Dollap për pirjen e duhanit DIY prej druri. Tymosje prej druri me tymosje të ftohtë

Pirja e duhanit është një mënyrë popullore e përgatitjes së produkteve të ndryshme, duke u dhënë atyre një shije dhe aromë specifike. Për të gatuar në këtë mënyrë, mund të përdorni duhanpirëse të ndryshme, përfshirë ato të bëra vetë. Një nga opsionet jo më të njohura është një strukturë prej druri. Vini re se duhanpirja mund të bëhet për pirjen e duhanit të nxehtë dhe të ftohtë.

Avantazhet dhe disavantazhet

Dhomat e bëra nga druri kanë anët pozitive dhe negative.

Përparësitë e modeleve të tilla janë shumë më të mëdha:

disponueshmëria e materialit;
lehtësia e përpunimit të materialit - një strukturë prej druri mund të ketë çdo formë, madhësi dhe madje edhe përfundim dekorativ;
lehtësia e riparimit - fragmentet e dëmtuara të një tymi prej druri janë të lehta për t'u zëvendësuar;
mundësia e izolimit të brendshëm të duhanpirjes - mund të përdorni materiale që nuk lëshojnë kur nxehen substancave të dëmshme;
mirëdashësi mjedisore;
ergonomi.

Për shkak të lehtësisë së punës me dru, duhanpirësit mund të prodhohen në dizajne të ndryshme. Nëse dëshironi, mund të bëni një dizajn që përshtatet në mënyrë të përkryer me dizajnin e peizazhit.

Një duhanpirëse prej druri gjithashtu ka disa disavantazhe. Ato lidhen me karakteristikat e materialit të përdorur. Disavantazhet e duhanpirjeve të drurit janë si më poshtë:

Rreziku i zjarrit - pema mund të ndizet dhe zjarri mund të përhapet në struktura të tjera, pemë, bar të thatë. Është e drejtë të thuhet se zjarri ndodh kur duhani nuk përdoret siç duhet.
Ndjeshmëria ndaj ndryshimeve të temperaturës dhe lagështisë. Ky disavantazh mund të kapërcehet duke përdorur përpunimi i jashtëm duhanpirëse, por edhe pa këtë teknikë struktura do të zgjasë mjaft gjatë.

Karakteristikat e dizajnit

Një tipar i veçantë i një tymi prej druri është dizajni i tij. Kjo pajisje është bërë në formën e një shtëpie me një çati të theksuar.

Kutia e zjarrit për një duhanpirëse të nxehtë të tymosur ndodhet direkt në pjesën e poshtme të saj ose në një distancë të shkurtër prej saj. Kutia e zjarrit dhe tymi i ftohtë janë montuar veçmas në një distancë prej disa metrash nga njëra-tjetra dhe lidhen me një tub.

Kutia e zjarrit dhe tubi që çon prej tij në duhanpirjen duhet të vulosen. Kjo gjendje është e nevojshme për Siguri nga zjarri– edhe një shkëndijë mund të shkaktojë zjarr, veçanërisht kur pini duhan të nxehtë, që përfshin mbajtjen në mënyrë të drejtë temperaturë të lartë.

Mjetet dhe materialet e nevojshme

Për të bërë një duhanpirëse nga druri, duhet të zgjidhni specie jo rrëshirë. Mund te jete:

Linden;
verr;
kedri;
aspen;
thupër.

Kompensatë mund të përdoret si material për një duhanpirëse druri ( trashësia minimale 8 mm), dërrasat e planifikuara, shufrat, rreshtimi, shtëpia e bllokut. Materiali i përzgjedhur duhet të trajtohet me një antiseptik të veçantë.

Për prodhimin e një tymi prej druri, materialet që përbëhen nga disa shtresa dhe janë të ngopura me një përbërje ngjitëse nuk janë të përshtatshme. Druri i përzgjedhur gjithashtu duhet të ketë një minimum nyjesh.

Përveç drurit të zgjedhur, materiale dhe mjete të tjera do të nevojiten për të bërë një duhanpirëse:

sharrë hekuri druri;
çekiç dhe gozhdë ose kaçavidë dhe vida;
kaçavidë;
menteshat e dyerve;
tub oxhak;
termometër;
tabaka metalike për mbledhjen e yndyrës;
grila për produkte ose pajisje për prodhimin e tyre;
grepa për varjen e produkteve;
qoshe metalike ose blloqe druri si udhërrëfyes për paletën dhe grilat;
material për mbulim - çatia mund të mbulohet me propozoj ose profil;
tulla ose blloqe për kutinë e zjarrit dhe bazën e duhanpirjes;
çimento, rërë, gur i grimcuar për themelin;
për mbylljen e nyjeve - tërheqje, ngjitës rezistent ndaj lagështirës.

Prodhimi i një pajisjeje për pirjen e duhanit të nxehtë

Një duhanpirëse për pirjen e duhanit të nxehtë përfshin mbajtjen e një temperature mjaft të lartë në dhomë. Kjo arrihet nga afërsia me burimin e nxehtësisë. Kutia e zjarrit mund të montohet nën trupin e duhanpirjes, por ky opsion është i rrezikshëm nga zjarri, kështu që duhet të zhvendoset jashtë strukturës.

Gërmoni një gropë. Gjerësia e njërës anë është 1 m, thellësia është 0,3-0,4 m.
Bëni një jastëk rëre dhe shtoni një shtresë guri të grimcuar.
Instaloni tulla ose blloqe rreth perimetrit dhe derdhni llaç.
Shtroni një bazë të vogël tullash ose blloqesh, duke instaluar një tub në të në fund. Brenda bazës, ajo duhet të përkulet lart - tymi do të rrjedhë prej tij në dhomën e duhanpirjes. Në dhomë, tubi duhet të shtrihet lart në qendër, gjatësia totale e tij është 1.5 m, diametri 0.2 m.
Bëni një prerje të vogël, skaji i së cilës duhet të afrohet nga një tub që del nga trupi i duhanpirjes. Rreshtoni pjesën e poshtme dhe muret e prerjes me tulla - muret duhet të ngrihen pak mbi skajin e sipërm të tubit.
Instaloni një derë në pjesën e përparme të kutisë së zjarrit. Mbuloni pjesën e sipërme me një pllakë qeramike ose tulla, duke e veshur fillimisht me një fletë hekuri. Lyejini të gjitha fugat me argjilë të papërshkueshme nga zjarri.
Montoni kornizën e duhanpirjes. Është më i përshtatshëm për ta bërë këtë direkt në vend. Është e nevojshme të sigurohen shirita tërthor në anët e trupit. Në të ardhmen do të vendosen grila për produktet ushqimore. Në fund të dhomës, shirita të tillë janë të nevojshëm për të vendosur një tabaka për mbledhjen e yndyrës. Në pjesën e sipërme të trupit, duhet të bëhen disa prerje në shufrat - do t'u ngjiten shufra prej druri ose shufra përforcimi, në të cilat mund të varen grepa me produkte.
Mbuloni të gjitha anët e kornizës me dërrasa. Lidhjet duhet të jenë të ngushta, të gjitha çarjet duhet të mbyllen me tërheqje.
Muri i përparmë i dhomës është pjesërisht i mbuluar me dërrasa; në të duhet të ndërtohet një derë. Duhet të ngjitet në varen e fortë. Sigurohuni që të bëni një shul ose shul dhe një dorezë të rehatshme. Dera duhet të korrespondojë rreptësisht me dimensionet e hapjes. Është bërë gjithashtu nga dërrasa ose shufra të montuara fort.
Bëni çati dyshe. Pjerrësia drejt kutisë së zjarrit duhet të zgjatet dhe të instalohet në mbështetëse. Montoni mbi tub dysheme druri- thellësia korrespondon me dimensionet e duhanpirjes. Në hapësirën që rezulton është i përshtatshëm për të ruajtur një furnizim me dru zjarri që do të mbetet i thatë.
Bëni një vrimë në çati dhe nxirreni tubin. Sigurohuni që të montoni një "kërpudha" sipër saj. Për të mbyllur nyjet, përdorni izolues rezistent ndaj lagështirës.
Për t'u mbrojtur nga reshjet, mbuloni çatinë me të përshtatshme material për mbulim.
Instaloni grila për ushqimin e pirjes së duhanit. Duhet të lini hapësirë të mjaftueshme mes tyre në mënyrë që tymi të qarkullojë mirë.
Montoni në derë ose anësor termometër duhanpirës.

Temperatura optimale për pirjen e duhanit të nxehtë është 90-120°C. Ky tregues do të thotë rrezik i rritur zjarri, prandaj është e rëndësishme të mbyllni me kujdes të gjitha nyjet dhe të ndiqni rregullat e sigurisë nga zjarri. Gjithmonë duhet të mbani një enë me rërë afër duhanpirjes - në rast zjarri, mund ta shuani shpejt zjarrin.

Avantazhi i përdorimit të duhanpirjeve për pirjen e duhanit të nxehtë është se gatimi në këtë mënyrë kërkon pak kohë: mund të pini duhan peshk, mish ose shpendë brenda një ore. Kjo lejon që struktura prej druri të mos lihet pa mbikëqyrje për një kohë të gjatë, gjë që është e mirë nga pikëpamja e sigurisë nga zjarri.

Dizajn shtëpiak për pirjen e duhanit të ftohtë

Dizajni për pirjen e duhanit të ftohtë është bërë edhe në formën e një shtëpie. Nëse dëshironi, duhanpirja mund të dekorohet në një mënyrë interesante. Pajisja përfshin rregullimin e trupit kryesor të duhanpirjes dhe një kuti të veçantë zjarri - lidhja bëhet duke përdorur një tub të vendosur në një llogore.

Ju duhet të veproni sipas algoritmit të mëposhtëm:

Bëni dy vrima në tokë dhe lidhini ato me një llogore. Kutia e zjarrit duhet të jetë e vendosur nën dhomën e duhanpirjes - ky faktor duhet të merret parasysh nëse terreni në vend është i pabarabartë. Gjatësia optimale e kanalit është 2-2,5 m. Thelloni dhomën në afërsisht 40 cm.
Ngjeshni pjesën e poshtme të gropës për dhomën e duhanpirjes, bëni një jastëk rere (5-7 cm), shtoni një shtresë guri të grimcuar dhe derdhni në llaç betoni.
Kompaksoni pjesën e poshtme të kanalit dhe vendosni një tub me një diametër më të vogël - hendeku duhet të jetë 20 cm më i lartë. Tubi duhet të shtrihet afërsisht 15 cm në zgavrën e kutisë së zjarrit.
Aplikoni tretësirën përgjatë gjatësisë së tubit dhe aplikoni një copë tubi me diametër më të madh. Mbushni hapësirën e mbetur me tretësirë.
Në prerjen për kutinë e zjarrit, rreshtoni muret me tulla dhe instaloni një derë. Muret gjithashtu duhet të mbulojnë një pjesë të tubit.
Mbuloni pjesën e sipërme të kutisë së zjarrit me një pjatë qeramike ose fletë metalike, duhet të mbulojë të dy muret e kutisë së zjarrit dhe të vendoset në majë të derës.
Bëni për një duhanpirëse bazë betoni dhe vendosni bazën nga tulla - tubi që del nga kanali duhet të ndërtohet në të. Baza është e vendosur në 10 rreshta tullash, gjysma e tyre duhet të vendoset mbi tokë. Dimensionet e jashtme baza duhet të korrespondojë rreptësisht me dimensionet e dhomës së duhanpirjes.
Në këtë fazë, duhet të kontrolloni funksionimin e strukturës - ndizni një zjarr në kutinë e zjarrit dhe kontrolloni nëse tymi rrjedh përmes tubit në bazën e duhanpirjes së ardhshme.
Bëni një kornizë duhanpirëse. Ata përdorin shufra 80 cm të gjatë në lartësi, duke i lidhur ato në fund dhe në krye me shufra 35 mm të gjatë. Rezultati duhet të jetë skeleti i një paralelepipedi.

Bëni një stendë në formë U dhe ngjiteni në majë të kornizës kryesore. Ky raft është i nevojshëm për çatinë. Lidhni shufrat që dalin përtej kornizës në anët e sipërme të kornizës. Pjesët e poshtme të dërrasave të çatisë do të ngjiten në to.
Mbuloni trupin dhe çatinë e duhanpirjes me drurin e zgjedhjes suaj. Muri i përparmë është pjesërisht i mbështjellë, pasi dera do të bëhet në të. Mbuloni çatinë me materialin e zgjedhur të çatisë.
Montoni derën dhe fiksoni atë në menteshat. Bëni një shul ose bllokim.
Bëni një vrimë në çati me diametër 5-7 cm dhe hiqni tubin e ventilimit. Mbi të duhet bërë një "kërpudha" për ta mbrojtur atë nga reshjet.
Montoni shufrat tërthore brenda trupit, duke bërë prerje të vogla sipër - lidhni shufrat nga pajisjet në to. Ato do të përdoren për varjen e produkteve. Nëse dëshironi, mund të bëni shirita shtesë ku mund të instaloni grila për shfaqjen horizontale të produkteve.
Vendosni dhomën e duhanpirjes në bazën e përgatitur dhe fiksoni ato me kapëse metalike ose shirita metalikë.
Termometri mund të montohet në derën e duhanpirjes ose në një nga muret anësore.

Njëra anë e çatisë mund të zgjatet drejt kanalit dhe të mbështetet nën skajin e poshtëm. Instaloni në llogore paletë druri– mund të përdoret për të ruajtur dru zjarri – çatia në krye do t'i mbrojë ata nga shiu.

Dizajni mund të thjeshtohet dhe mund të ndërtohet një kuti zjarri fuçi metalike. Ndodhet ngjitur me duhanpirjen e drurit, dhe tubi lidhës ndodhet mbi tokë.

Në vend që të bëni kornizë druri mund të përdoret fuçi druri. Disavantazhi i këtij opsioni është madhësia më e vogël e strukturës.

Teknologjia e pirjes së duhanit të ftohtë kërkon mbajtjen e një temperature të ulët në duhanpirës - jo më shumë se 35-40°C. Është në përputhje me këtë kusht që kutia e zjarrit të instalohet në këtë distancë nga trupi kryesor i duhanpirjes.

Atraktiviteti i njësisë për pirjen e duhanit të ftohtë është se kutia e zjarrit është e vendosur veçmas, kështu që ekziston rreziku i zjarrit strukturë druri për shkak të saj, është minimale: shkëndijat e zjarrit në një distancë të tillë thjesht nuk arrijnë në strukturën kryesore, kështu që vetëm tymi arrin atje.

Duhanpirësit prej druri kanë një sërë përparësish, dhe nëse ndiqen teknologjinë e prodhimit dhe rregullat e sigurisë nga zjarri, ato praktikisht janë pa disavantazhe. Është e mundur të bëhet një dizajn për pirjen e duhanit të nxehtë dhe të ftohtë. Dallimi kryesor është distanca në të cilën vendoset kutia e zjarrit.

Mbetet vetëm të shikosh imazhin e ushqimeve të tymosura, dhe dëshira për të ngrënë të gjitha shfaqet menjëherë, gjë që është krejt e natyrshme për një person. Ju është rritur edhe oreksi? Çfarë duhet të bëni tani? Reagimi i parë është të shkoni në supermarket dhe të blini gjithçka që dëshiron zemra juaj (dhe kuleta juaj lejon). Por, mjerisht, produktet e blera në dyqan quhen vetëm të tymosura sepse përpunohen me tym të lëngshëm. Opinionet ndryshojnë në lidhje me përfitimet e një ushqimi të tillë, por nëse ka një të vogël truall, ju mund të konfiguroni prodhimin tuaj. Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë se si mund të bëhet një duhanpirëse e ftohtë me duart tuaja nga materiale të ndryshme.

Parimi i funksionimit të një tymi të ftohtë

Meqenëse po flasim për pirjen e duhanit të ftohtë, është e rëndësishme të kuptojmë se nuk është trajtimi termik i produktit, por ngopja e tij me tym, prandaj pirja e duhanit duhet të bëhet në një temperaturë prej 30–50˚C. Është e nevojshme të sigurohet që tymosja dhe ngrohja të jenë uniforme - vetëm në këtë rast mishi i tymosur do të dalë i shijshëm (që do të thotë pamjen) dhe e shijshme.

Shumë e kanë dëgjuar shprehjen "tym i lehtë", por nuk e kuptuan se për çfarë po flisnin, ose menduan se do të thoshte tym i lehtë, por në rastin tonë ne po flasim për për tymin në të cilin nuk ka oksid karboni. Është shumë e mundur të arrihet kjo duke e bërë oxhakun në mënyrë të tillë që ky gaz (së bashku me substanca të tjera të dëmshme për shëndetin e njeriut) të precipitojë përpara se të arrijë në dhomën e pirjes së duhanit. Pas përzierjes me ajrin dhe kalimit të një rruge të gjatë përmes tubacionit, del tym që është i përshtatshëm në përbërje për tymosje të duhur. Pasi të jetë në dhomën e pirjes së duhanit, tymi duhet të qëndrojë në të për ca kohë dhe të ushqejë ushqimin, përndryshe do të jetë pak i dobishëm.

Një faktor tjetër i rëndësishëm është përgatitjen e duhur produkteve. Nëse dikush mendon se mjafton të vendosim mish ose peshk në dhomë, pastaj të ndezim furrën dhe të presim pak, atëherë do të nxitojmë t'ju zhgënjejmë. Procedura do të jetë si më poshtë:

Do të na duhet një zgjidhje e ngopur e kripës, e quajtur gjerësisht shëllirë. Nuk është e vështirë për t'u përgatitur: kripa derdhet në një enë dhe përzihet derisa të ndalojë tretjen. Kripa është rreth 38-40 g për 1 litër ujë. Ne nuk kemi nevojë për kripën që mbetet në fund - mund ta përdorni sipas gjykimit tuaj.
Tani le të fillojmë të kriposim ushqimin. Peshqit e vegjël do të duhet të mbahen në tretësirë për 3 ditë. Më shumë peshk i madh ose derri i ri - deri në 4 ditë. Mishi më i fortë i viçit (si dhe mishi i derrit të egër ose i ariut) duhet të kriposet për 5 ditë.
Pas procesit të kriposjes, fillojmë të thithim mishin. Kohëzgjatja e njomjes mund të jetë deri në 24 orë, por këtu përsëri është e nevojshme të merret parasysh lloji dhe vëllimi i produktit që përgatitet për pirjen e duhanit. Për shembull, do të duhen rreth 6 orë për të njomur një peshk të madhësisë së mesme, ndërsa një proshutë derri do të marrë 2 herë më shumë për t'u njomur. Por kjo kohë është e përafërt dhe për të mos njomur mishin më shumë se sa duhet, duhet të kontrollohet. Metoda është shumë e thjeshtë: shtypni produktin e njomur me gisht dhe sapo të fillojë të shtypet lehtësisht në tul, procesi i njomjes duhet të ndërpritet menjëherë.
Tani produkti duhet të thahet. Për ta bërë këtë, duhet të lini që uji të kullojë nga mishi dhe nëse nuk keni kohë të prisni, mund t'i fshini të gjitha pjesët me një peshqir vaffle. Peshqir letreËshtë më mirë të mos e përdorni për këtë qëllim.
Produktet duhet të vendosen në një kafaz (ose kuti) të ajrosur dhe të mbrohen nga mizat duke i mbështjellë me garzë rrjetë të imët. Është e rëndësishme të mbani mend se nuk do të ketë trajtim termik të produktit, dhe një duhanpirëse për krimbat është si një dhomë me avull për një person - në përgjithësi, kjo gjë e keqe nuk shkatërrohet gjatë procesit të përpunimit.
Do të duhen disa ditë që mishi të thahet. Shumë njerëz e dinë shumë mirë se çfarë është peshku i tharë (sidomos me birrën), kështu që nuk do të jetë e vështirë të përcaktohet se kur produkti bëhet i përshtatshëm për përpunim të mëtejshëm.
Tani të gjitha pjesët e punës janë varur në varëse rrobash brenda dhomës së pirjes së duhanit. Produktet janë gati për tymosje.

Çfarë lloj dru zjarri mund të përdorni?

Jo të gjitha drutë e zjarrit mund të përdoren. Druri i zjarrit nga pemët e mëposhtme është më i përshtatshmi:

kumbull;
qershi (pa lëvore);
dardhë;
Peme molle;
dru qeni;
kajsi.

Nëse duhet t'i jepni mishit të tymosur një shije të thekur, atëherë këto janë të përshtatshme:

arrë;

Për pirjen e duhanit të peshkut të kapur në ujëra shumë të ndotura, rekomandohet përdorimi i drurit të mëposhtëm:

shelg;
fshesë;

Nëse nuk ka dru zjarri nga pemë frutore ose nëse duhanpirja është bërë në kushtet e ecjes, pemët e mëposhtme mund të përdoren:

Linden;
plepi;
verr;
aspen.

Pemët specie halore dhe ato që preken nga myku janë të papërshtatshme për pirjen e duhanit. Përveç kësaj, meqenëse poret e kërpudhave barten lehtësisht nga era, të gjitha pemët që ndodhen brenda një rrezeje prej 50 m rreth pemës së infektuar bëhen automatikisht të papërdorshme.

Duhanpirëse stacionare

Një lajm shumë i mirë është fakti që kosto të veçanta nuk pritet, por nëse në shtëpinë e një pronari të zellshëm ka materialet e nevojshme, atëherë ju vetëm duhet të bëni një përpjekje.

Diagrami tregon strukturën e një duhanpirëse klasike, ku:

Gjenerator tymi (furrë).
Kanali i oxhakut.
Duhani.

Tani le të fillojmë prodhimin, duke përdorur vizatime të gatshme ose duke zhvilluar diagramin tuaj sipas rekomandimeve tona.

	Për të ndërtuar një duhanpirje të tillë me tulla, do të përdorim një ngastër të vogël toke me gjatësi 4 m. Është shumë mirë nëse është e mundur të instaloni duhanpirjen në një pjerrësi të vogël, pasi në këtë rast do të jetë më e lehtë të instaloni oxhak në këndin e dëshiruar.
	Pra, vendi është zgjedhur (në rastin tonë, në një shpat), dhe tani mund të fillojnë punimet tokësore. Le të fillojmë me faktin se për të krijuar një oxhak do t'ju duhet një tub me gjatësi totale rreth 3 m dhe Ø150-200 mm. Nëse ka një, sa është gjatësia e tij? Nëse është 2.9 m, atëherë është në rregull. Thjesht duhet të bëni distancën midis vrimave në mënyrë që buza e tubit të mos arrijë punime me tulla, por përfundoi brenda saj. E thënë thjesht, bëni distancën midis vrimave 25-30 centimetra më pak se gjatësia e tubit ekzistues. Stufa duhet të jetë në fund, kështu që nën të bëhet një gropë në mënyrë të tillë që gjerësia e saj të jetë 50 cm, gjatësia 70 cm dhe thellësia - disa bajoneta me lopatë.
	Në një pjesë më të lartë të shpatit (është mirë nëse ndryshimi në vendndodhjen e tubit është të paktën 50 cm), gërmoni një vrimë 60x60 cm për të bërë një themel për duhanpirjen. Thellësia - disa bajoneta nën vendndodhjen e tubit. (Mund të jetë më pak - gjithçka varet nga lloji dhe dendësia e tokës që është gërmuar, por nuk ka nevojë të bëhet një themel në tokë të zezë). Nga rruga, ne do të kemi ende nevojë për argjilë, kështu që duhet të vendoset veçmas nga toka.
	Pas gërmimit të vrimës, ne do të kontrollojmë se si përshtatet tubi dhe nëse kemi bërë një gabim me gjatësinë e tij. Nëse gjithçka është në rregull, atëherë mund të vazhdoni të punoni.
	Tani le t'i mbushim gropat e hapura me beton. Nën duhanpirjen - në nivel me tubin (ose pak më të ulët). Dhe për kutinë e zjarrit - 10 cm nën nivelin e tubit.
	Pasi betoni të jetë ngurtësuar, ne do të fillojmë të bëjmë kutinë e zjarrit. Pasi kemi përzier një zgjidhje balte me pak yndyrë, e vendosim në themel. Sipër, përgjatë gjithë gjatësisë së kutisë së zjarrit, do të vendosim tulla zjarrduruese, duke i vendosur ato të sheshta mbi llaçin e argjilës në mënyrë që baza të jetë nën tub. Ky jastëk do të jetë baza e kutisë së zjarrit, kështu që ne do të ndërtojmë kutinë e zjarrit mbi të, siç tregohet në foto. Disa njerëz preferojnë të përdorin llaç çimento-rërë për muraturë, por kjo nuk është alternativa më e mirë, pasi me nxehtësi të lartë lidhja midis tullave do të prishet.
	Pasi të kemi shtruar muret, do të sigurojmë transferim të mirë të nxehtësisë nga tubi në tokë duke e spërkatur me argjilë. Nga rruga, nëse nuk ka tub të përshtatshëm, atëherë oxhaku mund të bëhet me tulla të kuqe.
	Është mirë nëse keni një derë prej gize paraprakisht, atëherë madhësia e kutisë së zjarrit rregullohet për t'u përshtatur me të. Pas instalimit të derës, ne do të mbulojmë furrën. Ne kishim një sobë madhësia e përshtatshme, por nëse nuk ka asnjë, atëherë mund të vendosni përforcim dhe të bëni një mbulesë nga tulla zjarrduruese.
	Tani le të fillojmë të bëjmë një bazë në formë tubi për duhanpirjen. Madhësia e tij është 50x50 cm, dhe muraturën do ta bëjmë me tulla të kuqe të thjeshta në llaç çimento-rërë.
	Një strukturë e tillë duhet të funksionojë. Lartësia e bazës është bërë pak mbi nivelin e tokës.
	Le të bëjmë një zjarr provë - gjithçka funksionon shkëlqyeshëm!
	Tani le të fillojmë të bëjmë një duhanpirëse, dimensionet e së cilës do të jenë 60x60 cm.
	Për të bërë kornizën do të përdorim shufra 4×4 cm Në kornizën e përfunduar in pozicion vertikal Le të gozhdojmë shtresën e parë të dërrasave. Ne do ta instalojmë atë në çati oxhak metalik. Në këtë rast, pema nuk ka nevojë për mbrojtje nga zjarri, pasi temperatura e tymit është shumë e ulët.
	Meqenëse kemi planifikuar që produktet të varen, do të duhet të bashkojmë dërrasat me brazda të prera për shufra metalike në anët.
	Shtresa e dytë do të jetë një rreshtim i bërë nga druri halor; e gozhdojmë në një pozicion horizontal. E njëjta gjë vlen edhe për derën. Një pajisje e tillë do të ndihmojë në minimizimin e humbjes së tymit.
	Gjithashtu, në foton e mëparshme keni parë një kunj që dilte nga dera - kjo është pjesë e termometrit. Numri i tij ndodhet jashtë, kështu që ju mund të kontrolloni procesin e pirjes së duhanit.
	Ka ardhur koha për të bashkuar gjithçka, për të cilën ju duhet të siguroni kabinetin e duhanpirjes në pusin e tullave. Kujtojmë se baza ishte bërë 50x50 cm, kurse dollapi 60x60 cm.Kjo u bë posaçërisht që uji të mos futej brenda bazës. Për ta fiksuar atë, ne do të përdorim dowels metalike, duke e fiksuar atë përmes bllokut të poshtëm në bazën e tullave. Ka gjithashtu Opsioni alternativ– lidhni qoshet metalike në bazë, dhe një kabinet në to. Të gjitha çarjet ekzistuese janë të mbuluara me tretësirë.
	Për të përfunduar punën, mbetet vetëm hapja e drurit me një agjent mbrojtës dhe mbulimi i çatisë me fletë të valëzuar ose pllaka metalike. Mbetet vetëm të kryhen testet.
	Rastet janë të ndryshme, kështu që është më mirë ta luani të sigurt duke vendosur një grilë metalike në bazë - edhe nëse ndonjë produkt bie nga grepi, ai nuk do të bjerë deri në fund dhe tymosja e tij do të vazhdojë në këtë pajisje mbrojtëse.
	Ne kemi folur tashmë se çfarë lloj druri mund të përdoret për pirjen e duhanit. Mos i injoroni këshillat e njerëzve që e kanë përgatitur ushqimin në këtë mënyrë prej shumë vitesh. Ne ndezim sobën.
	Tymi rrjedh mirë, kështu që ju mund të mbyllni derën, duke kujtuar të kontrolloni temperaturën brenda duhanpirjes.
	Mos harroni të kontrolloni kutinë e zjarrit dhe të shtoni dru zjarri.
	Dhe tani, procesi i pirjes së duhanit ka përfunduar - produktet janë gati për konsum.
	Hapësira rreth dhomës së tymit mund të përmirësohet duke bërë një shteg.

Video: duhanpirëse e thjeshtë në tokë

Video: dizajn për pirjen e duhanit të ftohtë

Smokehouse nga një fuçi

Sigurisht, ju mund të përdorni çdo fuçi për dizajnin tonë, në vend të një dhome duhanpirëse druri, por kjo nuk do ta thjeshtonte shumë dizajnin. Ju mund të bëni një duhanpirëse nga një fuçi më kompakte, madje e lëvizshme, vetëm në këtë rast do t'ju duhet të bëni një gjenerator tymi.

Bërja e një gjeneratori të thjeshtë tymi duke punuar me një kompresor

Dizajni i përshkruar do të mblidhet nga ajo që është në fermë, por nëse pjesët e nevojshme nuk janë të disponueshme, ato mund të blihen me çmim të ulët.

	Për të montuar gjeneratorin e tymit kemi përdorur 4 kanaçe kanaçe prej kallaji nga ananasi dhe një copë tub bakri. Blerëm gjithashtu 2 kapëse çerek inç me arra dhe 4 kapëse metalike për t'iu përshtatur kanaçeve.
	Në kavanozin e poshtëm do të bëjmë një vrimë për ngasjen.
	Vrima e dytë me diametër më të vogël do të shërbejë si ndezës.
	Vrima e tretë është bërë për t'iu përshtatur tubit të bakrit me diametër të vogël përballë vrimës së parë. Pak më vonë do të shikojmë se si mund të përmirësohet ky dizajn. Nëse zgjidhni opsionin e dytë, atëherë kjo vrimë (dhe vetë tubi i bakrit) nuk do të nevojitet.
	Një nga kthesat do të jetë brenda kavanozit, duke arritur buzën e saj.
	Duke përdorur një mulli, ne prerë një zakon 4 cm të gjatë dhe rreth 8 mm të gjerë, siç tregohet në foto.
	Tubi i bakrit nuk duhet të futet fort në montim.
	Dhe nuk duhet të jetë e shkurtër.
	Pasi të keni siguruar kllapa e parë, vidhosni të dytën në të dhe futni tubin.
	Për të parandaluar bllokimin e brazdës me tallash, ne do të instalojmë një mburojë metalike prej metali të trashë sipër (ndoshta nga një tub). Kjo mbrojtje duhet të jetë mbi kruese, kështu që fiksimi i saj mund të sigurohet duke vidhosur bulonat mbështetëse në kanaçe në vendet e duhura.

	Vetë gjeneratori do të përbëhet nga tre kanaçe, dhe të katërtën do ta presim në shirita, do t'i mbështjellim rreth nyjeve të kanaçeve dhe do t'i fiksojmë me kapëse.
	Nëse lind një nevojë e tillë, tubi mund të zgjatet gjithmonë, por ne rekomandojmë të përdorni një bashkim dhe jo një dado për lidhjen.
	Për dizajnin tonë ne do të përdorim një kompresor akuariumi me furnizim të rregullueshëm të ajrit.
	Tani le të hedhim patate të skuqura druri brenda.
	Ndizni kompresorin dhe vini zjarrin copave të drurit.
	Duke rregulluar thellësinë e vendosjes së tubit të bakrit, ne bëjmë rregullime për të siguruar që të ketë sa më shumë tym.
	Tani le të shohim se si mund të përmirësohet ky model, pasi ky modifikim do të ndihmojë në uljen e temperaturës së tymit.
	Ju gjithashtu mund të siguroheni që hiri të derdhet nga gjeneratori dhe të mos grumbullohet në të. Në këtë dizajn nuk do të ketë tub të brendshëm - kruateri është i vidhosur në skajin e kanaçes, dhe për të parandaluar futjen e tallashit në të, ne do të bëjmë një petal nga kallaji nga brenda, duke bërë shumë vrima të vogla në të.
	Në fund të kavanozit do të vidhosim një kapak me vidë nga një kavanoz qelqi me dy bulona, dhe më pas do të hapim shumë vrima.
	Do të jetë e mjaftueshme për të futur kavanozin, duke e kthyer pak, dhe ena e mbyllur e hirit është gati.
	Siç e kemi paralajmëruar tashmë, në këtë dizajn nuk do të ketë tub bakri; ajri do të furnizohet përmes një shkarkimi të jashtëm.
	Për ta bërë këtë, ne përdorim një pajisje të blerë (ose të përdorur) për të rrjedhur ajrin nga sistemi i frenave (mundësisht nga një makinë shtëpiake, pasi është i lirë). Për ta bërë këtë, duhet të shponi një vrimë në makinë dhe, pasi të keni zgjedhur një rubinet të përshtatshëm, të prisni fillin. Ka një vrimë anësore në pjesën e sipërme të valvulës; nëse është e vogël, duhet të shpohet deri në Ø2 mm. Pasi ta vidhosni, vrima duhet të drejtohet drejt dhomës së tymosjes.
	Ky montim është bërë posaçërisht në mënyrë që një tub gome të mund të tërhiqet mbi të gjatë rrjedhjes së frenave, kështu që nuk do të ketë probleme me lidhjen e zorrës nga kompresori.
	Tani mund të shtoni patate të skuqura druri dhe ta vendosni në zjarr.
	Testet kanë treguar se sistemi funksionon pa probleme, duke prodhuar sasinë e nevojshme të tymit.

Procesi i pirjes së duhanit

Dhe tani, gjeneratori është mbledhur, gjithçka që mbetet është ta lidhni atë me një fuçi (ose enë tjetër), dhe mund të pini duhan ushqim.

	Peshku është lagur dhe gati për tymosje. Në mënyrë që procesi i kriposjes dhe njomjes të ndodhë në mënyrë të barabartë, produktet duhet të zhyten plotësisht në lëng. Në rastin tonë këtë e kemi arritur duke e shtypur peshkun me një pjatë.
	Gjeneratori i gazit është i lidhur me fuçinë tonë të vogël (ose tiganin e madh) dhe është gati për të filluar.
	Edhe pse duhani i ftohtë prodhon pak yndyrë, megjithatë është më mirë të vendosni një enë të përshtatshme në fund për ta mbledhur atë. Për të qenë në gjendje të varnim ushqimin, hapëm 4 vrima në enën tonë dhe futëm pajisje të hollë në to.
	Nëse jashtë është e freskët, atëherë ena mund të nxehet pak me një sobë elektrike në mënyrë që temperatura brenda duhanpirësit të bëhet e pranueshme.
	Një termometër i instaluar në enë do të ndihmojë në kontrollin e procesit të pirjes së duhanit duke rregulluar temperaturën brenda tij.
	Peshku vihej në hell të vjetër nga të cilët ishin hequr dorezat plastike.
	Tani le të derdhim copa druri në gjeneratorin tonë të gazit.
	Mbulojeni me kapak, ndizni kompresorin dhe vendosni zjarrin copave të drurit.
	Tymi i trashë u shfaq nga poshtë kapakut që rrjedh.
	Përmes dritares së destinuar për ndezje, mund të shihni qartë se ka nxehtësi të mirë në gjeneratorin e gazit.
	Tani gjithçka që duhet të bëni është të prisni, duke shtuar periodikisht copa druri dhe duke monitoruar temperaturën brenda enës.
	Pirja e duhanit ka përfunduar dhe peshku tani është gati për të ngrënë.

Në varësi të vëllimit të produkteve që planifikoni të pini duhan rregullisht, zgjidhni një enë të përshtatshme - një tenxhere ose një fuçi 100-200 litra.

Gjeneratori i tymit që funksionon pa kompresor

Dizajni i këtij gjeneruesi të tymit do të funksionojë vetëm në lidhje me një dhomë tymi të pajisur me një tub shkarkimi.

	Si dhomë tymi do të përdorim një kuti të zakonshme paketimi me sharrë elektrike, të mbështjellë me kujdes me shirit.
	Ne do të rregullojmë një kornizë shufrash brenda dhe do të vendosim rreshta teli mbi të në mënyrë që të mund të varim peshkun.
	Kështu duket një gjenerator gazi.
	Në të futen copa druri dhe i vihet zjarri.
	Në vend të një kapaku, ne përdorim një disk të prerë nga një mulli dhe mbyllim vrimën në të me një top metalik, i cili gjithashtu do të veprojë si peshë. Për të parandaluar që tymi të hyjë në dhomë përmes një mbulesë të tillë, buza e tubit duhet të pritet shumë në mënyrë të barabartë.
	Për të kontrolluar nëse ka patate të skuqura druri dhe tym në gjeneratorin e gazit, thjesht hiqni topin dhe shikoni brenda.
	Epo, nëse lëvizni kapakun, mund të shihni se ka shumë tym.

	Ideja doli e zbrazët, pasi për shkak të tymit të dendur brenda kutisë është e pamundur të shihet asgjë, qoftë edhe me elektrik dore.
	Një tub nga një fshesë me korrent u përdor si oxhak.
	Oxhaku doli të ishte i gjatë dhe i lakuar, por kjo nuk ndikoi në funksionimin e gjeneratorit të gazit.
	Fundi i dytë i tubit futet në furrë.
	Është e nevojshme të kontrolloni që të gjitha dyert e furrës të jenë të mbyllura fort dhe të mos ketë rrjedhje ajri, përndryshe gjeneratori i gazit nuk do të funksionojë.
	Drafti sigurohet nga fakti se oxhaku i sobës ngrihet ndjeshëm mbi dhomë.
	Pas përfundimit të procesit të pirjes së duhanit, shiriti pritet dhe hapen dyert e kutisë.
	Kostot minimale, dhe ne kemi ushqim të shijshëm.

Video: duhanpirëse me tymosje të ftohtë nga një fuçi

Duhani nga frigoriferi

Nëse në dispozicion frigorifer i vjetër me një trup të tërë, atëherë mund të përdoret gjithashtu duke lidhur një gjenerator tymi me të ose duke siguruar tym nga një sobë e bërë vetë.

	Një cilindër i vjetër i gazit të lëngshëm shtëpiake është përdorur për të bërë kutinë e zjarrit.
	Është gjetur edhe një frigorifer i vjetër. E kthyem përmbys, hoqëm kompresorin dhe nisëm punën.
	Në ditë dhoma e ftohjesështë e nevojshme të bëhet një vrimë për të lidhur tubin e oxhakut. Për ta bërë këtë, vizatoni një rreth diametri i kërkuar dhe shpuan shumë vrima përgjatë vijës me një shpuese Ø4 mm.
	Pastaj do të bëjmë një vrimë në rreshtimin e brendshëm.
	Nëse rryma është e dobët (dhe kjo mund të ndodhë edhe për shkak se dhoma ka rrjedhje), mund të futni një tifoz në fund, i cili do të nxjerrë tym nga kutia e zjarrit, duke e ushqyer atë në dhomën e tymit.
	Në mënyrë që të jeni në gjendje të rregulloni forcën tërheqëse dhe temperaturën brenda dhomës, mund ta lidhni ventilatorin përmes një rregullatori të tensionit.
	Në pjesën e sipërme (në foton është më poshtë) do të hapim shumë vrima në mënyrë që tymi të dalë përmes tyre.
	Ne gjithashtu do të bëjmë një vrimë jashtë për montimin e tubit të shkarkimit.
	Le të rregullojmë tubin.
	Kështu doli duhani. Tani ju duhet ta instaloni strukturën më lart dhe ta lidhni atë me kutinë e zjarrit.
	Gjatësia e tubit ishte e konsiderueshme.
	Tani le të shtojmë dru zjarri dhe të ndezim kutinë e zjarrit.
	Tymi rrjedh mirë, kështu që mund të filloni të pini duhan.
	Pasi të varni ushqimin, vendosni një tabaka ose tas në të cilin yndyra do të kullojë. Ne mbyllim derën dhe presim kohën e caktuar.

Video: pirja e duhanit të ftohtë në frigorifer duke përdorur një gjenerator tymi

Video: pirja e duhanit të ftohtë në një duhanpirëse nga frigoriferi

Duhani nga një cilindër gazi

Para së gjithash, le të flasim për masat paraprake të sigurisë, pasi prerja e një cilindri gazi pa e përgatitur më parë është shumë e rrezikshme. Shikoni një video edukative mbi këtë temë.

Video: si të prisni në mënyrë të sigurt një cilindër gazi

	Siç është përmendur tashmë, cilindri duhet të përgatitet siç duhet.
	Tani mund të filloni të aplikoni shenja.
	Është i përshtatshëm për të shënuar pjesët e rrumbullakëta duke përdorur një matës metalik.
	Tani mund të filloni të prisni çelësin në cilindër duke përdorur një mulli.
	Këshillohet që të mos shkoni përtej shenjave, por në këtë rast do t'ju duhet të këputni pjesën e prerë me një levë për ta hequr atë.
	Kjo është ajo që duhet të ndodhë. Siç mund ta shihni në foto, prerja është bërë afër tegelave të saldimit - ku metali është më i hollë.
	Një "shollë" është ngjitur në fund të cilindrit, falë të cilit bëhet i qëndrueshëm. Meqenëse nuk kemi nevojë, do ta presim këtë pjesë.
	Si gjenerues tymi ne do të përdorim një marrës nga kamion. Nuk ka avuj shpërthyes në të, kështu që ju mund të hiqni derën pa përgatitje.
	Në të njëjtën anë ku është prerë dera, presim vrima në të dy cilindrat, rrezja e të cilave duhet të jetë sa më afër diametrit të cilindrit tjetër.
	Ne kontrollojmë se sa fort përshtaten së bashku dhe rregullojmë nëse është e nevojshme.
	Tani të gjitha qepjet duhet të saldohen plotësisht.
	Mentesha janë salduar.
	Dyert duhet të hapen pa bllokim, dhe kur mbyllen, të futen fort në hapje. Nga rruga, ju mund të bashkoni një tapë nga brenda nëse dera bie nga brenda.
	Në fund të marrësit do të bëjmë një vrimë për damperin.
	Do të jetë i vogël, pasi do të nevojitet për të rregulluar rrjedhën e ajrit brenda gjeneratorit të tymit.
	Pastaj marrim copë më e madhe metal dhe bëni një amortizues prej tij, duke e siguruar në pjesën e sipërme me një rrufe në qiell dhe arrë. Nuk ka nevojë të shtrëngoni lidhësit, pasi amortizuesi do të duhet të zhvendoset herë pas here, duke ndryshuar pozicionin e tij, kështu që vidhosni dadrën e kyçjes mbi dadrën e parë.
	Amortizuesi duhet të lëvizë anash me disa përpjekje. Siç mund ta shihni, ajo është e dehur në të dorezë plastike, por praktika tregon se edhe nxehet shumë, kështu që mund të bashkoni një copë shufër.
	Le të fillojmë të bëjmë një oxhak duke e salduar atë në një kënd nga dy tuba. Sa i përket këndit, nuk ka nevojë të jetë 90˚ - duhet të dalë.
	Le të shënojmë cilindrin duke e përshkruar tubin me një shkrues ose shënues.
	Shpimi i një vrime të tillë është shumë i lodhshëm dhe i shtrenjtë, kështu që është më mirë ta bëni atë me një prestar. Nëse nuk ka asnjë, atëherë shumë njerëz prenë një vrimë me një elektrodë, duke instaluar makinë saldimi për rrymë maksimale.
	Pasi tubi të futet, pozicioni i tij duhet të rregullohet dhe më pas të saldohet.
	Është shumë i përshtatshëm nëse kapakët kanë doreza në një bazë druri, pasi nuk do të digjeni kur i prekni.
	Këmbët dhe një tavolinë u ngjitën në duhanpirjen, në të cilën do të ishte e mundur të vendosni enët me produkte të përgatitura për pirjen e duhanit. Brenda ne do të instalojmë një skarë nga një frigorifer i vjetër, duke e përkulur atë në madhësinë e cilindrit.
	Mbetet vetëm të ngarkoni gjeneratorin e tymit, të vendosni ushqimin në rrjet dhe mund të pini duhan. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të monitoroni gjeneratorin e tymit - dru zjarri ose patate të skuqura duhet të digjen dhe të mos digjen.

Metodat e konsideruara të pirjes së duhanit ju lejojnë të përgatisni ushqim me cilësi të lartë që nuk është i dëmshëm për trupin. Ne nuk pretendojmë se mishi i tymosur është i dobishëm për trupin e njeriut. Megjithatë, produktet e përgatitura në një farë mënyre janë të tilla që ekspertët në këtë çështje as nuk do t'i prekin ato. Shikoni një video për këtë temë.

Video: si të bëni një duhanpirëse gabimisht

Një duhanpirëse prej druri është një artikull i dobishëm shtëpiake që do t'ju ndihmojë të diversifikoni dietën tuaj me ushqime të shijshme.

Bërja e një pajisje të tillë nuk është e vështirë.

Me duhanpirëse druri nënkuptojmë Kompleksi i pajisjeve të specializuara dhe kamera prej druri që do të mbushet me tym.

Avantazhet dhe disavantazhet e duhanpirjeve me dru të ftohtë dhe të nxehtë

Dhomat e duhanit prej druri shumë avantazhe. Këto struktura janë bërë nga materiali lehtësisht i përpunueshëm, kështu që trupi i dhomës së tymit mund të jetë i çdo forme dhe madhësie. Mund të zbukurohet me gdhendje dhe të lyhet me impregnime.

Foto 1. Duhanpirëse druri me tym të nxehtë gjatë gatimit. E pajisur me rrasa të anulueshme në të cilat mund të varni ushqimin.

Një avantazh tjetër i dizajnit është disponueshmëria dhe përzgjedhja e gjerë e materialeve për prodhimin e. Në procesin e punës, do t'ju nevojiten mjete që janë të disponueshme në çdo shtëpi: një çekiç, një kaçavidë, një sharrë hekuri dhe kaçavida.

Ndryshe nga duhanpirjet e bëra prej metali, pajisjet e bëra prej druri mund të izolohen. Kjo do të sigurojë temperaturë e qëndrueshme brenda dhomës së tymit. Si izolues nxehtësie, zgjidhen materiale që nuk lëshojnë substanca të dëmshme kur nxehen. Këto janë ecowool, lesh mineral, tallash dhe ashkël, ndjesi, argjilë e zgjeruar, hala pishe.

Diagrami standard i një tymi prej druri me një kabinet tymi

Standard duhanpirës i ftohtë prej druri përbëhet nga elementët e mëposhtëm:

dhoma e tymit (kabineti) 90x60x120 cm;
tepsi metalike 55x85 cm;
2 grila prej druri ose metali 90x60 cm;
lartësia e këmbëve prej druri nga 15 cm;
tub oxhak plastik ose metalik me prerje tërthore 50 mm;
prerje tërthore të tubit të oxhakut 100 mm, gjatësi 3 m;
materiale mbulimi për të mbrojtur çatinë (propozoj, fletë të valëzuara, pllaka metalike, shami për çati);
kuti zjarri (furrë) prej metali ose tulla, e cila ndodhet në një distancë të paktën 3 metra nga kabineti i tymit.

Foto 2. Duhanpirëse prej druri të tymosur të ftohtë. Kutia e zjarrit është prej tullash dhe ndodhet nën tokë, e lidhur me kabinetin e tymit me një oxhak.

Produktet vendosen në grila të instaluara në dhomën e tymit. Tabaka është projektuar për të mbledhur yndyrë. Këmbët janë të nevojshme për t'i dhënë strukturës stabilitet. Mund të montohet në murin e dhomës së pirjes së duhanit termometri te kontrollosh kushtet e temperaturës.

Kabineti i tymit dhe kutia e zjarrit janë të lidhura me një tub oxhak. Një tub oxhaku është prerë në çatinë e duhanpirjes. Mbyllet me portë (valvul rrotulluese). Funksioni i këtij elementi është rregullimi i forcës tërheqëse.

Materialet për prodhim: lëndë drusore, dërrasa të planifikuara, kompensatë dhe të tjera

Llojet e drurit jo-rrëshirë janë të përshtatshme për të bërë një duhanpirëse druri. Midis tyre:

kedri;
verr;
Linden;
thupër;
aspen;

Ju mund të përdorni materialet e mëposhtme:

trashësia e kompensatës nga 8 mm;
dërrasa të planifikuara;
rreshtim;
shufra të çdo seksioni;
shtëpi me bllok druri.

Produktet me shtresa dhe të ngopura nuk rekomandohen për përdorim. ngjitëse, pllaka: OSB, chipboard, MDF. Kur nxehen, këto materiale lëshohen substanca të dëmshme për shëndetin e njeriut. Përveç kësaj, nën ndikimin e temperaturës dhe lagështisë, këto pëlhura mund të delaminohen.

Para se të përdorni dërrasat për të ndërtuar një dhomë të pirjes së duhanit, ato duhet të trajtohen me një antiseptik. Do të përshtatet Pinotex, Pirilax, Senezh ECOBIO.

Kujdes! Kur zgjidhni një pemë, kushtojini vëmendje numri dhe madhësia e nyjeve. Ndërsa dërrasat nxehen, këto nyje do të deformohen dhe do të bien. Kjo do të rrezikojë integritetin e dhomës së tymit, gjë që është e papranueshme. Prandaj, rekomandohet të blini dru me cilësi të lartë jo rrëshirë.

Është e këshillueshme që mjeshtri të ketë mjete të tilla elektrike si bashkim pjesësh figure, stërvitje ose kaçavidë. Ato do të lehtësojnë dhe shpejtojnë shumë procesin e punës. Do t'ju duhet një masë shirit, sundimtar, niveli i ndërtesës, katror, laps i thjeshtë.

Zgjedhja e projektit

Projekti i duhanpirjes përfshin: planin e tij vendndodhjen në vend Dhe vizatimet e elementeve strukturorë. Dimensionet tregohen për secilën pjesë.

Para së gjithash, përcaktohen dimensionet e dëshiruara të trupit të dhomës së tymit. Ju mund të përqendroheni në diagramin standard të propozuar të një tymi prej druri.

banesë;
pjerrësi e vetme;
gable (shtëpi);
trapezoidale.

Modeli më i lehtë i çatisë për t'u bërë është banesë. Një strukturë pak më komplekse me një ton të vendosur në një kënd 5-20 °C në raport me nivelin e tokës. Tubi i shkarkimit të tymit mund të vendoset në çdo pjesë të çatisë: majtas ose djathtas.

Hyrja për tubin e oxhakut mund të jetë në fund të murit të dhomës së tymit ose në fund të saj. Zgjedhja varet mbi metodën e lidhjes së duhanpirjes me kutinë e zjarrit. Nëse vendoset vendosja e oxhakut nën nivelin e tokës, vrima e hyrjes bëhet në murin e poshtëm (poshtë).

Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar në:

Fazat e krijimit të një pajisjeje me duart tuaja

Janë dhënë udhëzime për të bërë një duhanpirëse prej druri me dimensione të dhomës. 90x60x120 cm.

Baza e duhanpirjes

Elementet kryesore të kornizës së duhanpirjes janë: 4 shufra druri seksion kryq 50x50 cm dhe gjatësia 150 cm. Këto do të jenë shtyllat vertikale të dhomës së duhanpirjes. Gjatësia e shufrave zgjidhet sipas llogaritjes së mëposhtme: lartësia e dhomës 120 cm dhe këmbët 30 cm.

Përveç shtyllave vertikale, do t'ju nevojiten shufra horizontale të bëra nga i njëjti material (shifare 50x50 mm). Gjithsej kërkohet 4 bare gjatësia 60 cm Dhe 4 bare gjatësia 90 cm. Për të lidhur shtyllat horizontale dhe vertikale, përdoren qoshe metalike, vida druri dhe një kaçavidë.

Kornizë

Kornizë me brenda mbështjellë me materialin e zgjedhur si kryesor.

Dërrasat (kompensatë, dërrasë kapëse) janë ngjitur në shtylla duke përdorur gozhdë ose vida vetë-përgjimi. Që nga seksioni kryq i shufrave të kornizës prej druri 50x50 mm, një hapësirë e lirë me gjerësi prej 50 mm.

Izolimi me trashësi prej 50 mm.

Zgjedhja optimale —pllakave lesh mineral .

Nëse vendoset të përdoret izolim me shumicë (tallash, dru zjarri, hala pishe), ai mbushet pas përfundimit të mbështjelljes. muret e jashtme dhoma e pirjes së duhanit.

E rëndësishme! Këshillohet që të parandaloni kontaktin e fibrave ose grimcave izoluese me ushqimin. Për ta bërë këtë, rreshtimi i brendshëm i dhomës së tymit (nga ana e izolimit) është i mbyllur letër ushqimore dhe vetëm pas kësaj shtrohet materiali termoizolues.

Faza e fundit e punës për prodhimin e trupit të një tymosjeje prej druri është mbështjellja e mureve të jashtme mbi izolim.

Struktura e çatisë

Në përputhje me projektin e zgjedhur, është ngritur një çati me një kat ose me dy çati. Mund ta lini të sheshtë. Një vrimë është bërë në tavanin e sipërm (muri i sipërm i strehimit) për tubin e shkarkimit të tymit. Instaloni tubin dhe mbyllni boshllëqet në çfarëdo mënyre: tërheqje, ngjitës rezistent ndaj nxehtësisë, shkumë poliuretani.

Ana e jashtme e çatisë është e mbuluar me material mbulimi, pasi më parë është bërë një mbështjellës shufrash me një seksion 20/40 mm ose 30/40 mm. Në këtë mënyrë formohet boshllëku i ajrosjes që kërkon teknologjia, i cili do të parandalojë mbytjen e drurit me gjithçka që sjell: kalbjen, formimin e mykut dhe mykut.

Foto 3. Procesi i prodhimit të një tymosjeje prej druri në fazën e instalimit të një çati gable.

Grila

Grilat e duhanpirjes mund të bëhen nga të qëndrueshme slats druri seksion kryq 10x15 mm ose 10x20 mm. Gjatësia e slats korrespondon me thellësinë e dhomës së pirjes së duhanit - 60 cm. Të gjithë elementët e grilës janë të vendosura në një distancë 3-4 cm nga njeri tjetri.

Paletë

Rekomandohet të bëni një tabaka metalike për grumbullimin e yndyrës. Është shumë më e lehtë për t'u pastruar sesa druri. Për të bërë këtë element të duhanpirjes, këshillohet të përdoret çelik inox i klasës ushqimore. Një drejtkëndësh me madhësi është prerë nga metali duke përdorur një mulli 55x85 cm.

Nga secila anë ata tërhiqen në qendër të drejtkëndëshit përgjatë 1 cm dhe vizatoni vijat përkatëse. Prerjet e cekëta bëhen përgjatë këtyre vijave duke përdorur një mulli me një të hollë ( 1-1,5 mm) me një disk metalik. Sipas prerjeve të bëra, fleta e inoksit është e përkulur. Anët e paletës merren. Qoshet e tij janë të siguruara me saldim ose të bashkuara me bulona.

Asambleja e duhanpirjes

Bërë nga tulla ose fletë metalike bëni një kuti zjarri, e cila duhet të jetë në distancë 3 metra nga dhoma e tymit. Një tub oxhaku është ndërtuar në kutinë e zjarrit, skaji i kundërt i të cilit është i lidhur me dhomën e pirjes së duhanit.

Vlerësoni këtë artikull:

Vlerësimi mesatar: 3.33 nga 5.
Vlerësuar nga: 3 lexues.

Bëni me duart e mia duhanpirëse, tym peshku ose mish, provojeni dhe ndjeni sa i shijshëm mund të jetë ushqimi i zakonshëm pas pirjes së duhanit!

Produktet gjatë procesit të pirjes së duhanit do të marrin një aromë dhe shije të mahnitshme, dhe kjo shije nuk do të jetë e ngjashme me shijen e produkteve të tymosura të blera në një dyqan. Sidoqoftë, së pari duhet të kuptoni ndërlikimet, dhe vetëm atëherë të vendosni se si të bëni një duhanpirëse me duart tuaja për pirjen e duhanit të nxehtë dhe të ftohtë.

Ne studiojmë veçoritë e procesit të pirjes së duhanit

Burri filloi të pinte ushqim nga nevoja. U vu re se pas pirjes së duhanit mund të ruhen pa u prishur për një kohë më të gjatë. Tek njeriu i lashtë kjo bëri të mundur marrjen e një pjese të ushqimit me vete në formë të tymosur, në vend që të mbështeteni te fati gjatë gjuetisë ose peshkimit gjatë udhëtimeve të gjata.

Ne tymosim produkte në shtëpi kryesisht për t'u dhënë atyre një shije të ndryshme, unike. Për ta bërë këtë, mund të përdorni duhan të nxehtë ose të ftohtë. Dhe vetë duhanpirësit vijnë në dy lloje. Dizajni i tyre nuk është pothuajse i ndryshëm. Është e nevojshme të pajisni një oxhak, një dhomë me grepa ku do të varen dhe tymosen produktet dhe një pajisje për grumbullimin e yndyrës që do të lirohet gjatë procesit të pirjes së duhanit. Dhoma e pirjes së duhanit duhet të vendoset në një strehë të mbyllur hermetikisht.

Cili është ndryshimi midis pirjes së duhanit të nxehtë dhe të ftohtë? Në fund të fundit, të dy proceset përfshijnë praninë e produkteve në hapësirë e kufizuar, në tymin nga shkrirja e tallashit ose ashkël. Dallimi kryesor është distanca që ndan dhomën në të cilën pihet ushqimi nga vatra. Për pirjen e duhanit të nxehtë, temperatura e tymit duhet të jetë mjaft e lartë, për pirjen e ftohtë - 35°C. Një kërkesë e detyrueshme është që pirja e duhanit të mos kryhet mbi një zjarr të hapur.

Pirja e duhanit të ftohtë

Pirja e duhanit të ftohtë zgjat dukshëm më shumë se pirja e duhanit të nxehtë. Me këtë metodë, produktet ruajnë pamjen e tyre dhe fitojnë një shije dhe aromë të mahnitshme. Procesi i pirjes së duhanit të ftohtë zhvillohet në një temperaturë prej afërsisht 30°C dhe zgjat disa ditë. Nuk duhet të nxitoni, sepse në këtë temperaturë bakteret shumohen mirë dhe, pa e përfunduar procesin, rrezikoni gjellë e shijshme helmohem rëndë. Në mënyrë tipike, pirja e duhanit të ftohtë zgjat 5-7 ditë, por mund të zgjasë disa javë.

E rëndësishme! Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtoni vëmendje tallashit ose copave të drurit që do të përdorni. Ne harrojmë tallashin e drurit të butë; nuk duhet të përdorni tallash aspen. Zgjedhja me e mire do të jetë:

alder (së pari duhet të hiqni lëvoren, prodhon hidhërim);
dëllinjë;
qershia e shpendëve dhe thupra (duhet pastruar gjithashtu nga lëvorja);
panje;
ashkël dhe tallash të pemëve frutore (qershi, mollë, buckë deti).

DIY duhanpirëse e ftohtë

Duhet mbajtur mend se vatra duhet të jetë e vendosur larg dhomës së pirjes së duhanit të ftohtë. Një opsion i mirë Do të ketë një gropë të gërmuar në cepin e largët të sitit; nuk ka dallime natyrore në lartësi. Në gropë është instaluar një oxhak, i cili duhet të lidhet me dhomën me një oxhak. Nuk ka nevojë të vishni oxhakun me tulla, mjafton të vishni muret e oxhakut.

Shume e rendesishme ! Gjatësia e oxhakut është zakonisht 2.5-3.0 metra. Për ta bërë këtë, mjafton të gërmoni një hendek jo më shumë se 0,5 metra të gjerë dhe 0,25-0,3 metra të thellë, të rreshtoni muret dhe pjesën e poshtme me tulla të mbajtura së bashku me llaç balte, të mbuloni pjesën e sipërme me një fletë metali ose pllakë dhe të spërkatni. me tokë. Në vend të një oxhaku me tulla, mund të vendosni një oxhak në llogore. Siguroni një damper në pjesën e sipërme të oxhakut për të rregulluar rrjedhën e ajrit, intensitetin e djegies dhe heqjen e tymit të tepërt. Kapaku mund të pritet nga llamarina. Bëjeni kryqëzimin e oxhakut dhe dhomës (kërkohet me diametër 200 mm) hermetik duke përdorur mjetet në dispozicion. Ju mund të përdorni të njëjtën zgjidhje balte. Oxhaku është ndërtuar.

Një zgjidhje tjetër mund të jetë instalimi i një "sobë me bark", një oxhak prej të cilit oxhak dhe instalimi i një dhome tymi mbi nivelin e oxhakut.

Ne bëjmë një dhomë për pirjen e duhanit të ftohtë nga një fuçi

Mënyra më e lehtë për të bërë një duhanpirëse të thjeshtë me duart tuaja është nga një fuçi. Ju duhet një fuçi prej 100-200 litrash. Mbulesa e sipërme është prerë, fuçi duhet të pastrohet dhe lahet para përdorimit. Një vrimë për oxhakun është prerë në fund të fuçisë. Fuçi do të montohet në tulla ose blloqe, kështu që nuk do të ketë probleme me artikulimin e tyre. Një tabaka është bërë nga një kapak i prerë ose një material tjetër i disponueshëm për të mbledhur yndyrën që do të rrjedhë nga produkti gjatë pirjes së duhanit. Diametri i tiganit duhet të jetë më i vogël se diametri i fuçisë për të siguruar kalimin e tymit.

Duhet të bëjmë të paktën një grilë në të cilën do të tymoset ushqimi. Kjo është një nga opsionet për vendosjen e produkteve gjatë pirjes së duhanit. Ose fiksoni copëzat e përforcimit në majë të fuçisë. Ne do t'i bashkojmë grepa në përforcim dhe produkte në grepa.

Ne e bëjmë grilën nga materialet e skrapit. Ajo mund të jetë degët e shelgut që janë thurur në formë madhësinë e duhur. Këshillohet që qelitë të fiksohen me tel të hollë. Mund të përdorni tel të hollë dhe ta endni në një grilë, dhe buzën ta bëni me tela më të trashë. Për ta bërë këtë, një tel i trashë mbështillet rreth fuçisë për të përcaktuar madhësinë e dëshiruar, ngjeshet pak dhe buza është e siguruar.

Grila përdoret vetëm ose mbi të janë instaluar disa grila nivele të ndryshme. Në këtë rast, distanca midis grilave duhet të jetë rreth 15 cm.

Për të instaluar paletën, pjesët e përforcimit ngjiten në muret e fuçisë, të cilat formojnë një kryq në qendër të fuçisë. Këshillë: Siguroni një lak në tabaka në mënyrë që të mund të hiqet lehtësisht për pastrim.

Për të ngjitur grilat, mund të bëni sythe dhe t'i bashkoni ato në muret e fuçisë. Ose vidhni vida vetë-përgjimi në muret e fuçisë.

Mbulesa e dhomës është bërë nga drurë të fortë. Nuk duhet të jetë masiv dhe duhet të sigurohen disa vrima të vogla në të që lagështia të largohet. Mund ta kufizoni veten në një qese jute, e cila thjesht hidhet mbi fuçi gjatë pirjes së duhanit. Mos harroni se çanta duhet të laget me ujë.

Ne bëjmë një dhomë për pirjen e duhanit të ftohtë nga tulla

Dhoma e pirjes së duhanit mund të bëhet me tulla. do të jetë zgjidhja më e mirë, por ka kuptim të ndërtoni një dhomë të tillë vetëm kur jeni të angazhuar vazhdimisht në produkte të duhanit dhe keni arritur aftësinë e nevojshme në këtë çështje. Përndryshe, një strukturë e përdorur rrallë me qëllim të panjohur do të shfaqet në faqen tuaj.

Një dhomë e pirjes së tullave është e pajisur në të njëjtën mënyrë si një fuçi. Fundi i dhomës së tullave mund të bëhet nga kapaku i një fuçi ose nga materialet e skrapit. Llaç rërë-argjil përdoret për vendosjen e tullave.

Ne bëjmë një dhomë për tymosje të ftohtë nga llamarina

Për të bërë një dhomë, pritet një fletë hekuri, e përkulur në formën e një kubi pa njërën anë (majë) dhe qepjet janë ngjitur.

Dhoma e pirjes së duhanit mund të ndërtohet nga një shumëllojshmëri materialesh dhe artikujsh: një kovë (kjo është një fuçi e vogël), një tenxhere e vjetër me presion ose një frigorifer.

Madje zejtarët e bëjnë atë për të përshpejtuar pirjen e duhanit të ftohtë. Në një duhanpirëse të tillë, efekti termik i ngrohësit elektrik në copat e drurit prodhon tym. Elementi i ngrohjes fiket periodikisht, duke arritur kështu temperaturën e dëshiruar të tymit me hyrjen në dhomën e pirjes së duhanit. Tymi ngrihet përmes vrimave, kalon përmes rrjetës së bllokut shpërthyes dhe ngarkohet pozitivisht. Kur tymi hyn në dhomë, ai ndërvepron me produktet që janë pezulluar në grepa. Gurpat janë të lidhura me polin negativ të bllokut BB. Produktet tërheqin grimcat e tymit të ngarkuar pozitivisht dhe këto grimca vendosen mbi to.

Tymosje e nxehtë DIY

Pirja e duhanit në nxehtësi kërkon shumë më pak kohë sepse procesi zhvillohet në temperatura tymi që variojnë nga 50°C për mishin deri në 120°C për peshkun. Ulni temperaturën - rrisni kohën e pirjes së duhanit.

Skematikisht, një duhanpirëse e tillë duket si kjo: një enë me tallash ose ashkël vendoset mbi një zjarr të hapur ose në një burim me temperaturë të lartë (furrë e ndezur). Temperatura në të cilën tallash do të digjet ngadalë është e rëndësishme, jo vetë burimi i zjarrit. Tymi nga tallash depërton në dhomën e tymosjes ku vendosen produktet. Një tabaka është instaluar poshtë produkteve për të mbledhur yndyrën e lëshuar gjatë pirjes së duhanit. Tymi i tepërt shkarkohet përmes oxhakut ose vrimave në kapakun e dhomës.

Ne bëjmë një duhanpirje për pirjen e duhanit të nxehtë nga një fuçi

Dallimi nga një dhomë e pirjes së duhanit të ftohtë do të jetë nevoja për të pajisur një kuti zjarri. Kutia e zjarrit mund të vendoset direkt në fuçi:

Në fund të fuçisë janë prerë disa vrima përmes të cilave hiri do të hiqet dhe që do të shërbejë si një gropë hiri për kutinë e zjarrit.
Një pjesë e murit është prerë nga fundi i fuçisë, nga e cila është bërë dera e kutisë së zjarrit. Një copë me përmasa 200x300 mm do të jetë e mjaftueshme. Mentesha dhe një dorezë shul janë ngjitur në derë.
Rreth një e treta e vëllimit të fuçisë është ndarë për kutinë e zjarrit, pjesa tjetër do të jetë dhoma e pirjes së duhanit. Kutia e zjarrit dhe dhoma janë të ndara nga një fletë metalike 4 mm e trashë. Kjo fletë do të shërbejë si fundi i dhomës. Është ngjitur në mure.
Një vrimë është prerë në fund të dhomës për oxhakun. Diametri i këtij tubi duhet të përputhet me diametrin e oxhakut në krye të dhomës. Mos u tërhiqni nga gjatësia e oxhakut; rryma e tepërt në kutinë e zjarrit nuk nevojitet. Oxhak salduar në murin e fuçisë.

Për të përdorur më efikas vëllimin e fuçisë, kutia e zjarrit mund të vendoset direkt nën të. Në këtë rast, është më mirë të bëni kutinë e zjarrit nga tulla zjarrduruese, me vrima për futjen e tallashit dhe heqjen e tymit të tepërt. Fuçi është instaluar në kutinë e zjarrit dhe vëllimi i liruar përdoret për të vendosur grila shtesë.

Këshilla. Për të kontrolluar, lidhni një termometër mekanik me një sensor të largët në murin e fuçisë. Një termometër i tillë mund t'ju shpëtojë nga shumë gabime ndërsa fitoni përvojë. Ju mund të përdorni metodën e modës së vjetër dhe të spërkatni disa pika ujë në sipërfaqe. Nëse nuk fërshëllehet, nuk ka asgjë për t'u shqetësuar.

Një mini-duhanpirëse mund të pajiset lehtësisht në një kovë të zakonshme metalike. Tallashi dhe ashkël derdhen në pjesën e poshtme të kovës, dhe sipër është instaluar një grilë. Në pjesën e sipërme të kovës, në mure bëhen vrima për shufrat. Në shufra janë varur grepa. Ne marrim dy mundësi për vendosjen e produkteve në një vëllim të vogël. Në kapakun e një "dhome të tillë duhanpirëse" është e nevojshme të sigurohen vrima për të dalë nga tymi. Kova vendoset në zjarr. Një zjarr i madh nuk është i nevojshëm, tallashja vetëm duhet të digjet. Sapo të fillojë procesi i shkrirjes, mund të shtroni dhe varni produktet për pirjen e duhanit dhe të mbyllni kapakun. Pirja e duhanit do të zgjasë nga 30 minuta në një orë.

Një tjetër mundësi për një mini-duhanpirëse është një kuti metalike me kapak të shpuar, e cila mund të instalohet në grilë mbi qymyr të djegur në skarë. Skuqëm qebapët, u ulëm në tavolinë dhe vumë duhanin në skarë. Opsion i mirë për shëtitje ose peshkim.

Pasi të keni kuptuar parimin e funksionimit të një duhanpirësi të nxehtë dhe pas një sërë eksperimentesh me një fuçi, mund të mendoni për një dizajn më të paraqitshëm. Ju mund të bashkoni një duhanpirëse të bukur nga çeliku inox ose ta vendosni atë nga tulla.

Një opsion i shkëlqyeshëm për një vendbanim veror do të ishte kombinimi i një tymosjeje dhe një Barbecue në një vend dhe në një vëllim.

Duhanpirëse DIY dhe Barbecue prej tullash

Puna do të kërkojë kohë dhe përpjekje, por ia vlen - rezultati do t'ju kënaqë për shumë vite.

Së pari zgjidhni vendin e duhur në vend, mbani mend për sigurinë nga zjarri. Për lehtësi, ju mund të sillni ujë dhe kanalizime në këtë vend. Zhvilloni një skicë të strukturës suaj dhe sigurohuni që të vizatoni një vizatim për vendosjen e çdo rreshti të tullave. Do të shihni, një vizatim i tillë do ta bëjë punën tuaj shumë më të lehtë.

Ju mund të bëni pa një mikser betoni dhe ta përzieni zgjidhjen me dorë, por pak mekanizim do ta përshpejtojë punën disa herë. Përgatitni gjithçka materialet e nevojshme dhe mjetet.

Puna fillon me pastrimin dhe planifikimin e vendit të përzgjedhur dhe krijimin e një themeli. Një duhanpirëse me tulla me një Barbecue konsiderohet tashmë një strukturë e përhershme dhe themeli i shiritit jo mjaftueshem. Instaluar në një gropë të hapur kallep prej druri, të cilat duhet të jenë të veshura me tapiceri. Shtrohet një shtresë guri rrënojash, e mbushur me gur të grimcuar dhe e mbushur me llaç.

E rëndësishme! Një ditë më vonë, pasi shtresa e parë është tharë, bëhet tjetra e kështu me radhë. Numri i shtresave varet nga madhësia dhe pesha e strukturës.

Shtresa e fundit kontrollohet sipas nivelit, nivelohet, hidroizolohet dhe lihet për disa ditë derisa të thahet plotësisht.

Në vend të një themeli rrënojash, mund të ndërtoni një beton. Një themel i tillë duhet të forcohet.

Për muraturë, përdorni tulla të kuqe të sobës. Filloni duke shtruar rreshtin e parë të tullave pa përdorur llaç. Kjo do t'ju ndihmojë të bëni shenja dhe të përcaktoni se ku të instaloni grilat.

Filloni shtrimin duke gatuar llaç rërë-çimento me shtimin e gëlqeres. Raporti i zakonshëm është 3:1:1. Uji shtohet në vëllim në mënyrë që tretësira të duket si salcë kosi e trashë. Rreshtat e dytë dhe të mëvonshëm vendosen të stivosur, duke vendosur tulla duke filluar nga qoshet. Kontrolloni vazhdimisht horizontalitetin e rreshtave të vendosura. Qoshet duhet të përforcohen me tela.

Për të instaluar brazierin, qoshet dhe pajisjet janë instaluar midis mureve të furrës. Kutia e zjarrit duhet të jetë prej metali ose gize rezistente ndaj nxehtësisë.

Instalimi i grilës është më i lehtë nëse disa tulla janë hedhur në strukturë.

Hapësira për dru zjarri dhe pajisje të ndryshme shtëpiake mund të sigurohet në vëllimin e përgjithshëm të strukturës.

Duhani është bërë nga dy vëllime të vendosura njëra mbi tjetrën. Kjo do t'ju japë një duhanpirës të nxehtë. Mund të shndërrohet lehtësisht në një duhanpirëse për tymosje të ftohtë duke vendosur një sobë ose vatër portative në distancën e kërkuar dhe duke e lidhur me dhomën me një oxhak. Kështu që ju mund të bëni një duhanpirëse me duart tuaja për pirjen e duhanit të nxehtë dhe të ftohtë.

Ju zgjidhni stilin e projektimit të ndërtesës dhe dekorimin e saj sipas shijes tuaj.

Këto nuk janë të gjitha mënyrat për të bërë një duhanpirëse me duart tuaja për pirjen e duhanit të nxehtë dhe të ftohtë. Midis tyre ka shumë të lira (opsion me një kovë) dhe mjaft të shtrenjta (skuq-smokehouse bërë nga tulla). Varet nga ju që të vendosni, por në çdo rast, tani do të ketë gjithmonë një vend për produkte të shijshme të tymosura në tryezën tuaj.