แคลอรี่แซลมอนสีชมพูกระป๋อง ปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำผลไม้ของตัวเอง "5 ทะเล" กระป๋อง

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาแซลมอนขนาดเล็กและมีมูลค่าทางการค้าสูง ปลาได้ชื่อมาจากการเติบโตของตัวผู้บริเวณส่วนหน้าของร่างกายซึ่งชวนให้นึกถึงโคก ถิ่นที่อยู่ของปลาแซลมอนสีชมพูมาจากน่านน้ำชายฝั่งของมหาสมุทรอาร์กติกไปจนถึงน้ำเย็นของมหาสมุทรแปซิฟิก น้ำหนักของปลาโตเต็มวัยเฉลี่ยประมาณ 2 กิโลกรัม
ยู แซลมอนสีชมพูกระป๋องเนื้อนุ่มมีโทนสีชมพู วิธีทำอาหารกระป๋องได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายปี ปลาแซลมอนสีชมพูถูกตัดด้วยมือ จากนั้นบรรจุในกระป๋องโลหะที่เติมเกลือแล้วม้วน ปลาเนื้อนุ่มตามธรรมชาติสามารถเก็บไว้ได้ 2 ปี

ประเภท (ธรรมชาติ, ในน้ำมัน, ในมะเขือเทศ, พร้อมผัก)

แซลมอนสีชมพูกระป๋องมี 2 ประเภท:

• วี น้ำผลไม้ของตัวเองด้วยการเติมเครื่องเทศและเกลือ
• โดยเติมน้ำมันพืช มะเขือเทศ เครื่องเทศและเกลือ

เรามาดูสูตรปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมผักด้านล่าง

ปริมาณแคลอรี่ของปลา

ปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องคือ 136 กิโลแคลอรี
ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 20.9 กรัม
• ไขมัน 5.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 0.0 กรัม

อัตราส่วนพลังงาน: โปรตีน 61%, ไขมัน 38%, คาร์โบไฮเดรต 0%
ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วย:

• วิตามิน: A, B1, B2, D, E, PP;
• ธาตุรอง: เหล็ก, นิกเกิล, โครเมียม, ทองแดง, โมลิบดีนัม;
• องค์ประกอบหลัก: แคลเซียม, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โซเดียม;
• กรดโอเมก้า 3

แซลมอนสีชมพูดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพอย่างไร

ประกอบด้วยวิตามิน ไมโครและมาโครเอเลเมนต์ และกรดไขมันหลายชนิด สารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและป้องกันอิทธิพลที่เป็นอันตราย อาหารกระป๋องประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายซึ่งเมื่อรวมกับปริมาณแคลอรี่ต่ำแล้ว ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
การเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นปลาแซลมอนสีชมพูจะช่วยลดภาระในการย่อยอาหาร การกินปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องช่วยยืดอายุ ทำให้ร่างกายแข็งแรง และชะลอวัย
ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีโรคกระเพาะและตับรวมถึงผู้ที่แพ้ปลา ผู้ที่เป็นโรคฟลูออโรซิสและไฮเปอร์ไทรอยด์ไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์เนื่องจากมีฟลูออไรด์และไอโอดีนอยู่ในระดับสูง

วิธีการเลือกสินค้าที่มีคุณภาพ

การเลือกปลาแซลมอนสีชมพูทั้งตัวนั้นง่ายกว่าปลาแซลมอนกระป๋องมากคุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบปลาอย่างระมัดระวัง เมื่อเลือก ปลากระป๋องก่อนอื่นคุณต้องอ่านข้อความบนฉลากอย่างละเอียด เนื่องจากปลาแซลมอนสีชมพูถูกจับได้ ตะวันออกอันไกลโพ้นจากนั้นฉลากควรระบุ: ภูมิภาค Sakhalin, Primorsky หรือ Khabarovsk Territory, Kamchatka หรือหมู่เกาะ Kuril ปลาแซลมอนสีชมพูจับได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม ดังนั้นหากมีการระบุวันอื่นก็จะใช้ ปลาแช่แข็ง.
ควรเขย่าขวดโหลแล้วฟัง ไม่ควรให้กระเด็นใส่ กระป๋องต้องไม่เสียหายแต่อย่างใด และตะเข็บต้องสะอาดและสมบูรณ์ มีเครื่องหมายที่ด้านหน้ากระป๋อง หากระบุ C20 แสดงว่าปลาบดหรือของเสียจากการผลิตได้รับความเสียหาย คุณต้องเลือกขวดโหลที่มีรหัสแซลมอนสีชมพู - 85D ตัวเครื่องหมายจะต้องถูกอัดออกมา ข้างในและมีความโล่งใจ

คุณปรุงอะไรได้บ้างจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง?

ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการบริโภคหากใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นรสชาติของอาหารจะดียิ่งขึ้น จากอาหารกระป๋อง คุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สอง สลัด พาย และอื่นๆ อีกมากมายได้ อาหารที่ปรุงจากปลาแซลมอนสีชมพูนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และเบา

• สลัดเลนินกราดจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องเตรียมง่ายโดยจะใช้เวลาเตรียม 40 นาที เนื้อหา กระป๋องดีบุกคุณต้องวางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดลึกแล้วทาปลาด้วยมายองเนส วางข้าวต้มไว้ด้านบนและทาด้วยมายองเนสด้วย ไข่ต้มจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนข้าวที่เคลือบด้วยมายองเนสด้านบน ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและวางไว้บนไข่ สลัดมีลักษณะเป็นสไลด์และทำให้เย็นลงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

• คุณสามารถทำซุปจากอาหารกระป๋องได้ สูตรคลาสสิก. เทน้ำ (1.5 ลิตร) ลงในกระทะแล้ววางบนเตา จากนั้นปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง 3 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในน้ำเดือด ในขณะที่ปรุงมันฝรั่งคุณต้องทำ งานเตรียมการ. ปลาแซลมอนสีชมพูต้องปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ด (1 กระป๋องก็เพียงพอแล้ว) แบ่งเป็นชิ้นแล้วโยนลงในกระทะ หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด จากนั้นปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด หัวหอม 1 หัวและแครอท 1 หัวก็เพียงพอแล้ว ผัดหัวหอมและแครอทสำหรับ น้ำมันพืช. เมื่อเหลือเวลาอีก 5 นาทีจนกว่าน้ำซุปจะพร้อม จะต้องใส่ผักที่ทอดแล้วลงในกระทะ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม ใบกระวานและเครื่องเทศ ปรุงซุปเสร็จแล้วเทใส่จานโรยด้วยสมุนไพร

• สำหรับผู้หญิงที่ดูรูปร่างของตัวเอง สลัดแซลมอนสีชมพูและผักพร้อมซอสก็เป็นทางเลือกที่ดี เวลาเตรียมสลัดจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง บดปลาเล็กน้อยด้วยส้อม จากนั้นสับหัวกะหล่ำปลีเล็กๆ อย่างหยาบ ผักกาดขาวปลีและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตะแกรง 3 บนเครื่องขูดละเอียด ไข่ไก่. มะเขือเทศเชอรี่หั่นหลายลูก

เทคโนโลยีในการเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องไม่มีการเปลี่ยนแปลงมาหลายปีแล้ว ปลาในตระกูลปลาแซลมอนถูกตัดด้วยมือบรรจุในขวดเหล็กโดยเติมสารกันบูดเพียงอย่างเดียว - เกลือแกงแล้วม้วนขึ้น หลังจากผ่านการบำบัดด้วยอุณหภูมิสูงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผลิตภัณฑ์อันแสนอร่อยก็พร้อมรับประทาน ผลลัพธ์ที่ได้คือปลาแซลมอนสีชมพูที่นุ่มที่สุดในน้ำผลไม้ของตัวเอง ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ 2 ปี เนื่องจากมีปลาชนิดนี้จำนวนมากราคาอาหารกระป๋องจึงค่อนข้างต่ำและไม่แพงสำหรับทุกคน

ปริมาณแคลอรี่ของปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่ายซึ่งเมื่อรวมกับปริมาณแคลอรี่ต่ำแล้วจะให้ผลลัพธ์ที่ดีในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ปลาแซลมอนประเภทนี้แม้ในรูปแบบกระป๋องยังคงมีสารที่มีประโยชน์มากมาย:

• ธาตุรอง: เหล็ก, โมลิบดีนัม, นิกเกิล, โครเมียม;
• วิตามิน: A, PP, B1, B2, E;
• องค์ประกอบหลัก: ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ไอโอดีน, โซเดียม, แมกนีเซียม;
• กรดโอเมก้า 3

วิธีเลือกแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ตามมาตรฐานปลากระป๋องจะบรรจุในกระป๋องโลหะ พวกมันถูกปิดผนึกและทึบแสง ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินลักษณะของสปริงด้วยสายตา ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคุณควรคำนึงถึงภูมิภาคของการผลิตเป็นอันดับแรก ยิ่งการผลิตอยู่ใกล้แหล่งอาศัยของปลาแซลมอนมากเท่าไร คุณภาพก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น เมื่อเขย่าขวดไม่ควรมีเสียงกึกก้องรุนแรงผู้ผลิตที่มีมโนธรรมกระชับปลาให้แน่นและในระหว่างการฆ่าเชื้อจะปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อย โถต้องไม่มีรอยบุบและมีตราประทับวันหมดอายุ และฉลากต้องระบุถึงความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์

สิ่งที่ต้องปรุงด้วยแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ปลาแซลมอนกระป๋องนั้นเป็นอาหารพร้อมรับประทานอยู่แล้ว แต่มันจะอร่อยกว่ามากเมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพราะโดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถเตรียมสลัดไส้พายอาหารจานหลักและอาหารจานแรกได้หลากหลาย ปลาประเภทนี้เข้ากันได้ดีกับผักสดและต้ม ข้าว ชีส และไข่ อาหารออกมาเบาอร่อยและน่าพึงพอใจ

แซลมอนสีชมพูมีกระดูกกระป๋องอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น โคลีน - 17.6%, วิตามินบี 5 - 11%, วิตามินบี 6 - 15%, วิตามินบี 12 - 146.7%, วิตามินดี - 137%, วิตามินพีพี - 32.7%, โพแทสเซียม - 13.8%, แคลเซียม - 21.5%, ฟอสฟอรัส - 42.1%, ซีลีเนียม - 60.4%

ประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาแซลมอนสีชมพูมีกระดูกกระป๋อง

• โคลินเป็นส่วนหนึ่งของเลซิติน มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของกลุ่มเมทิลอิสระ และทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปโทรปิก
• วิตามินบี 5มีส่วนร่วมในโปรตีน, ไขมัน, เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต, เมแทบอลิซึมของคอเลสเตอรอล, การสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิด, เฮโมโกลบิน, ส่งเสริมการดูดซึมของกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้, รองรับการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังและเยื่อเมือก
• วิตามินบี 6มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน กระบวนการยับยั้งและการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลาง ในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน การเผาผลาญของทริปโตเฟน ไขมัน และกรดนิวคลีอิก ส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติ รักษาระดับโฮโมซิสเทอีนในระดับปกติ ​ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารลดลง สภาพผิวที่บกพร่อง และการพัฒนาของภาวะโฮโมซิสตีเนเมียและโรคโลหิตจาง
• วิตามินบี 12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เชื่อมโยงถึงกันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดภาวะขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิ รวมถึงภาวะโลหิตจาง เม็ดเลือดขาว และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• วิตามินดีรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการแร่ เนื้อเยื่อกระดูก. การขาดวิตามินดีนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่อง ทำให้เนื้อเยื่อกระดูกไม่มีแร่ธาตุเพิ่มขึ้น ซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการเกิดโรคกระดูกพรุน
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและ ระบบประสาท.
• โพแทสเซียมเป็นไอออนในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมสมดุลของน้ำ กรด และอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการนำกระแสประสาทและควบคุมความดัน
• แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเรา ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาท และมีส่วนเกี่ยวข้องด้วย การหดตัวของกล้ามเนื้อ. การขาดแคลเซียมนำไปสู่การลดแร่ธาตุของกระดูกสันหลัง กระดูกเชิงกราน และแขนขาส่วนล่าง เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดจะนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติของข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาหลายอย่าง), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันทางพันธุกรรม

คู่มือฉบับสมบูรณ์ให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถดูในแอพได้

ปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำผลไม้ของตัวเอง "5 ทะเล" กระป๋องอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินบี 6 - 20%, วิตามินบี 12 - 120%, วิตามินดี - 120%, วิตามินพีพี - 14%, แคลเซียม - 18.5%, แมกนีเซียม - 14%, ฟอสฟอรัส - 28.8%

ปลาแซลมอนสีชมพูมีประโยชน์อย่างไรในน้ำผลไม้ของตัวเอง "5 ทะเล" กระป๋อง

• วิตามินบี 6มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน กระบวนการยับยั้งและการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลาง ในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน การเผาผลาญของทริปโตเฟน ไขมัน และกรดนิวคลีอิก ส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติ รักษาระดับโฮโมซิสเทอีนในระดับปกติ ​ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารลดลง สภาพผิวที่บกพร่อง และการพัฒนาของภาวะโฮโมซิสตีเนเมียและโรคโลหิตจาง
• วิตามินบี 12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เชื่อมโยงถึงกันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดภาวะขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิ รวมถึงภาวะโลหิตจาง เม็ดเลือดขาว และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• วิตามินดีรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่ของเนื้อเยื่อกระดูก การขาดวิตามินดีนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่อง ทำให้เนื้อเยื่อกระดูกไม่มีแร่ธาตุเพิ่มขึ้น ซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการเกิดโรคกระดูกพรุน
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเรา ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาท และเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมนำไปสู่การลดแร่ธาตุของกระดูกสันหลัง กระดูกเชิงกราน และแขนขาส่วนล่าง เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน
• แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน การสังเคราะห์โปรตีน กรดนิวคลีอิก มีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ และจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก