Kerangka induksi untuk eksplorasi geofisika dengan arus bolak-balik. Bagaimana memilih kompor built-in Kompor induksi dengan rangka logam

Pasar modern peralatan Rumah Tangga menawarkan banyak pilihan kompor built-in, dan memahami karakteristiknya seringkali tidak mudah. Kami akan memberi tahu Anda apa jenis yang berbeda permukaan kompor berbeda satu sama lain dan kami akan memberikan beberapa saran praktis dengan memilih model yang optimal.

Gas atau listrik

Tergantung pada apakah rumah terhubung ke gas utama, pilihlah jenis kompor yang sesuai. Sedangkan untuk panel gas, pilihannya jauh lebih sederhana: perangkat harus dilengkapi dengan kontrol gas untuk keselamatan (jika nyala api padam, pasokan gas otomatis berhenti) dan pengapian listrik yang nyaman. Panel gas paling sering mereka berenamel, tetapi ada model yang terbuat dari kaca tempered, keramik kaca dan baja tahan karat.

Sedangkan untuk kompor listrik, semuanya jauh lebih rumit, kami akan melihat secara detail karakteristik terpentingnya.

Induksi atau reguler

Kompor induksi menggunakan yang terbaru dan terlengkap teknologi maju memanaskan peralatan logam dengan arus eddy yang diinduksi yang diciptakan oleh frekuensi tinggi Medan gaya. Keunggulan kompor tersebut adalah laju pemanasan yang sangat tinggi dan konsumsi energi yang irit. Selain itu, permukaan kompor tentu saja menjadi panas saat dimasak, namun tetap tidak mungkin terbakar dan sisa makanan tidak ikut terbakar.

Kerugian yang terkenal kompor induksi– ini adalah kemampuan memasak hanya dalam wadah yang sesuai (besi cor, enamel dan beberapa jenis baja tahan karat). Bahkan ada peralatan masak khusus untuk kompor induksi yang pemanasannya paling efisien. Cara paling sederhana untuk memeriksa apakah peralatan masak tertentu dapat digunakan - bawalah magnet ke dalamnya: jika dapat dipegang, maka peralatan masak tersebut cocok untuk induksi.

Namun, kemajuan tidak berhenti, dan disk adaptor logam untuk kompor induksi telah muncul di toko-toko. Dengan bantuan mereka, Anda dapat memasak dalam wadah kecil yang biasanya tidak “dikenali” oleh kompor induksi, dan bahkan menggunakan peralatan masak yang tidak dapat dimagnetisasi.

Kerugian penting lainnya dari kompor induksi, yang hanya diketahui sedikit orang, adalah perlunya menempatkannya pada jarak yang cukup dari peralatan rumah tangga lainnya sehingga medan magnetnya tidak mengganggu pengoperasian perangkat lain. Misalnya, tidak disarankan memasang di bawah kompor induksi. oven listrik agar kedua perangkat tidak rusak.

Beralih

Sekarang menjadi mode untuk membeli kompor dengan sakelar sentuh, yang terlihat sangat estetis (tidak ada yang merusak tampilan permukaan yang halus dan berkilau) dan, pada pandangan pertama, nyaman dari sudut pandang praktis - sakelar tidak memakan ruang, Anda dapat meletakkan panci dan peralatan lainnya di atasnya bagian mana pun dari kompor.

Mekanis Sakelar (rotari) tidak terlihat bergaya, namun jika sekarang saya memiliki kesempatan untuk memilih kompor, saya hanya akan memilih opsi ini. Saya akan menjelaskan alasannya. Faktanya adalah pembakar yang paling nyaman selalu terletak di baris pertama - lebih dekat dengan pengguna. Dan panel kontrol sentuh juga terletak tepat di depan Anda - dekat pembakar yang nyaman. Permukaan kaca Kompor (biasa, bukan induksi) di area pembakar menjadi sangat panas. Untuk menambah atau mengurangi daya pemanasan pembakar yang berfungsi, Anda perlu menyentuh sensor dengan cepat. Memang tidak enak (panas), tapi masih bisa ditoleransi. Lebih buruk lagi jika Anda sudah memasak sesuatu, mematikan kompor, dan tiba-tiba Anda perlu menyalakannya lagi. Untuk menyalakan kompor, Anda perlu menahan jari Anda pada sensor selama beberapa detik, dan ini secara fisik tidak mungkin dilakukan sampai kompor yang panas menjadi dingin.

Bentuk pembakar

Untuk kenyamanan pengguna, banyak model kompor yang dilengkapi dengan pembakar dua dan tiga sirkuit, yang area pemanasannya bertambah atau berkurang tergantung pada diameter peralatan masak tempat makanan disiapkan. Yang juga sangat nyaman adalah pembakar oval, yang dimilikinya dalam mode normal daerah standar pemanasan, dan saat Anda mengaktifkan mode "oval", Anda bisa memasaknya dalam mangkuk besar.

Dengan bingkai atau tanpa bingkai

Ini lebih merupakan pilihan estetika, karena dari sudut pandang praktis dan teknis, ada tidaknya bingkai logam di sekeliling panel tidak mempengaruhi apa pun secara signifikan. Beberapa orang percaya bahwa bingkai tersebut akan membatasi penyebaran makanan yang “lolos” sehingga tidak berakhir di meja. Oleh pengalaman sendiri Saya ingin mengatakan bahwa jika sesuatu “melarikan diri”, Anda harus segera menghilangkan bencana tersebut, dan tidak bergantung pada kerangka di mana segala sesuatunya mengalir lebih jauh dengan sempurna.

Fungsi tambahan

Beberapa model kompor dilengkapi fungsi tambahan, yang keberadaannya nyaman, tetapi tidak perlu: pengenalan keberadaan peralatan masak (pemanas segera dimatikan jika Anda melepas peralatan masak atau memindahkannya dari tengah kompor), pengenalan ukuran peralatan masak (pembakar secara otomatis memilih lebar zona pemanasan), pengatur waktu pembakar (pada waktu tertentu mematikan pemanas atau memberi tahu sinyal suara).

Pembersihan

Kompor kaca dibersihkan dengan bahan pembersih khusus dan pengikis logam untuk menghilangkan sisa makanan yang gosong. Untuk memastikan permukaan bersinar dengan indah dan kotoran tidak terlalu menempel, permukaan dipoles setelah dibersihkan. komposisi khusus. Jika Anda merawat kompor secara rutin dan tidak mengabaikannya, maka beberapa menit akan dihabiskan setiap hari untuk membersihkan dan memoles, dan kompor akan selalu terlihat seperti baru.

Kue krim asam dalam wajan

Resep ini saya temukan di salah satu situs kuliner favorit saya, Edalnya.com. Kue ini sangat mudah dan cepat disiapkan, ternyata sangat empuk dan lezat, dan pada saat yang sama juga terlihat sangat profesional - tidak ada yang akan percaya bahwa Anda membuatnya hanya dalam 30-40 menit! Aslinya berisi resep krim dadih, tapi karena pertama kali saya tidak punya susu kental atau keju cottage yang enak, saya menyiapkan krim asam - ternyata juga sangat enak, jadi saya memposting resep untuk 2 krim: dadih asli dan krim asam.

Bahan untuk adonan:

krim asam 25% - 200 g;
gula pasir - 180 g;
tepung - 380 gram;
minyak zaitun- 3 sdm. sendok;
soda - 1 sendok teh;
cuka (untuk memadamkan soda) - 1 sdm. sendok;
vanilin - 1,5 gram.

Bahan untuk krim dadih:

keju cottage lembut tanpa garam - 350 g;
susu kental - 150 g;
jeruk nipis – 1 buah;

Bahan untuk krim asam:

krim asam 25% - 200 gram;
gula pasir - sekitar 1/3 cangkir (ditambahkan secara bertahap, sesuai selera);
serpihan kelapa - sekitar 2-3 sendok makan;
jeruk nipis (opsional) – 0,5 buah;
selai atau selai apa saja (opsional) - sedikit agar krim tidak menjadi terlalu cair.

Untuk menghias kue:

serpihan kelapa (opsional) – 2-3 sendok makan;
coklat hitam (opsional) - 30 g;
almond (opsional).

Mempersiapkan kue:

Campur krim asam, gula, vanilin dan soda, padamkan dengan cuka. Tambahkan minyak zaitun dan tepung yang diayak, uleni adonan elastis. Agar adonan tidak lengket, beri tepung pada tangan dan permukaan kerja.

Potong adonan menjadi 4 bagian, giling masing-masing bagian hingga menjadi kue setebal 0,5-0,7 cm, potong menggunakan piring atau penutup lingkaran halus. Sisa adonan harus membuat 2 lapis kue lagi.

Dalam wajan panas kering (tanpa minyak!) dengan api sedang, goreng kue satu per satu selama sekitar 2-3 menit di setiap sisinya. Agar adonan tidak menggelembung, tusuk-tusuk dengan garpu di beberapa tempat. Penting untuk memastikan bahwa kue hanya sedikit kecoklatan, tetapi tidak gosong. Mereka menjadi keras dan rapuh - ini normal, krim akan melunakkannya nanti.

Persiapan krim dadih:

Buang kulit jeruk nipis yang sudah dicuci bersih dan peras airnya. Campur keju cottage, susu kental manis, kulit jeruk nipis dan air jeruk nipis, kocok dengan mixer. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan 2 sendok makan gula bubuk untuk membuat krim lebih manis.

Persiapan krim asam:

Campur krim asam, gula pasir dan serpihan kelapa, tanpa mixer. Tambahkan jus dan kulit setengah jeruk nipis. Jeruk nipis bisa diganti dengan selai atau manisan apa saja. Pastikan krimnya tidak terlalu cair - untuk “mengentalkannya” sedikit, Anda bisa menambahkan lebih banyak serpihan kelapa.

Dekorasi Kue:

Letakkan kue di atas satu sama lain, olesi dengan krim. Olesi bagian atas kue dengan krim, taburi dengan coklat parut dan/atau parutan kelapa. Jika diinginkan, dapat juga dihias dengan ceri beku atau almond.

Foto: beptugiare.vn, luxkuhnya.ru, okuhnevse.ru, twojeakcesoria.pl, chef.tm, edalnya.com, gorenje.com

Kontrol Sentuh Anda hanya perlu satu sentuhan untuk menyalakan zona pemanasan, pilih tingkat daya atau zona pemanasan. Kesalahan saat menyalakan benar-benar tidak mungkin terjadi berkat indikasi lampu dan pengaturan tombol sentuh yang cermat.
Induksi Kompor induksi pada prinsipnya digunakan jalan baru pemanasan, pemanasan terjadi karena medan elektromagnetik dan bekerja langsung pada bagian bawah peralatan masak, karena itu pemanasan induksi dianggap salah satu yang tercepat dan memiliki efisiensi tinggi. Memungkinkan Anda mengontrol suhu memasak secara akurat dengan mengubah daya pemanasan secara instan, sehingga Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan kuliner. Permukaan panel induksi memanas hanya dari piring dan karena alasan ini tidak terlalu panas, cepat dingin saat dimatikan, yang mengurangi risiko luka bakar dan meningkatkan perawatan mudah di belakang panel.
Fungsi penguat Fungsi “Booster” secara singkat meningkatkan kekuatan zona memasak sekitar 15% - dan memungkinkan pemanasan yang sangat cepat volume besar cairan atau panaskan piring dengan cepat ke suhu yang diinginkan untuk mulai memasak, berkat ini Anda dapat menyiapkan hidangan favorit Anda lebih cepat.
pengatur waktu Timer elektronik akan membantu Anda mengatur waktu memasak setelah kompor berhenti bekerja. Timer elektronik memungkinkan Anda mengatur sinyal akustik yang berbunyi setelah waktu yang ditentukan berlalu, meskipun kompor tidak dalam mode memasak. Tetapkan periode waktu untuk menyiapkan hidangan dan jalankan bisnis Anda; pada waktu yang tepat, pengatur waktu akan mematikan zona pemanasan atau memberi tahu Anda tentang akhir periode waktu.
Shutdown otomatis Fungsi khusus yang mematikan kompor secara otomatis jika pengguna lupa melakukannya sendiri. Waktu untuk mematikan darurat panel atau pembakar yang diaktifkan bergantung pada langkah pemanasan yang telah dipilih sebelumnya. Anda dapat sepenuhnya yakin dengan keamanan persiapan Anda.
Indikator panas sisa Lampu indikator menyala permukaan memasak Korting terbakar sampai suhu bidang pemanasnya turun menjadi 60°C. Ini juga dapat digunakan untuk memanaskan makanan saat kompor sudah dimatikan, sehingga menghemat energi dan juga memberi tahu Anda kapan Anda dapat mulai membersihkan permukaan.
Fungsi Perlindungan Anak Korting telah memikirkan keselamatan si kecil di dapur! Dengan mengaktifkan fungsi "Perlindungan Anak", panel kontrol akan terkunci, dan si kecil yang gelisah tidak akan bisa muncul di permukaan, ini akan memungkinkan Anda untuk yakin bahwa tidak ada bahaya yang akan terjadi pada juru masak Anda yang sedang tumbuh.
Rangka baja tahan karat Rangka baja tahan karat menambah integritas pada desain permukaan, cocok dipadukan dengan oven yang memiliki elemen baja tahan karat, dan membantu melindungi tepi kompor tanam dari serpihan yang tidak disengaja.

Saat masuk dan keluar adalah yang paling sederhana dan cara yang efektif peraturan lalu lintas, dan saat menyediakan layanan berbayar- memantau kepatuhan terhadap aturan dan waktu yang dihabiskan di tempat parkir. Untuk menghilangkan pengaruh yang disebut faktor manusia, karena seorang satpam dapat disuap, sakit, mangkir karena keperluan alamiah, atau mangkir dari tempat kerja karena sebab lain, maka dilengkapi dengan alat pengatur dan pengunci otomatis. sistem. Ini mungkin berupa sensor gerak, relai fotolistrik, dan perangkat lainnya, namun solusi terbaik adalah penggunaan apa yang disebut loop induksi.

Apa itu loop induksi

Ini adalah satu atau lebih lilitan konduktor yang membentuk kerangka di mana arus lemah mengalir. Ketika benda logam dimasukkan ke dalamnya, karena distorsi medan magnet, kekuatan arus atau frekuensinya berubah, yang dicatat oleh alat khusus. sirkuit elektronik. Tergantung pada tujuan alat pendeteksi, reaksi terhadap peristiwa ini berbeda-beda. Misalnya saja alarm bunyi pada detektor logam. Atau menghidupkan motor listrik dari penggerak apa pun.

Ketika kendaraan berada dalam jangkauan kerangka tersebut, ia mengeluarkan tindakan kontrol yang menutup, membuka atau menahan boom di salah satu posisi ini. Logika pengoperasiannya diatur oleh perangkat elektronik khusus yang disebut pengontrol loop.

Pemasangan penghalang dengan loop induksi adalah elemen sensitif dipasang sedemikian rupa untuk memastikan logika operasi yang benar. Misalnya, ketika memasuki tempat parkir, sebuah bingkai dipasang, sinyal kontrol yang menaikkan boom. Dan tepat di belakang perangkat pengunci ada perangkat lain yang bertanggung jawab untuk menurunkannya. Di jalan, logika pengoperasian perangkat justru sebaliknya. Algoritmenya dipastikan dengan menghubungkan loop ke satu atau beberapa konektor pengontrol, yang grupnya ditunjukkan dalam instruksi pengoperasian. Anda tidak perlu memiliki pengetahuan teknis khusus, Anda hanya perlu menyambungkan kabel sesuai dengan diagram yang diusulkan untuk setiap kasus.

Elemen penginderaan biasanya diletakkan di bawah permukaan jalan, tetapi dengan adanya struktur permanen di pintu masuk dan keluar, misalnya, dinding kokoh di sepanjang mereka, pemasangan dapat dilakukan dengan cara lain - di sisi mekanisme penguncian atau di atas.

Bingkai sensitif yang beroperasi berdasarkan prinsip perekaman distorsi medan magnet memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan elemen otomasi lainnya.

Mereka memiliki tingkat positif palsu yang rendah.

Kinerja mereka tidak bergantung pada kondisi eksternal. Mereka tidak peduli dengan cahaya, suhu udara, atau kelembapan.

Opsi koneksi loop induksi

Tergantung di mana pemasangannya penghalang otomatis, beberapa opsi untuk menghubungkan frame sensitif dimungkinkan.

Tepat di bawah boom untuk memastikan jalur yang aman - balok tidak akan turun sampai mobil meninggalkan jangkauan putaran.

Memasang satu loop di depan mekanisme kontrol dan yang lainnya di bawahnya. Yang pertama diaktifkan setelah pembayaran - dengan kartu atau melalui akseptor koin, dan membuka balok. Yang kedua menahannya saat mengemudi dan secara otomatis menurunkannya setelah mobil meninggalkan area jangkauannya.

Loop induksi biasanya disertakan dalam kit pengiriman penghalang bersama dengan pengontrol kontrol. Jika tidak tersedia, dapat dibeli secara terpisah dan disambungkan sesuai dengan petunjuk pengoperasian.

i,ëÿññ 2lg, 30„ * No.5895О

Terdaftar di Biro Penemuan Gas

V.N.Dakhnov.

Metode induktif eksplorasi batuan terpendam dengan mempelajari besaran dan arah medan magnet arus bolak-balik frekuensi rendah telah diketahui. !

Salah satu varian dari metode ini, yang dimaksudkan dengan kerangka induksi yang diusulkan, adalah sebagai berikut. Melalui elektroda A dan B, dipasang pada jarak 20 - 200 dan, dan dalam beberapa kasus lebih, arus bolak-balik frekuensi rendah (10 -

20 Hal). Arus ini, yang melewati tanah, menciptakan medan magnet, yang terinduksi dalam bingkai yang terdiri dari beberapa ratus lilitan kawat, mis. d.s.

e=HQN вЂ”, 1 dengan Н adalah kuat medan magnet, О adalah luas bingkai dan N adalah jumlah lilitan.

Untuk menentukan komponen lapangan perlu dilakukan pengukuran nilai absolut

1 dimasukkan ke dalam bingkai e. d.s.

Dengan bantuan kerangka induksi yang diusulkan menurut penemuan, hal ini diperlukan; kemampuan mengukur nilai absolut e. d.s. menghilang. Dalam hal ini pengukuran dilakukan dengan menggunakan metode kompensasi.

Inti dari penemuan ini terletak pada kenyataan bahwa di dalam rangka biasa dan pada bidang yang sama dengannya, ditempatkan rangka kedua dengan jumlah putaran yang dapat disesuaikan, dihubungkan ke rangkaian arus yang melewati tanah, untuk pengukuran relatif Medan magnet dapat dihasilkan dengan menggunakan metode nol, mengkompensasi medan magnet yang menembus bingkai, yang diciptakan oleh arus di dalam tanah, dengan medan magnet bingkai kedua.

Dalam gambar terlampir, Gambar. 1 menunjukkan diagram perangkat yang diusulkan, Gambar. 2 - per perangkat di samping.

Arus bolak-balik dari sumber GT masuk ke tanah melalui elektroda AB. Rangkaian arus ini juga mencakup kerangka kompensasi 2, dilengkapi dengan saklar 3 untuk mengubah jumlah efektif lilitannya. Belitan rangka utama 1 dihubung pendek ke indikator nol NI. Pada rangkaian generator arus dan indikator nol, disediakan pemutus 4 dan 5, dihubungkan secara mekanis satu sama lain menggunakan batang 6.

Rangka 1 dan 2 dapat berputar pada bantalan 7 yang dipasang pada penyangga 8.

Ketika suatu arus dialirkan ke dalam tanah, seperti ditunjukkan di atas, arus tersebut menciptakan medan magnet yang terinduksi dalam bingkai 1 e, d.s, e = YAM -”.

Jika tidak ada frame 2, ini e. d.s. akan dicatat oleh perangkat NI. Dengan adanya frame 2 yang dialirkan oleh arus supply maka emisi induksi akan muncul pada putaran frame 1. d.s.

di e = Mn вЂ”, dt dimana М adalah koefisien induktansi timbal balik antara lilitan rangka 2 dengan lilitan rangka 1 dan n adalah banyaknya lilitan rangka 2. Pada momen kompensasi yang dicapai dengan menggunakan saklar 3 dengan mengubah jumlah putaran bingkai dan mengubah arah aliran arus, arus yang melalui indikator nol akan menjadi nol dan pada saat ini

di di e = tnn вЂ” = e=HQNвЂ”

nsn = HQN, dimana kuat medan yang dibutuhkan t

id/ di mana C adalah konstanta perangkat.

Pengukuran pada horizontal dan posisi vertikal sistem bingkai memungkinkan untuk menentukan nilai komponen vertikal dan horizontal medan magnet, dan oleh karena itu, untuk menetapkan sudut kemiringan vektor medan ini.

Ketika dihubungkan ke sirkuit suplai dan penerima, interupsi 4 dan 5 yang beroperasi secara sinkron dapat digunakan untuk memberi daya dan mengukur catu daya kompensasi dan perangkat DC

Pengukuran yang diuraikan di atas memungkinkan dengan perhitungan untuk menentukan arah datang, sudut dan arah tumbukan batuan sedimen anisotropik, arah datangnya bidang ejektor dan sudut datang bidang ejektor yang diketahui nilai hambatannya sebesar batuan yang bersentuhan searah dengan bidang ejektor.

Hasil pengukuran komponen dapat diplot pada peta dalam bentuk vektor, permulaan vektor menunjuk pada titik di mana bingkai dipasang, ditentukan besar dan arah komponen vertikal. jumlah geometris dua nilai H diukur pada dua garis yang saling tegak lurus A, B, dan

La B. Dalam hal ini komponen diendapkan tegak lurus arah garis ke kanan jika arus pada bingkai 2 pada saat A positif terhadap B lewat berlawanan arah jarum jam, dan ke kiri jika pada saat itu. kompensasi arus pada frame 2 mengalir berlawanan arah jarum jam (arah arus ditunjukkan oleh posisi saklar 3). Vektor-vektor pada peta dihubungkan oleh garis-garis, yang untuk batuan anisotropik merupakan garis tumbukan batuan dan mengelilingi struktur yang sedang dieksplorasi, sehingga menentukan posisi struktur tersebut pada denah medan.

Pokok bahasan penemuan ini

Kerangka induksi untuk eksplorasi geofisika dengan arus bolak-balik, dicirikan oleh fakta bahwa kerangka kedua dengan jumlah putaran yang dapat disesuaikan ditempatkan di dalamnya dan pada bidang yang sama dengannya, termasuk dalam target arus yang melewati tanah, secara berurutan Pengukuran relatif medan magnet dapat dilakukan dengan menggunakan metode nol, mengkompensasi medan magnet yang menembus bingkai, yang diciptakan oleh arus dalam tanah, dengan medan magnet bingkai kedua.

Reputasi. editor P.V. Nikitin

Gosplanizdat M 36333 Zak. 1411 - 700. Sub. ke kompor Z,llll - 41 g Harga 35 kopek.

tipe ke-2. Transzheddorizdat im. Lokhankova. Leningrad, st. Pravdy, 15.