Balangkas ng isang aralin sa pisikal na edukasyon (senior group) sa paksa: Sports festival "Araw ng Cook". Competitive game program sa elementarya

Krasnikova Svetlana Valentinovna, guro
Lugar ng trabaho: KOU HE Borisoglebsk Special Boarding School
Paglalarawan ng materyal: ang aralin ay likas na pang-edukasyon at may kasamang mga elemento ng likas na nakakaaliw. Ito ay magiging kawili-wili para sa mga guro at mga guro sa klase mga junior class. Ang anyo ng ehersisyo ay kolektibo - pangkat.
Target: Ang pagpapakilala sa mga bata sa propesyon ng isang kusinero. Pang-edukasyon: Upang bigyan ang mga mag-aaral ng ideya ng mga propesyonal na katangian ng isang lutuin at ang nilalaman ng kanyang trabaho.
Pag-unlad: Itaguyod ang pagbuo ng atensyon, memorya, at katalinuhan sa mga bata. Pagbuo ng kakayahang magtrabaho sa isang pangkat.
Pang-edukasyon: Itanim sa mga mag-aaral ang pagmamahal sa aktibidad ng paggawa. Pagyamanin ang paggalang sa mga tao sa mga propesyon sa pagtatrabaho.
Edad at sikolohikal na katangian mga bata: Ang aralin ay inilaan para sa mga mag-aaral sa mga baitang 3-4 na may hindi sapat na pag-unlad boluntaryong atensyon, fine motor skills ng mga kamay.
Katuwiran ng kaugnayan ng aralin: Sa junior edad ng paaralan ang mga pundasyon ay inilatag para sa pagbuo ng mga ideya tungkol sa pagkakaiba-iba ng mundo ng mga propesyon, ang paghahanda para sa pagpili ay nagsisimula propesyon sa hinaharap. Samakatuwid, kinakailangan na magkaroon ng propesyonal at labor orientation na aktibidad sa mga ekstrakurikular na aktibidad.
Kagamitan para sa guro: 2 mesa, mula sa mga mesa sa layo na 8-10 metro - panimulang bangko, 2 hoop, 10 patatas, 2 kasirola, 2 bote, 2-3 kg ng buhangin, 2 pala ng mga bata, plasticine, basket, 2 oilcloth, 2 tablecloth , napkin, plato , tasa, baso, tinidor, kutsilyo, kutsara, bulaklak at plorera ng bulaklak.

Progreso ng programa

Magigising tayo kapag natutulog ka,
At salain ang harina sa isang salaan,
Painitin natin ang oven sa sobrang init,
Upang maghurno ng tinapay sa umaga.
Sino ito? (Mga panadero, nagluluto.)

Ang unang magluto.
Ang mga lalaki ay nagkakaroon ng matamis na panaginip,
Ang bigote na pusa ay natutulog sa isang bola,
Ang kusinero lang ang hindi makatulog -
Bumangon ang tagapagluto bago magdilim.

Pangalawang magluto.
Bahagyang kumukurot ang lugaw
At sumirit ang scrambled egg.
At sa masarap na ingay at tsikahan
Ang gana ay pumapasok sa mga silid-tulugan.

Pangatlong lutuin.
Magkasama tayo sa dining room,
Parang isang malaking pamilya.
Magiging cook ako sa dining room -
Iyon ang napagpasyahan ko sa aking sarili!

(Biglang may lumabas na babae mula sa likod ng stage.)

babae. Plantsahin ang aking damit, lola!
Lola. Paano ang iyong sarili, mahal?
babae. Kailangan kong ihanda ang mga tula!
Lola. Okay, matuto nang mabilis
Pagkatapos ng tanghalian, painitin ito.
babae. Hayaan mo nanay! may pakialam ba ako?
May meeting kami ngayon sa school namin!
Lola. Ano ang tanong sa harap mo?
babae. Gawin ang lahat sa iyong sarili!
Lola. Kaya, kung gayon, hindi sa atin? sarili mo?
Gamit ang sarili mong mga kamay?
At ano ang ipapakita mo sa training camp?
babae. At kakanta ako sa koro.
Pagkatapos ay isagawa ang tula:
"Gawin ang lahat gamit ang iyong sariling mga kamay!"
Lola. Ah ah ah! (Ipinilig ang ulo.)

Nangunguna. Talaga bang may mga ganyang babae at lalaki sa inyo? Gusto kong maniwala na hindi! Pagkatapos ng lahat, hindi mo maaaring gawin ng mga matatanda, lola at ina ang lahat para sa iyo. Kung hindi, ito ay maaaring maging tulad sa isang sikat na kanta.

Ang kantang "Antoshka" ni Entin ay ginanap.

Reader.
Bakit may mga ulap sa langit?
Bakit matinik ang mga hedgehog?
Bakit natutunaw ang isang snowflake?
Inaabot ang iyong palad?

Bakit gumagapang ang mga dunes?
Bakit may fogs?
Bakit lupa at dagat
Isang buong siglo ng pagtatalo sa isa't isa?

Bakit nahulog ang bituin?
Bakit konti lang alam ko?
Tila hindi ka dapat maging tamad,
At mag-aral at mag-aral.
K. Murzaliev.

Nangunguna. Kaya, guys, ikaw ay lalaki at gagawin nang walang tulong ng mga matatanda. Ngunit para dito kailangan mong mag-aral, at ngayon ay magbubukas kami ng isang paaralan ng mga tagapagluto, kung saan matututunan mo kung paano magluto, kung ano ang lutuin, kung anong mga gulay ang pinakamalusog, kung paano itakda ang mesa at kung paano kumilos dito, ano kumain gamit ang kutsara at kung ano ang may tinidor. Upang gawing mas kawili-wili ang pag-aaral, mag-organisa tayo ng mga koponan na makakabisado sa sining ng pagluluto sa mga laro ng kompetisyon.

Kumpetisyon "Sa cellar para sa patatas."

Nangunguna. Kaya, mayroon kaming dalawang koponan: "Cooks" at "Bakers". Upang magluto ng isang bagay, kailangan mong magdala ng pagkain. Saan ko sila makukuha? Maaari mo, siyempre, bilhin ito sa isang tindahan, ngunit ang isang tunay na chef ay dapat palaging may sariling mga supply. Saan sila nakaimbak? Tama, sa cellar! Kaya, pumunta sa cellar para sa patatas!

Ang isang hoop ay inilalagay sa pagitan ng mga mesa at ng mga panimulang bangko - ito ang pasukan sa cellar. Ang mga kalahok ay binibigyan ng mga bag, kung saan sila tumatakbo sa isang senyas, umakyat sa mga hoop at kumuha ng patatas mula sa mesa. Bumalik - sa parehong paraan. Ang nagwagi ay ang pangkat na ang mga miyembro ay ang unang nagdadala ng lahat ng patatas.

Nangunguna.
Hindi ka maaaring gumawa ng sopas mula sa patatas lamang.

Maglagay ng mga balde sa mga rocker arm,
Magmadali sa balon - kumuha ng tubig!
Pagkatapos ay ibalik ang mga balde sa akin
At lahat ay pumuwesto.

Kumpetisyon "Sa balon para sa tubig."
Ang mga kalahok na may pala ng mga bata ay tumatakbo sa isang landas na iginuhit gamit ang tisa patungo sa isang timba. Sumalok sila ng tubig at naglakad pabalik sa paglalakad. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa kawali. Ang koponan na nagdadala ng pinakamaraming tubig ang panalo. Sa pagtatapos ng kumpetisyon, ang nagtatanghal ay nagbubuhos ng tubig sa isang espesyal na lalagyan na may sukat ng volume, na tinutukoy kung sino ang nagdala ng pinakamaraming tubig.

Pagpupulong kasama ang panauhin.

Nangunguna.
Guys, bakit tayo nakikipagkumpitensya, ngunit ang guro ay hindi nakikita sa ating paaralan? Sino ang magmamarka sa atin? Anyayahan natin ang aming lutuin na si Nina Ivanovna at hilingin sa kanya na sabihin sa amin ng kaunti tungkol sa kanyang propesyon.
(Ang chef ng canteen ng paaralan ay nagsasalita tungkol sa nilalaman ng kanyang propesyon at mga produkto ng kanyang paggawa.)

Oo, hindi madali ang trabaho ng isang tagapagluto. Kailangan mong gumising ng maaga at tumayo sa kalan buong araw. Ngunit kay gandang makita na ang iyong trabaho ay hindi walang kabuluhan.
Mga kaibigan, gusto mo ba ang paraan ng pagluluto ng ating bisita? At ngayon ay ang aming pagkakataon na tratuhin si Nina Ivanovna sa aming mga pinggan. Baka pwede tayong mag-bake? Saan sila niluto? Tama, gawa sa harina.

Kumpetisyon "Ibuhos ang harina".
Sa bawat table meron walang laman na bote, isang mangkok ng buhangin, isang watering can at mga baso. Kailangan mo ng sapat na buhangin upang mapuno ang isang walang laman na bote. Ang bawat koponan ay dapat magbuhos ng buhangin mula sa mangkok papunta sa watering can, at mula sa watering can papunta sa bote, sa lalong madaling panahon. Ang pangkat na unang nakakumpleto ng gawain ang mananalo.

Kumpetisyon "Maghurno ng pancake".

Nangunguna.
Ngayon ay ipapakita ng aming mga chef ang kanilang culinary art. Magluluto sila ng pancake. May plasticine at spatula ng mga bata sa mga mesa. Sa hudyat, ang mga unang numero ng koponan ay tumakbo sa mesa, kumuha ng plasticine, igulong ito at hubugin ito sa isang pancake. Pagkatapos ay kinuha nila ito gamit ang isang spatula at ilagay ito sa isang plato. Kaninong koponan ang magluluto ng pancake nang mas mabilis?

Habang nakikipagkumpitensya ang mga koponan, marinig ang tungkol sa mga tagumpay ng isang tao sa larangan ng pagluluto, na kinuha mula sa Guinness Book of Records:
1. Ang pinakamalaking tinapay na tumitimbang ng 138.46 kg at may sukat na 2.7 m by 1.5 m ay inihurnong noong Hulyo 7, 1986. sa lungsod ng Calgary.
2. Ang pinakamalaking pancake (timbang 1690 kg, diameter 7.62 m, kapal 2.54 m) ay nangangailangan ng 5274 itlog, 418 litro ng gatas, 74.8 kg ng harina at 636 litro ng mantikilya. Ginawa ito sa lungsod ng Cheltenham noong Marso 3, 1987.
3. Ang pinakamahabang cake sa mundo ay ginawa noong Hulyo 26, 1986. sa USA. Ang haba nito ay 513.04 metro.
4. Ang pinakamahabang sausage sa mundo (14.25 km) ay may timbang na 7930.62 kg, ay ginawa ng isang butcher shop sa Ontario noong Setyembre 23, 1983.

Paglilingkod sa kompetisyon.
Nangunguna.
Oras na para ayusin ang mesa. Ang aming susunod na kompetisyon ay tinatawag na "Serving". Ibinigay: oilcloth, tablecloth, napkin, plato (malalim at mababaw), tasa, baso, tinidor, kutsilyo, kutsara (table at tea spoon), bulaklak at flower vase.
Kinakailangan: ayusin ang lahat upang ito ay maganda, tama, maginhawa. At, siyempre, napukaw nito ang gana.

Habang ang mga koponan ay nakikipagkumpitensya, isang gawain para sa mga tagahanga.

Kumpetisyon ng mga bugtong.
Ang nagtatanghal ay nagbabasa ng mga bugtong sa paksa ng pagluluto, at hulaan ng madla.

Nangunguna.
Sinusuri namin kung paano inihanda ng mga koponan ang mesa para sa tanghalian.
- mayroong isang oilcloth sa ibabaw ng mesa, pagkatapos ay isang tablecloth,
- ang plato ay inilalagay nang eksakto sa layo na 1-2 cm mula sa gilid. May isang malaki (malalim) sa isang mababaw na plato.
- ang mga kutsilyo ay inilatag sa kanan ng mga plato, mga tinidor sa kaliwa. Ang mga kutsara ay nakahiga sa likod ng mga plato na kahanay sa gilid ng mesa.
- para sa tubig o juice, ang mga baso ay nasa kanan sa likod ng mga appliances,
- mga napkin - sa mga plato,
- pinalamutian ng mga bulaklak sa mga plorera ang festive table.

Nagtakda kami ng isang maligaya na talahanayan, na nangyayari sa mga kaarawan. Walang kahit isang holiday sa Rus' ay kumpleto nang walang mga kanta at round dance, at higit pa sa isang araw ng pangalan. Inaanyayahan ko kayong makinig at baka kantahin ang kantang “Let them run clumsily...”

V. Ang kanta ni Shainsky na "Let them run clumsily..." ay ginanap.

Kumpetisyon "Mga Pagsusulit".
Nangunguna. Taong panuruan matatapos na ang chef school namin. Oras na para sa pagsusulit. Ngayon ang mga koponan ay dapat lumikha ng isang tatlong-kurso na menu ng tanghalian upang ang mga pangalan ng una, pangalawa at pangatlong kurso ay magsimula sa parehong titik. Para sa team na "Cooks" ito ay nagsisimula sa letter "K", at para sa team na "Bakers" ito ay nagsisimula sa letter "S".
Habang ang mga koponan ay gumagawa ng isang menu para sa aming festive table, lalaruin natin ang larong "Loaf".

Ang mga manonood ay nakatayo sa isang bilog, at ang Russian folk round dance game na "Loaf-Loaf" ay nagsisimula. Ang laro ay paulit-ulit ng 3-4 na beses, ang bilis nito ay patuloy na nagiging mas mabilis.

Paligsahan ng kanta.

Nangunguna. Guys, may bisita na naman tayo.

Lumilitaw ang isang fox at isang bear cub. Si Fox ay isang nagbebenta ng pie.

Maliit na oso. Oh, amoy pie...
Fox. Mga pie! Mainit na pie. Sino gusto ng pie?
Maliit na oso. Ako, ako, tita! Magkano ang halaga ng isang pie?
Fox. Ang isang pie ay nagkakahalaga ng isang kanta, dalawang pie ay nagkakahalaga ng dalawang kanta.
Teddy Bear. Bigyan mo ako ng pie nang walang kanta. gutom na gutom na ako.
Fox. Hindi, aking kaibigan, hindi ko hahayaang gawin mo ito nang walang kanta. Kung hindi ka kumanta, pupunta ako sa birch grove. Ang mga nightingales ay kumakanta doon!
Teddy Bear. Huwag kang pumunta, pakiusap, susubukan ko. Anong kanta ang dapat mong kantahin?
Fox. mahal ko ito. Halimbawa, iyong kinakanta mo sa paaralan.
Maliit na oso. Sa paaralan? Ah oo sa school. Gagana ba ito tungkol sa isang buwaya?
Fox. Gagawin ito. nakikinig ako sayo.
Ang maliit na oso ay umaawit sa tono ng kantang "Let them run clumsily...":
Ang clumsy crocodile ay tilamsik sa mga puddles.
Isasaboy niya si Cheburashka.
At pagkatapos sa kanyang kaarawan ay kakain siya ng isang garapon ng jam,
Gagawa siya ng sabaw mula sa mga palaka.
Fox. Sapat na, sapat na! Mukhang tinatapakan ni mama bear ang tenga mo.
Maliit na oso. Maaari akong kumanta ng isa pa, dahil hindi mo gusto ang isang ito.
Fox. Hindi, nakikiusap ako sa iyo!
Muling kumanta ang maliit na oso:
Isang tipaklong ang nakaupo sa damuhan,
Mukhang pipino
Siya ay berde
Parang si Gena na buwaya.
Fox. Kawawa naman ang tenga ko! Kailangan ka naming iligtas!
Maliit na oso. Saan ka pupunta? Paano ang pie? Tumakas...
Nangunguna. Maghintay, mahal na soro. Hayaan ang mga mag-aaral ng aming cook school na pasayahin ka sa kanilang mga kanta. Bukod dito, mahilig din sila sa mga pie.
Ang mga koponan ay nagpapalitan ng mga kanta sa anumang paksa.
Nangunguna. Kaya, sabihin buod ang aming kumpetisyon. Ang mga koponan ay nakapasa sa mga pagsusulit, oras na upang bigyan sila ng mga diploma mula sa paaralan ng mga masasayang chef.
paalam na! Nais ka naming good luck at tagumpay!

Nababagot sa bahay? Ang isang culinary festival ay isang magandang paraan!
Halos lahat ng bata ay nangangarap na maging chef, kahit isang oras lang. Sa panonood ng kanyang ina na naghahanda ng tanghalian sa Linggo, naiisip ng sanggol kung paano isang araw ay makikiliti siya sa kuwarta, gupitin ang isang buong bundok ng magagandang bilog na karot, mag-eksperimento sa mga pampalasa... Buweno, walang imposible sa mundo at, tulad ng alam natin, lahat matupad ang mga pangarap balang araw. Bukod dito, sa aming kaso, hindi mo na kailangang maghintay nang matagal - ang holiday ng mga little cooks ay maaaring gaganapin sa susunod na katapusan ng linggo!

Una, simulan natin ang paghahanda ng holiday.

Doon!

Mga homemade chef's hat, cute na apron na may burda na inisyal, garland ng mga leaflet, mga menu, mga dekorasyong "kusina" sa pintuan...
Malinaw sa lahat ng mga bisita mula mismo sa pintuan na ang mga host ay naghanda ng isang bagay na engrande. Bagaman maaari itong hulaan kahit na pagkatapos makatanggap ng hindi pangkaraniwang mga card ng imbitasyon, ang paggawa nito ay nangangailangan ng mga plato ng papel, pandikit, gunting at isang pares ng mga culinary magazine. Ang dekorasyon ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras: ang ilalim ng plato ay kailangang palamutihan ng isang appliqué ng mga pinaka-kasiya-siyang pinggan, at ang petsa at oras ng holiday ay maaaring isulat sa likod na bahagi.

1. Warm-up - Panlasa at kulay...

Ang pagkakaroon ng pagsusuot ng "kasuotang pantrabaho" ng chef, ang mga bata ay maaaring ligtas na pumunta sa kusina. Ngunit bago bumaba sa seryosong negosyo, ang chef ay dapat magsagawa ng culinary warm-up - ito ay magpapakita kung ang mga nagluluto ay pamilyar sa apat na pangunahing panlasa: maasim, matamis, mapait at maalat. Bilang karagdagan, ang unang libangan ay magbibigay-daan sa mga bata na mas makilala ang isa't isa. Inaanyayahan ng chef ang kanyang mga singil na pumunta sa mesa, sa isang gilid kung saan may mga platito na may asukal syrup, solusyon sa asin, lemon, karot at juice ng sibuyas, at sa kabilang banda ay inilatag ang lemon, mansanas, karot, sibuyas at dalawang kutsarita na puno ng asukal at asin. Dapat maingat na tikman ng mga bata ang lahat ng likido at hanapin ang produkto na tumutugma sa kanila.

2. Board games

Sa pamamagitan ng paraan, ang "tic-tac-toe" ay hindi lamang sikat na laro, ngunit pati na rin ang mga cute na cookies na kahit mga bata ay kayang gawin. Ang pangunahing bagay ay ang maliliit na confectioner ay nakakaalam kung paano mag-sculpt ng mahabang sausages - walang paraan kung wala ang "plasticine" na kasanayang ito, dahil ito ay mula sa mga sausage na ang nais na mga numero ay makukuha. Sa lahat ng uri ng kuwarta, mas mainam na pumili ng shortbread dough - ito ay nababaluktot at hindi masyadong dumidikit sa iyong mga kamay. Upang makagawa ng isang krus, kailangan mong maglagay ng dalawang sausage sa ibabaw ng bawat isa at pindutin ang gitna ng koneksyon gamit ang iyong daliri. Kaya, ang zero ay ginawang mas madali - ikonekta lamang ang mga dulo ng sausage sa bawat isa. Ang lahat ng mga figure ay dapat ilagay sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper at ipadala sa oven sa gitna ng palakpakan.

3. Spaghetti sa isang baguette

Ang pagkamalikhain ng "Pasta" ay nakakagulat na pangkalahatan: ang mga cute na komposisyon ay maaaring gawin mula sa parehong mga hilaw at pinakuluang produkto. Sa unang kaso, ang isang silweta ng isang figure ay iginuhit sa isang sheet ng karton, pagkatapos ay ang balangkas ay pinahiran ng PVA glue at puno ng "bows", "feathers" at "spirals". Matapos ang lahat ng mga hakbang na ito ay matagumpay na nakumpleto, ang larawan ay maaaring i-frame at i-hang sa dingding. Ang pangalawang paraan ay hindi gaanong labor-intensive: ang komposisyon ng pasta ay inilalagay sa isang malaking ulam o plato at... kinakain! Maliit na sikreto: Mas maganda ang hitsura ng pasta na kulay ginto sa mga kulay na pagkain, habang ang spaghetti na kulay na may tinta ng cuttlefish ay mas maganda sa puti.

4. Mga bagong pangalan

Tulad ng alam mo, ang isa sa mga pinakamahusay na pizza ay pinangalanang Margherita. Ang ulam na ito ay talagang may pambihirang lasa, ngunit, sa pamamagitan ng paraan, ang "Marmalade" ay hindi mas masahol pa. Huwag maniwala sa akin? Tanungin ang iyong maliit na gourmets - sila ay kumpirmahin! Sa paunang yugto, ang obra maestra sa pagluluto na ito ay inihanda gaya ng dati: iyon ay, una ang masa ay minasa (maaari mong pagkatiwalaan ang iyong ina na gawin ito), pagkatapos ay igulong ito sa isang malaking flat cake. Ngunit pagkatapos ay mag-ingat: pinapalitan namin ang tomato puree na may makapal na jam, mga kamatis na may marmalade o gelatin figure, at mozzarella na may matamis na dragees. Ang marmalade ay inihurnong sa lumang paraan - sa oven. Gayunpaman, walang pagtakas mula sa tradisyon!

5. Mga ideya sa meryenda

Habang nagluluto ang kuwarta, maaari kang magsimulang gumawa ng mga masasayang sandwich. Mangangailangan sila ng tinapay para sa toast, olibo, dahon ng perehil, mga hiwa ng naprosesong keso, hiniwang sausage, maliliit na kamatis na cherry, mga piraso ng matamis na paminta at mga toothpick na gawa sa kahoy upang magkadikit ang ilang bahagi. Ang mga imahe ng "Sandwich" ay matatagpuan sa mga magasin ng mga bata at culinary. Kasunod ng mga detalyadong sunud-sunod na paliwanag, madaling mailarawan ng mga bata ang nakakatawang maliliit na daga, kuting, asno at iba pang mga hayop. Oo, napaka-cute na walang makakaisip na ilagay ang mga ito sa kanilang bibig!

6. Halika muli!

Well, tapos na ang holiday. Upang gawin itong hindi malilimutan sa mahabang panahon, ang lahat ng mga bisita ay dapat makatanggap ng mga regalo. Ang mga ito ay maaaring mga set ng mga laruang pinggan o mga potholder na gawa sa tela na naglalarawan ng mga laruan o cartoon character. Maaari mo ring pasayahin ang mga bata gamit ang mga confectionery sprinkles o figurines para sa dekorasyon ng mga cake. Ang parehong magagandang packaging sheet at malalaking paper napkin na may mga kagiliw-giliw na disenyo ay angkop para sa dekorasyon ng mga souvenir. Ang isang tag na may pangalan ng bisita ay dapat na naka-attach sa bawat pakete - ang personal na atensyon ay palaging maganda.

Top-Kid magazine, Marso 2009

Higit pa sa paksa pagdaraos ng mga party at kaarawan ng mga bata.

Cook - master ng sopas ng repolyo, borscht

At nilagang gulay.

Magluluto siya ng masarap na sabaw,

Kaya niyang mag-bake ng cake.

Ang cake ay pinalamutian ng tsokolate,

Cream at minatamis na prutas.

Masaya kami sa magandang cake,

Kumain tayo nito kasama ang mga lalaki.

Pagkatapos ng lahat, ngayon ang araw ng pangalan

Ang aming maliit na Irina!

Ang lutuin, sa katunayan, ay nakakaalam kung paano lutuin ang lahat ng masarap, alam kung paano ganahin, at magandang palamutihan ang anumang ulam: salad, cake.

Pag-usapan natin ang gawain ng isang tagapagluto.

Sa tingin mo ba mahirap o madali ang trabahong ito?

Maaaring isipin ng ilang mga lalaki na hindi ito mahirap sa lahat! Araw-araw nakikita nila ang kanilang ina o lola na naghahanda ng almusal, tanghalian, hapunan: nagluluto ng sopas ng repolyo o nagprito ng patatas sa isang kawali. Ngunit isang bagay ang magluto ng masarap na hapunan para sa tatlo o apat na tao, at isa pang bagay na lutuin para sa isang daan o dalawang daang tao!

Nagbibigay ang mga chef ng masarap at kasiya-siyang pagkain sa mga matatanda at bata sa mga sanatorium at rest home, sa mga restaurant, canteen at cafe, sa mga kampo, paaralan at kindergarten.

Sinasabi ng isang matandang kasabihang Ruso: "Ang isang mahusay na lutuin ay nagkakahalaga ng isang doktor."

sa tingin mo bakit?

Tama! Ang kalusugan ng tao ay higit na nakasalalay sa nutrisyon. Ang pagkain ng tuyong pagkain, sa pagtakbo, sa maling oras ay maaaring humantong sa mga sakit sa tiyan, pati na rin ang isang monotonous na diyeta na kulang sa mga bitamina at iba pang mga nutrients.

Gumagana ang modernong chef sa isang espesyal na gamit na kusina. May wala lang!

At mga electric oven, at mga yunit ng pagpapalamig, at mga awtomatikong makina para sa paghahanda ng kuwarta, at iba't ibang mga mixer, at awtomatikong kutsilyo para sa paglilinis at pagputol ng mga gulay.

Ngunit ang lutuin ay mayroon ding mga gamit sa kamay - mahabang tinidor na may dalawang prong para sa karne, isang malaking kutsara para sa pagbuhos ng mga sopas, isang kahoy na sagwan na talagang mukhang isang bangkang sagwan. Ginagamit ito ng kusinero para haluin ang sinigang. At ang lugaw, sopas, sopas ng repolyo at borscht ay niluto hindi sa mga kasirola, ngunit sa malalaking kaldero!

Ang isang chef ay dapat magkaroon ng isang mahusay na memorya! Alam at naaalala niya kung paano maghanda ng ilang mga pagkain, kung magkano at kung anong mga pagkain ang ilalagay, kung anong mga side dish ang ihahain kasama ng mga cutlet, manok, isda, at karne.

Sa tingin mo, ilang paraan ang paghiwa ng patatas? Tatlo apat?

Hindi, hindi mo nahulaan. Mayroong higit sa isang dosenang mga ganitong pamamaraan. Ililista ko sa iyo ang ilan sa mga ito: straw, stick, cube, bilog, hiwa, shavings, barrels, bola.

Ang propesyon ng isang kusinero ay karaniwang pinipili ng isang taong mahilig magluto, na nagpapakita ng imahinasyon at imbensyon. Maraming mga sikat na chef ang gumagawa ng mga bagong pagkain. Paglalagay sa puting niyebe na damit at isang takip, ang lutuin ay "naghahagis ng mahika" sa mga kaldero, naghahalo ng isang bagay, tinataasan ito, piniprito.

Makinig sa isang kawili-wiling kuwento tungkol sa kung paano lumitaw ang mga cutlet ng Pozharsky.

Isang manlalakbay ang naglalakbay mula sa Moscow patungong St. Petersburg at huminto sa lungsod ng Torzhok. Nagpunta siya sa isang tavern (bilang tawag sa maliliit na restaurant sa tabing daan noong unang panahon) at hiniling sa may-ari ng bahay-tuluyan na lutuan siya ng veal cutlet. Ngunit walang veal, at ang innkeeper, na ang apelyido ay Pozharsky, ay naghanda ng mga cutlet ng manok.

Talagang nagustuhan sila ng manlalakbay, at mula noon ang mga cutlet na ito ay kasama sa menu sa ilalim ng pangalang "Pozharsky" na mga cutlet.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga tao sa propesyon na ito ay dapat magkaroon ng isang matalas na pang-amoy at mahusay na binuo na panlasa.

propesyon ni Cook

Alam ng mga chef ang mga sikreto

Pagluluto ng masasarap na pagkain.

Pasalamatan natin sila para dito -

Ang pagiging chef ay hindi isang madaling trabaho!

Sa iyong palagay, bakit sinasabing: "Ang isang mahusay na lutuin ay nagkakahalaga ng isang doktor"?

Ano ang trabaho ng isang chef?

Anong mga kagamitan ang nilagyan nito? modernong kusina sa restaurant, sa canteen?

Anong mga gadget ang mayroon ka sa iyong kusina sa bahay?

Sino sa iyong pamilya ang nagluluto ng pagkain? Tinutulungan mo ba ang iyong ina o lola na maghanda ng almusal, tanghalian, hapunan?

Ano ang paborito mong ulam?

Maaari ka bang magluto ng iyong sarili? Sinong nagturo saiyo?

Gusto mo bang maging chef?

Gusto mo bang piliin ang propesyon na ito? Bakit?

Scenario ng isang pagdiriwang ng palakasan at musika para sa mas matatanda at mas matatandang mga bata pangkat ng paghahanda"Araw ng Chef"

Mga gawain. Bumuo ng liksi, bilis, tibay sa mga karera ng relay. Paunlarin ang kakayahang kumilos sa isang pangkat. Bumuo ng pananalita, imahinasyon, kasiningan. Upang pagsamahin ang kaalaman tungkol sa propesyon ng isang kusinero at mga detalye nito. Linangin ang paggalang sa gawain ng tagapagluto, ang pagnanais na maging katulad nila.

Progreso ng holiday. Ang mga bata at guro ay pumunta sa bulwagan.

Nangunguna. Mapagbigay din ang lupa, Sapagka't may mga nagluluto sa mundo!... Mapalad ang kanilang mga simpleng kapalaran, At ang kanilang mga kamay, na parang dalisay ang kanilang pag-iisip. Ang kanilang propesyon ay mahalagang mabuti: masamang tao ay hindi tatayo malapit sa kalan. Alam ko na ito ay mas matanda kaysa sa alinmang bibliya... Isang nakakaakit na amoy - maasim at sagana - Sa kalye, tulad ng musika, ay lumitaw... Pagkatapos ng lahat, kung mayroong Diyos sa isang lugar, nakikita ko Siya sa dakilang lugar. kalan - Steamed, na may isang sandok sa kanyang kamay. Sa isang misteryoso, mabait na ngiti. At, siyempre, sa isang puting cap.

Mga minamahal, ipinagdiriwang ngayon ng buong mundo ang Chef's Day.

Bata 1. Sa culinary art, sa culinary machine, mayroong isang tao na may magandang pakiramdam para sa paglikha ng "mga bagay na nakakain". Sa anumang oras ang lutuin ay makakahanap ng "sinigang na may palakol." Binabati ka namin sa araw ng taglagas na ito, nawa'y dumating ang tagumpay sa iyong tahanan.

Kantang "Cooks". Nangunguna.Ngayon gusto naming ialay ang aming holiday sa pinakamahusay na mga lutuin sa mundo - ito ang aming mga lutuin mula sa Zhemchuzhina kindergarten. Gustong ipakita sa iyo ng aming mga anak ang isang nakakatawang skit"Nagluto." Ang kusinero ay naghahanda ng hapunan, at pagkatapos ay pinatay ang mga ilaw. Kinukuha ng kusinero ang bream at inilalagay ito sa compote. Inihagis niya ang mga troso sa kaldero, naglalagay ng jam sa kalan, hinahalo ang sopas gamit ang isang tangkay, tinamaan ang mga uling gamit ang isang sandok. Ibinuhos niya ang asukal sa sabaw at labis siyang nasiyahan. Yun yung vinaigrette nung inayos nila yung ilaw.

Nangunguna. Ito ay nangyayari lamang bilang isang biro, siyempre. At ang aming mga magagaling na chef ay naghahanda ng pinakamasarap na almusal, tanghalian, meryenda sa hapon at hapunan. At talagang gusto ng ating mga anak na maging katulad nila.

Bata 2. At ngayon sa aming grupo ay magkakaroon isang bagong laro: Lahat ng mga babae ay nagluluto, at ang mga lalaki ay nagluluto. Nagsuot kami ng mga damit at sumbrero sa aming mga ulo. At ang mga kaldero na may mga scoop ay inilatag sa mga mesa. Ang aming mga cube ay patatas, at ang aming mga karot ay mga lapis. Kahit na ang isang bola ay magiging isang sibuyas - Ang aming sopas ay magiging masarap. Magdagdag tayo ng asin at pukawin ang lahat at ibuhos ito sa mga plato. Magiging masaya tayo sa pag-upo ng mga manika at pagpapakain sa kanila bago matulog. Nagluluto kami ngayon, Nagluluto kami ngayon! Pero maghugas tayo ng plato, Tutal tapos na ang laro.

Nangunguna. At ngayon inaanyayahan ko kayong maglaro ng kaunti. Dalawa tayo ngayon mga pangkat - pangkat"Lozhkins" at ang koponan ng "Povareshkins". Ang kapitan ng unang pangkat ay ang aming tagapagluto...; ang kapitan ng pangalawang pangkat ay ang aming tagapagluto... At dahil alam mo at ako, ang aming tanghalian ay binubuo ng tatlong kurso - ang unang kurso - iba't ibang mga sopas; pangalawang course-side dish na may isda, cutlet, sausage; ikatlong kurso - compote, halaya, juice.Ang unang kumpetisyon "Dalhin ang mga patatas sa isang kutsara."Ang kapitan at mga bata ay nagdadala ng mga patatas sa isang kahoy na kutsara, na tumatakbo sa paligid ng kono.Pangalawang kumpetisyon "Pag-uuri ng mga beans".Tatlong kalahok sa bawat pangkat ang nag-uuri ng mga gisantes at beans nang mabilis.Ikatlong kompetisyon "Gumawa ng salad, compote."Ang mga bata at matatanda ay tumalon mula sa hoop hanggang sa hoop at tumakbo sa mesa kung saan nakalatag ang mga gulay at prutas. Pinipili ng isang koponan ang mga produkto para sa salad, ang isa para sa compote. Bumalik sila sa pagtakbo.Ang ika-apat na kompetisyon "Hanapin ang sorpresa sa harina."Ang mga miyembro ng koponan ay tumatakbo sa mesa, kung saan mayroong dalawang malalaking mangkok ng harina, pumili ng isang laruan mula sa sorpresang kinder sa pamamagitan ng pagpindot at tumakbo pabalik sa koponan, na ipinapasa ang baton sa susunod. Nangunguna. Guys, oras na para ipakita ng mga kapitan mo ang kanilang dexterity at dexterity. Bata 3. Naghahanda ang lutuin para sa bata Sopas, patatas, cutlet, Lutuin ng lugaw at semolina, Salad na may kulay-gatas, Pretzel, flatbreads Ihanda ang mga kutsara! Bigyan ang nagluluto ng pagkain: Manok, pinatuyong prutas, Bigas, patatas... At pagkatapos ay naghihintay sa iyo ang masasarap na pagkain. Bata 4. Ang mga nagluluto ay napakahusay sa pagbabalat ng mga karot gamit ang isang kutsilyo, paggiling ng keso sa isang magaspang na kudkuran: Pabalik-balik, dito at doon. Hinahalo nila ang sopas gamit ang isang sandok at durugin ang mga patatas gamit ang isang masher, gupitin ang dill gamit ang isang kutsilyo. Masarap pala ito para personal nilang kumukuha ng mga sample sa mga ulam para laging busog ang ating mga anak. Nangunguna. At ngayon ay susuriin natin kung gaano kahusay ang ating mga tagapagluto.Ikalimang kompetisyon “Peel the potatoes with Pikit mata». Ang mga nagluluto ay nagbabalat ng patatas nang nakapikit upang makita kung sino ang mas mabilis at mas malinis.Ika-anim na kompetisyon "Maghanda ng paghahanda para sa pagprito."Ang mga nagluluto ay gadgad ng mga karot at pinutol ang mga sibuyas. Sino ang mas mabilis. Nangunguna. Ginawa ng lahat ang kanilang makakaya ngayong araw. At syempre, nanalo ang pagkakaibigan para sa amin. At ngayon ang aming mga lalaki ay batiin ang aming mga tagapagluto at bibigyan sila ng mga regalo. Bata 5. Ako ay laging handa na batiin ang mga nagluluto at purihin sila, Mayroon kang mga gintong kamay, Ipaalam sa kanila ang pagkabagot. Maging masaya, mga kaibigan, at laging lutuin para sa amin, Mga sopas at pie, Kahanga-hangang sopas ng repolyo, Solyanka at okroshka, Masarap na patatas na may karne, Hindi namin mabilang ang mga masasarap na pagkain, Napakaganda na mayroon ka.Ang mga bata ay nagbibigay ng mga regalo sa mga chef. Ang mga nagluluto ay nagpapasalamat sa mga bata at bilang kapalit ay binibigyan sila ng mga tunog ng musika at lahat ay umalis sa bulwagan.

Mahal na mga kaibigan! Sa isyung ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa isang napaka-kailangan at kawili-wiling propesyon nagluluto Nakolekta dito iba't ibang materyales para sa paghahanda ng mga klase kasama ang mga bata edad preschool, paano pumasok kindergarten, at sa bahay. Makikilala ng mga bata ang mga bagong konsepto at termino, pupunta sa isang iskursiyon sa canteen at makikilala ang mga taong nagtatrabaho doon - ang pastry chef, ang panadero, ang dishwasher. Nag-aalok din kami sa iyo ng mga katangian para sa laro - maaari mong i-download ang mga handa na menu, mga card para sa larong "Ano ang Dagdag", mga tag ng presyo, mga palatandaan, atbp. Ang materyal na ito ay maaaring gamitin sa mga kindergarten bilang mga mobile folder.

Maaari ka ring mag-download ng isang kawili-wili at pang-edukasyon na elektronikong pagtatanghal ng mga bata , na magsasabi sa mga bata ng buong landas ng pagbabago ng tsokolate mula sa mga bunga ng puno ng kakaw.
Pansin!

Ang pagtatanghal ay nangangailangan ng isang password, kailangan mong i-click ang pindutang "Read Only".

Propesyon na "Cook"

Ngayon ikaw at ako ay pupunta sa isang bagong iskursiyon. Ngayon ay makikilala natin ang propesyon ng isang kusinero.

Sino ang isang chef? Ang kusinero ay isang tao na ang propesyon ay pagluluto. Sino sa tingin mo ang maaaring magtrabaho bilang isang tagapagluto? Ang sinumang mahilig magluto ay maaaring magtrabaho bilang chef. Sa tingin mo, gaano kadaling magluto? Sabi mo: “Siyempre, kasi nagluluto ang nanay at lola ko araw-araw. At lahat ng ginagawa nila ay nagiging napakasarap!”

Sa katunayan, ang pagluluto ay hindi isang madaling gawain! Madaling magluto ng dalawa o tatlong mangkok ng sopas at magprito ng ilang patatas. Ngunit ang paggawa ng 100 servings ng sopas na niluto sa isang malaking kasirola ay napakasarap, o ang paghahanda ng isang tunay na masarap na tanghalian para sa ilang daang tao ay napakahirap. Hindi nakakagulat na ang mga chef ay gumugugol ng mahabang oras sa pag-aaral upang magluto ng mahusay.

Saan sa palagay mo maaaring magtrabaho ang isang chef?

Ngayon ikaw at ako ay pupunta sa silid-kainan. Ano ang canteen? Ang silid-kainan ay isang malaking silid kung saan kumakain ang mga tao. Mayroong canteen sa mga kindergarten, paaralan at pabrika.

Nagluluto sa kindergarten

Isang bituin ang kumikinang sa langit,

Ang bigote na pusa ay natutulog sa isang bola,

Ang kusinero lang ang hindi makatulog -

Bumangon ang tagaluto pagkatapos ng dilim.

Bahagyang bumubulusok ang lugaw,

At sumirit ang piniritong itlog,

At sa masarap na ingay at tsikahan

Ang gana ay pumapasok sa mga silid-tulugan.

Magkasama tayo sa dining room,

Parang isang malaking pamilya.

Magiging cook ako sa dining room -

Iyon ang napagpasyahan ko sa aking sarili!

Halimbawa ng diyalogo: SA.:

Nakapunta ka na ba sa cafeteria? R.:

Halimbawa ng diyalogo: ay.

Nakapunta ka na ba sa cafeteria? Nagustuhan mo ba ang paraan ng paghahanda ng pagkain? Masarap ba?

Halimbawa ng diyalogo: Oo

Nakapunta ka na ba sa cafeteria? Sino ang naghanda ng pagkain sa silid-kainan?

Halimbawa ng diyalogo: Magluto.

Nakapunta ka na ba sa cafeteria? Ano ang suot ng chef? Sa mga regular na damit o sa mga espesyal na damit?

Halimbawa ng diyalogo: Tama, ang lutuin ay dapat na nakasuot ng snow-white robe at cap. Tinatakpan ng takip ang buhok ng tagapagluto upang maiwasang makapasok sa pagkain. Pagkatapos ng lahat, ito ay napaka hindi kanais-nais na makahanap ng buhok sa pagkain. Ang damit ng chef ay dapat palaging malinis at walang mga bulsa. Ang iba't ibang maliliit na bagay ay inilalagay sa mga bulsa, at ang lutuin ay hindi dapat mag-imbak ng maliliit na bagay (mga pindutan, suklay, lapis, atbp.) Sa kanyang mga bulsa, dahil maaaring hindi sinasadyang makapasok sila sa pagkain.

Halimbawa ng diyalogo: Sa tingin mo ba naghuhugas ng kamay ang chef bago siya magsimulang magluto?

Nakapunta ka na ba sa cafeteria? Naglalaba.

Halimbawa ng diyalogo: tiyak! Bago maghanda ng pagkain, dapat hugasan ng kusinero ang kanyang mga kamay gamit ang sabon, banlawan nang lubusan ng tubig at punasan ang mga ito ng tuyo ng isang tuwalya. Habang naghahanda ng pagkain, pinapanatiling malinis din ng mga nagluluto ang kanilang mga kamay. Upang gawin ito, ang kusina ay laging may gripo na may malamig at mainit na tubig, kasinungalingan ang sabon, nakasabit ang tuwalya.

Halimbawa ng diyalogo: Ano sa palagay mo, nakadepende ba ang ating kalusugan at kagandahan sa ating kinakain?

Nakapunta ka na ba sa cafeteria? Oo.

Halimbawa ng diyalogo: Syempre depende! Para makalipat tayo, makapag-aral, magtrabaho, maglaro, kailangan nating kumain. Pagkatapos ng lahat, ito ay sa pagkain na nakakakuha tayo ng malaking halaga ng bitamina. Iba't ibang pagkain ang naglalaman ng iba't ibang bitamina, kaya dapat iba-iba ang iyong diyeta. Maraming pagkain ang kailangang lutuin bago kainin. Ito ang ginagawa ng mga chef.

Kaya, pupunta kami sa iyo sa dining room. Ngayon ay papanoorin natin ang nagluluto sa trabaho.

Mayroong isang espesyal na silid sa silid-kainan para sa pagluluto. Ano sa tingin mo ang tawag dito? Well, siyempre, ito ang kusina.

Ang tagaluto ay gumising ng maaga sa umaga. Darating siya sa kanyang trabaho bago ang lahat, dahil kailangan niyang magkaroon ng oras upang maghanda ng almusal. Sa kusina, ang chef ay may mga bagay na makakatulong sa kanya sa pagluluto. Ano sa palagay mo ang mga bagay na ito?

Humanga, tingnan -

Ang North Pole ay nasa loob!

Ang niyebe at yelo ay kumikinang doon,

Ang taglamig mismo ay nakatira doon (Refrigerator)

Apat na asul na araw

Sa kusina ni lola

Apat na asul na araw

Nasunog sila at lumabas.

Ang sopas ng repolyo ay hinog na, ang mga pancake ay umiinit.

Hindi na kailangan ng araw hanggang bukas. (Gasera)

Hindi ko kinakain ang aking sarili, ngunit pinapakain ko ang mga tao. (kutsara)

Sa mga kutsara ako ay isang koronel.

At ang pangalan ko ay... (Sandok)

May apat na paa sa ilalim ng bubong,

Sa itaas ng bubong - sopas at kutsara. (Talahanayan)

Matigas, puno ng mga butas,

Prickly, clumsy.

Ano ang ilalagay nila sa kanyang likod?

Lalamunin niya agad ang lahat. (Grater)

Kapag kumulo, lumalabas ang singaw,

At ito ay sumipol at sumabog sa init,

Kalampag at katok ang takip.

- Hoy, alisin mo ako! - sigaw. (Kettle)

Kasama ang tagaluto ay pupunta kami sa kusina. Ano ang lulutuin niya para sa almusal? Ano ang madalas mong kinakain sa almusal? Syempre, lugaw. Hugasan nang lubusan ang cereal at ibuhos ito sa kumukulong gatas; Ginagamit ng bawat chef ang kanyang imahinasyon kapag nagluluto. Pagkatapos ng lahat, maaari siyang magdagdag ng isang bagay na hindi karaniwan sa bawat ulam. Halimbawa, maaari siyang maglagay ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot sa sinigang, at ang lugaw ay agad na magiging mas masarap.

At kailangan mo ring magluto ng masarap na kakaw. Ang lutuin ay magkakaroon ng oras para sa lahat!

Well, handa na ang almusal. Maya maya pa ay darating na ang mga tao sa dining room para mag-almusal. Ano ang dapat gawin ng tagapagluto ngayon?

Ang lutuin ay naghahanda ng mga plato at kutsara, tasa, napkin. At pagdating pa lang ng mga tao sa dining room, maayos silang naglatag masarap na sinigang sa mga plato at nagbuhos ng kakaw sa mga tasa!

Ang lutuin ay hindi nakakalimutang ngumiti sa lahat at hilingin sa kanila ang bon appetit!

Ngunit ang mga tao ay kumain at umalis. Dito, tinutulungan ng tagapagluto ang makinang panghugas. Sino ito panghugas ng pinggan(ayusin ang salita)? Ito ang taong naghuhugas ng pinggan. Kasama sa kanyang mga responsibilidad ang paghuhugas ng mga pinggan at ilagay ito sa kanilang mga lugar. Ito ay isang napakahirap at responsableng trabaho.

Ano ngayon ang gagawin ng kusinero? Baka magpahinga? Syempre hindi. Kailangan pa niyang magluto ng tanghalian at pagkatapos ay hapunan.

Buweno, ngayon ay nakapunta na kami sa silid-kainan, ngunit saan pa maaaring magtrabaho ang isang tagapagluto? Maaaring magtrabaho ang isang kusinero sa isang cafe at restaurant, sa isang pastry shop (cooking shop), o sa isang panaderya.

Nagtatrabaho ang isang kusinero sa isang pastry shop - confectioner(ayusin ang salita). Ano ang ginagawa ng pastry chef? Ang pastry chef ay naghahanda ng mga pagkaing matamis at harina: mga pastry, cake, pie, candies.

Nagtatrabaho ang isang kusinero sa isang panaderya panadero(ayusin ang salita). Kapag bumibili ng mga produkto ng tinapay at panaderya sa isang tindahan, kakaunti ang nag-iisip tungkol sa kung paano at kanino sila ginawa. At sila ay ginawa ng mga panadero. Ang panaderya ay hindi tumitigil sa trabaho nito sa araw at gabi, araw at gabi. At lahat ng ito upang magkaroon kami ng sariwang tinapay sa aming mesa anumang oras.

Anong mga katangian sa tingin mo ang kailangan para maging chef?

Dapat meron ang lutuin magandang memorya, dahil dapat niyang tandaan kung paano maghanda ng ilang mga pinggan, kung magkano at kung anong mga pagkain ang ilalagay, kung anong mga side dish ang ihain (ibig sabihin, mga gulay, cereal) para sa mga cutlet, manok, isda, karne.

Dapat malinis ang lutuin.

Ang lutuin ay dapat na napaka-matulungin.

Ang lutuin ay dapat magkaroon ng isang mahusay na binuo na imahinasyon, dahil ang lutuin ay hindi lamang naghahanda ng mga pinggan, ngunit pinalamutian din ang mga ito bago ihain. At maraming chef ang gumagawa ng kanilang sariling mga pagkain at binibigyan sila ng mga pangalan.

Well, nakilala namin ang propesyon ng isang kusinero. Sa susunod, maingat na panoorin kung paano nagluluto ang iyong ina, baka makaisip ka ng ilang mga kawili-wiling ideya!

Mga tula

MASAYA MAGLUTO

Masayang nagluluto

nagluluto ako

Crap.

Walang mas masarap -

Siya lang naman ang ganyan.

Crap

Kahit saan-

Hindi maganda

At hindi maliit.

Taas I

Ibinato siya -

At nahuli niya ito.

Siya ay isang acrobat.

Tulad ng isang tagapalabas ng sirko,

Sa liksi

Trick

Nagpapakita

Akin:

ASIN MORTAL

SA FRYING PAN.

Sa iyo

hindi makita

Ito

Wala kahit saan.

Semyon Ostrovsky

***

Magluto

At ngayon sa aming grupo

Magkakaroon ng bagong laro:

Lahat ng mga babae ay nagluluto

At ang mga lalaki ay nagluluto.

Nagsuot kami ng mga robe

Mga takip sa ulo.

At mga kasirola na may mga scoop

Inilatag sila sa mga mesa.

Ang aming mga cube ay patatas,

At ang isang karot ay isang lapis.

Kahit na ang isang bola ay magiging isang busog -

Magiging masarap ang ating sabaw.

Asin natin ang lahat, haluin,

Ibuhos natin ito sa mga plato.

Magsaya tayo sa pagtatanim ng mga manika

At papakainin ka namin bago matulog.

Ngayon kami ay mga tagapagluto,

Mga chef kami ngayon!

Ngunit kami ay maghuhugas ng mga plato,

Pagkatapos ng lahat, ang laro ay tapos na.

***

MAGLUTO

Ibigay sa lutuin ang mga sumusunod na sangkap:

karne ng manok, pinatuyong prutas,

Kanin, patatas... At pagkatapos

Naghihintay sa iyo ang masasarap na pagkain.

Sergey Chertkov

***

Lumilikha ang kusinero sa kalan,

Para siyang pumapaitaas sa pakpak.

Ang lahat ay umiinit sa paligid niya,

Ang kusina ang kanyang forge.

Ang bawat isa sa kanyang mga nilikha -

Isang fairy tale lang, masarap,

Mga saloobin, paglipad ng pagkamalikhain.

Maiintindihan ng sinumang nakasubok nito.

Propesyon COOK (PARABLE)

Bakit bumalik ang estudyante?

Minsan nagtipon at nagtalo ang mga pilosopo kung aling propesyon ang mas mahalaga. Sabi ng isa:

– Ang guro ang higit na kailangan. Imposible kung walang edukasyon.

"Kung walang mga tagapagtayo, ang isang tao ay walang mapagtataguan, at ang sangkatauhan ay mawawalan ng magagandang gusali," sabi ng pangalawang pilosopo.

– Ginagawang espesyal ng mga musikero, artista at makata ang ating buhay. Tinutukoy ng sining ang tao mula sa mga hayop, bulalas ng ikatlong pilosopo.

Dito nakialam sa usapan ang estudyante at ang katulong ng may-ari ng bahay.

- Mahal na mga siyentipiko, nakalimutan mo ang tungkol sa propesyon ng isang kusinero.

- Hindi ka dapat nakikialam sa aming pag-uusap. Ang pagluluto ay hindi isang sining. "Magluto ka ng hapunan," galit ng may-ari.

Tahimik na lumabas ng silid ang estudyante. Sa araw na ito, ang mga pilosopo ay hindi naghintay ng tanghalian; Ang may-ari ay kailangang maghanda ng hapunan. Sa kasamaang palad, pagkatapos kumain ang mga pilosopo ay nakaramdam ng sakit at umuwi.

Nakahanap ang may-ari ng isa pang katulong. Lumipas ang oras, at napansin ng pilosopo, ang may-ari ng bahay, na ang kanyang mga kaibigan ay tumigil sa pagbisita sa kanya, at siya mismo ay hindi makapag-isip pagkatapos kumain. Nag-isip ang pilosopo, at pagkatapos ay pinaalis ang bagong kusinera at nagpadala dating estudyante isang tala na may isang parirala: "Ang pagluluto ay hindi isang gawa, ngunit isang sining."

Hindi nagtagal, nagsimulang magtipon muli ang mga pundits sa bahay ng pilosopo. Naputol lang ang usapan ng isang masarap na tanghalian na inihanda ng estudyante.

"Ang pagluluto ay hindi isang craft, ngunit isang sining," sabi ng may-ari pagkatapos ng hapunan.

Mga larong didactic.

"Ano ang dagdag" na mga card.

Mga layunin at layunin: Upang paunlarin ang kakayahan ng mga bata na makilala sa pagitan ng pareho at iba't ibang mga bagay. Bumuo ng pagkaasikaso at kakayahang mag-generalize. Bumuo ng magkakaugnay na pananalita.

May mga palaruan na naglalarawan ng mga pagkaing kailangan sa pagluluto iba't ibang ulam. Mayroong isang karagdagang item sa bawat card.

Isang laro: Anyayahan ang mga bata na tingnang mabuti ang mga kard at alamin kung ano ang kalabisan sa mga kard na ito at ipaliwanag kung bakit.

Word game na "Cooking compote"

Mga layunin at layunin: Pagbuo ng atensyon, pagpapatindi ng paggamit ng mga pang-uri, pagpapalawak ng bokabularyo.

Ang nagtatanghal ay nagsabi:

Ngayon ay magluluto kami ng compote, pangalanan ko ang mga berry at prutas, at sasabihin mo sa akin kung anong uri ng compote ang makukuha mo mula sa kanila.

Halimbawa:

Strawberry - strawberry, raspberry - raspberry, blackberry - blackberry, mansanas - mansanas, peras - peras.

Tandaan: maaari ka ring maglaro ng iba laro ng salita: Magluto ng sopas, gumawa ng salad, maghurno ng pie, atbp.

Word game "Naghihintay para sa mga bisita"

Mga layunin at layunin: Pagbuo ng pansin, pagsasama-sama ng mga pangalan ng mga pinggan, pagpapalawak ng bokabularyo.

Ang nagtatanghal ay nagsabi:

Darating ang mga bisita sa amin ngayon. Let's set the festive table Sasabihin ko sa iyo ang pagkain o pagkain, at sasabihin mo sa akin kung saan ito ilalagay.

Halimbawa:

Asukal - sa isang mangkok ng asukal, kendi - sa isang mangkok ng kendi, mantikilya - sa isang ulam na mantikilya, tinapay - sa isang kahon ng tinapay, prutas - sa isang plorera, atbp.

Plot-wise larong role-playing"Kainan (Cafe)"

Mga gawain: Upang mabuo sa mga bata ang interes at paggalang sa propesyon ng isang kusinero. Linangin ang isang matulungin na saloobin sa mga bisita at isang kultura ng komunikasyon.

Mga tungkulin: tagapagluto, pastry chef, dishwasher, waiter, mga bisita sa silid-kainan.

Mga aksyon sa laro:

Ang kusinero ay "naghahanda ng mga pinggan" (naglalagay ng mga gamit sa laro sa mga plato), "nagbubuhos" ng mga inumin sa mga tasa, at iniabot ang mga ito sa mga waiter.

Ang materyal na ito ay inilaan para sa personal na paggamit lamang. MAHIGPIT NA BAWAL na i-publish ito sa ibang online publication.