Zabfőzet étkezés után. A zab hasznos tulajdonságai: ellenjavallatok, előnyök és ártalmak

Számos gyógyászati ​​tulajdonságaités a könnyű elkészíthetőség a fő jellemzők, amelyek miatt a zabfőzet egyre népszerűbb. Az ital előnyei és ártalmai elsősorban a helyes elkészítéstől függenek, de erről sokan megfeledkeznek. A gyógyszermassza főzésére vonatkozó szabályok figyelmen kívül hagyásának eredménye súlyos mellékhatások és a testre gyakorolt ​​​​terápiás hatások teljes hiánya lehet. Annak érdekében, hogy egy hatalmas potenciállal rendelkező ital ne okozzon kárt, emlékeznie kell néhány ajánlásra.

Ellenjavallatok a zabfőzet használatához

A hagyományos orvoslás egyes támogatói azt állítják, hogy a zabfőzetet kivétel nélkül mindenki beveheti. Gyakorlati használatösszetétele mindazonáltal lehetővé tette az ilyen terápia számos ellenjavallatának azonosítását. A következő esetekben jobb elkerülni a terméket, vagy legalább óvatosan inni:

• Epekövesség, epehólyag hiánya.
• Vese- vagy szív- és érrendszeri elégtelenség.
• Fokozott gyomor savasság.
• Súlyos májpatológiák.

Ezekben az esetekben a kialakulásának kockázata mellékhatások túl magasak, ezért a kezelés megkezdése előtt konzultáljon orvosával. Az ital összetevőivel szembeni egyéni intolerancia rendkívül ritka, de a tanfolyam megkezdése előtt még mindig meg kell győződnie arról, hogy ez hiányzik.

A zabpehely ártalma és megszüntetése

A zab növekedésgátló anyagokat tartalmaz, amelyek lehetetlenné teszik a szemek csírázását kedvezőtlen körülmények között. Ezeket a fitinsav és sói képviselik. Ezek az anyagok nem egyediek, sokféle gabonában, diófélékben, magvakban és babban megtalálhatók. Az emberi szervezetbe jutva kémiai vegyületek a következő folyamatokat tudja futtatni:

• Az értékes ásványi anyagok (cink, kalcium, vas, réz) megkötődnek és távoznak a szervezetből. Ezek az elemek már nem szívódnak fel a szükséges mennyiségben, ezért hiányállapotok alakulnak ki.

Tipp: Manapság a zabpehely húsleves megvásárolható az egészséges élelmiszerboltokban. Ha ezt megelőző célból csinálják, akkor megpróbálhatja. Ha kezelésre van szükség, jobb, ha saját kezűleg készíti elő. Nincs garancia arra, hogy egy adott létesítmény értékesíti a megfelelően főzött kompozíciót.

• Az enzimek működése elnyomódik, ami negatívan befolyásolja az élelmiszer emésztésének minőségét. Különösen megzavarja a fehérje anyagcserét.
• A fitinsav megakadályozza a foszfor felszívódását, ami az erős csontszövet fenntartásához szükséges.

Valójában maga a fitinsav értékes foszforforrás, de csak a fitáz enzim hatására szívódik fel. Szerencsére a tudósok megtalálták a módját, hogy beindítsák ennek az anyagnak a szintézisét a szervezetben. Mielőtt elkezdené a zabfőzet elkészítését, a fő összetevőt a következő feldolgozási módok egyikének kell alávetni:

• Áztassuk (további erjesztéssel vagy anélkül).
• Hajtás.
• Süt. Ezt a megközelítést azonban általában csak csokoládéra és kávébabokra alkalmazzák.

Ha a zabfőzetet minden szabály szerint elkészítik, az ivás lehetséges kockázatai minimálisra csökkennek. Folyékony előállítási technológia megsértése in legjobb forgatókönyv a legrosszabb esetben haszontalan termékhez vezet, a fent leírt forgatókönyvek kialakulása lehetséges.

A zabpehely húsleves előnyei és gyógyászati ​​tulajdonságai

A gyógyító főzet vagy az ennek alapján készített főzet többféle pozitív hatással van az emberi szervezetre. Általában sokkal könnyebb felsorolni azokat a betegségeket, amelyektől a termék nem ment meg. Íme például az ital legszembetűnőbb tulajdonságai:

• A főzetben lévő oldható rost burkoló tulajdonságokkal rendelkezik. A gyomorba kerülve zselészerű anyaggá alakul. Ez a massza beborítja a szerv falait, csökkentve az élelmiszerek nyálkahártyára gyakorolt ​​irritáló hatását. A készítmény rendszeres használata jelentősen enyhíti a gyomorhurutban és peptikus fekélyben szenvedők állapotát.
• A készítményben való jelenléte miatt az ivás csökkenti a vércukorszint-emelkedés valószínűségét.
• A narkológusok zabfőzetet és infúziót ajánlanak azoknak, akik megpróbálják leküzdeni a nikotin-, drog- és alkoholfüggőséget.
• A termék használata nyugtató hatású. Nagy mennyiségű A B-vitaminok javítják az alvást és megszüntetik a depresszió jeleit.
• A gyógyító főzet triptofánt tartalmaz, amely serkenti a növekedést izomszövet. Az ital ezen tulajdonsága lehetővé teszi, hogy bekerüljön a sportolók táplálkozásába.
• A zabpehely húsleves pozitív hatása megfázás, akut légúti fertőzések, tüdőgyulladás és köhögés esetén észrevehető. De ebben az esetben tejjel készített készítményt kell használni, nem vízzel.

• Az oldható rostok bősége segít megtisztítani a szervezetet. A toxinok és a nehézfémsók eltávolíthatók a szervezetből. A termék ezen tulajdonsága kemoterápia utáni mérgezésre használható.
• A zabfőzet megtisztítja a vért a káros koleszterintől, ami pozitív hatással van a szív- és érrendszer működésére.
• A mikroelemekben gazdag termék eltávolítja a szervezetből felesleges folyadék, ami segít megbirkózni a duzzanatokkal.
• A természetes gyógymód segít normalizálni az anyagcserét, így fogyókúrára is használható. Csak emlékeznie kell arra, hogy az étvágy csökkentése érdekében vegye be az étrendbe, és nem a zsírégetés érdekében.
• Ne felejtse el a készítmény fiatalító tulajdonságait. Összetevői serkentik a sejtosztódási folyamatokat, amelyek hátterében aktív szöveti regeneráció következik be.

A zab további pozitív tulajdonságai közé tartozik, hogy nem tartalmaz glutént. Azok az emberek, akik nem érzékenyek az anyagra, biztonságosan bevihetik étrendjükbe.

A zabfőzet elkészítésének szabályai és receptjei

Egészséges és biztonságos zabfőzet csak a fitin lebontásával nyerhető. Ebből a célból használhatja a munkadarab áztatásának lehetőségét, de a táplálkozási szakemberek ezt nem tartják a legsikeresebbnek. Tanulmányok kimutatták, hogy a gabona még 12 órás áztatás után is körülbelül 75% fitint tartalmaz. Jobb a termék erjesztéséhez vagy csírázásához folyamodni.

A zabpehely húsleves erjesztett gabonából így fog kinézni:

• Vegyünk egy pohár zabot a héjjal együtt, töltsük meg savóval, ami a túró forralása után marad. A folyadék térfogatának kétszerese legyen a vastag rész térfogatának, mert a szemek megduzzadnak.

Tipp: A zab erjesztéséhez nem csak a savót használhatja. Ha a készítmény nincs kéznél, használja az oldatot citromlé vagy almaecet. Elkészítésükhöz használjon 1 teáskanál terméket 1 liter vízhez.

• A munkadarabot körülbelül 12-14 órán át meleg helyen kell tartani, amíg a szemcsék megduzzadnak. Ez annak a jele, hogy elkezdheti elkészíteni a főzetet.
• Engedje le a folyadékot, és öblítse le a szemeket egy szűrőedényben. Óvatosan járunk el, igyekszünk nem lemosni a héjat. Mindezt öntsük 1 liter vízbe és tegyük tűzre.
• 2 óra lassú tűzön való párolás után a folyadékot le kell engedni és ivó- vagy forralt vízzel hígítani. Az eredmény 1 liter zabpehely húsleves legyen. Pár nappal előtte ajánlott inni.

A csíráztatott szemekből zabfőzet elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• Áztassa a zabszemeket vízben 12 órán át, majd a folyadékot lecsepegteti.
• A nyersdarabokat nedves gézre fektetjük, és meleg helyre tesszük. Meg kell várni, amíg a szemek kikelnek. Ne tartsa a zabot addig, amíg csíra nem képződik.
• A kikelt szemeket turmixgépbe tesszük, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy csak kicsit fedje el a masszát. Ízlés szerint kevés mézet adhatunk hozzá.
• A masszát össze kell törni. Homogénnek kell lennie, hasonló a turmixhoz. Az így elkészített terméket napközben kell inni, nem tárolható tovább.

Az utóbbi módszerrel készült italt általában helytelen főzetnek nevezni, mert a zabot nem vetik alá hőkezelésnek. Ilyen befolyás révén lehet megszerezni a leghasznosabb népi gyógymódot.

Azokban az esetekben, amikor a terápiás hatás elérése érdekében zabfőzetet terveznek bevenni, az adagolást, a kezelés ütemezését és a tanfolyam időtartamát szakorvossal kell egyeztetni. Ha ez a megelőzés vagy a test általános megerősítése érdekében történik, a készítmény szokásos teaként fogyasztható. A szokásos szabályok azt javasolják, hogy étkezés előtt fél órával 100 ml-t fogyasszunk.

A gyerekek nem csak megfázás esetén kaphatnak zabpehely levest. Gyógyító szer megbirkózik a diathesis és az ételallergia megnyilvánulásaival. Ezeknél a diagnózisoknál a kezelés időtartama 1 hónap. Az ütemterv a kis beteg életkorától függ:

• 6-12 hónapos korig elegendő 1 teáskanál reggel reggeli előtt és este lefekvés előtt.
• 2 éves korig napi kétszer 1 evőkanálnyit adhat a babának.
• 5 éves korig a napi adag egyharmad pohár napi két adagban.
• 10 éves korig a napi adag már fél pohár napi két adagban.

A természetes gyógymód nem okoz függőséget, így ha kívánja, rendszeresen szedheti, csak időnként tartva szünetet. A zabfőzetet nem ajánlott kávé vagy fekete tea fogyasztásával kombinálni. Ezek az italok csökkentik a készítményben lévő számos anyag felszívódásának minőségét. gyógyszerkészítmény. Az elkészült főzetet legjobb langyosan megitatni, hűtőben legfeljebb 1-2 napig tárolható.

Zabfőzet „mentőként” hasnyálmirigy-gyulladásra

Sokan rajta személyes tapasztalatértékelte a zabpehely főzet hatékonyságát a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása során. Természetesen elegendő egyszerűen folyadékot inni a leírt séma szerint, de jobb, ha terápiás intézkedések egész sorát hajtják végre.

1. Az első napon meg kell tagadnia az evést. Súlyos roham alatt még mindig nem akar enni.
2. Egész nap langyos vizet kell inni.
3. A szokásos reggeli, ebéd és vacsora helyett zabfőzetet és lenmag forrázatot kell fogyasztani.
4. Jobb, ha a teát orbáncfű infúzióval helyettesítjük kis mennyiségű méz hozzáadásával.
5. A második és harmadik napon a diéta megismétlődik. A zabpehely húsleveshez és a lenmagfőzethez csak vízben infúziós (és nem tejben főzött) zabpelyhet adunk.
6. Ez idő alatt az orvosával konzultálva ajánlott fitokomplexeket is inni.
7. A negyedik naptól kezdve más ételeket is bevihet az étrendbe, de 10 napig folytatnia kell a főzetek és infúziók fogyasztását. A zabpehely húsleves legfeljebb 30 napig fogyasztható, azaz. a teljes gyógyulásig.

A zabpehely húsleves csak akkor lesz egészségesebb és ízletesebb, ha készítésekor ízfokozókat, például csipkebogyó forrázatot vagy mézet adunk hozzá. A forrásban lévő víz tejjel helyettesítésével kiváló gyógyírt kapunk a megfázásra, ami akár be is fogyasztható gyermekkor.

Köztudott, hogy a zab nagyon egészséges gabonának számít, mert támogatja az egészséget és méregteleníti a szervezetet. A főzés során ezt a gabonát csak az ilyen népszerű zabpehely és korpa készítésére használják. De nem mindenki tudja, hogy a zabfőzetnek számos jótékony tulajdonsága van.

Az étel összetétele

A zabpehely elkészítése után minden tápanyag benne marad.(vitaminok és ásványi anyagok). Ez az ital nemcsak a szervezet tisztításának kiváló eszköze, hanem javítja a máj és a belek működését, valamint segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből. A zabfőzet gyomorhurutban szenvedőknek, valamint fogyni vágyóknak ajánlott. túlsúly.

A zabfőzet elkészítéséhez 100 g hámozott szemeket forrásban lévő folyadékkal (500 ml) keverünk, és az elegyet felforraljuk. Ezután mérsékeljük a lángot, és lassú tűzön főzzük 3-5 percig, folyamatos keverés mellett. A tűzhelyről levéve a serpenyőt letakarjuk a levessel egy törülközővel, és egy órát állni hagyjuk. Lehűlés után a levest leszűrjük. Az ital fogyasztásra kész. Igya a főzetet egy hónapig, fél órával reggeli, ebéd és vacsora előtt.

Tudtad? A finnek egy új vegetáriánus terméket kínáltak a világnak - a „húzott húst”. Ez a termék zabból, borsóból és babból áll. Nagyon rostban gazdag, enyhe ízű. A vegán termék nagy érdeklődést keltett a fogyasztók körében 2016-ban Franciaországban az „Év legjobb fehérjeterméke” címet.

Tápérték és kalóriatartalom

A zab kiváló magnéziumforrás. Minden jótékony hatása mellett elősegíti a zsírok és a koleszterin eltávolítását, ezáltal segíti a máj működését és regenerálódását. Az egészséges táplálkozás legtöbb támogatója ennek a gabonafélének a segítségével tisztítja a szervezetet. Ez egy jó népi gyógymód a máj tisztítására. Javasoljuk, hogy zabot és zabtermékeket gyakrabban vegyen be étrendjébe.

A zab rengeteget tartalmaz tápanyagok, közöttük:

• és fehérje;
• provitamin és
• ásványok (és és és és és).

A zab szervezetre gyakorolt ​​hatása hasonló az inzulin hatásához, ezért szemét cukorbetegek étrendjébe ajánljuk.

A zabszemek 50-60% keményítőt tartalmaznak. Fehérjéket és B-vitamint is tartalmaz, amelyek könnyen emészthetők. Ez a kultúra 5% cukrot és 9% zsírt tartalmaz.

100 g zab a következőket tartalmazza: 389 kcal, 6,9 g zsír, 66 g szénhidrát, 16 g fehérje és még 1 mg koleszterin is.

Milyen előnyei vannak a zabfőzetnek?

Zab - egészséges és gyógynövény, de egy belőle készült főzet is nagyon sok jótékony tulajdonsággal rendelkezik az ember számára. A teljes kiőrlésű gabonák különféle ásványi anyagokat, zsírokat és olajokat tartalmaznak, amelyek a húslevesben koncentrálódnak. A gabonafélékből főzött ital zabrostot tartalmaz, amely eltávolítja a koleszterint a gyomor-bél traktusból, ezáltal megakadályozza a koleszterin bejutását a véráramba.

Mi hasznos a főzetben:

• segíti a szervezetet a vírusok elleni küzdelemben és
• tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, ezért betegen ajánlott szedni
• csökkenti a vércukorszintet (a II-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát) és a koleszterinszintet;
• a cefreben található vitaminok befolyásolják a működést

• javítja a vérkeringést és az emésztőrendszert;
• egy főzet segítségével fogyhat és enyhítheti az álmatlanságot;
• terhesség alatt a főzet jótékony hatással van az általános jólétre;
• megakadályozza a tuberkulózis előfordulását;
• antioxidánsokat tartalmaz, ami csökkenti a terhelést.

Tudtad? A sörfőzés a korai neolitikumig nyúlik vissza. Amint az emberek elkezdtek gabonanövényeket termeszteni, azonnal megpróbáltak bódító italt készíteni belőlük. Érdekes módon nem csak árpából, hanem zabból, rozsból, kölesből és tönkölyből is főztek sört.

Felnőtteknek

Felnőttek számára nagyon egészséges enni ezt a gabonapelyhet mind zabkása formájában reggeli reggelire, mind formában gyógyító ital. Hozzájárul az egészséged javításához, a súlyuk miatt aggódó hölgyek pedig az étlapjukba vétellel visszanyerhetik korábbi karcsúságukat.

Az univerzális gabona mindenki számára jó: sportolók, diákok, magas vérnyomásban és belső szervi betegségekben szenvedők, ragaszkodók egészséges kép az élet, vagy csak szeretne megszabadulni tőle rossz szokások. Az egészséges felnőttek számára a zab és a belőle készült ital mindig csak előnyökkel jár.

Gyerekeknek

A zabpehely ital csodálatos hatással van a gyermekek egészségére:

• normalizálja a belek és a gyomor működését;
• növeli az immunitást;
• kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik;
• bronchitis és vérszegénység esetén ajánlott.

A zabpehely húslevest gyermekek számára készítik 1 liter tejből, 1 csésze zabpehelyből és 3 ek. kanál mézet. A zabot több vízben megmossuk, majd feltöltjük vízzel (2 centiméterrel a gabonafélék szintje felett a serpenyőben), és felforraljuk. Forralás után csökkentsük a hőmérsékletet, majd lassú tűzön főzzük 5-10 percig. Ezután a felforralt keverékhez tejet adunk és felforraljuk. Az étel akkor van készen, ha az állaga olyan, mint a sűrű zselé. Adjunk hozzá mézet a lehűtött keverékhez.

Tudtad? Egy Samuel Johnson nevű magyarázó szótár (1766-os kiadás) angol összeállítója gyakran ellenségesen és gúnyosan beszélt Skóciáról és a skótokról. A szótárban a zabhoz hasonló gabonafélék leírásakor valami ilyesmit mondott: „Ez egy gabona, amelyet a lovak esznek Angliában, az emberek pedig Skóciában.” Johnson halála után D. Boswell skót író írta életrajzát, aki a következőképpen kommentálta ezt a maró kijelentést: „Ezért nevelnek az angolok kiváló lovakat, Skóciában pedig csodálatos emberek nőnek a zabon.”

A csodaital használatáról

A zabpehely főzetet számos területen alkalmazzák: különféle betegségek kezelésére használják, és a betegségek kialakulásának megelőzésére is használják. Segít kilábalni a dohányzásfüggőségből és könnyen fogyni.

Betegségekre

Emlékeztetni kell arra, hogy minden betegséghez megvan a saját receptje a zab italhoz.

• A foltok és a pattanások eltűnnek, miután zabfőzetes borogatást alkalmaznak a bőrre. Borogatás elkészítéséhez a nyers gabonát megpárolják, homogén pürévé gyúrják, és borogatásként a bőr problémás területeire kenik. A teljes tisztításhoz több mint tíz kezelési alkalomra lesz szükség.

• igyuk meg a recept szerint elkészített zabfőzetet: öntsük fel forrásban lévő vízzel a felaprított zabot, mint a teát, és hagyjuk állni 10-15 percig. Az italt minden étkezés után kell bevenni.

• A nikotinfüggőség részben megszűnik ezzel az itallal: A szemeket négy órán át áztatják szénsavas, nem sós vízben. Ezután az ásványvizet lecsepegtetjük, majd a zabot alacsony lángon normál körülmények között megfőzzük tiszta víz egy órán belül. Naponta legfeljebb négyszer (étkezés előtt) vegye be.

• italt kell készítenie a recept szerint: keverjen össze két pohár zabot hat liter vízzel, és forralja fel hosszú ideje. Az ital akkor kész, ha legfeljebb két liter folyadék marad a tartályban. Igyon egy pohárral naponta kétszer étkezés után.

• Megfázás kezelésekor A zab gyógyszert sütőben készítik. Két csésze zabszemet öntünk bele kerámia edényekés keverjük össze két liter vízzel. A kerámia serpenyőt a sütőbe helyezzük, ahol két órán át 160 °C-on sütjük. Az elkészítés befejezése után az italt tartalmazó tartályt legalább három órán keresztül melegen kell tartani. Ezután szűrje le az összes folyadékot, adjon hozzá mézet, keverje össze és igya legfeljebb napi 5 alkalommal (étkezés után).

• A zabpehely segít a gyógyulásban influenza állapotok. A szemeket alaposan mossuk meg, és fedjük le vízzel. Hagyjuk állni egy éjszakán át, hogy a szemek megduzzadjanak. Reggel tegye a keveréket a tűzre, és addig főzzük, amíg a serpenyő tartalmának térfogata felére csökken. A folyadékot lecsepegtetjük és naponta többször melegen fogyasztjuk.

Fogyáshoz

Mint fentebb említettük, a zabfőzet segít a túlsúly elleni küzdelemben. Ha gyakorlatokkal kombináljuk, nem kell sokat várni az eredményekre.

Miért segít az ital a fogyásban:

• A zab ital a bélfalakra hat, viszkózus bevonattal vonja be, amely megvédi a szervezetet a méreganyagok behatolásától. A szervezetben gyorsan felhalmozódik a zsír, de a zabfőzet eltávolítja a felesleges zsírt, felgyorsítva a fogyás folyamatát.
• A főzet sok keményítőt tartalmaz, ami csökkenti az étvágyat, ami az elfogyasztott étel adagjának csökkenéséhez vezet.
• Számos vitamint tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert.

Fontos! A zabpehely javítja a pajzsmirigy működését és megszünteti a hormonrendszeri problémákat, amelyek túlsúlyhoz vezetnek.

Annak érdekében, hogy a fogyás eredménye vizuálisan gyorsan észrevehető legyen, tudnia kell, hogyan kell elkészíteni a zabfőzetet: 200 g zabszemet összekeverünk 3 pohár folyadékkal, és addig forraljuk, amíg a szemek teljesen felforrnak. Minden étkezés előtt igyon meg egy fél pohárral, keverheti az italt mézzel is.

Hogy megszabaduljak a rossz szokásoktól

A zab segít leszokni a dohányzásról. Vegyünk 50 g zabot és árpát, kölest és rozst. Keverje össze a gabonaféléket, majd adjon hozzá 400 ml folyadékot. 10 percig forraljuk. Miután megkapta a főzetet, fedje le, és hagyja párologni egy éjszakán át. A kész italt leszűrjük és gyógyszerként bevesszük, naponta háromszor fél pohárral. A kezelést leállítják, ha a cigaretta undort vált ki.

Lehetséges-e terhes és szoptató nők számára

Gyermeket váró nők számára a zabfőzet is nagyon hasznos. A benne található jótékony anyagok (vitaminok és ásványi anyagok) szükségesek méhen belüli fejlődés magzat Ha megtörténik, hogy egy terhes nő megfázik, készíthet neki zab italt. Keverjünk el egy pohár zabot 1 liter tejjel, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 30 percig. Adjunk hozzá vajat és mézet a késztermékhez ízlés szerint. Igyon fél csésze adagonként étkezés előtt.

A szoptatós anyák megihatják a főzetet, növeli az áramlást anyatej. Ehhez mérjünk ki egy csésze (200 ml térfogatú) zabot, és öntsük 1 liter forrásban lévő vízbe. Ezután a keveréket addig forraljuk, amíg a zselé besűrűsödik. A kész és leszűrt termék tejjel hígítható. Igyon 3-5 alkalommal a nap folyamán.

Fontos! A terhes nőknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt elkezdenének zab italt. Az előnyök és a károk kéz a kézben járhatnak, ezért az étrendben történő bármilyen változtatást egyeztetni kell orvosával.

Árt-e a főzet?

Minden bizonyíték arra utal, hogy az egészség csak akkor javul, ha zabpelyhet iszik.

Tudtad? A szeretett zabpehelysüti receptje Skóciából érkezett. A 17. században, a zord skót éghajlaton a zab hozzáférhetőbb és népszerűbb volt, mint a többi gabona. Ahogy az új sütési recept világszerte elterjedt, egyre több rajongót nyert el a ropogós sütik ízével.

Gyógyászati ​​tulajdonságai jól ismertek, de használatában még mindig vannak korlátozások:

• alacsony vérnyomású emberek nem szedhetik;
• a főzet túladagolása gyakori fejfájást okozhat;
• ha problémái vannak az epehólyaggal (ezt a szervet eltávolították), vagy homok van benne, akkor minden zabételt orvosával folytatott konzultációt követően kell bevenni;
• vese- vagy szívelégtelenségben szenvedők nem szedhetik;
• Van egy kategória a zabra allergiás embereknek, ezért ha nagyon érzékeny, abba kell hagynia a gyógyszer szedését;

• ha súlyos májbetegsége van vagy magas szint koleszterin, ne használjon ebből a gabonából készült italt;
• A zabolaj hosszú távú használata pattanásokat és kiütéseket okozhat, ne hagyja, hogy az olaj a szemébe kerüljön, a zabolaj gőzeinek belélegzése nyálkahártya irritációt és szédülést okozhat.

A kinevezése alatt gyógyászati ​​főzet Nem szabad teát vagy koffeint tartalmazó italokat inni, jobb gyümölcslevet és kompótot inni. Ha a szervezet betegség után legyengül, akkor a máj zabpehelylével történő tisztítását el kell halasztani, mert túl nagy a belső szervek terhelése. Annak ellenére, hogy a főzetet leginkább „vitamin-doboznak” nevezik, nemcsak az egészségre nézve előnyös, hanem árt is.

A gyógyhatású zabfőzet jótékony tulajdonságairól már sokan meggyőződtek személyes tapasztalataik alapján. Hosszú évek aktívan használják népi gyógymód, népszerűsége a mai napig tart. A kémiai gyógyszerek alternatívájaként használják. Tehát milyen tulajdonságai vannak ennek a főzetnek?

Haszon

Valóban nagyon sok hasznos tulajdonsága van. De fontos megjegyezni, hogy a zabfőzet előnyei és ártalmai az elfogyasztott termék mennyiségétől és a test állapotától függenek. A fogadáskor minden egyéni. De a gyógynövényes szakemberek még kisgyermekek számára is ajánlják. Hat hónapos kortól már adhatod a főzetet csecsemőknek (de kisebb mennyiségben, mint egy felnőttnek, érdemes a gyermeket gondozó gyermekorvosnál érdeklődni).

Főbb hasznos tulajdonságai:

• Aktív helyreállítás emésztőrendszer, gyomorbetegségek, például gyomorhurut, gyomorfekély és mások esetén szedhető.
• Felgyorsul a mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből, akár májbetegségekkel is bevihető, hogy megkönnyítse a sérült szerv dolgát.
• Csökkenti a rossz koleszterin szintjét a vérben, javítja az egész szív- és érrendszer működését.
• Az alvási ciklusok normalizálása, az idegrendszer rendbetétele.
• Az egész test fokozott tónusa.
• Az immunrendszer erősítése és a vírusok és megfázás elleni küzdelem a kezdeti szakaszban.
• Váladék eltávolítása és a szervezet köhögésének segítése szezonális megfázás esetén.
• Normalizálja a cukorszintet a szervezetben, így a cukorbetegek könnyebben szabályozzák azt.
• Az anyagcsere felgyorsulása a bevitel miatt nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagok és elemek megfelelő mennyiségben, fogyókúrázóknak és elhízottaknak is megfelelő.
• Csökkenti a nikotin utáni fizikai sóvárgást, és életmentő gyógymód lehet azoknak, akik arról álmodoznak, hogy leszokjanak a dohányzásról.
• Csökkenti a lábizzadást, segít különféle ekcémák esetén (nem csak belsőleg, hanem külsőleg is alkalmazható).
• Pozitív hatással van a haj, a bőr és a köröm általános állapotára. Nem gyorsítja fel a növekedést és a regenerációt, de mindenképpen divatos egészséges ragyogást ad!
• Hasznos ízületi gyulladás esetén urolithiasis, számos egyéb belső rendszer betegsége.

Az ital helyettesítheti a vizet vagy egy pohár gyümölcslevet, ha diétázik. Igaz, a szakértők nem javasolják egész nap inni. A lehető legtöbb fogyás érdekében ne lépje túl az ajánlott napi egy pohár adagot. Ő maga el fog menni, ha az anyagcsere normalizálódik a főzet segítségével.

De ez az ital nem csak az egészséges táplálkozás lelkes rajongóinak és az aktívan fogyóknak lesz kiváló segítség. Gyomor-, máj-, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség és a legegyszerűbb szezonális megfázás esetén is ajánlott szedni. Folytonos stressztől szenvedőknek, depresszióval és alvásproblémákkal küzdőknek is ajánlott inni. Nem tud sokáig aludni és gyorsabban elfárad? Igyon meg egy kúra zabpehelylevest, hogy javítsa idegrendszere működését. Erősebb lesz az alvásod, kevésbé leszel fáradt, és jelentősen csökken a stressz szervezetre gyakorolt ​​hatása. Természetesen, ha nincs egyéni ellenjavallata.

A főzet másik előnye a természetessége. Végül is otthon készítik, nem vásárolhatja meg a gyógyszertárban vagy a legközelebbi szupermarketben. Nem lesz benne olyan kémiai szennyeződés, amelyről nem biztos, hogy biztonságos. Ez a kizárólag természetes termék vegánok számára is alkalmas (ha nem tejjel készíti), és diétásnak is számít. Ez azt jelenti, hogy szinte mindenkinek megfelel, életkortól függetlenül.

Sérelem

A zabpehely leves bevétele esetén negatív hatások is előfordulhatnak a szervezetben. Az italnak nemcsak előnyös tulajdonságai lehetnek, hanem:

• allergiás reakciók, ha a zab egyéni intoleranciája van;
• vesebetegségek szövődményei;
• epehólyag-betegségek jelenlétében szövődmények is előfordulhatnak;
• megnövekedett savasság, ami negatív hatással lehet a már így is szenvedő betegekre.

És az ital túlzott fogyasztása nem vezet pozitív hatásokhoz, hanem negatív hatásokhoz. Ezért az első lépés a maximális adag szigorú figyelembevétele (napi egy pohár, nem több). Ha az Ön állapota a gyógyszer szedésének megkezdése után romlik, feltétlenül forduljon orvoshoz, lehetséges, hogy Önnek nem diagnosztizált betegsége vagy fokozott savassága van, ami a használat ellenjavallata lehet. És általában a tanfolyam megkezdése előtt népi gyógymód, ajánlatos szakemberrel ellenőriztetni, hogy nincs-e egyéni ellenjavallat.

Ellenjavallatok

Az ital fogyasztásának ellenjavallatai a következők:

• fokozott savasság;
• a zab egyéni intoleranciája;
• különféle epehólyag-betegségek;
• vesebetegségek;
• gyermekek hat hónapos korig.

Ha nem teljesen biztos benne, hogy nincs intoleranciája vagy valamilyen betegsége az ellenjavallatok listájáról, forduljon szakemberhez, és végezzen vizsgálatot, hogy ha valami történik, ne rontsa az állapotát. Ha az állapotok nem akutak, és az orvos a használat kezdetén nem lát semmi bűnt, akkor csak óvatosnak kell lennie, és figyelemmel kell kísérnie a szervezetben bekövetkező összes változást, hogy ha valami történik, azonnal hagyja abba a használatát. Jótékony tulajdonságokésszerű mennyiségben szedve a fenti betegségek esetén is hasznos lehet.

Összetétel (vitaminok és ásványi anyagok)

Vitamin- ásványi összetétel Az ital maga a gabona összetételén alapul. Maga a zab pedig számos vitaminban és az egészséghez szükséges elemben gazdag.

A kalóriatartalom 316 kcal 100 gramm gabonára és zsírra vonatkoztatva minimális mennyiség. Szénhidrátokban és tápláló rostokban a leggazdagabb. A kész zabpehely főzet összes pozitív tulajdonsága kizárólag attól függ kémiai összetétel. Kiegészíthető természetes adalékanyagokkal, mint például méz, csipkebogyó forrázat, elecampane és mások.

Hogyan kell főzni

A zabpehely húsleves elkészítésének többféle módja van. A hagyományos orvoslás sok rajongójának megvan a maga lehetősége, amelyet néhány összetevővel egészítenek ki. De van olyan is alapvető lehetőségek, ami izolálható és házilag elkészíthető finomítatlan szemekből. Az egyik legegyszerűbb módszer:

1. Öntsön 200 gramm finomítatlan teljes kiőrlésű gabonát 1 liter forró, előforralt vízbe (tejet is használhat).
2. Tegye a tűzre, várja meg, amíg felforr, és forralja teljes lángon körülbelül három percig.
3. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni fél órát.
4. Szűrjük le a kapott levest, távolítsuk el belőle a teljes kiőrlésű gabonát.

Ennyi, kész a zabpehely húsleves legegyszerűbb változata. Elkezdheti szedni. A kezelés átlagos időtartama 1-2 hónap, az időtartamot egyénileg határozzák meg, attól függően, hogy a gyógyszert mire szedik. Egy tanfolyam után egy hónap kötelező szünet következik. Ezután a tanfolyam megismételhető. A hagyományos orvoslás rajongói nem javasolják, hogy naponta egy pohárnál több elkészített főzetet vegyenek be. Mosáshoz külön is elkészíthető, nem pedig lenyelésre.

Egyesek azt javasolják, hogy három órán át forralják a zabot az arány megváltoztatása nélkül (200 gramm gabona 1 liter vízben vagy tejben). Úgy gondolják, hogy így több előnyös tulajdonságot gyűjt össze. De sok függ attól, hogy mennyi időre van szüksége az előkészítésre, és hogy tervez-e más adalékanyagokat használni. Itt nincsenek egyértelmű határok. Tehát, ha úgy dönt, hogy elkészíti a főzet javítását célzó Általános állapotés a stressz elleni küzdelemben (amely magában foglalja az idegrendszer erősítését) a következő receptet használhatja mézzel:

• Öntsünk fel 1 csésze zabot 1 liter forralt vízzel.
• Forraljuk tűzön, amíg zselé állagot nem kapunk.
• Szűrd le.
• Keverjük össze a tejjel egyenlő arányban.
• Ismét tedd a tűzre 5-10 percre.
• Hűtsük le, adjunk hozzá 3 evőkanál természetes mézet adalékanyagok nélkül a kapott keverékhez.
• Igyon melegen naponta háromszor 200 ml-t (körülbelül egy pohár).

A használat időtartama egy-két hónap, a test állapotától függően. Ez nem csak az általános állapotot és a hangulatot javítja, hanem az immunrendszert is erősíti. Ezt a keveréket akár kisgyermekek is kaphatják, akik szintén profitálnak a jótékony tulajdonságaiból.

Tárolás

A legjobb, ha a kész húslevest hűtőszekrényben tároljuk. Ne hagyja ablakpárkányon közvetlen napfénynek kitéve, vagy olyan helyen, ahol kisgyermekek vagy háziállatok elérhetik. De nem ajánlott a fagyasztóba tenni sem. A legjobb lehetőség- a fő hűtőtér középső polcai. Használat előtt érdemes előre kivenni, hogy legalább szobahőmérsékletű legyen. Valami teljesen hideget inni nem a legjobb A legjobb döntés, még ezzel is hasznos termék, mint a kész zabpehely húsleves.

A meleg főzetet magával viheti termoszban, ha azt tervezi, hogy egész nap fogyasztja. Először gyorsan fel kell melegíteni és kissé le kell hűteni. A túl meleg ivást a szervezet sem fogja szívesen.

Hogyan válasszunk

A főzet elkészítéséhez kizárólag egész, hámozatlan szemeket kell választania. Erősnek kell lenniük, nem összetörtnek. A gabonák kiöntése előtt a vizet fel kell forralni. És ha a tejet választja, ha víz helyett szeretné használni, akkor az friss és a legjobb - száz százalékban természetes, magánárusoktól, és nem bolti dobozban, amiben nem vagy biztos.

Mi jár vele?

Jól illik egy egyszerű zabpehely leves mézzel. Ha nem szereted az ízét, adj hozzá egy kis mézet. A lényeg nem a cukor. Más édesítőszerek pedig nem illenek jól a húsleveshez.

Igényei szerint különféle hasznos összetevőket adhatunk a főzethez. Az immunitás fokozására és megelőzésére megfázás Adhat hozzá egy kis hagyma levet. Ez nem javítja pontosan az ízét, de fokozza a testre gyakorolt ​​​​pozitív hatást. A vodka nem javít rajta, de az álmatlanságon, a szervezet kimerültségén segítő cseppek készítéséhez is használható.

Az italban keverheti a zabot mazsolával. Csipkebogyó vagy elecampane infúziót is adnak hozzá. Hozzáadhat galagonya tinktúrát is. A főzet pedig nem csak zabszemből, hanem rozs- vagy árpaszemek hozzáadásával is elkészíthető. A kiegészítők attól függnek, hogy pontosan mit szeretne elérni a termék szedésével. Ilyen esetekben figyelembe kell venni az egyéni ellenjavallatokat, hogy ne károsítsák a szervezetet.

A zab régóta a legnépszerűbb gabonafélék a világon. A reggeli Hercules zabkása szinte minden táplálkozási szakember ajánlásában szerepel. A termék iránti szeretetet összetételének gazdagsága és a zab egyedülálló gyógyító tulajdonságai magyarázzák.

Jótékony tulajdonságok

Különösen hasznos a zab főzet, amelyet teljes, finomítatlan szemekből készítenek. Főzéskor a nyers gabona héjában lévő sok értékes anyag átjut az oldatba. Gazdag ásványi összetétel, aminosavak és biológiailag aktív vegyületek, amelyek részt vesznek a szervezet biokémiai reakcióiban. Ennek köszönhetően a főzet csodálatos gyógyító tulajdonságokat szerez.

• Az emésztőrendszer számos betegsége esetén a gyógyulási folyamat felgyorsul, ha gyógyszeres kezelés zabpehely húsleves használatával kiegészítve. Eltávolítja a méreganyagokat, az élelmiszer-feldolgozás melléktermékeit és a bevitt gyógyszereket. Az élelmi rostok segítik a koleszterin megkötését, csökkentik annak szintjét, a gyomornyálkahártya beburkolásával pedig elősegítik a fekélyek hegesedését.
• Ez a gyógymód hatékonyan kezeli a különböző típusú hepatitiseket, segít helyreállítani a máj szerkezetét és a máj vértisztító képességét. káros termékek anyagcsere.
• Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek erősítik az ereket és csökkentik a bennük lévő görcsök kockázatát, ami lehetővé teszi a zab felhasználását szív- vagy érrendszeri betegségek kezelésében.
• Jótékony hatása a idegrendszer. A B-vitaminok hatásának köszönhetően csökken az érzelmi stressz, helyreáll az alvás, javul a közérzet.
• Normalizálja a cukorszintet cukorbetegségben a cukrot helyettesítő anyag - inulin - jelenléte miatt.
• Szisztematikus fogyasztása esetén a zabpehelyleves serkenti a szövetek regenerációs folyamatait, elősegítve a szervezet fiatalodását.
• Mivel vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, a duzzanat csökkentésére fogyaszthatja.
• A termék triptofántartalma miatt:
  • termelődik a szerotonin szintézise, ​​amely felelős a test érzelmi kényelméért;
  • szellemi és fizikai tevékenységét serkentik;
  • A migrén alatti fejfájás jelentősen enyhül és eltűnik;
  • az immunrendszer erősödik;
  • felhalmozódás van izomtömeg, melynek köszönhetően a triptofán étrend-kiegészítő formájában kerül be a sporttáplálkozásba.

• A főzet izzasztó és köptető hatású, melegen megfázás és légúti betegségek esetén hasznos.
• A termék antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a szervezetet az oxigén szabad gyökök hatásaitól.
• Az ital tartalmazza a sejttáplálkozáshoz szükséges összes jótékony anyagot. Ezenkívül a gabonaszemek összetett szénhidrátot - keményítőt - tartalmaznak. Ezért rendszeres fogyasztásuk esetén csökkentik az éhségérzetet, ami lehetővé teszi a zabpehely használatát a fogyókúrában.
• Úgy gondolják, hogy a főzetben található speciális vegyületek még sok kábítószer ellen is segítenek.
• A vegetáriánus étrendet követők számára a zab az oldható növényi fehérjék gazdag forrása.

Ellenjavallatok

Számos betegség esetén a zabfőzet segít, használatának előnyeit és ártalmait szakembernek kell megállapítania, aki vizsgálat után kezelési rendet írhat elő, és bizonyos esetekben megtilthatja a használatát.

• A mellékhatások általában a gyártás során jelentkeznek gyógyszerészeti gyógyszerek, ezért lehetnek bizonyos ellenjavallatok. Természetes termék használatakor nincs észrevehető negatív hatások. Néhány embernél azonban egyéni intolerancia alakulhat ki az itallal szemben, vagy allergiás reakciót válthat ki rá.
• Az orvosok nem javasolják a főzet használatát, ha epehólyag-betegsége van.
• A gyógyszer alkalmazásakor a krónikus vesebetegségek súlyosbodhatnak.
• Azok a személyek, akiknél a gyomornedv magas savassága van, nem szabad inni a főzetet.

Még ilyen ellenjavallatok hiányában sem szabad önmagában használni a zabfőzetet. Csak szakképzett szakember tudja meghatározni a felhasználás lehetőségét vagy szükségességét, valamint a szervezet számára egyedi adagokat.

Az erjedés szükségessége

Számos recept létezik a zab gyógyászati ​​​​célú elkészítésére - a betegség típusától függően különböznek a létrehozás módjától, az adagolás szabályaitól és az adagolástól. De mindenekelőtt magát a főzetet kell megfelelően elkészítenie, hogy elegendő mennyiségű fitint - a fitinsav kalcium- és magnézium-sóinak keverékét - lebontsa. A gabonafélékben található foszfor, cink és egyéb ásványi anyagok nagy része fitinsók formájában van, ami csökkenti a felszívódásukat.

A sók lebontása, ásványi anyagok felszabadulása a fitinsav enzimek (fitázok) segítségével történő hidrolitikus lebontásával lehetséges.

A normál szemekben a fitázok aktiválódnak, ha a gabonát több órán át vízben vagy enyhén savas környezetben áztatják. Ezzel egyidejűleg a fitinsav nagy része semlegesül, és a szemek tápértéke javul. Ez a folyamat további, a vitaminok mennyiségét növelő enzimek termelődését is elősegíti.

Ez a szabály azonban nem vonatkozik a zabra. 10-12 óra vízben való jelenléte után a fitinsavnak már csak 25%-a bomlik le. Ezért a gabonaféléknél más fermentációs módszereket kell alkalmazni.

A szemek főzés előtti fermentálása már régóta létezik. A gabonák vagy hüvelyesek főzése előtt először vízbe áztatták, egyes fajtákat éjszakán át így tartottak. Ez az ősi technológia ma jól illeszkedik a legújabbhoz tudományos eredményeket. A zab előnyei az erjedés mértékétől függenek.

Fermentáció savas környezetben

Zab esetében a fitinsav semlegesítésének két módja van. A savas környezetben végzett fermentációs technológia több szakaszból áll.

• Áztasson be egy pohár bevont zabszemet a túró elkészítése után visszamaradt savóval. Kétszer annyi folyadék legyen, és teljesen el kell fednie a zabot, mert megduzzad, és nagymértékben megnő.
• Tejsavó hiányában a gabonát megtöltheti gyenge almaecet- vagy citromlé-oldattal - ilyen oldatot kaphatunk, ha egy teáskanál gyümölcslevet adunk egy liter vízhez.
• A keveréket egy éjszakán át meleg helyen kell hagyni - ha reggelre a szemek megduzzadtak, ez azt jelenti, hogy készen állnak a főzet elkészítésére.
• Másnap reggel óvatosan engedje le a folyadékot anélkül, hogy lemosná a héjat. A megduzzadt gabonát felöntjük egy liter vízzel, és két órán át pároljuk.
• Az elkészített húslevest lehűtjük, leszűrjük, majd a térfogatot egy literre emeljük.

Ezt az italmennyiséget két nappal, fél pohárral étkezés előtt kell megitatni.

Az ital elkészítése csíráztatott szemekből sokkal tovább tart.

• Áztasd be a zabot vízbe, és hagyd egy éjszakán át megduzzadni. Ekkor kezdődik meg a tápanyagok enzimatikus lebontásának folyamata, melynek során jelentős mennyiségű biológiailag aktív elem szabadul fel az embrió csírázásához.
• Reggel engedjük le a vizet, és meleg helyen terítsük szét a szemeket gézen.
• Amikor a fő rész „kikel”, össze kell gyűjteni és darálni kell.
• Adjunk hozzá annyi vizet, hogy teljesen ellepje a keveréket, és adjunk hozzá egy kanál mézet.
• Reggel éhgyomorra igya meg a keverék felét, a többit a nap folyamán.

Ennek a keveréknek óriási tápértéke van, segítségével egy súlyos műtét vagy betegség, mély idegi kimerültség után erőt tudsz visszaállítani.

A főzet készítésének másik alapreceptje az elkészítésének egyszerű módja.

• A gabona előkészítésének kezdeti szakasza ugyanaz, mint az előző recepteknél. A zabot és a héjat egy éjszakán át együtt áztatjuk.
• 12 óra elteltével, amikor a benne lévő fitin negyede szétesett, engedjük le a folyadékréteget, és öntsük egy liter vízzel a zabot.
• Forraljuk fel, pároljuk lassú tűzön több órán át - akár egy éjszakán át is. A hosszan tartó párolás semlegesíti a fitin egy bizonyos részét is.
• Vegyük le a keveréket a tűzről, és addig főzzük, amíg teljesen ki nem hűl.
• A kihűlt folyadékot lecsepegtetjük, térfogatát visszatesszük egy literre, majd újra felforraljuk.

Az elkészített zab infúziót két nappal korábban meg kell inni.

Egyéb receptek

A zabpehely húsleves elkészítésének ezek a módszerei a főbbek, és ezek alapján különféle adalékanyagokat készíthet, amelyek a betegség típusától függenek:

• ha egyenlő mennyiségben vesz zabot és mazsolát, akkor hideg elleni tulajdonságokkal rendelkező keveréket kap;
• a zabpehely húsleves és csipkebogyó infúzió keveréke aszkorbinsavval gazdagítja, ami fontos a tömeges influenza időszakaiban;
• szívpatológiák esetén elecampane főzetet adnak a zabhoz, magas vérnyomás esetén pedig galagonyát.

Nemcsak a zabszemek hasznosak, hanem a szalma is, amely pakolás formájában hatékonyan csillapítja a fájdalmat és a gyulladást ízületi vagy gerincbetegségeknél. A szükséges termék elkészítéséhez zománcozott serpenyő adjunk hozzá zabszalma, fenyőgallyak és szénapor keverékét, és adjunk hozzá vizet. A serpenyőt fél órán át melegítjük, majd további fél óráig infundáljuk.

Az ezzel az infúzióval ellátott pakolásokat minden nap két hónapon keresztül kell elvégezni.

A zabfőzet nem okoz függőséget, az előnyök és a károk csak a termék egyéni toleranciájától függenek. Nál nél helyes használat Ez a természetes termék minden bizonnyal segít javítani a test egészségét. Megtagadni meggondolatlan. Próbálja ki - biztosan meg fogja győzni a főzet értékét és egyedülálló képességeit.

Zabévszázadok óta használják kezelésére különféle betegségek, fogyás, a szervezet tisztítása, a máj gyógyítása. A népi gyógyászatban a zab főzet, forrázat és kvas gyógyászati ​​tulajdonságait fáradtság, álmatlanság, valamint a szervezet általános állapotának javítására használják.

Zab és jótékony tulajdonságai

A zabpehely különösen hasznos a legyengült emberek számára, akik súlyos betegségben szenvedtek. Ez a zabkása segít gyorsan helyreállítani az erőt.

A zablevest nem kevésbé hasznosnak tartják, amely hasznos a húgyúti problémákkal küzdő gyermekek számára. Ugyanez a leves segít az erő helyreállításában olyan súlyos betegség után, mint a tuberkulózis.

Ugyanerre a célra (súlyos betegség utáni erő helyreállítására) a mézzel édesített zabfőzet is segít. A zabfőzet vizelethajtó tulajdonsággal rendelkezik, segít a normalizálásban anyagcsere folyamatok, javítja a szívizom és az idegrendszer működését.

A zab segít enyhíteni az urolithiasis okozta fájdalmat. Erre a célra szalmafőzetet készítettek és borogatást alkalmaztak a vese területére. Az ilyen borogatások nemcsak csökkentik a fájdalmat, hanem elősegítik a vesekövek fájdalommentes és kíméletes eltávolítását is.

A zabból készült ételeket a diétás orvosi táplálkozásban használják, mivel a zab segít eltávolítani a felesleges koleszterint a szervezetből és a vérből. A zab speciális anyagokat és rostot tartalmaz, amelyek részt vesznek ebben a folyamatban.

A zabételek a magas vérnyomásban szenvedők számára is előnyösek.

Zabdiétát írnak elő azoknak, akiknek csonttörései vagy anyagcserezavarai vannak, mivel a zab elegendő mennyiségű anyagot tartalmaz, például kalciumot, foszfort stb.

A zab magnézium nevű anyagot tartalmaz. A magnézium nagyon szükséges anyag a szervezet számára, nélküle lehetetlen normál működés szívizom. De emellett a magnézium nagyon szükséges a máj számára is, mivel serkenti az epe kiválasztását. Ezért a zabot májbetegségekre, és különösen epehólyag-gyulladásra használják.

A magnézium egyedülálló abban is, hogy megakadályozza a vérrögképződést és segíti az erek tisztítását, ezért az érelmeszesedésben, koszorúér-betegségben, magas vérnyomásban és thrombophlebitisben szenvedő betegek étrendjébe be kell venni a zabot.

A szívműtéten átesett embereknek feltétlenül tartalmazniuk kell zabételeket.

A zabpehely vízben történő elkészítése során fehérje-keményítő nyálkahártya képződik, amely egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az ilyen tömeg a gyomorba jutva nem irritálja a falait, éppen ellenkezőleg, beburkolja a gyomor falait, megvédve azt a szervezetbe is bekerülő káros anyagoktól.

Ennek a nyáknak az értéke abban is rejlik, hogy a gyomor falát beburkolva nem teszi lehetővé káros anyagok bejut a szervezetbe, ugyanakkor maga a zabpehely könnyen felszívódik a szervezetben.

A kutatás során kiderült, hogy a zabpehely segít eltávolítani a nehézfémsókat a szervezetből, ilyen fémek egyike például az ólom, amitől a szervezet nagyon nehezen tud megszabadulni.

A zabpehely ételek az idős emberek számára is hasznosak, akik gyakran szenvednek szívbetegségben. Ízületek, máj, hasnyálmirigy stb.

Ma számos betegség közül a székrekedés a csapás. A zabpehely nyálka segít könnyen megbirkózni ezzel a bajjal. Sőt, mind székrekedés, mind hasmenés esetén normalizálja a bélműködést.

Vannak súlyos gyomorbetegségek, amelyekben szinte mindent tilos enni. Ilyen betegségek közé tartozik a gyomor- és nyombélfekély, a magas savasságú gyomorhurut, a vastagbélgyulladás, a hasnyálmirigy-gyulladás stb. Tehát ezeknél a betegségeknél a zabból készült ételek és gyógyszerek egyszerűen pótolhatatlanok.

Nem szabad figyelmen kívül hagyni a zab fiatalító tulajdonságait. Ez a gabona például magas szilíciumtartalommal rendelkezik. A szilícium pedig részt vesz a kollagén termelésben, aminek köszönhetően a bőr fiatal, rugalmas és tónusú marad.

Ezenkívül a szilícium megtartja a vizet a sejtekben, megakadályozva a kiszáradást. A bőrsejtek vízhiánya gyors hervadáshoz vezet, kiszárad és petyhüdt lesz.

A szilícium számos más folyamatban is részt vesz. A szilíciumnak köszönhetően a szervezet könnyen felszívja az olyan elemeket, mint a kalcium, vas, foszfor és mások.

Ha szeretné leadni a túlsúlyt, akkor a zabpehely nélkülözhetetlen lesz ebből a szempontból. Végül is a szilícium felelős a zsíranyagcseréért. Ezen anyag nélkül a zsírszövet lebontása lehetetlen.

Sajnos egyszerűen lehetetlen egy cikkben felsorolni a zab összes előnyös és gyógyászati ​​tulajdonságát. De röviden, a zab segít megbirkózni számos betegséggel.

Milyen betegségeket gyógyít a zab?

• Székrekedés
• Hasmenés
  Hörgő betegségek, köhögés
• Urolithiasis betegség
• Görvélykór
• Vizelet-visszatartás
• Tuberkulózis
• Szívbetegségek
• Aszténia
• Vírusos hepatitisz
• Gastritis, vastagbélgyulladás, gyomor- és nyombélfekély
• Neuraszténia, depresszió, fáradtság
• Álmatlanság
• Ízületi betegségek, radiculitis, ülőideg gyulladás
• Bőrbetegségek esetén (zuzmó, ekcéma, diatézis)
• Cukorbetegség (csökkenti a vércukorszintet)
• Torokrák
• Légszomj
• Csökkenti a vér koleszterinszintjét
• Normalizálja az anyagcsere folyamatokat
• Májbetegségekre, epehólyag-gyulladásra használják
• Normalizálja a vérnyomást
• A zabot a kozmetológiában használják

Betegségek kezelésére leggyakrabban zabfőzetet használnak, zselét és kvaszt is készítenek belőle, majd erről bővebben, hogyan kell elkészíteni, szedni.

Előnyök és károk

Mivel leggyakrabban azzal terápiás céllal zabfőzetet használnak, elmesélem a felhasználását, elkészítését, itatását.

A zabfőzetet különféle esetekben használják. Ez egy kiváló eszköz. Segít megtisztítani a szervezetet. Ha a test tisztításával foglalkozik, akkor a folyamat során bomlástermékek, toxinok, szennyeződések és még sok minden más szövetből és szervből kerül ki a vérbe.

Ennek eredményeként az ember jóléte romlik, gyengeség és szédülés jelenik meg. A kellemetlen tünetek elkerülése érdekében igyunk zabfőzetet. Ugyanebből a célból zabfőzetet szednek allergia kezelésére.

A zabpehely főzet segít megszabadulni a májkövektől és számos májbetegségtől is.

Ez gyógyszer javítja az anyagcserét, eltávolítja a nehézfémsókat, méreganyagokat.

Ami még tetszett, az az, hogy a zabfőzet segít megbirkózni a dohány- és kábítószer-függőséggel.

Számos recept létezik a zabfőzet elkészítésére. Adok néhány egyszerűt, és te választod ki, melyik tetszik a legjobban.

A legegyszerűbb zabrecept

Ehhez a recepthez a következőket kell venni:

• 2 evőkanál. őrölt gabona
• 500 ml. víz

Öntsön meleg forralt (40 C) vizet a zabra, és hagyja egy éjszakán át. Reggel tedd a keveréket a tűzre, forrald fel és párold 5-10 percig. Ezután hagyjuk kissé kihűlni a levest, szűrjük le, és mézzel édesítve teaként igyuk. Ez a recept általános tonikként is elkészíthető.

Szabványos recept zableves készítéséhez

Készítsen főzetet a következők alapján:

• 1 liter zab
• 5 liter vizet

Felöntjük vízzel a zabot, és felforraljuk. Amikor a folyadék felforr, csökkentse a hőt, és forralja 30 percig. Hagyja kihűlni a húslevest, majd szűrje le és igya meg.

Ebből a főzetből naponta 1-1,5 litert kell inni. Ezt a receptet Arra használják, hogy megtisztítsák a szervezetet a salakanyagoktól és a méreganyagoktól.

Ennek a főzetnek a rendszeres fogyasztásával megszabadulhat az ízületi sólerakódásoktól, megtisztíthatja az ereket a koleszterintől és a plakkoktól, valamint megszabadulhat a vese- és májkövektől. A főzet segít megszabadulni a krónikus fáradtságtól, erősíti az immunitást, javítja a memóriát és növeli a teljesítményt.

Emésztőrendszeri betegségek esetén

Hogyan gőzöljük a zabot gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére

Ez a recept segít megszabadulni a gyomor-bélrendszeri betegségektől, például fekélyektől, gyomorhuruttól, vastagbélgyulladástól, kezeli a hasnyálmirigyet és a gyomor és a belek egyéb betegségeit.

Ezeknél a betegségeknél a főzet elkészítése kissé időigényes, ezért türelmesnek kell lennie.

Vegyen arányban a termékeket:

• 1 csésze zab
• 1 liter vizet

Öntse le a zabot vízzel, és hagyja egy éjszakán át. Reggel tegye a keveréket a tűzre, és forralja körülbelül 30 percig. Ezt követően csavarja be a húsleves edényt meleg takarótés hagyjuk hatni további 12 órán át. A főzetet naponta háromszor, étkezés előtt 0,5 csészével vegye be.

De ha nem szeretne sok időt tölteni a gyomorbetegségek kezelésére szolgáló főzet elkészítésével, akkor van egy egyszerűbb recept. Ebben a változatban a zab termoszban párolható. Annak ellenére, hogy a főzet nagyon egyszerűen elkészíthető, hatásában semmivel sem gyengébb.

A főzet elkészítéséhez zabpehelyet kell készítenie. Annyi lisztet készíthetsz, amennyit csak akarsz. Ehhez jól öblítse le a zabot és szárítsa meg. Darálja meg a szárított zabot egy kávédarálóban. Tárolja szorosan lezárt üvegedényben.

Gőzöléshez vegyünk 2 evőkanál. zabpehely, öntsünk forrásban lévő vizet a termoszba, és zárjuk le a termoszt. A húslevest legalább 5 órán át kell főzni. Este, éjszaka elkészítheti, reggel pedig elkezdheti szedni a gyógyszert. Ezt a főzetet minden étkezés előtt 20 perccel kell bevenni.

Hogyan pároljuk a zabfőzetet tejjel

Ez a recept segít helyreállítani az erőt súlyos betegség után felnőtteknél és gyermekeknél.

alapján főzetet készítenek

• 5 csésze zab
• 2 liter. tej

Először fel kell forralnunk a tejet, és csak ezután öntsük bele az elkészített zabot. Érdemes olyan edényeket vinni, amelyek jól bírják a sütő hőmérsékletét, így nem kell sokat foglalkozni az öntéssel, mosogatással.

Ezután tegye be a tartályt a gyógyszerrel a sütőbe 2 órára. Vegye be a gyógyszert lefekvés előtt, 1 pohárral (csökkentse a gyermek adagját). Ebből a főzetből sok egészséges desszertet készíthet, amelyet minden gyermek nagyon szeret.

Ez a főzet segít enyhíteni a hörghurut és a légszomj okozta köhögést.

Tinktúra idegi kimerültségre

A tinktúra elkészítéséhez fiatal, zöld zabszárat kell venni, és húsdarálóban őrölni kell. 2 pohár vodkához 2 evőkanál szükséges. apróra vágott szár. Öntsük vodkával a szárakat, keverjük meg, fedjük le és tegyük sötét, meleg helyre 2 hétre. Ezután szűrje le a tinktúrát, és vegyen be 20 cseppet naponta reggel és este étkezés előtt.

A tinktúra nemcsak az ideges kimerültséggel segít megbirkózni. Szellemi és fizikai fáradtság ellen szedik. A tinktúra segít megszabadulni az álmatlanságtól is.

De ez nem minden jótékony tulajdonsága. A tinktúra urolithiasisra használható. Vízhajtó és izzasztó tulajdonságokkal rendelkezik. A tinktúra lázcsillapító tulajdonságokkal is rendelkezik, így megfázás esetén is fogyasztható.

Az infúzió elkészítéséhez vegyünk 30 gramm zöld zabszárat (vehet szalmát), öntsünk 1 liter forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 2 órán át. Szűrje le a kész infúziót, és vegyen be 0,5 csészével naponta háromszor.

Májkezelés

Ezt a receptet choleretic szerként használják. A gyógyszer elkészítéséhez 1 pohár gabonát kell bevennie, adjon hozzá 1 liter vizet, és tegye tűzre, és lassú tűzön forralja, amíg a tömeg a felére csökken. Naponta háromszor 1/3 pohárral étkezés előtt.

Zabfőzet radiculitisre

A zabszalmából készült főzet segít megszabadulni a radikulitisz súlyosbodása során fellépő fájdalomtól. A főzet elkészítése egyáltalán nem nehéz, ehhez 2 kg-ot kell venni. szalmát, öntsünk 5 liter vizet, tegyük tűzre, forraljuk fel, és lassú tűzön forraljuk 30 percig.

A kész levest hagyjuk kissé lehűlni, szűrjük le és öntsük a fürdőbe. A fürdő hőmérséklete nem lehet magasabb, mint 38 C. A fürdés időtartama 10-15 perc. Összesen 20 eljárást kell elvégezni. Az eljárások között 2-3 nap szünetet kell tartani.

Zabfőzet depresszióra

Magamtól tudom, hogy a depresszió egy nagyon kellemetlen állapot, amit kezelni kell, és ki kell jönni belőle. Ezt szakember segítsége nélkül nem teheti meg. Ugyanakkor a jobb eredmények elérése érdekében zabszalma főzetet is bevehet.

A főzet elkészítéséhez 3 evőkanál szükséges. apróra vágott szalmát, öntsünk 400 ml-t. forrásban lévő vizet, és hagyjuk felfőni. Igyon a nap folyamán több adagban.

Megszabadulni a dohányzástól

A zabfőzet segít megszabadulni a dohányfüggőségtől is. Ehhez elő kell készíteni szódaoldat(1 literben 1 teáskanál szódát oldunk) és ezzel az oldattal öntsünk 100 gramm zabmagot. Hagyja 4 órán át. Ezután tegye a keveréket a tűzre, forralja fel, és lassú tűzön főzze 1 órán át. Hagyja kissé lehűlni, szűrje le, és vegye be a kapott folyadékot naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt.

Cukorbetegség kezelése

A vércukorszint csökkentése és ennek a szörnyű betegségnek a következményeinek csökkentése érdekében 100 gramm zabot kell bevennie, öntsön 1 liter forrásban lévő vizet, és hagyja egy éjszakán át. Reggel a folyadékot leürítjük, és naponta háromszor 0,5 csészével bevesszük.

Ami az ellenjavallatokat illeti, nagyon kevés van belőlük, de léteznek.

Az első ellenjavallat a termék intoleranciája. Bár ritka, de előfordul. Ugyanez vonatkozik az allergiára is.

Annak ellenére, hogy a zab nagyon hasznos a szervezet számára, nem szabad korlátlan mennyiségben fogyasztani. A szabályokat mindenhol be kell tartani. Kerülje el ennek az italnak a túlzott fogyasztását.

És persze figyelje az állapotát. A kezelés során figyeljen a testére. Ha valami elromlik, és rosszabbul érzi magát, jobb, ha abbahagyja a zabevést.

Nos, ennyit szerettem volna elmondani a zabról, milyen előnyei vannak, milyen gyógyító tulajdonságai vannak a szervezetben. Amint látja, ez egy egyedülálló és felbecsülhetetlen értékű termék, amelynek jelen kell lennie az asztalán, még ha nem is forrázat vagy főzet formájában, de mindenképpen zabkása formájában.