Πόσο καιρό μεγαλώνουν τα καρότα σε ανοιχτό έδαφος; Τεχνολογία για την καλλιέργεια καρότων σε ανοιχτό έδαφος

Ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες στα τραπέζια της χώρας μας είναι τα καρότα. Φυτεύεται σχεδόν σε όλους τους κήπους και τα οικόπεδα, αλλά δεν μπορούν όλοι να καυχηθούν για τις πλούσιες σοδειές του. Τώρα θα καταλάβουμε πώς να το φυτέψουμε και να το φροντίσουμε σωστά για να υπολογίζουμε σε εκπληκτικές συγκομιδές.

Σωστά κρεβάτια

Έτσι, τα καρότα είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό που χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα. Αλλά είναι σημαντικό εδώ σωστή προσγείωσηΚαι καλή φροντίδαπου θα πραγματοποιήσετε σε ανοιχτό έδαφος. Κατανοήστε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες. Φαίνεται να είναι ένα ανεπιτήδευτο λαχανικό ρίζας, αλλά θα είναι καλύτερα αν μπορείτε να συμμορφωθείτε με ορισμένους παράγοντες στους οποίους το καρότο σίγουρα θα ανταποκριθεί με ευγνωμοσύνη. Θα είναι ιδιαίτερα ευχαριστημένη με τα χαλαρά και γόνιμα εδάφη· της αρέσουν τα αμμοπηλώδη και τα μεσαία αργιλώδη, έχουν ιδιαίτερα πολύ οξυγόνο. Σημειώστε ότι οι ποικιλίες με πολύ μακριούς καρπούς απαιτούν πολύ βαθιά χαλάρωση του εδάφους, περίπου ενάμιση φτυάρι βαθιά.

Όσον αφορά την οξύτητα, χρειάζεται ουδέτερες τιμές πχ 6-7 pH. Ο σχηματισμός ξηρής κρούστας στις κορυφογραμμές δεν είναι απαραίτητος· αφήστε τις να είναι ελαφρώς υγρές. Το βαρύ και πυκνό έδαφος, όπου είναι δύσκολο να φτάσει ο αέρας, δεν θα συμβάλει στην ευχάριστη γεύση του λαχανικού, ακόμη και με εξαιρετική φροντίδα. Ναι, και θα είναι πρόβλημα να βλαστήσουν οι σπόροι σε τέτοιο έδαφος, ενώ οι ενήλικοι θάμνοι θα κινδυνεύουν από μυκητιακές ασθένειες.

Μην ξεχνάτε την αμειψισπορά· οι πιο κατάλληλοι προκάτοχοι καρότου είναι:

• Όσπρια και δημητριακά.
• Μπράσικας.
• Σκόρδο.
• Κρεμμύδι - γογγύλι.
• Ντομάτες.
• Πατάτα.
• αγγούρια.
• Κολοκύθι.

Αλλά οι προκάτοχοι είναι πολύ ακατάλληλοι μπαχαρικά:

• Κύμινο.
• Ανηθο.
• Σέλινο.
• Μάραθο.
• Είδος δαυκίου.
• Κολίανδρο.
• Μαϊντανός.

Φύτευση καρότων στο ίδιο μέρος κάθε χρόνο είναι επίσης κακή ιδέα, αυτό μπορεί να γίνει μόνο μετά από 3-4 χρόνια, τότε δεν θα υπάρχει πλέον φόβος για παράσιτα και διάφορες ασθένειες.

Τα μέρη που φωτίζονται καλά από τον ήλιο είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για τα κρεβάτια του. Ακόμη και οι άμεσες ακτίνες του δεν φοβούνται τους θάμνους καρότου. Αλλά με λίγο ήλιο, η συγκομιδή θα είναι μικρή και άγευστη.

Προετοιμασία των κορυφογραμμών

Για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε καρότα σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να διαβάσετε τις παρακάτω πληροφορίες. Τα λιπάσματα είναι σημαντικό σημείο. Η σάπια κοπριά ή ο χούμος (μισός κουβάς ανά τετραγωνικό μέτρο κρεβατιού) θα προετοιμάσουν τέλεια τα κρεβάτια σας για τη φύτευση καρότων. Εάν το έδαφος στον ιστότοπό σας είναι βαρύ, τότε θα πρέπει να αραιωθεί με πριονίδι, θα χαλαρώσει και θα κορεστεί με οξυγόνο. Και η τέφρα του ξύλου θα προσθέσει κάλιο στο έδαφος. Αυτό θα γλυκάνει τη γεύση των καρότων και θα τα κάνει πιο σταθερά στο ράφι. Και μπορείτε να σκάψετε μια περιοχή για καρότα το φθινόπωρο. Είναι καλύτερα να σκάψετε μιάμιση ξιφολόγχη, αυτό θα χαλαρώσει καλύτερα το χώμα και θα είναι πιο εύκολο για εσάς να συγκομίσετε το φθινόπωρο - τα καρότα θα είναι πιο εύκολο να τραβήξετε έξω. Την άνοιξη, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να περάσετε από την τσουγκράνα και να ξεκινήσετε τη σπορά.

Όπως είπαμε παραπάνω, χρησιμοποιείται μόνο σάπια κοπριά· η φρέσκια κοπριά θα οδηγήσει σε άνθηση των θάμνων και διακλάδωση των ίδιων των καρότων. Ακόμα και υπέροχο περαιτέρω φροντίδαη κατάσταση δεν θα βελτιωθεί. Να είστε προσεκτικοί με τα συστατικά του αζώτου, η περίσσεια τους θα οδηγήσει σε σκλήρυνση των ριζικών καλλιεργειών και συσσώρευση νιτρικών αλάτων σε αυτά.

Μπορείτε επίσης να φυτέψετε καρότα το χειμώνα· θα βγει σαν μια ανοιξιάτικη καλλιέργεια. Με την πρώτη ζεστασιά, θα εκκολαφθεί ήδη και η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει μερικές ή τρεις εβδομάδες νωρίτερα. Αλλά δεν μπορείτε να υπολογίζετε ότι θα το αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα· είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε αμέσως ή να το χρησιμοποιήσετε για προετοιμασία. Εάν εξακολουθείτε να αποφασίσετε να το φυτέψετε πριν από το χειμώνα και έχετε σκληρούς, παγερούς χειμώνες, στοιβάξτε το πάνω από τα κρεβάτια παχύ στρώμαφύλλα, πριονίδι ή άχυρο. Σε ακραίους παγετούς, ακόμη και αυτό μπορεί να μην προστατεύει τους σπόρους από το θάνατο.

Έτσι, τις περισσότερες φορές σπέρνεται την άνοιξη. Εδώ μπορείτε επίσης να υπολογίσετε τα πάντα σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα - εάν χρειάζεστε πρώιμα καρότα, τότε φυτέψτε μέρος της περιοχής με πρώιμες ποικιλίες, αυτό μπορεί να γίνει όταν η θερμοκρασία ανέβει στους +8C. Τα κρεβάτια θα είναι ακόμα γεμάτα με υγρασία από το λιωμένο χιόνι, οπότε όλοι οι παράγοντες θα είναι υπέρ.

Επιπλέον, οι απροσδόκητοι παγετοί και τα κρύα θα επηρεάσουν τη συγκομιδή καθώς δεν θα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα αρχίσει να ανθίζει, επομένως μόνο στα μέσα Απριλίου μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά ποικιλιών μέσης και όψιμης εποχής που έχουν προγραμματιστεί για αποθήκευση . Η σπορά μπορεί να συνεχιστεί μέχρι το τέλος Μαΐου εάν παραταθεί η άνοιξη, αλλά το κύριο πράγμα είναι να μην καθυστερήσετε τη φύτευση, διαφορετικά θα πρέπει να περιμένετε πολύ καιρό για τα σπορόφυτα.

Εάν προβλέπονται μεγάλες και έντονες βροχοπτώσεις, προσπαθήστε να έχετε χρόνο να ξεριζώσετε πριν από αυτές, θα ωφελήσουν τους σπόρους.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς να μεγαλώσετε καλά καρόταστη χώρα. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συμβουλεύουν τη φύτευση καρότων ήδη με τη μορφή βλαστημένων σπόρων. Εδώ, ο χρόνος ωρίμανσης μειώνεται και οι κίνδυνοι μη βλάστησης των σπόρων μειώνονται ήδη στο ελάχιστο. Η διαδικασία βλάστησης είναι απλούστερη από τα γογγύλια στον ατμό και αποτελείται από

Τοποθετήστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 10 ώρες. Οι πιπίλες θα επιπλέουν αμέσως στην κορυφή.

Άλλες επιλογές για την επιτάχυνση της βλάστησης.

Μπορείτε να μουλιάσετε τους σπόρους σε νερό στους +30C για μια μέρα, αλλάζοντας το νερό κάθε 4 ώρες. Μπορείτε να το κάνετε αυτό όχι μόνο σε νερό, αλλά και σε διάλυμα τέφρας ξύλου σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά ανά λίτρο νερού. Η θερμοκρασία και το πρόγραμμα βάρδιας είναι τα ίδια. Στη συνέχεια βγάζουμε τους σπόρους και διατηρούμε σε ένα κομμάτι καθαρό πανί στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.

Συλλέξτε τους σπόρους σε μια γάζα ή λινό σακουλάκι και κρατήστε το ζεστό (+50 C) για 20 λεπτά και μετά μέσα σε αυτό για 2-3 λεπτά. κρύο νερό.

Στην ίδια σακούλα, οι σπόροι κατεβαίνουν στο έδαφος για 10 ημέρες και θάβονται.

Σωστή σπορά

Κατά τη σπορά των καρότων τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη, χρειάζονται υγρά κρεβάτια. Ετοιμάζουμε αυλάκια μεσαίου βάθους. Εάν τα αυλάκια είναι πολύ μικρά, ο άνεμος μπορεί απλώς να παρασύρει όλους τους σπόρους. Και από βαθιά σπορόφυτα θα περιμένετε πολύ καιρό. Η απόσταση των σειρών είναι 15 εκ. Οι σπόροι είναι διάσπαρτοι σε απόσταση 2 εκ. μεταξύ τους. Σε ελαφρά εδάφη, αρκεί ένα βάθος τοποθέτησης 2-3 cm και σε βαριά εδάφη - 1,5-2 cm.

Όταν σπέρνετε σπόρους που δεν έχουν φυτρώσει, πρέπει να τους τρίψετε στις παλάμες σας για να αφαιρέσετε όλες τις τρίχες.

Και αφού γεμίσετε τα αυλάκια, πρέπει να συμπιέσετε το χώμα χρησιμοποιώντας σανίδα, ρολό ή χτυπώντας με τα χέρια σας. Στη συνέχεια το σκεπάζουν με μούλτι πάχους 3 εκ. από πάνω. Αυτό θα αποτρέψει την εμφάνιση ξηρής κρούστας, η οποία θα μπορούσε να αποτρέψει την εκκόλαψη των φυτών.

Τα καρότα βλασταίνουν στους +15+18C. Οι μη επεξεργασμένοι σπόροι βλασταίνουν σε 18-25 ημέρες. Οι σύντομοι παγετοί στους -4C δεν είναι τρομεροί· δεν χρειάζεται καν να μονώσετε τα κρεβάτια. Αλλά εάν οι παγετοί παρατείνονται, μπορεί να οδηγήσουν σε άνθηση των θάμνων.

Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε καρότα το χειμώνα, τότε ο χρόνος για αυτό είναι τα τέλη Οκτωβρίου ή αρχές Νοεμβρίου. 3 εβδομάδες πριν από τη σπορά, πρέπει να προετοιμάσετε το μέρος. Μετά τη φύτευση των σπόρων στα αυλάκια, η τύρφη χύνεται στις κορυφογραμμές σε ένα στρώμα 3 εκατοστών. Για μόνωση. Και την άνοιξη, όταν λιώνει το χιόνι, πρέπει να καλύψετε τις κορυφογραμμές με μεμβράνη. Μετά τη βλάστηση, η μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί. Και να θυμάστε, μόνο ελαφρά εδάφη είναι κατάλληλα για φθινοπωρινή σπορά.

Σωστή γεωργική τεχνολογία

Τώρα μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μια καλλιέργεια καρότου. Και καταλαβαίνετε ήδη ότι η καλλιέργεια καρότων δεν είναι δύσκολη ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.

Η φροντίδα των κορυφογραμμών αποτελείται από τους ακόλουθους χειρισμούς:

• Αραίωση.
• Χαλαρώνοντας όσο πιο συχνά, τόσο το καλύτερο.
• Συχνό ξεβοτάνισμα.
• Τακτικό πότισμα.
• Σίτιση.

Το πρώτο αραίωμα πρέπει να γίνει όταν τα σπορόφυτα έχουν 2 φύλλα. Αφήνουμε μεταξύ τους 2-3 εκ. Μετά από 3-4 φύλλα, κάνουμε επαναλαμβανόμενο αραίωμα με απόσταση 4-6 εκ., ταυτόχρονα μπορείτε να ξεχορταίνετε τα κρεβάτια.

Με το σωστό πότισμα, μπορείτε να βασιστείτε σε μια γλυκιά και πλούσια συγκομιδή. Τα καρότα αγαπούν πολύ το νερό· αν λείπει, οι καρποί θα γίνουν νωθροί και θα έχουν πικρή γεύση. Πρέπει λοιπόν να ποτίζετε όλη την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το νερό πρέπει να μπει στο έδαφος τουλάχιστον 30 εκ. Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, σχηματίζονται πλάγιες ρίζες στον καρπό και η εμφάνισή του γίνεται ακατάλληλη il faut. Και με το υπερβολικό πότισμα, οι καλλιέργειες ρίζας μπορεί να ραγίσουν και οι κορυφές να αναπτυχθούν, επομένως η εύρεση του χρυσού μέσου στο πότισμα είναι καθήκον σας.

Ποτίζουμε μία φορά την εβδομάδα, αλλά σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• Αμέσως μετά τη σπορά ρίχνουμε 3 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο κλινών.
• Μετά το πρώτο αραίωμα χύνουμε 10 λίτρα ανά 1 m2.
• Μετά καλή ανάπτυξηφύλλα, αυξάνουμε τον όγκο του ποτίσματος κατά 2 φορές.
• Και ενάμιση με δύο μήνες πριν τη συγκομιδή, μειώνουμε το πότισμα. Πραγματοποιούνται μία φορά κάθε 10-12 ημέρες, 10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Και 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή, το πότισμα διακόπτεται εντελώς.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές την εποχή. Αυτό γίνεται 1 μήνα μετά τη βλάστηση και μετά πάλι ένα μήνα αργότερα. Το διάλυμα εφαρμόζεται με τη μέθοδο της ρίζας και χύνεται το ακόλουθο μείγμα:

• 15 g υπερφωσφορικό,
• 15 g ουρία,
• 20 γραμμάρια νιτρικού καλίου,
• 1 κουταλιά της σούπας νιτροφόσκα,
• 2 φλιτζάνια στάχτη ξύλου.

Όλα αυτά προστίθενται σε έναν κουβά νερό. Ποτίστε τα κρεβάτια με αυτό το μείγμα μετά το κύριο πότισμα.

Πάνω από 4 χιλιάδες χρόνια καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας, έχει ληφθεί ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών. Αυτά έχουν διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης και είναι ανθεκτικά στο κρύο και τις ασθένειες, με διαφορετική διάρκεια ζωής και διαφορετικές γεύσεις. Υπάρχει χώρος για κάθε κηπουρό να γυρίσει εδώ.

Μαζί με τα παραπάνω, τα καρότα αποτελούν αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων. Λίγα πιάτα είναι ολοκληρωμένα χωρίς αυτό. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα παράγει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο στο πρώτο και το δεύτερο πιάτο, αλλά και στα επιδόρπια και ακόμη και στα αρτοσκευάσματα. Επιπλέον, αυτοί οι κανόνες δεν είναι τόσο περίπλοκοι.

Δεν απαιτούνται καρότα ειδική φροντίδα, αλλά πρέπει να τηρούνται οι αυξανόμενοι κανόνες. Είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στην ξηρασία που ανέχεται καλά τον παγετό και τα μακροχρόνια κρυοπαγήματα. Πώς να καλλιεργήσετε καρότα; Τα μυστικά, όπως και άλλα λαχανικά, βρίσκονται στη σωστή γεωργική τεχνολογία.

Αυτή απαιτεί περισσότερη φροντίδασε σύγκριση με άλλους πολιτισμούς. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στον τρόπο καλλιέργειας καρότων στη χώρα ή οικόπεδο κήπουμε τα ίδια σου τα χέρια.

Προετοιμασία εδάφους

Πρέπει να επιλέξετε ένα φωτεινό μέρος πριν καλλιεργήσετε καρότα. Τα μυστικά είναι ότι με έλλειψη ηλιακό φωςλόγω σκιάς που πέφτει ή ανώμαλη επιφάνειαοι ριζικές καλλιέργειες χάνουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη και βάρος.

Πριν μεγαλώσεις καλή σοδειάκαρότα, πρέπει να επιλέξετε ελαφρύ και επίπεδο έδαφος. Θα πρέπει να είναι αμμοπηλώδης, ελαφρά αργιλώδης, με καλή αποστράγγιση. Σε πυκνό αργιλώδες, οι καρποί μεγαλώνουν μικροί και κατά την αποθήκευση επηρεάζονται γρήγορα από τη σήψη. Τα καρότα δεν πρέπει να φυτεύονται σε όξινα εδάφη. Απαιτεί ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο περιβάλλον.

Για να μπορέσετε να καλλιεργήσετε καλά καρότα, πρέπει

Το κρεβάτι προετοιμάζεται το φθινόπωρο ώστε να καθιερωθεί. Γίνεται χαλαρό. Για να το κάνετε αυτό προσθέστε πριονίδια, χούμο, τύρφη ή άμμο. Η κιμωλία, ο ασβέστης, ο δολομίτης και η τέφρα χρησιμοποιούνται για ασβέστη. Η κοπριά δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια καρότων, καθώς οι ριζικές καλλιέργειες που προκύπτουν δεν είναι πολύ ελκυστικές και δεν αποθηκεύονται καλά. Το χούμο πρέπει να προστεθεί σε φτωχό έδαφος - ένας κουβάς ανά τετραγωνικό μέτρο. Αν υπόγεια ύδατακοντά, το κρεβάτι είναι στρωμένο ψηλά.

Το αρόσιμο στρώμα σχηματίζεται καλά με τη βοήθεια ριζών πράσινης κοπριάς - φυτών που δημιουργούν καλή δομή εδάφους. Σπέρνονται στο κρεβάτι του κήπου το φθινόπωρο για να φυτέψουν καρότα σε αυτό το μέρος την άνοιξη. Τα σκουλήκια και οι μικροοργανισμοί δημιουργούν επίσης καλή δομή του εδάφους.

Τα κρεβάτια καρότου πρέπει να αλλάζονται συνεχώς. Οι προκάτοχοι πρέπει να είναι σκόρδο, κρεμμύδια, λάχανο, πατάτες. Πώς να καλλιεργήσετε μεγάλα καρότα εάν πρέπει να καλλιεργήσετε την ίδια καλλιέργεια σε ένα μέρος; Εδώ θα βοηθήσει η προσθήκη τέφρας ξύλου δύο φορές το χρόνο σε ποσότητα 0,2 kg/m2 που ακολουθείται από σκάψιμο.

Την άνοιξη, μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, το κρεβάτι ισοπεδώνεται, χαλαρώνει, υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα βιτριόλης 0,3% και ποτίζεται ζεστό νερό, μετά την οποία καλύπτονται με μεμβράνη πολυαιθυλενίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα διατηρήσει την υγρασία και θα ζεσταθεί καλά στον ήλιο.

Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους για σπορά

Το ποσοστό βλάστησης των σπόρων καρότου είναι χαμηλό - 55-75%. Από αυτή την άποψη, οι σπόροι πρέπει να λαμβάνονται φρέσκοι. Επιπλέον, τα καρότα δεν βλασταίνουν ομοιόμορφα. Μετά από 2-3 εβδομάδες, πρέπει να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Οι σπόροι χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν λόγω της παρουσίας τους στην επιφάνειά τους αιθέρια έλαια, επιβραδύνοντας τη διείσδυση της υγρασίας.

Πριν από την ανάπτυξη, πρέπει να προετοιμαστείτε για σπορά. Ας δούμε διάφορους τρόπους για να τα προβλαστήσουν.

Μουλιάζω

Οι σπόροι χύνονται σε υφασμάτινες σακούλες και διατηρούνται σε ζεστό νερό για μια μέρα. Το νερό πρέπει να αλλάζεται κάθε τέσσερις ώρες. Μπορείτε να φτιάξετε ένα θρεπτικό διάλυμα από αυτό προσθέτοντας τέφρα ξύλου (30 g/l). Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να πλυθούν.

Η μέθοδος θα είναι πιο αποτελεσματική εάν πραγματοποιηθεί πρόσθετη σκλήρυνση. Οι σπόροι σε υγρές σακούλες τοποθετούνται στο ψυγείο για 2-5 ημέρες.

Διαβροχή με θρεπτικό διάλυμα

Χρησιμοποιήστε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με την προσθήκη ½ κουταλάκι του γλυκού λίπασμα ανά λίτρο νερού ή ένα μείγμα νιτροφόσκας και βορικό οξύ(1/3 κουταλάκι του γλυκού και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ανά λίτρο νερού, αντίστοιχα). Οι σπόροι είναι διάσπαρτοι σε γάζα διπλωμένη πολλές φορές, και επίσης καλύπτονται με αυτήν από πάνω και γεμίζουν με διάλυμα για μια μέρα. Η στάθμη του υγρού πρέπει να είναι ακριβώς πάνω από το ύφασμα. Στη συνέχεια πλένονται με νερό και μπαίνουν στο ψυγείο για τρεις με τέσσερις ημέρες.

Εάν ο καιρός δεν επιτρέπει τη φύτευση σπόρων, αφήνονται στο κάτω ράφι του ψυγείου, διατηρώντας τους πάντα υγρούς. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 0,5 cm.

Θερμική επεξεργασία

Η θερμική επεξεργασία των σπόρων συνίσταται στη διαδοχική εμβάπτισή τους σε θερμό και κρύο νερό. Χύνονται σε μια σακούλα και ξεπλένονται σε θερμοκρασία 50 βαθμών, και στη συνέχεια βυθίζονται σε διάλυμα humate και διατηρούνται ζεστά για δύο ημέρες. Ως αποτέλεσμα, η βλάστηση όχι μόνο των καρότων, αλλά και του μαϊντανού και του άνηθου επιταχύνεται.

φυσαλίδες

Οι φυσαλίδες επιταχύνουν τη διαδικασία προετοιμασίας των σπόρων. Ένας εύκαμπτος σωλήνας παροχής αέρα ή οξυγόνου με φίλτρο σμύριδας στο άκρο συνδέεται στο κάτω μέρος ενός μη μεταλλικού δοχείου με νερό. Από πάνω τοποθετείται ένα δίχτυ με σπόρους.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φυσαλίδων, το νερό είναι κορεσμένο με αέρα. Στο σπίτι, ένας μικρός συμπιεστής ενυδρείου είναι αρκετός για αυτό. Ο χρόνος αναπνοής για τους σπόρους καρότου είναι 17-24 ώρες. Στη συνέχεια, το υλικό αφαιρείται στο μεσαίο ράφι του ψυγείου, όπου φυλάσσεται για 3-5 ημέρες. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι ξηραίνονται για 12 ώρες, ώστε να γίνουν ελεύθεροι και να σπείρονται.

Θάψιμο σπόρων στο έδαφος

Οι ξηροί σπόροι τοποθετούνται σε υφασμάτινες σακούλες και θάβονται στο έδαφος με ένα φτυάρι μέχρι το βάθος μιας ξιφολόγχης, όπου πρέπει να παραμείνουν για τουλάχιστον 10-12 ημέρες. Στη συνέχεια τα βγάζουν και τα σπέρνουν σε παρτέρι κήπου. Μετά από μια τέτοια επεξεργασία, τα σπορόφυτα πρέπει να εμφανιστούν εντός πέντε ημερών.

Μια άλλη μέθοδος είναι να ανακατέψετε τους σπόρους με υγρή τύρφη και να τους διατηρήσετε σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον μία εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καταφέρνουν να βλαστήσουν, μετά την οποία σπέρνονται. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι ξηραίνονται για 20-25 λεπτά σε περγαμηνή ή ύφασμα σε θερμοκρασία δωματίου.

Πώς να καλλιεργήσετε καρότα. Μυστικά σποράς και φροντίδας

Πριν από τη φύτευση, επιλέγονται και αγοράζονται σπόροι που είναι πιο κατάλληλοι για μια συγκεκριμένη περιοχή. Μπορείτε επίσης να τα αποκτήσετε μόνοι σας. Πριν καλλιεργήσετε σπόρους καρότου, θα πρέπει να βρείτε μια καλή και μεγάλη ρίζα και στη συνέχεια να τη φυτέψετε την άνοιξη. Μέχρι το φθινόπωρο θα ωριμάσει.

Τα καρότα χρειάζονται περίπου τρεις μήνες για να αναπτυχθούν. Για να πάρετε μια συγκομιδή τον Σεπτέμβριο, η φύτευση πρέπει να γίνει το αργότερο μέχρι τον Μάιο. Οι ημερομηνίες σποράς κυμαίνονται από τα τέλη Απριλίου έως το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Η φύτευση πριν από τις 5 Μαΐου θεωρείται βέλτιστη.

Πριν από το χειμώνα, τα καρότα φυτεύονται όταν το έδαφος είναι αρκετά κρύο. Αυτό μπορεί να είναι από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου. Ο χρόνος σποράς και συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία και την περιοχή. Οι βόρειες ποικιλίες δεν πρέπει να φυτεύονται στο νότο καθώς θα αναπτυχθούν αργά. Αν μεγαλώσει σε μεσαία λωρίδανότιες ποικιλίες, παράγουν άφθονες κορυφές, αλλά δεν αναπτύσσονται ριζικές καλλιέργειες. Ορισμένες ποικιλίες που εκτρέφονται στο εξωτερικό είναι ανεπαρκώς αποθηκευμένες.

Θα πρέπει να γίνει έγκαιρα, διαφορετικά ευεργετικά χαρακτηριστικάκαι η διάρκεια ζωής των ριζικών καλλιεργειών μπορεί να επιδεινωθεί.

Οι μικροί σπόροι καρότου πρέπει να απλωθούν ομοιόμορφα στο αυλάκι. Ως εκ τούτου, αναμιγνύονται με άμμο ή τύρφη και σπέρνονται σε κρεβάτι κήπου.

Έτσι ώστε οι γειτονικές σειρές να μην παρεμβαίνουν στην ανάπτυξή του; Για να εξασφαλίσετε επαρκή φωτισμό, είναι καλύτερο να κάνετε τα κρεβάτια στενά - όχι περισσότερες από τέσσερις σειρές καρότων.

Οι πλευρές κατασκευάζονται κατά μήκος της άκρης για να εμποδίζουν το νερό να ρέει προς τα κάτω. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 15 εκ. και για όψιμες ποικιλίες - 20 εκ. Το κρεβάτι ποτίζεται με νερό και πασπαλίζεται με στάχτη. Οι σπόροι τοποθετούνται στα αυλάκια σε απόσταση περίπου 2,5 cm.

Κατά τη φύτευση την άνοιξη και το καλοκαίρι, οι διογκωμένοι σπόροι φυτεύονται ρηχά - 3-4 εκ. Πρέπει να πασπαλίζονται με πολύ ελαφρύ χώμα, το οποίο είναι chernozem ανακατεμένο με τύρφη, άμμο ή χούμο. Στη συνέχεια δημιουργείται ένα κενό αερισμού από φιλμ πάνω από το κρεβάτι σε απόσταση περίπου 12-15 cm.

Πρώτα σουτάρει μέσα ζεστός καιρόςεμφανιστεί μέσα σε μια εβδομάδα. Εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από 12 βαθμούς, ο χρόνος διπλασιάζεται. Εάν υπάρχουν κενοί χώροι, γίνεται επιπλέον σπορά.

Για πολλούς κηπουρούς, το ερώτημα πώς να καλλιεργούν πρώιμα καρότα είναι προβληματικό. Στην πραγματικότητα δεν είναι δύσκολο. Τα καρότα σπέρνονται το φθινόπωρο πρώιμες ποικιλίεςσε βάθος 2 cm, και στη συνέχεια πασπαλίζεται με σάπια φύλλα σε ύψος 3-4 εκ. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι κάτω από +5 μοίρες. Όταν το χειμώνα έχει λίγο χιόνι, τα κρεβάτια καλύπτονται επιπλέον με αυτό σε ύψος έως και 50 εκ. Με αυτή τη μέθοδο φύτευσης, η συγκομιδή γίνεται 2-3 εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Αραίωμα φυτών

Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή καρότων εάν έχουν φυτρώσει τέλεια; Για να γίνει αυτό, πρέπει να αραιώσετε προσεκτικά τα σπορόφυτα μετά την εμφάνιση του τρίτου φύλλου.

Όλα αυτά δεν είναι τόσο απλά όσο φαίνονται με την πρώτη ματιά. Για να εξασφαλιστεί ότι τα φυτά αφαιρούνται καλά, το κρεβάτι πρέπει να ποτίζεται και το χώμα να χαλαρώνει προσεκτικά. Επιπλέον, η επέμβαση πρέπει να γίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, ώστε να μην προσελκύσει το παράσιτο - τη μύγα καρότου, που πετά το βράδυ.

Οι βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται με τσιμπιδάκια, αφήνοντας απόσταση τουλάχιστον 2 εκ. Οι μικρότεροι βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται. Οι κορυφές πετιούνται μακριά από το κρεβάτι του κήπου. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να το αφήσετε κοντά για να μην προσελκύσετε παράσιτα. Ένας καλός αποτρεπτικός παράγοντας είναι τα βέλη από κρεμμύδι, τα οποία είναι κομμένα και σκορπισμένα στο κρεβάτι του κήπου. Οι καλλιέργειες μπορούν να καλυφθούν ειδικό υλικό. Η γη γύρω από τα φυτά είναι ελαφρώς θρυμματισμένη. Μετά από 20 ημέρες, η αραίωση επαναλαμβάνεται. Σε αυτή την περίπτωση, αφήστε μια απόσταση 6 εκ. μεταξύ των καρότων.

Η απόσταση των σειρών πρέπει να χαλαρώσει και να ξεριζωθεί (τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα) έτσι ώστε επαρκής ποσότητα οξυγόνου να φτάσει στις ρίζες. Αφού αραιώσετε την απόσταση των σειρών, θα πρέπει να πολτοποιήσετε με λίπασμα ή πριονίδι εμποτισμένο για αρκετές εβδομάδες σε διάλυμα ουρίας 2-3%.

Πώς να καλλιεργήσετε μεγάλα καρότα; Εδώ χρειάζεστε τη σωστή δοσολογία λιπασμάτων. Δεν μπορούν να εισαχθούν αμέσως μεγάλες ποσότητες. Τα κρεβάτια καρότου αρχίζουν να γονιμοποιούνται με μεταλλικό νερό όταν εμφανίζονται 5-6 φύλλα. Η συχνότητα σίτισης είναι 2-4 εβδομάδες. Σε αυτήν την καλλιέργεια δεν αρέσει ιδιαίτερα το υπερβολικό άζωτο.

Καθώς μεγαλώνει, το πάνω μέρος της ρίζας βγαίνει από το έδαφος και γίνεται πράσινο. Αυτό δεν είναι επιβλαβές, αλλά η γεύση είναι χειρότερη. Πώς να καλλιεργήσετε γλυκά καρότα για να μην τα χάνουν γευστικές ιδιότητες? Όταν οι ριζικές καλλιέργειες αναδύονται από το έδαφος, ανεβαίνουν σε λόφους, μαζεύοντας χώμα ύψους περίπου 50 mm πάνω τους.

Πότισμα κρεβάτια καρότου

Η κακή βλάστηση των καρότων οφείλεται κυρίως στην ξήρανση του εδάφους. Μέχρι να αναδυθεί, το επάνω στρώμα του κρεβατιού πρέπει να είναι συνεχώς υγρό. Μερικές φορές το χώμα πρέπει να ποτίζεται ακόμη και πολλές φορές την ημέρα. Οι κοκκοποιημένοι σπόροι είναι ιδιαίτερα δύσκολο να βλαστήσουν. Αμέσως μετά τη σπορά, προστατέψτε το σπορείο με μεμβράνη για να μην στεγνώσει το επάνω στρώμα.

Μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες, το πότισμα γίνεται κάθε 3-4 μέρες, 3-4 κουβάδες ανά 1 m2. Ταυτόχρονα, αναπτύσσονται ανεξάρτητα σε βάθος και βρίσκουν υγρασία. Επομένως, το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα, 1-2 κουβάδες ανά m2 και από τα τέλη Αυγούστου - μία φορά κάθε 1,5-2 εβδομάδες, 8-10 λίτρα ανά τετραγωνικό. Τα κρεβάτια διατηρούνται χωρίς πότισμα για δύο εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

Τα ακατέργαστα λαχανικά ρίζας είναι ένδειξη ότι δεν είχαν υγρασία. Όταν υπάρχει περίσσεια, οι καρποί γίνονται μικροί. Οι ξαφνικές αλλαγές από το στέγνωμα στην υπερβολική υγρασία είναι επίσης επιβλαβείς, οδηγώντας σε σκάσιμο των καρότων και επακόλουθη κακή συντήρηση.

Τα καρότα δεν φοβούνται τον κρύο καιρό, αλλά σε θερμοκρασίες κάτω των 8 βαθμών, το άμυλο στα ριζώδη λαχανικά μετατρέπεται σε ζάχαρη και η διάρκεια ζωής των ριζικών λαχανικών επιδεινώνεται. Στη μεσαία ζώνη, η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου με ξηρό καιρό.

Συλλέγονται για 1,5-2 ώρες και στη συνέχεια κόβονται οι κορυφές. Η συγκομιδή ταξινομείται, τα ίσια καρότα τοποθετούνται σε ένα αεριζόμενο κουτί σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Αυτό μπορεί να είναι ένα κελάρι ή υπόγειο.

συμπέρασμα

Δεν θα μπορέσετε ποτέ να μαζέψετε καλή σοδειά αν δεν ξέρετε πώς να καλλιεργείτε καρότα. Τα μυστικά της γεωργικής τεχνολογίας κρύβονται μέσα σωστή προετοιμασίαέδαφος, σωστή προσγείωσηκαι φροντίδα. Ως αποτέλεσμα, το φθινόπωρο θα έχετε μεγάλες και ομοιόμορφες καλλιέργειες ρίζας.

Τα καρότα είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό στους καταναλωτές. Μπορεί να αγοραστεί στα ράφια των καταστημάτων όλο το χρόνο. Αλλά το ριζικό λαχανικό θα φέρει μεγάλα οφέλη εάν το καλλιεργήσετε μόνοι σας καλοκαιρινό εξοχικό. Αυτό μπορεί να γίνει με την επιφύλαξη ορισμένων κανόνων για την καλλιέργεια καρότων.

Σχεδόν κάθε καλλιέργεια πρέπει να γονιμοποιηθεί πριν από τη φύτευση την άνοιξη, και αυτό μπορεί να γίνει την άνοιξη μετά τη φύτευση στη ντάτσα ή μπορεί να γονιμοποιηθεί αργότερα απευθείας στην τρύπα. Θα σας πούμε στο άρθρο πώς να φροντίζετε σωστά τα καρότα, πόσο και τι είδους λίπασμα να εφαρμόσετε, μικρά κόλπα για την εφαρμογή κοπριάς και χούμου, πώς να ποτίζετε συχνά και πώς να αγαπάτε το φυτό.

Πριν σπείρει σπόρους σε ανοιχτό έδαφος, ένας κηπουρός πρέπει να αποφασίσει γιατί καλλιεργεί καρότα και πότε θέλει να πάρει τη συγκομιδή. Χρόνος σποράς:

1. Πρώιμη ανοιξιάτικη σπορά από 15 Απριλίου έως 15 Μαΐου. Όλο τον Ιούνιο μπορείτε ήδη να μαζέψετε ματσάκια καρότα και με τον ερχομό του Αυγούστου μπορείτε να απολαύσετε τα γλυκά ριζώδη λαχανικά.
2. Καλοκαιρινή σπορά από 15 Μαΐου έως 10 Ιουνίου. Η συγκομιδή θα γίνει στα τέλη Σεπτεμβρίου· αυτά τα καρότα αποθηκεύονται στο κελάρι για χειμερινή αποθήκευση.
3. Προχειμερινή σπορά από 20 Οκτωβρίου έως 15 Νοεμβρίουσας επιτρέπει να καταναλώνετε νεαρές ρίζες πριν από τη συγκομιδή της κύριας συγκομιδής. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε σωστό μέροςγια κρεβάτια - θα πρέπει να βρίσκεται σε ένα λόφο, έτσι ώστε το ανοιξιάτικο λιώσιμο του χιονιού να μην πνίγει τους σπόρους.

Αν σπείρεις σε όλες τις πιθανές στιγμές, τότε φρέσκα λαχανικάθα είναι στο τραπέζι όλο το χρόνο.

Στο χειμερινή σποράΟ σχηματισμός ριζικών καλλιεργειών συμβαίνει σε μια εποχή που η μύγα καρότου μόλις αρχίζει τη δραστηριότητα της ζωής της. Δεν είναι ακόμη ικανό να βλάψει τη συγκομιδή στον κήπο· τα λαχανικά θα είναι καλύτερης ποιότητας.

Επιλογή θέσης για κρεβάτι κήπου

Δεν είναι μυστικό ότι τα καρότα είναι ένα ανεπιτήδευτο ριζικό λαχανικό, αλλά για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή πρέπει ακόμα να δημιουργήσετε άνετες συνθήκες. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για κρεβάτια κήπου, ο κηπουρός θα πρέπει να λάβει υπόψη:

• αυτή η καλλιέργεια λαχανικών αναπτύσσεται καλά σε φωτισμένους χώρους;
• γόνιμο αργιλώδες αμμώδες έδαφος με 4% χούμο και ουδέτερη οξύτητα 6-7 pH.
• Παλαιότερα, στο χώρο φύτευσης καλλιεργούνταν πατάτες, ντομάτες, καλαμπόκι και όσπρια.
• Μην το χρησιμοποιείτε για κλίνες καλλιέργειας όπου προηγουμένως φύτρωσαν βότανα (άνηθος, μαϊντανός, μάραθος κ.λπ.).
• ειναι ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟφυτέψτε λαχανικά στην ίδια περιοχή 2 χρόνια στη σειρά.

Αναπτύσσονται μεγάλες ριζικές καλλιέργειες κανονικού σχήματος σε τυρφώδη εδάφη, που σχηματίστηκαν μετά την ξήρανση των βάλτων. Και σε αργιλώδες έδαφος, τα καρότα θα πάρουν ένα άσχημο σχήμα λόγω ισχυρή αντίστασηόταν μεγαλώνει.

Πριν από τον παγετό, η περιοχή για τα λαχανικά πρέπει να είναι σκάψτε, αφαιρέστε ρίζες και πέτρες. Αλλά μην οδηγείτε το φτυάρι πολύ βαθιά στο έδαφος και καταστρέψετε το γόνιμο στρώμα. Θα πρέπει να σκάψετε σε βάθος περίπου 0,3 μέτρων. Με την έναρξη της άνοιξης, ισοπεδώστε και χαλαρώστε βαθιά την επιφάνεια.

Πώς να φυτέψετε σπόρους για να πάρετε καλά σπορόφυτα

Οι κηπουροί ασκούνται διάφορες μεθόδουςφυτεύοντας καρότα, όλα έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους:

1. Σπορά σπόρωνθεωρείται το πιο με γρήγορο τρόπο. Ο κηπουρός απλώς σκορπίζει ξηρούς σπόρους στα προετοιμασμένα κρεβάτια. Ταυτόχρονα, η κατανάλωση σπόρων δεν μπορεί να ονομαστεί οικονομική και τα σπορόφυτα θα είναι πολύ πυκνά και άνισα.
2. Κουφέτα- αυτοί είναι σπόροι τοποθετημένοι σε ένα θρεπτικό κέλυφος, οι βλαστοί είναι φιλικοί και δυνατοί. Η σπορά τους συνίσταται σε σημειακή κατανομή σε μικρές τρύπες. Το κόστος των σφαιροποιημένων σπόρων είναι υψηλότερο, αλλά δεν θα χρειαστεί να χάσετε χρόνο για αραίωση.
3. Προηγουμένως φύτρωσαν σπόρουςδίνουν γρήγορες βολές. Αλλά ελλείψει βροχής, θα πρέπει να ποτίσετε εκ των προτέρων· τα λάχανα είναι πολύ αδύναμα και δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στην πίεση της γης.
4. Μέθοδος ρολούπεριλαμβάνει την κόλληση μικρών σπόρων σε μακριές λωρίδες χαρτιού. Για να φυτέψετε, απλά πρέπει να απλώσετε τις λωρίδες στο κρεβάτι του κήπου, να το σκάψετε με χώμα, να το ποτίσετε καλά και να το λιπάνετε. Οι βλαστοί θα εμφανιστούν ομοιόμορφα, αλλά λίγο αργότερα.
5. Υγρή πάσταμαγειρέψτε από άμυλο πατάτας, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε με ορυκτά λιπάσματα. Προσθέστε σπόρους στο υγρό που προκύπτει και ανακατέψτε γρήγορα. Ρίξτε την πάστα ομοιόμορφα στις αυλακώσεις. Με αυτή τη μέθοδο δεν χρειάζεται να αραιώσετε τις φυτεύσεις.

Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο φύτευσης, είναι καλύτερο να σπέρνετε τους σπόρους λιγότερο συχνά, ώστε να μην χρειαστεί να αραιώσετε στο μέλλον.

Μπορείτε να έχετε ένα κρεβάτι κήπου καλύψτε με μεμβράνη για 2-3 εβδομάδεςπριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Έτσι, τα ζιζάνια δεν θα παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη των φυτών και δεν θα σχηματιστεί κρούστα στο έδαφος, εμποδίζοντας την υγρασία να διεισδύσει στις ρίζες.

Εάν επιλεγεί ξηρό έδαφος για σπορά υλικό φύτευσης, τότε απαιτείται πρόσθετη προετοιμασία. Μπορείτε να το απολυμάνετε βυθίζοντας τους σπόρους σε νερό που έχει θερμανθεί στους 40 βαθμούς. Αλλά είναι καλύτερα να τα κρατάτε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου– 1 g ουσίας ανά 100 ml υγρού. Ο χρόνος της διαδικασίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 λεπτά, μετά τα οποία οι σπόροι πρέπει να ξεπλυθούν καλά καθαρό νερόκαι στεγνό.

Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν εξειδικευμένα διεγερτικά ανάπτυξης φυτών ήδη στο στάδιο της προετοιμασίας των σπόρων. Αλλά για να αποκτήσετε μια φιλική προς το περιβάλλον συγκομιδή, αυτό δεν συνιστάται.

Τα μυστικά της φροντίδας των καρότων μετά τη φύτευση

Τα καρότα ανήκουν σε δύσκολο να βλαστήσει και αργή ανάπτυξηλαχανικών. Μην νομίζετε ότι μόλις το σπείρετε, μπορείτε να ξεχάσετε τα κρεβάτια μέχρι τη συγκομιδή.

Για να είναι οι ριζικές καλλιέργειες δυνατές και μεγάλες και συνεπείς με την ποιότητα της ποικιλίας, θα πρέπει να προσέχονται.

Λιπάσματα, λίπανση και λαϊκές θεραπείες

Ένας κηπουρός θα καρπωθεί μια μέση σοδειά από άποψη ποιότητας και ποσότητας εάν περιοριστεί στην εφαρμογή λιπάσματος κατά τη διάρκεια του φθινοπωρινού σκάψιμο του οικοπέδου.

Το φυτό χρειάζεται τροφή καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Ετσι, πρώτη φοράταΐστε το λαχανικό ένα μήνα μετά την είσοδο. Στα 10 λ. νερό διαλύουμε 1 κ.γ. μεγάλο. Το nitrophoska είναι ένα κλασικό ορυκτό λίπασμα που περιέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Η ίδια λύση χρησιμοποιείται επίσης στο δεύτερο τάισμαμετά από 2 εβδομάδες και στο τρίτο- αρχές Αυγούστου.

Το καλύτερο λίπασμα καλίου είναι αυτό λαϊκή θεραπείαΠως βάμμα τέφρας. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να ρίξετε 150 g ξηρής τέφρας σε μέρη σε έναν κουβά με νερό. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί τελείως η στάχτη. Στα 10 λ. αραιώστε 1 λίτρο νερό. βάμμα και ταΐστε και ποτίστε τις ρίζες των καρότων ή των τεύτλων με αυτό το υγρό κατά το δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου.

Πώς να ποτίζετε κατά την περίοδο ανάπτυξης

Όταν καλλιεργείτε ριζώδη λαχανικά ιδιαίτερο νόημαΤο σύστημα άρδευσης παίζει. Πράγματι, εάν η υγρασία του εδάφους είναι ανεπαρκής, οι νεαρές ρίζες του φυτού θα πεθάνουν και το υπερβολικό πότισμα των κρεβατιών θα οδηγήσει στο γεγονός ότι μόνο τα ζώα θα μπορούν να τρέφονται με τη συγκομιδή.

Επομένως αμέσως μετά τη σπορά αρχίζει η περίοδος σωστό πότισμακρεβάτια:

1. Η μέθοδος που χρησιμοποιείται για την τόνωση των εισροών είναι ράντισμα(300-400 m3/ha), και στη συνέχεια αρκετές δεξιώσεις στάγδην άρδευση(20-30 m3/ha).
2. Μετά την εμφάνιση των εισόδων, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, γίνεται πότισμα κάθε 2-3 ημέρεςμικρό όγκο νερού.
3. Κατά την περίοδο σχηματισμού ριζικής καλλιέργειας, το καθεστώς υγρασίας του εδάφους αλλάζει - η συχνότητα μειώνεται, ο όγκος του νερού αυξάνεται.
4. Η ενεργός ανάπτυξη των λαχανικών συνοδεύεται από σπάνιο πότισμα (μία φορά κάθε 7-10 ημέρες), αλλά η υγρασία πρέπει να διεισδύσει στο έδαφος σε βάθος 10-15 cm.
5. Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή, πότισμα μην πραγματοποιείτε ακόμη και απουσία βροχής. Η υπερβολική υγρασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα επιδεινώσει τη γεύση και τη διατήρηση της ποιότητας των λαχανικών.

Πριν σκάψετε ριζικές καλλιέργειες, συνιστάται να υγράνετε λίγο το έδαφος. Έτσι, η διαδικασία διευκολύνεται και η καλλιέργεια βελτιώνει την ικανότητά της να αποθηκεύεται φρέσκια.

Σωστό ξεβοτάνισμα

Ένα από τα λιγότερο αγαπημένα πράγματα που κάνουν οι κηπουροί είναι να ξεριζώνουν τα κρεβάτια τους. Αλλά δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό το κουραστικό έργο, διαφορετικά μπορείτε να χάσετε ολόκληρη τη συγκομιδή σας λόγω της "επίθεσης" των ζιζανίων.

Επί αρχικό στάδιοόταν τα φυτά δεν έχουν ακόμη φυτρώσει, συνιστάται μια περιοχή με καλλιέργειες καλύψτε με πολλές στρώσεις εφημερίδων και καλύψτε με μεμβράνη από πάνω. Με αυτή τη μέθοδο, το έδαφος θερμαίνεται καλά και διατηρεί την υγρασία, αλλά τα ζιζάνια δεν μπορούν να αναπτυχθούν ενεργά. Μετά από 2 εβδομάδες, το καινοτόμο καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί και να περιμένει την εμφάνιση των φυταρίων.

Μετά από 10-15 ημέρες εμφανίζεται το φυτό πρώτο πραγματικό φύλλο- αυτό είναι ένα σήμα για να ξεκινήσετε το ξεχορτάριασμα. Η διαδικασία πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά για να μην πιαστούν οι καλλιεργημένοι βλαστοί μαζί με τα ζιζάνια.

Όταν σχηματιστεί το 2ο φύλλο, ξεριζώστε σε συνδυασμό με αραίωση, αν η σπορά γινόταν χαοτικά και οι φυτεύσεις πύκνωναν. Μεταξύ των φυτών πρέπει να υπάρχει απόσταση 2-3 εκ. Είναι σημαντικό να τραβάτε τα φύτρα προς τα πάνω και όχι στο πλάι, διαφορετικά θα καταστραφεί η ρίζα του γειτονικού λαχανικού.

Ο πιο βολικός τρόπος για να αραιώσετε είναι με τη βοήθεια μιας γυναικείας συσκευής αφαίρεσης φρυδιών - τσιμπιδακι ΦΡΥΔΙΩΝ. Συλλαμβάνει ακόμη και τους πιο λεπτούς βλαστούς χωρίς να βλάπτει το υπόλοιπο φυτό.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης μεταξύ των κλινών και των φυτών, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να χαλαρώσετε το έδαφος. Ένα μήνα μετά το πρώτο αραίωμα, επαναλάβετε τη διαδικασία έτσι ώστε να υπάρχει απόσταση 4-5 cm μεταξύ των ριζικών καλλιεργειών, αλλά τα ήδη τραβηγμένα λαχανικά να μπορούν να καταναλωθούν.

Η καλλιέργεια καρότων απαιτεί πολλή προσπάθεια και χρόνο, αλλά η συγκομιδή είναι πλούσια και υψηλής ποιότητας. υγιεινό λαχανικόθα καλύψει όλες τις ενοχλήσεις. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τους βασικούς κανόνες φύτευσης και φροντίδας των φυτών. Και τότε ένα νόστιμο και τραγανό λαχανικό θα μπει στην καθημερινή διατροφή όλης της οικογένειας, θα τα δώσει όλα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςκαι μικροστοιχεία.

Η απάντηση στο ερώτημα πώς να καλλιεργήσετε μια καλή σοδειά καρότων στη ντάκα σας δεν είναι τόσο απλή όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Η ποσότητα και η ποιότητα της συγκομιδής εξαρτάται άμεσα από τον τύπο και την κατάσταση του εδάφους.

Αυτή η χρήσιμη καλλιέργεια είναι αρκετά απαιτητική στη φροντίδα, αγαπά το φως και δεν ανέχεται ούτε την ελαφριά σκίαση. Ταυτόχρονα, τα καρότα είναι μια από τις πιο ανθεκτικές στην ξηρασία καλλιέργειες· ανέχονται εύκολα τον παγετό και παραμένουν βιώσιμα κατά τη διάρκεια παρατεταμένων κρυολογημάτων.

Η ποιότητα της καλλιέργειας καρότου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση και τον τύπο του εδάφους. Για την απόκτηση πλούσιας σοδειάς, είναι απαραίτητο το έδαφος να είναι ελαφρύ σε μηχανική σύσταση, το αρόσιμο στρώμα του να είναι βαθύ, γόνιμο και με καλή στράγγιση. Τα αμμώδη και ελαφρά αργιλώδη εδάφη με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο περιβάλλον είναι τα καλύτερα κατάλληλα για τα καρότα.

Το έδαφος για τα καρότα πρέπει να είναι ελαφρύ στην υφή.

Μιλώντας για το αρόσιμο στρώμα, πρέπει να έχετε κατά νου ότι στην οικολογική γεωργία δεν σχηματίζεται ως αποτέλεσμα εκσκαφής ή βαθύ όργωμα, αλλά με τη βοήθεια των ριζών της πράσινης κοπριάς - καλλιεργούμενων και ζιζανίων που καλλιεργούνται ως οργανικό λίπασμα. μικροοργανισμών και σκουληκιών. Δομούν τα στρώματα του εδάφους τόσο καλά που καμία μηχανική πρόσκρουση δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτά.

Από άλλους λαχανικώντα καρότα έχουν επίσης το πλεονέκτημα ότι είναι ανεπιτήδευτα με τα φυτά που είχαν πριν από αυτά το κρεβάτι του κήπου, αλλά ακόμα καλύτερους προκατόχουςΤα καρότα είναι τα αγγούρια, τα κολοκυθάκια, οι ντομάτες, όλα τα είδη λάχανου, οι πατάτες, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τυχόν όσπρια.

Τα καρότα δεν πρέπει να καλλιεργούνται στο ίδιο μέρος για περισσότερα από 3 χρόνια.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος και τους σπόρους για σπορά

Προετοιμασία εδάφους

Αρχίζουν να ετοιμάζουν ένα κρεβάτι για καρότα το φθινόπωρο. Οι πέτρες επιλέγονται από το έδαφος που μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών. Στη συνέχεια προστίθεται χούμο ή κομπόστ στο φτωχό έδαφος με αναλογία 10 λίτρων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. m, όξινο - κιμωλία, βαρύ - πριονίδι, άμμος ποταμού και τύρφη. Επιπλέον, το κρεβάτι μπορεί να καλυφθεί με σάπια φύλλα ή να σπαρθεί με πράσινη κοπριά.

Την άνοιξη, περίπου μια εβδομάδα πριν από τη σπορά, σβώλους γης διασπώνται με τσουγκράνα σε μελλοντικά κρεβάτια και η επιφάνειά τους ισοπεδώνεται. Στη συνέχεια τα κρεβάτια ποτίζονται με νερό σε θερμοκρασία +30-40°C και στη συνέχεια καλύπτονται πλαστική ταινία, που θα βοηθήσει στην προστασία του εδάφους από την ξήρανση και θα δημιουργήσει συνθήκες για να ζεσταθεί.

Παρασκευή σπόρων

Τα καρότα είναι εξαιρετικά λατρευτικά - οι προσπάθειες καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας, τόσο στη σκιά όσο και στη μερική σκιά, είναι εντελώς άχρηστες.

Οι σπόροι καρότου έχουν χαμηλή βλάστηση (μόνο 55-75%). Επομένως, είναι απαραίτητο να σπείρουμε αποκλειστικά φρέσκους σπόρους.

Τα καρότα χρειάζονται πολύ χρόνο για να φυτρώσουν. Αυτό συμβαίνει περίπου 14-20 ημέρες μετά τη σπορά. Μια τέτοια μακρά βλάστηση εξηγείται από το γεγονός ότι οι σπόροι καρότου περιέχουν αιθέρια έλαια που εμποδίζουν τη διείσδυση υγρασίας μέσα τους, με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται η διαδικασία διόγκωσης και βλάστησης. Η ανάπτυξη των σπόρων ξεκινά μόνο αφού ξεπλυθούν τα αιθέρια έλαια από το κέλυφος τους, οπότε όταν ο καιρός είναι ξηρός, η βλάστηση των ριζικών καλλιεργειών καθυστερεί. Για να μην συμβεί αυτό, οι σπόροι καρότου πρέπει να προετοιμαστούν για σπορά.

Επιστροφή στα περιεχόμενα

Μέθοδοι προετοιμασίας σπόρων πριν τη σπορά

• μουλιάζω;

Οι σπόροι χύνονται σε υφασμάτινες σακούλες και βυθίζονται σε ζεστό (+30°C) νερό για μια μέρα, το οποίο πρέπει να αλλάζεται κάθε 4 ώρες. Οι σπόροι μπορούν επίσης να εμποτιστούν σε ένα θρεπτικό υδατικό διάλυμα τέφρας ξύλου (1 κουταλιά της σούπας στάχτη ανά 1 λίτρο νερού). Στο τέλος του εμποτισμού, οι σπόροι πρέπει να ξεπλυθούν σε καθαρό τρεχούμενο νερό.

Οι έμπειροι κηπουροί συνδυάζουν το μούλιασμα με τη σκλήρυνση για να έχουν τα καλύτερα αποτελέσματα. Για να γίνει αυτό, υγρές υφασμάτινες σακούλες με σπόρους τοποθετούνται στο ψυγείο και διατηρούνται για 2 έως 5 ημέρες.

• θερμική επεξεργασία;

Οι υφασμάτινες σακούλες με σπόρους καρότου βυθίζονται σε ζεστό (+50°C) νερό για 20 λεπτά και στη συνέχεια σε κρύο νερό για 2 λεπτά.

• φυσαλίδες?

Χάρη στις φυσαλίδες, οι σπόροι ωριμάζουν πιο γρήγορα.

Οι σπόροι μουλιάζονται σε νερό κορεσμένο με αέρα ή οξυγόνο. Το δοχείο με φυσαλίδες πρέπει να είναι κατασκευασμένο από μη οξειδωτικά υλικά. Σε αυτό συνδέεται ένας εύκαμπτος σωλήνας, μέσω του οποίου τροφοδοτείται αέρας από συμπιεστή ή κύλινδρο οξυγόνου. Στο άκρο του εύκαμπτου σωλήνα τοποθετείται ένα φίλτρο από σμύριδα. Πάνω από αυτό τοποθετείται ένα δίχτυ για τη συλλογή σπόρων, προσαρτημένο στα άκρα του δοχείου. Το δοχείο πρέπει να έχει οπή αποστράγγισης αλατούχο διάλυμαή νερό.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φυσαλίδων, ολόκληρο το στρώμα του νερού είναι ομοιόμορφα κορεσμένο με αέρα. Σε μικρή, μη βιομηχανική κλίμακα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν συμπιεστή για ένα οικιακό ενυδρείο. Σε αυτή την περίπτωση, η αναλογία νερού και σπόρων πρέπει να είναι 5:1. Ο χρόνος δημιουργίας φυσαλίδων για κάθε σπόρο καλλιέργειας είναι διαφορετικός. Για τα καρότα κυμαίνεται από 17 έως 24 ώρες. Εάν παρέχεται αέρας αντί για οξυγόνο, η διάρκεια της φυσαλίδας αυξάνεται κατά ένα τρίτο.

• θάβοντας τους σπόρους στο έδαφος.

Υφασμάτινες σακούλες γεμάτες με ξηρούς σπόρους θάβονται σε κρύο χώμα στο βάθος μιας ξιφολόγχης για 10-12 ημέρες. Οι σπόροι που έχουν υποστεί επεξεργασία με αυτόν τον τρόπο βλασταίνουν 4-5 ημέρες μετά τη σπορά.

Μπορείτε να αναμίξετε τους σπόρους με υγρή τύρφη και να τους τοποθετήσετε σε ζεστό μέρος για μια εβδομάδα όπου θα βλαστήσουν. Στη συνέχεια τα σπείρετε ως συνήθως.

Αφού χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω μεθόδους, οι σπόροι καρότου πρέπει να στεγνώσουν για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος.

Επιστροφή στα περιεχόμενα

Πώς να σπείρετε σωστά τα καρότα και να τα φροντίσετε

Τα καρότα καλλιεργούνται χωρίς σπορόφυτα. Σε αυτή την περίπτωση, ο χρόνος σποράς του σε ανοιχτό έδαφος είναι ο εξής:

• το χειμώνα: 2ο μισό Οκτωβρίου – 1ο δεκαήμερο Νοεμβρίου.
• την άνοιξη: 3ο δεκαήμερο τον Απρίλιο – 1ο δεκαήμερο τον Μάιο και 1ο δεκαήμερο τον Ιούνιο.

Τα καρότα έχουν μικρούς σπόρους, κάτι που κάνει τη σπορά τους αρκετά δύσκολη. Για να αποφευχθεί η πάχυνση των καλλιεργειών, χρησιμοποιείται ένα μικρό κόλπο. Ένα επίπεδο κουταλάκι του γλυκού σπόρους αναμειγνύεται με ένα ποτήρι άμμο και με αυτό το μείγμα σπέρνονται 10 τετραγωνικά μέτρα. Μ.

Τα καρότα αναπτύσσονται καλύτερα στενά κρεβάτια, που δεν έχουν περισσότερες από 4 λωρίδες κυκλοφορίας. Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε μόνο καρότα στο κρεβάτι του κήπου, η τεχνολογία σποράς είναι η εξής. Πριν από τη σπορά της άνοιξης, κόβονται αυλακώσεις σε μια προηγουμένως προετοιμασμένη κορυφογραμμή. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 15 εκ. για τις μεσαίες και πρώιμες ποικιλίες, 20 εκ. για τις όψιμες ποικιλίες.Τα αυλάκια ποτίζονται με νερό. Σε πιο κρύο κλιματικές ζώνεςΓια το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό που έχει θερμανθεί στους +50°C. Στη συνέχεια, τα κρεβάτια κονιοποιούνται με στάχτη και οι προετοιμασμένοι σπόροι σπέρνονται πάνω τους σε απόσταση 1,5-2 cm.

Το βάθος σποράς και η κατάσταση των σπόρων εξαρτώνται από την εποχή:

Για το καλοκαίρι και ανοιξιάτικη σποράχρησιμοποιούνται διογκωμένοι σπόροι. Φυτεύονται σε βάθος εδάφους 3-4 εκ. Μετά τη σπορά, τα αυλάκια πασπαλίζονται προσεκτικά με χώμα και σάπια φύλλα (χούμο ή τύρφη). Αφού τελειώσει η σπορά, τα κρεβάτια καλύπτονται με μεμβράνη, η οποία ανυψώνεται σε τούβλα κατά περίπου 5 cm.

Πριν από το χειμώνα, οι σπόροι καρότου πρώιμων ποικιλιών σπέρνονται σε βάθος περίπου 2 εκ. Πρέπει να είναι ξηροί και το πάχος του στρώματος σάπιας επιφάνειας πρέπει να είναι 3-4 εκ.

Πριν από το χειμώνα, τα καρότα σπέρνονται όταν η θερμοκρασία στο έδαφος πέσει κάτω από τους +5°C. Εάν οι χειμώνες έχουν λίγο χιόνι, τα κρεβάτια με καλλιέργειες καλύπτονται επιπλέον με χιόνι, με πάχος στρώσης 40-50 εκ. Αυτή η τεχνολογία σας επιτρέπει να συγκομίσετε την καλλιέργεια 14-20 ημέρες νωρίτερα.

Επιστροφή στα περιεχόμενα

Η φροντίδα των καρότων απαιτεί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• καθεστώς θερμοκρασίας?

Για να βλαστήσουν οι σπόροι του καρότου, αρκεί μια θερμοκρασία +3...+5°C. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για κανονική ανάπτυξη και σχηματισμό ριζικών καλλιεργειών υψηλής ποιότητας είναι +20…+22°C. Ταυτόχρονα, τα καρότα είναι ανθεκτικά στο κρύο, οι βλαστοί του αντέχουν τους παγετούς έως -3-4°C και πεθαίνουν μόνο όταν η θερμοκρασία παραμένει κάτω από -6°C για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι κορυφές των ενήλικων φυτών πεθαίνουν όταν η θερμοκρασία παραμένει κάτω από -8°C.

• λειτουργία ποτίσματος?

Ο όγκος και η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτώνται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες και την ηλικία των φυτών. Βασικά, τα καρότα πρέπει να ποτίζονται μία φορά κάθε 7 ημέρες σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. 3 λίτρα νερού ανά 1 τετρ. m γης στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου.
2. 10 λίτρα ανά 1 τετρ. m μετά από δευτερεύουσα αραίωση.
3. 20 λίτρα ανά 1 τετρ. m κατά την περίοδο ανάπτυξης της ριζικής καλλιέργειας.

Όταν απομένουν περίπου 2 μήνες πριν τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να ποτίζεται μία φορά κάθε 10-14 ημέρες με 10 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. m χώματος. Όταν απομένουν 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή των ριζικών καλλιεργειών, το πότισμα διακόπτεται.

Κατά την ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την υγρασία του εδάφους. Δεν πρέπει να υπάρχει υπερβολική ή έλλειψη υγρασίας στο έδαφος. Τα καρότα, ακόμη και για μικρό χρονικό διάστημα, δεν μπορούν να ανεχθούν την υπερβολική υγρασία, η οποία προκαλεί σήψη των ριζικών καλλιεργειών και κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας, οι ρίζες τους σταματούν να αναπτύσσονται, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα της καλλιέργειας.

• βοτάνισμα?

Τα καρότα μεγαλώνουν αργά και τα κρεβάτια μαζί τους φυτρώνουν γρήγορα με ζιζάνια. Για να αποφύγετε την ανάπτυξη ζιζανίων που εμποδίζουν την ανάπτυξη βλαστών καρότου, πρέπει να τα ξεφορτωθείτε. Τα καρότα ξεριζώνονται για πρώτη φορά 10-12 ημέρες μετά την εμφάνιση του πρώτου αληθινού φύλλου στο φυτό. Το δεύτερο είναι 8-10 ημέρες μετά την εμφάνιση του επόμενου αληθινού φύλλου.

Το βοτάνισμα συνδυάζεται με χαλάρωση του εδάφους και αραίωση των δενδρυλλίων και πραγματοποιείται μετά από δυνατή βροχή ή τακτικό πότισμα.

• σίτιση;

3-4 εβδομάδες μετά την εκκόλαψη των σπόρων και την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, τα φυτά γονιμοποιούνται πρώτα με υδατικό διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου, φλόμου, χούμου ή τέφρας (1:10). Εάν είναι απαραίτητο, η λίπανση επαναλαμβάνεται κατά τον σχηματισμό των ριζικών καλλιεργειών και την ανάπτυξη των φυτών. Σε περιοχές όπου ασκείται ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ, λόγω του οποίου σχηματίζεται ένα στρώμα χούμου στο έδαφος, η λίπανση δεν είναι απαραίτητη.

Για να αποφευχθεί η πάχυνση, τα καρότα αραιώνονται δύο φορές: 11-12 και 19-20 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Μετά την πρώτη αραίωση, το διάστημα μεταξύ των παρακείμενων βλαστών πρέπει να είναι περίπου 3 εκ., μετά την επόμενη αραίωση - 5 εκ. Αυτή η διαδικασία γίνεται καλύτερα το πρωί· αφού ολοκληρωθεί, το κρεβάτι πρέπει να ποτίζεται. Έμπειροι κηπουροίπεριποιηθείτε το έδαφος στο οποίο αναπτύσσονται τα καρότα με τριμμένο κόκκινο πιπέρι (καυτερό, καυτερό ή πικρό). Αυτό θα πνίξει τη μυρωδιά που χαρακτηρίζει τα καρότα και θα το προστατεύσει από τις μύγες των καρότων. Αλλο αποτελεσματική μέθοδοςπροστασία από αυτό το παράσιτο είναι η συνδυασμένη φύτευση καρότων και κρεμμυδιών. Δεν πρέπει να παραμελήσετε το σάπιασμα, το οποίο εξοικονομεί σημαντικά την ενέργεια και τον χρόνο που απαιτείται για να αποκτήσετε μια καλή συγκομιδή.

Ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στο τραπέζι μας είναι τα καρότα. Έχοντας το φυτέψει στον κήπο μας την άνοιξη, μέχρι το φθινόπωρο περιμένουμε μια καλή και πλούσια σοδειά. Πόσο απογοητευόμαστε όταν ξεθάβουμε ραγισμένες, ραγισμένες ρίζες. Ποιός είναι ο λόγος? Αποδεικνύεται ότι η καλλιέργεια καρότων απαιτεί την τήρηση ορισμένων κανόνων.

Ποια είναι τα οφέλη των καρότων;

Όλοι αγαπούν τα καρότα. Είναι καλό και βρασμένο σε σούπες, σαλάτες και ωμό. Το κύριο και πιο χρήσιμο συστατικό του ριζικού λαχανικού είναι τα καροτενοειδή. Είναι αυτοί που δίνουν στο λαχανικό όμορφο πορτοκαλί χρώμα. Αλλά το πιο σημαντικό πλεονέκτημά τους είναι τα αντιοξειδωτικά, ουσίες που βοηθούν στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών και των τοξινών από το σώμα μας και προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από κακοήθη εκφύλιση. Όσον αφορά την ποσότητα των καροτενοειδών, τα καρότα είναι δεύτερα μετά τις πιπεριές.

Η βήτα-καροτίνη (προβιταμίνη Α) έχει καλή επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και της όρασης. Είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη, επομένως απορροφάται καλύτερα όταν συνδυάζεται με λίπος. Για να έχετε το μέγιστο όφελος από το λαχανικό, είναι καλύτερο να καρυκεύετε τις σαλάτες με ωμά καρότα φυτικό λάδιή κρέμα γάλακτος. Αυτή η σαλάτα θα φέρει περισσότερα οφέλη στον οργανισμό. Και σοτάρετε τα καρότα για σούπες σε μικρή ποσότητα λίπους.

Τα καρότα περιέχουν πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνες E, K, D, C, παντοθενικό οξύ, φλαβονοειδή, ανθοκυανιδίνες, λιπαρά και αιθέρια έλαια. Τα φρούτα περιέχουν αρκετή ζάχαρη, από 3 έως 15%, που του δίνει μια γλυκιά γεύση. Τα καρότα περιέχουν πολύ κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγγάνιο, ιώδιο, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα ιχνοστοιχεία.

Μάθετε στα παιδιά σας να μασούν ωμά καρότα. Τα παιδιά όχι μόνο θα λάβουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία, αλλά θα ενισχύσουν και τα ούλα και τα δόντια τους.

Πώς να καλλιεργήσετε μια όμορφη και πλούσια καλλιέργεια καρότου;

Όταν καλλιεργείτε καρότα, δώστε προσοχή σε διάφορους παράγοντες που επηρεάζουν αρνητικά την απόκτηση υψηλής ποιότητας συγκομιδής. Πολλοί άνθρωποι, ειδικά οι νέοι κηπουροί, δεν ξέρουν τι να κάνουν. Για καλή συγκομιδή πρέπει να τηρούνται αρκετοί κανόνες.

1. Τακτικό πότισμα . Είναι πολύ σημαντικό να ποτίζετε σωστά, ειδικά μετά από ξηρασία. Ποτίστε τα καρότα σας τακτικά και αποφύγετε να αφήσετε το χώμα να στεγνώσει. Με ακανόνιστο πότισμα, όταν πλημμυρίζετε το έδαφος με νερό μετά από ξηρασία ή κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχών, οι ρίζες αρχίζουν να ραγίζουν.

Η υπερβολική υγρασία, ακόμη και με πολύ αραιωμένες καλλιέργειες, προάγει την αυξημένη ανάπτυξη των καρπών. Ταυτόχρονα όμως οι καρποί γίνονται πιο χονδροειδείς και χάνουν την καταλληλότητά τους για κατανάλωση. Με την έλλειψη υγρασίας, τα καρότα χάνουν τη χυμότητά τους.

1. 1. Σπορά σε σκοτεινό μέρος . Τα καρότα αγαπούν ανοιχτά και ηλιόλουστα μέρη. Το σκοτάδι της φύτευσης οδηγεί σε μείωση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη και του βάρους του λαχανικού.

1. Το καλύτερο χώμα – ελαφρά αργιλώδη και αμμοπηλώδη. Όταν καλλιεργούνται σε όξινα εδάφη, τα καρότα χάνουν τη γλυκύτητα τους και γίνονται άσχημα. Στα καρότα δεν αρέσει το αλατούχο ή το όξινο χώμα. Σε πυκνό και αργιλώδες έδαφος, τα καρότα δεν θα μπορούν να αναπτυχθούν κανονικά· παίρνουν δυσανάλογο σχήμα και δυσάρεστη γεύση.
2. Δεν αγαπά φρέσκια κοπριά , οι ριζικές καλλιέργειες γίνονται αδέξιες και άσχημες. Δεν έχει νόημα να αφήνουμε τέτοια καρότα για αποθήκευση μέχρι την άνοιξη.
3. Λιπάσματα. Εάν γονιμοποιήσετε τα καρότα, τότε να ξέρετε ότι δεν τους αρέσουν ορυκτά λιπάσματα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ουρία και οργανική ύλη (χούμο, έγχυμα κομμένου χόρτου).
4. Αραίωση απαραίτητο για το σχηματισμό μιας ισχυρής, όμορφης ριζικής καλλιέργειας. Αραιώστε τα σπορόφυτα προσεκτικά, διαφορετικά μπορείτε να καταστρέψετε τις ρίζες των γειτονικών δενδρυλλίων, με αποτέλεσμα να διακλαδιστούν και να παραμορφωθούν. Η πρώτη αραίωση γίνεται στη φάση τριών αληθινών φύλλων. Αραιώστε κατά τη διάρκεια της ημέρας, κατά προτίμηση με ηλιόλουστο καιρό, έτσι ώστε η μύγα του κρεμμυδιού να μην μολύνει τα καρότα. Δεν συνιστάται να αραιώσετε το βράδυ· η μύγα του κρεμμυδιού πετά γύρω από τον κήπο αυτή τη στιγμή. Η δεύτερη αραίωση πραγματοποιείται 20-25 ημέρες μετά την πρώτη, οι βλαστοί αφήνονται σε απόσταση 2 cm, η τρίτη πραγματοποιείται σε απόσταση 6 cm από το ένα φυτό στο άλλο. Για να μην ταλαιπωρούμαι με την αραίωση, αγοράζω σπόρους σε κόκκους. Κατά τη φύτευση, μπορείτε να τα απλώσετε αμέσως στην απαιτούμενη απόσταση το ένα από το άλλο, τότε δεν θα χρειαστεί να ασχοληθείτε με την αραίωση.

1. Αφαίρεση ζιζανίων . Τα ζιζάνια είναι η μάστιγα των κήπων μας. Διάφορα ζιζανιοκτόνα είναι πλέον διαθέσιμα στο εμπόριο για τον έλεγχο των ζιζανίων. Αλλά δεν θα συνιστούσα να τα χρησιμοποιήσετε στον κήπο. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τα ζιζάνια με το χέρι. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις παραδοσιακές μεθόδους, ψεκάζοντας το προϊόν με ένα μπουκάλι ψεκασμού πριν από τη φύτευση των σπόρων.

Τα καρότα ανταποκρίνονται πολύ κατάλληλη φροντίδα. Όταν το μεγαλώνετε στα κρεβάτια σας, μην ξεχνάτε αυτές τις συστάσεις, τότε θα έχετε εγγυημένη καλή συγκομιδή.