Colitis ulcerosa: követendő étrend. Colitis ulcerosa - diéta és táplálkozás Liszt és tészta

Az egyik bélbetegség a vastagbélgyulladás, amelyet a vastagbél gyulladása jellemez. A diéta fontos szerepet játszik a betegség kezelésében. A páciensnek tisztában kell lennie bizonyos termékek fogyasztásának lehetőségével. Lehet-e enni paradicsomot, ha vastagbélgyulladása van?

Diétás táplálkozás vastagbélgyulladás esetén

A vastagbélgyulladás esetén a betegség súlyosságától függően több étrendi táblázatot írnak elő.

Diéta 4

Javallatok: krónikus vastagbélgyulladás az akut fázisban, 4-5 napig, legfeljebb egy hétig írják elő. Az étrend sajátosságai szerint a zöldségek és a gombák, valamint az ezekből készült ételek kizártak.

2. vagy 4b. számú táblázat

A 2. diéta indikációi: krónikus vastagbélgyulladás enyhe exacerbáció állapotában.

Megengedett zöldségek:

• burgonya (korlátozott mennyiségben);
• sütőtök, cukkini, sárgarépa, karfiol, cékla (főtt, sült, párolt, pürésítve).

Gomba kizárva. A paradicsomot nyersen is lehet fogyasztani.

A 4b. táblázatot krónikus vastagbélgyulladás esetén alkalmazzák súlyosbodás nélkül, valamint gyomor-, máj- és hasnyálmirigy-betegségekkel kombinálva.

Zöldségek főzésekor a következőket kizárjuk: fehérrépa, káposzta, hagyma, sóska, retek, spenót, rebarbara.

Diéta 4c

Alkalmaz:

1. Krónikus vastagbélgyulladás a kompenzációs szakaszban.
2. Egyidejű gyomor-, májpatológiákkal, hasnyálmirigy-betegségekkel.

Minden zöldség megengedett, kivéve a káposztát, a gombát, a hagymát, a spenótot és a sóskát.

Diéta 5

Cél – vastagbélgyulladás hasmenéssel. Akció – a bélmotoros funkció serkentése.

A sóska, a gomba és a spenót kivételével különféle zöldségek és zöldek megengedettek. Elkészítés - forralás, sütés, csak főtt hagyma. Nyers zöldségek megengedettek.

Diéta 15

Krónikus vastagbélgyulladás vizsgálatára írják fel (a termék toleranciájának ellenőrzésére). A cél a beteg megfelelő táplálkozása. Különféle zöldségételek és köretek megengedettek, beleértve a nyers zöldségsalátákat is.

Paradicsom evés vastagbélgyulladásra

A vastagbélgyulladásban szenvedő zöldségek fogyasztásának feltételei alapján megállapíthatjuk:

• Paradicsomot nem szabad enni a betegség súlyosbodása idején (4. diéta).
• Minden más esetben (2., 4b., 4c., 5., 15. táblázat) a paradicsom fogyasztása megengedett.

Néhány recept a paradicsomos ételekhez a vastagbélgyulladáshoz

Saláták

1. Paradicsomból és hagymából (15. táblázat). A paradicsomot (80 g), a hagymát (40 g) felaprítjuk, rétegesen egy tálba tesszük, felöntjük 10 g ecettel (5 g), sóval (1 g) elkevert sovány olajjal, díszítjük salátalevéllel (20 g) és megszórjuk gyógynövényekkel (5 g).
2. Előregyártott zöldségekből (diéta 5, 15). Zöldségek apróra vágva: 50 g uborka, 30 g retek, 15 g hagyma (zöld). Adjunk hozzá 5 g ecetet, 15 g napraforgóolajat vagy saját belátása szerint 1 g sót. Díszítse az edényt saláta levelekkel - 50 g és paradicsommal - 50 g.

Padlizsánkaviár (diéta 2, 15)

Süssünk 150 g padlizsánt a sütőben, távolítsuk el a bőrt. A hámozás megkönnyítése érdekében forrázzon le 100 g paradicsomot forrásban lévő vízzel, törölje le vagy vágja apróra. 20 g hagymát apróra vágunk, 15 g olajon megpirítjuk. Keverjük össze az összes zöldséget, és pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Adjunk hozzá 2 g sót, hűtsük le. Tálaláskor megszórjuk zöldhagymával (10 g).

Ha diétázik és vastagbélgyulladása van, diverzifikálhatja étrendjét paradicsom használatával.

A colitis ulcerosa (UC) egy kóros állapot, amelyet a vastag- vagy végbél gyulladásos folyamata jellemez. Az orvosi mutatók szerint a betegség a lakosság 5% -ában fordul elő, míg a nők kétszer olyan gyakran szenvednek ebben a betegségben, mint a férfiak.

A fekélyes vastagbélgyulladás klinikai tünetei kifejezettek, és közvetlenül függenek a betegség formájától és stádiumától. A betegség lehet akut vagy krónikus formája. A betegség akut időszakában a tünetek kifejezettek, és székletzavarok (naponta több mint 5 alkalommal), megnövekedett testhőmérséklet, éles és metsző hasi fájdalom és egyéb tünetek kísérik. A krónikus fekélyes vastagbélgyulladásnak finomabb tünetei vannak, és gyakran székrekedés kíséri, ami a bél csípőbélének gyulladására utal.

A betegség gyakran súlyosbodik, számos fizikai és pszichológiai kényelmetlenséget okozva. Az UC kezelése csak átfogó, és mind gyógyszeres terápiából, mind diétából áll, amely elsődleges helyet foglal el a gyomor-bél traktus szinte minden betegségében, beleértve.

Az UC diéta lehetővé teszi a kiválasztó és emésztőszervek működésének fenntartását, ezáltal javítva a beteg jólétét. A megfelelő táplálkozás fenntartása lehetővé teszi a bélnyálkahártya helyreállítását és megvédi az agresszív hatásoktól. A fekélyes vastagbélgyulladás megfelelő táplálkozása segít enyhíteni a betegség súlyosbodását és megakadályozni annak visszaesését. A betegség diétája általában körülbelül 5 hétig tart, de egyes betegek számára több hónapig is felírják.

Táplálkozás fekélyes vastagbélgyulladás esetén

Azoknál a betegeknél, akiknek anamnézisében UC szerepel, a táplálkozási terápiát a beteget gondozó gasztroenterológus vagy táplálkozási szakember írja elő, aki jól ismeri a kórtörténetet. Az e betegségben szenvedők étlapjának fehérjében gazdag ételeket kell tartalmaznia, az állati zsírok és rostok mennyiségét minimálisra kell csökkenteni, akut időszakban pedig teljesen elhagyni.

Fontos megjegyezni, hogy az akut, krónikus vagy nem specifikus fekélyes vastagbélgyulladás terápiás táplálkozását minden egyes beteg számára egyénileg kell kidolgozni, de minden esetben a vastagbélgyulladás diétát igényel.

A betegség súlyosbodása során az étlapnak töredékesnek kell lennie, de krónikus, nem specifikus vastagbélgyulladás esetén az étrend kissé változtatható, és olyan ételeket is tartalmazhat, amelyek az akut időszakban nem fogyaszthatók.

A bélműködés gyorsabb helyreállítása érdekében naponta legalább 4-6 alkalommal étkezhet, miközben az adagok kicsik legyenek, és minden ételt megfelelően kell elkészíteni. Az étlapon szereplő ételek ne csak egészségesek és biztonságosak legyenek, hanem ízletesek is.

Ha a betegnek jó az étvágya egy betegség után, ez jó jel, de továbbra is kordában kell tartania az étvágyát, és nem kell enni olyan ételeket, amelyek vastagbélgyulladásra tiltottak, mert a betegség visszatérhet.

Milyen élelmiszerek szerepelnek a fekélyes vastagbélgyulladás étrendjében?

Az UC diétás terápiája az akut stádiumban a 4. számú táblázatot tartalmazza, amelyet gyakran más bélbetegségekre is felírnak. Az ilyen táplálkozás fő célja az erjedés csökkentése, a rothadásos folyamatok kialakulása és a gyulladás csökkentése.

Az ilyen étrend betartása lehetővé teszi az emésztőrendszer működésének normalizálását, a szervezet minden szükséges és hasznos anyaggal való ellátását, erősíti a bélmozgást és a gyomornedv kiválasztását.

Fontos megjegyezni, hogy a 4. számú táblázatot csak a betegség súlyosbodásakor írják fel akut, krónikus vagy nem specifikus fekélyes vastagbélgyulladásban, és legfeljebb 5-7 napig figyelhető meg.

Más emésztőrendszeri betegségekhez hasonlóan itt is ne legyen túl meleg vagy hideg, az adagok ne legyenek nagyok, és az ételeket csak pürésítve vagy összetörve tálaljuk, párolva vagy főzve.

A fekélyes vastagbélgyulladás menüjének a következő ételeket kell tartalmaznia:

• Alacsony zsírtartalmú baromfi- vagy hal-, nyúl-, borjú- vagy marhahús is megengedett.
• Csirke tojás - 1 naponta. A nem specifikus vastagbélgyulladás akut periódusában csak főtt fehérje megengedett. Sütés szigorúan tilos.
• Napos kenyér fehér lisztből, legfeljebb 100 g naponta.
• Tej- és fermentált tejtermékek: zsírszegény túró, teljes tej vagy joghurt felhasználható zabkása vagy puding készítéséhez. Kefir, tejszín, tejföl, tej fogyasztása nem ajánlott.
• A zöldségeket főzve és pürésítve fogyasztják.
• Gabonafélék: a búzadarát, a rizst, a hajdinát és a zabpelyhet vízben készítik el, vagy pudingokhoz és rakott ételekhez használják.
• Gyümölcsök és desszertek: almaszósz, bogyós zselé, gyümölcsitalok, de nem azok, amelyek növelik a savasságot. Az akut időszakban friss gyümölcsök, lekvárok, mézek, pékáruk kerülnek piacra.
• Italok: zöld, fekete vagy gyógytea, tiszta szénsavmentes víz.

A fenti termékekből zöldségpüréket, húsleveseket, rakott ételeket, zseléket, pudingokat, salátákat és egyéb ételeket készíthet. A lényeg az, hogy az összes elkészített ételt főzve vagy párolva szolgálják fel.

Milyen ételeket kell kerülni, ha fekélyes vastagbélgyulladása van?

Ha fekélyes vastagbélgyulladása van, a következő ételeket és ételeket kell kizárnia az étrendből:

• lisztből készült termékek: tészta, sütemények, sütemények, sütemények;
• gazdag, zsíros és tejes levesek;
• zsíros húsok vagy halak;
• konzervek;
• tejtermékek: nyers, tükörtojás, kefir, tejföl, tej;
• gabonafélék: gyöngy árpa, köles, árpa;
• bármilyen harapnivaló;
• füstölt húsok;
• édességek, csokoládé;
• gyümölcsök és bogyók;
• aszalt gyümölcsök;
• lekvárok, befőttek;
• szószok, majonéz, paradicsom;
• bármilyen alkohol;
• fűszereket.

A fenti termékeket el kell hagyni mind a betegség akut időszakában, mind a krónikus vagy nem specifikus fekélyes vastagbélgyulladás remissziós időszakában. Ha a beteg közérzete javult, az orvos engedélyezheti a tiltott listán szereplő élelmiszerek beiktatását az étrendbe, de csak kis mennyiségben.

UC esetén teljesen tartózkodnia kell az alkoholtartalmú italoktól, mivel az alkohol a beteg jólétének romlásához vagy súlyosbodásához vezet.

Az UC terápiás étrendjét be kell tartani, amíg a betegség okát meg nem határozzák és a teljes kezelést el nem végzik. A fekélyes vastagbélgyulladás diétás táplálkozásában az egyik fő dolog, hogy ne egyen zsíros, fűszeres, sós vagy füstölt ételeket. Az ilyen termékek fogyasztása a betegség súlyosbodását idézi elő.

Diéta székrekedéssel járó vastagbélgyulladás esetén

Ha a fekélyes vastagbélgyulladás krónikus, a beteg gyakran székrekedésben szenved, ezért az étrendnek rostban gazdag ételeket kell tartalmaznia. A beteg étrendjében kis mennyiségben kefir, gyümölcs, gabonafélék, zöldséglevesek és vaj is szerepeljen.

Minden élelmiszert főzve, apróra vágva és pürésítve kell felszolgálni. Az ilyen táplálkozás elkerüli a gyomornyálkahártya irritációját és normalizálja az emésztést. Ha a beteg székrekedésben szenved, a diétaterápia segít megelőzni a betegség szövődményeit és visszaesését.

A székrekedéssel járó krónikus fekélyes vastagbélgyulladás esetén fontos kizárni a fűszeres, zsíros és sós ételek fogyasztását, illetve az erjedést fokozó ételeket is kizárni az étrendből.

Diétás minta menü colitis ulcerosára egy napra

A fekélyes nem specifikus vastagbélgyulladás táplálkozási terápiával történő kezelése segít csökkenteni a betegség tüneteit, javítani a beteg jólétét és megelőzni a visszaeséseket. Sok ilyen betegségben szenvedő orvos javasolja betegeinek, hogy vegetáriánus étrendet kövessenek, de mivel ezzel a diagnózissal a szervezetnek fehérjére van szüksége, nehéz lesz hús nélkül megtenni.

Nézzünk egy hozzávetőleges étrendet 1 napra:

1. Reggeli: hajdina vagy rizs zabkása vízben olvasztott vajjal, teával.
2. Ebéd: 50 gramm főtt marhahús, zselé.
3. Vacsora: zöldségleves, szárított gyümölcs kompót.
4. Délutáni nasi: gyenge fekete tea 2 keksszel.
5. Vacsora: 1 párolt csirkeszelet, egy csésze tea.
6. Alvás előtt: sült alma.

A fekélyes vastagbélgyulladás diétáját az orvosnak kell felírnia, mivel ez a betegség eltérő lefolyású lehet, így az akut időszakban ismétlődő hasmenés, krónikus időszakban pedig a betegek székrekedésben szenvednek.

Ezenkívül az akut időszakban a kefir szigorúan tilos, és a székrekedéssel járó vastagbélgyulladás esetén éppen ellenkezőleg, ajánlatos kefirt bevenni.

A fekélyes vastagbélgyulladás diétás táplálkozásának jellemzői

Az UC diétájának elkészítésekor az orvosnak figyelembe kell vennie a betegség stádiumát és klinikai képét, és csak ezután írhat elő diétás terápiát. Ha az étrendet helyesen állítják össze, és a beteg szigorúan betartja azt, akkor 5-7 napon belül jelentős javulás észlelhető.

Az étrend betartása során a betegnek be kell tartania a következő szabályokat:

1. Minden terméket párolva vagy főzve kell tálalni.
2. Az ételnek melegnek kell lennie, de nem melegnek vagy hidegnek.
3. A magas kalóriatartalmú ételeket a nap első felében érdemes fogyasztani.
4. Naponta 5-6 alkalommal kell enni.
5. Este 9 után abba kell hagyni az evést.
6. Az adagoknak kicsiknek kell lenniük.
7. A menünek tartalmaznia kell a fehérjében gazdag ételeket. (110 gramm naponta).
8. A diétához használt összes terméknek természetesnek, frissnek és egészségesnek kell lennie.

Az alapvető szabályok betartásával nemcsak a betegség tüneteit csökkentheti, hanem javíthatja az emésztőrendszer működését is.

Mi történik, ha nem követi a fekélyes vastagbélgyulladás diétáját?

A fekélyes vastagbélgyulladás diagnosztizálása esetén az egészségének elhanyagolása, a kezelés hiánya és a diéta betartása esetén a beteg nemcsak egészségét, hanem életét is kockára teszi.

A fekélyes vastagbélgyulladás, mint bármely más bélbetegség, előrehaladhat, és olyan szövődményekhez vezethet, mint például:

• masszív vérzés;
• vastagbélfekélyek perforációja;
• hashártyagyulladás;
• vastagbél szűkület;
• vastagbél rák.

A fenti betegségek bármelyike ​​kialakulhat a fekélyes vastagbélgyulladás hátterében. Ezért ne habozzon a kezeléssel a betegség első tünetei esetén. Csak az időben történő és minőségi kezelés tartja kordában a betegséget és megakadályozza annak progresszióját.

A vastagbélgyulladás kezelésének folyamatában fontos kiküszöbölni minden olyan tényezőt, amely agresszíven befolyásolja a vastagbél gyulladt nyálkahártyáját. Ezért gondosan meg kell közelíteni a termékek kiválasztását: a súlyosbodás időszakában a táplálkozási követelmények szigorúbbak a remisszió során, az étrend kissé bővül.

A fekélyes vastagbélgyulladás étrendjének jellemzői

A 4. számú étrend táblázatot írják elő. Célja, hogy helyreállítsa a nyálkahártyát, ne terhelje túl a beleket, biztosítsa a szervezetet minden szükséges tápanyaggal, és megakadályozza a rothadási és fermentációs folyamatok kialakulását.

A fekélyes vastagbélgyulladás táplálkozásának alapvető szabályai:

• Az étrend betartása . Kis adagokban és gyakran kell enni, legalább napi 5-6 alkalommal. Ennek köszönhetően csökken a bélfalak terhelése, nem nyúlnak meg nagyon, és megkönnyíti a tápanyagok felszívódását.
• Élelmiszer hőmérséklet . Annak érdekében, hogy ne fokozza a gyulladásos folyamatokat, kerülnie kell a hideg és meleg ételeket. Az étel hőmérsékletének kényelmesnek kell lennie - 25 ° C és 55 ° C között.
• Hőkezelési módszer . Bármilyen ételt meg lehet párolni vagy vízben megfőzni kevés só hozzáadásával. A vastagbélgyulladás súlyosbodásának időszakában az ételt nemcsak termikusan kell feldolgozni, hanem őrölni is. Ez megkönnyíti a bélmozgást és javítja a tápanyagok felszívódását.
• A fehérjekvóta rendelkezésre állása . Aminosavakra van szükség a bélnyálkahártya helyreállításához. Gyulladás, mérgezés, vérzés, gennyváladék, kábítószer-expozíció – mindez fehérjevesztéshez vezet. Napi bevitele testtömeg-kilogrammonként 1,5-2 gramm. Kisebb mennyiség lelassítja a szövetek helyreállítását, és a túlzott fogyasztás rothadási folyamatokhoz vezet.
• Zsírok korlátozása . Ezek a vegyületek erősítik, ami gyulladást és hasmenést vált ki. Exacerbáció idején a napi zsírbevitel nem haladja meg a 60 grammot.
• Mérsékelt szénhidrát bevitel . A cukrok a fő energiaforrások, ezért mennyiségüket nem szabad csökkenteni. Az exacerbáció csúcsán napi 250 gramm szénhidrát elegendő. Tilos a rostot tartalmazó termékek, mivel serkenti a bélfalak összehúzódását, növelve a nyálkahártya károsodását.
• Vasbevitel . A fekélyes vastagbélgyulladás esetén gyakran vérzés figyelhető meg. Vashiányhoz vezetnek. Ezért az étrendet ezt az elemet tartalmazó élelmiszerekkel (vörös hús, tojás, zabpehely) kell gazdagítani.

Mit lehet enni az exacerbáció idején?

A diéta súlyosbodás idején szigorúbb, mint a remissziós időszakokban.

A napi étrendhez szükséges termékeket a biztonság és a szervezet általi igény figyelembevételével választják ki:

• Fehérje források . Az alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásoknak minden étkezésnél jelen kell lenniük. Sovány hús, hal, túró és tojás fogyasztása megengedett. Mindent, ami mechanikus őrlést igényel, meg kell őrölni, meg kell csavarni egy húsdarálóban vagy turmixgépben. Ételválaszték: túrós paszta, quenelle, szelet, fasírt, szufla, omlett.
• A szénhidrátok forrásai . Az erő gyors helyreállításához a testnek energiára van szüksége. A szükséges szénhidrátmennyiséget nyálkahártyás zabkásakból (kivéve köles és árpagyöngy), rizsből, zseléből, pépes levekből, félédes bogyós főzetekből szerezheti be. Zöldségek és gyümölcsök csak reszelt formában megengedettek.
• A főételek mellett Ehet egy kis mennyiségű szárított búza kekszet, leveseket gyenge húslevessel, 1 tk vajat. 1 étkezésre. Ihat zöld teát, de előnyben részesítse a bogyós infúziókat, különösen a csipkebogyót.

Nincs értelme a szigorú diéta betartásának hosszabb ideig, mint a vastagbélgyulladás súlyosbodása. Az étrendi korlátozások lelassítják az anyagcserét és a gyógyulást. Ezért étrendjét azonnal ki kell bővítenie, amint az orvos tájékoztatja erről, általában 4-5 nap múlva.

Mit lehet enni a remisszió alatt?

A vastagbél fekélyes vastagbélgyulladásának diétája a remisszió alatt kíméletesebb. Az étrendben nő a zsírok és szénhidrátok, a konyhasó mennyisége. A táplálkozás alapelvei megmaradnak: hőkezelés, rezsim stb.

Az étrend a következőket tartalmazza:

• zabkása és köret gabonafélékből, kivéve az árpát és a kölest, tészta;
• Tejtermékek megengedettek, például túró, friss tejföl, kefir, erjesztett sült tej, bifidok, joghurt, hógolyó, sajt (enyhe);
• lágy tojás, omlett;
• zsírszegény sonka, doktorkolbász, zselés hús, májpástétom, enyhén sózott hering;
• főtt és párolt zöldségek, például burgonya, cukkini, sütőtök, káposzta (karfiol és fehér káposzta), cékla, sárgarépa;
• Az uborka és a paradicsom frissen fogyasztható;
• bármilyen gyümölcs és bogyó, kivéve a szilva, a sárgabarack és a sárgadinnye, valamint az ezekből készült befőtt, zselé, szufla és zselé;
• tea és kávé tejjel, csipkebogyó főzet, gyümölcslevek;
• búzalisztből készült szárított kenyér, száraz sütemény, kis mennyiségű töltött lepény;
• ételeket lehet fűszerezni egy kis mennyiségű vajjal vagy tejföllel, adjunk hozzá hagymát (főtt), fahéjat, babérlevelet.

Minta menü

A bélfekélyes vastagbélgyulladás diétája a következő menüponton keresztül valósítható meg.

1. Reggeli: gabona zabkása 1 tk. olvasztott vaj, gőzszelet, csipkebogyó főzet.
2. Ebéd: túrómassza, bogyózselé.
3. Ebéd: burgonyaleves fasírttal, rizzsel és darált húsos rakott, kompót.
4. Délutáni snack: zöld tea, keksz.
5. Vacsora: párolt zöldségek, halszelet, tea.
6. Lefekvés előtt: kefir/sült alma.

Ez a menüopció az exacerbáció utáni időszakra alkalmas. Ezen kívül ehet 200-250 gramm szárított kenyeret, 1 pohár zselét vagy kompótot.

Kezelés diétával

A fekélyes vastagbélgyulladás gyakran hevenyen kezdődik: hasi fájdalom jelentkezik, a hőmérséklet emelkedik, hasmenés alakul ki vérrel a székletben. Mindezek a megnyilvánulások ijesztőek, és a beteg ember a gyógyszeres kezelésre összpontosít, anélkül, hogy a táplálkozási szabályokra gondolna.

Sajnos néha még az orvosok is elfelejtik hangsúlyozni a terápia ezen összetevőjének fontosságát, és részletesen elmondják a betegnek. Eközben bizonyos korlátozások betartása lehetővé teszi a gyógyszeres terápia sikerének jelentős növelését.

A vastagbél fekélyes vastagbélgyulladásának étrendje, beleértve a végbélt is, számos pozitív változáshoz vezet:

• elősegíti a normális széklet gyors helyreállítását, megszüntetve a hasmenést vagy a székrekedést;
• növeli a gyógyszerek hatékonyságát, mivel kompenzálja a fehérjeveszteséget, felgyorsítja a nyálkahártya gyógyulását, aminek következtében számos gyógyszer kezd aktívabban hatni;
• kompenzálja a tápanyagvesztést, helyreállítja az anyagcserét és az energiatartalékokat.

Szigorúan tilos mit enni

A fekélyes vastagbélgyulladás diétája étkezési korlátozásokat tartalmaz. A betegség bármely időszakában szigorúan tilos olyan termékek használata, amelyek fokozhatják vagy kiválthatják a nyálkahártya gyulladásának visszaesését. Ebbe a csoportba tartozik minden sült, fűszeres, zsíros és sós étel.

Le kell mondanunk a gombáról, csokoládéról, hüvelyesekről, friss pékárukról, hüvelyesekről, tejről, friss gyümölcsökről és magas rosttartalmú zöldségekről. Mindezek a termékek erjedési folyamatokat, gázképződést idéznek elő, fokozzák a bélmozgást, hasmenést okozva. Más szóval, fokozzák a betegség tüneteit.

A fekélyes vastagbélgyulladás súlyosbodásának időszakában több termék tilos. Tilos minden pékáru, beleértve a kenyeret, az őröletlen rosttermékeket (hús, zöldségek, gyümölcsök), a durva élelmiszereket, amelyek hosszú távú mechanikai és vegyi feldolgozást igényelnek (magvak, diófélék, árpa és köles, sok édesség).

A nem specifikus fekélyes vastagbélgyulladás diétája a kezelés fontos összetevője. Segít helyreállítani a bélnyálkahártyát, normalizálni az emésztési folyamatot, megszüntetni a betegség tüneteit. Az exacerbáció időszakában a legszigorúbb korlátozásokra van szükség. Alapelvek: a vastagbél falát irritáló élelmiszerek kizárása az étrendből, elegendő fehérje fogyasztása.

Hasznos videó a fekélyes vastagbélgyulladásról

A végbél gyulladása patológia, és ezt fekélyes vastagbélgyulladásnak nevezik.

A szakértők azt mondják, hogy a statisztikák szerint ez a betegség a teljes népesség öt százalékánál fordulhat elő, de fontos az is, hogy ez a patológia sokkal gyakrabban fordul elő a lakosság jó felében - a nőknél, mint a férfiaknál. a lakosság fele.

A bélfekélyes vastagbélgyulladás diétája segít fenntartani a kiválasztódásért és emésztésért felelős szervek működését, ez pedig megkönnyíti az ember életét.

Az orvos által felírt diéta betartása javíthatja a bélnyálkahártyát és a belek védelmét is segíti.

A fekélyes vastagbélgyulladás megfelelő menüje segít eltávolítani a súlyosbodó betegség jeleit, és segít megelőzni a visszaesést.

Ha úgy gondolja, hogy egy hétig diétát írnak elő, akkor tévedésben legalább öt hétig be kell tartani, a fekélyes vastagbélgyulladás megfelelő táplálkozása három-négy hónapig is előírható.

Colitis ulcerosa

A betegség jeleinek megnyilvánulása egyértelműen kifejeződik, és a tünetek attól függenek, hogy a patológia milyen formában van és milyen szakaszban van. A fekélyes vastagbélgyulladás lehet akut vagy krónikus.

Az akut formát a tünetek élénk megnyilvánulása jellemzi, ezzel együtt megjelennek a székletürítési problémák (naponta több mint ötször), a hőmérséklet emelkedik, és a személy fájdalmas, akut és metsző jellegű tünetet érez a hasban.

A krónikus vastagbélgyulladást kevésbé egyértelmű tünetek jellemzik, általában egy személy gyakori székrekedésben szenved, ez viszont gyulladásos folyamatot jelez a csípőízületben.

A patológia súlyosbodása mind fizikai, mind pszichológiai kényelmetlenséget okoz. A vastagbélgyulladás kezelésének átfogónak kell lennie;

A diétának először is jelen kell lennie a kezelés során, nemcsak a fekélyes vastagbélgyulladás, hanem más, a gyomor-bél traktushoz kapcsolódó patológiák esetében is.

Hogyan alakítsuk ki a szükséges étrendet

A vastagbélgyulladás diétás táplálkozását okkal írják elő. A cél a betegség klinikai képétől függ, és az emberi szervezet egyéni jellemzői is fontos szerepet játszanak.

Íme néhány tényező:

• A betegség súlyossága.
• Mennyi ideig érintett a vastagbél.
• Fontos, hogy milyen jelei vannak a betegnek.
• Mennyi ideig tartott a gyulladásos folyamat?
• Mennyire volt hatékony a kezelés?

Ne feledje, hogy ennek a patológiának a kezelése hatékony lesz, és segít a sérült belek helyreállításában, ha átfogóan hajtják végre.

A betegség enyhe vagy közepesen súlyos formájának diagnosztizálása esetén az orvosnak gyógyszeres kezelést és diétát kell felírnia, és a beteg otthon is részt vehet a kezelésben, de nagyon fontos, hogy időnként kivizsgáláson essen át.

De ha súlyos formát diagnosztizálnak, akkor lehetséges a kórházi kezelés. Az étrend elkészítésekor az orvosnak mindenekelőtt a következő problémákat kell megoldania:

• A széklet normalizálása. De fontos, hogy ne vigyük túlzásba a termékek durva rostot, mert az nagyobb gyulladásos folyamatot okozhat.
• Fontos a megfelelő folyadék és tápanyag biztosítása. Ez azért fontos tényező, mert a hasmenés miatt a szervezet sok folyadékot veszít, így a folyadékkal együtt minden hasznos anyag is elvész.
• Csökkenteni kell a kiválasztott emésztőenzimek számát. Az enzimek természete olyan, hogy agresszíven viselkednek, mert lebontják a termékeket. Ha az élelmiszerek emésztési folyamata során problémák merülnek fel, az élelmiszerek mellett az enzimek korrodálhatják a bélnyálkahártyát. Ezért a diétás táplálkozásnak csökkentenie kell az enzim ilyen viselkedésének valószínűségét.

Ezenkívül a bél nem specifikus fekélyes vastagbélgyulladásának étrendje különbözik a következő jellemzőktől:

• Ügyeljen arra, hogy naponta normális mennyiségű folyadékot fogyasszon, ami legalább másfél liter. Lehet víz, de a legjobb fajta teaital vagy gyógynövény forrázat.
• Gyakrabban kell így étkeznie, hogy ne érezze magát éhesnek. Általában néhány órás időközönként kell étkezni. Ez elegendő ahhoz, hogy a korábban elfogyasztott adag megemészthető legyen, és telítse a szervezetet a szükséges anyagokkal.
• Nos, a tejtermékek fogyasztását az ember egyéni jellemzői befolyásolják. A tejivás a legsemlegesebb, de néha megnehezítheti az emésztési folyamatot. Mindenesetre ihatja önálló termékként, vagy vízzel keverve hozzáadhatja a zabkását.
• A napi étkezés energiaértéke 2500-2800 kcal legyen. Az étrendnek olyan élelmiszereket kell tartalmaznia, amelyek fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaznak, és arányuk 1:1:4. A betegnek a nap folyamán legalább száz gramm fehérjét és ugyanannyi, mindig növényi eredetű zsírt, valamint legalább 400 gramm szénhidrátot kell fogyasztania, nem számítva a durva rostot tartalmazó zöldségeket és gyümölcsöket.
• A névrendszer megőrzése érdekében javasolt különféle főzetek használata csipkebogyó, körte, áfonya és bármilyen édes bogyó alapú.
• Az ételt párolni kell, vagy süthető. Húsétel - ez lehet párolt szelet, vagy halból vagy csirkehúsból készült szufla (feltétlenül nem zsíros). A főétel súlyosbodott kórkép esetén egy reszelt zöldség- és gabonaleves legyen, fontos a vízben főtt zabkása főzése és fogyasztása is, hozzá lehet tenni körülbelül húsz gramm olajat (nem többet).
• Nagyon fontos, hogy olyan ételeket együnk, amelyek tele vannak olyan vitaminokkal, mint a C, A, K, B csoport és Ca. Ez nagyon fontos a betegség diagnosztizálása során a kezdeti szakaszban, amikor nincs szükség antibiotikumokra. De a betegség súlyos esetekben szinte minden gyógyszer tartalmazza ezeket a vitaminokat.
• Az étkezésnek kis adagokban kell lennie. Az irritált nyálkahártya miatt bármilyen étel elfogyasztása kellemetlen érzést okoz. Ha kicsi az adag, könnyebben megbirkózik vele a belei. Ezenkívül, ha nagy mennyiségű ételt fogyaszt, nagyszámú enzimre lesz szüksége annak lebontásához.

A fekélyes vastagbélgyulladás diétáinak típusai

A patológia kialakulásának különbségei miatt az étrendi táplálkozásban is sajátos különbségek vannak.

Különbség van például a vastagbélgyulladás krónikus formáira és a gyakori hasmenésre vonatkozó diéták között, vannak olyan diéták is, amelyek a székrekedés vagy a fokozott gázképződés kezelésére szolgálnak, és még sok más;

Nézzük meg közelebbről a diétás táplálkozás néhány fajtáját:

Táplálkozás nem akut rohamok idején

Ennek az étrendnek a fő feladata a motoros és szekréciós funkciók helyreállítása a belekben.

Ezt az ételt szinte teljesnek tekintik, de korlátozások vannak a tejtermékek, a durva rostok bevitelére vonatkozóan, és nem szabad forró és fűszeres ételeket fogyasztani.

Evés székrekedés esetén

A napi étrendnek nagy mennyiségű fehérjét és szénhidrátot kell tartalmaznia. A zsír mennyiségének pedig növekednie kell a növényi olaj miatt.

E diéta alapján a betegnek céklát, megfelelő mennyiségű sárgarépát és aszalt szilvát kell ennie, valamint sárgabarack és datolya is hasznos.

Ennek az étrendnek a betartásával a nap folyamán legalább ötször kell enni.

Ételválasztás gyakori hasmenés esetén

Ennél a diétánál fontos a belekben zajló erjedési folyamat csökkentése, és ez az étel is segít a belek kímélésében.

Korlátozni kell a zsír- és szénhidrátbevitelt, és abba kell hagyni a savanyúságok, fűszeres és füstölt ételek fogyasztását, és természetesen ki kell venni a tejet az étrendből.

A diéta betartása mellett a korábbiakhoz hasonlóan a nap folyamán legalább ötször kell étkezni.

Táplálkozás az akut vastagbélgyulladáshoz

Az ételt csak főzni vagy gőzölni szabad, és mindezek után meg kell darálni. Ez alól a leves sem kivétel, a termékeket is őrlik, a gabonaféléket fel kell főzni, a zöldségeket pedig apróra vágni.

Sült ételek megengedettek, de mindig kéreg nélkül. Ennek az étrendnek a betartásával a nap folyamán legalább ötször kell enni.

Fontos megjegyezni, hogy a diéta felírása és kiválasztása egyénileg történik, a betegség tüneteitől és lefolyásától függ.

Ha a betegség első jelei megjelennek, a lehető leghamarabb forduljon szakemberhez, hogy ne kezdje el ezt a betegséget.

Tiltott termékek

Összefoglalva a fentieket, ismét összefoglaljuk, milyen ételeket nem szabad fogyasztani:

• Liszt: tészta, sütemények, sütemények.
• Zsíros hús és hal.
• Konzervet nem lehet enni.
• Tejtermékek.
• Árpagyöngy és búzadara.
• Édes, füstölt, sós.
• Alkohol
• Herék bármilyen formában.

Mindezeket a termékeket ki kell zárni az étrendből, függetlenül attól, hogy a betegség akut-e vagy sem, és nem számít, hogy remisszióról vagy krónikus betegségről van szó.

Ha a beteg sokkal jobban érzi magát, az orvos engedélyével felvehet néhány terméket a tiltott listáról, de csak kis mennyiségben és mindig engedély után.

Fontos az alkoholfogyasztás teljes abbahagyása, mert az ronthatja a beteg egészségi állapotát, és ez súlyosbodáshoz vezethet.

Az étrendet be kell tartani a betegség okának feltárásáig, és természetesen a teljes terápia elvégzéséig.

Támogatható termékek

A bélfekélyes vastagbélgyulladás diétája, ennek a diétának a menüjében szerepelnie kell a 4. számú diétának, a bélrendszer működésének egyéb problémáira is felírják.

Ennek a táplálkozásnak az a célja, hogy csökkentse az erjedés mértékét, rothadó folyamatokat alakít ki, és csökkenti a gyulladásos folyamatot.

Ennek a diétának a betartásával emésztőrendszere visszaáll a normális kerékvágásba, és szervezete kellően el lesz látva a számára szükséges anyagokkal.

A bélrendszerben is megnövekszik a motilitás, és az epe elválasztása normalizálódik. De tudd, hogy a 4. számú diéta csak akkor szükséges, ha a betegség súlyosbodik, más esetekben időtartama nem haladhatja meg a hat napot.

Bármilyen gyomor-bélrendszeri probléma esetén az elfogyasztott étel nem lehet hideg vagy meleg, és az adagnak kicsinek kell lennie.

A tálaláshoz finomnak vagy reszeltnek kell lennie. A főzést pedig párolni kell, vagy az ételt főzni.

A következő termékeket kell fogyasztani:

• Zsíros hal és hús, nyúl- vagy borjúhús nem megengedett.
• Egy tojás naponta. Akut vastagbélgyulladás esetén csak főtt fehérje megengedett. Tilos tojást sütni.
• Száz gramm tegnapi fehér kenyér.
• Fermentált tejtermékek. A túró ne legyen zsíros, a zabkása vagy puding elkészítéséhez használjon tejet és joghurtot. Nem kívánatos tejszín, kefir és tejföl fogyasztása.
• A zöldségeket csak főzve és lereszelve szabad fogyasztani.
• Vízben főzött rizs, búzadara és hajdina zabkása.
• Gyümölcs, almapüré és bogyózselé fogyasztása megengedett. Az exacerbáció idején mézet, lekvárt és pékárut kell fogyasztani.
• Fekete, gyógynövényes vagy zöld tea italok vagy szénsavmentes víz fogyasztása megengedett.

Különféle húslevesek, pürék, rakott ételek és saláták készíthetők, és ez csak egy kis része minden elkészíthetőnek. Ügyeljen arra, hogy csak főtt vagy párolt ételeket egyen.

A fekélyes vastagbélgyulladás terápiája

A betegség kezelésének hatékonyabbá tétele érdekében szigorú étrendet kell követni. Ennek megvannak a maga egyéni sajátosságai és megfelelését is szükségesnek tartják a hatékony kezeléshez.

Nézzük meg közelebbről, milyen szabályokat tartalmaz ez a diétás étel:

• Naponta több dió fogyasztása elengedhetetlen.
• Továbbá, ha súlyos betegségben szenved, nem étkezhet nagy adagokban, mert emiatt az élelmiszer emésztési és asszimilációs folyamata megszakad, a terápia ideje alatt az adagoknak kicsinek kell lenniük, és az étkezések közötti intervallumnak nem kell lennie több mint 2 óra. Az esküvőnek este kilenc előtt kell lennie.
• A nem specifikus fekélyes vastagbélgyulladást a fehérje anyagcsere zavara jellemzi. A rendellenesség megnyilvánulása a legvilágosabban a patológia visszaesésekor figyelhető meg. Ha ilyen problémái vannak, olyan termékeket kell enni, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.
• Ha a betegség akut, akkor csipkebogyó, körte, áfonya vagy bármilyen gyümölcs és bogyó alapú főzetet kell inni. Paradicsom és narancslé fogyasztása megengedett.
• Fontos, hogy ilyen patológiával csökkenteni kell a folyadék mennyiségét. A térfogata a széklet konzisztenciájától függ. Bőséges és vizes ürülék esetén napi öt pohárra kell csökkentenie a folyadék mennyiségét.
• Az elfogyasztott ételnek nemcsak ízletesnek, hanem változatosnak is kell lennie. A kezelés alatt megengedett sovány hús fogyasztása, amelyet párolni vagy egyszerűen főzni kell. Ehetünk őrölt zabkását is, nagyon finom egy enyhén pirított darab fehér kenyér, illetve főtt tojást is.
• Ha a beteg állapota javul, az étrend bővítése megengedhető, de a szervezet által rosszul tolerálható ételeket nem szabad egész életében fogyasztani.

Tiltott termékek:

• Sokan, akik a fenti betegségben szenvednek, nem tolerálják a tejtermékeket. Ezért az étrendből való eltávolításukkal a beteg jóléte jelentősen javul.
• Ha olyan patológiája van, mint a fekélyes vastagbélgyulladás, akkor el kell távolítania az étrendből a sült, fűszeres, zsíros és sós ételeket. Tilos a csokoládé, gomba, répa és szárított sárgabarack, szilva, gyümölcs és zöldség, valamint minden hüvelyes fogyasztása is.
• Amikor a betegség súlyosbodik, korlátozni kell az édességek és gyümölcslé fogyasztását.

Milyen következményekkel jár a diéta be nem tartása?

Ha a beteg nem veszi komolyan a terápiát, nemcsak az egészségét, hanem az életét is kockára teszi.

Ez a patológia nem különbözik a többitől, és ha a kezelést elhanyagolják, előrehaladhat, és a következő szövődmények kialakulása lehetséges:

• A hashártyagyulladás kialakulása.
• Súlyos vérzés kialakulása.
• Változások léphetnek fel a vastagbél szerkezetében.
• Lehetséges rák

Ezek a betegségek a fekélyes vastagbélgyulladással együtt kialakulhatnak, ha az utóbbit nem kezelik.

Ezért a terápia késleltetése veszélyes lehet. Semmilyen körülmények között ne végezzen öngyógyítást, csak szakképzett szakember választhat egyéni és hatékony terápiát.

Hasznos videó

A fekélyes vastagbélgyulladás az emésztőrendszer betegsége, amelyet gyulladásos folyamat kialakulása és a vastagbél nyálkahártyájának további fekélyes károsodása jellemez. Statisztikai adatok szerint az UC a lakosság 5%-ában fordul elő, és a nők kétszer olyan gyakran érintettek, mint a férfiak.

Ennek a betegségnek a tünetei közvetlenül nem csak a fejlődés szakaszától, hanem a formájától is (akut vagy krónikus) függenek. A fekélyes vastagbélgyulladás akut fázisának jelei a székletképződés zavarában, a testhőmérséklet emelkedésében, a hasi fájdalmas érzésekben stb. Ezzel szemben a betegség krónikus lefolyása finomabb tünetekkel jár, melynek fő tünete a székrekedés, ami gyulladásos reakció kialakulását jelzi a belekben.

A fekélyes vastagbélgyulladás előfordulása esetén a diéta az emésztőrendszer működésének és kiválasztó funkciójának fenntartását célozza. Ezenkívül a megfelelő táplálkozás rövid időn belül lehetővé teszi a vastagbél nyálkahártyájának normál állapotának helyreállítását és megakadályozza a fekélyes hibák kialakulásának visszaesését.

Diéta colitis ulcerosa esetén

Azoknál a betegeknél, akiknek anamnézisében UC szerepel, a terápiás táplálkozási módosításokat csak a diagnózis elvégzése és a beteg állapotát korábban ismerő gasztroenterológussal folytatott konzultáció után írják elő. A fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők étrendjét fehérjedús ételekkel kell dúsítani, de ezzel szemben a zsír- és növényi rostok mennyiségét lehetőleg csökkenteni kell. A betegség akut szakaszában előnyben kell részesíteni a főtt csirkemellet és az alacsony zsírtartalmú túrót, mivel ezek a termékek 100 grammonként elegendő fehérjét tartalmaznak, és alacsony zsír- és szénhidrátmennyiséget tartalmaznak.

Érdemes megjegyezni, hogy az egyes betegek táplálkozását szigorúan egyénileg kell kiválasztani, mivel az élelmiszerek szükséges napi kalóriatartalma közvetlenül függ a beteg testtömeg-indexétől és fizikai aktivitásától.

A terápiás táplálkozás fő elve a frakcionálás. Annak érdekében, hogy a belek működése visszatérjen a normális szintre, naponta legalább 4-6 alkalommal kell enni. Ha betartjuk a részleges táplálkozás elvét, az adagoknak kicsiknek és kiegyensúlyozottaknak kell lenniük. Az étkezésenkénti étkezés optimális mennyisége 300-350 ml.

Ha a betegnek jó az étvágya, akkor ez biztosan jó, de ha a betegség súlyosbodik, akkor meg kell próbálni minél jobban tehermentesíteni a beleket, és ezt a diéta betartása kiválóan teljesíti.

Az UC étrendjében szereplő élelmiszerek listája

A fekélyes vastagbélgyulladás diétával történő kezelése általánosan elfogadott intézkedés. Általános szabály, hogy a legtöbb beteget Pevzner szerint a 4. számú étrendi táblázat követésére írják elő, egyéni módosításokkal. A diétás táplálkozás felírásának fő célja a szervezeten belüli fermentációs folyamatok csökkentése.

Ha az orvos összes utasítását megfelelően betartják, a beteg jólétének első javulása 5-7 napon belül jelentkezik.

A helyreállítás fő feltételei a következők:

• csak engedélyezett termékek fogyasztása;
• a részleges táplálkozás elvének alkalmazása;
• a nap folyamán elfogyasztott élelmiszerek kalóriatartalmának beállítása (előnyben kell részesíteni a fehérjetartalmú ételeket);
• a szénhidrátok és zsírok csökkentése az élelmiszerekben;
• a helyes ételkészítési technológia betartása;
• szobahőmérsékleten enni.

A gyakorlat azt mutatja, hogy ha a páciens cselekedetei megfelelnek a fenti utasításoknak, akkor az eredmény nem fog sokáig várni, és az emésztés az első héten megtörténik. Ezenkívül a túlsúlyos betegek számára az ilyen táplálkozás segít megszabadulni több felesleges kilogrammtól.

Diéta betartása esetén a következő ételeket veheti fel az étrendjébe:

1. Kis mennyiségben megengedett a sovány baromfi (csirkemell) és a főtt nyúl-, borjú- vagy marhahús is.
2. Naponta legfeljebb egy csirke tojás. A betegség akut szakaszában csak tojásfehérjét ajánlatos fogyasztani, a sárgáját pedig eldobni. Tükörtojás fogyasztása szigorúan tilos!
3. Nem több, mint 100 gramm rozskenyér naponta.
4. Alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékek: túró, kefir, töltőanyag nélküli joghurtok, teljes tej. Tejtermékek alapján készíthet pudingokat.
5. Főtt zöldségekből készült zöldségpüré.
6. Búzadara, rizs, hajdina és zabpehely, amiből mindenféle puding készíthető.
7. Desszertek helyett sült gyümölcs. A mézes sült alma minden édesség legjobb alternatívája a diéta szigorú betartása mellett. Olyan gyümölcsökből készült italokat is ihatunk, amelyek nem növelik a gyomornedv savasságát.
8. Italoknál a legjobb a gyógyteák és a szénsavmentes víz előnyben részesítése.

A lényeg az étel hőmérsékletének és az elkészítési módnak a figyelése, hiszen nem hiába irányul nagy figyelem arra, hogy az ételt főzni vagy párolni kell.

Olyan termékek, amelyeket kerülni kell

Természetes, hogy a diéta betartása bizonyos korlátozásokat tartalmaz az étrendben. Éppen ezért az emésztőrendszer állapotának javítása érdekében el kell hagyni:

• lisztből készült termékek: spagetti, sütemények, sütemények és egyéb édességek;
• zsíros húsból készült húslevesek;
• zsíros húsok és halak;
• konzerv élelmiszerek;
• zsíros tejtermékek és tojás, sült és nyers;
• gyöngy árpa, búza és árpa;
• bármilyen harapnivaló;
• füstölt hús és sajt;
• csokoládé és karamell;
• aszalt gyümölcsök;
• befőttek és lekvárok;
• zsíros szószok;
• fűszerek túlzott hozzáadása az élelmiszerekhez;
• alkoholos italok.

A legjobb elkerülni a fenti termékek listáját nemcsak a betegség súlyosbodásának időszakában, hanem a fekélyes vastagbélgyulladás krónikus lefolyása alatti remisszió idején is. Amikor a beteg jóléte javul, csak a kezelőorvos módosíthatja az étrendet, így kevésbé szigorú.
Ha fekélyes vastagbélgyulladása van, szigorú diétát kell követnie, amelynek fő pontja az alkoholtól való teljes absztinencia. Az alkoholos italok nemcsak ronthatják a beteg állapotát, hanem súlyosbíthatják a betegség lefolyását is. Emlékeztetni kell arra is, hogy a sült és zsíros ételek kiválthatják a betegség visszaesését, ezért fogyasztásukat teljesen el kell kerülni.

Az előírt diétát be kell tartani mindaddig, amíg a fekélyes vastagbélgyulladás etiológiája meg nem állapítható, és teljesen meg nem gyógyul, és minden tünet megszűnik.

A székrekedéssel járó fekélyes vastagbélgyulladás étrendjének alapelvei

Krónikus korona UC esetén a székrekedés meglehetősen gyakori megnyilvánulása ennek a betegségnek, ezért a fehérjetartalmú élelmiszerek mellett az étrendet rostokkal kell dúsítani, ami abszolút minden gyümölcsben és zöldségben megtalálható. A beteg étrendjének tartalmaznia kell fermentált tejtermékeket, alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöket, gabonaféléket, zöldségleves leveseket és kis mennyiségű vajat.

Minden ételt fel kell vágni, és csak főzve tálaljuk. Ezen elvek betartásával rövid időn belül jelentősen csökkenthető a gyomor-bél traktus terhelése és normalizálható az emésztési folyamat. Az étrend helyes betartása esetén a beteg nemcsak megszabadulhat a székrekedéstől, hanem megakadályozza a betegség későbbi visszaesését is.

A székrekedés esetén a fő tabu nem csak a fűszeres, sült, füstölt és túl sós ételek fogyasztása, hanem minden olyan étel is, amely aktiválja az erjedési folyamatot a gyomorban és a belekben.

Táplálkozási jellemzők a fekélyes vastagbélgyulladás kialakulása során

Természetesen az étrend megválasztásában alapvető szerepet játszik a gasztroenterológiai betegek táplálkozási rendszereinek fejlesztésére szakosodott orvos véleménye. A diéta kiválasztásakor a szakembereket az az információ vezérli, hogy a betegség milyen stádiumban van, hogyan haladt korábban, és milyen mértékű bélkárosodás van jelenleg. Ha az étrendet helyesen választották meg, akkor a követés első hete után a beteg állapota jelentősen javulni fog.

Az étrend módosításával történő kezelés során a betegnek emlékeznie kell a következő szabályokra:

• a sült ételeket megvétózzák;
• az étel hőmérsékletének a lehető legközelebb kell lennie a szobahőmérséklethez, mivel a túl hideg vagy meleg étel negatívan befolyásolja az emésztési folyamatot;
• az étrendben található legtöbb kalóriatartalmú ételeket déli 12 óra előtt kell elfogyasztani;
• a táplálkozás alapelve a frakcionálás legyen, ezért az étkezések számának napi 5-6 alkalommal kell lennie;
• 3-4 órával lefekvés előtt meg kell tagadnia az ételt;
• folyamatosan módosítani kell az ételadagokat, és a munkából/iskolából való visszatérés után meg kell próbálni nem egyszerre elfogyasztani a teljes napi étrendet;
• a fehérje mennyisége egy személy étrendjében 2-2,5 g / kg testtömeg kell legyen;
• a termékeket körültekintően kell kiválasztani, folyamatosan figyelve azok minőségére és természetességére.

A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, hogy ha betartja az orvos által előírt összes szabályt, rövid időn belül jelentősen javíthatja saját jólétét és normalizálhatja az emésztőrendszer működését. Csak akarnod kell!