Gyors és egyszerű barkácsfűszárító. Hogyan kell megfelelően szárítani a gyógynövényeket Gyógynövények szárítása

Tud venni kész dehidratáló, anélkül, hogy bármit is kitalálnál, de megteheted csináld egyszerű kialakítás hulladék anyagokból, és szerezze be a vidéki szárítógép napenergiát használó változatát. Vagyis készítsen egy egyszerű szárítót saját kezével

Sok nyári lakos szembesül ezzel a kérdéssel bogyók és gyümölcsök tartósítása saját telkükön termesztik. Gyümölcsök vagy bogyók szárítható további tároláshoz. Szárítóban vagy egyszerűen csak szárítóban szinte bármit megszáríthatsz. Alma, körte, szilva, eper, fűszernövények és tealevelek, bármilyen zöldség és gyökérnövény. Eper, gyökér ill virágzó Sally.

  • blokk 50*40 mm vagy 40*40 mm. Szélesség és mélység a mester belátása szerint választja ki. Általában ezt 500-600 mm.
  • a magasság a tetőgerinccsel kb. 2 - 2,2 m Nincs értelme feljebb menni, kényelmetlen lesz fenntartani.
  • Belülről a keretre a visszahúzható hálós polcok léceit helyezik el.
  • a szárító külseje bélelhető deszkával ill furnér. Jobb, ha nem használ polimereket és egyéb NEM környezetbarát anyagok
  • a szárító mögött csinálják lengőajtó
  • az elülső oldalon a legalsó részen egy vágást készítenek a napelem számára

Tető

  • Biztosítani kell a forró levegő eltávolítását
  • Eső elleni védelem

Polcok

  • hálós polcok összekopogva rúdtól 20*30 mm, bármilyen hálóval borítva.

Egy napelem

  • egy közönséges üveggel borított doboz, aminek az alján van fekete anyag(lehet festeni, de olyan festéket kell választani, amiből nem keletkezik káros gőz a szárító működése közben) c jó mutató felhalmozódás napenergia a felületen (jól melegít, jól tartja a hőt, jól átadja a hőt a levegőnek)
  • A doboz felső és alsó vége fúrva van a levegő átjutásához.
  • a nap felmelegíti a panelt az üvegen keresztül, és a levegő belőle kezd felfelé emelkedni.
  • kitalálhatod különféle kivitelek belső panelek, amelyek felgyorsítják a levegő felmelegedését és javítják annak felfelé irányuló mozgását ( ossza meg ötleteit kommentben)

Ebben a változatban alumíniumdobozokat adnak a napelemhez

Szerintem a munkaterületet feketére festeni felesleges.

Fontos:

  • Ne használjon olyan anyagokat, amelyek káros gőzöket termelhetnek, és ezzel elronthatják a szárító munkaterületén áthaladó levegőt.

Megoldatlan tervezési problémák(javaslatokat írjátok meg kommentben):

  • Áramlási egységesség meleg levegő a szárító munkaterületen
  • Állítható hajlásszög napelem
  • A naphoz viszonyított helyzet beállítása
  • Harmat este és reggeli órák. Következmény - a szárítási idő korlátozása a nappali órákra
  • Csak száraz állapotban működik napos idő
  • Méretek. Kívánt sok hely munkához és tároláshoz
  • Rovarok
  • Anyagok (amiket a legjobb használni, amelyeket nem szabad használni)
  • A munkaterület hőmérsékletének beállítása (fenntartása érdekében előnyös tulajdonságait a termékeket terméktől függően 30-70 Celsius fokon kell szárítani)

Amikor elkezdtünk dolgozni a biofarm projekten, csak a friss termékekre koncentráltunk. De idővel azt láttuk, hogy az ilyen termékek kis mennyiségben történő szállítása kényelmetlen, drága és nem túl környezetbarát, mert a valódi szerves anyag az, ami a ház közelében nő. Mi magunk főként nyers, élő táplálékot fogyasztunk, és bár aszalt gyümölcsök nem helyettesíthetik a szezonális terméket, télen kiváló alternatíva.

Szembesültünk azzal, hogy az eladott aszalt gyümölcsöket kénnel, esetenként cukorral kezelték, ami számunkra egyáltalán nem volt elfogadható. Tehát a rejtvények egy képbe állnak össze - önállóan kell ellátnia magát aszalt gyümölcsökkel, és nem csak néhány kilogrammot, hanem úgy, hogy elegendő legyen az új szezon kezdetéig, és eladja a felesleget.

Az árnyékszárításnak számos hátránya van, ezért azonnal elhagytuk ezt a módszert. Ipari szárítóra volt szükség. Vannak online nagy szárítók, de nagyon drágák és sok áramot fogyasztanak. De nem talál utasításokat arra, hogyan készítsen elektromos szárítót saját kezűleg az interneten - egyedül kellett kísérleteznie.

Minden nagyon egyszerű és világos, különösen, ha minimális ismeretekkel rendelkezik az elektrotechnikához. Nem rendelkezem megfelelő végzettséggel, de a rádiótechnika iránti szenvedélyem gyerekkoromban jól jött.

Működési elve

40 kg-os szárítógép

A legfontosabb feladat a szárító működésének megértése. E megértés nélkül nem léphet előre. Nem javaslom az ismétlést utánam, és nem hiszem, hogy az én módszerem a legtökéletesebb, de ha megérted a szárítási folyamatokat, akkor megérted, milyen problémákat kell megoldani.

1. A termékek kiszáradnak a rostjaikból való víz elpárolgása miatt. Ehhez két tényezőre van szükség: a hőre, amely a nedvességet a termék közepéről a perifériára irányítja, és a légáramlást, amely a termék falán felgyülemlett nedvességet felszabadítja és kivezeti a termék teréből. a szárítószekrényt.

A probléma megoldásához elektromos ventilátor és elektromos fűtőelem szükséges, ezt fűtőelemnek is nevezik. Nem kell kereket feltalálni, csak vegyél egy biciklit és menj el a legközelebbi boltba Háztartási gépekés vegyél egy egyszerű készüléket, amit népiesen „dutik”-nak hívnak, pl. Az elektromos ventilátor természetesen műanyag és Kínában készül. Már van benne fűtőelem és ventilátor, valamint egy másik fontos és tulajdonképpen szabad alkatrész - egy ház az összes elektromos rendetlenség számára.

2. Nem csak a páratartalom nő a termék falán, hanem magában a szekrényben is. Ez azt jelenti, hogy a szekrényt szellőztetni kell, pl. nyílásokkal kell rendelkeznie, hogy a felgyülemlett nedves levegő a szekrény szárítóterén kívülre távozhasson.

Ehhez egyszerűen készítsen lyukakat a házba. A lyukak a szárító fedelén vagy a ventilátorral ellentétes oldalon helyezhetők el. használtam utolsó lehetőségés fúróval lyukakat csinált közvetlenül az ajtóban.

Az ajtó fóliával borított

3. A szekrény belsejében a hőmérsékletet úgy kell szabályozni, hogy a termék ne főjön meg és életben maradjon. Optimális hőmérséklet szárításhoz 40°C. A probléma megoldásához szükség van egy termosztát nevű eszközre.

Rengeteg lehetőség van itt. Vásárolhatunk például termosztátot az otthoni inkubátorunkhoz: nemcsak a hőt szabályozza, hanem a hőmérsékletet mutató elektronikus kijelzővel is rendelkezik. De minden sokkal egyszerűbb, és nem kell újra feltalálni semmit: a „dutik”, a kínai mérnökök csodája, már termosztáttal és speciális túlmelegedés elleni biztosítékkal is fel van szerelve arra az esetre, ha a csavar el nem fordulna. Tehát a készülék meglehetősen biztonságos.

Előreugrom, és válaszolok a gyakran ismételt kérdésekre: 1) ne félj - semmi sem fog megégni; 2) mi van, ha a műanyag nem környezetbarát? – környezetbarát és nem létezik, csak minőségben különbözik.

4. A termékeket olyan sütőlapon kell szárítani, amely átengedi a levegőt, azaz háló. Sok lehetőséget megnéztem, de a legolcsóbb és legmegbízhatóbb fakeretés szúnyoghálót. A környezetbarátságról szúnyogháló: Nem volt panaszom, de ha kétségei vannak, vannak olyan cégek, amelyek kifejezetten erre a célra forgalmazzák ugyanazt az élelmiszer-hálót.

A tepsit „farokban” két léc kötötte össze önmetsző csavarokkal. A hálót rendes kézi bútortűzővel szögeztem a tepsire. Jegyzet:

  • a hálót azon a helyen, ahol a tűzőkapcsot átszúrják, többször össze kell hajtani, hogy ne bomlik ki;
  • Először tűzőgéppel tűzzük az egyik oldalt, majd szorosan meghúzva a másik oldalt (ezt először a tepsi szélességében, majd hosszában kell megtenni);
  • Semmilyen körülmények között ne használjon szögeket - megbízhatatlanok, csak önmetsző csavarok.

A szárítógép első változata 13 kg-hoz. A test fa. Tepsi - fa. Műanyag háló

5. A sütőlapoknak kényelmesen el kell illeszkedniük, és biztonságosan lógniuk kell a szárítóban. Ehhez használjon fa léceket-síneket a szárító oldalfalának szélessége és a sínek vastagsága - körülbelül 1 cm-es négyzetet használtam 5x8 mm vastagságban. Csavarja a falakat a testhez rövid vékony önmetsző csavarokkal. A sínek végén függőleges ütközőt helyezhet el ugyanabból a sínből, ha a kialakítás kizárólag négyzet alakú, hogy a tepsi ne menjen bele a fűtőcsavarba.

6. A léggyorsítás helye a ventilátor és a tepsi kezdete közötti távolság. Ez a távolság azért szükséges, hogy egyenletesen fújja be a levegőt az összes sütőlapon, mind magasságban, mind szélességben. Ennek a távolságnak legalább 20 cm-nek kell lennie.

7. A szárító teste fából készült - ez a leginkább hozzáférhető, olcsó és hajlékony anyag. Egy régi szovjet gardróbot használtam, ami egykor hiányzott az erkélyről. A faforgácslap, amelyből a szekrény készül, ragasztót és formaldehidet tartalmaz, ezért a belső falakat natúr fóliával béleltem ki padlóra laminálás nélkül.

Élelmiszeripari konyhai fóliát is használtak ezekre a célokra, de ez kényelmetlen és rövid életű. Van még papírra ragasztott öntapadó fólia - ez a legtöbb kényelmes lehetőség, de itt nem találtam ilyet. Az alábbi modellek kizárólag ebből készülnek természetes fa, mert az első próbálkozások kísérleti jellegűek voltak.

Termosztát (alul), elektromos ventilátor és fűtőelem (fent)

Azt tanácsolom, hogy tökéletesen szárított fát használjon, és beépítés előtt olajozza be szárítóolajjal ill lenmagolajés alaposan szárítsa meg. Ezek az intézkedések annak biztosítására szolgálnak, hogy a szárítógép tartós legyen és kevesebb nedvességet szívjon fel.

8. Egy kis kreativitás. Ez az elv segít az elejétől a végéig. Először képzelj el mindent a fejedben, majd kezdj el alkotni, improvizálni. Előfordulhat, hogy valami nem úgy sikerül, ahogy elterveztük – ne keseredjen el, mert ez az eredmény jobb lehet a vártnál.

Valójában ezek a szárítógép működésének és kialakításának alapelvei.

Számítások és telepítés

Mindent intuitív módon, világos számítások és tervek nélkül csináltam. Először is, a geometria és a matematika órák valami távoli és elérhetetlen, másodszor pedig nem tudtam, mi fog történni és mit tervezzek. Ezért ebben a cikkben nem foglalkozunk a számításokkal és diagramokkal, emellett a leírás sok helyet foglal el. Csak néhány alapelvet írok le, amelyek teljesen elegendőek:

1. A csavar becsavarása előtt készítsen a csavarnál kisebb átmérőjű lyukat, akkor ez garantálja az alkatrész épségét és megakadályozza a repedést.

A kapcsoló a következő elven működik: KI / fújás fűtés nélkül / fújás fűtéssel

2. A képen két szárító kialakítás látható: az egyik 13 kg-hoz - van négyzet alakú, a második 40 kg-hoz - négyzet alakú testtel rendelkezik a tepsihez és piramis rögzítéssel a ventilátoros fűtésekhez és a léggyorsításhoz. Utóbbi kialakításnak vannak bizonyos előnyei, mert a konzol piramis alakú formája jobban eloszlatja a levegőt, és nem „elveszett” a sarkokban, és egyfajta légáramlási irányként is szolgál.

3. Egy ventilátor elegendő egy 57 cm-es mélységű szárítóhoz, a belső munkafelület szélessége (w.r.p.) - 41 cm, a w.r.p. magassága. - 39,5 cm Ennek megfelelően a tepsi mérete: 41x45 1,7x1,7 cm-es fa vastagságból ezért az 57 cm-es mélységből levonjuk a tepsi hosszából 45 cm-t - 12 cm-t kapunk levegőre. gyorsulás. Az én esetemben egy 13 kg-os négyzetszárító is elég.

Két ventilátor biztosít egy szárítót ilyen méretű piramis rögzítéssel: mélység a rögzítéshez - 42 cm, szélesség v.r.p. – 61 cm, magasság v.r.p. – 83 cm A gyorsító levegő távolság a konzol falától a főtestig (és ennek megfelelően a tepsiig) 23 cm A tálca mérete: 41,5x60,5 cm.

4. Villany és termosztát. Nem tudom, hogyan kell diagramokat rajzolni, megpróbálom elmagyarázni. A „dutik” megvásárlásával rengeteg hasznos alkatrészt biztosítunk magunknak, mint például ventilátor kapcsolót, izzót, termosztátot és egy csomó vezetéket.

piramis előtag

Maga a termosztát már be van építve a ventilátorba, és manuálisan állítható. A beállító gomb a fűtőventilátor előlapján található, az OFF/1./2nd speed kapcsoló mellett. A termosztát beállító gombja a termosztát, amely a ház belsejében található. Ez egyszerű fém eszköz be kell helyezni a szárító munkakamrájába. A termosztát kézi beállítása és kalibrálása hőmérővel furcsán hangzik, de nagyon egyszerű.

Most fontos pont! Alapértelmezésben (tehát a gyári összeállításban) a beállított hőmérséklet elérésekor a termosztát kinyitja a teljes fűtőtestet, pl. kikapcsolja a ventilátormotort és a fűtőelemet is. Nincs szükségünk ilyen eredményre. Ehhez át kell rendezni az érintkezőket úgy, hogy a termosztát csak a fűtőelemet kapcsolja le, pl. kikapcsolta a tekercseket, amikor a hőmérséklet elérte a megengedett maximumot, miközben a ventilátor tovább forog, és amikor a hőmérséklet leesik, a termosztát újra bekapcsolta a tekercseket, és felmelegedtek.

Ez a módszer sokkal gazdaságosabb. Természetesen a szakemberek triac kapcsolókat használnak erre, hogy ne „kattanjanak” a hálózat nyitásakor és zárásakor, mert ez bizonyos negatív következményekkel jár a fűtőelem élettartamára nézve, de mi csak amatőrök vagyunk, így ez az opció megfelelni fog minket.

5. Csak egy tekercset kell hagyni, azt, amelyik jobban fúj, de a másodikat teljesen le kell választani a hálózatról.

6. Jobb, ha a szárítókapcsolót a következőképpen osztja el: ki/csak a ventilátor van bekapcsolva/a ventilátor és a fűtőspirál be van kapcsolva.

7. Két izzót használtam: az egyik azt mutatja, hogy a szárító általában be van kapcsolva (akár az első, akár a második állásban, kivéve a „kikapcsolt”), a második pedig akkor kapcsol be, amikor a fűtőelem működik, és kikapcsol, ha a termosztát leválasztotta a fűtőelemet, és csak a ventilátor működik.

8. Ha két „duktikra” tesz opciót, akkor minden „duktikban” is csak egy spirált kell hagynia. Sorba kötöttem a „dutics”-okat, de felmerül a gyanú, hogy ebben az esetben a második feszültsége kisebb - egyenetlenül szárad, ezért azt tanácsolom, hogy párhuzamosan csatlakoztassa. A termosztátnak mindkét „szellőzőnyíláson” egyszerre kell kinyitnia a fűtőelemeket.

A hőmérséklet és a légáramlás egyenletességét két hőmérővel ellenőrizheti – az egyik alul, a másik felül. Természetesen a hőmérők a kinti hőmérsékletet mérik zárt ajtók mögött, mert szellőzőnyílások az ajtónkban vannak.

9. Azt tanácsolom, hogy ne feledkezzen meg a szárító lábairól – ügyeljen arra, hogy azokat a padló fölé emelje.

10. Használjon beépített biztosítékkal rendelkező vezetékszűrőt. Számítsa ki, hogy a csatlakoztatott két „fúvó” maximális teljesítménye bekapcsolt spirálokkal 2 kW.

11. Használjon olyan „dömpereket”, amelyeknél a ház a csatlakozásnál sima, hullámok és domborulatok nélkül, különben nem tudja az elektromos ventilátorház felét a szárítótesthez csavarni.

Valójában ennyi. Az információ rövid, de remélhetőleg megvilágítja ezt a kérdést.

Ilya Tretnikov, Zvenigorod kerület,

Cserkaszi régió

"Szeretettel a földre!"

telek, akkor, mint általában, felmerül a probléma, hogy hová tegye a teljes termést. Persze a szezonban egyszerűen sok mindent meg lehet enni, és néhányat meg lehet őrizni télre is. De még sok különféle gyümölcsöt és zöldséget ki kell dobni, mert nincs hova tenni.

A téli készletezés legjobb módja a szárítás. Így a maximális mennyiségű vitamin megmarad a termékekben, és ez a folyamat sokkal egyszerűbb, mint a befőzés. Ezenkívül a szárított gyümölcsök és zöldségek kevés helyet foglalnak el, és nem nehezek.





Ma megnézzük, hogyan készíthet egyszerű napenergiával működő szárítót. Ez különösen azok számára lesz kényelmes, akik szeretnek spórolni, vagy azoknak, akiknek otthonában régóta alternatív energiát használnak, szél- vagy napenergiát használnak. Ezenkívül egy ilyen szárító építése sokkal kevesebbe fog kerülni, mint egy elektromos készülék vásárlása.

A szoláris szárító alapelve, hogy forró levegőt keringet a készülék belsejében. Minél aktívabban kering és minél melegebb, annál gyorsabban és jobban szárad az étel. A házi készítésű termékben lévő levegőt egy speciális panel melegíti fel, amely hőálló festékkel feketére van festve. A hideg levegő a szárító alján keresztül jut be, majd a nap melege által felmelegszik, kitágul, és a szárító tetején keresztül távozik. Itt fontos a bemeneti és kimeneti nyílások átmérőjének helyes kiszámítása a kívánt hőmérséklet és levegősebesség elérése érdekében.

Anyagok és eszközök az otthoni munkához:

Anyagok listája:
- négyzet alakú csövek;
- fém lemez;
- polikarbonát lemez;
- két zsanér az ajtóhoz és egy zárszerkezet;
- csavarok, önmetsző csavarok és így tovább.

Eszközök listája:
- hegesztés;
- bolgár;
- fúró;
- marker és mérőszalag;
- fémolló;
- írószer kés;
- fémfűrész.

A napelemes szárító gyártási folyamata:

Első lépés. Keretet készítünk
Minden a keret elkészítésével kezdődik. A szerző négyzet alakú csöveket használt anyagként. Mindent csiszológéppel és hegesztéssel szerelnek össze. Ami a méreteket illeti, bármelyiket választhatja az igényeinek és az anyagok elérhetőségének függvényében. A szerzőt itt a polikarbonát lemez méretei vezérelték.

A fotón láthatod, hogy milyen alakú legyen a szárító, de kitalálhatod a sajátodat is.








Második lépés. Ajtó készítése
A szerző fémajtót készít itt fémlemezre és négyzetes csövekre lesz szükség. Először négy darabot kell vágnia négyzet alakú csőés hegesszen ki belőle egy téglalapot, aminek a formája illeszkedjen a szárító keretéhez. Az ajtónak szorosan illeszkednie kell a kerethez, mivel ha rések keletkeznek, az eszköz hatékonysága csökken.

Nos, a keretet végül egy fémlemez borítja. Itt használhat önmetsző csavarokat, anyákkal ellátott csavarokat és így tovább. Acéllemezt is hegeszthet. Az ajtó felszerelése a burkolat után történik.


Harmadik lépés. A szárító lefedése
A szárító beburkolása előtt rögzítenie kell a sütőlapokat. Ilyen célokra használhatja fa blokkok. Önmetsző csavarokkal, vagy ami még jobb, csavarokkal rögzíthetők. A szerzőnek összesen 4 raklapnak van helye.






Most olyan dolgot kell telepítenie a szárítóba, mint egy abszorber. Az elkészítéséhez egy fémlemezre lesz szüksége. Ezt a lapot a szárító aljára helyezik, hogy felmelegítse a hideg levegőt. A lapot hőálló festékkel feketére kell festeni.

Ami a fém vastagságát illeti, minél vékonyabb, annál gyorsabban fog működni a szárító, ha napfénynek van kitéve. Anyagként érdemesebb rezet vagy alumíniumot használni, mivel ezek jól vezetik a hőt, de az acél is beválik.




Az abszorber felszerelése után összeszerelheti a külső burkolatot. Önmetsző csavarokkal vagy hegesztéssel rögzíthető. A szárító fontos eleme a tető, átlátszónak kell lennie, mivel ezen keresztül haladnak át a meleg napsugarak. A tető üvegből, polikarbonátból és egyéb anyagokból készülhet.

Hogy a legyek és más élőlények ne kerüljenek a szárítóba, a szerző csatolja szellőző ablakok maszkháló.


Ez minden, a design már majdnem kész. Most már csak az ajtót kell rögzítenie. Itt lesznek azok, akikre szükséged lesz ajtópántok, egy reteszelő mechanizmus, és egy fogantyút is érdemes lenne rögzíteni.



Negyedik lépés. Sütőtepsi készítés

Az itt szükséges sütőlapok eltérnek a hagyományos sütőkben lévőktől. Jól át kell engedniük a levegőt, hogy az élelmiszer megszáradhasson. Nagyon egyszerűen készülnek. Elkészítésükhöz fémhálóra, valamint fagerendára lesz szüksége.




Először is fából kell kereteket készítenie. Nos, akkor ezeket a kereteket egyszerűen hálóval borítják. A tálcák egyszerű felszerelése és eltávolítása érdekében az oldalsó csavarok nincsenek teljesen becsavarva, és a tálcát rajtuk tartják.

Ötödik lépés. A szárító tesztelése
Mindenekelőtt a szárítót megfelelően kell felszerelni. Ez az a fajta hely, ahol itt lehet napközben maximális összeget nap. A napsugarak átsütik a burkolatot, így az egység ennek megfelelően van beállítva.






Ezután a szoláris szárítónak legalább két napig a napon kell maradnia. Ez úgy történik, hogy mindenki elhagyja kellemetlen szagokÉs káros anyagok.

Először két tálca élelmiszert kell a szárítóba tenni, ha sikeresen megbirkózik ezzel a feladattal, akkor a tálcák száma háromra vagy négyre növelhető. Az időjárás legyen napos és lehetőleg szélmentes. A termékeket a lehető legvékonyabbra kell vágni, hogy gyorsabban és jobban száradjanak.

A hőmérséklet ellenőrzéséhez hőmérőt kell helyeznie a szárítógépbe. Normál szárításhoz 50-55 o C körüli hőmérsékletnek kell lennie. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, akkor az alsó bemenet ronggyal letakarásával növelhető. Így a levegő lassabban kering, de jobban felmelegszik.

Ez minden, a szárító készen áll. Sikeresen száríthat benne leveleket, húsokat, gyümölcsöket, zöldségeket, halakat, gyökereket és még sok mást.

Új házi készítésű termékek kiszállítása a postára

Kaphat válogatott új házi készítésű termékeket e-mailben. Nincs spam, csak hasznos ötletek!

A gyógynövények és virágok betakarításának kérdése régóta felmerült hagyományos gyógyítók. igen és egyszerű emberek gyakran tudtak egy-egy növény gyógyászati ​​vagy tonizáló tulajdonságairól, és megpróbálták felkészíteni virágait vagy szárát a télre. A legtöbb egyszerű módon Szárítással elkészítheti őket.

Az egyetlen különbség a múlt és a jelen között az, hogy szó szerint körülbelül tíz évvel ezelőtt helyes előkészítés A gyógynövények és virágok esetében sürgető szükség volt a napsütésre és a megfelelő időjárásra, gyakran el kellett rejteni a szárítandó növényeket az eső elől, majd kitisztult az égbolt után újra kiszedni. Ma már otthon is könnyen előállíthatók hasznos vitamintartalékok, pusztán egy szárítógép vásárlásával a gyógynövények és virágok számára.

A gyógynövények és virágok téli betakarítását többféleképpen is meg lehet tenni, és mindegyiknek megvan a maga pozitív oldala.

A megfelelően szárított növényeknek van a legtöbb előnye, mint például:

— a termék maximálisan megtartja a vitaminokat és a mikroelemeket;

— ha gyógynövényeket és virágokat szüretenek abból a célból, hogy később élelmiszerekhez adják, akkor természetes ízük megmarad;

— a megfelelően szárított gyógynövények és virágok akár több szezonon keresztül is megőrzik tulajdonságaikat;

- az ilyen termékek tárolása nem igényel speciális edényeket, és maguk is kevés helyet foglalnak el;

— a szárítási eljárás viszonylag kevés időt vesz igénybe;

— ha modern szárítót használunk, akkor a betakarítási folyamattal járó gond minimális.

Ugyanakkor tudnia kell, hogy a szárítók számára több lehetőség is létezik, ezek közül csak a leggyakoribbakat igyekszünk figyelembe venni.

Az összes jelenleg gyártott szárító a szárítási elv szerint két kategóriába sorolható: infravörös és konvektív. Minden fajtának megvannak a maga sajátosságai, hátrányai és pozitív tulajdonságai.

Konvekciós szárítók

A konvektív szárítók jelentek meg először. Működési elvük, hogy a benne elhelyezett gyógynövényeket és virágokat keringtetett forró levegővel szárítják, ami meghatározza a késztermék végső tulajdonságait. A szárított termékek felületén egyfajta száraz kéreg képződik, ami némileg lelassítja az egész növény száradási folyamatát, ami meglehetősen elhúzza a folyamatot.

A szárított termékek összehasonlítása hagyományos módon a napon és a szárítóban feldolgozottaknál a különbség azonnal észrevehető. Más kinézet(fű és virág megőrzése, színük) és az ízjellemzők megőrzése.

Különösen figyelemre méltó a vitaminok és tápanyagok hiányos megőrzése a forró gőzzel végzett kezelés során, ami természetesen nem növeli a konvektív szárító népszerűségét. És természetesen az ilyen szárítók negatív oldalaihoz hozzá kell adni a magas villamosenergia-fogyasztást.

Infravörös szárítók

Ez a típusú szárító viszonylag nemrég jelent meg, de szinte azonnal elkezdte lecserélni a konvektív szárítókat. Az infravörös szárító működése bizonyos mértékig a nap működéséhez hasonlítható. Az ilyen szárítóban lévő sugárzás csak a fűben vagy virágban lévő vizet érinti.

A növények feldolgozása nagyon kíméletes módon, hőmérsékleten történik ritkán haladja meg a 60 fokot, ami természetesen össze sem hasonlítható a forró gőzkezeléssel. Ezeknek a szárítóknak az előnyei közé tartozik a viszonylag alacsony energiafogyasztás.

Azonban a szárító típusától függetlenül jellemzője a nagyon kompakt méretei. Általában egy háztartási szárítógép kevesebb helyet foglal, mint egy hagyományos mikrohullámú sütő, és nagyjából ugyanannyi növényt száríthatunk benne, mint öt-hatban. négyzetméter a nap alatt.

Vannak olyan ipari szárítók is, amelyekkel hatalmas mennyiségű nyersanyagot lehet szárítani.

Ellenőrzött szállító ipari berendezések Prointek.

Reméljük, hogy ez a cikk hasznos volt az Ön számára, és most már tudja, hogyan válasszon szárítót.

OSZD MEG ezt az oldalt a közösségi médiában. hálózatok

Kapcsolatban áll

osztálytársak


Mik vannak ott kerti lámpákés lámpák?
8 gyógynövény egy permakultúrás kertbe.



Kapcsolódó kiadványok