Felcsúsztatva a bokor törzsét. Hogyan takarjunk le egy fiatal szőlőcsokrot télre
1. Milyen gyakran kell öntözni a szőlőt.
Az ipari szőlőültetvényekben öntözési szezonnak az április 15-től október 15-ig tartó időszakot tekintjük. Az öntözések közötti időköz 15 nap, szezononként összesen 7-9 öntözés. Kis szőlőültetvényekben az öntözést a növényi szükségletek csúcspontjára kell időzíteni:
Az első öntözés közvetlenül a hajtások száraz lekötése után történik (ammónium-nitrátos műtrágyázással kombinálva - a talaj hideg, és a növények nitrogénéhezést tapasztalhatnak).
A második - nem tervezett öntözést metszés után hajtják végre, ha egy héten belül a csemete nem indult el (vagy gyengén halad), ami azt jelenti, hogy a bokrok nincsenek rendben (télen kiszáradtak vagy lefagytak).
A harmadik öntözés - amint a hajtások elérik a 25-30 cm-t - a gyors növekedés során egyszerűen szükséges a nedvesség (az ammophoskával vagy a Kemira-val történő etetés elősegíti a növekedést).
A negyedik - virágzás előtti - öntözés ilyenkor a nedvesség hiánya gyér fürtökhöz és rossz beporzáshoz vezet (a mag-bór, a cinksók, valamint a kálium-szulfát és a szuperfoszfát javítja a beporzást; a mikroelemek levéltakarmányozással megkettőzhetők).
Bár a szőlő számára a legnagyobb vízigény a virágzás után figyelhető meg. Ne öntözze a szőlőt a virágzás elején vagy a virágzás alatt - ez súlyos virághullást okoz.
Az ötödik öntözés - a bogyók egy kis borsó méretűek - növeli a bogyók méretét és ezáltal a hozamot. Ugyanakkor megakadályozza a borsót (öntözés előtt Diammophoskával vagy Kemira ősszel etesd).
A hatodik öntözés a bogyók lágyítása. Ilyenkor a bogyók számára az utolsó pillanat, amikor befolyásolhatja a termés súlyát. Ezenkívül a nedvesség hiánya késleltetett éréshez vezet (szuperfoszfáttal és kálium-szulfáttal + hamu infúzió).
A legtöbb nagy gyümölcsű fajták Az ötödik és hatodik öntözés között ajánlatos további öntözést végezni, hogy maximalizálja a nagy termések megjelenését.
A hetedik öntözés a betakarítás után történik, kettős szuperfoszfát hozzáadásával.
Nyolcadiktól kilencedig - ha szükséges (szárazság, forró szél).
A homokon öntözze kis adagokban, de 1,5-2-szer gyakrabban. Nehéz állapotban agyagos talajok ritkábban, de bőségesebben.
Ne öntsön vizet közvetlenül a bokorra, különösen fiatal szőlőültetvények öntözésekor. Magányosan növekvő bokor öntözésénél a feje körül 15-20 cm mély barázdát készítenek (tõl 30-40 cm-re lépve), amelybe vizet öntenek. A fiatal szőlőültetvényeket a bokrok köré ásott barázdák vagy árkok mentén kell öntözni. A telephely folyamatos öntözése nem javasolt, mivel ez sok vizet fogyaszt, a talaj egyenetlenül nedvesedik, a nehéz talajok úsznak, aminek következtében a légkörülményeik romlanak.
Figyelembe kell venni, hogy a szőlőbokrokat nem szabad túl gyakran és bőven öntözni, mert ebben az esetben a gyökereik elrothadhatnak, és a kimosódás miatt a szőlőtermés elenyésző lesz. tápanyagok a talajból. A talaj vizesedésének jele az erőteljes hajtásnövekedés, a bőséges hajtásképződés, a szőlő nagyon rossz érési ideje, a késleltetett betakarítási érés, a bogyók elégtelen színezése sötét fajták szőlő, vizes lé.
És fordítva, a hajtások gyenge növekedése, a bogyók és a fürtök zsugorodása, a teljesen egészséges bokrok alacsony hozama, amikor minden mezőgazdasági gyakorlatot végrehajtanak, a talaj nedvességhiányát és az öntözés szükségességét jelzi.
2. Mit ásványi műtrágyák Szükség van-e rájuk a szőlőnek, és mikor kell alkalmazni? Kell neki trágya? Lehet-e trágyázni csirketrágya oldattal?
A műtrágyákat nem csak az ön által írt műtrágyák vehetik igénybe. Kristályok, polifidok, terraflexek, akvarinok... mind működni fognak.
A fő szabály a nitrogén csak tavasszal, virágzás előtt. Virágzás előtt és alatt - mikroelemek, után - komplex, azzal megnövekedett tartalom foszfor és kálium, betakarítás előtt és után - foszfor-kálium műtrágyák. A csirketrágya és az ökörfarkkóró pedig 1-2 alkalommal jó kora tavasszal kötelező szuperfoszfát hozzáadásával (1-2 gyufásdoboz). Az ásáshoz ősszel trágyát alkalmazzon.
Három-hat alkalommal trágyázzunk mikroelemekkel. Nincs szükség speciális permetezésre a gombaölő szerekkel (Ridomil, Ordan, Tilt, Tiovit) történő kezeléssel mikroelemek hozzáadásával.
Ez fokozza mind a mérgek hatását, mind a mikroelemek felszívódását.
3. El kell-e távolítani az összes mostohafiát, és mennyi ideig kell tartaniuk az eltávolításukhoz?
Az ipari szőlőültetvényekben a mostohafiakat letörik, amikor elérik a fél méter hosszúságot. Ennek eredményeként rengeteg energiát takarít meg – szezononként csak két meghibásodás! A termelékenység ott a tizedik dolog - a terület miatt még mindig sok lesz a szőlő.
Alig várunk – minél hamarabb távolítja el a felesleges mostohagyermekeket, annál jobb. Ezért kéthetente egyszer meg kell néznünk a mostohagyermekeket. De nem törheti ki őket - károsíthatja a fejlődő rügyet, vagy serkentheti az új mostohafiak megjelenését. Csípni érdemes, 2-3 levelet hagyva a mostohafián... Az északi vidékeken, ahol kevés a fény, 1-2 levelet hagyunk.
De egy virágzó bokorban soha nincs túl sok mostohafiú. A mostohagyermekek nagy számban jelennek meg az életerős és kihasználatlan bokrokon. Ha a bokor általában terméssel és hajtásokkal van megterhelve, akkor a hajtások általában gyengén fejlődnek, és egyes szőlőtermesztők nem távolítják el őket, így sok a bozóton marad, a hajtásokat a fürtökhöz csípve.
A mostohafiak 100%-os eltávolítását azokban az esetekben hajtják végre, amikor fokozott növekedésük figyelhető meg, és ennek eredményeként a bokor erős megvastagodása következik be. Úgy gondolják, hogy a mostohafiak pozitív hatással vannak a szemek fejlődésére és a virágzat kialakulására.
Ha a fő hajtások a tavaszi visszatérő fagyok miatt károsodtak, akkor a csípést egyáltalán nem szabad elvégezni. Az erős mostohagyermekekből új hajtások képződnek, amelyek biztosítják a bokor fejlődését és még a betakarítást is, bár kisebb méretűek és jelentős késéssel. Sok fajta a korai hajtásokon hoz termést, és vannak olyanok is, amelyek a normálhoz közeli termést hoznak. Ilyenek például a Delight, Delight ovális (Baklanovsky), Delight szerecsendió, Kishmish sugárzó, Timur, Victoria, Rusbol, Kesha-1, Type of the Century ZGTU, Shahinya Iran.
Még a korai mostohafiak betakarítására is létezik módszer. Lényege, hogy ha a mostohafiú maximális táplálékot kap, általában lefekteti az ecsetet. A fagykárosodott hajtásokat 3-4 csomóra metszik, a bokrokat intenzíven etetjük, szükség esetén öntözzük, és virágzás előtt eltávolítjuk az összes meddő hajtást. Az aratás már majdnem betelt, bár később.
A becsípett mostohafiak bimbói képesek másodrendű mostohafiak előállítására, amelyek már a gyökerénél vághatók.
Ha a lombozatot penész vagy jégeső károsítja, maga a bokor, bármikor és nagyon gyorsan pótolja a levelek hiányát a gyökerekhez képest a mostohafiak segítségével. A mostohafiak teszik lehetővé az erős bokrok gyors kialakítását, egy évvel felgyorsítva a bokor termőre jutását.
Az erős mostohafiak szeme termékenyebb, mint a hízó szőlő szeme. Ezért a legvastagabb szőlőn jobb, ha rövid nyilakat hagyunk a mostohafiaktól.
Az érett mostohafiának van még egy előnye: bimbójuk mindig a fő szőlő szeme láttára ébred. Rövid mostohafiú csomók a szőlőn - jó út tavasszal késleltesse a szemek kinyitását, és kerülje a fagyokat.
Vannak olyan „technológiai” fajták, amelyek nem hajlamosak erős mostohafiak előállítására. Ezek például a Flamingo, Augustine, GF Blagovest, valamint néhány alacsony növekedésű technikai fajta - Bianka, Pervenets Magaracha.
A legtöbb csemegeszőlő fajta házi kertben ill nyaralók védeni kell az alacsony hőmérséklettől téli idő. Ezért az ilyen szőlőbokrokat télre földdel vagy fóliával, palával stb. A télre védett szőlőfajták mellett azonban olyan szőlőfajtákat is termesztenek, amelyek jól tolerálják a súlyos fagyokat, különösen az udvarokban, fali kultúrákban, például Lydia, Isabella, Alpha, Bako, Russian Concord és még sokan mások. Ezeknek a fajtáknak a gyümölcsszőlői és bimbói akár -30°C-ig és még ennél is alacsonyabb fagyokat, az évelő fával borított törzsek és hüvelyek pedig még magasabb hőmérsékletet is elviselnek. téli hőmérsékletek. Sajnálatos módon, gyökérrendszer Az ilyen fagyálló fajták, különösen a felső talajhorizontokban, nem olyan magas fagyállósággal rendelkeznek, a gyökerek csak -10-12 °C-ig bírják a talaj hőmérsékletének csökkenését. Ha sok hó esik télen, akkor a gyökerek fagyása nem valószínű, ha nincs hó, de a fagyok súlyosak és tartósak hosszú ideje. Ezért a védett szőlőfajták gyökereinek károsodásának elkerülése érdekében 1-1,5 m sugarú körben a törzs köré kell hegyezni őket 10-15 cm vastag földréteggel nem attól fatörzs körök, de vegyük például a kertből. Még hatékonyabb a talajtakarás a szőlőbokor körül szalmával, levelekkel, fűrészporral stb. Ha ilyen védelmet biztosítanak a télre nem takart szőlőbokrok gyökérrendszerének, még nagyon kemény télen sem, akkor azt nem károsítja a fagy.
Webhelykeresés
Szerzői jog 2013-2018. "Amatőr szőlőbirtok" Criuli S.I. honlapja Minden jog fenntartva.
Az ezen az oldalon található anyagok szerzői Szergej Ivanovics Kriule tulajdonát képezik, és a szerzői jogi törvény védi. Szigorúan tilos a szerző beleegyezése nélkül bármilyen újranyomtatás offline kiadványokban. Az online publikációkban megengedett a webhely anyagok újranyomtatása, feltéve, hogy a szerző neve és egy nyílt hiperhivatkozás
Az elmúlt évszázadokban a melegen dús éghajlati övezetekből származó fajtaszőlő széles körben elterjedt a különböző területeken található tanyák körében. éghajlati övezetek. Beleértve azokat a szélességi köröket is, ahol a téli időszak átlaghőmérséklete mínusz 15 °C. Sokuknak sikerül szőlőt termeszteni azokon a területeken, ahol zordabb a tél, ahol az éjszakai hőmérséklet a téli szezonban mínusz 40 °C-ra esik.
A mérsékelt és súlyos télű régiókban a szőlőtermesztésben a legfontosabb dolog az, hogy hogyan takarjuk le a szőlőt talajjal télre. És mikor érdemes elkezdeni ezt, hogy megelőzzük a fagyást vagy a kiszáradást? szőlőtő.
Takarási módszerek
Az éghajlati övezettől függetlenül le kell fedni mind a szőlő fiatal hajtásait, mind a már érett bokrokat, mind a hibrid ültetvényformákat, mind az instabil fajtákat. És bárhogyan is kezdi a szőlőpalánták újraültetését a telkén, még a komplexrezisztens fajtákat is le kell takarnia, mert lehetetlen megjósolni a téli időjárás minden szeszélyét.
Számos módja van a szőlő és a bokrok talajtakarásának:
- hajtások lecsöpögtetése;
- bokrok félig menedékhelye;
- bokrok teljes burkolata.
A legfontosabb dolog az, hogy vegye figyelembe a téli időjárás viszontagságait és a lakóhelye szerinti régió éghajlati jellemzőit, és hajtsa végre a megfelelő eljárásokat a szőlőültetvények védelme érdekében. A következő gyümölcsöző szezonban a bőkezű és gazdag terméssel nem mulasztják el megköszönni tulajdonosuknak.
A szőlő borításának módját a régió éghajlatától függően választják ki
Dombos hajtások
A hegyezés a legegyszerűbb eljárás a szőlő téli elrejtésére szolgáló eljárások közül. Az első ültetési év szőlőjét dombolásnak vetik alá. A hajtások köré 20-25 cm-es földkupacot kell építeni, amely a hótakaróval együtt meglehetősen elfogadható feltételeket biztosít a teleléshez.
A kicsit idősebb bokrok pedig egy kicsit több figyelmet igényelnek. Először szalmával, rongyokkal, műanyag palackokkal vagy elhasznált vödrökkel kell letakarni és le kell fedni őket, és csak ezután fedjük le földdel 10-15 cm-es rétegben.
Ha a növényeket betegségek és kártevők sújtották, a levágás előtt permetezni kell őket oldattal rézszulfát három százalékos koncentráció. És ne felejtse el bőségesen meglocsolni a hajtások körüli talajt a visszatöltés előtt - a nedves talaj hőforrássá válik a növények számára, mert a földes töltés alatt a nedves talaj nem fagy meg, és hosszú ideig megtartja a hőt.
Szalmával feldomboríthatja a szőlőt
A bokrok fél borítása
Ha a téli időszakban legalább mínusz 15 °C-os átlaghőmérsékletű éghajlati övezetben termő szőlőt kell védeni, akkor elegendő egy félig menedéket használni. Ilyenkor a szőlőbokrokat papírral, rongyokkal, szalmával borítják - ebből az anyagból 3-5 cm vastag gubószerű dolgot építenek, és ezzel borítják a zsineggel átkötött szőlőbokrokat. És a bokor alapját, a gyökérrendszer felett, ugyanazon a domboldalon keresztül föld borítja.
A hajtások tövét ugyanúgy le kell takarni, mint a dombolásnál - a törzs körül 20-25 cm magas töltést kell építeni, de figyelembe kell venni, hogy a szőlőt be kell takarni így a hideg időjárás a vártnál nagyobb fagyok esetén megsérülhet. Ezért jobb, ha óvintézkedéseket tesz, és komplex munkát végez a szőlőbokrok teljes talajtakarása érdekében.
A félig fedő szőlő nem menti meg őket a nagyon súlyos fagyoktól
Válságellenes intézkedések félig menedékkor
Ha azonban nem fejeződött be a szőlő teljes befedése a földdel, és a tél keménynek bizonyult, sürgős intézkedéseket tehet a szőlő megmentése érdekében. Ehhez előre, ősszel elő kell készíteni egy bizonyos mennyiségű földet, és olyan helyen kell tárolni, amely nem hozzáférhető a fagyok számára. És amikor az időjárás-előrejelzés kritikus mértékű fagyot jósol a félig fedett ültetvényeknél, meg lehet kezdeni a mentési akciót. A szőlőbokrok melletti földterületről le kell takarítani a havat. Majd az ősszel leterített szőlőbokrokat a megtisztított talajhoz nyomkodjuk, tűzdeljük a földre, és 20-25 cm-es földkupacot készítünk rájuk, és ennek a halomnak a tetejére készítsünk egy kupacot a hóból azon a területen a tisztítás előtt.
A teljes nyugalom érdekében éjszaka tüzet lehet gyújtani ezek mellett a halmok mellett. Szerencsére sokáig nem kell ezt csinálnia, mert azokon a szélességi körökön, amelyekről beszélünk, az ilyen fagyos éjszakák nem olyan gyakoriak és sokak.
A bokrok teljes burkolata
A szőlő teljes talajtakarása az agrotechnikai intézkedések egész komplexuma, amelyek célja a szőlőtermés biztonságos telelésének biztosítása. Átlagos statisztikai eltérésekkel rendelkező régiókban használják hőmérsékleti viszonyok V téli időszak mínusz 15 °C-tól. Minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál magasabban kell a fedett bokrok felett védőfedőt építeni - körülbelül 1 cm/1 °C sebességgel, ami mínuszba megy. Vagyis ha a régióban télen gyakran mínusz 40-50 °C hőmérsékleti események vannak, akkor a szőlőbokrok feletti halomnak legalább 50 cm-es talajjal kell rendelkeznie.
A szőlőbokrok teljes földdel való befedését akkor kell elvégezni, amikor az összes levél leesett róluk, vagy kora tél esetén a bokrok lombozatától való szándékos megszabadítása után. A szőlőbokrokat több napig 5-7 °C-os fagyban kell tartani, hogy a szőlő megkeményedjen a hosszan tartó hideg időjárás beállta előtt. A fagyban érett és megkeményedett szőlő világosbarna színt kap. A teljes fedési eljárást száraz időben kell elvégezni. A búvóhelynek szánt földet alaposan fel kell ásni és fel kell lazítani, a földrögöket fel kell törni, fel kell lazítani. A laza talaj nem fagy meg gyorsan.
A menedékért a szőlőt a földhöz kell nyomni
Teljes menedék a fagyveszélyes szélességi körökben
Ha a menedéket erős fagynak kitett területeken végzik, 15-20 cm mély barázdákat kell ásni a szőlősorokban, miután a csokrokba formált bokrokat ezekbe a hornyokba helyezték, 15 cm-es réteggel kell lefedni. Száraz leveleket öntünk erre a rétegre, fűrészport, nádat, szalmát és egyéb, az ilyen eljáráshoz megfelelő növényi törmeléket, legalább egy rétegben, mint a borított szőlőbokrok feletti földréteg. Ezután a földet ismét ráöntik az egészre, ami a menedék végső rétegét alkotja, amely 15–20 cm-es.
Egyes szakértők felhívják a figyelmet arra, hogy ezzel a takarási módszerrel a szemek egy része elhal a melegedés miatt. A földhöz nyomott bokrokat pedig először műanyag zsákvászonnal kell lefedni, majd ráönteni az első földréteget.
Ezzel a módszerrel be meleg telek, időszakonként kinyithatja a barázdák széleit és szellőzőnyílásokat készíthet, hogy a növények lehűljenek és szellőzhessenek.
A szőlő teljes befedésének hátránya a szőlőszemek egy részének sérülése.
Teljes menedék a mérsékelt és meleg szélességi körökben
A mérsékelt szélességi körök, ahol télen a 40–60 cm-es hótakaró a jellemző, természetes képességekkel rendelkeznek a teljes menedék létrehozására. És egy ilyen menedék anyaga hó lesz. A menedékhely létrehozásához barázdákat kell ásni az ültetések mentén 35–45 cm mély szőlőbokrokkal, vagy először ilyen barázdákba kell ültetni. Aztán a tél beálltával feszítse ki a bokrokat ezekben a barázdákban, rögzítse vagy nyomja a talajhoz. A lehulló hó pedig megteszi a dolgát – természetes takaróvá válik a fagytól védett szőlő számára.
A délibb vidékeken, ha nincs teljes bizalom a padlóburkolatnak nevezett burkolati módszerben, elegendő a szőlőbokrokat a talajhoz nyomni, és 20-25 cm-es földréteggel lefedni.
A kezdő borászok kételkednek abban, hogy letakarják-e a szőlőt. Ezt a munkát azokon a területeken kell elvégezni, ahol a fagy legalább 15 fok. A kertészek gyakran nem tudják, hogyan kell ezt a legjobban megtenni. Azonnal tegyünk egy fenntartást, amelyre nem minden szőlőfajta igényli téli menedékhely. Például az Isabella és Lydia ősi fajtáit nem kell szigetelni. A szőlőt lehetőleg a talajhoz kell hajlítani, és nem félnek a 35 fokos fagytól.
Kevésbé fagyálló fajták fedezni kell. Annak érdekében, hogy a szőlőbokor jól teleljen, fel kell készülnie a fagyra. A szőlőnek időnek kell lennie, hogy jól beérjen. A bokrokat nem szabad túlterhelni terméssel; Ősszel az öntözést időben alkalmazzák.
Sokkal nagyobb fagyokat is elviselnek, mint a gyökerek, amelyek hótalan télen 7 fok alatt is megfagynak. Ezért nagyon fontos a szőlőbokrok gyökereinek takarása. Sőt, a talajt nem a bokor mellé kell venni, hanem legalább egy méter távolságra. A fiatal, törékeny bokrok rosszabbul tolerálják a fagyokat.
Egy másik kérdés, amely sok kertészt aggaszt: mikor takarjuk be a szőlőt? A tapasztalt borászok azt tanácsolják, hogy ezt a munkát az 5-6 fokos fagy beállta után végezzék, amikor a szőlőnek ideje megszilárdulni, és jól felkészült a télre. Ezenkívül előfordulhat, hogy az esővel és olvadással váltakozó enyhe fagyok negatívan befolyásolják a túl korán becsomagolt szőlőt, amely megtámaszkodik.
Ha november elején nem jött be a fagy, akkor a hónap közepén le kell takarni a szőlőt, mert súlyos fagyok bármikor előfordulhatnak. Sok kertész nem tudja eldönteni, hogyan takarja be a szőlőt télre. Ez a választott módszertől függ.
A szőlőt három fő módon boríthatja be:
- kupacolás;
- részleges burkolat;
- komplett borító.
Ez ellen a részleges menedék nem véd, hiszen a korona földhöz hajlított felső részét csak föld borítja, a többit improvizált anyagok borítják. Hogyan borítsuk be teljesen a szőlőt télre? A nagy agrár-ipari gazdaságokban előkészített árkokban helyezik el, és a tetejüket földdel borítják. Kicsiben személyes telkek ezt a módszert ritkán alkalmazzák.
Hogyan fedjük le megfelelően egy nyaralóban? Először a szőlőbokrot vizsgáljuk meg, csak a jól érett hajtásokat hagyjuk hátra. Ezeken a hajtásokon legfeljebb 10 rügy maradhat, a többit el kell távolítani. A szőlőcsokrot finoman kötegbe kötjük, így könnyebb lesz lerakni.
Fontos, hogy a szőlő ne érintkezzen a talajjal, ezért deszkát, palát és egyéb anyagokat helyezünk alá. A szőlőt lefektetjük, és enyhén a földhöz rögzítjük. Most nagyon fontos pont: hogyan borítsuk be a szőlőt télre, milyen anyagot válasszunk?
Erre a célra használhat régi dolgokat: takarók, ágytakarók, zsákvászon. Általában tavasszal, használat után gondosan összehajtogatják és őszig tárolják. A letakarást óvatosan kell végezni, hogy ne sértse meg a vesét. Ennek a szerkezetnek a tetejét fólia borítja. Fontos, hogy a fólia végein hézagokat hagyjunk, hogy a szőlő ne hullámosodjon.
Ezután a fóliát a talajhoz nyomják, több rúd köré hajlítják és földdel megszórják. Ha a szőlőt nem lehet a talajhoz hajlítani, egyszerűen becsomagolhatja és rögzítheti az ívhez. De a szőlő gyökereit le kell fedni.
Egy másik jó módszer megoldja a szőlő borításának kérdését télen. A kis bokrokat száraz levelekkel borítják, tetejére palalapot vagy deszkát helyeznek.
Sok múlik azon, hogyan telelt át a szőlőbokor. Ha helyesen takarod be a szőlőt, nyáron bőséges terméssel hálálják meg.
Ősszel a szőlőben véget ér a betakarítás, és a munkások elkezdik védeni a palántákat az időjárástól. A tél nagyon megterhelő a szőlő számára, és ha nem védik megfelelően a fagytól, akkor teljesen elveszítheti a szőlőt. A szőlő számára a fagy nem olyan veszélyes, mint a jegesedés. A napsütéses téli napokon fellépő hőmérséklet-különbség rendkívül negatívan hat a szőlőre is. A levegő hőmérsékletének éles csökkenése a szőlő rügyeinek és szárainak részleges vagy teljes lefagyásához vezethet.
Különös figyelmet kell fordítani a beültetett palántákra nyílt terepősszel, nem tavasszal. Egyszerű szerkezetekkel letakarva megvédheti őket a fagyos napoktól.
A tapasztalt bortermelők között három gyakorlat létezik: különböző utak menedékes szőlő télre:
- kupacolás,
- félfedél és
- bokrok teljes burkolata.
Kupacolás- a legegyszerűbb módja annak, hogy megvédjük a szőlőt a téli hidegtől. Ebben az esetben a hajtások gyökere és alsó része védett. A munkások sűrű, akár 25 centiméter magas földhalmot hoznak létre minden egyes szőlőtőke körül. A hegyezést általában az ültetés első évében lévő növényekre használják. Ez a munkavégzési lehetőség nem igényel sok erőfeszítést, anyagokat vagy időt, de vannak hátrányai is. A bordó szőlő védtelen rügyeket hagy a felszínen, amelyek súlyos fagyok esetén elpusztulhatnak.
Egyes borászok úgy kezelik a szőlőültetvényeiket, mint a saját gyermekeiket, és mindent megtesznek annak érdekében, hogy a növények a lehető legvédettebben és kényelmesebben érezzék magukat. A szőlő az emberhez hasonlóan a hideg évszakban megfagyhat és elpusztulhat a fagytól. Ha egy borász önállóan vásárol téli munkaruhát a menedzserek számára, akkor a növényre háromszoros odafigyeléssel kell gondoskodni.
Félig fedő módszer A szőlő segít megvédeni a bokorkoronának a talaj felszínén található részét. A fedőréteg általában 2-4 centiméteres, például szalmát vagy vastag zsákvászont használnak. Ennek a módszernek a hátránya ugyanaz, mint az előzőnél - a szőlőbokor egy részének lefagyásának nagy valószínűsége.
A legmegbízhatóbb módja annak, hogy megvédjük a szőlőt a téli hidegtől teljes burkolat. Ezt megelőzően el kell végezni egy bizonyos műveletsort. A szőlőtermesztők megvárják a szőlőbokor természetes lombhullásának végét, levágják, formázzák a bokrot, a hajtásokat összekötik és a földhöz hajlítják. Ebben az esetben zsákvászon és meleg régi ruhák szolgálnak fedőanyagnak, mindezt felül takarják műanyag fólia. A legfontosabb dolog, amire figyelni kell, hogy elkerülje a vesék és a film érintkezését. Ha meleg lesz a tél, napsugarak a menedék felülete felmelegszik, és a rügyek parázsolni kezdenek. A teljes kapott szerkezetet vasívekkel a talajhoz nyomják, és néha földet is adnak hozzá (legfeljebb 15 centiméteres réteg).
