ve sık sulama gerektirmez, ancak şiddetli kuraklık dönemlerinde yapraklar düşebilir. Ek olarak, çiçeklenmeden 1,5 ay önce ağaçta nem veya mikro elementler eksikse, daha az tomurcuk oluştuğu için verimi önemli ölçüde azalır. Bu durumda çapraz tozlaşma verimi artırmaya yardımcı olacaktır.

Dünyada bu bitkinin toplam 60 türü bulunmaktadır ve bunlardan sadece biri (Avrupa zeytini) ekonomik öneme sahiptir. Bir kişi yılda yaklaşık 30 kg meyve üretir.

Zeytin meyveleri değerli bir gıda ürünüdür. Onlardan insan vücudu için gerekli olan vitamin ve mikro elementler açısından zengin yağlar üretirler. Zeytin yağı yemek pişirme ve kozmetolojide kullanılır. En büyük üreticiler Bu ürünün İspanya, Yunanistan, Tunus, İtalya ve Fransa'sı bulunmaktadır.

Olgunlaşmamış yeşil meyveler konserve endüstrisinde kullanılırken, siyah meyveler çeşitli yemekleri, salataları ve atıştırmalıkları tamamlamak için kullanılır.

Sarımsı yeşil, dayanıklı, ağır ahşap işlemeye çok uygundur, bu nedenle mobilya ve hediyelik eşya üretiminde kullanılır.

Yapraklar, kabuklar, meyveler, çiçekler kullanılır kocakarı ilacı tıbbi infüzyonların ve kaynatmaların hazırlanması için. Yaprak ve çiçekler çiçeklenme döneminde toplanır, daha sonra güneşte veya havalandırılan bir alanda kurutulur. Meyveler eylül ayından aralık ayına kadar toplanır.

Bir sonraki fotoğrafta gördüğünüz gibi zeytin muhteşem süs bitkisi odayı ve bahçe alanını dekore edebilir. Güçlü kök sistemi sayesinde toprakları erozyon ve heyelanlardan korumak amacıyla ekilir.

Bu mahsulün tarihi, 6.000 yıldan daha uzun bir süre önce yetiştirilmeye başlandığı Eski Mısır'a kadar uzanıyor. Eski Mısırlılar zeytini adalet tanrıçası İsis'in insanlara gönderdiği kutsal bir ağaç olarak görüyorlardı. Zeytin yapraklarından yapılmış çelenkler, Olimpiyatların hükümdarları ve kazananları tarafından giyilirdi.

Zeytin, Yunanistan'da uzun süredir petrol elde etmek için yetiştirilmektedir. 16. yüzyılda ağaç Amerika'ya, ardından Meksika ve Peru'ya getirildi. Yavaş yavaş Akdeniz ülkelerinde popülerlik kazandı. Bugün zeytin bitkisi milyonlarca hektar alanı kaplamaktadır.

Ağaç, 7. yüzyılda Karadeniz kıyılarına yerleşen Yunan sömürgeciler sayesinde Rusya'da ortaya çıktı. M.Ö e. O zamandan beri Kafkasya'da yetiştirilmeye başlandı.

Zeytin ağacı (Olea europaea)– ya da sözde “Zeytin ağacı” Zeytin ailesine aittir. Ağırlıklı olarak zeytin ağaçları ve çalılar bulunmaktadır.

Zeytin ağacının kabuğu gri renklidir. En yaygın tür Avrupa Zeytinidir. Yaklaşık 60 tür var. Bitkinin yerli yerleri dikkate alınır Güney Avrupa, Afrika, Güney Asya ve ayrıca Avustralya.

Temel olarak, meyveleri topladıklarında Yeşil renk. Pişirildikten sonra siyaha dönerler, çekirdekli veya çekirdeksiz olurlar. Düzensiz olan ağaçlar boğumlu olabilir. Uzun dallar da sarkabilir. Olgun bir zeytin ağacı meyvesinin ağırlığı 4-5 gramdır.

Bu bitki 300 yıla kadar yaşamaya devam edebilir. Birçok kişi ona uzun karaciğer diyor. Zeytin ağacının 10 yıla kadar odada saklanması tavsiye edilir. Daha sonra tekrar toprağa ekin. Oldukça yavaş büyüyor. Ağacın yaprakları yeşil-gri renktedir. İçlerinde çok kuru havalarda yardımcı olan nişasta toplanabilir.

Zeytin ağacı bakımı:

Aydınlatma:

Zeytin ağacı sıcağı çok seven bir bitkidir. Güneşli kıyılarda yetişir. Gölgeye tolerans göstermez. Ancak yine de hafif kısmi gölgeye dayanabilir.

Sıcaklık:

Zeytin ağacı sıcağı oldukça seven bir bitkidir. Ancak bazen eksi 11-15 °C'ye kadar düşük sıcaklıklara da dayanabilir. Ama elbette uzun süre değil. Daha düşükse ölür. İÇİNDE sıcak zamanlar Zeytin ağacı sıcaklığı sever. İyi durumda olması için ortalama sıcaklık 18-20 °C'dir. Çiçek açtığında sıcaklık koşullarına uyulmalıdır. Eksi 3 – 5 °C sıcaklıkta çiçekler zarar görebilir. Ancak yine de sıcaklıkların çok yüksek olması da zararlıdır.

Sulama:

Zeytin ağacı sulamaya çok iyi özen gösterir. Sıcak mevsimlerde bitkiyi sık sık sulamanız gerekir. Toprak kuru ise yapraklar düşebilir. İÇİNDE kış dönemi Bitkinin toprağına dikkat ederek çok daha az sulamanız gerekir. Sulama için soğuk olmayan ancak ortalama sıcaklıkta tutulan suyun alınması iyidir.

Nem:

Zeytin ağacı yüksek neme karşı nötrdür. Hava nemi yüksekse, hava sıcaklığı da yüksek olmalıdır. Hava çok sıcak olduğunda yapraklara günde iki kez püskürtebilirsiniz.

Besleme:

Zeytin ağacı da diğer ağaçlar gibi gübrelenmesi gereken bir bitkidir. mineral gübre. Kışı iyi geçirebilmesi için ilkbaharda azotla beslemek gerekir, yazın ise azotla gübrelemek kışın donmasını önlemeye yardımcı olur. Yaklaşık iki haftada bir besleyebilirsiniz.

Aktar:

Zeytin ağacı çok seçici değildir. Özel toprak gerektirmez. Ancak toprak çürümüş ve kuruysa yine de büyümez. Toprağın yeterli miktarda kireç içermesi, toprağın kayalık ve kumlu olması tavsiye edilir. Bu bitkilerin çok güçlü kökleri vardır. Bazen kayaların içinde bile bulunurlar. Toprağa tuğla veya kömür parçaları ekleyebilirsiniz.

Üreme:

Zeytin ağacı çoğunlukla çoğalır bitkisel yol tohumların yanı sıra. Ancak hava sıcak olduğunda kesimlerle çoğaltılması tavsiye edilir. Bahçıvanlar yine de zeytin ağacını tohumlarla çoğaltmayı tercih ediyor. Bu yöntem üreme açısından zahmetli olduğundan daha uygundur. Tohumlar 2 ay içinde filizlenebilir. Bir bitki tohumlardan ancak 10 yıl sonra, kesimlerden 4 yıl sonra çiçek açabilir.

Bazı özellikler:

Zeytin ağacı çok faydalıdır. Metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olduğu için meyvelerin tüketilmesi tavsiye edilir. Bu ürün yemek pişirmede de oldukça faydalıdır. Salata ve çorbalarda popüler kullanım. Vitamin açısından zengin. Günde bir kez zeytin yemek, vücut kondisyonunun iyileşmesine ve kilo kaybına yol açar.

Zeytin ağacı - hastalıklar ve zararlılar:

Zeytin ağacı, zeytin güvesi, beyazsinek ya da “kelebek” olarak adlandırılan hastalıktan etkilenebilen bir bitkidir. Tırtıl yaprakları ve tomurcukları yer. Çiçek salkımları enfekte olursa derhal kesilmelidir. Faydası olmadığında karbofos kullanabilirsiniz. Kelebek yaprakları enfekte edebilir, daha sonra sararır ve düşer. Bu durumda sabun ve su püskürtün veya piretrum ve decis süspansiyonları kullanın.

Eski bir Yunan efsanesi, zeytin ağacının, barışçıl emeğin ve adil savaşların hamisi olan Athena'nın ellerinin yaratımı olduğunu söylüyor. Mızrağını yere sapladı ve hemen oradan bir zeytin ağacı çıktı. yeni kasaba Atina adı verildi.

Avrupa zeytini

Zeytin her zaman yeşil kalan bir bitkidir (ağaç). Yapraklarının dışı koyu yeşil, içi gümüşi renktedir.

Ağacın çiçekleri çok küçük ve hoş kokulu olup, salkımlar halinde toplanmış, taç kısmı geniş ve yayılmış, dalları ve gövdesi kavislidir. Kabuğun genellikle Gri renk pullarla kaplıdır ve tuhaf nodüller oluşturur.

Bu bitkinin meyvesi muhtemelen herkese tanıdık geliyor; çekirdekli hamurdur. Ağaç mayıstan hazirana kadar çiçek açar, ancak meyveler ekimden aralık ayına kadar olgunlaşır. Bitki oldukça yavaş büyür ancak kuraklığa çok dayanıklı ve dayanıklıdır.

Şunu söylemeliyim ki Avrupa zeytini asil ağaçİle ilginç hikaye. Bir bitkinin her yaprağı bir, bazen iki yıl yaşar. Her yaprağın dibinde uzun süre hareketsiz kalan bir tomurcuk vardır; ancak kesinlikle gerekli olduğunda büyümeye başlar. Örneğin, budama veya bir miktar hasar sırasında. Bu muhteşem mülk zeytini çok dayanıklı kılar, tamamen yenilenme yeteneğine sahiptir.

Ahşabın faydalı özellikleri

Avrupa zeytini bütün sene boyunca güneşin sıcak ışınlarının ve şifalı deniz havasının etkisi altındadır. Muhtemelen meyvelerine veren ve benzersiz özellikler bırakan da budur. Arkeologlar bunu söylüyor faydalı özellikler Yapraklar birkaç bin yıl önce insanlar tarafından biliniyordu. Belirgin bir antimikrobiyal etkiye sahiptirler ve bu nedenle antitifever ajan olarak ve cerahatli yaraların tedavisinde kullanılırlar. Ek olarak, yaprakların kaynatılması kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur.

Bitkinin yaprakları, tıbbi uygulamada çok değerli olan birçok fitosit salgılar. Bunların kaynaşmaları ödem için idrar söktürücü olarak ve ayrıca ateroskleroz ve obeziteye karşı önleyici amaçlar için kullanılır.

Hasat

Ağaçlardan hasat, meyvelerin çoğunun olgunlaştığı bir zamanda başlar. mor renk tonu. Bir yandan henüz tamamen olgunlaşmamışlardır, ancak şu anda güçlü bir aroma ve çok az acılık ile en yüksek oranda yağ içerirler. Hasat başlamadan önce ağaçların altına zeytinlerin düşeceği brandalar seriliyor. Meyveler özel bir döndürme aparatı ile devrilir ancak zarar görmez, sağlam kalır. Hasat yapmanın başka bir yolu var. Ağaçların arasından sanki onları tarıyormuş gibi özel bir “tırmık” ile geçerler. Olgun meyveler yere düşer.

Meyveler toplandıktan sonra taç budanır. Bu çok önemli ve sorumlu bir iş çünkü zeytinler iki yıllık dallarda oluşuyor. Bu nedenle, prosedürün kendisi özel bir uzman olan sünnetçi tarafından gerçekleştirilir. Bu meslek nesilden nesile aktarılır. Kural olarak taç bir kase şeklinde oluşturulur, bu güneş ışığının iyi nüfuz etmesini sağlamak için yapılır.

Olive europaea: evde bakım

Prensip olarak enlemlerimizde evde zeytin yetiştirilebilir. Bunu yapmak için ağaca uygun şekilde bakılması gerekir.

Avrupa zeytini iklimimizi iyi tolere eder. Ancak yine de ağaçların oldukça düzenli ve orta derecede sulanması gerekiyor. Bu en iyi şekilde su ile yapılır. Aktif büyüme sırasında bitkinin beslenmesi gerekir. Avrupa zeytin seviyor güneşli yerler. Yaz aylarında balkona veya terasa taşımak daha iyidir. İÇİNDE kış zamanı Bitkiyi serin bir yere koymak daha iyidir ve Şubat ayından itibaren sıcaklık artmaya başlar. İlkbaharda ağaçların kendilerini en iyi hissettikleri, en aydınlık yerlere taşınması gerekir. Sıcaklığın on sekiz dereceye ulaştığı Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açmaya başlarlar.

İlkbaharda ağaçlar gübrelemeye iyi yanıt verir karmaşık gübreler nitrojen ile. Bu sayede çiçek tomurcukları daha erken oluşur.

Bitkilerin çiçeklenmesi ve tozlaşması

Küçük beyaz veya biraz sarı çiçekler nazik bir şekilde ince aroma haziran ortasında ortaya çıkar. Evde, Avrupa zeytini normalden biraz daha uzun süre, yaklaşık birkaç ay çiçek açar. Çiçekler rüzgar ve böceklerle tozlaşır, ancak hiç rüzgar yoksa dalların her gün çalkalanması gerekir. Kendi kendine tozlaşma sırasında meyveler sertleşebilir farklı boyutlar. Ancak çapraz tozlaşma zeytinlerin verimini ve kalitesini önemli ölçüde artırır. Avrupa zeytini oda koşulları yaklaşık iki kilogram meyve üretir ve bahçe koşullarında yirmi kilograma kadar.

Hasat almak için Avrupa zeytininin bakımını nasıl yapacağınızı bilmeniz gerekir. Prensip olarak bu ağaç kuraklığa çok dayanıklıdır, ancak dallarda belirgin bir büyüme yoksa nemden yoksun olduğunu anlamalısınız. Ek olarak, bitki ışığı çok sever (zayıf aydınlatılmış yerlerde dallar açığa çıkar); asidik ve su dolu topraklara tolerans göstermez. Toprağı kireçlemek verimi önemli ölçüde artırabilir.

Zeytin yayılımı

Avrupa zeytini çeliklerle, tohumlarla ve aşılamayla çoğaltılır. Ekimden hemen önce tohumlar 18 saat %10 alkali solüsyona batırılır, daha sonra yıkanır ve budama makası ile tohumun burnu kesilir. Daha sonra yaklaşık iki ila üç santimetre derinliğe ekilirler. İlk sürgünler iki ila üç ay sonra ortaya çıkar.

Aşılama yapılırken orijinal yabani ağaç kullanılır. Böyle bir ağacın ilk meyveleri ancak 8-10 yıl sonra görülebilmektedir.

Kesimler için çapı 3-4 santimetre olan 2-4 yaşında kesilmiş dallar kullanılır. Kesitler işleniyor ve Mart ayında yatay olarak on santimetre derinliğe kadar kuma gömülüyor. Çelikler çok olduğundan ilk sürgünler bir ay içinde ortaya çıkacaktır. Ekimden önce kesimler bir büyüme uyarıcısı ile tedavi edilmelidir.

Optimum sıcaklık 20-25 derecedir.
İyi aydınlatma, ancak doğrudan güneş ışığı olmadan.

Yüksek nemi korumak için kesimli kutunun filmle kaplanması gerekir. Fidelere günde en az bir kez oda sıcaklığında su püskürtülür (püskürtülür, sulanmaz). Bitkiler iki ila dört ay sonra yeniden ekilir. Sadece ikinci veya üçüncü yılda meyve vermeye başlayacaklar.

Dikim için en uygun zaman sonbahardır (kışları ılıman geçen bölgeler için). Ağaçlar gübreyle beslenir ve toprağın oksidasyonunu önlemek için süperfosfat eklenir. Ve ilkbaharda toprak kireçlenir.

Evde tacın biçimlendirici ve sağlığı iyileştiren saç kesimlerini yapmanız gerekir. Bunu yapmak için zayıf, kuru ve gereksiz dalları çıkarın ve taca istenilen şekli verin.

Zeytin, eski çağlardan beri meyveleri ıslatılıp tuzlanıp, daha sonra çok hoş bir tat elde etmek için yetiştirilmektedir.

Çoğu zaman, enlemlerimizdeki ürünler yalnızca belirli bölgelerde yetiştirilmektedir. dekoratif amaçlı. Bu nedenle güvenli bir şekilde bonsai oluşturabilirsiniz. Olive europaea'nın var düzensiz şekil gövde, üzerinde zıt renklere sahip yoğun yaprakların bulunduğu birkaç dal. Genel olarak bitki oldukça güzel, ilginç ve bonsai'ye dönüşmek için mükemmel.

Böyle bir ağaç sadece odayı değil bahçeyi de süsleyecek. Bilgili bahçıvanların incelemelerine göre, bu bitkinin bakımının çok zor olmadığını söyleyebiliriz ve bu nedenle, en azından dekoratif amaçlarla, evde güvenle yetiştirmeye başlayabilirsiniz.

Bonsai nasıl oluşturulur?

Bir bonsai oluşturmak için ağacın tüm büyüme dönemi boyunca yeni sürgünleri kıstırmanız gerekir. Bu, ağaç boyunca birçok tomurcuğun ortaya çıkmasına ivme kazandıracaktır. Ancak 10 ila 35 derece arasındaki sıcaklıklarda işlem gerçekleştirilemez. Bu, yaprakların boyutunda bir azalmaya yol açabilir. Genç bitkiler 1-3 yaprağa sıkıştırılır.

Büyüme mevsimi boyunca büyük dallar budandığında, budanan alanlarda çok sayıda kuvvetli büyüme meydana gelir. Bu nedenle istenmeyen tomurcukları kaldırmanız gerekir, aksi takdirde çok fazla sürgün olacaktır. Büyük dallar, büyümenin önemli ölçüde yavaşladığı sonbahar veya kış aylarında en iyi şekilde çıkarılır. Zeytin, büyük sürgünlerin budanmasına oldukça öngörülemeyen tepki verir.

Bonsai oluştururken dikkatli olmanız gerekir çünkü bitki oldukça kırılgandır ve ağaç kabuğu ve ahşabı çok kolay zarar görebilir. Bu nedenle ağacı tel ile çok dikkatli sarmanız gerekiyor; üç yaşından küçük genç dallara dokunmamalısınız.

Avrupa zeytininden kesinlikle her türlü bonsai elde edilebilir. Dikey ve süpürge şeklinde olanlar tercih edilir. Bitki için çok tehlikeli örümcek akarları, ağaçta tamamen görünmezler. Yaprakları ciddi şekilde deforme ederler, kıvrılmaya ve yeşile dökülmeye başlarlar.

Son söz yerine

Avrupa zeytini nedir? Öncelikle bu harika güzel bitki bu da harika sonuçlar doğuruyor. Ayrıca ev ve bahçeyi süslemek için dekoratif amaçlı da kullanılmaktadır. İstenirse Avrupa zeytini evde yetiştirilebilir, hatta meyve bile üretilebilir. Ağaç sadece lezzetli meyvelerinden dolayı değil, aynı zamanda Tıbbi özellikler Antik çağlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir.