Bir kazan için soba ne yapılır? Kazan için stand

Modaya uygun Asya yemekleri sadece özel malzemeler değil, aynı zamanda hazırlanmaları için de özel ekipman gerektirir. Süreci doğrudan etkileyen her küçük şeye dikkat etmeniz gerekiyor. Bir kazan için kendin yap standı gibi bir detay bile, yanan kömürlerden gelen ısı akışını doğru şekilde dağıtmanıza olanak sağlayacaktır.

Kazanın devrilmesini önlemek için farklı taraflar, istikrarın sağlanması gerekecek. Bu ancak kazan sobasının düzgün çalışmasıyla yapılabilir. Hem bahçeye, hem de özel olarak belirlenmiş bir alana, örneğin bir çardak yanına ve kendi evi. İkinci durumda, tasarımı mevcut olana doğru şekilde sığdırmanız gerekecektir. bitmiş proje bina.

Kazanın karakteristik farklılıkları

Bu yüzden mutfak gereçleri kazan gibi yüzyıllardır kullanılmaktadır. Ana dağıtım alanları bozkır Asya bölgeleridir. Yakıt kaynakları açısından zengin olmayan bölge, şekil üzerinde tuhaf bir iz bıraktı. Daha önce insanlar kazanları kendi elleriyle yapıyorlardı. Şu anda yapılıyor endüstriyel yöntemler, ancak ana özellik, verimliliği artırmanın mümkün olduğu yarım daire biçimli küresel tabandır.

Yanma sırasında, ısı kalorisinin maksimum konsantrasyonu, çalışma alanı bulaşıklar. Bu aynı zamanda kazanın altındaki sobanın kendi elleriyle katlanmasıyla da kolaylaştırılmıştır. Düz tabanlı tavalarda pişirirken sıklıkla olduğu gibi yiyecekler farklı köşelerden yanmaz.

Asya pişirme gereçlerinden sürdürülebilirlik elde etmek kolay değil. Yemek pişirmek için geleneksel ızgaraların veya barbekü fırınlarının kullanılması da savunulamaz. Bazı durumlarda kazanın altına bir tripod konulması işlemi kolaylaştıracaktır. Sert bir metal halka ve ona kaynaklanmış üç (bazı durumlarda daha fazla) bacaktan oluşur.

Fırın özellikleri

Kendi ellerinizle bir kazan için soba yapabilirsiniz. Önemli olan, çalışma alanının kazanın geometrik parametrelerini karşılamasıdır. Bunun için ayırt edici bir özellik, hazırlanan alandaki yemeklerin derin oturması olacaktır. Kural olarak, metal gövde üçte ikisini kendi elleriyle bir tuğla kazanlı fırına sığdırır.

Kazanı ocağın derinliklerine indirdiğinizde deliğin çapı artar ve metal kapların çıkarılması sakıncalı hale gelir. Bacalı bir kazanın ocağının çapı çok küçük olduğunda alt kısım tam olarak ısıtılmayacaktır. Bu nedenle kendi elinizle bir kazan için soba yapmadan önce tüm bu özellikleri dikkate almalısınız.

Bununla birlikte, tabakların çapları farklı olabilir, bu nedenle özel bir cihaz kullanılır - farklı çaplarda halkalara sahip kazanlar için bir stand. Ayrıca bir kazan için ev yapımı soba ana özellikleri bakımından farklılık gösterir:

• standartlara göre tuğladan yapılmış veya bireysel proje;
• örneğin araba jantlarından yapılmış bir barbekü gibi metal elemanlardan monte edilmiş (fotoğraflar web sitesindedir);
• kil tabanına sahip olmak.

Tuğladan yapılmış bir kazan için ocak, her ikisi de kullanım için kendi elleriyle yapılır. açık alan ve bina içinde kullanım için. İkinci durumda, yüksek kaliteli bir davlumbaz ve açık ateşten koruma sağlamanız gerekecektir.

VİDEO: Kendi elinizle bir kazan için soba nasıl yapılır

Bağımsız duvarcılık

İlk planlama sırasında, bir kazan için DIY tuğla fırınının sahip olacağı boyutlara karar vermeniz gerekir. Tasarımı, ana yakıt görevi gören kuru yakacak odun için bir depolama alanı sağlar.

Bir kazan için kendi kendine yapılan soba, odunun yandığı bir ocak içermelidir. Duvarları refrakter tuğlalardan yapılmıştır. Izgara çubukları yatay bir düzlemde yerleştirilmiştir ve yakıta yeterli hava akışı sağlanır. Kazan için bir tripod üzerlerine dayanabilir.

Kül toplama, geri çekilebilir bir kül tablasında gerçekleştirilir. Izgaranın altına dayanmaktadır. Metal yanmaz bir kapı kullanarak doğal hava akışını düzenlemek mümkündür. Duman tahliye kanalı olan baca, zararlı gazları uzaklaştırır.

Gerekli malzeme seti:

• ateş tuğlası;
• harç hazırlamak için kum, kil ve çimento;
• çerçeveleme için metal köşe;
• ızgara ağı;
• metal levha 1,5…2,0 mm kalınlığında.

Bir kazan için kendin yap sobası aşağıdaki araçları gerektirecektir:

• Bulgarca;
• bina seviyesi;
• Usta tamam;
• rulet;
• çözelti kabı;
• çekiç veya kazma.

Üretim algoritması

Tuğla kazanı için ocağın duracağı alana karar verdikten sonra gerekli platformu oluşturuyoruz. Çoğu durumda, kazanın sobası yerden 80-90 cm yükseğe çıktığı ve büyük bir yük oluşturmadığı için bu binadan gelen yük küçüktür. Hazırlanan yüzeye 7-12 cm'lik bir tabaka halinde beton dökülüp içine 8-10 cm çapında donatı döşenmesi yeterlidir.

Tabaktaki sıvı seviyesinin doğru olması için yatay konumu koruduğunuzdan emin olun.

Duvarcılık boyutların belirlenmesiyle başlar. Ocağın ilk sırası tuğla kazanın altına kordonun seviyesine göre yerleştirilir. Bir katmanın döşenmesi bir bütün tuğla ile başlar ve daha sonra bir sırayı yarım ve bir sonraki sırayı da tam bir tuğla ile değiştirir. Bu çapraz bir desen oluşturur.

Kazanın altındaki ocağın duvarları özel kesimden yapılmıştır. doğru açı yarım. Onların yardımıyla bu yapıları karakterize eden yarıçaplı küresel şekil sağlanır. Alt kısımda, gömülü yanmış bağlantı parçaları yardımıyla kazanın altındaki fırında kül tablasının kapısı takılmıştır.

Bağlantı malzemesinin görünürlüğünü ortadan kaldırmak için derz birleştirme (tuğlalar arasındaki derzlerin sürtülmesi) yapılmalıdır. Prosedür sadece dış çekicilik açısından değil, aynı zamanda fırın gazlarının odaya kaçışını engellemek için de önemlidir.

Üçüncü sıra duvar, kül çukurunun kapısını kaplar ve ardından bir ızgara ızgarası takılır ve ocak oluşmaya başlar. Bir sonraki sıradan beşinci olarak ocak kapısını takın. Kazanın altındaki sobanın altıncı ila sekizinci sırası sıradan duvarcılıkla oluşturulmuştur.

Dokuzuncu katmanda fırın gazı için bir çıkış sağlanır ve on birinci katmanda ocak için bir sirkülasyon deliği oluşturmayı unutmayın.

Son 12. sıra, kazanın altında metal bir plaka ile kaplanmalıdır. İstenilen çap için teknolojik bir deliğe sahiptir. Soba takılması gazların soba çevresinden kaçışını engelleyecektir.

Yapı doğal kurumaya tabi tutulur ve gerekirse dış kısmı yangına dayanıklı fayanslarla kaplanır.

VİDEO: Kazanın altına soba döşemenin sırları

Yaklaşık 12 yıl önce kendimize bir dökme demir kazan aldık. Ve aynı yıllar boyunca kocamın bana bu kazanda pişirmeye söz verdiği Özbek pilavını hayal ettim.

Geçen yaz sabrım tükendi...

Sonuç olarak, kocamın elleriyle aceleyle yapılan böyle bir kazan standı "doğdu".

Bundan önce arkadaşlarımla balık tutarken tencereleri pişirmek ve ateşte yemek pişirmek için bir tripod fark ettim. Bu nedenle aklımda kazan için bir tripod göründü.

Ama anladığım kadarıyla pilav pişirme emri kocam için beklenmedik bir şeydi (12 yıl düşünmek için yeterli zaman değil!!!) ve onu şaşırttı. Sonuç olarak, onun zihninde acilen, tamamen doğdu basit tasarım elinde bulunan hurda malzemelerden şu an zaman:

• 1/3 metal varil dipsiz
• bağlantı parçaları D14mm

Oldukça küçük bir set. Namlunun metal kısmını ateş çukurunun bulunduğu yere yerleştirmek dışında yapılacak hiçbir şey yoktu (ve bu onun en çok sevdiği şeydi!).

Ve takviyeden namlunun çapından biraz daha büyük bir üçgen kaynakladı, ancak kazan için kendi elleriyle kaynak yaptığı üçgen stand güçlüydü ve kazanın yuvarlak tabanının boyutuna uyuyordu. Kazanın üzerinde sağlam ve istikrarlı bir şekilde duracağı şekilde ayarlamayı başardı.

Üçgenin tüm boyutları gözle alınarak deneysel olarak seçilmiş, namlunun üzerine üç parça takviye şura bu yana dizilmiştir.

Her şey armut ayıklamak kadar basit çıktı, sadece beyninizi kullanmanız ve 12 yıl boyunca deniz kenarında havanın düzelmesini beklememeniz gerekiyordu...

Yani, kulübede kazanda yemek hazırlamak için yerin organizasyonu şu şekildedir:

1. 200 litreyi kes metal varilüç parçaya veya ikiye bölün (eğer bu yüksekliği tercih ederseniz)
2. namlunun üst kısmını ateş çukurunun yerine alt kısmı olmadan yerleştirin
3. “A” harfi şeklinde metal çubuklardan veya bağlantı parçalarından bir üçgen kaynak yapın
4. üçgen kazan standını namlunun üzerine yerleştirin
5. kazanı dallardan oluşan bir üçgenin üzerine yerleştirin

Kazan için bu kendin yap standı, pişirme işlemi sırasında hemen ortaya çıkan önemli avantajlara sahiptir:

• Namlunun 1 / 3'ünün yüksekliği o kadar yüksek değildir, bu da herhangi bir özel delik ve kapıyı kesmeden sakince, sorunsuz bir şekilde yakacak odun üstüne koymanıza olanak tanır
• Namlunun yüksekliği, ahşabın yanmasından kaynaklanan ısının ateşin yanlarına doğru akıp gitmemesi ve doğrudan kazanın tabanının altında birikmesi için yeterlidir.
• bir fıçıda, normal bir ateşle karşılaştırıldığında, yemek pişirmek için çok daha az odun gerekir, bu da hoş bir ek bonus olduğu ortaya çıktı

Satışta kazanlar için çeşitli tasarım seçenekleri vardır:

• tripodlar
• stand (kazan çapına göre)
• küçük masalı bir kazan için stand (ikinci seçenekten biraz daha geniş)

Güvenilir bir çevrimiçi mağazadan hazır bir kazan için bir stand satın alabilirsiniz ve o kadar da pahalı değildir. Ve aynı zamanda eğer kimsede yoksa bir kazan.

Metal kazanlı sobalar ucuz seçenek ev yapımı cihaz oryantal yemekler hazırlamak için. Birçoğu geliştirildi ev yapımı tasarımlar ve seçenekler, ancak en basiti malzemeden yapılmış bir ocaktır. Çelik boru. İş basittir, ancak bağımsız üretim için çeşitli kurallara ve adım adım talimatlara uyulmasını gerektirir.

Yıkılmak

Kazanın büyüklüğüne göre seçilen bir boru parçası tuğla bir sehpa üzerine monte edilir, üst kısmından yakacak odun yüklenir. Böyle bir sobanın üretimi çok fazla zaman ve beceri gerektirmez, ancak ocaktan gelen taslak ve duman perdesi eksikliği nedeniyle aşçının pilav hazırlama sürecinden keyif almasına izin vermeyecektir.

Üretimi daha fazla zaman ve para gerektirecek ancak sonuç kesinlikle sizi memnun edecek bu güvenilir seçeneğe bakalım.

Borudan yapılmış bir kazan için soba inşaatı

Kendi elinizle bir borudan kazan için soba yaparken, ihtiyaçlarınıza bağlı olarak gelecekteki mutfak şaheserinizin bir taslağını veya çizimini çizmeniz önemlidir. Lütfen birkaç noktaya dikkat edin:

1. Kazanın boyutuna bağlı olarak borunun çapının ve tüm yapının boyutlarının belirlenmesi önemlidir. Boruya uygun kazan seçmemelisiniz; boru parçasını bulmak veya boynunu genişletmek pahalı bir kazan satın almaktan daha kolaydır. Fırına daldırma derinliği, tabak yüksekliğinin en az 2/3'ü kadardır. Kazan tamamen suya daldırıldığında yapının toplam yüksekliği dikkate alınmalıdır. Ancak ısıtılmış yüzeye daha büyük bir mesafe, ekstra yakacak odun ve genel pişirme süresi gerektirecektir.
2. Sobanın yüksekliğini ve taban veya bacakların boyutlarını belirlemek gerekir. Soba yere yerleştirilmemelidir, yerden kaldırmak daha iyidir - bu sadece bakımı kolaylaştırmakla kalmayacak, aynı zamanda estetik açıdan da hoş hale getirecektir. Bu durumda, alt kısım için bir metal levha satın almak için para harcamanız gerekecektir, bu yüzden karar size kalmıştır. Ailedeki daimi aşçının boyunu hesaba katmak daha iyidir, eğilmemeli, sırt kaslarına ek yük bindirmemelidir.
3. İmalata geçmeden önce fırının ne sıklıkta kullanılacağına hemen karar verin. Kafe sobası kurarken kalın duvarlı bir boru kullanmanız gerekecektir. Ev ihtiyaçları için et kalınlığı 3-4 mm olan bir parça bulmak yeterlidir.
4. Gelecekteki sobanızın yüksekliğini seçin. En uygun seçenek, tabağın tabanından yanan odun tabakasının tepesine kadar olan mesafenin 300 mm olmasıdır. Bulaşıkların daldırılma derinliğine bağlı olarak gerekli boşluğa ulaşın. Farklı boyutlarda birkaç kazan kullanmayı planlıyorsanız, özel kesici uçlar kullanarak mesafeyi değiştirebilirsiniz.

Tasarım örneği

Üretim adımları ve talimatları

Şema ve boyutlar

250 mm kesitli ve 450 mm fırın yüksekliğinde çelik boru kullanımını esas alıyoruz.

Bu boyutları kullanarak bir çizim yapın ve kendi ellerinizle bir borudan kazan için soba yapmaya başlayabilirsiniz.

Borulardan yapılmış bir kazan için sobanın şeması ve boyutları

Malzemeler ve miktarları

Hazırlamanız gerekecek:

Kapıya bir tutamak yapmak için 6-8 mm kalınlığında ve 200 mm uzunluğunda bir çubuk hazırlayın.

Aletler

Bir borudan kazan için soba yapmak için ekipman ve sıhhi tesisat aletleri hazırlamanız gerekecektir:

• kaynak makinesi;
• elektrotlar ANO-21 veya MP-3;
• temizleme ve kesme tekerleğine sahip öğütücü;
• bir dizi metal matkapla elektrikli matkap;
• bir dizi çilingir aleti;
• mezura ve işaretleme kalemi;
• mengeneli bir çalışma tezgahı veya küçük bir masa mengenesi;

Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra kendi ellerinizle metalden bir kazan için ocak yapmaya başlayabilirsiniz.

Soba yapmak

Tüm işler birkaç aşamaya ayrılmıştır:

• Boruyu gerekli uzunlukta kestikten sonra kenarlar bir öğütücü ve taşlama taşı ile hizalanır. Daha sonra yapının özellikle üst kısmındaki çapaklar bir törpü ile temizlenir.

Önemli! Kazan istenilen derinliğe batmazsa üst kısımdan küçük parçalar kesip borunun üst kısmını bükebilirsiniz. Aynı zamanda bulaşıkların istenilen seviyeye kadar batırılmasını sağlıyoruz.

• Düz bir yüzeye taban için bir metal levha serilir, üstüne bir boru yerleştirilir ve tabanın ortasına dağıtılır. Şimdi boru 90 0'dan sonra 4 yerde sıkışmış durumda. Borunun tabana doğru montajı kontrol edilir. Bağlantı tek geçişte kaynaklanır.

Daha sonra cüruf ufalanır ve dikişin kalitesi kontrol edilir. Burada dikişin tamamen kapatılmasına gerek yoktur, ancak yanık ve delik bulunan bölgeleri kaynaklamak daha iyidir. İş parçası soğutulmalıdır.

• Köşeden bacakların takıldığı alttan 100 mm mesafede bir daire şeklinde alttan işaretlendikten sonra 90 0'ye monte edilir, boruya daha iyi birleşmesi için bir raf kesilir ve bacak belli bir noktada tutulur. boruya açı 25 0 -30 0.

Köşenin alt rafları, ayağın zemin yüzeyine düz bir şekilde temas etmesi için kesilir. Fırının stabilitesi için alt kısımda küçük çelik sac parçaları kaynaklanmıştır. Bu nikeller yalnızca içeri.

• Yakacak odun depolamak için kapı deliği alttan işaretlenmiştir. Yapılabilir farklı şekiller. En basit seçenek çelik sacdan yapılmış bir dikdörtgendir. Ancak borudan kesilmiş bir parça kullanmak daha iyidir. Açılış boyutu – 150/200 mm. Kapı küçük menteşelere asılmıştır. Kapalı konumda sabitlemek için bir çubuktan basit bir mandal yapılır ve kapıya kaynak yapılır.
• Şeritten sobayı taşımak için kulplar yapmanız gerekir. Bunu yapmak için iş parçasının her iki tarafına 50 mm işaretleyin, bir mengeneye sıkıştırın ve bir çekiçle bükün. Yaklaşık 90 0'lik bir bükülme açısının korunması gerekir.

Daha sonra borunun yanlarındaki montaj noktalarını işaretleyerek yakalanırlar. Emin olduktan sonra doğru konum kulplar tabana kaynaklanmıştır.

• Öğütücü ve eğe kullanılarak parçalardaki tüm kaynak noktaları ve çapaklar temizlenir. Tabakanın alt kısımdaki tüm çıkıntılı kısımları önce kesilir, ardından dikiş taşlama taşı olan bir öğütücü ile işlenir.
• İstenirse soba ısıya dayanıklı boya ile boyanabilir. Bunu yapmak için önce tüm yüzeyleri bir solventle yağdan arındırmalısınız.
• Borudan yapılmış bir kazan için kendin yap soba hazır.

Baca yapmak

Arka tarafa baca için bir boru parçası gömebilirsiniz. Bu durumda duman borudan çıkacak ve aşçının gözlerini yakmayacaktır. Fırının üst kısmından 150 mm yükseklikte elektrik kaynağı kullanılarak borunun çapı boyunca fırında bir delik kesilir.

Daha sonra borudan 90 0'da bir branşman yapılır. Deliğe yerleştirdikten sonra 3 adet punto yapılır ve kaynak yapılır. doğru pozisyon dokunun ve 1 geçişte haşlayın. Daha sonra üzerine koruyucu bir kanopinin takıldığı 1,5-2 m uzunluğunda bir boru konur. Artık gazlar doğrudan yukarıya yönlendiriliyor.

Uzman görüşü

Pavel Kruglov

25 yıllık tecrübeye sahip soba üreticisi

Çekişi artırabilirsiniz basit bir şekilde. Sobanın havalandırılması için sobanın alt kısmına 8-10 mm çapında bir dizi delik açın. Ancak bir kutu ile ek bir oluk açmak daha iyidir. Kül kutusu ve kül çukuru görevi görecek. Bu durumda sobanın bakımını kolaylaştırır ve kömürlerin deliklerden düşmesini engellerler.

Borudan yapılmış bir kazan için hazır soba tasarımı

Zanaatkarlar, kazan sobasının tasarımında bir takım iyileştirmeler geliştirdiler. Bunlar arasında şunları öne çıkarabiliriz;

1. Barbekülü metal soba kazanı. Izgaranın ocağa kaynaklanmasıyla 1 adet yan panel imalatı için gerekli olan metalden tasarruf sağlanır. Sitede veya çardakta yerden tasarruf edilir. Şişleri döndürmek için basitçe kesikler yapabilir ve fırını barbekü olarak kullanabilirsiniz.
2. Yapının şantiyede hareket ettirilmesi gerekiyorsa ve yapıya bitirme elemanları eklenmesi gerekiyorsa, soba tekerlekli bir arabaya yerleştirilebilir. Demircilerden satın alınan uçları kavisli bükümlü çubuklar kullanarak basit bitirme işlemleri gerçekleştirerek ocağı farklı metal desenlerle süsleyebilirsiniz.
3. Kapak şeklinde yapılmış çatılı bir yapı yapabilirsiniz. Ve sitenizde küçük bir cüce görünecek. Her şey ustanın hayal gücüne bağlıdır.
4. Yanarken ısı kaybeden çelik sobayı yükseltebilirsiniz. Bu amaçla kaplıdır doğal taş veya tuğla, ona tandır veya fırın takabilirsiniz. Bu durumda sitede kalıcı bir yapı oluşturulur.

Diğer seçenekler

1. Yapımı çok zor değil.
2. Biri optimum seçenekler büyük kazanlar için - . Bu durumda büyük bir kazan, diskin iç kısmından belli bir mesafeye daldırılır. 1 tasarım 3-4 disk gerektirebilir.

Pek çok seçenek var, bakıp istediğiniz tasarımı yapabilirsiniz. Her şey ev ustasının yeteneklerine ve becerilerine bağlıdır.

Nasıl doğru kullanılır?

Yeni bir cihazda pilav pişirmeye hemen başlamamalısınız. Öncelikle çelikten kalan yağı yakmanız gerekir. Eğer eski bir tane kullandıysanız su borusu, Tüm iç yüzeyler metali çıplak bırakacak şekilde metal bir fırça ile temizlenir. Daha sonra fırın su ile yıkanır.

Artık ilk yakacak odun yığınını döşeyebilir ve sobayı ısıtabilirsiniz. İlk “çalıştırma” sırasında yakacak odun üstten yüklenebilir. Daha sonra kapıdan içeri yerleştirilirler. Boruyu iyice kireçledikten sonra cürufu ve kalan odunu ocaktan alın.

Artık pilav pişirmeye başlayabilirsiniz. ev yapımı soba. Yakacak odun kapının üst kenarına yerleştirilir ve ateşlenir. Şimdi biraz yanmalı ve ancak o zaman kazanı sobanın üzerine koymalılar.

Çözüm

Kendiniz tarafından yapılan bir kazan için borudan yapılmış bir soba hizmet edecek uzun zamandır, eğer tüm işler sorumlu ve dikkatli bir şekilde yapılırsa. Tasarımı basit, üretimi kolaydır ve küçük değişikliklerle sitenizi dekore edebilirsiniz. Ve ateşte pişirilen yemek her zaman daha lezzetli olur. Duman ve ev kokusu yayar.

Herkes kendi elleriyle bir kazan için soba yapabilir. Kazan, kalın duvarlı ve yarım daire şeklinde tabanlı bir dökme demir kazandır. Bu tasarım ateşte yemek pişirmek için kullanılır. Alt kısım, alevin sadece kazanın tabanını değil, tankın tüm duvarlarını ısıtması için yapılmıştır. Ürünün avantajı yemeğin tabakların köşelerine sıkışmamasıdır. Dökme demirden yapılmış kalın duvarlar sayesinde yiyecekler yanmaz ve tüm bileşenler yavaş yavaş haşlanır.

Modern kazanlı sobalar metal ve tuğladan yapılmıştır.

Bugün, bazı insanlar yanlışlıkla kazanı, örneğin dökme demir tencere veya tencere gibi benzer tasarımlara ait olmayan bir tabak olarak adlandırıyor. Özellikleri açısından bir kazana benzerler, ancak bu tür ürünler temel gereksinimi - yuvarlatılmış alt şekli - karşılamıyor.

En iyi seçenek kalın dökme demir duvarlı bir tasarımdır. Altında ateş yakılacak bir tripod üzerine monte edilebilir. Cihaz aynı zamanda ocağın üzerine de yerleştirilebilir - bir kazan sobası.

Kil kazanlı soba geleneksel bir seçenektir.

Bir kazan için sobanın tasarımı, benzer tasarımların diğer varyantlarına benzer, ancak asıl özelliği, kazanın yerleştirildiği dökme demir levhadaki girintidir. Tüm kurallara göre bu girinti, kazanın soba seviyesinin 2/3 altına yerleştirilebileceği kadar geniş yapılmalıdır. Girinti genişletilirse kazana erişim zor olacaktır. Girintinin genişliği küçükse, kazanın tabanı eşit şekilde ısınmayacaktır. Bugün indirimde bulabilirsiniz özel tasarımlar Farklı çaplarda halkalar sayesinde her boyuttaki tabakları kullanabilirsiniz. Ancak böyle bir sobanın asıl amacı, kazanda yemek pişirmektir.

Cihaz aşağıdaki tiplerde olabilir:

• kilden yapılmış;
• tuğladan yapılmış;
• diğer metal armatürlerden dönüştürülmüştür.

Tuğla yapı dışarıya veya içeriye yerleştirilebilir. İçine yemek pişirmek için bir kazan, ızgara veya başka bir cihaz takabilirsiniz.

Tuğla kazan sobası

Öncelikle yapının boyutlarına karar vermeniz gerekecek. Cihazın tütsü olarak mı kullanılacağına veya içinde her gün yemek hazırlanıp hazırlanmayacağına bakılmaksızın, özel bir evin yakınına yerleştirilmelidir. Cihaz yalnızca bu tür yakıtla çalışabildiğinden, yakacak odunun yerleştirileceği bir yer sağladığınızdan emin olun.

Şekil 1. Bir tuğla kazan için sobanın düzenlenmesi.

Kendi elinizle bir kazan için soba yapmak için aşağıdaki unsurları hazırlamanız gerekir:

• yakacak odunun yerleştirileceği ocak kutusu;
• öğütücü veya öğütme cihazı;
• yanma odasının duvarlarının yapılacağı tuğla;
• ızgara;
• kül tablası - kül toplamak için tasarlanmış, ızgaranın altına yerleştirilmiş geri çekilebilir bir eleman;
• ocak kapısı;
• kül kapısı;
• çelik köşeler;
• Çelik saç;
• tuğla örmek için karışım;
• karışımı hazırlamak için kap;
• bina seviyesi;
• kordon;
• dosya;
• metal borular.

Tüm unsurlar hazırlandığında bir site seçmeniz gerekecek.

Sobanın yüksekliği küçük olacağından taban yapılmasına gerek yoktur.

Toprağı tesviye etmeniz ve metalden ve 10 cm'lik takviye çubuklarından kalıp yapmanız gerekecek, bundan sonra yapı dökülür. beton harcı. En ufak bir bozulma kazandaki sıvı seviyesini etkileyebileceğinden yatay yüzey bir bina seviyesi ile ölçülmelidir. Soba platformunun yüksekliği yaklaşık 8-10 cm olmalıdır.

Tasarım şemaları Şekil 2'de gösterilmektedir. 1 ve Şek. 2. İçeriğe dön

Tuğla soba döşenmesi

Bundan sonra tuğla serilir. Eylem sırası aşağıdaki gibi olacaktır:

Şekil 2. Şömine tipi tuğla kazan için sobanın düzenlenmesi.

1. Öncelikle köşelere tuğla yerleştirmeniz gerekecek. Aralarına bir kablo çekilmelidir. Eleman, ilk sırayı döşerken kılavuz olarak kullanılacaktır. Olumsuz çift ​​satırlar tam tuğlalarla döşenmeli, hatta sıralar yarıya kadar döşenmelidir. Şöminenin duvarları, belli bir açıyla kesilmesi gereken yarıya yerleştirilmelidir. Bu şekilde yuvarlak şekilli bir yapı oluşturabilirsiniz.
2. İlk sıralarda ocak kutusunun alt kısmı oluşturulmuştur. Bu aşamada kül kapısı ve temizlik için yer bırakmanız gerekecektir. Kapı, yakındaki tuğlaların kesiklerine monte edilen çelik tel kullanılarak sabitlenebilir. Kesimler malzemenin çatlamasını ve genleşmesini önleyecek şekilde yapılmalıdır. yüksek sıcaklıklar. Kesimin derinliği 3 cm olmalıdır, çözelti kuruduğunda derzleri doldurmanız gerekecektir. Bu prosedür boşlukların görünümünü ortadan kaldırmak için gereklidir.
3. Bir sonraki satırda kurulu kapıları kapatmanız gerekiyor. Kül tablasının üst kısmı kapatılmalıdır ızgara. Bir sonraki sırada sobanın arka kısmında baca gazlarının çıkacağı bir girinti hazırlanmalıdır.
4. Bir sonraki aşamada ocak kapısını takmanız gerekecek. Daha sonra ocak kutusu kapatılır. Bundan sonra yapının duvarlarının oluşumu devam eder.
5. Bir sonraki satırda ocakların önünde dairesel bir oyuk hazırlamanız gerekiyor.
6. Daha sonra yapı metal bir plaka ile kaplanmalı ve sabitlenmelidir. çelik köşeler. Ocakta kazanın çapına karşılık gelen yuvarlak bir oyuk açmanız gerekecektir. Aksi halde duman gazları boşluklardan içeri girebilecektir. Kazan tam olarak ocak kutusunun üzerine yerleştirilmelidir. Girinti bir öğütücü kullanılarak yapılabilir. Çapakları gidermek için girintilerin en dış kısımları bir eğe ile dikkatlice zımparalanmalıdır. Ancak şunu bilmelisiniz ki, bugün satışta çeşitli çaplardaki halkalardan yapılmış girintili özel bir ocak bulabileceğinizi, bu sayede çeşitli boyutlardaki tanklarda yemek pişirebileceğinizi bilmelisiniz.
7. Bir sonraki aşamada sobanın kurutulması gerekecektir. İstenirse yapı yangına dayanıklı fayanslarla kaplanabilir.

Bundan sonra iyi çekiş sağlayabilen ve duman gazlarını ortadan kaldırabilen bir baca yapısı kurulur.

Dışarıdan orijinal şekil

Açık ateşte pişirilen yemek çok daha lezzetli olur. Ve bunların hepsi duman aromasının yiyecek kokusuyla karışması nedeniyle. Bu yüzden çoğu kişi zevkten mahrum kalmıyor ve üzerine inşa ediyor kişisel arsa ayrı mutfak kompleksi. Sadece ızgara değil, aynı zamanda devasa bir kazan da içinde gururla yer alıyor. Bunun için ayrı bir kaide inşa etmeniz gerekiyor. Ayrıca kendi ellerinizle kazan için soba yapmayı da bilmeniz gerekir.

Bu sorunu çözmenin iki yolu vardır - sabit bir seçenek seçin veya mobil bir metal fırın kullanın. Bunun nasıl yapılacağına daha ayrıntılı olarak bakalım.

Hangi seçeneği seçmeliyim?

Ön aşamada sitenizde ne tür bir kazan sobası olmasını istediğinize karar vermek önemlidir. Sabit seçenek, böyle bir cihazı sıklıkla kullanan ve bunun için geniş bir alan ayırma olanağına sahip olanlar için uygundur. Üstelik ana binalardan uzak olmalıdır. Bu durumda, kazan için veya daha doğrusu devasa kabın sanki bir kaide üzerinde durduğu ocak için sağlam bir tuğla temel atılır.

Mobil versiyon için metalden bir ocak yapabilirsiniz. Tasarımı son derece basittir. Bu durumda kaidenin rolü sıradan bir demir kazanın üst kısmı tarafından oynanacaktır. Temel malzeme olarak uygun dökme demir boru büyük beden veya ısıya dayanıklı çelik boru.

Mobil fırın, nadir mutfak gezileri için koşullar yaratır ve kompakt bir dış mekan verandasının olanaklarından en iyi şekilde yararlanmanıza olanak tanır.

Her iki seçeneğin de kendi ellerinizle montajı kolaydır. Burada Detaylı Açıklama sorunu çözmenin ilk yolu.

Bir tuğla fırının montajı

Basit bir şemaya göre bir kazanın altına bir tuğla soba monte etmek o kadar da zor değil ve nasıl kullanılacağını bilen herkes inşaat araçları. İnşaat için ihtiyacınız olabilir:

• Ateş tuğlası.
• Kum ve şamot tozu.
• Harcı karıştırmak için araçlar.
• İki kapı - biri ocak için, diğeri kül tablası için.
• Birkaç ızgara.

Bir kazan için tuğla tabanın montajı sürecinde, kazanın altından yanacak ateşin onu eşit şekilde ısıtması gerektiğini unutmamak önemlidir. Havalandırmanın boyutu oldukça kolay bir şekilde belirlenir. Kazanın fırında üçte iki oranında boğulmasına izin verecek bir hacim seçmek gerekiyor.

Çalışmayı belirli bir sırayla yürütüyoruz.

Hazırlık adımları

• Uygun bir alan seçiyoruz, düzleştiriyoruz ve suyla cömertçe nemlendiriyoruz.
• Solüsyonu tabana yayın. İnce kum ve şamot tozundan hazırlıyoruz. İki bileşeni 1×3 oranında karıştırın. Kalın ekşi krema gibi kıvamı plastik hale getirmek için yeterli su ekleyin. Harç miktarı 5 cm kalınlığında bir taban döşemek için yeterli olmalıdır, levhayı bir bina seviyesi kullanarak hizalayın.

Henüz sertleşmemiş tabanın üstüne bir takviye ızgarası döşiyoruz, hücrelerin genişliği 12 cm'yi geçmemelidir Takviye tabanı güçlendirecek, gücünü artıracak ve sıcaklık değişikliklerinin fırını tahrip etmesine izin vermeyecek, monte edilmiş kendi ellerinle.

Not! Bu aşamada duvarcılık için derhal düz olmayan bir platform yaparsanız, kazan kendisi için hazırlanan tuğla sobaya tam olarak sığmayacaktır. Bu nedenle mutlaka bir bina seviyesi kullanın ve yatay ekseni sürekli kontrol edin.

Şimdi ana sahneye geçelim.

Ana işler

1. Tabanın tamamen kurumasını beklemeye gerek yoktur. Şömineyi hemen inşa etmeye başlarsanız taban ile tuğla arasındaki bağ çok daha güçlü olacaktır. Çalışma sırasında çıtalı conta kullanan herkes oldukça düzgün dikişler yapabilecektir. Duvar işinin tamamlanmasından sonra, harç sertleştiğinde ancak sertleşmeye vakti olmadığında çıta contalarının çıkarılması gerekir.
2. Refrakter tuğlalar şemaya göre döşenmelidir - her tek sıra bir bütün tuğlanın döşenmesiyle başlar ve her çift sıra bir buçuk ile başlar. Tüm giyinme kurallarına da kesinlikle uyulmalıdır.
3. İlk sırayı yerleştiriyoruz, ardından üzerine üfleyici kapısını takıyoruz ve bacanın sığacağı özel bir delik bırakıyoruz. İkinci ve sonraki satırları bir daireye yerleştiriyoruz.
4. Üçüncü sıranın döşenmesini tamamladıktan sonra, monte edilmiş bir çerçeve takıyoruz. metal köşeler. Daha sonra üzerine metal bir ızgara kaynak yapılacaktır. Bu aşamada üfleyici bölmesinin uçları üzerinde çalışın. Izgara, oksijenin ocak kutusuna girmesine izin verecek ve ahşabın daha iyi yanmasını sağlayacaktır.
5. Daha fazla sıra, hazırlanan şemaya göre düzenlenir. Izgarayı taktıktan ve ardından ilk sırayı yerleştirdikten sonra ocak kapısını takın. Projeye göre tuğlayı kendi ellerimizle kaldırıyoruz. Harç sertleştikten hemen sonra bağlantı yerlerinin sökülmesi tavsiye edilir.
6. Son aşama, bir tabaka tabanının üretimidir. Şundan yapılabilir: sac 1 cm'den fazla kalınlık Levha, tuğla tabanını tamamen kaplayacak büyüklükte olmalıdır. Bir öğütücü kullanarak, kazanın çevresinden 2 cm daha küçük çapta, tam ortasından bir daire kesin. Bu boyutlar, kazanın bir tuğla fırının ateş kutusuna tam olarak 2/3 oranında daldırılmasına olanak sağlayacaktır.

7. Not! Kesilen deliğin kenarları çok düzgün olmalıdır. Aksi takdirde kazanın altından çıkan duman çatlaklardan ve küçük boşluklardan içeri girecektir. Kalın metalden yapılmış bir standın kenarlarını hemen yuvarlak bir dosya ile işlemek daha iyidir. Bu, tehlikeli metal çapaklarının giderilmesine yardımcı olacaktır.

8. Levha sobanın üstüne monte edilir ve kazanın tabanının içinde olmasını sağlar.

Baca montajı

Tuğla işi tamamlandıktan sonra baca montajına başlayabilirsiniz. Bu aşama en zor ve zaman alıcıdır. Her şeyin doğru yapılması gerekiyor. Aksi takdirde kendinizi rahat ve güvende hissederek kazanda yemek yapamazsınız.

Baca ne için gereklidir? Birkaç önemli işlevi yerine getirir:

• Öncelikle gerekli çekişi sağlar.
• İkinci olarak ocakta oluşan dumanı yok eder.

Baca yapımına uygundur metal borular 10-12 cm çapında Cihaz düz değilse, ancak kıvrımlıysa, uygun çapta bağlantı parçaları ve dirseklere ihtiyaç duyulacaktır.

Not! Baca boruları dik açıyla bükülmemelidir. Bu, iştahı neredeyse tamamen ortadan kaldırır. Bacayı bükmeniz gerekiyorsa açısının 90 dereceden fazla olması gerekir.

Cihazın tek tek parçalarını monte etmek için borular düz bir yere yerleştirilir, bağlantı parçaları bunlara takılır ve haşlanır. Eklerin sayısı çizimde açıkça belirtilmelidir. Kaynakla oluşan pul ve boncuklar açılı taşlama makinesiyle kesilebilir.

Baca monte edildikten sonra, kendi ellerinizle tuğladan monte edilerek taban deliğine monte edilebilir. Duvar ile baca borusu arasında boşluk olmamalıdır.

Sadece baca monte edildikten sonra monte edilen soba pratikte test edilebilir. İşlevselliğinin bir ön kontrolü, çekiş olup olmadığını ve yanma ürünlerinin baca borularından kaçıp kaçmadığını göstermelidir. Kendi ellerinizle monte edilmiş, erimiş tuğla sobanın üzerine suyla dolu bir kazanı hemen yerleştirmeniz tavsiye edilir. Böyle bir test, kabın tabanının ve duvarlarının ne kadar eşit şekilde ısıtıldığını anlamanıza olanak sağlayacaktır. Su kaynadığında kabarcıklar tüm yüzeye eşit olarak dağılıyorsa, tuğla sobanın doğru monte edildiği anlamına gelir.

Bir tuğla fırın için bir platform nasıl donatılır?

Ülkemizde yaz havaları son derece değişken olabiliyor. Bu nedenle bir tür gölgelik altına sabit bir yapı yerleştirilmelidir. Aksi takdirde az miktarda yağmur bile yemek pişirmeyi engelleyebilir. lezzetli yemek. Kendinizi farklı şekillerde koruyabilirsiniz.

En kolay yol, kazanın üzerine bir tente çekmektir. kalın kumaş. Bununla birlikte, sabit bir fırını kendi ellerinizle monte etmek için zaten çok fazla çaba harcamışsanız, biraz daha fazla çaba harcamaya ve kaliteli bir çardak yapmaya, yiyecekleri kesmek için kazanın yanına uygun bir masa üstü yerleştirmeye, ihtiyatlı bir şekilde raflar oluşturmaya değer. altındaki mutfak eşyaları için.

Bu nesneye su getirebilseydik harika olurdu. O zaman temel hijyen kurallarına uymak kolay olacaktır. Yeni doğaçlama mutfağın alanı her zaman temiz durumda olacak ve bu da aşçılara kesinlikle keyif verecek.

Ve bir önemli durum daha. Soba için yer seçerken, yakacak odunun aydınlatma için nerede saklanacağını düşünmek önemlidir. Odun her zaman kuru kalmalıdır, aksi takdirde kazanı eritip istenilen sıcaklığa ısıtmak mümkün olmayacaktır.

Konuyla ilgili genelleme

Açık ateşte lezzetli, dumanlı yemekler pişirmek bir hobidir ve onsuz kır hayatı sıkıcı ve ilgisiz görünebilir. Bu nedenle sitenizde bir kazan için sobayı kendi ellerinizle monte etmeye değer. Kurulumu o kadar da zor değil. Bunu uygulamak için makaleyi dikkatlice tekrar okumanız ve kurulumun tüm ayrıntılarını kesinlikle takip etmeniz yeterlidir. Ve nesneyi daha çekici hale getirmek için soba kaplanabilir. Astarlandıktan sonra ocakta küçük bir ateş yakılarak kurutulmalıdır.