Cara menyiapkan perkiraan untuk pekerjaan konstruksi dengan benar. Metode penetapan biaya

instruksi

Tentukan sendiri jenis perhitungan yang diperlukan saat melakukan perhitungan. Saat menghitung yang direncanakan, distribusikan biaya dan setiap unit produksi dalam periode yang direncanakan. Untuk jangka waktu tertentu bisa setahun, seperempat atau. Saat membuat perhitungan yang direncanakan, pertimbangkan standar produktivitas peralatan, biaya tenaga kerja, energi, bahan bakar - segala sesuatu yang diharapkan ketika memperkenalkan inovasi ke dalam produksi. Pertimbangkan penetapan biaya yang direncanakan saat menentukan output masa depan.

Peraturan perhitungan, serta direncanakan, dihitung terlebih dahulu, sebelum dimulainya produksi atau penyediaan jasa. Harap pertimbangkan standar penerapan saat ini di sini, tanpa memperkenalkan perkembangan teknologi baru. Harap dicatat bahwa penetapan biaya standar harus dihitung ulang dari waktu ke waktu (bulan, kuartal atau tahun) - ini tergantung pada frekuensi penerapan perubahan organisasi dan teknis yang terjadi sebagai akibat dari produk yang diproduksi.

Jika Anda perlu menghitung biaya untuk periode pelaporan untuk membandingkan hasil yang diperoleh dengan rencana, gunakan pelaporan perhitungan. Hitung jumlah total yang sebenarnya dibelanjakan dan volume produk yang dihasilkan dan layanan yang diberikan. Tentukan biaya sebenarnya dari produk jadi, bandingkan dengan yang direncanakan, identifikasi penghematan atau pembengkakan.

catatan

Untuk mendapatkan lebih banyak hasil yang tepat, ketika menghitung, memperhitungkan sebanyak mungkin biaya yang ada: biaya bahan (bahan dan bahan baku), komponen yang dibeli dari luar, produk setengah jadi, jasa pihak ketiga, biaya bahan bakar dan listrik, biaya tenaga kerja, dll.

Saran yang bermanfaat

Gunakan pelaporan biaya ketika diperlukan untuk memantau pelaksanaan tugas untuk mengurangi biaya produksi atau meningkatkan output dengan biaya serendah mungkin, serta untuk mengidentifikasi dinamika perkembangan kegiatan perusahaan.

Di bawah biaya mengacu pada totalitas biaya material yang dikeluarkan untuk produksi dan penjualan produk. Biaya produk jadi memungkinkan Anda memahami seberapa efisien produksi tertentu. Saat menghitung biaya, 2 metode utama digunakan.

Anda akan perlu

• -Pengetahuan tentang indikator biaya produksi untuk berbagai item.

instruksi

Metode 1. Menggunakan perhitungan.
Penetapan biaya adalah perhitungan biaya per unit produk jadi, berdasarkan berbagai item pengeluaran. Ada beberapa artikel seperti itu:
1) Bahan;
2) Upah pekerja produksi utama;
3) Dibeli dari luar, produk setengah jadi dan berbagai jasa produksi;
4) Pemotongan wajib dan iuran jaminan sosial. kebutuhan;
5) Tambahan gaji;
6) Pemeliharaan peralatan produksi;
7) Biaya pembangunan adil produksi terbuka, gaji manajer, tenaga teknik dan teknis, serta pemeliharaan tempat (6 poin sebelumnya + 7 dari biaya bengkel produk jadi);
8) Biaya promosi barang, bonus bagi pekerja, biaya perjalanan, dll. (7 poin sebelumnya + 8 biaya pabrik umum produk jadi);
9) Biaya non-produksi: pengangkutan, penyimpanan dan penyampaian barang ke konsumen (Sembilan poin tersebut merupakan total biaya produksi);
10) Biaya bahan tambahan dan penolong.

Metode 2. Perhitungan biaya produksi menurut unsur ekonomi.
Metode ini memungkinkan perkiraan umum biaya produk, dan dari sini perusahaan dapat melakukan perencanaan ekonomi yang efektif. Satu elemen telah ditetapkan untuk semua jenis perusahaan:
1) Bahan baku utama, bahan yang dibeli dari luar, produk setengah jadi, serta alat produksi;
2) Bahan pendukung;
3) Bahan Bakar, ;
4) Listrik;
5) Gaji total staf produksi personil;
6) Kontribusi sosial;
7) Pengurangan penyusutan;
8) Pengeluaran tunai yang sifatnya berbeda-beda.

catatan

Kita tidak boleh lupa bahwa penghitungan harga pokok produksi berdasarkan unsur ekonomi juga mencakup pengurangan biaya pengembalian sampah. Konsep ini mengacu pada bahan baku sekunder dan bahan yang akan digunakan dalam siklus produksi produk selanjutnya.

Pertunjukan tenaga kerja- Ini adalah salah satu indikator utama kinerja organisasi mana pun. Dan, tentu saja, penting bagi setiap manajer untuk mengetahui seberapa efektif karyawannya bekerja.

instruksi

Hitung hasil produksi per satuan waktu:
Bagilah volume produksi dengan biaya tenaga kerja(atau untuk jumlah yang dibelanjakan untuk produksi produk ini). Hasilnya, Anda akan mendapatkan output rata-rata per unit biaya tenaga kerja.

Hitung indikator intensitas tenaga kerja produk sebagai berikut: biaya tenaga kerja(atau waktu untuk menghasilkan produk) dibagi dengan volume produk yang dihasilkan. Dapatkan biaya tenaga kerja per unit produksi, yaitu intensitas tenaga kerja.

Metode alami digunakan untuk menentukan volume produk yang diproduksi dan dikeluarkan (dalam ton, potongan, persegi atau meter kubik dan seterusnya). Misalnya: perusahaan Anda memproduksi 50.000 potong paku dalam satu bulan. Anda memiliki 50 pekerja. Output per orang adalah 50.000 lembar dibagi 50 orang - 1.000 lembar/orang.

Pilih metode biaya jika perusahaan Anda menghasilkan produk yang heterogen.
Dengan metode ini, semua volume dan jenis produk dinyatakan dalam satu indikator moneter - dalam rubel. Caranya, kalikan volume setiap jenis produk dengan harga grosir. Hitung juga output dalam satuan moneter. Misalnya, studio Anda menjahit 500 gaun dengan harga 1.000 rubel dan 300 setelan dengan harga 2.500 rubel. Jumlah penjahit dalam sanggar adalah 100 orang.
Output = (500 pcs. ? 1000 gosok. + 300 pcs. ? 2500 gosok.) / 100 orang. =12500 gosok/orang.

Hal terakhir yang akan kami perhatikan adalah kinerja. tenaga kerja– nilai variabel. Dan itu tidak hanya bergantung pada karyawan Anda, tetapi juga pada Anda. Semakin baik kondisinya tenaga kerja, semakin kuat motivasi karyawan maka produktivitasnya akan semakin tinggi. Semoga beruntung untukmu!

Kerja adalah pelaksanaan segala tindakan yang bertujuan untuk pengembangan dan kemaslahatan peradaban. Jika kita berbicara tentang konstruksi, maka untuk organisasi yang tepat produksi, perlu untuk menghitung jumlah pekerjaan yang akan datang. Yang selanjutnya akan dimasukkan dalam biaya akhir bagi konsumen. Bagaimana cara melakukannya?

instruksi

Hitung jumlah pekerjaan. Ini merupakan volume terbesar hingga saat ini. Tinjau materi proyek dan tempatkan dalam urutan yang nyaman untuk referensi cepat. Bagilah dokumentasi menjadi beberapa kelompok - secara terpisah untuk bagian pekerjaan bawah tanah dan di atas tanah.

Hitung volume pekerjaan dengan urutan tertentu: pertama hitung bukaan pada dinding luar, kemudian bukaan dalam, kemudian pekerjaan dinding, pondasi, semua pekerjaan tanah, lantai, semua langit-langit, pekerjaan atap, tangga, balkon, berbagai kanopi dan juga teras. Mulailah menghitung pekerjaan finishing interior dan eksterior.

Gunakan spesifikasi berbagai bahan yang digunakan: beton bertulang, kayu, listrik, dll. Dengan kata lain, tentukan tingkat konsumsi dalam satuan yang sesuai: meter kubik, persegi, linier, dll.

Hitung masing-masing pekerjaan berdasarkan nilai pasar satu unit. Misalnya saja melukis meter persegi atau paking meteran linier kabel. Pertimbangkan lapisan ganda dan tiga kali lipat saat bekerja dengannya bahan finishing.

Hitung jumlah pekerjaan konstruksi menggunakan khusus program komputer, misalnya CADWizard, yang akan membuat perkiraan dengan jelas dan akurat. Pilih salah satu yang Anda minati, pilih, dan program akan menghitung seluruh jumlah pekerjaan di area ini. Tetapkan nyata dengan menunjukkan hanya ukuran satu elemen gambar, misalnya dinding.

Hitung volume pekerjaan mekanik yang tidak berhubungan dengan konstruksi. Semuanya lebih sederhana di sini. Pilih beberapa bidang pekerjaan (volume) sebagai dasar. Anggap saja sebagai satu kesatuan, misalnya bongkar muat satu mobil, jumlah selebaran yang dipasang, produksi satu bagian, dll. Hitung unit-unit di mana pekerjaan telah selesai seluruhnya.

Tentukan jumlah kerja mental. Pertama, tetapkan tujuan Anda dengan jelas, sedetail mungkin. Kemudian, di akhir waktu yang ditentukan, periksa semua item yang tugasnya telah selesai. Definisikan di persentase jumlah tugas yang diselesaikan sehubungan dengan tugas yang diberikan. Harap dicatat bahwa beberapa item mungkin lebih padat karya dan karenanya memerlukan lagi waktu.

Jika Anda memutuskan untuk memulai bisnis, misalnya membuka salon tata rambut atau komputer, Anda perlu menyusunnya perhitungan jasa. Perkiraan biaya yang ditulis dengan baik akan membantu Anda tidak hanya menetapkan harga yang tepat, tetapi juga melengkapi semua dokumen dengan benar.

Anda akan perlu

• - harga bahan habis pakai;
• - jumlah pembayaran kepada staf.

instruksi

Pertama-tama, hitung biaya bahan. Ini adalah item pengeluaran yang paling jelas, namun sebenarnya bukan item pengeluaran yang paling sederhana. Pertimbangkan tidak hanya biaya langsung - pewarna rambut (untuk penata rambut), deterjen(untuk layanan rumah tangga), kertas cetak (untuk studio foto), bensin (untuk transportasi kargo), dll., tetapi juga, misalnya, filter yang dapat dilepas untuk mesin cuci atau cartridge untuk perbaikan dan perawatan mobil.

Jika Anda membeli peralatan untuk bekerja, misalnya komputer, printer, gunting rambut, penyedot debu, mobil, maka hitunglah biaya penyusutannya. Untuk melakukan ini, perkirakan secara kasar atau cari tahu secara pasti (dalam laporan akuntansi) masa pakai produk dan bagi biaya dengan waktu di mana peralatan tersebut akan dapat dibenarkan. Anda dapat menghitung penyusutan dengan cara lain, bergantung pada spesifikasi pekerjaan Anda.

Hitung total upah dan tambahan, dengan memperhitungkan bonus, pemotongan dan pemotongan lainnya, termasuk kontribusi untuk asuransi sosial dan asuransi kecelakaan.

Jumlahkan semua jumlah yang diterima - biaya bahan, penyusutan, upah dan kontribusi sosial. asuransi - dan ambil 20% dari jumlah ini. Ini akan menjadi biaya operasional umum Anda.

Dari jumlah yang sama, hitung 50% dan ambil jumlah yang dihasilkan untuk pengeluaran bisnis umum. Cari tahu biaya penuhnya dengan menjumlahkan semua jumlah yang diterima.

Tambahkan 50% lagi ke biaya untuk mendapatkan penghematan terencana. Secara umum, Anda sudah sampai pada harga grosir. Tingkatkan 50% lagi dan Anda mendapatkan harga eceran. Juga, jangan lupa tentang PPN.

Harap dicatat bahwa Anda menghitung semua biaya untuk sejumlah layanan tertentu yang diberikan selama jangka waktu tertentu. Untuk mendapatkan harga layanan yang diberikan pada satu waktu, bagi jumlah total dengan perkiraan jumlah layanan tersebut selama perkiraan periode waktu.

Kemampuan untuk membuat perkiraan biaya produksi akan berguna baik di rumah maupun di tempat kerja. Saat merencanakan renovasi apartemen, membangun pondok musim panas, atau membuat pemandian, Anda perlu menghitung dengan benar biaya pekerjaan dan jumlah bahan bangunan.

Anda akan perlu

• program Microsoft Kantor Excel.

instruksi

Masukkan nama kolom. Yang pertama adalah nomor seri. Tandai secara sederhana dengan simbol #. Yang kedua adalah nama bahan atau jenis pekerjaan. Misalnya, ketika memberikan layanan, daftarkan di sini poin demi poin semua tindakan yang akan dilakukan. Dan saat membeli aksesori - nama semua produk. Yang ketiga adalah harga per unit barang atau jasa. Kolom keempat adalah kuantitas (potongan, waktu, dll). Sebut saja "kuantitas" singkatnya.

– parameter yang sangat penting, yang penentuannya menjamin pengurangan material dan sumber daya tenaga kerja. Nilai ini diperlukan untuk manajemen produksi yang kompeten.

Berapa biayanya

Penetapan biaya adalah penentuan biaya per unit produksi. Misalnya, sebuah perusahaan memproduksi pintu. Dalam hal ini, biaya pembuatan satu pintu dihitung. Biaya tersebut termasuk biaya di bidang-bidang berikut:

• Transportasi produk.
• Harga pokok barang.
• Pengiriman bahan mentah atau produk.
• Bea masuk dan pembayaran bea cukai.
• Bahan, bahan mentah.

Biaya mencakup banyak parameter. Penetapan biaya memungkinkan Anda menentukan biaya untuk setiap area. Di masa depan, Anda dapat menganalisis rasionalitas pengeluaran tersebut dan kemudian menguranginya. Manajer sedang mencari metode yang paling efektif untuk mengurangi biaya.

Jenis penetapan biaya

Jenis perhitungan berikut dapat dibedakan:

• Peraturan. Saat menentukan biaya, tingkat konsumsi bahan baku yang berlaku pada awal bulan diperhitungkan. Harus dikatakan bahwa standar sebenarnya (yang digunakan dalam perhitungan) dan standar yang direncanakan mungkin berbeda satu sama lain. Oleh karena itu, nilai biaya standar dan biaya rencana juga akan berbeda.
• Berencana. Biaya produksi dalam hal ini akan menjadi rata-rata. Ini ditetapkan untuk periode perencanaan tertentu. Saat menghitung, Anda perlu memperhitungkan standar biaya rata-rata. Jika perusahaan memenuhi pesanan satu kali, perkiraan dibuat. Ada juga perhitungan akuntansi yang diperlukan untuk menentukan biaya layanan. Ini tidak termasuk standar pengeluaran.
• Pelaporan. Ditentukan pada akhir periode pelaporan. Saat membuat perhitungan pelaporan, diperlukan data akuntansi: biaya aktual, biaya produksi, jumlah barang yang diproduksi. Formulir ini memberikan kemampuan untuk melacak implementasi rencana untuk mengurangi biaya produk. Pelaporan biaya diperlukan untuk menetapkan dinamika pengurangan atau kenaikan biaya. Ini memungkinkan Anda menemukan biaya sebenarnya dari produk dan menentukan perbedaan antara biaya aktual dan biaya yang direncanakan.

Penetapan biaya diklasifikasikan menurut informasi yang digunakan dalam perhitungan.

Metode

Perhitungan dapat dilakukan dengan berbagai cara:

• Melintang. Pemrosesan mewakili langkah akhir pemrosesan dan produksi. Perhitungan dilakukan berdasarkan informasi tentang pengolahan atau pembuatan. Metode yang dipertimbangkan digunakan dalam industri penyulingan minyak dan makanan. Perhitungan lintas sektoral dianggap sederhana. Ini tidak melibatkan penyusunan laporan atau mendistribusikan kembali biaya tidak langsung. Langkah pertama adalah melakukan perhitungan dalam satuan konvensional. Langkah kedua adalah menetapkan harga pokok satuan barang konvensional. Langkah ketiga adalah menentukan biaya.
• Proses demi proses. Saat membuat perhitungan, Anda perlu menggunakan informasi untuk proses tertentu, yang mencakup daftar proses. Proses merupakan tahapan teknologi yang merupakan komponen produksi. Metode yang dipertimbangkan cocok untuk industri pertambangan dan kimia. Relevan untuk produksi barang secara massal. Jika tidak ada barang dalam penyelesaian, maka biayanya ditentukan dengan membagi biaya dengan jumlah produk yang diproduksi. Baik biaya maupun volume barang ditentukan untuk periode pelaporan tertentu. Jika siklus produksinya panjang, biaya perlu didistribusikan antara item produksi dan barang dalam proses.
• Kebiasaan. Relevan untuk sektor konstruksi dan penerbangan. Ini digunakan dalam usaha kecil dan menengah. Cocok untuk perusahaan yang bergerak di bidang tailoring, produksi furniture, dan reparasi. Ini adalah cara sederhana untuk memperhitungkan biaya. Keunikan teknik ini adalah hanya dapat digunakan setelah pekerjaan selesai. Hal ini disebabkan perhitungan memerlukan informasi yang lengkap.

Metode perhitungan yang dipertimbangkan diperlukan untuk manajemen yang efektif Departemen produksi.

Contoh penetapan biaya

Perusahaan ini bergerak di bidang produksi pintu interior. Perhitungan dilakukan sebagai berikut:

• Konsumsi bahan mentah. Penting untuk memperhitungkan biaya per unit bahan baku. Untuk produksinya dibutuhkan 6,8 unit kaca. Harga per unit adalah 85 rubel. Biaya harus dikalikan dengan jumlah unit (85*6.8). Perhitungan dilakukan tidak hanya terhadap kaca, tetapi juga terhadap kayu, produk cat dan pernis, komponen.
• Biaya listrik. Pertama, jumlah listrik yang dibutuhkan untuk menerangi ruang produksi dan mengoperasikan peralatan dihitung. Kemudian ditentukan biaya 1 kW. Jumlah energi kemudian dikalikan dengan biaya per unit.
• Pembayaran pekerja. Anda perlu menentukan gaji seluruh karyawan yang dibayar untuk seluruh pesanan, dan kemudian membaginya dengan jumlah pintu. Gaji akuntansi mencakup berbagai pembayaran tambahan.
• Memperbaiki. Pengeluaran saat ini pekerjaan renovasi dan pemeliharaan peralatan yang digunakan dibagi dengan jumlah pintu.
• Belanja yang ditargetkan. Biaya target termasuk gaji manajer dan biaya pemeliharaan tempat. Angka ini harus dibagi dengan jumlah pintu.
• Biaya komersial. Ini termasuk biaya periklanan dan pengiriman. Angka ini juga dibagi dengan jumlah pintu.

Semua nilai yang diperoleh harus dijumlahkan. Angka yang dihasilkan adalah biayanya.

Tugas dasar penetapan biaya

Mengapa diperlukan perhitungan? Hal ini diperlukan untuk menyelesaikan tugas-tugas berikut:

• Penentuan biaya sebenarnya dari suatu produk, pekerjaan atau layanan individual.
• Pengendalian pengeluaran dengan memperhatikan peraturan dan standar pengeluaran.
• Membangun profitabilitas.
• Penilaian prestasi kerja.
• Menilai kinerja masing-masing departemen.
• Pengumpulan informasi tentang analisis cadangan yang akan datang untuk mengurangi biaya.
• Penilaian persediaan produk jadi dan produk setengah jadi.

UNTUK INFORMASI ANDA! Berdasarkan harga pokok ditentukan harga eceran produk. Tidaklah menguntungkan bagi pengusaha untuk menurunkan harga eceran di bawah harga pokoknya. Dalam hal ini, perusahaan akan berada di zona merah. Oleh karena itu, biaya menjadi dasar untuk menetapkan harga yang wajar.

Apa saja yang termasuk biayanya?

Komponen biaya bergantung pada spesifikasi pekerjaan organisasi. Misalnya, biaya pekerjaan konstruksi dan pemasangan dapat mencakup unsur-unsur berikut:

• Bahan dan bahan baku.
• Penghasilan karyawan.
• Pemeliharaan peralatan.
• . Pengeluaran lainnya (sewa tempat, bantuan dari perusahaan pihak ketiga, premi asuransi).

Layanan transportasi dapat mencakup komponen-komponen berikut:

• Pengeluaran pokok (penghasilan pengemudi, dengan memperhitungkan kontribusi dana ekstra-anggaran).
• Pengeluaran untuk bahan bakar dan depresiasi kendaraan.
• Biaya perawatan kendaraan (pembelian suku cadang, perawatan bengkel, penyusutan).
• Pengeluaran bisnis umum.
• Biaya komersial.
• Biaya manajemen.

Biaya hanya mencakup biaya aktual. Misalnya, jika perusahaan tidak menyewa tempat, maka biaya tersebut tidak termasuk biaya sewa. Jika suatu organisasi menawarkan jasa, maka biayanya akan mencakup bahan-bahan yang digunakan dalam penyediaan jasa.

Popularitas gerai katering tidak akan pernah pudar, karena kemalasan dan kecintaan manusia terhadap makanan adalah hal yang abadi. Memang, tidak semua orang, yang menginginkan salad Stolichny, ayam Kiev, dan kue Praha sebagai hidangan penutup, mampu bergegas ke toko untuk membeli semua yang mereka butuhkan dan mengunci diri di dapur, memasak selama beberapa jam. Kenyataan pahit pekerjaan, kemacetan lalu lintas, dan kelelahan menentukan aturannya sendiri, namun Anda tetap ingin menyantap makanan enak. Orang-orang wirausaha yang berhasil membangun bisnis serius dari dapur yang sukses telah berhasil menghasilkan uang dari kelemahan manusia ini selama bertahun-tahun. Bagaimana cara menghitung biaya makan di kantin dengan benar agar tidak merugi, atau sebaliknya tidak menakuti calon konsumen dengan harga selangit? Pada saat yang sama, tangan emas saja tidak cukup untuk sukses, karena pasar dan persaingan menentukan aturannya sendiri. Tampaknya - kantin dan kantin, apa yang bisa Anda peroleh di sana? Namun, keterikatan masyarakat terhadap makanan klasik, ketika mereka masih memasak sesuai dengan “Buku Makanan Lezat dan Sehat”, sangatlah berharga.

Di jari

Sebenarnya, aktif saat ini output biaya ditaksir terlalu tinggi, karena lebih logis untuk membentuk harga akhir suatu item menu berdasarkan selera masyarakat, permintaan dan permintaan pasar rata-rata, namun, untuk pelacakan biaya internal dan pemerataan pengeluaran, penetapan biaya hidangan tetap disarankan.

Sebagai contoh, mari kita ambil salah satu toko kue bergaya Prancis yang populer saat ini: perusahaannya menggunakan bahan mentah level tinggi berkualitas dengan label harga yang sesuai, menggunakan peralatan khusus untuk menyiapkan produknya, yang harganya cukup mahal (misalnya, perangkat otomatis yang sama untuk melunakkan coklat - Anda tidak akan dapat menghemat uang untuk itu, karena penuh dengan kegagalan dan kerusakan sumber daya yang mahal), menyewakan tempat di area yang dibutuhkan dan seterusnya. Penetapan biaya hidangan sudah terlihat jelas, tetapi mereka tidak dapat mengurangi biaya, karena kualitas, nama dan, akibatnya, permintaan akan menurun, sehingga mereka harus menjaga standarnya. Mereka juga tidak bisa memberikan markup yang tinggi secara seragam pada item-item yang merupakan jalan raya, dan 300% dari biaya yang dikabarkan oleh masyarakat diabaikan begitu saja. Jadi apa yang harus kamu lakukan? Mari kita lihat menu yang ditawarkan oleh confectionery tersebut:

• makanan yang dipanggang dengan ragi;
• kue dan kue kering;
• permen marshmallow.

Posisi pertama dan ketiga dalam hal biaya, jika tidak murah, hampir mendekatinya, sementara tidak mungkin untuk “mengacaukan” bahkan setengah dari kue karena sumber daya yang mahal. Oleh karena itu, posisi kedua dijual jauh lebih murah, dan selisihnya terdapat pada roti dan manisan. Moral: menghitung harga suatu hidangan tidak selalu didasarkan pada harga beli komponen-komponennya.

Tentu saja toko confectionery berbeda dengan kantin, namun prinsip pengerjaan produk makanan akhir serupa.

Di mana memulainya?

Mereka yang sangat malas dapat menggunakan templat online siap pakai yang dapat ditemukan di mana saja di Internet, tetapi templat tersebut terlalu umum dan cukup kasar untuk dihitung. Akan lebih tepat untuk menampilkan harga sendiri satu kali dan mematuhinya di masa mendatang, menyesuaikan berdasarkan permintaan. Untuk menampilkan perhitungan hidangan yang benar di ruang makan, Anda harus memiliki:

• menu lengkap, yang berisi daftar hidangan yang disediakan oleh outlet katering;
• peta teknologi untuk setiap item menu;
• harga pembelian semua produk yang terlibat dalam persiapan item menu.

Menu

Sedikit saran: saat memilih hidangan untuk ruang makan, jangan berlebihan. Definisi gerai katering ini sendiri menyiratkan makanan sederhana dan sederhana yang dapat membangkitkan nostalgia masa Persatuan. Dengan kata lain, tidak ada sushi. Dan banyaknya item yang rumit akan membuat penghitungan hidangan, jika tidak lebih bermasalah, tentu saja lebih membosankan. Daftar setebal ensiklopedia sulit dikelola baik secara profesional maupun finansial, karena sulit menemukan koki serbaguna untuk kantin dan memeliharanya secara berkelanjutan. komposisi yang tepat produknya mahal.

Peta teknologi

Istilah ini mengacu pada dokumen yang berisi informasi tentang semua fitur suatu hidangan. Ini mencakup data berikut (tidak harus semua, ada yang selektif):

• Durasi dan spesifikasi penyimpanan hidangan. Secara konvensional: es krim pada suhu -18...-24 o C disimpan selama 3 bulan, sedangkan roti pada suhu +20...+25 o C disimpan selama 72 jam;
• nilai gizinya hidangan yang sudah jadi: jumlah kalori, dalam beberapa kasus - rasio protein/lemak/karbohidrat;
• persyaratan penjualan dan penyajian hidangan jadi;
• resep itu sendiri, yang meliputi komposisi dan algoritma memasak;
• sumber resep;
• keterangan penampilan, prinsip mendekorasi hidangan;
• berat bagian yang sudah jadi.

Anda tidak dapat mengabaikan peta teknologi, karena prinsip kerja “secara acak” dan “dengan mata” hanya akan menyenangkan Anda sampai denda pertama dari otoritas pengawas.

Anda dapat memperoleh dokumen ini dengan dua cara - membeli dokumen yang sudah jadi, yang akan dibuat sesuai pesanan untuk Anda, atau menariknya sendiri. Yang pertama memang mahal, tapi yang kedua tidak rumit, seperti yang akan kami buktikan di bawah.

Contoh

Nama item menu: Ayam Kiev.

Peta teknologi No.47.

Hidangan: dipanggang.

Hasil yang diharapkan dari hidangan jadi (ukuran porsi): 310 gram.

Tata letak produk per 100 gram hidangan jadi:

• irisan ayam kupas - 29,82 gram;
• mentega - 14 gram;
• telur ayam - 3,27 gram;
• roti yang terbuat dari tepung premium - 8,88 gram. Berat produk setengah jadi yang diharapkan pada saat keluar adalah 50,35 gram;
• untuk menggoreng - 5,21 gram;
• lauk kacang ( rute No. 741) atau kentang (peta teknologi No. 42) - 52,08 gram.

hidangan, komposisi kimia dan kandungan kalorinya, resep

Fillet ayam yang sudah dikocok diisi dengan mentega, dicelupkan ke dalam telur, dilapisi tepung roti ganda dengan roti tawar, dan digoreng dalam air panas selama sekitar 6-7 menit sampai terbentuk kerak berwarna coklat keemasan. Letakkan di atas loyang dan siapkan pada suhu 200-220 o C di dalam oven. Produk secara opsional disajikan dengan roti panggang hangat. Lauk standarnya adalah kacang-kacangan atau sayur-sayuran.

Harga pembelian produk

Sebuah benda yang tanpanya mustahil menghitung makanan di ruang makan. Idealnya, ada baiknya menambahkan biaya transportasi jika bahan mentah dibawa bukan oleh pemasok, tetapi oleh Anda sendiri, melalui perantara. perusahaan transportasi atau kita sendiri. Perhitungkan juga dana yang dikeluarkan untuk bongkar/muat, jika layanan ini dibayar secara terpisah.

Prinsip penghitungan

Dengan memiliki informasi yang dijelaskan di atas, masalahnya masih kecil.

Penting untuk menunjukkan nama hidangan, berdasarkan peta teknologi, mencantumkan produk-produk yang dibutuhkan dalam jumlah yang dibutuhkan, menunjukkan harga pembelian turunan dan meringkas. Itu saja, Anda telah menerima biaya hidangannya.

Mari kita lanjutkan ke latihan

Perhitungan hidangan (misalnya, ayam Kiev yang sama, kami mengambil harga rata-rata untuk ibukota):

• fillet ayam kupas - 29,82 gram, di mana 1000 gram berharga 180 rubel;
• diproduksi sesuai dengan Gost) - 14 gram, di mana 1000 gram berharga 240 rubel;
• telur ayam - 3,27 gram, di mana 1000 gram berharga 120 rubel;
• roti yang terbuat dari tepung premium - 8,88 gram, di mana 1000 gram berharga 60 rubel;
• untuk menggoreng - 5,21 gram, di mana 1000 gram berharga 80 rubel;
• kacang lauk (peta teknologi No. 741) atau kentang (peta teknologi No. 42) - 52,08 gram, di mana 1000 gram berharga sekitar 50 rubel.

Hasilnya kita mendapatkan:

• fillet ayam, dikuliti dan bertulang - 5,37 rubel;
• mentega (asli, dibuat sesuai dengan Gost) - 3,36 rubel;
• telur ayam - 0,4 rubel;
• roti yang terbuat dari tepung premium - 0,54 rubel;
• lemak masak untuk menggoreng - 0,42 rubel;
• kacang lauk (peta teknologi No. 741) atau kentang (peta teknologi No. 42) - 3,12 rubel.

Jadi, kita mendapatkan perhitungan hidangan di kantin “Cutlet Kiev”: biaya 100 gram porsi adalah 13 rubel 20 kopeck.

Prinsip yang sama digunakan untuk menghitung semua item yang tercantum di menu, termasuk lauk pauk, makanan penutup, dan minuman.

Tentu saja, harga tidak stabil, dan setidaknya tidak masuk akal untuk menulis ulang biaya secara manual dari waktu ke waktu, sehingga Anda dapat membuat templat hidangan di program apa pun yang memungkinkan Anda menghitung, sama saja. Microsoft Excel setidaknya. Cukup masukkan komponennya, tulis rumus perhitungannya dan sesuaikan harga belinya bila ada perubahan.

Jika Anda berencana untuk menerapkan akuntansi otomatis, maka semuanya sepenuhnya mendasar - hampir semua program perdagangan yang “disesuaikan” untuk sistem katering umum memiliki opsi “perhitungan hidangan”. Selain itu, hal ini terungkap tidak hanya dalam kemungkinan memposting harga pembelian bahan saat ini pada baris yang sesuai - juga, secara real time, pergerakan dan penghapusan dilakukan. Berkat ini, Anda selalu dapat melacak langkah demi langkah di mana, secara kiasan, “2 kilogram minyak hilang.”

Penggunaan praktis

Seperti disebutkan sebelumnya, perhitungan penetapan biaya saat ini hanya secara tidak langsung mempengaruhi harga jualnya, karena harga jual terbentuk di bawah pengaruh sejumlah karakteristik, termasuk rata-rata pasar, sumber daya yang dihabiskan untuk item menu lainnya, serta kebutuhan dangkal seperti itu. , untuk memastikan berfungsinya kantin secara penuh. Yang terakhir ini menunjukkan tingkat harga yang harus dipertahankan untuk profitabilitas perusahaan secara umum.

Pada umumnya, kantin merupakan perusahaan yang cukup menguntungkan, karena daftar hidangan standar, yang biasanya menjadi penghormatan bagi perusahaan semacam ini, dibedakan oleh harga beli yang sangat rendah tanpa kehilangannya. kualitas yang berguna. Secara relatif, persiapan vinaigrette atau acar yang sama membutuhkan sedikit uang, dan kecintaan masyarakat terhadapnya mendekati konsep “keabadian”. Perhitungan hidangan dapat menunjukkan kepada departemen akuntansi organisasi seberapa menguntungkan item bermacam-macam tertentu, apakah perlu memperkenalkan sesuatu yang baru atau, sebaliknya, menghapus hidangan yang tidak membayar sendiri.

Yang dimaksud dengan “perhitungan” adalah sejenis proses menghitung volume biaya keuangan, yang, pertama-tama, berhubungan langsung dengan produksi dan fakta penjualan satu unit produk tertentu, dan berdasarkan item biaya terpisah.

Intinya, penetapan biaya adalah dokumen yang menampilkan biaya-biaya yang berhubungan langsung dengan produksi dan penjualan suatu unit barang. Dalam perhitungan yang sedang dipertimbangkan semua biaya tanpa kecuali harus dikelompokkan menurut item biayanya, tergantung di mana mereka dibentuk, serta tujuannya.

Sejalan dengan ini, objek langsung dari perhitungan yang dipertimbangkan dianggap sebagai produk tertentu, atau layanan apa pun yang disediakan, atau pekerjaan yang dilakukan.

Untuk mencapai tujuan tertentu dibentuk jenis perhitungan regulasi, terencana dan pelaporan.

Perhitungan standar dapat dihitung berdasarkan ketersediaan standar teknis dan standar pengeluaran keuangan.

Pada gilirannya biaya yang direncanakan dibentuk semata-mata untuk tujuan menentukan biaya yang direncanakan per unit barang.

Jenis perhitungan pelaporan dibentuk pada akhir periode pelaporan dan menampilkan semua biaya yang tersedia untuk produksi dan penjualan satu unit barang hanya berdasarkan data aktual. Hal ini diperlukan, pertama-tama, untuk tujuan analisis, serta perbandingan biaya yang diprediksi dan biaya aktual, termasuk mengidentifikasi cadangan untuk kemungkinan pengurangan biaya (termasuk merencanakan berbagai tindakan untuk mengurangi biaya).

Nama dan komposisi langsung item biaya dalam perhitungan dihitung berdasarkan rekomendasi untuk setiap industri tertentu.

Skema perhitungan dengan rumus

Untuk penjelasan lebih detailnya, mari kita ambil contoh penetapan biaya dan penentuan biaya penjualan.

Skema perhitungan Perhitungan biaya yang dipertimbangkan adalah sebagai berikut:

1. Limbah yang dapat dikembalikan harus dihitung dari biaya bahan baku dan bahan terkait (harus diambil persentase tertentu).
2. Untuk menghitung gaji tambahan, perlu memperhitungkan informasi seperti: jika gaji pokok lebih dari 200 ribu rubel, maka gaji tambahan adalah 10% dari gaji pokok, jika kurang - 15%.
3. Fakta akrual upah adalah 30% dari jumlah dasar dan tambahan.
4. Biaya pemeliharaan fungsi berbagai peralatan hanya 5% dari upah pokok.
5. Biaya bisnis umum berjumlah 9% dari upah rata-rata.
6. Sedangkan untuk produksi umum angkanya 18% dari (25% BZP + 75%D). Apalagi WZP adalah upah pokok bagi pegawai yang direkrut, dan D adalah tambahan yang diberikan.
7. Harga produksi sama dengan jumlah biaya pemeliharaan pengoperasian proses, penyediaan bahan baku dan bahan lain yang diperlukan, bahan bakar, komponen penolong, dan sebagainya, dikurangi limbah yang berkaitan dengan usia.
8. Biaya non produksi (artinya biaya) sebesar 3% dari harga produksi.
9. Total biaya = produksi + biaya produksi.
10. Pendapatan produsen harus dihitung sebagai persentase dari total biaya.
11. Biaya grosir = total + pendapatan produsen.
12. PPN harus dihitung secara eksklusif atas harga grosir.

Selain itu, biaya penjualan grosir = biaya grosir + pajak yang masih harus dibayar tidak langsung.

Penjelasan

Penjelasan pengertian beberapa item perhitungan adalah sebagai berikut: Berikutnya:

Harga pokok barang B dan C dihitung dengan prinsip serupa.

Perlu dicatat bahwa Anda dapat melakukan ini sedemikian rupa sehingga Excel mengambil informasi awal untuk definisi secara bersamaan di tabel terkait.

Misalnya, bahan mentah dan perlengkapan berasal dari laporan produksi yang dihasilkan, dan upah berasal dari laporan terkait.

Daftar item penetapan biaya ditampilkan fitur produksi.

Langsung untuk dalam negeri praktik modern sebenarnya yang paling khas adalah ini daftar utama item penetapan biaya, Bagaimana:

• bahan mentah dan perlengkapan;
• bahan bakar dan energi untuk keperluan teknologi yang diperlukan;
• upah untuk staf yang direkrut;
• biaya keuangan produksi umum;
• biaya lain-lain umum;
• biaya produksi lainnya;
• berbagai lainnya.

Pasal 1 sampai 7 biasanya disebut biaya produksi, karena sebagian besar berhubungan langsung dengan pelayanan proses produksi langsung. Besar kecilnya biaya produksi membentuk biaya produksi.

Pasal 8(artinya biaya komersial) biaya yang berhubungan langsung dengan penjualan barang, yaitu: biaya finansial untuk pengemasan, tujuan periklanan, keamanan dan, sebagian, bahkan biaya transportasi finansial.

Selain itu, perlu diperhatikan fakta bahwa biaya tidak langsung, yang dinyatakan sebagai koefisien atau persentase, berhubungan langsung dengan produksi semua produk tanpa kecuali atau varietasnya masing-masing.

Kekhususan perusahaan semacam “menentukan” daftar biaya langsung dan tidak langsung. Misalnya, dalam bidang pembuatan kapal, hampir semua biaya keuangan tanpa kecuali diklasifikasikan sebagai biaya langsung. Tentang industri kimia, maka hampir semuanya di sini berkaitan dengan biaya tidak langsung.

Aplikasi

Tugas pokok penghitungan harga pokok ditentukan semata-mata oleh tujuan penghitungannya, dan dapat dirumuskan sebagai berikut:

Sebenarnya penghitungan harga pokok barang, pekerjaan atau jasa itu sendiri dapat dibagi menjadi beberapa tahap.

Pada tahap pertama, semua perhitungan biaya yang diperlukan dilakukan untuk semua barang tanpa kecuali. Langkah selanjutnya adalah menghitung biaya sebenarnya untuk setiap produk individual. Pada tahap akhir ditentukan harga pokok satuan barang yang dilaksanakan sesuai dengan kontrak kerja atau jasa yang diberikan.

Namun, pada kenyataannya, proses itu sendiri sedikit lebih rumit, yang sebagian besar disebabkan oleh proses yang disebut zeta-expenses.

Selain itu, saya ingin mencatat bahwa hingga saat ini, sistem penetapan biaya hanya memiliki satu tujuan - untuk mengevaluasi ketersediaan stok barang jadi dan berbagai produk setengah jadi. buatan sendiri, yang sangat penting untuk keperluan produksi internal, serta pembentukan pelaporan eksternal yang diperlukan dan penghitungan tingkat pendapatan.

Contoh

Untuk dapat memahami lebih detail esensi penentuan perhitungan harga pokok barang, disarankan untuk mengacu pada contoh-contoh yang tersedia.

Contoh penghitungan ini akan memungkinkan Anda meminimalkan risiko memperoleh informasi palsu secara signifikan sebagai akibat dari penghitungan yang dilakukan.

Perhitungan rinci biaya produk disajikan dalam manual ini.

Dalam kasus aktivitas ekonomi perusahaan, perhitungan harga pokok produk menjadi faktor yang signifikan. Ada ketergantungan langsung dari indikator ini pada volume produk yang dihasilkan dan kualitasnya. Selain itu, faktor lain juga penting:

1. Waktu yang dihabiskan oleh karyawan di tempat kerja.
2. Kuantitas dan kualitas bahan yang digunakan.
3. Penggunaan peralatan.
4. Bahan baku.

Indikator biaya– dasar dalam menentukan harga suatu produk tertentu. Oleh karena itu, mari kita bahas lebih detail tentang cara menghitungnya, cara menghitung biaya produk.

Apa yang termasuk dalam biaya

Biaya: konsep dasar

Ketika bekerja dengan biaya, mereka mengandalkan biaya perusahaan saat ini yang timbul karena organisasi proses produksi dan penjualan produk.

Ada dua jenis biaya bagi perusahaan:

• Sesuai dengan rencana.
• Nyatanya.

Biaya jenis yang direncanakan tergantung pada tingkat biaya produksi yang diharapkan. Pengukuran dilakukan dalam selang waktu tertentu. Dalam hal ini, indikator-indikator berikut diasumsikan digunakan:

1. Standar konsumsi bahan.
2. Bahan baku.
3. Biaya tenaga kerja.
4. Peralatan.

Biaya aktual merupakan indikator yang berhubungan dengan indikator produksi saat ini. Tentukan secara terpisah tingkat biaya yang diperlukan untuk membuat satu unit produksi. Contoh Excel dengan perhitungan dapat diunduh dari kami.

Penetapan biaya digunakan untuk menghitung angka pasti. Dalam hal ini digunakan artikel khusus yang menentukan jenis biaya. Jenis artikel tersebut juga bergantung pada beberapa faktor:

• Produk yang diproduksi beserta ciri khasnya.
• Proses produksi, spesifiknya.
• Sektor perekonomian dimana perusahaan beroperasi. Contohnya mudah diunduh di situs web kami.

Tentang jenisnya

Sehubungan dengan praktek produksi, konsep-konsep tersebut banyak digunakan biaya penuh, serta variasi produksinya. Kelompok terakhir melibatkan penggunaan item pengeluaran seperti:

1. Pengeluaran umum untuk produksi dan rumah tangga.
2. Remunerasi bagi pekerja atas pekerjaannya. Ini termasuk upah standar.
3. Pembelian bahan bakar, bahan mentah dan bahan habis pakai serupa.
4. Penggunaan bahan tertentu.

Jika kita berbicara tentang biaya penuh, biaya yang terkait tidak hanya dengan produksi itu sendiri diperhitungkan, tetapi juga, misalnya, biaya komersial. Kita berbicara tentang proses penjualan produk, periklanan, penyimpanan, pembuatan kemasan yang sesuai, pembayaran tenaga penjualan, dan sejenisnya. Contoh perhitungan di Excel akan membantu Anda mengetahuinya.

Tergantung pada volume barang yang diproduksi, biaya yang menentukan harga pokok dapat berubah. Oleh karena itu, biayanya sendiri dapat bersifat konstan atau variabel. Produksi umum dan produksi umum dalam hal ini mewakili suatu varietas permanen bersyarat. Namun biaya teknologi dan biaya tenaga kerja tidak dapat dianggap demikian. Lagipula karakteristik ini dapat meningkat tergantung pada kinerja perusahaan.

Biaya berbagai produk

Tentang peran perhitungan dalam manajemen perusahaan

Akuntansi biaya produksi merupakan prasyarat untuk mengatur penetapan biaya itu sendiri. Diasumsikan bahwa semua operasi di perusahaan harus memiliki bukti dokumenter. Penting untuk menganalisis dan merangkum informasi berdasarkan berbagai karakteristik. Hanya analisis produksi yang terperinci yang memungkinkan kami mengatur penetapan biaya lebih lanjut dengan hasil yang akurat.

Ada hubungan erat antara akuntansi produksi dan penetapan biaya. Misalnya, informasi yang dikumpulkan selama akuntansi produksi menjadi dasar yang membantu menghitung harga pokok satu unit barang. Akurasi memiliki tingkat yang berbeda-beda, tergantung pada tujuan perusahaan dalam hal penetapan biaya.

Proses penetapan biaya sendiri memiliki tiga tahap:

1. Yang pertama adalah menghitung harga pokok produksi secara umum.
2. Tahap selanjutnya adalah menghitung indikator untuk masing-masing jenis barang.
3. Terakhir, yang terakhir mencakup indikator satu unit barang, jasa, atau pekerjaan.

Proses penetapan biaya seringkali sangat rumit. Pertama, biaya utama, dan kemudian beralih ke indikator tambahan. Penting untuk mempertimbangkan apa yang disebut saling menguntungkan, yang semakin memperumit proses tersebut.

Ketika pengelolaan produksi diperlukan, perhitungan menjadi perlu, meskipun hanya berdasarkan faktor obyektif.

Penilaian persediaan barang jadi sebelumnya menjadi tujuan utama pembuatan sistem tersebut.

Apa yang harus diperhatikan saat bekerja

Solusi yang lebih seimbang kini sedang digunakan. Informasi yang digunakan memungkinkan tidak hanya untuk memecahkan masalah tradisional, tetapi juga untuk memprediksi konsekuensi ekonomi. Misalnya, ketika Anda perlu menganalisis indikator-indikator berikut:

1. Pada tingkat kualitas apa staf bekerja?
2. Apakah layak untuk meningkatkan peralatan Anda saat ini?
3. Kebutuhan untuk mengoptimalkan rangkaian produk.
4. Berapa harga yang optimal?
5. Haruskah saya terus memproduksi produk atau melakukan hal lain?

Berkat prosedur seperti itu, menjadi lebih mudah bagi perusahaan untuk mengevaluasi rencana yang diambil. Selain itu, data tersebut digunakan untuk perencanaan kegiatan selanjutnya.

Tentang asas dan objek perhitungan

Prinsip-prinsip berikut ini menjadi prinsip utama perhitungan, apapun karakteristik perusahaan tertentu:

• Pembenaran ilmiah untuk segala biaya. Di beberapa industri, hal ini penting untuk mengembangkan pedoman yang tepat.
• Identifikasi objek dan satuan pengukuran secara akurat. Dalam banyak kasus, objek akuntansi adalah berbagai bidang kegiatannya tidak bersamaan.

Pilihan unit pengukuran tertentu bergantung pada karakteristik produksi.

Selain itu, penting untuk memilih metode spesifik untuk mengalokasikan biaya tidak langsung. Jika tidak, biaya per unit produksi tidak dapat ditentukan dengan benar. Perusahaan memilih metode yang tepat secara mandiri. Hasil penelitian dicatat dalam kebijakan akuntansi. Hal utama adalah tidak mengubahnya setidaknya selama satu tahun anggaran.

Biaya harus digambarkan dengan jelas berdasarkan periode. Prinsip utamanya adalah apa yang disebut dengan prinsip akrual. Lagi pula, transaksi sering kali diproses pada saat transfer, dan mungkin tidak dikaitkan dengan arus kas. Oleh karena itu Anda harus memahami apa itu perhitungan akurat.

Metode penetapan biaya

Tentang metode dalam perhitungan

Penting untuk memahami metode mana yang digunakan untuk mencerminkan dan mendokumentasikan seluruh biaya produksi. Ada berbagai pilihan tindakan yang dapat diambil ke arah ini.

Pro-proses

Solusi paling relevan untuk industri ekstraktif. Perusahaan energi juga sering menggunakan cara ini. Cocok juga untuk industri pengolahan yang bercirikan penggunaan teknologi sederhana.

Metode ini cocok untuk perusahaan dengan karakteristik sebagai berikut:

• Dalam produksi produk yang diproduksi secara massal.
• Ada batasan pada nomenklaturnya.
• Pengukuran dan perhitungan dilakukan dengan satuan ukuran standar.
• Tidak adanya proses yang belum selesai dalam produksi, atau jumlah minimumnya.

Untuk produk, harga pokok dihitung dalam tiga tahap:

1. Penentuan harga pokok seluruh barang yang dihasilkan oleh produksi. Kemudian kami membagi biaya dengan jumlah produk. Kami mendapatkan hasil yang terkait secara khusus dengan unit produksi.
2. Kami membagi jumlah aktivitas komersial dan manajemen dengan volume produk yang dibuat selama periode waktu tertentu.
3. Tinggal menjumlahkan angka-angka yang diperoleh pada dua tahap sebelumnya.

Metode melintang

Metode terbaik untuk produksi massal atau industri. Produksi memiliki beberapa tahapan yang dilalui produk. Relevansi metode ini meningkat di perusahaan tempat mereka menggunakannya Berbagai jenis perawatan kimia. Setiap proses yang diselesaikan mengarah pada penciptaan objek berupa produk, ketika harga pokok produksi dihitung.

Inti dari metode cross-type dijelaskan sebagai berikut. Akuntansi saat ini digunakan untuk mencerminkan biaya langsung, namun dipecah berdasarkan redistribusi dan bukan berdasarkan jenis barang. Tidak terkecuali situasi ketika barang yang berbeda diterima selama redistribusi yang sama. Redistribusi menjadi obyek pelaksanaan operasi.

Pengolahan merupakan bagian dari teknologi produksi, ketika produk setengah jadi diperoleh dalam bentuk jadi. Itu dapat dijual secara eksternal atau diproses lebih lanjut. Melewati semua tahapan pemrosesan memungkinkan kita memperoleh produk jadi. Pilihan terkini untuk kompleks industri.

Tabel di Excel

Kebiasaan

Metode ini paling cocok untuk item unik, yang masing-masing dibuat sesuai pesanan. Jenis unit produksi – karakteristik utama perusahaan yang metode penghitungan khusus akan relevan. Hal ini mempunyai implikasi bagi mereka yang bertanya-tanya bagaimana cara melakukan perhitungan.

Ciri-ciri berikut membedakan produksi jenis unit:

• Berbagai macam barang manufaktur. Pengulangan sebagian besar tidak ada. Produk individual dibuat ketika pesanan tertentu dilakukan.
• Setiap tempat kerja memiliki spesialisasi tersendiri dalam hal teknologi. Tidak mungkin untuk menetapkan proses kerja dan detailnya ke tempat tertentu secara berkelanjutan.
• Menggunakan alat dengan peralatan serbaguna.
• Kehadiran yang serius berat jenis selama perakitan manual dan operasi penyelesaian.
• Staf yang terdiri dari sejumlah besar generalis yang kualifikasinya berada pada tingkat tinggi.

Dan masuk metode ini item perhitungan individual disorot yang memungkinkan Anda mencapai hasil paling akurat.

Hasil perhitungan apapun perlu disesuaikan dari waktu ke waktu, karena keakuratannya hampir selalu dipertanyakan.