Sūdytos lašišos salotos. Lašišos salotos - labai skanūs receptai su nuotraukomis žingsnis po žingsnio - audinės kailis, auksinė žuvelė, Cezaris

Lašiša – lašišinių šeimos žuvis, iš šios žuvies pagaminti patiekalai yra puikus stipraus alkoholio užkandis, labai maistingas ir sveikas. Iš šio skanėsto pagamintos salotos yra ypač geros. Kartais nutinka taip, kad visi dažniausiai ruošiami patiekalai tampa nuobodūs ir norisi originalių skonių derinių. Atkreipiu jūsų dėmesį į paprastų, bet nuostabiai skanių salotų receptą! Jis gali būti paruoštas šventiniam stalui ar kasdieniniam gyvenimui, netgi gali būti naudojamas ne tik kaip naminio alkoholio užkandis, bet ir kaip savarankiškas patiekalas.

Jei planuojate ruošti salotas kokiam nors renginiui, tuomet žuvį sūdyti geriau patiems tai padaryti labai paprasta, labai paprasta, be to, pirkdami šviežią lašišą sutaupysite daug. Per tris dienas gausite skanią lengvai sūdytą žuvį. Receptas gana paprastas. Sūdymui geriau pirkti visą skerdeną, ji yra sultingesnė ir švelnesnė. Šviežią žuvį perpjaukite išilgai stuburo ir išimkite kaulus. 1 kg lašišos reikia: rupios druskos 50 g, cukraus 25 g, 1-2 vnt. maltos kalendros, susmulkintų krapų šakelę, viską išmaišyti. Šiuo mišiniu įtrinkite visą žuvies filė paviršių. Padėkite ant švaraus vaflinio rankšluosčio, suvyniokite ir padėkite ant lėkštės į šaldytuvą. Kartą per dieną žuvį apverskite.

Lengvos salotos su lengvai sūdyta lašiša!

Norėdami paruošti receptą, imamės:

lengvai sūdytos lašišos filė (galite sūdyti patys);
šviežių agurkų;
švieži raudoni pomidorai;
švieži geltonieji pipirai;
pusė citrinos arba laimo;
bet kokio jums patinkančio majonezo.
Žalias svogūnas
Grietinė.

Konkrečių duomenų, kiek kažko reikia gramais, nėra. Rekomenduoju naudoti maždaug vienodus kiekius visų ingredientų. Dar viena pastaba – šios salotos gaminamos ne vienoje didelėje lėkštėje, o porcijomis kiekvienam žmogui. Žinoma, galite gaminti ir didelėje lėkštėje, tačiau atskirose lėkštėse salotos atrodo šventiškiau ir elegantiškiau. Taip, ir dar vienas paaiškinimas - galite paimti ne tik raudonus pomidorus ir geltonuosius pipirus, bet ir geltonus pomidorus bei raudonuosius pipirus) Tai yra, gudrybė ta, kad daržovės yra įvairiaspalvės, tada paruoštas patiekalas Jis pasirodys šviesus ir gražus.

Paruošimas:

Daržoves supjaustykite dideliais kubeliais, nepamirškite nuplauti prieš gaminant;
Sudėkite į lėkštes lygiu sluoksniu;
Lašišą supjaustome kubeliais – maždaug tokio pat dydžio kaip daržoves – chaotiškai išdėliojame ant daržovių;
Grietinę ir majonezą sumaišykite per pusę, įspauskite citrinos sulčių, gerai išmaišykite. Šio padažo nereikia gaminti daug – vienai porcijai pakanka poros šaukštų. Pati lašiša yra riebi, o daržovės suteiks šiek tiek sulčių - tai yra, salotų padažas pasirodys „natūraliai“, nebus sausas.
Toliau gautu padažu užpilkite viską, kas buvo supjaustyta į lėkštę. Druskos dėti nereikia – mūsų žuvis jau pasūdyta, o majoneze taip pat yra druskos. Jei norite, galite papuošti žolelių ir svogūnų šakelėmis.

Ir dar viena pastaba – nereikia maišyti salotų, tegul tai daro kiekvienas valgytojas. Taigi gavome kažką tokio neįprasto ir originalus patiekalas! Taip pat atrodo labai gražiai ir ryškiai. O pasiruošimas užtrunka vos kelias minutes. Siūlau nustebinti savo artimuosius ruošiant tai lengvos salotos Su lengvai sūdyta lašiša, nes tai ne tik skanu, bet ir sveika!

Šventinių salotų receptas su lengvai sūdyta lašiša

Gražu ir labai skanios salotos su lašiša sužavės jūsų svečių vaizduotę. Bet kuri šeimininkė gali jį paruošti namuose, receptas paprastas, ingredientų galima įsigyti bet kuriame prekybos centre.

Ingridientai:

Lengvai sūdyta lašiša – 200 g;
virtos bulvės - 150 g;
virtas kiaušinis – 2 vnt;
virtos morkos - 100 g;
Žalieji svogūnai - 3 kekės;
majonezas;
Petražolės.

Kaip paruošti salotas:

Smulkiai supjaustykite kiaušinius. 150 gramų lašišos supjaustykite mažais kubeliais. Iš likusios lašišos pagaminkite rožę papuošimui. Žaliuosius svogūnus supjaustykite žiedais.
Bulves sutarkuokite smulkia tarka. Atskirai sutarkuokite morkas.
Įdėkite specialią formą ant lėkštės. Į jį sluoksniais dėkite bulves, ant viršaus patepkite nedideliu kiekiu majonezo. Tada išdėliokite sluoksnį lengvai sūdytos lašišos, vėl aptepkite majonezu ir pabarstykite žaliais svogūnais.
Sumaišykite kiaušinius su majonezu ir uždėkite sluoksnį ant lašišos. Ant viršaus uždėkite paskutinį morkų sluoksnį ir aptepkite majonezu bei pabarstykite svogūnais.
Išimkite formą, salotas ant viršaus papuoškite lašišos rože ir petražolių lapeliais. Padėkite salotas dviem valandoms į šaldytuvą, kad sluoksniai išmirktų. Lengvai sūdytos lašišos salotos yra paruoštos. Gero apetito!

Vaizdo įrašo salotų su lašiša receptas.

Salotų su sūriu ir lengvai sūdyta lašiša receptas

Ingridientai:

Lašišos filė – 300 g;
Kiaušiniai – 4 vnt;
Pomidorai – 2 vnt;
Sūris - 200 gr;
Žalumynai papuošimui - krapai, petražolės;
Majonezas.

Recepto paruošimas:

Kietai išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite. Atskirai smulkiai supjaustykite baltymus, atskirai sutrinkite trynius.
Žuvį supjaustykite mažais kubeliais, tokio paties dydžio pomidorus. Sūrį sutarkuokite stambia tarka; recepte naudojami kietieji sūriai.
Dėkite į salotų dubenį sluoksniais: lašiša, tryniai, pomidorai, sūris ir kiaušinio baltymas. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Ant viršaus pabarstykite salotas žolelėmis ir sūriu bei papuoškite lašišos rože.

Šiais laikais sunku įsivaizduoti šventinę puotą be raudonos žuvies, tikrai yra bent vienas visų mėgstamas patiekalas. Šiandien siūlau keletą salotų su lašiša receptų, skirtų skanėstui ir tinkančių kasdieniam patiekalui. Kainos už skanius ir sveika žuvis Deja, jie „įkanda“, bet kartais labai norisi palepinti save ir savo artimuosius. Na, jei tai šventė, tai pats Dievas įsakė.

Lašišos salotų gaminimo paslaptys

Yra daug receptų salotoms su lašiša – virta, rūkyta, lengvai sūdyta arba lengvai sūdyta. Daugelis žmonių nori gaminti paprastą, ekonomišką patiekalą, o kiti siekia prašmatnaus, karališko. Dažnai į patiekalą dedama neįprastų ingredientų – avokadų, krevečių, ikrų.

Yra receptų su kasdieniais produktais – bulvėmis, pomidorais ir agurkais, žirneliais, alyvuogėmis. Tarp nepaprastų variantų yra salotų suktinukai, kurie neįtikėtinai gražiai atrodo tarp iškilmingų skanėstų. Daugelis žmonių mėgsta virti sluoksniuotus pyragus.

Salotų padažai taip pat pradžiugins įvairove. Be tradicinio majonezo, galite pasigaminti neįprastų, pavyzdžiui, iš grietinės, garstyčių, sojos padažo. Bet kokiu atveju lašišos sugadinti nepavyks – visos salotos yra stulbinančios sėkmės.

Galbūt įsigijote šviežios žuvies salotoms ruošti ir nežinote, kaip ją pasūdyti? Turiu straipsnį iš, nepatingėkite – eikite ir pažiūrėkite.

Salotų dekoravimas – nuotr

Pasiėmiau kelias nuotraukas graži puošmena pavyzdžiui, salotos. Neprivalote to daryti tiksliai, tegul siūlomos parinktys skatina jūsų vaizduotę.

Salotos su lengvai sūdyta lašiša

Lengvas ir sotus patiekalas, pagamintas iš paprastų ingredientų. Rekomenduoju vietoj įprasto, baltųjų kopūstų, pabandykite naudoti Pekiną, jis yra švelnesnis.

Reikalinga:

Kopūstai - 200 gr.
Lašiša – 250 gr.
Riešutas - pusė stiklinės.
Kiaušiniai - pora gabalėlių.
grietinė - 70 ml.
Garstyčios - didelis šaukštas (tinka įprastas garstyčias pakeisti prancūziškomis).
majonezas - 60 ml.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Kopūstą susmulkinkite ir sudėkite į salotų dubenį. Įdėkite kiaušinius ir dideliais kvadratais supjaustytą lašišą.
Susmulkinkite riešutus, suberkite į mišinį ir apkepkite salotas.
Užpilas: majonezas, grietinė ir garstyčios sumaišomi atskirame dubenyje ir gerai išmaišomi.

Lašišos salotos "Fed Bosun" su raudonaisiais ikrais

Neįtikėtinai skanios lašišos salotos juokingu pavadinimu gali tapti absoliučia mėgstamiausia ant stalo. Tai ir raudona žuvis, kurios skonis puikiai dera su kitais gardžiais į šventinį krepšelį įtrauktais produktais. Galimi du patiekalo patiekimo variantai – sluoksniais salotų dubenyje ir kulinariniame žiede.

Paimkite:

Lašiša, lengvai sūdyta – 150 gr.
Kalmarai – 3 skerdenos.
parmezanas - 60 gr.
Kiaušiniai - pora gabalėlių.
Raudonieji ikrai - 2 dideli šaukštai.
Majonezas.

Paruoškite skanias salotas:

Kalmarus nuvalykite ir išvirkite, supjaustykite gražiomis juostelėmis, pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, supjaustykite kaip norite. Sūrį padalinkite kubeliais.
Žuvį supjaustykite plonomis juostelėmis, padėkite ant salotų dubens dugno, aptepkite majonezu.
Tada išdėliokite griežinėliais supjaustytus kiaušinius, po to kalmarus ir parmezaną. Padarykite gražų ikrų kauburėlį arba padėkite jį ant salotų paviršiaus.

Lašišos salotos su kailiu - receptas sluoksniais

Sūdytą lašišą paslėpkite po kailiu ir rezultatas bus puikios salotos. Puikus iškilmingas pasirinkimas, ypač jei įdedate šiek tiek pastangų į dizainą. Patiekalo sudėtis primena garsiąją silkę po kailiu, tačiau žuvis ne ta pati, o užpilas siūlomas be majonezo.

Jums reikės:

Lengvai sūdytos lašišos gabalėlis – 250 gr.
Bulvė.
Kiaušiniai – 2 vnt.
Lemputė.
Morka.
Runkeliai.
Žaluma dekoravimui.
Padažui: natūralus jogurtas. Nežiūrintieji savo svorio salotas gali pagardinti majonezu.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Dieną prieš tai išvirkite daržoves ir kiaušinius.
Paruošimo dieną nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
Svogūną supjaustykite kubeliais ir 10-15 minučių pamarinuokite 5% acto tirpale, įberdami šiek tiek cukraus.
Raudoną žuvies filė supjaustykite mažais gabalėliais.
Išdėliokite salotų pagrindą – pusę lašišos. Ir pradėkite formuoti kailinį.
Sluoksnių išdėstymo seka tokia: burokėliai, morkos, kiaušiniai, bulvės, svogūnai, likusi lašišos pusė, kiaušinio baltymas. Sluoksnius pagardinkite majonezo padažu. Papuoškite salotas žolelėmis ir palikite šiek tiek užvirti.

Kaip paruošti „ministrines“ salotas su raudona žuvimi

Kadangi visi salotų komponentai yra gana prieinami kiekvieną dieną, tai puikiai tinka vakarienei, tačiau nesugadins ir šventinio skanėsto.

Paruoškite:

Bulvės – 4 vnt.
Kiaušinis – 3 vnt.
Lašiša - 300 gr.
Morka.
Marinuotas agurkas (galima pakeisti šviežiu).
Žalieji svogūnai – kelios plunksnos.
Svogūnai.
Majonezas, malti pipirai.

Kaip paruošti ministrų salotas su lašiša:

Morkas ir bulves išvirkite odelėmis. Kai atvės, nulupkite ir supjaustykite vienodais kubeliais.
Tą patį padarykite su kiaušiniais, agurkais, svogūnais ir Žalieji svogūnai smulkiai supjaustyti.
Taip pat žuvį padalinkite į mažus gabalėlius, suberkite likusius ingredientus, pagardinkite prieskoniais ir pipirais. Įpilkite druskos pagal pageidavimą.

Skanios Tsarsky salotos su lašiša, krevetėmis ir raudonaisiais ikrais

Atostogos – ne laikas taupyti, laikykitės prašmatnaus salotų su raudona žuvimi recepto. Žinoma, ne biudžetas, bet verta pabandyti.

Paimkite:

Lengvai sūdyta lašiša, filė – 300 gr.
Krevetės - 300 gr.
Kiaušiniai – 6 vnt.
Raudonieji ikrai - 100 gr.
Majonezo padažas.

Kaip paruošti skanias karališkas salotas:

Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite gana dideliais kubeliais.
Krevetes išvirkite, nulupkite, mėsą padalinkite į kelias dalis. Raudoną žuvį supjaustykite ne per mažais gabalėliais.
Sudėkite ingredientus į salotų dubenį, pagardinkite majonezo padažu ir išmaišykite.
Ir papuoškite jį karališkai raudonais ikrais.

Video receptas Cezario salotoms su lašiša

Tarp salotų jis laikomas karaliumi. Tačiau yra ir kitų variantų jūsų mėgstamo patiekalo tema. Nežinau? Kviečiu jus į salotų receptų pasirinkimą.

Skanios salotos su lašiša ir vyšniniais pomidorais

Pasigaminkite šventinį variantą su putpelių kiaušiniais, jie gražiai atrodo, o salotos tampa rafinuotas skonis. Jei norite paruošti paprastą receptą, naudokite įprastą vištieną.

Paimkite:

Vyšnia – 10-12 vnt.
Lengvai sūdyta lašiša – 100 gr.
Kiaušiniai – 10 vnt. putpelių, vištienos, perpus mažiau.
Aisbergo salotos – 200 gr.
Citrinų sultys - šaukštas.
Petražolės, juodieji pipirai, alyvuogių aliejus.

Žingsnis po žingsnio salotų paruošimas:

Iš citrinos išspauskite sultis, supilkite į trintuvą, supilkite aliejų ir petražoles. Naudokite maišytuvą, kad sukurtumėte salotų padažą. Leiskite jam užvirti ir atvėsti.
Išvirkite kiaušinius, putpelių kiaušinius padalinkite per pusę, o vištienos kiaušinius padalinkite į 4-6 dalis.
Pomidorus padalinkite į 2-4 dalis, priklausomai nuo vyšninių pomidorų dydžio.
Lašišą supjaustykite griežinėliais.
Salotų dubenėlio dugne iš ledkalnio lapų padarykite „pagalvę“ (didelius suplėšykite į porą gabalėlių).
Ant lapų uždėkite vyšninius pomidorus ir kiaušinius. Ant jų arba tarp siūlų paskirstykite žuvies griežinėlius ir užpilkite padažu.

Salotų receptas su ryžiais, avokadu, lašiša, sūriu

Labai skanios pūstos salotos, nes pagal receptą reikia dviejų rūšių sūrio ir ryžių. Įdomią natą pridės tapęs avokadas Pastaruoju metu dažnas įvairių salotų dalyvis.

Avokadas.
Lengvai sūdyta žuvis - 200 gr.
Ryžiai - 50 gr.
Lydytas arba varškės minkštas sūris – 100 gr.
Kietasis sūris - 60 gr.
Citrina - ½ dalis.
Krapų šakelės.

Kaip tai padaryti:

Iš vakaro išvirkite ryžius.
Lašišos filė supjaustykite kubeliais, bet pirmiausia nupjaukite tris ilgas juosteles, iš kurių vėliau papuošite salotas.
Minkštą sūrį sutrinkite šakute, kietąjį sūrį sutarkuokite stambiai. Pusę kietojo sūrio sumaišykite su minkštu sūriu, suberkite smulkiai pjaustytus krapus, majonezą ir išmaišykite iki vientisos masės. Atidėkite šaukštą majonezo padažo, kurio prireiks vėliau.
Avokadą padalinkite per pusę ir išimkite kauliuką. Smulkiai supjaustykite minkštimą. Pabarstykite citrinos sulčių.
Ceremoniniam patiekimui salotos formuojamos kvadratu arba apvali forma ir išdėlioti sluoksniais.
Sluoksnių seka: pusė lašišos, ryžiai, plius avokadas – šiek tiek sutankinkite sluoksnius.
Toliau ateina sūrio masė, ją taip pat sutrinkite rankomis.
Toliau dedame antrąją žuvies dalį, ant viršaus aptepame likusį majonezą (pamenate, šaukštą atidėjome į šalį?).
Ant viršaus pabarstykite likusį kietąjį sūrį ir papuoškite salotas iš žuvies juostelių pagamintomis lašišos rožėmis.

Salotos su pomidorais, agurkais, lašiša be majonezo

Daržovių salotos su bet kokiu marinuotu sūriu, pavyzdžiui, feta, adyghe, fetos sūriu, suluguni, nudžiugins jus lengvu paruošimu ir neįprastu skoniu. Jei naudosite tofu sūrį, receptas bus gana nekaloringas.

Ingridientai:

Rūkyta lašiša – 200 gr.
Pomidorai - 250 gr.
Agurkai - 150 gr.
Sūris - 100 gr.
žaluma, saulėgrąžų aliejus ir druskos.

Paruošimas:

Paruoškite ingredientus salotoms. Agurkus supjaustykite griežinėliais, pomidorus padalinkite ne per dideliais griežinėliais.
Sūrį supjaustykite kubeliais, tą patį padarykite su žuvimi.
Viską sumaišykite salotų dubenyje, užpilkite sviestu ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Paprastos „Auksinės žuvelės“ salotos su bulvėmis ir lašiša

Ingredientų rinkinį rasite bet kuriuose namuose, tačiau su šiek tiek magijos gausite nuostabiai skanias salotas, šiek tiek primenančias garsųjį kailinį su silke.

Jei mėgstate gražiai papuošti patiekalą, pjaustydami palikite šiek tiek lašišos, ant plataus indo išdėliokite salotų sluoksnius, o tada iš žuvies padarykite pelekus ir galvą.

Lašiša – 250 gr.
Bulvės ir morkos – 3 vnt.
Kietai virti kiaušiniai – 3 vnt.
Lemputė.
Majonezas.

Paruošimas:

Kiaušinius ir daržoves išvirkite iš anksto, atvėsinkite ir sutarkuokite.
Žuvį supjaustykite juostelėmis, o svogūną kubeliais.
Surinkite sluoksniuotas salotas, kiekvienai paimkite po pusę ingredientų: raudonos žuvies, svogūnų, plius bulvių sluoksnį, tada morkų sluoksnį ir viršutinį kiaušinių sluoksnį. Kiekvieną sluoksnį sutepkite padažu impregnavimui.
Pakartokite visus sluoksnius siūloma seka.

Julija Vysotskaja turi savo, visai neblogą salotų su lašiša pasirinkimą, ji išsirinko man labiausiai patikusias, su rūkyta žuvis. Ir tegul tau visada būna skanu!

Salotos su lašiša visada skanios ir skanios. Paprastai jie ruošiami šventinis stalas, o lašiša jau seniai garsėja kaip išskirtinis delikatesas. Net pats posakis „skanios salotos su lašiša“ atrodo kaip akivaizdus perteklius – juk jos tiesiog negali būti neskanios.

Lašiša, žinoma, nėra pati pigiausia žuvų rūšis ir sunkiai priderinama prie kasdienės mitybos. Bet tai nuostabus atradimas visoms namų šeimininkėms - tiek patyrusioms, tiek sumanioms, tiek pradedantiesiems, tiek nepasitikinčioms savimi. Kulinarinio renginio metu lašišą sugadinti sunku. Jis fantastiškai geras bet kokia forma – sūdyta, rūkyta, virta, kepta. Yra net aistringų gerbėjų lašišos šašlykų kebabas, bet dabar ne apie jį kalbame.

Į salotų su lašiša receptus dažniausiai įtraukiama lengvai sūdyta žuvies filė. Salotoms ruošti tinka ir virta ar rūkyta žuvis: abi savaip.

Lašiša puikiai ir harmoningai dera beveik prie visko šviežios daržovės ir su gana dideliu „asortimentu“ vaisių, ypač tropinių ir egzotinių.

O dabar kviečiame įvertinti mūsų receptų pasirinkimą.

Pavasarinės salotos su lašiša ir sojų padažu

Produktai:
350 g lengvai sūdytos lašišos;
2 švieži agurkai;
2 paprikos, raudonos arba geltonos;
krūva bet kokių žalių salotų;
2 valg. šaukštai sojos padažo;
1-2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus;
1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
1/2 arbatinio šaukštelio cukraus;

Paruošimas: sojų padažas Sumaišykite su aliejumi, citrinos sultimis, cukrumi ir prieskoniais, kad pagamintumėte salotų padažą.

Agurkai ir paprika nuplaukite (iš pipirų taip pat reikia išimti sėklytes), tada supjaustykite plonomis pailgomis juostelėmis. Lašišos filė supjaustoma taip pat.

Nuplauti salotų lapai džiovinami servetėle ir rankomis suplėšomi smulkiais gabalėliais. Visi komponentai sumaišomi ir sumaišomi su padažu.

Švelnios lašišos salotos su skrebučiais

Produktai:
300 g lengvai sūdytos lašišos;
2 švieži dideli agurkai;
krūva žalių salotų;
150 g ruginės duonos;
100 g majonezo (galima pakeisti neriebia grietine arba jogurtu);
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas: Agurkus ir salotų lapus nuplaukite ir padėkite ant audinio, kad nudžiūtų. Salotas rankomis suplėšykite „smulkintuvais“, agurkus ir lašišą supjaustykite gabalėliais.

Ruginė duona supjaustoma kubeliais ir džiovinama orkaitėje arba keptuvėje be aliejaus. Leiskite krekeriams atvėsti. po to jie sumaišomi su daržovėmis ir žuvimi. Salotas pagardinkite majonezu, jogurtu arba grietine, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

Salotos su lašiša ir putpelių kiaušiniais

Produktai:
200 g lengvai sūdytos lašišos;
8 putpelių kiaušinių;
15-16 vyšninių pomidorų;
ryšelis salotų;
2 valg. šaukštai kapotų petražolių;

1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas: putpelių kiaušiniai užplikyti verdančiu vandeniu, tada užpilti saltas vanduo, atvėsinkite ir nulupkite. Norint paruošti salotas, jas reikia perpjauti per pusę.

Nuplauti vyšniniai pomidorai supjaustomi ketvirčiais, o salotų lapai rankomis suplėšomi į kelias dalis. Lašiša supjaustoma kubeliais.

Pirmiausia į lėkštę į krūvą dedamos paruoštos žalios salotos, ant jų – lašiša, o viršus papuoštas kiaušinių griežinėliais ir vyšniniais pomidoriukais. Apšlakstykite aliejumi, citrinos sultimis, kapotomis petražolėmis, druska ir pipirais.

Lašišos salotos su avokadu

Produktai:
200 g lengvai sūdytos arba rūkytos lašišos;
1 avokadas;
1 raudonojo svogūno;
2 valg. šaukštai citrinos sulčių;
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus;
2 valg. šaukštai kapotų petražolių arba krapų.

Paruošimas: svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, sumaišykite su citrinos sultimis ir palikite marinuotis 20-30 min. Avokadą nulupkite peiliu ir išimkite sėklas. Vaisiai supjaustomi plonomis juostelėmis – taip pat kaip ir lašišos filė. Visi komponentai sumaišomi, sumaišomi su svogūnų žiedais (kartu su citrinų marinatu) ir pagardinami aliejumi. Salotų sūdyti nebūtina – nebent to pageidaujate.

Lašišos salotos su granatais

Produktai:
350 g lengvai sūdytos lašišos;
100 g fetos sūrio;
1 granato vaisius;
1 vidutinio dydžio raudonojo svogūno;
krūva žalių salotų;
1 šviežias agurkas;
2 valg. šaukštai kapotų petražolių;
3 valg. šaukštai granatų sulčių;
3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus;
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas: svogūnas ir agurkas supjaustomi pusžiedžiais, salotos suplėšomos rankomis, fetos sūris švelniai peiliu supjaustomas kubeliais, lašiša taip pat smulkiai supjaustoma.

Pirmiausia į porcijomis suskirstytas lėkštes išdėliokite salotų žalumynus ir pabarstykite kapotomis petražolėmis. Antrasis sluoksnis – agurkai ir svogūnai, iš anksto sumaišyti su druska ir pipirais, po to – lašiša ir feta. Pabarstykite salotas granatų sėklomis ir granatų sulčių bei alyvuogių aliejaus užpilu.

Taip pat rekomenduojame perskaityti straipsnius:
Lašišos sriuba: receptai, iš kurių galite rinktis
Naujųjų 2014 metų salotos: pačios gražiausios ir skaniausios
Salotos su avinžirniais ar avinžirniais tikriems gurmanams

Lašiša yra viena iš tų žuvų, kuri visada puikiai tinka salotoms. Jei jis gerai pasūdytas ir laikantis proporcijų, galutinis rezultatas gali būti neįtikėtinai skanus, sveikas ir net gražus patiekalas. Nėra gėdos patiekti jį svečiams. Jūsų šeima taip pat džiaugsis jį matydama. Net jei nepasakysite jiems, kokios naudos yra ši jūsų salotų lėkštė. Pažvelkite į jį ir suprasite, kad recepto net nereikia užsirašyti į savo kulinarinę taupyklę. Jį lengva prisiminti, nes, be lašišos, į salotas dedama daržovių.

Kadangi daržovių visada užtenka bet kuriuo metų laiku, mes patys salotos gali tapti jūsų švenčių lyderiu pagal ingredientų įvairovę , kuri išlaikys lašišų kompaniją. Dabar vasara. Ir sode, ir turguose užtenka įvairių daržovių. Ypač žalios! Jauni krapai, žalieji svogūnai, česnako stiebeliai, petražolės, salotos... Sąrašas tęsiasi be galo. Tai švaru vasaros variantas salotos su žuvimi, kurios tinka bet kuriuo metų laiku.

Iš karto pasakykime, kad ingredientų sąrašas ir jų kiekiai gali būti keičiami. Ir ne tik pagal sezoną, bet ir pagal skaičių tų, kuriuos vaišinsite šiuo skanėstu.

Produktai

Agurkai - 3-4 vnt.
Pomidoras - 1 vnt.
Paprika - 1 vnt.
Žalieji - 100 gr.
Lašiša - 150 gr.

Padažui:

Žalieji svogūnai ir česnakai - 2-3 plunksnos
itališkos žolės - 1 šaukštelis.
Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.

Kaip paruošti skanias lašišos salotas su agurkais, pomidorais ir žolelėmis: nuoseklios instrukcijos su nuotraukomis

Taip, dabar agurkų iš sodo nėra. Tačiau rinka tiesiogine prasme užtvindyta šiais skaniais produktais. Todėl 2-3 agurkus, ar net daugiau, nuplausime ir supjaustysime. Nereikia lupti. Dabar jie turi tokią gražią deimantų spalvą! Taigi, supjaustykite jį į apskritimus, o tada padalinkite per pusę. Pageidautina, kad storis būtų vidutinis.

Žingsnis 1. Supjaustykite agurkus

Beje, galite virti ir patys, ta prasme, sūdyti. Tada tiksliai žinosite, ką dedate į salotas. Na, o jei tai neįmanoma, geriau įsigyti lengvai sūdytą žuvies variantą. Supjaustome lėkštėmis, po to juostelėmis, kurias padalijame griežinėliais.

2 žingsnis. Smulkiai sūdytą lašišą supjaustykite mažais gabalėliais

Kadangi mūsų patiekale daugiausia žalios daržovės, jas ir toliau pjaustysime. Imkime salotų lapus. Gerai išskalaukite juos po čiaupu, nes dažnai šaknyse lieka daug nešvarumų. Kaip mes jį supjaustysime? Geriau naudoti ilgus ir ne storus šiaudelius. Taip salotos atrodys gražiau.

Žingsnis 3. Smulkiai supjaustykite salotų lapus

Tada supjaustykite žalumynus. Šiame rinkinyje galite gauti viską, kas jums patinka. Mano variante tai buvo krapai, petražolės, žalieji svogūnai ir česnakai (plunksnos). Geriau nepjaustykite labai smulkiai, kitaip žalumynai bus prarasti šiame gražiame natiurmorte. Iš karto sudėkite į dubenį, kuriame jau yra agurkai, salotos ir lašišos gabalėliai.

Žingsnis 4. Supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su agurkais ir lašiša

Iš principo paprikos ir pomidoro galėjo būti ir nepalikti. Valgydavome juos visus metus, pirkdavome turguose. Bet jie vis tiek suteiks mūsų patiekalui optimistinės natos ir papuoš salotas. Plonomis juostelėmis supjaustykite pipirus (mūsiškiai raudoni, gerai būtų įdėt geltonos spalvos!). Jei pomidoras kietos veislės, taip pat supjaustysime tokiu pat formatu.

5 žingsnis. Papriką ir pomidorą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į salotų dubenį.

Kiekvieną kartą gamindami salotas galvojame, kuo jas puošti. Yra variantas, kuris visada laimi – augalinis (idealiu atveju – alyvuogių) aliejus. Tačiau paįvairinkime šį kuklų ir naudingas variantas, ir į aliejų įberkite itališkų žolelių.

6 veiksmas. Padažui naudojame alyvuogių aliejų ir itališkų žolelių mišinį

Galite pasiimti prieskonių, kuriuos mėgsta jūsų šeima. Na, tada į juos suberkite plonais griežinėliais pjaustytą žalią svogūną ir česnaką. Smagu žiūrėti į dubenį, kuriame jau surinkti visi ingredientai – nuostabus vaizdas! Viską išmaišyti su padažu ir sudėti į lėkštes.

7 veiksmas. Sudėkite plonais griežinėliais pjaustytą žalią svogūną ir česnaką

Skanios spirituotos salotos yra paruoštos. Viskas, ką turime padaryti, tai sudėti į lėkštes. Patartina pasirūpinti, kad kiekvienoje porcijoje būtų viskas – ir žuvis, ir daržovės.