วิธีการจัดทำประมาณการงานก่อสร้างอย่างถูกต้อง วิธีการคิดต้นทุน
คำแนะนำ
กำหนดประเภทการคำนวณที่ต้องการสำหรับตัวคุณเองเมื่อทำการคำนวณ เมื่อคำนวณสิ่งที่วางแผนไว้ ให้กระจายต้นทุนและหน่วยการผลิตแต่ละหน่วยในช่วงเวลาที่วางแผนไว้ เป็นระยะเวลาหนึ่งอาจเป็นหนึ่งปีหนึ่งในสี่หรือ เมื่อทำการคำนวณตามแผน ให้คำนึงถึงมาตรฐานการผลิตของอุปกรณ์ ต้นทุนแรงงาน พลังงาน เชื้อเพลิง ทุกสิ่งที่คาดหวังเมื่อนำนวัตกรรมเข้าสู่การผลิต พิจารณาการคิดต้นทุนตามแผนเมื่อพิจารณาผลผลิตในอนาคต
กฎระเบียบ การคำนวณตลอดจนวางแผนคำนวณล่วงหน้าก่อนเริ่มการผลิตหรือการให้บริการ โปรดคำนึงถึงมาตรฐานปัจจุบันของการดำเนินการที่นี่ โดยไม่ต้องมีการพัฒนาทางเทคโนโลยีใหม่ๆ โปรดทราบว่าการคิดต้นทุนมาตรฐานจะต้องคำนวณใหม่เมื่อเวลาผ่านไป (เดือน ไตรมาส หรือปี) ซึ่งขึ้นอยู่กับความถี่ของการดำเนินการเปลี่ยนแปลงองค์กรและทางเทคนิคที่เกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
หากคุณต้องการคำนวณการคิดต้นทุนสำหรับรอบระยะเวลาการรายงานเพื่อเปรียบเทียบผลลัพธ์ที่ได้รับกับแผน ให้ใช้การรายงาน การคำนวณ. คำนวณจำนวนเงินที่ใช้จริงทั้งหมดและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและบริการที่มีให้ กำหนดต้นทุนจริงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เปรียบเทียบกับที่วางแผนไว้ ระบุการประหยัดหรือส่วนเกิน
บันทึก
เพื่อรับมากขึ้น ผลลัพธ์ที่แน่นอนเมื่อคำนวณ ให้คำนึงถึงต้นทุนที่มีอยู่ให้มากที่สุด: ต้นทุนวัสดุ (วัสดุและวัตถุดิบ) ส่วนประกอบที่ซื้อจากภายนอก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป บริการของบุคคลที่สาม ต้นทุนเชื้อเพลิงและไฟฟ้า ต้นทุนค่าแรง ฯลฯ
ใช้การคิดต้นทุนการรายงานเมื่อจำเป็นต้องติดตามการดำเนินงานเพื่อลดต้นทุนการผลิตหรือเพิ่มผลผลิตด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ตลอดจนเพื่อระบุพลวัตของการพัฒนากิจกรรมขององค์กร
ภายใต้ ค่าใช้จ่ายหมายถึงยอดรวมของต้นทุนวัสดุที่ใช้ไปกับการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปช่วยให้คุณเข้าใจว่าการผลิตนั้นมีประสิทธิภาพเพียงใด ในการคำนวณต้นทุนจะใช้ 2 วิธีหลัก
คุณจะต้องการ
- -ความรู้เกี่ยวกับตัวชี้วัดต้นทุนการผลิตรายการต่างๆ
คำแนะนำ
วิธีที่ 1. การใช้การคำนวณ
การคิดต้นทุนคือการคำนวณต้นทุนต่อหน่วยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โดยพิจารณาจากรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ มีหลายบทความดังกล่าว:
1) วัสดุ;
2) ค่าจ้างพนักงานฝ่ายผลิตหลัก
3) ซื้อจากภายนอก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และบริการการผลิตต่างๆ
4) การหักเงินภาคบังคับและเงินสมทบประกันสังคม ความต้องการ;
5) เพิ่มเติม ค่าจ้าง;
6) การบำรุงรักษาอุปกรณ์การผลิต
7) ต้นทุนการพัฒนาเพียง เปิดการผลิตค่าจ้างผู้จัดการ บุคลากรด้านวิศวกรรมและเทคนิค รวมถึงการบำรุงรักษาสถานที่ (6 คะแนนก่อนหน้า + 7 จากต้นทุนการประชุมเชิงปฏิบัติการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป)
8) ค่าส่งเสริมสินค้า, โบนัสคนงาน, ค่าเดินทาง ฯลฯ (7 คะแนนก่อนหน้า + 8 ต้นทุนโรงงานทั่วไปของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป)
9) ต้นทุนที่ไม่ใช่การผลิต ได้แก่ การขนส่ง จัดเก็บ และนำสินค้าไปสู่ผู้บริโภค (ทั้งหมด 9 จุดคือต้นทุนการผลิตทั้งหมด)
10) ต้นทุนสำหรับวัสดุเพิ่มเติมและวัสดุเสริม
วิธีที่ 2. การคำนวณต้นทุนการผลิตตามองค์ประกอบทางเศรษฐกิจ
วิธีนี้ช่วยให้สามารถประมาณต้นทุนทั่วไปสำหรับผลิตภัณฑ์ได้ และจากที่นี่ องค์กรสามารถดำเนินการวางแผนทางเศรษฐกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีการสร้างองค์ประกอบเดียวสำหรับองค์กรทุกประเภท:
1) วัตถุดิบหลัก วัสดุที่ซื้อจากภายนอก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ตลอดจนชุดการผลิต
2) วัสดุสนับสนุน;
3) น้ำมันเชื้อเพลิง ;
4) ไฟฟ้า;
5) เงินเดือนรวม พนักงานฝ่ายผลิตบุคลากร;
6) การบริจาคเพื่อสังคม
7) การหักค่าเสื่อมราคา
8) ค่าใช้จ่ายเงินสดในลักษณะที่แตกต่างออกไป
บันทึก
เราต้องไม่ลืมว่าการคำนวณต้นทุนการผลิตตามองค์ประกอบทางเศรษฐกิจยังรวมถึงการหักต้นทุนของเสียที่ส่งคืนด้วย แนวคิดนี้หมายถึงวัตถุดิบและวัสดุทุติยภูมิที่จะใช้ในวงจรการผลิตผลิตภัณฑ์ถัดไป
ผลงาน แรงงาน- นี่เป็นหนึ่งในตัวชี้วัดหลักในการปฏิบัติงานขององค์กรใดๆ และแน่นอนว่า เป็นสิ่งสำคัญที่ผู้จัดการทุกคนจะต้องรู้ว่าพนักงานของเขาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด
คำแนะนำ
คำนวณผลผลิตต่อหน่วยเวลา:
แบ่งปริมาณการผลิตด้วยต้นทุน แรงงาน(หรือสำหรับจำนวนเงินที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้) ผลลัพธ์ที่ได้คือผลผลิตเฉลี่ยต่อหน่วยต้นทุน แรงงาน.
คำนวณตัวบ่งชี้ความเข้มแรงงานของผลิตภัณฑ์ดังนี้ต้นทุน แรงงาน(หรือระยะเวลาในการผลิตสินค้า) หารด้วยปริมาณสินค้าที่ผลิต รับค่าใช้จ่าย แรงงานต่อหน่วยการผลิต กล่าวคือ ความเข้มของแรงงาน
วิธีธรรมชาติใช้เพื่อกำหนดปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและผลผลิต (เป็นตัน ชิ้น สี่เหลี่ยมจัตุรัส หรือ ลูกบาศก์เมตรและอื่น ๆ) ตัวอย่างเช่น บริษัทของคุณผลิตตะปูได้ 50,000 ชิ้นในหนึ่งเดือน คุณมีคนงาน 50 คน ผลผลิตต่อคนจะอยู่ที่ 50,000 ชิ้น หาร 50 คน - 1,000 ชิ้น/คน
เลือกวิธีการคิดต้นทุนหากบริษัทของคุณผลิตผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
ด้วยวิธีนี้ ปริมาณและประเภทของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะแสดงเป็นตัวบ่งชี้ทางการเงินเดียว - เป็นรูเบิล โดยคูณปริมาณของผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทด้วยราคาขายส่ง คำนวณผลผลิตในแง่การเงินด้วย ตัวอย่างเช่น ศิลปของคุณเย็บชุด 500 ชุดในราคา 1,000 รูเบิล และชุดสูท 300 ชุดในราคา 2,500 รูเบิล จำนวนช่างตัดเสื้อในสตูดิโอคือ 100 คน
เอาท์พุท = (500 ชิ้น ? 1,000 rub. + 300 ชิ้น ? 2,500 rub.) / 100 คน =12,500 ถู./คน
สิ่งสุดท้ายที่เราจะใส่ใจคือประสิทธิภาพ แรงงาน– ค่าตัวแปร และมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับพนักงานของคุณเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับคุณด้วย ยิ่งมีเงื่อนไขดีเท่าไร แรงงานยิ่งแรงจูงใจของพนักงานแข็งแกร่งเท่าไร ผลผลิตก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ขอให้โชคดี!
งานคือการกระทำใด ๆ ที่มุ่งเป้าไปที่การพัฒนาและประโยชน์ของอารยธรรม ถ้าเราพูดถึงการก่อสร้างแล้วสำหรับ องค์กรที่เหมาะสมการผลิตจึงจำเป็นต้องคำนวณปริมาณงานล่วงหน้า ซึ่งต่อมาจะรวมอยู่ในต้นทุนขั้นสุดท้ายสำหรับผู้บริโภค วิธีการทำเช่นนี้?
คำแนะนำ
คำนวณปริมาณงาน นี่เป็นปริมาณที่ใหญ่ที่สุดจนถึงปัจจุบัน ตรวจทานเอกสารของโครงการและจัดลำดับที่สะดวกเพื่อใช้อ้างอิงได้อย่างรวดเร็ว แบ่งเอกสารออกเป็นกลุ่ม - แยกกันสำหรับส่วนใต้ดินและส่วนเหนือพื้นดินของงาน
คำนวณปริมาณงานตามลำดับที่แน่นอน: อันดับแรกนับช่องเปิดในผนังภายนอกจากนั้นสำหรับช่องภายในจากนั้นงานของผนัง, ฐานราก, กำแพงดินทั้งหมด, พื้น, เพดานทั้งหมด, งานหลังคา, บันได, ระเบียง หลังคาทรงต่างๆ และเฉลียง เริ่มคำนวณงานตกแต่งภายในและภายนอก
ใช้ข้อกำหนดเฉพาะสำหรับวัสดุต่างๆ ที่ใช้: คอนกรีตเสริมเหล็ก ไม้ ไฟฟ้า ฯลฯ หรืออีกนัยหนึ่ง ให้กำหนดอัตราการสิ้นเปลืองในหน่วยที่เหมาะสม เช่น ลูกบาศก์เมตร สี่เหลี่ยมจัตุรัส เชิงเส้น เป็นต้น
คำนวณแต่ละงานตาม มูลค่าตลาดหนึ่งหน่วย ตัวอย่างเช่นการวาดภาพ ตารางเมตรหรือปะเก็น มิเตอร์เชิงเส้นสายเคเบิล พิจารณาเลเยอร์สองชั้นและสามชั้นเมื่อใช้งาน วัสดุตกแต่ง.
คำนวณปริมาณงานก่อสร้างโดยใช้วิธีพิเศษ โปรแกรมคอมพิวเตอร์เช่น CADWizard ซึ่งจะประมาณการได้อย่างชัดเจนและแม่นยำ เลือกงานที่คุณสนใจ เลือกแล้วโปรแกรมจะคำนวณจำนวนงานทั้งหมดในพื้นที่นี้ ตั้งค่าจริงโดยระบุเพียงขนาดขององค์ประกอบเดียวของภาพวาด เช่น ผนัง
คำนวณปริมาณงานเครื่องกลที่ไม่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้าง ทุกอย่างง่ายขึ้นที่นี่ เลือกพื้นที่ทำงาน (ปริมาณ) บางส่วนเป็นพื้นฐาน ถือเป็นหน่วย เช่น การขนถ่ายรถยนต์หนึ่งคัน จำนวนแผ่นพับที่ติดรายการ การผลิตชิ้นส่วนหนึ่งชิ้น เป็นต้น นับหน่วยที่งานเสร็จสมบูรณ์
กำหนดปริมาณงานทางจิต ขั้นแรก ตั้งเป้าหมายให้ชัดเจนและละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จากนั้น เมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนด ให้ดำเนินการตามรายการทั้งหมดที่มีงานเสร็จสิ้นแล้ว กำหนดใน เปอร์เซ็นต์จำนวนงานที่เสร็จสมบูรณ์ซึ่งสัมพันธ์กับงานที่ได้รับมอบหมาย โปรดทราบว่าบางรายการอาจต้องใช้แรงงานมากกว่าจึงจำเป็นต้องใช้ มากกว่าเวลา.
หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจ เช่น เปิดร้านทำผมหรือร้านทำคอมพิวเตอร์ คุณจะต้องจัดทำ การคำนวณ บริการ. การประมาณการต้นทุนที่เป็นลายลักษณ์อักษรอย่างดีจะช่วยให้คุณไม่เพียงแต่กำหนดราคาที่ถูกต้อง แต่ยังกรอกเอกสารทั้งหมดให้ถูกต้องอีกด้วย
คุณจะต้องการ
- - ราคาเครื่องอุปโภคบริโภค
- - จำนวนเงินที่จ่ายให้กับพนักงาน
คำแนะนำ
ก่อนอื่นให้คำนวณต้นทุนวัสดุ นี่เป็นสิ่งที่ชัดเจนที่สุด แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่รายการค่าใช้จ่ายที่ง่ายที่สุด พิจารณาไม่เพียงแต่ต้นทุนโดยตรงเท่านั้น - การย้อมผม (สำหรับช่างทำผม) ผงซักฟอก(สำหรับบริการในครัวเรือน) กระดาษพิมพ์ (สำหรับสตูดิโอถ่ายภาพ) น้ำมันเบนซิน (สำหรับการขนส่งสินค้า) ฯลฯ แต่ยังรวมถึงตัวกรองแบบถอดได้สำหรับ เครื่องซักผ้าหรือตลับสำหรับซ่อมและบำรุงรักษารถยนต์
หากคุณซื้ออุปกรณ์ในการทำงาน เช่น คอมพิวเตอร์ เครื่องพิมพ์ ปัตตาเลี่ยน เครื่องดูดฝุ่น รถยนต์ ให้คำนวณค่าเสื่อมราคา ในการดำเนินการนี้ ให้ประมาณคร่าว ๆ หรือค้นหาอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์อย่างแม่นยำ (ในงบบัญชี) และหารต้นทุนตามเวลาที่อุปกรณ์จะพิสูจน์ตัวเอง คุณสามารถคำนวณค่าเสื่อมราคาด้วยวิธีอื่นได้ ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของงานของคุณ
คำนวณค่าจ้างทั้งหมดและค่าจ้างเพิ่มเติมโดยคำนึงถึงโบนัส การหักเงิน และการหักเงินอื่น ๆ รวมถึงเงินสมทบประกันสังคมและประกันอุบัติเหตุ
รวมจำนวนเงินทั้งหมดที่ได้รับ - ต้นทุนวัสดุ ค่าเสื่อมราคา ค่าจ้าง และเงินสมทบสังคม ประกัน - และรับ 20% ของจำนวนนี้ นี่จะเป็นค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานทั่วไปของคุณ
จากจำนวนเดียวกันให้คำนวณ 50% และนำจำนวนผลลัพธ์มาเป็นค่าใช้จ่ายทางธุรกิจทั่วไป ค้นหาค่าใช้จ่ายทั้งหมดโดยบวกจำนวนเงินที่ได้รับทั้งหมด
เพิ่มอีก 50% ของต้นทุนเพื่อประหยัดเงินตามแผน โดยทั่วไปคุณได้มาถึงราคาขายส่งแล้ว เพิ่มขึ้นอีก 50% และคุณจะได้รับราคาขายปลีก อย่าลืมเรื่องภาษีมูลค่าเพิ่มด้วย
โปรดทราบว่าคุณได้คำนวณต้นทุนทั้งหมดสำหรับบริการจำนวนหนึ่งที่มีให้ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง หากต้องการรับราคาสำหรับบริการที่ให้บริการในคราวเดียว ให้หารยอดรวมด้วยจำนวนบริการดังกล่าวโดยประมาณในช่วงเวลาโดยประมาณ
ความสามารถในการสร้างประมาณการต้นทุนการผลิตจะมีประโยชน์ทั้งที่บ้านและที่ทำงาน เมื่อวางแผนการปรับปรุงอพาร์ทเมนต์สร้างบ้านฤดูร้อนหรือสร้างโรงอาบน้ำคุณต้องคำนวณต้นทุนงานและปริมาณวัสดุก่อสร้างให้ถูกต้อง
คุณจะต้องการ
- โปรแกรมไมโครซอฟต์ออฟฟิศเอ็กเซล.
คำแนะนำ
ป้อนชื่อของคอลัมน์ อันแรกคือหมายเลขซีเรียล กำหนดง่ายๆ ด้วยสัญลักษณ์ # อย่างที่สองคือชื่อของวัสดุหรือประเภทของงาน ตัวอย่างเช่น เมื่อให้บริการ ให้ระบุการดำเนินการทั้งหมดที่จะดำเนินการที่นี่ทีละจุด และเมื่อซื้ออุปกรณ์เสริม - ชื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ประการที่สามคือราคาต่อหน่วยของสินค้าหรือบริการ คอลัมน์ที่สี่คือปริมาณ (ชิ้น, เวลา ฯลฯ) เรียกมันว่า "ปริมาณ" สั้น ๆ
– พารามิเตอร์ที่สำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งการกำหนดว่าจะช่วยลดปริมาณวัสดุและ ทรัพยากรแรงงาน. ค่านี้จำเป็นสำหรับการจัดการการผลิตที่มีความสามารถ
การคิดต้นทุนคืออะไร
การคิดต้นทุนคือการกำหนดต้นทุนต่อหน่วยการผลิต เช่น บริษัทแห่งหนึ่งผลิตประตู ในกรณีนี้จะคำนวณต้นทุนการผลิตประตูเดียว ต้นทุนรวมถึงต้นทุนในพื้นที่ต่อไปนี้:
- การขนส่งสินค้า
- ต้นทุนของสินค้า.
- การส่งมอบวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์
- ภาษีอากรและการชำระภาษีศุลกากร
- วัสดุวัตถุดิบ
ค่าใช้จ่ายมีพารามิเตอร์มากมาย การคิดต้นทุนทำให้คุณสามารถกำหนดต้นทุนสำหรับแต่ละพื้นที่ได้ ในอนาคต คุณสามารถวิเคราะห์ความสมเหตุสมผลของค่าใช้จ่ายเหล่านี้แล้วลดค่าใช้จ่ายลงได้ ผู้จัดการกำลังมองหาวิธีการลดต้นทุนที่มีประสิทธิภาพสูงสุด
ประเภทของการคิดต้นทุน
การคำนวณประเภทต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:
- กฎระเบียบเมื่อกำหนดต้นทุนจะคำนึงถึงอัตราการใช้วัตถุดิบที่ถูกต้องในช่วงต้นเดือน ต้องบอกว่ามาตรฐานที่แท้จริง (ที่ใช้ในการคำนวณ) และมาตรฐานที่วางแผนไว้อาจแตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้มูลค่าของต้นทุนมาตรฐานและต้นทุนที่วางแผนไว้ก็จะแตกต่างกันเช่นกัน
- วางแผนแล้วต้นทุนการผลิตในกรณีนี้จะเป็นค่าเฉลี่ย จัดทำขึ้นสำหรับช่วงการวางแผนเฉพาะ เมื่อคำนวณคุณต้องคำนึงถึงมาตรฐานต้นทุนเฉลี่ยด้วย หากบริษัทดำเนินการตามคำสั่งซื้อแบบครั้งเดียว ระบบจะสร้างการประมาณการขึ้น นอกจากนี้ยังมีการคำนวณทางบัญชีที่จำเป็นในการกำหนดต้นทุนการบริการ ไม่รวมมาตรฐานการใช้จ่าย
- การรายงานกำหนดเมื่อสิ้นสุดรอบระยะเวลารายงาน เมื่อสร้างการคำนวณการรายงาน จะต้องมีข้อมูลทางบัญชี: ต้นทุนจริง ต้นทุนการผลิต ปริมาณของสินค้าที่ผลิต แบบฟอร์มนี้ให้ความสามารถในการติดตามการดำเนินการตามแผนเพื่อลดต้นทุนผลิตภัณฑ์ จำเป็นต้องมีการรายงานต้นทุนเพื่อสร้างพลวัตของการลดต้นทุนหรือเพิ่มขึ้น ช่วยให้คุณสามารถค้นหาต้นทุนที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์และกำหนดความแตกต่างระหว่างต้นทุนจริงและต้นทุนที่วางแผนไว้
การคิดต้นทุนแบ่งตามข้อมูลที่ใช้ในการคำนวณ
วิธีการ
การคำนวณสามารถทำได้หลายวิธี:
- ขวาง.การประมวลผลหมายถึงขั้นตอนสุดท้ายของการประมวลผลและการผลิต การคำนวณจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของข้อมูลเกี่ยวกับการประมวลผลหรือการผลิต วิธีการที่กำลังพิจารณาใช้ในอุตสาหกรรมการกลั่นน้ำมันและอาหาร การคำนวณแบบตัดขวางถือว่าง่าย ไม่เกี่ยวข้องกับการรวบรวมงบหรือการกระจายค่าใช้จ่ายทางอ้อม ขั้นตอนแรกคือการคำนวณในหน่วยทั่วไป ขั้นตอนที่สองคือการกำหนดต้นทุนของหน่วยสินค้าทั่วไป ขั้นตอนที่สามคือการกำหนดต้นทุน
- กระบวนการต่อกระบวนการเมื่อทำการคำนวณ คุณต้องใช้ข้อมูลสำหรับกระบวนการเฉพาะ ซึ่งรวมถึงรายการกระบวนการด้วย กระบวนการนี้เป็นขั้นตอนทางเทคโนโลยีที่เป็นส่วนประกอบของการผลิต วิธีการพิจารณานี้เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมเหมืองแร่และเคมีภัณฑ์ เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้าจำนวนมาก หากไม่มีสินค้าที่กำลังดำเนินการ ต้นทุนจะถูกกำหนดโดยการหารต้นทุนด้วยปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต ทั้งค่าใช้จ่ายและปริมาณสินค้าถูกกำหนดไว้สำหรับรอบระยะเวลารายงานเฉพาะ หากวงจรการผลิตยาวนาน จะต้องมีการกระจายต้นทุนระหว่างการผลิตและสินค้าระหว่างดำเนินการ
- กำหนดเอง.เกี่ยวข้องกับภาคการก่อสร้างและการบิน ใช้ในธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง เหมาะสำหรับบริษัทที่ประกอบกิจการตัดเย็บ ผลิตเฟอร์นิเจอร์ และซ่อมแซม นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการบัญชีต้นทุน ลักษณะเฉพาะของเทคนิคนี้คือสามารถใช้ได้หลังจากเสร็จสิ้นงานเท่านั้น เนื่องจากการคำนวณจำเป็นต้องมีข้อมูลที่ครบถ้วน
จำเป็นต้องใช้วิธีคำนวณที่พิจารณาแล้ว การจัดการที่มีประสิทธิภาพฝ่ายผลิต
ตัวอย่างการคิดต้นทุน
บริษัทดำเนินธุรกิจด้านการผลิต ประตูภายใน. การคำนวณจะดำเนินการดังนี้:
- การใช้วัตถุดิบ มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงต้นทุนต่อหน่วยวัตถุดิบด้วย สำหรับการผลิตคุณจะต้องมีแก้ว 6.8 ชิ้น ราคาต่อหน่วยคือ 85 รูเบิล ต้นทุนจะต้องคูณด้วยจำนวนหน่วย (85 * 6.8) การคำนวณไม่เพียงเกี่ยวข้องกับแก้วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไม้ด้วย ผลิตภัณฑ์สีและวานิช,ส่วนประกอบ.
- ค่าไฟฟ้า. ขั้นแรก ต้องคำนวณปริมาณไฟฟ้าที่จำเป็นในการส่องสว่างในห้องการผลิตและใช้งานอุปกรณ์ จากนั้นจึงกำหนดต้นทุน 1 กิโลวัตต์ จากนั้นปริมาณพลังงานจะคูณด้วยต้นทุนต่อหน่วย
- การจ่ายเงินคนงาน. คุณต้องกำหนดเงินเดือนของพนักงานทุกคนที่จ่ายสำหรับคำสั่งซื้อทั้งหมดแล้วหารด้วยจำนวนประตู เงินเดือนทางบัญชีรวมถึงการจ่ายเงินเพิ่มเติมต่างๆ
- ซ่อมแซม. การใช้จ่ายในปัจจุบัน งานปรับปรุงและการดูแลรักษาอุปกรณ์ที่ใช้แบ่งตามจำนวนประตู
- การใช้จ่ายตามเป้าหมาย ต้นทุนเป้าหมายประกอบด้วยเงินเดือนของผู้จัดการและค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาสถานที่ ตัวเลขนี้ต้องหารด้วยจำนวนประตู
- ค่าใช้จ่ายเชิงพาณิชย์ ซึ่งรวมถึงค่าใช้จ่ายในการโฆษณาและการจัดส่ง ตัวเลขนี้หารด้วยจำนวนประตูในทำนองเดียวกัน
ต้องเพิ่มค่าที่ได้รับทั้งหมด จำนวนผลลัพธ์คือต้นทุน
งานพื้นฐานของการคิดต้นทุน
เหตุใดจึงต้องคำนวณ? จำเป็นต้องแก้ไขงานต่อไปนี้:
- การกำหนดต้นทุนจริงของผลิตภัณฑ์ งาน หรือบริการแต่ละรายการ
- ควบคุมค่าใช้จ่ายโดยคำนึงถึงกฎระเบียบและมาตรฐานการใช้จ่าย
- การสร้างความสามารถในการทำกำไร
- การประเมินผลการปฏิบัติงาน
- ประเมินผลการปฏิบัติงานของแต่ละแผนก
- รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการวิเคราะห์ปริมาณสำรองที่กำลังจะเกิดขึ้นเพื่อลดต้นทุน
- การประเมินมูลค่าสินค้าคงคลังของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
สำหรับข้อมูลของคุณ!ขึ้นอยู่กับราคาต้นทุน จะมีการกำหนดราคาขายปลีกของผลิตภัณฑ์ ผู้ประกอบการจะลดราคาขายปลีกให้ต่ำกว่าต้นทุนไม่ได้ผลกำไร ในกรณีนี้บริษัทจะเข้าสีแดง ดังนั้นต้นทุนจึงเป็นพื้นฐานในการตั้งราคาให้สมเหตุสมผล
ค่าใช้จ่ายรวมอะไรบ้าง?
องค์ประกอบของต้นทุนขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของงานขององค์กร ตัวอย่างเช่นต้นทุนงานก่อสร้างและติดตั้งอาจรวมถึงองค์ประกอบต่อไปนี้:
- วัสดุและวัตถุดิบ
- รายได้ของพนักงาน
- การบำรุงรักษาอุปกรณ์
- . ค่าใช้จ่ายอื่นๆ (ค่าเช่าสถานที่ ความช่วยเหลือจากบริษัทบุคคลที่สาม เบี้ยประกัน)
การบริการขนส่งอาจรวมถึงองค์ประกอบเหล่านี้:
- ค่าใช้จ่ายพื้นฐาน (รายได้ของผู้ขับขี่โดยคำนึงถึงเงินสมทบของกองทุนนอกงบประมาณ)
- การใช้จ่ายด้านน้ำมันเชื้อเพลิงและค่าเสื่อมราคารถยนต์
- ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษายานพาหนะ (ซื้ออะไหล่, บำรุงรักษาอู่ซ่อมรถ, ค่าเสื่อมราคา)
- ค่าใช้จ่ายทางธุรกิจทั่วไป
- ค่าใช้จ่ายเชิงพาณิชย์
- ค่าใช้จ่ายในการบริหารจัดการ
ต้นทุนรวมเฉพาะต้นทุนจริงเท่านั้น เช่น หากบริษัทไม่เช่าสถานที่ ต้นทุนก็จะไม่รวมค่าเช่า หากองค์กรเสนอบริการ ต้นทุนจะรวมวัสดุที่ใช้ในการให้บริการด้วย
ความนิยมของร้านจัดเลี้ยงจะไม่มีวันจางหายไปเพราะความเกียจคร้านของมนุษย์และความรักในอาหารนั้นคงอยู่ชั่วนิรันดร์ แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่อยากกินสลัด Stolicny ไก่เคียฟและเค้กปรากเป็นของหวานก็สามารถรีบไปที่ร้านเพื่อซื้อทุกสิ่งที่ต้องการและขังตัวเองอยู่ในครัวโดยปรุงอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมง ความเป็นจริงอันโหดร้ายของการทำงาน การจราจรติดขัด และความเหนื่อยล้าเป็นตัวกำหนดกฎเกณฑ์ของมันเอง แต่คุณก็ยังอยากกินอาหารอร่อยๆ ผู้ประกอบการที่สามารถสร้างธุรกิจที่จริงจังจากครัวที่ประสบความสำเร็จได้ประสบความสำเร็จในการสร้างรายได้จากจุดอ่อนของมนุษย์เหล่านี้มาหลายปีแล้ว จะคำนวณค่าอาหารในโรงอาหารอย่างถูกต้องได้อย่างไรเพื่อไม่ให้ขาดทุนหรือในทางกลับกันไม่ให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้ากลัวด้วยราคาที่สูงเกินไป ในเวลาเดียวกัน มือทองคำไม่เพียงพอสำหรับความสำเร็จ เนื่องจากตลาดและการแข่งขันกำหนดกฎเกณฑ์ของตัวเอง ดูเหมือนว่า - โรงอาหารและโรงอาหารคุณสามารถหารายได้จากที่นั่นได้อย่างไร? อย่างไรก็ตาม ความผูกพันของผู้คนต่ออาหารคลาสสิกเมื่อพวกเขายังคงปรุงอาหารตาม "หนังสืออาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ" นั้นคุ้มค่ามาก
บนนิ้วมือ
ในความเป็นจริงบน ช่วงเวลานี้ผลผลิตต้นทุนถูกประเมินสูงเกินไป เนื่องจากมีเหตุผลมากกว่าที่จะสร้างราคาสุดท้ายของรายการเมนูตามรสนิยม ความต้องการ และคำขอของตลาดโดยเฉลี่ย อย่างไรก็ตาม สำหรับการติดตามต้นทุนภายในและการปรับระดับค่าใช้จ่าย ยังคงแนะนำให้คิดต้นทุนอาหาร
ยกตัวอย่างขนมสไตล์ฝรั่งเศสยอดนิยมสักชิ้นหนึ่งที่ทางบริษัทใช้วัตถุดิบ ระดับสูงคุณภาพพร้อมป้ายราคาที่เหมาะสมใช้อุปกรณ์พิเศษในการเตรียมผลิตภัณฑ์ซึ่งมีราคาค่อนข้างแพง (เช่นอุปกรณ์อัตโนมัติแบบเดียวกันสำหรับแบ่งเบาช็อคโกแลต - คุณจะไม่สามารถประหยัดเงินได้เนื่องจากเต็มไปด้วยความล้มเหลว และความเสียหายต่อทรัพยากรที่มีราคาแพง) การเช่าสถานที่ในพื้นที่ที่ต้องการและอื่นๆ การคิดต้นทุนอาหารอยู่ในภาพรวม แต่ไม่สามารถลดต้นทุนได้ เนื่องจากคุณภาพ ชื่อ และผลที่ตามมาคืออุปสงค์จะลดลง ดังนั้นพวกเขาจึงต้องรักษาระดับไว้ พวกเขายังไม่สามารถกำหนดมาร์กอัปที่สูงสม่ำเสมอให้กับสิ่งของเหล่านั้นที่เป็นถนนได้ และค่าใช้จ่าย 300% ที่ประชากรลือกันก็ถูกปัดทิ้งไป แล้วคุณควรทำอย่างไร? มาดูเมนูที่ร้านขายขนมนำเสนอ:
- ขนมอบยีสต์
- เค้กและขนมอบ
- ลูกอมมาร์ชเมลโล่
ตำแหน่งที่หนึ่งและสามในแง่ของต้นทุนหากไม่ถูกก็ใกล้เคียงกันในขณะที่เป็นไปไม่ได้ที่จะ "ทำให้เสียหาย" แม้แต่ครึ่งหนึ่งของเค้กเนื่องจากทรัพยากรที่มีราคาแพง ดังนั้นตำแหน่งที่สองจึงขายถูกกว่ามาก และความแตกต่างประกอบด้วยซาลาเปาและขนมหวาน คุณธรรม: การคำนวณต้นทุนของอาหารไม่ได้ขึ้นอยู่กับราคาซื้อส่วนประกอบเสมอไป
แน่นอนว่าร้านขายขนมแตกต่างจากโรงอาหาร แต่หลักการในการทำงานกับผลิตภัณฑ์อาหารขั้นสุดท้ายก็คล้ายกัน
จะเริ่มต้นที่ไหน?
ผู้ที่ขี้เกียจเป็นพิเศษสามารถใช้เทมเพลตออนไลน์สำเร็จรูปที่สามารถพบได้ทุกที่บนอินเทอร์เน็ต แต่เทมเพลตนั้นกว้างเกินไปและค่อนข้างยากในการคำนวณ มันจะถูกต้องมากกว่าที่จะแสดงราคาด้วยตัวคุณเองเพียงครั้งเดียวและยึดตามราคาเหล่านั้นในอนาคต โดยปรับตามความต้องการ เพื่อที่จะแสดงการคำนวณอาหารที่ถูกต้องในห้องอาหารคุณต้องมี:
- เมนูที่เสร็จสมบูรณ์ซึ่งจะระบุรายการอาหารที่จัดเตรียมโดยร้านอาหาร
- แผนที่เทคโนโลยีสำหรับแต่ละรายการเมนู
- ราคาซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการจัดทำรายการเมนู
เมนู
คำแนะนำเล็กน้อย: เมื่อเลือกอาหารสำหรับห้องรับประทานอาหารอย่าหักโหมจนเกินไป คำจำกัดความของร้านอาหารแห่งนี้หมายถึงอาหารที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนซึ่งสามารถหวนคิดถึงช่วงเวลาของสหภาพได้ กล่าวอีกนัยหนึ่งไม่มีซูชิ และรายการที่ซับซ้อนมากมายจะทำให้การคำนวณอาหารหากไม่เป็นปัญหาอีกต่อไปก็น่าเบื่อมากขึ้นอย่างแน่นอน รายชื่อที่มีเนื้อหาหนาพอๆ กับสารานุกรมนั้นยากต่อการรักษาทั้งในด้านอาชีพและทางการเงิน เนื่องจากเป็นการยากที่จะหาพ่อครัวทั่วไปสำหรับโรงอาหารและดูแลรักษาอย่างต่อเนื่อง องค์ประกอบที่ถูกต้องสินค้ามีราคาแพง
แผนที่เทคโนโลยี
คำนี้หมายถึงเอกสารที่มีข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติทั้งหมดของอาหาร ประกอบด้วยข้อมูลต่อไปนี้ (ไม่จำเป็นต้องทั้งหมด บางข้อมูลเป็นแบบเลือกสรร):
- ระยะเวลาและลักษณะเฉพาะในการเก็บรักษาจาน ตามอัตภาพ: ไอศกรีมที่อุณหภูมิ -18...-24 o C จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 เดือน ในขณะที่ขนมปังที่อุณหภูมิ +20...+25 o C จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 72 ชั่วโมง;
- คุณค่าทางโภชนาการ จานสำเร็จรูป: จำนวนแคลอรี่ ในบางกรณี - อัตราส่วนโปรตีน/ไขมัน/คาร์โบไฮเดรต
- ข้อกำหนดสำหรับการขายและการเสิร์ฟอาหารจานสำเร็จรูป
- สูตรอาหารซึ่งรวมถึงองค์ประกอบและอัลกอริธึมการทำอาหาร
- แหล่งที่มาของสูตร
- คำอธิบาย รูปร่างหลักการตกแต่งจาน
- น้ำหนักของส่วนที่เสร็จแล้ว
คุณไม่สามารถละเลยแผนที่เทคโนโลยีได้เนื่องจากหลักการทำงาน "แบบสุ่ม" และ "ด้วยตา" จะทำให้คุณพอใจเท่านั้นจนกว่าจะถูกปรับครั้งแรกจากหน่วยงานกำกับดูแล
คุณสามารถรับเอกสารนี้ได้สองวิธี - ซื้อเอกสารสำเร็จรูปซึ่งจะสั่งให้คุณหรือถอนออกเอง อันแรกมีราคาแพงมาก แต่อันที่สองนั้นไม่ซับซ้อน ดังที่เราจะพิสูจน์ด้านล่าง
ตัวอย่าง
ชื่อเมนู: ไก่เคียฟ.
แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 47
เมนูเด็ด:ปิ้งย่าง.
ปริมาณผลผลิตที่คาดหวังของอาหารจานสำเร็จรูป (ขนาดเสิร์ฟ): 310 กรัม
รูปแบบผลิตภัณฑ์ต่อจานสำเร็จรูป 100 กรัม:
- เนื้อไก่ปอกเปลือก - 29.82 กรัม;
- เนย - 14 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3.27 กรัม
- ขนมปังทำจากแป้งพรีเมี่ยม - 8.88 กรัม น้ำหนักที่คาดหวังของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทางออกคือ 50.35 กรัม
- สำหรับการทอด - 5.21 กรัม;
- กับข้าวถั่ว ( การกำหนดเส้นทางหมายเลข 741) หรือมันฝรั่ง (แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 42) - 52.08 กรัม
จาน องค์ประกอบทางเคมี และปริมาณแคลอรี่ สูตรอาหาร
เนื้อไก่ที่ตีแล้วยัดไส้ด้วยเนย จุ่มไข่ ขนมปังขาวบด 2 ชั้น แล้วทอดในน้ำร้อนประมาณ 6-7 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองที่เข้มข้น วางบนถาดอบแล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 200-220 o C ในเตาอบ สามารถเลือกเสิร์ฟผลิตภัณฑ์บนขนมปังอุ่นได้ กับข้าวเริ่มต้นคือถั่วหรือผัก
ราคาซื้อสินค้า
สิ่งของที่ไม่สามารถคำนวณอาหารในห้องอาหารได้ ตามหลักการแล้ว ควรเพิ่มต้นทุนการขนส่งหากซัพพลายเออร์ไม่ได้นำเข้าวัตถุดิบ แต่มาจากคุณเองผ่านตัวกลาง บริษัทขนส่งหรือ ด้วยตัวเราเอง. คำนึงถึงเงินทุนที่ใช้ไปกับการขนถ่ายสินค้าด้วย หากชำระค่าบริการเหล่านี้แยกต่างหาก
หลักการนับ
การมีข้อมูลที่อธิบายไว้ข้างต้นอยู่ในมือแล้ว เรื่องดังกล่าวยังคงมีขนาดเล็ก
มีความจำเป็นต้องระบุชื่อของอาหารโดยวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในปริมาณที่ต้องการตามแผนที่เทคโนโลยีระบุราคาซื้อที่ได้รับและสรุป เพียงเท่านี้คุณก็ได้รับค่าอาหารแล้ว
เรามาฝึกกันต่อ
การคำนวณจาน (ตัวอย่างเช่นไก่เคียฟตัวเดียวกันเราใช้ราคาเฉลี่ยสำหรับเมืองหลวง):
- เนื้อไก่ปอกเปลือก - 29.82 กรัมโดยที่ 1,000 กรัมมีราคา 180 รูเบิล
- ผลิตตาม GOST) - 14 กรัม โดยที่ 1,000 กรัมมีราคา 240 รูเบิล
- ไข่ไก่ - 3.27 กรัมโดยที่ 1,000 กรัมราคา 120 รูเบิล
- ขนมปังที่ทำจากแป้งพรีเมี่ยม - 8.88 กรัมโดยที่ 1,000 กรัมมีราคา 60 รูเบิล
- สำหรับการทอด - 5.21 กรัมโดยที่ 1,000 กรัมมีราคา 80 รูเบิล
- กับข้าวถั่ว (แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 741) หรือมันฝรั่ง (แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 42) - 52.08 กรัม โดยที่ 1,000 กรัมมีราคาประมาณ 50 รูเบิล
เป็นผลให้เราได้รับ:
- เนื้อไก่ลอกหนังและมีกระดูก - 5.37 รูเบิล
- เนย (ของจริงทำตาม GOST) - 3.36 รูเบิล
- ไข่ไก่ - 0.4 รูเบิล;
- ขนมปังที่ทำจากแป้งพรีเมี่ยม - 0.54 รูเบิล
- ไขมันปรุงอาหารสำหรับทอด - 0.42 รูเบิล;
- กับข้าวถั่ว (แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 741) หรือมันฝรั่ง (แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 42) - 3.12 รูเบิล
ดังนั้นเราจึงได้การคำนวณจานในโรงอาหาร "Cutlet Kyiv": ราคาการให้บริการ 100 กรัมคือ 13 รูเบิล 20 โกเปค
หลักการเดียวกันนี้ใช้ในการคำนวณรายการอาหารทั้งหมดที่อยู่ในเมนู รวมถึงเครื่องเคียง ของหวาน และเครื่องดื่ม
แน่นอนว่าราคาไม่คงที่และอย่างน้อยก็ไม่มีเหตุผลที่จะเขียนต้นทุนใหม่ด้วยตนเองเป็นครั้งคราวดังนั้นคุณสามารถสร้างเทมเพลตจานในโปรแกรมใด ๆ ที่ให้คุณนับได้เหมือนกัน ไมโครซอฟต์ เอ็กเซลอย่างน้อย. เพียงป้อนส่วนประกอบ เขียนสูตรการคำนวณ และปรับราคาซื้อเมื่อมีการเปลี่ยนแปลง
หากคุณวางแผนที่จะใช้การบัญชีอัตโนมัติทุกอย่างจะเป็นเพียงขั้นพื้นฐาน - โปรแกรมการซื้อขายเกือบทั้งหมดที่ "ปรับแต่ง" สำหรับระบบจัดเลี้ยงสาธารณะมีตัวเลือก "การคำนวณจาน" ยิ่งไปกว่านั้น ยังเผยให้เห็นไม่เพียงแต่ในความเป็นไปได้ในการโพสต์ราคาซื้อส่วนผสมปัจจุบันในบรรทัดที่เกี่ยวข้องเท่านั้น แต่ยังดำเนินการเคลื่อนไหวและตัดจำหน่ายแบบเรียลไทม์อีกด้วย ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถติดตามทีละขั้นตอนโดยเปรียบเทียบว่า “น้ำมัน 2 กิโลกรัมหายไป”
การใช้งานจริง
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้การคำนวณต้นทุนในขณะนี้ส่งผลทางอ้อมต่อราคาขายเท่านั้นเนื่องจากราคาหลังถูกสร้างขึ้นภายใต้อิทธิพลของลักษณะหลายประการรวมถึงค่าเฉลี่ยของตลาดทรัพยากรที่ใช้กับรายการเมนูอื่น ๆ รวมถึงความต้องการซ้ำ ๆ ดังกล่าว เพื่อให้มั่นใจว่าโรงอาหารทำงานได้เต็มรูปแบบ ส่วนหลังระบุระดับราคาที่ต้องรักษาไว้เพื่อผลกำไรขององค์กรโดยทั่วไป
โดยทั่วไปโรงอาหารเป็นองค์กรที่ทำกำไรได้พอสมควรเนื่องจากรายการอาหารมาตรฐานซึ่งโดยปกติจะเป็นเกียรติแก่สถานประกอบการประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยราคาซื้อที่ต่ำตรงไปตรงมาโดยไม่สูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ในทางกลับกัน การเตรียมน้ำสลัดวิเนเกรตต์หรือผักดองแบบเดียวกันต้องใช้เงินขั้นต่ำ และความรักของผู้คนที่มีต่อพวกเขานั้นใกล้เคียงกับแนวคิดเรื่อง "นิรันดร์" การคำนวณอาหารสามารถแสดงให้ฝ่ายบัญชีขององค์กรเห็นว่ารายการบางประเภทมีผลกำไรเพียงใดไม่ว่าจะจำเป็นต้องแนะนำสิ่งใหม่ ๆ หรือในทางกลับกันลบจานที่ไม่ต้องจ่ายเอง
คำจำกัดความของ “การคำนวณ” หมายถึง ชนิดหนึ่ง กระบวนการคำนวณปริมาณต้นทุนทางการเงินซึ่งประการแรกเกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตและการขายจริงของผลิตภัณฑ์หน่วยเดียวและอยู่ภายใต้รายการต้นทุนที่แยกต่างหาก
โดยพื้นฐานแล้ว การคิดต้นทุนคือเอกสารที่แสดงต้นทุนที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตและการขายหน่วยสินค้า ในการคำนวณที่อยู่ระหว่างการพิจารณา ต้นทุนทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นจำเป็นต้องจัดกลุ่มตามรายการต้นทุนขึ้นอยู่กับว่าพวกมันถูกสร้างขึ้นที่ไหน รวมถึงจุดประสงค์ของมันด้วย
ควบคู่ไปกับสิ่งนี้ วัตถุประสงค์โดยตรงของการคำนวณภายใต้การพิจารณานั้นถือเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะหรือบริการใด ๆ ที่ให้ไว้หรืองานที่ดำเนินการอย่างถูกต้อง
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่แน่นอน จึงมีการสร้างประเภทการคำนวณตามกฎระเบียบ การวางแผน และการรายงาน
การคำนวณมาตรฐานสามารถคำนวณตามที่มีอยู่ได้ มาตรฐานทางเทคนิคและมาตรฐานค่าใช้จ่ายทางการเงิน
ในทางกลับกัน การคิดต้นทุนตามแผนจัดทำขึ้นเพื่อจุดประสงค์ในการกำหนดต้นทุนตามแผนต่อหน่วยสินค้าเท่านั้น
การรายงานประเภทการคำนวณเกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดรอบระยะเวลารายงานและแสดงต้นทุนที่มีอยู่ทั้งหมดสำหรับการผลิตและจำหน่ายหน่วยสินค้าตามจริงเท่านั้น ก่อนอื่นสิ่งนี้จำเป็นเพื่อจุดประสงค์ในการวิเคราะห์ตลอดจนการเปรียบเทียบต้นทุนที่คาดการณ์และต้นทุนจริงรวมถึงการระบุปริมาณสำรองสำหรับความเป็นไปได้ในการลดต้นทุน (รวมถึงการวางแผนมาตรการต่าง ๆ เพื่อลดต้นทุน)
ชื่อและองค์ประกอบทางตรงของรายการต้นทุนในการคำนวณคำนวณตามคำแนะนำสำหรับแต่ละอุตสาหกรรมเฉพาะ
รูปแบบการคำนวณพร้อมสูตร
สำหรับคำอธิบายโดยละเอียด มาดูการคิดต้นทุนและการกำหนดต้นทุนการขาย เป็นต้น
ข้อมูล | สินค้า ก | สินค้าบี | สินค้า ค |
---|---|---|---|
วัตถุดิบและวัสดุสิ้นเปลือง พันรูเบิล | 1640 | 9636 | 1536 |
ส่วนประกอบพันรูเบิล | 295 | 136 | 148 |
ของเสียที่ส่งคืนได้, % | 12,54% | 20,50% | 20,30% |
เชื้อเพลิงและพลังงานพันรูเบิล | 238 | 247 | 310 |
เงินเดือนพื้นฐานพันรูเบิล | 648 | 138 | 587 |
กำไร, % | 3,45% | 3,87% | 7,85% |
ภาษีมูลค่าเพิ่ม, % | 20,00% | 20,00% | 20,00% |
รูปแบบการคำนวณการคำนวณต้นทุนภายใต้การพิจารณามีดังนี้:
- ของเสียที่ส่งคืนต้องคำนวณจากต้นทุนวัตถุดิบและวัสดุที่เกี่ยวข้อง (ต้องใช้เปอร์เซ็นต์ที่แน่นอน)
- ในการคำนวณเงินเดือนเพิ่มเติมจำเป็นต้องคำนึงถึงข้อมูลบัญชีเช่น: หากเงินเดือนพื้นฐานมากกว่า 200,000 รูเบิล เงินเดือนเพิ่มเติมคือ 10% ของเงินเดือนฐาน หากน้อยกว่า - 15%
- ความเป็นจริงของค่าจ้างคงค้างคือ 30% ของจำนวนเงินฐานและเพิ่มเติม
- ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาการทำงานของอุปกรณ์ต่าง ๆ เพียง 5% ของค่าจ้างพื้นฐาน
- ต้นทุนธุรกิจทั่วไปคิดเป็น 9% ของค่าจ้างเฉลี่ย
- สำหรับการผลิตทั่วไป คิดเป็น 18% ของ (25% BZP + 75%D) นอกจากนี้ WFP ยังเป็นค่าจ้างขั้นพื้นฐานสำหรับลูกจ้าง และ D คือค่าจ้างเพิ่มเติมที่จัดให้
- ราคาการผลิตเท่ากับผลรวมของต้นทุนในการรักษาการดำเนินงานของกระบวนการ การจัดหาวัตถุดิบและวัสดุอื่นๆ ที่จำเป็น เชื้อเพลิง ส่วนประกอบเสริม และอื่นๆ ลบด้วยของเสียที่เกี่ยวข้องกับอายุ
- ต้นทุนที่ไม่ใช่การผลิต (หมายถึงต้นทุน) คือ 3% ของราคาการผลิต
- ต้นทุนรวม = การผลิต + ต้นทุนการผลิต
- รายได้ของผู้ผลิตจำเป็นต้องคำนวณเป็นเปอร์เซ็นต์ของต้นทุนทั้งหมด
- ต้นทุนขายส่ง = รวม + รายได้ของผู้ผลิต
- ควรคำนวณภาษีมูลค่าเพิ่มจากต้นทุนขายส่งเท่านั้น
นอกจากนี้ ต้นทุนการขายขายส่ง = ต้นทุนขายส่ง + ภาษีค้างจ่ายทางอ้อม
คำอธิบาย
คำอธิบายสำหรับคำจำกัดความของรายการคำนวณบางรายการมีดังนี้ ต่อไป:
![](https://i2.wp.com/znaybiz.ru/wp-content/uploads/2017/07/pojasnenija-po-kalkuljacii.png)
ต้นทุนของสินค้า B และ C คำนวณโดยใช้หลักการที่คล้ายกัน
เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถทำได้ในลักษณะที่ Excel ใช้ข้อมูลต้นฉบับสำหรับคำจำกัดความพร้อมกันในตารางที่เกี่ยวข้อง
ตัวอย่างเช่น วัตถุดิบและวัสดุสิ้นเปลืองมาจากรายงานการผลิตที่สร้างขึ้น และค่าจ้างมาจากใบแจ้งยอดที่เกี่ยวข้อง
รายการรายการคิดต้นทุนจะปรากฏขึ้น คุณลักษณะการผลิต.
โดยตรงสำหรับในประเทศ การปฏิบัติที่ทันสมัยอันที่จริงมีลักษณะเฉพาะที่สุดถือได้ว่าเป็นสิ่งนี้ รายการหลักของรายการต้นทุน, ยังไง:
- วัตถุดิบและวัสดุ
- เชื้อเพลิงและพลังงานเพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคโนโลยีที่จำเป็น
- ค่าจ้างพนักงานจ้าง
- ต้นทุนทางการเงินการผลิตทั่วไป
- ค่าใช้จ่ายเบ็ดเตล็ดทั่วไป
- ต้นทุนการผลิตอื่น ๆ
- อื่น ๆ ต่างๆ
บทความ 1 ถึง 7มักเรียกว่าต้นทุนการผลิต เนื่องจากส่วนใหญ่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการให้บริการกระบวนการผลิตทันที ขนาดของต้นทุนการผลิตเป็นต้นทุนการผลิต
ข้อ 8(หมายถึงต้นทุนเชิงพาณิชย์) ต้นทุนที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการขายสินค้า กล่าวคือ ต้นทุนทางการเงินสำหรับบรรจุภัณฑ์ การโฆษณา การประกันความปลอดภัย และแม้แต่ต้นทุนการขนส่งทางการเงินในบางส่วน
นอกจากนี้ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าต้นทุนทางอ้อมซึ่งแสดงเป็นค่าสัมประสิทธิ์หรือเปอร์เซ็นต์นั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นหรือความหลากหลายของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด
ลักษณะเฉพาะของบริษัท "กำหนด" รายการต้นทุนทางตรงและทางอ้อม ตัวอย่างเช่นในด้านการต่อเรือ ต้นทุนทางการเงินเกือบทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นจะถูกจัดประเภทเป็นต้นทุนทางตรง เกี่ยวกับ อุตสาหกรรมเคมีแล้วในทางปฏิบัติทุกอย่างที่นี่เกี่ยวข้องกับต้นทุนทางอ้อม
แอปพลิเคชัน
งานหลักในการคำนวณต้นทุนสินค้าถูกกำหนดโดยวัตถุประสงค์ของการคำนวณเท่านั้นและสามารถกำหนดได้ดังนี้:
![](https://i1.wp.com/znaybiz.ru/wp-content/uploads/2017/07/primenenie-kalkuljacii.jpg)
ที่จริงแล้วการคำนวณต้นทุนสินค้า งาน หรือบริการนั้นสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน
ในขั้นตอนแรก การคำนวณต้นทุนที่จำเป็นทั้งหมดจะดำเนินการสำหรับสินค้าทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น ขั้นตอนต่อไปคือการคำนวณต้นทุนจริงสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ ในขั้นตอนสุดท้ายจะกำหนดต้นทุนของหน่วยสินค้าที่ดำเนินการตามสัญญางานหรือบริการที่ให้ไว้
อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง กระบวนการนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากกระบวนการที่เรียกว่าค่าใช้จ่ายซีต้า
นอกจากนี้ ฉันอยากจะทราบว่าจนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ ระบบการคิดต้นทุนมีเป้าหมายเดียวเท่านั้น นั่นคือการประเมินสต็อคที่มีอยู่ของสินค้าสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปต่างๆ ทำเองซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์การผลิตภายในตลอดจนการสร้างการรายงานที่จำเป็นภายนอกและการคำนวณระดับรายได้
ตัวอย่าง
เพื่อให้เข้าใจรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสาระสำคัญของการกำหนดการคำนวณต้นทุนสินค้าขอแนะนำให้ดูตัวอย่างที่มีอยู่
ตัวอย่างการคำนวณเหล่านี้จะช่วยให้คุณลดความเสี่ยงในการรับข้อมูลเท็จอันเป็นผลมาจากการคำนวณได้อย่างมาก
การคำนวณต้นทุนผลิตภัณฑ์โดยละเอียดแสดงอยู่ในคู่มือนี้
ในกรณีที่ กิจกรรมทางเศรษฐกิจองค์กรต่างๆ การคำนวณต้นทุนผลิตภัณฑ์จึงกลายเป็นปัจจัยสำคัญ มีการพึ่งพาตัวบ่งชี้นี้โดยตรงกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและคุณภาพ นอกจากนี้ ปัจจัยอื่นๆ ก็มีความสำคัญเช่นกัน:
- เวลาที่พนักงานใช้ในที่ทำงาน
- ปริมาณและคุณภาพของวัสดุที่ใช้
- การใช้อุปกรณ์
- วัตถุดิบ.
ตัวบ่งชี้ต้นทุน– พื้นฐานในการกำหนดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ ดังนั้นเรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการคำนวณ วิธีคำนวณต้นทุนผลิตภัณฑ์กัน
สิ่งที่รวมอยู่ในค่าใช้จ่าย
ราคา: แนวคิดพื้นฐาน
เมื่อทำงานกับต้นทุน พวกเขาจะขึ้นอยู่กับต้นทุนปัจจุบันขององค์กรที่เกิดขึ้นเนื่องจากการจัดระเบียบกระบวนการผลิตและการขายผลิตภัณฑ์
ต้นทุนสำหรับบริษัทมีสองประเภท:
- ตามแผนงาน.
- ในความเป็นจริง.
ต้นทุนของชนิดที่วางแผนไว้ขึ้นอยู่กับระดับของต้นทุนการผลิตที่คาดไว้ การวัดจะดำเนินการในช่วงเวลาที่กำหนด ในกรณีนี้จะถือว่ามีการใช้ตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:
- มาตรฐานการบริโภควัสดุ
- วัตถุดิบ.
- ค่าแรง.
- อุปกรณ์.
ต้นทุนจริงเป็นตัวบ่งชี้ที่เกี่ยวข้องกับตัวบ่งชี้การผลิตในปัจจุบัน แยกกำหนดระดับต้นทุนที่จำเป็นในการสร้างหน่วยการผลิต สามารถดาวน์โหลดตัวอย่าง Excel พร้อมการคำนวณได้จากเรา
การคิดต้นทุนใช้ในการคำนวณ ตัวเลขที่แน่นอน. ในกรณีนี้ จะใช้บทความพิเศษเพื่อกำหนดประเภทของต้นทุน ประเภทของบทความดังกล่าวยังขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการด้วย:
- ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตพร้อมกับคุณสมบัติเฉพาะของพวกเขา
- กระบวนการผลิตเฉพาะของพวกเขา
- ภาคเศรษฐกิจที่องค์กรดำเนินการอยู่ ตัวอย่างนี้ดาวน์โหลดได้ง่ายบนเว็บไซต์ของเรา
เกี่ยวกับประเภท
ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับแนวปฏิบัติด้านการผลิต มีการใช้แนวคิดนี้กันอย่างแพร่หลาย ค่าใช้จ่ายเต็มจำนวนรวมถึงความหลากหลายของการผลิต กลุ่มสุดท้ายเกี่ยวข้องกับการใช้รายการค่าใช้จ่ายเช่น:
- ค่าใช้จ่ายทั่วไปในการผลิตและทำความสะอาด
- ค่าตอบแทนคนงานในการทำงาน ซึ่งรวมถึงค่าจ้างมาตรฐานด้วย
- ซื้อน้ำมันเชื้อเพลิง วัตถุดิบ และวัสดุสิ้นเปลืองที่คล้ายคลึงกัน
- การใช้วัสดุบางชนิด
เมื่อพูดถึงต้นทุนทั้งหมด ต้นทุนที่เกี่ยวข้องไม่เพียงแต่กับการผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นทุนเชิงพาณิชย์ด้วย เรากำลังพูดถึงขั้นตอนการขายสินค้า การโฆษณา การจัดเก็บ การสร้างบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม การจ่ายเงินให้พนักงานขาย และสิ่งที่คล้ายกัน ตัวอย่างการคำนวณใน Excel จะช่วยให้คุณเข้าใจได้
ขึ้นอยู่กับปริมาณของสินค้าที่ผลิต ต้นทุนที่กำหนดต้นทุนอาจเปลี่ยนแปลงได้ ดังนั้นต้นทุนเองสามารถคงที่หรือแปรผันได้ การผลิตทั่วไปและเศรษฐศาสตร์ทั่วไปในกรณีนี้แสดงถึงความหลากหลายถาวรตามเงื่อนไข แต่ต้นทุนทางเทคโนโลยีและต้นทุนแรงงานไม่สามารถพิจารณาได้เช่นนี้ หลังจากนั้น ลักษณะนี้อาจเพิ่มขึ้นได้ขึ้นอยู่กับผลการปฏิบัติงานขององค์กร
ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ต่างๆ
เกี่ยวกับบทบาทของการคำนวณในการจัดการองค์กร
การบัญชีต้นทุนการผลิตเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการจัดระเบียบต้นทุนเอง สันนิษฐานว่าการดำเนินการทั้งหมดในสถานประกอบการจะต้องมีหลักฐานเป็นเอกสาร สิ่งสำคัญคือต้องวิเคราะห์และสรุปข้อมูลตามลักษณะต่างๆ การวิเคราะห์การผลิตโดยละเอียดเท่านั้นที่ช่วยให้เราจัดระเบียบการคิดต้นทุนเพิ่มเติมด้วยผลลัพธ์ที่แม่นยำ
มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดระหว่างการบัญชีการผลิตและการคิดต้นทุน ตัวอย่างเช่น ข้อมูลที่รวบรวมในระหว่างการบัญชีการผลิตจะกลายเป็นพื้นฐานที่ช่วยคำนวณต้นทุนของสินค้าหนึ่งหน่วย ความแม่นยำมีระดับที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับเป้าหมายขององค์กรในแง่ของการคิดต้นทุน
กระบวนการคิดต้นทุนนั้นมีสามขั้นตอน:
- ประการแรกคือการคำนวณต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยทั่วไป
- ขั้นต่อไปคือการคำนวณตัวบ่งชี้สำหรับสินค้าแต่ละประเภท
- ประการสุดท้าย ได้แก่ ตัวชี้วัดของสินค้า บริการ หรืองานหนึ่งหน่วย
กระบวนการคิดต้นทุนมักมีความซับซ้อนสูง มาเป็นต้นทุนหลักก่อน จากนั้นจึงไปยังตัวชี้วัดเสริม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงสิ่งที่เรียกว่าความโปรดปรานร่วมกันซึ่งทำให้กระบวนการซับซ้อนยิ่งขึ้น
เมื่อจำเป็นต้องจัดการการผลิต การคำนวณจึงจำเป็น แม้จะขึ้นอยู่กับปัจจัยที่เป็นวัตถุประสงค์เท่านั้นก็ตาม
ก่อนหน้านี้การประเมินมูลค่าสินค้าคงคลังของสินค้าสำเร็จรูปเป็นเป้าหมายหลักในการสร้างระบบดังกล่าว
สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อทำงาน
ขณะนี้มีการใช้โซลูชันที่สมดุลมากขึ้น ข้อมูลที่ใช้ทำให้ไม่เพียงแต่สามารถแก้ไขปัญหาแบบเดิมๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยคาดการณ์ได้อีกด้วย ผลกระทบทางเศรษฐกิจ. ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณต้องการวิเคราะห์ตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:
- พนักงานทำงานคุณภาพระดับไหน?
- มันคุ้มค่าที่จะอัพเกรดอุปกรณ์ปัจจุบันของคุณหรือไม่?
- ความจำเป็นในการเพิ่มประสิทธิภาพช่วงของผลิตภัณฑ์
- ราคาใดจะเหมาะสมที่สุด?
- ฉันควรผลิตสินค้าต่อไปหรือทำอะไรอย่างอื่นดี?
ด้วยขั้นตอนดังกล่าว องค์กรจึงสามารถประเมินแผนที่นำมาใช้ได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังนำข้อมูลไปใช้ในการวางแผนกิจกรรมต่อไป
เกี่ยวกับหลักการและวัตถุประสงค์ของการคำนวณ
หลักการต่อไปนี้กลายเป็นหลักการหลักในการคำนวณโดยไม่คำนึงถึงลักษณะขององค์กรใดองค์กรหนึ่ง:
- เหตุผลทางวิทยาศาสตร์สำหรับค่าใช้จ่ายใดๆ ในบางอุตสาหกรรม สิ่งนี้มีความสำคัญต่อการพัฒนาแนวปฏิบัติที่เหมาะสม
- การระบุวัตถุและหน่วยการวัดที่แม่นยำ ในหลายกรณีวัตถุทางบัญชีสำหรับ สาขาต่างๆกิจกรรมไม่ตรงกัน
การเลือกหน่วยวัดเฉพาะขึ้นอยู่กับลักษณะของการผลิต
นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกวิธีการเฉพาะในการปันส่วนต้นทุนทางอ้อม มิฉะนั้นจะไม่สามารถกำหนดต้นทุนต่อหน่วยการผลิตได้อย่างถูกต้อง บริษัทเลือกวิธีการที่เหมาะสมอย่างอิสระ ผลการวิจัยจะถูกบันทึกไว้ในนโยบายการบัญชี สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนแปลงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปีการเงิน
ต้นทุนจะต้องแบ่งตามระยะเวลาอย่างชัดเจน หลักการสำคัญคือสิ่งที่เรียกว่าหลักการคงค้าง ท้ายที่สุดแล้ว ธุรกรรมมักจะได้รับการประมวลผล ณ เวลาที่โอน และอาจไม่เชื่อมโยงกับกระแสเงินสด นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องเข้าใจว่าการคำนวณที่แม่นยำคืออะไร
วิธีการคิดต้นทุน
เกี่ยวกับวิธีการคำนวณ
สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าวิธีการใดที่ใช้ในการสะท้อนและบันทึกต้นทุนการผลิตทั้งหมด มีอยู่ ตัวเลือกต่างๆการดำเนินการที่สามารถทำได้ในทิศทางนี้
กระบวนการโปร
โซลูชันที่เกี่ยวข้องมากที่สุดสำหรับอุตสาหกรรมสารสกัด บริษัทพลังงานก็มักจะใช้วิธีนี้เช่นกัน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปซึ่งมีลักษณะเฉพาะด้วยการใช้เทคโนโลยีที่เรียบง่าย
วิธีนี้เหมาะสำหรับองค์กรที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเป็นจำนวนมาก
- มีข้อจำกัดในการตั้งชื่อ
- การวัดและการคำนวณดำเนินการด้วยหน่วยการวัดมาตรฐาน
- การขาดกระบวนการที่ยังไม่เสร็จโดยสิ้นเชิงในการผลิตหรือจำนวนขั้นต่ำ
สำหรับผลิตภัณฑ์ ราคาต้นทุนจะคำนวณเป็นสามขั้นตอน:
- การกำหนดต้นทุนสำหรับสินค้าทั้งหมดที่ผลิตโดยการผลิต จากนั้นเราหารต้นทุนด้วยจำนวนผลิตภัณฑ์ เราได้รับผลลัพธ์ที่เกี่ยวข้องกับหน่วยการผลิตโดยเฉพาะ
- เราแบ่งจำนวนกิจกรรมเชิงพาณิชย์และการจัดการตามปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นในช่วงเวลาหนึ่ง
- สิ่งที่เหลืออยู่คือการบวกตัวเลขที่ได้รับในสองด่านก่อนหน้า
วิธีการตามขวาง
วิธีการที่ดีเยี่ยมสำหรับการผลิตจำนวนมากหรือเชิงอุตสาหกรรมการผลิตมีหลายขั้นตอนที่ผลิตภัณฑ์จะผ่าน ความเกี่ยวข้องของวิธีการนี้เพิ่มขึ้นในองค์กรที่พวกเขาใช้ หลากหลายชนิดการบำบัดด้วยสารเคมี แต่ละกระบวนการที่เสร็จสมบูรณ์จะนำไปสู่การสร้างออบเจ็กต์ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เมื่อมีการคำนวณต้นทุนการผลิต
สาระสำคัญของวิธี cross-type มีดังต่อไปนี้ การบัญชีปัจจุบันใช้เพื่อสะท้อนถึงต้นทุนทางตรง แต่จะแจกแจงตามการแจกจ่ายซ้ำมากกว่าประเภทของสินค้า สถานการณ์เมื่อได้รับสินค้าที่แตกต่างกันระหว่างการแจกจ่ายซ้ำครั้งเดียวกันก็ไม่มีข้อยกเว้น การแจกจ่ายซ้ำกลายเป็นวัตถุสำหรับการดำเนินการ
การแปรรูปเป็นส่วนหนึ่งของเทคโนโลยีการผลิตเมื่อได้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบสำเร็จรูป สามารถขายภายนอกหรือแปรรูปต่อได้ การผ่านการประมวลผลทุกขั้นตอนทำให้เราได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ทางเลือกปัจจุบันสำหรับศูนย์อุตสาหกรรม
ตารางใน Excel
กำหนดเอง
วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดกับสินค้าที่ไม่ซ้ำใคร ซึ่งแต่ละรายการเป็นสินค้าสั่งทำ ประเภทหน่วยการผลิต – ลักษณะหลักองค์กรที่เกี่ยวข้องกับวิธีการคำนวณแบบกำหนดเอง สิ่งนี้มีผลกระทบต่อผู้ที่สงสัยว่าจะคำนวณอย่างไร
ลักษณะต่อไปนี้แยกแยะการผลิตประเภทหน่วย:
- สินค้าที่ผลิตได้หลากหลาย การทำซ้ำส่วนใหญ่จะขาดไป ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการจะถูกสร้างขึ้นเมื่อมีการสั่งซื้อบางรายการ
- สถานที่ทำงานแต่ละแห่งมีความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีเป็นของตัวเอง ไม่สามารถกำหนดกระบวนการทำงานและรายละเอียดไปยังสถานที่เฉพาะอย่างต่อเนื่องได้
- การใช้เครื่องมือกับอุปกรณ์อเนกประสงค์
- การแสดงตนที่ร้ายแรง แรงดึงดูดเฉพาะระหว่างการประกอบและการตกแต่งด้วยมือ
- บุคลากรที่ประกอบด้วยผู้ชำนาญการทั่วไปจำนวนมากซึ่งมีคุณวุฒิอยู่ในระดับสูง
และใน วิธีนี้รายการการคำนวณแต่ละรายการจะถูกเน้นเพื่อให้คุณได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำที่สุด
จำเป็นต้องปรับผลลัพธ์ของการคำนวณเป็นครั้งคราว เนื่องจากความถูกต้องมักถูกตั้งคำถามอยู่เสมอ