Momordica, zdravilne lastnosti in kontraindikacije. Metoda gojenja brez semen

Momordica je zelnata trta, ki spada v družino bučnic. Rod ima 20 sort, med katerimi so enoletne in trajnice.

Splošne informacije

Najpogostejši gojeni vrsti kitajske melone sta Cochin Momordica in Momordica charantia. Njegova domovina so tropski predeli Kitajske, Karibskih otokov in Indije. Nekatere rastlinske vrste najdemo tudi na Krimu. Užitna je cela rastlina, od plodov do listov. Poleg tega ima momordica tudi zdravilne lastnosti.

Kljub temu, da je momordika eksotična rastlina, se ji je uspelo ukoreniniti na mnogih vrtne parcele naša država. Nekateri vrtnarji momordiko raje sadijo zaradi njene okrasne vrednosti, drugi jo obožujejo zaradi okusnih plodov, tretje pritegne dejstvo, da je zdravilna rastlina.

Rastlino popularno imenujemo kitajska melona in indijska kumara. Lahko se goji ne le na odprtem terenu, ampak tudi na balkonu ali kot domači pridelek v lončkih. Gojenje in skrb za momordico ni težko, zato lahko tudi vrtnar začetnik v svojo zbirko rastlin doda indijsko kumaro.

Vrste in sorte momordike

- je plezajoča zelnata enoletnica, ki izvira iz Indije in Vietnama. Listne plošče so tridelne. Socvetja so rumena, spominjajo na bučo. Plodovi so eliptični, premera do 12 centimetrov z majhnimi izrastki. Semena so velika, ploščata, rahlo okrogle oblike in imajo neprijeten vonj.

oz Grenka kumara – Domovina rastline je tropska Azija in Kitajska. Liana doseže do 4 metre dolžine in ima peterokotno, pletajoče se steblo z viticami. Listne plošče so srednje velike, temno zelene, sploščeno okrogle oblike s petimi ali devetimi režnji.

Socvetja so rumena, s petimi lističi. Nezrelo sadje ima zelen odtenek, po zorenju pa porumenijo. Imajo hrapavo površino, srednje velikosti in prijetno aromo. Semena so rdeče-rjave barve in se nahajajo v gobasti kaši. bela.

– Domovina rastline je Kitajska, Afrika in Indija. Kultura je trta s tankimi dolgimi poganjki, ki rastejo do štiri metre. Listne plošče so velike, svetlo zelene, dlanasto razrezane. Socvetja so srednje velika, rumene barve, spominjajo na bučo. Plodovi so podolgovato-ovalni, veliki z bradavičasto površino. Ko dozorijo, porumenijo in se odprejo. V notranjosti ploda so rdeče-rjava semena.

– rastlina je enoletna, zelo razvejana zelnata trta z velikimi dlanasto razrezanimi listnimi ploščami. Plodovi so srednje veliki, vretenaste oblike in grbinaste površine. Nezrela momordica ima zelen odtenek, po zorenju pa postane rumena. Meso sadeža je kremne barve z grenkim priokusom in rdečkastimi velikimi semeni.

Ta zelnata plezalna trta, ki doseže dolžino 2 metra, izvira iz Avstralije, Kitajske in Afrike. Listi so veliki, temno zeleni, dlanasto razrezani. Cvetovi so veliki, rumeni s prijetno aromo. Plodovi so srednje veliki, ovalno podolgovate oblike z grbinasto površino. Ko dozorijo, postanejo rumene in imajo v notranjosti rdeča semena.

– je najbolj rodovitna sorta, ki lahko iz enega grma proizvede do 60 kilogramov plodov. Je enoletna trta, ki doseže dolžino do 5 metrov. Listne plošče so zelene, velike, sijajne z nazobčanim robom. Rjava socvetja z žilami. Plodovi so veliki, imajo bradavičasto površino, rumen odtenek in rdeča semena.

– Naravni habitat rastline je Indija. Kultura je trajnica, ki doseže dolžino do 4 metre. Listi rastline so temno zeleni, srednje veliki, lobirani. Socvetja so velika, rumene barve. Plodovi so okrogle oblike z majhnimi mehkimi bodicami, z dozorevanjem postanejo oranžni. Semena so rdeča, nahajajo se v svetli kaši.

- je trajna trta, ki zraste do 7 metrov v dolžino. Listne plošče so široke, velike, jajčaste, temno zelene barve. Socvetja so rumena, srednje velika s prijetno aromo. Plodovi so ovalni, veliki z mehkimi bodicami. Ko dozorijo, porumenijo, razpokajo in pokažejo rdeča semena.

Sajenje in nega Momordice na odprtem terenu

Za sajenje momordike izberite sončne, a rahlo zasenčene gredice. Ni priporočljivo saditi rastline na nizko ležečih območjih, kjer bo vlaga stagnirala, sicer bo pridelek preprosto umrl. Skrb za indijsko kumaro se ne razlikuje od navadne buče in bučk.

Vnaprej vzgojene sadike posadite v pogoji v rastlinjaku potrebno pozno spomladi - zgodaj poleti. Lahko posadite prej, vendar le, če ni nevarnosti zmrzali.

Postelja za pridelek je treba pripraviti vnaprej. V ta namen morate površino prekopati, pognojiti in dodati apno, da bo zemlja pridobila potrebno kislost. Sajenje lahko opravite naslednjo pomlad.

V našem podnebnem območju vrtnarji svetujejo gojenje momordike v rastlinjaku ali rastlinjaku. Pri gojenju na odprtem terenu, med dežjem in ponoči je treba indijsko kumaro prekriti s filmom. V južnih regijah z blagim in toplim podnebjem pridelka ni treba pokrivati.

Pri sajenju sadik je treba paziti, da se ne poškodujejo koreninski sistem, ki je zelo šibek in tanek. Poleg mladih grmov je treba namestiti rešetko, da se lahko vzpenjajo po njej in se počutijo udobno.

Sadike sadimo v predhodno pripravljene, navlažene in pognojene jame, med katerimi naj bo razdalja do 60 centimetrov. Aklimatizacija mladih rastlin na novi lokaciji traja do dva tedna, med tem pa potrebujejo skrbno nego.

Gynostemma je tudi član družine bučk in ima številne koristne lastnosti. Lahko ga gojite, ko ga posadite in negujete na odprtem terenu brez veliko težav, če upoštevate pravila kmetijske tehnologije. Vse potrebna priporočila Najdete ga v tem članku.

Zalivanje momordike

Momordica je rastlina, ki ljubi vlago Zato je treba zagotoviti, da se tla ne izsušijo. Če je poletje vroče, potem pridelek potrebuje obilno zalivanje. V tem primeru ga je treba zalivati ​​dvakrat na teden, tako da pod grm dodamo eno vedro vode.

Če rastline ni mogoče zalivati ​​po tem urniku, lahko to storite enkrat na teden in dodate dve vedri vode pod grm. Da bi preprečili hitro izhlapevanje vlage, je treba prostor pod in okoli grmovja mulčiti s suho šoto ali kompostom.

Tla za momordico

Momordica je precej zahtevna rastlina glede tal in njihove rodovitnosti. Priporočljivo ga je saditi tam, kjer gojijo paradižnik, krompir, fižol, buče in grah.

Gredico za sajenje posevka pripravimo jeseni tako, da na prej prekopano zemljo dodamo zemljo. svež gnoj, amonijev nitrat, kalijev klorid in superfosfat. Za drenažo je treba mešanici tal dodati pesek in apno, tako da prst pridobi nevtralen ali rahlo kisel pH.

Spomladi pred sajenjem je treba zemljo zrahljati in posaditi pripravljene sadike. Po sajenju je treba zemljo rahlo potlačiti in mlade rastline zaliti. Ob njih je treba postaviti tudi mrežo ali rešetko, da se lahko indijska kumara plete po njej.

Presaditev Momordice

Rastlina ne potrebuje ponovne zasaditve, saj je v našem podnebnem območju mogoče gojiti samo letne pridelke.

Po plodu jih odstranimo iz tal in sežgemo.

Momordiki podvezica

Ker je momordica trta, potrebuje oporo. Gojimo ga le s podporo v obliki navpične rešetke ali mreže, katere spodnja prečka mora biti na višini 90 centimetrov od tal.

Ko rastlina zraste do prečke, jo je treba previdno vreči čeznjo, nato pa se umakniti 30 centimetrov od poganjka in jo stisniti.

Gnojilo za momordico

Gnojenje pridelka se izvaja z uporabo kompleksna gnojila s kalijem in dušikom v svoji sestavi.

Kot preliv lahko zmešate kravji gnoj in ptičje iztrebke v razmerju 1: 2, nastalo mešanico razredčite v desetih litrih vode, nato pa jo nanesite pod grm. Momordico je treba hraniti na ta način enkrat mesečno do konca plodov.

Cvetoča momordika

Rastlina začne cveteti v aktivni rastni sezoni julija. Kultura ima tako ženska kot moška socvetja. Samci zacvetijo prej kot samice.

Cvetovi so srednje veliki, svetlo rumeni s prijetno aromo. Navzven izgledajo kot buče. Po cvetenju se plodovi začnejo oblikovati in zorijo do zgodnje jeseni.

Obrezovanje momordike

Da bi dobili dobro letino, morate preprečiti zgostitev krošnje z občasnim obrezovanjem. stranski poganjki do višine 50 centimetrov. Izkušeni vrtnarji Priporočljivo je, da pustite tri glavna stebla. Tiste poganjke, ki so višji od 50 centimetrov, moramo odstraniti po navezi prvih plodov.

Da bi se izognili poškodbam škodljivcev, morate odstraniti tudi suhe in posušene listne plošče in ovenele predele rastline.

Priprava momordiki za zimo

Ker momordica raste v našem podnebno območje je enoletna rastlina, ne potrebuje priprave na zimo.

Po končanem plodovanju poganjke izpulimo iz tal, sežgemo, gredico prekopljemo in pripravimo za naslednjo sezono gojenja rastline.

Momordica raste iz semen

V večini primerov se izvaja razmnoževanje momordike na odprtem terenu s semensko metodo. Obstaja pa tudi način rezanja, ki ga lahko uporabimo tudi za razmnoževanje indijske kumare.

Ker imajo semena pridelka zelo trdo lupino, jih je treba pred sajenjem v substrat najprej pripraviti. Priprava je sestavljena iz namakanja v topli vodi, dokler se lupina ne zmehča, in namakanja v raztopini mangana 24 ur pred setvijo z namenom dezinfekcije.

Če se ta postopek izvede pravilno, bo vzklil skoraj ves semenski material. Semena ne smete namakati več kot en dan, sicer bodo preprosto gnila.

Semena je treba posaditi v substrat na robu in jih zakopati 1,5 centimetra v tla. Za sajenje je najbolje uporabiti šotne lončke s premerom do 10 centimetrov. Po setvi je treba bodoče sadike zaliti topla voda. Ponovljeno zalivanje je treba opraviti ne prej kot tri dni kasneje.

Semena je najbolje posaditi konec marca ali v začetku aprila. Po setvi se bodo sadike začele pojavljati v dveh tednih. Da bi sadike hitreje kalile, jim je treba zagotoviti temperaturo najmanj +20 stopinj. Potrebuje tudi zmerno vlažnost, odsotnost prepiha in temperaturnih sprememb.

Dvakrat na mesec je treba tla gnojiti z mineralnimi ali organskimi podzemnimi skorji. Izkrcanje ob odprto tla se lahko izvede po pojavu več listnih plošč.

Razmnoževanje momordike s potaknjenci

Momordiko lahko razmnožujemo tudi s potaknjenci. V ta namen je treba poganjke rastline postaviti bodisi v vodo bodisi v mešanico peska in šote in počakati, da se ukoreninijo.

Temperatura ne sme pasti pod +25 stopinj. pripravljena sadilni material posajene v gredico, pokrite s steklenim kozarcem za nekaj dni.

Bolezni in škodljivci

Rastlino prizadenejo bolezni glivične etiologije in več vrst škodljivcev.

Bolezni glivične etiologije vključujejo:

• Pepelasta plesen - ta bolezen je precej pogosta pri rastlinah iz rodu bučk. Pojavlja se v beli oblogi na listnih ploščah, njihovem temnenju in zvijanju . Bolezen se širi zelo hitro. Odpravimo ga lahko z obdelavo obolelih pridelkov z raztopino na osnovi koloidnega žvepla.
• Bela gniloba - ta bolezen povzroči poškodbe koreninskega sistema in prizadene koreninsko območje . Pojavi se pri prekomernem zalivanju. Bolezni se lahko znebite tako, da rastlino poškropite z Aktaro.
• Bakterioza - ta bolezen prizadene listne plošče in plodove, kar povzroči nastanek temnih madežev na njih . Bolezen je mogoče odpraviti z obrezovanjem poškodovanih delov rastline in škropljenjem momordike z raztopino mešanice Bordeaux.

Od žuželk so za rastlino nevarne bele mušice in listne uši.

Zelo težko se je znebiti belih muh, zato je najbolje preprečiti njihov pojav z razkuževanjem postelj z infuzijo mangana in česna po žetvi. Listne uši lahko odpravite z obdelavo rastline z insekticidom Actellik.

Vse zgoraj opisane težave nastanejo kot posledica nepravilne nege rastline, zato se morate pri gojenju momordike izogniti upoštevanju nasvetov izkušenih vrtnarjev.

Koristne lastnosti Momordice

Momordica je svojo priljubljenost pridobila zaradi prisotnosti zdravilne lastnosti. Plodovi in ​​poganjki te koristne rastline so bogati s karotenom, inzulinu podobnimi peptidi, kalcijem, maščobnimi olji, alkaloidi, fenoli, aminokislinami in sapolini.

Indijska kumara vam omogoča, da se znebite številnih bolezni, vključno s tako nevarnimi, kot je onkologija. Rastlina lahko normalizira krvni tlak, zmanjša glikemični indeks in začetni fazi odpraviti tumorske neoplazme. Diabetikom se priporoča za vzdrževanje normalnega počutja, ki ga zagotavljajo karoten, peptidi in alkaloidi, vključeni v kulturo.

Semena Momordice se uporabljajo za zdravljenje prebavil. Ker vsebujejo veliko maščob, učinkovito zdravijo ulcerozne lezije želodca in črevesja.

Rastlina ima močan diuretični učinek, zato učinkovito odstranjuje tekočino iz telesa in čisti žolčne kanale ter preprečuje stagnacijo žolča.

Listne plošče Momordica imajo lastnost raztezanja. Zaradi tega se nanesejo na površino rane in ugrize strupenih plazilcev in žuželk. Losjoni na njihovi osnovi odpravljajo bolečino, odstranjujejo strupene snovi in ​​​​odpravljajo vnetni proces.

Meso sadja vsebuje veliko količino vitaminov, ki imajo pozitiven vpliv na vid, nohte, kožo, zobe in lase.

Ker sadje vsebuje vitamin C, se lahko uporablja za bolezni virusne etiologije. Poleg tega ima močne antioksidativne lastnosti.

Uporaba momordike izboljša prepustnost žil, normalizira strjevanje krvi in ​​odpravlja vnetne procese. V dietetiki se uporablja zaradi dejstva, da učinkovito normalizira presnovni procesi v telesu, spodbuja hujšanje in je naraven, varen spodbujevalec energije, ki pomaga zmanjšati porabo hrane in jo pretvoriti v energijo namesto maščobe.

Uporaba momordike v ljudski medicini

IN ljudsko zdravilo Uporabljam vse dele rastline. Uporabljajo se za pripravo decokcij, losjonov, infuzij in oblog.

Odvarki suhih semen momordike pomagajo pri vročini, hemoroidih in prostatitisu. Uporabljajo se tudi za izboljšanje vida. Sveža semena se uporabljajo za izboljšanje delovanja prebavil. Dovolj je, da pojeste 3 semena na dan.

Korenine in plodovi se uporabljajo za pripravo tinktur za prehlad in bronhopulmonalne bolezni.

Sveže listne plošče se uporabljajo za pripravo raztopine za inhalacijo in analgetičnih decoctions. Infuzije proti artritisu pripravljajo iz poganjkov momordike.

Celuloza se uporablja v obliki losjonov za ugrize. Lajšajo vnetje, srbenje in otekanje. Sok se uporablja za zdravljenje opeklin, iz njega delajo obkladke in mazila.

Kontraindikacije za uporabo momordike

Kljub dejstvu, da ima rastlina številne koristne lastnosti, obstajajo tudi kontraindikacije za njeno uporabo. Momordica, natančneje, njene listne plošče in stebla povzročajo hude opekline na koži, zato morate biti pri zbiranju sadja in surovin previdni in ta postopek izvajati z rokavicami.

Nosečnice in doječe matere se morajo izogibati izdelkom na osnovi indijske kumare, saj snovi, ki jih vsebuje momordica, povzročajo spontani splav in negativno vplivajo na novorojenčka, če vstopijo v telo z materinim mlekom.

Rastlina je tudi kontraindicirana za alergike, zlasti tiste, ki imajo individualno nestrpnost do sestavin te eksotične kulture. Otroci, mlajši od šest let, ne smejo dajati momordike, saj lahko povzroči hude alergije. V drugih primerih bo uživanje indijske kumare prineslo le koristi.

Rastlina Momordica je približno 60 vrst enoletnih in trajnih lokavcev oz majhni grmi, ki pripada družini buč. Ime izhaja iz latinske besede, ki dobesedno pomeni "živalski ugriz" - in če samo pogledate plod rastline, vam bo takoj vse jasno. Njegova površina zelo spominja na živalske ugrize, zato je to ime povsem upravičeno. Domovina rastline je ozemlje subtropske in tropske Afrike, Azije in Avstralije. Večina podvrst proizvaja cvetlična olja. Trenutno je eksotična gostja na balkonih, terasah, ložah in zelenjavnih vrtovih. Tudi vrtnarji začetniki lahko gojijo iz semen. Sajenje in skrb za pridelek sta podrobno opisana v tem članku. Nekatere vrste gojijo posebej zaradi mesnatih oranžnih ali rdečih plodov, ki so podolgovate ali valjaste oblike. Običajno plodovi počijo, ko dozorijo. Za to rastlino obstaja drugo ime - kitajska grenka melona, ​​ki je povezana tako s kumarami kot z bučkami. Na videz sta zelo podobni obema vrtninama, a le z bradavicami po vsej površini. Nezrelo sadje ima tako neprijeten zelen odtenek, da ga sploh ne boste želeli pojesti. Toda ko sadež dozori, postane bogato oranžen odtenek, kot je sonce samo, in se razcepi, tako da se izrastki pokažejo celemu svetu. svetlo rdeča. Mimogrede, prav v teh rastlinah je največja vrednost za vse vrtnarje - tako amaterje kot profesionalce. V takšnih izrastkih Momordica shranjuje semena. Z njihovo pomočjo lahko nato na svojem vrtu vzgojite več kot eno podobno rastlino. Oglejte si fotografijo momordike v različnih fazah razvoja:

Navpično urejanje krajine vam omogoča, da prikrijete grde vogale vrta, glavni pomočniki pri tem pa so liane. Med rastlinami te vrste ugodno izstopa momordica, katere gojenje ni nič težje kot gojenje kumar. Eksotičnega gosta še vedno redko najdemo v vrtovih, vendar so nekateri poletni prebivalci že cenili njegove visoke dekorativne lastnosti in nenavaden okus. uporabno sadje. Govorili bomo o gojenju momordike s pomočjo sadik, potaknjencev in tudi o skrbi za tropskega gosta.

Opis in sorte

Momordica je vključena v družino Cucurbitaceae; vključuje približno 20 vrst tropskih zelnatih trt. Ljudje ga imenujejo rumena kumara, nora melona ali indijski granatno jabolko. Domovina momordike je Indija in jugovzhodna Azija, kjer se plodovi in ​​listi uporabljajo v ljudski medicini in iz njih pripravljajo tradicionalne jedi.

Dva predstavnika rodu gojimo kot zelenjavne in okrasne rastline:

• Momordica charantia;
• Momordica cochinensis.

V naših vrtovih je pogostejša prva sorta - charantia. Tvori dolge in tanke poganjke, ki dosežejo dolžino več kot dva metra. Preprosta stebla imajo peterokoten presek in so opremljena z antenami. Oblika listnih plošč je ledvičasta ali okrogla. List je globoko razčlenjen na 5–9 rež. Listi dosežejo dolžino 10 cm in širino 12 cm, na steblu pa so razporejeni v izmeničnem vrstnem redu.

Enostavno rumene rože, ki spominjajo na kumare, se nahajajo v pazduhah listov. Sedijo na dolgih pecljih in se pojavijo med aktivno rastjo trepalnic. Cvetove delimo na moške in ženske. Med cvetenjem je vrt napolnjen s subtilno dišavo, podobno aromi jasmina. Momordiko oprašujejo žuželke.

Pri gojenju v zaprtih prostorih bo za nastanek plodov potrebno umetno opraševanje.

Podolgovati zeleni plodovi zrastejo do 15-40 cm v dolžino in 5-8 cm v širino. Površina kože je prekrita s tuberkulami in papilami, ki spominjajo na kožo krokodila. Zelenjava je vretenasta, valjasta ali ovalna.

Ko pridelek dozori, se barva pridelka spremeni v rumeno-oranžno. Ko popolnoma dozori, plod poči od spodaj in se odpre v tri koničaste, mesnate režnje. Oranžno meso in velika rubinasta semena so izpostavljena.

Gojenje momordike po metodi sadik

Sajenje tropske liane na vaši parceli ali balkonu je precej preprosto. Gojenje pridelkov iz semen ne bo povzročalo težav niti začetnikom vrtnarjenja.

Čas setve semen za sadike je odvisen od regije, kjer raste momordica, in nadaljnjih pogojev njene rasti. Začne obroditi 60 dni od prvih poganjkov. Obdobje sadike traja polovico tega obdobja - 30 dni. Semena Momordica sejejo za sadike marca.

Pravilna priprava semenski material– depozit hitra rast in zdrave sadike. Semenska ovojnica momordike zanesljivo ščiti zarodek, brez predhodna priprava kalitev ni enostavno doseči.

Pred setvijo je potrebno seme pripraviti, kar vključuje naslednje korake.

1. Scarification.
2. Postopek služi za motenje celovitosti semenske ovojnice in spodbujanje kalitve. Semena nežno podrgnite z brusnim papirjem. Dezinfekcija.
3. Ščiti sadike pred okužbo z glivami. Zdravljenje poteka z namakanjem v rožnati raztopini kalijevega permanganata 20 minut ali fungicida (v skladu z navodili). Po namakanju se seme opere v čisti vodi. Pospešil bo proces prebujanja semena in nastanek kalčkov. Običajno se uporablja raztopina kalijevega humata.
4. Kalitev. Po izvedbi opisanih manipulacij vstavite semena momordike vlažna krpa

in hranite na toplem pri temperaturi nad 25°C. Kalčki se bodo pojavili v 2 tednih.

Izberite samo zrela semena, ki so rdečkasto rjave barve.

Tako kot drugi predstavniki družine Pumpkin ima momordica raje ohlapne in hranljive substrate, bogate z organskimi snovmi. Za gojenje sadik je primerna mešanica tal na osnovi humusa, vrtne zemlje, peska in šote. Komponente je treba vzeti v enakih razmerjih, predhodno pariti vrtno zemljo. Ker ima momordica slabo razvit koreninski sistem, se gojenje izvaja v posameznih posodah, da se odpravi postopek nabiranja. Priporočljivo je izbratišotni lončki

ali skodelice s prostornino približno 300 ml (premer - 9-10 cm).

1. Sejanje semen momordike za sadike poteka v skladu z naslednjimi navodili.
2. Skodelice šote napolnite z mešanico zemlje, ne da bi dosegli 2 cm do roba.
3. V sredino vsakega lončka naredite 2 cm globoko luknjo.
4. Vzkaljena semena položite ob robu in napolnite luknjo z zemljo. Previdno prelijte posodo, jo pokrijte s filmom ali steklom in postavite na najtoplejše mesto v stanovanju. Optimalna temperatura

vsebnost - ​​22-26 ° C.

Sadike se bodo pojavile šele po 1-2 tednih; prvo zalivanje se izvede po 2-3 dneh. Preden se sadike pojavijo, se zavetje vsak dan obriše, da se odstranijo kapljice kondenzacije, tla pa ostanejo vlažna.

Med gojenjem so sadike momordike zaščitene pred prepihom in zamašitvijo. Temperaturno ozadje za skladen razvoj sadik mora biti najmanj 25 ° C.

Ne postavljajte lončkov blizu stekla. Listi, ki pridejo v stik s hladno površino, bodo izgubili svoje dekorativne lastnosti in se lahko okužijo z glivicami.

Prepričajte se, da je zemlja dobro navlažena, vendar se izogibajte stagnaciji vode po zalivanju. Momordico morate zaliti le s toplo, ustaljeno vodo. Skrb za sadike nujno vključuje dvakratno gnojenje. Izmenično poln mineralni kompleks in organske snovi (humati).

Pristanek na stalnem mestu

Pripravljenost sadik momordike za sajenje kaže razvoj grma do višine 25 cm. Takšne dimenzije bo dosegel po enem mesecu od popolne kalitve. Presaditev momordike v odprto zemljo je možna šele, ko se povratne zmrzali umirijo. Zrak naj se segreje na 20–22°C, tla na globini 10 cm pa na +15°C. IN V Rusiji dogodek poteka v tretji desetini maja. Za Sibirijo in Ural se datumi pristanka premaknejo na 5.–10. junij. V primeru nenadnega slabega vremena je bolje zaščititi nežne sadike z začasnim zatočiščem. Momordico lahko presadimo v rastlinjak 2 tedna prej.

Mesto za gojenje momordike je izbrano ravno in sončno, z rahlim senčenjem v opoldanski vročini. Nižinska območja niso primerna za gojenje. Če boste tam posadili trto, poskrbite za dobro drenažo in jo posadite na “blazino” visoko 30-40 cm.

Sadike Momordice se dobro razvijajo na lahkih ilovicah, obogatenih z organsko snovjo. Najboljša stvar parcela je primerna, kjer so nekoč rasli krompir, stročnice, paradižnik in zelena gnojila.

10–14 dni pred sajenjem je treba pripraviti mesto za gojenje momordike:

1. izkopati zemljo;
2. odstranite korenike trajnih plevelov;
3. dodajte humus ali kompost s hitrostjo 3-5 kg ​​na kvadratni meter;
4. dodajte 20-30 g kalijevega klorida, superfosfata in amonijevega nitrata na kvadratni meter;
5. med ponovnim prekopavanjem dodamo apno oz dolomitna moka in malo peska za izboljšanje zračnosti.

Gojene grmovje presadimo skupaj s šotnimi skodelicami v luknje takšne globine, da se posoda popolnoma prilega. Momordiko zelo previdno odstranimo iz plastičnih kozarcev, pri čemer poskušamo ne motiti celovitosti zemeljske grude. Namestite koreninski sistem v luknjo in dodajte zemljo. Po zbijanju previdno zalijemo. Pri sajenju držite korak med grmi 0,6–1 m.

Skrb za momordico na vrtu

Skrb za momordico na vrtu je zelo preprosta: zanjo veljajo enaka pravila kmetijske tehnologije kot za gojenje drugih predstavnikov družine buč.

• Namestitev podpore

Da bi zagotovili harmoničen razvoj momordike, takoj po sajenju poleg grmovja namestite oporo. Za gojenje je najbolje uporabiti navpično rešetko, pri čemer je spodnja prečka na višini 80-90 cm.

Podpora ne bo samo zaščitila krhkih stebel momordike pred zlomom, temveč bo zagotovila tudi enakomerno osvetlitev grma in prezračevanje. To bo služilo kot zaščita pred glivičnimi boleznimi.

• Oblikovanje grma

Zavarovati dobra letina, med gojenjem se izvaja oblikovanje grma momordike. Zgostitev bo slabo vplivala na kakovost pridelka, zato pustimo 2-3 stebla in odstranimo preostale trte. Zagotoviti dobro prezračevanje koreninsko območje, pri čemer odstranimo vse liste in poganjke do višine 50 cm.

To se naredi po pojavu prvega jajčnika. To obdobje je povezano z obrambni mehanizem momordiki - vsi nadzemni deli grma so prekriti z majhnimi, pekočimi dlakami. Pri prvem redčenju zaščitite kožo pred stikom s stebli in listi, sicer vas bo opeklina kot od kopriv. Do plodov se zaščita »izklopi« in dlake odpadejo.

• Namakalni režim, gnojenje

Tako kot kumare tudi momordica ljubi obilno zalivanje. V vročem vremenu namakanje izvajamo vsak dan, tako da pod vsak grm vlijemo vedro vode. Zanašajte se na vremenske razmere, zalivajte nasade, ko se zgornja plast zemlje izsuši.

Med gojenjem se enkrat na dva tedna doda celoten mineralni kompleks ali infuzija mulleina. Priporočljivo je izmenjevati organske snovi in ​​minerale. Primerno za momordico in ljudski recepti, ki veljajo za kumare - zalivanje s sirotko, vrtna infuzija.

• Umetno opraševanje

V odprtem terenu ne boste imeli težav s plodovi momordike, ko pa jo gojite v rastlinjaku ali na balkonu, se boste morali potruditi, da se spremenite v čebelo. Oborožite se z vatirano palčko ali mehko krtačo in previdno prenesite cvetni prah moških cvetov na pestič ženskih cvetov.

Umetno opraševanje je najbolje opraviti zgodaj zjutraj, takrat je sposobnost preživetja cvetnega prahu največja.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Med gojenjem pridelka lahko naletite na nekaj težav. Momordico ogrožajo iste bolezni kot njene sorodnice buče:

• bakterioza;
• praškasta plesen;
• septoria.

Za ljubitelje bujnega zelenja lahko listne uši ugriznejo grm. Glivične okužbe se zdravijo s prilagoditvijo režima namakanja. Po odstranitvi prizadetih delov je treba momordiko obdelati z raztopino fungicida. Listnih uši se lahko znebite z infuzijo česna ali sistemskim insekticidom. Prva možnost je boljša, če gojite pridelek za spravilo sadja.

Obiranje in skladiščenje, koristne lastnosti sadja

Obiranje se začne 8-10 dni po nastanku jajčnika. Okus momordikija spominja na nekaj med kakijem in bučo. Celuloza zelene "kumare" je brez grenkobe in ima okusno hrustljavost. Nezrelo sadje se uživa sveže, kisli, uporabljamo za pripravo prigrizkov.

Živo rumeni plodovi momordike so grenki, a grenkobo odstranimo z namakanjem v slani vodi. Plodove kuhamo ali dušimo. Živo obarvan perikarp semen se tudi poje; ko dozori, postane sladek. Poleg tega se uživajo tudi cvetovi, listi in stebla momordike. Primerni so za pripravo vitaminsko bogatih solat ali začinjanje zelenih juh. Zelenjavo hranimo v hladilniku približno tri tedne.

Momordica je neverjetno uporabna! Pomaga pri proizvodnji insulina, znižuje raven sladkorja v krvi in ​​odpravlja holesterolne obloge. Snovi, ki jih vsebuje zelenjava, spodbujajo prebavni trakt. Znanstveniki trdijo, da lahko sok te eksotične rastline zatre rakave celice in celo zdravi HIV. Momordica je bogata z železom, kalijem, "vitamini mladosti", kalcijem, betakarotenom.

Razmnoževanje momordike s potaknjenci

Momordiko je zelo enostavno razmnoževati s potaknjenci. Potaknjence lahko nabiramo skozi celotno rastno dobo. Za rast je vrh trsa, dolg vsaj 10 cm, ukoreninjen v vodi ali mešanici šote in peska.

Potaknjenci so pokriti z obrezanimi, preden nastanejo korenine plastične steklenice vzdrževati visoko vlažnost in temperaturo, ki ni nižja od 23-25 ​​° C. Po oblikovanju koreninskega režnja se potaknjenci posadijo v odprto zemljo. Da bi pospešili prilagajanje, se po izkrcanju prvič ohrani zavetje.

Ko ste se seznanili z momordico, boste verjetno želeli gojiti tako nenavaden in uporaben okras za svoj vrt. Spektakularen predstavnik flore vas bo razveselil z obilnim plodom, če boste zanj pravilno skrbeli in posvetili ustrezno pozornost gojenju sadik.

Momordica ali indijski granatno jabolko je eksotično sadje, ki izvira iz Azije. Podolgovata, svetlo oranžna (ko je zrela), vsa prekrita z "bradavicami", znotraj katerih so sočne jagode. Vsi deli rastline veljajo za užitne. Vendar smo bolj navajeni jesti jagode. Ali so sadeži Momordica zdravi?

Korist

• Rdeče jagode so dodaten vir kalija, cinka, selena, silicija, vitaminov B, E, A, C, folne in pantotenske kisline.
• Momordica lahko poveča raven beta encimov v trebušni slinavki. Posledično se normalizira delovanje proizvodnje insulina, kar ugodno vpliva na koncentracijo krvnega sladkorja.
• Rastlinski izvleček zavira rakave celice. Redno uživanje sadja ustavi rast tumorjev prostate in jeter, razvoj sarkoma in melanoma. Raziskave znanstvenikov so dokazale antilevkemično delovanje snovi, ki jih vsebuje momordica.
• Sok iz pulpe ima antibakterijski in protivirusni učinek. Z uživanjem svetlega okusa sadja lahko pomagate telesu, da se hitro spopade z različnimi okužbami in vnetnimi procesi. Dejstvo je, da je momordica vir fitoncidov. Elementi, ki ubijajo viruse in bakterije.
• Indijski granatno jabolko spodbuja delovanje imunskega sistema. Pomaga pri odstranjevanju odpadkov in toksinov.
• Jagode povečujejo ostrino vida pozitivno vplivajo na splošno stanje oko.
• Vitamin E v sadju pomaga pri obnavljanju celic. Telo se uspešneje bori s prezgodnjim staranjem. Tokoferoli imajo antioksidativni učinek. Snovi vežejo proste radikale in jih onesposobijo. Zahvaljujoč folni kislini se izboljša proces hematopoeze.
• Momordica je nizkokalorični izdelek. Sto gramov kaše ne vsebuje več kot 15-20 kcal. To je posledica dejstva, da je sadje 85% vode. Lahko jeste do mile volje, ne da bi vas skrbelo za postavo. In telesu zagotovite zdrave vitamine in minerale.

V tistih državah, kjer je momordica razširjena, ljudje z njeno pomočjo zdravijo številne bolezni. Indijski granatno jabolko se uporablja kot terapevtsko sredstvo za sladkorno bolezen, astmo, hepatitis, levkemijo in prehlad. Uporablja se kot anthelmintik.

Zdravilne lastnosti

• Zdravilo, pripravljeno iz pulpe, pomaga pri zdravljenju nalezljivih kožnih patologij. Uporablja se zunanje.
• Pri akutnih boleznih dihal so koristne inhalacije iz momordike.
• Odvarki iz rastline se uporabljajo za zdravljenje prostatitisa, urolitiaza, skleroza.
• Tinkture sadja se priporočajo za zdravljenje bolezni prebavil.
• Jagode vsebujejo snovi, ki znižujejo raven holesterola v krvi. Zato se momordica uporablja pri zdravljenju patologij srca in krvnih žil.
• Odvar listov je učinkovit kot profilaktično sredstvo med epidemijami gripe.
• Ima tudi analgetični učinek, ki se uspešno uporablja pri poslabšanju artritisa.
• Sveže jagode zmanjšujejo srbenje in preprečujejo otekanje na mestih pikov žuželk.
• Odvar Momordica pomaga pri pekočih vročinah in kožnih izpuščajih.
• Če oseba dobi opekline z bencinom, je treba uporabiti vroč obkladek iz medu in listov. Rana se hitreje celi, ne okuži se in ne pušča brazgotin.

Indijski šipek je našel uporabo ne le v ljudski medicini, ampak tudi v farmakologiji. Na njegovi osnovi se proizvajajo zdravila za zdravljenje prehlada, gripe in luskavice.

Škodljivost

Svež sok nezrelega sadeža je strupen!

Če z uživanjem pretiravate, lahko dobite alergijsko reakcijo. Pri nekaterih ljudeh se alergija kaže precej agresivno, celo do dušenja. Bodi previden!

Momordica je strupena za jetra. Olupkov semen nikoli ne dajajte otrokom.

Pri uporabi zdravil na osnovi indijskega granatnega jabolka so možni neželeni učinki:

• slabost;
• bruhanje;
• driska;
• želodčne motnje;
• hipoglikemija.

Pozor! Veliko število rastlinskih semen vodi do zastrupitve. V hudi obliki se lahko pojavi z vročino in komo.

Vsebnost kalorij

Momordiko pobiramo zeleno ali v fazi rumenenja. Je grenkega okusa. Zato ga nekaj ur namakamo v slani vodi. Nato jih dušimo, kuhamo ali konzerviramo.

Zrelo sadje ima sladka semena. Lahko jih jeste kar tako. Lupina je še grenka. Sto gramov momordikija, kuhanega brez soli ali posušenega, vsebuje 19 kcal.

Kontraindikacije

Uživanje eksotičnih dobrot je nekaterim ljudem prepovedano.

• Momordica lahko povzroči spontani splav in krvavitev. Zato naj ga nosečnice ne uživajo.
• Jagodičje je kontraindicirano pri osebah s posamezno intoleranco za njegove aktivne snovi.
• Indijskemu granatnemu jabolku se je bolje izogibati tudi doječe matere.

Hranilna vrednost

Vitamini in minerali

vitamini:

Minerali:

Tako ima momordica številne uporabne lastnosti. O tem nas prepriča njegova sestava. Nezmerno uživanje pa je nevarno za zdravje.

Momordica, ali kot jo imenujejo tudi indijski granatno jabolko, grenčica, nora ali indijska kumara, kitajska melona, ​​je zelnata vinska trta iz družine bučnic (Cucurbitaceae). Indija in Kitajska veljata za rojstni kraj te rastline. Obstajajo enoletne in trajnice. Skupaj je skoraj 20 vrst momordike.

Momordica je na našem območju precej eksotična rastlina, vendar je praksa pokazala, da lahko zelo uspešno raste in obrodi na osebna parcela ali dacha. Užitni so plodovi, semena, listi in celo poganjki te trte. Poganjki vinske trte so tanki in močni, dolgi približno 2-4 metre, listi so izrezljani, svetlo zelene barve. Cvetovi Momordica so heteroseksualni - moški cvet je rumen, velik, nahaja se na dolgem peclju, ženski cvet ima manjšo velikost in kratek pecelj.

Plodovi dosežejo 10-25 cm dolžine, približno 6 cm v premeru, barva pa se spreminja od zelene do oranžne, odvisno od stopnje zrelosti. Meso rdečega sadja je sočno in prijetno lastnosti okusa. Temno obarvana semena so prekrita z gosto lupino, podobno kot semena granatnega jabolka. En plod momordike proizvede približno 30 semen.

Pomembno! Z izvlečkom momordike se lahko znebite stafilokokov in streptokokov.

Kemična sestava in vsebnost kalorij momordike

Kalorična vsebnost momordike je le 15 kcal na 100 g izdelka, medtem ko je vsebnost maščobe 0,1 g, ogljikovih hidratov - 3 g, beljakovin - 0,8 g, vode - 90 g.

Sestava sadja momordike vključuje številne koristne snovi: vitamine A, B, E, F, C, PP, pa tudi organske kisline, flavonoide, aminokisline in alkaloide. V semenih so našli olje in momordicin, alkaloid. Koren liane vsebuje triterpenski saponin.

Vsi nadzemni in podzemni deli momordike imajo zdravilni učinek, o čemer bomo govorili kasneje.

Zdravilne lastnosti momordike

Znanstveniki so pred kratkim začeli poglobljeno preučevati momordico in že odkrili nekatere njene zdravilne lastnosti, vendar klinična preskušanja še potekajo; morda se bodo kmalu pojavile nove informacije o zdravilni rastlini.

Semena Momordice imajo sposobnost lajšanja oteklin, imajo pa tudi antiseptične, protivnetne in proti vročinski lastnosti. Ta jagodna semena lahko izboljšajo vid in splošno stanje oči.

Ali si vedel? Z latinski jezik Ime momordika dobesedno pomeni "ugriz", ker mlada rastlina kožo “pika” kot koprive.

Plodovi rastline edinstveni, zavirajo rast rakavih celic. Izvlečki Momordice pozitivno vplivajo na zdravljenje sarkomov, levkemije in melanomov. Momordica lahko zdravi hepatitis, rak jeter, napredovale primere nalezljivih bolezni, izboljšuje delovanje trebušne slinavke, odstranjuje toksine iz telesa in izboljšuje njegovo imunost ter pomaga ohranjati zdravje bolnikov s sladkorno boleznijo z uravnavanjem kemična sestava krvi.

Droge iz te trte obnavljajo celice pri boleznih prebavil in osrednjega živčni sistem blagodejno vplivajo.

Priprava in shranjevanje zdravilnih surovin iz momordike

Uporaba koristne lastnosti momordiki se lahko uporablja za zdravljenje skozi vse leto, za to morate pravočasno založiti zdravilne surovine te zdravilne trte. listi bolje je obirati konec pomladi, takrat bo koncentracija hranilnih snovi v njih največja, sadje in semena– po končnem zorenju poleti in korenine- v jeseni.

Plod in korenino najprej narežemo na majhne koščke, semena, poganjke in liste pa najprej posušimo in nato zdrobimo. Surovine sušite v temnem prostoru z dobrim prezračevanjem. Posušeni plodovi momordike ohranijo svoje zdravilne lastnosti 3-4 leta, korenine 2-3 leta, listi in cvetovi pa 1-2 leti. Suhe surovine shranjujte v zaprtih steklenih posodah ali vrečah iz blaga.

Pomembno! Snovi, ki sestavljajo momordiko, lahko pospešijo metabolizem, zato se njeni plodovi uporabljajo za hujšanje.

Recepti za uporabo momordike v ljudski medicini

Eksotična rastlina lahko človeku pomaga pri zdravljenju številnih bolezni, glavna stvar je, da ne preseže terapevtskega odmerka.

Momordica lahko zdravi prehladi in gripo, se na to pripravijo tinktura vodke: stekleno posodo napolnimo s sadno kašo, narezano na majhne kocke, napolnimo z vodko do vrha in pustimo 10-15 dni v temnem prostoru. Vzemite tinkturo 1 žličko. 30 minut pred obroki 3-4 dni.

Odvar semen momordike zdravi hemoroide, prostatitis, sklerozo, vročino, uporablja pa se tudi za diuretični učinek. . Približno 20 semen zdrobimo, prelijemo s kozarcem vrele vode in kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Pustite nekaj ur, filtrirajte in zaužijte 50 ml 3-4 krat na dan.

Žvečenje 3-4 semen momordike pred obroki 10 dni bo olajšalo črevesne in želodčne bolezni.

Z uporabo korenine momordike za bronhitis lahko olajšate potek bolezni, saj ima izkašljevalne lastnosti. Akutna okužba dihal bo hitreje izginila, če boste izvajali vdihavanje z listi in poganjki momordike. Odvarki stebla in listi bodo lajšali bolečine pri artritisu. Sveža kaša sadje bo ublažilo srbenje in oteklino po piku žuželke.

Uporaba momordike v kozmetologiji

Azijke že dolgo uporabljajo momordico v kozmetične namene. Različne decokcije, poparki in kreme, ki vsebujejo to čudovito rastlino, izboljšajo stanje kože, jo nahranijo z vitamini in olji ter zgladijo gube, posledično bo obraz videti mlajši in svež.

Odvarki Listi pomagajo znebiti pekoč občutek in različne kožne izpuščaje. momordiki se uporabljajo za kožne bolezni, Da bi to naredili, je povoj namočen v sok in se nanese na prizadeto območje večkrat na dan. Odvarek listi in poganjki bodo pospešili celjenje opekline in zmanjšali verjetnost brazgotine. Z rednim uživanjem svežih listov se bo splošno stanje kože izboljšalo in postala bo bolj žametna na otip.

Ali si vedel? V srednjem veku so plodove momordike jedli le člani cesarskih družin starodavne Kitajske.

Uporaba pri kuhanju

Semena nezrele momordike so strupena, lahko jih jemo po popolnem zorenju, ko postanejo sladka. Plodovi Momordice se nabirajo nezreli. Meso sadeža je vodeno, ima okus po kumari in se uživa nezrelo. Ko dozori sadež postane mehak in spremeni barvo v oranžno, okus pa je grenak. Zrelemu sadju lahko odstranite grenkobo tako, da ga za 3-4 ure namočite v slani vodi, nato pa je pripravljen za kuhanje ali dušenje.