Kiek kalorijų yra spragėsiuose? Kiek kalorijų yra saldžių ir sūrių kino teatro spragėsių kukurūzuose, spragėsių rūšys, sudėtis bju

Spragėsių be priedų kalorijų kiekis 100 gramų yra 365 kcal. 100 g produkto yra:

• 7,2 g baltymų;
• 13,6 g riebalų;
• 62,9 g angliavandenių.

Vitaminas ir mineralinė sudėtis kukurūzų spragėsiai nėra per daug turtingi, juos sudaro B grupės vitaminai, magnis, kalis, cinkas, jodas. Suvalgius 100 gramų spragėsių, gaunama 20 % kasdieninio geležies poreikio ir 30 % fosforo poreikio.

Sūdytų kukurūzų spragėsių kalorijų kiekis 100 gramų yra 406 kcal. 100 g produkto yra 7,2 g baltymų, 13,6 g riebalų, 62,4 g angliavandenių.

Sūdyti kukurūzų spragėsiai yra prisotinti kalcio, kalio, magnio, geležies, vitaminų B3, B9, A, C. Dietologai nepataria užsikrėsti kukurūzų spragėsiais su druska, nes juose yra daug angliavandenių ir riebalų, o tai kenkia organizmui. širdžiai ir kraujagyslėms bei prisideda prie svorio padidėjimo. Produktas yra kontraindikuotinas, jei esate linkęs į edemą ir netoleruojate kukurūzų.

Saldžiųjų spragėsių kalorijų kiekis 100 gramų

Saldžiųjų spragėsių kalorijų kiekis 100 gramų yra 400 kcal. Jame yra 3,9 g baltymų, 13,1 g riebalų, 78,7 g angliavandenių.

Saldus spragėsių skonis pasiekiamas naudojant cukraus pudrą. Retesniais atvejais saldinimui naudojami cukraus sirupai.

Karamelės spragėsių kalorijų kiekis 100 gramų

Karamelės spragėsių kalorijų kiekis 100 gramų yra 401,5 kcal. 100 g saldumynų yra 5,2 g baltymų, 8,8 g riebalų, 76 g angliavandenių.

Norėdami pasigaminti karamelės spragėsių namuose, jums reikia:

• supilkite į keptuvę saulėgrąžų aliejus kad jis visiškai uždengtų dugną;
• į aliejų įpilkite kukurūzų branduolių;

• įkaitinkite keptuvę. Kai kaitinsite, išgirsite kukurūzų branduolių spragtelėjimą. Reikia palaukti, kol nustos plojimai;
• karamelei paruošti sviestas sumaišomas su cukrumi ir verdamas, kol pasidaro rusvas;
• saldus sirupas ir dribsniai kruopščiai sumaišomi. Spragėsiai paruošti!

Spragėsių privalumai

Išvardinkime pagrindinius naudingų savybių spragėsiai:

• produktas prisotintas kalcio, fosforo, geležies – mineralų, reikalingų sveikiems kaulams, dantims, normaliai kraujotakos sistemos veiklai;
• produktas pasižymi dideliu baltymų kiekiu, įskaitant daugiau baltymų nei piene, duonoje, avižiniuose dribsniuose ir daržovėse;
• kukurūzų spragėsių vitaminas B1 būtinas centrinės nervų sistemos veiklai, skrandžio ir žarnyno funkcijoms atstatyti;
• nikotino rūgšties užkandis užtikrina odos sveikatą;
• Pagal riboflavino kiekį spragėsiai pranašesni už avižinius dribsnius, ankštines daržoves ir kopūstus.

Spragėsių pavojai

Yra žinomi šie kenksmingų savybių spragėsiai:

• prisotintas didelė suma druska, kukurūzų spragėsiai sutrikdo vandens balansą organizme, o tai neišvengiamai sukelia sveikatos problemų žmonėms, turintiems polinkį į edemą;
• saldūs spragėsiai– greitų angliavandenių, beveik akimirksniu suskaidomų ir kaupiasi riebaluose, šaltinis;

• dėl didelio riebumo kukurūzų spragėsiai draudžiami sergant kasos ligomis;
• Nesąžiningi gamintojai žemos kokybės kukurūzų spragėsiams gaminti naudoja palmių aliejų ir diacetilą. palmių aliejus terminio apdorojimo metu išsiskiria pavojingos kancerogeninės medžiagos, o diacetilo priedas kenkia plaučiams ir sutrikdo smegenų veiklą;
• Neapsigaukite nuo kukurūzų spragėsių su paprika, sūriu ir kitais priedais. Šis užkandis kenkia skrandžiui ir žarnynui, sukelia vidurių pūtimą, opas ir gastritą.

Spragėsiai – skanėstas, kurį mėgsta visame pasaulyje tiek vaikai, tiek suaugusieji. Šiais laikais nė viena kelionė į kiną neapsieina be jo. O namuose, su draugais ar žiūrint filmą šis gaminys praskaidrina laisvalaikį. Asortimentas džiugina savo įvairove: tradicinis, sūrus, karamelinis, su įvairiais kvapiaisiais priedais. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad gali būti kažkas nekenksmingesnio už pūstus kukurūzus. Tačiau net ir čia yra spąstų dėl vartojimo naudos ir leistino kiekio. Galų gale, kukurūzų spragėsių kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo sudėties, o tai gali pakenkti figūrai ir išprovokuoti daugybę ligų.

ŽVAIGŽDŽIŲ SUKRONE METIMO Istorijos!

Irina Pegova visus šokiravo savo svorio metimo receptu:„Aš numečiau 27 kg ir toliau lieknėju, tiesiog užvirinu naktį...“ Skaityti daugiau >>

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Spragėsiai gaminami iš kukurūzų, tačiau ne visos augalo veislės tam tinka. Kadangi grūdai neturėtų sprogti iš karto, kevalas turi būti tankesnis, kad viduje ilgai išlaikytų drėgmę. Esant įtakai aukštos temperatūros viduje besikaupiančius garus pavyksta tolygiai paskirstyti ir mikrosprogimo metu gležna minkštimas išsiskleidžia. Jei bandysite spragėsius gaminti iš įprastų kukurūzų, panašaus efekto nepasitaiko.

Šiandien gamintojai bando paįvairinti užkandžių asortimentą, pristatydami skirtingus maisto priedai: cukrus, druska, riebalai ir kvapiosios medžiagos. Dėl šios priežasties maistinė vertė ir kalorijų kiekis (NFV) skiriasi. Vidutiniškai 100 gramų produkto yra apie 60-70 gramų angliavandenių, 15 gramų riebalų ir 8-9 gramus baltymų. Dažniausiai parduodami šie tipai:

• Miela: yra didžiausia paklausa tarp vartotojų. Iš jo gaunama sodresnio skonio ir būdingo traškumo karamelė. Idealus desertas, bet labai kaloringas: apie 500 kcal 100 gramų.
• sūrus: Tinka kaip užkandis prie alaus ir įvairių garnyrų. Kalorijų kiekis - 300-330 kilokalorijų.
• sūrus: kompozicijoje yra sūrio skonio dirbtinių intarpų. Apytikslis kalorijų skaičius yra apie 400.

Be šių, yra ir kitų, turinčių patrauklią įvairiaspalvę spalvą: šokoladas - rudas, uogų - raudonas. Šios veislės kalorijų kiekis yra 400 kcal.

Norėdami tiksliai suprasti suvalgytas kalorijas, turėtumėte apytiksliai žinoti, kiek kalorijų yra parduodamose porcijose:

• mažas stiklas (50 gramų) - apie 180 kcal;
• vidutinė (70 gramų) - nuo 250 kcal;
• didelis (100 gramų) - virš 350 kcal;
• kibiras (130 gramų) - 470 kcal ar daugiau.

Vieno filmo seanso metu valgo suaugęs žmogus paros norma reikalingas skaičius kalorijų. Nepaisant didelio kaloringumo, užkandis susideda iš naudingų medžiagų ir vitaminų. Taigi B grupės vitaminai teigiamai veikia plaukų ir nagų struktūrą. Kalcis būtinas raumenims ir kaulams. Kalis padeda normalus veikimasširdies ir kraujagyslių sistemos.

Augalinės skaidulos teigiamai veikia virškinimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Valgant dideliais kiekiais galima gerokai pakenkti figūrai, tačiau norint to išvengti, pirmenybė teikiama spragėsiams be jokių kaloringų priedų ar dažiklių.

Naudojimo privalumai

Spragėsių nauda ir žala aiškinama atsižvelgiant į jo sudėtį. Didžiausia nauda atneša gryną produktą ir be aliejaus. Paruoštas namuose, mikrobangų krosnelėje, jis yra geresnis sveikatai nei parduodamas kino teatruose ir parduotuvėse. Svarstydami naudingas savybes, turėtumėte pasikliauti natūraliais pūstais kukurūzais. Jame yra daug vitaminų B9 ir E, kurie neprarandami net esant šiluminiam poveikiui.

Dar vienas spragėsių privalumas yra aukšta maistinė vertė – vos 50 gramų užtenka numalšinti alkį ir ilgam pasikrauti energijos. ilgas laikotarpis. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja jais pakeisti nesveikus užkandžius iš saldumynų ir miltinių gaminių.

Namuose virti kukurūzai yra visiškai saugūs tiek suaugusiems, tiek mažiems vaikams. Buvo pastebėtos šios naudingos visų mėgstamo delikateso savybės:

• normalizuoja virškinimo sistemos veiklą;
• mažina cukraus kiekį kraujyje;
• turi teigiamą poveikį odai;
• lengvai absorbuojamas organizme.

Dėl didelio angliavandenių kiekio pūstos kruopos niekaip neslopina apetito. Taip yra dėl greito virškinimo ir pašalinimo iš skrandžio. Dėl vitaminų B1 ir B2 pagerėja medžiagų apykaita, išnyksta depresija ir greitai atkuriami energijos ištekliai. Todėl priimtinais kiekiais produktas yra skirtas sportininkams ir žmonėms, patiriantiems kasdienę fizinę veiklą.

Nėštumo ir dietos metu

Remiantis naujausiais JAV atliktais tyrimais, kukurūzų spragėsiuose yra didelė polifenolių koncentracija. Jie turi teigiamą poveikį širdies ir kepenų veiklai, taip pat užkerta kelią daugelio sunkių ligų vystymuisi. Jei kalbėtume apie svorio metimą, tai naudą duoda tik grynas produktas – be jokių kvapiųjų priedų ar aliejaus. Leidžiamas minimalus aktyvinimas alyvuogių aliejus, druska ir žolelių prieskoniai.

Priimtina jį įtraukti į dietas arba valgyti tik pūstus grūdus, tada dingsta kito maisto poreikis. Tai idealus daržovių, vaisių ir riešutų dietos papildas. Tada priaugti svorio neįmanoma, tačiau nauda organizmui bus maksimali.

Nepaisant daugybės užkandžio privalumų, nėštumo metu jo reikėtų vengti. Moters kūnas šiuo laikotarpiu yra ypač jautrus ir nenuspėjamas. Atsižvelgiant į pūstų kukurūzų gamybos specifiką, net ir namuose, geriau nerizikuoti savo sveikata. Sudėtyje esantis glutamatas, kurį gamintojai įvedė norėdami pagerinti skonį, yra draudžiamas nėščioms moterims. O visokie priedai gali pakenkti vaikui ir mamai: druska destabilizuoja vandens balansą, o cukrus – kasą.

Kontraindikacijos

Nepaisant pranašumų, kukurūzų spragėsiai turi daugybę kontraindikacijų vartoti. Jie apima:

• individuali netolerancija;
• dėl vitamino K, kuris stiprina kraujo krešėjimą, nerekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems tromboflebitu ir turintiems polinkį į jį;
• alerginė reakcija;
• diabetas;
• skrandžio sutrikimai;
• gastritas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligė.

Netinkamas šio patiekalo paruošimo būdas gali pakenkti jūsų sveikatai. At pramoninės gamybos o viešosiose pramogų įstaigose dažnai naudoja žemos kokybės aliejų, kuriame yra pavojinga medžiaga diacetilas. Veikiant aukštai temperatūrai, šis skonis neigiamai veikia viršutinius kvėpavimo takus.

Naminių kukurūzų spragėsių gamybai naudojama mikrobangų krosnelė. Mikrobangų įtakos žmogaus organizmui laipsnis dar nėra iki galo ištirtas. Todėl pirmenybė vis dar teikiama tradiciniu būdu preparatai. Be to, visokie priedai gali išprovokuoti vėžį.

Maisto gaminimas namuose

Spragėsius rekomenduojama pasigaminti patiems namuose – tai leidžia gauti sveiką ir saugų produktą. Be to, tokiu būdu galite sutaupyti daug pinigų. Yra keletas kepimo variantų: Mikrobangų krosnelė, ant įprastos viryklės ir specialiame įrenginyje.

Paprasčiausias ir labiausiai paplitęs variantas yra mikrobangų krosnelė. Norėdami tai padaryti, tiesiog nusipirkite gatavą produktą maišelyje ir įdėkite į orkaitę. Pagal instrukcijas ant pakuotės nustatykite maksimalią galią ir palaikykite 3 minutes. Pasirengimą lemia sklindantys garsai: iš pradžių girdimi dažni spragtelėjimai, kurie pamažu retėja.

Kai pagrindas yra ne porcijinis kukurūzų spragėsių maišelis (pusgaminis), o birūs grūdai, jie dedami į karščiui atsparų indą. Pirmiausia į dugną pilamas rafinuotas aliejus, geriausia alyvuogių aliejus. Pakaitinkite ir suberkite grūdelius, sandariai uždenkite dangčiu. Kai tik būdingi posūkiai išnyks, skanėstas yra paruoštas ir gali būti išjungtas. Dangtis nuimamas, kai visi dribsniai visiškai atsidaro ir nustoja šaudyti.

Dabar namų šeimininkėms į pagalbą atėjo įvairūs žmonės Prietaisai, kurios labai palengvina ir pagreitina gaminimą. Tai apima spragėsių gaminimo įrenginį.

Patogu, nes kukurūzų grūdai kaitinami tolygiai, o aliejaus suvartojama iki minimumo. Tokiu būdu galima trumpalaikis pagaminti daug skanių ir sveikų kukurūzų, be priedų. Vienintelis neigiamas dalykas yra paties pirkimo kaina ir nepridegantys komponentai, kurie yra labai reikalingi. Priešingu atveju pridėtas cukrus sudegs ir greitai sugadins įrangą.

Kukurūzų spragėsiai yra puikus užkandis bet kokiai progai. Tinkamai parengiant ir vartojant, skanėstas atneša išskirtinį malonumą ir naudą. Renkantis šį produktą reikia atkreipti dėmesį į sudėtį: be aliejaus ir kitų intarpų laikomas nekenksmingu. Geriausia pirkti šiek tiek sūdytą arba saldintą.

Ir šiek tiek apie paslaptis...

Vienos iš mūsų skaitytojų Alinos R. istorija:

Mane ypač slėgė mano svoris. Priaugau labai daug, po nėštumo svėriau net 3 sumo imtynininkus kartu, būtent 92 kg ūgis 165. Maniau, kad po gimdymo pilvas nueis, bet ne, priešingai, pradėjau augti. Kaip susidoroti su hormoniniais pokyčiais ir nutukimu? Tačiau niekas nesubraižo ir neatrodo jaunesnio už jo figūrą. Būdamas 20-ies pirmą kartą to sužinojau storos merginos jie vadina tai „MOTERIS“ ir kad „jie negamina tokių dydžių“. Tada, sulaukus 29 metų, skyrybos su vyru ir depresija...

Bet ką daryti, kad numestumėte svorio? Lazerinė riebalų nusiurbimo operacija? Sužinojau – ne mažiau nei 5 tūkstančius dolerių. Aparatinės procedūros – LPG masažas, kavitacija, RF liftingas, miostimuliacija? Šiek tiek pigiau - kursas kainuoja nuo 80 tūkstančių rublių su dietologo konsultantu. Žinoma, galite bandyti bėgti ant bėgimo takelio, kol išprotėsite.

O kada atrasi laiko visam tam? Ir dar labai brangu. Ypač dabar. Štai kodėl aš pasirinkau sau kitokį metodą...

5 minutes skaityti. Peržiūros 826

Jei mėgstate lankytis kinuose ir pramogų centruose, tuomet žinote viliojantį spragėsių aromatą. O žiūrint filmą stiklinė ar dvi šio skanėsto nueina ir dėl to rizikuojate pakenkti sveikatai ir figūrai.

Verta pagalvoti apie naudą ir žalą, kurią gali sukelti šis produktas, taip pat įvairūs jo variantai. Šiame straipsnyje sužinosite viską apie spragėsius ir jų savybes, suprasite, kaip jie veikia organizmą ir kas turėtų visiškai nustoti juos valgyti.

Kas yra spragėsiai?

Spragėsiai yra skanėstas, kuris jau seniai yra mūsų gyvenimo dalis. Jis paruoštas iš tam tikros kukurūzų veislės, kuri gali išbrinkti veikiant aukštai temperatūrai dėl sudėtyje esančio krakmolo ir vandens.

Jis ruošiamas aliejuje, mikrobangų krosnelėje, in speciali mašina. Kiekvienas gaminimo būdas pasižymi savo ypatybėmis ir turi įtakos gatavo produkto skoniui, jo naudai ir žalai.

Pūkuotų kukurūzų rūšys

Yra daug galimybių paruošti šio tipo kukurūzus ir jų sudedamąsias dalis. Skoniui ir aromatui sustiprinti dedama įvairių skonių, dažiklių ir priedų.

Pagrindiniai tipai:

• Klasikinis - be priemaišų;
• Saldus – su pridėtu cukrumi arba cukraus pudra;
• Sūrus - pridedant druskos ar prieskonių;
• Karamelė - pridedant karamelės arba glazūros;
• Su sūriu – su skoniais ir prieskoniais.

Įtrauktų elementų skaičius priklauso nuo gaminio paruošimo būdo ir jo tipo. Pavyzdžiui, prekybiniai kukurūzų spragėsiai bus daug kaloringesni nei gaminami namuose dėl to, kad juos gaminant naudojami įvairūs spalvų, skonio ir aromato stiprikliai.

O jei pridėsite druskos ar cukraus, rodiklis padidės. Kalorijų ir riebalų kiekis priklauso nuo aliejaus, kuriame virti kukurūzai.

BJU kiekio ir kalorijų spragėsiuose, 100 g, lentelė.

Išpūstų kukurūzų nauda ir žala

Yra labai prieštaringų nuomonių apie tai, kokį poveikį spragėsiai daro žmogaus organizmui. Yra daug teigiamų ir neigiamų veiksnių, kuriems būdingi kukurūzuose esantys mikroelementai, paruošimo būdas ir sudėtis.

Vertinant svarbu atsižvelgti į suvartoto produkto kiekį. Taigi, vartojant per daug, neigiamų veiksnių daugėja, o nauda žymiai sumažėja.

Teigiamas poveikis, vitaminai ir mineralai

• Virškinimo trakto normalizavimas maistinių skaidulų dėka.
• Stiprina širdies raumenį – yra kalio.
• Nervų sistemos atstatymas – B grupės vitaminai.
• Cholesterolio kiekio mažinimas;
• Apsauga nuo osteoporozės;
• Lėtina senėjimo procesą;
• Insulto ir širdies priepuolių prevencija;
• Sudėtyje yra antioksidantų;
• Kompozicijoje yra mikroelementas, būtinas smegenų funkcijai;
• Vėžio prevencija.

Neigiamas poveikis organizmui

• Kepenims ir kasai dėl didelio riebalų kiekio;
• Padidėjusio cukraus kiekio kraujyje rizika;
• Didelis kalorijų kiekis, todėl yra antsvorio galimybė;
• Vandens ir druskos balanso pažeidimas, dėl kurio gali kilti inkstų, stuburo ir sąnarių problemų;
• Galimi kvėpavimo takų sutrikimai.

Yra tam tikrų šio delikateso vartojimo apribojimų. Apskritai, vartojant per daug druskos, gali atsirasti patinimas ir galvos skausmas.

Išpūstus kukurūzus turėtumėte naudoti atsargiai, jei turite:

• Individualus komponentų netoleravimas;
• Kraujagyslių trombozė;
• Virškinimo trakto ligos;
• Alergija kukurūzams;

Nėščioms ir žindančioms moterims šio saldumyno vartoti nerekomenduojama, nes parduodamuose kukurūzų spragėsiuose yra daug dažiklių ir priedų, kurie gali neigiamai paveikti nėštumo eigą. Geriau teikti pirmenybę namų ruošimui be priedų ir keptuvėje.

Pastaba! Išpūsti kukurūzai gali sukelti apsinuodijimą, nes kai ilgalaikis saugojimas gali sudaryti palankią aplinką patogeninių bakterijų ir grybelių vystymuisi.

Spragėsiai stebinčių savo figūrą racione

Racionaliausias spragėsių gaminimo būdas dietos etape laikomas klasikiniu:

• Išpūsti kukurūzai padeda numalšinti alkio jausmą, nesukeldami sunkumo jausmo.
• Jis gali būti naudojamas kaip užkandis, nes tai geriau nei šokoladas ar sausainiai. Tokiam užkandžiui grūdus geriau virti be aliejaus ir ant viryklės.
• Mitybos specialistai taip pat pataria vietoj duonos valgyti spragėsius. Šis delikatesas padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesą ir dėl to numesti svorio.
• Kukurūzuose taip pat yra naudingų B grupės vitaminų, kurie apsaugo nuo streso ir depresijos, o tai svarbu metant svorį, nes stresas dažnai sukelia antsvorio arba stadijoje dietos atsisakoma.
• Norėdami pagerinti skonį nepakenkiant figūrai, galite pridėti česnako ar cinamono. Jie pagerins skonį ir aromatą, suteiks žvalumo ir padidins apetitą.

Svarbiausia atsiminti, kad spragėsiai yra kaloringas skanėstas ir turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais.

Spragėsiai turi daug teigiamų savybių, bet ir neigiamų. Yra keletas jo variantų, tačiau pats nekenksmingiausias yra paruoštas namuose. Kai kurios žmonių kategorijos turėtų atsargiai vartoti šį delikatesą.

Jei esate svorio metimo stadijoje, kukurūzų spragėsiai padės pasiekti norimų rezultatų dėl savo teigiamų savybių.

Svarbi sąlyga: Atsižvelgiama į jo naudojimo kiekį ir dažnumą. Jūs neturėtumėte tuo piktnaudžiauti. Dabar jūs žinote viską apie spragėsių naudą ir žalą ir galite saugiai įtraukti juos į savo mitybą.

Spragėsiai yra mėgstamiausias suaugusiųjų ir vaikų skanėstas. Be jo sunku įsivaizduoti ėjimą į kiną, zoologijos sodą ar daugelį kitų pramogų vietų. Galima nusipirkti arba pasigaminti patiems, o kai kuriems žmonėms tai tapo būdu užsidirbti. Specializuotos įrangos pagalba labai lengva atidaryti savo parduotuvę šio produkto gamybai ir pardavimui.

Daugelis žmonių, besirūpinančių savo figūra, domisi, kiek kalorijų yra spragėsiuose, ir neskuba jų pirkti. Išsiaiškinkime, kas yra spragėsiai, kokie jie yra ir kiek jie kaloringi.

Kas yra spragėsiai

Šis produktas pagamintas iš tam tikrų rūšių kukurūzų grūdų. Veikiamas karščio, juose esantis krakmolas suplėšo išorinį apvalkalą ir virsta putojančia balta medžiaga. Norint pasiekti šį efektą, kukurūzų branduoliai anksčiau buvo kepti aliejuje. Natūralu, kad šis apdorojimo būdas žymiai padidino gatavo produkto kalorijų kiekį. Šiuo metu kukurūzų spragėsiams gaminti naudojamos specializuotos mašinos. Jie leidžia pašildyti grūdus nenaudojant gausaus aliejaus kiekio, dar labiau pagerina šio skanėsto skonį ir padidina paties gaminimo proceso patogumą. Atitinkamai, tokių spragėsių kalorijų kiekis tampa mažesnis nei keptų aliejuje.

Kiek kalorijų yra spragėsiuose be priedų?

Tai reiškia termiškai apdorotus kukurūzų grūdus be prieskonių, saldiklių ir kitų priedų. Šio produkto kalorijų kiekis yra 367 kcal. 100 gramų porcijoje yra:

• 62,7 g angliavandenių;
• 13,5 g riebalų;
• 7,3 g baltymų.

Tai viena iš mažiausiai kalorijų turinčių kukurūzų spragėsių veislių. Bėda ta, kad be priedų kukurūzai praktiškai neskanūs, todėl nėra labai paklausūs.

Kiek kalorijų yra saldžiuose spragėsiuose

Tai gaminio versija, kuri dažniausiai siūloma vaikams. Saldžiųjų spragėsių kaloringumą tiesiogiai lemia saldiklių ir priedų (sirupo, glajaus ir kt.) kiekis. Paprastai tai yra 550±150 kcal. Minimalus energijos kiekis spragėsiuose, saldintuose tik sirupais ir cukraus pudra, yra 400-600 kcal diapazone. Dėl karamelės (glazūruotos) dangos produktas tampa traškus ir tuo pačiu padidina jo kalorijų kiekį iki 700±100 kcal.

Kiek kalorijų yra sūdytuose kukurūzų spragėsiuose?

Sūdytų kukurūzų grūdų energinė vertė siekia iki 410 kcal. Išskirtinis bruožas Toks produktas yra tas, kad norisi gerti. Norint išlaikyti figūrą, sūdytus spragėsius rekomenduojama nuplauti žolelėmis arba Žalioji arbata, įprastas arba mineralinis vanduo be dujų, o ne su saldžiais gazuotais gėrimais, kaip dažnai būna kino teatre, pramogų parke ar kitoje viešoje vietoje.

Kiek kalorijų yra kukurūzų spragėsiuose

Tai viena kaloringiausių veislių, energetinė vertė viršija 500 kcal. Svarbu atkreipti dėmesį ne tik į kalorijų skaičių, bet ir į produkto sudėtį, ypač jei perkate gatavus kukurūzų spragėsius gamyklinėje pakuotėje. Be sūrio ir kukurūzų branduolių, jame dažnai yra sintetinių kvapiųjų medžiagų, konservantų ir kitų komponentų, kurių kai kurių vartoti nepageidautina.

Ar išvis verta valgyti spragėsių?

Taigi, išsiaiškinome, kad sūraus, saldaus ar skonio spragėsių kalorijų kiekis yra gana didelis. Ar verta naudoti tokį produktą? Jei mėgstate spragėsius, neturėtumėte atsisakyti sau skanėsto! Be to, kukurūzų grūduose yra daug naudingų medžiagų – jodo, magnio, cinko, kalio, B grupės vitaminų, organizmą valončių skaidulų. Tačiau norėdami nepakenkti savo figūrai ir sveikatai apskritai, valgydami spragėsius laikykitės šių taisyklių.

Valgykite mažais patiekalais. Atminkite, kad dienos dietos kalorijų kiekis yra vidutiniškai 2000 kcal (suaugusiam, gyvenančiam vidutiniškai aktyvų gyvenimo būdą). Todėl vidutinės ir (arba) didelės energetinės vertės maisto produktus, kurių sudėtyje yra spragėsių, reikia vartoti saikingomis porcijomis.

Pasirinkite natūrali kompozicija . „Saugiausiais“ spragėsiais laikomi naminiai kukurūzų spragėsiai. Į jį galite įspausti šiek tiek druskos ar cukraus sirupo, citrinos sulčių ar kitų natūralių skonio stipriklių.
Jei perkate jau paruoštus spragėsius, atkreipkite dėmesį į priedų rūšį.

Tinkamai derinkite produktus. Sūdytų kukurūzų spragėsių nerekomenduojama vartoti kaip užkandį prie alaus, ypač žmonėms, kurie linkę kaupti papildomus kilogramus. Nederinkite saldžių produktų rūšių su kitais kaloringais skanėstais (tortais, pyragaičiais ir kt.).

Norėdami sužinoti daugiau apie mėgstamo skanėsto ruošimo įrangą, kreipkitės į „Food Service“ įmonę.

Kaip pica tapo beveik tradiciniu bet kurio studentiško vakarėlio patiekalu, kukurūzų spragėsiai tapo beveik visų kelionių į kiną nepakeičiamu atributu. Juk iš esmės būtent su kino teatrais asocijuojasi šis skanėstas, kuris pasirodymo pradžioje kažkaip suvalgomas savaime. Ypatingi spragėsių mėgėjai net ruošia juos namuose mikrobangų krosnelėje, nenorėdami neigti sau malonumo: traškūs gabalėliai tiesiog prašosi įsidėti į burną. Tačiau mažai žmonių žino, kiek kalorijų yra spragėsiuose ir kaip tai veikia figūrą. Tuo tarpu tai jokiu būdu nėra nekenksmingas produktas, kaip ir daugelis dirbtinių gėrybių, kurios aktyviai įsiliejo į daugumos žmonių gyvenimus. Verta atsakyti į šį klausimą, kartu nustatant, ar spragėsiuose yra kažkas gero, išskyrus jo skonį ir gebėjimą pakelti nuotaiką.

Įdomu tai, kad spragėsiai buvo išrasti ne XXI amžiuje, kaip daugelis manytų, o senovėje indėnų genčių, nustebintų kukurūzų savybe tam tikroje temperatūroje sprogti. Ir jau XIX amžiuje jis buvo naudojamas pramonėje kuriant pirmuosius pūstus kukurūzus, po kurių gatavas produktas pradėjo tiek populiarėti, kad XX amžiuje jis jau buvo gaminamas namuose. Iki šiol ši technologija išlieka pati paprasčiausia ir saugiausia.

Daugelis žmonių žino, kad spragėsiai gaminami iš džiovintų kukurūzų branduolių, kurie dėl juose esančio krakmolo ir vandens gali išsipūsti. Šiandien yra keletas šio skanėsto variantų, todėl kiek kalorijų yra spragėsiuose, priklausys ne nuo paties pagrindinio produkto, o nuo priedų. Paprasti kukurūzų spragėsiai, gaminami namuose iš sausų kukurūzų branduolių, pasieks 357 kcal kaloringumą, jei jie visai nebus pagardinti. Tačiau tik vienas didelis druskos kiekis, kuris yra nepageidaujamas organizmui ir gerokai pakeičia gatavo produkto skonį, o spragėsių kalorijų kiekis šoktels iki 407 kcal. Ir tai toli gražu ne riba.

Spragėsių energetinė vertė yra gana paprasta – kadangi jie pagaminti iš kukurūzų grūdų, 62% sudaro angliavandeniai, kurie šiuose grūduose priskiriami greitiems. Jų glikemijos indeksas yra žymiai didesnis nei 40 ir yra lėtųjų angliavandenių juosta. Dėl šios priežasties nerekomenduojama per daug vartoti net šviežių kukurūzų, ypač po pietų. Ką galime pasakyti apie kukurūzų spragėsius? Be to, jame taip pat yra nemažai riebalų. Jei produktas buvo pagamintas ne namuose arba pridedant sūrio, jame gali būti iki 30% riebalų, o tai neigiamai veikia kepenis ir kasą. Ir vis dėlto net ir šis produktas turi tam tikrų privalumų, nors jie nepadengia trūkumų mitybos srityje. Jie susiję su dideliu skaidulų kiekiu pačiuose kukurūzuose, taigi ir su kūno prisotinimu gana greitai, tuo pačiu nesukeldami sunkumo jausmo. Be to, maistinės skaidulos normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir švelniai valo žarnyną. Be to, kukurūzams būdingi ir reikalingi B grupės vitaminai nervų sistema, taip pat kalio, vertingo širdies raumeniui.

O spragėsių kalorijų kiekis? skirtingi tipai, verta atkreipti dėmesį į du pagrindinius, be jau minėto sūraus. Pirmasis, žinoma, yra saldieji kukurūzų spragėsiai, kurių kalorijų kiekis yra didesnis nei visų kitų. Paprastai jis gaminamas naudojant cukrų ar net spalvotą karamelę, kuri neduoda jokios naudos organizmui, tačiau sukelia staigų insulino šuolį dėl kasos perkrovos. Dėl to dažnas kaloringų saldžių kukurūzų spragėsių vartojimas yra kupinas ne tik kepenų ir kasos veiklos problemų, bet ir papildomų svarų atsiradimo, taip pat padidėjusio cukraus kiekio kraujyje ir tolesnio vystymosi rizikos. diabeto. Norint visiškai suprasti problemą, pakanka tiesiog nurodyti saldžiųjų spragėsių kaloringumą: tai yra 447 kcal šimtui gramų produkto.

Prancūziška kukurūzų spragėsių versija apima tarkuoto sūrio ir prieskonių pridėjimą, o tai taip pat labai paveikia galutinę spragėsių kaloringumo vertę. Nors prieskoniai Įvairios rūšys turi galimybę sužadinti apetitą ir pagreitinti medžiagų apykaitą, to nepakanka norint visiškai pašalinti prancūziškų spragėsių, kurių „svoris“ yra 506 kcal, kalorijų kiekį.

Spragėsiai stebinčių savo figūrą racione

Žinoma, išanalizavus kukurūzų spragėsių kalorijų kiekį ir jo sudėtį, paaiškėja vienas dalykas: gaminant šį delikatesą namuose - Geriausias būdas išsaugoti ne tik lieknumą, bet ir savo sveikatą. Juk paprasti spragėsiai, šiek tiek pasūdyti ar pagardinti prieskoniais, nepadarys didelės žalos, jei jų nevartosite kibirais, o tiesiog retkarčiais įtrauksite į valgiaraštį. Be to, labai gerai naikina alkį, kuris buvo naudojamas net senovėje, ir kurį galima naudoti ir šiandien. Tarp daugybės saldumynų – traškučių, krekerių, įvairių šokoladinių plytelių, kur iš šokolado nieko nelieka – spragėsiai yra gana saugus produktas, nors ir ne toks, kurį reikėtų vartoti kasdien, kaip daržovės ar mėsa.